Съветски рецепти за торта с негрова целувка. Торта "Негърска целувка". Как да си направим негърска торта с кефир

Ароматна, много вкусна шоколадова торта, не можете да спрете да ядете!

Тортата "Негровата целувка" се приготвя много лесно, а всички продукти се намират във всеки хладилник. Хареса ми тортата, защото макар и с шоколадов вкус, не е приятно сладка. Пандишпановата торта се оказва висока, така че можете спокойно да я приготвите за празник, дори децата могат да се справят с нея. Съставките са предназначени за форма с диаметър 26-28 см.

Трудна домашна рецепта за торта Целувка на негър стъпка по стъпка със снимки. Лесен за приготвяне у дома за 1 час.Съдържа само 318 килокалории.

• Вид ястие: Торта Негър
• Време за приготвяне: 10 минути
• Време за готвене: Един час
• Количество калории: 318 килокалории
• Брой порции: 18 порции

• Сложност: Не е лесна рецепта
• Национална кухня: домашна кухня

Съставки за осемнадесет порции

• За бисквитата:
• Яйца 4 бр.
• Захар 2 чаши. (200 ml)
• Какао на прах 40 гр
• Кефир 2 чаши. (200 ml)
• Масло 200 гр
• Брашно 2 чаши. (200 ml)
• Сода бикарбонат 1 ч.л. л.
• За крем:
• Какао на прах 40 гр
• Заквасена сметана (20%) 375 гр
• Захар 1 чаша. (200 ml)
• Допълнително:
• Шоколад 100 гр
• Орехи 1 чаша. (200 ml)

Подготовка стъпка по стъпка

1. съставки.
2. Приготвяме бисквита. Смесете захарта и какаото, за да няма бучки и разбийте с яйцата.
3. Добавете сода към топъл кефир и разбъркайте в тестото. След това разбъркайте разтопеното масло.
4. След това добавете брашното и разбъркайте до гладкост.
5. Застелете тавата с хартия за печене, намажете с олио и изсипете тестото. Пече се 30-40 минути на 180 градуса.
6. Междувременно да приготвим крема. Разбийте заквасената сметана, като постепенно добавяте захарта, смесена с какаото. Поставете готовия крем в хладилника.
7. Смелете орехите.
8. Готовия охладен пандишпан разрежете на 2 блатове (може и да изпечете 2 блатове поотделно, след като сте разделили тестото на 2 части).
9. Извадете втасалия крем от хладилника и намажете тортата. Отгоре поръсете с ядки.
10. Покрийте с втория блат и отгоре намажете с крем. Страните на тортата може да се намажат изцяло с крем или да се оставят да се стичат.
11. За украса използваме шоколад. С помощта на нож изстържете парченцата шоколад.
12. И поръсете горната част на тортата (за да имитирате къдриците на чернокож).
13. Разрязваме тортата и каним всички на чай. Нека си отрежем заслужено голямо парче торта. Добър апетит!
14. - По желание кремът може да се остави бял и без добавяне на какао.
15. - Можете да използвате слънчогледови семки или други ядки, за да замените орехите.
16. - Ако имате тава за печене с по-малък диаметър, то разделете готовото тесто на 3 части и изпечете всеки блат поотделно.

Майка ми ми даде рецептата за тортата „Целувката на негъра“, пекох я от много години, преди около 20 години). Точно това име имаше. Кремът в тази рецепта е „роден“, тъй като първоначално беше от майка ми: масло + кондензирано мляко, но можете да направите и крем. Направих два крема: между слоевете го намазах с крем от масло и кондензирано мляко, можете да го намажете и с крем), отвън - маслен крем под мастика. Украсете тортата този път с готов фондан. Направих изненада за моите малчугани за 1 септември.

За да приготвите торта "Негровата целувка" ще ви трябва:

Измерете в чаша захар и брашно - 250гр.

За тортите:

захар - 3 чаши;

масло - 250 г;

яйца - 4 бр.;

какао - 2 с.л. л.;

кефир - 0,5 литра;

сода - 2 ч.л., гасена с оцет или 2 ч.л. бакпулвер

брашно - 4 чаши;

ванилин, лимонова кора - по желание и на вкус.

За крем:

кондензирано мляко може да се вари) - 1 кутия;

масло - 250гр.

Ще има много тесто за сладките, вземете или дълбока тава или широка купа.

За да приготвите тортите, смилайте захарта и ванилина с маслото.

Добавете 4 яйца, разбъркайте.

Изсипете кефир, по-добре е да вземете кефир с нормално съдържание на мазнини, не го направих с ниско съдържание на мазнини).

Добавете бакпулвер или сода за хляб, гасена с оцет), разбъркайте.

Постепенно добавете пресятото брашно по 1 чаша наведнъж. Тестото за сладкиши е готово, консистенцията ще прилича на гъста заквасена сметана.

Изсипете тестото във формата на височина 1,5-2 см. Аз имам форма с диаметър 23 см. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30-40 минути. Проверете готовността с дървено шишче. В резултат се получават 3 торти с височина около 3 см. Преди това ги правих във формички с по-малък диаметър, от което се получиха 2 торти с височина около 8 см.

За да приготвите крема, разбийте омекналото масло с миксер, като постепенно добавяте 1-2 чаени лъжички кондензирано мляко (ако добавите цялото кондензирано мляко наведнъж, можете да развалите крема). Намажете охладените блатове с крем. Украсете тортата Целувката на негъра по желание. Може да използвате кокосови стърготини, а може и настърган шоколад. Този път украсих с фондан. Ето как се получи вкусна и елегантна торта за 1 септември - Деня на знанието.

Ароматна, много вкусна шоколадова торта, не можете да спрете да ядете!

Тортата "Негровата целувка" се приготвя много лесно, а всички продукти се намират във всеки хладилник. Хареса ми тортата, защото макар и с шоколадов вкус, не е приятно сладка. Пандишпановата торта се оказва висока, така че можете спокойно да я приготвите за празник, дори децата могат да се справят с нея. Съставките са предназначени за форма с диаметър 26-28 см.

Трудна домашна рецепта за торта Целувка на негър стъпка по стъпка със снимки. Лесен за приготвяне у дома за 1 час.Съдържа само 318 килокалории. Авторска рецепта за домашно приготвяне.

• Време за приготвяне: 18 минути
• Време за готвене: Един час
• Количество калории: 318 килокалории
• Брой порции: 18 порции

• Сложност: Не е лесна рецепта
• