Що можна і не можна на Різдвяний піст?
У 2018 році Різдвяний пост розпочнеться 28 листопада. У цей період православні віруючі готуються до зустрічі Різдва.
Жири тваринного походження несуть людському організму користь, якщо їх правильно застосовувати.
Сьогодні про лікувальну дію тваринних жирів і, зокрема, гусячого призабули, але за часів наших бабусь та дідусів за допомогою цього засобу полегшували стан хворого і навіть виліковували його.
У суворі зимові холоди шкіра, змащена гусячим жиром, залишалася м'якою і гладкою, не обвітрівшись і не тріскаючись. Цими та іншими корисними властивостями продукт завдячує своєму складу.
Гусячий жир виділяється серед інших жирів тваринного походження тим, що в ньому найбільше вітамінів та корисних компонентів.
Склад багатий насиченими та поліненасиченими жирними кислотами, адже саме їх дефіцит відчуває людський організм.
В даний час нестача тваринних жирів спостерігається у жінок, які в гонитві за модними дієтами відмовляються від м'яса, олії та інших калорійних та поживних продуктів, і тим самим позбавляють себе корисних речовин.
Якщо в організмі не вистачає кислоти Омега-3, то рано чи пізно виникають збої в обмінних процесах.
Зовні це проявляється:
Гусячий жир насичений жирною кислотою Омега-3,та при постійному вживанні заповнює її дефіцит в організмі.
Крім неї, у складі продукту багато інших кислот:
Гусячий жир - просто криниця хімічних елементів. У ньому містяться:
Вітаміни групи В, токоферол, РР – це ще не весь перелік вітамінів, що входять до складу гусячого жиру.
Витоплюють жир із підшкірного шару та сполучних тканин гусей.
Натуральність – одна з головних перевагцього продукту. Наші пращури використовували його в цілях боротьби з:
Корисний склад жиру:
Жителям Стародавнього Китаю достеменно відомо, що гусячий жир:
Гусячий жир видобувають з метою використання у двох напрямках:
Як було зазначено вище, з допомогою цього препарату лікують різні захворювання. Серед яких:
Гусячим жиром обробляють відкриті рани та змащують місця опіків.
У косметологічних ціляхйого використовують як шкірний крем. Завдяки дії засобу, шкіра отримує поживні речовини та зволожується.
Зникають:
Ще гусячий жир застосовують як маску для волоссящо стимулює їх зростання. Особливо, це корисно для чоловіків і жінок, що рано лисіють.
Сьогодні гусячий жир продається в аптеках та на ринках, але, за бажання, його можна виготовити самостійно.
Якщо дотримуватися правил і дозування, то жир матиме трохи золотистий відтінок.
Якісний і, що правильно зберігається, продукт не має специфічного запаху, і за консистенцією однорідний.
Домашній гусячий жир можна використовувати за різних захворювань. Розглянемо основні рецепти.
Щоб позбутися кашлю, застосовують розтирання та компреси.
Злегка підігрітий жир з'єднують з рідким воском, в розрахунку:
Сумішю розтирають груди та спину, обминаючи область серця. Найкраще робити розтирання масажними рухами, не натискаючи сильно.
Процедуру проводять на ніч, після неї хворий повинен відразу випити теплого чаю і лягти спати, сховавшись якомога тепліше.
Для компресу знадобляться:
Наносять суміш на грудну клітку та спину, зверху пов'язують вовняну хустку.
Найкращий час для процедури – безпосередньо перед сном.
Компреси накладають 5 днів поспіль.
Обморожене місце змащують рідким гусячим жиром до трьох разів на день, а перед сном ще й накладають компрес.
Вилікувати опік не важко, якщо нанести на нього жир та накрити пов'язкою.
Увечері жир поміняти на новий, але пов'язку не прибирати до повного затягування рани.
Взимку, щоб уберегти шкіру від холоду, гусячим жиром мажуть ніс і щоки. Для цього його потрібно попередньо розтопити та зробити маску:
Жир вбирається в шкірний покрив і, надалі, захищає його від обмороження.
Цей же рецепт підходить для лікування ослаблених, травмованих та сухого волосся.
Маскою змащують волосся біля коріння, втираючи її в шкіру, тримають півгодини і змивають.
Від нього позбавляються маззю, яку готують так:
Ця мазь не зазнає жодної шкоди, не викликає алергії, а за лікувальними властивостями навіть краще за деякі аптечні.
Для її лікування роблять суміш із гусячого жиру та ялицевої олії в розрахунку 2:1.
