Бизнес план за отглеждане на раци в изкуствени водоеми. Развъждане на раци у дома

Анализът на търговските реклами показва цените на едро за 1 кг живи раци в диапазона 400-3000 рубли. След това бизнесът с отглеждането им не изглежда толкова екзотична идея, колкото може да изглежда на пръв поглед. Не изисква големи инвестиции, но първата „реколта“ може да бъде събрана не по-рано от две до три години.

Търсене и цени

Раците не се считат за стоки от първа необходимост, но има търсене за тях и конкуренцията в тази област все още е малка. Те започнаха активно да отглеждат раци след 2014 г., с въвеждането на санкции и приемането на закона за аквакултурите. Според Световния търговски център (WTC) през 2017 г. износът на ракообразни и мекотели от страната се е увеличил с 62% спрямо предходната година. Подобни данни предоставя маркетинговото проучване на RBC през 2018 г.: увеличение от 59%.

Това отваря добри перспективи за малкия и среден бизнес - броят на купувачите на едро на раци ще расте. Предприемачите от Ленинградска област, Приморски край, Крим и други гранични региони имат шанс да установят директни връзки с чуждестранни партньори. Основни потребители: Корея, Китай, Холандия, както и Казахстан и Беларус. Съдейки по рекламите на търговските платформи Fishretail, AGRO-RUSSIA и Agroserver, раците са търсени и на вътрешния пазар.

За да извършвате аквакултура, включително отглеждане на безгръбначни обекти, на река или в езеро, ще трябва да регистрирате рибовъден район. Такива водоеми са държавна собственост. Езерата за обществено ползване са общинска собственост. Това вече е свързано със събирането на голям пакет документи, а получаването на рибовъден обект е възможно само чрез търг.

Ветеринарно-санитарен контрол

Водните безгръбначни, включително раците, се считат за хранителни продукти. Изискванията за неговото качество са установени от Техническия регламент на Митническия съюз TR EAEU 040/2016. Продуктът се оценява под формата на ветеринарен преглед, а съпътстващият документ е декларацията за съответствие. Можете да издадете сертификат за съответствие доброволно в съответствие с TR CU 021/2011 (ако такова условие е зададено от купувача).

Декларацията се съставя и регистрира от производителя (упълномощеното от него лице), като продавачът може да направи това за партидата. Следните документи трябва да бъдат представени на сертифициращия орган:

• документи за регистрация на индивидуални предприемачи (LLC);
• протокол от лабораторни изследвания;
• сертификат за ветеринарно-санитарен преглед (VSE).

В зависимост от конкретната ситуация може да са необходими и други документи (договор за доставка на раци, сертификат за управление на качеството). Има много посредници, които предоставят услуги по изготвяне на декларации. В Москва струва от 7 хиляди (за 1 година) до 15 хиляди рубли (за 5 години).

От 2018 г. ветеринарномедицинските придружаващи документи (VSD) трябва да се издават само по електронен път чрез единната държавна система FSIS "Меркурий". Подробна информация за процедурата за регистрация и работа в него можете да намерите на уебсайта за помощ на Rosselkhoznadzor (http://help.vetrf.ru/) и в местната ветеринарна служба.

Перспективи за този бизнес

Съдейки по статистиката, този бизнес може да донесе добри печалби. Рентабилността зависи от това как и какъв вид раци се отглеждат, в езеро или RAS, и от мащаба на производството. За фермите те могат да се превърнат в допълнителен източник на доходи. Основни канали за разпространение: местни ресторанти, барове, сауни. Сезонният фактор играе роля, през лятото търсенето е по-високо. Интензивните технологии са предназначени за целогодишно производство на продукти, нивото на инвестициите е доста високо: 4-6 млн. Постоянният растеж на износа стимулира развитието на посреднически мрежи на едро, което улеснява продажбите му.

Пример за успешен бизнес в тази област е екофермата RAK-SHA в Ленинградска област. Предприемачът Вадим Хутро започва да отглежда раци през 2009 г. След 6 години годишният обем на продадените продукти достига 100 тона. Освен че сам отглежда стоките си, той ги носи от Армения, Волга и други места. Раците се отглеждат до търговско състояние и се предлагат за продажба. Цеховете за стопанство са предназначени за 6 тона, цената на арменския рак е по-малко от 200 рубли / кг, а продажната цена е 600 рубли / кг. Оттук и заключението: с правилна организация може да се изгради печеливш бизнес дори в северните райони. В южната част на страната доходността му е още по-висока.

Развъждането на раци може да бъде добра възможност да печелите пари, ако го правите у дома, тъй като промишленото развъждане не е толкова ефективно поради редица причини.

Първо, голям обем готови продукти (раци) е доста трудно да се продаде за кратък период от време, и второ, печалбата от продажбата няма да бъде толкова висока, че бързо да възстанови първоначалните разходи. Ето защо е по-лесно и по-изгодно да организирате бизнес за отглеждане на раци у дома (фигуративен израз).

Всъщност отглеждането на раци се извършва в малки езера или други изкуствени резервоари. Въпреки факта, че сред непосветената общественост има мнение, че раците се срещат само в течащи водни тела, всъщност това не е така. За раците основното нещо не е потокът вода (въпреки че има определено значение), а способността да оборудват своите дупки. За да направят това, те се нуждаят от глинести брегове и скалисто дъно (за по-лесно движение).

И така, разбрахме от какви условия се нуждаят раците. Време е да преминем към създаването на резервоари. Препоръчително е да организирате тези резервоари в собствения си парцел, за да можете да контролирате целия процес на размножаване. Между другото, това също ще защити вас и вашия продукт от любителите на лесните пари.

Имайте предвид, че организирането на езерце за отглеждане на раци е доста просто. Дълбочината на такъв резервоар може да бъде 1-2 метра, а площта - 30-60 квадратни метра. Можете да копаете такъв резервоар с ръчен труд, но е много по-бързо да поръчате услугите на багер. За ефективно отглеждане на раци у дома ще ви трябват около 3-4 такива резервоара.

