Диета с редуване на протеинови и въглехидратни дни меню. Редуване на диета: протеиново-въглехидратно хранене

За един ден ще трябва да ядете само протеинови храни, а за следващия ден само зеленчуци и плодове.
Тези дни трябва да се редуват един с друг. По този начин атомната диета може да се нарече система от редуване на въглехидрати и протеини.
Като редувате протеинови и въглехидратни дни, вие по този начин позволявате на тялото си да завърши един вид „метаболитен кръг“.
По време на протеиновите дни запасите от гликоген ще бъдат изчерпани и тялото ще започне активно да използва мазнини, за да осигури собствените си жизнени функции.
Докато сте в дните с въглехидрати, запасите ви от гликоген ще бъдат попълнени, но тялото ви ще продължи да гори мазнини, тъй като приемът на калории ще бъде много по-малък от базовата ви енергийна нужда.

По време на въглехидратния ден червата ще бъдат прочистени, което ще предотврати запек, който е типичен за всички протеинови програми за отслабване. Освен това след протеиновия ден се увеличава физическата ви активност. По време на протеиновите дни човек, който отслабва, ще почувства намаляване на мускулния тонус, както и липса на желание или нужда от тежки и продължителни тренировки. Плодовете, които ще ядете по време на въглехидратните дни, ще добавят енергия и позитивизъм.

Забравете, че сте на диета, просто се храните различно, различни сте и продължете с нормален, богат живот. Не на диета, а на различна диета.

Правилата на диетата са прости:

В белтъчен ден яжте само месо, риба, колбаси, нискомаслени колбаси, сирене, мляко, кисело мляко, извара, яйца, сметана. масло... Неизвестният автор на диетата не съветва да се ограничавате във видовете и количествата храна - трябва да се храните до насита, за предпочитане поне 3 пъти на ден.
Но панировката, сосовете и другите потенциално въглехидратни продукти трябва да бъдат оставени на „врага“.

Във въглехидратите - всякакви зеленчуци, соте, яхнии, зеленчукови супи в зеленчуков бульон, постен борш, плодове (бананите и гроздето са ограничени до 1 брой или 100-150 грама.)
В зеленчуковите дни е добре да правите сурови салати, хайвер от цвекло, пастет от боб (зелен), винегрет без картофи с боб е много здравословен и вкусен, ако теглото е много голямо, тогава вместо боб сварете корен от целина (не стъблата, но коренът)

В зеленчуков ден можете да пиете чай, за предпочитане с джинджифил - той значително ускорява метаболизма, а в протеинов ден кафето с мляко е идеално.

ПРИМЕРНО МЕНЮ НА АТОМНАТА ДИЕТА ПО ДНИ

Протеин:
сутрин – кафе с мляко, 2 яйца, сирене (може наденица, колбаси, извара)
ден - пилешки гърди (без панировка, или риба, или месо (пържено или печено - няма значение)
вечер - сирене, извара, кефир, риба (вечер е по-добре без месо - отнема повече време за смилане)

Зеленчуков ден:
сутрин – салата, добре със зехтин, сотиран патладжан
ден – постен борш или зелева чорба (заменете картофите с боб – умерено), салата, лечо, малко солено (чесън, краставици, домати)
вечер - винегрет, соте, лечо на вкус между обяд и вечеря - плодове, всякакви, сокове, но прясно изцедени, грозде, банани - умерено, други плодове са по-добри.

Не гладувайте, иначе тялото ви ще започне да образува мазнини буквално от нищото, не яжте в купи, преминете към чинии...

Има правило!!!Не яжте три часа преди лягане, това е всичко. И второто правило:изключете три продукта, тоест в периода на активно отслабване напълно забравете за тях, а за склонните към затлъстяване ги забравете завинаги: захар, хляб и картофи.

И така, момичета, да започваме! Веднъж седмично публикуваме нашите снимки, пишем параметри, меню за деня и резултати! Скрийте везните си за този път)))

Ето един сайт за рецепти.

Като част от тази техника е необходимо да се редуват протеинови дни с дни, през които се консумират предимно въглехидратни храни. Как работи всичко? Първо тялото се освобождава от гликогена, след това започва да изгаря мастните клетки и след това свиква с чувството на лек глад. И в същото време той не поставя нищо на страните или корема си в резерв.

Ето специален хранителен план, който гарантира отлични резултати.

Протеин-въглехидратната диета е разделена на етапи от четири дни. През първия и втория ден трябва да ядете протеинови храни. Идеалната доза е три до четири грама на килограм тегло. В този случай трябва да сведете до минимум консумацията на въглехидрати (разрешено е половин грам на килограм).

През третия ден, напротив, трябва да се съсредоточите върху въглехидратните храни. През този период трябва да приемате 5-6 грама въглехидрати на килограм. Трябва да има много по-малко протеини: до един и половина грама на килограм тегло.

През четвъртия ден се препоръчва да се консумират въглехидрати и протеини в приблизително равни количества. Количеството протеин може да варира от два до два и половина грама на килограм. А въглехидратите - от два до онези грама на килограм тегло.

Как да разберете колко основни елементи се съдържат в храната? Специална таблица с продукти ще ви помогне по този въпрос.

След четири дни хранене по този начин можете да свалите до килограм. Струва си да се отбележи, че теглото няма да падне веднага, а два дни след края на първия етап.

Въглехидратно-протеинова диета: Хранителни характеристики.

За да отслабнете с помощта на тази схема, по време на протеиновите дни не трябва да пренебрегвате калоричното съдържание на храните. Трябва да предпочитате храни с ниско съдържание на мазнини. Разрешено е да се яде нискомаслено извара, кисело мляко, кефир, постно месо, кедрови ядки и бадеми. Когато мазнините спрат да влизат в тялото в големи количества, тялото ще започне да изгаря всички излишъци - съответно започва процесът на отслабване.

Правилното изчисление е гаранция за успех. Не консумирайте повече протеин от необходимото. За да разберете идеалната си доза, умножете теглото си по три. Тази цифра в грамове е същата дневна норма. Ако имате твърде много излишни килограми, вземете за основа индикатора, към който уверено се стремите. Но не забравяйте, че не трябва да губите повече от десет килограма.

Във въглехидратния ден яжте храни, които са богати на сложни въглехидрати. Яжте различни зърнени храни, зеленчуци, плодове, пълнозърнест хляб и тестени изделия от твърда пшеница. Таблицата с гликемичен индекс показва кои въглехидрати се съдържат в храните. Цифрите в него показват полезността на продуктите. Колкото по-висок е показателят, толкова по-безполезна е храната. При тази диета предпочитайте храни, чийто гликемичен индекс е възможно най-нисък.

През деня, който се нарича комбиниран, тоест включва консумирането на почти същото количество протеини и въглехидрати, също се опитайте да ядете правилно. Яжте въглехидрати за закуска, протеинова храна с въглехидрати за обяд и наблягайте предимно на протеини вечер. Общото съдържание на калории в ястията трябва да бъде около 1200 калории. Не повече.

Ползи от редуването на протеини и въглехидрати.

Тази диета е разработена от Джейсън Хънтър. Американски диетолог предложи щадяща хранителна система за плавно, премерено и безопасно отслабване. Тази техника наистина има много предимства.

• Никой не иска да се чувства уморен и депресиран, докато отслабва. Тази диета няма да ви отнеме силите. Точно обратното. Ще почувствате заряд на жизненост, прилив на енергия.
• Следвайки предложената диета, вие постепенно ще започнете да губите килограми. Това е много по-здравословно от внезапната загуба на тегло.
• Редуването на протеини и въглехидрати насърчава изгарянето на мазнини. Загубата на тегло се дължи на това, а не на факта, че течността се извежда от тялото.
• Резултатите, получени по време на диетата, няма да изчезнат, когато се върнете към нормалното си хранене.
• В рамките на рамката можете сами да разработите диета.
• Предлаганата храна е доста засищаща. В процеса на отслабване няма да бъдете измъчвани от чувството на глад.
• Състоянието на ноктите и косата ви няма да се влоши, защото тялото ще получи всички необходими витамини и микроелементи.
• По време на въглехидратните дни мозъкът получава необходимото количество глюкоза за продуктивно функциониране.
• Диетата насърчава физическата активност. Професионалните спортисти често избират този начин на хранене.
• След месец на диета се появява навикът да се храните правилно. Изчезва желанието да хапнете парче торта или бисквити.

Протеиново-въглехидратна диета: минуси.

Колкото и ефективна да е една диета, тя не може да подхожда на абсолютно всички. Преди да редувате протеини с въглехидрати, запознайте се с недостатъците на тази диета. В някои случаи промяната на вашата диета може да има отрицателно въздействие върху вашето здраве.

Хората със стомашно-чревни проблеми са изложени на риск. Поради голямото количество протеинови храни понякога започват проблеми с храносмилането.

По същата причина може да се появи неприятна миризма от устата.

