Программы питания в бодибилдинге: меню бодибилдера на каждый день мужчине для тренажерного зала. Набор мышечной массы и сжигание жира одновременно

Эта диета подходит для тех, кто хочет убрать жировую прослойку, максимально подчеркнув рельеф и прорисовку мышц, при этом максимально сохранив весь приобретенный, за годы тренировок, объем мышечной массы. В этой статье мы задействуем все самые полезные для этих целей продукты, а также спортивное питание.

Сразу нужно отметить, что качественного жиросжигания можно добиться только двумя способами:

1.Увеличением расхода калорий (достигается тренировками).

2.Уменьшением количества получения калорий (достигается диетой).

Если Вы выбираете первый пункт, то читайте статью . Если Ваш выбор пал на второй пункт, то эта статья для Вас.

Два главных принципа качественного жиросжигания:

1.Прежде всего, нужно отметить, что рост мышечной массы и сжигание жира одновременно проходить НЕ МОГУТ! И не верьте ни единому противоположному мнению. Все это потому, что рост мышц происходит, когда количество полученных калорий превосходит количество потраченных, а сжигание жира проходит лишь при условии, что потрачено калорий больше, чем получено . Это и есть первый принцип жиросжигания.

2.Вторым, и последним принципом является дробное и частое питание для сохранения скорости обмена веществ.

Разобравшись с главными принципами, приступим к рассмотрению диеты. Наш пример состоит из 8 приемов пищи, которые построены на белке, клетчатке и сложных углеводах. Между приемами пищи должно проходить около 3 часов.

1.Сразу после пробуждения: порция сывороточного протеина(40г) + 10г BCAA аминокислот + маленькая конфета.

2.Завтрак: 200г гречневой каши + 100г куриного филе + стакан нежирного кефира или молока.

3.Перекус: 3-4 вареных яйца (из них желтков съесть только 2) + 0,5л кефира.

4.Обед: 100г гречневой каши + 100г вареного куриного филе + стакан нежирного кефира или молока.

5.За час до тренировки: 200г гречневой каши + 100г вареного куриного филе + стакан нежирного кефира или молока.

Перед самой тренировкой выпейте 10г BCAA аминокислот и 10г высыпьте в бутылку с водой, которую Вы будете пить на тренировке.

6.Сразу после окончания тренировки: Порция сывороточного протеина(40г) + 10г BCAA аминокислот + шоколадный батончик.

7. Ужин: 100г вареного куриного филе + салат из огурцов, помидоров, капусты, моркови, свеклы и т.п. + стакан обезжиренного кефира.

8.Перед сном: Брикет обезжиренного творога(200г) либо порция казеинового протеина(40г).

Также очень важно выпивать не менее 2,5л воды в день. При недостаточном потреблении жидкости обмен веществ замедляется, что приведет и к замедлению жиросжигания.

Улучшить и ускорить эффект этой диеты способен прием .

Пользуясь этой диетой Вы не только добьетесь качественного жиросжигания, но и максимально сохраните весь набранный объем мышечной массы. Успехов Вам в ваших достижениях.

С уважением редакция ресурса naturalpeople . ru .

Быстрые углеводы – это злейший враг для того, кто следит за своей фигурой. А если мы говорим о бодибилдинге?

Существует интересная методика, которая позволяет превратить быстрые углеводы в источник мощнейшего анаболического допинга. Эта диета, сначала, взорвет мозг, а потом – мышцы.

Вот, что в своё время о углеводной диете сказал Брайан Каролл, известный американский паурлифтер

Совершенно неожиданно для себя я смог поднять свой суммарный результат в трех упражнениях с 520 до 1 225 килограмм. И что удивительно – за полтора месяца углеводной диеты удельный вес жира в организме уменьшился на 9 процентов.

Давайте вернемся к основам теории питания.

Всем известно, что углеводы подстегивают метаболизм и являются основным источником энергии. Быстрые углеводы для организма – это как бензин в костер. Организм получает «лишнюю» энергию и клетки начинают расти. Беда в том, что растут все клетки: и мышечные, и жировые. При этом жировые, из-за своей структуры, растут быстрее.

Если снизить количество углеводов в пище, то и жира в теле поубавится, и мышцы растить будет очень сложно.

И получается такая схема:

• сначала для роста мышц – высокоуглеродистая диета;
• потом, для борьбы с жиром, переход на специальные тренировочные программы, и низкоуглеводную жесткую диету.

Получается такой вод замкнутый круг.

Однако, современная наука нашла способ обмануть организм – изобретена диета, которая растит силы и мышцы и, параллельно, безжалостно сжигает жир.

Диета для роста мышц и сжигания жира

Эта диета называется Углеводная поддержка .

Суть диеты – превратить быстрые углеводы в основной анаболический допинг для организма.

Весь день вы должны «бомбить организм» белком, а два раза в день в действие идут углеводы:

• сразу после тренировки;
• на ужин, перед сном.

Вы не ошиблись, когда читали и я не ошибся, когда писал. Второй раз – именно на ужин перед сном.

Для того, чтобы было понятно, давайте посмотрим на процесс с научной точки.

С одной стороны получается, что целый день мы едим белок, а значит – держим организм на дефиците энергии. Решение диеты в том, чтобы дать организму углеводы в ударной дозе, но дать их именно в требуемый момент.

