Храни на гладно, които можете да ядете. Постни хлебни и сладкарски изделия. Основни пости според православния календар

На 27 февруари 2017 г. започна Великият пост, който символизира духовното и физическо очистване на човека и го подготвя за светлия празник Великден. Краят на Великия пост е 15 април: Петдесетница (първите 40 дни) отдава почит на Исус Христос за четиридесетдневния глад в пустинята, а Страстната седмица (последната седмица на Великия пост) е паметта на Христос през последните днинеговия живот, неговото разпъване и възкресение.

Не забравяйте, че не само ще трябва да се откажете от постната храна, но трябва да забравите за развлеченията и телесните удоволствия по това време. В противен случай няма смисъл да се придържате към ритуала.

Според Църковната харта има правила за хранене

• През първата и последната седмица на Великия пост се спазва особено строг пост.
• Изключени са месни и млечни продукти (масло, сирене, извара, мляко), яйца. Тоест всички продукти от животински произход.
• Можете да ядете само веднъж на ден, вечер, но в събота и неделя можете да ядете два пъти на ден, на обяд и вечер.
• В понеделник, сряда и петък яжте студена храна, без растително масло. Във вторник и петък се допуска топла храна без масло.
• В събота и неделя е позволено да се добавя растително масло към храната, както и да се пие гроздово вино (с изключение на съботата на Страстната седмица).
• На Разпети петък (това е последният петък от Великия пост) трябва да се въздържате напълно от храна.
• В събота мнозина, които спазват поста, също се въздържат от храна до настъпването на Великден.

Ако подходите разумно към вашата диета по време на Великия пост, тогава, първо, няма да ви се налага да гладувате, и второ, дори в периода на строг пост, храненето може да бъде доста разнообразно и балансирано.

Основни продукти по време на пости

Черен хляб, зърнени хрупкави хлебчета.

Зърнени храни (овесена каша, елда, ориз, царевица, пшеница, ечемик).

Солени и мариновани зеленчуци, конфитюр от горски плодове и плодове.

Гъби с различни препарати.

Бобови растения (боб, леща, грах).

Сушени плодове, ядки, мед.

Сезонни зеленчуци (картофи, цвекло, моркови, лук, зеле, репички и др.).

Сезонни плодове (ябълки, банани, грант, портокали и др.).

Рибата е позволена да се консумира два пъти по време на целия пост. На празника Благовещение и Цветница.

Постен календар на менюто по дни

Първата седмица на гладуване (най-строгата). Важно е да влезете в гладуването правилно в навечерието на старта. Важно е да се знаят и личните противопоказания, кой не трябва да гладува.

През следващите пета и шеста седмица от гладуването можете да повторите менюто си, както през втората и третата седмица. седмо ( Страстната седмица) седмицата на Великия пост е толкова строга, колкото и първата. Шестата неделя от Великия пост се пада на празника на Вход Господен в Йерусалим или още се нарича Цветница. На този ден можете да ядете риба, храна с масло и да ядете малко Каор.

Понеделник, вторник и сряда – сухоядене. В четвъртък можете да ядете топла храна, но приготвена без масло. В петък само хляб и вода. Яденето е забранено в събота.

И накрая, неделя - краят на най-строгия пост - се пада на празнуването на Великден.

Доброволният отказ от храна и въздържанието от всякакви развлечения се нарича пост. Истинските християни, които искат да се съберат отново с, решават да постят. Но какво можете да ядете по време на гладуване, за да поддържате сили за ежедневието?

Същността на гладуването

Много православни християни, които тепърва започват своя път към Бога, вярват, че постът означава пълен отказ от ядене. Но това не е съвсем правилно. На първо място, трябва да се ограничите от дейности, които носят безделие и удоволствие:

• не участвайте в развлекателни празници;
• спрете да гледате развлекателни програми;
• не правете лоши неща;
• не изпълнява брачните задължения;
• не използвайте неприличен език или клюки.

Второ, трябва да спрете да ядете бърза храна. Разрешени са само постни храни.

Има основен списък постни продуктикоито могат да се ядат:

1. Различни видове зърнени храни: грис, ечемик, елда, ориз, овесени ядки, перлен ечемик.
2. Всякакви зеленчуци: картофи, зеле, лук, цвекло, моркови.
3. Плодове и горски плодове.
4. гъби.
5. Ядки: орехи, бадеми, фъстъци, бор.
6. Пчелни продукти.
7. Консервирани зеленчуци, плодове и плодове (компоти, конфитюри, зеленчукови салати).
8. Подправки, подправки и билки (копър, магданоз, дафинов лист, черен и червен пипер, кардамон и др.)

Можете да ядете по време на пост, защото това е тест, а не тест за оцеляване. За да функционира пълноценно, тялото се нуждае от достатъчно количество протеини. Откъде мога да го взема, ако има месо бързи днипод строга забрана? Отговорът е прост, трябва да замените месни продуктикъм тези, които съдържат растителен протеин. Бобовите растения (боб, соя, нахут, грах) са особено обогатени с такъв протеин.

Опитайте да готвите постна супавсякакъв вид бобови растения, зеленчуци и зърнени култури. Подправете с подправки на вкус и ще разберете, че постите могат да бъдат вкусни. Но не преяждайте. В крайна сметка излишната храна е нарушение на гладуването. Трябва да ядете всичко умерено, като се стремите само да задоволите глада си, а не да ядете до насита.

Кога можете да ядете риба по време на пост?

Рибата е уникален продукт, който е забранен в строги дни. За да отговорите на въпроса „Кога можете да ядете риба по време на пост?“, трябва да изучите основните правила за нейната консумация.

Най-често рибата може да бъде включена във вашата диета, когато дните на гладуване съвпадат с големи дни. църковни празници. Например 7 април (Благовещение), последната неделя преди Великден (Влизането на Господа в Йерусалим), Лазарова събота.

По време на Успенския пост на Преображение Господне е разрешена риба.

Петровият пост ви позволява да ядете риба в следните дни: четвъртък, събота, неделя и вторник.

По време на Рождественския пост рибата може да бъде включена в менюто през почивните дни: събота и неделя.

Специални правила важат за хора с лошо здраве. Когато говорите със свещеника, можете да поискате облекчение, тогава ще ви бъде позволено да ядете рибни продуктиПо всяко време.

Хранене в различни дни

През седмицата трябва да знаете в кои дни трябва да се отпуснете и в кои дни, напротив, трябва напълно да се въздържате от храна.

Понеделник, сряда и петък са дните на най-строгия пост. По това време, ако е възможно, трябва напълно да откажете храна или можете да си позволите да ядете много малко сурови, неварени храни. Освен това през тези 3 дни не можете да добавяте растителни масла към ястията си. Основната храна е ръжен хляб, зеленчуци, плодове и неподсладено желе или компот.

Вторник и четвъртък. Тези дни е позволено да ядете храни, които могат да бъдат предварително сварени или пържени. Но Слънчогледово олиоотново добавянето е забранено.

Събота и неделя. Дни за релакс. Можете да си сготвите супа или да приготвите зеленчукова яхния с добавка на риба и растително масло.

Този пост е най-строг и най-дълъг. Ето защо, преди да започнете да го извършвате, трябва да помислите дали това няма да навреди на вашето здраве. Болните и кърмачките имат право да ядат дори малко месо в дните на гладуване.

Трябва да откажете:

• от всякакъв вид месо, риба и дори морски дарове;
• млечни продукти и ферментирали млечни продукти, яйца и дори яйчен прах;
• печене, тъй като по време на готвене към тестото се добавят забранени продукти;
• майонеза и други сосове, ако съдържат мляко или яйца;
• алкохолни напитки, тъй като имат ободряващи свойства.

Трябва да се помни, че постещите изобщо не ядат в първия ден на Великия пост и всеки петък.

През първите и последните 7 дни можете да ядете само зеленчуци и плодове и да пиете само прясна вода.

През останалите дни е позволено да консумирате мед, слънчогледово масло и понякога риба.

Разрешени ли са сладкиши?

Някои любители на сладките зъби се интересуват дали понякога е възможно да се пие чай със захар или да се яде блокче шоколад по време на пост? Църквата дава положителен отговор.

