Kokį meniu paruošti gimtadieniui namuose. Šventinis gimtadienio meniu

Gimtadienis yra ilgai laukta ir ypatinga šventė kiekvienam žmogui. Šią dieną norisi suburti visus savo artimus draugus ir gimines prie vieno stalo ir praleisti vakarą šiltoje atmosferoje. Kai tik tokie planai atsiranda tavo galvoje, iškart atsiranda poreikis susikurti tinkamą meniu. Koks turėtų būti gimtadienio šventinis stalas? Šis klausimas daugelį glumina, verčia ieškoti alternatyvių šventės variantų, neįtraukiančių puotą. Tiesą sakant, viskas yra gana paprasta, jei iš anksto apgalvosite patiekalus.

Kaip teisingai apskaičiuoti patiekalų skaičių

Pirmiausia turite nuspręsti, kiek svečių pavaišinsite ir koks dosnus bus jūsų stalas. Pirmieji patiekalai banketams dažniausiai nenaudojami, išskyrus kai kurias egzotiškas rytietiškas sriubas. Tačiau net ir šiuo atveju jie kelia daugiau problemų nei yra verti. Laikykitės užkandžių, pagrindinių patiekalų ir desertų.

Jei neplanuojate didelės šventės, galite išsiversti su išskirtinai saldžiu stalu. Šiandien yra daug puikių konditerijos parduotuvių, siūlančių pyragus ir pyragus kiekvienam skoniui. Galite eiti kitu keliu, visiškai neįtraukdami deserto iš meniu. Tokiu atveju daugiau dėmesio teks skirti pagrindiniam patiekalui.

Atsižvelgdami į svečių skaičių, apskaičiuokite būsimų skanėstų kiekį. Lengviausias būdas išvengti klaidų – patiekti patiekalus a la carte, kaip restorane. Vienintelis minusas – teks nemažai lakstyti po svečius, kol viskas atsistos į savo vietas. Jei tai jums netinka, darykite tai senamadiškai – gaminkite su papildomu maistu. Atsiminkite: geriau turėti kažko, nei visiems sėdėti prie tuščio stalo.

Šventinio meniu planavimas

Kai kuriose šeimose ir įmonėse įprasta kasmet gaminti jei ne vienodus, tai labai panašius patiekalus. Ar tai gerai, ar blogai, galima ginčytis be galo. Tačiau tikrai žinosite, kad visi išeis sotūs ir patenkinti, o svečiai nenualps išvydę egzotiškų skanėstų. Taigi, standartinis meniu visoms iškilmingoms šventėms:

1. Gimtadienio užkandžiai ir salotos

Užkandžiai paruošiami greitai, nereikalaujantys ypatingų investicijų ir visada paklausūs ant stalo. Siūlykite savo svečiams įvairių skanėstų ir paruoškite lengvų patiekalų pagal kiekvieno skonį.

Privalomas komplektas

Paruoškite atskirą lėkštę mėsos užkandžiui, plonai supjaustykite dešrą, kumpį, virtą kiaulieną ar kitus panašius ingredientus. Tą patį padarykite su sūriu ir daržovėmis. Tuo pačiu, kuo daugiau konkretaus produkto rūšių naudosite, tuo turtingesnis ir šventiškesnis atrodys jūsų stalas.

Korėjos virtuvė

Kiekviename daržovių turguje nesunkiai rasite kioską, kuriame prekiaujama korėjietiškais užkandžiais. Jie puikiai papuoš šventę ir praskies įprastą turinį. Būtinai pasiimkite korėjietiškas morkas, kopūstus, kiaulienos ausis, sojų pupeles ir kitus jums patinkančius skanėstus. Viską sudėkite į mažus dubenėlius.

Marinuoti agurkai

Savo sandėliukuose ieškokite marinuotų agurkų, pomidorų, cukinijų ir kt. Tokie užkandžiai neliks nepaliesti.

Salotos ant stalo – paprastos ir skoningos

Salotos ne tik padės pavaišinti svečius, bet su deramu kruopštumu ir padarys stalą šviesesnį. Nepamirškite, kad maistas turi būti ne tik skanus, bet ir gražus!

Galite naudoti seną gerą Olivier, salotas su krabų lazdelėmis ir Cezarį. Tačiau „Silkė po kailiu“ taip pat nebuvo atšaukta. Kam nemalonus žuvingas „Shuba“ skonis, ruoškite „Nuotaką“. Receptas beveik identiškas, tačiau tiks net išrankiausiems gurmanams.

Labai lengvai paruošiamos salotos su kumpiu ir ananasais. Pirkite konservuotus ananasus jau supjaustytus kubeliais. Kumpį, virtus kiaušinius ir kietąjį sūrį (taip pat kubeliais) supjaustykite patys. Sudėkite krekerius (galite iš pakuotės) ir pagardinkite majonezu.

Svečius galite nustebinti „jūrinėmis“ salotomis – puikiai tiks krevetės, midijos ir kalmarai, taip pat lengvai sūdyta žuvis. Jūros gėrybės puikiai dera su daržovėmis, kiaušiniais ir kietuoju sūriu. Kaip užpilą naudokite neriebų majonezą, grietinę arba alyvuogių aliejų.

Daržovių salotos, tokios kaip vinaigretė, pasitarnaus kaip lengvas užkandis ir tikrai pradžiugins vegetarus. O prie vinigretės paruoškite „Pavasarį“ ir „Graikišką“. Pirmiausia naudokite visus po ranka pasitaikančius žalumynus: krapus, petražoles, rūgštynes, žaliuosius svogūnus. Į juos įmuškite virtą kiaušinį ir ridikėlius, pagardinkite grietine. „Graikiškas“ yra patobulintas gerai žinomų agurkų ir pomidorų salotų modelis. Į jį dedama sūrio sūrio, alyvuogių ir saulėgrąžų aliejaus.

2. Pagrindinis patiekalas

Pirmiausia reikėtų pagalvoti, ką jūsų svečiai mėgsta labiau – mėsą ar žuvį. Įsitikinkite, kad patiekalas atrodo tinkamai. Pasistenkite suteikti gražią formą, kepkite iki patrauklios auksinės plutos ir papuoškite toliau.

Be mėsos per šventę bus blogai, todėl būtinai paruoškite bent vieną pagrindinį patiekalą su šiuo ingredientu. Lengviausia tvarkyti vištieną. Galite iškepti skanių blauzdelių ir sparnelių arba naudoti nugarinę kotletams.

Jautiena ir kiauliena užtruks daugiau laiko, tačiau šventiniam meniu puikiai tiks kepsniai ar kotletai. Kaip skanėstą galite paruošti antį su obuoliais arba veršienos medalionus.