При правильном питании основным источником углеводов в организме является растительная пища. Углеводы ещё называют полисахаридами, поскольку они представляют собой длинные молекулярные цепочки, которые распадаются на моносахариды, и, как итог, получается глюкоза.

Это микроскопическая молекула, которая обладает огромным энергетическим потенциалом и умеет удивительным образом просачиваться через мембраны всех клеток человеческого организма. У остальных моносахаридов такой проникающей способности нет.

Когда в организм попадает большое количество углеводов, то кровь густеет до опасного уровня, затрудняя кровообращение. Для того, чтобы не было беды – поджелудочная железа выделяет в кровь инсулин. Получается такая интересная ситуация: глюкоза попадает в клетку через основную дверь, а организм выработкой инсулина, открывает и дополнительные двери в клетках. В результате клетки впитывают глюкозу и уровень её в крови нормализуется.

Проблема в том, что инсулин открывает «дополнительные двери» во всех клетках, в том числе и жировых.

Но инулин не всесилен. С утра инсулин вскрывает клетки легко и просто. Но с течением времени суток такая способность инсулина начинает сходить на нет. И к концу дня этот биологический параметр минимален.

И если это так, то куда деваться дополнительной глюкозе, которую организм получил на ужин? Организм начинает превращать полученную энергию (глюкозу) в жир.

Отсюда и разговор о завтраке, как о самом важном приеме пищи, и о ужине, как источнике основных жировых отложений.

Клетка изнутри

Рассмотрим некоторые внутренние механизмы, знание которых помогает обмануть организм.

Изучай действие инсулина ученые выяснили, что у инсулина внутри клетки есть помощники, которые формируются самой клеткой и хранятся внутри каждой клетки.

В момент, когда инсулин начинает открывать клетку снаружи, ему на помощь в самой клетке устремляются соединения-помощники (этот процесс называется транслокацией), которые начинают рвать стенки клетки изнутри и «втаскивать» глюкозу в клетку. Благодаря этим помощникам эффективность всасывания увеличивается многократно.

Во время тренинга мышцы истощаются и им требуется глюкоза. В мышечных клетках в огромных количествах формируются соединения-помощники и начинается процесс транслокации.

А что с клетками жировыми? И там начинаются аналогичные процессы, но во время силового тренинга процесс образования соединений-помощников в жировых клетках тормозится и постепенно сходит к нулю.

Именно эти знания и были положены в основу новой диеты.

Диета для роста силы и мышц

Эта диета требует, чтобы вы тренировались поздно вечером, когда у организма падает чувствительность к инсулину, т.е. инсулин не имеет возможности всаживать глюкозу как в мышцы, так и в жировые клетки.

Более того, благодаря соединениям-помощникам многократно возрастает приток глюкозы именно к мышечным клеткам.

Следующий этап – перед тренировкой и после тренировки вам нужно пить кофе. Кофеин повышает чувствительность клеток к инсулину.

И самое главное – до тренировки вам запрещено принимать углеводы!!! Любые углеводы до тренировки запрещены!!!

Весь день до тренировки – только жиры и протеины: 50:50 или 30:70.

И ваши мышцы ждет удивительная метаморфоза.

Секрет в том, что глюкоза мешает нашей нервной системе функционировать нормально. Тонус нервной системы колеблется в соответствии с колебаниями глюкозы в организме.

Когда вы начинаете питаться (перед тренингом) пищей без углеводов, то происходит невероятная оптимизация работы всей нервной системы. А результат – взрывной рост мышечной силы.

Реальный скачок силовых показателей – это отмечают все, кто пробовал эту диету на себе.

Как вы уже поняли, эта диета не лишает ваш организм углеводов, а заставляет принимать их точно в тот период, когда они нужны.

А теперь очень коротко о слагаемых успеха:

• в тренировочный день до тренировки вы потребляете только белок и жиры. Белок из расчета 2,6 г на килограмм собственного веса. Лишний белок вам не нужен;
• перед тренировкой и после тренировки – кофеин;
• тренироваться вечером;
• сразу после тренировки малькодекстрин и декстроза (но не фруктоза!!!). Оба указанные выше вида сахара позволяют избирательно вскрыть мембраны мышечных клеток;
• через час после тренировки необходимо простимулировать мощную секрецию инсулина. Для вечерней трапезы годится всё, что раньше было под запретом: гамбургеры, картофель-фри, макароны, белый хлеб, джем, сдоба и т.д.
  Чем больше впитают глюкозы ваши мышцы – тем лучше.

И через две недели вы увидите, что жир начал просто таять, а мышечная масса и сила пошли в мощный рост.

Примерные план диеты
(для спортсмена-любителя весом 80 кг)

Не только новички, но и профессионалы могут не сразу подобрать правильное питание для бодибилдера, чтобы достичь прекрасной формы. Ниже предложенные основополагающие принципы составления меню в бодибилдинге выведут вас на уровень профессионала.

Желающим нарастить мускулатуру, избавиться от жира или поддержать форму потребуется специальная стратегия питания, которая будет зависеть от выбранной цели. Мы расписали примерные планы и рацион питания бодибилдера, соответствующий каждой из трех задач. Также мы укажем нормы потребления калорий, углеводов, белков и жиров, к которым вам следует стремиться ежедневно.

