Пошаговый рецепт приготовления соуса для пиццы
Что вы понимаете под выражением «Соус для пиццы»? Рецепт блюда, с одной стороны может предусматривать использование смеси...
В норме в кишечнике содержится до 0,9 л газа, который образуется преимущественно в результате жизнедеятельности микроорганизмов. Повышенное газообразование в кишечнике называется метеоризм и сопровождает большинство заболеваний желудочно-кишечного тракта. Мужчины и женщины в возрасте старше 50 лет страдают длительным метеоризмом с одинаковой частотой. При погрешностях в диете возможно эпизодическое повышение газообразования.
Причины метеоризма разделены на несколько групп:
Каждой группе причин свойственный свой механизм:
Повышенное газообразование в кишечнике вызывают продукты с высоким содержанием углеводов и клетчатки: бобовые (соя, горох, фасоль), капуста, лук, тыква, картофель. Углеводы, которые выделяют газ при расщеплении – крахмал, рафиноза, сахароза, сорбитол, лактоза.
Для метеоризма характерны местные и общие проявления. Местные симптомы связаны непосредственно с нарушением работы кишечника, к ним относятся:
Общие симптомы:
Факт повышенного газообразования устанавливается на основании вышеуказанны симптомов. Для выяснения причин метеоризма и адекватного лечения, назначают следующие методы диагностики:
Рентгенография кишечника с контрастным веществом
Лечение повышенного газообразования начинается только после того как удалось выяснить его причину. Основные цели терапии это устранение причины газообразования, нормализация работы кишечника и устранение симптомов. Для борьбы с причинами метеоризма применяют следующие средства:
Чтобы нормализовать работу кишечника используют такие средства:
Симптоматическая терапия направлена на уменьшение боли, для чего используются спазмолитики (но-шпа, дротаверин).
Одним из наиболее неприятных явлений, которые могут происходить с людьми на публике – это то, что они никак не могут перестать пукать, или, более формально выражаясь, пускать газы. Когда такое происходит – это не просто неприлично, это ещё и показатель того, что в организме в данный момент существует какая-то проблема. Разово пукать или, вульгарно выражаясь, «пердеть» – это ещё нормально, но когда проблема начинает возникать излишне часто – необходимо как можно более подробным образом разобраться, что с этим делать.
Хотя в народе эту проблему и называют обычно не иначе как «пукать» или «пердеть», у всего этого есть научные названия. В основе «пускания ветров» лежат два механизма:
В здоровом организме постоянно содержится определённое количество газа, причём достаточно много, что-то около литра. Часть попадает в организм извне, когда человек заглатывает воздух, что он делает, например, во время еды или разговоров. Но это, если рассматривать в процентном содержании, лишь незначительная часть от общего скопления газов в организме. Наибольший объём образуется уже внутри, в толстой кишке при пищеварительных процессах. Его может быть до 75% от общего объёма. Например, бактерии толстого кишечника образуют метан, жирные кислоты, расщепляясь, выделяют углекислый газ, бобовые могут выделять водород и так далее.
Чтобы понять, как перестать часто или вовсе постоянно пукать, необходимо сначала разобраться, какими причинами может быть вызвана излишняя флатуленция. И чаще всего дело в еде, которую употребляет человек.
Основная причина того, что человек начал излишне часто «пердеть» – это употребление продуктов, провоцирующих усиленное газообразование. К ним могут относиться:
Когда вы знаете, почему может возникнуть пукание, необходимо принять меры по устранению проблемы, понять, как от неё избавиться. Проще всего решается проблема с аэрофагией. Тут лечение – вам необходимо всего лишь изменить своё пищевое поведение, перестать разговаривать во время еды, есть пищу более мелкими кусками и лучше её пережёвывать.
Если проблема заключается в том, что вы употребляете один из продуктов, который заставляет вас пукать/пердеть по причине того, что он не совсем адекватно воспринимается вашим организмом – просто пересмотрите свой рацион. Ограничьте употребление тех продуктов, которые были указаны в пунктах выше. Также постарайтесь сократить (но не избавиться целиком) количество легкоусвояемых углеродов, например, выпечки, сахара, а также белковой пищи, например, баранины, гусятины, свинины и грибов. Тогда проблема должна постепенно отступить, вы перестанете столь часто «пердеть».
