Коктейли с фруктами и мороженым в блендере. Как приготовить молочный коктейль с мороженым. Горячий банановый коктейль

Главным ингредиентом молочных коктейлей является молоко, которое по праву считается полезным продуктом. Вместе с ним человек получает множество микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Поэтому коктейль из мороженого, приготовленный на основе молока получается вкусным и полезным. Это лакомство можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, и использовать в качестве угощения на детском празднике или вечеринке.

Существует множество рецептов приготовления коктейля из мороженого, как простые, так и сложные, в состав которых входят разные ингредиенты.

Классический коктейль
Вам потребуются:

• молоко - 400 мл;
  
• мороженое - 100 г;
  
• сироп - 50 мл.
  

Коктейль «Шоколадная река»
Вам потребуются:

• черный шоколад - 100 г;
  
• горячая вода – 150 мл;
  
• молоко - 600 мл;
  
• мороженое – 2 вида: с шоколадным и ванильным вкусом – по 4 шарика.
  

Сливочно-клубничный коктейль из мороженого
Такой коктейль станет лучшим десертом на детском празднике.

Для его приготовления вам потребуются:

• молоко - 200 мл;
  
• свежие сливки – 80 мл;
  
• мороженое - 100 г;
  
• клубника свежая - 400 г.
  

Молочный коктейль из мороженого с ликером
Вам потребуются:

• ликер - 30 мл;
  
• ванильное мороженое - 50 г;
  
• газированная вода Sprite - 50 г;
  
• молоко - 50 мл;
  
• для украшения: взбитые сливки и ягоды клубники.
  

Советы по приготовлению вкусного коктейля из мороженого

1. Конечный вкус коктейля во многом зависит от количества тех или иных ингредиентов, которые вы планируете использовать для его приготовления. Если положить больше фруктов и уменьшить количество молока, получится фруктовый напиток, питательный и полезный.
   
2. Чтобы приготовить молочный коктейль из мороженного, рекомендуется использовать обычный сливочный пломбир без добавок. Некоторые ароматизаторы и наполнители могут испортить вкус напитка.
   
3. В молочный коктейль можно добавить фруктовый сок, чтобы снизить его калорийность и получить отличный жаждоутоляющий напиток.
   
4. Для приготовления молочного коктейля из мороженого можно использовать не только клубнику, но и банан, киви, яблоко, авокадо, абрикосы, малину и пр.
   
5. Чтобы десерт произвел на гостей приятное впечатление не только своим вкусом, но и внешним видом, подавайте напиток в специальных бокалах для коктейлей с соломинками или десертными ложечками (для фруктов). Обязательно украсьте напиток перед подачей, используя для этого листочки мяты, вишенки, дольки лимона, апельсина, киви либо прочих фруктов.
   

Не только ребенок, но и взрослый будет рад полакомиться в летнюю жару молочным коктейлем. Для этого не обязательно бежать в кафе или торговые точки. Ведь молочный коктейль легко сделать дома, если есть блендер или миксер. Это, пожалуй, единственное требование, а дальше — действовать, как велит фантазия. О разнообразии молочных коктейлей и пойдет речь далее.

Коктейль, приготовленный дома, гораздо вкуснее покупного. А если готовить его вместе со своими детьми, то можно получить еще и увлекательное занятие, которое будет по душе всем.

К сожалению, не каждый ребенок любит пить молоко. А ведь оно очень полезное и даже необходимое детскому организму. Летом в помощь мамам будет именно молочный коктейль. Делается он очень быстро и просто, если дома имеется блендер. Есть всего лишь несколько важных аспектов.

• Лучше брать стационарный блендер. В нем образуется более густая пенка, да и взбивать значительно удобнее.
• Но не стоит расстраиваться, если в наличии есть погружной. С его помощью тоже можно приготовить превосходный коктейль. И можно получить пышную пенку, если все хорошенечко взбить.
• Важное условие – это высокая скорость. Все нужно делать на максимальном режиме.
• Молоко следует брать охлажденное, но не слишком холодное. Все-таки в состав входит мороженное, да и не забываем, что главными ценителями будут дети. Средняя температура должна быть 5-6°C.

