كعك الشوفان. طريقة عمل بسكويت الشوفان من دقيق الشوفان في المنزل. دقيق الشوفان - بسكويت العسل

دعونا نجهز المكونات اللازمة لملفات تعريف الارتباط. أول شيء يجب فعله هو غلي الماء. سنحتاج إلى الماء المغلي لعجن العجينة. أضف الكمية المطلوبة من دقيق الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان والزبيب والسكر. تم تصميم هذه الكمية من المكونات لـ 10 ملفات تعريف ارتباط يبلغ قطرها حوالي 10 سم.

يجب تقشير التفاحة وبشرها على أفضل مبشرة للحصول على 50 جرام من البطاطس المهروسة. عادة ما يتطلب هذا تفاحة صغيرة واحدة.

يُطحن دقيق الشوفان في الخلاط حتى يصبح مفتتًا جيدًا. إذا كنت تحب البسكويت المقرمش، يمكنك طحن الشوفان حتى يتحول إلى فتات خشن.

أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. ومن المستحسن أن تكون عديمة الرائحة. سيكون لذيذًا جدًا مع زيت جوز الهند.

أضيفي الزبيب إلى باقي المكونات.

صب 125 غرام من الماء المغلي. إذا لزم الأمر، يمكن زيادة كمية المياه.

تخلط جميع المكونات جيدا. اعجن العجينة بسرعة ، لأننا نطفئ الصودا بالماء المغلي ، وهي جزء من مسحوق الخبز ، مما يجعل ملفات تعريف الارتباط مسامية وفضفاضة. يجب أن تكون العجينة لزجة ولكن في نفس الوقت سهلة التشكيل.

قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط ووضعها على حصيرة السيليكون أو ورق الخبز. إذا كنت تحب الأشياء الجافة والمقرمشة، فأنت بحاجة إلى جعل ملفات تعريف الارتباط مسطحة. وإذا كنت تفضلها رطبة وناعمة، فقم بنحتها بشكل دائري وأطول. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يجب أن يكون لملفات تعريف الارتباط لون ذهبي لطيف وقشرة مقرمشة. يختلف كل فرن عن الآخر، لذا قد يختلف وقت الخبز لأعلى أو لأسفل. من المهم جدًا عدم الإفراط في طهي ملفات تعريف الارتباط، لأنها ستكون جافة جدًا وقديمة. تأكد من أنه لا يحترق.

تحافظ العديد من العائلات الحديثة على وصفات قديمة للمخبوزات محلية الصنع - لذيذة وطرية وتذوب في فمك. واحدة من الحلويات الشعبية هي بسكويت الشوفان، حيث يتطلب تحضيرها أبسط المكونات وأقلها تكلفة.

العملية الإبداعية لعجن العجين ليست معقدة للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً، حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم القيام بذلك. من ناحية أخرى، هناك عدد كبير من الخيارات لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان - مع الزبيب أو الموز والجبن والشوكولاتة. وفيما يلي أشهر وألذ الوصفات التي اختبرتها ربات البيوت من مختلف البلدان.

بسكويت الشوفان - وصفة خطوة بخطوة مع الصور

الشوفان منتج غذائي لا غنى عنه لكل من الأشخاص الأصحاء والمصابين بأمراض مختلفة. إذا كانت معدتك أو أمعائك تؤلمك، فيجب أن تكون أطباق الشوفان في القائمة، إن لم يكن يوميًا، ففي كثير من الأحيان. ولتنويع نظامك الغذائي، يمكنك صنع بسكويت الشوفان. تحتوي الوصفة المقترحة على الحد الأدنى من المكونات، وهي سريعة وسهلة التحضير. حتى ربة المنزل المبتدئة ستنجح في صنع ملفات تعريف الارتباط في المرة الأولى.

وصفة الكعكة تجعل قليلا. ولكن سيتمكن جميع أفراد الأسرة من تجربتها، لأنها مليئة تمامًا. لخبز عدد أكبر من المنتجات، يمكن زيادة العدد المحدد من المنتجات.

وقت الطبخ: 40 دقيقة

الكمية: حصتين

مكونات

• دقيق: 1 ملعقة كبيرة. وللإضافة
• البيض: 2-3 قطع.
• السكر: 0.5 ملعقة كبيرة.
• رقائق الشوفان: 250 جرام
• زيت نباتي: 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• الصودا: 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح : رشة
• عصير الليمون (الخل): 0.5 ملعقة صغيرة

تعليمات الطبخ

كوكيز حبوب الشوفان محلية الصنع

لإعداد ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع، ليس من الضروري شراء دقيق الشوفان من المتجر. إذا كنت قد قمت بلف الشوفان في المنزل، فيمكنك القول أن المشكلة قد تم حلها. القليل من الجهد، والحلوى السحرية جاهزة.

لائحة البقالة:

• رقائق هرقل (سريعة التحضير) - 1 ملعقة كبيرة؛
• دقيق ممتاز – 1 ملعقة كبيرة؛
• زبيب "كشميش" - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• زبدة - 0.5 عبوة؛
• البيض - 2-3 قطع؛
• الفانيلين.
• ملح،
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

خطوات الطبخ:

1. قم أولاً بملء الزبيب بالماء الدافئ ولكن ليس الساخن واتركه ينتفخ لفترة من الوقت.
2. في المرحلة الأولى، تحتاج إلى عجن العجينة، للقيام بذلك، قم أولا بطحن السكر مع الزبدة المخففة. يُضاف البيض ويُخفق بالمضرب والخلاط حتى يصبح رقيقًا.
3. الآن يأتي دور المكونات الجافة - الملح، ومسحوق الخبز، والفانيلين، والشوفان الملفوف، وطحن كل شيء جيدًا.
4. ثم أضيفي الزبيب المغسول والدقيق (ليس دفعة واحدة، أضيفي شيئًا فشيئًا حتى تحصلي على عجينة مرنة). نترك العجينة لبعض الوقت حتى تنتفخ حبات الشوفان.
5. نشكل العجينة على شكل كرات، ونضعها في صينية الخبز، ثم نسطحها قليلاً. قم أولاً بتبطينها بورق زبدة أو ورق خبز.
6. ينضج الكبد بسرعة كبيرة، والشيء الرئيسي هو عدم تجفيفه. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، 15 دقيقة كافية. أخرج صينية الخبز واتركها تبرد دون إزالتها.
7. الآن يمكنك وضع البسكويت على طبق جميل ودعوة العائلة لتناول شاي المساء!