Товстим шаром змащують травмовані ділянки кілька разів на день, а перед сном наносять і покривають пов'язкою.
Лікування продовжується 10-20 днів.
Зменшити симптоми можна за допомогою наступного засобу:
Активно бореться з тромбофлебітом та варикозним розширенням вен суміш, на основі гусячого жиру та соку рослини каланхое.
Щоб її приготувати, потрібно:
За кілька днів мазь буде готова.
Її наносять на уражені зони перед сном щодня.
Лікуються до одужання.
Щоб усунути його, роблять примочки. Для їх приготування:
Залишком промокають чистий ватяний диск або марлю і залишають на ніч. Курс лікування становить 10 днів.
Гінекологічні проблеми вирішуються так самоале після одного курсу роблять перерву 10 днів, і проводять повторний курс.
Потім знову відпочинок та третій курс.
Якщо внаслідок захворювань на шкірі утворилися гнійні рани, допоможе суміш гусячого жиру та порошку кори дуба.
Цей рецепт з'явився в народній медицині завдяки корейським лікарям, які здавна навчилися витягувати гній саме таким чином.
Полегшити похмільний синдром можна, якщо перед вживанням міцних напоїв випити чайну ложку гусячого жиру.
Він благотворно впливає на слизову оболонку шлунка, обволікаючи її.
Шкідливі речовини виводяться з організму.
Тварин жирів багато, але тільки гусячий, практично, безпечний для людини.
Матерям, які годують грудьми, жінкам у становищі та дітям, яким немає трьох років, гусячий жир відносно протипоказаний.
Небажано приймати засіб внутрішньо людям з проблемами печінки, особливо із захворюваннями хронічної та гострої форм.
Зовнішнє використання не завдає шкоди здоров'ю людини. Зрозуміло, якщо дотримуватись необхідних санітарних правил і дотримуватися норм особистої гігієни після проведення процедури.
Наскільки потужними лікувальними властивостями має гусячий жир ви дізнаєтесь під час перегляду відеоролика.
Про цілющі властивості тварин жирів в останні роки стали забувати, адже раніше за допомогою гусячого жиру наші бабусі примудрялися лікувати навіть найважчі легеневі захворювання, позбавлялися ревматизму і болю в суглобах, а також зберігали ніжність і м'якість шкіри навіть у найморозніші зими. Які ж лікувальні властивості має гусячий жир і як його можна використовувати в сучасних умовах?
Серед інших тварин жирів гусячий жир вважається чемпіоном із вмісту корисних речовин та вітамінів. У ньому безліч поліненасичених і насичених жирних кислот – компонентів, яких не вистачає в харчуванні сучасної людини. Особливо від дефіциту тваринних жирів страждають жінки, які дотримуються дієти та відмовляються від вживання м'ясних продуктів, вершкового масла та інших жирів. Нестача омега-3 жирної кислоти та інших жирних кислот викликає порушення обмінних процесів в організмі, сухість шкіри, ламкість нігтів та волосся, проблеми із травленням та нервове виснаження. У гусячому жирі міститься більшість жирних кислот, необхідних людському організму, він містить: омега-3 кислоту, олеїнову, пальмітинолеїнову, лінолеву, ліноленову, стеаринову, міристинову та інші.
Крім того, до складу гусячого жиру входять: мінерали: магній, натрій, селен, цинк, мідь; вітаміни: В1, В2, В3, В5, В6, В12, Е, РР та інші.
Гусячий жир – це повністю натуральний продукт, який отримує шляхом витоплювання сирого жиру з підшкірного шару та сполучних тканин гусака. З давніх часів нутряний гусячий жир використовується для лікування різних захворювань: від пневмонії до псоріазу і гінекологічних захворювань. Вітаміни і жирні кислоти, що містяться в жирі, допомагають зміцнити організм, посилюють імунітет, завдяки їм гусячий жир має зігрівають і ранозагоювальні властивості. У Стародавньому Китаї вважали, що гусячий жир здатний виводити токсини з організму, а також сприяє розсмоктуванню пухлин і може використовуватися для лікування ракових захворювань.
Найчастіше гусячий жир використовують для лікування:
Також гусячий жир використовують у косметології – для захисту та харчування шкіри, для стимуляції росту волосся та профілактики облисіння.