Также постарайтесь высыпаться, уделять время физической активности и так далее. Лучше ваше здоровье – меньше шанс, что проблема будет усугубляться, меньше потребность в лечении.
Впрочем, иногда бывает так, что вы не можете прекратить пукание самостоятельно и избавиться от него – иногда причина в достаточно серьёзном заболевании ЖКТ. Обычно это можно определить по наличию побочных симптомов:
В таком случае необходимо не принимать никакие средства самостоятельно, не прибегать к лечению на дому, а стоит сходить к терапевту, либо к гастроэнтерологу, который назначит вам обследование, а затем – лечение – вы будете пить таблетки от метеоризма, иные лекарственные средства, либо делать терапевтические процедуры, чтобы избавиться от данной проблемы.
Но главное – не поддаваться панике, если вы стали чрезмерно пукать. У здорового взрослого человека флатуленция может происходить до 10-18 раз в день, а потому есть вероятность, что с вами всё в порядке и делать ничего не надо.
Образование кишечных газов – физиологический процесс, в норме не доставляющий особого дискомфорта. Проблемы возникают, когда он идёт слишком интенсивно, вызывая болезненное вздутие живота (метеоризм) и снижая качество жизни. Избежать этого помогает понимание механизма образования газов в кишечнике - причины, как избавиться от болезненных симптомов и меры профилактики и стали темой нашего сегодняшнего разговора.
Непатологические причины | Патологические причины |
---|---|
аэрофагия – проглатывание большого объёма воздуха при быстрой еде, разговоре, курении; употребление сильногазированных напитков; присутствие в рационе продуктов, вызывающих брожение в ЖКТ (молоко цельное, бобы, капуста, яблоки, чёрный хлеб); малоактивный образ жизни. | нарушение баланса кишечной микрофлоры; недостаточная секреция или быстрое разрушение ферментов; плохое всасывание газов из кишечника вследствие местного нарушения кровообращения; недостаточная моторика кишечника; опухоли, спайки, скопление плотных каловых масс и другие препятствия внутри кишечника. |
Метеоризм, вызванный непатологическими процессами, легко устраняется. Если же избыточное газообразование спровоцировано заболеванием органов ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), требуется грамотная диагностика и комплексный подход к лечению.
Согласно медицинской статистике, чрезмерное газообразование сопровождает 85% патологий пищеварительной системы.
При сильном вздутии нередко возникают спазмы и колики в нижней части живота, вызванные перерастяжением стенок кишечника. Острый метеоризм может сопровождаться чувством тошноты, слабости, болью в желудке, отрыжкой с неприятным запахом. Если повышенное газообразование появляется вследствие какого-либо заболевания, картина дополняется симптомами этой патологии.
Метеоризм – это вздутие живота и повышенное газообразование в кишечнике. Причиной этого расстройства у здоровых людей может быть специфика питания или склонность к запорам: поступившая еда задерживается в кишечнике, вызывает гнилостные процессы, продуцируя газы. Обильное образование газов может свидетельствовать о развитии заболевания.
В кишечнике здорового человека содержится около 200 миллилитров газов. А за сутки их циркулирует в организме около 20 литров:
Выведение газов из организма осуществляется через прямую кишку (пассаж флатуленции), отрыжку, поступление его в кровь и с выдыхаемым воздухом. Направление рассеивания (обмена) газов определяется в зависимости от мышечного тонуса диафрагмы и брюшной стенки, от двигательной активности кишечника. Высокая плотность каловых масс, нарушения функции обмена затрудняет рассеивание с кровью. Это формирует большие скопления газов.
Объем газов и периодичность их высвобождения у здоровых людей носит индивидуальный характер. Естественным и нормальным количеством пассажей флатуленции считается количество от 13 до 21 раза в сутки. Это не метеоризм, а естественный физиологический процесс.
Предрасположенность к метеоризму объясняется различиями в составе микрофлоры. Причины, провоцирующие метеоризм, могут быть следующие:
Возникновению метеоризма способствует питание продуктами с высоким газообразующим потенциалом:
Повышенное газообразование вызывает питание жирной пищей; рацион 1 ─ 2 раз в сутки большими порциями, что вызывает повышенную нагрузку на желудок и толстую кишку.
