Kaip virti pieno košę iš ryžių. Skanios ryžių košės su pienu virimo paslaptys

Dalintis savo receptais Valio kulinarijos klube labai paprasta – tereikia užpildyti trumpą anketą. Prieš pildydami perskaitykite paprastas receptų pildymo taisykles.

Jūsų recepto pavadinimas turi būti unikalus. Svetainės paieškoje iš anksto patikrinkite, ar jūsų vardas jau buvo panaudotas. Jei radote 100% panašumą, parodykite savo vaizduotę ir iš naujo suformuluokite savo vardą. Pavyzdžiui, vietoj pavadinimo „barščiai“ parašykite „rusiški barščiai“ arba „barščiai su grybais“. Sutelkite dėmesį į savo pavadinimą į patiekalo tipą ir jo sudedamąsias dalis. Pavadinimas turi būti aiškus ir kuo trumpesnis.

Šiame stulpelyje galite pasakyti kitiems vartotojams, kodėl skelbiate būtent šį receptą arba kuo jis ypatingas/išskirtinis.

Nurodykite bendrą patiekalo gaminimo laiką (išskyrus laukimo laiką).

Jei šiuo metu rengiame receptų konkursą ir norite, kad jūsų receptas būtų įtrauktas, pažymėkite laukelį. Valio ingredientai

Jei receptuose naudojate Valio produktus, nurodykite kokius ir kokia proporcija. Mūsų katalogas padės greitai rasti reikiamą ingredientą. Į lauką įveskite pirmąsias prekės raides ir išskleidžiamajame sąraše pasirinkite reikiamą. Jei naudojote kitų gamintojų pieno produktus, stenkitės „Valio“ asortimente rasti alternatyvių produktų ir juos nurodyti.

Į šį lauką įveskite visus likusius recepto ingredientus po vieną, nuo svarbiausio iki mažiausiai svarbaus. Į lauką įveskite pirmąsias prekės raides ir išskleidžiamajame sąraše pasirinkite reikiamą. Nepamirškite nurodyti reikiamos dozės. Nenusiminkite, jei mūsų kulinariniame kataloge nerandate prekės, kurios ieškojote. Galite „pridėti savo produktą“ į mūsų katalogą spustelėdami atitinkamą nuorodą. Iš anksto įsitikinkite, kad reikiamo produkto nėra. Pagalvokite apie pavadinimų skirtumus, pvz., „pomidoras“ ir „pomidoras“.

Šis laukas skirtas pačiam receptui. Pabandykite aprašyti receptą žingsnis po žingsnio, kiekvieną žingsnį atskirdami klavišu Enter. Mūsų kulinarijos klubas sveikina tekstų unikalumą. Receptai, nukopijuoti iš kitų šaltinių, nebus moderuojami. Kada tarnauti?

Jei norite, kad vartotojai sužinotų apie jus šiek tiek daugiau, užpildykite trumpą anketą apie save, jei jos anksčiau neužpildėte.

Prieš paskelbdami receptą, naudokite mygtuką Peržiūra, kad įsitikintumėte, jog visi laukai užpildyti ir nėra klaidų.

„Valio“ kulinarijos klubas pasilieka teisę moderuoti receptus prieš įkeldamas juos į svetainę. Užpildydami formą sutinkate, kad jūsų receptas būtų peržiūrėtas moderatoriaus ir tik patikrinus, ar jis atitinka pildymo taisykles, bus rodomas svetainėje. Moderatorius taip pat turi teisę koreguoti receptus, jei jie parašyti su gramatinėmis ar stilistinėmis klaidomis, taip pat jei reikalingas bet koks semantinis teksto ar vaizdų taisymas. Receptai, nukopijuoti iš kitų svetainių, nėra moderuojami.

Ačiū už receptą!

Paprasti žingsnis po žingsnio ryžių košės su pienu ir vandeniu receptai pilnaverčiams pusryčiams

Įvertinimas
receptas

Laikas
(min.)

Porcijos
(asmenys)

100 gramų gatavo patiekalo

2 gr.

1 gr.

Angliavandeniai

97 kcal.

Ryžių košė su pienu ir vandeniu – klasikinis receptas

Šiandien paruošime skanų ir paprastą patiekalą, kuris puikiai tiks pusryčiams ar popietės užkandžiams – ryžių košę su pienu ir vandeniu. Ši košės versija ypač patiks vaikams, jie mielai paragaus košės lėkštės, ypač jei patiekdami įdėsite skanių šviežių daržovių ar uogų. Šią košę galite užpilti medumi ar sirupu. Geriau košę virti po vieną, kad būtų galima patiekti šviežią ir iškart valgyti. Jei jums patinka tokie ryžių ruošiniai, jums patiks šis receptas. Na, aš siūlau kuo greičiau imtis darbo.

Ingridientai:

• Ryžiai - 1 stiklinė
• Pienas - 1,5 stiklinės
• Vanduo - 1,5 stiklinės
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 50 g

Virimo procesas

Paruoškite visus produktus pagal sąrašą. Į dubenį sudėkite dalį ryžių. Ryžių grūdus nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus.

