Ar galima valgyti kiaušinius pasninko metu? Ką galima valgyti badaujant? Maistingų gavėnios maisto pasauliečiams sąrašas

Šiuo laikotarpiu įprasta griežtai stebėti mitybą ir nevartoti riebaus maisto, mėsos ir alkoholio. Tačiau būna dienų, kai galima pasilepinti žuvimi. Tuo pačiu metu daugelis badaujančių žmonių per stipriai prisijaukina savo kūną ir, užuot gerinę savo sveikatą, veda į išsekimą ir gastritą. Taip pat pasninkauti reikėtų palaipsniui, kasdien po truputį paįvairinant savo mitybą.

KAIP TEISINGAI BANGTI: 7 TAISYKLĖS

1. Valgykite mažomis porcijomis 6-7 kartus per dieną.

2. Gerkite daugiau vandens, kad išlaikytumėte vandens balansas organizme.

3. Kaip mėsos pakaitalą į racioną įtraukite grybų, kuriuose gausu baltymų, vitaminų D ir PP, taip pat ankštinius augalus – pupeles, lęšius, žirnius, kurie taip pat yra baltymų šaltinis.

4. Nepamirškite apie kitą baltymų tiekėją – riešutus, kuriuose taip pat yra kalcio, fosforo, cinko, seleno, folio rūgštis, vitaminai E ir A. Papildomas riešutų privalumas – žemas glikemijos indeksas, kuris apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje šuolių ir apsaugo nuo apetito.

5. Į savo racioną įtraukite javus, nes juose yra daug įvairių vitaminų, mineralų, mikroelementų ir biologiškai aktyvių medžiagų.

6. Atsiminkite, kad pasninko metu labiausiai sveikos daržovės yra bulvės, baklažanai ir kopūstai: baltieji kopūstai, Pekino kopūstai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai, brokoliai ir kaliaropės. Daržoves galite valgyti bet kokia forma, tačiau kuo mažiau termiškai apdorojama, tuo geriau.

7. Dėl saldumynų apsiribokite vaisiais, džiovintais vaisiais ir medumi.

KO NEGALIMA VALGYTI GAVĖNIOS metu

• Draudžiama vartoti mėsą ir bet kokius mėsos produktus, įskaitant paukštieną, kiaušinius, pieną ir pieno produktus. sviesto, grietinė, varškė, kefyras, sūriai, jogurtas ir kt. Taip pat neturėtumėte valgyti patiekalų, kurių sudėtyje yra šių produktų, pavyzdžiui, majonezo.
• Žuvis ir žuvies produktai, taip pat augalinis aliejus leidžiamas tik negriežtomis pasninko dienomis.
• Draudžiami riebūs saldainiai, šokoladas, kepiniai ir bet koks greitas maistas.
• Draudžiama gerti alkoholį.

KĄ GALIMA VALGYTI GAVĖNIOS PERĖJĄ?

• jūros dumbliai;
• Korėjietiškos salotos;
• sėklos;
• riešutai;
• makaronai, kurių sudėtyje nėra kiaušinių;
• miltiniai gaminiai iš miltų, vandens ir druskos;
• duona (be pieno ar kiaušinių), nerauginta pita duona, traškučiai; padažai (kečupas, liesas majonezas, adžika, sojų padažas, pomidorų pasta);
• balzamiko, obuolių, stalo acto.

DIDŽIOSIOS GAVĖNIOS SAVYBĖS

• Pirmąją ir paskutinę 2017 metų gavėnios savaites pasninkas laikomas ypač griežtai. Negalima valgyti visų gyvūninės kilmės produktų.
• Valgyti leidžiama tik vakare šeštadieniais ir sekmadieniais, galima neįtraukti tik rytinio valgio.
• Pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį maistas valgomas tik šaltas, o antradieniais ir ketvirtadieniais leidžiamas karštas maistas be aliejaus.
• Šeštadieniais ir sekmadieniais, be augalinio aliejaus, leidžiama saikingai vartoti vynuogių vyną (tai netaikoma Didžiosios savaitės šeštadieniui).
• Didįjį penktadienį geriau susilaikyti nuo valgymo visą dieną.
• Daugelis krikščionių taip pat susilaiko nuo maisto iki Velykų.

GAVĖNIA: MAISTO MENIU DIENAI

Vasario 27 d. – Švarus pirmadienis. Susilaikyti nuo maisto.
Vasario 28 – antradienis. Susilaikyti nuo maisto.
Turintiems sveikatos problemų, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms antradienį po Vėlinių leidžiama duona ir gira. Galite valgyti duoną su druska ir gerti vandenį arba girą (nebūtina)/
Kovo 1 – trečiadienis. Sausas valgymas: duona, vanduo, žolelės, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pasirenkamas vienas patiekalas).
Krapų antpilas arba uogų/vaisių nuoviras su medumi.
Maistas imamas vieną kartą per dieną, per dieną.
Kovo 2 – ketvirtadienis. Susilaikyti nuo maisto.
Kovo 3 – penktadienis. Keptas arba virtas karštas maistas be aliejaus vieną kartą per dieną, per dieną.
Kovo 4 – šeštadienis. Keptas arba virtas maistas su augaliniu aliejumi du kartus per dieną. Alyvuogės ir juodosios alyvuogės yra priimtinos. Mažais kiekiais leidžiamas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, praskiestas karštas vanduo, tačiau rekomenduojama susilaikyti nuo vyno.

