Ką galite valgyti Didžiosios savaitės pirmadienį? Gavėnia: ką galima ir ko negalima valgyti per Didžiąją savaitę

Įdomu tai, kad apribojimai galioja ne tik maistui, o daugiausiai klausimų kyla būtent maistui, nes reikia gerai išmanyti leidžiamų maisto produktų sąrašą, kad net netyčia nesuklystumėte, antraip ankstesnės dienos nueis žemyn. nusausinti. Gavėnia yra skirta Gelbėtojui, o paskutinė iš septynių gavėnios savaičių vadinama Didžiąja savaite. Jis ateina prieš pat Velykas. Taip, bažnytiniai renginiai yra įtempti, bet tai vyksta tik pavasarį, jie tiesiog skirti prisiminti kažkada įvykusiems įvykiams, kurie yra itin svarbūs krikščionims.

Pavyzdžiui, Didžioji Savaitė buvo skausmingiausia ir ilgiausia Jėzaus Kristaus kelionė. Tai yra paskutinių dienų laikas žemėje, žmogaus kūne. Gelbėtojo kančios ir vėlesnės mirties dienos, kai jis buvo nesavanaudiškai atsidavęs ir mylinčius žmones paaukojo save. Pasninkas ypač griežtas pirmąją ir paskutinę Didžiąją savaitę.

Didžioji savaitė – griežtas režimas

Jau praėjo kelios badavimo savaitės ir žmonės pamažu juda į pabaigą. Tačiau Didžioji savaitė sugriežtina taisykles. Tarsi krikščionis daro paskutinį postūmį prieš Velykas, taip pat didelę, bet šviesią šventę, nes gavėnia – daugiau išbandymas. Kiekviena Didžiosios savaitės diena turi savo pavadinimą ir savo reikalavimus maistui, verta juos atidžiau išstudijuoti. Štai kodėl taip svarbu parengti iš anksto. Čia sustiprinamos senosios gavėnios taisyklės.

Pirmadienis (bus balandžio 25 d., vadinamas Didžiuoju pirmadieniu) – pasninkas. Duona irgi žalios daržovės(bet kokie), vaisiai (taip pat bet kokie), džiovinti vaisiai (bet kokie), medus, gal riešutai.

Ketvirtadienis (bus balandžio 28 d., kaip Didysis ketvirtadienis) – sausas valgymas (tęsiame daržovių meniu su džiovintais vaisiais, vaisiais, šiek tiek atskiestu medumi ir duona).

Šeštadienis (balandžio 30 d., kaip Didysis šeštadienis) – vėl sausas valgymas (galima valgyti liesą duoną, bet kokias daržoves, bet kokius vaisius, riešutus ir šiek tiek medaus).

Sekmadienis (gegužės 1 d. bus Kristaus prisikėlimas) - įvyko stebuklas, jau Velykos, taip pat ir gavėnios pabaiga.

Įdomu tai, kad leidžiama valgyti, pavyzdžiui, duoną ar daržoves, nors ir žalias, jų nenaudojant. karščio gydymas. Nevirti, nevirti garuose ir kepti. Taip krikščionys laikinai tampa žaliavalgiais (yra tokių, kurie nuolat valgo tik žalią maistą, išskyrus terminį apdorojimą). Galite kažkaip virti daržoves ir vaisius, bet be aliejaus. Gėrimai apima šaltus žolelių ar vaisių užpilus ir vandenį.

Svarbu: Išvardintą maistą valgyti leidžiama tik vieną kartą – vakare. Ir tai visai dienai. Štai kodėl Didžioji savaitė tokia atšiauri.

Tiesa, arčiau ketvirtadienio, nors leidžiamų maisto produktų sąrašas nepasikeitė, pasitaiko nedidelių nuolaidų. Pavyzdžiui, augalinį maistą galima virti arba kepti, įpylus šiek tiek augalinio aliejaus, valgyti karštą. Be to, jei norite, galite valgyti du kartus per dieną ir gurkšnoti vyną.

Tačiau po švelnaus ketvirtadienio seka griežtesnis penktadienis – tai pati griežčiausia ir svarbiausia iš Didžiosios savaitės dienų. Remiantis Biblija, Gelbėtojas buvo paimtas ir nukryžiuotas penktadienį. Jūs negalite valgyti visiškai nieko.

