Лимфоциты
25.04.2019

Бессолевая диета. Факты и мифы. Диета без соли и сахара: плюсы и минусы, основные принципы. Меню на каждый день и эффективные рецепты диеты без соли

Диета без соли – это вариант эффективного похудения и продления своей молодости. Поэтому приверженцы подобной системы питания рекомендуют попробовать ее каждому из нас.

Известно, что соль необходима человеческому организму для выработки соляной кислоты желудочного сока. Он способствует правильному пищеварению и усвоению питательных веществ. Также соль помогает правильной выработке инсулина, который расщепляет глюкозу.

Кроме того, она необходима для работы мышц, поскольку натрий участвует в их расслаблении. Избыток соли может привести к задержке жидкости в организме, заболеваниям сердечно-сосудистой системы, почек и формированию лишнего веса. И в последнем случае как раз и рекомендуется испробовать диету без соли и сахара.

Следует отметить, что соль сама по себе не вызывает накопление подкожного жира. Однако ее избыток задерживает воду в организме и замедляет обменные процессы, нарушая при этом водно-солевой баланс в клетках и межклеточных пространствах. Именно это приводит к увеличению массы тела человека.

Как работает бессолевая система питания?

Чтобы понять, как работает диета без соли, необходимо рассмотреть ее главные принципы питания. И самым первым из них станет полный отказ от поваренной соли. То есть, соблюдая диету, категорически запрещено солить пищу.

Следующее правило заключается в том, чтобы строго придерживаться всех рекомендаций упомянутой системы питания. Даже маленькое отклонение может повлечь за собой увеличение вашего веса. Поэтому вся пища должна быть несоленой.

Также во время соблюдения диеты без соли нужно кушать маленькими порциями и как можно чаще. По сути, необходимо вашу привычную порцию уменьшить вдвое, а количество приемов еды увеличить до 6 раз в день.

Обязательно нужно соблюдать правильный водный режим. Ежедневно следует выпивать от 5 до 8 чашек негазированной отфильтрованной воды или компота, но без сахара. Достаточное количество жидкости способствует выведению из организма шлаков и продуктов обмена веществ. А это, в свою очередь, сохранит стройность вашей фигуры, а также молодость кожи.

Принято считать, что диета без соли также и без сахара. То есть наряду с солью из рациона следует исключать и сахар. Поэтому соблюдая данную систему питания, в меню категорически запрещено включать разнообразные сладости, выпечку, хлеб, варенье и сахар в чистом виде.

Кроме того, не рекомендуется употреблять копченые изделия, соленья, жареные блюда, алкогольные напитки, а также острые приправы. Из рациона важно исключить мясные, грибные, рыбные и бобовые бульоны. Запрещено использовать свинину, баранину, макароны и минеральную воду.

Соблюдать диету без соли и сахара необходимо две недели. А в жаркую пору года лучше от нее отказаться. Поскольку часть соли из организма в этот период будет выходить из организма вместе с потом. А наряду с ней – и остальные полезные микроэлементы и витамины.

Если соблюдать диету слишком долго, то есть больше двух недель, можно спровоцировать нарушения обмена веществ в организме. Этому будет способствовать дефицит натрия и хлора, которые поступают вместе с употреблением соли. В результате наступит обезвоживание организма, ухудшение усвоения питательных элементов, а также судороги.

Рассмотрим примерное меню диеты без соли на 2 недели. В первый-второй дни рекомендуется на протяжении всего времени кушать только отварную куриную грудку без соли, кожи и жира. Ее количество не должно превышать 500 г в день. Также можно пить воду и зеленый чай без сахара.

На третий-пятый день рацион будет состоять из 500 г отварной или запеченной нежирной морской рыбы. На шестой-восьмой день нужно кушать гречневую или овсяную кашу, которая приготовлена на воде. Можно добавлять немного меда, а количество порции не должно превышать 250 г в день.

На девятый-одиннадцатый день меню диеты без соли должно включать до 2 кг любых овощей, за исключением картофеля. А в последующие три дня нужно кушать только фрукты. При этом из рациона необходимо убрать бананы и виноград.