Pirmoji gavėnios savaitė (pirmasis pasninko sekmadienis). Stačiatikybės triumfas
Stačiatikybės triumfo savaitę švenčiama stačiatikybės pergalė prieš ikonoklastinę ereziją. Ikonoklastai tikėjo, kad ikonų garbinimas yra stabmeldystė. Imperatorių globos dėka ikonų persekiojimas tęsėsi beveik šimtą metų. Ikonos garbinimą IX amžiuje pagaliau atkūrė imperatorienė Teodora pirmąjį Didžiosios gavėnios sekmadienį, per kurį nuo to laiko buvo švenčiamas stačiatikybės triumfas.

Kovo 6 – pirmadienis.

Kovo 7 – antradienis.

Kovo 8 – trečiadienis.
Kartą per dieną, apie 15 val.
9 Matra – ketvirtadienis.
Jono Krikštytojo galvos radimas (pirmasis ir antrasis atradimas) Stačiatikių šventė pagerbti labiausiai gerbiamą Jono Krikštytojo relikvijų dalį – jo galvą.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu (vienas dubuo 200g). Kartą per dieną, apie 15 val. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, dažniausiai atskiestas karštas vanduo. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.
Kovo 10 – penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 11 – šeštadienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu (vienas dubuo 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.

Kovo 12 – sekmadienis.
Antroji gavėnios savaitė (antrasis pasninko sekmadienis). Grigaliaus Palamo atminimo diena.
Šv. Grigalius Palamas gyveno XIV a. Pagal Ortodoksų tikėjimas Jis mokė, kad už pasninko ir maldos žygdarbį Viešpats apšviečia tikinčiuosius savo malonia šviesa, kaip Viešpats apšvietė Taborą. Dėl tos priežasties, kad šv. Grigalius atskleidė mokymą apie pasninko ir maldos galią ir buvo įkurtas jam paminėti antrąjį Didžiosios gavėnios sekmadienį.
Kovo 13 – pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 14 – antradienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 15 – trečiadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 16 – ketvirtadienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 17 – penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 18 – šeštadienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu (vienas dubuo 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.
Trečiosios savaitės šeštadienį per Matinius į bažnyčios vidurį įnešamas gyvybę teikiantis Viešpaties kryžius maldininkams garbinti, todėl trečia savaitė ir kita, ketvirta, savaitė vadinama Kryžiaus garbinimu. .

Kovo 19 – sekmadienis.
Trečioji gavėnios savaitė (trečiasis sekmadienis pasninko diena) yra Kryžiaus garbinimas.
Šią dieną jie skaito legendas, pašventina prosfirą, nedirba, lankosi bažnyčiose pagerbti kryžiaus, apmąsto „kryžiaus nešimo“ sąvoką, pasninkauja (valgo virinto aliejaus su aliejumi ir vynu).
Kovo 20 – pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 21 – antradienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 22 – trečiadienis.
Keturiasdešimties Sebastės kankinių atminimo diena.
Keturiasdešimt Sebastės kankinių yra krikščionių kariai, kurie 320 m. Licinijoje priėmė kankinystę už savo tikėjimą Kristumi Sebaste (Mažoji Armėnija, šiuolaikinė Turkija).
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su vynu (vienas puodelis 200g). Vienas valgis per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.
Kovo 23 – ketvirtadienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15 val.
kovo 24 – penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 25 – šeštadienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu (vienas dubuo 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.

Kovo 26 – sekmadienis.
Ketvirtoji gavėnios savaitė (ketvirtasis pasninko sekmadienis). Teologo Jono Klimako atminimo diena.
Jonas Klimakas buvo Sinajaus vienuolyno abatas, jis parašė garsiąsias „Dorybių kopėčias“, kuriose parodė pakilimo į dvasinį tobulumą žingsnius. („kopėčios“ iš senųjų slavų „kopėčios“. Variantai – Rojaus kopėčios, Dvasinės tabletės). „Kopėčių“ vaizdas pasiskolintas iš Biblijos, kurioje aprašomas Jokūbo kopėčių, kuriomis kyla angelai, regėjimas (Pr 28,12).
Jono Klimako kalendorinis atminimas patenka per gavėnią, jis buvo perkeltas į sekmadienį ir priskirtas IV gavėnios sekmadieniui.
Jono Klimako atminimo dieną buvo kepamos „kopėčios“.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu (vienas dubuo 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.
Kovo 27 – pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 28 – antradienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15 val.
Kovo 29 – trečiadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Trečiadienio vakarą val stačiatikių bažnyčios Atliekama speciali paslauga – „Marijos stovėjimas“. Šiose pamaldose vienintelį kartą per metus visas Šv. Andriejaus Kretos kanonas skaitomas visas, kuris buvo skaitomas dalimis nuo pirmosios Didžiosios gavėnios savaitės pirmadienio iki ketvirtadienio ir kanono. Garbingoji Marija egiptiečių.
kovo 30 – ketvirtadienis. Nuolatinis kun. Marija iš Egipto.
Šią dieną, iki senovės paprotys, giedama Didžiojo kanono seka. Vienuolis Andriejus jį sukūrė tuo pat metu, kai šventasis Sofronijus, Jeruzalės patriarchas, užrašė Egipto Marijos gyvenimą. Tėvas Andrejus pirmą kartą atnešė Didįjį kanoną ir žodį apie Garbingą Mariją į Konstantinopolį, kai Jeruzalės patriarchas Teodoras jį išsiuntė padėti į Šeštąjį Susirinkimą.
Nuolatinėje kun. Marija iš Egipto – karštas maistas, kuris buvo termiškai apdorotas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu (200g). Kartą per dieną, apie 15 val. Kai kurie įstatai leidžia tik vyną, o ne aliejų (aliejų).
Kovo 31 – penktadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Prieš šlovinimo šventę Šventoji Dievo Motina kai kurie įstatai leidžia vyną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.
Balandžio 1 – šeštadienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu (vienas dubuo 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.