Daugeliui „naminių“ virėjų žuvies gaminimas neatrodo pati maloniausia pramoga, todėl šventėms žuvies meniu pasirenkamas nedažnai. Žinoma, kaulams šalinti, valyti ir pjaustyti teks skirti papildomų pastangų ir nervų. Tačiau tešloje įdaryta lydeka, keptas karpis ar lydeka bus tikras jūsų žygdarbis ir tikrai įsimins visiems susirinkusiems.

Triukai tinginiams:

• Norėdami sumažinti laiką, praleistą virtuvėje, galite naudoti paruoštus patiekalus. Pirmiausia atkreipkite dėmesį į ant grotelių keptą vištieną, kurios galima rasti bet kuriame prekybos centre. Jis puikiai atrodys ant stalo, o jums tereikia paukštį padalinti į porcijas.
• Maisto pristatymas į namus taip pat neblogas pasirinkimas. Pasirinkite keletą picų rūšių ir užsisakykite ją iškart atvykus svečiams. Japoniška virtuvė kainuos šiek tiek daugiau. Sušiai ir suktinukai – puikus pasirinkimas atostogoms. Įsitikinkite, kad visiems užtenka abiejų.

Atskirai pagalvokite apie garnyrą. Žinoma, kasdienei mitybai geriau palikti įvairius grūdus. Šventei tiks bulvės: gražiai atrodys bulvių košė, bulvytės, naujos su krapais, ryžiai su daržovėmis.

3. Desertas

Dažniausiai naudojamas desertas yra pyragas. Be to, gimtadienio garbei galite papuošti jį degančiomis žvakėmis. Tačiau vieno pyrago jums neužteks. Ant stalo būtinai padėkite vazas su saldainiais ar pyragais ir didelę lėkštę su vaisiais.

Nors eiti į parduotuvę švenčių gėrybių visai nebūtina. Juk gimtadienis – puiki proga pamaloninti draugus naminiais kepiniais. Net pats paprasčiausias pyragas, pagamintas savo rankomis, paliks neišdildomą įspūdį, o ką jau kalbėti apie pyragus, krepšelius ar Napoleono pyragą!

Jei meniu suplanavote taip, kad per pagrindinį patiekalą visi jau būtų gana sotūs, paruoškite lengvą ir gaivų desertą. Tam tinka vaisių salotos, pagardintos medumi ar grietine, panna cotta (desertas iš grietinėlės ir vanilės) arba bet kokie kokteiliai (pieniniai ar alkoholiniai).

4. Gėrimai

Rinkdamiesi gėrimus atsižvelkite į visų svečių pageidavimus. Jei ant stalo yra tik stiprus alkoholis, kai kurie svečiai gali atsidurti nepatogioje padėtyje. Įsitikinkite, kad turite vyno ir šampano. Nepamirškite apie gaiviuosius gėrimus. Ant stalo padėkite kelių rūšių sulčių ir limonado, o desertui pasiūlykite kavos ir arbatos.

Švediškas stalas arba savitarnos malonumai

Jei neplanuojate užsikabinti nuolat sėdint prie stalo, o renkatės aktyvesnę šventę ir norite linksmai pradžiuginti svečius, pasiūlykite svečiams furšetą.

Pagrindinė taisyklė, kurios reikėtų laikytis: visus patiekalus reikia padalyti į mažas porcijas, kurias galima paimti ir valgyti iškart. Puikus pasirinkimas būtų įvairūs užkandžiai: sumuštiniai ant iešmelių, pjaustytos daržovės ir vaisiai, sūrio ir mėsos lėkštės. Galite iš karto dėti saldumynus ant stalo. Tai gali būti eklerai ir saldainiai ar bet kokie kiti skanėstai. Tuo pačiu gimtadienio proga padengus stalą užtruksite kur kas mažiau laiko, be to, nereikės nuolatos išsinešti ir neštis lėkščių.

Kalbant apie pagrindinį patiekalą, turėsite pasitelkti savo vaizduotę. Jūsų svečiai turės daugiau maisto paimti rankomis, kitaip stalo įrankiai bus visuose buto kampuose. Jums gali padėti krepšeliai su įvairiais įdarais (mėsa, žuvis, grybai), taip pat galite pagaminti skanius blynus (geriau juos supjaustyti mažais, tvarkingais gabalėliais). Jei norite, tiks ir vištienos kojos. Norėdami tai padaryti, iš anksto gražiai apvyniokite kaulą servetėle.

Nedelsdami padėkite visus gėrimus ant stalo. Iš anksto atkimškite vyno butelius, kad svečiams nereikėtų gaišti laiko ieškant kamščiatraukio. Nepamirškite matomoje vietoje pastatyti stiklines ir lėkštes.

Šventinis piknikas

Puikus pasirinkimas švęsti visada yra išvykimas į gamtą. Ypač jei pasiseka gimti šiltuoju metų laiku. Karšti gimtadienio patiekalai ant ugnies bus ir tinkami, ir skanūs.

Žinoma, meniu suplanuojamas prieš kelionę. Kai kuriuos patiekalus geriau atsinešti jau paruoštus, o kitiems reikės paruošti:

1. Iš anksto pamarinuokite kepsninėje keptą mėsą. Tai gali būti kepsniai, kebabas ar tie patys sparneliai. Atminkite, kad vištiena marinuojasi pakankamai greitai, tačiau kiaulieną ir jautieną teks pradėti ruošti beveik prieš dieną.
2. Jūsų asmeniškai paruoštas plovas sukels tikrą svečių malonumą. Nepamirškite su savimi pasiimti katilo ir gausybės rytietiškų prieskonių.
3. Majonezinių salotų geriau nesiimkite su savimi, o ne gardinkite jas prieš pat valgydami, nes kitaip gali išsiskirti sultys ir netekti pusės skonio. Įvairūs sumuštiniai puikiai tiks kaip užkandis.
4. Garnyrą galite pasigaminti namuose arba kepti bulves ant žarijų. Ant ugnies kepta mėsa pati savaime yra gana riebi, todėl prie jos labiausiai tinka šviežios arba keptos daržovės.
5. Be standartinio gėrimų rinkinio, nepamirškite su savimi pasiimti daug vandens. Aktyvaus poilsio gamtoje metu visi tikrai norės atsigerti. Taip pat gali tekti nusiplauti rankas.

Stalo ir indų dekoravimas, kad būtų sukurta tinkama atmosfera

Nepamirškite, kad tai savaime sukuria šventinę atmosferą. Negailėkite geriausios staltiesės ir brangių indų. Iš anksto nublizginkite akinius ir stalo įrankius iki blizgesio. Ant kiekvieno svečio lėkštės padėkite gražią servetėlę. Idealiu atveju naudokite medžiagines servetėles, kad uždengtumėte svečius valgant. Pabandykite iš jų padaryti originalias figūras. Jei neveikia, tiesiog sulenkite į bangą arba tvarkingą kvadratą.

