बच्चों के लिए अनाज बार रेसिपी. ख़ुरमा के साथ घर का बना अनाज बार। "जड़ें" बार: शरीर को लाभ और हानि

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि अच्छे स्वास्थ्य और स्लिम फिगर के लिए आपको अपने आहार में स्नैक्स जरूर शामिल करना चाहिए। मुख्य बात यह है कि ये उत्पाद यथासंभव उपयोगी हों।

हमारा सुझाव है कि आप बहुत ही सरल अखरोट और अनाज की छड़ें बनाएं। क्रैनबेरीसलाखों को खट्टापन देता है, और शहद- मधुर स्वर और स्वादिष्ट सुगंध।

वैसे, हर कोई पागलमस्तिष्क के कार्य के लिए बहुत उपयोगी, हृदय के कार्य को बनाए रखने और शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है। प्रत्येक किस्म में पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की एक बड़ी आपूर्ति होती है। इसीलिए यह एनर्जी बार रेसिपी कई प्रकार के नट्स को जोड़ती है।

सामग्री

तैयारी

1. 1 चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर मेवे, अनाज और बीज रखें। सबसे पहले बादाम और अखरोट को काट लेना चाहिए.
2. 2 बेकिंग शीट को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 5 मिनट के लिए रखें।
3. 3 फिर मेवों और अनाजों को एक कटोरे में निकाल लें।
4. 4 किशमिश और सूखे क्रैनबेरी को धोकर कागज़ के तौलिये पर अच्छी तरह सुखा लें और अखरोट-अनाज के मिश्रण में मिला दें। हिलाना।
5. 5 एक गहरे फ्राइंग पैन में चीनी, शहद और मक्खन डालें।
6. 6 मिश्रण को लगातार हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक मध्यम आंच पर गर्म करें।
7. 7 परिणामस्वरूप कारमेल को अनाज में जोड़ें और जल्दी से हिलाएं। मिश्रण को तुरंत बेकिंग पेपर से ढके पैन में डालें।
8. 8 शीर्ष पर चर्मपत्र की एक और शीट के साथ द्रव्यमान को कवर करें, इसे चिकना करें और इसे अपने हाथों से हल्के से दबाएं।
9. 9 मिश्रण को 2 घंटे तक सख्त होने के लिए छोड़ दें, फिर टुकड़ों में काट लें।

अनाज बार जल्दी से नाश्ता करने और आपके लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है। वे लोकप्रियता भी हासिल कर रहे हैं; 2010 में, संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 550 विभिन्न अनाज बार पाए जा सकते थे। दुर्भाग्य से, सुपरमार्केट में खरीदे गए सभी को स्वस्थ नहीं कहा जा सकता। कई में बहुत अधिक चीनी और सोडियम होता है, लेकिन उन्हें आवश्यक पोषण संबंधी कैलोरी नहीं मिलती। वे बहुत महंगे भी हो सकते हैं. वहाँ वैकल्पिक और पौष्टिक स्नैक बार उपलब्ध हैं।

कदम

मिश्रण

1. तय करें कि आप बार का उपभोग कब करेंगे।उपयोग के समय के आधार पर इसमें विभिन्न घटक शामिल हो सकते हैं। नाश्ता बार में सामग्री आम तौर पर कसरत के बाद बार में उपयोग की जाने वाली सामग्री से भिन्न होती है। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उन्हें दिन के किसी भी समय नहीं खाना चाहिए; यह आपको आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए अपने आहार को संतुलित करने में मदद करेगा, जबकि आपके पास केवल त्वरित नाश्ते के लिए समय होगा।

   • नाश्ते के बार में, आपको प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फल या सब्जियाँ और कुछ वनस्पति वसा शामिल करने का प्रयास करना चाहिए। बार इतना बड़ा होना चाहिए कि जब आप इसे एक गिलास दूध से धोएं तो आपका पेट भरा रहे। इस स्वस्थ नाश्ते का आदर्श वजन 42 से 70 ग्राम के बीच है।
   • व्यायाम के बाद बार के लिए, आपको उच्च प्रोटीन (12-18 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (50-75 ग्राम) सामग्री की आवश्यकता होती है।
   • दिन के किसी भी समय नियमित ऊर्जा बार के लिए, आपको ऐसी सामग्री शामिल करनी चाहिए जो अनावश्यक कैलोरी जोड़े बिना आपके अगले भोजन तक आपको तृप्त कर देगी। नाश्ता बार या कसरत के बाद बार नाश्ते के रूप में बहुत अच्छा है। साबुत अनाज और प्रोटीन सुस्ती को दूर करते हुए आपकी भूख को संतुष्ट करेंगे। नींद या थकान से बचने के लिए वसा और चीनी को न्यूनतम रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