Balandžio 2 – sekmadienis.
Penktoji gavėnios savaitė (penktasis pasninko sekmadienis). Kunigų atminimo diena. Marija iš Egipto
Garbingoji Marija gimė Egipte V amžiaus viduryje. Būdama 12 metų ji paliko tėvus ir išvyko į Aleksandriją, kur praleido 17 metų, gyvendama nuodėmėje. Vieną dieną Marija per Šventojo Kryžiaus Išaukštinimo šventę atvyko į Jeruzalę ir bandė patekti į Šventojo Kapo bažnyčią, tačiau kažkokia jėga ją sulaikė. Supratusi savo nuopuolį, ji pradėjo melstis priešais Dievo Motinos ikoną, esančią šventyklos prieškambaryje. Po to ji galėjo patekti į šventyklą. Kitą dieną Marija perėjo Jordaną ir išvyko į dykumą, kur likusį savo gyvenimą, 47 metus, praleido pasninkaudama ir atgailaudama. Bažnyčia Garbingosios Egipto Marijos asmenyje pateikia tikros atgailos pavyzdį ir parodo neapsakomo Dievo gailestingumo atgailaujantiems nusidėjėliams pavyzdį. Marijos Egipto kalendorinis atminimas patenka per gavėnią, jis buvo perkeltas į sekmadienį ir buvo priskirtas 5-ajam gavėnios sekmadieniui.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu (vienas dubuo 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.
Balandžio 3 – pirmadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Balandžio 4 – antradienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15 val.
Balandžio 5 – trečiadienis.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų). Kartą per dieną, apie 15 val.
Balandžio 6 – ketvirtadienis.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Nėra aliejaus. Kartą per dieną, apie 15 val.
Balandžio 7 d. – penktadienis, Apreiškimo šventė.
Šventės pavadinimas – Apreiškimas – perteikia pagrindinę su ja susijusio įvykio prasmę: Mergelei Marijai gerosios naujienos apie Dieviškojo Kūdikėlio Kristaus pastojimą ir gimimą paskelbimą.
Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu. Leidžiama žuvis. Kartą per dieną, apie 15 val.
Balandžio 8 – šeštadienis. Lazarevas šeštadienis.
Šią dieną krikščionys prisimena Kristaus teisingojo Lozoriaus prisikėlimo stebuklą (Jono 11:1-45), kuris buvo atliktas kaip būsimojo visų mirusiųjų prisikėlimo įrodymas. Lozoriaus šeštadienis buvo švenčiamas nuo seniausių laikų, kai jis įžengia į Jeruzalę
Leidžiama žuvies ikrai iki 100 gr. Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu (vienas dubuo 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.

Balandžio 9 – sekmadienis. Šeštoji gavėnios savaitė (šeštasis pasninko sekmadienis).
Viešpaties įėjimas į Jeruzalę (Verbų sekmadienis). - (Jėzaus atvykimas į Jeruzalę ant asilo, kai žmonės jį pasitiko mesdami palmių šakeles ant kelio - Rusijoje pakeitė gluosnis) - paskutinis sekmadienis prieš Velykas. Leidžiama žuvis. Karštas maistas, kuris buvo virtas, t.y. virti, kepti ir kt. Su augaliniu aliejumi ir vynu (vienas dubuo 200g) du kartus per dieną. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.
Balandžio 10 d. – Didysis pirmadienis
IN Didysis pirmadienis Senojo Testamento patriarchas Juozapas, kurį broliai pardavė Egiptui, prisimenamas kaip kenčiančio Jėzaus Kristaus prototipas, taip pat Evangelijos istorija apie Jėzaus prakeikimą ant nevaisingo figmedžio, simbolizuojančio sielą, kuri neduoda dvasinių vaisių – tikra atgaila, tikėjimas, malda ir geri darbai. Mato 21:18-22
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų).



