Fuqia jetëdhënëse e grurit të mbirë - përfitime dhe dëme. Zarzavatet në dimër ose si të rriten dhe hahen lakër gruri

Gruri i mbirë është burim rinie, shëndeti dhe bukurie. Shumë njerëz bëjnë pyetje se si të mbijnë grurin në mënyrë korrekte dhe si ta marrin atë. Lakrat duhet të përmbajnë vitamina dhe mikroelemente që kanë një efekt të dobishëm në të gjitha sistemet e trupit.

Si të mbin grurin

Për mbirje zgjidhen kokrra të plota dhe të padëmtuara. Duhet pasur kujdes që të sigurohet që gruri për mbirje të mos trajtohet me kimikate, pasi kjo mund të ndikojë negativisht te filizat.

Procesi i mbirjes ndahet në fazat e mëposhtme:

1. Vendosni për sasinë e nevojshme të grurit të mbirë. Sasia e rekomanduar: 1 lugë gjelle për person në ditë.
2. Hidhni kokrrat në një fletë të pastër kartoni, duke hequr me kujdes mbeturinat dhe grurin e dëmtuar. Vendoseni në një kullesë dhe shpëlajeni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
3. Zgjidhni një enë për mbirje. Një pjatë qelqi ose porcelani me një fund të gjerë ose një tabaka hekuri do të bëjë.
4. Hidhni grurin në një enë, mbushni me ujë dhe lëreni për 2-4 minuta. Kulloni lëngun dhe shpërndani me kujdes kokrrat mbi sipërfaqe.
5. Hidhni ujë të ngrohtë burimi mbi grurin, mbulojeni me një fashë ose garzë sipër. Mund ta mbyllni enën me kapak, duke lënë një boshllëk të vogël për të hyrë ajri.
6. Vendoseni enën në një vend të errët për 8-9 orë. Ndryshoni ujin.
7. Pasi të shfaqen filizat, kullojeni lëngun dhe vendoseni grurin në frigorifer ose në ballkon.

Gruri i mbirë mund të hahet brenda 24-34 orëve. Nëse filizat janë rritur dhe kanë arritur 3-4 mm, atëherë nuk duhet të shtoni kokrra në ushqim.

Gruri mbin brenda 24 orëve, por disa varietete mbijnë brenda 2-3 ditësh. Mund të mbillni kokrra në frigorifer, por kjo e ngadalëson procesin.

Janë shumë të dobishme filizat e grurit të gjelbër pa kokrra. Ato mund të rriten duke vendosur kokrra të mbirë në humus ose tallash. Lotim i përditshëm dhe ndriçimi i mirë nxisin rritjen e shpejtë të barit. Lakrat mund të konsumohen në ditën e 8-9, kur arrijnë lartësinë 13-16 cm. Priten me gërshërë dhe shtohen në supa, sallata dhe pjata anësore.

Gruri i mbirë: përfitimet dhe dëmet

Gruri i mbirë është një depo vitaminash dhe lëndësh ushqyese. Ngrënia e filizave përmirëson imunitetin, normalizon ekuilibrin acido-bazik, eliminon mungesën e vitaminave dhe pastron trupin nga toksinat.

• kalium;
• magnez;
• antioksidantë;
• hekuri;
• fibra;
• fosforit.

Kokrra e mbirë ka një efekt të dobishëm në traktin gastrointestinal, rrit rrjedhjen e gjakut dhe forcon sistemin kardiovaskular. Rekomandohet përfshirja e filizave në dietën e njerëzve me mbipeshë.

Mjekët këshillojnë të studiohen përfitimet dhe dëmet e grurit të mbirë para konsumimit: produkti ka kundërindikacione. Nuk rekomandohet përfshirja e filizave në meny:

• fëmijët nën 10 vjeç;
• në periudhat postoperative dhe rehabilituese;
• njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut dhe zorrëve;
• Personat që vuajnë nga alergjitë me intolerancë ndaj produkteve që përmbajnë gluten.

Kokrrat e mbirë nuk duhet të konsumohen gjatë periudhave të përkeqësimit të sëmundjeve inflamatore.

Si të merrni embrion gruri

Pasi kanë mësuar për përfitimet dhe dëmet e grurit, njerëzit janë të interesuar se si të marrin grurin e mbirë. Marrja e lëndëve ushqyese dhe mikroelementeve në trup varet drejtpërdrejt nga përdorimi i saktë i filizave.