Dabar paruoškite keptuvę storomis sienelėmis ir dugnu. Nuplautus ryžius perkelkite į puodą.

Atskirai lygiomis dalimis sumaišykite vandenį ir pieną, šiek tiek pakaitinkite ir supilkite į keptuvę. Norėdami subalansuoti skonį, įberkite įprastos valgomosios druskos.

Jei norite, į keptuvę įpilkite šaukštą granuliuoto cukraus. Jei ateityje planuojate košę patiekti su medumi ir vaisiais, cukraus dėti nereikia. Keptuvės sieneles galima patepti sviestu. Taigi, uždėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ryžius apie 45 minutes. Periodiškai maišykite ryžius, kad nesudegtų. Paruoštą košę patiekite su gabalėliu sviesto.

Garantuoju, kad patiks visiems!

Tiršta ryžių košė su pienu ir vandeniu

Pagal klasikinį receptą paruošta ryžių košė pasirodo vidutinio tirštumo, o tai patinka ne visiems. Siūlome tirštos košės receptą. Visi komponentai lieka nepakitę, dedamas tik cinamonas, kuris užbarstomas ant gatavo patiekalo, padalinamas į porcijas. Tirštos košės paslaptis slypi specialiame virimo būdoje, kuriame vanduo naudojamas tik javainiams šiek tiek pavirti. Tada ryžiai džiovinami ir verdami piene.

Ingridientai:

• pusantros stiklinės pasirinktų ryžių;
• pusė stiklinės cukraus;
• cinamono milteliai - ketvirtadalis šaukšto;
• pienas - 1,2 l., pasterizuotas, vidutinio arba didelio riebumo.

Virimo būdas:

1. Kruopščiai išrūšiuotus ryžius suberkite į puodą ir gerai nuplaukite. Užpildykite šaltu vandeniu ir nedelsdami padėkite ant stiprios ugnies. Išmaišę užvirinkite, pavirkite apie minutę ir nukoškite kiaurasamtyje.

2. Išvirusius dribsnius nuplaukite šalto tekančio vandens srove ir palikite kiaurasamtyje, kol išnyks visa drėgmė.

3. Ant viryklės pastatykite puodą su pienu, suberkite cukrų ir įberkite šiek tiek druskos. Užvirinkite, suberkite virtus ryžius. Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kad nesudegtų košės dugnas.

4. Patiekite su sviestu, pabarstę cinamono milteliais.

Ryžių košę reikia virti vidutinėje temperatūroje, kad nevirtų, o tik šiek tiek maišytųsi. Jei nustatysite maksimalią šilumą, drėgmė greitai išgaruos, ryžiai nespės virti, o pati košė sudegs. Daugelis kulinarijos ekspertų rekomenduoja leisti ryžių košei kurį laiką pastovėti, kad ryžiai dar geriau garuotų. Norėdami tai padaryti, apvyniokite keptuvę ir palikite ketvirtį valandos.

Ryžių košė su pienu ir vandeniu su džiovintais vaisiais lėtoje viryklėje - "Toplenka"

Naudojant multicooker, pieno košės natūraliai pasirodo skanesnės nei puode. Ryžiai jame garuoja tolygiai, o košė niekada nepridega. Daugelis virėjų mano, kad patiekalai lėtoje viryklėje pasirodo beveik kaip rusiškoje orkaitėje ir turi sodresnį skonį. Norėdami dar didesnio panašumo, įprastą pieną pakeiskime keptu pienu. Džiovinti vaisiai papildys košę naudingomis medžiagomis ir aromatu.

Ingridientai:

• džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai ir slyvos - 150 gramų;
• 200 gr. apvalių grūdų ryžiai;
• keptas pienas - 250 ml;
• 120 gr. Sachara;
• aukštos kokybės sviestas - 25 gr.;
• stiklinė vandens (250 ml).

Virimo būdas:

1. Ryžius išrūšiuojame, nuplauname ir paliekame ant sietelio džiūti.

2. Džiovintus vaisius užplikę verdančiu vandeniu, nusausinkite padėję ant rankšluosčio. Vaisius smulkiai supjaustykite, kubeliais arba juostelėmis.

3. Į multivaryklą supilkite pieną ir vandenį, suberkite cukrų ir žiupsnelį druskos, išmaišykite.

4. Sudėjus džiovintų vaisių gabalėlius ir ryžius, supilti sviestą ir vėl gerai išmaišyti.

5. Įjunkite multivarką ir skydelyje pasirinkite parinktį „Košė“, paleiskite programą.

6. Baigę ryžių košę palaikykite ant ugnies penkias minutes.

Rinkdamiesi ryžius košei stenkitės rinktis grūdelius su baltais matiniais grūdeliais. Jie gerai išverda, lengvai sugeria ir sulaiko drėgmę, dėl to gerai garuoja (tampa minkšti), bet neužmirksta. Permatomi ryžiai beveik neturi glitimo, blogai verda ir nesulaiko drėgmės, todėl iš jų pagamintos pieniškos košės pasirodo sausos. Šie ryžiai tinka tik garnyrui.