Nepamirškite savo patiekalams suteikti šiek tiek iškilmingumo. Net paprasta žalumynų kekė suteiks jūsų skanėstų susidomėjimo. Iš anksto galite įsigyti specialų peilį, skirtą garbanoti pjaustyti. Tada banalūs agurkai ir pomidorai pavirs tikrais meno kūriniais. Be to, salotas galima išdėlioti bet kokia originalia forma, kuri ateina į galvą – nuo ​​ežio iki Eifelio bokšto.

Pirmiausia pabandykite susikurti šventę sau. Net lauke ar restorane. Keli pripučiami balionai ir konfeti lankeliai tikrai pakels nuotaiką ir jums, ir jūsų artimiesiems.

10 paprastų patarimų, kaip padaryti jūsų šventę skanią ir malonią:

Patiems padengti stalą gimtadienio proga gali būti ne pati lengviausia užduotis. Bet jei į užduotį žiūrite su siela ir kūrybiškumu, net pats pasiruošimo procesas gali atnešti daug teigiamų emocijų. Be to, tai dar viena priežastis parodyti savo kulinarinius įgūdžius ir svetingumą prieš draugus.

Dar prieš rengdama šventinį vakarą svetinga šeimininkė pirmiausia turi gerai apgalvoti gimtadienio meniu. Patartina ne tik nustebinti savo artimuosius, bet ir atsižvelgti į visus pakviestųjų į šventę pageidavimus. Todėl gimtadienio receptus geriausia rinktis atidžiai ir juos detaliai išdirbti. Gimtadienio patiekalų, kuriuos patiekti nesigėdytumėte, galite ieškoti periodiniuose leidiniuose apie maisto gaminimą ar įvairiuose atitinkamuose interneto šaltiniuose. Pažiūrėkime atidžiau, ką gaminti gimtadienio proga:
Geriausia būtų, kad gimtadienio užkandžiai būtų lengvi, bet patenkinti. Pavyzdžiui, į jų sudėtį įtraukiant jūros gėrybes ar egzotiškus vaisius. Tačiau tokiu atveju geriau iš anksto įsitikinti, ar šventėje esantieji neturi individualios alergijos šiems produktams.
Gimtadienio vakarėliui skirtos salotos turi būti skanios ir maistingos. Jie turėtų tapti savotišku jūsų stalo akcentu. Kiekviena moteris turi savų gudrybių juos ruošdama. Svarbiausia yra kuo labiau sumažinti laiką, praleistą gaminant maistą. Nes jo turėtų užtekti ir karštiesiems patiekalams, ir įvairiems kanapėms bei sumuštiniams. Gimtadienio salotų receptai labai skiriasi pagal paruošimo sudėtingumą ir komponentus, todėl geriau iš anksto išbandyti pasirinktą variantą ir pirmiausia įvertinti kartu su šeima.
Gimtadienio šventinis stalas nebūtinai turi būti „pilnas“ daugybės patiekalų. Pakanka pasirinkti keletą pagrindinių ir keičiamų. Rinkdamiesi receptus savo gimtadienio meniu, pirmiausia pradėkite nuo jūsų rate priimtų tradicinių vaišių įpročių. Naršydami po daugybę forumų galite ne tik patvirtinti šventinį savo gimtadienio meniu, bet ir pabendrauti įdomiomis temomis su nuolatiniais jų lankytojais bei moderatoriais. Kuris, esant reikalui, padės praktiniais patarimais, o gal net padės sudaryti savo gimtadienio meniu – su nuotraukomis ir reikalingais komentarais.
Gimtadienio vakarienė reikalauja ypatingo dėmesio. Labiausiai teks dirbti prie pagrindinių patiekalų ir kepinių. Kadangi jie yra populiariausi ant mūsų šventinių stalų. Galvodami, ką gaminti gimtadienio proga, apsvarstykite ne tik maistą, bet ir alkoholinius gėrimus. Patiekalo skonis ir sudėtis turi ne tik atitikti pasirinktą alkoholį, bet ir pabrėžti jo puokštę.
Paprasti ir skanūs gimtadienio receptai – tai raktas į puikią šventę ir šiltą priėmimą. Jie gali padaryti jūsų vakarą malonesnį ir jaukesnį. Juk maisto gaminimas namuose negali pakeisti standartinio kavinių ar restoranų meniu. Ir dabar jūs tai tikrai žinote!

21.02.2019

Sultinga visa kepta antis orkaitėje

Antį su obuoliais kepu kelis kartus per metus. Anksčiau man ne visada pasirodydavo sultingas, dažniausiai išdžiovindavau. Tačiau dėl šio recepto mano antis buvo skani pastaruosius kelerius metus.

Ingridientai:

1-1,5 kilogramo anties;
- 2-3 žali obuoliai;
- 15 ml. sojų padažas;
- 25 ml. Klevų sirupas;
- 200 ml. sausas baltas vynas;
- Juodasis pipiras;
- Paprika;
- čiobreliai;
- daržovių aliejus;
- druska.

09.02.2019

Antiena su raugintais kopūstais orkaitėje

Gana dažnai šventiniam stalui gaminu paukštienos patiekalus. Absoliučiai visi mano šeimoje mėgsta antį su raugintais kopūstais orkaitėje. Antis pasirodo skani ir švelni.

Ingridientai:

- 1 antis;
- 400 gramų raugintų kopūstų;
- 150 gramų svogūnų;
- druska;
- Juodasis pipiras.

23.10.2018

Juodojo miško pyragas

Juodojo miško pyragą galima paruošti šventiniam stalui. Receptas yra gana paprastas ir gana greitas.

Ingridientai:

- 200 gramų cukraus,
- 5 kiaušiniai,
- 95 gramai miltų,
- 30 gramų kakavos,
- žiupsnelis druskos,
- 550-600 ml. kremas,
- 2-4 šaukštai. cukraus pudra,
- 450 gramų konservuotų vyšnių,
- 150 ml. vyšnių sultys
- 3 šaukštai. vyšnių likeris arba likeris,
- 70-80 gramų tamsaus šokolado,
- sviestas.

27.09.2018

Voveraitės, keptos su grietine ir svogūnais

Ingridientai:

- 350 gramų voveraičių;
- 100 gramų svogūnų;
- 110 gramų grietinės;
- 30 gramų sviesto;
- druska;
- petražolės;
- krapai.

20.05.2018

Antiena su obuoliais ir apelsinais orkaitėje

Antienos mėsa labai skani. Šiandien noriu papasakoti, kaip orkaitėje pasigaminti labai skanų šventinį patiekalą – antį su obuoliais ir apelsinais.