След три месеца спазване на диетата теглото обикновено спира. Тази диета не е подходяща за хора със затлъстяване. В този случай е необходима по-строга диета.

В ресторанти и на гости е трудно да се изчисли количеството протеини и въглехидрати в ястията.

Дори тези, които не обичат да спортуват, трябва да спортуват редовно. Това е необходимо за ускоряване на метаболитния процес. Без физическа активност ще бъде трудно за тялото да се справи с тежките протеини.

Редуване на протеини и въглехидрати: меню по дни.

Диетичното меню е доста разнообразно. Тя включва консумация на постно месо, риба, зърнени храни, зеленчуци и плодове, богати на витамини и минерали. В процеса на отслабване е важно да пиете осем чаши негазирана вода дневно, да изпълнявате поне прости упражнения и да поддържате добро настроение. Според автора на диетата доброто настроение води до по-добри резултати. Според предложения метод можете да ядете, както следва.

Първият и вторият ден от цикъла. Протеинови дни.

• Закусете с нискомаслена извара, пийте неподсладен зелен чай.
• След час изяжте омлет (използвайте две яйца).
• Обядвайте с нискомаслена риба на пара. Риба тон, треска, щука и дорадо са идеални. Ако много ви се иска, хапнете прясна краставица.
• За следобедна закуска изпийте чаша нискомаслено кисело мляко.
• Сварете телешко за вечеря.
• Пийте нискомаслен кефир през нощта.

Трети ден от цикъла. Въглехидратни дни.

• Закусете мюсли с любимите си сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, фурми са много полезни).
• Закусете ябълка или няколко кайсии.
• Обядвайте с ориз и гъби, направете зеленчукова салата с капка зехтин и хапнете филия ръжен хляб.
• След няколко часа изяжте два хляба. Изпийте чаша натурално нискомаслено кисело мляко.
• За вечеря изпечете риба във фолио, направете салата от зелени листни зеленчуци (рукола, зеле, кресон и др.), добавете богати на фибри ленени семена към съставките. Можете също да печете банани на скара.
• Преди лягане не забравяйте да пиете нискомаслен кефир.

Четвърти ден от цикъла. Протеиново-въглехидратни дни.

• Закусете с овесени ядки със сушени плодове, изпийте чаша нискомаслено кисело мляко. Закусете зелена ябълка.
• Вечеряйте задушено месо, добра гарнитура е елдата.
• Следобед изпийте чаша кефир, яжте лъжица мед.
• За вечеря направете каша от леща, изпечете риба на фурна или си направете топла салата с пуешко.
• През нощта изпийте чаша нискомаслено кисело мляко.

Оптималната продължителност на тази диета е 30 дни. Ако следвате всички препоръки, можете да загубите около седем килограма за един месец. Хората със значително наднормено тегло ще могат да загубят още повече.

Колко дълго трябва да спазвате този режим, проверете при специалист. Лекарят ще вземе предвид характеристиките на вашето здраве и ще предложи печеливша опция за меню.

Интересни и прости рецепти.

На протеиново-въглехидратна диета можете да дадете воля на въображението си и поне веднъж седмично да готвите нещо специално, а не само елда или варени гърди. Ето рецепти, които ще разнообразят вашата диета по време на отслабване.

Дорадо, изпечен във фурната. Подходящ за протеинови дни.

съставки:

• 1 дорадо.
• 1 малък лимон.
• Чаена лъжичка зехтин.
• Сол.
• Бял пипер.

Метод на готвене:

1. Вземете старателно измита риба и я почистете. Изплакнете отново под вода и оставете да изсъхне върху плътна хартиена кърпа.
2. Изрежете широк лист фолио. Капнете малко количество зехтин върху него. Поставете дорадото върху фолиото, подправете на вкус и намажете с останалия зехтин.
3. Изстискайте половината от лимона върху рибата. Нарежете втората на ситно и с тях напълнете дорадото.
4. Увийте рибата напълно във фолио. Пече се около 20 минути.

Банани на скара. Ястието е подходящо за въглехидратните дни.

съставки:

• 4 банана.
• Чаена лъжичка мед.
• Орехи.
• Метод на готвене:

1. Загрейте скарата. Измийте бананите и ги нарежете по дължина. Намажете обелената част с мед и поръсете с малко смлени орехи.
2. Поставете бананите на скара и гответе за половин час.

Топла салата с пуешко. Подходящ за комбинирани дни.

съставки:

• Пуешки гърди.
• 5 чери домата.
• 2 краставици.
• 1 сладка чушка.
• Китка кресон.
• 100 г аспержи.
• 2 супени лъжици зехтин.
• Зеленина.
• Сол пипер.

Метод на готвене:

1. Пуйката се нарязва на парчета, запържва се в зехтина заедно с аспержите, добавят се подправки на вкус.
2. Добавете резени домати, краставици и чушки в купата за салата.
3. Нарежете кресона и накълцайте зелените. Добавете към останалите съставки.
4. Добавете пуешко и аспержи в купа.
5. Разбъркайте и подправете с останалия зехтин.

Диета с редуване на протеини и въглехидрати набира все по-голяма популярност сред спортистите и просто хората, които искат да отслабнат без вреда за здравето си и винаги да поддържат форма. Диетата BEACH отчита характеристиките на метаболизма на човек и ви позволява да се отървете от излишните мазнини, като същевременно поддържате мускулния тонус. Редуването на ястия, богати на протеини или въглехидрати, позволява на тялото да не изпитва стрес по време на диетата, така че рискът от разрушаване и незавършване на цикъла е намален до нула.

Съдържание [Покажи]

Как редуването на протеини и въглехидрати насърчава загуба на тегло

Диета, базирана на редуване на протеини и въглехидрати, е една от най-ефективните, тъй като отчита метаболитните процеси, протичащи в организма. Основата на диетата е редуване на дни, през които можете да ядете само протеинови храни или само храни с високо съдържание на въглехидрати. Резултатът ще бъде забележим след няколко дни.

По време на протеиновите дни нивото на консумация на въглехидрати намалява значително и тялото започва да консумира гликоген, съдържащ се в мускулите и черния дроб. Това води до разграждане на мастната тъкан и загуба на тегло.

За да се предпази тялото от стрес, нивото на въглехидратите не пада до критично ниско ниво, не започва разрушаването на мускулната тъкан, създават се въглехидратни дни. Те помагат за получаване на допълнителна енергия, включително от разграждането на мастната тъкан.

Приблизителната схема на редуване на протеини и въглехидрати е следната:

• 2 протеинови дни, през които тялото започва активно да консумира гликоген от черния дроб и да разгражда мазнините, за да поддържа енергия;
• въглехидратен ден, през който запасите от гликоген се попълват частично, това предпазва тялото от изпадане в състояние на стрес и започване на разрушаване на мускулите;
• протеиново-въглехидратен ден, през който всички процеси в тялото се нормализират;
• повторение на курса.

Диетолозите съветват да следвате протеиново-въглехидратна диета в продължение на 4 седмици. Ако е необходимо, курсът може да бъде удължен или повторен.

В допълнение към класическата, има и други популярни схеми за редуване на протеини и въглехидрати:

• 2 протеин + 2 въглехидрати;
• 2 протеин + 1 въглехидрат;
• 3 протеин + 1 въглехидрат + 1 протеин-въглехидрат;
• 2 протеин + 2 въглехидрат + 2 протеин-въглехидрат.

При тази диета не се изисква значително калорично ограничаване на храните, консумирани през деня. На жените се препоръчва да не надвишават 1200 калории, на мъжете - 1400. Важно е да не намалявате физическата активност и постоянно да изпълнявате спортни упражнения.

Приблизителна схема на протеиново-въглехидратна диета

По време на протеиново-въглехидратна диета трябва да спазвате правилата за дробно хранене - поне 5 малки хранения на ден. Това помага за ускоряване на метаболитните процеси в организма.

Ако следвате класическата схема на редуване на протеини и въглехидрати, менюто за 4 дни ще изглежда така:

• ден 1: консумация на определено количество протеин в размер на 3-4 g протеин на 1 kg желано тегло; консумация на не повече от 25 g въглехидрати и 30 g мазнини на ден;
• ден 2: повторете ден 1;
• ден 3: консумация на 1 g протеин и 6 g въглехидрати на 1 kg желано тегло; консумацията на мазнини също е ограничена до 30 g;
• ден 4: консумация на 3 g протеини и 3 g въглехидрати на 1 kg желано тегло; консумацията на мазнини остава на същото ниво.

От петия ден цикълът се повтаря. По време на два протеинови дни се препоръчва да се провеждат най-активните тренировки: силови упражнения, кардио упражнения. Индивидуалните отклонения от режима, ако основният е неефективен, се обсъждат с диетолог.

Какви храни е позволено да се консумират при BUC диетата?

Когато следвате протеиново-въглехидратна диета, трябва да дадете предпочитание на варени, печени и задушени ястия, както и храна на пара. Не се препоръчва да се яде пържена храна. Трябва да ограничите количеството сол и люти подправки, които консумирате, но не трябва да ги изключвате напълно от диетата си.

