Пошаговый рецепт приготовления соуса для пиццы
Что вы понимаете под выражением «Соус для пиццы»? Рецепт блюда, с одной стороны может предусматривать использование смеси...
Впервые свойства чудо-травы под названием Золотой ус заметили монахи, выращивающие в своих покоях в качестве аскетичного украшения. Они стали применять ее сок в лечении многих болезней, никому не раскрывая секрета происхождения этого чуда. Так растение получило одно из своих многочисленных названий – Живая вода.
Как можно судить из названия, применялся золотой ус в любой возможной области медицины. Но особое внимание он привлекал как лекарственное средство при нарушениях работы поджелудочной железы, желчного пузыря, надпочечников и тонкого кишечника. Астматики принимали «живую воду» для купирования приступов и снижения отеков.
Не смотря на огромное количество народных наименований, у золотого уса есть свое законное ботаническое имя – каллизия душистая. Своими ярко-зелеными глянцевыми листьями она напоминает побег молодой кукурузы. Это высокое растение, от 80 см и может вырасти вплоть до двух метров!
Самая полезная часть – коленчатые побеги, которые отходят от ствола. С их помощью золотой ус размножается. В период цветения каллизия радует глаз мелкими белыми соцветиями с великолепным ароматом.
Из-за уникальных свойств, она привлекла внимание Иркутского медицинского института, который разложил все загадки золотого уса по полочкам.
В состав каллизии душистой входят следующие полезные вещества:
Каждый из этих компонентов оказывает множественное влияние на организм человека.
Золотой ус оказывает комплексное влияние на организм. Это происходит благодаря активным соединениям в его составе. А именно:
Многие другие полезные элементы укрепляют иммунитет и восполняют жизненные силы человека.
Важно! Не стоит принимать каллизию самостоятельно, так как ошибки в дозе могут стать причиной сильной аллергической реакции, вплоть до анафилактического шока. Еще одно неприятное последствие – повреждение голосовых связок. Бесконтрольный прием препарата способен посадить голос.
Для приготовления лечебных напитков и мазей применяются свежие стебли и листья растения. Их срезают у основания побегов, желательно в начале осени, так как к этому времени нарастает концентрация активных веществ. Такие усы имеют коричневато-фиолетовый цвет и имеют более 9 узелков по ходу побега.
Лечебной бывает не только , растущая на полях да в заповедных местах. Присмотритесь! Природные целители растут на подоконниках, как обычные комнатные цветы. И это не только алоэ или . Есть еще одно растение – золотой ус. Хотя комнатным цветоводам он больше знакомо под другим названием – венерин волос или каллизия душистая.
Признавайтесь, у кого дома растет цветок золотой ус? Фото его вам точно знакомо. Это растение с ползучими побегами. В природе высота его достигает 2-х метров. В домашних условиях вырастает до 1 метра. У каллизии душистой длинные и широкие листья, внешне имеющие сходство с кукурузными. Листья эти расположены на вертикальном стебле, от которого идут усики – коленчатые побеги. На концах усиков находятся розетки из мелких листочков. Из розеток снова появляются усики, на концах снова образовываются розетки.
Вот именно эти усики и дали название растению. А золотой – уж очень ценится народными лекарями золотой ус, лечебные свойства и противопоказания которого изучались на протяжении не одного десятилетия.
Зеленые листочки при попадании под прямые солнечные лучи меняют окраску и становятся красноватыми. Растение цветет редко, но когда это происходит, выглядит золотой ус очень красиво: массивные основные листья и вдруг он выстреливает веточками, усыпанными по всей длине мелкими полупрозрачными цветочками с белыми лепестками. И пахнут эти цветочки очень приятно.
Вот из-за этого аромата и размера листьев вы не перепутаете каллизию душистую с ее тезками: каллизией изящной и каллизией ползучей. У первой листики мелкие с белыми продольными полосками, растут на длинных стеблях. У второй листики еще мельче, похожи на сердечко.
Нам нужен именно золотой ус, применение его известно с 80-х годов прошлого века. А пришло растение к нам из Южной Америки.
Домашний женьшень, так еще называют золотой ус, обладает свойством купировать развитие клеток рака. Это выяснили американские и канадские ученые, проведя ряд исследований. Находятся эти ценные вещества в соке каллизии. Это стероиды и флавоноиды.
