Пошаговый рецепт приготовления соуса для пиццы
Что вы понимаете под выражением «Соус для пиццы»? Рецепт блюда, с одной стороны может предусматривать использование смеси...
Желчнокаменная болезнь (калькулезный холецистит) – патология, вследствие которой начинается воспаление в желчном пузыре. При прогрессировании недуга начинают формироваться конкременты (камни), которые представляют опасность для здоровья.
Заболевание часто протекает наряду с панкреатитом – воспалительным процессом в поджелудочной железе, сопровождающимся активизацией ферментов в органе, что приводит к его разрушению (самоперевариванию).
В терапию включают лекарственные препараты, однако не менее эффективны методы нетрадиционной медицины. Поэтому рассмотрим народные средства от холецистита и панкреатита, различные вариации приготовления «лекарств» и их употребление.
Лечение народными средствами калькулезного холецистита подразумевает использование лекарственных трав самостоятельно дома.
Дополнительно требуется соблюдать диету – стол №5, полностью исключить алкоголь из своей жизни.
Когда конкременты в желчном пузыре имеют большой размер, начался холангит гнойного характера, эмпиема, присутствуют сильные боли, то альтернативная медицина не используется, пациенту поможет только хирургическое вмешательство.
Для лечения воспаления в желчном пузыре прибегают к помощи лекарственных растений, которые обеспечивают выраженный желчегонный эффект. Помогают травы – душица, тысячелистник, спорыш, мята. В сборах используют шалфей, мелиссу, полевой хвощ.
Рецептуры:
В обоих случаях продолжительность лечебного курса 14 дней. Если больной принимает какие-то медикаменты, требуется консультация врача. Рецепты обладают выраженным противовоспалительным и желчегонным воздействием.
Вылечить калькулезный холецистит поможет мята. Она обладает противовоспалительным свойством, способствует желчегонному действию. На основе растения готовят мятный чай. В литр воды добавить 2 столовых ложки перечной мяты, настоять 15 минут. Пить как чай. Дозировка в сутки для взрослого человека составляет 500-700 мл.
Настои в виде сборов:
Народные средства на основе лекарственных растений отличаются безопасностью. Если проявляются негативные симптомы, ухудшается самочувствие, рекомендуется пересмотреть терапию.
Калькулезный холецистит лечится овсом. На основе компонента готовят отвар и настой. Для лечения овес покупают в виде неочищенных зерен.
Неочищенные зерна хорошо промывают под проточной водой. После 1 кг зерен заливают холодной водой и оставляют на 24 часа в темном месте. По истечению суток воду сливают, овес просушивают. С помощью кофемолки перемалывают до состояния порошка. Хранят порошок в бумажном пакете или мешочке из хлопчатобумажной ткани.
Рецепт отвара: в 200 мл воды добавить чайную ложку порошка, томить на маленьком огне 30 минут, остудить. Фильтровать не нужно. Выпить на пустой желудок. Принимают один раз в день, желательно утром. Лечение длится до улучшения самочувствия.
Приготовление настоя: требуется 1 стакан овса залить литром воды, томить на огне, пока не останется ¼ жидкости. После остудить, отфильтровать. Принимают по 50 мл 4 раза в день.
В домашней обстановке можно приготовить «лекарство» на основе тыквенных семечек (измельчить в порошок), сливочного и растительного масла и натурального меда. Все ингредиенты по 100 г. Смешать, томить на маленьком огне, после закипания убрать емкость с огня. Дать остыть.
В холодный отвар добавляют 100 г спирта, хорошо смешать. Хранить на нижней полке холодильника. Принимают один раз в сутки, дозировка составляет столовую ложку. Лечение длится 21 день.
При частых приступах калькулезного холецистита рекомендуется пить грейпфрутовый сок на пустой желудок. Пить 1 раз в день по 250 мл.
Хорошим лечебным эффектом обладает рябиновый сок. Он купирует воспаление, обладает желчегонным действием, предупреждает формирование конкрементов. Ягоды рябины промывают, обдают кипятком, перетирают, отжимают сок. Употребляют лечебную жидкость 3 раза в день по 30-40 мл.
Положительное влияние на желчный пузырь оказывает черная редька. Овощ трут на терке, отжимают сок, пить по 60 мл до 4 раз.
Народные средства при панкреатите и холецистите представлены фитотерапией (сборы трав), минералкой, картофельным соком. Рассмотрим, как правильно лечить хронические недуги желчного и поджелудочной.
