طرز تهیه خمیر برای پخت سوسیس. دستور تهیه سوسیس در خمیر. سوسیس در خمیر کفیر

سلام به همه! امروز یک دستور العمل بسیار خوشمزه و ساده در پیش داریم - سوسیس در خمیر در فر. بویی که می دهد را حس می کنید؟ درست است، لذت. که هر مهمانی چای را شاداب می کند و همچنین می تواند جایگزین یک میان وعده در مدرسه یا محل کار شود.

در نسخه سنتی، تنها دو جزء وجود دارد: خود سوسیس و خمیر. اما هر دستور غذا می تواند متنوع باشد که در پایان مقاله در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

بنابراین، هر خمیری مناسب است - مخمر معمولی، کره، شیرینی پف دار، هر آنچه که می خواهید. می توانید آن را به صورت آماده بخرید یا خودتان درست کنید. و من به طور کلی در مورد انواع سوسیس سکوت می کنم.

ارزش صرفه جویی زیادی را ندارد، زیرا سوسیس های ارزان (مانند 50 روبل برای یک بسته 20 عددی) هنگام پخت می توانند بد رفتار کنند. یا دوبار سرخ می شود و مقدار زیادی چربی آزاد می کند یا برعکس پف می کند و می ترکد. و گاهی چنین محصولاتی طعمی شبیه کاغذ دارند. "وین"، "روسی" یا "لبنیات" ثابت شده ترین گزینه هستند.

طرز پخت سوسیس در خمیر در فر (از خمیر مایه)

این دستور غذا از مخمر خشک فوری و آب جوشانده استفاده می کند که می تواند با موفقیت با شیر یا کفیر جایگزین شود. قبلا در وب سایت ما ظاهر شده است.

لیست مواد تشکیل دهنده:

سوسیس 10-12 عدد؛
- شیر یا آب 1 لیوان؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- آرد گندم 2 فنجان؛
- مخمر خشک 11 گرم (کیسه)؛
- شکر 1 قاشق غذاخوری؛
- کره 50 گرم؛
- نمک 0.5 قاشق چایخوری

1. با تهیه «خمیر» شروع می کنیم. شیر را گرم کنید تا گرم شود و مایه خمیر و نیمی از شکر دانه ریز (حدود 1 قاشق چایخوری) را اضافه کنید. آنها را هم بزنید تا توده ها ناپدید شوند و 10 دقیقه بگذارید.

تا زمانی که یک درپوش فوم ظاهر شود (گاهی 2 برابر بیشتر، مراقب باشید ظرف عمیق تری انتخاب کنید).

2. در همین حال، 1 تخم مرغ را با شکر و نمک باقی مانده در یک کاسه مناسب مخلوط کنید. تا زمانی که دومی ها کاملاً حل شوند.

3. و یک تکه کره (در دمای اتاق) ذوب کنید.

4. مایع را با مایه و کره داخل تخم مرغ ها بریزید و کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.

5. دو لیوان آرد گندم را در این مخلوط الک کرده و خمیر را ورز دهید.

ابتدا با قاشق آن را روی میز آرد پاشی شده بریزید. 10 دقیقه ورز دهید. آرد را کم کم اضافه کنید تا به دست و میز نچسبد.

خمیر خوب ورز داده شده سطحی صاف و کشسانی عالی دارد.

6. آن را به 10-12 قسمت تقسیم کرده و به شکل توپ (بسته به تعداد سوسیس که دارید) شکل دهید.

7. توپ ها را به اندازه 2 تا 3 برابر طول سوسیس به شکل سوسیس بغلتانید. با استفاده از وردنه آن را به شکل صاف در آورید.

8. هر سوسیس را که با هم تداخل دارند به صورت مارپیچی می پیچیم، هر نوبت بعدی تا حدی (تا نصف) باید روی سوسیس قبلی قرار گیرد.

9. سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید و سطح آن را با روغن آفتابگردان چرب کنید. سوسیس ها را در ردیف های منظم روی سینی فر قرار دهید.

10. از تخم مرغ دوم فقط از زرده استفاده می کنیم، آن را با 1 قاشق چایخوری آب جوشیده یا شیر مخلوط می کنیم و هر سوسیس را با قلم مو در خمیر میمالیم.

اگر اجازه دهید 10-15 دقیقه بنشینند، متورم می شوند و چندین برابر اشتها آور می شوند.

و از عطرها و محصولات پخته شده عالی لذت ببرید.

بعد از اینکه سوسیس ها را از فر در آوردم دوباره با لایه نازکی از مخلوط زرده روی آنها را آغشته کردم.

ویدیو از کانال یوتیوب ما:

طرز پخت سوسیس در خمیر در فر (از خمیر پفکی)

اگر می خواهید شیرینی پفکی درست کنید، به راحتی می توانید یک دستور پخت مناسب پیدا کنید. و ما به یک دستور غذای آماده نگاه خواهیم کرد.

محصولات مورد نیاز:

خمیر پف دار 500 گرم؛
- سوسیس 10-12 عدد. تقریباً 500 گرم؛
- تخم مرغ 1 عدد

1. در فروشگاه، خمیر اغلب به صورت منجمد فروخته می شود. بنابراین، باید صبر کنید تا در دمای اتاق ذوب شود.

2. سپس آن را روی میز آشپزخانه با آرد پاشی شده به صورت یک لایه پهن کنید. و آن را به صورت نوارهایی به عرض 2 سانتی متر برش دهید.

3. سوسیس ها را از پوسته جدا کنید و در نوارهای خمیر پفکی بپیچید.

4. زرده تخم مرغ را در ظرف کوچکی زده و سطح سوسیس ها را داخل خمیر بمالید.

5. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید

سوسیس در خمیر در فر بدون مخمر و بدون تخم مرغ

دستور العمل های بدون مخمر از بکینگ پودر یا جوش شیرین برای ایجاد کرکی استفاده می کنند.

آنچه برای دستور غذا نیاز دارید:

سوسیس 10 عدد؛
- کفیر 1 لیوان؛
- آرد 2 فنجان؛
- شکر 1-2 قاشق چایخوری؛
- سودا 1/4 قاشق چایخوری؛
- نمک 1 قاشق چایخوری

1. پایه نانوایی را آماده کنید. جوش شیرین، نمک خوراکی و شکر گرانول را به کفیر اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
خوب است که چند قاشق غذاخوری روغن نباتی برای کشسانی اضافه کنید.

2. آرد را الک کرده و به مایه کفیر اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و به میزان لازم آرد اضافه کنید.

3. خمیر را با توجه به تعداد سوسیس (کمی بزرگتر از تخم مرغ) به قطعات مساوی تقسیم کنید. هر کدام را در یک کیک صاف بغلتانید، سوسیس ها را قرار دهید، می توانید یک تکه پنیر یا خردل را چرب کنید. و آن را می بندیم. می توانید برش هایی روی سطح ایجاد کنید.

4. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید.

از آنجایی که ما تصمیم گرفتیم که دستور غذا بدون تخم مرغ باشد. پس از پخت، با قلم مو با کره - یک تکه یا با استفاده از یک برس شیرینی پزی.

سوسیس در خمیر سرخ شده در ماهیتابه (از خمیر سیب زمینی)

با تشکر از این دستور غذا، پای سوسیس بی نظیری خواهید داشت. هنگام سرخ کردن در ماهیتابه، نکته اصلی استفاده از مقدار کافی روغن است، گاهی اوقات به حدی می رسد که لایه روغن نیمی از ارتفاع پای را می پوشاند. خمیر می تواند هر چیزی باشد، اما برای تنوع، مثالی از خمیر سیب زمینی می آوریم.

آنچه برای آشپزی نیاز دارید:

سیب زمینی 8-10 عدد؛
- سوسیس 10 عدد؛
- تخم مرغ 2 عدد؛
- آرد 0.5 فنجان؛
- سیر 3-4 حبه.

1. سیب زمینی ها را بشویید و در آب نمک قرار دهید تا بجوشد.
سپس سرد کنید، پوست بگیرید و در ظرف مناسبی رنده کنید یا با استفاده از دستگاه مخصوص به پوره تبدیل کنید. می توانید کمی پنیر (100 گرم) رنده کنید.

2. دو تخم مرغ را در آنجا اضافه کنید، ادویه ها را مخلوط کنید تا یکدست شود

3. نصف لیوان آرد را الک کرده و کاملا مخلوط کنید.
با توجه به تعداد سوسیس ها به قطعات مساوی تقسیم کنید.

4. هر تکه را به یک نان تخت تبدیل کنید، سوسیس را در وسط قرار دهید. و از هر طرف آن را می پوشانیم.

اگر سوسیس ها خیلی بلند هستند، می توانید آنها را تکه تکه کنید.

5. در آرد یا نان بغلتانید و در ماهیتابه با روغن آفتابگردان گرم شده (لایه روغن به ضخامت 2-5 میلی متر) قرار دهید. هنگام جدا کردن استخوان، می توانید از گیاهان و ادویه های مورد علاقه خود استفاده کنید.

6. هر طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

اگر روی سطح پای ها چربی زیادی باقی مانده است، بگذارید روی دستمال کاغذی یا حوله دراز بکشند و روی آن ها را هم بمالید.

اگر پیاز و سبزیجات سرخ شده در ماهیتابه را به سیب زمینی اضافه کنید، بخش هایی از یک صبحانه کامل را در ظاهر سوسیس در خمیر دریافت می کنید.

سگ های ذرت. سوسیس در خمیر بدون مخمر (سرخ شده در روغن)

تمام نكته خمير اين است كه از سوسيس خارج نشود و با آرامش روي آن بماند. اما در عین حال باید کاملاً روان باشد.

مواد لازم:

سوسیس 10 عدد؛
- آرد گندم 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری؛
- آب جوش 2 قاشق غذاخوری؛
- نمک 0.5 قاشق چایخوری؛
- جوش شیرین یا بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری؛
- شکر گرانول 1 قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ 1-2 عدد.

1. یک رگ عمیق راحت بردارید. محصولات فله را در آن مخلوط کنید. نمک، شکر، نوشابه و هر دو نوع آرد را الک کنید.

اگر ذرت وجود نداشت، با همان مقدار گندم جایگزین کنید.

نوشابه را می توان با آب لیمو پاشید.

2. به طور جداگانه، تخم مرغ ها را با همزن یا چنگال معمولی بزنید.

3. هر دو قسمت را با هم ترکیب کرده و با هم زدن به تدریج آب را اضافه کنید. دستیابی به یک توده ضخیم همگن که به سطح سوسیس ها بچسبد و از آنها چکه نکند. می توانید این موضوع را با فرو بردن انگشت خود در خمیر بررسی کنید.

4. روغن را در یک سرخ کن عمیق آماده کنید یا در قابلمه یا ماهیتابه ای با دو طرف بالا بجوشانید.

5. سوسیس ها را روی سیخ ها (در طول) قرار دهید. خمیر را در یک لیوان یا ظرف بلند بریزید تا سوسیس در آن غوطه ور شود.

6. هر سوسیس را در خمیر فرو کنید، سعی کنید یک پوسته خمیری تمیز بدست آورید.

7. در روغن سرخ کنید تا ترد شود.

سپس کورن داگ را روی دستمال کاغذی یا دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

در صورت تمایل می توانید سوسیس را در خمیر در آرام پز درست کنید

کاسه 4-5 سوسیس جا می شود، بنابراین باید در چند دسته بپزید.

کاسه را با آفتابگردان یا کره چرب کنید. و سپس یک انتخاب وجود دارد:

الف) ماهیتابه به مدت 15 تا 20 دقیقه در هر طرف با حالت "Frying" جایگزین می شود.

ب) فر با برنامه «پخت» به مدت 25-30 دقیقه در هر طرف یا 40 دقیقه با عملکرد گرمایش سه بعدی جایگزین می شود.