Вместе с фитостеролами флавоноиды борются с развитием опухолей и способствуют оттоку желчи. В золотом усе два вида флавоноидов: и . Вещества эти по своему действию схожи друг с другом, а потому перечислим спектр их действия:
Проведя анализ полезных веществ и их действия, обнаружилось, что во многом золотой ус – лечебные свойства, отзывы о применении – похож на женьшень. Приятно осознавать, что у вас на окне стоит такой цветок. Теперь вы можете дать фору тибетским монахам.
На основании полученных после исследований результатов были подтверждены лечебные свойства венериного волоса. А поскольку эти свойства весьма разносторонние и мощные, выясняем не только, какую пользу несет золотой ус, противопоказания его тоже уточним. И начнем именно с них.
Бесконтрольное применение мази, сока, отвара и других видов снадобий из золотого уса могут навредить голосовым связкам, вызвать отеки и аллергическую сыпь, головную боль, отравление. Не стоит давать его и деткам младше 7-ми лет, беременным женщинам, кормящим мамам, при аденоме простаты.
А поможет справиться домашний женьшень с целым списком заболеваний:
Для лечения вышеперечисленных заболеваний в разных видах применяется золотой ус, рецепты читайте ниже.
Если у вас дома растет венерин волос, вам повезло – у вас всегда под рукой усики растения. Ведь именно они и листочки ценятся за свои свойства.
Листья свежие промываем, режем на кусочки и выжимаем из них все соки. Не делайте запасов, для лечения пригоден только фреш.
Сок помогает при кожных заболеваниях, раке кожи, ожогах, натоптышах, шишках на косточках ног, заживляет ранки, убирает кистозные новообразования, утихомиривает больные суставы.
Наружное использование: компрессы, припарки. Хорошо процеженный сок можно закапывать в глаза.
Можно сделать мазь, золотой ус тоже понадобится свежий. Приготовим ее по одному из двух рецептов:
Вместо крема можно взять . Храним мазь в холодильнике и смазываем ею ушибы, обмороженные места, язвы, смазываем тело при артрите, радикулите, артрозе, простуде и даже гипертонии.
Для отвара понадобятся основные листья – те самые, что так похожи на кукурузные.
Варим лист длиной от 20 см в трех стаканах кипятка на слабом огне минуты 3. Переливаем в термос вместе с листьями, настаиваем сутки и пьем в течение дня процеженный отвар за полчаса до приема пищи по 50 мл.
Помогает при панкреатите, сахарном диабете, аллергии, воспалении ЖКТ, выводит “стройматериалы” из мочевого пузыря и почек, шлаки и просто укрепляет здоровье.
Для масла используют весь цветок. Золотой ус, лечебные свойства которого зависят от используемых частей растения, превращают в масло так.
Такое масло избавит от головных болей. Просто протирайте им виски, как бальзамом “звездочка”. Для усиления эффекта смешайте его с маслом сандала, или гвоздики.
Это масло хорошо справляется с кожными заболеваниями.
Любое из описанных масел применяют для лечения артрита, дерматозов, артрозов. Используют его и для массажа, добавляя иные эфирные масла.
Распаренные листья золотого уса прикладывают при фурункулезе. Для этого несколько крупных листочков промывают, 30 секунд выдерживают в кипятке. Листики вытаскивают, заворачивают в 2 слоя марли и прикладывают к местам, пораженным фурункулезом.
Ус в сочетании с перцем, лимоном и медом лечит воспаленное горлышко.
1 ч.ложечку меда залить лимонным соком (не кислотой), добавить щепотку красного перца. Перемешать и оставить на 2-4 часа. Добавить 1 ст.ложку золотого уса и принимать как лекарство. Количество раз за день – 3. Указанный объем – разовая дозировка.
Настой, чай и отвар золотого уса лечит алкоголизм. Схема приема: 21 день пьют по ложке трижды в день, перерыв 5 дней, 21 дней пью 5 дней перерыв. И так, пока лечение не пройдет успешно. Со вторым и последующими курсами дозировку постепенно уменьшают. Единственное «но»! Нельзя пить алкоголь и лекарства, содержащие спирт.
Нет! Тогда мы идем к вам. Среди комнатных цветов должен быть золотой ус, выращивание в домашних условиях не сложнее, чем других цветов.
Растение многолетнее, любит большие горшки, дренаж из речного песка и . Обожает понежиться на солнышке, но не под самыми лучами, и всласть попить водицы.
Чтобы стебель не ломался, его стоит подвязывать к вертикальной основе.