Iki šeštadienio vėl galios ketvirtadienio atsipalaidavimai, vėl reikėtų atsisakyti tik aliejų.
Svarbu: atminkite, kad per gavėnią turite pamiršti daugybę maisto produktų. Tai kiaušiniai, taip pat mėsa, bet kokie pieno produktai, ne gavėnios kepiniai, taip pat saldainiai ir pyragaičiai, majonezas. Vienintelė saldi išimtis, išskyrus vaisius, yra medus.

Didžiąją savaitę galite valgyti tik išvardintus produktus. Kitomis savaitėmis, išskyrus Didžiąją, apribojimai yra bendri ir taikomi likusiam gavėnios laikotarpiui. Tai neapima mėsos ir pieno produktų, tačiau galite valgyti grūdų patiekalus, grūdus, daržoves ir vaisius. Pasninką išlaikyti gali tik suaugęs, protingas krikščionis, sąmoningai atėjęs ir neturintis rimtų problemų sveikatos požiūriu.

Svarbu ne tik laikytis draudimų. Įsivaizduokite, kaip Gelbėtojas praleido šias dienas, apie ką galvojo, ką prisiminė. Šventoji krikščionių savaitė svarbus laikas už atgailą, kasdienius apmąstymus, taip pat karštas maldas.

Kiekvienas turi dėl ko gailėtis ir ką nors permąstyti. Daugelis žmonių lavina savo valią, apsivalo ir pakylėja, atsikratydami kankinančių aistrų, tamsių minčių ir tuštybės. Čia svarbu pajungti kūną valiai, neįsiklausant į jo norą valgyti mėgstamą, pažįstamą maistą, pajungti kūną, net tampant priešu sau. Juk pasninkas turėtų atidžiai sekti kitus svarbias taisykles: nepyk, nesileisk į polemiką, nenusimink. Patartina daryti įvairius gerus darbus, padėti artimui, nemeluoti.

Taip pat krikščionis negali dalyvauti jokiose šventėse, išeiti į lauką pramogauti (pamiršti restoranus ar kavines, diskotekas, negali pats eiti aplankyti ar priimti svečių, negali švęsti nieko, net kai tavo paties gimtadienis patenka į gavėnią). Geriau lankyti visas bažnytines pamaldas, dažniau melstis – tiek namuose, tiek bažnyčioje, nes Visagalis visada išgirs nuoširdžias maldas, jų pasakymo vieta nesvarbu. Taip pat reikalinga išpažintis, po kurios seka apsivalymas.

Pasninkantiems dar reikia ruoštis artėjančioms Velykoms, nes jos seka iškart po gavėnios pabaigos, galima sakyti, kad iš tikrųjų tuo ir baigiasi. Juk tai stebuklingo Jėzaus prisikėlimo akimirka, kuri milijonams krikščionių tapo pergalės ne tik prieš mirtį, bet ir prieš neteisingą teisingumą, prieš smurtą ir tamsumą švente. Juk Gelbėtojas buvo nukryžiuotas kaip paskutinis nusikaltėlis. Tačiau po kurio laiko jis pakilo kaip feniksas, suteikdamas vilties tūkstančiams savo pasekėjų.

Pasninko svarba

Daugelis krikščionių švenčių yra skirtos arba Kristaus gyvenimui, arba jo darbams, arba jo artimiausių draugų ir bendraminčių gyvenimui. Apaštalai, jo amžininkai, tai aprašė Evangelijose, nusprendę palikti atmintį palikuonims. Mokslininkai bando studijuoti Bibliją, žvelgdami į Evangelijas. Daugelis apskritai atmeta religiją, tačiau net ir dabar negali iš tikrųjų įrodyti jos negaliojimo, nors turi visus mūsų laikų pasiekimus. Kiti abejoja, ar Gelbėtojas apskritai gyveno, kaip gimė, kokį vaidmenį atliko ir kas yra tiesa iš to, kas parašyta sandorose.