چگونه یک دستور غذا را تغییر دهیم

من به شما چندین راه برای معطر تر کردن و خوشمزه تر کردن ظرف پیشنهاد می کنم.

پایه خمیر را با کفیر، خامه ترش، آیران و ... مخلوط کنید. حتی برخی از صنعتگران آن را با آبجو درست می کنند. از چاشنی های مختلف و گیاهان ریز خرد شده استفاده کنید. سعی کنید از آن در دستور غذا استفاده کنید.

کره را می توان بدون هیچ مشکلی با 2-4 قاشق غذاخوری روغن گیاهی جایگزین کرد.

یک تکه کوچک پنیر به طول سوسیس داخل آن یا یک تکه خیار شور پر کنید. یا پیاز سرخ شده، اما برای اینکه بهتر بچسبد، بهتر است سوسیس را برش دهید یا مانند پای بپیچید.

کودکان سوسیس را در خمیر دوست دارند و بزرگسالان از این ظرافت امتناع نمی کنند. شما می توانید آنها را به روش های مختلف آماده کنید - اکنون در مورد آنها یاد خواهید گرفت.

طرز پخت سوسیس در خمیر در فر

برای این روش از خمیر مایه یا خمیر پفکی استفاده می شود. می توانید هر دو را از فروشگاه بخرید یا خودتان درست کنید. دستور تهیه خمیر مخمر:

• 4 پیمانه آرد را در ظرفی بریزید و 2 قاشق چایخوری به آن اضافه کنید. مخمر خشک.
• آرد را با مخمر مخلوط کرده و 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. نمک و 1.5 قاشق غذاخوری صحرا.
• یک تخم مرغ خام را هم بزنید، یک لیوان شیر گرم بریزید و 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید.
• خمیر را ورز دهید و در جای گرم بگذارید.

خمیر را روی تخته چرب شده پهن کرده و به صورت نوارهای بلند برش دهید. روی هر نوار یک سوسیس خام گذاشته و خمیر را دور آن بپیچید. جاهای خالی را روی یک ورق روغنی قرار دهید. روی خمیر را با برس تخم مرغ زده شده بمالید. سوسیس ها را در خمیر در فر 180 درجه بپزید.

کار با خمیر پف دار از این جهت متفاوت است که باید روی تخته آردپاشی شده پهن شود.

طرز پخت سوسیس در خمیر در ماهیتابه

این سوسیس ها خوشمزه تر می شوند زیرا در مقدار زیادی روغن سرخ می شوند. اگر به غذاهای چرب علاقه دارید، طبق این دستور غذا بپزید. شیرینی پف دار برای سرخ کردن در روغن مناسب نیست، بنابراین فقط از خمیر مایه استفاده کنید.

• در یک ماهیتابه ضخیم و عمیق به اندازه ای روغن بریزید که سوسیس ها در آن شناور شوند. ظروف را روی آتش بگذارید.
• سوسیس ها را داخل خمیر بپیچید، اما آنها را با برس تخم مرغ نزنید.
• سوسیس ها را در روغن داغ شده قرار دهید و تفت دهید تا حجم خمیر زیاد شود و پوسته قهوه ای طلایی رنگ زیبایی پیدا کند.
• سوسیس های آماده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

طرز تهیه سوسیس در خمیر - بسیار خوشمزه و زیبا

می توانید غذایی را که می خواهید در فر بپزید اشتها آورتر کنید:

• بعد از اینکه خمیر را با برس تخم مرغ زدید روی آن را کنجد بپاشید.
• قبل از پیچیدن سوسیس در خمیر، آن را از طول برش دهید، اما نه تا آخر - یک نوع جیب خواهید داشت). یک تکه دراز پنیر سفت را در آن قرار دهید.
• سوسیس ها را با سبزیجات یا قارچ سرخ شده پر کنید.

در ویدئوی انتهای این مطلب روش های غیر معمول پیچیدن سوسیس و کالباس را در خمیر مشاهده خواهید کرد.

سوسیس های داخل خمیر به خوبی با چای یا قهوه سرو می شوند. آنها همچنین با آب گوجه فرنگی یا کچاپ عالی می شوند.

این مقدار مواد تقریباً 12 سوسیس درست می کند.

دستور خمیر برای سوسیس در خمیر

عناصر:

برای آزمون:

400-500 گرم آرد درجه یک

10 گرم مخمر

شیر 250 گرم

1 تخم مرغ و 1 زرده برای چرب کردن

1 قاشق غذاخوری. ل صحرا

کره 50 گرم

مقدار اندکی نمک.

برای پر کردن:

سوسیس ۱۲ عدد.

چگونه خمیر رولی سوسیس درست کنیم؟

1. شیر گرم را روی مایه بریزید و بگذارید تا کاملا حل شود.

2. تخم مرغ، نمک، شکر، کره نرم شده را به شیر و مخمر اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

3. آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر تمام شده نباید خیلی سفت باشد.

خمیر سوسیس آماده است. اکنون می توانید قالب گیری را شروع کنید. من می خواهم چندین گزینه برای تهیه سوسیس در خمیر، هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان به شما ارائه دهم.

سوسیس کلاسیک در خمیر

1. یک تکه کوچک به قطر حدود 3 سانتی متر را از یک تکه خمیر معمولی بگیرید و یک طناب از آن باز کنید. اگر خمیر خوب باز نشد، سطح کار خود را با کمی آب بمالید.

2. با وردنه خمیر را از طول باز کنید.

3. سوسیس را روی لبه تکه خمیر قرار دهید و به صورت مارپیچ در خمیر بپیچید و لبه ها را ببندید. خمیر اضافی را برش دهید.

سوسیس در خمیر "مار".

بچه ها باید به خصوص این سوسیس ها را دوست داشته باشند.

1. یک طناب کوچک به طول حدود 20 سانتی متر از یک تکه خمیر باز کنید، یک سر خمیر را رول کنید و دم یک مار را تشکیل دهید. از لبه دوم یک سر درست کنید.

2. در امتداد لبه ها 1 سانتی متر به عقب برگردید، طناب را با وردنه باز کنید.