1. Shmangni gatimin e grurit. Me rritjen e temperaturave, drithërat humbasin substancat e dobishme.
2. Grini kokrrat në një mulli ose blender. Përziejeni masën e përftuar të butë me vaj ulliri ose liri. Hani 1 lugë gjelle në ditë në mëngjes.
3. Ju mund të bëni një infuzion nga filizat. Për ta bërë këtë, mbushni kokrrat me ujë të pastër dhe vendosini në një vend të errët për 2-3 orë. Për të shtuar aromë, shtoni lëng limoni ose gjethe rigon në pije.
4. Thajeni dhe grijini filizat në miell. Shtoni përzierjen në ushqimet dhe pijet e përgatitura.
5. Qumështi i grurit është shumë i shëndetshëm. Përzieni tërësisht 3 lugë kokrra të mbirë me 2 lugë rrush të thatë. Mbushni me ujë të ngrohtë burimi dhe vendoseni në një vend të freskët dhe të errët për 4-5 orë. Kullojeni infuzionin. Mund të ruhet në frigorifer për 24 orë.

Në ditët e para të marrjes së filizave, mos konsumoni më shumë se 2 lugë gjelle në ditë, përndryshe mund të shfaqet diarre. Pas 2-3 javësh përdorimi, mund ta rrisni konsumin ditor të filizave në 60-70 gram.

Mos përfshini grurin e mbirë në dietën tuaj së bashku me qumësht me yndyrë të plotë, mjaltë lulesh ose kërpudha. Kjo mund të shkaktojë një reaksion alergjik dhe të përzier.

Përfitimet dhe dëmet e grurit të mbirë janë studiuar nga ekspertët për një kohë të gjatë. Kokrrat përmbajnë mikroelemente unike që shërojnë të gjitha sistemet e trupit. Me mbirjen dhe konsumin e duhur të grurit, jo vetëm që mund të shpëtoni nga sëmundjet kronike, por edhe të rinovoni lëkurën, të forconi nyjet dhe muskujt.

Ne mbijmë grurin në 2-3 ditë - video

Nëse vendosni të përmirësoni shëndetin tuaj, të pastroni trupin tuaj dhe të merrni vitamina, me një fjalë, të merrni rrugën e drejtë të një stili jetese të shëndetshëm, thjesht nuk mund të bëni pa lakër gruri. Gruri i mbirë është një bioprodukt i vlefshëm që mund të rritet në shtëpi. Disa e hanë drejt me lugë, të tjerë përgatisin mish origjinale dhe sallata vegjetariane. Përveç kësaj, filizat jeshile janë një trajtim i preferuar për kafshët shtëpiake dhe një bazë e mirë për një koktej vitaminash. Nëse jeni të interesuar të dini se si të mbillni grurin në shtëpi, ne do të jemi të lumtur t'ju ndihmojmë me këshilla.

Çfarë ju nevojitet për mbirje:

• kokrra me cilësi të lartë, mundësisht të blera në një dyqan të besueshëm ose të zgjedhur me dorë nga ju;
• një tas ose kuvetë jo prej lidhjeve metalike ose plastike. Është më mirë nëse enët për mbirje janë prej qelqi për ta bërë më të përshtatshëm monitorimin e procesit;
• një copë garzë ose pëlhurë e pastër pambuku që nuk zbehet;
• ujë;
• një kullesë me një madhësi të vogël rrjetë nëse nuk keni një, atëherë e njëjta garzë ose leckë do të funksionojë.

Çfarë duhet bërë

Këshilla e parë për ata që kërkojnë në internet se si të mbijnë grurin në shtëpi për ushqim do të ishte kjo: kushtojini vëmendje përzgjedhjes së drithërave. Nuk duhet t'i merrni në treg: ata mund të shesin grurë turshi (të trajtuar me kimikate kundër dëmtuesve) dhe thjesht do të helmoheni. Është më mirë të blini ato të veçanta posaçërisht për mbirje.

Nëse ka fara të një ngjyre të papritur, zgjidhni dhe hidhni ato menjëherë nëse ka fara të huaja, jo gruri, atëherë i heqim edhe ato; A po planifikoni të hani pak pelin së bashku me filizat e shëndetshëm?