В протеиновите дни са разрешени за консумация следните храни:

• говеждо месо;
• пилешко филе;
• пуйка;
• постна риба;
• нискомаслено мляко - кефир, извара, натурално кисело мляко;
• варени яйца (но не повече от 2 жълтъка на ден);
• краставици (не повече от 2 броя) и зеленчуци;
• шепа ядки.

Разрешени храни в протеинови дни - галерия

Във въглехидратните дни са разрешени следните храни:

• овесена каша;
• елда;
• свежи зеленчуци;
• ябълки;
• пълнозърнест хляб;
• тъмен шоколад и мед в малки количества.

Разрешени храни във въглехидратните дни - галерия

Продукти, които са забранени при диетата BUTCH:

• захар и подсладители;
• сладки плодове;
• Пшенично брашно;
• тлъсто месо и риба;
• алкохол;
• бързо хранене.

Забранени храни при диета - галерия

Примерно меню за четири дни BUCH

Тъй като четиридневната схема за редуване на протеини и въглехидрати се счита за класическа и най-ефективна, диетичното меню се изчислява специално за 4 дни.

Цикълът трябва да се повтаря за един месец. Ако предпочитате други диетични планове на BUTCH, просто адаптирайте менюто към тях. Например, можете да следвате диета в продължение на 21 дни. В този случай цикълът „2 протеинови дни + 1 въглехидратен ден“ трябва да се повтори 7 пъти.

Дни № 1-2 (протеин)

Менюто за първите два дни ще изглежда така:

• закуска: омлет на пара от 4 белтъка и 2 жълтъка, салата от краставици и билки, полята с лимонов сок, неподсладен чай или кафе;
• втора закуска: протеинов шейк с нискомаслено мляко или 100 г нискомаслена извара;
• обяд: печено пилешко филе с резени грейпфрут;
• следобедна закуска: 100 г телешко задушено със зелен фасул;
• вечеря: постна риба и броколи на пара, подправени със зехтин и лимонов сок;
• през нощта: протеинов шейк.

Зелените осигуряват на тялото дневната норма от полезни микроелементи

Ден №3 (въглехидратен)

На въглехидратен ден диетата включва следния списък от продукти:

• закуска: 200 г овесени ядки с мляко и сушени плодове;
• втора закуска: ябълка или шепа ядки;
• обяд: кафяв ориз с пилешко филе;
• следобедна закуска: елда със зеленчуков сос;
• вечеря: парче риба на пара с пълнозърнест хляб.

Овесената каша със сушени плодове помага за бързо отслабване

Ден № 4 (смесен)

На четвъртия ден е разрешено да се консумират както протеинови, така и въглехидратни храни:

• закуска: овесена каша на вода с мед, омлет на пара, неподсладен чай или кафе;
• втора закуска: препечен хляб с мед, чаша кефир;
• обяд: пилешко филе със задушен зелен фасул, салата от пресни зеленчуци;
• следобедна закуска: салата от пресни зеленчуци с парче пълнозърнест хляб, извара или сирене;
• вечеря: извара с нарязани билки или протеинов шейк.

Фасулът блокира излишните калории, постъпващи в тялото

Подробни рецепти за BUC диета

Менюто за диетата BUTCH е просто, така че всяка жена може да се справи с готвенето.

Овесени ядки в буркан

В буркан с капак се изсипват 3-4 с.л. л. овесени ядки и ги залейте с два пъти повече нискомаслен кефир. Добавете замразени плодове или сушени плодове, ако желаете. Затворете буркана плътно и разклатете. Оставете в хладилника за една нощ.

Ястието е подходящо за закуска във въглехидратен ден.

Протеинов омлет със зелен фасул

Поставете шепа замразен боб в загрят тиган без масло. Запържете до полуготовност. След това се залива със смес от яйца и нискомаслено мляко. Пържете на тих огън с капак. По желание поръсете с билки.

Омлет с боб помага за попълване на хранителните вещества в тялото

Ястието е подходящо за консумация в протеинови и смесени дни.

Отзиви от хора, които губят тегло за резултатите от диетата BEACH

Хората, които се придържат към редуването на протеини и въглехидрати, оставят предимно положителни отзиви.

Какви са противопоказанията за BUC диетата?

Диетата ПЛАЖ не е подходяща за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва и др.), както и за хора, които имат проблеми с черния дроб и бъбреците. Освен това не се препоръчва употребата му в случаи на значително наднормено телесно тегло, в този случай трябва да се даде предпочитание на по-строги диети със строг контрол на количеството консумирани калории.

Ако трябва да свалите малко излишни килограми, но искате да се храните балансирано, без да навредите на здравето си, диетата BUTCH е чудесен начин. Той отчита индивидуалните характеристики на тялото и помага да се отслабне постепенно и без вреда за тялото. След диета трябва да следвате правилата на здравословното хранене и тогава наднорменото тегло няма да се върне.

Редуването на протеини и въглехидрати (PCA) е ефективна система за отслабване. Появява се след изсушаване, по-нежен е към тялото, има много предимства, понася се много по-лесно, но и помага в борбата с мазнините. Техниката изисква задълбочено проучване, тя е разработена специално за спортисти и не толерира отклонения. BUTCH е диета, която работи само с правилен подход.

• Механизмът на действие на BUC диетата
• Плюсове на диетата
• Минуси и противопоказания
• Храни, разрешени на диетата
• Забранени продукти
• Меню за протеинов ден
• Меню за въглехидратен ден
• Меню за смесен ден

Отказ от диетата

Механизмът на действие на BUC диетата

Ако човек гладува, тогава в първите дни теглото пада много бързо, за една седмица можете да загубите няколко килограма, но след това процесът спира. При стрес тялото започва да пести енергия и започва етап на плато. Това е неизбежно при използване на бързи методи, много е трудно да се излезе от стагнацията и да се установи метаболизма. Диетата BUTCH помага да се предотврати това; загубата на тегло става бавно, но стабилно.

Гликогенът е горивото на тялото, което то получава от въглехидратите. В протеиновите дни запасите му се изчерпват и мастните клетки започват да се изгарят. За да предотвратите по-нататъшно изгаряне на мускулната тъкан, се нуждаете от навременно снабдяване с енергия. Най-лесно е да давате въглехидрати. Диетата BUTCH с право може да се нарече хитра система. При редуване се получава загуба на тегло, но тялото не изпитва стрес, килограмите изчезват.

Видео: Редуване на протеини и въглехидрати за отслабване

Плюсове на диетата

Основното предимство на диетата е възможността да съставите собствено меню. Загубата на мазнини ще зависи пряко от количеството и качеството на входящите продукти, но абсолютно всеки губи тегло на BUTCH диета. Загубата на тегло става постепенно, тялото не изпитва стрес и в много случаи е възможно да се избегне стадий на плато, тоест стагнация.

Други облаги:

1. Разнообразие. Списъкът с разрешени храни е огромен, можете да приготвите различни ястия, но като вземете предвид допустимите комбинации и правилата на диетата.
2. удовлетворение. На диета трябва да ядете често, размерът на порциите не е ограничен. За да не се провокира забавяне на метаболизма, последната закуска е не по-рано от 2-3 часа преди лягане.
3. Баланс. Диетата е възможно най-близка до правилното хранене, включва само разнообразни, естествени, внимателно обработени продукти.
4. Простота. Лесно е да ядете диетата BEACH в продължение на 4-12 седмици, след което е лесно да преминете към правилното хранене, което ще помогне за консолидиране на постигнатите резултати.
5. Стабилност. Ако излезете правилно от системата, загубените килограми няма да се върнат.

Друго предимство е наличието на смесени протеиново-въглехидратни дни, т.е. „дни на почивка“. Те помагат за поддържане на здрав емоционален фон, можете да коригирате графика си за редуване около празниците, за да не се чувствате лишени. За разлика от „чистите“ протеинови диети, при редуването тялото е изпълнено със сила, лесно се занимава със спорт и активни игри, няма слабост или изтощение.

Минуси и противопоказания

BUTCH е диета за здрави хора, които нямат проблеми с бъбреците, черния дроб или храносмилателната система. Изобилието от протеини дава по-голямо натоварване и изисква повишена работа на определени органи. Системата е противопоказна и за бременни и кърмещи жени, не може да се прилага от болни и претърпели хирургични интервенции. Метаболитни нарушения, хормонален дисбаланс, недостиг на витамини също са противопоказания.

Основни недостатъци:

1. Липса на сладки плодове и плодове. Особено трудно се понася системата през лятото.
2. Диетата BUTCH не е подходяща за хора, които искат бързо да отслабнат. Няма да можете да свалите 5 или 7 кг за седмица, като ги редувате.
3. Продължителност. Оптималната продължителност на системата е 4 седмици, но може да се увеличи до 3-4 месеца.