Запаситесь продуктами из нашего списка, чтобы наслаждаться вкусной и питательной едой круглый год, приготовленной в домашних условиях. Мы дополнительно предложим примеры рецептов с вариантами замены продуктов, чтобы разнообразить ваше меню качка на весь период подготовки. Итак, перед вами удобный универсальный справочник по видам пищи и способу ее приготовления, чтобы не вызывало вопросов.

Состав меню определяется целями и расписанием силовых тренировок, советуем сначала узнать для правильного подбора продуктов. Блюда из нашего плана относятся к двум категориям: включающим и не включающим крахмалистые углеводы.

Пред- и посттренировочная пища должна изобиловать крахмалистыми углеводами, но содержать мало жира. Она сделает вас сильнее, и обеспечит энергией для обеспечения мышечного роста. Правильное питание для качков, которые тренируются для набора массы, должно включать больше таких блюд в каждодневном рационе. В промежутках между тренировками стоит ограничить количество крахмалистых углеводов и сосредоточиться на жирах. Так вы подстегнете процессы жиросжигания.

Продукты источники крахмалистых углеводов для составления меню бодибилдера:

• Крахмалистые продукты: бурый рис, киноа, картошка, овсянка, цельнозерновой пастой, хлебобулочными изделиями, хлопьями, крупы
• Белковые продукты: порошковый протеин, яичный белок, цельные яйца (дозировано), нежирное мясо, белая рыба, греческий йогурт
• Фруктово-овощные и бобовые культуры: экзотические фрукты, зеленые или волокнистые овощами, бобовые
• Растительное масло: применять умеренно, по чайной ложке вместо столовой

Безкрахмальная пища готовятся из:

• Белковых продуктов: порошкового протеина, яиц, белого и красного мяса, жирной или белой рыбы, греческого йогурта. Тут вы найдете лучшие высокого качества.
• Фруктово-овощных и бобовых культур: ягод, зеленых или волокнистых овощей, бобов (в малых количествах)
• Растительного масла или жиров: измерять столовой ложкой вместо чайной. Авокадо, семечек и орехов, кокосового масла, канолового майонеза, жирных сортов сыра.

На заметку: Под «посттренировочным перекусом» подразумевается шейк или еда, богатые быстро перевариваемыми углеводами.

5 основных принципов питания в бодибилдинге

1. Шестиразовое питание : Подкрепляйте организм ежедневными частыми, но маленькими приемами пищи и перекусами, чтобы отслеживать содержание сахара в крови и поддерживать постоянный метаболизм, что способствует построению мышц.
2. Снизьте потребление обработанных продуктов : Если пища упакована в коробки, пачки или пакеты с лейблом или названием бренда, то, скорее всего, вы имеете дело с интенсивно обработанными продуктами, употреблять которые не стоит. Вычеркните из своего меню эту калорийную и вредную еду, и ваши шансы выполнить свое новогоднее обещание значительно возрастут.
3. Следите за водным балансом : Употребление воды и низкокалорийных напитков позволит эффективнее тренироваться в зале. Держитесь подальше от сладких напитков, способных увеличить вашу талию на пару сантиметров, и угнетают защитные антиоксидантные функции организма.
4. Полезные углеводы : Они могут быть крахмалистыми (быстро действующие, наподобие риса, хлеба и пасты), которые вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, и безкрахмальными, находящимися во фруктах, овощах и цельнозерновых крупах. В их составе больше клетчатки, и они способствуют постепенному повышению инсулина. С некрахмалистыми углеводами зачастую проблем нет. Можете свободно наслаждаться ими! А вот потребление крахмалистых углеводов повлияет на формирование и состояние сухой мышечной массы. Употребляйте их либо с утра натощак, либо первым делом по завершении тренинга. Тогда вероятность того, что организм пустит их на восполнение запаса энергии, значительно выше.
5. Чистый белок: Регулярно подпитывайте ваше тело дозами белка с интервалом в пару часов. Так вы стимулируете интенсивный мышечный рост и выработку жиросжигающих гормонов. Среди оптимальных источников белка - нежирная говядина, курятина, рыба, диетические молочные продукты и соя. Несмотря на то, что предпочтение стоит всегда отдавать цельной еде, качественные протеиновые порошки удачно дополнят ваше меню, позволяя вам выходить на норму потребления белка каждый день. Принимайте порцию сывороточного протеина 1-2 раза между едой. Также используйте медленно перевариваемый казеиновый протеин, чтобы обеспечить прирост мышц во время ночного сна.

Рацион для начинающего

Норма: 2500 Ккал, 218 г углеводов, 218 г белков, 83 г жиров

При желании улучшить форму и стать более энергичным на тренировке, этот вариант будет самым оптимальным. Он ограничивает поступающие с пищей углеводы, и устанавливает высокий уровень употребления белков. Упор в нем делается на еду с антиоксидантными свойствами, способную улучшить состояние сосудов и предотвратить воспалительные процессы – именно эти два фактора активизируют процессы старения клеток.

Расписание приемов пищи

• Блюдо 2: Низко/безуглеводное
• Блюдо 3: Низко/безуглеводное

Блюдо 1

• Греческого йогурта - полтора стакана (ст.)
• Малины – 1/2 ст.
• Мюслей (ванильных, миндальных, или без наполнителей) – 1/3 ст.
• Яиц (источник Омега-3) – 3

Блюдо 2: Двойной шоколадный смузи с вишней

• Порошкового протеина (со вкусом шоколада) – 2 порции
• Кокосового молока – 1/4 ст.
• Вишен – 3/4 ст.
• Семян льна – 1 столовая ложка (ст. л.)
• Какао-порошка – 1 ст. л.
• Льда – 3-4 кусочка
• Воды – 2-3 ст.