След изкопаването на ямите под резервоара е необходимо да започнете да ги подреждате. Дъното трябва да бъде облицовано с камъни и леко поръсено с речен пясък. Препоръчително е да засадите градинска или полска трева по ръба на брега. Това ще даде на вашето езерце максимална естественост. След това е необходимо да се организира дренаж. Това може да бъде обикновена тръба, затворена отгоре с клапан. Необходимо е да поставите мрежа на тръбата, така че раците да не напускат езерото си през нея. След като всичко е готово, можете да добавите вода и да започнете раците. Препоръчително е да сменяте водата в резервоара веднъж на две до три седмици. След като отворите крана на тръбата, едновременно с това налейте нова вода от маркуча в резервоара. Струва си да актуализирате не повече от 20-30% от водата, за да не промените значително микроклимата на резервоара.

Сезонът за размножаване на раци е кратък - в зависимост от региона варира от 5 до 7 месеца. Но през това време всеки рак успява да придобие потомство общо около тридесет индивида. Така че за всеки рак, пуснат в езеро през пролетта, ще получите още 30 раци до есента.

Можете да храните раците веднъж на няколко дни, като просто хвърляте във водата ситно нарязани парчета месо, риба или дори хляб. Когато се утаят на дъното, самите раци ще ги намерят и изядат. Не се изискват допълнителни грижи за раците.
Сега трябва да вземем решение относно финансовия компонент на този проект. Колко може да донесе отглеждането на раци? Ще пуснем 150 индивида във всеки от нашите резервоари (ако имаме 3 резервоара, това ще бъде 450 индивида) и ще похарчим около 15 000 рубли за това + разходи за организиране на резервоари - още 30 000 рубли. Общо нашите начални разходи възлизат на 45 000 рубли.

Нека изчислим какво можем да получим в резултат. Основният доход ще дойде от продажбата на раци, така че е необходимо предварително да се намерят потребители - преговаряйте с ресторанти, питейни заведения и сергии за бира. Покупната цена на един килограм раци днес е около двеста рубли. Един рак тежи средно 330 грама. От нашите 450 раци през сезона ще получим 13 500 екземпляра. Това ще бъде приблизително 4500 кг. При пълно изпълнение това ще ни донесе около 900 000 рубли или около 150 000 рубли среден месечен доход.

Както показват финансовите изчисления, развъждането на раци е напълно печеливш бизнес, който може да действа както като печелившо хоби, така и като основен източник на доходи. Ако имате собствен парцел земя, използвайте го максимално, опитайте да отглеждате раци. Развъждането на раци всъщност не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед, и този бизнес носи доста приличен доход.

Нашата информация:
ОТГЛЕЖДАНЕ И ОТГЛЕЖДАНЕ НА РАК

Раците са много ценни безгръбначни животни, които са постоянно търсени във всички краища на света. Но, за съжаление, техните естествени популации намаляват всяка година, което се улеснява от бракониерство, различни периодични епизоотии и други причини. Установено е, че естествените запаси от раци достигат максимум на всеки 7 години, след което започват да намаляват до минимум.
През последните години се обръща много внимание на отглеждането на раци в изкуствени водоеми. Türkiye е лидер тук, където някога са били донесени раци от резервоарите на Украйна. Годишно доставя до 7 хиляди тона търговски раци на външния пазар; малко по-малко - Испания (3,5 хиляди тона) и Китай (1 хиляди тона).

В домашни и селски езера можете успешно да култивирате раци от такива бързорастящи видове като широкопръсти и дългопръсти. Раците могат да живеят във всякакви сладки водоеми - реки, езера, устия, резервоари, езера и др. Те обичат чисти естествени водоеми, незамърсени с химически, битови или промишлени отпадъци (не напразно те се считат за показатели за чистота вода), чиято дълбочина обикновено е 2-5 m, но в някои случаи може да достигне до 8-15 m.
Идеалното местообитание за раци е бреговата линия на резервоар с входове, където водната растителност (елодея, хара, рогозник и др.) се развива добре, покривайки (но не напълно) дъното на резервоара. Когато ядете водорасли, калциевият метаболизъм в тялото на животното се ускорява и това допринася за втвърдяването на черупката след линеене. Раците предпочитат доста плътно дъно (пясъчно, глинесто) с наличие на варовити скали, камъни, както и резервоари с нормална или висока минерализация на водата. Почвата на брега и дъното на резервоара трябва да е такава, че да е удобно за раците да изграждат дупки, въпреки че те могат да живеят и под камъни, корени и пънове. Най-често раците изграждат дупки на стръмни, сенчести брегове, където има малко слънце. Обичайните размери на дупките са: дължина - 7-36 см, ширина - 4-18 см, височина - 2-16 см. През зимата те се намират на по-голяма дълбочина, а през лятото - на по-малка. Раците копаят дупките си с помощта на краката и опашката си, разчитайки на предните си нокти.

Между другото, те се нуждаят от опашка не само за копаене на дупки, но и за плуване. Раците, както знаете, плуват назад и в същото време удрят водата с опашката си. Те се движат по дъното бавно, а често и назад. Случва се раците да напуснат езера със замърсена вода, движейки се по сушата. По правило те не живеят в кисела вода. Оптималното количество кислород, разтворен във вода за раци, е 6-7 mg/l, но е допустимо краткотрайно намаляване на нивото му до 2-3 mg/l.