Metoda e parë e mbirjes së grurit

1. Hidhni kokrrat në një tas ose këmishë në mënyrë që të jenë afërsisht 1-2 centimetra të larta në të. I mbushni me ujë, i cili duhet të jetë në temperaturën e dhomës, mundësisht ujë të pijshëm të zier ose në shishe.
2. Mbulojeni me një leckë për të mbajtur dritën, lëreni deri të nesërmen në një dhomë të ngrohtë, mundësisht afër radiatorit.
3. Të nesërmen ne shikojmë se çfarë ndodhi me të korrat tona të ardhshme. Nëse ndonjë mbeturinë ose farë del në sipërfaqe, hidheni menjëherë.
4. Lajmë farat e grurit në ujë, i lajmë shumë mirë, më pas i vendosim sërish në enë dhe i hedhim ujë të pastër të zier ose të pijshëm që të mbulohen plotësisht, por jo më shumë. Sipër vendosni garzë të lagur ose leckë pambuku dhe lëreni sërish gjatë natës.
5. Tani është koha për të pritur. Gruri do të thithë ujin dhe do të mbijë garza do të thahet - duhet të njomet me ujë. Gjithashtu do të ishte mirë të lani kokrrat, mundësisht një herë në 12 orë, në mënyrë që uji të mos ketë kohë të kalbet. Sigurohuni që të korrat tuaja të ardhshme të mos fillojnë të mbijnë nëpër qelizat e garzës.
6. Sapo shfaqen filiza rreth 1-2 mm të gjatë, mund të supozojmë se kemi përfunduar detyrën
7. Tani i lajmë përsëri kokrrat tona me filiza të buta, i vendosim në frigorifer për të ndaluar rritjen dhe i hamë sipas nevojës. Për qëllime mjekësore, duhet të hani të paktën një lugë gjelle embrion gruri çdo ditë. Është më mirë ta përdorni me pak vaj vegjetal për thithjen dhe ruajtjen më të mirë të vitaminave. Nga rruga, uji në të cilin farat janë njomur pas larjes së dytë është gjithashtu i përshtatshëm për konsum dhe përmban substanca të dobishme.

Nëse filizat jeshile shfaqen në tasin ose kuvetën tuaj, ose ato mbeten të bardha, por bëhen më të gjata se 5 mm, atëherë objekte të tilla duhet të zgjidhen dhe të mbillen në tokë. Ato do të rriten më tej dhe do të bëhen lëndë e parë për përgatitjen e lëngut natyral nga filizat ose suplementet e vitaminave për macen ose qenin tuaj.

Metoda e dytë e mbirjes së grurit

Ne përsërisim pikat 1-3 të udhëzimeve të mëparshme. Pas kësaj ne bëjmë sa vijon:

4. Lani mirë kokrrat.

5. Vendoseni leshin e pambukut, të lagur me bollëk me ujë, në një tas dhe sipër tij - garzë të lagur ose leckë pambuku të palosur disa herë. Hidhni kokrrat sipër në mënyrë që shtresa e tyre të mos jetë më shumë se 1.5 cm Kokrrat nuk duhet të notojnë në ujë. Mbulojeni me skajet e garzës ose pëlhurës.

6. Nëse pëlhura thahet, shtoni ujë të pastër. Kokrrat i lajmë çdo 12 orë. Në një ose dy ditë, do të keni një korrje të filizave 1-2 mm të gjatë, të cilat na duhen për vitaminizim. Mos harroni të zgjidhni drithërat e pa mbirë - ato janë të papërshtatshme për ushqim.

Një mënyrë tjetër për mbirjen e grurit do të mësoni nga kjo video e shkurtër por shumë interesante.

Farat e mbirë të kulturave të ndryshme përdoren për të rregulluar funksionin e zorrëve në rastet e disbiozës së shkaktuar nga përdorimi i antibiotikëve ose arsye të tjera. Gjatë periudhës së shfaqjes së filizave, të gjitha substancat e dobishme transferohen në një formë që absorbohet lehtësisht nga trupi i njeriut. Kokrrat e mbirë përmbajnë shumë proteina, aminoacide, vitamina dhe elementë kimikë të dobishëm.

Mbirë dhe përdoret për ushqim:

• Gruri
• Thjerrëzat
• Susam

Më shpesh, kokrrat e grurit të mbirë konsumohen së bashku me bishtajore. Ata janë goxha të ashpër. Dhe ju mund t'i gëlltisni vetëm të grimcuar. Por procesi i përtypjes së ushqimit të fortë forcon mishrat dhe dhëmbët. Mund t'i bluani farat së bashku me filizat në një blender, duke shtuar fruta dhe kanellë.