Многих худеющих часто интересует информация о том, чем заменить соль при диете. И здесь следует отметить, что практически к каждому продукту, которые разрешены во время диеты, существует значительное количество ее заменителей.

Так, например, если вы употребляете куриное мясо, то соль при диете можно заменить лимонным соком, майораном, шалфеем, петрушкой или свежими грибами. Данные специи и травы придадут мясу вкус, и соль при этом вам совершенно не потребуется.

А вот для рыбы подойдет сухая горчица, также лимонный сок, лавровый лист, красный и зеленый перец. Кроме того, рыбные блюда можно заправлять майораном или мятой.

Медицинские специалисты в своих отзывах о диете без соли рекомендуют использовать морскую капусту. В блюда можно добавлять ее в сухом виде. Помимо морской соли, капуста содержит огромное количество полезных для здоровья витаминов и микроэлементов.

Если вы готовите диетическое блюдо из кабачков, то вместо соли можно использовать мускатный орех, имбирь и корицу. А для помидор подойдет душица, майоран и базилик. Рис хорошо сочетается с шафраном, луком, душистым и зеленым перцем.

4.6 из 5 (5 Голосов)

"Я худею". Знакомая фраза, правда? Особенно решительно она звучит после того, как любимые джинсы перестали натягиваться. А пуговичка на юбке предательски отказывается застегиваться на талии.

И как избавиться от ненавистных килограммов? Еда без соли и сахара на ближайшие две недели станет надежной помощницей в этом деле. Попробуйте - не пожалеете. А мы расскажем о чем речь.

Для чего это надо?

Самый важный вопрос, который нужно задать себе, прежде чем садиться на диету без соли и сахара - "Зачем?" Зачем худеть? Обычно варианты ответов таковы:

    Чтобы нравиться мужу.

    Привлекать внимание мужчин.

    Купить понравившуюся обновку.

    Избавиться от комплексов.

И на этом мы скажем "стоп". Худеть не надо. Живите, как живете.

Сейчас начнутся возмущения по этому поводу. Ну мы же хотим достичь определенных целей. Серьезно думаете, что похудеете и в одночасье избавитесь от комплексов? Или начнете привлекать толпы мужчин? Глупости это, все проблемы у нас в голове. Можно быть умопомрачительной толстушкой, собирающей рядом с собой толпы обожателей. А можно иметь фигуру модели, копну роскошных волос, огромные глаза и быть при этом закомплексованной.

Резко сказано? Да, зато честно. Женщина худеет для того, чтобы нравиться себе в первую очередь. Запомним это: только мы всегда есть у себя. Мужья уходят, платья рвутся, обновки превращаются в старье. Это все наносное. Поэтому договорились - худеем для себя.

Вред соли и сахара

Почему мы выбираем диету без соли и сахара? Потому что эти два продукта довольно вредны для организма.

Уже давно доказано, что соль задерживает в организме лишнюю жидкость. Что приводит к отечности. Человеку хватит всего 5 грамм в сутки для удовлетворения потребности в этом продукте. Что касается сахара, то его чрезмерное потребление приводит к проблемам с поджелудочной железой, снижению иммунитета и отложению жировых запасов. Это если говорить совсем коротко о любимом многими сахаре. Медики утверждают, что проблем со здоровьем, вызываемым сахаром, гораздо больше. Свыше 70 как минимум.

Большинство из нас любит вкусно покушать. Можно ли нормально питаться на диете без соли и сахара? Как ни странно, можно. И далее мы расскажем об этом. Сейчас перейдем к плюсам и минусам диеты.

Преимущества

Чем хорош выбранный нами рацион?

    Нет чувства голода. Есть придется небольшими порциями, 5 раз в день (если выбрана стандартная диета).

    Несмотря на отсутствие сладостей в легко переносится. Привычные шоколадки заменяются фруктами.

    Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

    Способствует выведению шлаков из организма.

    Все продукты можно купить в любом продуктовом магазине. Никаких изысков нет.