Balandžio 11 d. – Didysis antradienis
Didįjį antradienį prisimename Jėzaus Kristaus pamokslą Jeruzalės šventykloje. Šią dieną Jis papasakojo mokiniams apie antrąjį Mato 24 atėjimą, palyginimą apie dešimt mergelių, palyginimą apie talentus Mato 25:1-30. Vyresnieji kunigai ir vyresnieji gundė jį klausimais, norėjo Jį suimti, bet bijojo tai daryti atvirai dėl žmonių, kurie gerbė Jėzų kaip pranašą ir įdėmiai jo klausėsi.
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų).
Gerti: krapų (karštas žolelių ar uogų, vaisių antpilas arba nuoviras) su medumi.
Kartą per dieną, apie 15 val.
„Kaip pirmąją šios šventosios gavėnios savaitę“.
Balandžio 12 d. – Didysis trečiadienis
Didįjį trečiadienį prisimename Jėzaus Kristaus patepimą mira ir Judo išdavystę. Mato 26,6-16
Sausas valgymas: duona, vanduo, žalumynai, žalios, džiovintos arba mirkytos daržovės ir vaisiai (pvz.: razinos, alyvuogės, riešutai, figos – kaskart po vieną iš jų).
Gerti: krapų (karštas žolelių ar uogų, vaisių antpilas arba nuoviras) su medumi.
Kartą per dieną, apie 15 val.
„Kaip pirmąją šios šventosios gavėnios savaitę“.
Balandžio 13 d. – Didysis ketvirtadienis. Paskutinė vakarienė
Didįjį ketvirtadienį prisimenama Paskutinė vakarienė ir Jėzaus Kristaus įsteigtas Eucharistijos (Komunijos) sakramentas. Mato 26:17-35, Morkaus 14:12-31, Luko 22:7-39, Jono 13-18
Pagal įprastą (palestinos) tradiciją patiekiamas vienas patiekalas, tačiau leidžiama valgyti virtą maistą su augaliniu aliejumi.
Pagal Studijos chartiją vienas virtas patiekalas yra numatytas, bet papildytas sochivo (bet kokia koše) ir ankštinėmis daržovėmis; jokio aliejaus.
Pagal Šventojo Atono kalno chartiją yra du virti patiekalai su aliejumi ir vynu. Grynas vynuogių vynas be alkoholio ir cukraus, geriausia skiesti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu susilaikymas nuo vyno yra labai pagirtinas.
Balandžio 14 d. – Didysis penktadienis. Geras penktadienis. Kristaus nukryžiavimas
Didįjį penktadienį stačiatikiai prisimena Jėzaus Kristaus suėmimą Getsemanės sode, vyriausiųjų kunigų teismą, Piloto teismą, Jėzaus kryžiaus kelią, nukryžiavimą, mirtį ir jį lydinčius ženklus, išvežimą. nuo kryžiaus ir palaidojimo.
Jie nieko nevalgo. Seniems žmonėms po saulėlydžio leidžiama duona ir vanduo.
Balandžio 15 d. – Didysis šeštadienis. Kristaus nusileidimas į pragarą
Didysis šeštadienis skirtas prisiminti Jėzaus Kristaus buvimą kape ir Jo nusileidimą į pragarą mirusiųjų sielų išlaisvinimui.
Didįjį šeštadienį daugelis tikinčiųjų taip pat atsisako maisto iki Velykų. Likusiai - 200-250 g duonos, 6 gabalėliai figų ar datulių ir puodelis vyno, arba giros, arba medaus gėrimas. Arba duona su daržovėmis. Kartą per dieną, apie 19 val.
Didžiosios gavėnios pabaiga.

Savanoriškai atsisakydamas maisto ir nedalyvaudamas pramogose, žmogus pasninkauja. Paprastai krikščionys priima tokį sprendimą, žinodami, ką gali valgyti per gavėnią, ir jų laikydamiesi tinkama mityba, net ir be greito maisto galite išlaikyti žvalumą ir jėgas darbui ir pilnavertis gyvenimas.

Kai kurie pradedantys stačiatikiai kartais klysta manydami, kad pasninkas reiškia visiška nesėkmė nuo valgymo. Visai ne. Pirmiausia turėtumėte vengti visų rūšių įvykių, kuriuose žmogus tiesiog linksminasi nieko nedarydamas:

• jokių švenčių;
• nežiūrėti pramoginių programų;
• vengti visų rūšių neigiami veiksmai ir netinkamas elgesys;
• nesimylėk;
• nesikeik;
• apie nieką nediskutuoti ir apkalbų.

Tik po to per gavėnią reikėtų valgyti nurodytą maistą, atsisakant greito maisto.

Ką valgyti pasninko metu – pagrindinių maisto produktų sąrašas

Visi, norintys pasninkauti, turėtų nedvejodami susipažinti su populiariausių leidžiamų vartoti maisto produktų sąrašu.

Gavėnios metu galite valgyti:

• Beveik visų rūšių grūdų produktai: nuo manų kruopų iki perlinių kruopų.
• Visos įmanomos daržovės.
• Patiekalai iš vaisių ir uogų bet kokia forma (žaliaviniai, kepti, kepti, virti, konservuoti).
• Riešutai, kas tik yra.
• Bet kokie grybai.
• Prieskoniai iš augalų ir daržovių (malti ir nesmulkinti pipirai, žolelės, kardamonas, gvazdikėliai, cinamonas ir kt.).
• Medus ir kiti bičių produktai.