Kokrrat e mbirë nuk duhet të konsumohen me produkte të qumështit. Kjo shkakton diarre. Kur trajtohet me nxehtësi, të gjitha përfitimet e filizave humbasin.

Gruri i mbirë përdoret për të përmirësuar shëndetin e trupit. Prandaj, farat duhet të jenë të cilësisë së lartë. Ju mund të blini drithëra në një dyqan të specializuar. Ata duhet të kenë një konkluzion nga shërbimet sanitare dhe epidemiologjike. Në mënyrë që të mos ketë dyshim për cilësinë e farave, mund t'i kërkoni shitësit ta tregojë atë. Nëse cilësia e produktit u konfirmua gjatë blerjes së parë, mund ta blini më pas në këtë vend.

Përveç garancive të cilësisë, dokumenti tregon prodhuesin dhe karakteristikat kryesore të farave.

Ndonjëherë gruri blihet nga fermerët. Por në këtë rast duhet të njihni mirë kushtet për kultivimin e tij. Ato përcaktojnë se sa larg rrugëve të transportit dhe ndërmarrjeve industriale ndodhej zona ku është korrur prodhimi, sa herë janë trajtuar të korrat dhe me çfarë.

Në asnjë rrethanë nuk duhet të konsumohen farat e trajtuara. Ato mund të përdoren vetëm për mbjellje. Farat e grurit me cilësi të lartë mbijnë brenda 24 orëve. Por ndonjëherë rreth gjysma e kokrrave mbeten të pazgjedhura. Kjo tregon cilësi të ulët të grurit.

Mos përdorni enë metalike për mbirje. Është më mirë të përdorni kavanoza qelqi ose enë plastike ushqimore. Është një ide e mirë për të përgatitur garzë që do të mbrojë farat nga tharja. Në vend të kësaj, mund ta mbuloni enën me kapak, por lirshëm në mënyrë që ajri të kalojë lehtësisht te farat dhe mbrapa.

Është më mirë të njomni farat në mëngjes. Së pari, shpëlajeni nën rubinet për të larë papastërtitë e huaja. Ju mund të derdhni ujë në një tas, pastaj hiqni të gjitha kokrrat që lundrojnë, sepse ato nuk do të mbijnë. Disa burime rekomandojnë që çdo fazë e mbirjes të shoqërohet me dezinfektim me një zgjidhje rozë të permanganatit të kaliumit. Përgatiteni në një kavanoz të veçantë duke përdorur ujë të valuar.

Pas çdo trajtimi, kokrrat lahen me ujë 3 herë.

Por ju mund të kufizoni veten në larje me ujë të zakonshëm të pijshëm. Është shumë më e shpejtë, më e lehtë dhe nuk ka nevojë për permanganat kaliumi të tepërt në trup. Në fund të fundit, nuk ka gjasa që do të jetë e mundur ta lani plotësisht.
Hidhni farat për 3 minuta më pas kullojini, shpëlajini të paktën tre herë me ujë të filtruar, burim ose në shishe. Është i përshtatshëm për ta bërë këtë përmes garzës së siguruar në buzë të kavanozit me një brez elastik.

Metodat për mbirjen e farave të grurit:

1. Farat e mbirjes në një kavanoz të instaluar në një kënd. Farat e fryra hidhen në një kavanoz duke e mbushur me një të tretën. Mbulojeni me garzë dhe sigurojeni me një brez elastik. Vendoseni kavanozin në një tas në mënyrë që qafa e saj të qëndrojë në fund të enës dhe muret e saj të qëndrojnë në buzë. Këndi i animit është rreth 45°. Shumica e farave duhet të qëndrojnë më afër fundit të kavanozit. Hidhni ujë të mjaftueshëm në enë që të mos derdhet në kavanoz, por të rrjedhë mbi garzë duke e lagur atë. Farat janë lagur, dhe fundi i kavanozit të përmbysur nuk lejon që lagështia të avullojë. Farat me cilësi të lartë fillojnë të mbijnë brenda 8 orësh. Lajini pa hequr garzën. Këshillohet që në mbrëmje t'i zhytni në një enë me ujë në mënyrë që të jenë gati për përdorim deri në drekë.
2. Në një enë. Nëse metoda e parë duket e ndërlikuar, farat e fryra të lagura mund t'i shpërndani përgjatë fundit të enës në një shtresë të hollë (deri në 3 cm), t'i mbuloni me garzë të palosur në disa shtresa. Farat nuk duhet të notojnë në ujë, por as të thahen. Për të rregulluar sasinë e lagështisë, mund të vendosni garzë të palosur disa herë në fund të enës. Mbijnë në një temperaturë prej rreth 20°C.