Размножается черенками или побегами – теми, на концах которых метелочка из листиков.
Чтобы черенки пустили корни, их срезают ножом под углом и дней на 40 ставят в воду. Как только появились черенки, их можно высаживать в землю. У побегов корешки появляются гораздо быстрей
Выращивайте золотой ус. И вас на подоконнике будет собственная зеленая аптека.
Происхождение и свойства этого обычного с виду растения, благотворно воздействующего на человеческий организм, и по сей день окутаны множеством загадок и тайн.
«Золотой ус» имеет несколько наименований, каждое из которых по-своему отображает ту или иную характеристику данного растения: «Живой волос», «Живая вода», «Дальневосточный ус», «Домашняя кукурузка», «Мексиканский ус», «Домашний женьшень»... На самом деле, у «Золотого уса» есть и официальное, ботаническое обозначение - Spironema fragrans (спиронема душистая) либо Callisia fragrans (каллизия душистая).
История возникновения такого странного для растения названия
Спиронема душистая в дикой природе произрастает в Южной Америке. На территорию стран СНГ трава попала случайно - её семена привезли торговцы, мигрирующие по торговым путям, проложенным из восточных монастырей, благодаря чему растение и получило название - «Восточный ус».
Данная лекарственная трава быстро растет, имеет привлекательный вид, и практически не нуждается в уходе, но любит хорошее освещение, влажный воздух, и гибнет от пересыхания земли, прямых лучей солнца и холода. Обладает отличными ранозаживляющими свойствами, лечит многие кожные заболевания: язвы, лишаи, кистозные новообразования. Поэтому, когда впервые были подмечены ярко выраженные лекарственные свойства этого растения, у него появилось красноречивое название «Живая вода».
О лечебной ценности «Золотого уса», который долгое время был одним из аскетичных украшений монастырских покоев, первыми узнали монахи, обитавшие в монастырях. Они начали применять сок растения для лечения многих болезней, храня в секрете особенности выращивания спиронемы душистой и способы её применения.
В те далекие времена, когда отсутствовали химические медикаменты, растение приравнивалось по значимости к золоту. С тех пор за ним закрепилось ещё одно название «Золотой ус».
Полезные свойства и противопоказания «Золотого уса»
Споры о вреде и пользе спиронемы (или коллизии) не утихают до сих пор, подразделяя людей на тех, кому «Золотой ус» помог и тех, кому он навредил.
«Золотой ус», как и любое растение, не является панацеей от всех известных болезней. Скорее, его действие на организм сугубо индивидуальное.
Внешне «Золотой ус» очень похож на молодую кукурузу, а в зависимости от вида, обладает ростом 50-120 см и выше. Достигая зрелого возраста, «Золотой ус» выбрасывает похожие на лианы отростки - усы, состоящие из «суставчиков», на кончиках которых формируются метелочки из листьев. Растение приобретает уникальные целебные свойства после образования на лианоподобных отростках на менее 9 «суставчиков» коричневато-фиолетового цвета.
Золотой ус широко применяется для лечения хронического панкреатита, снимает боли, благотворно влияет на восстановление функциональности поджелудочной железы, надпочечников и селезенки. Также снимает воспаление желчных путей, желчного пузыря и тонкого кишечника. При определенных дозировках и правильном применении выводит шлаки из организма. Но самое эффективное действие «Золотого уса» - снятие отеков слизистой оболочки бронхов, сопровождающееся резким улучшением состояния больных бронхиальной астмой и устранением симптомов этого заболевания.
Другая сторона медали
Некоторые, скептически настроенные группы людей, провели собственное исследование истинной популярности «Золотого уса» и пришли к выводу, что полезные свойства данного растения сильно преувеличены, и вызваны исключительно коммерческим ажиотажем. Ряд экспериментов действительно выявил множество полезных компонентов, содержащихся в этой траве. Сок спиронемы душистой содержит активные вещества группы стероидов и флавоноидов. Первые выполняют функцию природных биологических регуляторов, а вторые обладают антиоксидантным, спазмолитическим действием. Иными словами, «Золотой ус» - мощный стимулятор. Человек, принимающий препараты на основе этого растения, действительно чувствует прилив сил и приятное тепло в теле первые несколько дней, но уже буквально через 5-8 дней происходит обратный эффект. Все дело в передозировке фитостероидами, с которыми не справляется наш организм. В итоге появляется слабость, головные боли, возможное увеличение щитовидной железы и прочее.