По време на гладуване е разрешено добавянето на захар към храната, освен това можете да ядете черен шоколад в малки количества, без да добавяте млечни компоненти, сушени горски плодове, козинаци, бонбони с мармалад и мед.

Някои православни вярват, че яденето на мед е нежелателно. Староверците и монасите особено се придържат към това мнение. Но църковните служители не са против медът да присъства на трапезата на православните християни по време на Великия пост. Те съветват да изберете сортове елда или липа, тъй като те съдържат много микроелементи и витамини.

Меню за един ден от Великия пост

За хора, които са решили да започнат гладуването за първи път, можем да препоръчаме следния приблизителен хранителен план:

• Закуска: парче черен хляб, 250 г каша, варена на вода.
• Обяд: салата от маруля с домати и краставици, подправена с лимонов сок и сол.
• Следобедна закуска: една ябълка или круша. Чаша компот от горски плодове.
• Вечеря: яхния от задушени зеленчуци: картофи, зеле и моркови.

Според духовниците най-важното е пречистването на душата. Но въпросът „Какво можете да ядете по време на гладуване“ няма такъв от голямо значение. Основното нещо е искрено да вярваме, че чрез духовно и физическо въздържание ние...

Ограниченията в храненето през постите очистват и душата, и тялото. Но трябва да подходите към това разумно. Ако имате здравословни проблеми, не трябва да изтощавате тялото си с гладни стачки и диети. Днес църквата прави изключения за онези, които не могат да се ограничават по здравословни причини. Следователно това, което не можете и какво можете да ядете по време на Великия пост, засяга само хора, които са готови за това не само морално, но и физически.

Гладуването варира по тежест. Хората с по-висок ранг и тези, които живеят в манастири, се хранят малко по-различно от тези, които се въздържат от вредни храни у дома. Но в същото време всеки вярващ може да се „подчини“ на строги ограничения по желание.

Постенето се разделя на няколко степени:

Постът продължава 40 дни, като през това време са забранени всякакви забавления и кавги. За тези, които се съобразяват с най стриктни правила, има няколко допълнителни отговорности:

1. През първата и последната седмица са разрешени плодове, зеленчуци и хляб. Можете да пиете само вода.
2. През останалите дни се препоръчва да се ядат ядки с мед и растителни храни.
3. В първия ден и следващите петъци от Великия пост можете да ядете само сурови билкови продуктии пийте вода.

Такъв пост трябва да се поддържа само от обучени хора, които нямат здравословни проблеми и чието тяло може да понесе въздържание от изобилие от храна без вредни последици.

Трябва предварително да се подготвите за ограниченията. Не можете да ядете достатъчно преди гладуване и след това да гладувате. Това може да ви накара да се почувствате по-зле. Необходимо е постепенно да се изключат забранените храни от диетата, няколко дни преди голямото събитие. Не трябва да злоупотребявате с алкохол и тютюневи изделия.

В първите дни гладът може да бъде много силен, тъй като е разрешено растителна хранане съдържа достатъчно протеин, за да насити тялото. Ще трябва да похапвате по-често и не забравяйте закуската.

Има мит, че по време на пост е позволено да се яде само каша, сурови зеленчуции плодове. Много хора не се осмеляват да направят толкова сериозни хранителни ограничения, смятайки, че такава оскъдна диета е твърде сурова. Всъщност менюто в наши дни може да бъде разнообразно. Основното нещо е да можете да готвите правилно и вкусни ястия. Десерти, гювечи, сандвичи, кнедли, салати, зърнени храни, супи - всички тези деликатеси са достъпни за постещите.

Преди да започнете да постите, се препоръчва да се подложите на тайнството на причастието. Трябва да се свържете предварително със свещеника и той ще ви каже какво можете да ядете по време на Великия пост преди причастие и какво след това.

Струва си да следвате всички предписани правила, за да бъдете напълно почистени. Ограниченията преди причастие продължават 3 дни и издържането не е трудно за православен християнин. Но ако по някаква причина това не е спазено, трябва да се покаете пред свещеника по време на изповед и свещеникът ще прости този грях.

Най-важното в това краткосрочно ограничение е да не преяждате. Трябва да ядете само когато наистина се чувствате гладни.