Këshillohet që farat të shpëlahen me një sitë çdo 5-8 orë. Kjo heq mukozën e formuar gjatë procesit të mbirjes, dhe vetë farat njomet. Nëse ato janë të mbuluara me garzë, ky hap mund të anashkalohet. Por gjatë mbirjes këshillohet që farat e grurit të lahen të paktën 2 herë. Ata duhet të kenë një aromë të këndshme.

Lani kokrrat në mbrëmje dhe në mëngjes. Rreth drekës ato mund të hahen. Vëllimi i grurit gjatë mbirjes rritet me 2 herë. Thjesht duhet të dalloni farat që kanë dalë nga ato që janë fryrë, por nuk kanë mbirë. Ata nuk mbinë.

Kokrrat e grurit mund të konsumohen kur filizat e bardha duken qartë. Me një gjatësi prej 3 mm, farat kanë efikasitet maksimal. Pastaj sasia e lëndëve ushqyese fillon të ulet.

Mos hani drithëra, filizat e të cilave janë errësuar.

Farat e mbirë ruhen në frigorifer për 2 ditë. Mund t'i vendosni në një kavanoz dhe t'i mbuloni me një kapak qelqi që nuk ngjitet fort në buzë. Nuk duhet ta ruani në enë të hapur, sepse kjo do të bëjë që filizat të thahen. Temperatura brenda frigoriferit nuk duhet të kalojë 7°C.

Në mëngjes, të gjitha farat lahen. Pastaj pjesa e dëshiruar zgjidhet për konsum, pjesa tjetër fshihet përsëri në frigorifer. Përsëriteni procedurën çdo mëngjes. Nuk ka nevojë të shqetësoheni nëse filizat do të vazhdojnë të rriten gjatë ruajtjes. Në këtë kohë, sasia e vitaminave dhe antioksidantëve në filiza rritet dhe ndodh sinteza e enzimave. Duke filluar të pranojnë kokrra me lakër mezi, mbarojnë kur gjatësia e tyre arrin 3 mm.

Procesi i mbirjes së farave të grurit kërkon një kohë të caktuar. Prandaj, është më mirë ta llogaritni atë në mënyrë që të jetë i përshtatshëm.

• Për dy muajt e parë, nuk duhet të merrni drithëra të mbirë çdo ditë. Ata kanë një efekt shumë të fortë energjetik, ndaj duhet t'i futni gradualisht në dietën tuaj.
• Mund të merrni farat e mbirë për 5 ditë dhe të bëni një pushim për 2 ditë. Kjo është mënyra optimale për të filluar marrjen. Pasi trupi të mësohet me të, mund të konsumoni fara të mbirë çdo ditë, duke rritur dozën.
• Fillimisht, një i rritur mund të marrë 1 lugë gjelle, e cila është e barabartë me 20 g. Doza maksimale për ta është 50 g.
• Fëmijëve mund t'u jepen edhe fara gruri të mbirë. Nga 5 deri në 8 vjeç, mjafton 1 lugë çaji, deri në 14 vjeç - një lugë ëmbëlsirë. Dozat për fëmijët nuk rriten. Disa ekspertë nuk rekomandojnë dhënien e drithërave fëmijëve nën 14 vjeç.
• Për të llogaritur sasinë e kokrrave të thata, merret parasysh se nga 70 g (3,5 lugë gjelle) pas mbirjes, fitohen 100 g kokrra të mbirë.

Farat, që përdoren për parandalimin dhe përmirësimin e gjendjes së përgjithshme, hahen të përziera me gjizë dhe sallata të ndryshme. Nëse keni nevojë për të hequr qafe dysbakteriozën, konsumojeni veçmas, gjysmë ore para ngrënies.

Më shumë informacion mund të gjeni në video:

Gabimet kryesore:

1. Jo të gjithë arrijnë të mbijnë grurin herën e parë. Ndonjëherë kokrrat vdesin nga uji i tepërt. Prandaj, duhet ta kulloni duke i lënë kokrrat e lagura.
2. Nëse kokrrat shpërndahen në një enë në një shtresë shumë të trashë, ato nuk do të mund të marrin frymë, do të mbinxehen dhe nuk do të mbijnë.
3. Kur mbin për një kohë të gjatë, pasi filizat arrijnë 3 mm, cilësia e produktit fillon të përkeqësohet.
4. Pacientët me ulçerë duodenale dhe personat me alergji ndaj glutenit nuk duhet të marrin kokrra të mbirë.