«Золотой ус» содержит такие полезные вещества, как клетчатка и пектин, которые снижают уровень вредного для организма холестерина.
Учитывая всё вышесказанное, стоит отметить, что, прежде чем заниматься самолечением, необходимо проконсультироваться с врачом, а также внимательно изучить противопоказания. Это касается применения любого растения. При грамотном подходе, с соблюдением мер безопасности, можно направить подарки природы исключительно на благо. И помните, что чрезмерное увлечение траволечением может привести к передозировке и нежелательным последствиям в виде ухудшения самочувствия.
Выращиваем «Золотой ус» дома
Выращивать «Золотой ус» в домашних условиях несложно, но следовать определенным правилам для достижения успеха в этом деле все же следует. Необходимо начать с подготовки керамической емкости, которая послужит местом произрастания лекарственной травы. Емкость должна быть довольно объемной. Для дренажа отлично подходит смесь речного песка и яичной скорлупы, а сам земляной состав, идеально подходящий для успешного роста цветка - это парниковый перегной, перемешенный на одну треть с крупным речным песком и дерновым перегноем.
В период с весны и на протяжении всего лета, каллизию следует поливать ежедневно, но не допускать переувлажнения почвы. Комфортной для растения температурой считается диапазон от 25 до 27 градусов. Осенью и зимой полив сокращается до двух раз в неделю.
Из-за большого веса взрослого растения, его стебель привязывается к дополнительной опоре. Листья можно периодически опрыскивать водой. Следуя этим нехитрым советам, можно добиться такого редкого явления, как цветение растения, а также собирать щедрый урожай полезных для здоровья побегов.
Рецепты для похудения на основе «Золотого уса»
«Золотой ус», как и многие лекарственные растения, относится к категории трав, способствующих избавлению от лишних килограммов. Чтобы бороться с лишним весом с помощью «Золотого уса», достаточно ежедневно пить особый квас, приготовленный на его основе.
Ингредиенты, необходимые для приготовления кваса:
1 стакан растения «Золотой ус» (измельченное);
- 1 стакан сахара;
- сметана (1 чайная ложка).
Приготовление: в мешочек из марли насыпаем измельченные листья и стебель «Золотого уса», после чего помещаем в трехлитровую банку. Заливаем смесь очищенной водой, добавляем сахар и ложку сметаны (чтобы мешочек не всплывал, предварительно положите внутрь грузик). Оставляем приготовленную смесь в теплом месте на две недели. После приготовления следует принимать полученный квас по полстакана за 30 минут до еды. Напиток хранится в холодильнике и сохраняет свои целебные свойства в течение трех месяцев.
Не менее действенный рецепт для всех желающих похудеть - это приготовление уксуса на основе «Золотого уса». Уксус прост в приготовлении, а результаты от его употребления станут видны уже в скором времени.
Ингредиенты, необходимые для приготовления уксуса:
1 стакан яблочного уксуса;
- 4 столовых ложки измельченного растения (листья, усы, стебель).
Приготовление: в стакан яблочного уксуса добавляются 4 столовых ложки измельченного «Золотого уса». Настаивать смесь нужно сутки. По истечении этого срока напиток будет готов к употреблению. В идеале такой уксус следует принимать вместе с квасом: перед едой пьют квас, а после приема пищи - чай с добавлением небольшого количества уксуса. Конечно же, не стоит забывать, что любые, способствующие похудению рецепты, окажут положительное действие лишь в сочетании с правильным питанием и физическими нагрузками.
При появлении первых симптомов герпеса к больному месту на десять минут рекомендуется приложить свежий влажный лист золотого уса или тампон, смоченный спиртовой настойкой золотого уса. Герпес пройдет через 2-3 процедуры.
Чтобы устранить зуд, к пораженному участку кожи на десять минут прикладывают марлю, пропитанную отваром золотого уса
При хроническом дерматите рекомендуется провести курс лечения спиртовой настойкой золотого уса, принимая ее по чайной ложке три раза в день за час до еды в течение трех недель. Благодаря такому простому народному методу дерматит значительно облегчается.
Рецепт народной медицины из золотого уса при климаксе: взять 3 ст. ложки цветов боярышника, 2 ч. ложки сока золотого уса, 3 стакана кипятка.
Боярышник(цветы) залить кипятком, довести до кипения, добавить золотй ус (сок). Настоять 7 часов, процедить. Принимать по 1/3 стакана трижды в день при начинающемся климаксе.
