Колесо тлумачення сонника
Сон "Колесо" – коло, вічність, замкнутість, повторюваний рух, крутитися все навколо незмінним залишається тільки...
Коли літо щедро обдаровує нас яблучним урожаєм, часом не знаєш, що й робити з фруктами. Багато господинь їх запікають, виходить чудовий смачний і корисний десерт. Спробуйте це чудовий варіант для легкого сніданку і навіть для романтичної вечері. А якщо в спеку ви не хочете зв'язуватися з духовкою, то приготуйте запечені яблука в мікрохвильовій печі.
Така термічна обробка дуже корисна, печені фрукти легше засвоюються організмом, і в них зберігається велика кількість вітамінів. Часто такі яблука включають у дієтичне меню. І це той рідкісний випадок, коли дієта може бути смачною.
Ви можете просто запекти в мікрохвильовій печі яблука з медом, але набагато смачніше вони вийдуть з начинками всередині. У них кладуть різні горіхи та сухофрукти, сир, банан, ягоди, мюслі, та ще й приправляють медом, ароматними спеціями. А при подачі до столу навіть звичайні печені яблучка не забувайте прикрашати, наша їжа має бути не тільки смачною та корисною, а й обов'язково красивою.
Загальні правила запікання яблук у мікрохвильовій печі
Але і смак, і користь, і краса залежать від того, наскільки правильно ви приготуєте страву. Тому для початку ознайомтеся із загальними порадами та рекомендаціями щодо запікання яблук у печі НВЧ:
Порада! Кількість цукру в рецептах змінюйте залежно від своїх смакових уподобань та від сорту яблук. Орієнтовна пропорція: 1,5-2 ч. л. на один плід середнього розміру. Якщо фрукти у вас кислуваті, то беріть більше цукру. І навпаки, коли яблука соковиті й солодкі, можна обійтися без підсолоджувача.
Найкраще печені яблука поєднуються з корицею. Є господині, які не дуже поважають цю пряність, але для запікання фруктів вона незамінна. Десерт виходить дуже запашним.
Смак Інфо Ягоди та фрукти
Підготуйте яблука для запікання.
В окремій піалці з'єднайте корицю з цукром, розділіть отриману суміш порівну для всіх яблук і насипте в отвори, що прорізають.
Родзинки попередньо промийте і розпарте, покладіть у серединку кожного яблука по 1 чайній ложці.
Також рівномірно розподіліть у кожне яблучко шматочки вершкового масла.
Накрийте фрукти раніше зрізаними верхівками і відправте в НВЧ-піч.
Після закінчення програми дістаньте фрукти з мікрохвильової печі. Ось такі вони вийшли гарні та апетитні!
При подачі до столу притрусити яблучка цукровою пудрою і прикрасити листочками свіжої м'яти.
Яблука в мікрохвильовій печі добре пропікаються, вони м'які і смачні.
Для цього рецепту ви можете купити мюслі в магазині або самостійно приготувати гранолу, змішавши вівсяні пластівці з сухофруктами і різними горішками. Якщо немає кленового сиропу, використовуйте мед.
Інгредієнти
Приготування
Можна приготувати смачні печені яблука та без начинки. Пропонуємо запікати їх не цілими, а скибочки. У цьому випадку обов'язково потрібні міцні фрукти із щільною м'якоттю.
Інгредієнти
Приготування
Тизерна мережа
Запечені яблука з сиром у мікрохвильовій печі, приготовані за цим рецептом, виходять дієтичні. У деяких дієтах такий варіант рекомендують як сніданок або вечерю.
Інгредієнти
Приготування
Замість ваніліну можете додавати в сирну начинку корицю. Є ще один варіант надати готовій страві особливий аромат. Перед запіканням вставте в кришечку зі зрізаної верхівки яблука кілька гвоздичок. За рахунок того, що прянощі кладуть не всередину яблука, а в кришечку, сильного присмаку гвоздики вона не дасть. Буде лише легкий та приємний смаковий відтінок.