Протипоказань до застосування гусячого жиру дуже мало – цей засіб вважається одним із найбезпечніших серед тварин жирів. Єдиним суворим протипоказанням для вживання є індивідуальна непереносимість компонентів гусячого жиру, а відносні протипоказання до прийому всередину - вагітність, годування груддю і дитячий вік до 3-х років. Також не рекомендується його використовувати при гострих та хронічних захворюваннях печінки. Застосовувати зовнішньо гусячий жир можна практично при будь-яких станах і захворюваннях.
У домашніх умовах гусячий жир можна приготувати самостійно або купити готовим в аптеці, магазині чи ринку. Правильно приготовлений і добре збережений гусячий жир повинен бути жовтувато-золотистого кольору, без домішок або неприємного запаху.
Святковий відеорецепт:
1. Гусячий жир при кашлі. При кашлі гусячий жир можна використовувати:
2. При обмороженні- змащувати пошкоджене місце розтопленим гусячим жиром 2-3 рази на день, а на ніч робити компрес із гусячого жиру.
3. При опіках– при невеликих опіках шкіру густо змащують гусячим жиром і зверху накладають пов'язку. Жир на опіках змінюють 2 десь у день, пов'язку не знімають до загоєння;
4. При псоріазі- 3 ст ложки гусячого жиру змішують з 1 ст л потовченого кореня мильнянки. Отриманий склад за своїми цілющими властивостями не поступається гормональним мазям і не має жодних побічних ефектів. Для лікування псоріазу уражені ділянки шкіри регулярно змащують гусячим жиром із мильнянкою.
5. При екземі- 2 частини теплого гусячого жиру змішати з 1 частиною ялицевої олії, ретельно розмішати і отриману суміш густо накладають на місця мокнути і прив'язують на ніч або кілька годин. Курс лікування мокнучої екземи – 10-20 днів.
6. При туберкульозі– застосовують для зміцнення імунітету та зменшення запальних явищ у легенях, для цього змішують по 100 г гусячого жиру, соку алое, меду та порошку какао. Отриману суміш ретельно перемішують і приймають по 1 ст л 2-3 рази на день разом із склянкою теплого молока протягом кількох місяців.
7. При тромбофлебітіта інших захворюваннях нижніх кінцівок – змішати 2 частини гусячого жиру та 1 частину соку каланхое, наполягати протягом декількох днів, зберігати у темному посуді та холодному місці. Уражені ділянки змащують проти ночі протягом тривалого часу.
8. У гінекології та для лікування геморою- 100 г гусячого жиру змішати з 1 ст л сухих квіток календули, нагріти на водяній бані протягом 20-30 хвилин, процідити, залишок використовувати для змочування марлевих тампонів. Їх ставлять щодня проти ночі протягом 10 днів, під час лікування гінекологічних захворювань курс лікування повторюють ще двічі з десятиденними перервами.
9. У косметології– для захисту сухої та ніжної шкіри в морози щоки та ніс змащували розтопленим гусячим жиром. Для приготування живильної маски 50 г гусячого жиру змішати з 5 г камфорної олії, перемішати і нанести на обличчя на 20 хвилин, надлишки жиру промокнути серветкою, потім вмити теплою водою. Гусячий жир використовують для відновлення сухого та пошкодженого волосся, для цього розтоплений жир втирають у шкіру голови і залишають на 30-40 хвилин.
Людям із глибини століть доводилося використовувати для лікування підручні засоби. У тому числі окремої групою виділяються продукти тваринного походження. Про їхні лікувальні властивості стали забувати, віддаючи перевагу сучасній медицині. Спостерігаючи за своїм зовнішнім виглядом, все більший відсоток людей намагаються обмежити себе у вживанні жирної та висококалорійної їжі або зовсім виключити її зі свого раціону харчування. Проте недоліки такого незбалансованого харчування проявляються зворотним ефектом — у вигляді погіршення зовнішнього вигляду, порушення імунітету та функціональності організму в цілому.
Гусячий жир - це продукт натурального походження, що отримується завдяки перетоплюванню гусячого жиру. Це один з найбільш насичених і багатих на вітаміни жирів (цілий комплекс вітамінів групи В, Е, А, D, K, H, РР). Він включає безліч вітамінів і незамінних насичених жирних кислот: міристинову, арахідонову, олеїнову, стеаринову, пальмітинолеїнову, омега-3 і омега-9 кислоту. Має у собі і мінерали: цинк, мідь, селен, магній, натрій. Не містить холестерин, тому незамінний у кулінарії. У 100 грн. чистого жиру міститься 900 ккал.
Використовується у традиційній та народній медицині. Завдяки низькому вмісту холестерину та відмінним смаковим якостям, широко застосовується в кулінарії.