• Если использовать мороженое, то без каких-либо наполнителей. Самый обычный пломбир. Гораздо вкуснее и полезнее будет, если добавить любимые фрукты, варенье или даже сгущенку.
• Можно, вместо мороженого, взять йогурт или кефир. В таком случае получится низкокалорийный коктейль.
• Когда добавляются фрукты или ягоды, перед употреблением — процедить.

Как сделать пену в молочном коктейле?

Еще один нюанс домашних молочных коктейлей – пена не такая большая, как хотелось бы. Конечно, он получается очень вкусным и все с удовольствием опустошат свои стаканы. Но есть некоторые хитрости, которые смогут помочь для получения густой пены.

• Для тех, кто на диете, такой вариант не слишком подходит. Но жир помогает в образовании пены. Нужно брать жирное молоко, мороженое. И обязательно в охлажденном виде.
• Также помогает банан. С ним коктейль получится более калорийным, зато и более питательным.
• Также некоторые добавляют яичный белок. Всем известно, что бывает, когда взбить его с сахаром. Только яйца выбирать следует аккуратно.
• И, конечно же, взбивать нужно очень быстро и несколько минут.

Как сделать молочный коктейль дома с мороженым?

Это самый простой и быстрый рецепт во всей кулинарии. Он отлично утоляет жажду и освежает летом. В его состав входит всего лишь два ингредиента:

1. охлажденное молоко
2. мороженое

На его приготовление уйдет примерно минута, а справиться сможет даже ребенок:

• В стакан блендера следует влить молоко, добавить мороженное и взбивать полминуты
• Перелить в стакан, взять соломинку и наслаждаться

На 1 л молока по стандарту идет 50-250 г мороженого. Чем больше мороженого, тем коктейль получается более сладким и плотным.

Как сделать молочный коктейль без мороженого?

Такой коктейль включает в себя тоже две составляющие – молоко и лед. А дальше можно добавлять то, чего душа желает. Ну, или что есть под рукой в холодильнике. Это может быть клубника, сгущенка, сироп любимого варенья или обычный сок.

• Молоко или кефир – 500 мл
• фрукты или ягоды – 200 г
• сахар или мед – 1-2 ст.л.
• ванилин
• несколько кубиков льда

Действия таковы:

• Влить молоко в емкость для блендера, добавить сахар или мед, взбивать 5-10 секунд
• Добавить ягоды и тоже взбить несколько секунд, чтобы хорошо измельчились
• Добавить лед, аккуратно взбивать, пока лед полностью не измельчится и не образуется пенка
• Разлить по стаканам и украсить на свое усмотрение

Как сделать молочный коктейль с бананом?

Такой коктейль идеально подойдет даже маленьким деткам, поскольку его можно делать без сахара. Нужную сладость придаст банан. Безусловно, можно еще и другие ингредиенты, по желанию.

• Молоко — 500 мл
• банан — 2 шт.
• мороженое — 100-150 г

Очень вкусно получается с клубникой, даже без сахара и мороженого. Кстати, банан дает некоторую густоту, поэтому мороженого требуется меньше или вообще можно обойтись без него.

• Соединить все ингредиенты в стакане блендера
• Взбивать полминуты на максимальной скорости
• Разлить по стаканам

Как сделать молочный коктейль с клубникой?

В начале лета такой коктейль будет как нельзя кстати. Все ингредиенты доступны каждому и именно в этот период будут максимально полезны. Конечно, можно использовать и замороженный фрукт, и даже — клубничное варенье. Коктейль все равно получится очень вкусным. Берем такой набор компонентов:

1. молоко – 500 мл
2. клубника – 250-450 г
3. мороженое – 150 г
4. сахарная пудра – по желанию

Как и в любом другом рецепте, все компоненты соединить в стакане блендера и взбить до однородной массы с образованием пенки.

Как сделать молочный коктейль миксером?