2. अपना अनाज चुनें.बार घनी स्थिरता वाली नरम, चबाने वाली बार या दानेदार और चबाने वाली (चबाने वाली अनाज बार) हो सकती है।

   • नरम चबाने योग्य बार बनाने के लिए, आपको साबुत गेहूं के आटे का उपयोग करना होगा। अच्छी किस्मों में साबुत गेहूं का आटा, साबुत सफेद गेहूं का आटा, मल्टीग्रेन आटा, जई का आटा, या राई का आटा शामिल हैं। वे नमकीन और मीठे दोनों बार में अच्छा काम करते हैं, और पोषण संबंधी फाइबर और विटामिन से भी भरपूर होते हैं। चूँकि साबुत अनाज का आटा अधिक पानी सोखता है (न केवल खाना पकाने के दौरान, बल्कि पकाने के बाद भी), यदि आप सफेद आटे के साथ कोई रेसिपी पका रहे हैं तो उससे अधिक पानी डालना महत्वपूर्ण है। इस आटे में अधिक तेल भी होता है और यह मैदा की तुलना में बहुत जल्दी बासी "कार्डबोर्ड" गंध पैदा करता है। इससे बचने के लिए केवल ताजे आटे का उपयोग करें (खरीदने से पहले पैकेज पर विनिर्माण तिथि अवश्य जांच लें) और खोलने के बाद इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। आटे के छोटे-छोटे पैकेट खरीदना ज्यादा उपयोगी रहेगा ताकि वह ज्यादा देर तक खुला न रहे। आप बनावट बदलने और ऊर्जा मूल्य जोड़ने के लिए मिश्रण में जई, पका हुआ क्विनोआ, पका हुआ चावल, गेहूं की भूसी और अन्य अनाज भी मिला सकते हैं।
   • दानेदार बार के लिए, आप साबुत अनाज का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, आटे की जगह अनाज का उपयोग करें। क्विनोआ और चावल जैसी सामग्री को पहले से पकाया जाना चाहिए, जबकि जई, सन और भांग के बीज को कच्चा या टोस्ट किया जा सकता है (जई का उपयोग करते समय, तत्काल दलिया का विकल्प चुनें)। अगर आप क्रिस्पी स्लैब बना रहे हैं तो क्विनोआ को ओवन में थोड़ा सुखा लें. यदि आप चावल डाल रहे हैं, तो विशेष रूप से क्रिस्पी बार के लिए मुरमुरा अनाज खरीदें क्योंकि यह घर पर चावल बनाने की तुलना में सस्ता और बहुत आसान है। बीज और मेवे भी आपके बार में विविधता और स्वाद जोड़ने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं, खासकर नमकीन और मीठे दोनों व्यंजनों में। अपने बार में प्रोटीन और वनस्पति वसा जोड़ने के लिए बादाम, सूरजमुखी के बीज, अखरोट और कद्दू के बीज पर विचार करें।

3. अपना बाइंडर चुनें.बाइंडर वह घटक है जो आपकी टाइल में चिपकने का काम करेगा।

   • नरम, चबाने वाली पट्टियों को ग्लूइंग एजेंट की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि वे पहले से ही स्थिरता में घने होते हैं, और आटा उन्हें और भी बेहतर तरीके से एक साथ रखता है।
   • दानेदार बार के लिए, आपको सामग्री को एक साथ रखने के लिए एक बाइंडर की आवश्यकता होगी। बीन्स, सोया आटा, कद्दू, शकरकंद, शहद, दूध चॉकलेट, एगेव अमृत, मूंगफली का मक्खन, या बादाम मक्खन आज़माएँ।
   • उन सामग्रियों का उपयोग करने का प्रयास करें जिनमें कई लाभकारी गुण हों; उदाहरण के लिए, मूंगफली का मक्खन वसा और प्रोटीन का एक स्रोत है जो आपके बार को पूरी तरह से एक साथ रखेगा।
   • बीन्स का उपयोग करते समय, उन्हें पकाएं, सुखाएं और उपयोग करने से पहले उन्हें कुचल दें और शहद या बादाम मक्खन जैसे कसैले पदार्थ के साथ मिलाएं।
   • इन सभी सामग्रियों में उच्च स्तर का ऊर्जा मूल्य होता है, ये आपके बार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और इनमें मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं।

4. अपना स्वीटनर चुनें.