Продукти, които могат да се консумират:

• риба и морски дарове (варени или печени);
• гъби;
• ядки и захаросани плодове;
• зеленчуци (само сурови);
• плодове и сушени плодове;
• каша с вода;
• хляб без мая;
• доматена паста;
• тестени изделия (не от пшенично брашно);
• черен черен шоколад;
• натурален мармалад и пастила;
• семена;
• компот;
• квас;
• желе;

Има безброй пости, като главният е Великият. Има и еднодневни пости със строго меню. Има специален календар, в който можете да видите какво можете да ядете по време на пости.

Правилно хранене през деня

За тези, които искат да постят правилно, има определено дневно меню, което казва какво можете да ядете по време на гладуване:

Би било по-добре да се откажете от белия хляб за целия период на ограниченията и да преминете към черен хляб. Препоръчително е зеленчуците да се подправят с лимонов сок.

Специални дни на гладуване

Според каноните на църквата има няколко специални дни през годината, в които също трябва да се пости:

• първият понеделник на поста - глад;
• Цветница - можете да ядете риба, вино и хайвер;
• Разпети петък - глад;
• Сряда на четвъртата седмица - разрешено е виното;
• Бъдни вечер - глад;
• Денят на мъчениците - можете да пиете масло и вино.

Препоръчваното от църквата меню всъщност е доста разнообразно. Много домакини измислят все повече и повече рецепти с всеки период на ограничения. Ястията по време на пост трябва да са умерени, но не изключвайте деликатеси и вкусни ястия:

Постите не само са възможни, но и трябва да са вкусни. Храната по време на Великия пост може да бъде разнообразна, основното е да не се отклонявате от рецептата и да не използвате животински мазнини.

Доматена супа

За да подготвите това вкусна супаще имаш нужда:

За брускета вземете вчерашния хляб без мая, няколко скилидки чесън, зехтини сол.

Приготвяне:

Когато супата е готова, можете да я пасирате с блендер или да я изядете така. Вкусът няма да се промени, но консистенцията ще стане по-приятна.

Тъй като по време на постите не се допуска месо, а в някои дни дори риба, на помощ идват зърнените храни. Можете да приготвите обилни ястия от овесени ядки вкусни котлети, което не може да се различи от месото.

Ще имаш нужда:

• чаша овесена каша;
• картофи;
• морков;
• подправки на вкус.

Приготвяне:

• залейте с вряща вода зърнени хрании оставете да набъбне;
• обелете и настържете зеленчуците;
• комбинирайте зърнени храни със зеленчуци, добавете подправки и разбъркайте;
• Оформят се котлети и се запържват от двете страни в тиган, намазан с масло.

По желание можете да добавите гъби към котлетите.

Сладкиши от семена

Има рецепта за луд вкусно лечениесъс семена. Той определено няма да остави никого безразличен.

Ще имаш нужда:

• 200 г сусам или слънчогледово семе;
• 2 супени лъжици мед;
• щипка канела;
• сол на вкус.

Подготовката тук е съвсем проста. Просто трябва да запържите семената в сух тиган и да ги смесите с останалите съставки. Сервирайте сладостта върху хляб или вместо сладко за чай.

Трябва да разберете, че отказът от обичайната ви храна за толкова дълго време настройва тялото за промяна. Затова не бива да преяждате в първия ден след разходите. Великден, разбира се, е свещен празник, когато е обичайно да се подрежда богата трапеза. Но яденето на обилна храна след въздържание може да повлияе на вашето благосъстояние. Трябва постепенно да добавяте познати храни към вашата диета, без веднага да преминавате към пържено месо. По-добре е да се даде предпочитание на по-малко мазни храни.

Трябва да вземете решение дали да постите или не, като вземете предвид всичките си физиологични способности. И най-важното е да запомните, че е важно не само да започнете и поддържате поста с достойнство, но и да го завършите с достойнство.

Всички сме се чудили в един или друг момент какво можем да ядем. Великият пости как да разнообразите масата, за да не навредите на тялото. В края на краищата, известно е, че Великият пост ще ви помогне да се пречистите само ако спазвате правилата за хранене и си осигурите пълноценно хранене.