1-й рецепт от преждевременного старения из золотого уса: взять 1 лист золотого уса, 2 ст. ложки сухих ягод бузины, 5 ст. ложек меда, 1 л воды.
Бузина и измельченный золотой ус заливаются водой, потом нужно добавить мед. Кипятить 5-6 минут, процедить. Пить в теплом виде по 1/4 стакана три-четыре раза в день.
2-й рецепт от преждевременного старения из золотого уса: взять 3 ст. ложки сока золотого уса, половинка лимона, 1 стакан меда. Смешать все ингредиенты. Принимать по 1 ч. ложке утром и вечером в течение двух месяцев. Помогает также при склерозе сосудов головного мозга.
3-й рецепт от преждевременного старения из золотого уса: взять 2 ст. ложки измельченных листьев золотого уса, 2 стакана воды. Залить листья двумя стаканами горячей воды. Оставить на пять часов, потом поставить в холодильник. Таким настоем полезно умываться по утрам, если ваша кожа начала увядать.
Можно сделать из настоя золотого уса ледяные кубики и протирать ими кожу лица и шеи утром и вечером.
4-й рецепт от преждевременного старения из золотого уса: взять 2 ст. ложки измельченных листьев золотого уса, 20 г цветков ромашки аптечной, 10 г розмарина, 1 л белого вина. Залить вином травы, настоять 15 дней. Затем процедить. Протирать лицо лосьоном каждый вечер, затем смазывать кремом.
5-й рецепт от преждевременного старения из золотого уса: при увядании кожи тела поможет ванна с добавлением масла золотого уса. Такая ванна тонизирует и омолаживает кожу.
Золотым усом народная медицина лечит ушиб. Это делается так - взять 1 крупный лист золотого уса, длиною не меньше 20 см, измельчить его, поместить в термос и залить кипятком. Настаивать сутки. Полученным настоем пропитать вату или мягкую тряпочку и делать согревающие компрессы.
Свежие ушибы можно лечить так - растереть крупный лист золотого уса до состояния кашицы и приложить к ушибленному месту. Перебинтовать, наложить сверху согревающую повязку, держать ночь.
Народное лечение часто использует золотой ус, когда возникает ожог, обморожение и укусы насекомых или животных. В таких случаях надо приготовить кашицу из свежих листьев и побегов золотого уса и сделать компресс. Важно: к ране нужно прикладывать не кашицу, а обратную сторону бинта или салфетки. Менять повязку следует два раза в сутки.
Боль зубная прекрасно лечится золотым усом, есть несколько методов успокоения зубной боли: 1-й народный рецепт из золотого уса от зубной боли: нужно каждые 30 минут на 5 мин прикладывать к щеке марлю, смоченную в горячем отваре или настое золотого уса. После компресса рот нужно прополоскать теплой водой с добавлением соли и нескольких капель настойки золотого уса.
2-й народный рецепт из золотого уса от зубной боли: несколько капель масла золотого уса втирают в десну у корня больного зуба, а затем прикладывают к нему на десять минут свежий лист растения или кашицу, приготовленную из него.
3-й народный рецепт из золотого уса от зубной боли: в стакан теплой воды добавить 3 ст. ложки спиртовой настойки золотого уса и полученным раствором полоскать рот.
Народная медицина в качестве профилактики кариеса использует золотой ус. Рецепт прост - нужно раз в месяц натирать десны свежим соком золотого уса.
В народной медицине для лечения пародонтоза используют несколько рецептов: 1-й народный рецепт из золотого уса от пародонтоза: приготовьте смесь для полоскания из золотого уса - 1 ч. ложка ромашки, 1 измельченный лист золотого уса, 2 стакана воды. Ромашка аптечная и золотой ус заливаются кипятком, настаиваются 4 часа, затем процеживаются. Полоскать рот 2 раза в день при таких заболеваниях, как пародонтоз и кровоточивость десен.
2-й народный рецепт из золотого уса от пародонтоза: взять 2 ч. ложки спиртовой настойки золотого уса на стакан воды, полоскать рот этим раствором 2 раза в день.
3-й народный рецепт из золотого уса от пародонтоза: рекомендуется прикладывать 1 раз в день на 20 мин к пораженным деснам свежий лист золотого уса. Лечение проводят в течение недели.
Золотой ус - это замечательное лечебное и профилактическое средство при заболевании гриппом.