   • सभी बार स्वीटनर का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन यदि आप एक जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो याद रखें कि यह ग्लूइंग एजेंट के रूप में भी कार्य कर सकता है।
   • बार बनाने के लिए तरल स्वीटनर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। दानेदार चीनी या ब्राउन शुगर का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इसे पहले पिघलाया जाना चाहिए और, सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इसे बहुत जल्दी सख्त होने से बचाने के लिए मक्खन के साथ मिलाया जाना चाहिए। तेल आपके बार में अन्य सामग्रियों के साथ समान रूप से मिश्रण करने में भी मदद करेगा।
   • आप अपनी रेसिपी में कृत्रिम स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि यह पानी में अत्यधिक घुलनशील है; सुक्रालोज़ सूखे व्यंजनों के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसमें पानी में अच्छी घुलनशीलता है।

5. भरने पर निर्णय लें.टॉपिंग स्वाद और स्वास्थ्य लाभ बढ़ाने के लिए मिलाए जाने वाले तत्व हैं। भराव का उपयोग टुकड़ों में करना सबसे अच्छा है। बेहतर वितरण के लिए वे बड़े और समान आकार के होने चाहिए।

   • प्रोटीन और क्रंच बढ़ाने के लिए सोया नट्स एक बेहतरीन विकल्प हैं। सोया उन कुछ पादप खाद्य पदार्थों में से एक है जो पूरी तरह से प्रोटीन से बना है; यह मानव शरीर की सभी अमीनो एसिड आवश्यकताओं को पूरा करता है। हालाँकि, कोई भी अखरोट प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, भले ही यह संपूर्ण प्रोटीन न हो, नट्स में कई अमीनो एसिड होते हैं जो ऊर्जा को फिर से भरने और मांसपेशियों को बहाल करने में मदद करते हैं।
   • प्रोटीन युक्त उत्पादों को एडिटिव्स के रूप में उपयोग करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि अतिरिक्त अनाज और कसैले घटकों में यह पहले से ही आवश्यक मात्रा में मौजूद होगा। उदाहरण के लिए, क्विनोआ, सन और भांग के बीज 100% प्रोटीन हैं। इसके अलावा, कई सामग्रियों के संयोजन से बड़ी मात्रा में प्रोटीन का उत्पादन किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बीन्स और चावल पूर्ण प्रोटीन नहीं हैं, लेकिन संयुक्त होने पर वे ऐसे बन जाते हैं।
   • अन्य उपयुक्त परिवर्धन में एडामे (कच्ची फलियाँ), कोको निब, सूखे फल, किशमिश, मेवे और बीज, सूखी सब्जियाँ और दही के टुकड़े शामिल हैं। वे सभी स्वस्थ हैं और अच्छी सुगंध और स्वाद देते हैं।
   • क्रैनबेरी पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि यह मूत्र पथ में बैक्टीरिया के गठन को रोकने में मदद करता है।
   • डार्क चॉकलेट स्फूर्तिदायक और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो आपके बार में ऊर्जा जोड़ती है।
   • अपनी सलाखें बनाते समय, सुनिश्चित करें कि उनमें बहुत अधिक भराई न डालें, अन्यथा यह उन्हें अच्छी तरह से जुड़ने से रोक सकता है।

6. मसालों पर निर्णय लें.

   • दालचीनी एक क्लासिक स्वाद है और इसमें किसी भी मसाले की तुलना में उच्चतम स्तर का एंटीऑक्सीडेंट भी होता है। यह इसे आपके लिए अच्छा बनाता है और आपके बार की शेल्फ लाइफ भी बढ़ाता है। नरम चबाने वाली बार में दालचीनी मिलाते समय, इसे संयम से उपयोग करें क्योंकि यह निर्धारित करेगा कि बार एक साथ कितनी अच्छी तरह बंधती है।
   • अन्य मसाले जैसे सोयाबीन पाउडर या सोया सॉस, वॉर्सेस्टरशायर पाउडर या सॉस, इलायची, जायफल, लौंग आज़माएँ।
   • याद रखें कि वे सांद्रित हैं और केवल थोड़ी मात्रा मिलाने की जरूरत है।
   • आप चाहें तो अपनी रेसिपी से मसाले हटा सकते हैं.

