Caçarola de berinjela com legumes, frango e queijo. Caçarola de frango com berinjela Caçarola de berinjela com filé de frango

O que é necessário:

• 1 berinjela de tamanho médio
• 3 pedaços de filé de frango
• 2 tomates grandes
• 2-3 colheres de sopa
• 2-3 dentes de alho
• pimenta salgada
• uma pitada de orégano e páprica doce

Frango assado com berinjela e tomate

Assim, os ingredientes principais são frango, berinjela, tomate, queijo - uma combinação totalmente clássica. Portanto este prato será muito fácil de preparar. Berinjela e filé de frango combinam bem, e tomate e queijo estão quase sempre presentes nos pratos de frango.

A berinjela deve ser cortada em rodelas bem finas em todo o comprimento. É conveniente fazer isso com um descascador de legumes. Não é grande coisa se os pratos ficarem cortados, porque a largura do descascador de legumes não é suficiente para agarrar a berinjela de ponta a ponta. Mas, se você definitivamente deseja fazer pratos bonitos, use uma faca fina e afiada. Você pode salgar os pratos fatiados e deixá-los descansar até que o suco se solte para que saia o amargor. Mas normalmente não faço isso; nunca senti amargor no prato acabado.

Pegue uma assadeira, unte com óleo vegetal e distribua bem as rodelas de berinjela, talvez em 2 camadas. As berinjelas “adoram” alho, então polvilho as berinjelas com alho picado.

Cortamos o filé de frango ao meio no sentido do comprimento para ficar mais fino e batemos. Coloque sobre a berinjela. Sal, pimenta, orégano, páprica.

Cubra com rodelas de tomate e unte com maionese caseira. Se não for esse o caso, pode-se misturar creme de leite e mostarda (a gosto) e adicionar um pouco de sal. Ou use maionese comum comprada em loja.

Polvilhe generosamente com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos a 180 graus. Observe o queijo para não queimar. Se você não gosta de uma crosta marrom dourada no queijo, mas quer que fique macio, pode assar por 25 minutos sem queijo, depois retire com cuidado e polvilhe com queijo e leve ao forno por mais 10 minutos.

Uma caçarola de peito de frango com legumes simples, fácil e deliciosa.

Caçarola de baixa caloria para quem está de dieta. Prepare e mime você e sua família com comidas deliciosas!

✓ peito de frango (filé) - 4 unid.

✓ óleo vegetal para fritar

✓ sal, pimenta vermelha e preta a gosto

Receita

Lave as berinjelas, corte os talos e seque. Corte-os longitudinalmente em tiras finas, coloque-os em uma tigela, adicione sal e deixe por 20-30 minutos.

Escorra o suco resultante da berinjela, lave o peito de frango, seque bem e corte cada um em 4 partes.

Coloque os pedaços de frango num saco (ou entre duas camadas de película aderente) e bata-os. Tempere as costeletas com um pouco de sal e pimenta.

Lave os tomates, seque-os, retire o caule e corte em rodelas. Descasque o alho e pique finamente.

Lave as verduras, seque e pique. Ralar o queijo.

Numa frigideira aqueça um pouco de óleo vegetal, acrescente as tiras de berinjela e frite por 2-3 minutos de cada lado.

Coloque as berinjelas sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.

Unte uma assadeira com óleo e coloque uma camada de berinjelas levemente sobrepostas.

Coloque o filé de frango picado por cima. Depois, novamente berinjela e novamente frango. Em seguida coloque as rodelas de tomate.

Salgue e apimente levemente os tomates e polvilhe com alho picado e ervas. Polvilhe o queijo por cima.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C e leve ao forno por 20-25 minutos.

Retire a caçarola do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva.

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A caçarola de berinjela e frango é uma ótima opção porque é fácil e relativamente rápida de fazer!

Pode-se tirar qualquer carne de frango, peito ou carne de pernas ou coxas, o principal é que não tenha ossos. A carne deverá ser marinada com antecedência, cerca de 35-40 minutos antes de ser cozida.