Pasninko laikotarpiu valgyti privaloma, nes niekas neverčia atlikti griežto išgyvenimo testo. Tai tik tam tikras išbandymas tikinčiajam. Kad organizmas šiais laikais tinkamai funkcionuotų, jam reikės baltymų. Kokie gali būti šaltiniai, jei gyvūninės kilmės maistas yra draudžiamas?

Tai paprasta. Augaliniai baltymai bus išgelbėjimas. Į dietą įeina žirniai, pupelės ir kiti turimi ankštiniai augalai. Būtent jie padės skaniai pasninkauti. Iš daržovių, dribsnių, avinžirnių išvirti skanią sriubą ir pagardinti mėgstamais prieskoniais nebus sunku. Tačiau net ir tokį patiekalą reikia valgyti saikingai, naudojant tik alkiui numalšinti.

Kada pasninko metu leidžiama valgyti žuvį?

Kai kuriais atvejais šis produktas yra draudžiamas. Tai taikoma dienoms griežtas greitas. Norėdami išvengti klaidų, turite žinoti, kaip teisingai jį naudoti.

Įtraukimas žuvies produktai Nedraudžiama dalyvauti gavėnios dietoje, jei pats pasninkas sutampa su gausiu valgiu. bažnytinė šventė. Paprastai tai

• Apreiškimas
• Lazarevas šeštadienis
• Sekmadienis prieš Velykas
• Atsimainymas

Per Gimimo pasninką šeštadienį ir sekmadienį ant pietų stalo leidžiama žuvis. Tomis pačiomis savaitės dienomis galite valgyti per Petro pasninką, taip pat ketvirtadienį ir antradienį.

Jei jūsų sveikata per silpna, geriau valgyti žuvį visomis dienomis, prieš tai aptarę tai su kunigu.

Maitinimas skirtingomis savaitės dienomis

Yra tam tikros taisyklės, nurodančios maisto vartojimą skirtingos dienos kitaip. Kai kuriais atvejais jie visai nevalgo. Kartais įmanoma atsipalaiduoti.

Griežčiausias pasninkas patenka į tris nelygines dienas:

1. Pirmadienis
2. trečiadienį
3. penktadienis

Jei turite jėgų, geriau atsisakyti maisto ar valgyti žalias maistas nepridedant jokio augalinio aliejaus.

Svarbiausia, iš ko sudarys patiekalas:

• duona, geriausia ruginė;
• želė arba kompotai be saldžių priedų;
• vaisiai daržovės.

Dienos, kai leidžiama virti arba kepti maistą be augalinio aliejaus, yra ketvirtadienis ir antradienis.

Savaitgaliais galite pasilepinti sriuba, paruošta naudojant saulėgrąžų ar bet kokį kitą augalinį aliejų. Žuvis nėra draudžiama.

Kai kurios valgymo gavėnios metu taisyklės

Už tai. Norėdami laikytis griežčiausio pasninko, pirmiausia turite apskaičiuoti savo jėgas. Didelį vaidmenį atlieka asmens, kuris ketina tai ištverti, sveikatos būklė. Kartais motinoms, kurios maitina krūtimi, leidžiama vartoti nedidelį kiekį mėsos gaminiai. Tas pats pasakytina ir apie tuos, kurie serga sunkiomis ligomis.

Ko atsisakote per gavėnią?

• jūros gėrybės;
• mėsa;
• bet kokia žuvis;
• pienas ir viskas, kas iš jo gaminama
• kiaušinis;
• bet kokie kepiniai, kuriuose yra priedų iš aukščiau išvardytų;
• padažai, bet kokios rūšies majonezas, jei juose yra pieno ar kiaušinių, kiaušinių milteliai;
• alkoholio.

Svarbi taisyklė: nevalgykite penktadieniais ir pirmą dieną. Sunkiausios yra pirmosios ir paskutinės savaitės. Jie geria tik vandenį, valgo vaisius ir daržoves. Kitu metu medus leidžiamas, kai kuriais atvejais žuvies patiekalai Su daržovių aliejus.

Ar galiu turėti saldumynų?

Kartais kyla klausimas: ar galima gerti arbatą su saldumynais ar šokoladu? Taip. Jei kartaus, be pieno ir mažais kiekiais. Nedraudžiama valgyti kozinakų, džiovintų uogų, marmelado.

Griežtesni stačiatikiai, ypač vienuolijos, pasisako prieš medaus naudojimą. Tačiau dvasininkai to nedraudžia. Pagal jų patarimą, turėti geras šaltinis vitaminų, geriau valgyti liepų medų ar grikius.

Apytikslis vienos dienos meniu

Tiems, kurie nusprendžia pasninkauti, galime rekomenduoti patikrintą maitinimo planą:

• Ryte pusryčiaukite su koše (250 g) iš bet kokių dribsnių, virtų vandenyje ir duonos gabalėliu, geriausia juodos.
• Galite papietauti lengvos salotos pomidorų, agurkų, salotų, pasūdytų ir apšlakstytų citrinos sultimis.
• Jie popietę užkanda su vaisių ir uogų kompotu.
• Vakarieniauti rekomenduojama su troškiniu, pagamintu iš bulvių, morkų ir kopūstų derinio.

Susilaikydamas fiziškai ir dvasiškai, žmogus tampa arčiau Kūrėjo.