Ryžių košė su pienu ir vandeniu su moliūgu

Bet kokia ryžių košė, virta piene ir vandenyje, yra maistinga, tačiau galite ją dar sveikesnę, jei įdėsite moliūgų. Šis patiekalas atrodo ryškiai ir skoniu primena bananą. Rinkitės prinokusį moliūgą su mėsinga oranžine minkštimu. Nuimama žievelė ir sėklos. Nupjaudami žievelę, būtinai pašalinkite po ja esantį žalsvą minkštimo sluoksnį. Ši daržovės dalis neturi maistinės vertės ir yra nemalonaus skonio, jei ją paliksite, rizikuojate sugadinti košę.

Ingridientai:

• pusės stiklinės ryžių;
• 300 gr. moliūgas (minkštimas);
• stikline pieno;
• geriamasis vanduo - 0,5 stiklinės;
• naminis sviestas - 20 gr .;
• pusantro šaukšto rafinuoto cukraus.

Virimo būdas:

1. Moliūgo minkštimą supjaustykite nedideliais kubeliais į puodą.

2. Užpildykite moliūgą vandeniu, kad jo tūris padidėtų dvigubai. Suberkite cukrų, išmaišykite ir užvirkite.

3. Į keptuvę suberkite ryžius, daržovės gabalėlius gerai sumaišykite su dribsniais ir palikite virti ant mažiausios ugnies. Virkite bent pusvalandį, nepamirškite retkarčiais pamaišyti, kad nesudegtų.

4. Kai tik moliūgas taps minkštas, supilkite pieną, sumaišytą su vandeniu, įberkite šiek tiek druskos. Košę užvirinkite, sureguliuokite ugnį ir toliau virkite, kol pasieks norimą tirštumą.

5. Pabaigoje į ryžių košę įmaišykite sviestą.

Ruošiant ryžių košę su pienu ir vandeniu, skysčių proporcijas galima parinkti atsižvelgiant į jūsų skonio pageidavimus, taip pat pagal pieno produkto riebumą. Patiekdami karštą košę būtinai pagardinkite sviestu. Jei saldumo nepakanka, įdėkite medaus ar uogienės.

Ryžių košė su pienu ir vandeniu – originalus receptas

Košė laikoma geriausiais pusryčiais. Ryžių pieno košė yra sveika ir maistinga, turtinga baltymų, kalcio ir krakmolo. Dėl „ilgųjų“ angliavandenių kiekio ryžiuose jie gali išlaikyti sotumo jausmą daugelį valandų. Tokios košės yra ne tik sveikos, bet ir skanios, nors ne visada jas pavyksta išsivirti vien su pienu – patiekalas linkęs apdegti. Paprasta išeitis iš šios situacijos – virti košę su pienu ir vandeniu.

Ingridientai:

• apvalių grūdų ryžiai - 220 gr .;
• pusė litro geriamojo vandens;
• šaukštas baltojo cukraus;
• pienas, 3,2%, pasterizuotas - 330 ml.

Virimo būdas:

1. Kruopščiai surūšiuotus ir surūšiuotus ryžius nuplaukite. Nereikia jo vesti į „švarų vandenį“, jei norite gauti klampią košę, tiesiog nuplaukite javus. Likusį skystį būtinai nusausinkite, ryžius nuvarvindami kiaurasamtyje.

2. Į keptuvę supilkite geriamąjį vandenį, suberkite cukrų ir įdėkite kelis sluoksnius, uždėkite maksimalią ugnį. Kai tik užvirs, suberkite ryžius ir maišydami virkite ant vidutinės-mažos ugnies 20 minučių.

3. Pieną užvirinkite, supilkite į ryžius ir toliau toje pačioje temperatūroje virkite košę dar 20 minučių. Nepamirškite retkarčiais pamaišyti, kad košė nesudegtų. Virkite, būtinai uždenkite dangčiu.

Yra daug ryžių veislių. Pieninei košei geriausia rinktis apvalius grūdus. Jame yra daug krakmolo, kuris išsiskiria verdant ir daro košę klampią. Košę reikia virti keptuvėse su daugiasluoksniu dugnu, tada ji nepridegs, o ryžiai garuos tolygiai.