A marinada é muito simples. Você vai precisar de extrato de tomate, aproximadamente 5 a 6 colheres de sopa cheias para toda a quantidade de carne e uma colher de azeite, o melhor é levar azeite, alho picado 1 dente e temperos para carne de frango. Misture tudo e deixe a carne nesta marinada por um tempo. Enquanto a carne marina, você pode preparar as assadeiras e os vegetais.

Todos os vegetais requerem uma lavagem cuidadosa; se a abobrinha tiver casca grossa, é melhor descascá-la antes de cozinhar. A pimenta também deve ser descascada do miolo e do excesso de sementes.

Prepare os pratos para assar; você também precisará de 1 folha de papel manteiga. Os pratos devem ser pequenos, de preferência retangulares e de vidro temperado. Coloque o pergaminho no fundo da assadeira; não é necessário untar com óleo, ou apenas uma pequena quantidade. Disponha os ingredientes na assadeira em camadas em uma determinada sequência.

Ingredientes para cozinhar:

• Queijo - a gosto, duro e cremoso;
• Verduras - a gosto;
• Alho - 2 peças, dentes descascados;
• Cebola - 1 peça;
• Cenouras - 1 peça;
• Berinjela - 1 peça;
• Abobrinha - 1 peça;
• Filé de frango - 1kg;
• Pasta de tomate - a gosto;
• Gergelim - uma pitada;
• Pimentão - 1 peça;
• Sal - a gosto;
• Especiarias - a gosto;
• Azeite - para marinada;
• Creme - 300g;

Etapas de preparação:

1. Carne de frango, os pedaços não devem ser pequenos, é melhor que sejam médios.
2. O melhor é ralar as cenouras ou cortá-las em cubos finos.
3. Coloque as berinjelas cortadas em pedaços finos e redondos por cima das cenouras.
4. Rale uma pequena quantidade de queijo nas berinjelas.
5. Coloque a abobrinha sobre o queijo; os pedaços também devem ser finos e em formato de círculo.
6. Não se esqueça de salgar todas as camadas, pulando apenas a camada de queijo. Coloque a cebola picadinha sobre a abobrinha. Polvilhe com queijo
7. Coloque novamente uma camada de berinjela e depois uma camada de abobrinha. Cubra a camada superior com pasta de tomate e polvilhe com alho e queijo.
8. E o toque final do prato é o creme. Eles podem ser batidos e adicionados à caçarola. É o creme que dará à carne maciez, maciez e ao mesmo tempo picante. Para que a caçarola tenha formato, pode-se misturar o creme de leite com um ovo de galinha e bater até ficar homogêneo e só depois despejar essa mistura sobre a caçarola.
9. Pré-aqueça o forno a 180-200 graus e coloque a caçarola nele por 50 minutos. Você deve monitorar constantemente o tempo e o processo de cozimento. É melhor escolher um modo em que o fornecimento de calor seja feito por baixo. Assim que a caçarola estiver pronta, ela pode ser servida polvilhada com ervas e sementes de gergelim para decoração.

O prato ficará delicioso, a caçarola tem um aroma maravilhoso! Bom apetite!

Adoro receitas de legumes, algo assado, com queijo e temperos. Hoje vamos cozinhar caçarola de batata com frango. A receita é adequada tanto para jantar como para almoço. Acontece muito saboroso, suculento e, o mais importante, saudável! Peço desculpas antecipadamente, o queijo estava um pouco carbonizado (meu querido filho ajustou a temperatura do forno e ficou muito gostoso!))) Você gosta de caçarolas de legumes? Quais? Escreva, vamos discutir ;)
E aqui está a receita de sobremesa da caçarola de legumes com berinjela de hoje -

Ingredientes:

• — 1-2 peças
• — 3-4 peças
• — 150-200 gramas
• Queijo - 100 gramas
• Creme de leite - 4 colheres de sopa
• Leite – 100ml
• Açúcar a gosto
• Sal - a gosto
• Especiarias - a gosto

Receita de caçarola de batata com frango e berinjela:

Corte as batatas em rodelas e coloque-as no fundo de uma assadeira untada. Adicione um pouco de sal

Em seguida, coloque o filé de frango cortado em pedaços sobre as batatas - polvilhe com sal e temperos (eu uso um tempero universal que é adequado tanto para vegetais quanto para carne).