Для цього рецепту підійдуть будь-які ягоди, які є у ваших заготовках - сушені або в'ялені журавлина, полуниця, малина, смородина, чорниця, шовковиця, чорноплідна горобина.
Інгредієнти
Приготування
Замість сушених ягід можна використовувати свіжі або заморожені. Тільки не змішуйте їх з медом або цукром, тому що ягоди пустять сік і вийде квашня. У цьому випадку треба посипати цукром і корицею яблучні половинки, потім розкласти ягоди, зверху притрусити горішками і запікати. При подачі до столу готові яблука можна прикрасити свіжими ягідками.
У цьому рецепті, щоб начинка не була занадто твердою для дитини або людину похилого віку, горішки треба подрібнити і надати їм м'якості за рахунок додавання розпарених родзинок.
Інгредієнти
Приготування
Сухофрукти для цього рецепту можете брати на свій розсуд, якщо не любите нудотний інжир, кладіть більше кураги або чорносливу. Особливого аромату десерту надають подрібнені мигдальні горішки.
Інгредієнти
Приготування
Приготуйте печені яблука в мікрохвильовій печі з начинкою з королеви овочів - яскравого і соковитого гарбуза. Можна урізноманітнити її горіхами або сухофруктами. Пропонуємо варіант з маком та кедровими горішками.
Інгредієнти
Приготування
Запечені яблука – один із найсмачніших і найкорисніших десертів, приготувати які можна навіть у мікрохвильовій печі. На думку багатьох дієтологів, представлені ласощі містять усі необхідні вітаміни та мінерали, а також є абсолютно безпечним для системи травлення, оскільки продукт термічно обробляється.
Десерт на основі запечених фруктів відмінно підійде в якості солодкого частування для мам, що годують, і буде абсолютно нешкідливими для малюків. Однак для того, щоб представлена страва принесла максимум користі, необхідно правильно приготувати запечені яблука в мікрохвильовій печі.
Однак перед тим як зробити це частування в мікрохвильовій печі, необхідно ознайомитись із загальними правилами. Незважаючи на те, що печені яблука є дуже простим десертом, вони вимагають дуже серйозної початкової підготовки та уваги кулінара під час запікання. До загальних правил приготування цього десерту відносять:
Знімати шкірку з плоду не варто, оскільки вона є природною оболонкою для десерту. Без неї фрукт втратить форму і перетвориться на кашу.
Це пов'язано з тим, що шкірка цього типу фруктів не покривається шкідливим для травлення людини восковим напиленням задля збереження цілісності плода. Однак якщо у вас немає можливості приготувати десерт із натуральних фруктів і доступний тільки магазинний продукт – не турбуйтеся. Просто перед тим, як запекти яблука в мікрохвильовій печі для видалення воскового шару добре пройдіться по них жорсткою губкою або щіткою.
Важливо пам'ятати, що час приготування десерту залежить від фруктового сорту. Так, наприклад, зимові, твердіші яблука необхідно випікати протягом 5 – 7 хв., а м'які літні плоди заберуть на приготування до 3 хв.
Кулінари – професіонали радять перед приготуванням десерту пробити шкірку яблука у кількох місцях зубочистками чи кінчиком ножа. Це допоможе уникнути розтріскування плода в процесі приготування і рівномірно пропекти фрукт.
Одним із найпростіших і найпопулярніших варіантів солодких частування на основі запечених фруктів є яблука з цукром і корицею. Цей рецепт є основним. Саме від того, наскільки добре кулінар навчиться готувати десерт за цим принципом, залежить те, чи він зможе приготувати складніші варіанти частування.
Для того, щоб запекти яблуко з цукром та корицею нам знадобиться:
Рецепт приготування печених яблук у НВЧ із цукром та корицею виглядає наступним чином:
Найкращою їжею для малюка є молоко матері. Однак, по досягненню дитиною 7 – місячного віку, перед кожною мамою виникає необхідність введення прикорму на основі овочевих та фруктових пюре до загального раціону її чада.