   खाना पकाने की विधियां

   1. कच्ची सामग्री पहले से तैयार कर लें.

      • कुछ खाद्य पदार्थों को भाप में पकाने की आवश्यकता हो सकती है, जैसे चावल या गाजर।
      • कुछ को सुखाकर या भूनकर इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे क्विनोआ या ओट्स।
      • चीनी और मक्खन पिघलना चाहिए।

   2. सारे घटकों को मिला दो।उन्हें समान रूप से मिश्रित किया जाना चाहिए।

      • नरम चबाने योग्य बार बनाते समय, आप एक सघन बैटर में सामग्री मिला रहे होंगे। सुनिश्चित करें कि कण समान रूप से वितरित हों और टाइल के नीचे न गिरें।
      • यदि आपके द्वारा चुनी गई भराई बहुत भारी है, तो इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ने का प्रयास करें। या इसे सुखाने का प्रयास करें. उदाहरण के लिए, आप अखरोट को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं या उन्हें थोड़ा सूखा सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे आपके मिश्रण में समान रूप से रहें।

   3. टाइल्स बेक करें.अधिकांश बारों को सभी सामग्रियों को एक साथ सील करने और यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह से बेक किया जाना चाहिए कि सभी कच्चे स्टार्च ठीक से पक जाएं।

      • मिश्रण को वांछित मोटाई की परत में पाई पैन में फैलाएं।
      • ओवन का तापमान लगभग 175 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें।
      • बेकिंग का समय बनाए जा रहे बार के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकता है।
      • मोटे स्लैब के लिए, पक जाने का निर्धारण करने के लिए टूथपिक का उपयोग करें। बीच में एक टूथपिक रखें; यदि आप इसे बाहर निकालते हैं और इस पर कोई कच्चा बैटर नहीं है, तो बार तैयार है। अन्य पट्टियों को तब तक बेक करें जब तक वे आपकी वांछित स्थिरता, कुरकुरी या चबाने योग्य न हो जाएं।
      • कुछ टाइलें बहुत जल्दी तैयार की जा सकती हैं और उन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन उन्हें प्रशीतित किया जाना चाहिए; ये ऐसी टाइलें हैं जिनमें कच्चा आटा नहीं होता है। ग्रेनोला या पीनट बटर बार एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।

संभवतः आप में से कई लोगों के साथ ऐसा होता है कि दिन के मध्य में आप भयानक थकान से उबर जाते हैं और ताकत में तेज गिरावट का अनुभव करते हैं। यह शरीर के लिए आदर्श है, क्योंकि हमारा हृदय काम करता है, पूरे शरीर में रक्त पंप करता है। और इसे समय-समय पर रिचार्ज करने की आवश्यकता होती है। मैं एक कारण से थकान का सामना करता हूँ, धन्यवाद आप क्या सोचते हैं? बेशक, खाना. लेकिन कैसा खाना? खुद को खुश रखने के लिए आपको क्या खाना चाहिए? निश्चित रूप से सैंडविच नहीं! 🙂 और एक स्वादिष्ट, विटामिन से भरपूर एनर्जी बार। ये अनाज, मेवे, सूखे मेवे हैं - जिसका अर्थ है लाभ! साथ ही, अनाज बार की विधि बहुत सरल है।

7-8 बार के लिए सामग्री:

• 200 ग्राम खजूर
• 80-100 मिली पीने का पानी
• 220 ग्राम मिश्रित अनाज, दलिया और मेवे (इस मामले में मेरे पास दलिया, कटे हुए अखरोट, तिल, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, खसखस ​​हैं)
• ½ चम्मच दालचीनी (वैकल्पिक)

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, कुछ स्वादिष्ट खजूर "गोंद" बनाएं। वैसे तो एक ब्लॉग पहले से ही मौजूद हैसमान बार के लिए नुस्खा , केवल बेरी प्यूरी पर। जामुन खजूर की तरह चिपचिपे नहीं होते हैं, लेकिन वे सूखी सामग्री को भी अच्छी तरह से एक साथ रखते हैं। इसलिए, खजूरों को गुठली निकालकर एक सॉस पैन में रखना होगा। खजूर के ऊपर 80 मिलीलीटर पानी डालें (अगर खजूर थोड़ा सूखा है तो और पानी डालें)। इसके अलावा, मैं यहां दालचीनी भी मिलाता हूं, इससे इसे एक अनोखी सुगंध मिलती है। लेकिन अगर आपको ये मसाला पसंद नहीं है तो इसका इस्तेमाल न करें. सामग्री को मिलाएं और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि खजूर अच्छी तरह से नरम न हो जाए।
   
2. सिर्फ 6-8 मिनट में आपको ये प्यूरी मिल जाएगी. खजूर को चिकना होने तक प्यूरी बनाने के लिए कांटे का उपयोग करें। मिश्रण को थोड़ा ठंडा करें.
3. इस बीच, सभी बीज, मेवे और दलिया को एक गहरे कटोरे में मिलाएं (यहां अनुपात विशेष रूप से महत्वपूर्ण नहीं है, मैंने दलिया का एक तिहाई हिस्सा, बहुत सारे अलग-अलग बीज और कम से कम मात्रा में मेवे और खसखस ​​के बीज लिए)। सारी सामग्री मिला लें.
   
4. खजूर की प्यूरी डालें और मिश्रण को चिकना होने तक अच्छी तरह हिलाएँ। आपको यह चिपचिपा और गाढ़ा आटा मिलेगा.
   
5. ओवन को 175 C पर पहले से गर्म कर लें। एक गर्मी प्रतिरोधी पैन तैयार करें, अगर पैन नॉन-स्टिक नहीं है तो इसे चर्मपत्र से ढक दें। - मिश्रण को सांचे में डालें और चिकना कर लें.
   
6. 175 C पर 30 मिनट तक बेक करें। सावधान रहें कि ऊपरी भाग न जले, यह आपके ओवन पर निर्भर करता है! मेरे पास संवहन है, इसलिए सब कुछ सामान्य रूप से पकता है, और आप अपने ओवन की विशेषताओं को ध्यान में रखते हैं।
7. तैयार परत को ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें। ठंडा होने पर ही इसे टुकड़ों में काटें, नहीं तो यह टूट सकता है। जब आप कार्यदिवस के दौरान थकान महसूस करते हैं तो एनर्जी बार एक बेहतरीन नाश्ता है!

ग्रेनोला बार की कीमत कितनी है (1 पीस की औसत कीमत)?

मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र।

स्वस्थ जीवन शैली और संतुलित आहार के कई अनुयायी मूसली जैसे उत्पाद को प्राथमिकता देते हैं। मूसली का इतिहास 1900 में शुरू हुआ, जब स्विस डॉक्टर मैक्सिमिलियन बेनर ने अपने रोगियों के चिकित्सा आहार के लिए उत्पाद का आविष्कार किया। मूसली को इसका मूल नाम जर्मन शब्द मुस से मिला है, जिसका शाब्दिक अर्थ है "प्यूरी।"

मूसली की लोकप्रियता का चरम 20वीं सदी के 60 के दशक में आया, जब उत्पाद की पूरे यूरोप में मांग होने लगी। आजकल, मूसली अभी भी मांग में है। मूसली के विभिन्न प्रकार बड़ी संख्या में मौजूद हैं। आधुनिक उपभोक्ता इस प्रकार को पसंद करते हैं, जैसे ग्रेनोला बार। मूसली बार की संरचना क्लासिक प्रकार के उत्पाद से भिन्न नहीं होती है।

ग्रेनोला बार की संरचना

मूसली बार की मुख्य विशेषता उत्पाद की उपस्थिति या रूप है। मूसली बार की संरचना में आवश्यक रूप से अनाज, साथ ही फल भी शामिल होंगे। इसके अलावा, ग्रेनोला बार बनाने की प्रक्रिया में चॉकलेट या कारमेल जैसी अन्य सामग्री का उपयोग किया जा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि मूसली बार की कैलोरी सामग्री उत्पाद तैयार करने की प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली मूल सामग्री की संरचना के आधार पर भिन्न हो सकती है।