  • И самое приятное: за две недели потери веса составляют 8-13 кг.

Недостатки

Есть ли у диеты без соли и сахара на 14 дней недостатки? Как и у всех диет, таковые присутствуют.

    Психологически сложно выдержать отсутствие в рационе любимых сладостей. Особенно тем, кто жить без них не может.

    Диета противопоказана беременным и кормящим женщинам.

    Тем, кто страдает от проблем с ЖКТ, придется отказаться от нее. В принципе, как и от любой другой диеты, кроме лечебной.

    Первые два дня самые тяжелые. Может кружиться голова, ощущается легкое недомогание.

Что нужно знать, садясь на диету без соли и сахара?

В первую очередь, как упоминалось выше, питание должно быть дробным. Если мы говорим о классическом варианте диеты, то он подразумевает 5-разовое употребление пищи. Если речь идет о французском или японском варианте, то количество сокращается до 3 раз.

Еще о чем нужно сказать?

    Обязательно выпивать не менее 2 литров воды. По возможности можно пить и больше, сколько получится.

    Если добавить к диете физическую активность, то дело пойдет веселее. Килограммы уйдут, а фигура начнет подтягиваться. Нет возможности ходить в зал? Занимайтесь дома.

    Вечерняя прогулка лучше, чем сидеть допоздна перед компьютером или телевизором. Отправляйтесь на свежий воздух. 20 минут потратите, а пользу они принесут огромную.

    Правил питания придерживаемся строго. Никаких поблажек и нарушений режима.

    Сорвались? Начинаем сначала.

    Каждый день измеряйте свои объемы. Отличная мотивация к достижению цели - видеть результат собственных трудов.

Что можно кушать?

Этот великий вопрос, который волнует каждого худеющего. Что мне есть? К счастью, выбранная нами диета предусматривает вполне достойный рацион:

    мясо индейки, курица, говядина или телятина;

    творог, кефир, молоко, натуральный йогурт;

    морепродукты;

    фрукты несладкие;

  • несладкие морсы.

Продержаться две недели вполне можно. Особенно зная рецепты блюд без соли и сахара. Не знаете? Мы подскажем, можете быть уверенными.

Под запретом

Что нельзя кушать ни при каких обстоятельствах? Все самое вкусное и любимое, увы. Это:

    выпечка, включая хлеб;

    сладости;

    сладкие фрукты и ягоды;

  • копченое;

    маринады;

  • колбасы и сосиски;

  • газированные напитки;

    полуфабрикаты.

Не грустите раньше времени. Сейчас мы меню составим примерное. Увидите, что ничего страшного в диете нет.

Бессолевая диета: меню на каждый день

Что мы будем кушать? Как разнообразить свой рацион и совсем не загрустить во время соблюдения диеты?

Оговоримся сразу, что разрешаются только отварные, тушеные или запеченные блюда. И еще - гриль. Никакого жаренья в наших рецептах не предусмотрено.

И еще - строжайший запрет на алкоголь. Любите красное вино? Придется отказаться. Борьба за фигуру требует жертв.

Вернемся к рациону питания. Меню приведено в таблице. Оно примерное, все зависит от вкуса и фантазии худеющего. Смело экспериментируйте, корректируйте и делитесь собственными достижениями с окружающими.

День недели Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Творог, чашка кофе Апельсин Курица на гриле с овощами, чашка чая Стакан морса Овощная запеканка, стакан молока или кефира
Вторник Омлет с кусочками мяса, чашка чая или кофе Яблоко Суп из овощей с говядиной, чашка чая Овощной салат Отварные креветки, стакан морса
Среда Два яйца, стакан молока Киви Стейк горбуши на пару, чашка чая или кофе Тушеный кабачок Отварная курица, стакан кефира или молока
Четверг Салат из моркови с лимонным соком, чашка кофе Мандарин Рагу из овощей с телятиной, чашка чая или стакан морса Стакан кефира Творожная запеканка, стакан молока
Пятница Салат овощной, чашка кофе Оладьи куриные паровые Рыба отварная, чашка чая Фруктовый салат с йогуртом Яблоко, стакан кефира
Суббота Омлет с овощами, чашка кофе Тушеный кабачок Курица на гриле, чашка чая Молочный суп Оладьи кабачковые, стакан кефира или молока
Воскресение Суп овощной, чашка кофе Салат из фруктов с йогуртом Рыба запеченная, чашка чая Творожная запеканка Рагу из овощей, стакан морса