Если нет в распоряжении блендера, то его можно с легкостью заменить миксером. Конечно, у многих из нас этот прибор сразу ассоциируется с тестом. Ведь миксер – это самый главный помощник именно в этом аспекте. Многие, кстати, готовят миксером очень воздушное пюре. Но с его помощью можно приготовить и замечательный молочный коктейль. Однако, обратите внимание на такие нюансы:

• Ингредиенты и пропорции такие же, как и при работе с блендером. Молоко стоит брать охлажденное, мороженное немного размягченное.

• Тоже очень важно взбивать на максимальной скорости. Иначе, не получится пенка.
• Единственное отличие – это фрукты и ягоды перед добавлением лучше измельчить. Поскольку миксер может с ними не справиться, и останутся небольшие кусочки.
• Лед тоже миксер не сможет измельчить. Поэтому при добавлении нужно хорошо размешивать до его полного растворения.

Поэтому принцип добавления такой:

1. сначала взбить фрукты с сахаром, можно еще добавить сливки или какой-нибудь сироп
2. потом влить молоко и хорошенько все взбить еще раз

Как сделать молочный коктейль без миксера?

Если под рукой не оказалось никакой кухонной техники – не беда. Можно сделать такой же вкусный молочный коктейль из подручных приборов. Главные составляющие, конечно, молоко и мороженное. А дальше можно добавить любые ингредиенты на свое усмотрение. Главное — фрукты и ягоды нужно хорошо растереть.

• Самый простой способ — сделать такой коктейль с помощью венчика. Нужно потратить немного больше времени и приложить некоторое усилие. Все-таки, это механическая работа рук. Но старания будут того стоить.
• Еще один способ – это взбивать непосредственно в стакане. Добавить мороженое, молоко и сироп, закрыть крышкой. Плотно прижав рукой, хорошенько взболтать. Да, потратить нужно будет несколько минут.

• Этот способ отличается от предыдущего только посудой. Точнее, ее отсутствием. Молочный коктейль можно делать и в пакете. Только он должен быть плотным, с застежкой. Принцип такой же: соединить все составляющие и усердно помешать.

Как сделать молочный коктейль из молока?

В молочном коктейле молоко является самым важным ингредиентом. Самый простой рецепт и способ приготовления – это молоко с мороженым. Можно заменить мороженое льдом и сахаром. Вот только дети оценят больше первый вариант. Взбивать его можно любым вышеперечисленным способом.

• Молоко – 500 мл
• мороженое — 100 г
• сахар и другие наполнители – по желанию

Соединить все компоненты и взбить до образования пенки. Этот рецепт считается классическим. При желании, данный коктейль можно посыпать кокосовой стружкой или измельченными орехами.

Как сделать молочный коктейль без молока?

Хоть и немного парадоксально звучит, но молочный коктейль готовится и без молока. Получится не менее вкусный и полезный шейк. Заменить его можно миндальным молоком. По такому рецепту, коктейль выйдет очень полезным и необычно вкусным. Правда, не каждый хранит его у себя в холодильнике. Можно приготовить и с другими, более доступными, составляющими.

• Мороженое – 200-250 г
• йогурт – 500 мл
• банан – 1 шт.

Все компоненты — тщательно взбить в блендере. Готово. Йогурт, конечно же, следует брать самый обычный, без каких-либо наполнителей.

Как сделать густой молочный коктейль?

Дома можно экспериментировать с разными составляющими. Вот только не всегда рассматриваемый напиток получается такой густой, как магазинный. Для тех, кто хочет получить именно молочный шейк, как в любимом кафе, стоит учесть некоторые нюансы и прибегнуть к небольшим хитростям.

• Взбивать стоит на очень большой скорости и примерно минуты 2-3. Не меньше. Тогда коктейль получится пышным и воздушным. Больше мороженого. Именно оно дает густоту. Также в этом поможет и банан. Главное — не переборщить и не получить в результате пюре.
• Еще небольшая хитрость – это лед. Да, измельченный лед даст и больше объема, и необходимую густоту. Для тех, кто не хочет добавлять замороженную воду, нужно заморозить молоко. Только так, без фанатизма. Оно не должно быть куском льда, а — хорошо застывшим, но легко взбиваемым.