Milijonai krikščionių tokių klausimų nekelia. Jie tiki, kad kažkada tikrai gyveno žmogus, kuris visiškai atsidavė tarnauti žmonėms, bandė pasikeisti. pasaulis, norėdamas įnešti ten daugiau šviesos, jis mokė tikėti Visagaliu ir sielos nemirtingumo pranašumu prieš materialinės gerovės silpnumą. Jo atminimas ir jo gyvenimo reikšmė aukštinami ir dabar. Žmonės galvoja apie savo sielą, stengiasi išpirkti nuodėmes, taisyti klaidas. Pasninkas jiems – tarsi išbandymas, ilgas, 48 ​​dienos, panašus į ilgą kelią į Velykas. Kad vėliau jis atgimtų ir sutiktų pavasario atėjimą kartu su kadaise atgimusiu Išganytoju.

Todėl pasninkas turi didesnę ir gilesnę prasmę, jo negalima lyginti su paprastu maisto apribojimu. Vieni, ištvėrę pirmąją gavėnią, kardinaliai pakeitė savo gyvenimą, kiti krikščionišką kelionę pradėjo nuo gavėnios. Įdomu tai, kad panašus pasninkas egzistuoja ir musulmonams su panašiomis taisyklėmis.

Pasakykite ačiū už straipsnį 0

Gavėnia yra vienas pagrindinių įvykių kiekvieno stačiatikių krikščionio gyvenime. Pasninko laikotarpis prasideda po Maslenitsa šventės. Pasninkas siejamas tiek su savęs ribojimu maiste, tiek didesniu mastu giliomis dvasinėmis mintimis, maldomis, apvalant savo sielą nuo susikaupusių nuodėmių naštos.

Tradicija laikytis gavėnios reikalavimų buvo įtvirtinta Kristaus ir jo keturiasdešimties dienų, praleistų dykumoje, atminimui. Iš čia kilo antrasis pasninko pavadinimas – „Keturiasdešimt dienų“.

Sunkiausios dienos Šis laikotarpis- Švarus pirmadienis, sekantis Maslenitsa ir pirmoji susilaikymo nuo maisto bei pramogų diena, taip pat Didysis penktadienis. Per šias dvi dienas svarbu visiškai susilaikyti nuo maisto. Dėl to, kad gavėnia yra senovės tradicija, bažnyčioje yra nustatytos ir aiškiai apibrėžtos mitybos taisyklės pažodžiui kiekvienai dienai. Nepaisant daugybės apribojimų, siūloma mityba yra subalansuota ir apima viską būtini vitaminai ir mikroelementai, suteikiantys žmogui fizinių jėgų.

Gavėnios metu valgomi vaisių ir daržovių patiekalai, džiovinti vaisiai, dribsniai, konservai, ankštinių augalų ir riešutų produktai, saldumynai, o tam tikromis dienomis – žuvis ir jūros gėrybės, augaliniai aliejai. Turite visiškai susilaikyti nuo mėsos, pieno, bet kokio maisto su jo komponentais, kiaušinių, alkoholio. Taip pat reikėtų visiškai atsisakyti saldumynų. Vienintelis saldus produktas, kuriuo kartais galite pasilepinti, yra medus.

Paskutinės septynios gavėnios dienos vadinamos Didžiąja savaite. Šis laikas skirtas tam, kad žmonės prisimintų baisias paskutines Kristaus gyvenimo žemėje tarp žmonių dienas, jo kančias, išgyventas vardan permaldavimo už visos žmonijos nuodėmes. Kai jis prasidės 2016 m., sužinosime.

Didžiosios savaitės laikas turėtų būti praleistas atgailaujant ir maldų skaitymui. Verta atsisakyti ir tam tikro maisto, ir pramogų bei pramoginės veiklos, blogi įpročiai. Šiuo laikotarpiu svarbu suvokti visas savo nuodėmes, nuoširdžiai dėl jų atgailauti ir apvalyti sielą.

Stačiatikių tikėjimas moko krikščionis, kad nusivylimas ar pikti jausmai per Didžiąją savaitę laikomi tokiais pat nuodėmingais kaip, pavyzdžiui, mėsos ir vyno valgymas. Paskutinės dienos Didžioji gavėnia duodama žmogui, kad suprastų viso abstinencijos laiko reikšmę. Todėl logiška, kad likusi savaitė iki Velykų šventės laikoma griežčiausia.

Daugelis ortodoksų krikščionių, ypač savo bažnyčios pradžioje, užduoda klausimą: Didžiąją savaitę, ką galite valgyti kasdien?