Atrodytų, ką galima pasakyti apie tokį elementarų, nepretenzingą patiekalą? Bet kaip tik taip, nuomonė apie paprastumą ir neapibrėžtumą yra labai apgaulinga. Jei pažvelgsite į šalis, kuriose ryžiai nėra svečias, galite pastebėti, kad, be Rytų regionų, jie turi didelę sėkmę Azijoje ir net Rusijos pietuose.
Jei kalbame apie islamą išpažįstančias valstybes, tai ir ten šis naudingas grūdas susilaukė pagarbos, garbės ir pagarbos. Ryžių košės rytuose vadinamos skirtingai: zhou, okayu, kheer, chok. Tačiau, žinoma, šiuos patiekalus šlovina ne pavadinimai, o maisto ruošimo technologija ir kai kurios paslaptys. Visų pirma, ryžių košė su pienu yra didžiulė sėkmė daugelyje šalių. Tikriausiai kiekvienas žmogus yra susipažinęs su šiuo patiekalu. Juk visi kažkada buvome maži ir eidavome į darželį, kur šis patiekalas dažnai būdavo patiekiamas pusryčiams. Šiandien kviečiame atnaujinti malonius prisiminimus gaminant šį paprastą, bet labai skanų patiekalą. Ir nors dauguma skeptiškai šypsositės sakydami, kad dribsnius virti taip sunku, pagal šį receptą paruoštas patiekalas tikrai nustebins daugelį. Juk ryžių košė su pienu gaunasi švelni, erdvi, lengvos kreminės konsistencijos. Tai toks patiekalas, kurį mielai valgo ir vaikai, ir suaugusieji. Galima patiekti desertui, pridedant įvairių uogų ir vaisių.

Kaip virti ryžių košę su pienu pagal visas taisykles, kaip išsirinkti kokybiškus dribsnius, kiek virti aromatingą patiekalą, kokios turėtų būti proporcijos - visa tai ir daug kitos naudingos informacijos sužinosite iš išsamios žingsnis po žingsnio receptas.

Informacija apie skonį Antra: grūdai

Ingridientai

• trumpagrūdžiai ryžiai – 150 g;
• Vanduo – 300 ml;
• Druska - 0,5 šaukštelio;
• Cukrus - pagal skonį;
• Pienas - 150 ml;
• Sviestas - 30 g.

Kaip išvirti skanią ryžių košę su pienu – gaminimo taisyklės

Norėdami virti skanią košę ant viryklės, turite atsakingai pasirinkti virtuvės reikmenis. Šiems tikslams puikiai tiks neprideganti keptuvė arba indas storu dugnu. Jei imsite plonasienius indus, tada, greičiausiai, košė sudegs.

Supilkite vandenį į pasirinktą indą. Skysčio proporcijas galima padidinti, priklausomai nuo to, kokios konsistencijos maisto norite. Recepte nurodytas kiekis skirtas tirštai košei.

Jei norite gauti kitokią patiekalo konsistenciją, naudokite šias proporcijas:

• Norint gauti skystą košę, nurodytam grūdų kiekiui naudokite 500 ml vandens ir 400 ml pieno.
• Jei norite pagaminti lipnų patiekalą, 150 g ryžių reikės 400 ml vandens ir 200 ml pieno.

Ant viryklės padėkite puodą su vandeniu, po juo esant vidutinei kaitrai.

Dabar reikia tinkamai paruošti grūdus. Pirmiausia reikia išsiaiškinti, kokius ryžius naudoti košei gaminti. Skanų, erdvų ir labai švelnų patiekalą galima gauti tik iš apvalių grūdų krakmolo. Palikite ilgus ryžius, kad sukurtumėte plovą.

Grūdai turi būti mirkomi šaltame vandenyje 30–60 minučių, o po to kruopščiai nuplaunami. Šios procedūros dėka ryžiai bus praturtinti vitaminais, taip pat bus geriau virškinami ir pasisavinami organizmo. Net neverta kalbėti apie tai, kad košės skonis taps subtilesnis ir ji iškeps daug greičiau.

Kai vanduo keptuvėje užvirs, suberkite nuplautus ryžius ir iš karto išmaišykite. Dabar uždenkite puodą dangčiu, palikdami nedidelę angą. Jei to nepadarysite, virimo metu košė „pabėgs“, užtvindydama ir keptuvę, ir viryklę.

Kad javai būtų tinkamai išvirti, išlaikant visas naudingas savybes, jie turi būti virti ant vidutinės ugnies. Nepamirškite, kad puodo turinį reikia reguliariai maišyti su šaukštu. Galų gale, jei to nepadarysite, ryžiai tiesiog sudegs. Į košę įberkite druskos.

Nedelsdami įpilkite granuliuoto cukraus, reguliuokite kiekį savo nuožiūra:

• Kad košė būtų saldi, reikės apie 4-5 v.š. smėlis
• Jei nemėgstate desertinių patiekalų, jums pakanka 1 valgomojo šaukšto. Sachara.
• Aukso vidurys yra 2-3 šaukštai. smėlis Tokiu atveju košė bus malonaus saldaus skonio.
• Jei norite, į puodą galite įberti šiek tiek vanilinio cukraus. Su juo maistas įgaus labai gardų aromatą.

Atėjo laikas išsiaiškinti, kiek laiko virti ryžius vandenyje ir kada įpilti pieno.

Grūdai laikomi paruoštais, kai jie visiškai išvirsta ir tampa minkšti. Paprastai tai trunka ne ilgiau kaip 10 minučių nuo to momento, kai skystis vėl užverda. Tačiau laikas gali šiek tiek pailgėti. Tai priklauso nuo to, ar ryžiai buvo mirkomi prieš verdant, taip pat nuo grūdų įvairovės ir kokybės. Kai puodo turinys suminkštės ir užvirs, supilkite į jį pieną. Prieš dedant produktą į košę, ją reikia pašildyti iki 40-50 laipsnių temperatūros (šilta).