Në fillim të përdorimit, mund të shfaqen efekte anësore:

• Koka ime po rrotullohet.
• Jashtëqitje të lirshme.
• Dobësi e përgjithshme.

Normalisht, këto dukuri mund të zgjasin jo më shumë se 2 ditë. Nëse ato nuk largohen, duhet të përmbaheni nga marrja e kokrrave të mbirë.

Gjithnjë e më shumë njerëz në planetin tonë po mendojnë për stilin e jetës, shëndetin dhe ushqimin e tyre. Ka shumë receta dhe këshilla për ushqimin e shëndetshëm, promovimin e shëndetit dhe trajtimin e sëmundjeve. Këtu do të flasim për një produkt shumë të vlefshëm dhe pafundësisht ushqyes - grurin e mbirë. Shumë kanë dëgjuar tashmë për përfitimet e grurit dhe ndoshta duan të dinë se ku ta blejnë këtë produkt dhe si ta bëjnë atë në shtëpi.

Ju mund të blini grurë për të mbirë në një farmaci, dyqan ushqimesh shëndetësore, apo edhe ndonjëherë në dyqan ushqimor. Por gruri nuk është i përshtatshëm për mbjellje, paketimi duhet të përmbajë mbishkrimin - grurë për mbirje. Zakonisht tregohet në paketë, në shtëpi. Por nëse nuk ka udhëzime ose keni blerë mallra të lirshme, atëherë këshillat tona do t'ju ndihmojnë. Pra, si të mbillni grurin në shtëpi?

Mënyra më e lehtë për ju dhe që nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje:

• shpëlajeni grurin nën ujë të rrjedhshëm;
• Vendoseni në fund të një ene smalti ose qelqi. Mos përdorni enë metalike! Përndryshe, të gjitha pronat e dobishme do të humbasin;
• mbusheni me ujë dhe lëreni për 10-15 orë;
• më pas shpëlajeni mirë sërish. Vendosni një leckë të lagur në fund të një pjate të sheshtë. Mund të përdorni garzë të palosur në 3-5 shtresa. Sipër spërkatni grurin dhe lëmoni. Mbulojeni me disa shtresa lecke të lagur;
• hidratoni ndërsa thahet;
• Pas 1-2 ditësh do të rriten kokrra të vogla, do të lahen dhe produkti është gati për përdorim.

Ju duhet të hani fara me lakër jo më shumë se 1-3 mm. Filizat më të gjata nuk do të sjellin ndonjë përfitim dhe madje konsiderohen helmues.

Tani ju e dini se si të mbillni grurin në shtëpi dhe është koha të flisni për mundësitë e ngrënies së tij.

Farat e mbirë janë mirë të konsumohen menjëherë pas gatishmërisë dhe të mos ruhen për një kohë të gjatë. Sa më gjatë të jetojnë, aq më pak vitamina do të kenë mbetur. Opsioni më i mirë dhe më i shëndetshëm është t'i hani menjëherë me një lugë dhe t'i lani me një pije. Dy lugë gjelle për mëngjes janë të mjaftueshme. Nëse është e pamundur ose nuk ka dëshirë që të konsumohen menjëherë farat medicinale, ato duhet të vendosen në frigorifer. Ruani jo më shumë se 3-5 ditë.

Nëse ende dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe interesante, gruri mund t'i shtohet çdo sallate. Mund ta thani, ta grini në një mulli kafeje dhe të piqni bukë të mrekullueshme me vitamina. Edhe pse disa substanca të dobishme nuk do të jenë më të disponueshme: për fat të keq, disa prej tyre do të vdesin nga kontakti me tehet metalike gjatë bluarjes.

Këtu është një recetë interesante për të bërë qull gruri. Merrni 2 lugë gjelle secila tërshërë dhe thekon gruri. Hidhni ato në ujë të valë, mund të shtoni ndonjë frut të thatë ose manaferra. Lëreni të ziejë dhe hiqeni menjëherë nga zjarri. Mbështilleni dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta. Shtoni vaj sipas shijes. Qull shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Është koha të flasim për gjënë më të rëndësishme - vetitë shëruese të grurit të mbirë. Sekreti i fuqive shëruese të farave magjike është shumë i thjeshtë. Kokrrat e mbirë përmbajnë një sasi të paparë substancash të dobishme, vitamina të ndryshme, mikroelemente, acide, enzima dhe fibra. Ai përmban me bollëk: hekur, zink, jod, bakër, kalcium, krom, kalium, selen, acid folik, vitamina C, A, E, D, P, B5 dhe të tjera.