Paskutines septynias gavėnios dienas galite valgyti:
- duona;
- šviežios, džiovintos, džiovintos ar bet kokios kitos formos daržovės ir vaisiai;
- grybai.

Draudžiama maistą gaminti, t.y. virti ar kepti. Vietoj termiškai apdoroto maisto reikia valgyti žalias daržoves ir vaisius. Tuo pačiu metu iš jų gaminami patiekalai turi būti nepridedami augalinio aliejaus. Gėrimams taip pat taikomi savi apribojimai: leidžiamos tik arbatos ir kai kurie užpilai. Žinoma, alkoholis yra visiškai draudžiamas. Didžiąją savaitę leidžiama valgyti vieną vakarienę.

Žinoma, bet kuris kūnas, net ir turintis puikią sveikatą, turi leisti šiek tiek pasilepinti. Stačiatikybė numato nemažai išimčių antroje Didžiosios savaitės pusėje: nuo ketvirtadienio imtinai krikščionims leidžiama valgyti karštą augalinį maistą, paruoštą nepridedant aliejaus. Šiuo laikotarpiu yra numatytas du valgymai per dieną, įskaitant nedidelį kiekį raudonojo vyno, kad būtų išlaikytas kūno stiprumas.

Tačiau tokias išimtis reikės skirti Didžiajam penktadieniui, kuris apima visišką susilaikymą nuo maisto. Pagal Šventąjį Raštą šią dieną Kristus buvo nukryžiuotas. Todėl Didysis penktadienis yra sunki diena ne tik fiziškai visiška nesėkmė nuo maisto, bet ir dvasiškai, kai tikras krikščionis giliai išgyvena šį tragišką ir baisų įvykį.

Didžiosios savaitės šeštadienį leidžiama šiek tiek atsipalaiduoti, kad vėl galėsite valgyti karštą augalinį maistą, paruoštą nepridedant aliejaus.

IN trumpai Didžiosios gavėnios savaitės meniu yra toks:

1. Pirmadienis, trečiadienis, penktadienis – sausas valgymas (daržovių ir vaisių patiekalai, vanduo, duona, medus, džiovinti vaisiai), produktai termiškai neapdorojami ir negardinami aliejumi.
2. antradienis, ketvirtadienis - augalinis maistas, termiškai apdorotas, be aliejaus.
3. Šeštadienis, sekmadienis – augalinis maistas, termiškai apdorotas, su aliejumi.

Visomis Didžiosios savaitės dienomis draudžiama lankytis pramogų įstaigose, privaloma lankytis bažnyčioje, išpažinti, atlikti Komuniją. Laikas, praleistas namuose, turėtų būti skirtas maldai ir dvasiniams apmąstymams. Taip stačiatikių krikščionis ruošiasi švęsti šviesią Velykų šventę per fizinį ir dvasinį apsivalymą.

Nuo ketvirtadienio imtinai reikia pradėti generalinį namų valymą ir velykinių pyragų kepimą. Šeštadienį reikia baigti visus pasiruošimo darbus, o jau sekmadienį susitikti Puiki šventė- Linksmų Velykų.

Paskutinė Velykų gavėnios savaitė vadinama Didžiąja. Ši savaitė gavo pavadinimą iš žodžių „kančia“, „kankinimas“.

Ką galite valgyti per Didžiąją savaitę?

Apie tai kalbama ir įvairių šventųjų evangelijose. Didžiosios savaitės renginiai apima Paskutinę vakarienę, Getsemanės maldą, Judo išdavystę, fariziejų vykdomą Jėzaus teismą, įžengimą į Kalvariją, mūsų Gelbėtojo egzekuciją, mirtį ir vėlesnį prisikėlimą.
Daugelis tikinčiųjų tiksliai nežino, ką galima valgyti per Didžiąją savaitę, kokie atlaidai leidžiami ir kuriomis dienomis reikia laikytis ypač griežtų apribojimų. Siūlome jums panašų savaitės aprašymą kiekvienai dienai dviem versijomis – pamaldiems tikintiesiems ir pasauliečiams.
Šią savaitę net tiems, kuriems kunigas palaimino per gavėnią dėl ligos ar senatvės, patariama nevalgyti mėsos, pieno produktų, kiaušinių.