Обикновено раците са нощни, но ако помиришат плячка, те ще се стремят към нея, независимо от времето на деня. Друг интересен факт е, че женските винаги седят сами в дупки, докато през зимата мъжките често се събират на групи и се заравят в тинята. Раците са двудомни животни. Мъжките раци с дълги нокти например достигат зрялост през третата година от живота си с дължина на тялото 8 см, а женските едва на четвъртата година с дължина на тялото 7 см. По правило мъжките раци са 2- 3 пъти по-големи от женските. Чифтосването става или през есента (октомври-ноември), или в края на зимата - началото на пролетта (февруари-март). Продължителността на чифтосването е 2-3 седмици, оплождането е външно. Мъжките залепват своите сперматофори към долната страна на женския цефалоторакс под формата на бяло петно. При късно чифтосване и ниски температури оплождането става в рамките на няколко дни. Женските снасят яйца през нощта, в тишина, в продължение на 2-3 часа. Чрез огъване на корема към цефалоторакса те образуват камера, в която отделят специално вещество, което разтваря сперматофорите с прикрепени там сперматозоиди. Яйцата, изцедени от яйцепровода, преминават през семенния разтвор, оплождат се и се прикрепят към коремните крака или черупката.
Плодовитостта на женските зависи от техния размер, физиологично състояние, време на годината и други фактори. Те могат да имат 110-480 яйца на краката си. Благодарение на движенията на ходилните и коремните крака, яйцата непрекъснато се измиват с прясна вода. По време на бременността женските са много внимателни, крият се в дупки и излизат от тях само в търсене на храна. Ембрионите в яйцата се развиват в рамките на 7-8 седмици. По това време женската внимателно се грижи за яйцата, измива ги с вода и ги почиства от слуз. Малките ракообразни (ларви) се излюпват от яйца най-често през третото десетдневие на май и първото десетдневие на юли при температура 21 -24°С. Първите 2-3 дни те висят на така наречените хиалинни нишки, след което нишките се прекъсват и ракообразните се прикрепят към черупката на яйцето с помощта на малки, извити назад кукички на ноктите. Те остават в това състояние в продължение на 5-8 дни, като се хранят само с резервите на жълтъка, който се намира под дорзалната черупка на цефалоторакса на бебетата.
Преди десетия ден настъпва първото линеене, след което ларвите стават подобни на възрастни раци. Теглото им е 21-30 mg, дължината на тялото е 1,1-1,2 см. Ракообразните се хранят сами, но при неблагоприятни условия се крият под корема на майката. На тринадесетия до двадесетия ден настъпва второто линеене, след което ларвите стават напълно независими. По време на периода на линеене ракообразните са в подслон. През това време те порастват, изправят краката си и започват да движат ноктите, мустаците и очите си. Между главогръдния щит и корема се появява празнина, от която ракообразните издават мекото си тяло.
Понякога ноктите и краката се откъсват, но след това се възстановяват. Най-често периодът на линеене настъпва през май-август. Раците се линят многократно: през първата година от живота - 8 пъти, през втората - 4-5 пъти, а през третата - 3-4 пъти. Първите 1-1,5 месеца от живота на малките ракообразни са много опасен период: те са особено податливи на болести, могат да бъдат изядени от риба, ондатри и водолюбиви птици.

Друг интересен детайл от живота на раците. В търсене на храна те мигрират, като се хранят предимно с безгръбначни (червеи, мекотели, насекоми и техните ларви, дребни ракообразни и др.), както и с богата на калций водна растителност и дребни риби. Много е интересно да наблюдавате процеса на хранене на раци. Ако плячката е близо до дупката, тогава я отвеждат в убежището си; ако е далеч, раците ядат плячката на място, криейки се във всеки подслон.

Оптималната температура на околната среда за пълноценно хранене на възрастни раци е 17-21 °C, ларви - 18-23 °C. Въпреки внимателната грижа на женските за тяхното потомство, раците могат да се изядат един друг. Това явление се дължи на груповия начин на живот на животните, честото линеене и неравномерния растеж. Големите индивиди ядат по-малки. Раковите заболявания, както всички животни, боледуват. Те често са засегнати от болестта чума и петна от ръжда. Различни мекотели (особено драцена и нишковидни водорасли) могат да се заселят върху черупката на животните, но когато се линеят, раците ги изхвърлят.

Отглеждането на раци се практикува в много страни по света. В допълнение към Турция, Испания и Китай, това са Русия, САЩ, Германия и др. Всяка страна е разработила собствена технология за производство на раци, но основните изисквания са следните: наличие на резервоари с ниска тиня глинесто дъно и обогатена с кислород вода, поддържаща постоянен летен температурен и хидрохимичен режим. За отглеждане на раци можете да използвате както специализирани земеделски парцели, така и малки частни парцели и домашни парцели с езера.

Има два вида ферми за развъждане на раци - езерни и фабрични. Първият се счита за икономически най-изгоден, тъй като отглеждането на раци е доста трудоемък процес. Препоръчително е начинаещите производители на раци да започнат с отглеждане на пръсти, чиято продажба при постоянен пазар може да осигури значителна печалба. Когато се отглеждат раци, е важно да се събират женски с живи яйца на плеоподи (крака) и да се транспортират до ферми за раци. За отглеждане на 1 тон раци е необходимо да се подготвят 500-600 женски; Те се ловят в естествени водоеми. Във фермата (малки езера, басейни или специални устройства) се извършва предварителна инкубация на ембриони, разположени на плеоподи. Много е важно да се създаде добър водообмен и аерация на водата.

При отглеждането на раци е необходимо постоянно да се следи качеството на водата, да се контролира количеството на разтворения в нея кислород (най-малко 5-7 mg / l) и водород (7-9 mg / l). Водообменът трябва да бъде приблизително 50 l/min на 1000 кв. м водна площ. Трябва също така внимателно да проучите естествените хранителни ресурси на резервоара: водорасли, зоопланктон, червеи, „боклук“ риба и др. Наличието на естествени хранителни ресурси ви позволява да намалите разходите за отглеждане на малки и търговски раци.
Развъдниците на раци се поставят в езера (площ - около 0,1 хектара, дълбочина - 1-1,5 м, плътност на засаждане - 1-5 броя на 1 кв. М). Когато температурата на водата е над 7 °C, раците се хранят с прясна или варена храна (месо, кланични отпадъци, зеленчуци, миди и др.). Средният дневен прием трябва да бъде 2% от телесното тегло на рака. Храната се поставя върху дървени тави (40х40 см). При езерния метод за отглеждане на раци, ларвите на първия етап се излюпват през май-юни. След второто линеене младите (животни, които все още не са достигнали размера на възрастни раци) се хващат и трансплантират в маточно езерце, а малките ракообразни се отглеждат до малки с тегло 7-10 г. Те могат да се отглеждат в същото езерце или трансплантирани в друга, където условията отговарят на изискванията за зимуване. Едногодишните раци се хващат и трансплантират в езера за хранене, където гъстотата на зарибяване е по-ниска, отколкото в предишния резервоар. В края на втората или третата година от живота раците достигат търговско тегло от 40-50 g с дължина 9-10 cm.

Можете също да отглеждате и развъждате раци у дома (аквариуми, бани), но в този случай се получават само малък брой ларви (ракообразни). Храненето и запазването им причинява много проблеми. По този начин е много трудно да се отглеждат раци до продаваема маса у дома. За получаването на 3-4 kg/ha годна продукция от раци е необходимо да има поне 3-4 правилно подготвени водоема.