Привет из Японии

Мы сейчас рассказали о классической диете. Что представляет собой японская диета без двух основных составляющих - соли и сахара? Она жестче, чем обычная. Количество приемов пищи сокращено до трех. Как и в предыдущем варианте, отказ от копченого, жареного, маринованного, солений, сыров, колбас. Акцент делается на употребление белковой пищи. Жиры организм получает из оливкового масла. То есть салатики можно заправить соусом из лимонного сока и оливкового масла.

Где взять углеводы? В овощах, фруктах и ржаных сухариках. При соблюдении этой диеты рекомендуют выпивать как можно больше жидкости, особенно чая и кофе.

Меню диеты без соли и сахара представлено выше. Необходимые корректировки в него можно внести, основываясь на то, какой вариант соблюдения диеты выбран.

Французская диета

Еще один вариант бессолевой диеты. Он основан на снижении калорийности рациона. Разрешено съедать не более 1300-1500 калорий в сутки. Питаются три раза в день, перекусы строго под запретом. Если уж чувство голода совсем одолело, можно выпить стакан кефира или скушать огурец.

При соблюдении данного варианта диеты можно потерять до 10 килограмм за две недели. Не забываем про питьевой режим. Как можно больше пить воды, чая и кофе.

Диета без соли представляет собой лечебно-профилактический рацион. Ее задача – создать благоприятные условия для функционирования почек, иными словами, снять с них нагрузку. Диета без соли и сахара рекомендуется беременным женщинам при отеках в третьем триместре, людям с повышенным артериальным давлением, лицам, склонным к отекам, а также при различных заболеваниях почек и мочевыводящих путей. А поскольку отеки – это накопление избыточной жидкости в организме, то и побочным эффектом диеты будет потеря веса. Разберем этот вопрос в подробностях.

Соль, которая нас окружает

Основная задача бессолевой диеты – воздействие на водно-электролитный баланс организма. При этом важно контролировать поступление не только натриевой соли (больше известной как поваренная) но и самого натрия. Поэтому в данной диете под запрет попадает довольно обширный список продуктов.

Соль и натрий в больших количествах содержатся в продуктах с усилителями вкуса (например, с глутаминатом натрия), в маргарине, сырах, копченом мясе, беконе, солонине, окороке, консервированном мясе, в колбасах и сосисках, в мясных и рыбных блюдах быстрого приготовления. Их можно найти в копченой и консервированной рыбе, в морепродуктах, овощных консервах, чипсах, кислой капусте.

Соль и натрий можно встретить в газированной воде, соусах, кетчупах, майонезах и промышленных подливках, супах быстрого приготовления и бульонных кубиках. Даже в 100 г хлеба может содержаться 1,3 г соли.

Не удивительно, что в обычной жизни человек превышает необходимую норму натрия и хлорида натрия в два, а то и в три раза. Результатом этого с годами становится повышение артериального давления, избыточное накопление жидкости в организме, лишний вес, хронические заболевания почек и мочевыделительной системы.

Диета без соли – основные принципы

Если ваша основная задача – контролировать артериальное давление и избавиться от слабо выраженных отечных явлений, а заодно и немного похудеть, вы можете проконсультироваться с лечащим врачом и постепенно ограничить потребление соли.

Для начала понадобится отказаться от вышеперечисленных продуктов, по крайней мере, от тех из них, что прошли промышленную переработку, и в составе которых упоминается соль и глутаминат натрия. Отзывы о диете без соли отмечают, что уже этих мер достаточно, чтобы постепенно ощутить перемены к лучшему.