Pirmadienis

Griežtas badavimas numato šią dieną ryte nieko nevalgyti, tačiau saulei leidžiantis galima valgyti duoną, košę vandenyje nepridedant sviesto, bet su cukrumi ar uogiene, vandenyje troškintas daržoves, arbatą ar kompotą.
Visą dieną galite gerti vandenį.
Pasauliečiams ir tiems, kuriems dvasininkai leidžia lengvatas, leidžiamas virtas maistas, pridedant saulėgrąžų aliejus, arbata, kava, kompotas ar sultys visą dieną. Košės, sriubos, liesi meduoliai, viskas ruošiama be mėsos ir pieno produktų.

2019 metais nebus įprastos griežto pasninko dienos. Galima valgyti virtą maistą nepripylus saulėgrąžų aliejaus, gerti arbatą su cukrumi ar uogiene.

Trečiadienis net ir įprastu laiku laikomas pasninko diena, tačiau per Didžiąją savaitę ji ypač griežta. Pamaldūs tikintieji neturėtų valgyti virto maisto, dieną gerti tik vandenį, o po saulėlydžio gali atsigerti duonos ir arbatos ar kompoto. Galite pasaldinti, bet nedėkite uogienės. Vakare jie valgo tik žalią maistą, kuris nebuvo termiškai apdorotas.
Pasauliečiams leidžiama valgyti virtą maistą, bet nenaudojant saulėgrąžų aliejaus. Gavėnios sriubos, troškintos ar keptos daržovės, kepiniai iš neraugintos tešlos. Arbatą, kavą, sultis, kompotus ir želė galite gerti natūraliai, nepridedant pieno.

Įprasta griežto pasninko diena. Galima valgyti virtą maistą nepripylus saulėgrąžų aliejaus, gerti arbatą su cukrumi ar uogiene.
Pasauliečiams leidžiama virti su saulėgrąžų aliejumi, bet nepridedant pieno ir mėsos produktų, taip pat kiaušinių.

Baisiausia diena krikščionybės istorijoje yra Velykų išvakarės. Jūs negalite valgyti visiškai nieko. Net ir tiems, kurie savo racione atsipalaidavo badaujant, patariama susilaikyti nuo maisto kuo ilgiau, geriausia iki saulėlydžio. Galite gerti tik vandenį. Jei neturite jėgų nieko nevalgyti, galite užkąsti su duonos rieke su vandeniu arba bet kokiu vaisiu (daržoviu).

Patartina kiek įmanoma susilaikyti nuo virto maisto, ypač tiems, kurie dalyvaus procesijoje ir priims komuniją prie altoriaus. Galite pusryčiauti su duona ir vandeniu ar arbata, o pietums užkąsti daržovių.
Pasauliečiai gali valgyti virtą maistą, jo ruošimui nenaudodami saulėgrąžų aliejaus, kiaušinių, pieno produktų ir mėsos. Tai viskas, ką galite valgyti per Didžiąją savaitę per gavėnią.

Prisikėlimas

Puiku. Tai svarbiausia krikščionių šventė. Kristus prisikėlė! Visi krikščionys džiaugiasi ir džiaugiasi stebuklingu mūsų Gelbėtojo prisikėlimu. Šią dieną galite valgyti viską. Padengti gausūs stalai, ant kurių turi būti velykinės varškės, velykinių kiaušinių ir velykinių pyragų. Tradiciškai ant stalo turėtų būti krienai, gabalėlis taukų ir naminė dešra.
Linksmų Velykų jums!

Didžioji savaitė krikščionims tikintiesiems – ypatingas laikotarpis, ne tik sunkiausias kūnui, bet ir šviesiausias sielai. Išversta iš Bažnyčios slavų kalba„Aistros“ reiškia „išbandymus ir kančias“.

Didžioji savaitė skirta įvykiams mirštančiomis Kristaus žemiškojo gyvenimo dienomis: Paskutinė vakarienė, išdavystė, kančia, nukryžiavimas, palaidojimas ir prisikėlimas. Didžioji savaitė prieš Velykas taip pat populiariai vadinama Raudonąja ir švaria savaite.