Ingridientai:

- 1,2-1,5 kg. antys,
- 1 obuolys,
- 2 apelsinai,
- 2-3 šaukšteliai. medus,
- druska,
- Juodasis pipiras.

17.02.2018

Troškinti kiaulienos šonkauliukai su bulvėmis

Nežinau nei vieno žmogaus, kuris atsisakytų kiaulienos šonkauliukų. Tai tikrai vyriškas patiekalas. Aš gaminu labai skanų, sotų patiekalą savo mylimajai - troškintus kiaulienos šonkauliukus su bulvėmis

Ingridientai:

- pusė kilogramo kiaulienos šonkaulių,
- 400 gramų bulvių,
- 1 morka,
- 1 svogūnas,
- 1 saldžioji paprika,
- druska,
- pipirai,
- paprika,
- džiovintas česnakas,
- 1 lauro lapas,
- čili,
- 2 stiklinės vandens,
- 30 ml. daržovių aliejus.

27.01.2018

Tiramisu su mascarpone ir Savoiardi sausainiais

Sunku rasti desertą, kuris rafinuotumu ir rafinuotumu pralenktų tiramisu. Visiškai tobulas, subtilaus sviestinio kremo aromato šio skanėsto, atrodo, neįmanoma padaryti dar geresnio. Tačiau mūsų kulinariniai tyrimai nestovi vietoje, nusprendėme pasigaminti kavos tiramisu.

Ingridientai:

- 200 g maskarponės kreminio sūrio;
- 100 ml grietinėlės 35% riebumo;
- 40 ml kavos likerio;
- 2 šaukšteliai. Malta kava
- 1 šaukštelis. tirpi kava;
- 100 ml vandens;
- 3 šaukšteliai. Sachara;
- 8-10 vnt. Savoyardi sausainiai;
- kakavos milteliai ir tarkuotas šokoladas.

27.01.2018

Sultingi maltos jautienos kotletai

Nežinote, kuo šiandien pavaišinti savo šeimą? O jūs nusiperkate nedidelį gabalėlį veršienos ir pagal mūsų receptą paruošite labai skanius ir sočius kotletus padaže.

Receptui jums reikės:

- 300 gramų mėsos;
- vienas kiaušinis;
- svogūno galva;
- 1/2 arbatinio šaukštelio maltos paprikos;
- 1/2 arbatinio šaukštelio čiobrelių
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- dvi skiltelės česnako;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas džiūvėsėlių;
- 20 ml augalinio aliejaus;
- 300 gramų konservuotų pomidorų;
- pusė stiklinės neriebios grietinės.

18.01.2018

Jautienos ir kiaulienos želė

Siūlau paruošti labai skanią želė mėsą. Šiame patiekale puikiai dera jautiena ir kiauliena. Aš jums išsamiai aprašiau gaminimo receptą.

Ingridientai:

- jautiena - gabalas,
- kiaulienos šonkauliukai,
- lauro lapas - 2 vnt.,

- želatina - 10 gramų,
- druska,
- vanduo.

18.01.2018

Jautienos želė mėsa

Želė mėsa yra labai skanus ir sotus patiekalas. Yra daug želė mėsos receptų ir jie visi yra nepaprastai skanūs. Šiandien aš jums paruošiau puikų jautienos želė receptą.

Ingridientai:

- jautiena - gabalas,
- vanduo,
- juodieji pipirai - keli gabalėliai,
- želatina - 10 gramų,
- druska.

10.01.2018

Biskvitas su grietine

Siūlome pasigaminti grietinės biskvitą, kurio pagrindu galima pasigaminti tortą, jei pyragėlius patepsite pagal savo skonį paruoštu kremu. Nepamainomas skanių kepinių receptas.

Ingridientai:
- 120 g miltų,
- 150 g cukraus,
- 4 vištienos kiaušiniai,
- 100 g grietinės,
- 1 arbatinis šaukštelis sodos,
- 1 žiupsnelis druskos,
- 15 ml citrinos sulčių.

31.12.2017

Salotos "Shishka" su migdolais

Savo šventiniam stalui būtinai paruoškite šias labai skanias ir gražias kūgio formos salotas. Skrudinti migdolai šiose salotose suteiks salotoms skanų skonį.

Ingridientai:

- vištienos filė - 300 gramų,
- bulvės - 3 vnt.,
- marinuoti agurkai - 2 vnt.,
- kiaušiniai - 3 vnt.,
- kietas sūris - 150 gramų,
- majonezas arba grietinė - 150 gramų,
- skrudinti migdolai - 200 gramų,
- druska.

31.12.2017

Salotos su silke - skanesnės "Silkė po kailiu"

Noriu jums pasiūlyti naujų silkės salotų receptą, kuris man patinka net labiau nei silkė po kailiu. Būtinai išbandykite.

Ingridientai:

- 2 burokėliai,
- 1 morka,
- 2 kiaušiniai,
- 1 silkė,
- 150 gramų marinuotų grybų,
- 250 gramų majonezo,
- krapai - šakelė.

28.12.2017

Blynų pyragas su vištiena ir grybais

Šį blynų pyragą su grybais ir vištiena dažnai gaminu savo gausiai šeimai. Kartais tenka iš karto virti 2 iš jų, nes išskrenda daug greičiau nei iškepa.

Ingridientai:

- 100 ml. daržovių aliejus,
- 200 ml. kefyras,
- 300 ml. pienas,
- pusė šaukštelio soda,
- 2 žiupsneliai druskos,
- 1 valgomasis šaukštas. Sachara,
- 3 kiaušiniai,
- 200 gramų miltų,
- 150 gramų pievagrybių,
- 1 svogūnas,
- 1 vištienos ketvirčio,
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų,
- 5 šaukštai. Grietinė.

28.12.2017

Orkaitėje kepta kalakutiena su sojos padažu

Kepta kalakutiena sojos padaže taps pagrindiniu Jūsų šventinio stalo patiekalu. Receptas paprastas. Būtinai pažiūrėkite, kaip jį paruošti.

Ingridientai:

- 600 gramų kalakutienos filė,
- 70 ml. sojų padažas,
- 1 valgomasis šaukštas. garstyčios,
- 1-2 šaukšteliai. Čili padažas,
- 1 valgomasis šaukštas. adžiki,
- 2 šaukštai. daržovių aliejus,
- 2 skiltelės česnako,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- cukrus,
- paprika.