وصفة بسكويت الموز والشوفان

من المستحيل العثور على وصفة أبسط لبسكويت الشوفان، لكن الطعم ممتاز والفوائد واضحة. لا يتطلب الأمر سوى ثلاثة مكونات وقليل من الوقت لإنشاء تحفة طهي جديدة.

قائمة المكونات:

• الموز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الشوفان المدلفن - 1 ملعقة كبيرة؛
• البندق أو الجوز - 100 غرام.

خطوات الطبخ:

1. الشرط الأساسي في هذه الوصفة هو أن يكون الموز ناضجًا جدًا بحيث يكون هناك سائل كافٍ للعجين.
2. امزجي جميع المكونات، يمكنك القيام بذلك باستخدام الخلاط، أو ببساطة هرسها بالشوكة. ليست هناك حاجة لإضافة الدقيق أو غيرها من المكونات.
3. تسخين صينية الخبز في الفرن، وتبطينها بورق الخبز، ثم دهنها بالزبدة.
4. يُسكب الخليط الناتج على الورق في أجزاء صغيرة، ثم يُشكل بنفس الشكل على صينية الخبز.
5. وقت الخبز حوالي 15 دقيقة، من المهم عدم تفويت لحظة الاستعداد، وإلا فسوف تحصل على الكعك الصلب بدلا من ملفات تعريف الارتباط الطرية.

وصفة بسكويت الشوفان والزبيب

الزبيب شائع جدًا في وصفات بسكويت الشوفان، وذلك لأنه منتج شائع ولا يلزم سوى كمية صغيرة منه. وفي الوقت نفسه، يتحسن طعم ملفات تعريف الارتباط بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك، يوصى باستخدام الزبيب ليس فقط في الوصفة، ولكن أيضًا لتزيين الحلويات المعدة للخبز.

قائمة المكونات:

• أي "هرقل" - 1 ملعقة كبيرة؛
• دقيق (عالي الجودة) – 1 ملعقة كبيرة. (قد تكون هناك حاجة إلى أكثر أو أقل بقليل)؛
• سكر - 2/3-1 ملعقة كبيرة؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• زبدة - 100 غرام.
• الزبيب "الكشميش" - 50 غرام؛
• البيض – 1-2 قطعة؛
• الملح والفانيلين.

خطوات الطبخ:

1. ينقع الزبيب مسبقًا ثم يصفى الماء ويجفف بمنديل ويخلط مع الدقيق (1-2 ملاعق كبيرة). يعد ذلك ضروريًا حتى يتم توزيع الزبيب بالتساوي في العجين.
2. اتركي الزبدة في الغرفة حتى تصبح ناعمة، ثم اخفقيها مع السكر. نستمر في عملية الضرب، نضيف البيض.
3. ثم، واحدا تلو الآخر، تخلط المكونات المتبقية: دقيق الشوفان، الملح، مسحوق الخبز، الفانيلين، الدقيق، الزبيب، وترك بعض للزينة.
4. تُغطى العجينة بفيلم التشبث وتترك، ويفضل أن تكون في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. تُقطع قطع صغيرة من العجين، وتُشكل الكعك بأيدٍ مبللة، ثم تُوضع على صينية الخبز. قم بتسخينها مسبقًا وتبطينها بورق خبز مدهون بالزيت.
6. قم بتزيين كعك الشوفان المُجهز بكمية الزبيب المتبقية، على سبيل المثال، اصنع وجوهًا مضحكة. ستستغرق عملية الخبز 15-20 دقيقة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان مع الجبنة المنزلية

دقيق الشوفان والجبن هما صديقان إلى الأبد، وسيقول هذا كل من خبراء التغذية والطهاة. وفقا للوصفة التالية، فإن بسكويت الشوفان متفتت وصحي للغاية.

قائمة المكونات:

• الجبن - 250 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة؛
• القشدة الحامضة (الدهون) – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة - 50 غرام؛
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة. (أولئك الذين يحبون الحلويات يمكنهم استخدام المزيد)؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة. (أو مسحوق الخبز).
• المنكهات (الفانيلين أو الهيل والقرفة على سبيل المثال).

خطوات الطبخ:

1. اخلطي الجبن مع الصودا (لإطفاءه) واتركيه لبعض الوقت.
2. يخفق السكر والبيض والزبدة المخففة حتى يصبح رغويًا ويضاف باقي المكونات ماعدا القشدة الحامضة.
3. نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متجانسة، ويجب أن تكون متوسطة القوام، ليست سائلة جدًا، ولكن ليست قاسية جدًا.
4. نشكل العجينة على شكل كرات، نضغط عليها بخفة، ندهنها بالكريمة الحامضة ونرشها بالسكر. أولا، ستظهر قشرة بنية ذهبية، وثانيا، ستبقى طرية.
5. تُخبز لمدة نصف ساعة (أو أقل) عند درجة حرارة 150 درجة مئوية.