ग्रेनोला बार के लाभ

हालाँकि, मूसली बार की औसत कैलोरी सामग्री लगभग 416 किलो कैलोरी है, जो उत्पाद के 100 ग्राम में निहित है। मूसली बार के लाभ उत्पाद की संरचना के कारण होते हैं, जो बड़ी संख्या में विटामिन के साथ-साथ अन्य जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों से समृद्ध होता है। एक नियम के रूप में, ओट फ्लेक्स का उपयोग मूसली बार बनाने के लिए किया जाता है, जो कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है जो मानव शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

इसके अलावा, मूसली बार में सूखे फल, मेवे, बीज और शहद होते हैं। उपरोक्त सभी घटकों में भारी मात्रा में विभिन्न पदार्थ होते हैं जो निश्चित रूप से मनुष्यों के लिए उपयोगी होते हैं। निर्माता आहार और खेल पोषण में मूसली बार के अनूठे लाभों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

ग्रेनोला बार के खतरे

हालाँकि, कई डॉक्टरों का कहना है कि यह उत्पाद कोई लाभ नहीं पहुँचाता है। इसके अलावा, इस बात के प्रमाण हैं कि मूसली बैच मानव शरीर के लिए हानिकारक हैं। हाल के अध्ययनों के परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि मूसली बार मीठे सोडा की तुलना में बहुत अधिक नुकसान पहुंचाते हैं। मूसली बार का मुख्य नुकसान उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री है।

वहीं, मूसली बार शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा से संतृप्त नहीं करता है। यह पता चला है कि ग्रेनोला बार में बड़ी संख्या में तथाकथित "खाली" या बेकार कैलोरी होती है। इसलिए, आपको उच्च-कैलोरी मूसली बार के बहकावे में नहीं आना चाहिए, खासकर उन लोगों के लिए जो अधिक वजन वाले हैं या सक्रिय रूप से वजन कम करने की प्रक्रिया में हैं।

मूसली बार की कैलोरी सामग्री 416 किलो कैलोरी

मूसली बार का ऊर्जा मूल्य (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का अनुपात - बीजू):

: 6 ग्राम (~24 किलो कैलोरी)
: 14 ग्राम (~126 किलो कैलोरी)
: 56 ग्राम (~224 किलो कैलोरी)

ऊर्जा अनुपात (बी|डब्ल्यू|वाई): 6%|30%|54%

उत्पाद अनुपात. कितने ग्राम?

1 टुकड़े में 30 ग्राम होता है

मूसली बार समीक्षाएँ और टिप्पणियाँ

उपन्यास 18.04.2014

नुकसान के बारे में कुछ बकवास लिखा है, कोई तर्क नहीं है और क्या? यदि यह अनाज और सूखे मेवों पर आधारित है तो कैलोरी खाली क्यों हैं?

हर समय ऐसे लोग रहे हैं जिन्होंने यह देखने की कोशिश की कि वे क्या खाते हैं। स्वस्थ भोजन कोई सस्ता आनंद नहीं है। हालाँकि, यदि आप अपने स्वास्थ्य पर बचत करने से परहेज करने के लिए तैयार हैं, तो मैं आपका ध्यान जर्मन कॉर्नी बिग अनाज बार की ओर आकर्षित करना चाहूंगा। मैंने अभी हाल ही में अपनी पसंदीदा चॉकलेट बार के बजाय उन पर स्विच किया है जो मैं चाय के लिए इस्तेमाल करता था। बेशक, विशिष्ट परिणामों के बारे में बात करना अभी जल्दबाजी होगी। ऐसा माना जाता है कि ये कन्फेक्शनरी उत्पाद नियमित चॉकलेट-आधारित मिठाइयों की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। आइए देखें कि ये किस प्रकार की सलाखें हैं, इन्हें खोलें, तोड़ें, रचना को देखें। कौन जानता है, शायद आप उन्हें चाय पीने के लिए बेहतर विकल्प पाएंगे।

अनाज बार किस प्रकार के होते हैं?