Gimtadienis yra smagi ir visų mylima šventė. Todėl bent kartą per metus šeimininkės turi surengti arba savo gimtadienį, arba šventę vienam iš šeimos narių. Ir klausimas, ką gaminti gimtadieniui, yra aktualus kiekvienai moteriai. Kviesdama svečius į namus, šeimininkė svajoja juos pavaišinti gardžiais, neįprastais ir originaliais patiekalais. Receptų paieška ir meniu sudarymas kartais užtrunka ištisas dienas. Tačiau rezultatas vertas pastangų, energijos ir laiko.

Gimtadienio meniu sudarymas nėra lengva užduotis, todėl į patiekalų pasirinkimą reikia žiūrėti išmintingai. Norėdami tai padaryti, turite aiškiai nustatyti atostogų vietą, svečių skaičių ir jų amžiaus kategoriją. Jei bus vaikai, galite paruošti keletą patiekalų specialiai vaikams (pavyzdžiui, su linksmu dekoru). Taip pat, jei gerai pažįstate šios publikos skonius, tuomet pasistenkite sudaryti meniu taip, kad kiekvienam patiktų ragauti patiekalus iš mėgstamų produktų.

Nemanykite, kad kuo daugiau maisto ant stalo, tuo geriau bus svečiams. Tai sena klaidinga nuomonė, nes valgyti daug iš karto kenkia skrandžiui, o patiekalų gausa neleidžia mėgautis jų skoniu. Geriausias variantas, kai šventinė vakarienė susideda iš kelių salotų, dviejų ar trijų užkandžių, pagrindinio patiekalo su garnyru ir, žinoma, deserto. Jei turite ribotą biudžetą, nesistenkite sutaupyti visko. Tada paruoškite tik vieną iš patiekalų naudodami skanius ir brangius delikatesus. Pavyzdžiui, sumuštiniai su ikrais, kepta raudona žuvis, salotos su brangiu sūriu ar kiti variantai.

Pradėdami ruošti salotas, duokite valią savo vaizduotei. Ant stalo neturėtų būti trijų identiškų sluoksniuotų salotų su majonezu. Tegul vienas patiekalas būna su majonezu, antrą ruoškite su daržovėmis arba pridedant įvairių kietų ir lydytų sūrių bei vynuogių.

Į deserto pasirinkimą taip pat reikėtų žiūrėti atsakingai. Jei jūsų laikas neribojamas, tuomet geriau pyragą ar pyragą išsikepti patiems. ne visada reikalauja daug laiko ir pastangų ir niekada neprilygsta parduotuvėje pirktiems saldumynams. Galite iškepti įprastą biskvitą su mėgstamu kremu ir padaryti prašmatnią gimtadienio torto dekoraciją. Galite pagaminti kelias porcijas keksiukų su skirtingais įdarais ir kreminiu viršumi.

Jei planuojate gimtadienį, tuomet kviečiame apsilankyti mūsų rubrikoje „Gimtadienio receptai“ ir čia rasite viską, ko jums reikia. Į vieną vietą surinkome geriausius šios šventės receptus, tereikia išsirinkti ką nors tinkamo kaip tik jums. Ir atminkite, kad viskuo reikia pasirūpinti iš anksto, kad spėtumėte paruošti kiekvieną patiekalą šventei ir tuo pačiu atrodytumėte nepavargę ar išsekę. Būtina sukurti įspūdį, kad visi šie aromatingi ir skanūs patiekalai buvo pagaminti patys.

Jei jūsų namuose artėja mylimo žmogaus gimtadienis, svarbu gerai pasiruošti šiam įvykiui. Ruošiantis šventei laukia daug malonių rūpesčių. Jei problemos dėl dovanų ir svečių sąrašo išspręstos, metas susiplanuoti gimtadienio stalo meniu namuose.

1. Nuspręskite dėl šventės temos– kaubojų vakarėlio ir Barbės baliaus patiekalų sąrašas aiškiai skirsis. Vakaro ar dienos tema priklauso nuo progos herojaus: amžiaus, pageidavimų, pomėgių.
2. Suskaičiuokite pakviestų svečių skaičių. Tik žinodami bendrą svečių skaičių galite kompetentingai planuoti patiekalų įvairovę ir porcijų skaičių.
3. Svarbu ne tik skaičiuoja svečius, bet ir nuspręsti dėl amžiaus kategorijų. Jei vyrauja vaikai, meniu bus tinkamas. Yra ir suaugusiems skirtų niuansų: pažengęs jaunimas, atviras naujoms skonio patirtims ar pagyvenę žmonės, turintys nusistovėjusius skonio pageidavimus, o gal ir kontraindikacijas.
4. Išspręskite problemą dėl atostogų formato: tradicinis stalas arba švediškas stalas, arba susibūrimai verandoje, jei namas yra už miesto. Formatas visų pirma priklauso nuo namo ploto. Tipiškas miesto butas ir kaimo kotedžas diktuoja skirtingas taisykles.

Svarbu atsiminti! Gimtadienio vakarėlio meniu planavimas namuose ar restorane – rimtas ir atsakingas dalykas. Niekada nepalikite to paskutinei minutei.

Tradiciškai ant gimtadienio stalo yra šie patiekalai:

• užkandžiai;
• salotos;
• karšti patiekalai;
• tortas.

Universalaus varianto nėra. Kiekviena šventė sudaro savo stalą. Štai keletas skanėstų variantų, kad galėtumėte rinktis.

Užkandžiai – paprasti, bet skanūs kūdikiai

Jei ant stalo būtų tik pagrindinis patiekalas, tai nebebūtų šventinis variantas. Būtent įvairūs užkandžiai nustato tinkamą toną ir nuotaiką. Yra begalė variantų, pagrindinis skirstymas – šaltas arba karštas.
Šaltų užkandžių parinktys meniu ant stalo gimtadienio proga namuose.

1. Lavašo suktinukai– pagrindas – tradicinis plonas armėniškas lavašas, bet įdaras – fantazijos skrydis. Paruošimo būdas paprastas: pita duona aptepama minkštu komponentu, likusi dalis susmulkinama ir klojama plonu lygiu sluoksniu, tada pita duona suvyniojama ir supjaustoma gabalėliais.

Galimi užpildai:

• grietinėlės sūris, lengvai sūdyta lašiša, švieži krapai;
• majonezas, krabų lazdelės, sūris, žolelės;
• majonezas, korėjietiškos morkos, sūris, žalumynai;
• majonezas, kumpis, sūris.

2. Tartletės. Perkame arba kepame formeles ir užpildome įvairiais mišiniais:

Menkės kepenėlės, grietinėlė, maskarponė;
virta vištienos filė, švieži agurkai, svogūnai, majonezas, druska ir pipirai.

3. Sūrio rutuliukai– smulkiai tarkuotą sūrį ir česnaką sumaišome su majonezu. Gautą masę susukti į rutuliukus ir apibarstyti kokosu arba paprika.