بسكويت الشوفان اللذيذ مع الشوكولاتة

لا يستطيع الكثير من الناس أن يتخيلوا حياتهم بدون الشوكولاتة، فهم يضعونها في جميع الأطباق تقريبًا. تحظى أيضًا بسكويت الشوفان بالشوكولاتة بشعبية كبيرة، ويمكنك إعدادها وفقًا للوصفة المحددة.

قائمة المكونات:

• السمن (الزبدة) -150 غرام؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• الشوكولاتة الداكنة - 100 غرام؛
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر. (يمكنك أن تأخذ المزيد من الأشياء الصغيرة)؛
• دقيق القمح (أعلى درجة) – 125 غرام. (أقل قليلا من الزجاج)؛
• الشوفان المدلفن - 1 ملعقة كبيرة.
• الفانيليا (يمكن استبدالها بسكر الفانيليا)؛
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

خطوات الطبخ:

1. وفقًا للتقاليد، يجب أن تبدأ عملية الطهي بخفق السكر والسمن المخفف (الزبدة). الاستمرار في التغلب على كتلة الرغوة، إضافة البيض.
2. تخلط بشكل منفصل جميع المنتجات الجافة (الدقيق، الشوفان، مسحوق الخبز، الفانيلين)، إضافة الشوكولاته، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. يُمزج مع خليط السكر والبيض ويقلب.
4. ضعي البسكويت باستخدام ملعقة صغيرة على صينية الخبز ثم قومي بتسخينها مسبقاً. (يوصي الطهاة المحترفون باستخدام ورق الخبز؛ فهو يسهل إزالة المنتج النهائي.)
5. اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة، بمجرد أن تصبح الحواف ذهبية اللون يمكنك إخراجها.
6. الآن كل ما تبقى هو تبريد ملفات تعريف الارتباط، إذا، بطبيعة الحال، فإن العائلة والأصدقاء المتجمعين يسمحون بذلك!

بسكويت الشوفان دايت بدون طحين

يعتبر دقيق الشوفان من أكثر الأطعمة الغذائية شيوعًا. لكن في بعض الأحيان، حتى أثناء فقدان الوزن، تريد حقًا أن تدلل نفسك وعائلتك بالخبز. لحسن الحظ، هناك وصفات لكعكة الشوفان التي لا تتطلب حتى الدقيق. ويمكن أيضًا استبدال السكر بالفركتوز، أو يمكن إضافة المزيد من الفواكه المجففة.

قائمة المكونات:

• الزبيب والمشمش - 1 حفنة؛
• دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة؛
• سكر الفاكهة - 2 ملعقة صغيرة؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الفانيلين أو القرفة.

خطوات الطبخ:

1. يخفق البيض والسكر أولاً ويضاف الفانيلين (أو القرفة) والزبيب إلى خليط البيض والسكر ويضاف دقيق الشوفان تدريجياً ويعجن العجينة.
2. تُبطن صينية خبز ساخنة بورق خاص، ولا تحتاج إلى دهنها بالزيت (هذه وصفة غذائية). باستخدام حلوى أو ملعقة كبيرة، ضعي قطع العجين وشكل الكبد.
3. ضعيها في فرن ساخن، تحققي بعد حوالي خمسة عشر دقيقة من بدء الخبز، ربما تكون الحلوى جاهزة بالفعل. إذا لم يكن الأمر كذلك، اتركه، 5-7 دقائق ستكون كافية. نقل إلى طبق جميل.
4. أثناء تبريد ملفات تعريف الارتباط، يمكنك تحضير الشاي أو صب العصير البارد في أكواب ودعوة العائلة لتذوقها!

طريقة عمل بسكويت الشوفان السهل بدون بيض

في بعض الأحيان يحدث أنك تريد حقًا منتجات مخبوزة محلية الصنع، ولكن لا يوجد بيض في المنزل. ثم ستكون الوصفة التالية لملفات تعريف الارتباط اللذيذة من دقيق الشوفان مفيدة.

قائمة المكونات:

• زبدة - 130-150 غرام؛
• القشدة الحامضة - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• توابل؛
• سكر – 1 ملعقة كبيرة. (او اقل)؛
• ملح؛
• الصودا المروية بالخل (أو مسحوق الخبز) ؛
• "هرقل" - 3 ملاعق كبيرة؛
• دقيق القمح (عالي الجودة) – 5-7 ملاعق كبيرة. ل.

خطوات الطبخ:

1. يجب أولاً قلي الرقائق الموجودة في هذه الوصفة حتى يصبح لونها ورديًا ثم طحنها في مفرمة اللحم.
2. باستخدام الخلاط، اخلطي الزبدة والقشدة الحامضة والملح وصودا الخبز (أو مسحوق الخبز). أضيفي الرقائق المطحونة والدقيق، واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز، أو تُدهن ببساطة بالزيت.
4. تشكل كرات بيديك حتى لا تلتصق العجينة، تحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق. اصنع الكعك من الكرات.
5. ضعيها في الفرن، سوف يستغرق حوالي 15 دقيقة حتى ينضج بالكامل.

نحن نقدم لك ثلاث وصفات لبسكويت الشوفان. يحدث أن جميع أفراد عائلتي يحبون ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان.
أساس منتج الحلويات هذا هو دقيق الشوفان، وهو مصدر للفيتامينات والعناصر الدقيقة والأحماض الأمينية الضرورية للجسم. يستخدم دقيق الشوفان في الوقاية والعلاج من أمراض الجهاز الهضمي. يمكن لوجبة إفطار كاملة من كعكة الشوفان المغذية إلى حد ما وكوب من الحليب.

الوصفة رقم 1. بسكويت الشوفان اللذيذ

في هذه الوصفة سنستخدم دقيق الشوفان المطحون جيدًا، وسنحصل على بسكويت الشوفان الناعم والطري.