12/10/2014 18:53

Ilgiausias, svarbiausias ir griežčiausias pasninkas visiems stačiatikių krikščionims yra Didysis gavėnia, kurio tikslas dvasinis ir fizinis rengimas Velykų šventei.

Viešpats pasninkavo dykumoje 40 dienų ir naktų, po to grįžo pas mokinius, veikiamas Dvasios. Gavėnia- yra priminimas apie tą 40 dienų Išganytojo pasninką, taip pat stačiatikių įvedimą į Didžiąją savaitę ir toliau - į šviesųjį Kristaus prisikėlimą.

Ką reikia žinoti apie mitybą gavėnios metu?

Gavėnios esmė – kada prasideda gavėnia ir kiek dienų trunka gavėnia?

Pagrindinio krikščionių pasninko pradžia – septynios savaitės prieš Velykas. 48 dienų pasninkas skirstomas į tam tikras dalis:

• Sekminės. Tai 40 dienų ir primena dienas, kurias Jėzus praleido dykumoje
• Lazarevas šeštadienis. Ši diena patenka į šeštą Gavėnios šeštadienį
• Viešpaties įėjimas į Jeruzalę . 6-asis gavėnios sekmadienis
• Didžioji Savaitė (visą praeitą savaitę)

Didžiosios gavėnios laikas yra dvasinius ir fizinius komponentus.

Atsipalaiduokite greitai Tai įmanoma tik pagyvenusiems žmonėms, nėščioms, sergantiems ir keliaujantiems, ir tik su palaiminimu.

Kokį maistą galima valgyti per gavėnią, o ko ne – kada galima valgyti žuvį?

Kas leidžiama/draudžiama tam tikromis gavėnios dienomis?

Universalus gavėnios mitybos kalendorius

Kaip teisingai sudaryti gavėnios meniu per dieną, kad būtų laikomasi gavėnios - mitybos specialistų patarimai

Gavėnia reikalauja rimtų apribojimų tiek maistui, tiek įprastam gyvenimo būdui.
Žinoma, badavimas yra naudingas organizmui, jei meniu sudarytas teisingai.

Pagrindiniai gavėnios principai svarstoma: uždrausti gyvulinį maistą (juos galima pakeisti ankštinėmis daržovėmis, pupelėmis, riešutais), akcentuoti daržoves ir vaisius, mažiausiai prieskonių ir druskos, daugiausiai kompotų, želė ir nuovirų, mažomis porcijomis su nedideliu alkio jausmu. po pietų.

Pirmiesiems kursams – marinuotų blynų, burokėlių blynų, daržovių sriubos, grūdai.

Dėl antrojo – daržovių salotos, garnyrai (košės, bulvių patiekalai, kopūstų suktinukai su daržovėmis ir kt.), uogos ir želė desertui.

Apytikslis Gavėnios antradienio/ketvirtadienio meniu

Greitos dienos - karšti patiekalai leidžiami, augalinis aliejus draudžiamas.

Nepamirškite pagrindinio dalyko: mitybos esmė badavimo metu yra savęs ribojimas. Todėl neturėtumėte pasinerti į kulinarinius malonumus. Taip pat neskatinama persivalgyti su patiekalais be mėsos.

Stačiatikių bažnyčia pasninko tradiciją sieja su didžiosiomis šventėmis, šv istorinių įvykių ir Komunijos sakramentą. Pasninkas yra asketiška praktika, apimanti žmogaus susilaikymą nuo gyvulinio maisto vartojimo, saikingą maistą. Gavėnios maistas, kitų kūniškų malonumų atsisakymas.

Pasninko dienomis ne tik kūnas, bet ir siela, kuri šiuo laikotarpiu išlaisvinama nuo blogos mintys, žodžiai ir nemalonūs norai. Taigi, Pagrindinis tikslas kūniškas ir dvasinis susilaikymas yra dviejų principų harmonijos įgijimas.

Pagrindiniai pasninkai pagal stačiatikių kalendorių

Gyvenimas susidėliojęs taip, kad žmogus be pastangų jame nieko negautų, todėl prieš prasidedant bet kokiai Didžiajai šventei svarbu išsiaiškinti: kokie pagrindiniai pasninkai vyks šiais metais pagal stačiatikių kalendorių? kiek laiko jie tęsis, kokia jų istorija ir koks gyvenimo būdas bei mityba yra būtina, laikykitės šių ypatingų dienų.

rusų Stačiatikių bažnyčia pateikia keturis pagrindinius postus:

Centriniu (pagrindiniu) sezonu pagal stačiatikių bažnyčios kalendorių laikomas gavėnia, kuri yra paruošiamasis etapas Velykų šventei. Kiekvienas ortodoksas krikščionis turėtų žinoti, kaip teisingai elgtis šiuo ypatingu laikotarpiu, ką galima ir ko negalima valgyti, taip pat kokias kitas privalomas taisykles nustato gavėnia.

Kiekvienas, nusprendęs pasninkauti, nesiekia pirmojo tikslo laikytis dietinės dietos, o siekia dvasinio apsivalymo, kad sutiktų šviesią Kristaus Prisikėlimo šventę „atnaujintas“.