बेशक, कॉर्नी बिग बार ऐसे एकमात्र उत्पाद से बहुत दूर हैं। किसी भी हाइपरमार्केट में आपको विभिन्न निर्माताओं के अन्य समान व्यंजन मिलेंगे। कॉर्नी बिग बार्स का मेरा चुनाव पूरी तरह से आकस्मिक था। उन पर बस छूट थी. कभी-कभी मैं इस अवसर का उपयोग किसी नए उत्पाद को आज़माने के लिए करता हूँ। उदाहरण के लिए, इस तरह मैंने सुज़ाल में वेरा फेडोरोवना के गेस्ट हाउस की खोज की, या वहां रहा।

बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि मैं "पीले मूल्य टैग" वाले किसी भी उत्पाद को अंधाधुंध हड़प लेता हूं। कॉर्नी बार ने मुझे आकर्षित किया क्योंकि उनमें कृत्रिम रंग, स्टेबलाइजर्स, संरक्षक या जीएमओ नहीं होते हैं। कम से कम पैकेजिंग पर तो यही लिखा है।

वास्तव में, यह सुप्रसिद्ध मूसली है। बिल्कुल सामान्य भुरभुरे रूप में नहीं, बल्कि एक मीठे चिपचिपे पदार्थ में भिगोया हुआ। संरचना को देखते हुए, यह शहद, कारमेलाइज्ड चीनी सिरप और फ्रुक्टोज के साथ ग्लूकोज सिरप है।

परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट बार है जिसका आनंद आप चाय पीते समय ले सकते हैं। आइए अनाज बार की संरचना पर नजर डालें:

यदि निर्माता झूठ नहीं बोल रहा है, तो यह पता चलता है कि हमारे हाथ में वास्तव में स्वस्थ भोजन है। स्निकर्स चॉकलेट बार की तुलना में ऐसा बार हमारे शरीर के लिए बहुत कम हानिकारक होता है। निस्संदेह, इसे निश्चित रूप से उपयोगी कहना कठिन है। आख़िरकार, इसमें अभी भी चीनी है, और जैसा कि आप जानते हैं, यह एक मीठा ज़हर है।

हालाँकि, स्निकर्स या कॉर्नी बिग के बीच विकल्प को देखते हुए, मैं बाद वाले को चुनूंगा।

मुझे विशेष रूप से क्रैनबेरी वाला संस्करण पसंद आया। बहुत स्वादिष्ट, असली जामुन के साथ मिलाकर, यह एक कप चाय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

बेशक, स्वाद और रंग के हिसाब से कोई कॉमरेड नहीं है। उदाहरण के लिए, मेरी पत्नी को हेज़लनट बार अधिक पसंद आया, और मेरे बेटे को केला और चॉकलेट बार पसंद आया।

संभवतः अन्य स्वाद भी हैं, मैंने उन्हें अभी तक बिक्री पर नहीं देखा है। अगर मुझे यह मिल जाए, तो मैं निश्चित रूप से इसे परीक्षण के लिए खरीदूंगा और इस रिपोर्ट में जोड़ूंगा।

कॉर्नी बिग अनाज बार के निर्माता - जर्मनी। जर्मन गुणवत्ता पर भरोसा किया जा सकता है।

इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि आप बार को सीधे अपने हाथों से न लें। ये चिपचिपे और मुलायम होते हैं. यह विशेष रूप से सच है यदि आप चलते-फिरते नाश्ता करने का निर्णय लेते हैं। आपके हाथों की सारी गंदगी ट्रीट पर चिपक जाएगी और फिर अंदर चली जाएगी। इस तरह की शरारतें हमेशा हानिरहित तरीके से समाप्त नहीं होती हैं। उदाहरण के लिए, यूरोप के सबसे बड़े अत्यधिक जहरीले कचरे के ढेर, जिसे व्हाइट सी कहा जाता है, के अभियान के एक दिन बाद, हमने मैकडॉनल्ड्स में नाश्ते के लिए रुकने का फैसला किया।

जिस स्थान पर हम थे, वहां के खतरे को महसूस करते हुए हमने खाने से पहले अपने हाथ अच्छी तरह धोए। हालाँकि, इससे कोई मदद नहीं मिली. भयानक विषाक्तता के कारण मुझे पूरे एक सप्ताह तक घर पर रहना पड़ा।

यह सच नहीं है कि वही घिनौनी चीज़ आपके हाथ लग जाएगी, लेकिन सार्वजनिक परिवहन पर किसी प्रकार की "छड़ी" से खरोंच लगना काफी संभव है। इसलिए कोशिश करें कि बार को अपने हाथों से न छुएं। उसे लपेटकर पकड़ें और अपनी मदद करें।