Как сделать шоколадный молочный коктейль?

Такое лакомство придется по вкусу многим. Ведь какой ребенок не любит шоколад. Да и кроме вкуса, в нем есть и полезные вещества. Кушать каждый день по плитке, конечно, не стоит. А вот добавить небольшой кусочек в молочный коктейль – самое то!

• Молоко – 250 мл
• мороженое ванильное -50-100 г
• несколько долек шоколада
• сливки – по желанию

В такой рецепт можно сразу добавить вместо пломбира шоколадное мороженое. Но гораздо вкуснее получится, если добавить несколько кусочков шоколадки.

• Для начала нужно натереть шоколад. Соединить с 1/3 молока и поставить на огонь. Постоянно помешивая, дождаться полного растворения шоколада. Кипятить не нужно.
• Добавить все остальные ингредиенты и взбивать на высокой скорости 1-2 мин.

Как сделать молочный коктейль с фруктами?

Молочный коктейль можно не только готовить с каким-то одним видом фрукты или ягоды, но и компоновать. Отталкиваться нужно непосредственно от своих вкусовых предпочтений.

• Молоко – 250 мл
• мороженое – 100 г
• яблоко
• банан
• клубника
• сахар

Даже, если эти ингредиенты на первый взгляд кажутся несовместимыми, не бойтесь экспериментировать. Нужно только делать небольшие порции.

• Яблоко нужно очистить от кожуры и семечек, натереть на мелкой терке. Это в случае взбивания миксером. Если блендером, тогда просто порезать небольшими кусочками
• Все компоненты соединить в одной емкости и взбивать на протяжении 1 мин
• Разлить по стаканам и украсить листиком мяты

Как сделать молочный коктейль с сиропом?

Благодаря такому рецепту, можно приготовить коктейль, который будет напоминать детство. Конечно, можно добавить любые фрукты и брать разные по вкусу сиропы. А также можно заменить его обычным вареньем, а точнее — сиропом из него. В таком случае можно не добавлять сахар.

• Молоко – 250 мл
• мороженое сливочное – 100 г
• сиром малиновый

Вкусный коктейль получится после следующих действий:

1. Молоко следует на пару часов положить в морозильную камеру для образования льда
2. В глубокой посуде — соединить составляющие и взбивать до образования пены

Как сделать ванильный молочный коктейль?

Ванильный коктейль хоть и кажется безумно простым, но получается очень вкусным. И найдется много ценителей данного рецепта. Мороженое можно брать ванильное, но лучше остановить выбор на пломбире или сливочном.

А вот для аромата добавить лучше ванилин или ванильный сахар. Второго нужно будет немного больше. И стоит добавить немного сливок. Они помогут сделать вкус более нежным и насыщенным. Итак, нужно взять:

• молоко
• мороженое
• ванильный экстракт
• сливки

Все составляющие соединить, взбивать 30-40 сек. И можно наслаждаться вкусным коктейлем, сделанным своими руками.

Как сделать молочный коктейль с яблоком?

Этот рецепт просто идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. Его смело можно пить на завтрак или перекус.

• Молоко – 250 мл
• яблоко – 2 шт.

Коктейль помогает насытить организм нужными элементами, очень вкусный и невероятно быстро готовится:

• Самым долгим будет приготовить яблоко (относительно долгим). Его нужно почистить от кожуры и семечек. Порезать кубиками и хорошо измельчить блендером.
• Добавить молоко. Взбивать еще полминуты.
• Поставить в холодильник на пару часов для охлаждения.

Если же готовить такой коктейль детям, то следует добавить сахар или мороженое. В таком случае охлаждать необязательно.

Как видите, разнообразие молочных коктейлей огромно. Все предложенные варианты — это минимальный классический набор. Но вы сами можете создавать свои коктейли и радовать родных и близких освежающим напитком.

Видео: Создание молочного коктейля дома

Свернуть

История создания

История создания

Самые вкусные и сладенькие. До неимоверного просты и поразительно изысканы.