Блюдо 3: Бургер с с листьями салата

• Салат – 2 листа
• Говяжьего фарша (жирностью 5 %) – 227 г
• Томатов – 2 кольца
• Красного лука – 2 ломтика
• Кетчупа – 1 ст. л.
• Майонеза (канолового) – 1 ст. л.
• Стручковой фасоли – 3 ст.

Блюдо 4: Посттренировочный перекус

• Протеиновых батончиков (восстановительного напитка) – 1 порция

Блюдо 5: Креветки со шпинатным салатом и гарниром из бурого риса

• Креветок – 170 г
• Бурого риса - 1/4 ст.
• Шпината – 4 ст.
• Сыра фета – 1/4 ст.
• Пол-паприки
• Оливкового масла (Extra virgin) – 2 ст. л.

• Заменители малины: 5 порезанных ягод клубники, 1/2 ст. черники, 2/3 ст. ежевики или 1 ст. л. изюма
• Вместо мюслей: 1/3 ст. хлопьев овсянки или геркулеса, 3/4 ст. сухого завтрака Fiber One или 2/3 ст. органических хлопьев
• Альтернатива кокосовому молоку: 2 ст. л. рубленых грецких орехов
• Вишня заменяется: 1 ст. ежевики

Питание бодибилдеров для набора мышечной массы

Этот массонаборный рацион отлично подойдет для худощавых мужчин, которые хотят нарастить мышц при тренировках в зале.

Норма: примерно 3000 Ккал, 300 г углеводов, 225 г белков, 100 г жиров

Формирование новых мышечных волокон требует высококалорийной, высокоуглеводной диеты. Учтите, что массонаборная программа питания не подразумевает безмерного поедания всего, что попадается на глаза. Совсем наоборот следует дозировано употреблять качественную, питательную, богатую углеводами пищу в часы наибольшей потребности в ней – перед и по завершении тренинга.

Заметьте, что данный план питания подходит тем, кто посещает тренажерный зал в послеобеденное время. Если вы тренируетесь по утрам, достаточно поменять блюда местами, чтобы употребление крахмалистых продуктов припадало на время пред- и посттренировочных перекусов. Далее, в течение дня воздерживайтесь от крахмалистых углеводов.

Расписание приемов пищи

• Блюдо 1: Крахмалисто-углеводное
• Блюдо 2: Низко/безуглеводное
• Блюдо 3: Низко/безуглеводное
• Блюдо 4: (Посттренировочный перекус) Крахмалисто-углеводное
• Блюдо 5: Крахмалисто-углеводное
• Блюдо 6: Крахмалисто-углеводное

Блюдо 1: Яичница с сыром и луком-шалот

• Яиц (источник Омега-3) – 3
• Яичных белков – 4
• Сыра (чеддер) – 1/4 ст.
• Лука-шалот – 2
• Хлеба Ezekiel – 2 куска
• Яблок – 1

Блюдо 2: Смузи из черники с миндалем

• Порошкового протеина (с ароматом ванили) – 2 порции
• Черники – 1 ст.
• Миндаля – 28 г
• Миндального молока – 1 ст.
• Воды – 1 ст.
• Льда – 3-4 кусочка

Блюдо 3: Стейк с томатно-бобовым салатом

• Стейк (фланк стейк на гриле) – 170 г
• Томатов – 1
• Пол-огурца (нарезанного)
• Нута – 1 ст.
• Оливкового масла – 1 ст. л.

Блюдо 4: Посттренировочный перекус

• Порошкового протеина (восстановительного напитка, содержащего 50 г углеводов и 25 г белка) – 1 порция

Блюдо 5: Курятина с салатом из киноа

• Курятины – 170 г
• Киноа – 1/3 ст.
• Грецких орехов – 2 ст. л.
• Изюма – 2 ст. л.

Блюдо 6: Из белой рыбы с ямсом и пармезаном

• Тилапии – 170 г
• Сыра пармезан – 2 ст. л.
• Ямса – 2 (среднего размера)
• Масла сливочного – 1 ст. л.
• Брокколи – 1 ст.

• Заменители яичных белков: 2 слайса бекона из индейки, 2 небольшие куриные колбаски, 2 ломтика бекона по-канадски или 1/4 ст. консервы из семги
• Лук-шалот можно заменить: 2 ст. л. сальсы, 1/4 ст. нашинкованного репчатого лука, или 2 ст. л. измельченных вяленых томатов.
• Альтернатива чернике: 3/4 ст. замороженного манго
• Вместо куриного филе: 170 г свиной вырезки, 141 г рибая из буйвола, 141 г мякоти верхней части говяжьего бедра
• Аналог киноа: 1/3 ст. кускуса, 1/4 ст. бурого или черного риса
• Замена тилапии: 141 г стейка тунца, 198 г трески, 170 г креветок
• Ямс заменяется: 1/3 ст. щирицы, пшеничной или перловой крупы

Жиросжигающий рацион

Норма: 2000 Ккал, 150 г углеводов, 150 г белков, 88 г жиров

Ускорить жиросжигание можно путем снижения употребления крахмалистых углеводов. Есть их можно один раз - сразу по окончании силового тренинга. Данный вариант рациона предлагает сфокусироваться на листовой зелени и овощах – это удобный метод снижения калорийности питания и урезания углеводов. Рекомендуется налегать на жиры, чтобы организм стал утилизировать их вместо углеводов при выработке энергии (хитрый трюк от профессионалов для расщепления жира вместо мышц).