कॉर्नी बिग बार्स से वजन कम करें

कई लोगों के लिए, अतिरिक्त वजन की समस्या एक गहरे छिपे हुए व्यक्तिगत नाटक में बदल जाती है। लगभग कोई भी व्यक्ति जिसका वजन अधिक है वह पतला और अधिक सुंदर बनना चाहेगा।

एक बार मैंने पहले ही लिखा था कि सेंट पीटर्सबर्ग की दो सप्ताह की रचनात्मक व्यावसायिक यात्रा के दौरान कैसे। दिन के अधिकांश समय अपने पैरों पर खड़े होकर, दर्शनीय स्थलों के आसपास घूमते हुए, मुझे खुद ध्यान नहीं आया कि मेरा वजन कितनी अच्छी तरह कम हो गया है।

दुर्भाग्य से, प्रत्येक व्यक्ति को शारीरिक गतिविधि के लिए पर्याप्त समय देने का अवसर नहीं मिलता है। गतिहीन काम, कार से घर और कार्यालय की यात्रा, सोफे पर बिताया गया सप्ताहांत - यह सब स्वस्थ वजन बनाए रखने में योगदान नहीं देता है।

100 ग्राम अनाज बार में 438 किलोकलरीज होती हैं। चूँकि बार का वजन केवल 50 ग्राम है, हम 438 को 2 से विभाजित करते हैं और 219 किलोकैलोरी प्राप्त करते हैं।

100 ग्राम स्निकर्स बार में 507 किलोकलरीज होती हैं। चूँकि छोटी पट्टी का वजन 50 ग्राम है, 507 को 2 से विभाजित करें और 253 कैलोरी प्राप्त करें।

थोड़ा अंतर मालूम पड़ता है. लेकिन अगर हम मान लें कि दिन में हम लगभग 4 बार (नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता और रात का खाना) चाय पीने बैठते हैं, तो कुल अंतर 136 किलोकलरीज होता है। 30 दिनों में हम 4080 किलोकैलोरी खर्च करते हैं। लेकिन ये दो दैनिक मानदंड हैं!

और यह एक साधारण स्निकर्स है। चाय के लिए अधिक ऊर्जा-गहन उपचार हैं।

बेशक, सफल वजन घटाने के लिए केवल अनाज बार पर स्विच करना स्पष्ट रूप से पर्याप्त नहीं है। हालाँकि, ऐसी छोटी और प्रतीत होने वाली महत्वहीन "बूंदें" अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में सफलता प्रदान करती हैं।

निष्कर्ष

मक्के की बड़ी अनाज की पट्टियाँ- पारंपरिक व्यंजनों का एक अच्छा प्रतिस्थापन। ये काफी स्वादिष्ट होते हैं और इन्हें इस्तेमाल करना आसान होता है। आप जानते हैं, जब आप अपने आप को अपने सामान्य भोजन के बजाय कुछ बेस्वाद बकवास खाने के लिए मजबूर करते हैं, तो देर-सबेर आप फिर भी अपने सामान्य आहार पर लौट आते हैं। एक नियम के रूप में, बकवास कार्यों की उपयोगिता के बारे में कोई आत्म-सम्मोहन नहीं है।

कॉर्नी बिग - स्वादिष्ट. मुझे विशेष रूप से क्रैनबेरी पसंद आया। एक बहुत ही उज्ज्वल और वास्तविक स्वाद जिसे आप बार-बार लौटना चाहेंगे। इसके अलावा, अन्य कॉर्नी बार के विपरीत, क्रैनबेरी में केवल 194 किलोकलरीज होती हैं। जैसा कि वे कहते हैं, यह एक छोटी सी बात है, लेकिन यह अच्छी है।

अलग से, मैं बार में किसी भी हानिकारक योजक की अनुपस्थिति पर ध्यान देना चाहूंगा। कम से कम रैपर पर तो यही लिखा है। मुझे उम्मीद है कि यह सच हो।

बेशक, बार की कीमत पारंपरिक चॉकलेट बार की तुलना में थोड़ी अधिक है, लेकिन, जैसा कि मैंने लेख की शुरुआत में उल्लेख किया है, आपको आनंद के लिए भुगतान करना होगा।