Багато лікарів - педіатри стверджують, що найкращим варіантом вирішення цієї проблеми стане страва на основі запечених яблук. Даний вид прикорму допоможе м'яко адаптувати дитину до нової їжі, при цьому не перевантажуючи травну систему малюка.
Для приготування печених яблук у мікрохвильовій печі для дітей нам необхідно:
Як запекти яблуко в мікрохвильовій печі для дитини? Все дуже просто:
Одним із найулюбленіших ласощів для любителів натуральних десертів вважаються запечені яблука з сиром. Ця страва є не тільки дуже смачною, але і має високу енергетичну цінність, дозволяючи насититися на весь день. До того ж приготувати цей десерт дуже просто!
Для того, щоб приготувати яблука, фаршировані сиром, знадобиться:
Готуємо яблука з сиром у мікрохвильовій печі в такій послідовності:
Час, який витрачається на приготування десерту, залежить від того, яку суміш сиру ви хочете отримати. Якщо потрібно дуже м'яка начинка, то запікати фрукт необхідно близько 10 хв, а якщо потрібно зберегти природну щільність яблука і злегка підрум'янити сир – до 6 хв.
Також одним із найсмачніших та найкорисніших десертів є запечені яблука з медом. Представлене солодке частування здатне не тільки вгамувати почуття голоду, але й наситити організм усіма необхідними вітамінами та мінералами. На думку багатьох лікарів – терапевтів, часте вживання цього десерту у зимовий період допоможе зміцнити імунну систему та значно знизити ризик зараження грипом у період епідемій.
Для того, щоб приготувати яблука в мікрохвильовій печі з медом знадобляться:
Як приготувати яблука в меді? Рецепт дуже простий:
Печені яблука в мікрохвильовій печі - натуральний десерт, який, безсумнівно, полюблять як дорослі, так і діти. Трохи зусиль, часу та приготувати це просте та корисне частування зможе кожен. Приємного апетиту!
Яблука - один з найдоступніших, смачних і корисних фруктів, який можна вживати як десерт або перекушування. Кожне яблуко - це джерело вітамінів і корисних мікроелементів. Під тонкою шкіркою ховаються калій, кальцій і фтор, залізо, що легко засвоюється, вітаміни A, B і С, йод, фосфор, фолієва кислота, клітковина, пектин і ще цілий ряд необхідних організму речовин.
Але не кожен може дозволити собі поласувати свіжими плодами. Годуючим жінкам, дітям молодшого віку та людям, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, не рекомендується вживати яблука в сирому вигляді. Фруктова кислота може спричинити подразнення слизової ротової порожнини, шлунка та кишечника, а перетравлення грубої клітковини – стати причиною метеоризму.
Термічна обробка – відмінний спосіб запобігти неприємним наслідкам і зберегти корисність улюбленого фрукта.
Яблучна кулінарія велика і різноманітна. З них готують варення, джем, пюре та пастилу, додають у солодкі пироги, сушать, мочать, запікають і маринують. Вибираючи той чи інший спосіб приготування, потрібно враховувати, як це позначиться збереженні корисних властивостей.
У статті йтиметься про один із найбільш щадних способів приготування в домашніх умовах, який дозволить зберегти всі мікро- та макроелементи — запікання яблук у мікрохвильовій печі.
Запечені яблука в мікрохвильовій печі мають низьку калорійність (47 ккал на 100 грам), так що їх можна вживати тим, хто стежить за фігурою, вони навіть є одним з основних компонентів дієтичного столу.
Яблука, запечені з медом та корицею, мають велику калорійність – до 80 ккал.
Нижче наведено таблицю з енергетичною цінністю яблук, запечених із різними інгредієнтами.
Я розгляну найсмачніші рецепти приготування в мікрохвильовій печі, а на їх основі ви зможете створювати свої варіанти.
Найпростіший рецепт приготування в мікрохвильовій печі - це запекти яблука без начинки.
Приготування:
Дати трохи охолонути і можна насолоджуватися готовою стравою.