Диетата не е подходяща за хора с наднормено тегло. Например, ако тежите 100 кг, консумацията на 350-400 г протеин може да повлияе негативно на бъбречната функция.

Схема за редуване на BUC диетата

Има много различни модели за редуване, но четиридневният цикъл се счита за правилен. Състои се от два протеинови дни, един въглехидратен и един смесен. След това всичко това се повтаря необходимия брой пъти, докато се постигне резултатът. Важно е да не разменяте дните, да не нарушавате протеиновата последователност:

1. В протеиновите дни на BUC диетата трябва да консумирате 3-4 g протеин на 1 kg тегло. Тоест, човек с тегло 70 kg трябва да яде поне 210 g на ден, в идеалния случай 280 g.
2. Във въглехидратните дни трябва да консумирате 5-6 g въглехидрати на 1 kg тегло. Тоест човек с тегло 70 кг се нуждае от поне 350 гр.
3. На смесения четвърти ден се консумират равни количества протеини и въглехидрати в размер на 2-3 g на 1 kg тегло. Тоест един и същи човек трябва да приема от 140 до 210 г протеини и същото количество въглехидрати.

важно! В протеиновите дни е позволено да ядете малко зеленчуци и зеленчуци, средно 1 g на 1 kg тегло. Тези продукти ще подобрят храносмилането и ще предотвратят запек. Струва си да се даде предпочитание на зелени зеленчуци, например зеле, краставици и чушки.

Видео: BUTCH (как да започнете диета, продукти, мерки)

Храни, разрешени на диетата

По време на диетата консумацията на външни мазнини е ограничена, разрешена е само 1 ч.л. масла на ден. Препоръчително е да не се използва за пържене или печене, а само за подправяне на салати, закуски и готвени ястия. Ако целта на диетата е да отслабнете, тогава съдържанието на мазнини в храните се намалява възможно най-много. Ако трябва да придадете на тялото си релеф и форма, можете да използвате мляко, млечни продукти и сирене със средни стойности.

Какво можете да ядете в протеинови дни:

• постно месо, домашни птици (пилешко, телешко, пуешко, свинско, заешко);
• риба, морски дарове;
• нискомаслени млечни продукти (мляко, извара, кефир, сирене фета);
• яйца (1 цяло на ден, белтъци в неограничени количества).

Какво да ядем през въглехидратните дни:

• зърно, хляб с трици, паста от твърда пшеница;
• зърнени култури (ориз, овесена каша, елда, грах);
• зеленчуци с ниско съдържание на нишесте, зеленчуци;
• неподсладени плодове (зелени ябълки, круши, сливи).

В смесените дни тези храни се консумират в съотношение 50:50. Зелените са разрешени всеки ден във всякакви количества. Солта е ограничена, но не е изключена. Разрешено е използването на всякакви сухи подправки и подправки с естествен състав. Ако опаковката на даден продукт съдържа подобрители на вкуса като мононатриев глутамат, това е забранено.

Забранени продукти

При диетата BOOCH не трябва да ядете захар или прекалено сладки плодове; можете да добавите малко количество сушени плодове към вашата диета във въглехидратните дни за закуска. Забранява се замяната на естествени месни продукти с колбаси, независимо от техния състав и съдържание на мазнини. Всички ястия се приготвят по щадящи методи без добавяне на мазнина. Забранени са кетчуп, соев сос, майонеза, сиропи и заместители на захарта.

Можете да пиете вода, чай и кафе. Не се допускат сладки напитки, сокове, компоти, желе. Минералната вода с високо съдържание на сол ще забави загубата на тегло. Ако даден продукт не е в списъка с разрешени, значи е забранен.

Примерно меню за различните дни от диетата

Огромно предимство на диетата BUTCH е възможността за самостоятелно обмисляне и създаване на меню от онези продукти, които са налични. Като пример е дадена една опция за различни дни.

важно! Размерът на порциите не е ограничен по никакъв начин, те могат да бъдат увеличени, но трябва да запомните за фракционирането, опитайте се да не прекалявате и да ядете често. Тялото ще обработва постъпващата храна по-бързо, метаболизмът ще се ускори и наднорменото тегло ще изчезне по-бързо.

Меню за протеинов ден

Закуска: нискомаслено извара (150-200 г), чай или кафе
Втора закуска: протеинов омлет (1 яйце и 3 белтъка), приготвен без мазнина
Обяд: 200 г пилешко филе, 1 пресен домат или краставица
Следобедна закуска: 200 г печена или варена риба
Вечеря: 100 г месо, 200 мл кефир или кисело мляко

Меню за въглехидратен ден

Закуска: 100 г зърнена каша с ябълка
Втора закуска: зеленчукова салата
Обяд: 250 г печени картофи, 200 г зелева салата
Следобедна закуска: 150 г сварени макаронени изделия от твърда пшеница
Вечеря: Смесена зеленчукова яхния

Меню за смесен ден

Закуска: 200 г овесени ядки с мляко, 1 яйце, чай или кафе
Втора закуска: 200 г зелени ябълки
Обяд: 200 г пилешко месо, 150 г картофи, 150 г пресни зеленчуци
Следобедна закуска: омлет от яйчен белтък (4 белтъка) с билки
Вечеря: 300 г печени зеленчуци, парче риба, прясна краставица

Отказ от диетата

Тъй като диетата продължава най-малко 4 седмици, тялото има време да свикне с определен набор от храни. Много е удобно да преминете към правилното хранене след диетата BUTCH. Като такава, тази система няма специален изход. Но за да запазите резултатите и да не върнете изгубените килограми, се препоръчва да се храните смесено в продължение на една седмица, тоест да осигурите приблизително равен прием на протеини и въглехидрати.

Общи правила

Диетите, базирани на редуващи се протеинови и въглехидратни диети (диета BEACH), са предназначени за интензивна загуба на тегло поради мастни натрупвания. Протеиново-въглехидратната диета за отслабване в различни версии се използва широко от спортисти, занимаващи се с бодибилдинг за така нареченото „рязане“, насочено към намаляване на подкожния мастен слой, което позволява не само да отслабнете, но и да подобрите мускулната дефиниция и изразителност на тялото.

Наред с такива специфични цели диетата BEACH се използва и за отслабване (отслабване). В същото време, с такава хранителна система, тялото използва предимно мазнини за получаване на енергия, като избягва загубата на телесно тегло поради разграждането на протеини, тоест мускулната маса не се използва като метаболитно гориво.

Подробно описание на диетата BUTCH

BUC диетата се състои от микроцикли, чиято минимална продължителност е четири дни. Първите два дни – с предимно протеинова диета. През този период в тялото навлиза недостатъчно количество въглехидрати и настъпва преориентиране на метаболитните процеси към глюконеогенезата, при което производството на енергия се дължи на невъглехидратни компоненти - главно глицерин, пирогрозденаИ млечна киселина, мастни киселини, тоест започва активна консумация гликогени процесът на мобилизация/окисление на свободните мастни киселини (изгаряне на мастните депа) се ускорява.

След двудневна протеинова диета запасите от гликоген в тялото са изчерпани и не могат да се използват като „метаболитно гориво“. аминокиселини(протеин), е необходимо да се попълнят запасите от гликоген в тялото, което се постига чрез преминаване към диета с високо съдържание на въглехидрати на третия ден. Но тъй като е невъзможно напълно да се попълни необходимото количество гликоген в тялото за един ден, на четвъртия ден се предписва смесена диета, която осигурява по-умерено съдържание на въглехидрати в комбинация с физиологично нормално съдържание на протеини. След това протеиново-въглехидратният цикъл се повтаря.

Схема на един цикъл от диетата BEACH - двудневна диета с преобладаваща консумация на протеини + един ден високовъглехидратна диета + един ден смесена диета:

• Първите два дни - количеството протеин в диетата в размер на 3-3,5 грама / кг от вашето оптимално (зададено) тегло. Тоест, ако теглото ви е 65 кг и искате да отслабнете до 60 кг, тогава трябва да консумирате 3 * 60 g протеин (180 g). Общата консумация на въглехидрати през тези 2 дни е на ниво 25-30 g / ден, а мазнини - до 25-30 g.
• Третият ден - белтъчините в диетата се намаляват до 1-1,5 g/kg, а въглехидратите - до 6 g/kg от желаното тегло. В същото време трябва да се запази калоричното съдържание на дневната диета от предходните два дни.
• Четвърти ден - диетата трябва да съдържа приблизително равни пропорции протеини (до 2,5 грама) и въглехидрати (до 3 грама). Съдържание на мазнини при тридесет грама/ден.

Основно важно за диетата BEACH е общото калорично съдържание на дневната диета, което в зависимост от нивото на физическа активност трябва да бъде на ниво от 1200-1500 kcal.

Продължителността на такава диета не трябва да надвишава един месец (7-8 цикъла). Това се дължи, от една страна, на небалансираната диета, а от друга, на появата на ефект на „плато” след този период на ПЛАЖНА диета (спиране/забавяне на загубата на тегло), поради адаптация на организма към този вид хранене.