Ако решите да се придържате към него, това не означава, че трябва да гладувате. Бъдете разумни и се опитайте да не навредите на тялото си, като предано „умъртвявате“ плътта. Дори по време на гладуване можете да си осигурите питателна, по-здравословна храна.

Великият пост: разрешени храни

За да почувствате радостта и святостта от храненето в душата и тялото си, храната трябва да е разнообразна, но проста.

Зеленчуци и плодове:варени, задушени, печени - трябва да станат основата на вашата диета. Нека на масата ви има моркови, картофи, цвекло, кисело зелеи краставици. Не забравяйте царевица, грах, чушки, ябълки, нар, банани и цитрусови плодове. Колкото по-разнообразни, толкова по-добре.

По време на постите не трябва да се прекалява с подправките, солта, захарта и пърженото. Предпочитайте храната, приготвена в парна баняили на скара.

Полезен съвет: Когато варите зеленчуци, ги хвърляйте във вече вряща вода и не ги оставяйте да кипнат силно. По този начин ще бъде възможно да се запазят повече хранителни вещества в тях.

Каша:овесената каша трябва да стане друг важен компонент от вашата диета. Не забравяйте, че те трябва да се готвят само във вода и ще трябва да правите без добавяне на масло. Но ще имате допълнителен повод за кулинарни експерименти.

Полезен съвет: добавете ядки, моркови, гъби и лук към вашите каши; сушени плодове и стафиди са подходящи за сладки каши.

Вместо месо, мляко и яйца:Ако включите в диетата си растителен протеин, тялото ви изобщо няма да страда от липсата на месо. Растителен протеиннамира се в патладжаните, фъстъците, лещата, соята и всички бобови растения. Днес в продажба се предлага „соево месо“, което при спазване на технологията на производство може да замени истинското.

Между другото, диетолозите потвърждават това соев протеинв състава си може да компенсира протеина, съдържащ се в месото и рибата.

Великият пост: забранени храни

По време на целия пост трябва да избягвате следните храни:

• Месо и месни продукти
• Риба и рибни продукти (с изключение на нестриктни дни).
• птица
• Мляко и млечни продукти
• Захарни изделия
• Бързо хранене
• Алкохол

Строги и нестроги дни на пост

Първите 4 дни, както и последната седмица преди Великден, се считат за най-строги дни на пост. Чистият понеделник (първият ден от Великия пост) и Разпети петък (последният петък преди Великден) са сред най-строгите дни на Великия пост, когато не можете да ядете изобщо. Но в първия петък на Великия пост е разрешено варено жито, подсладено с мед или захар.

През останалите дни храненията следват определен график:

• понеделник сряда петък:хляб, вода, зеленчуци, плодове, компоти
• вторник четвъртък:топла храна без масло
• Събота и неделя:храна с растително масло и всякакво разнообразие от рибни продукти.

Облекчаването на гладуването е разрешено за бременни, болни и възрастни хора, както и за пътуващи.

Започнаха постите. Някои решили да постят за първи път, а за други това е ежегоден ритуал. Но все още има хора, които задават въпроса: „Защо е важен? Наистина ли е необходимо?“, „Какво може и какво не може да се яде?“.

Какво е Великият пост?

Постенето е важна част от християните. Величието и смисълът на Великия пост се крие не само във въздържането от храна. Постът учи на въздържание като цяло. Неуспехът да се отречеш от себе си води до катастрофа. На първо място, постът е духовно упражнение, желание за Бога, а не диета.

Гладуването продължава 40 дни или седем седмици.

Нека отбележим популярните погрешни схващания за гладуването.
1. Гладуването по никакъв начин не е диета, не е глад и очевидно не включва целта за отслабване. наднормено тегло. Много, дори напълно невярващи, отказват месо и други продукти, но това не означава, че постят. Постът е възможен с молитва и общуване с Бога.
2. Основното нещо е да не губите Бога по време на поста и да не се стремите да изпълнявате външните задължения на поста. Чувствайте угризения на съвестта, когато отхапете парче месо, но не и когато се ядосвате на собствените си деца, крещите на половинката си и т.н. Основното нещо е да не се яде един друг, особено по време на пост.
3. Избягвайте арогантността. По време на пост погледът на човек трябва да е насочен към себе си, а не към другите.
4. Пост тайно. Някои християни, след като започнаха да постят, безкрайно казват, че постят. Всеки трябва да разбере как минава всеки ден. Техните изражения на лицата и маниерите им подчертават извършения подвиг. Но трябва да възприемате поста пред Бога, а не пред хората.