Расписание приемов пищи

• Блюдо 1: Низко/безуглеводное
• Блюдо 2: Низко/безуглеводное
• Блюдо 3: Низко/безуглеводное
• Блюдо 4: (Посттренировочный перекус) Крахмалисто-углеводное
• Блюдо 5: Крахмалисто-углеводное

Блюдо 1: Омлет со шпинатом

• Яиц – 3
• Сыра (Пеппер Джек) – 1 слайс
• Шпината (бэби) – 1 ст.
• Персиков – 1

Блюдо 2: Орехово-шоколадный шейк

• Порошкового протеина (с ароматом шоколада) – 1 порция
• Шоколадного молока – 2 ст.
• Арахисового масла – 2 ст. л.
• Семян чиа – 1 ст. л.
• Льда – 2-3 кусочка

Блюдо 2 (аналог): Сливочно-клубничный смузи

• Порошкового протеина (с ванильным вкусом) – 1 порцию
• Семян льна – 1 ст. л.
• Клубники – 6
• Йогурта – 3/4 ст.

Блюдо 3: Стейк на гриле с салатом из томатов и авокадо

• Стейк (из мякоти верхней части говяжьего бедра) – 113 г
• Пол-авокадо
• Томатов – 1

Блюдо 4: Посттренировочный перекус

• Порошкового протеина (восстановительного напитка, включающего 50 г углеводов и 25 г белка) – 1 порция

Блюдо 5: Льняная паста под сытным соусом

• Курятины (филе куриной грудки кубиками) – 85 г
• Цельнозерновой льняной пасты – 28 г
• Грибов (слайсами) – 1 ст.
• Цветков брокколи – 2 ст.
• Соуса маринара – 1/2 ст.
• Оливкового масла (Extra virgin) – 1 ст. л.

• Рецепт салата № 1: 3 ст. микса капусты и брокколи и 2 ст. л. заправки для капустного салата
• Рецепт салата № 2: 1/2 ст. обжаренных бобов эдамам и 2 ст. л. нарезанных вяленых томатов под 2 ст. л. оливкового масла Extra virgin.
• На замену курятине: 85 г говяжьего фарша с 5 % жира, желтоперого тунца или холодного ростбифа, 141 г моллюсков
• Вместо грибов: 3 стручка спаржи, 1 ст. измельченного бэби-шпината, 3 бэби-цуккини или 1 томат-сливка
• Аналог брокколи: 2 ст. нашинованных баклажанов, 1 паприка или тыква, 1 морковь со стеблем сельдерея.

В заключение еще напомним, что питание в бодибилдинге не бывает универсальным для спортсменов и уже тем более не будет одинаковым для качков с разными целями и стажем тренировок. Диета бодибилдера для роста мышц или для сжигания жира будет несколько раз меняться в процессе тренировок и достижения целей. Режим питания должен постоянно подстраиваться под изменяющие потребности и возможности организма. На первых этапах мышцы хорошо растут, а жир активно расходуется в качестве источника энергии.

Но чем больше будет ваш стаж тренировок, тем сложнее будет набирать каждый дополнительный килограмм мышц, а ваше тело будет требовать больше энергии, что требует увеличения калорийности рациона. Питание для культуриста для набора веса будет изменяться с возрастом, после 40 лет обмен веществ замедляется и нужно уменьшать количество углеводов и увеличивать процентное содержание белков, чтобы не заплывать жиром.

Для людей, которые активно занимаются спортом, разработана специальная система питания – спортивная диета. Она обеспечивает организм всеми необходимыми полезными веществами и энергией, которая требуется в большом количестве при интенсивных физических нагрузках.

Суть и правила спортивной диеты

Она переключает организм на режим постоянного сжигания калорий и помогает получить отличную физическую форму. Это достаточно полезная и удобная система питания.

Принципы спортивной диеты состоят в дробном питании, снижении массы тела при ограничении калорийности. Количество килокалорий не должно превышать калории, затрачиваемые организмом.

«Золотые» правила спортивной системы питания:

• Утром за 30 минут до еды выпивать натощак стакан воды.
• Не пропускать завтрак, так как он дает сигнал о пробуждении и обеспечивает организм необходимой энергией.
• Пища должна быть свежей и натуральной.
• Во время диеты нужно обязательно заниматься спортом (нагрузки подбираются индивидуально).
• Частое питание (около пяти раз в день). Последние исследования гласят о том, что после приема пищи анаболический эффект сохраняется в течение 3-4 часов, хотя уровень аминокислот остается повышенным более долгое время. При таком графике пищеварительная система не перегружается. А организм в постоянном режиме насыщается полезными веществами, которые питают мышцы.
• Есть не меньше чем за полтора часа до тренировки и только через два часа после нее.
• Пить много воды. Метаболизм во время роста мышц очень интенсивный, поэтому человеку требуется большое количество жидкости для восстановления необходимого баланса. Суточная норма составляет 2,5-3 литра. Вода должна быть либо отфильтрованной водопроводной, либо бутилированной. Стакан воды выпивается за 20 минут до начала тренировки, во время нее каждые 15 минут тоже следует делать по паре глотков.
• Ограничение жиров и быстрых углеводов.
• Сладкое можно себе позволить только после тренировки, когда организм способен быстро устранять глюкозу.
• Съедаемые порции еды должны быть небольшими.
• Пищу следует тщательно пережевывать, потому что это способствует ее лучшему усвоению.
• Выполнять физические нагрузки регулярно. Нельзя пропускать тренировки или делать упражнения некачественно, иначе все усилия окажутся напрасными.
• Каждый день подсчитывать калорийность.