За да се ускори метаболизма и да се подобри метаболизма, храненето трябва да бъде частично (5-6 пъти на ден). Количеството свободна течност е 1,5 - 2,0 l/ден. Трябва да се намали количеството сол и да се ограничи консумацията на солени храни.

Препоръчително е да се приготвят ястия, като се използват диетични методи за обработка на храната - на пара, варене, печене, задушаване. Не се допуска пържене на храна. Важно условие за ефективността на тази диета е задължителната адекватна физическа активност, особено в протеиновите дни, когато съдържанието гликогенв тялото е ниско и се стартират метаболитни процеси на интензивно изгаряне на мазнини. Особено полезни са силовите натоварвания и динамичните упражнения (скачане на въже, колоездене), които стимулират метаболитните процеси.

Разработени са и други схеми на диета BEACH:

• 2 протеинови дни + 2 въглехидратни дни + 2 смесени дни;
• 3 протеинови + 1 въглехидратен ден + един смесен ден;
• 5 протеинови дни + 2 въглехидратни дни.

Микроциклите с голям брой протеинови дни също са подходящи за наддаване на тегло, мускулна маса, която ще расте, но мастният слой ще намалее. Най-важното условие за такъв резултат са високите мощностни натоварвания. Оптималният вариант обаче е цикъл с 2 протеинови дни, тъй като увеличаването на броя на дните с протеинова диета се понася по-трудно от организма. Излизането от диетата BUTCH не е трудно. За целта след приключване на диетата след последния смесен ден се храните още 5-7 дни според смесения дневен режим и преминете към обичайното си хранене.

Разрешени продукти

Основата на диетата на диетата BEACH е:

• В белтъчните дни - постни сортове червено месо (телешко/говеждо), заешко/птиче (пилешко, пуешко), без кожа, речна/морска риба (щука, треска, хек, пъстърва, камбала, сьомга), морски дарове, нискомаслени извара, нискомаслено сирене, пилешки яйца, соеви продукти, нискомаслен кефир, орехи, ленени семена).
• От мазнини - необработени растителни масла, червена риба, рибено масло, ядки. В малки количества краставици, градински билки, домати, краставици.
• Във високовъглехидратни/смесени дни - зеленчуци (тиквички, моркови, краставици, зеле, домати, лук, патладжани, стръкове целина, листа от зелена салата, зелен фасул, маслини), неподсладени плодове (банани/грозде сутрин), паста от твърда пшеница, пълнозърнести/частично консервирани зърнени храни (ечемичена/овесена и пшенична каша, елда, неполиран ориз), пълнозърнест хляб. Мазнините са същите храни като в диетата на протеиновите дни. Като протеини, за вечеря - месо или риба в малки количества.

Таблица на разрешените продукти

Напълно или частично ограничени продукти

Следните храни са изключени от диетата на ПЛАЖА:

• мастни сортове червено месо (свинско) и месни продукти (колбаси, шунка, мас, бекон, пушени меса), бързо хранене;
• захар и продукти, които я съдържат - бонбони, халва, конфитюр, бисквити, шоколад, сушени плодове, кондензирано мляко, сладолед, сладки десерти;
• Не е позволено да се консумират картофи под каквато и да е форма, печени продукти, пълномаслено/разредено мляко, пшеничен хляб, крекери, торти, меденки, вафли или непълнозърнести каши;
• сладко ферментирало мляко и мастни млечни продукти;
• сладки плодове (ананас, диня, грозде, райска ябълка) и сокове от тях, продукти, съдържащи кофеин;
• алкохол и газирани напитки.

Таблица на забранените продукти

* данните са за 100 гр. продукт

Меню протеиново-въглехидратна диета (диетичен режим)

Диетичното меню BEACH за всеки ден е изградено, като се вземе предвид редуването на протеинови и въглехидратни дни и преобладаващата диета в даден ден от микроцикъла. Основата на диетичното меню с редуване на протеини и въглехидрати е:

• В белтъчните дни - продукти, съдържащи пълноценни, лесноусвоими животински протеини: диетични видове червено месо (варено говеждо/телешко) и птиче (пилешки гърди, заешко месо, бяло пуешко месо без кожа), нискомаслена риба (щука, треска, хек). , пъстърва, камбала), пилешки/пъдпъдъчи яйца (жълтък - 2 на ден, протеин неограничен), нискомаслено извара и сирене, морски дарове, кефир; растителни протеини - соеви продукти, бобови растения, ядки (в ограничени количества поради високото съдържание на мазнини).
• Във въглехидратния ден е за предпочитане да се консумират храни, съдържащи сложни въглехидрати: зеленчуци (с изключение на картофи), неподсладени плодове (банани/грозде през първата половина на деня), тестени изделия от твърда пшеница, зърнени храни (с изключение на царевица), за предпочитане пълнозърнести храни/ частично консервирани люспи (елда, ядки), неполиран ориз, ечемик/овесени ядки), пълнозърнест хляб. Това се дължи на по-високата им хранителна стойност в сравнение с продуктите, съдържащи прости въглехидрати, тъй като те създават условия за функциониране на нормалната чревна микрофлора, нормализират чревната моторика и адсорбират холестерол/токсични съединения и осигуряват относително стабилно и дълготрайно насищане. В същото време е забранено да се консумират захар, сладкиши, сушени плодове, халва, бисквити, шоколад, мед, конфитюр и кондензирано мляко.
• Като мазнини е позволено да се включват в диетата само храни, съдържащи ненаситени мазнини - червена риба, рибено масло, студено пресовани растителни масла, ленени семена, ядки.

В протеиновите дни на микроцикъла не можете напълно да се откажете от растителните храни, тъй като има висок риск от стомашно-чревни разстройства. В тези дни се препоръчва наред с протеиновите храни да се консумират малки количества пресни краставици, градински билки, марули и домати. В краен случай можете да замените яденето на растителна храна с хапване на супена лъжица фибри преди хранене. В допълнение, липсата на растителни храни и диетични фибри по време на протеинови периоди е причина за липсата на прием на редица витамини / минерали в организма, които могат да бъдат компенсирани чрез приемане на таблетки от различни витаминно-минерални комплекси - Уникап, Витрум, Мултитабс, Компливит, Витамакс.

Важно е да не забравяте, че вечерята през всичките 4 дни от цикъла трябва да бъде протеинова, тоест във въглехидратните/смесени дни е по-добре да разпределите въглехидратите през първата половина на деня и трябва да завършите деня с протеин храна. Също така е необходимо стриктно да се контролира приема на мазнини и въглехидрати в тялото в протеинови дни. Не се допускат различни видове закуски, съдържащи семена/ядки, в противен случай процесът на отслабване ще се забави. Менюто за една седмица от диетата BUTCH не е дадено тук, тъй като е оптимално да го подготвите за един микроцикъл и след това да създадете ястия за седмицата въз основа на него.

Първи ден (протеин)

Втори ден (протеин)

Ден трети (високо съдържание на въглехидрати)

Четвърти ден (смесен)

Менюто за месец или по-дълъг период се съставя чрез подбор на 7-8 хранителни дажби според микроциклите. Рецептите за диетата BUTCH се състоят от горните продукти, максимално лесни за приготвяне и не изискват специални знания и готварски умения.

Противопоказания

Болести на стомаха и червата ( гастрит, язва, ентерит/колит), бъбречна недостатъчност, хроничен запек, затлъстяване 3-4 градуса, заболявания на сърдечно-съдовата система, възраст под 18 години, напреднала възраст, подагра, Период бременност/кърмене, ендокринни/инфекциозни заболявания.

Предимства и недостатъци

BUTCH диета, мнения и резултати

През последните години здравословната протеиново-въглехидратна диета за отслабване стана много популярна - метод за премахване на излишните килограми чрез редуване на храни с високо съдържание на протеини и въглехидрати.

Той задоволява ежедневните нужди на човешкия организъм от всички необходими вещества, като чувството на глад не се появява. Теглото се губи много добре, макар и бавно, и след това не се връща. Но как стават възможни подобни чудеса?

Ефект върху тялото

Една доста балансирана и много добре обмислена диета с редуване на протеини и въглехидрати насочва тялото към изгаряне на собствените си мастни натрупвания без никакво гладуване, още по-малко изтощение. Ето как тя го прави.

1. Горят се само мазнини, но не и мускулна маса. Благодарение на това не се образуват стрии, кожата остава еластична, а тялото придобива красиви релефи.
2. По време на протеиновите дни тялото изразходва мастни резерви, като по този начин насърчава загубата на тегло.
3. На въглехидратен ден той получава необходимата енергия, така че диетата не предизвиква депресия и не допринася за намаляване на ефективността.
4. Витамините и минералите се абсорбират от тялото напълно. Така състоянието на косата, ноктите и здравето като цяло не се влошава.
5. Метаболизмът се подобрява.
6. Стомахът не свиква с конкретна ежедневна храна, тъй като има редуване на въглехидрати и протеини и тяхното смесване.