Farat ofrojnë një efekt shërues dhe pastrues. Ato funksionojnë si një sfungjer, duke thithur dhe larguar mbetjet dhe toksinat nga sistemet e trupit dhe falë sasisë së madhe të fibrave, normalizojnë jashtëqitje dhe mikroflora të zorrëve. Drithërat rivendosin dhe stimulojnë metabolizmin, rrisin imunitetin dhe rivendosin mprehtësinë vizuale. Ky produkt i gjallë i bën dhëmbët, flokët dhe thonjtë tuaj të shëndetshëm dhe të fortë. Përdoret me sukses për humbje peshe.

Këtu është vetëm një listë e vetive shëruese të kokrrave të grurit të gjallë. Nëse keni nisur rrugën e shëndetit dhe jetëgjatësisë, atëherë ky produkt duhet të jetë i pranishëm në tryezën tuaj me rregullsi të lakmueshme.

Si të mbijë shpejt gruri është një pyetje që më shqetëson për një kohë të gjatë (lexoni më shumë se pse është e nevojshme të hamë filiza). Unë u përpoqa të mbillja kokrra gruri më shumë se një herë, por për disa arsye të gjitha mbirjet e mia përfunduan pa sukses, ose ishte vetë gruri, ose krijova kushtet e gabuara që ai të rritet. Pas çdo përpjekjeje të pasuksesshme, më vizitonte zhgënjimi, i cili shoqërohej me hedhjen e një pjese tjetër të grurit të thartë në koshin e plehrave.

Por shpresa nuk vdiq, e dija se çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë dhe unë gjithashtu duhet të jem në gjendje të mbijë grurë. Doja që ky proces të ishte i thjeshtë dhe nuk mund të mos pyesja veten se si të mbinim shpejt grurin. Germinatorët specialë janë jashtëzakonisht të shtrenjtë, kështu që nuk pushova së menduari. Gjëja kryesore që kanë nevojë për fidanët është qasja në ajër, por në të njëjtën kohë ata duhet të mbeten të lagësht, dhe më pas m'u duk se ajo që më duhej ishte shumë afër dhe si nuk e kisha marrë me mend më parë.

Pra, unë do t'ju tregoj sekretin tim personal se si të mbin shpejt grurin.

Është e nevojshme të përdoret një HUMIDIFIER AJRI për mbirje. Nuk e di, ndoshta dikush para meje e ka hamendësuar tashmë këtë metodë, të paktën nuk kam dëgjuar kurrë për të më parë ose nga askush. Prandaj, unë do t'ju tregoj për këtë në detaje, ndoshta ata që e kanë këtë pajisje të mrekullueshme në shtëpi mund të përdorin metodën time - si të mbin shpejt grurin.

1. Si zakonisht, kokrrat e grurit i lajmë nëse keni kohë të lirë, mund t'i renditni fillimisht për të hequr jo vetëm mbeturinat, por edhe kokrrat e dëmtuara, jo të plota, pasi ato nuk mbijnë. Nëse nuk keni kohë shtesë (si unë), atëherë shpëlajeni lehtë dhe mbusheni me ujë, unë përdor ujë të filtruar dhe të pazier. Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje cilësisë së ujit, pasi kokrrat do të ushqehen me këtë ujë, ata do ta thithin atë dhe do të bymehen. Bazuar në këtë veti të fryrjes, duhet të keni parasysh që vëllimi i tyre do të dyfishohet, dhe në të ardhmen do të përdor një sitë të vogël metalike, e cila mund të mbajë vetëm disa lugë grurë.

2. Mbushni kokrrat me ujë në mënyrë që të mbulohen të gjitha me ujë. I leme te fryhen rreth 12 ore, kjo kohe mund te ndryshohet sipas mundesive tuaja, ndonjehere i kam nxjerr me heret e me vone, e vetmja gje qe duhet pasur parasysh eshte qe nese jane ne uje per nje kohe te gjate mund te fillojnë të përkeqësohen, uji thjesht fillon të dalë jashtë, prandaj duhet të ndryshohet.