4. Užkandžiai ant traškučių.

5. Kumpio suktinukai.

6. Krabų lazdelių suktinukai.

7. Kanapės.

Karštų užkandžių parinktys meniu ant stalo gimtadienio proga namuose

1. Troškintos daržovės:

Cukinija supjaustoma griežinėliais, lengvai pasūdoma ir apibarstoma miltais. Dubenyje įmaišykite kiaušinį ir į jį panardinkite paruoštas cukinijas. Atskirai sumaišykite džiūvėsėlius ir tarkuotą sūrį su prieskoniais pagal pageidavimą. Daržovių griežinėliai turi būti apvolioti gautame džiūvėsyje ir kepti orkaitėje, kol paruduos;

Aliejuje apkepkite džiūvėsėliuose ir aštriais prieskoniais apkeptus avokado gabalėlius.

Tokie užkandžiai patiekiami su padažais iš majonezo, kečupo ir žolelių.

2. Lavašo suktinukai– sūris išminkomas šakute ir sumaišomas su tryniu, pita duona supjaustoma trikampiais. Ant trikampio pagrindo dėkite įdarą ir pita duoną susukite į vamzdelį, vyniotinio kraštą pritvirtinkite kiaušinio plakiniu. Kepti orkaitėje arba giliai kepti.

3. Keptas sūris. Ne didesnius kaip 1 cm storio sūrio gabalėlius pamerkite į kiaušinį, tada į krekerių ir sezamo sėklų mišinį. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Kokios atostogos be salotų? Šventinių salotų receptai

Salotos su vištienos filė ir ananasais

Lygiomis dalimis imame virtą vištienos krūtinėlę, kiaušinius, konservuotus ananasus ir kukurūzus. Supjaustome ingredientus ir dedame sluoksniais: vištiena-ananasai-kukurūzai-kiaušiniai. Visi sluoksniai yra padengti majonezu. Pabaigoje pabarstykite salotas susmulkintais graikiniais riešutais.

Kalmarų salotos su ryžiais

Išvirusius kalmarus supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir užplikykite verdančiu vandeniu. Susmulkinkite kiaušinius. Sumaišykite smulkintus produktus ir virtus ryžius inde, salotas pagardinkite majonezu. Kad patiektumėte, gatavą patiekalą išdėliokite ant salotų lapeliais papuoštos lėkštės.

Korėjietiškos rūkytos vištienos salotos su morkomis

Sumaišykite pjaustytą vištieną, morkas ir konservuotus kukurūzus. Pagardinkite majonezu.

Pagrindinis patiekalas yra pagrindinė stalo puošmena

Koks gimtadienio stalas namuose, jei meniu nėra pagrindinės puošmenos – karšto mėsos ar žuvies patiekalo?

Skani mėsa ant šventinio stalo

1. Kepta vištiena– tai originali rusiška patiekalo versija bet kokiam stalui. Norėdami suteikti šventiškumo ir veiksmingumo, turite naudoti nestandartinius marinato ir padažų variantus.

Sumaišykite svogūnus, sojų ir granatų padažą, alyvuogių aliejaus su prieskoniais (paprika, česnaku, druska, pipirais), sutrinkite blenderiu ir suberkite krakmolą. Gautu padažu užpilkite vištienos gabalėlius ir dėkite į šaldytuvą marinuoti. Po valandos vištieną kepkite 190 laipsnių temperatūroje valandą.

Medaus padažas marinatui– tarkuoto imbiero ir česnako, čili pipirų žiedeliai sumaišomi su medumi, pagardinami sojos padažu ir alyvuogių aliejumi. Į padažą suberkite karį, druską, pipirus, galiausiai apšlakstykite citrinos sultimis. Gautu padažu aptepkite vištieną ir kepkite po pusvalandžio.

Svarbu atsiminti! Šiuose receptuose naudojama ne visa skerdena, o vištienos gabaliukai!

2. Kiauliena su vyšnių uogiene. Šiam aromatiniam kepsniui paruošti imkite: vyšnių uogienę ir lašelį obuolių acto, viską sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir Tabasco padažu. Suberkite žoleles – susmulkintą šviežią arba sausą mišinį.

Kiaulienos gabalas užpilamas gautu marinatu ir paliekamas šaldytuve kelioms valandoms. Mėsa prieš kepant papildomai pasūdoma. Būtina kepti formoje aukštais kraštais, kad mėsą aplietų raudonu vynu. Patiekalas paruošiamas šiek tiek ilgiau nei valandą, kas ketvirtį valandos reikia aptepti mėsą kepimo metu išsiskiriančiomis sultimis.

Žuvis pagrindiniam patiekalui

1. Dorado idealiai tinka šventiniam stalui. Lengvai paruošiamas ir atrodo įspūdingai. Žuvį reikia nuvalyti ir apvolioti prieskonių ir druskos mišinyje. Palikite marinuotis iki pusvalandžio. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Norėdami baigti kepti žuvį, sumažinkite ugnį ir kepkite dar tris minutes iš kiekvienos pusės.

Jo Didenybės tortas

Norint užbaigti šventinę vakarienę namuose, gimtadienio meniu turi būti tortas. Bet kokio amžiaus gimtadienio žmogus mielai palinkės ir užpūs žvakes. Ypač jei jį mylinčio žmogaus paruoštas tortas papuoštas žvakėmis. Tačiau pyragas niekada nebūna lengvas; tai iš tikrųjų yra konditerijos meno viršūnė.

Jei nesiskiriate kulinariniais gabumais, tada Gimtadienio tortui galite naudoti jau paruoštus biskvitinius, trapius pyragus ar vaflinius tortus. Jiems tinka bet koks kremas: tradicinis sviestinis kremas su kondensuotu pienu, arba kremas, arba grietinė.

Jei pridėsite vaisių sluoksnių, pyrago skonis taps dar sodresnis. Tiems, kurie nebijo kulinarinių eksperimentų, pyragą nuo pradžios iki galo galite pasigaminti ir patys.

Blynų pyragas

Jai gesinti stiklinė miltų, pusantros stiklinės pieno, 3 kiaušiniai, trečdalis arbatinio šaukštelio sodos ir acto.

• Išplakite kiaušinius, supilkite pieną ir įberkite druskos.
• Miltus persijokite į pieno-kiaušinių mišinį.
• Pabaigoje įpilkite gesintos sodos.
• Iš gautos tešlos kepame tradicinius blynus.

400 gramų varškės, stiklinė cukraus pudros, žiupsnelis vanilės.

Įdarui skirti ingredientai sumaišomi į vienalytę masę.
Atvėsę blyneliai patepami kremu ir sukraunami vienas ant kito. Tortas šaldytuve turi stovėti mažiausiai dvi valandas.