Печені яблука - корисна насолода для дітей від шести місяців, коли у малюка починає формуватися новий раціон.
Універсальний рецепт, який підійде для малюка – запекти яблука без наповнювача.
Приготування:
Якщо дитині менше року, не використовуйте наповнювач. Для дітей старшого віку можна заповнити половинки цукром, медом, горіхами, додати трохи кориці.
Для приготування десерту знадобляться 3-4 середні розміри яблука, варення (1 чайна ложка на один фрукт) або кориця ⅓ чайної ложки на 3 плоди.
Приготування:
Можна видалити шкірку та розрізати на 4 або 8 частин. В один шар укласти яблучні часточки у форму і полити варенням або посипати корицею. Запікати під кришкою протягом 10 хвилин|мінути| для отримання ніжного десерту. Якщо залишити страву на 4 або 6 хвилин, яблука збережуть форму та будуть помірно м'якими.
Відео рецепт
Яблука, запечені з медом чи цукром, один із найпопулярніших рецептів. Краще вибирати плоди кисло-солодких сортів із щільною шкіркою.
Знадобляться:
Приготування:
Час приготування залежить від розміру плодів та потужності мікрохвильової печі.
Як тільки шкірка підрум'яниться, соковита, ароматна страва готова. Дайте яблучкам трохи охолонути, а потім посипте корицею або цукровою пудрою.
Відео рецепт
Декілька порад, які допоможуть у приготуванні печеного яблучного десерту.
Можете бути впевнені в тому, що яблука, приготовлені в НВЧ, зберігають практично всі корисні речовини свіжих фруктів.
Регулярне вживання печених яблучних ласощів корисне тим, що:
Відео сюжет
Печені в мікрохвильовій печі яблука можна використовувати у вигляді десерту і гарніру до страв з птиці або м'яса. Десерт не втратить смакових якостей і в гарячому, і холодному вигляді. Смак можна змінювати в залежності від переваг, і щоразу винаходити щось нове. Начинка може бути різною. Це — цукор, мед, свіжі чи заморожені фрукти, сухофрукти та горіхи, сир, варення, шоколад, кориця, імбир, вино, коньяк та багато іншого.
Печені яблука в мікрохвильовій печі– один із найпростіших десертів, на приготування якого йде всього хвилин 15, а то й менше. Десерт гарний і в теплому, і холодному вигляді. Смак можна варіювати за допомогою різних добавок (якими ви поливаєте – посипаєте ваші яблука), а смак залежить від того, наскільки кислими або солодкими були яблука.
Звичайно, печені яблука можна приготувати і в духовці, і це теж чудовий десерт, але в мікрохвильовій печі, по-перше, швидше, а по-друге, іноді хочеться запекти всього-то 2-3 яблука, і використовувати духовку в такій ситуації, м'яко кажучи, нераціонально.
Вам буде потрібно посуд, придатний для використання в мікрохвильовій печі. Краще не брати дрібну тарілку: при запіканні виділяється деяка кількість рідини, яка з дрібної тарілки легко втече на всі боки. Зручно використовувати невеликі керамічні форми для запікання або посуд із жароміцного скла, підійде і невисокий пластиковий контейнер, якщо його можна ставити в мікрохвильову піч.
Потрібно:
Приготування:
Ми пропонуємо вам розглянути три базові варіанти, які відрізнятимуться смаком і «рівнем м'якості», а також формою. Яблука у будь-якому випадку потрібно спочатку вимити та витерти.
Варіант 1. Яблука розрізаємо навпіл, видаляємо плодоніжки. Видаляємо серцевину з насінням і робимо невелике заглиблення-ямку (це зручно робити чайною ложкою або невеликою ложкою для морозива). Укладаємо яблука в посуд, в якому будемо їх пекти, зрізом нагору.
У поглиблення у центрі кожної половинки яблука кладемо трохи меду чи варення. За бажання посипаємо корицею або чимось ще (ми зараз цього не зробили).