3. سوسیس را در خمیر بپیچید و دم و سر را دور لبه ها بگذارید.

4. چشمان صورت مار را با چوب کوکتل بیرون بیاورید. 2 تکه خمیر کوچک را رول کرده و در تورفتگی ها قرار دهید.

4. اجازه دهید سوسیس های آماده به مدت 10-15 دقیقه کمی بلند شوند.

5. سوسیس های داخل خمیر را با زرده مخلوط با 1 قاشق چایخوری شیر بمالید.

6. سوسیس ها را در فر به مدت 25-30 دقیقه با دمای 180⁰C بپزید.

سوسیس در خمیر "سگ".

1. برای بدن: یک تکه کوچک از خمیر را به شکل مستطیل باز کنید.

2. سوسیس را داخل خمیر قرار دهید و لبه های آن را ببندید.

3. تکه خمیر را برگردانید، سمت درز را به سمت پایین برگردانید. یک پوزه سگ در یک طرف قسمت خالی و یک دم کوچک در طرف دیگر تشکیل دهید.

4. برای گوش: یک تکه کوچک از خمیر را بردارید و آن را به شکل سوسیس درآورید و با وردنه آن را باز کنید.

5. یک تکه صاف از خمیر را از وسط نصف کنید.

6. لبه ها را گرد کنید.

7. سر سگ را با مقدار کمی زرده یا آب مسواک بزنید و روی گوش ها بچسبانید.

8. برای پاها: 2 تکه خمیر کوچک را در 2 سوسیس بغلتانید. یکی از آنها کمی کوچکتر از دیگری است.

9. پاهای سگ را با آب بپوشانید و به قسمت پایین بدن بچسبانید.

10. اجازه دهید سوسیس های آماده به مدت 10-15 دقیقه کمی بلند شوند.

۱۱- با استفاده از چوب کوکتل ۲ فرورفتگی روی صورت سگ ایجاد کنید. سوسیس ها را با زرده مخلوط با 1 قاشق چایخوری شیر در خمیر بمالید

12. سوسیس ها را در فر به مدت 25-30 دقیقه با دمای 180⁰C بپزید.

13. با قرار دادن کمی سس مایونز یا خامه ترش و 2 میخک در سوراخ ها برای سگ های تمام شده چشم درست کنید.

14. برای بینی: یک سوراخ کوچک در صورت سگ ایجاد کنید و یک نخود فلفل دلمه ای را در آن قرار دهید. فراموش نکنید که به کودکان خود توضیح دهید که خوردن فلفل و میخک اختیاری است.

سوسیس در خمیر بافته شده

1. یک تکه خمیر را به شکل بیضی باز کنید.

2. در هر طرف خمیر چند برش مورب ایجاد کنید.

3. سوسیس را در مرکز یک تکه خمیر قرار دهید و لبه های آن را تا کنید تا به صورت بافته شود.

4. اجازه دهید سوسیس های آماده به مدت 10-15 دقیقه کمی بلند شوند.

همه قبلاً در مورد این ظرافت ساده اما در عین حال بسیار خوشمزه می دانند. سوسیس های موجود در خمیر را می توان غذای خیابانی نامید ، زیرا اغلب در غرفه ها فروخته می شود.

چقدر این خوراکی ها خوب هستند؟ خوب، حداقل به این دلیل که نیازی به تهیه فیلینگ برای آنها نیست. او از قبل آماده است! البته، شما می توانید سوسیس و کالباس را در خانه بپزید، اما این احتمال بیشتر زمانی است که شما فوق العاده عاشق آشپزی هستید. در نسخه ما، سوسیس خریداری خواهد شد.

همه از خطرات محصولات خریداری شده در فروشگاه آگاه هستند. به همین دلیل مثل همیشه مفیدترین و ضروری ترین نکات در انتخاب سوسیس و کالباس را با شما در میان می گذاریم. ما به شما خواهیم گفت که آنها در حالت ایده آل چه باید باشند و چگونه به دنبال یک محصول فاسد نباشید.

امروز پنج دستور گام به گام برای تهیه غذای محبوب خیابانی داریم. این یک نوع کلاسیک، یک نسخه از خمیر پف دار، مخمر غنی، با پوسته پنیر و با سیب زمینی است. ما هر یک از دستور العمل ها را با جزئیات شرح خواهیم داد تا برای شما کوچکترین مشکلی برای تهیه درست همه چیز وجود نداشته باشد.

نکته قابل توجه این است که هر نوع غذای ما در فر پخته می شود. این بدان معنی است که نسخه نهایی حداقل کالری و حداقل روغن خواهد داشت. این یک میان وعده عالی است حتی اگر رژیم دارید!

مشخص است که تعداد زیادی از محصولات در قفسه فروشگاه ها و حتی در بازارها "مصنوعی" هستند. به عنوان مثال، میوه ها و سبزیجات را می توان به طور مصنوعی پرورش داد، نه از درخت واقعی جمع آوری کرد. محصولات گوشتی ممکن است حاوی سویا باشند (گاهی اوقات بیش از 50 درصد ترکیب) و پنیرها را می توان بدون لبنیات تهیه کرد. بنابراین، اغلب پنیر بویی ندارد و به معنای واقعی کلمه لاستیکی است و روی دندان ها جیرجیر می کند. به همه اینها می توان اضافه کرد که حتی تخم ها نیز قبلاً شروع به جوجه ریزی مصنوعی کرده اند. یعنی اصلا بدون مشارکت جوجه.

برای پیدا کردن واقعی و خوشمزه ترین محصول در میان تعداد زیادی از محصولات یکسان، باید چند توصیه را دنبال کنید:

1. سطح محصول باید صاف و بدون چین و چروک باشد.
2. در بالا نباید مخاط وجود داشته باشد و سوسیس ها نباید خیس باشند. آنها ممکن است فقط کمی مرطوب باشند.
3. اگر سوسیس هایی را خریداری می کنید که بسته بندی آنها نشان می دهد که آنها مطابق با GOST ساخته شده اند، می توانید مطمئن باشید که آنها از بالاترین درجه هستند.
4. هنگامی که روی محصول فشار می دهید، باید احساس کنید که متراکم و الاستیک است.
5. تورم چربی به این معنی است که به جای گوشت، رگه، چربی خالص یا آب معمولی به سوسیس اضافه می شود.
6. رنگ روشن یا برعکس، رنگ اشباع نشان می دهد که رنگ بیش از حد در محصول وجود دارد.
7. محصولی که خیلی نرم است حاوی پروتئین گیاهی و به احتمال زیاد سویا است.