Tada galite papuošti šokolado drožlėmis arba smulkintais riešutais.

Tortas "Praha"

95 g miltų, 5 kiaušiniai, granuliuotas cukrus 130 g, sviestas 30 g, kakava 20 g - produktų rinkinys šokoladiniam biskvitui.

Atskirkite trynius nuo baltymų.
Pusę cukraus išplakti su baltymais, kitą pusę su tryniais.
Į trynius supilkite kakavą, palaipsniui suberkite miltus, atsargiai įmaišykite baltymus.

Pastaba! Maišytuvo naudoti negalima!

Ištirpinkite sviestą ir atsargiai supilkite į tešlą.
Kepame 20 cm skersmens formoje, 180 laipsnių temperatūroje apie 40 min.
Biskvitas atvėsta formoje.

1 trynys, 140 g kondensuoto pieno, 10 g kakavos, vanilės maišelis, 200 g sviesto, a.š. kremui tereikia šaukšto vandens.

Trynys sumaišomas su vandeniu, supilamas kondensuotas pienas ir nuolat maišant sutirštėja.
Sumaišykite sviestą su vanile.
Dalimis išplakite sviestą ir virtą atšaldytą grietinėlę.
Suberkite kakavą ir plakite mikseriu, kol pasidarys purus kremas.
Atvėsusį biskvitą perpjaukite į tris sluoksnius.
Pirmą ir antrą sluoksnį tepkite kremu. Visą pyrago paviršių padenkite uogiene arba marmeladu.

Sviestas ir šokoladas 75 gr. - glazūrai.

Komponentai kaitinami ant silpnos ugnies ir maišomi, kol pasidarys vientisa masė ir atvės.
Tortą aptepkite glajumi.

Nebrangus gimtadienio meniu

Nors gimtadieniai būna kartą per metus, ne visada pavyksta neapgalvotai praleisti šventę. Norint organizuoti gimtadienio stalą pagal biudžetą, svarbiausia naudoti tradicinius prieinamus gaminius, bet patiekti ir papuošti juos originaliai.

Pita duonos ir krabų lazdelių užkandžiai labai nepakenks kišenei. Salotas geriau rinktis iš sezoninių produktų. Vasarą bus ekonomiška ruošti salotas iš šviežių daržovių, o žiemą rinkitės labiau patenkinamą variantą - klasikinį Olivier arba Mimosa.

Karštiesiems patiekalams geriau imti vištieną – minimalios darbo sąnaudos.

Pyragą galima gaminti ir nekepus: meduolius supjaustykite kubeliais, džiovintas slyvas ir džiovintus abrikosus – gabalėliais, viską išmaišykite ir supilkite grietinę bei cukrų. Po to, kai pyragas bus gerai išmirkęs, patiekite jį prie stalo.

Visų rūšių kirpimai puikiai papildys šventinį stalą

Kai jau sudarytas namuose švenčiamo gimtadienio stalo meniu, galite pridėti keletą skanių niuansų naudodami pjaustytas daržoves, sūrį ir dešrą.

Komponentai gražiai dedami ant indo, papuošto iš tų pačių gaminių ir žolelių išraižytomis figūrėlėmis. Iš daržovių ar sūrio juostelių galite formuoti rožes. Alyvuogių griežinėliai, užbarstyti ant griežinėlių, suteiks elegancijos.

Vaisių griežinėlių geriau nedemonstruoti nuo pat vakaro pradžios., nes vaisiai gali prarasti patrauklią šviežią išvaizdą. Geriau juos dėti ant stalo arčiau deserto.

Šventinio stalo patiekalų dekoravimo idėjos

Patiekalus galima dekoruoti pačiais keisčiausiais būdais:

• salotas galite išdėlioti netradiciškai, pavyzdžiui, žiedo pavidalu;
• papuoškite gabalėlius ir užkandžius rožėmis iš salotų lapų, garbanomis iš žalių svogūnų plunksnų ar tiesiog petražolių šakelėmis;
• salotas galima patiekti ne į bendrą patiekalą, o porcijomis elegantiškomis rozetėmis;
• Vaikų gimtadienio šventėje galite sukurti ištisas valgomas kompozicijas iš kiaušinių peliukų, grybų ir ežių.

Eksperimentuokite! Nebijokite naujų receptų! Gaminkite su malonumu, o bet kokia šventinė šventė pradžiugins jus ir jūsų svečius.

Rūpinkitės savimi ir būkite sveiki!

Nepraleiskite populiariausių skilties straipsnių:

Šį pyragą galite pasigaminti vietoj parduotuvėje pirkto pyrago. Šis metodas man labai patinka ir jį atlikti labai paprasta.

Perkame jau paruoštus biskvitus, jie nebrangūs. Iš grietinės ir cukraus santykiu 1:1 pagaminkite grietinėlę, gerai išmaišykite. Gautu kremu sluoksniuojame savo torto sluoksnį ir dedame vieną ant kito. Jei norite, viršų galite papuošti spalvotomis kokoso drožlėmis.

Užkandžiui tinka naminiai marinuoti agurkai: pomidorai, agurkai, grybai.

Galite pagaminti tokius sumuštinius: kepalas + majonezas + griežinėlis marinuoto agurko + šprotai.

Lavašo suktinukai su tokiu įdaru: majonezas + česnakas + kumpis + krapai.

Tiesą sakant, yra daug tokių idėjų. Visų pirma, tai daržovių patiekalai, pažvelgus į kulinarines knygas ar internete, tokių šaltų užkandžių yra labai daug.

Net ir paprasčiausias patiekalas gali būti papuoštas taip originaliai, kad atrodys, kad nieko kito nėra skaniau, o ingredientai yra patys įprasčiausi.



Ir, žinoma, koks būtų šventinis stalas be bulvių?Jos gali būti bet kokios jums patinkančios formos.



O dėl bulvių pasiekite paruoštus stiklainius, o ten ir visi pomidorai, ir agurkai, ir grybai.



Na, o be saldumynų pigiausią pyragą iš vaflių su vaisiais, vos per dešimt minučių, kaip paruošti, rasite čia.



Verta paminėti, kad biudžetinį šventinį stalą galėsite turėti daugiausia, jei visus patiekalus gaminsite patys ir pirksite tik gamybai reikalingus produktus.

Ant stalo galite dėti naminių suktų (marinuotų agurkėlių).

Gražiai atrodys ir įvairių rūšių sumuštiniai, pavyzdžiui, balta duona užpilama tarkuoto sūrio, majonezo ir česnako mišiniu. Kompozicija užbaigiama pomidorų žiedais ir žolelėmis.

Garnyrui puikus pasirinkimas būtų virtos bulvės su vištienos blynais.

Žinoma, daug kas priklauso nuo to, kam dedame stalą: vaikams ar suaugusiems.