Рекомендуется увеличить количество щелочной жидкости в рационе. Для получения терапевтического эффекта предварительно подогревают до 36-38 градусов. Теплая минералка промывает панкреатические и желчевыводящие протоки, очищает от вредных скоплений. Она помогает купировать болевой синдром, снимает воспаление.
Щелочные воды улучшают функциональность желчных каналов на фоне вялотекущего воспалительного процесса. Перед потреблением обязательно подогревают, поскольку холодная вода может усилить спазмы в зоне клапанов мышечных волокон. При остром приступе можно пить по 100 мл до восьми раз в сутки. При хорошей переносимости можно дозу увеличить.
Чтобы снизить выраженность симптомов при панкреатите и воспалении в желчном пузыре, используют травы. Больший эффект дают травяные сборы, в состав которых включают горькую полынь, петрушку, бессмертник, корни одуванчика, спорыш, свежий укроп, чистотел.
Эффективные травяные сборы:
Ингредиенты и их количество | Способ приготовления | Как принимать и курс терапии |
По 30 г свежего укропа и перечной мяты, по 20 г сушеного измельченного боярышника и бессмертника, 10 г аптечной ромашки. | В 200 мл воды всыпать столовую ложку сбора трав. Настаивают 20-50 минут, затем фильтруют. | Употреблять по 125 мл 3 раза в сутки, продолжительность – до улучшения самочувствия. |
По 10 г кукурузных рылец, семян укропа, измельченного корневища одуванчика, зверобоя, спорыша. 20 г чистотела. | В 250 мл воды всыпать столовую ложку сушеных растений. Томят на малом огне пять минут. Оставить до остывания. | Пить по 150 мл 2 раза в сутки, пить только в теплом виде. Прием – до еды. Лечение длится три недели. |
Берут сушеницу, зверобой, кориандр, девясил и семена укропа (в равных пропорциях) | На 300 мл надо 2 десертных ложки сбора трав. Настаивают в теплом месте около 6 часов | Потребляют 4 раза в сутки по ½ стакана. Курс 10-14 дней. |
При рецидиве недуга поджелудочной железы используют календулу. Это сильная трава, обладающая противовоспалительным и желчегонным действием. Последнее ценно при терапии холецистита.
С добавлением календулы готовят настой. В 300 мл кипятка добавляют 2 чайных ложки соцветий, настаивают 10 часов. Принимают по 80 мл за 30 минут до употребления еды, кратность – 3 раза в сутки.
Это результативное альтернативное средство терапии при воспалении в поджелудочной железе и желчном пузыре. Картофельная жидкость имеет широкий спектр лечебного воздействия, обеспечивает такие эффекты:
Картофельный сок можно пить даже в острый период. Единственное противопоказание – высокая кислотность желудочного сока.
Терапия состоит в ежедневном потреблении 100 мл свежего напитка. Прием осуществляется за 120 минут до еды. После картофельного сока спустя 5 минут выпивают 200 мл кефира низкой жирности. Длительность курса терапии 2 недели. Далее 10 дней перерыва, можно повторить 2-недельное лечение по этой же схеме.
Срок годности картофельного сока – 10 минут после приготовления. В последующем он утрачивает свои лечебные свойства.
В нетрадиционной медицине множество рецептов, которые помогают добиться ремиссии при холецистите и панкреатите. Народные средства безопасны, не имеют агрессивного воздействия, но при органической непереносимости могут привести к развитию аллергической реакции.
Лучше прибегать к помощи сборов, поскольку многокомпонентные составы действуют быстрее в сравнении однокомпонентными. Они улучшают состояние железы, желчного пузыря, избавляют от болевых ощущений.
Восстановить нормальную функциональность поджелудочной железы и желчного пузыря помогают рецепты:
Ингредиенты | Как приготовить и пить |
20 г девясила, 10 г перечной мяты, 10 г череды | На 150 мл необходима чайная ложка сбора. Заваривают на ночь (лучше в термосе). Утром пьют половину на голодный желудок, вторую часть выпивают через 20 минут после ужина. Для хорошего лечебного эффекта пить надо минимум 2 месяца. |
10 г бессмертника смешать с 15 г цветков календулы | В 400 мл жидкости засыпать столовую ложку сбора. Настаивать 5 часов. Принимают по 50 мл три раза в сутки. Далее 10 дней перерыва, повторяют. Можно пить отвар с профилактической целью – дозу уменьшить в два раза. |
В равных пропорциях смешивают песчаный бессмертник, березовые листья, золототысячник, зверобой и мяту | В 0,5 литра воды всыпать 2 чайных ложки сбора. Настаивают 24 часа, фильтруют. Пить по 3 ст.л. каждый день до приема пищи. Лечение длится 14 дней. После недельного перерыва разрешается пройти повторный курс. |
Для ускорения продуцирования и отхождения желчи потребляют отвары с цмином песчаным, пижмой обыкновенной, мятой перечной, барбарисом. С целью получения спазмолитического эффекта в сборы добавляют листья обыкновенного фенхеля, ромашку аптечную/полевую, зверобой, топяную сушеницу, укропные семена, анисовый бедренец, красавку.