الوقت: 25 دقيقة.

سهل

الوجبات: 4

مكونات

• 180 جرام زبدة أو سمن
• 6 ملاعق كبيرة. ل. السكر المحبب
• 2 بيضة
• 1.5 كوب شوفان صغير الحجم
• 1.5 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز أو 1 ملعقة صغيرة. الصودا المطفأة
• سنحتاج أيضًا إلى ورق خبز أو 25 جرامًا من الزبدة لتشحيم المقلاة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

قم بإزالة الزبدة أو السمن من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية ومرنة وسهلة الخلط مع الأطعمة الأخرى. طحن الزبدة مع السكر المحبب.


يضاف البيض ويقلب.


أضف دقيق الشوفان ويقلب.


أضف مسحوق الخبز أو الصودا المطحونة والدقيق.


غطي الوعاء بفيلم ملتصق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة. سوف تنتفخ الرقائق وتصبح أكثر ليونة، وسوف تلتصق العجينة بيديك بشكل أقل.


تُبطن صينية الخبز بورق الخبز أو تُدهن بالزبدة. بلل يديك بالماء وشكل كعكات قطرها 5 سم وضعها على صينية خبز على مسافة قصيرة من بعضها البعض. سوف يتضاعف حجم ملفات تعريف الارتباط تقريبًا.

ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.


المقادير المذكورة أعلاه تكفي لتحضير 24 حبة بسكويت.
هناك العديد من الأشكال المختلفة لكوكيز الشوفان التي يمكنك صنعها. ما عليك سوى إضافة الشوكولاتة المقطعة أو الفواكه المجففة أو المكسرات أو البذور أو العسل أو التوت المجفف إلى العجينة.
يتناسب بشكل مثالي مع الحليب أو الشاي أو القهوة.

الوصفة رقم 2. بسكويت الشوفان الكلاسيكي كما هو الحال في المتجر

قبل مائة عام، كانت كومة من كعك الشوفان الفطير تتصدر مائدة عشاء كل فلاح. اهتم صانعو الحلويات بالطعم غير العادي والجذاب وقاموا بتحسين الوصفة. وأضيف إليه القليل من السكر والزبدة والبيض، وكانت النتيجة شهية ولذيذة. تم تقديم الصناديق الأنيقة المربوطة بالأقواس للأصدقاء والعائلة عشية العيد. للنسخة الكلاسيكية من الخبز سوف تحتاج إلى مجموعة صغيرة من المنتجات. طعم البسكويت رائع مع الحليب الساخن ومناسب لوجبات إفطار الأطفال. يمكنك اصطحابه معك للعمل أو لعلاج زملائك أثناء حفل الشاي.

منتجات:

• زبدة - 200 جرام؛
• سكر - 3/4 كوب،
• دقيق - 1.5 كوب
• رقائق الشوفان هرقل – 1 كوب
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 1/4 ملعقة صغيرة؛
• بيضة واحدة.

طريقة عمل كوكيز هرقل بالشوفان

نقطع الزبدة إلى مكعبات ونرشها بالسكر ونخفقها.


تضاف البيضة ويقلب الخليط. يمكن استبدال بيضة واحدة بصفارين، مما سيغير طعم ملفات تعريف الارتباط قليلاً ويضيف إليها الفتات.


ينخل الدقيق ويضاف الملح ويخلط مع الصودا ويمزج مع خليط الزبدة.


امزج كل شيء جيدًا.


أضف دقيق الشوفان إلى قاعدة العجين. حرك المزيج حتى يصبح ناعمًا، ولكن لا تؤخر هذه العملية، حيث يجب أن تظل بعض الرقائق سليمة.


تُغطى العجينة بطبق وتُحفظ على الرف العلوي للثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

الوصفة رقم 3. بسكويت الشوفان مع بذور السمسم والزبيب والعسل

أي شخص لا يحب دقيق الشوفان في الصباح، لكنه يجده صحيًا ويمنح الطاقة، سيقدر كعكات الشوفان. ويمكنك تقديمه للأطفال إلى المدرسة كوجبة خفيفة، لأنه يحتوي على كل ما يحتاجونه. في هذه الوصفة سنقوم بتحضير بسكويت الشوفان مع إضافة الزبيب وبذور السمسم. بدلا من بذور السمسم، يمكنك إضافة الجوز المفروم أو الفول السوداني أو بذور الخشخاش إذا كنت ترغب في ذلك. ومن الممكن القيام بذلك معًا! إذا كنت تحب طعمًا أكثر حارًا، أضف القرنفل المطحون والهيل أو جوزة الطيب أو القليل من الزنجبيل المطحون. في كل مرة يمكنك تجربة طعم جديد. هذه ليست مجرد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان، ولكنها عمل من فن الطهي.

قائمة المكونات لملفات تعريف الارتباط:

• 100 غرام زبدة طرية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل سميك
• 1 بيضة صغيرة
• 1 كوب دقيق الشوفان
• 0.5 كوب دقيق
• حفنة كبيرة من الزبيب.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حبوب السمسم؛
• 1 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة (بدون شريحة).

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالسمسم والزبيب

أثناء تسخين الفرن إلى 180 درجة، قومي بطحن الزبدة مع السكر والعسل.
تُخفق بيضة صغيرة وتُمزج حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة أكثر أو أقل.


ثم أضف دقيق الشوفان. في هذه الوصفة، استخدمنا دقيق الشوفان الاسكندنافي، الذي يحتوي على رقائق ناعمة جدًا، بحيث تكون البسكويت أكثر تجانسًا وطراوة. إذا كان دقيق الشوفان كبيرًا، فأنت بحاجة إلى ترك العجينة تقف لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى ينضج دقيق الشوفان قليلاً، ثم تضعه في الفرن. بعد كل شيء، بالإضافة إلى دقيق الشوفان، سنضيف مكونات صلبة إضافية. اخلطي المزيج قليلاً وأضيفي الدقيق وبذور السمسم والقرفة والزبيب. الآن يمكنك عجن العجينة بيديك. إنها ليست لزجة، ولكنها ناعمة وخفيفة للغاية. إنه لمن دواعي سروري العمل معه!