Visas gavėnios laikotarpis tradiciškai skirstomas į keturis etapus.

1. Sekminės trunka pirmąsias keturiasdešimt dienų.
2. Lozoriaus šeštadienis patenka į šeštą Gavėnios šeštadienį.
3. Krikščionių šventė – Viešpaties įžengimas į Jeruzalę arba Verbų sekmadienis – švenčiama šeštąjį gavėnios sekmadienį.
4. Didžioji savaitė arba Didžioji savaitė.

Video istorija

Kokių tradicijų laikomasi per gavėnią?

Bendra gavėnios trukmė yra keturiasdešimt aštuonios dienos. Paskutinė savaitė, Didžiosios savaitės metas, skirta kruopščiam pasiruošimui Velykoms.

• Prasidėjus Didžiajam pirmadieniui, svarbu pradėti valyti ir tvarkyti savo namus.
• Antradienį skirkite laiko skalbdami ir lygindami drabužius.
• Aplinka skirta ūkiniams darbams atlikti.
• Ketvirtadienis – atsikratyti šiukšlių. Taip pat šią dieną, pagal tradiciją, kepami velykiniai pyragaičiai, kurie yra ne tik šventinės duonos, bet paties Kristaus kūno simbolis.
• Penktadienis – ypatinga susilaikymo nuo bet kokio maisto, buities darbų ir linksmybių diena.
• Šeštadienį visos šeimininkės vėl pradeda namų ruošos darbus – triūsia virtuvėje, dažo kiaušinius.

Žmonės visą gavėnios laikotarpį praleidžia maldoje, skaito dvasines knygas ir išpažįsta, susilaiko nuo vartojimo. liesi produktai.

Kokius maisto produktus galite valgyti badaujant?

Susilaikymo nuo negavėnios maisto laikas nepaneigia patiekalų įvairovės, priešingai, ypatingas pasninko tikslas – įgyti žmogaus supratimą apie tikrąjį paprasto maisto valgymo proceso džiaugsmą ir šventumą. Produktai troškinami garuose, verdami, kepami arba kepami ant grotelių nepridedant aliejaus ar prieskonių. Visko pagrindas turėtų būti: daržovės, vaisiai ir uogos, šakninės daržovės, grūdai, ankštiniai augalai, riešutai, grybai.

Šis produktų sąrašas nereiškia tik griežto jų naudojimo. Galite skaniai paįvairinti valgiaraštį nepažeisdami pasninko kanonų: kepti duoną iš grūdų, virti uogienę, virti pupelių sriubą ir dar daugiau.

Kokius maisto produktus galite valgyti?

• Kaip mitybos pagrindas Liesai mitybai tinka džiovinti vaisiai ir riešutai. Juos galima derinti su medumi. Skanus desertinis užkandis prisotins kūną energija ilgam laikui, o taip pat veiks kaip vitaminų šaltinis.
• Klaidingas įsitikinimas, kad įrašų meniu prastesnis nei įprastai. Galite paruošti vien tik iš šakniavaisių įvairių patiekalų. Naudojant lanką žiedinių kopūstų arba brokoliai gali paįvairinti jūsų mitybą ir turėti naudos sveikatai.
• Žalumynai ir pupelės padės virškinimui atlikti savo darbą.
• Sotūs pusryčiai iš javų, paruoštų nepridedant pieno, galima derinti su daržovėmis. O saldžių pusryčių mėgėjams uogienė tinka kaip priedas prie patiekalo.
• Makaronų patiekalai suteikia erdvės kulinarinėms fantazijoms pasireikšti. Makaronų receptai leis paįvairinti pietų stalą papildant daržovių padažais ir grybais.
• Alternatyva augaliniam aliejui ruošiant salotas yra marinatas arba citrinos sulčių. Taip pat yra ir kiaušinių pakaitalų – pavyzdžiui, tofu, linų sėmenų, saulėgrąžų ar moliūgų sėklų.

Vaizdo įrašų patarimai

Kokie maisto produktai yra griežtai draudžiami gavėnios metu?

Stebint pasninką griežtas draudimas Naudojami šie produktai:

• Gyvūninės kilmės: mėsa, kiaušiniai, pienas. Tačiau tam tikromis dienomis žuvies patiekalai – per Apreiškimą (balandžio 7 d.) ir Verbų sekmadienį – yra priimtini. Lozoriaus šeštadienį galite valgyti ikrus.
• Daržovių aliejus Visą gavėnią negalima dėti į maistą, tačiau košę ar salotas galite pagardinti Didįjį ketvirtadienį ir atostogosšventųjų – Sebastiano kankinių ir šv. Grigaliaus Dvoeslovo garbei.
• Bet kokie saldumynai, įskaitant kepinius.
• Greitas maistas ir alkoholiniai gėrimai.
• Švarų pirmadienį ir Didįjį penktadienį įprasta praleisti be maisto.

Daugelis laiko pasninko tradiciją asketiška, tačiau sąmoningas susilaikymas toks pasirodo naudinga praktika Dėl Žmogaus kūnas. Visos ligos kyla dėl saiko nežinojimo. Keptų, riebių ir prieskonių patiekalų išbraukimas iš meniu kuriam laikui padeda normalizuoti virškinimą.