3. Pasi fidanët tuaj të ardhshëm të jenë ngopur me ujë, ato duhet të lahen dhe të vendosen në mbirje. Unë do t'ju tregoj një sekret të tmerrshëm - nuk i laj kurrë nëse uji më në fund nuk fillon të shuhet! Nëse keni një minutë të lirë, nuk do të ishte keq nëse i shpëlani me ujë të pastër, ndoshta me të njëjtin ujë të filtruar dhe të pazier. Kjo përfundon fazën e parë të operacionit të quajtur

4. Epo, ka ardhur momenti “X”. Kokrrat e përfunduara, të pastra i vendosim në një kullesë metalike dhe i vendosim në lagështues, duke i hequr fillimisht kapakun. Pastaj e ndezim, unë kam një modalitet të mesëm me avull, por ju mund të përdorni një modalitet më të lartë, për shembull, nëse ka një radiator në dhomë, i cili e bën ajrin tonë të thatë, dhe fidanëve vërtet nuk u pëlqen kjo.

Kështu, kokrrat kanë atë që u nevojitet - akses në ajër dhe lagështi, gjë që i pengon ato të thahen. Një faktor tjetër që ndikon në shpejtësinë e mbirjes së grurit është nxehtësia. Natyrisht, sa më e ngrohtë aq më mirë. Por ju nuk duhet t'i vendosni filizat në rrezet e diellit direkte, kjo vlen edhe për njomjen e kokrrave, ato gjithashtu nuk duhet të jenë në rrezet e diellit direkte.

5. Dhe tani gjëja më interesante - kokrrat fillojnë të mbijnë. Çfarë kënaqësie më pushtoi kur pashë farat e para të çelin! Mund t'i shikoni dhe t'i përzieni mirë në mënyrë që hidratimi të ndodhë në mënyrë të barabartë. Kur shumica e kokrrave të kenë mbirë, ato mund të nxirren. Gjatësia e filizave deri në 5 mm konsiderohet ideale për konsum. Në fotografitë në internet shpesh mund të shihni filiza kokrrash shumë të gjata, nuk i rrit në atë masë, pasi ka informacione se ato bëhen helmuese. Por unë nuk dua të rrezikoj! Kokrrat e mia të grurit të mbirë duken kështu:

6. Dhe tani ju mund t'i hani ato. Është mirë që filizat t'i konsumoni menjëherë, mund t'i ruani në frigorifer, por jo shumë gjatë, deri në 2 ditë, mos harroni se me ruajtje ulen vetitë e dobishme të filizave. Si rregull, ato nuk qëndrojnë bajate, ne i hamë ashtu siç janë ose i shtojmë në sallata ose gjellë të tjera. Fëmija im i do ata. Por duhet të keni parasysh se ato janë të dobishme kur përtypen mirë në gojë, përndryshe nuk do të ketë asnjë përfitim. Prandaj, nëse fëmija juaj fillon të hajë filiza, theksojini atij se ato duhet të përtypen tërësisht me dhëmbët e tij.

Shpresoj se kam qenë i dobishëm për ju në pyetjen se si të mbini shpejt grurin. Tani unë nuk jam vetëm që mbin atë. Me fillimin e verës, u bë shumë më e lehtë për të bërë filiza, sepse ngrohja qendrore nuk e than ajrin në apartament, dhe ka shumë nxehtësi nga rruga, kështu që unë arrita të zbatoja metodën tradicionale të mbirjes - në një pjatë, të mbuluar me një shtresë të hollë garzë. Pra, duke i njomur kokrrat gjatë natës dhe duke i vendosur në një pjatë në mëngjes, deri në mbrëmje tashmë mund të merrni një grumbull filizash, kushti i vetëm është që t'i lagni periodikisht ato, unë e bëj këtë me një shishe spërkatës, gjëja kryesore është se nuk janë të thata.

Ndoshta dikush mund të gjejë lehtësisht një mënyrë tradicionale për të mbirë shpejt grurin, por nëse për ndonjë arsye nuk mund ta bëni ashtu si unë, atëherë provoni metodën time duke përdorur një lagështues ajri, do të jetë i përshtatshëm dhe i qartë për fillestarët. Por, për fat të keq, ka disavantazhe - konsumon energji elektrike (por nëse përdorni vazhdimisht një lagështues, atëherë nuk ka rëndësi!) dhe sasia e vogël e filizave që mund të merren, megjithëse kjo sasi është mjaft e mjaftueshme për të plotësuar kërkesën ditore. të vitaminave.