1-й народный рецепт из золотого уса от гриппа: при первых признаках гриппа полезно полоскать горло смесью из полстакана теплой воды и 3-х капель масла золотого уса.
2-й народный рецепт из золотого уса от гриппа: 2 капли масла золотого уса разводят в 1 ст. ложке масла жожоба и смазывают область за ушами, лоб, крылья носа и грудь 3-4 раза в день. Такая процедура поможет снизить высокую температуру и облегчить мышечные боли при гриппе.
3-й народный рецепт из золотого уса от гриппа: смесь настоя эхинацеи и настоя золотого уса (2:1) принимать 3 раза в день по 1 ст. ложке за 40 минут до еды.
Народное лечение остеохондроза - растирание спиртовой настойкой золотого уса. Нужно взять 40 междоузлий (колен) золотого уса, 0,5 л водки. Нарезать междоузлия золотого уса, залить их водкой. Настаивать 20 дней в темном месте, периодически взбалтывая. При остеохондрозе эту настойку применять наружно для растираний и компрессов. Одновременно настойку принимают внутрь по 1ст. ложке, 3 раза в день, за 1 час до еды.
В народной медицине для облегчения болей в суставах при артрите используются компрессы из листьев золотого уса, а также растирание суставов настойкой золотого уса. Также одновременно с наружным применением при данном заболевании практикуется употребление золотого уса внутрь.
При наружном употреблении больные суставы растирают настойкой золотого уса 1-2 раза в день. Для компресса - сложенный в несколько слоев бинт смачивают настойкой и прикладывают к больному месту на 2 часа, повторяя процедуру дважды в день.
Внутрь лекарство принимают по 1 ст. ложке, 3 раза в день, за 1 час до еды, в течение недели. Затем делают перерыв на десять дней, после чего курс повторяют. При таком лечении артрит должен пройти за 2 курса.
Ванна с золотым усом и ромашкой аптечной часто используется народной медициной в лечении такого заболевания, как подагра. 2 листа золотого уса, 300 г стеблей и цветков ромашки аптечной, 5 л воды. Залить золотой ус и ромашку кипятком. Настаивать 2 часа. Процедить и влить в ванну. При подагре показаны как полные, так и местные ванны.
Самое простое народное средство помогающее вылечить отит - вложить в ухо тампон, пропитанный соком золотого уса, и оставить его на 3-4 часа. Можно ввести тампон на всю ночь. За 3-4 дня отит пройдет. Также во время отита полезно пить настой золотого уса 3 раза в день, по 2 ст. ложки, за 40 мин до еды.
Ангина - тяжелое заболевание, но она прекрасно лечится с помощью золотого уса. Отжать сок из 2-х листов золотого уса. Смешать сок с водой 1:1. Дать отстояться и процедить. Долить водой, чтобы получился один стакан. Полоскать смесью горло
Медовая смесь с золотым усом прекрасно лечит хронический бронхит: взять 1 измельченный лист золотого уса, 300 г меда, полстакана воды. Мед смешать с водой, добавить измельченный лист золотого уса и варить на слабом огне в течение 1 часа. Затем остудить, перемешать и хранить в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день перед едой.
Выделению желчи способствуют настой корней одуванчика и листьев золотого уса. Для его приготовления 2 ч. ложки измельченного сырья заливают 2-мя стаканами кипятка и настаивают в течение 3-х часов. Лекарство принимают при сильных болях по 1 ст. ложке 4 раза в день за 10 мин. до еды. Это проверенный рецепт народной медицины для такого заболевания как желчекаменная болезнь.
Золотой ус – это в основном домашнее растение, выращивают его в больших горшках, с добавлением в качестве дренажа скорлупу отваренных вкрутую яиц, гальки, песка. Растение неприхотливо, хорошо переносит тень и прохладу, нормальная температура для него + 15 С, поливают его один раз в неделю. Золотой ус представляет собой крупное растение, многолетнее. Два вида побегов. Может достигать в высоту до двух метров. Побеги прямостоячие и горизонтальные. Чтобы побеги не обламывались под собственной тяжестью, их лучше подвязывать. Прямостоячие побеги похожи на кукурузу.
Научное название золотого уса - каллизия душистая. Листочки у взрослого растения поочередные крупные, длинные, размером в длину до 7 см, в ширину 4- см. Листья здорового растения яркого зеленого цвета. Растение цветет редко, цветочки белые, мелкие, с очень приятным запахом, собраны в соцветия. Так называемые усики состоят из «суставов». Растение выращивают во всех регионах мира.