Однако в критических ситуациях лечащий врач может назначить строгую диету без соли и сахара. Она не только запрещает вышеуказанные продукты с высоким содержанием натрия и поваренной соли, но и требует употребления овощей в сыром виде, ограничивает жареную пищу, а также требует полного отказа от досаливания продуктов.

Чем заменить соль при диете?

Чтобы улучшить вкус блюда, не обязательно добавлять в него соль. С этой задачей отлично справляются лук и чеснок. Эти два продукта обладают богатым вкусом и ароматом и великолепно раздражают языковые рецепторы.

Чем заменить соль при диете кроме лука и чеснока? К вашим услугам целая палитра приправ. Разобравшись в ней, вы сможете обогатить вкус любого блюда. В копилке каждой хозяйки должны быть различные виды перца, укроп, тимьян, зира, имбирь, розмарин, базилик, эстрагон, майоран, куркума и другие приправы, которые создают букет ароматов.

Для заправки салатов в качестве усилителя вкуса отлично подходят соки и цедра цитрусовых плодов. Если же у вас аллергия на цитрусы, воспользуйтесь кефиром или простоквашей.

Одной из наиболее эффективных диет без соли и сахара является японская диета. Отзывы о диете без соли отмечают, что за установленные недели кроме терапевтического эффекта вы получаете отвес примерно 6 кг, но при существенных отеках возможен и больший результат. Кроме того, если верить тем же отзывам о диете без соли, ее результат сохранится в течение 2-3 лет, если конечно не злоупотреблять впоследствии солеными продуктами.

1 и 13 день

На завтрак – кофе. На обед – вареная капуста с оливковым маслом, два яйца, сваренных вкрутую и стакан томатного сока. На ужин – 200 г вареной рыбы.

2 и 12 день

На завтрак – кофе с ржаным хлебом. На обед – 200 г вареной рыбы и салат, как в первый день. На ужин – 100 г пресной отваренной говядины и стакан кефира.

Можно ли похудеть, исключив из рациона всего два продукта - сахар и соль? Безусловно, да, ведь в итоге из вашего меню исчезнет огромное количество вредных и ненужных блюд: сладости, выпечка, соленья, копчености, консервы. Именно эти продукты могут привести к ожирению, целлюлиту, сахарному диабету и болезням сердечно-сосудистой системы. Отказ от рафинированного сахара способен, без преувеличения, подарить вам несколько дополнительных лет здоровой жизни, повысить иммунитет и застраховать от многих заболеваний. Соль в минимальных количествах, конечно, полезна, однако в повседневной жизни обыватель потребляет ее в разы больше нормы, даже не замечая этого. Соль задерживает жидкость в организме, откладывается во внутренних органах и суставах, может усиливать течение некоторых недугов, например, гипертонии.

Как правило, на выработку определенной привычки требуется не менее трех недель. Попробуйте продержаться этот срок и после этого некогда привычные блюда покажутся вам ужасающе пересоленными, приторными и неприятными

Полезный сахар и альтернатива соли

Вы наверняка удивитесь, узнав, как много существует способов легко обходиться без соли и сахара не только при диете, но и вообще всю жизнь. Главное - захотеть этого и быть готовым полностью изменить стиль питания. С солью все просто: необходимо лишь перебороть себя и привыкнуть.

Чтобы отказ от соли и сахара прошел легче, не делайте этого резко. Снижайте содержание этих продуктов в меню постепенно, чтобы организм успел привыкнуть

Гречневая диета - похудение без вреда для здоровья

  • Подробнее

Секрет, котрый поможет вам отказаться от соли , - приправы. Откройте для себя мир ароматных и душистых трав, корений, специй. Безусловно, вам придется отказаться от большинства раскрученных и известных марок, поскольку в подавляющем большинстве магазинных приправ содержится много соли. Совершайте покупки в магазинах эко-продуктов, заказывайте через интернет или заготавливайте их сами. Через некоторое время вы начнете по-новому ощущать вкус привычных блюд, а необходимость в соли и усилителях отпадет сама собой. С сахаром вариаций и способов гораздо больше.