برای خرید یک محصول خوشمزه و طبیعی، فقط باید این چند قانون را به خاطر بسپارید.

سوسیس های ساده در خمیر در فر

زمان پخت

محتوای کالری در هر 100 گرم

نحوه پختن:

نکته: شیر باید گرم باشد تا مخمر سریعتر شروع به کار کند. شیری که خیلی گرم است فعالیت مخمر را از بین می برد و خمیر بلند نمی شود.

برای دوستداران پیتزا پنیر، ما یک جایگزین خوب پیشنهاد می کنیم. فقط آن پوسته پنیر ترد و خوش طعم را تصور کنید که فقط در دهان شما ذوب می شود.

چقدر طول می کشد - 2 ساعت و 45 دقیقه.

محتوای کالری چقدر است - 274 کالری.

نحوه پختن:

1. شیر را گرم کنید و شکر را به آن اضافه کنید، هم بزنید تا جزء دوم حل شود.
2. در مرحله بعد، یک لیوان آرد را در صافی بریزید و خمیر را تا زمانی که یکدست شود، بگذارید بیست دقیقه بماند.
3. وقتی مایه سرسبز شد، آن را در ظرف بزرگتری بریزید و نمک، کره، دو عدد تخم مرغ و بقیه آرد را از طریق الک اضافه کنید.
4. مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود؛
5. خمیر را به مدت پنج دقیقه ورز دهید؛
6. سپس آن را در یک کاسه قرار دهید، با فیلم بپوشانید و بگذارید در جای گرم استراحت کند.
7. بعد از دو ساعت خمیر را ورز دهید و به تعداد قسمت های لازم تقسیم کنید.
8. سوسیس ها را از بسته بندی خارج کرده و پنیر را به دو قسمت مساوی برش دهید.
9. نیمی از آن را با رنده خرد کنید و دومی را به نوارهای نازک و بلند برش دهید.
10. هر تکه از خمیر را به صورت سوسیس در آورده و با وردنه آن را بغلطانید تا قسمتی از خمیر صاف شود.
11. هر تکه گوشت را برش بزنید و یک بلوک پنیر را داخل آن قرار دهید.
12. سپس خمیر را بپیچید و هر چوب را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
13. سومین تخم مرغ را بزنید و هر محصول را با آن بمالید.
14. ورقه پخت را به مدت هفت دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
15. سپس آن را بیرون بیاورید، دوباره آن را با برس تخم مرغ بمالید و با پنیر بپاشید، آن را دوباره در کمد قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود.

نکته: برای اینکه مدت زیادی کنار خمیر ننشیند، می توانید خمیر مایه آماده را از فروشگاه خریداری کنید یا آن را با خمیر بدون مایه جایگزین کنید.

دستور العمل سیب زمینی

این غذای لذیذ را می‌توان حداقل برای سیر کردن غذا درست کرد. سیب زمینی با گوشت و خمیر بیشتر شبیه یک وعده غذایی کامل است، اینطور نیست؟

ساعت چند است - 2 ساعت.

محتوای کالری چقدر است - 173 کالری.

نحوه پختن:

1. روغن باید به حالت مایع حل شود.
2. شیر گرم را داخل کره بریزید و یک تخم مرغ را اضافه کنید.
3. بزنید، نمک و شکر را اضافه کنید؛
4. مخمر را اضافه کرده حل کرده و نصف لیوان آرد را در صافی بریزید.
5. مواد را مخلوط کرده و مخلوط را به مدت بیست دقیقه کنار بگذارید.
6. بعد از گذشت زمان، شروع به اضافه کردن آرد بیشتر از طریق الک کنید تا خمیر صاف و کشدار شود و از دستتان جدا نشود.
7. خمیر را در یک کاسه پوشیده شده با فیلم قرار دهید و بگذارید حجم آن دو برابر شود.
8. پوره سیب زمینی درست کنید، مارگارین و کمی شیر به آن اضافه کنید تا پوره سیب زمینی پفکی، معطر و لطیف شود.
9. خمیر تمام شده را به دو قسمت تقسیم کنید؛
10. هر دو قسمت را در یک سوسیس بغلتانید و آن را به حلقه های مساوی برش دهید.
11. هر حلقه را در آرد آغشته کرده و باز کنید.
12. پوره را در هر نان تخت بریزید و آن را از طول در مرکز پخش کنید. یک قاشق غذاخوری کافی خواهد بود؛
13. سوسیس را روی پوره قرار دهید و دو طرف خمیر خالی را در یک جهت برش دهید.
14. روی سوسیس را با خمیر بپوشانید و هر تکه را با تخم مرغ زده شده بمالید.
15. چوب ها را با پر کردن گوشت روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید و به مدت پانزده دقیقه در فر با دمای 50 درجه قرار دهید.
16. سپس دمای 250 درجه را افزایش دهید و در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

نکته: پخت محصولات در دمای پایین ضروری است تا خمیر بلند شود. اما می توانید این کار را بدون فر انجام دهید و سوسیس های تمام شده را در خمیر روی میز بگذارید حدود 35-40 دقیقه.

سوسیس های خوش طعم در شیرینی پف دار

دستوری برای کسانی که عاشق خمیر معطر و لطیف هستند که ده ها لایه نرم دارد. آنها خرد می شوند و این همیشه راحت نیست، اما این دقیقاً ترفند شیرینی پفکی است و چقدر خوشمزه است!

چقدر زمان - 40 دقیقه.

محتوای کالری چقدر است - 245 کالری.