Как говорилось выше, золотой ус – это домашнее растение. Размножается черенками. Острым ножом срезается черенок (суставчик) растения и помещается в стакан с водой дней на десять, после появления корешков золотой ус готов к пересадке в горшок.
Молодое растение необходимо регулярно поливать, горшок должен стоять на хорошо освещенном месте, лучше на подоконнике. Можно выращивать золотой ус и в тепличных условиях. В теплицах растение разводят следующим образом: длинный ус пригибают к земле и присыпают небольшим количеством земли. Как только растение укоренилось, ус обрезают, и получается отдельно растущее растение.
В медицинских целях применяют свежие листья и «суставчики» растения. Можно срезать все листья и «суставчики» и высушить их, но не на солнце. Хранить в герметично закрытой посуде, следить, чтобы в сухое сырье не попала влага.
Иногда зеленую массу хранят в морозильнике.
Золотой ус все-таки лечебное растение и просто в быту его применяют редко, чаще всего из листьев растения, как из свежих, так и из сушеных заваривают чай. Золотой ус входит в состав многих витаминных и успокоительных чаев.
Золотой ус применяют для лечения различных заболеваний. Из него готовят настои, отвары, масло, мази, отжимают сок. Для приготовления лечебных средств берутся листья взрослого растения, имеющие длину не менее 4-5 см, «суставчиков» должно быть не менее 7 штук, они должны иметь фиолетовую окраску. Только такое растение обладает лекарственными свойствами.
Из золотого уса готовят масло, которое успешно вылечивает различные кожные заболевания. Применяют его и при артрите, артрозе, втирая в больные места. Готовят его таким образом: из листьев, стебля и усов растения отжимают сок, жмых сушат, мельчат. Сок и измельченный жмых заливают маслом, лучше всего оливковым. Массу настаивают в темном месте в течение 3-4 недель. После масло необходимо процедить. Хранить лечебное масло лучше в холодильнике в стеклянной темной таре.
Помогает мазь на основе золотого уса очень хорошо. Ее можно приготовить двумя способами.
Для лечения и очищения организма, от остеохондроза, при заболевании органов дыхания, при некоторых формах рака применяют спиртовую настойку из золотого уса. Для ее приготовления необходимо взять до 45-50 «суставчиков» растения, помещают в стеклянную банку и заливают 70% водкой или спиртом. Настаивают до полумесяца в темном, прохладном месте, периодически встряхивая и перемешивая. Когда настойка приобретает сиреневый цвет – она готова. Процедите, перелейте в темную стеклянную бутылку, храните в холодильнике. При изготовлении спиртовой настойки можно использовать и крупные листья растения.
В частности, ЖКТ, печени, почек, для профилактики простудных заболеваний, лечение сердечно – сосудистой системы, для лечения некоторых форм рака. Берется 1 крупный зрелый (не молодой) свежий лист растения, заливается 1 стаканом кипятка и настаивается 3-4 часа. Выпить как чай (можно добавить немного меда).
При приготовлении настоек и отваров используются все части растения – листья, усики, стебель. Все измельчают, укладывают в эмалированную кастрюльку, заливают не горячей водой и доводят смесь до кипения, но не кипятят. Оставляют на 8 часов для настаивания. Процедите, перелейте в темную стеклянную бутылку, храните в холодильнике. Пить по 100 грамм 3 раза в день через час после еды.
Возьмите до 30 «суставчиков» из стеблей, где их не меньше 9 штук, измельчите, затем залейте кипятком и настаивайте до 10 часов. Процедите, перелейте в темную стеклянную бутылку, храните в холодильнике.
Известное в народе растение золотой ус (мед. – «каллизия душистая») издавна применяется для лечения различных заболеваний. Универсальная трава улучшает работу внутренних органов, облегчает протекание простуды, уменьшает боль в сосудах и даже применяется при терапии онкологии.
Лекарственные свойства золотого уса все еще изучаются, но уже сейчас из ценного сырья производят различные фармацевтические препараты, БАДы и биологические добавки. Кроме этого, растение несложно вырастить самостоятельно и сделать «домашнего лекаря» всегда доступным.