Как да постим правилно

За да постите според всички правила, трябва да знаете следното:
- в дните на гладуване човек отказва храна, съдържаща животински мазнини.
- ще трябва частично да откажете да ядете топла храна.
- много внимание се обръща и на сухото хранене (трябва обаче да запомните, че сухото хранене е много труден вид пост, така че преди да започнете сухото хранене, трябва да се консултирате с вашия изповедник).
-независимо, че хлябът се пече в гореща фурна, можете да го ядете.
-необходимо е да се пие достатъчно вода за поддържане на водно-солевия баланс
-яжте малки порции и по-често, 6-7 пъти на ден
-задължително включете в диетата си богати на протеини храни, за да компенсирате забраненото месо
-не забравяйте, че постът е доброволно въздържание от храна, което показва как християните могат да се въздържат от нечисти страсти.

Великият пост символизира скитането на Исус Христос в пустинята в продължение на 40 дни, когато той устоя на изкушението на дявола и не яде храна. Като отказва да яде, Исус започва спасението на цялото човечество. Великият пост е важен празник за християните. През дните на постите християните ядат предимно суха храна. Великият пост продължава седем седмици. През първата и последната седмица постът е особено строг. В събота и неделя се разрешава консумацията на растително масло и вино от грозде. Рибата е разрешена само на празниците Благовещение и Цветница. Не забравяйте, че въпреки факта, че традицията за отказ от храна съществува от много години, дори монасите не се придържат напълно към нея. Строгостта на такъв пост не е задължителна за миряните.

Кой не трябва да пости?

Постенето е нежелателно, а в някои случаи дори противопоказано за следните миряни
- бременни жени
-хора, които наскоро са претърпели операция
-деца под 12 години
- при сърдечна исхемия
- при стомашна язва и гастрит
-хора, страдащи от хипо- и хипертония
- при ставни заболявания, остеопороза
- при заболявания на кръвта, особено анемия
-хора, ангажирани с тежка работа, които са на военна службаи така нататък.

Какво можете и какво не можете да ядете по време на постите

В този раздел на нашата статия ние не само ще ви предоставим списък с храни, разрешени и забранени за консумация по време на пост, но също така ще ви кажем как да се храните по време на пост ден по ден и какви рецепти можете да използвате.

Хранителен календар за Великия пост

За начало ще ви дадем настолен календар, който ще ви помогне да се ориентирате през деня в храненето.

Какво можете да ядете по време на Великия пост?

Зеленчуци (зеле, картофи, домати, краставици, моркови, чушка, зеленина)
Зърнени култури (овесена каша, елда, ориз, царевица, пшеница, ечемик)
Бобови растения (боб, фасул, грах, леща)
Плодове
гъби
Риба (само два пъти през целия пост)
Сладкиши (например халва, сушени плодове, ядки, черен шоколад, мед, захар, бонбони, захаросани боровинки)
Напитки (сок, чай, кафе, узвар, плодов сок, желе. Гроздово вино през почивните дни)

Какво не трябва да ядете по време на постите?

Месо и полуфабрикати от него
- млечни
-хляб и сладкиши, ако са с яйца, масло, мляко
- яйца
-сладкиши, съдържащи мляко
-алкохол

Рецепти за постни ястия по време на постите

Боб чорба без растително масло

За да започнете, ще ви трябва добър боб, лук, няколко домата, кухненска сол, билки и няколко пресни листацелина. Преди да започнете да приготвяте всичко това, трябва да се подготвите работно място. След което трябва да нарежете лука на ситно и да го залеете с 4 с.л. лъжици студена вода и след това варете на умерен огън. През нощта трябва да накиснете боба, след като лукът се свари, добавете боба, 1 с.л. лъжица е достатъчна, но ако искате да направите супата по-богата, можете да добавите 2 с.л. Лъжици. Не забравяйте за доматите, те трябва да бъдат нарязани и също хвърлени във вряща вода. Изчакваме около 20 минути, добавяме сол, разбъркваме и можете да свалите супата от огъня.Преди да сервирате супата, трябва да добавите магданоз и няколко листа целина, те ще добавят аромат и вкус към нашата супа. Трябва да се отбележи, че тази супа е подходяща за страдащи хора наднормено теглоне само по време на Великия пост, но и през всеки друг ден.