Раците, както е известно, не живеят в замърсена вода, така че месото им е по-чисто от това на други водни животни. И самите те изпълняват функцията на санитари в езерото, почиствайки резервоарите от органични остатъци. Препоръчително е да се отглеждат широкопръсти и дългопръсти раци в домашно езерце. Ракът с широки нокти има широки нокти, гладък карапакс и дължина на тялото около 15 см. Ракът с дълги нокти има тесни и дълги нокти и грапав карапакс; Дължината на тялото достига 20 см, теглото на мъжкия е повече от 300 г.

През зимата раците отиват по-дълбоко и се заравят в тинята. Тук им е удобно и имат достатъчно храна. През зимата, както е известно, във водата няма достатъчно кислород, някои риби се задушават, падат на дъното и стават плячка за раци, които дори при ниски температури не спират активно да се хранят. Раците се ловят със специални въдици, раци и мрежи от средата на лятото до късна есен.
Добър улов се получава в тъмни води вечер, а в чисти води от здрач до полунощ. Най-добрият риболов се случва в тъмни, топли нощи и при дъждовно време. За да могат уловените раци да се запазят по-добре и да не се нападат един друг, те трябва да се хранят с коприва, листа от елша, картофи и друга растителност. Не се препоръчва да се дава прясна риба, тъй като раците влизат в битки, по време на които губят ноктите и краката си, а следователно и представянето си.

• Къде да започнете да развъждате раци?
• Технология за отглеждане на раци у дома
• Колко можете да спечелите от отглеждане на раци?
• Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес?
• Как да изберем оборудване
• Кой OKVED код трябва да бъде посочен за отглеждане на раци?
• Какви документи са необходими за отваряне
• Коя данъчна система да изберете за отглеждане на раци
• Трябва ли ми разрешение за отваряне?

Малко жители и гости на Русия ще откажат оригиналното руско ястие - варени раци. Днес селските жители имат добър допълнителен доход през летните месеци, като ловят раци в естествени резервоари. Този начин на печелене на пари обаче не може да се нарече хуманен. Популацията на животни в природата намалява, а самите предприемачи могат да бъдат обвинени в бракониерство. Има и друг начин, който, за съжаление, е незаслужено забравен от съвременните бизнесмени. Дори през предишния век в Русия имаше много ферми, където се отглеждаха раци. Тогава производството им достигна такова ниво, че дори се изнасяше здравословно месо. Ще говорим за това как да развъждаме раци по различни начини у дома в тази статия.

Къде да започнете да развъждате раци?

За фермери, които имат възможност да наемат голям парцел земя, подходящ вариант е отглеждането на раци в изкуствени водоеми. Те са лесни за създаване. Достатъчна е дълбочина 1-2 метра и водна повърхност 30-60 кв.м. Средната ферма обикновено се състои от 3-4 такива резервоара. Едно от основните условия е бряг с много глина и каменисто дъно. В такива условия ракообразните могат по-лесно да устроят дупките си и да се размножават по-добре.

Водата в изкуствените водоеми трябва да се смени. За целта по време на строителството се монтира дренажна система. Поне веднъж месечно 30% от водата се източва от езерото и се добавя нова вода. Тя не може да бъде напълно променена, тъй като установеният благоприятен микроклимат за ракообразните може да бъде нарушен. По време на сезона всяка женска произвежда 30 потомства, но раците ще достигнат търговски статус едва след шест години. Отглеждането в такива условия има няколко предимства:

• Минимални разходи за подреждане на резервоар;
• Разходите за храна се намаляват поради образуването на естествена храна в езерото;
• Разходите за труд през целия период на отглеждане практически липсват.

Недостатъци на такъв бизнес:

1. Развъждането на раци в езера е възможно само в определени райони, където зимите не са сурови и езерото не замръзва напълно;
2. Изчакването шест години животните да пораснат увеличава периода на изплащане на първоначалните разходи;
3. Ниска гъстота на населението на 1 кв.м. изкуствен резервоар.

Технология за отглеждане на раци у дома

Следващият начин е да създадете ферма за отглеждане на раци в аквариуми у дома. Изкуствено създаден микроклимат, който ще се поддържа независимо от времето на годината, допринася за стабилното, непрекъснато наддаване на тегло на животните. Отглеждането на членестоноги се извършва в аквариум с обем 250 литра. На дъното се изсипва почва и се полага дървесина. Така у дома местообитанието ще се доближава до естественото. На един квадратен метър могат да живеят 350 животни едновременно.

Най-интересният и дори може да се каже мистериозен процес на размножаване на раци в аквариум. Това явление не е напълно проучено дори от учените. Готовността на женската за размножаване се определя от голям брой фактори: микроелементи в околната среда, нейната киселинност и др. За този процес е необходимо да се отдели отделен аквариум, най-малко 200 литра. Обикновено животните се чифтосват през есента. За да се създаде потомство, е необходимо да има два пъти повече женски, отколкото мъжки. Женската снася яйца на лапите си и през цялото време е в близък контакт с потомството си. След раждането на ракообразните те се трансплантират в отделен резервоар. Естественият процес на линеене води до смъртта на част от младите животни, а оцелелите продължават да растат и да набират необходимото тегло.

Къде да поставите такъв брой аквариуми у дома? Това е логичен въпрос, на който много предприемчиви бизнесмени вече са намерили отговор. Мазето в къщата често е зона, която се претрупва и не носи никаква полза. В същото време има отлични условия за живот на животни като раци. Отглеждането на раци в собственото ви мазе не изисква големи материални разходи. Не е необходимо допълнително отопление или осветление, ако температурата през зимата не пада под +7 градуса. Аквариумите са монтирани на специални рафтове и фермата за раци е готова за употреба.

В продажба днес е трудно да се намерят млади ракообразни, продавани на фермери за отглеждане у дома. Обикновено предприемачите ги хващат в най-близкото езеро или ги купуват втора употреба по време на риболовния сезон. Тогава започва процесът на разбиране на мистерията на размножаването на животните, описана по-горе.

Колко можете да спечелите от отглеждане на раци?

Всеки, който се е занимавал с раци, твърди, че това е доста труден бизнес, но печеливш. В езерце с площ от 25 кв.м. можете да отгледате 30 кг раци. Един килограм струва около 500 рубли. Минус разходите за хранене и грижи, нетната печалба е 26 хиляди рубли. Недостатъкът на бизнеса е неговата продължителност, но ако предприемачът има търпението да изчака 6-8 години за резултатите от работата си, тогава по-нататъшните приходи ще се увеличават всяка година. Експертите съветват да започнете да отглеждате раци успоредно с друга основна дейност.