Отвары с добавлением красавки пьют с осторожностью, поскольку это ядовитое растение, при превышении допустимой дозировки высока вероятность отравления.
Как проводится лечение холецистита народными средствами - самые эффективные рецепты. Острый холецистит – это воспаление желчного пузыря, оно проявляется интенсивно выраженной приступообразной болью в правом подреберье, она может иррадиировать в поясницу. Хронический холецистит отличается медленным развитием, симптоматика нередко слабо выражена. Очень важно проводить своевременную терапию, используя медикаментозные препараты и народные методы, они помогают быстро избавиться от интенсивности симптоматики заболевания.
Существуют эффективные народные методы лечения холецистита
Если развивается холецистит симптомы и лечение его напрямую взаимосвязаны, поскольку от выраженности симптоматики будет зависеть длительность терапии и дозировки лекарственных средств. Лечение народными средствами помогает наладить образование желчи. Очень важно проводить лечение холецистита в домашних условиях только после предварительной консультации со специалистом, поскольку нужно убедиться в отсутствии противопоказаний.
К примеру, используя мед или прополис для лечения воспаления желчного пузыря, необходимо учитывать, что такие средства противопоказаны для пациентов, имеющих склонность к развитию аллергических реакций.
Очень важно в лечении заболевания соблюдать правильное питание. Диета заключается в таких принципах:
Не разрешается употребление таких продуктов: маринады, копченые, жирные, жареные блюда, кислые фрукты и овощи, свежий хлеб, пряности и острая пища, фаст-фуд, алкоголь и кофе.
Такая диета является обязательной в период терапии приступа болезни. С ее помощью лечат холецистит в домашних условиях. К дополнительным рекомендациям врачей относят:
Включайте в меню много сырых овощей
Лечение холецистита народными средствами предполагает использование фитотерапии и других рецептов. Лечение воспаления в желчном пузыре при остром и при хроническом холецистите посредством куркумы является отличным дополнением комплексной терапии заболевания. К преимуществам такого средства для лечения относят:
Нельзя использовать куркуму, чтобы вылечить холецистит, в период вынашивания ребенка либо если в анамнезе имеется гепатит. Этот продукт оказывает жёлчегонный эффект при сочетании с медом. Но предварительно рекомендуется проконсультироваться с гастроэнтерологом.
Только специалист может решать, можно ли в конкретном случае использовать народные методы лечения.
Куркуму добавляют в блюда, готовят на ее основе отвары или настои, используют как добавку к чаю. Но здесь важно не переусердствовать, дабы не вызвать передозировку. Чтобы приготовить настой, следует залить чайную ложку ароматной пряности кипятком. Размешать, пусть настоится. Когда остынет, добавить мед и пить вместо чая. Продолжительность такого лечения воспаления у взрослых устанавливается лечащим врачом.
Использовать желчегонные травы при холецистите разрешается после разрешения доктора. Лечение заболевания народными средствами в домашних условиях должно быть своевременным и комплексным. Если своевременная терапия отсутствует, воспалительный процесс в желчном пузыре быстро перерастает в хронический калькулезный холецистит, во время него в протоках образуются конкременты (камни). Если развивается острый холецистит, снять боль и снизить интенсивность воспалительного процесса помогут рецепты на основе девясила.
Холецистит можно лечить девясилом
В лечении холецистита народными средствами самый эффективный и простой способ – залить измельченное сухое сырье остуженной кипяченой водой. Пусть настаивается в течение 10 часов. Можно залить на ночь, а утром пить. Готовый настой смешать с медом или прополисом – 4 ст. л. продукта пчеловодства. Пить несколько раз в день натощак. Пейте такое средство не менее недели. По отзывам пациентов, которые использовали такой желчегонный настой, эффект отмечается уже спустя несколько дней. Отзывы говорят о том, что уменьшается выраженность болезненных ощущений, снижается гипертермия.