При расстройствах процессов пищеварения метеоризм отмечается у больных с ферментативной недостаточностью, нарушением кишечно-печеночной циркуляции желчных кислот, при . При ухудшении двигательной активности кишечника метеоризм свойственен аэрофагии (заглатыванию крупных порций воздуха), интоксикаций, склеродермии (болезни соединительных тканей), при хирургических вмешательствах. Развитию аэрофагии способствует спешка во время приема пищи, разговоры за едой, курение, питье газированных напитков, жевание резинки, леденцов, неудачно подогнанные зубные протезы. Аэрофагия проявляется в тревожном состоянии, при тике, истерическом неврозе.
Клинические признаки метеоризма достаточно выражены:
Вздутие живота дает ощущение, что его распирает, он увеличивается в объеме, одежда тесновата, бывает урчание. Пациент время от времени ощущает тупые или ноющие боли в разных местах брюшной полости без четкого местоопределения. При газовых коликах болезненные приступы схваткообразные. Боль уходит после пассажа флатуленции.
Также метеоризм вызывает следующие расстройства: ощущение тошноты, неприятный запах изо рта, понос или задержка стула, отсутствие аппетита.
Многообразие факторов, влияющих на возникновение метеоризма, является основной проблемой лечения этого расстройства. Если ведущей причиной метеоризма является питание, основу лечения составляет диета. Необходимо употреблять в пищу продукты с низким газообразующим потенциалом: белый рис, бананы, цитрусовые фрукты, твердые сыры, белое мясо, яйца, негазированные напитки, йогурт. Для выяснения индивидуальной реакции организма на продукты питания проводят пробные элиминационные диеты ─ поочередное исключение «подозрительных» продуктов. Внимательно прислушивайтесь к реакции собственного организма на различную комбинацию продуктов.
При аэрофагии лечение метеоризма будет успешным, если избавиться от вредных привычек:
Если причиной метеоризма стала болезнь, лечение предполагает применение комплексных мер, направленное на выздоровление или облегчение патологии, снятие ее симптомов.
Медикаментозные средства лечения метеоризма:
Хорошо устраняет метеоризм препарат Эспумизан (симетикон). Он препятствует образованию пузырьков, разрушает их, а также устраняет отрыжку и вздутие живота. Лекарство можно принимать диабетикам и больным с нарушением пищеварения. Эспумизан действует местно и полностью выводится с калом. Лекарство безопасно и может применяться длительно.
Лечить метеоризм помогают «ветрогонные» средства:
Метеоризм распространен, но мало изучен. Один из насущных вопросов – определить, действительно ли газообразование избыточно или просто аномальная чувствительность кишечника доставляет человеку дискомфорт.
Нормальный процесс пищеварения протекает с обязательным газообразованием в животе. В том случае, если оно превышает один литр, то появляется вздутие живота. Естественно, газам надо выводиться, что происходит путем флатуленции, или в простонародье – пуканием. Относительно часто проблема метеоризма встречается и у детей.
Повышенное газообразование появляется вследствие многих физиологических и патологических процессов в животе. Физиологическое газообразование сопровождает нормальное пищеварение в результате употребления трудноусвояемой пищи. Патологическое возникает вследствие:
У маленьких детей наиболее часто пучит живот в следующих случаях:
1. Газообразование у взрослых напрямую зависит от способа питания, его регулярности и характера принимаемой пищи. Алкоголь, курение, употребление сладких газированных напитков – все это приводит к нарушению деятельности ферментативного аппарата пищеварительной системы и возникновению метеоризма.
2. Хронические воспалительные болезни желудка и кишечника существенно замедляют процесс расщепления и усвоения пищи. При этих заболеваниях затормаживается пассаж содержимого из желудка, снижается перистальтика. В результате этого газообразование в разы усиливается и у человека появляется вздутие живота.
3. От несовместимости некоторых продуктов очень часто пучит живот. Одновременное употребление грубой клетчатки и молока приводит к сильному метеоризму.
4. При дисбактериозах и инфекционных заболеваниях происходит замещение нормальной микрофлоры патологической. Начинают преобладать бродильные и гнилостные реакции, что сопровождается вздутием живота.