Колко пари са ви необходими, за да започнете бизнес?

За да започнете свой собствен бизнес за развъждане на раци у дома, можете да започнете със 100 000 рубли. Това обаче най-вероятно няма да бъде бизнес, а вид хоби, тъй като с такива инвестиции най-вероятно няма да е възможно да получите голяма печалба. Пълноценният бизнес ще изисква значително по-високи разходи. Всичко ще зависи от броя на езерата, разположени на територията на личната ферма, и броя на индивидите.

Как да изберем оборудване

В случаите на отглеждане на раци в изкуствени езера ще трябва да закупите тръби и дренажи, хидроизолация и филтри за поток, окислител и аератори и измервателни уреди. Когато се появи потомство, младите животни ще трябва да бъдат отделени от възрастните. Това ще изисква бетонни басейни.

Кой OKVED код трябва да бъде посочен за отглеждане на раци?

Сладководно рибовъдство или код 03.22. Именно това ще трябва да бъде отразено в различни документи, включително тези, подадени до регистриращия орган за регистриране на нов стопански субект.

Какви документи са необходими за отваряне

Пакетът от документи ще зависи пряко от избраната организационна и правна форма. Ако се създава обемно производство, тогава е по-добре да се регистрирате като дружество с ограничена отговорност. За да направите това, ще трябва да подготвите:
Устав и копие от решението на събранието на акционерите за създаване на юридическо лице под формата на дружество с ограничена отговорност;
предоставя информация както на директора на дружеството, така и на главния счетоводител;
заплати държавната такса и получи юридически адрес;
открийте банкова сметка и се регистрирайте в държавни агенции.
За малки производствени обеми е достатъчно да отворите индивидуален предприемач. Списъкът с документи тук е малко по-малък, отколкото за юридически лица. Ще ви трябва фотокопие на вашия паспорт и разписка за плащане на държавното мито, стандартен формуляр за заявление и копие от идентификационния номер на данъкоплатеца (TIN).

Коя данъчна система да изберете за отглеждане на раци

Най-добрият вариант за плащане на данъци при извършване на горния бизнес е данъкът върху условния доход. То трябва да бъде посочено и в подаденото заявление за регистрация.

Трябва ли ми разрешение за отваряне?

За да легализирате продажбата на отглеждани раци в собствената си ферма, ще трябва да получите разрешение от санитарната и епидемиологичната станция. Не са необходими други разрешителни или лицензи.

Днес няма да изненадате никого с ферми за развъждане на раци. Те успешно работят и се развиват в цялата страна и носят значителни доходи на своите собственици.

Избор на метод за отглеждане

Размерът на печалбата зависи от това какъв метод за отглеждане на раци се използва в предприятието: в аквариум, в домашно езерце или

В аквариум

Днес раците могат да се отглеждат за продажба не само в селските райони, но и в града. Сега градските жители ще се усмихнат с усмивка и ще отидат да оценят размера на ваната си. Само те отглеждат раци не в банята, а в специални големи аквариуми.

Като начало е по-добре да наемете бизнес помещение и да го закупите след време. Едва след като уредите всички проблеми с наема, можете да започнете да купувате аквариуми. По-добре е да започнете с 10-15 броя и ако всичко се получи, след няколко месеца купете по-голямо количество.

Предимства на отглеждането на раци в аквариуми:

1. По-лесно е да контролирате състоянието на вашите домашни любимци.
2. По-малко консумация на фураж.
3. Контрол на температурата на водата, което допринася за ускореното развитие на младото потомство.
4. Няма дълъг период на студено зимуване, което позволява на младите животни да растат по-ефективно, а предприемачът да получи първия си доход 3-4 месеца по-бързо;
5. Можете да съхранявате ларви на раци в аквариуми и да спестите от закупуването на млади животни или възрастни.

Процесът на отглеждане на раци е доста интензивен и е възможно да се реализира печалба само година след започване на бизнеса.

Характеристики при избора на аквариум за раци:

• Обемът на аквариума трябва да бъде избран от 250л.
• Стените на контейнера трябва да бъдат изработени от здрава пластмаса или прикрепени към басейна, така че металът да не влиза в контакт с водата.
• По-добре е да изберете продукти с ниски (до 1 м) стени и широко дъно. Това улеснява грижата за раците и поддържа дъното на аквариума чисто.

На настоящия етап отглеждането на раци в басейни като бизнес се е доказало добре в градска среда и селски райони, където има проблеми с водоснабдяването.

У дома (изкуствено езерце)

Отглеждането на раци в изкуствен резервоар се счита от мнозина за най-простият и евтин вариант за започване на промишлено отглеждане на раци. Тази опция не изисква големи инвестиции. При условие, че имате собствена земя: лятна вила или къща в крайградски или селски район.

За да работи един бизнес е необходимо:

1. Изградете езерце (оптимална дълбочина 1-3 м) и облицовайте дъното с големи камъни и създайте условия, така че раците да могат свободно да копаят дупки. Препоръчителна площ на резервоара 30-60 кв.м.
2. Направете няколко бетонни басейна за задържане и угояване на млади животни.
3. Пуснете разплодници или ларви.
4. Запасете се с необходимата храна.
5. Осигурете на домакинството допълнителен източник на вода и надежден дренаж, за да може водата да се оттича свободно, ако е необходимо.

Отглеждането на раци у дома има своите особености.В изкуствен резервоар е необходимо водата да се сменя на всеки 2-3 седмици. За зимата е по-добре да се улови напълно цялото население, така че раците да не се задушат под леда или да се изгради езерце, което веднага увеличава разходите. Ако раците успешно презимуват, тогава допълнителните разходи за изолация могат да бъдат компенсирани от разплодния материал, но можете да поемате рискове само ако дълбочината на резервоара е повече от 2,5 метра.

Езерото не може да бъде построено на слънчево място!

В естествено водно тяло

Най-простият и най-достъпен начин за развъждане на раци у дома е да освободите разплодния материал или ларвите в обикновено естествено езерце. Първо трябва да намерите водно тяло, което отговаря на необходимите изисквания:

• наличието на скалисто дъно и пясъчни брегове;
• подходящо дъно за изграждане на дупки;
• Резервоарът трябва да е екологичен и да има сенчести брегове. Добре е, ако по бреговете на резервоара растат плачещи върби, които създават сянка и прохлада.