من العجين الناتج نشكل حوالي 10-12 قطعة كوكيز. أقوم بلف الدوائر وأضغط عليها بخفة بكفي، فتبدو مثل الكعك المسطح. نضع كعكات الشوفان على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان ونضعها في الفرن في الموضع الأوسط.

دقيق الشوفان ليس مناسبًا لصنع العصيدة فحسب، بل إنه يصنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة جدًا. من الصعب أن نقول من اخترع لأول مرة وصفة بسكويت الشوفان المصنوعة من الشوفان المدلفن والسكر والبيض والزبدة والدقيق، ولكن الآن يتم خبزها في بلدان مختلفة. يضيف الأستراليون جوز الهند إلى العجينة، ويقوم الطهاة الألمان بإعداد ملفات تعريف الارتباط مع إضافة بذور اليقطين والقرفة، ويتم إعداد ملفات تعريف الارتباط الإنجليزية من دقيق الشوفان بقشر الليمون والزبيب. تعتبر منخفضة السعرات الحرارية، لذلك يمكن بسهولة توفير مثل هذه الحلويات عند اتباع نظام غذائي. بسكويت الشوفان محلي الصنع، لذيذ للغاية، عطري، ناعم وصحي، مناسب لشرب الشاي العائلي ويرفع معنوياتك على الفور.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

يبدو أنه لا يوجد شيء أسهل من ذلك - اخلطي الشوفان مع الزبدة والبيض والسكر ومسحوق الخبز والدقيق واصنعي البسكويت واخبزيه في الفرن. ولكن، كالعادة، لا يمكنك الاستغناء عن حيل الطهي، وإلا فبدلاً من ملفات تعريف الارتباط الطرية والمتفتتة، قد ينتهي بك الأمر بخبز الزنجبيل الصلب الذي يصعب مضغه. ويختلف طعم البسكويت من ربة منزل لأخرى، فلنتحدث عن تعقيدات تحضير هذه الحلوى. بالمناسبة، بالنسبة للطعم، تتم إضافة المكسرات والزبيب وبذور السمسم والعسل والشوكولاتة وجميع أنواع البهارات إلى العجينة، وأحيانا يتم ملء ملفات تعريف الارتباط بالمربى والحليب المكثف والجبن والفواكه.

إذا كنت ترغب في صنع بسكويت الشوفان اللذيذ حقًا، فلا تستخدم رقائق "إضافية" سريعة التحضير، ولكن الشوفان الملفوف "طويل الأمد"، الكبير والخشن قليلاً. ليس من الضروري طحنه في الخلاط حتى يتحول إلى دقيق - فهو حار جدًا عندما تدخل قطع كبيرة من الرقائق إلى ملفات تعريف الارتباط.

لا تضع الكثير من السكر في العجينة، وإلا فإن ملفات تعريف الارتباط سوف تنتشر في اتجاهات مختلفة في الفرن وتصبح مسطحة، خاصة إذا لم يكن هناك ما يكفي من الدقيق، على الرغم من أن بعض الذواقة يدعون أن هذا هو نوع ملفات تعريف الارتباط التي تبين أنها طرية و يذوب في الفم. إذا أضفت المزيد من الدقيق حتى لا تسكب العجينة على صينية الخبز، بل تدحرجها إلى كرات جميلة، فستكون المنتجات مستديرة ورقيقة. كلما كانت الكرات أصغر، كلما كانت البسكويت مقرمشة، والأهم من ذلك، إزالة مخبوزات دقيق الشوفان من الفرن في حالة طرية، لأنها سوف تتصلب قليلاً عند تعرضها للهواء.

بسكويت الشوفان: وصفة خطوة بخطوة

هيا نصنع بسكويت الشوفان والشوكولاتة والزبيب طريًا ولذيذًا وجميلاً. سوف تتحول حفلة الشاي مع هذه البسكويت إلى وليمة حقيقية!

المكونات: رقائق الشوفان - 1 كوب، سكر - 1/3 كوب، دقيق - 1 كوب، زبدة - 2/3 علبة، بيضة - 1 قطعة، زبيب داكن - 2 ملعقة كبيرة. ل. شوكولاتة داكنة - نصف بار، ملح - 1 رشة، فانيلين - 1 رشة، قرفة - 1 رشة، مسحوق الخبز - 1 رشة.

طريقة طهو:

1. افركي الزبدة الناعمة مع السكر جيدًا.

2. أضيفي البيضة إلى الخليط واخفقي جيداً حتى يصبح رقيقاً وناعماً.

3. أضيفي مسحوق الخبز والملح والفانيلين والقرفة واخفقي مرة أخرى.

4. يخلط الخليط الناتج مع الشوفان المدلفن ويفرك جيداً.

5. قطعي الشوكولاتة إلى قطع وأضيفيها إلى العجينة مع الزبيب.

6. ينخل الدقيق ويعجن للحصول على عجينة طرية ومرنة.

7. نقطع العجينة إلى قطع ونشكلها على شكل كرات.

8. تُغطى صينية الخبز بورق الزبدة، وتُدهن بالزيت، وتُوضع عليها كرات العجين وتُخبز لمدة 15 دقيقة في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

9. أخرجي صينية الخبز من الفرن، ثم برديها وأزيلي البسكويت.