Ставимо в мікрохвильову піч, бажано накрити форму з яблуками спеціальним ковпаком для мікрохвильових печей (коментар для чайників: це пластиковий ковпак з дірочкою або декількома для виходу пари, продається у відділах товарів для кухні). Звертаємо вашу увагу на те, що час запікання залежить від кількох факторів: потужності мікрохвильової печі, маси яблук і від того, наскільки жорсткими або м'якими були яблука. У нашому випадку: три невеликі яблука, не дуже жорсткі і не дуже м'які, при потужності 850 ват ми запікали 8 хвилин. Дістаємо печені яблука з мікрохвильової печі, даємо злегка охолонути - і можна їсти! Нагадуємо: у холодному вигляді цей десерт не менш смачний, тож можна остудити і до кімнатної температури. Плюсом такого способу приготування є те, що яблука збережуть форму, а мінусом - шкірка може виявитися занадто жорсткою і трохи зіпсувати вам задоволення від десерту. Тому розглянемо інший варіант.
Варіант 2
Злегка поливаємо яблука зверху варенням або рідким медом, якщо хочемо, посипаємо корицею або іншими присипками.
Ставимо в мікрохвильову піч, накриваємо ковпаком, і печемо хвилин 10. Ви отримаєте найніжніший десерт, дуже м'який, але (і це мінус) яблучні часточки можуть втратити форму. Якщо пекти на кілька хвилин довше, у вас взагалі вийде практично яблучне пюре, до речі, дітям воно дуже подобається. Ну і є ще «проміжний» варіант.
Варіант 3.Яблука також очищаємо від шкірки, серцевини та іншого, розрізаємо на 8 часточок і укладаємо у форму в один шар.
Привіт, мої чудові кулінари. Як чудово, що яблука можна купити будь-якої пори року! Що ж робити, коли їсти фрукти сирими вже набридло. Їх можна зав'ялити, висушити, зварити з плодів варення… Мій найулюбленіший варіант – . Але часом так не хочеться для цього запалювати і розігрівати духовку. Тому сьогодні розповім, як запекти яблука у мікрохвильовій печі. І звичайно, поділюся чудово смачними рецептами 😉
Про цілющі властивості свіжих яблук навряд чи хтось не знає. Вони дуже корисні нашому організму. А ще тут замало калорій: всього 47 ккал на 100 гр. Тому такі плоди є
Чим корисні печені яблука? У плодах, що пройшли термічну обробку, у повному обсязі зберігаються вітаміни. І таких тут чимало: і . До того ж у печених фруктах знаходиться багато марганцю, заліза, калію та міді. Наприклад, калій зміцнює серцевий м'яз, допомагає нормалізувати артеріальний тиск, а також запобігає появі жирових відкладень. Ось такий цінний компонент.
Готовий десерт виходить ароматним та смачним. Відмінним доповненням до таких ласощів стане сухе біле ігристе вино. Якщо у вас вихідний чи якийсь романтичний вечір.
Візьміть такі інгредієнти:
У циліндричний отвір, зроблений у кожному плоді, засипте цукор. Зверху трохи посипте корицею. Викладіть плоди на спеціальний посуд, призначений для свч-печі, і налийте сюди трохи води. А потім поставте яблучка в мікрохвильову піч. Встановіть на агрегаті потужність вище за середню і запікайте фрукти.
Під час термічної обробки яблука виділять сік, який, змішавшись із цукром, перетвориться на ніжний сироп. А кориця додасть певної пікантності. А якщо додати шматочки печива та натуральний йогурт, страва вийде ніжною. Нагадує повітряний тортик. Рецепт
Як спекти зважитеся таку смакоту, обов'язково напишіть в коментарях відгук до десерту, що вийшов. Особливо, якщо у вас є свій секрет приготування цих ласощів.
Для малюка до півроку найкращим харчуванням вважається материнське молоко або адаптована суміш. А коли дитина досягає вікового порогу в 7 місяців, матусі починають вводити прикорм. Це зазвичай овочеве чи фруктове пюре. Чи можна вдома зробити таку пюрешку? Звичайно, наприклад, із яблук. А приготувати таку страву можна у мікрохвильовій печі. Запечений фрукт діє м'якше та ніжніше на дитячий шлунок, ніж сире яблучко.