Разнообразие вкусов просто поражает. На нашем сайте вы найдете все, что интересно знать о молочных шейках.

Разность и широта вкусовой палитры шейков зависит от наполнителей, которые в них можно положить.

Они вызывают ностальгию об ушедшем времени. Так хочется иногда окунуться в детство, в потрясающую атмосферу праздника и выпить молочный коктейль с мороженым в блендере приготовленный.

Он такой маняще вкусный и сладкий, что просто поражаешься, как такой напиток может быть рукотворным.

Шейки с пломбиром

Исследуя рецепты молочных коктейлей в блендере с мороженым приготовленные, просто разбегаются глаза от разнообразия.

И как тут можно выбрать? Вот один из классических рецептов.

Ингредиенты:

• 100 г мороженого;
• 400 г молока;
• 50 мл любого сиропа.

Приготовление:

• приготовленные ингредиенты помещаются в чашу блендера и взбиваются в течение трех–четырех минут. Пока не образуется бесподобная кремовая текстура.

Такой коктейль из молока и мороженого в блендере приготовленный является бесподобной базой для создания более сложных по составу миксов.

Если в молочный коктейль с мороженым в блендере добавить кокосовую стружку, то по своим вкусовым ощущениям он напомнит знаменитый шейк Пина коладу.

При добавлении в микс различных фрешей из фруктов и ягод, можно получить менее калорийный напиток. Такие напитки прекрасно утолят жажду в жаркое время.

Еще некоторые рецепты молочных коктейлей в блендере с мороженым просто будоражат вкусовые рецепторы.

Например, слоеный шейк с абрикосовым пюре украсит любой детский праздник.

Слоеный микс с абрикосом и молоком

Ингредиенты:

• молоко 3,2 % жирности – 300 гр.;
• мороженое – 100 гр.;
• пюре абрикоса – 100 гр.;
• банан 1/2.

Приготовление:

• молоко, мороженое и банан положить в измельчитель и взбить в течение 2 минут;
• половину содержимого отлить в отдельную емкость;
• в оставшуюся часть добавить абрикосовое пюре и взбить;
• подавать такой микс в прозрачном стакане, чередуя белый и оранжевый слои.

Как видите, коктейль из молока и мороженого в блендере может быть вполне не банальным.

Шейки без добавления пломбира

Молочные коктейли с мороженным

Молочные коктейли без мороженого в блендере могут иметь не ту густоту. Во избежание таких последствий, в них рекомендовано добавлять дроблений лед, йогурт, бананы, замороженный фрукты.

Такие шейки получаются менее калорийными, что очень понравится людям, следящим за своим здоровьем.

Очень вкусный молочный коктейль в блендере без мороженого получается, если в него добавить какао, оно немного загустит молоко и сделает его более густым и тягучим.

Также довольно интересны алкогольные интерпретации молочных шейков.

Просто нужно не бояться экспериментов.

Шоколадный шейк с ликером

Ингредиенты:

• молоко спряженное — 200 грамм;
• шоколадка — 100 грамм;
• ликер шоколадный — 50 грамм;
• сахар коричневый — по вкусу;
• лед — на ваше усмотрение.

Приготовление:

• потереть шоколад, оставить немного для украшения;
• все ингредиенты выложить в чашу измельчителя;

разлить по бокалам, украсив тертым шоколадом и вишенкой.

Видео-рецепт

Молочный коктейль с мороженым - отличная возможность освежиться и побаловать любителей сладкого. В меру густой, нежный, с шоколадным вкусом напиток готовится в считанные минуты, не утруждая кулинара и радуя дегустаторов всех возрастов.

Для коктейля отлично подойдет как классический сливочный, так и с любыми добавками пломбир. Кстати, можно самостоятельно сделать - с ним напиток приобретет красивый оттенок, а мелкая шоколадная крошка только усилит вкус.

Ингредиенты в расчете на 2 порции:

• молоко - 200 мл;
• мороженое - 200 г;
• шоколадный сироп - 1-2 ст. ложки;
• темный шоколад (для подачи) - 30 г;
• мята (для подачи) - 1-2 веточки.