يُقدم البسكويت فورًا بعد أن يبرد مع الشاي أو القهوة أو الحليب أو الكفير. تعتبر بسكويت الشوفان محلية الصنع ألذ بكثير من المخبوزات التي يتم شراؤها من المتجر، وسترى ذلك بنفسك!

بسكويت الشوفان مع حشوة اللبن الرائب

تعمل ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان على تنشيط وظيفة الأمعاء وتحسين حالة الجلد وتساعد في عمليات تكوين الدم. إنه يمنح الطاقة ويحسن الأداء، لذا تأكد من خبزه لعائلتك! وسوف تجعل المخبوزات الخاصة بك ألذ! يمكنك الاستمتاع بالحلويات الصحية دون ندم!

الكسندر جوشين

لا أستطيع أن أضمن الطعم، لكنه سيكون ساخنا :)

محتوى

في هذه الحلوى اللذيذة، يلعب دقيق القمح دور دقيق الشوفان (الكامل أو المطحون). نظرًا لتكوينها، تعد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان واحدة من المخبوزات الصحية القليلة: تحتوي مكوناتها على الكثير من المواد القيمة ويمتصها الجسم بسهولة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

لتحضير هذه الأطعمة الشهية، دقيق الشوفان العادي مناسب، لكن لا يجب عليك استخدام منتج مخمر بسرعة. هناك العديد من الخيارات لصنع الحلوى التي تختلف عن بعضها البعض في نسب المكونات الرئيسية - الحبوب والبيض والزبدة والدقيق. يضيف بعض الطهاة إلى العجين الكريمة أو الحليب والمكسرات المختلفة والفواكه المجففة والموز والشوكولاتة وما إلى ذلك، ويتطلب تحضير بسكويت الشوفان، بغض النظر عن الوصفة المختارة، الالتزام بعدد من القواعد:

• يعتمد وقت الخبز على حجم وسمك البسكويت الذي قمت بإعداده؛
• سوف تنضج الحلوى جيدًا وتنهار إذا قمت بطرح الدوائر بشكل أرق ؛
• لا تنتظري حتى تتماسك المخبوزات في الفرن، فهي تصبح مقرمشة وكثيفة عندما تبرد.

وصفة كعكة الشوفان محلية الصنع

من أكثر الحلويات الصحية واللذيذة هي بسكويت الشوفان، وهي سهلة التحضير في المنزل. إذا اتبعت الوصفة، وقضاء نصف ساعة فقط من وقت الفراغ، فيمكنك إرضاء أحبائك بشهية عطرة وحلوة. فيما يلي خيارات مختلفة لإعداد هذه المعجنات: بالمكسرات والموز والحمية والتفاح والعسل وما إلى ذلك.

كوكيز الشوفان الملفوفة الكلاسيكية

حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا، يمكنك أحيانًا الاستمتاع بالخبز، ولكن يجب أن يكون منخفض السعرات الحرارية. تحتوي ملفات تعريف الارتباط "هرقل" على كمية كبيرة من الألياف، لذا فهي تملأك بسرعة ولها تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استكمال الوصفة الكلاسيكية بالخوخ والزبيب والمشمش المجفف أو المكسرات. كيفية خبز الكوكيز دقيق الشوفان في المنزل؟

مكونات:

• زبدة - 1 علبة؛
• رقائق هرقل - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• سكر من الدرجة الأولى - 150 جم؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• صودا مملوءة بالخل - 1 ملعقة صغيرة؛
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• الفواكه المسكرة / الزبيب / المكسرات - اختياري.

طريقة طهو:

1. أولاً، اطحني الزبدة مع السكر وأضيفي دقيق الشوفان والبيض إلى هذا الخليط.
2. أخيرًا أضف الدقيق والصودا المطحونة / مسحوق الخبز. لا تُعجن العجينة جيدًا وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، تنتفخ الرقائق وتصبح طرية، وتنقع في المنتجات الأخرى.
3. قم بتغطية صينية الخبز بالرق ودهنها بالزيت. يجب تشكيل العجينة على شكل كعكات صغيرة (لتسهيل تشكيلها، بلل يديك بالماء بشكل دوري).
4. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع الدوائر على صينية الخبز، وتحويل درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة وخبز الحلوى لمدة تصل إلى 20 دقيقة.

ذو علاقة بالحمية

على عكس الكعك أو الكعك، تحتوي ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من رقائق هرقل على الحد الأدنى من السعرات الحرارية وهي مناسبة لأولئك الذين يراقبون وزنهم. حتى أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صارم يمكنهم شراء مثل هذه السلع المخبوزة. ستكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بدقيق الشوفان بمثابة خيار ممتاز لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة أثناء النهار في النظام الغذائي للشخص الذي يفقد الوزن. أدناه نوضح بالتفصيل وبالصور كيفية تحضير الأطعمة الشهية في المنزل.

مكونات:

• سكر الصف الأول - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• دقيق الشوفان – 0.2 كجم؛
• زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• دقيق – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• قرفة.

طريقة طهو:

1. سخني المقلاة واسكبي الحبوب عليها. يُحرَّك المزيج ويُقلى على نار شديدة لمدة دقيقتين.
2. أضف الزبدة (2 ملعقة كبيرة) إلى المقلاة وخففي الحرارة. يقلى خليط الشوفان لمدة 5 دقائق أخرى.
3. يجب عليك فصل الصفار عن البياض وإضافة السكر والقرفة والزبدة (2 ملعقة كبيرة) إلى الصفار الأول. يتم طحن المنتجات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
4. يجب ضرب البيض بالخلاط بسرعة عالية.
5. بعد ذلك، يتم خلط دقيق الشوفان المبرد قليلاً مع خليط البيض والزبدة، ويضاف إليه الدقيق. يُضاف البياض المخفوق أخيرًا بعد خلط المكونات جيدًا.
6. عندما يصبح الخليط متجانسًا، تتكون منه كعكات صغيرة، توضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة وتخبز على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. للحصول على حلوى مخبوزة، يجب زيادة وقت الخبز بمقدار 5-8 دقائق.
7. يجب إخراج كعكات الشوفان الجاهزة من الفرن وتغطيتها بمنشفة.