5. Гепатиты, панкреатиты, способствуют усиленному газообразованию из-за недостаточно эффективной выработки ферментов. Расщепление продуктов протекает с трудом, остатки пищевых волокон поддаются брожению с избыточным выбросом газов, петли кишечника перераздуваются, что проявляется пуканием и нарушением стула.
6. Метеоризм – одна из самых распространенных проблем в первые несколько месяцев жизни. Повышенное газообразование у новорожденных обусловлено как анатомическими, так и адаптогенными процессами. Ферментативная система грудничка нормализует свою деятельность только к 6 месяцам, поэтому этот период сопровождается обильным газообразованием частым пуканием.
7. Гельминтозы у детей младшего и школьного периодов становятся причинами, как механической задержки пищеварения, так и химической. Переваривание замедляется, пища не усваивается и у ребенка начинает пучить живот.
Лечение вздутия живота полностью зависит от причины, вызвавшей газообразование. В домашних условиях можно делать массажи, очистительные клизмы, теплые ванночки. Медикаментозное лечение метеоризма проводится только по назначению врача.
Вылечить избыточное газообразование можно путем назначения:
1. Если причиной метеоризма стал дисбактериоз, то в этом случае показано лечение пребиотиками. Они чаще всего выпускаются в виде капсул и назначаются минимум за 40 мин до еды. К подобным медикаментам относятся: Бактисуптил, Энтерол, Линекс. В жидкой форме выпускаются Энтерожермина, Хилак Форте. Такие препараты как Бификол, Бифилиз, Бифидумбактерин требуют особого хранения и подлежат отдельному способу приготовления. Применяя эти средства около 2 недели, можно вылечить нарушение микрофлоры кишечника.
2. Проблемы ферментативной активности разрешаются путем применения Креона, Мезим-форте, Фестала, Пепфиза. Эти препараты налаживают процесс пищеварения и усвоения питательных веществ, что значительно уменьшает газообразование.
3. Адсорбенты – способствуют поглощению пузырьков газа и облегченному их выведению. К таким препаратам относятся Смекта, таблетки угля активированного, Карболонг, капсулы Сорбекс.
4. Пеногасители – уменьшают поверхностное натяжение образовавшихся мелких газов, осаждают их, ускоряют выведение через задний проход. К той группе относятся таблетки Эспумизана, Дисфатил, Цеолат. Эти вещества не всасываются желудочно-кишечном тракте и не приносят вреда.
5. При нарушенной перистальтике наладить пассаж кишечного содержимого позволят таблетки Церукала, Мотилиума, Домперидона.
6. Что делать, если у малыша пучит живот, посоветует врач педиатр. Обычно назначаются ветрогонные капли, настойки, чаи и отвары. Хороший результат дают массаж живота и применение газоотводной трубки. В случае, когда живот у грудничка постоянно вздут и он часто пукает, лечить заболевание без медикаментов трудно. Существуют капельки Эспумизана бэби, Саб комплекс, Смекта, Боботик. Из вспомогательных средств назначают лактулозу, Но-шпу, Плантекс. Иногда малышам можно делать клизмы со спазмолитиками, живот значительно уменьшается в размерах, у ребенка проходят боли и он успокаивается.
Таблетки для лечения метеоризма применяются у детей постарше. Им также проводят антигельминтную терапию в сочетании с восстановлением микрофлоры.
Народные средства лечения
Таблетки, капсулы, энтерогели подходят далеко не каждому для лечения. Практически безвредными и эффективными являются отвары, различные сборы, настои. Хорошим ветрогонным, спазмолитическим свойством обладает фенхель, семена укропа и моркови.
Лечить проблему газообразования в животе помогут и травяные сборы:
Также можно делать настойки из листков мяты, аира, укропа, мелиссы. Для грудных детей выпускаются несладкие чаи с добавлением фенхеля. В случаях, когда метеоризм сопровождается сильными болями в животе, высокой температурой, рвотой, тошнотой, задержкой стула или наличием примеси крови в кале – необходимо срочно обратиться к врачу.
Рацион питания
Без надлежащей корректировки диеты трудно добиться хороших результатов. Следует исключить:
Также необходимо ограничить острое, кислое и сладкое. Лечить метеоризм нужно в комплексе, поэтому по утрам нелишним будет делать гимнастику с включением групп мышц живота.