AISTRŲ DIENŲ SAVAITĖ

Kiekviena Didžiosios savaitės diena prasideda pavadinimu „Didžioji“ ir turi savo didybę bei reikšmę. Didysis pirmadienis mums primena Senojo Testamento patriarchą Juozapą, kurį broliai pardavė į vergiją, kaip Jėzaus Kristaus kančios prototipą. Taip pat primename nevaisingo figmedžio prakeikimą, simboliškai rodantį žmogaus sielą be tikėjimo, atgailos ir gailestingumo darbų vaisių.

BANGAVIMO PRIVALUMAI

Stačiatikių pasninko laikymasis teikia labai didelę naudą žmogaus organizmui. Kai kurie žmonės tai suvokia kaip dietą ir mano, kad ji naudinga tik antsvorį turintiems žmonėms. Tai yra blogai. Įrašas naudingas visiems. Gavėnios maistą daugiausia sudaro grūdai, vaisiai ir daržovės, kuriuose yra daug skaidulų. Toks maistas, kaip ir universalus valiklis, išvalo iš organizmo atliekas ir toksinus, normalizuoja svorį ir daro organizmą sveikesnį. IR vienos dienos badavimas Jie gerai stiprina kūną. Pasninko metu sumažinus skrandžio tūrį, sumažėja maisto poreikis, juolab kad nevalgius maistas yra labai sveikas ir maistingas. Pasninkas naudingas sergantiems ir sveikiems, lieknams ir storiems.

Yra nuomonė, kad Ortodoksų postai sunku laikytis, daugelis tikisi alkio priepuolių. Tai yra blogai. Tie, kurie bando pasninkauti, dažnai nustemba, kaip sotūs jaučiasi nevalgę. mėsos gaminiai. Šiais laikais galite lengvai pasiruošti Gavėnios maistasįvairus dėl daugybės receptų. Todėl klausimas, ką valgyti per Didžiąją savaitę, nekelia problemų.

KĄ GALITE VALGYTI PER AISTROS SAVAITĘ

Visa ši savaitė turėtų būti ypatinga griežtas greitas vardan Kristaus kančios ir už vertą pasiruošimą Velykų susitikimui. Paskutines 7 gavėnios dienas galite valgyti:

• Daržovės ir vaisiai švieži, džiovinti, džiovinti ar bet kokia kita forma
• Grybai
• Žuvis (tik Apreiškimo dieną, balandžio 7 d.)

Draudžiama maistą gaminti, t.y. virti ar kepti. Vietoj termiškai apdoroto maisto reikia valgyti žalias daržoves ir vaisius. Tuo pačiu metu iš jų gaminami patiekalai turi būti nepridedami augalinio aliejaus. Gėrimams taip pat taikomi savi apribojimai: leidžiamos tik arbatos ir kai kurie užpilai. Žinoma, alkoholis yra visiškai draudžiamas. Didžiąją savaitę leidžiama valgyti vieną vakarienę.

Žinoma, bet kuris kūnas, net ir turintis puikią sveikatą, turi leisti šiek tiek pasilepinti. Stačiatikybė numato nemažai išimčių antroje Didžiosios savaitės pusėje: nuo ketvirtadienio imtinai krikščionims leidžiama valgyti karštą augalinį maistą, paruoštą nepridedant aliejaus. Šiuo laikotarpiu yra numatytas du valgymai per dieną, įskaitant nedidelį kiekį raudonojo vyno, kad būtų išlaikytas kūno stiprumas.

Tačiau tokias išimtis reikės skirti Didžiajam penktadieniui, kuris apima visišką susilaikymą nuo maisto. Pagal Šventąjį Raštą šią dieną Kristus buvo nukryžiuotas. Todėl Didysis penktadienis yra sunki diena ne tik fiziškai dėl visiško maisto atsisakymo, bet ir dvasiškai, kai tikras krikščionis giliai išgyvena šį tragišką ir baisų įvykį.

Per Gavėnią žuvį galima valgyti tik du kartus: per Apreiškimą, balandžio 7 d Verbu sekmadienis, lygiai savaitė iki Velykų.

Didysis pirmadienis

Šaltas maistas be aliejaus (pvz. raugintų kopūstų su spanguolėmis, sūdytais grybais, duona). Leidžiamas bet koks maistas, įskaitant virtą augalinį maistą be aliejaus.