Соблюдая эти правила, можно увидеть результат очень быстро!

Спортивная диета для сжигания жира и набора мышечной массы, рацион питания

Диетическое питание для роста мускулатуры требует соблюдения определенных рекомендаций:

• Сжигание жиров будет проходить эффективнее, если 70% пищи употреблять до 16 часов.
• Отказаться от быстрых углеводов, так как они вызывают скачки сахара в крови, и глюкоза быстро преобразуется в жировые отложения. Лучше отдавать предпочтение сложным углеводам.
• Ограничение употребления таких жирных продуктов, как сосиски, сало, жирное мясо и так далее. Они не способствуют росту мышц, а откладываются в жир.
• Не допускать перегруженности пищеварительного тракта. Для этого потребляемая пища должна обладать хорошей усвояемостью. Оптимальный рацион – две трети продуктов с повышенной калорийностью и одна треть – с растительной клетчаткой.
• Перед сном отдать предпочтение белковым продуктам.
• Особые физические тренировки.
• Рацион должен содержать 60% углеводов, 30% белков и 10% жиров.
• Мышцы будут расти в том случае, когда энергия, получаемая от потребляемой пищи, будет выше, чем ее расход. Общую калорийность при этом можно увеличивать на 10% и даже больше. Увеличение калорийности должно быть постепенным.

Если цель – избавиться от лишнего жира, то тут ситуация будет отличаться. Жиросжигание идет активнее, если:

• Подключить интенсивные тренировки (увеличить трату калорий).
• Снизить калорийность.
• Употреблять в качестве дополнения к диете пищевые добавки, которые убирают жировые прослойки.

Включить в рацион побольше низкокалорийных продуктов и специй: грейпфрут, помело, лимон, разнообразная зелень, корица.

Разрешенные продукты

Немаловажное значение в процессе похудения и набора мышечной массы играет не только количество пищи и правила ее приема, но и качество употребляемых продуктов. Нужно выбирать только те, что способствуют укреплению мышц, общему оздоровлению и снижению массы тела. Вот их перечень:

• нежирные сорта мяса (филе курицы и индейки, телятина, кролик);
• рыба (любая);
• растительные масла;
• крупы (рис, гречка, полба);
• орехи и семечки;
• сухофрукты (курага, изюм, чернослив);
• фрукты, овощи, ягоды, зелень (лучше отдавать предпочтение сезонным, так как они намного полезнее в плане содержания витаминов и микроэлементов);
• яйца;
• молочные продукты (творог, йогурт, кефир, ряженка).

Мясо и рыба должны быть вареными, тушеными или приготовленными на гриле.

Молочные продукты следует выбирать исключительно обезжиренные.

Оптимальный вариант напитков – травяные чаи, свежевыжатые фруктовые и овощные соки, зеленый чай, чистая негазированная вода.

Запрещены к употреблению: спиртные и газированные напитки, консервы, копчености, полуфабрикаты, мучные и кондитерские изделия.

Важно сократить потребление поваренной соли, потому что она способствует задержке жидкости в организме.

Меню на неделю

1 день

1. Овсяная каша на воде (200 гр.), два яйца вкрутую, зеленый чай без сахара.
2. Салат из фруктов (персики, яблоки), апельсиновый фреш.
3. Отварной рис со свежими огурцами и филе запеченной индейки (200гр.).
4. Запеченный картофель (1 шт.), кефир с низким процентом жирности.
5. Салат из рукколы, помидоров и укропа с отварными креветками.

2 день

1. Один банан, стакан обезжиренного кефира.
2. Свежий салат из белокочанной капусты и моркови с курицей на пару.
3. Овощной суп, отварная цветная капуста с вареными яйцами (2 шт.).
4. Яблоко.
5. Гречневая каша с тушеными кабачками.

3 день

1. Овсяная каша с кусочками персиков, немного творога, морковный фреш.
2. Вареное яйцо, груша.
3. Киноа со свежими томатами и тушеной рыбой.
4. Натуральный йогурт с низким содержанием жира.
5. Курица на пару с овощами (отварная кукуруза, огурцы).

4 день

1. Яичница из двух яиц, стакан ряженки.
2. Немного творога с кусочками сухофруктов (кураги, чернослива).
3. Отварной рис с запеченным лососем, яблочный фреш.
4. Запеченные овощи (баклажаны, помидоры, картофель), стакан кефира.
5. Отварные мидии с кресс-салатом.