При отглеждането на раци в изкуствени и естествени водоеми основният проблем за фермерите са бракониерите, които не само развалят и крадат добитъка с помощта на капани за раци, но и значително намаляват цените на продуктите. Начинът за справяне с тях е доста прост:

• На вашите собствени и изкуствени езера можете да опънете мрежа върху повърхността, да инсталирате ленти с камбани и да наемете пазачи.
• Възможно е да се създаде група от фермери, които да контролират пазарите в региона и да блокират достъпа на бракониерите до купувачите на едро.
• Гарантираното качество на продукта и редовната доставка са това, което ценят всички клиенти и което бракониерите не могат да гарантират.

За да отглеждате раци в естествено езерце, трябва да отделите пари за закупуване на добитък и храна. С този метод на отглеждане разходите за храна са значително намалени, но няма начин да се контролира температурата на водата, в резултат на което раците ще бъдат с 30% по-малко тегло от техните роднини, които са израснали в домашно езерце или аквариум.

Подготвителна работа

Преди да инвестирате значителна сума в бизнес, трябва да се запознаете с отглеждането на раци и условията за отглеждането им на практика. За да разберете и видите по-добре всичко, можете да поискате да посетите такава ферма и да разпитате собствениците колкото е възможно повече за живота и навиците на техните домашни любимци.

Те няма да разкрият всичките си тайни на бъдещите състезатели, но вече ще имат представа за работата и как трябва да изглежда фермата.

Днес в интернет има много литература и практически съвети, които ще ви помогнат да се справите с проблемите по време на работа, но препоръките от професионалисти винаги са много ценни.

Подготовка на вашето жилище

Раците живеят в дупки. Това е тяхното естествено местообитание и преди закупуването на животни за разплод е необходимо да се създадат удобни условия за раците и да ги приближат възможно най-близо до естествените.

Каменисто дъно, много пясък, камъчета и водорасли са това, което ще позволи на раците да се чувстват като у дома си на ново място.

Ако планирате да отглеждате раци в аквариуми, тогава в деня преди въвеждането на животните трябва да стартирате цялата система (ако планирате да засадите водорасли, тогава седмица преди това, едновременно със засаждането на зеленина).

Възрастните женски раци могат да ядат ларвите и малките си.За да се избегне това, се препоръчва да се отделят възрастни животни от млади животни. За да направите това, ще ви трябват допълнителни контейнери (аквариуми или плувни басейни).

Правилната подготовка на мястото за отглеждане и отглеждане на раци значително ще улесни процеса на заселване и ще направи адаптирането на маточника безболезнено и удобно.

Придобиване на ракови семейства

Не трябва веднага да купувате голям брой животни за разплод. Ако фермата е малка, тогава можете да започнете със 100 женски и 20 мъжки. Те могат да бъдат закупени във ферма, която се занимава с подобен вид бизнес или уловени в река. По-добре е да купувате раци от специалисти, които могат да посъветват видове, устойчиви на болести и стрес, и да ви кажат как правилно да се грижите за тях през първите месеци.

Сред индустриалните видове раци има:

• Австралийски рак (най-месестият вид, изисква специални грижи, подходящ е за отглеждане в аквариуми, използва малки риби, комбинирани фуражи и зеленчуци за храна).
• Син кубански рак (бързорастящ средно голям вид, не понася температури над 26 градуса, обича каменисти, песъчливи почви с много корчета и дупки, всеяден).
• Мраморен рак (взискателен към температурата на водата и предпочита големи аквариуми, плувни басейни или изкуствени езера). 20 възрастни индивида ще изискват нито по-малко, нито повече - 100 кубически метра вода за пълноценния си растеж и размножаване. Особеността на този вид е, че се размножава чрез партеногенеза (както женски, така и мъжки). Необходимо е да се отделят възрастните от младите животни.

Начало на предприятие

За да работи един бизнес и да дава плодове, е необходимо да се вземат предвид няколко важни фактора, които са ключът към успеха.

Кога да започнем развъждането?

Началото на създаването на ферма играе много важна роля в този вид бизнес, тъй като е проектирано за сезон и повечето видове раци не понасят добре зимуването.

Най-доброто време за стартиране на ферма е началото на април, с пристигането на първата топлина.

До началото на лятото всяка женска ще има яйца под опашката си, които ще се отделят след 10 дни и процесът на снасяне на яйца ще започне в женската в нов кръг. Потомството от тези ларви ще бъде готово за продажба след една година. Именно поради толкова дълъг период на растеж експертите препоръчват да се започне ферма с млади раци, които могат да бъдат отгледани и продадени тази година, оставяйки няколко индивида за възпроизвеждане.

Бизнес регистрация

Всеки уважаващ себе си предприемач и производител регистрира предприятието си преди да започне работа. Какво дава това? Купувачите имат увереност, че са клиенти на реномирана компания, а самият предприемач има възможност спокойно да продава продуктите си на пазара и да си сътрудничи с магазини и фирми за търговия на едро.

Регистрацията на този вид бизнес се извършва съгласно код OKVED 01.21, което показва, че предприятието се занимава с отглеждане на домашни животни.

За правото на търговия на дребно е необходимо да се добави код 52.23, който обозначава правото на търговия на дребно с риба и миди.

Закупуване на фураж

Раците с удоволствие ядат фураж, ларви, земни червеи, зеленчуци и малки дънни риби. Не е трудно да се закупи комбиниран фураж - той винаги е наличен на пазара на ферми или фуражни заводи, от които има много във всеки град. Не е трудно сами да се запасите със зеленина, но ще трябва да потърсите доставчици на ларви на комари и земни червеи.

Земният червей често се среща в оранжерии, а ларвите на комарите се отглеждат от компании, свързани с риболовния бизнес. Попитайте търговците на въдица и принадлежности кой ги доставя с кръвни червеи и организирайте редовни доставки с този доставчик.

Нека обобщим

В нашата страна този вид бизнес е сравнително млад, тъй като погрешно се смята, че развитието на ферма за раци изисква огромни инвестиции. Фактът, че се чака около година за първата продажба на даден продукт също не е вдъхновяващ. Но страховете изчезват и всичко си идва на мястото, ако разберете характеристиките на този бизнес и изчислите всички разходи и приблизителни приходи.

Колко време отнема от началото до продажбата на готовия продукт?

Отглеждането на раци е бизнес за хора, които работят за резултати и знаят как да чакат.

И трябва да изчакате около година от първото засаждане на маточника до продажбата на готовия продукт, ако добитъкът се отглежда в езеро.

При аквариумния метод на размножаване или в закрити басейни, където е възможно да се контролира температурата на водата, продажбата на готовите продукти е възможна 3 месеца по-бързо. Това се дължи на зимния период, когато раците са в латентно състояние и ядат много малко. На закрито този процес може да се регулира.

Очаквани разходи

Необходим е значителен начален капитал, за да стартирате голяма ферма с модерно оборудване, но можете да започнете с малко и да разделите развитието на вашия бизнес на няколко етапа. За да започнете, трябва да съставите бизнес план за отглеждане на раци и да се съсредоточите върху няколко важни фактора в изчисленията си:

• Разходи за животни за разплод, които варират от 200 до 1000 рубли за 1 кг.в зависимост от вида на раците и сезона на закупуване.
• Метод за отглеждане на раци: на закрито в аквариуми, в изкуствен резервоар или в естествена водна среда.
• Предназначение на продукта: продажба за разплод, продажба на жива продукция на пазара, преработка.

За изграждане на едно езерце с площ от 60 кв.м. необходимо 80-150 рубли(в зависимост от дълбочината). Основната част от разходите са за дренажни тръби, хидроизолационни материали и изграждане на дренаж. За една година в даден водоем, ако тичаш 500 женски (80 кг разплод), могат да се отглеждат до 13 000(около 3,5 тона) млади животни, чиято пазарна стойност варира от 200-250 рубли за 1 кг.

Минималният годишен доход от отглеждане на раци в езеро е 300-450 хиляди рубли и напълно покрива разходите за изграждане на езерце, басейни, закупуване на фураж и маточници.

За да започнете този вид бизнес на закрито, трябва:

1. Голяма висока (до 4 м височина) стая (цената варира в зависимост от местоположението);
2. Аквариуми за отглеждане на раци (оптимален размер - 2 м ширина, 3-4 м дължина), пясък и водорасли за пълнене на аквариума + компресори, помпи и термометри за загряване на вода. Цената на един аквариум, оборудван с всичко необходимо, варира 50 000 рубли
3. Не трябва да забравяме и храната за раци. Най-добри са кървавите или земните червеи. Те могат да бъдат закупени от производители на едро, които работят за рибни и риболовни магазини. Средно отнема около 20 хиляди рубли.
4. И, разбира се, самите раци. Един басейн е предназначен за средно 50 индивида (1 мъжки за 4-5 женски).

Ако не можете да инвестирате много пари, тогава можете да опитате старомодния, отдавна доказан метод и да отглеждате популация от раци в малко естествено езерце. В този случай ще трябва да харчите пари само за разплод и допълнителен фураж. Но в този случай, за съжаление, няма да е възможно да контролирате размножаването и миграцията на вашите домашни любимци.

Изчисляване на печалбата

Отглеждането на раци в домашна ферма е доста дълъг и трудоемък процес, но фермерът получава стократно за усилията си. Дори и при най-скъпия метод за отглеждане на раци - аквариум - всички разходи за закупуване на оборудване и животни за разплод се възстановяват след първата година на отглеждане.

Ако речният метод за отглеждане на раци е по-евтин, тогава при сравняване на „разходи - печалби“ все пак трябва да се даде предпочитание на отглеждането на раци в домашно езерце.

С правилния подход, въпреки значителните разходи, печалбата е около 300 000 рублиот езерце 60кв. м. и няколко малки басейна или малки езерца. При аквариумния метод на размножаване такава печалба е много трудно да се постигне за един сезон, въпреки че продуктите са готови за продажба няколко месеца по-бързо.

Капаните на бизнеса с отглеждане на раци

Всеки бизнес има свои собствени тайни и клопки, които трябва да вземете предвид в работата си и да ги включите в изчисленията на вашия бизнес план.

Следните фактори оказват голямо влияние върху развитието на бизнеса:

1. Раците отиват под вода за зимата, но не спят зимен сън. Това означава, че водата не трябва да замръзва силно.
2. Не всички видове раци понасят студена вода и са предназначени за отглеждане в неотопляемо езерце.
3. Не трябва да забравяме за инфекциозните заболявания. Необходимо е своевременно да се извърши превантивна работа и да се запасят с лекарства.
4. Водата за езерце или аквариум трябва да е мека и без сол.
5. Женските с яйца трябва незабавно да се прехвърлят в отделен съд и да се внимава те да не ги изядат след снасянето на яйцата в пясъка или мулето.

Ако нямате опит в отглеждането на раци, тогава е по-добре да започнете да работите с речен разплод.

Няма толкова много капани и можете да ги разпознаете само като работите самостоятелно или ако имате опитен съветник наблизо.

Къде зимуват раците?

В естествената среда раците прекарват зимата в дупката си. Те не заспиват като жаби и дори изпълзяват на лов. Но те са много бавни и изразходват минимално количество енергия и не наддават на тегло.

Ако ракът намери място за зимуване в естествен резервоар, тогава, когато изграждате езерце по поръчка, трябва да се погрижите за това и да хвърлите много корчове и големи камъни на дъното, да направите могили от пясък и глина.

Бизнесът за развъждане на раци в нашата страна е все още доста млад и търсенето на местни продукти нараства всяка година. Ако изберете правилния метод на отглеждане и правилно подходите към организацията на работния процес, тогава след една година вече можете да получите първия резултат, а след няколко години можете да станете собственик на ферма за отглеждане на раци, която ще доставя висококачествени продукти и животни за разплод не само във вашия регион, но и в съседните райони.

Всеки бизнес включва разходи, рискове и вълнение, които се възнаграждават с печалба и сбъдване на мечти. За да се сбъдне мечтата ви, трябва да изчислите всички възможни заплахи и едва тогава да започнете работа.

Развъждането на раци в частен парцел е прост и печеливш бизнес. За да отглеждате членестоноги у дома, трябва да закупите езерце и да поддържате минимално комфортни условия за неговите обитатели. Експертите дават препоръки откъде да започнете и как най-добре да изградите процеса на отглеждане на раци. Видео съветите ще ви помогнат да разберете по-подробно.