Pieninių ryžių košę virkite ant vidutinės ugnies dar 5–7 minutes, tada nukelkite keptuvę nuo viryklės. Nepamirškite, kad patiekalą reikia dažnai maišyti. Iš viso košės virti užtrunka apie 15-20 minučių. Visus pieno patiekalus reikia nuolat stebėti gaminant. Todėl stenkitės nenueiti per toli nuo viryklės.

Į keptuvę su koše įpilkite sviesto. Tai padarys patiekalą dar skanesnį, švelnesnį ir aromatingesnį.

Sumaišykite košę su pienu ir vandenį su sviestu.

Švelni, kreminė, puri ryžių košė su pienu paruošta. Kaip matote, paprastas receptas nereikalauja jokių sudėtingų žingsnių, todėl net nepatyrusi šeimininkė gali susidoroti su šio sveiko ir labai skanaus patiekalo gamyba. Kai košė atvės, ji gerai sutirštės. Nereikia jaudintis, jei jį pašildysite, jis grįš į pradinę būseną. Gero apetito!

Teaser tinklas

Kaip paįvairinti ryžių košę, ką galima pridėti?

• Tokios košės skonį galima pagyvinti vaisių ir uogų pagalba. Tereikia supjaustyti obuolius, bananus, persikus, abrikosus ir kt. supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į patiekimo lėkštę su ryžių pieno koše.

• Uogų (aviečių, serbentų, vyšnių, vyšnių) smulkinti nereikia, tiesiog išimkite iš jų sėklas (jei reikia).
• Prie šios košės puikiai dera ir džiovinti vaisiai.
• Žiemą, kai paprastam žmogui šviežių vaisių ir uogų nėra, visai įmanoma naudoti šaldytus vaisius. Juos reikia iš anksto išimti iš šaldiklio, kad atitirptų, tada nupilkite susidariusį skystį ir suberkite į karštą ryžių košę.
• Ryžių košės skonį galite praturtinti vanile, cinamonu, muskato riešutu ar kardamonu.
• Patiekalą galite patiekti su uogiene, medumi ar kondensuotu pienu.

Košės virimas orkaitėje puode

Naudodami orkaitę galite padaryti patiekalą dar sveikesnį. Ši košė verdama puoduose, todėl ji tampa dar skanesnė ir aromatingesnė.

1. Užpildykite keramiką šaltu vandeniu 15 minučių.
2. Ryžius reikia ruošti standartiniu būdu: mirkyti ir nuplauti. Sudėkite grūdus į puodus, užpildydami juos trečdaliu.
3. Supilkite pieną (arba vandens ir pieno mišinį), skystį tolygiai paskirstydami visuose induose.
4. Į kiekvieną puodą įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus pagal skonį. Išmaišykite.
5. Ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto.
6. Puodus uždenkite dangčiais ir pašaukite į šaltą orkaitę.
7. Nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių. Virkite apie 40-50 minučių, kol dribsniai suminkštės.
8. Kad pienas neišvirtų kepimo metu, ant orkaitės dugno padėkite šaltu vandeniu pripildytą kepimo skardą. Paruoštą košę reikia išmaišyti ir patiekti nedelsiant.

Ar iš ryžių maišeliuose galima gaminti pienišką košę?

Galite sukurti skanų patiekalą naudodami ryžius maišeliuose, kurie tampa vis populiaresni tarp šiuolaikinių namų šeimininkių.

1. Norėdami tai padaryti, dribsnių maišelius virkite lengvai pasūdytame vandenyje (pažodžiui, žiupsneliu druskos), kol pusiau iškeps. Tai yra, jei ant pakuotės nurodytas kepimo laikas yra 20 minučių, tuomet jį reikės perpjauti per pusę.
2. Tada į keptuvę reikia supilti 50 ml vandens ir 150 ml pieno (vienam paketėliui), o tada ten supilti maišelio turinį.
3. Belieka indą pastatyti ant viryklės, įdėti cukraus (pagal skonį) ir virti, retkarčiais pamaišant, kol ryžiai sugers visą skystį. Karštą košę reikia pagardinti sviestu ir išmaišyti. Šis patiekalas greitai ir lengvai paruošiamas, tačiau vis tiek turi nuostabų skonį.

Ryžiai ir kiti grūdai

Ryžių kruopas derinus su soromis, gaunama skani „Družbos“ košė, žinoma dar nuo Sovietų Sąjungos laikų. Jis turi puikią maistinę vertę, nesuprantamą aromatą ir originalų skonį.

• Litrui pieno reikės 1 valg. dribsnių (0,5 a.š. ryžių ir 0,5 a.š. sorų).

Tokį patiekalą galite paruošti be vandens arba juo pakeitę bet kurią pieno dalį.