В сети можно найти сотни рецептов, которые помогут вам убрать из рациона рафинированный сахар и заменить его альтернативными и даже более вкусными вариантами:

  • органические самодельные десерты из сухофруктов, орехов и какао, которые на вкус гораздо лучше обычных шоколадных конфет
  • сладости с натуральными заменителями, например, стевией
  • натуральные смуси, лимонады и щербеты, которые позволят забыть о мороженом и сладких напитках

Возможные проблемы и ошибки

Одна из главных ошибок при отказе от сахара - использование сахарозаменителей или фруктозы. Помните о том, что в данном случае вы делаете организму еще хуже, потребляя при этом не меньше калорий.

Ваша цель - отказаться от привычки к сладкому вообще и при этом не начать есть еще более вредные продукты

Одной из серьезных проблем становится перекус вне дома. Разумеется, на работу или учебу вы можете носить еду с собой. Но что же делать, если вы оказались в обычном кафе с друзьями? Найти блюда, приготовленные без соли в заведениях общепита крайне сложно. Постарайтесь выбирать такие места, где блюда не готовят заранее. Тогда у вас всегда есть шанс заказать еду по своему усмотрению и попросить официанта не солить ее. Будьте готовы, что мясные или рыбные блюда, как правило, маринуются или доводятся до полуготовности заранее, и в большинстве случаев уже посолены. Отдайте предпочтение

Диета без соли и сахара набирает все больше популярности среди желающих похудеть.

Было доказано, что человек употребляет данную приправу в гораздо большем количестве, чем требуется его организму.

Именно злоупотребление соленой пищей вызывает проблемы с лишним весом и такие недуги, как остеопороз, проблемы с почками, повышенное артериальное давление, заболевания суставов.

Список можно продолжать бесконечно.

Однако это не значит, что от соли теперь нужно отказаться на всю жизнь.

Небольшой «отдых» в 10-15 дней пойдет на пользу организму.

Диета без соли: положительные и отрицательные стороны режима питания

Если бы существовала идеальная диета, исчезла бы проблема с ожирением. Однако учитывая тот факт, что людей с лишним весом каждый год становится все больше, можно сделать вывод, что не все режимы питания для похудения так хороши, как их описывают. Диета без соли и сахара не является исключением. У нее есть свои плюсы и минусы, о которых нужно знать, прежде чем приступить к борьбе за стройную фигуру.

Положительные стороны

1. Бессолевая диета позволит избавиться от отеков и лишних килограмм.

2. Эффективная и не имеет противопоказаний.

3. Не требует лишних затрат.

4. Полезна для людей, которые страдают от болезней почек или заболеваний сердца.

Диета без соли и сахара: разрешенные и запрещенные продукты

Если женщина планирует изменить свой рацион питания путем сведения к минимуму употребления соли, нужно знать, какие продукты употреблять можно, а какие находятся в категории «табу».

В список продуктов, которые разрешает диета без соли и сахара, входят следующие:

Подсушенный в духовке хлеб;

Хлеб цельнозерновой;

Первые блюда, приготовленные на овощном бульоне;

Мясо и рыба нежирных сортов;

Овощи с сыром и вареном виде (кабачки, капуста, огурцы, помидоры);

Сезонные ягоды и фрукты;

Молочные продукты (свежий творог, кефир, яйца).

Также очень полезно готовить в домашних условиях без добавления сахара и соли компоты и кисели из сезонных ягод и фруктов.

В список продуктов из категории «табу» входят следующие:

Бульоны на мясе или рыбе;

Слишком копченые, жареные и жирные блюда;

Маринады и соленья;

Сладости и мучные изделия;

Свинина и баранина.

Несмотря на то, что диета без соли влечет за собой отказ в любимых блюд, нужно помнить, что это пойдет на пользу. Лишний вес негативно сказывается на здоровье человека в любом возрасте. Диета без соли и сахара – это возможность урегулировать свой ежедневный рацион, пересмотреть меню и стимулировать правильную работу желудка и кишечника.