Има много положителни страни, сред които основният е, че тялото не изпитва стрес и не страда от липса на хранителни вещества. Така че процесът на отслабване в рамките на протеиново-въглехидратната диета протича с минимална вреда за здравето. Но за да постигнете желаните резултати, трябва да знаете за противопоказанията, при наличието на които тази техника не може да се използва.

През страниците на историята.Първоначално протеиново-въглехидратната диета, разработена от американския лекар Джеймс Хънтър, предизвика недоумение сред колегите му. Как можете да отслабнете, като ядете храни, съдържащи въглехидрати, които съдържат толкова много калории? И само години по-късно програмата му беше призната за ефективна.

Противопоказания

Хората, които имат сериозни здравословни проблеми от следното естество, не трябва да се подлагат на протеиново-въглехидратна диета:

• бременност;
• кърмене;
• заболявания на бъбреците, стомашно-чревния тракт, пикочно-половата система;
• жлъчни камъни;
• алергии към храни, които са в основата на протеиново-въглехидратната диета.

Моментите на разделно хранене, когато диетата включва отделна консумация на протеини и въглехидрати, изискват повишена работа от тялото. Всички системи трябва да участват в него и ако са в състояние на заболяване, това може да доведе до влошаване на здравето и последващо лечение, а не до загуба на тегло. Така че бъдете изключително внимателни, за да не се окажете на болнично легло.

Продукти

За протеиново-въглехидратна диета има два списъка, които ще ви помогнат да съставите меню и да отслабнете с максимални резултати. Това са разрешени и забранени продукти.

Разрешени продукти:

катерици

• Нискомаслени млечни продукти: извара, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко без оцветители, мляко, кисело мляко, твърди сирена;
• постна риба: розова сьомга, писия, минтай, риба тон;
• морски дарове: скариди, калмари, раци;
• телешко, заешко;
• пилешко, пуешко без кожа;
• бобови култури: леща, боб, нахут;
• яйчен белтък;
• ядки.

Въглехидрати

• Хляб, сладкарски изделия, печива;
• сладкиши: шоколад, халва, бонбони, рафинирана захар, мед, конфитюр, конфитюр;
• грах, боб;
• сушени плодове: фурми, стафиди;
• паста;
• всички зърнени култури: елда, ориз, овесена каша, перлен ечемик, просо;
• плодове;
• картофи;
• паста.

Забранени продукти:

• млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• растителни масла;
• свинско, агнешко;
• колбаси, колбаси;
• маргарин, масло;
• мазна риба: камбала, скумрия, херинга, михалица, есетра и др.;
• консервирани храни;
• колбаси;
• сметанови торти, сладкиши;
• пица, чипс, пържени картофи, бързо хранене.

Когато съставяте меню за въглехидратно-протеинова диета, винаги дръжте тези списъци пред себе си, за да не изядете по невнимание парче торта на въглехидратен ден, считайки го за редовно печене, докато това са мазнини, които са забранени. Трябва да знаете и схемата – как точно се редуват дните на разделно и смесено хранене.

Това е интересно!Протеиново-въглехидратната диета придоби особена популярност сред спортистите, за които е толкова важно да поддържат мускулите си в тонус.

Основни принципи

Основният принцип на тази диета е редуването на протеинови и въглехидратни дни, т.е. тя прилича на принципа на разделното хранене, ако няма 1 смесен ден. В допълнение към тази точка има още няколко нюанса в този метод за отслабване, познаването на които ще ви позволи да постигнете по-добри резултати.

1. Хранителен план: 1-ви ден смесен (протеини + въглехидрати), 2-ри и 3-ти ден протеини, 4-ти ден чисти въглехидрати.
2. Занимавайте се с всякакъв вид спорт, тъй като въглехидратите ще дадат на тялото необходимата енергия. Физическите упражнения ще ускорят метаболитния процес и ще помогнат на тялото бързо да усвои огромното количество протеин, което идва към него.
3. Порции: за закуска - 150 гр., за обяд и вечеря - 200 гр. Напитки - чаша (250 мл).
4. Във въглехидратните дни е препоръчително всички ястия да се ядат с хляб.
5. В протеиновата диета не трябва да има захар.
6. Можете да посолявате ястията, но съвсем леко.
7. Не можете да пържите храни: зеленчуци, месо, риба, задушавайте, печете, варете или гответе на пара.
8. Пийте много чиста вода.
9. Правете повече разходки на чист въздух.
10. Яжте по едно и също време всеки ден.
11. Спете поне 8 часа на ден.

За да може редуването на протеини и въглехидрати като част от такава уникална диета да допринесе не само за загуба на тегло, но и за подобряване на здравето и общото благосъстояние, трябва да следвате тези полезни съвети. Резултатите също ще зависят от това колко правилно можете да излезете от него.

Тайно писане.Протеин-въглехидратната диета в много източници е посочена като BUC, което означава редуване на протеини-въглехидрати.

Отказ от диетата

След като диета с редуване на протеини и въглехидрати ви позволи да стигнете до заветното число на кантара, не е нужно веднага да бързате към пържен свински кебап или сметанова торта. По този начин можете сериозно да навредите на стомаха си, който няма да е готов за такъв колапс на мазнини, и за няколко дни можете повече от да върнете корема, страните и целулита.

За да не се случи това, излизането трябва да е внимателно и постепенно. Следвайте препоръките на диетолозите:

1. В първия ден след протеиново-въглехидратната диета яжте 100 грама мазна пържена риба за обяд.
2. На втория ден увеличете тази част до 150 г, а за вечеря овкусете салатата със зехтин.
3. На третия ден включете свински кнедли в менюто.
4. На четвъртия и петия ден гответе месо - свинско, агнешко или скумрия.
5. На шестия пийте вино.
6. След седмица се върнете към нормалната си диета.

Но дори след като се върнете към обичайната си диета, уверете се, че е балансирана. Продуктите трябва да са умерени и да се допълват взаимно. Това е единственият начин да поддържате красива фигура за дълго време. И, разбира се, много ще зависи от продължителността на избраната от вас протеиново-въглехидратна диета.

Продължителност

Тъй като въглехидратно-протеиновата диета включва изключване от менюто само на мазнини, които ще бъдат попълнени от тялото от собствените му резерви, тя може да бъде доста продължителна. Но за дългосрочно гладуване се нуждаете от отлично здраве и задълбочено познаване на всички нюанси на тази техника за отслабване.

• Диета само за 4 дни е добра за спешна загуба на 1-2 кг.
• Гладната стачка за една седмица е най-добрият вариант.
• Редуването на протеини и въглехидрати за 10 дни в крайна сметка ще даде добри резултати.
• 14-дневната диета ви позволява да подправяте салати с олио в смесените дни.
• Ако решите да гладувате 21 дни или повече, от време на време, но включете в менюто си мазнини: пийте кафе със сметана, обличайте салатите с масло.

Белтъчно-въглехидратната диета е толкова добре структурирана и хранително балансирана, че хората остават на нея 2 месеца. Вярно е, че диетолозите не препоръчват по-дълго: след толкова дълго гладуване определено трябва да си вземете почивка за 1-2 месеца.

Примерно меню

Предлагаме протеиново-въглехидратно меню за всеки ден, предназначено за 2 цикъла на редуване. Ако планирате да отслабнете по-дълго, можете просто да ги дублирате по-късно.

Първи ден (смесен)

• Сутрин: извара с добавени сушени плодове, кафе със сметана.
• Втора закуска: ябълка, зелена или жълта.
• Обяд: пилешка супа от леща.
• Следобедна закуска: чай със сладко.
• За вечеря: къри.

Втори ден (протеин)

• Сутрин: протеинов омлет, неподсладен билков чай.
• Втора закуска: портокал.
• Обяд: супа от спанак.
• Следобедна закуска: кефир.
• За вечеря: пилешки хапки.

Трети ден (протеин)

• Сутрин: гювеч от извара, неподсладено кафе с мляко.
• Втора закуска: 2 кивита.
• За обяд: сьомга в мляко.
• Следобедна закуска: кисело мляко.
• За вечеря: яйчена салата.

Ден четвърти (чист въглехидрат)

• Сутрин: овесени ядки с парченца плод и мед. Сладък билков чай.
• Втора закуска: нар.
• Обяд: супа от картофи и сметана.
• За следобедна закуска: шепа фурми.
• За вечеря: елда, салата от медено зеле.

Пети ден (смесен)

• Сутрин: гювеч от извара с мед, чай със сладко.
• Втора закуска: банан.
• Обяд: супа от риба и скариди.
• Следобедна закуска: кисело мляко.
• За вечеря: протеиново-въглехидратна салата.

Шести ден (протеин)

• Сутрин: 2 варени белтъка, неподсладен билков чай.
• Втора закуска: 2 мандарини.
• Обяд: ориенталска яйчена супа с розова сьомга.
• За следобедна закуска: кисело мляко.
• За вечеря: шишчета от пуйка и зеленчуци.