1. Supilkite skystį į keptuvę ir užvirinkite.
2. Į verdantį pieną įpilkite iš anksto nuplautų grūdų. Pasaldinkite košę pagal skonį, nepamirškite ir privalomo žiupsnelio druskos.
3. Virkite, dažnai maišydami, apie 15-20 minučių.
4. Uždenkite keptuvę su paruošta koše ir palikite 10 minučių, tada įpilkite sviesto pagal skonį.

Kaip išsirinkti tinkamus ryžius skaniai košei

Kad maistas būtų skanus ir patrauklus, reikia rinktis aukštos kokybės dribsnius. Kaip jau minėta, košei gaminti labiausiai tinka trumpagrūdžiai ryžiai. Iš esamų rūšių galite pasirinkti veislę „Krasnodar“ arba „Arborio“.

Aukštos kokybės grūdai turi skaidrią struktūrą, priešingai nei balti, neprinokę grūdai. Geltona ryžių spalva rodo, kad produktas buvo laikomas netinkamai – tokiame ingrediente gali būti grybelio. Grūdai turi būti nepažeisti, nes skeveldros greitai išverda ir laikomos nekokybiškomis.

Pieninių ryžių košė su razinomis vaikams

Vaiko skrandžio struktūra yra labai įdomi: jame visiškai negali tilpti sveiki maisto produktai, tačiau tuo pačiu metu į jį gali tilpti didžiulis kiekis saldumynų ir skanėstų. Dauguma mamų tiesiog griebiasi už galvos, nežinodamos, kaip priversti mažylį suvalgyti bent ko nors organizmui būtino. Jei jūsų vaikas visiškai nenori normaliai valgyti, pamėginkite jį pavaišinti pieniška ryžių koše su razinomis. Nė vienas vaikas neatsisakys šių saldžių pusryčių. Šioje košėje yra daug vitaminų ir mikroelementų, reikalingų vaiko organizmui, be to, ji yra labai soti ir maistinga. Jūsų mažasis kaprizingas vaikas bus patenkintas!

Ingridientai:

• Geriamasis vanduo – 300 ml;
• Pienas - 300 ml;
• Trumpagrūdžiai ryžiai – 1 a.š.;
• Cukrus - 2-4 šaukštai;
• Razinos – 30-50 g;
• Druska - ant peilio galo;
• Sviestas - 25 g.

Paruošimas

1. Norėdami išvirti skanią kūdikių košę, pirmiausia paruoškite dribsnius ir džiovintus vaisius. Ryžius nuplaukite ir pusvalandį pamirkykite šaltame vandenyje. Razinas kruopščiai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių. Praėjus nurodytam laikui, iš ryžių ir džiovintų vaisių nupilkite vandenį.
2. Į keptuvę supilkite vandenį ir padėkite indą ant ugnies. Kai skystis užvirs, suberkite į jį ryžius. Įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus. Smėlio kiekį reguliuokite savo nuožiūra.
3. Virkite košę ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami keptuvės turinį.
4. Kai dribsniai taps minkšti ir vanduo beveik susigers, supilkite šiltą pieną. Nedelsdami suberkite razinas.
5. Tęskite saldžiųjų ryžių košę, kol suminkštės (apie 5 minutes). Nelaukite, kol visas pienas susigers į grūdus, kitaip ryžiai bus sausi. Kai tik grūdai suminkštės, puodą galima nukelti nuo ugnies.
6. Košę pagardinkite sviestu ir gerai išmaišykite.
7. Į lėkštę dėkite vaikui skanios ir švelnios košės ir pakvieskite mažylį pusryčiauti.

Ryžių košė su pienu ir moliūgu

Ryžių košė su pienu su razinomis ir moliūgu – dar vienas puikus patiekalas, kurį galima patiekti pusryčiams vaikams ir suaugusiems. Dėl to, kad rudens karalienė turi ryškią saulėtą spalvą ir nuostabų kvapą, maistas pasirodo patrauklus, aromatingas ir labai skanus. Išbandykite, jums tikrai patiks tokie sotūs ir neįprasti pusryčiai!

Ingridientai:

• Sviestas – 25-30 g;
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas;
• Apvalūs ryžiai - 0,5 a.š.;
• Druska - žiupsnelis;
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas;
• Moliūgų minkštimas – 200-250 g;
• granuliuotas cukrus - pagal skonį;
• Razinos – 20-30 g.

Paruošimas

1. Nuplautas razinas užpilti verdančiu vandeniu ir palikti 15-20 min., tada skystį nupilti. Džiovintus vaisius lengvai suspauskite rankomis.
2. Tinkamai paruoštus ryžius (iš anksto nuplautus ir išmirkytus) sudėkite į verdantį vandenį. Virkite, dažnai maišydami, 10 minučių.
3. Per tą laiką paruoškite moliūgo minkštimą. Jį galima susmulkinti stambia tarka arba supjaustyti mažais kubeliais.
4. Po 10 minučių vanduo turi beveik visiškai susigerti į grūdus. Taigi pats laikas į keptuvę įdėti razinų ir moliūgų.