Интересный рецепт на основе корневища растения: измельчить сырье (можно на мясорубке или в блендере), смешать с медом. Готовую кашицу скатать в кружочки. Их нужно есть натощак, запив большим количеством воды. Рекомендуется приготовить медовую воду: стакан минеральной воды и столовая ложка меда. Ее пьют вместо питьевой воды. Максимальное количество растения в сутки составляет две столовые ложки.
Лечение хронического холецистита проводят с помощью настойки на основе корня девясила. Чтобы ее приготовить, понадобиться столовую ложку корня залить 100 грамм спирта или водки. Пусть настаивается в темном прохладном месте 10 дней. Готовое средство нужно употреблять, разводя 50 капель настойки в стакане воды. Как снять приступ холецистита: взять в равных частях оливковое масло, ментол, коньяк, перемешать. Готовое средство способно снимать острый приступ заболевания. Принимать утром и вечером перед едой.
Лечение холецистита травами помогает предотвратить быстрый рецидив заболевания, если оно находится в стадии ремиссии. Лечение травами помогает и для острого периода недуга. Самые эффективные рецепты, чтобы снять обострение воспаления желчного пузыря в домашних условиях:
Такие способы эффективны при обострении недуга. Перед тем, как лечить холецистит, применяя какой-либо сбор, следует обязательно проконсультироваться с доктором.
Терапия желчного пузыря народными средствами предлагает принимать облепиховое и льняное масло. Облепиховое масло содержит в своем составе жирные кислоты, которые способны уменьшать уровень холестерина, устраняя тем самым воспалительное воздействие на слизистых оболочках. Также облепиховое масло рекомендуется принимать для восстановления тканей и слизистых.
Нельзя применять лекарственные масла при наличии острого периода воспаления, если патология носит калькулезный или билиарный характер, при хронической диарее. Принимать по чайной ложке масла перед сном после предварительной консультации гастроэнтеролога.
Лён является помощником в терапии заболевания. Льняной продукт обладает выраженным желчегонным эффектом. Можно принимать вытяжку из растения, а можно заваривать семена льна. Если развивается холецистит лечение должно оговариваться с доктором, поскольку семена льна не всегда можно использовать. Если имеется желчнокаменная болезнь, семена льна могут спровоцировать продвижение конкрементов по протокам, поэтому семена льна должны использоваться очень осторожно, поскольку они обладают выраженным желчегонным действием.
Чтобы приготовить лечебный отвар, следует залить семена льна кипятком из расчета 1 ст. л на стакан воды. Спустя два часа можно пить.
Расторопша предназначена для борьбы с заболеваниями желудка, печени и кишечника. Использование чертополоха молочного обусловлено его выраженным гепатопротекторным свойством. Принимая расторопшу, можно защитить клетки печени от токсинов. Также расторопшу используют для повышения образования желчи, для улучшения секреции ЖКТ.
Применяя какой-либо сбор или другое народное средство, нужно помнить о возможных противопоказаниях. Поэтому лучше согласовать лечение с врачом, который подскажет, что делать в конкретном случае.
Как лечить холецистит в домашних условиях.
Длительно протекающее воспаление желчного пузыря носит название хронический холецистит, симптомы и лечение, диета, народные средства лечения будет рассмотрены в нашей статье.
Хронический холецистит представляет собой форму заболевания, характеризующуюся периодами ремиссии и обострения. Причиной болезни становится повреждение стенок желчного пузыря, спровоцированное нарушениями оттока желчи.
Хроническая форма холецистита бывает:
Хронический формат воспаления могут провоцировать различные микроорганизмы. Особенно часто выявляются :
Инфицирование происходит тремя путями :
Общими причинами развития хронического холецистита становятся :
Одним из сложных расстройств работы желчного пузыря становится хронический холецистит, симптомы и лечение заболевания отличаются от его острой формы.
Нужно понимать, что болезнь развивается постепенно, в течение нескольких месяцев и даже лет. Для нее типичны периоды обострения, сопровождающиеся определенной симптоматикой, и ремиссии, наступающие после проведенной терапии. Чем точнее соблюдается предписанная больному диета , тем дольше длится бессимптомный (ремиссионный) период.
Основной симптом хронического воспаления желчного пузыря – тупая болезненность, ощущаемая в области правого подреберья . Чувство боли может длиться неделями, иррадиируя в правое плечо либо правую часть поясничной области.