У кулінарії, косметології та терапії найзручніше застосування гусячого смальцю. Це перетоплений жир. Він має температуру плавлення рівну температурі людського організму. За консистенцією він нагадує олію і легко поєднується з будь-якими продуктами.
Багато століть з його допомогою виліковували захворювання та використовували за таких недуг:
Також показаний гусячий жир при порушенні метаболізму, проблемах із травленням.
Такий великий спектр дії гусячий жир може надати завдяки своїм властивостям:
В організмі людини поліненасичені кислоти (що входять до складу гусячого жиру) виконують такі функції:
Придбати гусячий жир для своїх потреб можна в аптеках, магазинах нетрадиційної медицини, спеціальних фермерських господарствах, інтернет-магазинах. Але такий продукт не відрізнятиметься високою якістю. Умови його виготовлення теж викликатиму сумнів. Тому краще відразу вирушити на ринок і придбати гусячий смалець у продавців, які реалізують пташині тушки.
Купуючи, зупиніть свій вибір на смальці жовтого кольору, без сторонніх неприємних запахів. Якщо ви хочете прибрати жир на тривале зберігання, помістіть його в морозилку в поліетиленовому мішку або контейнері. Таке зберігання продовжить термін придатності на рік. Засіб, приготований для частого застосування, залишити на зберігання в герметичному посуді. Так продукт може не псуватися протягом 8 міс.
Гусячий жир не має протипоказань та побічних дій, існують лише деякі застереження. Він вважається цілком безпечним та гіпоалергенним.
На руках ніколи не буде тріщин та сухості, якщо змащувати їх смальцем. Це процедура пом'якшить, зволожить та забезпечить харчування шкіри рук. Такий догляд застосовується і до шкіри обличчя, і до губ. У цьому випадку наносити жир слід перед сном. Через 15 хвилин надлишки видалити. Проведення таких заходів позитивно впливає на процеси регенерації і з часом скорочує кількість зморшок. Покриваючи губи захисною плівкою, допомагає вберегти їхню поверхню від розтріскування та сухості. Використовується як бальзам, особливо необхідний під час прогулянок в осінньо-зимовий період.
Щоб зберегти шкіру обличчя від дії холоду в зимовий період, достатньо змащувати її періодично крем-маскою з гусячого жиру. Приготування засобу: 5 гр. камфорної олії змішати з 50 гр. жиру. Нанести на 20 хв на шкіру, надлишки, що не вбралися, видалити і вмити обличчя. За цей час необхідна кількість жиру вбереться в шкіру і запобігає обмороженню.
Такий же рецепт крему допомагає слабкому, перерізаному і пошкодженому волоссю. Їм мажуть коріння, втирають у шкіру. Через 30 хвилин змити теплою водою.
Щоб повернути волосся здоровий вигляд, необхідно підігріти 2 л. жирового продукту на паровій лазні І втерти у коріння волосся, рівномірно розподіливши між пасмами. Загорнути голову на півгодини. Вимити голову. Для кращого результату обполоснути волосся відваром ромашки.
Гусячий жир легко засвоюється, при переході з одного стану в інший, навіть при заморожуванні та нагріванні - не втрачає своїх цілющих властивостей. Має натуральне походження та широке застосування у різних сферах життя. Його легко придбати та використовувати. Він має стільки корисних властивостей, що може бути корисним для будь-якої вікової категорії. До важливих плюсів відноситься тривалий термін зберігання.
Колись гуси врятували Рим – ця історія відома всім і кожному. Але мало хто знає, наскільки корисним є гусячий жир. сайт вирішив заповнити цю прогалину і сьогодні докладно розповідає про це.
Практика використання гусячого жиру прийшла до нас з далекого минулого, але нове – це, як правило, добре забуте старе. Тому зараз ми з успіхом застосовуємо рецепти наших прабабусь, доповнюючи ними терапію, рекомендовану лікарями.
Зважаючи на здатність гусячого жиру зміцнювати ослаблений імунітет, його часто рекомендують при простудних захворюваннях. Ось один із простих та ефективних рецептів: у рівних пропорціях змішують мед, порошок какао, сік алое та гусячий жир. Суміш підігрівають, потім розводять одну чайну ложку в склянці теплого молока і приймають двічі на день.
При бронхо-легеневих захворюваннях, що супроводжуються кашлем, беруть по 100 г меду, гусячого жиру та горілки, наполягають протягом одного тижня у темному та прохолодному місці, після чого приймають настій по одній чайній ложці щодня.