Диета без соли: особенности режима питания

Бессолевая диета не призывает человека категорически отказываться от употребления данной приправы. Суть состоит в том, чтобы снизить ее количество до такого, которое не нанесет вреда организму. Мало кто знает, что суточная потребность человека в соли составляет 5-8 грамм. В летний период времени доза увеличивается до 30-40 грамм в течение суток.

В составе продуктов питания уже есть соль, этого количества вполне достаточно для того, чтобы компенсировать дневную потребность организма. Однако не все это понимают, поэтому усердно используют приправу, заправляя ей супы и прочие блюда.

Диета без соли и сахара подразумевает отказ от дополнительного использования приправы. Через две недели такого режима питания уходит от 5 до 7 килограмм. Вместо соли аромат блюду можно придать при помощи лука, чеснока или пряностей. Организм при этом не будет испытывать дискомфорта.

Чтобы усилить процесс похудения необходимо питаться часто, но маленькими порциями. Важно особенное внимание уделить сезонным овощам и фруктам, другим продуктам, в составе которых есть полезные для человека минералы и витамины.

Примерное меню на 15 дней

Меню диеты без соли можно составить самостоятельно. Если это вызывает затруднения, можно воспользоваться представленным рационом, рассчитанным на 15 дней.

1. Первые три дня можно сделать «мясными». В течение суток употребляется не более, чем 500 грамм отварной куриной грудки. Она очень сытная, поэтому чувства голода испытывать не придется.

2. Следующие три дня «рыбные». Организм уже привыкнет к небольшому количеству потребляемой пищи, поэтому 500 грамм отварной рыбы нежирного сорта очень хорошо будут усваиваться.

3. С 7 до 9 день упор делается на каши. Это может быть гречка, овсянка. Разрешается добавить в порцию небольшое количество меда.

4. День 10-12 – упор на овощи. Они могут быть любыми, кроме картофеля. Мало кто знает, что картошка дает пустые калории и не питает организм полезными веществами.

5. Последние три дня можно порадовать себя фруктами и ягодами. Единственный нюанс – ограничиться стоит от винограда и бананов, так как в них очень много сахара. Любые другие фрукты разрешены, особенно внимание стоит обратить на цитрусы. Например, грейпфрут отлично сжигает жиры и характеризуется небольшой энергетической ценностью.

Полезные советы

1. Если внезапно на улице застал голод, отчаиваться не стоит. Утолить его можно фруктом или обезжиренным йогуртом, приобретенными в ближайшем магазине.

2. Чтобы приготовленные блюда не были пресными, вместо соли туда добавляется куркума, лимонный сок, горчица или хрен.

3. Нужно приучить себя накладывать порции не в большие блюда, а в маленькие тарелочки. Так можно зрительно обмануть свой желудок. Ему будет казаться, что человек скушал большую тарелку, чувства голода не будет.

4. Диета без соли и сахара должна соблюдаться и на рабочем месте. В качестве перекуса отлично подойдет овсяная каша быстрого приготовления, без добавления подсластителей.

5. Полезный совет для хозяек – чтобы избавить себя от соблазна посолить блюдо, солонку нужно убрать с рабочей поверхности и поставить на обеденный стол. Если кто-то из членов семьи захочет воспользоваться приправой, пусть сделает это только в своей тарелке.

Диета без соли: рецепты блюд

1. Овощной низкокалорийный суп

Для приготовления понадобится:

Редиска (10 штук);

Свежие огурцы (2 штуки);

Сельдерей (2 стебля);

Томаты (3-4 штуки).

Такой супчик быстрого приготовления отлично подходит для диеты без соли и сахара. Все ингредиенты мелко нарезаются и раскладываются по тарелкам. Томаты опускаются в кипящую воду, чтобы шкурка легче снималась. Затем помидоры прокручиваются в блендере до образования однородной массы вместе с чесноком. Разложенные по тарелкам овощи заливаются кефиром низкой жирности, туда же добавляется томатная смесь.