Седми ден (протеин)

• Сутрин: скариди, неподсладено кафе с мляко.
• Втора закуска: помело.
• За обяд: протеинова окрошка.
• За следобедна закуска: ферментирало печено мляко.
• За вечеря: салата с аспержи.

Осми ден (въглехидрати)

• Сутрин: оризова каша, сладко кафе с бисквити.
• Втора закуска: банан.
• Обяд: италианска зеленчукова супа (минестроне).
• За следобедна закуска: всякакви сладкиши.
• За вечеря: кнедли с картофи и зеле.

Сега ще ви бъде лесно самостоятелно да разработите меню за седмица или дори месец, като дублирате и повтаряте цикли. Следващата таблица ще помогне при съставянето, ясно показвайки как да запълните протеинови и въглехидратни дни като част от такава диета.

Това е само примерно меню за протеиново-въглехидратна диета, която можете да използвате като ръководство, когато създавате своя собствена диета за отслабване.

Рецепти

Специални рецепти за салати, първи и втори ястия ще ви помогнат да попълните менюто на протеиново-въглехидратната диета.

Салати

Рецепта № 1. Протеинова яйчена салата

съставки:

• крушка;
• гърди 200 гр.;
• калмари 200 гр;
• яйца 4 бр;
• горчица на прах 10 гр.

Приготвяне:

1. Сварете яйцата рохко.
2. Сварете гърдите. Нарежете на ленти.
3. Сварете калмарите. Нарежете на ленти.
4. Смесете лука, яйцата, горчицата в блендер.
5. Облечете салатата.
6. Смесете всичко.

Рецепта № 2. Въглехидратна медено-зелева салата

съставки:

• прясно зеле 300 гр;
• захар 10 g;
• лимонов сок 15 ml;
• сок от ревен 40 ml;
• мед на вкус.

Приготвяне:

1. Настържете зелето.
2. Смелете го, докато отдели сок.
3. Добавете всички останали компоненти.

Рецепта № 3. Протеиново-въглехидратна салата

съставки:

• калмари 150 гр;
• краставица;
• пилешки гърди 100 г;
• маруля 2 листа;
• клонче копър.

Приготвяне:

1. Сварете калмари и пилешки гърди до готовност.
2. Накълцайте ги с клечки.
3. Нарежете по същия начин краставицата и добавете към тях. Разбъркайте.
4. Поставете листа от маруля в чиния.
5. Украсете красиво салатата.
6. Отгоре - наситнен копър.

Първи ястия (супи)

Рецепта № 1. Протеинова супа със спанак

съставки:

• пуйка 400 гр;
• спанак 100 гр;
• чесън 2 скилидки;
• мляко 100 ml;
• подправки на вкус.

Приготвяне:

1. Сварете месото, извадете от водата, охладете, отстранете костите, нарежете, върнете в бульона.
2. Спанакът се нарязва на ситно и се запържва с месото за 10 минути.
3. Пюрирайте сместа с помощта на блендер, като на малки порции добавяте мляко.
4. Поръсете с подправките.
5. Сервирайте горещ.

Рецепта № 2. Въглехидратна супа от картофи и сметана

съставки:

• зелен лук, копър;
• картофи 400 гр;
• морков;
• целина от дръжки 1 стрък;
• корен от целина 100 гр;
• зеленчуков бульон 3 л;
• заквасена сметана 250 gr;
• лимонов сок 50 ml;
• подправки

Приготвяне:

1. Обелете зеленчуците, нарежете и сварете.
2. Добавете заквасената сметана.
3. Гответе до кремообразна консистенция.
4. Подправете със сок, нарязани билки и подправки.
5. Сервирайте горещ.

Рецепта No 3. За смесен ден. Супа от леща и пиле.

съставки:

• леща 250 гр;
• крушка;
• вода 5 л;
• пилешко филе 400 гр;
• корен от целина 100 гр;
• морков.

Приготвяне:

1. Сварете филето.
2. Добавете леща към бульона.
3. След 10 минути добавете нарязаните зеленчуци.
4. След 20 минути - пиле, нарязано на ивици.

Втори ястия

Рецепта № 1. Протеинови пилешки хапки.

съставки:

• овесено брашно 25 гр;
• пилешко филе 500 гр;
• яйца 2 бр;
• подправка на вкус.

Приготвяне:

1. Направете хапки от филето. Ударете го с чук.
2. Разбийте яйцата, смесете с брашното и подправките.
3. Оваляйте хапките в панировка.
4. Печете във фурната до готовност.

Рецепта № 2. Въглехидратно хранене. Вареники.

съставки:

• картофи 500 гр;
• зеле 200 гр;
• крушка;
• брашно 250 гр.

Приготвяне:

1. Замесва се тесто.
2. Нарежете зелето на ситно.
3. Извади го.
4. Запържете наситнения лук.
5. Сварете картофено пюре.
6. Смесете зеле, картофено пюре, лук.
7. Направете, напълнете, сварете кнедли.

Рецепта № 3. Смесено хранене. Къри.

съставки:

• кафяв ориз 250 гр;
• нахут 100 гр;
• телешко 400 гр;
• къри на вкус;
• морков.

Приготвяне:

1. Накиснете нахута за 12 часа.
2. Сварете ориза и нахута отделно един от друг.
3. Нарежете телешкото месо на ивици.
4. Настържете морковите.
5. Задушете морковите и телешкото месо до полуготовност.
6. Добавете всичко останало към тях. Да се ​​напълни с вода. Яхния.

С такива рецепти протеиново-въглехидратната диета няма да бъде като гладна стачка и ще ви помогне да преминете през периода на отслабване лесно и вкусно.

резултати

Протеин-въглехидратната диета за отслабване дава добри резултати, но само ако е предназначена за кратък период от време - 1 или 2 седмици. Ако се удължи над 21 дни или месец, ефективността постепенно ще намалее.

• 4 дни - минус 1 кг;
• 1 седмица - 4 кг;
• 10 дни - 6 кг;
• 2 седмици - 8 кг;
• 3 седмици - 10 кг;
• 1 месец - 11-12 кг;
• 2 месеца - теглото ще остане на същото ниво.

Страхувате ли се от диети, защото изтощават тялото ви и вредят на здравето ви? Редуването на протеини и въглехидрати няма такъв недостатък, ако всичко е направено правилно. Напротив, те ще ви помогнат да отслабнете, да нормализирате работата на стомаха и да направите тялото си изваяно и красиво. Не забравяйте да опитате тази техника поне 4 дни, за да се уверите, че наистина работи.

В света има много различни диети. Някои са неефективни, други развалят здравето. Има и такива, препоръчани от диетолози и фитнес треньори. Този тип хранителна система е BCH (редуване на протеини и въглехидрати). В тази система основното е да се придържате към плана за захранване. Позволява ви да изгаряте подкожни мазнини, а не мускулна маса. Изчислете вашата идеална формула и отслабнете без сложни изчисления.

Основни принципи на редуване на протеини и въглехидрати

Тази диета работи чрез редуване. Когато тялото получава повече енергия, отколкото се нуждае, настъпва натрупване на мазнини. В случай на неграмотно намаляване на калориите, тоест използването на неразумни диети, мазнините не изгарят веднага. Хранителните вещества се набавят по-лесно от мускулните влакна, отколкото от мастните запаси. И когато тялото разбере, че няма какво да вземе от мускулите, едва тогава омразните гънки ще бъдат използвани. Ето защо момичетата, които постоянно са на диета, дори и с ниско тегло, имат голям процент телесни мазнини. Мускулите изгарят, а сривовете водят до образуването на нови резерви.

Системата BEAM се отличава с факта, че заблуждава тялото. Когато човек се храни на чести интервали (2-3 часа), тогава тялото постепенно престава да се нуждае от резерви и се разделя с тях самостоятелно.

В протеиновия ден тялото изпитва стрес и в същото време получава достатъчно елементи за поддържане на мускулните влакна. Трябва да се освободим от натрупаното. Тогава се прокрадва мисълта, че са дошли трудни времена и трябва да се погрижим за мастните депа, но идват въглехидратните дни. Тялото започва да разбира, че дните на глад са отминали и няма нужда да забавяте метаболизма. Тук отново протеиновите ястия влизат в действие. Благодарение на тази система ние заблуждаваме тялото и то няма време да забави метаболизма, а изгаря подкожните мазнини. Предимството е, че тази схема помага на мускулите да се развиват, а не да се използват като храна за тялото ни.

Диетичен план BUCH

Редуването на дните не трябва да е бъркотия, а ясна последователност. Не напразно BEACH се нарича система за захранване. Всички изчисления се основават на идеалното тегло, което искате да постигнете. Ако броите според теглото, което имате сега, тогава няма да има процес на отслабване.