نحوه پختن:

1. خمیر پفکی را با آرد پاشی روی آن آب کنید تا از چسبیدن آن به سطح کار جلوگیری شود.
2. هر قطعه را با ضخامت کمتر از 5 میلی متر رول کنید.
3. نوارها را به ضخامت سه سانتی متر ببرید.
4. هر سوسیس را در خمیر بپیچید و بلافاصله آن را روی یک ورقه پخت با کاغذ قرار دهید.
5. فر را با دمای متوسط ​​گرم کنید؛
6. تخم مرغ را بزنید و هر محصول را با آن بمالید.
7. ظرف را به مدت بیست دقیقه در یک کابینت داغ قرار دهید.

نکته: می توانید از شیرینی پف دار با یا بدون مایه استفاده کنید. نتیجه بستگی به انتخاب دارد. اگر خمیر با مخمر باشد، محصولات بلند می شوند، اما اگر بدون آن، بر این اساس، آنها بالا نمی روند.

یکی دیگر از گزینه های ساده برای تهیه سوسیس در خمیر. به دلیل مخمر بودن کمی انتظار می رود، اما ارزش صبر کردن را دارد!

چقدر طول می کشد - 1 ساعت.

محتوای کالری چقدر است - 321 کالری.

نحوه پختن:

1. مخمر را در شیر گرم حل کرده، شکر را اضافه کنید و ده دقیقه در جای گرم قرار دهید.
2. تخم مرغ را بشکنید، نمک اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
3. خمیر آماده شده و کره نرم را داخل تخم مرغ بریزید، جرم را خوب مخلوط کنید.
4. آرد را در صافی بریزید و به خمیر نرم و کشسانی که به دستتان نچسبد ورز دهید.
5. خمیر تمام شده را به 12 قسمت تقسیم کنید.
6. هر قسمت را به شکل یک توپ و سپس به یک سوسیس بغلتانید.
7. سوسیس را با وردنه باز کنید و هر سوسیس را بپیچید.
8. همه سوسیس ها را روی کاغذ بگذارید و هر کدام از آنها را با برس زرده بمالید.
9. اجازه دهید محصولات پانزده دقیقه بماند و سپس آنها را بیش از نیم ساعت در فر قرار دهید.

نکته: برای اینکه برای همه محصولات زرده کافی باشد، می توانید آن را کمی با آب رقیق کنید.

برای اینکه سوسیس های داخل خمیر اشتها آورتر شوند، پس از چرب کردن، می توانید روی آن ها را کنجد سیاه یا سفید، زیره و کتان بپاشید.

دوستداران هات داگ اغلب محصول نهایی را با سس کچاپ و خردل سرو می کنند تا طعم مورد علاقه خود را یادآوری کنند. شما همچنین می توانید آزمایش کنید، شاید آن را دوست داشته باشید.

برای جلوگیری از خشک شدن خمیر، به محض ظاهر شدن کمی رژگونه، سوسیس ها را جدا کنید. سپس سوزاندن خوراک تمام شده بسیار آسان است.

این میان وعده را حتما در وقت استراحت خود تهیه کنید. نه تنها به این دلیل که ساده و سریع است، بلکه به این دلیل که فوق العاده خوشمزه و راضی کننده است! خوب، آن نیز ساده و سریع است

شیرینی های خانگی بهترین غذا برای سفره آرایی هستند. اینها شامل کیک، کیک یا پای است. با این حال، یکی از مغذی ترین گزینه ها برای یک میان وعده زیبا (سرد یا گرم) در خانه، سوسیس های موجود در خمیر است - یاد بگیرید که چگونه به درستی غذا را آماده کرده و بپزید، با تمرکز بر عکس های گام به گام و دستورالعمل های ویدیویی دقیق ارائه شده در زیر.

طرز پخت سوسیس در خمیر

قبل از تهیه غذا به کیفیت و تاریخ انقضای ماده اصلی توجه کنید. آنها باید تازه، بلند و با عرض کم باشند که به راحتی در نوارها پیچیده شود. سوسیس‌های کوچک و باکیفیت سریع‌تر از سوسیس‌های غلیظ سرخ می‌شوند و در حین پخت نمی‌ترکند. طرز تهیه شیرینی های خوشمزه در زیر توضیح داده شده است.

در خمیر مایه

• تعداد وعده ها: 10 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 247 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه، ناهار، شام، میان وعده بعد از ظهر.
• آشپزی: روسی.

هنگام تهیه این غذا می توانید با تهیه نان با سوسیس در هزینه خود صرفه جویی کنید. هنگام مخلوط کردن مواد برای خمیر به نسبت صحیح، دستورالعمل ها را دنبال کنید تا مطمئن شوید که محصولات پخته شده خوشمزه می شوند. در طول ذخیره سازی، محصول نهایی خشک نمی شود و خود دسته به سرعت بالا می آید. این محصول باید گرم سرو شود، اما می توان آن را سرد هم خورد. سوسیس پخته را در خانه می خورند یا با خود می برند. طرز پخت سوسیس در خمیر را در زیر ببینید.

عناصر:

• آب - 450 میلی لیتر؛
• مخمر خشک - 10 گرم؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 40 میلی لیتر؛
• آرد گندم درجه یک - 4 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• سوسیس شیر - 500 گرم؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. مخمر را با آب گرم حل کرده و 1 قاشق شکر به آن اضافه کنید.
2. وقتی خمیر زیاد شد، در یک لیوان آب بریزید، نمک، آرد، شکر را اضافه کنید. هم بزنید، در روغن نباتی بریزید. هم بزنید. بگذارید به مدت 60 دقیقه بماند.
3. لایه خمیر را با وردنه باز کنید و به صورت نوار برش دهید.
4. سوسیس ها را از فیلم جدا کنید و هر تکه را به صورت مارپیچی با نوارهای خمیر بچرخانید و با برس تخم مرغ بمالید.
5. آن را بپزید.

در شیرینی پف دار

• زمان پخت: 1 ساعت.
• وعده های غذایی: 4-6 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 249 کیلو کالری.
• هدف: صبحانه، ناهار، شام، میز تعطیلات.
• آشپزی: آلمانی.