Доста популярно ястие по време на постите е херинга под кожено палто.
Какво трябва да знаете, когато приготвяте това ястие. На първо място, трябва да си купите херинга, 2 трябва да са достатъчни, но ако масата включва по-голям брой хора, може и повече. Освен риба са необходими и варени картофи, моркови и лук. Всичко това трябва да се натроши, за това се нуждаем от ренде. Да даде ястието красива гледкаИмаме нужда от плоска чинийка, върху която ще поставим слоеве картофи, риба и лук. След като всичко това е приготвено, слоевете са изложени, трябва да намажете съдовете с майонеза. Когато приключите с готвенето, оставете ястието да вари, тогава вкусът му ще бъде по-богат и по-приятен.

За да приготвите този хайвер, ще ви трябват сушени гъби, можете също да мариновате тези гъби или да използвате смес от тях. По-добре е да събирате гъби за това в гората или да ги купувате на пазара. Преди да ги приготвите, трябва да ги измиете добре, след това да ги сварите до омекване, след което да ги охладите и нарежете на малки парчета. Ако правите хайвер от осолени гъби, те също трябва да се измият студена вода. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото заедно с гъбите, след което се задушават около 15 минути. Няколко минути преди задушаване добавете малко подправки и пресован чесън, черен пипер за пикантност, сол на вкус и залейте с оцет. Хайверът е готов, сега е по-добре да оставите хайвера за 20-30 минути, така че да се влива и да абсорбира всички компоненти. Добър апетит!

Овесени палачинки

За да приготвите такава постна закуска ще са ви необходими овесени ядки, вода, мая, брашно, сол и разбира се олио. Изсипете овесена каша в желязна купа, разбъркайте, изсипете 2 чаши в нея топла вода(не вряща вода), добавете захарта, солта и едно пакетче мая, разбъркайте всичко добре и добавете брашното. След около половин час разбъркайте отново и можете да започнете да правите палачинки. За да направите това, загрейте тиган и изсипете растително масло в него. Сега остава само да изпържим палачинките. Палачинките са здравословни с мед и сладко, така че е най-добре да се сервират заедно. Тази закуска е не само постна, но и доста здравословна.

Преди готвене сложете вода да заври, като нарежете картофите на четвъртинки, изсипете червен боб от консерва в тигана, разбъркайте, също нарежете морковите лук, и малко зеленина за придаване на приятен аромат на супата. Гответе всички тези съставки в тенджера, покрити, за 20 минути. Посолете на вкус, добавете пресован чесън, червен пипер, доматен сокИ доматена паста. Варете около 10 минути и добавете малко зеленина.

За да приготвите това ястие, трябва да сварите ситно нарязани моркови и цвекло в подсолена преварена вода. В друг тиган е препоръчително да сварите отделно ситно нарязани картофи (на кубчета). Тези отвари трябва да се комбинират и консервират. Тези зеленчуци трябва да се хвърлят в гевгир и да се смесят с нарязани краставици. Вземете буркан от консервиран грахи изсипете съдържанието в купа. В друга купа налейте 1 чаша олио и чаша изцедено червено вино лимонов соки сол. Оставете тази марината да заври. Салатата се залива с маринатата и се разбърква. Оставете салатата за 30 минути, за да се накисва. Този винегрет е доста калоричен и здравословен, трябва да се консумира не само по време на гладуване.

В следващата ни статия ще ви кажем как да композирате правилно Постно меню, кои ястия е по-добре да включите и кои не, ще дадем примерно менюза една седмица. Следвайте нашите издания, абонирайте се за актуализации.

(Посетители 4111 пъти, 1 посещения днес)