Šiandien vis daugiau žmonių nusprendžia pasninkauti. Taip yra dėl žmogaus troškimo tapti arčiau Dievo. Tačiau daugelis žmonių klaidingai mano, kad pasninkas yra tik griežta dieta, skirta nuraminti kūną.

Jie labai klysta, be maisto apribojimų, turime apsivalyti dvasiškai, nevartoti nešvankių kalbų, būti malonesniems supantiems žmonėms, tada Dievo malonės dalelė tikrai nusileis ant mūsų.

Taip pat jei esate sekamas blogi įpročiai, Susijęs per didelis vartojimas alkoholio ar rūkymo, tada bent kuriam laikui jų atsisakykite.

Praktinis vadovas. Kaip valgyti pasninko metu?

Pasninko metu pirmenybę turėtumėte teikti augalinės kilmės produktams.

Tarp jų:

• Grūdai;
• Vaisiai;
• Daržovės;
• Grybai;
• Riešutai.

Tam tikromis dienomis galite valgyti žuvį ir gerti nedidelį kiekį raudonojo vyno. Tačiau būna ir dienų, kai valgyti maistą griežtai draudžiama – tai yra Geras penktadienis, prieš šviesią Velykų šventę. Jeigu žmogus griežtai nesilaiko pasninko dėl bloga savijauta, tuomet šią dieną galima valgyti daržoves ir vaisius, taip pat gerti vandenį.

Kad nesuklystumėte ir per gavėnią valgytumėte ką tik galite, reikia pažvelgti į Bažnyčią stačiatikių kalendorius. Pagal jį draudžiama valgyti gyvūninės kilmės produktus, įskaitant:

• Pieno produktai (taip pat fermentuotas pienas);
• Naminė mėsa ir žvėriena;
• Kiaušiniai.

Išimtis daroma tik maitinančioms motinoms, nėščioms moterims ir sergantiems žmonėms.

Tačiau ne tik visa tai, kas išdėstyta pirmiau, nepageidautina ant mūsų stalo ruošiantis Didžiosioms Velykoms. Taip pat neturėtų būti tokių skanėstų kaip traškučiai, krekeriai, sotūs pyragaičiai, saldainiai ir šokoladas dienos meniu tie, kurie pasninkauja.

Atsisakydami įprastos dietos, turite pasirūpinti, kad palaikytumėte kūną visiškai pakeisdami iš dietos neįtrauktus maisto produktus. Štai keletas patarimų, kaip tai padaryti teisingai.

Kadangi pagrindinis draudimas taikomas maisto produktams, kuriuose yra daug baltymų, svarbu rasti tinkamą gyvūninės kilmės baltymų pakaitalą augaliniais baltymais.

• Žuvis;
• Pupelės;
• Grybai;
• Ankštiniai augalai;
• Kvieciai;
• Riešutai.

2. Kadangi gyvulių mėsoje ir kepenyse yra gausu geležies, reikia stengtis papildyti jos atsargas ir išvengti mažakraujystės. Norėdami tai padaryti, į savo racioną galite įtraukti:

• • Grikiai;
  • Obuoliai;
  • Bananai;
  • Kakavos gėrimas.

Jei kenčiate nuo geležies trūkumo, tai gali būti priežastis valgyti mėsą net pasninko metu.

Pora gavėnios patiekalų receptų

Štai keletas receptų Gavėnios patiekalai, kuriuo galėsite palepinti save ir savo artimuosius nesibaimindami pažeisti bažnyčios taisykles.

Gavėnios maisto receptas – kukuliai su kopūstais

Tešlą išminkyti vandenyje be kiaušinių. Naudojame kaip įdarą raugintų kopūstų, kurį reikia kruopščiai troškinti su pomidoru. Gatavus koldūnus iš verdančio vandens išėmę kiaurasamčiu, patiekite ant stalo su specialiu kepimo mišiniu. Jis paruošiamas taip. Smulkiai supjaustyta svogūnas ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos keptuvėje, gausiai apšlakstytame augaliniu aliejumi.

Receptas iš liesų produktų – striukėse keptos bulvės

Vidutinio dydžio bulvių gumbai Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite į keturias dalis. Pasūdykite ir padėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Bulves reikia kepti 200 laipsnių temperatūroje. Galite suprasti, kad patiekalas paruoštas, persmeigus bulvės odelę degtuku ar dantų krapštuku, ji turėtų perverti minkštimą. Bulves galite patiekti kaip atskirą patiekalą arba naudoti kaip garnyrą prie žuvies.

Kaip teisingai palikti įrašą?

Be to, kad reikia teisingai pasninkauti, reikia mokėti ir taisyklingai pertraukti. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame sklandžiai pereiti prie lieso maisto vartojimo. Nesilaikant šios taisyklės ir pačią pirmąją festivalio dieną, pasikliaujant sočiais patiekalais ir mėsa, galite per daug apkrauti skrandį, kasą ir kepenis. Stenkitės nutraukti pasninką lėtai ir palaipsniui, kasdien įtraukdami į savo meniu naujus patiekalus.

Linkime oriai praeiti visus gavėnios išbandymus ir sutikti Velykų šventę dvasiškai ir fiziškai apsivalius!