• Ден 1: въведете протеини в диетата. Изчисляваме 3 грама. за 1 кг желано тегло. Нека направим резервация, че трябва да внимавате за теглото си. Обикновено идеалното тегло е височина минус 110 за жените и минус 100 за мъжете. По-малкото тегло може да доведе до лошо здраве. Да приемем, че необходимото тегло е 60 кг, тогава са необходими приблизително 180 грама протеин, но в същото време внимавайте за мазнините. Не трябва да са повече от 20-30 грама. Тези данни не се умножават по килограми. Това са окончателните числа;
• Ден 2: също протеини;
• Ден 3: добавете въглехидрати и намалете протеина. 4 гр. въглехидрати на 1 кг. Да вземем същото тегло, тогава ще трябва да изядете 240 грама. въглехидрати. Белтъчини - 1,5 g, тоест според теглото ни 90 g;
• Ден 4: умерено. Може да се каже, че това е ден на правилното хранене. По-долу има примери.

Когато отслабвате, трябва да се придържате към специален диапазон на калории. Тялото се нуждае от 1200 калории, за да функционира. Уверете се, че диетата не е под минимума, но не и твърде висока. Горна зона 1500 калории.

Какво можете да ядете по време на диета и какво не можете да ядете?

Трябва да се придържате към списъка с разрешени. Да, протеиновите продукти съдържат малко калории, но съдържат мазнини, които трябва да бъдат ограничени до 0,5 грама. на 1 кг идеално тегло. Затова изключваме мазните храни. Не трябва да си позволявате захар през въглехидратните дни. Вече е доказано, че се отразява зле на организма ни. Нишестените зеленчуци също са забранени. Нишестето забавя загубата на тегло.

Списък на разрешени и забранени продукти

BUCH предлага малък списък от разрешени храни, но няма да ви се налага да гладувате. Например, по-горе изчислихме колко протеин е необходим за 60 кг; превръщаме този протеин в грамове пилешки гърди. Оказва се, че в протеинов ден трябва да ядете 700 грама. варени пилешки гърди без кожа, а също и зеленчуци.

• Протеиновите продукти не трябва да са мазни. Подходящи за консумация: пилешки гърди без кожа, постно месо,
  нискомаслено сирене и извара, морски дарове и риба, яйца;
• въглехидратите трябва да са сложни. Можете да вземете бързи, но е по-добре да ги ограничите. Можете да: зърнени храни, тестени изделия от твърда пшеница, боб, пълнозърнесто брашно;
• През цялата диета трябва да се ядат зеленчуци. Разрешени: патладжани, тиквички, краставици, всякакви зеленчуци, тиква, чушки, лук, зеле;
• гъби;
• плодове;
• сушени плодове;
• горски плодове;

Доста голям списък. Трябва да ограничите солта, за да премахнете излишната вода. Можете да го приготвите по различни начини, но варено или на пара е по-добре. Не можете да пържите в олио. Забранени са продукти с високо съдържание на захар: торти, сладолед, сладкиши, бисквити и др. Също така се изключват зеленчуци, съдържащи скорбяла и мазни храни. Можете да добавите лъжица олио за дресинг на салата, но трябва да използвате зехтин или ленено масло.

Примерно меню за седмицата

Една седмица диета ще ви помогне да свалите от 0,5 до 4 кг, в зависимост от първоначалното ви тегло. Трябва да разберете, че мускулите са много по-тежки от мазнините и теглото може да не се намали толкова добре, колкото обемът. По-добре е да премахнете люспите и да извадите един сантиметър.

За да спазвате режима, трябва да ядете в определено време и 5-6 пъти.

понеделник

вторник

• закуска: омлет на фурна;
• закуска: нискомаслено сирене;
• обяд: пилешки гърди, запечени със сирене;
• закуска: варени яйца без жълтъци;
• нискомаслено извара.

сряда

• закуска: пригответе чревен скраб. Рецепта по-долу;
• Можете да вземете всякакви плодове за лека закуска. По това време те също ядат бързи въглехидрати за закуска, ако вече не е възможно без него;
• обядът ще бъде каша от елда и зеленчукова салата;
• плодове за лека закуска;
• протеинова вечеря: омлет от 4 яйца без жълтъци.

четвъртък

• закуска: чревен скраб, няколко варени яйца;
• закуска: ябълка;
• обяд: печено телешко, салата от зеле и моркови, перлен ечемик;
• закуска: зеленчукова салата или просто зеленчуци;
• вечеря: гювеч от извара.

петък

• закуска: варено месо от калмари и краставица;
• закуска: пилешки гърди, поширани в тиган;
• обяд: печена тиква с пиле;
• закуска: риба на пара;
• вечеря: риба със салата.

Събота

• закуска: телешко с тиквички;
• закуска: зеленчукова запеканка с гъби;
• обяд: печена риба и зеленчуци;
• закуска: нискомаслено извара;
• вечеря: коктейл от варени морски дарове.

неделя

• закуска: скраб;
• закуска: банан;
• обяд: печен картоф. Можете да добавите салата от пресни зеленчуци;
• закуска: елда и салата "Четка";
• вечеря: омлет от белтъци.

Грамове не се дават, защото всеки човек ще има различна формула. В една доза ще се използват приблизително 200-350 грама.

Меню за 21 дни

Продуктите могат да се заменят и разменят. Основното е да се уверите, че продуктите отговарят на деня и часа на употреба.

Диетата е приблизителна. Всичко е съобразено конкретно с тялото. Вижте, ако почувствате дискомфорт след някаква храна, тогава трябва да я премахнете от менюто.

Рецепти за ястия, съобразени с БУЧ

Прости и вкусни рецепти за всеки ден, като същевременно поддържате протеиново-въглехидратна диета.

Скраб за дебело черво

Леко модифициран състав за BUCCH. Първоначално няма да ви се стори много вкусно, но след това ще ви хареса. Лесен за приготвяне.

Залейте овесените ядки с вода и добавете ядките. Хайде да ядем. Оригиналът съдържа мед, но е забранен в БУЧ.

Печена риба

Използвайте фолио за готвене. Така рибата ще остане сочна и няма да загуби вкуса си.

• цяла риба, приблизително 300-400 g;
• чесън - 2-3 скилидки;
• подправки.

Внимавайте с подправките. По-добре е да ги използвате минимално или да откажете.

1. Измиваме и почистваме рибата.
2. Наръсете с подправките и малко сол.
3. Оставете да вари около 1 час.
4. Добавете наситнен чесън към корема и разрезите по гърба.
5. Увийте във фолио.
6. Поставете във фурната на 200⁰ за час.

Рибата се оказва диетична, но трябва да изберете нискомаслени сортове.

Печени пилешки гърди със зеленчуци

Просто изпечената гърда е суха, така че трябва да я изпечете със зеленчуци. Те ще пазят пилето под козината си. Месото ще бъде крехко и сочно.

• пилешки гърди - 2 бр.;
• зеленчуци: патладжан, тиквички, чушки, тиква. Можете да изберете всички разрешени;
• Чесън и подправки на вкус.

Метод на готвене:

1. Оставете пилето да кисне една нощ.
2. На сутринта ще намажем с подправките.
3. Изцедете чесъна и го намажете и върху пилето.
4. Поставете в хладилника за 30-60 минути.
5. Нарежете зеленчуците на кубчета или филийки.
6. Поставете зеленчуците върху фолио, отгоре пилето, след това отново зеленчуците.
7. Поставете във фурната за 40-60 минути на 180⁰.

Можете също така да приготвите пилето на пара. Просто поставете фолиото в съда за пара.

Телешко варено

Трябва да изберете качествено месо, тогава ястието ще се окаже вкусно. Парчетата ще се топят в устата ви.

По-добре е да се справите без подправки и просто да добавите много билки.

1. Месото трябва да се измие добре и да се отстрани видимата мазнина.
2. Изсипва се месото и се оставя да заври.
3. Отстраняваме пяната.
4. Поставете зелените в тигана.
5. Гответе до пълна готовност.
6. При сервиране добавете зеленчуци.

По-добре е да комбинирате месо със зеленчуци и салати.

Зеленчукова супа

Рецептата е проста, но в същото време получената супа ще бъде много вкусна. Рецептата не изисква сложни стъпки.

• зеле - 100 гр.;
• картофи - 100 гр.;
• моркови - 100 гр.;
• лук - 1 среден;
• билки, подправки.

Всичко това трябва да се свари и след това да се пасира в блендер до гладкост. Подхранваща и диетична рецепта. Можете да добавите всякакво месо. Използвайте нискомаслен бульон или вода за готвене.

Всички рецепти са прости, защото колкото по-проста е храната, толкова по-здравословна е тя. Опитайте и се насладете на вкуса.

Странични ефекти

Трябва да пиете много вода, в противен случай тялото ви ще се замърси с елементи от разграждането на месните продукти. Това може да доведе до:

• запек;
• алергия;
• обриви;
• лош дъх;
• землист тен.

Също така, някои отбелязват намаляване на ефективността в протеиновите дни. Трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате каквато и да е диета.