1. Nedelsdami supilkite stiklinę pieno. Produktas turi būti šiltas.
2. Įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus pagal skonį. Išmaišykite keptuvės turinį. Galite rasti moliūgų, kurie yra gana saldūs, todėl paragaukite jį iš anksto, kad nepersistengtumėte su cukrumi.
3. Užvirkite košę, tada virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Jei manote, kad skysčio nepakanka, bet kada galite įpilti šiek tiek daugiau šilto pieno.
4. Karštą košę pagardinkite ryžiais, moliūgais ir razinomis su sviestu. Gerai ismaisyti.
5. Paskirstykite maistą lėkštėse ir patiekite karštą.

Kaip žinote, ryžiuose gausu B grupės vitaminų, kurie teigiamai veikia žmogaus nervų sistemą, taip pat odą, plaukus ir nagus. Iš šių grūdų galite paruošti daugybę skanių patiekalų, be jokios abejonės, yra ryžių košė su pienu. Jam ruošti geriausia naudoti apvalius ryžius, nes juose daugiau krakmolo ir jie geriau iškepa. Taip pat dėl ​​įvairovės į ryžių košę dedama razinų, bet galima ir be jų. Geriausia virti nerūdijančioje keptuvėje. Primygtinai rekomenduoju nenaudoti emaliuotų indų.

1 puodelį apvalių ryžių nuplaukite vėsiame vandenyje.

Į puodą supilkite 2 puodelius vandens ir padėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, suberkite į jį ryžius. Virkite be dangčio, kol vanduo susigers.

Sumažinkite šilumą. Įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 2 šaukštus cukraus. Tada kas 5 minutes supilkite pusę stiklinės pieno, periodiškai maišydami košę šaukštu. Iš viso pasirodo 20 minučių. Išmaišykite košę iki priimtinos konsistencijos.

Dėkite košę į lėkštę ir pagardinkite bet kokio dydžio gabalėliu sviesto, nes sviestu košės nesugadinsite!

Gero apetito!

Ryžių košė yra unikali savo sugeriamumu. Sugerdamas kenksmingas medžiagas puikiai išvalo virškinamąjį traktą. Ryžiuose yra krakmolo, aštuonios nepakeičiamos aminorūgštys, gausus vitaminas, taip pat vitaminai, gausus mikroelementų rinkinys – fosforas, manganas, natris ir (daugiau apie).

Ryžių košė, virta piene, kurios riebumas ne didesnis kaip 2,5%, yra apie 100 kilokalorijų 100 gramų. Dėl žemo kiekio jis įtraukiamas į svorio metimo dietas.

Išsiaiškinkime, kaip išvirti skanią ryžių košę su pienu ir kokių taisyklių reikėtų laikytis.

Ryžių košės su pienu receptas

Kad ryžių košė būtų tikrai sėkminga, turite pasirinkti tinkamus produktus ir indus, taip pat laikytis tam tikros virimo technologijos:

• Lipniai ryžių košei naudokite ryžius su apvaliais grūdeliais. Jame ypač daug krakmolo, kuris suteikia košei malonios konsistencijos. Prieš naudojimą ryžių grūdai išrūšiuojami, pašalinant juos nuo pašalinių priemaišų.
• Ryžius su pienu geriausia virti storasieniuose metaliniuose induose, keptuvėse su nepridegančia danga, prie kurios košė daug mažiau prilimpa.
• Bendras gaminimo laikas – 25-30 minučių, per kurį palaipsniui ir kruopščiai maišomas palaipsniui tirštėjantis produktas.

Paruošti pieniškų ryžių košę vienam litrui pieno yra paimtas stiklinė dribsnių, cukrus - šaukštas ir druska - pusė arbatinio šaukštelio. Druskos ir cukraus dozės skiriasi priklausomai nuo asmeninio skonio ir mitybos reikalavimų. Virimo pabaigoje, kaip taisyklė, dedama dalis sviesto.

Ši košė paruošti dviem pagrindiniais būdais. Pirmuoju atveju dribsniai iš pradžių virti iki pusės verdančiame vandenyje, o galiausiai virti piene. Antrajame nuplauti ryžiai supilami tiesiai į verdantį pieną ir verdami tik jame nuo pradžios iki galo. Tokiu atveju košę reikia maišyti ypač dažnai ir stropiai.

Pirmasis metodas, „vanduo-pienas“:

1. Į keptuvę supilkite litrą šalto vandens.
2. Padėkite ant ugnies ir užvirinkite vandenį.
3. Gerai nuplautus ryžius supilkite į verdantį vandenį.
4. Reguliariai maišydami, dribsnius virkite, kol iškeps pusiau (apie 8 minutes).
5. Ryžius nusausinkite kiaurasamtyje, išpildami vandenį iš keptuvės.
6. Ištuštintame inde užvirinkite pieną. Suberkite cukrų ir druską, suberkite ryžius ir maišydami virkite piene, kol visiškai išvirs dar 15-20 minučių. Išjunkite ugnį, įpilkite nedidelę sviesto porciją, uždenkite keptuvę ir troškinkite košę dar tas pačias 15-20 minučių.