Didysis antradienis

Šaltas maistas be aliejaus (grybų ikrai be aliejaus, šviežių kopūstų ir morkų salotos su citrinos sultimis, džiovintos slyvos).

Puikus trečiadienis

Šaltas maistas be aliejaus (agurkų, pomidorų ir svogūnų salotos, bananai su apelsinais, alyvuogės).

Didysis ketvirtadienis

Šaltas maistas be aliejaus (daikonas su morkomis ir citrinos sultimis, riešutai, obuoliai). Leidžiamas bet koks augalinis maistas su augaliniu aliejumi.

Geras penktadienis

Autorius liaudies tradicija Didįjį penktadienį patartina visiškai susilaikyti nuo maisto.

Didysis arba Didysis penktadienis – šią dieną ypač griežtas pasninkas laikomas dienai, kai Kristus buvo nuteistas mirti ir nuėjo kryžiaus keliu į Kalvariją, atminti. Prieš nuimant drobulę bažnyčiose (apie 16 val.) nevalgoma. Vėliau – tik žalias augalinis maistas be aliejaus arba visiškas susilaikymas nuo maisto.

Didysis šeštadienis

Po rytinių pamaldų tikintieji laimina velykinius pyragus, velykinius pyragus ir margučius. Šaltas augalinis maistas be aliejaus. Kserofagija.

Šviesus Kristaus sekmadienis

Velykų pamaldos vyks naktį iš šeštadienio į sekmadienį. Po vidurnakčio galite nutraukti pasninką. Pradėti reikia nuo Velykų kiaušiniai, Velykų pyragą ir Velykas, o tik tada pereikite prie pagrindinio valgio, įskaitant mėsą, žuvį, pieno produktus ir saldžius desertus.

Šiandien prasideda paskutinė gavėnios savaitė – Didžioji savaitė. Ji pati griežčiausia ir atšiauriausia. Sunkiausia tikintiesiems, bet ir džiugiausia, nes jos pabaigoje mūsų laukia nuostabi Velykų šventė.

pirmadienis. balandžio 6 d

Pusryčiai

Imbiero arbata, juoda duona ir šviežių morkų, agurkų ir paprikų salotos.

Imbiero arbata

Vienas geriausių tonizuojančių gėrimų, saugo nuo peršalimo ir padeda numesti svorio.

Vakarienė

Burokėlių salotos su graikiniai riešutai, aštri riešutų sriuba, mėsainis su pomidorais ir žalios salotos su tahini pasta.

Tahini pasta

Nuotrauka: Shutterstock.com ½ puodelio sezamo sėklų

2 dantys česnako

Citrinos sulčių

2-3 v.š. vandens

1 veiksmas. Kavamalėje sumalkite sezamo sėklas.

2 veiksmas. Įpilkite sulčių, vandens ir druskos. Susmulkinkite česnaką. Suplakite blenderiu.

Vakarienė

Avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais ir medumi. Migdolų pienas.

antradienis. balandžio 7 d. Apreiškimas

Paprastai Apreiškimo dieną leidžiama pasninkauti žuvies patiekalai. Tačiau šiemet šventė pateko į Didžiąją savaitę. Sausas valgymas šventės garbei gali būti atšauktas, tačiau žuvis turės būti neįtraukta. Tačiau galite į savo maistą įpilti šiek tiek augalinio aliejaus ir leisti sau taurę vyno.

Pusryčiai

Mėsainis su krevetėmis ir agurkais, arbata.

Vakarienė

Porcini grybų sriuba, įdaryti baklažanai, desertui - kepti obuoliai su bruknėmis ir medumi.

Tofu įdaryti baklažanai

Baklažanai dažnai vadinami daržovių mėsa. Jų skonis tikrai patinka, nors yra... mažai kalorijų turintis produktas. Baklažanai su tofu gali tapti visaverčiu pagrindiniu patiekalu.

Nuotrauka: „Globo“ restorano nuotrauka

Vakarienė

Bulvių kotletai, žalios salotos, keptas sūris tofu ir taurė raudonojo vyno.