Основи на развъждането на раци. Подготвителна работа

Целият процес на отглеждане на раци може да се извърши с минимални финансови инвестиции. Но ще трябва да бъдете търпеливи. Раците растат 2-3 години. Съответно, започвайки от нулата, до този момент няма да получите нито вкусно месо, нито печалба. Но ще трябва постоянно да храните животните и да се грижите за тях.

Ефективността на процеса се влияе от качеството на раците, използвани за размножаване:

1. За разплод е по-добре да използвате закупени чистокръвни индивиди. Раците, уловени в обикновен резервоар, растат по-бавно.
2. Трябва да се закупят възрастни членестоноги. Можете да отглеждате млади животни сами.
3. Оптималното съотношение на мъжките и женските за добро потомство е 1:2.

За разплод е по-добре да се използват чистокръвни раци

Изчислено е: за да получите 1 тон раци, трябва да купите 400 женски. За начинаещ във водното управление ще са достатъчни 40 броя за първи път. Продават се в специализирани риболовни фирми. Това до известна степен гарантира автентичността на вида, който сте избрали.

съвет. Не е нужно да купувате мъжки, ако женските имат яйца на краката.

Как правилно да оборудваме езерце

Водата е естественото местообитание на раците. За домашно отглеждане се използват както естествени, така и ръчно създадени резервоари. Доброто жилище за членестоноги има следните качества:

• площ - 30-60 кв. m;
• дълбочина - 1-3 м;
• оптималното отопление не е по-ниско от +18 ° C, в противен случай раците ще изпаднат в хибернация;
• Водата се подновява напълно на всеки 2-3 седмици.

внимание! Не можете да обновявате повече от 30% от обема на резервоара наведнъж. Това ще доведе до нарушаване на микроклимата.

Предимството на естествените резервоари е наличието на глинесто или пясъчно дъно с тинеста възглавница: именно при такива условия раците копаят дупките си и създават комфортен микроклимат. Недостатъкът е, че темпът на растеж на раците се забавя 3 пъти.

Езерце за отглеждане на раци

Аквариумите най-често се използват като изкуствени места. Това е доста скъпо: най-вероятно ще ви трябват няколко контейнера. Поддържането на правилната температура в тях е по-лесно, но по-скъпо. Можете да инсталирате филтърни модули на входа на аквариума и да си спестите необходимостта от ръчно освежаване на водата.

съвет. Хората, които решават да започнат да отглеждат раци за продажба, избират аквариуми. Всички разходи за допълнително оборудване се изплащат поради бързия растеж на раците.

Най-добрите видове раци за отглеждане у дома

След като сте оборудвали място за отглеждане, пристъпете към закупуване на жива база за размножаване. Следните сортове са популярни сред любителите на раци:

• австралийски. Има добър слой месо. Отглежда се само в заровени изкуствени водоеми. Комфортен обем за 3-4 човека - 100л. Вътре трябва да оборудвате много дупки и заслони за хранене, почивка и линеене. Те ядат мъртва риба, трохи от хляб, водорасли и специална храна.
• Синя кубинка. Малък на вид. Непретенциозен е, освен че се нуждае от температура на водата около +26 °C. Самата вода трябва да е твърда. Също така е необходимо да се оборудват много заслони в резервоара. Видът се развива до възрастен само за шест месеца.

Сини кубински раци

• Мрамор. Едри и месести. Капризни за напускане. Изисква загряване на водата до +20…+28 °C, относително големи количества храна. Комфортният обем на резервоара е 100 литра за 20 индивида. При размножаването един индивид действа едновременно като жена и мъж. Пържените трябва да бъдат отстранени поради риск от канибализъм.

внимание! Първоначалното закупуване на раци за разплод не е последното. За да получите пълноценно стадо, което може самостоятелно да възпроизвежда броя си, ще са необходими периодични покупки в продължение на 5 години.

Грижа за раци

Основните характеристики на грижата за стадо раци ще ви помогнат да получите пълноценни и здрави индивиди:

1. Отделете и пресадете всяко ново младо поколение в друго езерце.
2. През пролетта хванете женските и ги трансплантирайте в друг контейнер. Това ще помогне за предотвратяване на канибализъм и ще поддържа размера на колонията.
3. Оптималната температура за женските е +22 °C или малко по-ниска.

Раците са известни чистачи. Диетата им включва рибни останки и водорасли. Въпреки това, когато се отглеждат у дома, животните трябва да бъдат допълнени. За да направите това, използвайте зеленчуци, варено месо, планктон, ларви, червеи, същите водорасли и риба. Можете да закупите специална храна в магазин за домашни любимци.

внимание! Не можете да прехранвате раци. По-добре е да не се храни.

Съотношението 1:2 мъже и жени е уместно въз основа на физиологията. Един рак може да оплоди само две женски. Ако след това види друг, вероятно ще реши да го изяде. След оплождането слоят яйца се намира под черупката на женската. До края на следващата пролет се премества на задните си крака. Средно около 20 млади раци излизат от яйцата на едно членестоноги, въпреки че у дома опитни животновъди достигат до 60.

Развъждането на раци за продажба е печеливш бизнес

Важен признак за нормалното развитие на добитъка е линеене. Ракът сваля обвивката си, която му е станала малка, и придобива нова. Младите индивиди правят това около 8 пъти годишно. През следващите 365 дни от живота този брой намалява до 5, след това до 3-4. Нормалният темп на растеж при рак е тегло около 50-60 g и дължина на тялото около 10-12 cm до края на втората година от живота.

Допълнително оборудване за отглеждане на раци

По-голяма ефективност може да се постигне чрез подобряване на условията на живот на животните. За да направите това, например, можете да оборудвате резервоар с въздушен компресор. Устройството ще предотврати стагнацията на водата в езерото. Окислител ще свърши добра работа. През есента устройството се монтира на дъното на естествени резервоари и през зимата насища водата с кислород.

За открити езера, колове и езера в студено време е уместно инсталирането на оранжерии. Те задържат топлината, поддържайки нормално ниво на температура за раци. Фермерите също използват различни филтри, за да поддържат езерото чисто, и полипропиленови рамки, за да задържат водата в езерото.