Colocamos as berinjelas na terceira camada, que também cortamos previamente em pedaços redondos e adicionamos um pouco de sal.

Por fim, rale o queijo e regue com o molho. Para o molho, misture o leite com o creme de leite e acrescente uma colher de chá de açúcar e uma pitada de sal. Não exagere no sal, pois já salpicamos os legumes com sal. Leve ao forno por 50 minutos

Caçarola de batata com frango e berinjela preparar! Bom apetite, queridos leitores

A caçarola de berinjela é o prato preferido de muitos. Pode ser um jantar completo para toda a família e um deleite farto nas férias. Usando ingredientes adicionais, você pode criar novas combinações de sabores a cada vez.

Receita de caçarola com berinjela, tomate e queijo

O prato final é saboroso e aromático. Servido quente.

O prato final é bastante satisfatório devido ao teor de queijo, maionese e ovos. Se desejar, você pode omitir os dois últimos ingredientes. Então a caçarola ficará menos calórica.

Caçarola de abobrinha e berinjela no forno

Outra opção simples é assar este prato no forno. Ao utilizar um mínimo de produto, o prato acaba sendo dietético. Não contém alimentos gordurosos ou com alto teor calórico. Adequado para alimentar crianças.

Necessário:

• uma berinjela;
• meia abobrinha;
• cebola - uma grande ou duas pequenas;
• azeite (a gosto);
• sal, especiarias.

Requer 30 minutos para preparar.

A caçarola contém 115 calorias por 100 gramas.

1. Lave a abobrinha e a berinjela. Descascar;
2. Corte em cubos pequenos de até 2 cm. Se necessário, retire a abobrinha das entranhas. Se ele for jovem, você não precisa fazer isso;
3. Misture os vegetais em uma tigela funda. Adicione sal, especiarias e azeite a gosto. É bom distribuí-los por toda a superfície;
4. Descasque a cebola e pique em pedaços pequenos;
5. Coloque os legumes na forma. Cubra com papel alumínio;
6. Ajuste a temperatura do forno para 180 graus e deixe aquecer;
7. Asse o prato por 25 minutos. 10 minutos antes de ficar pronto, retire o papel alumínio e deixe dourar.

Na hora de servir, a caçarola pode ser decorada com tomate. Para isso, devem ser cortados em círculos e colocados ao longo da borda do molde. Se desejar, você pode adicionar um pouco de cream cheese. Graças a isso, o sabor ficará mais delicado.

Se você adicionar batatas aos cubos na fase de cozimento, o prato ficará mais nutritivo.

Caçarola azul com tomate e carne picada

Esta receita irá agradar especialmente a quem gosta de um jantar farto. Esta versão de caçarola com carne picada pode se tornar o prato exclusivo de toda dona de casa. Além disso, o prato pode ser servido não só nos dias de semana, mas também nos feriados.

Ingredientes necessários:

• duas berinjelas;
• dois tomates de tamanho médio;
• 200 gramas de queijo duro;
• 2 ovos;
• 400 gramas de carne picada (bovina ou misturada com porco);
• uma cebola média;
• óleo vegetal (para fritar e untar a frigideira);
• sal e especiarias.

A preparação levará aproximadamente 40-45 minutos.

O conteúdo calórico por 100 gramas é de 132 calorias.

1. O primeiro passo é preparar as berinjelas. Para fazer isso, eles precisam ser lavados e cortados em círculos finos (cerca de 5 mm);
2. Mergulhe-os em água salgada;
3. Enquanto isso, coloque a carne picada em uma frigideira aquecida e untada com óleo. Adicione sal, adicione temperos e frite até ficar pronto;
4. Corte os tomates em círculos, pique a cebola em meias argolas;
5. Unte a frigideira com azeite e coloque a primeira camada de cebola. Deve sobrar mais uma camada;
6. Depois disso, acrescente as berinjelas e um pouco de pimenta. Não há necessidade de salgá-los, pois foram embebidos em água salgada;
7. A próxima camada será de carne picada. Espalhe delicadamente sobre a superfície do vegetal;
8. Em seguida, alterne as berinjelas e a carne picada até que acabem. Normalmente são 2-3 camadas, mas tudo depende do tamanho do molde;
9. Bata o ovo e despeje a mistura resultante no prato;
10. Coloque um tomate em cima da caneca, acrescente um pouco de pimenta moída;
11. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por 20 minutos;
12. Retire a forma e polvilhe o prato semiacabado com queijo ralado. Leve ao forno por mais 10-15 minutos até o queijo dourar.