5 день

1. Мюсли с натуральным йогуртом, грейпфрут, травяной чай без сахара.
2. Пшеничные отруби, томатный сок.
3. Запеканка из картофеля и цветной капусты с кусочком трески, один апельсин.
4. Вареное яйцо, банан.
5. Брюссельская капуста и индейка, приготовленные на пару.

6 день

1. Рисовая каша на воде со свежей малиной, черный кофе без сахара.
2. Свекольно-морковный сок и немного грецких орехов.
3. Отварная фасоль с запеченной форелью.
4. Обезжиренный творог с бананом.
5. Салат из рукколы, моркови, огурцов и семечек кунжута. Говядина, приготовленная на гриле.

7 день

1. Овсяная каша с изюмом, апельсиновый свежевыжатый сок.
2. Салат из груш и яблок.
3. Томатный суп с зеленью, запеченная треска с салатными листьями.
4. Творог с фруктами.
5. Салат из белокочанной капусты и куриное филе.

Диета спортивная для мужчин

Система подобного питания для мужчин отличается тем, что сильный пол стремится не только похудеть, но и накачать крепкие мышцы. Для этого следует придерживаться нескольких советов:

• За пару часов перед спортом съесть легкий суп или овощной салат (большую порцию).
• За 30 минут выпить чашку травяного или зеленого чая.
• Через 60 минут после окончания тренировки употребить грушу или яблоко.
• После посещения фитнеса поесть в течение двадцати минут.
• Пища, которая помогает закрепить результаты занятий: творог, яичный белок, отварной рис, куриная грудка. Запить все это лучше грейпфрутовым или апельсиновым соком.

Спортивная диета для девушек и женщин

Она немного отличается от подобного питания у мужчин. Рацион выстраивается в зависимости от того, какие поставлены цели. Большинство девушек, как правило, хотят обрести стройную фигуру без накачанных мышц. Поэтому они должны следовать другим рекомендациям:

• Белок не употреблять за 5 часов до фитнеса.
• Ничего не есть за 2 часа до и через такое же количество времени после занятий в спортивном зале.
• Только спустя пару часов после выполненной тренировки можно есть пищу, содержащую белок.

Среднюю калорийность ежедневного рациона высчитывают, основываясь на дневных потребностях. Для этого можно воспользоваться специальными таблицами, где указана калорийность блюд, либо профессиональной помощью диетолога.

Белковая спортивная диета для сушки

Такую диету назначают бодибилдерам, атлетам и спортсменам на период тренировок.

Основной ее целью является удаление из организма жировых клеток, создание условий для увеличения мышечной массы и придания ей красивого рельефа.

• Пища должна быть преимущественно белковой . Ее разрешено употреблять в неограниченных количествах. Это такие продукты, как куриное и индюшачье мясо, нежирная рыба, морепродукты, яичные белки, обезжиренные творог и кефир.
• Количество углеводов же, наоборот, снижено до критического уровня . И это должны быть продукты с низким гликемическим индексом. Они медленно усваиваются и не накапливают жир в организме. Узнать гликемический индекс продукта очень легко, в интернете есть специальные таблицы со всей необходимой информацией.

• ржаные макароны;
• гречневая крупа;
• капуста;
• томаты;
• огурцы;
• все виды зелени.

Сушка подойдет не всем, а только здоровым и физически подготовленным людям. Но даже здоровому человеку лучше заручиться поддержкой врача и только потом приступать к ней.

Абсолютно противопоказана она лицам с сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми болезнями, патологиями почек, нарушениями работы желудка и кишечника. Низкое количество углеводов может привести к апатии, слабости, сонливости, заторможенности действий. В случае появления подобных признаков или привкуса ацетона во рту, следует немедленно прервать ее.

Сушка всегда сопровождается регулярными тренировками для поддержания кожи и мышц в тонусе. Подходящий комплекс аэробных и силовых упражнений подбирается в индивидуальном порядке инструктором.

Сушка тела и диета: в чем разница? (видео)

Сейчас к сушке прибегают не только профессиональные спортсмены, но и самые обычные люди. Посмотрев это видео, вы узнаете интересные подробности о подобной системе питания и тренировок от профессиональной фитнесистки.

Спортивная диета для вегетарианцев

Последние годы заметно увеличилось число вегетарианцев. Они тоже могут соблюдать спортивную диету, но она будет существенно отличаться от обычной. Принципиальная разница – в отсутствии животных белков в рационе.

Вегетарианское питание и большое количество физической активности будут способствовать возникновению чувства голода. Это неплохо для процесса похудения, но не подходит, если цель – набрать мышечную массу. Многие сомневаются, что возможно нарастить мышцы, если придерживаться такой диеты, но это действительно реально.

В случае, когда у вегетарианца правильно составлен рацион, он получит необходимый белок для роста мускулатуры. Чтобы не было недостатка в витаминах и микроэлементах, специалисты советуют не пренебрегать и специальными добавками.

Так, например, вегетарианцы находятся в группе повышенного риска по железодефицитной анемии. Дефицит этого микроэлемента ограничивает выносливость спортсмена. Поэтому чтобы этого не произошло, можно принимать его дополнительно в виде биологически активной добавки.

В обязательном порядке в меню должны присутствовать растительные масла (оливковое, кокосовое, тыквенное и др.).

Лактовегетарианцы получают белок из молочных продуктов. Оволактовегетарианцы – еще и из яиц.