غذاهای آلمانی پیچیده و لذیذ است و شیرینی پف دار به دلیل پوسته ترد آن بسیار ارزشمند است. ماده اصلی را می توان با سوسیس یا سوسیس دودی جایگزین کرد. این ظرف به سرعت آماده می شود، که مزیت بدون شک آن نسبت به محصولی مانند سوسیس در خمیر مخمر است. تنها عیب پخت زمان نگهداری کوتاهتر است که پس از آن طراوت خود را از دست نمی دهد.

عناصر:

• پایه پف یخ زده آماده - 200 گرم؛
• تخم مرغ خام - 1 عدد؛
• سوسیس - 4-6 عدد؛
• سبزی، نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

1. نازک رول کنید و به صورت نوار برش دهید.
2. نوارها را در تمام طول فرآورده های گوشتی بپیچید و لبه های زیبایی را روی آن حجاری کنید.
3. به مدت 15 دقیقه برای پخت قرار دهید.
4. قبل از سرو با گیاهان بپاشید.

روی کفیر

• زمان پخت: 1 ساعت.
• وعده های غذایی: 7-8 وعده
• محتوای کالری ظرف: 275 کیلو کالری.
• هدف: برای پیک نیک، صبحانه، ناهار، میان وعده بعد از ظهر.
• آشپزی: آلمانی.

کفیر امروزه تقریباً در هر یخچالی وجود دارد، بنابراین تهیه پایه آسان خواهد بود. محصول نهایی در خمیر کفیر به نظر می رسد یک غذای خوشمزه با کمی ترشی است. نیازی به آماده سازی طولانی ندارد، هوا و نرم به نظر می رسد و به دلیل محصولات تخمیر به سرعت بالا می آید. بهتر است دسته را در خانه تهیه کنید و از آن به صورت تازه برای پخت استفاده کنید: پایه منجمد به خوبی پایه خانگی کار نمی کند.

عناصر:

• آرد - 500 گرم؛
• کفیر کم چرب - 250 میلی گرم؛
• تخم مرغ خام - 1 عدد؛
• آب - 100 میلی لیتر؛
• مخمر - 10 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. l.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سوسیس - 7-8 قطعه؛
• کنجد - 1 قاشق چایخوری؛
• زرده تخم مرغ برای روغن کاری

روش پخت و پز:

1. مخمر را آماده کنید - آن را در آب گرم رقیق کنید، بگذارید 15 دقیقه بماند.
2. به طور جداگانه کفیر، تخم مرغ، مخلوط مخمر، شکر، آرد، روغن نباتی را در یک کاسه بریزید. هم بزنید.
3. به شکل یک لایه نازک رول کنید، به صورت نوار برش دهید.
4. سوسیس را به صورت نواری به صورت مارپیچ بپیچید و روی آن را دانه کنجد بپاشید.
5. در فر به مدت 15-20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

با شیر

• زمان پخت: 110 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 9 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 337 کیلو کالری.
• آشپزی: برزیلی.

این دستور غذا از برزیل داغ می آید، جایی که غذاهای خوشمزه فوق العاده زیادی وجود دارد. سوسیس ها طبق این دستور آشپزی دلچسب، اشتها آور، با کمی تندی هستند. همه چیز بستگی به این دارد که چه مقدار فلفل آسیاب شده اضافه کنید. مینی محصول سرخ شده را می توانید با خود به طبیعت یا محل کار ببرید. آنها را می توان به سرعت آماده کرد و سرد یا گرم خوشمزه هستند.

عناصر:

• آرد گندم - 200 گرم؛
• شیر - 250 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل - 1 قاشق چایخوری..
• پنیر - 100-150 گرم؛
• سوسیس شیر کوتاه - 9 عدد؛
• پودرهای سوخاری؛
• شیر - 100 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 150 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. شیر را به جوش بیاورید، نمک و فلفل را اضافه کنید، آرد را اضافه کنید، هم بزنید.
2. از روی حرارت بردارید، خنک کنید، هم بزنید.
3. رول کنید و به شکل مستطیل برش دهید.
4. به همراه سوسیس ها یک تکه پنیر روی آن ها قرار دهید و روی آن را با یک نوار خمیر بپیچید و لبه های آن را نیشگون بگیرید.
5. در شیر و آرد سوخاری خیس کنید. سپس در ماهیتابه سرخ کنید تا یک پوسته اشتها آور شود.

با پنیر

• زمان پخت: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: 6 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 378 کیلو کالری.
• هدف: میان وعده بعد از ظهر، شام، در فضای باز.
• آشپزی: روسی.

سوسیس با پنیر یکی دیگر از گزینه های تهیه غذا است. نان های آشنا و باکیفیت با پر کردن پنیر ذوب شده داخل آن خوشمزه تر می شوند. می توانید محصولات را با استفاده از خمیر پف دار یا خمیر بدون مخمر تهیه کنید. طعم این غذا شبیه ساندویچ های داغ است که می توان آن را گرم یا سرد میل کرد. طرز تهیه صحیح و سریع آن را در زیر بیاموزید.

عناصر:

• آرد گندم - 300 گرم؛
• سوسیس - 6 عدد؛
• شیر - 150 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• کره - 25 گرم؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری؛
• مخمر - 8 گرم؛
• پنیر سخت - 40 گرم؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات

روش پخت و پز:

1. پایه مایه را آماده کرده و ورز دهید. بگذارید 15-20 دقیقه در جای گرم بماند.
2. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. قبل از اینکه سوسیس را در خمیر بپیچید، سوسیس را با پنیر بپاشید یا آن را از وسط تقسیم کنید و با یک تکه پنیر آن را مزه دار کنید.
3. خمیر را به صورت نوار برش دهید و سوسیس ها را به صورت مارپیچ بپیچانید.
4. روی یک ورقه پخت قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. 25 دقیقه بپزید.