Цветок активно применяется в фитотерапии и физиотерапевтическом лечении, ведь химическому составу нет цены. Он содержит следующие полезные компоненты:
Хром участвует в метаболизме углеводов, контролирует концентрацию глюкозы в плазме крови. Именно он производит профилактику заболеваний щитовидной железы, сахарного диабета.
Сера повышает устойчивость организма к болезнетворным микроорганизмам и даже радиации. Также она очищает кровоток, препятствует раннему старению.
Медь и железо участвуют в транспорте кислорода к тканям и клеткам. Они регулируют обменные процессы и поддерживают здоровый уровень гемоглобина.
Никотиновая кислота (витамин РР) расслабляет нервную систему, уменьшает проявления депрессии, стресса, панического синдрома, помогает в излечении психологической зависимости от спиртных напитков и наркотиков.
Флавоноиды в составе каллизии разнопланово воздействуют на организм: укрепляют внутренние органы (поджелудочная железа, сердце), расширяют сосуды, убивают патогенную микрофлору, способствуют отхождению мокроты, сворачивают кровь, успокаивают ЦНС и т. д. Также они обладают активностью витамина Р, благодаря чему укрепляют сосудистые стенки, уменьшая их ломкость. Флавоноиды действуют также как антиоксиданты, укрепляя иммунитет и усиливая эффект аскорбиновой кислоты.
Золотой ус включает несколько видов флавоноиды: кварцетин, катехины, кемпферол.
Богата каллизия и фитостеролами, которые являются по сути стероидами растительного происхождения. Они воздействуют как эстрогены на организм, стабилизируя гормональный фон. Также фитостеролы уничтожают патогенную микрофлору, останавливают разрастание добро- и злокачественных тканей, способствуют расщеплению плохого холестерина, моделируют иммунитет. Бета-ситостерол в составе золотого уса устраняет нарушения метаболизма и эндокринной системы, эффективен при простатите, атеросклерозе и т. д.
Пектины, как эффективные адсорбенты, связывают и выводят из организма яды, соли металлов, радионуклиды, шлаки. Также они способствуют синтезу витамина В и положительно влияют на перистальтику кишечника, его микрофлору.
Танины заживляют слизистую любых органов, уменьшая эрозии и язвы. Также они полезны для пищеварения.
В фармацевтике активно применяют все части травы – и листья, и стебли, и сами усы. Известны терапевтические свойства каллизии.
Сравнительно недавно медики обнаружили возможность лечения каллизией алкогольной зависимости. Для терапии больных применяется концентрат (настой) золотого уса, а также отвар. Настойку на спирте применять нежелательно, так как это неблагоприятно влияет на зависимого больного.
Во время лечения пациенту категорически запрещено употреблять спиртные напитки. При обострении (тяга выпить алкоголь) необходимо разово принять две столовые ложки настоя, желательно в утреннее время.
При отказе от алкогольных продуктов у больного могут временно развиться головные боли и мигрени, апатия, нарушения сна. В этот период в ванну можно добавлять травяные отвары каллизии и мяты. На ночь виски смазывают эфирным маслом золотого уса.
Фитотерапевты досконально знают, какие части золотого уса необходимо использовать при лечении различных недугов. Также они указывают, как заготовить траву, чтобы она обрела свои целебные свойства.
Также необходимо знать, какие препараты благоприятно сочетаются с каллизией:
Существует ряд ограничений для применения золотого уса:
Для исключения аллергии на золотой ус в первые дни терапии желательно употреблять не более трети от назначенной дозы. Свежеотжатый сок и концентрат из каллизии запрещается применять в чистом виде и необходимо разбавлять с водой в соотношении 1 к 3 или 1 к 5.
Во время терапии каллизией фитотерапевты рекомендуют соблюдать диету на овощах, исключив употребление картошки и приправ (в том числе сахарного песка, соли). Налегать желательно на желтые и зеленые овощи, огородную зелень, масла, морскую рыбу и морепродукты, орехи. Необходимо убрать из меню мясо и субпродукты, промышленную кондитерку и выпечку, хлеб, спиртное, консервации, молоко и производные продукты, маринады и газировку.
Также могут возникнуть побочные эффекты при длительном употреблении или превышении дозировки препаратов каллизии:
При появлении одного из симптомов необходимо срочно прекратить прием каллизии и обратиться к врачу.
Золотой ус может стать незаменимым средством от многих недугов, однако, его свойства еще продолжают изучаться. Перед началом лечения каллизией проконсультируйтесь с лечащим врачом или фитотерапевтом.