1. Первым делом отмеряем нужную порцию молока и убираем минут на 15-20 в морозилку (для коктейля необходимо использовать не замороженное, но очень холодное молоко). Тем временем в чашу блендера выкладываем сразу всю порцию мороженого, заливаем ложкой шоколадного или любого другого сиропа. Кстати, вполне можно обойтись и без этого ингредиента - тогда получится классический молочный коктейль без добавок.
   
2. Взбиваем мороженое с сиропом в течение 1-2 минут (до объединения компонентов в гладкую, однородную «кашицу»).
   
3. Достаем холодное молоко и вливаем в чашу блендера. Снова взбиваем, но на этот раз подольше - около 5 минут, до образования легкой пены.
   
4. На этом процесс приготовления можно считать завершенным, осталось лишь красиво подать коктейль. Для этого шоколад разламываем на мелкие кусочки, натираем крупной или мелкой стружкой. Мяту промываем и стряхиваем лишнюю влагу.
   
5. Внутренние стенки прозрачных бокалов слегка поливаем шоколадным сиропом, а затем аккуратно вливаем молочную массу.
   
6. Осыпаем поверхность молочного коктейля шоколадной крошкой. Завершаем композицию листочками мяты. Подаем напиток незамедлительно! Дегустируем, потягивая маленькими глотками через трубочку.
   

Молочный коктейль с мороженым готов! Кстати, для «взрослого» варианта напитка шоколадный сироп можно заменить сладким ликером или ромом - в таком случае коктейль подойдет для веселых дружеских вечеринок.

Люди постарше наверняка помнят вкуснейшие коктейли, которые им покупали родители в детских кафе. Густые, с разными фруктовыми ароматами – это настоящий вкус детства. В те далекие времена коктейли можно было попробовать только в специальных заведениях, потому что их взбивали с помощью профессиональных аппаратов. Сегодня, когда в каждом доме есть миксер или блендер – приготовить напиток сможет даже ребенок. Самые вкусные получаются коктейли из мороженого, их еще называют “молочными”.

• 200 г мороженого (белый пломбир или обычное молочное);
• 1,5 литра холодного молока.

Мороженое нарежьте на кусочки и сложите в чашу для взбивания. Залейте его молоком, включите блендер сначала на небольшую мощность, а когда мороженое полностью смешается с молоком – на большую. Прекратите взбивание, как только молочная смесь увеличится в два-три раза. Разлейте коктейль в красивые стаканы и вставьте в них трубочки.

• 200 г белого мороженого;
• 1,3 литра холодного молока;
• 200 мл фруктового сиропа.

Все ингредиенты сложите в чашу и взбейте до увеличения молочно-фруктовой массы. Бокалы, в которые будете наливать коктейли, украсьте фруктами или дольками цитрусовых.

• 200 г фруктового мороженого;
• 1,5 литра молока.

В этот фруктовый коктейль сироп добавлять не нужно, потому что за основу берется фруктовое мороженое.

• 2 стакана свежей клубники без хвостиков;
• 100 г белого мороженого;
• 300 г натурального йогурта;
• 1 стакан молока.

Сначала взбейте клубнику, мороженое и йогурт. В густую массу добавьте молоко и взбейте напиток до пены. Этот коктейль можно делать только в блендере, потому что миксером ягоды клубники не разобьются.

• 200 г мороженого;
• 1,5 литра молока;
• 4-5 столовых ложек жидкого меда.

Взбейте все в блендере или миксере и подайте медовый коктейль, украсив его листиками свежей мяты или посыпьте корицей.

• Мороженое – 200 г;
• Молоко – 1,3 литра:
• Очень спелый банан – 1 шт.

Банан очистите и нарежьте кусочками. Так же нарежьте мороженое. Сложите все в чашу блендера и залейте молоком. Взбивайте до образования однородной пышной массы.

Коктейли подавайте в высоких прозрачных бокалах. Если вы планируете их украшать, то бокалы берите без рисунка. Маленьким детям наливайте коктейли в широкие стаканы, чтобы малышам было удобно их пить.