Чувство боли будет усиливаться:
Иногда обострение болезни может развиваться в рамках предменструального синдрома.
Симптомами хронической формы холецистита становятся :
В некоторых случаях возможно развитие нетипичной для болезни симптоматики. Человек может испытывать боли в области сердца или у него возникают проблемы с проглатыванием пищи.
Методики, применяемые при диагностировании патологии, позволяют выявить спровоцировавшие ее развитие факторы. Например, застой желчи, дефекты органа и т.д.
В процессе пальпации врач определяет характерные для хронического холецистита положительные симптомы :
Больному назначаются следующие лабораторные анализы :
Среди инструментальных методик наиболее результативными являются:
В некоторых случаях может назначаться артериография. Исследование позволяет выявить патологическое утолщение стенок органа, а также разрастание сосудов в прилегающих отделах печени.
Оперативное вмешательство практикуется при калькулезной форме заболевания, а также тяжело протекающем некалькулезном хроническом холецистите.
Также назначается капельное введение хлорида натрия и глюкозы с целью проведения дезинтоксикации организма.
Дополнительно могут быть назначены следующие физиопроцедуры:
Калькулезный холецистит сопровождается формированием в полости желчного пузыря камней различных размеров. Лечение этой формы патологии выполняется только хирургическим путем. При наличии противопоказаний к оперированию назначается альтернативная процедура – ударно-волновая литортипсия. Методика безоперационного дробления конкрементов. После снятия патологической симптоматики разрешено проведение профилактического лечения народными средствами.
Нетрадиционному лечению отварами и настоями трав неплохо поддается не только острый, но и хронический холецистит, симптомы и лечение которого классическими препаратами уже было рассмотрено. Давайте познакомимся с народными методиками .
Задача народной медицины – ускорить процесс желчеобразования, сделать желчь менее вязкой и простимулировать ее движение.
Профилактикой хронического холецистита у взрослых становится:
Среди многочисленных заболеваний особую опасность представляет именно хронический холецистит, симптомы и лечение, диета, народные средства – все это важные моменты, позволяющие не пропустить само заболевание и улучшить свою жизнь, сделав периоды ремиссии максимально длительными .
По форме заболевания делится на острый холецистит и хронический. Для двух форм предусмотрено медикаментозное или лечение средствами народной медицины.
Оперативное вмешательство требуется в случаях хронического холецистита, если обнаружены кальцинаты или камни в желчном пузыре или потоках.
В народной медицине существуют проверенные способы лечения холецистита травами. Приём травяных настоев может быть направлен для желчегонного эффекта, чтобы желчный пузырь опорожнился и очистился от застойной желчи с образовавшимися мелкими камнями, а также для снятия воспаления желчного пузыря и протоков. Помимо этого нужны такие травы, которые окажут бактерицидное действие и уничтожат бактерии, попавшие в просвет желчного пузыря.
Значит, для снятия симптомов острого холецистита и лечения хронического подойдут травы с гепатопротектным действием.
Помимо народного травяного лечения холецистита, помогает массаж, который можно делать вне стадии обострения пузыря.
Цель народной физиотерапии:
Метод народной физиотерапии: растирающими, поглаживающими и разминающими движениями осуществить воздействие на область окончания 11-12 рёбер со стороны желчного пузыря. Лечебный массаж длится 15 минут.
Во время лечения холецистита нужен полный отказ от алкоголя, никотина, жирной и острой пищи. В условиях стационарного лечения назначают диетический стол №5, но если выбран народный метод лечения, то следует употреблять самые щадящие продукты питания.
Холецистит – это распространенное заболевание, чаще всего возникающее у женской половины населения. Оно характеризуется приступами боли справа под ребрами, расстройствами работы желудочно-кишечного тракта и ухудшением общего состояния. Так как нелеченая патология может привести к тяжелым осложнениям – перфорация, образование абсцессов, перитонит – важно своевременно начинать терапию. Лечение холецистита народными средствами возможно только в комплексе с традиционными методами и под контролем врача.
Специальная диета, настойки, отвары направлены на улучшение работы желчного пузыря и стимуляцию выведения желчи, что способствует очищению органа.
Людям с первым вариантом протекания болезни нужно быть особенно осторожными, используя народные средства, которые обладают желчегонным эффектом. Поскольку камни больших размеров могут пойти с током желчи и повредить желчевыводящие протоки, вызвав приступ колики.