При более строгом вегетарианстве (веганстве) белок получают при употреблении каш, бобовых (гороха, чечевицы, фасоли), орехов и семечек, грибов, овощей, фруктов, ягод, зелени.

Чтобы был получен белок в нужных количествах, вегетарианцам нужно как можно больше разнообразия в еде.

Результаты спортивной диеты впечатляющие – за первые пару недель уходит до 6 килограммов лишнего веса. Но не нужно забывать о том, что при прекращении занятий и бесконтрольном употреблении жиров и быстрых углеводов, они обязательно вернутся. Спортивной методики питания придерживаются постоянно, это должно стать частью вашей жизни.

Некоторые спортсмены, долго и упорно занимаясь в тренажерном зале, тем не менее не могут добиться ощутимых результатов. Мышцы не растут, или же их рост сопровождается заметным увеличением жировой прослойки. И естественно, что ни один, ни второй вариант не удовлетворит человека, желающего выглядеть привлекательно.

Но какова же причина? Оказывается, дело в том, что многие из нас не знают, каким должно быть правильное питание для роста мышц, и вообще не уделяют ему внимания. А это серьезная ошибка, поскольку рацион в борьбе за красивое тело имеет такое же значение, как и программа тренировок.

Принципы питания для набора мышечной массы

Белок — строительный материал для мышц

Сегодня практически каждому человеку известно, что кушать необходимо от 4 до 6 раз в сутки небольшими порциями. Это правило распространяется и на спортсменов, мечтающих о быстром увеличении мышечной массы. Правда, они должны более серьезно относиться к выбору продуктов, которые будут потреблять в течение суток. А также нельзя оставить без внимания, что программа питания в дни тренировок и в дни отдыха будет несколько отличаться.

Очень важным является правильное питание для набора мышечной массы в те дни, когда вы занимаетесь спортом.

Необходимо обеспечить свой организм определенным количеством углеводов, чтобы он не испытывал недостатка в энергии, а также употребить в пищу достаточное количество белков, которые будут играть роль строительного материала. Причем есть пищу, содержащую углеводы, следует в первой половине дня, а также сразу после тренировки. Это важно, поскольку первоочередная задача, которая стоит перед организмом человека после значительных физических нагрузок, – это восполнение баланса энергии. Пока она не будет решена, организм не сможет перейти к процессу накопления мышечной массы.

Дневной рацион для набора мышечной массы

Топ 10 продуктов для роста мышц. Правильное питание

Самый Дешевый Рацион Питания Для Набора Массы На День [Питание Для Набора Массы]

Бюджетный набор мышечной массы.

Правильное питание для роста мышц, суточный рацион, советы новичкам

Что же касается белков, то их можно потреблять в любое время: до, после тренировки или перед самым сном. Правда, важно следить, чтобы белковые продукты, которым вы отдаете предпочтение, были не слишком жирными. Лучше получайте жиры отдельно, из полезных растительных масел и орехов, например. А количество животных жиров в рационе сократите до минимума.

Какие продукты кушать

Теперь необходимо поговорить о том, каким должно быть правильное питание для роста мышц и сжигания жира для девушек, боле подробно, перечислив основные продукты, которые вы сможете потреблять в пищу. Отметим же, что соотношение БЖУ в дневном рационе человека, желающего избавиться от жировых запасов и при этом получить красивые крепкие мышцы, должно быть следующим:

• от 50 до 60% белков;
• 20–30% углеводов;
• 20% жиров.

Причем важно, чтобы белковые продукты, которые вы станете принимать в пищу, были натуральными.

Откажитесь от консервов, колбасных изделий, готовых блюд, а также отдавайте предпочтение вареным или запеченным продуктам перед жареными. Ну а что касается углеводов, то они не должны быть легкоусвояемыми. Получать углеводы нужно из овощей, злаков, черного хлеба, а также из фруктов. Причем не забывайте, что фрукты, помимо прочего, очень богаты витаминами, а витамины вам в этот период также необходимы.

На сегодняшний день в интернете можно без труда найти специальное меню на неделю для женщин, желающих снизить количество жира в организме и одновременно нарастить мышцы, или для мужчин, заинтересованных в решении той же проблемы. Поэтому мы не будем останавливаться на данном вопросе подробно, просто перечислим продукты, которые вы сможете использовать для приготовления пищи.

1. Мясо всех видов, в том числе мясо птицы. Оно может быть даже жирным, правда, в таком случае его потребление должно быть ограничено. А вот постное вареное или запеченное мясо разрешается кушать в достаточно больших количествах.
2. Яйца. Их можно кушать с желтками, однако старайтесь потреблять не более двух яиц в сутки.
3. Все сорта рыбы.
4. Молочные продукты. Желательно, чтобы они были нежирными, но и продуктами с 0,05–0,5% жирности не злоупотребляйте.
5. Любые овощи в сыром или запеченном виде.
6. Любые виды каш.
7. Черный хлеб или хлеб с отрубями.
8. Любые фрукты.

Кроме того, важно каждый день выпивать 1,5–2 литра воды, а в те дни, на которые у вас назначены спортивные тренировки, еще больше. Ну а что касается сахара, сладостей, белой выпечки, картофеля и других продуктов, богатых легкоусвояемыми углеводами или крахмалом, их количество в рационе следует сократить. Но если проблем с лишним весом у вас нет, можете не отказываться от таких кушаний совсем, балуйте себя изредка.