روی چوب

• زمان پخت: 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 10-12 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 263 کیلو کالری.
• هدف: صبحانه، ناهار، شام، کار.
• آشپزی: آمریکایی.

سوسیس روی چوب در خمیر را می توان در خانه درست کرد اگر از خمیر فروشگاهی استفاده کنید. این باعث صرفه جویی در وقت شما می شود، اما اگر می خواهید یک پوسته طلایی خوشمزه داشته باشید، از دستور پخت گام به گام خانگی استفاده کنید. کورن داگ را می توان با سس های مختلف ترکیب کرد که می تواند هر طعمی را به غذا اضافه کند. کورن داگ در سرخ کن پخته می شود، اما می توانید از ماهیتابه استفاده کنید.

عناصر:

• آرد ذرت - 2 قاشق غذاخوری. هر کدام 200 میلی لیتر؛
• کفیر - 1.5 فنجان؛
• سوسیس - 10-12 قطعه.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب - 1.5 فنجان؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• نمک، سودا.

روش پخت و پز:

1. آرد، آب، کفیر، سودا را مخلوط کنید.
2. وقتی حجم مخلوط افزایش یافت، شکر، نمک، تخم مرغ را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
3. سوسیس را روی چوب بچرخانید و در مخلوط مایع فرو کنید.
4. در سرخ کن عمیق سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

در فر

• زمان پخت: 2 ساعت.
• تعداد وعده ها: 10 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 292 کیلو کالری.
• هدف: صبحانه، شام، ناهار.
• آشپزی: انگلیسی.

غذاهای انگلیسی سریع ترین و خوشمزه ترین هستند. مهمانان و کودکان این غذای پخته شده را دوست خواهند داشت. سوسیس داخل خمیر در فر برای مادران شاغل و خانم‌ها ایده‌آل است، زیرا ظرف را می‌توان هم زد. دستور تهیه سوسیس در خمیر در خانه به عنوان یک غذای ساده برای تهیه با کودک مناسب است: ساده و سرراست است. طرز پخت را در زیر بیاموزید.

عناصر:

• سوسیس - 10 عدد؛
• آب - 125 میلی لیتر؛
• شیر - 125 میلی لیتر؛
• مخمر تازه - 20 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• آرد گندم - 380 گرم؛
• کره - 50 گرم.

روش پخت و پز:

1. شیر را گرم کنید، مایه خمیر، شکر را اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
2. تخم مرغ، شکر، نمک را مخلوط کنید.
3. یک تکه کره را آب کنید، آن را با مخلوط تخم مرغ و شیر گرم مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کنید.
4. رول کنید، نوارها درست کنید، سوسیس ها را با آنها بپیچید.
5. یک ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کنید. به مدت 25-30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

در ماهیتابه

• زمان پخت: 2 ساعت.
• تعداد وعده ها: 10 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 292 کیلو کالری.
• هدف: صبحانه، ناهار، شام.
• آشپزی: روسی.

این غذا کاربردی و سریع است. می توانید آن را با خود ببرید تا بردارید. یک روش سریع برای پخت در ماهیتابه است. با این کار خمیر سوسیس پف دار می شود. برای سهولت در پخت، می توانید از پایه یخ زده استفاده کنید. تفاوت اصلی در سرخ کردن به جای پخت است. این یک دستور غذای خوب است که غذا را اشتها آور و سیر کننده می کند و به رفع سریع گرسنگی شما کمک می کند.

عناصر:

• آب - 125 میلی لیتر؛
• مخمر - 15 گرم؛
• شیر - 125 میلی لیتر؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• آرد گندم - 340 گرم؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سوسیس شیر - 10 عدد.

روش پخت و پز:

• شیر را با آب مخلوط کنید، حرارت دهید، شکر، مخمر، نمک، آرد را اضافه کنید.
• هم بزنید، مقدار کمی روغن اضافه کنید. به شکل توپ های کوچک در آورید.
• توپ ها را گرد کنید، سوسیس را بگذارید و لبه ها را ببندید.
• در ماهیتابه سرخ کنید.

در آرام پز

• زمان پخت: 120 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 341 کیلو کالری.
• هدف: صبحانه، ناهار، شام.
• آشپزی: آمریکایی.

آهسته پز "چوب های سوسیس" خوشمزه و لطیفی تولید می کند که بزرگسالان و کودکان آن را دوست خواهند داشت. در طول پخت و پز، می توانید از خمیر پف دار معمولی یا خمیر بدون خمیر استفاده کنید - همه اینها به ترجیحات شما بستگی دارد. برای به دست آوردن پوسته قهوه ای طلایی، نیازی نیست محصول قالب گیری شده را با تخم مرغ بمالید؛ مولتی پز همه کارها را برای شما انجام می دهد. محصولات نرم هستند و طراوت را برای مدت طولانی حفظ می کنند.

عناصر:

• خمیر پف دار - 200 گرم؛
• سوسیس - 6 عدد؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. خمیر را آماده کنید، آن را پهن کنید، به صورت نوار برش دهید.
2. سوسیس ها را بپیچید و در آرام پز قرار دهید. حالت "پخت" را انتخاب کنید.
3. پس از 20 دقیقه، محصول را برگردانید.

نحوه پیچیدن سوسیس در خمیر

شما قبلاً می دانید که چگونه سوسیس را در خمیر درست کنید تا تبدیل به یک غذای خوشمزه شود، بنابراین نحوه پیچیدن آن را به زیبایی و سادگی پیدا کنید:

1. لایه را به ضخامت دلخواه باز کنید و سوسیس ها را در یک طرف قرار دهید.
2. سپس نوار را طوری برش دهید که کاملا روی سوسیس را بپوشاند.
3. برای جلوه تزئینی می توانید سطح محصول گوشتی را به شکل برش دهید. هنگام استفاده از خمیر مایه، می توانید یک قیطان سوسیس کرکی درست کنید.
4. سوسیس را محکم بپیچید، بدون هیچ شکافی.
5. بدون برش تمام قسمت ها را برش دهید.
6. محصول را در جهات مختلف تقسیم کنید تا بافته شود.

ویدئو