Желчный пузырь – это один из органов пищеварительной системы, поэтому изменяя свой рацион можно влиять на активность его работы. Чтобы не допустить воспаления, нужно употреблять продукты, которые стимулируют образование и выделение желчи. Кроме того, полезно есть овощи и фрукты с высоким содержанием витамина С, это препятствует появлению конкрементов.
Отдельное внимание стоит уделить авокадо. В этом фрукте содержится много мононенасыщенных жиров, благодаря которым он позитивно влияет на желчевыделительную систему и помогает организму расщеплять лишний холестерин.
Также питание при холецистите обязательно должно включать свежевыжатые соки – фруктовые и овощные (из свеклы, брусники, цитрусовых, капусты).
Травяные сборы, которые используют для лечения холецистита, помогают снять приступы боли, борются с воспалением органа, стимулируют выработку желчи и ее выделение в желудочно-кишечный тракт. Перед началом приема нужно проконсультироваться с лечащим врачом и убедиться в отсутствии аллергии на компоненты сбора, а при ухудшении самочувствия – прекратить нетрадиционное лечение.
Настойка – это особая форма лекарственного средства, которая готовится путем настаивания трав, фруктов, овощей со спиртом, водой или другими жидкостями. Правильно сделанная настойка проявляет стойкий терапевтический эффект, а корректное ее употребление приводит к значительному улучшению состояния организма.
Отвар – это средство, во время приготовления которого используется термическая обработка ингредиентов.
Полезно часто употреблять в пищу масла, которые не подвергались термической обработке, например, заправлять ими салаты. Это может быть подсолнечное, оливковое или любое другое растительное масло. Мед также обладает желчегонными свойствами, поэтому его можно добавлять в чай, отвары, настойки для достижения лучших результатов.
Правильно подобранный комплекс упражнений улучшает кровообращение в брюшной полости, способствует правильному размещению внутренних органов, положительно влияет на обмен веществ в мышцах желчевыводящих проток и стабилизирует состояние нервной системы. Все это помогает в терапии и профилактике холецистита.
Лечь на левый бок. Во время вдоха верхнюю руку прямой отвести назад. При выдохе поместить ее вдоль туловища.
Встать на четвереньки. При вдохе – поднять и вытянуть правую руку, при выдохе –вернуть ее в первоначальное положение. Повторить движение левой рукой.
Встать так, чтобы пятки соприкасались, а носки были слегка раздвинуты, руки опустить вдоль тела. Медленно поднимая руки, вдохнуть. Задержать дыхание на 2-3 секунды. Опуская руки, выдохнуть.
Встать, руки поставить на пояс. Втянуть живот и сделать глубокий вдох. Резко выдохнуть и расслабить живот, как будто пытаясь что-то с него вытолкнуть.
Сесть, ноги расставить по бокам стула, попытаться дотянуться левой рукой к
левой ноге, наклоняясь в сторону. Повторить с другой рукой.
Сесть ровно. Поднять и вытянуть ногу вперед, затем согнуть ее и вернуть в
первоначальную позицию.
Заниматься гимнастикой разрешается только во время ремиссии болезни, когда нет острых клинических проявлений. Если во время упражнений появляется боль или дискомфорт, немедленно прекратить занятие и лечь отдохнуть. В противном случае может развиться желчная колика.
Диета при холецистите желчного пузыря направлена на стимуляцию выведения желчи и на защиту органа от перегрузок. Перечень продуктов зависит от стадии процесса – обострение или ремиссия.
Когда происходит затихание воспаления, достаточно свести к минимуму употребление жирного мяса (утка, свинина), жаренных блюд, газированной воды, алкоголя. Значительно уменьшить количество овощей и фруктов в сыром виде. Также нужно следить за полноценным поступлением в организм витаминов и микроэлементов (при необходимости прибегать к искусственным аналогам). Желательно добавить в рацион больше продуктов, содержащих литотропные вещества – сыр, бобы, капуста, шпинат.
Во время острого холецистита диета предусматривает полное исключение тех продуктов, которые ограничивались в ремиссии – алкоголь, яйца, сладкое, жаренные и жирные блюда, газировка. Вся еда в этот период должна готовиться на пару. Полезно есть молочные и кисломолочные продукты, растительные масла, не сырые овощи.
Разрешено нежирное мясо, крупы (исключением является пшено), хлеб, вегетарианские супы. Бульоны пить крайне нежелательно.
Выходить из диеты и возвращаться к обычному питанию нужно осторожно, делая это постепенно. В тяжелых случаях, возможно, придется соблюдать диетические рекомендации в течение всей жизни.