2. Салат из овощей и фруктов

В удобной емкости смешивается в одинаковом количестве (по 300 грамм) мелко нарезанный абрикос, белокочанная капуста, кабачок. Туда же добавляется красный лук по вкусу. Можно добавить немного сыра. Салат заправляется оливковым маслом.

3. Оладьи из курицы с овощами

Небольшой кусочек свежего куриного филе нарезается мелкими кубиками. Туда натирается лук. Полученной смеси нужно дать постоять 30-35 минут. К мясу нарезается мелким кубиком морковка. По вкусу смесь заправляется лимонным соком и зеленью. Всыпается ложка соды, чтобы было легче лепить форму. Оладушки жарятся на медленном огне по 10 минут с каждой стороны.

4. Рыба в кляре

Филе любимой рыбы обваливается в муке, сыром яйце и панировочных сухарях. Кусочки обжариваются на оливковом масле до образования румяной корочки.

5. Весенний рецепт

Простой и быстрый рецепт вкусного блюда. Мелко нарезается корень сельдерея и кабачок. Все обжаривается в оливковом масле, поливается лимонным соком. Минимальное количество калорий, к тому же, блюдо содержит в себе много витаминов.

Такая заправка подойдет для любого овощного салата. Заметить отсутствие соли будет невозможно, так она придает насыщенный аромат и безупречный вкус. Понадобится смешать 4 ложки оливкового масла, 100 грамм базилика и выжатый сок из двух лимонов. Все перемалывается в блендере – заправка для салата готова.

7. Филе рыбы в фольге

Рыба, приготовленная в фольге – это идеальное блюдо для диеты без соли и сахара. Порционное нарезанное филе смешивается с нарезанной зеленью и поливается лимонным соком. Получившееся блюдо заворачивается в фольгу и запекается 30-40 минут.

Множество рецептов можно придумать самостоятельно, зная разрешенные продукты для режима питания. Из любых овощей и фруктов женщина легко сделает вкусный смузи, взбив все в блендере. Такой коктейль отлично заменит завтрак.

Бессолевая диета: принципы организации рациона

1. Вода – в течение дня необходимо выпиваться не менее, чем 8-9 стаканов. Она выводит из организма шлаки и токсины, избытки соли. Небольшое количество воды можно заменить зеленым чаем без подсластителей или свежим цитрусовым соком.

2. Диета без соли подразумевает разделение приемов пищи на 5-6 раз. Последний раз кушать необходимо за 3 часа до отхода ко сну, чтобы желудок успел переварить продукты.

3. Ни в коем случае нельзя позволять себе передать, даже если это салат из фруктов. Конечно, первое время тяжело будет привыкнуть к уменьшенным порциям. Маленькая хитрость поможет быстрее приспособиться к диете. За 15 минут до еды нужно выпить стакан воды. Он заполнит часть желудка, что позволит чувству сытости наступить быстрее.

4. Если человек ведет активную мозговую деятельность, диета без соли и сахара может снизить его работоспособность. Чтобы этого не произошло, рекомендуется приобрести комплекс витаминов и пить их на протяжении всех 15-ти день нового режима питания.

5. Продолжительность диеты без соли составляет не более 15-ти дней. После этого обязательно делается перерыв.

6. Зарядка по утрам. Немного физических упражнений помогут подкачать мышцы, улучшат метаболизм и стимулируют процесс сжигания жира.

Важно понимать, что первые дни бессолевой диеты будет запущен процесс обезвоживания. По этой причине не нужно удивляться, что количество сброшенных килограмм будет весьма внушительным. Через 5-6 дней организм немного привыкнет и перестанет испытывать стресс. В день будет уходить по 200-300 грамм веса.

После диеты без соли и сахара важно продолжать следить за своим рационом и не возвращаться к полноценному использованию приправ. Это приведет к тому, что лишние килограммы прибудут обратно.

Диета без соли – это полноценный рацион питания, основанный на употреблении здоровой пищи и питании организма полезными веществами в допустимом количестве. Если есть желание избавиться навсегда от ненавистных килограмм, пользуясь представленными рецептами и полезными советами это обязательно получится.



Случайные статьи

Вверх