При опіках та обмороженняхможна натирати гусячим жиром пошкоджені ділянки шкіри двічі на день, це суттєво прискорює загоєння. Але в разі опіку рекомендується перечекати кілька днів для зменшення больової реакції.
Для лікування гнійних шкірних захворюваньпотрібно змішати 115 г гусячого жиру і 20 г подрібненої на порошок кори дуба. Цю суміш наносять на уражені ділянки шкіри, накривають шаром целофану і фіксують пов'язкою бинтовой. Компрес залишають на годину, потім обережно змивають теплою водою.
При мокнущій екземідуже добре використовувати суміш з 2/3 гусячого жиру та 1/3 ялицевої олії. Її потрібно прикладати на хворе місце двічі-тричі на день, прикриваючи компресним папером і фіксуючи бинтом або пластиром. Курс лікування зазвичай триває близько 2-3 тижнів.
Під час осінньо-зимової депресії, Пов'язаної зі зменшенням світлового дня, в'яненням природи і нестачею вітамінів, теж рекомендується вживати гусячий жир в помірних дозах, оскільки він є природним антидепресантом і здатний позбавити хронічної втоми, нормалізувати сон і в цілому покращити настрій.
Навіть при тромбофлебітігусячий жир здатний допомогти - треба лише з'єднати гусячий жир і сік рослини каланхое в пропорції 2:1, помістити в посуд із темного скла і на ніч наносити на шкіру ніг, покриваючи поліетиленом.
Досвідчені косметологи знають, що саме гусячий жир входить до складу тих косметичних засобів, які призначаються для боротьби з передчасним в'яненням шкіри. Крім того, вживання гусячого жиру всередину в невеликих кількостях (не більше однієї чайної ложки на день) суттєво покращує стан волосся та нігтів.
Гусячий жир – все про цей чарівний засіб
Зовнішнє застосування гусячого жиру, крім іншого, відбілює шкіру і рятує від тріщин у куточках рота. А якщо в холодну пору року додавати краплю цього жиру у свій звичайний крем для обличчя та рук, можна убезпечити ніжну шкіру від впливу морозу та вітрів.
Пропонуємо кілька рецептів косметичних масок, які можна приготувати в домашніх умовах:
Маска для ніжних губ: взяти 19 пелюсток шипшини або червоної садової троянди, розтерти в кашку та з'єднати зі столовою ложкою гусячого жиру. Наносити суміш на губи 3-4 рази на тиждень проти ночі.
Поживна маска для сухої шкіри обличчя: змішати 25 г гусячого жиру та 2,5 г камфорної олії, суміш нанести на обличчя, через 20 хвилин змити теплою, потім прохолодною водою.
Гусячий жир– це продукт, який знаходить застосування у кулінарії, народній медицині та навіть косметології. Про цілющі властивості цього натурального засобу відомо з давніх-давен, і досі його використання не втрачає своєї актуальності через високу ефективність.
Як приготувати гусячий жир?
Гусячий жир спеціально для лікувальних цілей випускається промисловістю, але його досить легко приготувати в домашніх умовах. Готується він так:
Склад гусячого жиру
Хімічна структура гусячого жиру подібна до структури оливкової олії. До його складу входять такі речовини:
Показання для застосування гусячого жиру
Гусячий жир може застосовуватися для лікування наступних захворювань:
Застосування гусячого жиру при кашлі
Для позбавлення сильного, затяжного кашлю слід натирати перед сном груди та спину сумішшю з однієї частини воску та чотирьох частин гусячого жиру.
Для лікування пневмонії можна приготувати наступний компрес:
Такий компрес слід робити на ніч протягом 4 – 5 днів.
Застосування гусячого жиру у гінекології
Гусячий жир здавна використовується як народний засіб для лікування. Слід приготувати суміш за наступним рецептом:
Отриманим жиром змастити марлевий стерильний тампон і на ніч. Процедуру повторити трьома десятиденними курсами із десятиденними перервами.
Гусячий жир для зміцнення імунітету
Для зміцнення захисних сил організму слід приготувати суміш за таким рецептом:
Приймати суміш внутрішньо по одній столовій ложці двічі на добу, розводячи невеликою кількістю теплого молока.
Гусячий жир для лікування тромбофлебіту
Застосування гусячого жиру у косметології
Гусячий жир використовується для приготування поживної маски для обличчя. Для цього слід змішати 25 г розтопленого гусячого жиру з 2,5 г. Маска наноситься на чисте обличчя та знімається за допомогою паперової серветки, після чого залишки змиваються водою.