Jei vaikams, tuomet prasminga orientuotis į nebrangius patiekalus, kurie tradiciškai yra vaikų mėgstamiausi: tai gali būti kaimiškos bulvės, vištienos ar žuvies gabaliukai tešloje, vaisių salotos (pagal sezoną). Žinoma, be torto neapsieisi. Bet, jei norime sutaupyti, tortą siūlau pakeisti... šarlote. Garsusis receptas 1-3-3 (stiklinė cukraus, stiklinė miltų ir 3 kiaušiniai + soda ant peilio galo) visada džiugina vaikus. Beje, į obuolius galite dėti (nebūtinai) abrikosų, slyvų, spanguolių, bruknių ir beveik bet kokių uogų.

Stalas suaugusiems, žinoma, neapsieitų be mėsos. Bet ir čia yra išeitis – pavyzdžiui, tokiam patiekalui kaip lazanija nereikalauja daug mėsos, bet visada išparduoda. Prie suaugusiųjų stalo gerai patiekti naminius raugintus agurkus ir naminį vyną.

Be raugintų agurkų, į pagalbą gali ateiti įvairios daržovės. Pavyzdžiui, geras užkandis būtų pagamintas iš baklažanų, pomidorų, sūrio ir česnako. Baklažanai supjaustomi nedideliais apskritimais ir pakepinami. Vieną baklažaną ištepkite česnaku, įdėkite pomidoro griežinėlį, tarkuotą sūrį ir majonezą. Pašaukite į orkaitę arba mikrobangų krosnelę, kol sūris išsilydys. Pasirodo skanus ir atrodo maždaug taip



Kaip garnyrą galite patiekti bulvių košę. Taip pat galite pasigaminti nebrangių salotų. Pavyzdžiui, Mimosa salotos. Jums reikės šprotų, kiaušinių, bulvių, majonezo, morkų ir svogūnų.



Arba pavasario salotos



Žinoma, turi būti pyragas ar pyragas. Galite pagaminti įprastą obuolių šarlotę. Tiesiog gražiai papuoškite.

Pirma, visada pagelbės naminiai ruošiniai - įvairūs marinuoti agurkai, kopūstai, agurkai, pomidorai, naminis lečas, uogienė, džiovinti grybai ir obuoliai :) visa tai galima išvirti ir padėti ant stalo :)

Koks gi gimtadienis be torto? :)



Supuvęs kelmo pyragas, neišsigąskite dėl pavadinimo, pyragas labai skanus, o reikia tik ingredientų :)

• stiklinė miltų
• stiklinė uogienės
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštelis soda

Sumaišykite visus ingredientus, supilkite į formą ir kepkite, kol paruduos :)

atvėsinkite, supjaustykite į 2 pyrago sluoksnius, galite mirkyti juos toje pačioje uogienėje arba pasigaminti paprastą kremą:

• 3 šaukštai grietinės
• 3 šaukštai cukraus

arba kondensuoto pieno. Viršų papuoškite tuo pačiu kremu.

Galima troškinti bulves su mėsa, karšta visada svarbu :)

Galite paruošti pačias paprasčiausias ir skaniausias salotas - iš konservuotų žirnelių, kukurūzų, virtų bulvių, viską pagardinti saulėgrąžų aliejumi :)

Jei tavo gimtadienis vasarą, tai salotos iš šviežių daržovių nebus brangios :)

Iš naminių džiovintų vaisių galite pasigaminti kompotą, kuris taip pat visai tinka biudžetiniam DR.

Galima kepti pyragėlius: įdarui naudos ką turėsite po ranka - bulves, kopūstus, obuolius :)

Nepamirškite gražiai padengti stalo ir sugalvoti smagių konkursų :)

Gimtadienio šventėje svarbiausia, kad stalas būtų labai gerai padengtas, gal ir kukliai, bet teisingai ir skoningai. Tam jums reikės: alkoholio, lengvų užkandžių - silkės, sumuštinių, beveik bet kokios formos bulvių ir salotų. Kompotą ar sultis gerkite su paprastu vandeniu. Viskas pigu ir skanu.

Visus patiekalus ant savo stalo privalai pasigaminti pats, tada bus daug pigiau.

Pažiūrėkite, kas liko rūsyje, susiuvimas išgelbės situaciją.

Virkite ką nors iš vištienos – tai pigiausia mėsa.

Galima ruošti ir salotas, jei vasara, daržovės turguje kainuos centus.

Siūlau šiuos greitų ir nebrangių patiekalų receptus:

1. ritinėliai. Perkame lavašą, du Družbos sūrius, krabų lazdeles, ryšulėlį krapų. Ant viršaus sutepkite pita duoną sūriu, pjaustytomis krabų lazdelėmis ir žalumynais. Susukite ir supjaustykite.
2. tartaletės. Galite nusipirkti du šimtus gramų gatavų salotų ir greitai jomis užpildyti tartaletes.
3. Pomidorai su sūriu taip pat yra greiti ir skanūs: supjaustykite pomidorus į apskritimus. Sūrį sutarkuokite, suberkite česnaką ir pagardinkite majonezu. Įdarą paskleiskite ant pomidorų.

Lėtoje viryklėje pagamintos bulvės yra skanios ir greitos. Nepamirškite įdėti žiupsnelio rozmarino ir gabalėlio sviesto.

Vištienai perkame Maggi pagrindiniam patiekalui ir kepame ją arba vištienos kojelę kepimo maišelyje.

Galite praleisti pyragą ir patiekti sausainius su arbata.

Visada kyla klausimas, kaip skaniai ir nebrangiai pavaišinti svečius, nes jų visada daug ir jie alkani.

Mus išgelbės paprasta vištiena, iš kurios filė galima pagaminti daugybę karbonadų, kurie patiekiami su tyrele. Ir porą salotų. Salotas gaminame pagal sezoną. Ankstyvą pavasarį tinka susmulkinti kopūstai. Įpilkite į jį saulėgrąžų aliejaus arba majonezo, arba galite padaryti abu.

Desertui galite patiekti beigelius. Jie labai greitai ir lengvai pagaminami. Norėdami tai padaryti, supilkite 50 gramų mielių į šiltą stiklinę pieno ir palikite pastovėti. Šiuo metu ištirpinkite margariną, supilkite į mieles, viską išmaišykite. įpilkite sodos ir miltų, kol tešla ims. Padarykite 4 rutuliukus ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą. Tada iškočiojame kiekvieną rutuliuką, gautą apskritimą padaliname į 8 dalis, dedame truputį uogienės ir susukame. Panardinkite į cukrų ir ant pergamento. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Beigelius kepkite 30-40 minučių. Beigeliai pasirodo minkšti ir trapūs.