Bulvių kotletai

Bulvių kotletai Nuotrauka: mmenu.com

8 bulvių receptas

1 svogūnas

½ puodelio lukštentų graikinių riešutų

2 valg. l. vyno acto

1 valgomasis šaukštas. l. vandens

2 dantys česnako

½ ryšulio kalendros

½ ryšulio krapų

2 valg. daržovių aliejus

druskos pagal skonį

1 veiksmas. Bulves išvirkite ir sutrinkite.

2 veiksmas. Susmulkinkite riešutus, česnaką ir žoleles. Į mišinį įpilkite acto ir vandens.

Žingsnis 3. Svogūną labai smulkiai supjaustykite, šiek tiek pakepinkite aliejuje ir suberkite į bulves.

Žingsnis 4. Gerai išminkykite mėsos kukulių tešlą, įpilkite šiek tiek miltų, jei reikia, šiek tiek daržovių sultinio.

5 veiksmas. Panardinkite šaukštą į karštas vanduo, suformuokite kotletus, apvoliokite juos riešutų mišinyje.

trečiadienį. balandžio 8 d

Pusryčiai

Grikiai, vakare išplikyti verdančiu vandeniu. Supilkite avokadų tyrę citrinos sulčių. Žolelių arbata.

Vakarienė

Žalioji sriuba iš avokado, žolelių ir agurkų, žalių burokėlių salotos su pušies riešutais ir medumi.

Žalioji sriuba

Nuotrauka: Shutterstock.com

2 avokadai

1 ryšelis žalio baziliko

1 žalioji paprika

1 krūva špinatų

Žingsnis 1. Avokadas, bazilikas, pipirai, agurkas – nuplaukite ir supjaustykite. Špinatus nuplaukite ir taip pat supjaustykite.

Žingsnis 2. Iš citrinos išspauskite sultis ir supilkite į daržoves.

3 veiksmas. Viską sutrinkite blenderiu. Įberkite druskos. Papuošti žalumynais.

Vakarienė

Moliūgų sėklų pienas ir liesa duona.

Moliūgų sėklų pienas

2 puodeliai moliūgų sėklų

5 puodeliai vandens

½ puodelio razinų

2 valg. medus

1 šaukštelis muskato riešutas

¼ šaukštelio. jūros druska

1 žingsnis. Moliūgų sėklos mirkyti per naktį.

2 veiksmas. Visus ingredientus sumaišykite virtuviniu kombainu arba blenderiu iki vientisos masės.

3 žingsnis. Nukoškite.

ketvirtadienis. balandžio 9 d

Pusryčiai

Skrudinta duona su bananais, kava su sojų pienu.

Bananų sumuštinis

Išeina saldu, nors cukraus į jį visai nededama.

Nuotrauka: Shutterstock.com

Vakarienė

Koldūnai su grybais ir sojų grietine. Ridikėlių ir agurkų salotos.

Vakarienė

Lazy kopūstų suktinukai, spanguolių sultys.

Tinginių kopūstų suktinukai

1 kopūsto galva

2-3 v.š. daržovių aliejus

Gavėnios krekeriai

Žingsnis 1. Kopūstą išvirkite pasūdytame vandenyje.

2 veiksmas. Išimkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti. Kopūsto galvą išardykite į lapus ir kiekvieną jų atsargiai suvyniokite į voką, apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite aliejuje.

penktadienis. balandžio 10 d

Vakarienė

Kriaušių salotos su rukola

½ puodelio anakardžių

250 g rukolos

½ greipfruto

1 šaukštelis Sachara

Druska pipirai

Žingsnis 1. Riešutus susmulkinkite, keletą palikite papuošimui. Nuplaukite kriaušes. Pašalinkite odą ir šerdį. Supjaustykite griežinėliais.

Žingsnis 2. Sudėkite rukolą į salotų dubenį ir pabarstykite riešutais.

Žingsnis 3. Išspauskite greipfrutų sultis ir sumaišykite su cukrumi. Supilkite ant salotų ir išmaišykite.

4 žingsnis. Ant salotų uždėkite kriaušių griežinėlius.

šeštadienis. balandžio 11 d

Pusryčiai

Žolelių arbata ir juoda duona. Agurkas.

Vakarienė

Taurė vyno, liesa kopūstų sriuba be sviesto, troškinta cukinija su česnaku.

Vakarienė

Taurė vyno, virti ryžiai su pomidorų padažas, su baziliku ir česnaku.