Для такої страви візьміть:
Якщо дитині менше року, цукор краще не додавайте. При цьому, звичайно, обраний фрукт має бути соковитим і стиглим. Якщо ж готуєте ласощі для малюка, якому більше року, можна яблучка злегка підсолодити.
У циліндричну вирву підготовленого фрукта додайте вершкове масло. Покладіть плід на тарілку, налийте в ємність води і накрийте кришкою. Пам'ятайте, що використовуватись повинна спеціальний посуд для мікрохвильової печі.
Помістіть тарілку з фруктом у свч-піч і встановіть в агрегаті максимальну температуру. Через 5 хвилин вимкніть мікрохвильову піч, а тарілку залиште в печі ще на пару хвилин.
Потім витягніть ємність зі свч-печі. Коли фрукт охолоне до кімнатної температури, акуратно зніміть з яблучка шкірку, а м'якуш прикро ложкою. Ласощі готові - пора карапузу трапезувати.
Відірватись від такого десерту просто неможливо. Поїданням однієї порції ви навряд чи обмежитеся 😉 Навіть. Адже він має нижчий рівень глікемічного індексу, ніж цукор.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
Вирви підготовлених фруктів заповніть медом і дрібно порізаними сухофруктами. Я обожнюю робити з родзинками та курагою. Вирізану кришечку від яблука я не викидаю, а накриваю зверху.
Потім ємність із плодами помістіть у свч-піч, в якій встановити максимальну потужність. Через 3-5 хвилин вимкніть мікрохвильову піч, дістаньте тарілку з фруктами і присипте яблучки корицею.
Знадобляться такі інгредієнти:
Попередньо замочіть родзинки: він повинен стати м'яким та ніжним. Що ж до цукру і води, то їх кількість залежить від сорту яблук, що запікаються вами.
Очистіть плоди від шкірки, видаліть серцевину і поріжте м'якоть на часточки завтовшки по 0,7-1 см. Після цього більшу частину шматочків покладіть у ємність мікрохвильової печі і посипте зверху цукром і корицею. Наступним шаром буде родзинки, які накрийте яблучними часточками, що залишилися.
Додати воду. Накрийте ємність кришкою і помістіть у свч-піч на 4-5 хвилин (температура має бути максимальною). Потім дістаньте посудину, перемішайте інгредієнти та знову помістіть ємність у мікрохвильову піч на 5-6 хвилин. За цей час яблука мають розм'якшитися. Якщо раптом вам здасться, що страва суха, додайте ще пару ложок води.
Потім за допомогою картопледавилки злегка пам'ятайте фрукти. Але тільки в пюре не перетворюйте цю страву: часточки повинні проглядатися.
Подавайте ласощі холодними або теплими. Якщо раптом не подужаєте все, що приготуєте, не засмучуйтеся. Залишки можна помістити в сотейник і відправити в холодильник. Повірте, у холодному вигляді воно не менш смачне.
Необхідні такі продукти:
Очищене від шкірки та серцевини яблуко наріжте на невеликі часточки і помістіть у кухоль. Налийте в ємність воду. Сюди додайте ложку цукру, 1/2 ст.л. муки|борошна|, 1/8 ч.л. кориці та мускатний горіх. Усі інгредієнти акуратно перемішайте.
Решту компонентів змішайте в окремому посудині. Цією сумішшю покрийте плоди у кухлі. У свч-печі встановіть максимальну температуру. Помістіть посудину з десертом у мікрохвильову піч на 2 хвилини. Ласощі готові. Час знімати пробу.
Взагалі, друзі, я часто подаю печені яблука з соусом або подрібненими горіхами. А з чим ви любите поїдати такі ласощі? Впевнена, що маєте свій секрет. Поділіться ним у коментарях. Я ж бажаю вам найприємнішого апетиту. І говорю: до нових зустрічей, кулінари.