Na hora de servir, você também pode decorar com folhas de manjericão e um raminho de salsa. Sirva quente no jantar.

Caçarola de berinjela com frango

As crianças gostam especialmente desta opção de jantar. E por não conter maionese, também é indicado para quem está perdendo peso.

Você precisará de:

• uma berinjela;
• 300 gramas de peito de frango;
• uma cebola média;
• um pouco de óleo para fritar (vegetal ou azeitona);
• 100 gramas de queijo magro;
• sal e pimenta.

Demora cerca de meia hora.

Existem 130 calorias em 100 gramas do prato.

1. Lave e descasque a berinjela. Corte em cubinhos pequenos, mergulhe-os em água e sal;
2. Neste momento, corte o peito de frango em pedaços pequenos, pimenta e sal;
3. Aqueça o óleo em uma frigideira, acrescente o frango. Frite em fogo médio até ficar cozido e formar uma crosta;
4. Pique a cebola ao meio rodelas;
5. Em uma tigela separada, misture o peito preparado, a cebola e a berinjela;
6. Unte a panela com óleo, coloque o frango e os legumes;
7. Rale o queijo e polvilhe no prato;
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Para deixar a caçarola mais saborosa, você pode usar ervas aromáticas junto com pimenta moída. Uma fatia de torrada branca com cream cheese, servida na hora de servir e guarnecida com ervas, dará sabor adicional.

Receita com berinjela, carne picada e batata

Este prato aromático não deixará ninguém indiferente. Uma excelente opção para um jantar farto.

Necessário:

• duas berinjelas;
• 500 gramas de carne picada (qualquer opção);
• 350 gramas de batatas;
• uma cebola grande;
• 150 gramas de queijo;
• óleo para fritar;
• sal e especiarias.

A preparação levará de 35 a 40 minutos.

O conteúdo calórico por 100 gramas é de 135 calorias.

1. Tempere a carne picada com sal e pimenta, frite com a cebola picadinha em óleo vegetal até ficar macia;
2. Enquanto isso, lave a berinjela e corte em rodelas finas;
3. Descasque as batatas, corte em círculos;
4. Rale o queijo em um ralador grosso;
5. Disponha em camadas: batata, carne picada, berinjela. Repita até que os ingredientes acabem;
6. Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 20 minutos;
7. Polvilhe o prato com queijo e deixe assar por mais 10 minutos.

Na hora de servir decore com ervas e rodelas de tomate. Servir quente.

Algumas dicas simples irão ajudá-lo a preparar a caçarola de berinjela:

• É preciso ter cuidado ao adicionar a abobrinha. Isto é especialmente verdadeiro para vegetais jovens. Você precisa experimentar antes de adicionar ao prato. Algumas variedades de abóbora podem ser amargas;
• Ao escolher uma berinjela, você deve se concentrar no estado de sua casca. Se estiver enrugado e com tonalidade acastanhada, é melhor não levar o vegetal. A berinjela fresca tem uma cor escura rica e uma superfície lisa e brilhante;
• Em vez de maionese, é permitido usar creme de leite com baixo teor de gordura. Isso reduzirá o conteúdo calórico do prato;
• qualquer caçarola de berinjela ficará ainda melhor se você adicionar manjericão fresco durante o cozimento;
• Você também pode experimentar rechear o prato. Além de tomate e batata, são adicionadas fatias de presunto ou carboidrato.

Caçarola de berinjela com legumes e ingredientes diversos é preparada de forma rápida e fácil. Seu preparo não requer habilidade ou equipamentos especiais. Este prato vai agradar a todos: adultos e crianças. Pode se tornar um item exclusivo para qualquer dona de casa.