من يوليا فيسوتسكايا

عادةً ما يكون تحضير المخبوزات في المنزل أمرًا طويلًا ويتطلب عمالة كثيفة، لكن في بعض الأحيان تريد حقًا أن تدلل نفسك وعائلتك بشيء حلو وخفيف. سيكون الحل الأمثل هو تحضير ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان: لن يستغرق الطبق الكثير من الوقت وسيكلف أقل من تلك التي يتم شراؤها من المتجر. الأطفال يحبون هذه الأطعمة الشهية بشكل خاص. كيفية تحضير بسكويت الشوفان من يوليا فيسوتسكايا في المنزل؟

مكونات:

• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة مذابة - 200 غرام؛
• الزبيب - 150 غرام؛
• مسحوق الخبز - 5 غرام؛
• سكر بني – 150 جم؛
• دقيق القمح – 200 غرام؛
• رقائق الشوفان ("هرقل") - 160 جم؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الفانيلين.
• الجوز – 100 غرام.

طريقة طهو:

1. طحن المكسرات إلى قطع صغيرة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام خلاط، مدقة ومدافع الهاون، أو شوبك.
2. تُخفق الزبدة مع السكر دون إيقاف الخلاط، وتُضاف بيضة واحدة وملعقة كبيرة إلى الخليط. ل. دقيق. ثم اخفقي البيضة الثانية وأضيفي 2 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق والقليل من الملح.
3. أضف الزبيب المنقوع مسبقًا إلى الكتلة الناتجة جيدة العجن.
4. ثم أضيفي دقيق الشوفان إلى المكونات واخلطيها جيدًا وأضيفي باقي الدقيق والمكسرات والفانيلين والبيكنج باودر إلى العجينة.
5. بعد تبليل يديك بالماء، قومي بتشكيل القاعدة على شكل كعكات صغيرة. ضعهم على صينية خبز مبطنة بورق.
6. اخبز ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

مع الموز

يتم تصنيف هذه المخبوزات على أنها طعام صحي، لذا فإن معجبيها هم الأشخاص الذين يشاركون بنشاط في اللياقة البدنية والرياضات الأخرى. يتم تحضير الطبق بسرعة وبساطة، لأنه يحتوي على ثلاثة مكونات فقط، بدون دقيق أو سكر. تحتوي ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون من دقيق الشوفان مع الموز على الحد الأدنى من السعرات الحرارية: لكل 100 جرام من المنتج يوجد 165 سعرة حرارية فقط. ملفات تعريف الارتباط لها طعم موز غير عادي وممتع. سيقدر عشاق الطعام الطبيعي والصحي هذه الوصفة بالتأكيد.

مكونات:

• الزبيب الخفيف – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• رقائق الشوفان – 1 ملعقة كبيرة؛
• الموز الناضج – 2 قطعة.

طريقة طهو:

1. يُطحن الموز المقشر مع دقيق الشوفان حتى يصبح ناعمًا.
2. أضيفي الزبيب إلى الخليط. شكليها على شكل كوكيز دائرية.
3. قم بتغطية صينية الخبز بالورق/ورق الألمنيوم، ثم رشها بزيت دوار الشمس ثم ضع الدوائر.
4. اخبزي الحلوى لمدة 10-15 دقيقة، ثم انقليها إلى طبق لتبرد.

لا البيض

هذه الوصفة مثالية للنباتيين أو أولئك الذين لا يستطيعون تناول البيض لأسباب صحية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير هذه المخبوزات من قبل ربات البيوت اللاتي ليس لديهن المكونات اللازمة لوصفة الحلوى التقليدية في ثلاجتهن. نوضح أدناه بالتفصيل وبالصور كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بدون بيض في المنزل.

مكونات:

• ملح؛
• السكر البني - 200 غرام؛
• رقائق هرقل - 0.35 كجم؛
• القشدة الحامضة - 1/4 كوب؛
• زبدة - 150 غرام؛
• دقيق الصف الأول - 7 ملاعق كبيرة. ل.
• قرفة؛
• تفاحة؛
• الصودا المطفأة – 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. أولاً، جفف دقيق الشوفان في مقلاة نظيفة (سيستغرق ذلك 15 دقيقة). يجب أن تكون النار منخفضة.
2. باستخدام خلاط / مطحنة القهوة، طحن الرقائق الجافة إلى اتساق الدقيق.
3. في وعاء منفصل، قم بجمع الزبدة المذابة والسكر المحبب والقشدة الحامضة والقرفة والصودا المطحونة والملح. في نهاية عجن العجينة، أضيفي التفاح المبشور إلى الخليط.
4. أضف دقيق الشوفان هنا وشكل كرات العجين.
5. رشي صينية الخبز بالدقيق المتبقي وضعي قطع العجين المسطحة فوقها.
6. ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة. في المنزل، يتم إعداد ملفات تعريف الارتباط في حوالي 15 دقيقة. بعد إخراجها من الفرن، تتماسك الحلوى اللذيذة تدريجياً، وتصبح مقرمشة.

بدون طحين

دقيق القمح ليس منتجا صحيا أو منخفض السعرات الحرارية، لذلك لا ينصح باستهلاك جميع المخبوزات المصنوعة منه وفقا لخبراء التغذية. ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان بدون دقيق لن تكون أقل طعمًا إذا لم تقم بإضافة هذا المكون إليها. بديل "صحي" ممتاز للقمح هو دقيق الشوفان، وهو أمر سهل للغاية في المنزل: ما عليك سوى طحن الرقائق باستخدام مطحنة القهوة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك شراء المنتج النهائي في المتجر. نوضح أدناه بالتفصيل وبالصور كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان في المنزل.