Antras būdas, „pienas“:

1. Į kepimo indą supilkite pieną. Kad nepridegtų, iš pradžių į indo dugną pilkite labai mažai vandens, gerai pakaitinkite ir tik tada supilkite šaltą pieną.
2. Pieną užvirinkite ant vidutinės ugnies, suberkite cukrų ir druską.
3. Sudėkite kruopščiai nuplautus ryžius.
4. Virkite ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, 25-30 minučių.
5. Po to nukelkite košę nuo ugnies ir, įpylę šiek tiek sviesto, uždenkite. Palaukite 15 minučių, kol produktas bus visiškai subrendęs.

Pieninių ryžių košė dietose

Ryžių košė su neriebiu pienu yra mažai kaloringa. Šis produktas teisėtai įtrauktas į įvairius svorio metimo dietos meniu. Tuo pačiu metu sudėtingi angliavandeniai, kurių gausu ryžių grūduose, ilgai virškinami ir taip pašalina alkio jausmą – amžiną nekaloringų dietų palydovą.

Šis maisto produktas turi būti įtrauktas į terapinę dietą sergant širdies ir kraujagyslių ligomis bei inkstų nepakankamumu.

Ryžių pieno košę reikia atsargiai įtraukti į dietą sergant kolitu ir polinkiu į vidurių užkietėjimą, taip pat dėl ​​didelio krakmolo kiekio sergant diabetu.

Sveiki ir skanūs priedai

Pieniškoje košėje iš ryžių grūdų yra vertingų vitaminų, mineralų, mikroelementų ir būtinų maistinių medžiagų. Šią kompoziciją galima papildomai praturtinti šiais ingredientais:

• Džiovinti vaisiai – gerai nuplautos garuose virtos razinos, taip pat džiovinti abrikosai ir figos. Šie puikūs saldumynai nurodomi tik tuo atveju, jei nėra cukraus kiekio maiste apribojimų. Jei jums reikia mažiau saldžios dietos, galite pasiremti, taip pat džiovinti ir.
• Cukruoti vaisiai be dažiklių - iš kumquatų ir kitų egzotikos, taip pat naminiai preparatai.
• Visų rūšių tarkuoti riešutai.
• Gerai išplaktas kiaušinio baltymas.
• Prieskoniai – vanilė, imbieras.
• Švieži vaisiai ir uogos - (vartojamas su cukraus apribojimais), ir pilnas sezoninis tiek miško, tiek sodo vaisių rinkinys.
• Daržovės – visų pirma, ir...
• Medus, kuris dedamas vietoj cukraus į gatavą, šiek tiek atvėsintą nesaldintą košę.
• Džemai ir konservai – geriausia ne per saldūs.

Košė, virta be viryklės

Ryžių pieno košė ruošiama ne tik tradicinėse keptuvėse ant atviros ugnies ar kaitlentės, bet ir multivarkėse, mikrobangų krosnelėse, orkaitėse.

Į mikrobangų krosnelę 25 minutėms įdėkite gilią lėkštę su šaltu pienu ir ryžiais (tūrio santykis 4:1), cukrumi ir druska (vidutine galia). Virimo metu košę permaišykite du kartus, trumpam nutraukdami kaitinimą.

Orkaitėje pienišką ryžių košę patogu virti puode, į kurį suberti ryžius ir pilti pieną santykiu 1:2, įberti druskos, cukraus, sviesto, aromatinių prieskonių. Šis puodas troškinasi orkaitėje apie valandą, o gauta košė išeina trapi.

Kaip virti ryžių košę su pienu - vaizdo įrašas

Pristatyta video medžiaga įtikinamai, aiškiai ir labai teigiamai parodo pieniškų ryžių košės su druska, bet be cukraus, gaminimo procesą. Pateikiamas ne tik tikslus receptas, bet ir pagrindinių maistinių medžiagų kiekis gatavame patiekale. Išsamiai parodytas ryžių virimo vandenyje ir po to piene būdas.

Tinkamai paruošta ryžių košė su pienu pasižymi unikaliomis savybėmis, dėl kurių ji yra vertingas dietinis produktas, kuriame valomasis poveikis derinamas su maistine verte ir mažu kalorijų kiekiu. Pasninko periodai, savaitės ryžių košės ir daržovių dietos leidžia numesti svorio, sumažinti patinimą ir pagerinti viso organizmo sveikatą. Tuo pačiu metu dėl didelio krakmolo kiekio ir specifinio poveikio medžiagų apykaitos procesams pieninių ryžių košė retai įtraukiama į dietą sergant cukriniu diabetu, vidurių užkietėjimu, kolitu ir sunkiu inkstų pažeidimu.

Kaip verdate ryžių košę su pienu? Kuo, jūsų nuomone, geriausia tokią košę pagardinti ir praturtinti? Ar esate susipažinę su ryžių ir daržovių dietomis svorio metimui? Pasidalinkite savo patirtimi, nuomone ir įspūdžiais komentaruose!