مكونات:

• السكر (يمكن أن يكون بديلا) - حسب الرغبة؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• مسحوق الخبز - 10 غرام؛
• زيت عباد الشمس – 60 مل؛
• حليب قليل الدسم – 60 مل؛
• فانيلين.

طريقة طهو:

1. نسكب الحليب الدافئ والزبدة فوق دقيق الشوفان ونتركه لمدة 20 دقيقة.
2. أضيفي صفار البيض إلى الحبوب، ثم اسكبي البياض في وعاء منفصل واتركيه جانباً لبعض الوقت.
3. اخلطي الخليط جيدًا مع إضافة مسحوق الخبز والفانيلين. ثم أضيفي السكر واعجني العجينة جيداً مرة أخرى. يُنصح باستخدام السكر البني، ثم ستحصل ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان محلي الصنع على لمسة خفيفة من الكاكاو ونكهة الكراميل.
4. اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رغويًا (يجب أن يكون سميكًا بما يكفي لتحمل الملعقة).
5. باستخدام ملعقة صغيرة، قومي بتشكيل كرات صغيرة، ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز، واضغطي برفق على الأعلى لتشكيل كعكات مسطحة.
6. ضعي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة. بعد مرور 25 دقيقة، تصبح البسكويت محلية الصنع جاهزة للتقديم. يمكن تقديم هذه المخبوزات بشكل رائع مع كوب من الحليب.

مع العسل

لتحضير الحلوى في المنزل، يمكنك استخدام دقيق الشوفان أو الحبوب - اختيارك. قبل البدء في الخبز، جفف دقيق الشوفان قليلاً في مقلاة واطحنه باستخدام مطحنة/خلاط القهوة. يمكن إعطاء ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان مع العسل بدلاً من السكر حتى لطفل صغير لأنها لا تحتوي على مكونات ضارة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة رقائق قشر الليمون إلى الحساسية، ثم سوف تكتسب الحلوى رائحة مشرقة.

مكونات:

• العسل السائل - 100 مل؛
• دقيق الشوفان – 250 غرام؛
• زبدة - 1 علبة؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الصودا المطفأة – 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. يُمزج دقيق الشوفان مع العسل والبيض ويُعجن جيدًا.
2. تُسكب الزبدة المذابة في حمام مائي على العجينة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى المخبوزات.
3. في نهاية عجن العجينة أضيفي الصودا والعسل. ضع الحاوية في الثلاجة للسماح لقاعدة البسكويت بالسمك.
4. بعد مرور نصف ساعة، قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات، ثم ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت واخبزي الحلوى محلية الصنع لمدة 15 دقيقة على سرعة فرن متوسطة. أثناء المعالجة الحرارية، سوف تستقر الكرات وستحصل على ملفات تعريف الارتباط الجميلة.
5. يمكن تقديم المعجنات مع الجبن على الإفطار أو مع الشاي خلال النهار.

على الكفير

يتم تقديم هذه الحساسية مع أي مشروب ساخن، سواء كان الكاكاو أو القهوة أو الشاي، بالإضافة إلى ذلك، يتم دمجها بشكل جيد مع الحليب البارد والكفير والعصير محلي الصنع. سوف يروق الخبز لمحبي الطعام الصحي لأنه يعمل على تطبيع وظيفة الأمعاء (بسبب محتواه العالي من الألياف). إذا قررت خبز ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع الكفير في المنزل، فيمكنك جعلها أكبر، حيث يتم تخزين المنتج النهائي لفترة طويلة.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة؛
• الفانيلين / القرفة.
• تفاحة؛
• الكفير 1٪ - 1 ملعقة كبيرة؛
• العسل – 100 مل.

طريقة طهو:

1. نسكب الكفير فوق الرقائق ونتركها تتشرب.
2. ابشري التفاحة واعصري العصير بخفة.
3. تخلط جميع المكونات في وعاء واحد.
4. سخني الفرن، ضعي ورق البرشمان على صينية الخبز، ثم دهنيه بالزيت في الأعلى.
5. بعد أن تبلل يديك بالماء، تشكل العجينة وتوضع في صينية الخبز.
6. يمكنك رش الجزء العلوي من المخبوزات محلية الصنع ببذور السمسم أو المكسرات.
7. خلال نصف ساعة أو أقل ستكون الحلوى جاهزة.

بسكويت الشوفان محلي الصنع - أسرار الطبخ

إذا قررت تحضير هذه الحلوى الصحية واللذيذة في المنزل، عليك أن تعرف بعض الحيل:

1. من الأفضل استخدام الشوفان المدلفن، وليس بأي حال من الأحوال دقيق الشوفان سريع التحضير، وإلا فبدلاً من المخبوزات الصحية، ستحصل على طبق خالي من العناصر الدقيقة والألياف التي لا يمكن وصفها بأنها غذائية.
2. عند صنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان في المنزل، يجب أن تبلل يديك بشكل دوري بالماء - فهذا سيمنع العجين من الالتصاق بيديك.
3. إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين الجزء العلوي من الحلوى عن طريق غمس أو رش الشوكولاتة المذابة.
4. إذا كنت تستخدم الرقائق بدلاً من الدقيق لتحضير الحلوى في المنزل، فيجب عليك ترك العجينة لمدة 0.5-1 ساعة، ووضعها في الثلاجة. بهذه الطريقة سيصبح المكون ناعمًا وستلتصق القاعدة ببعضها جيدًا.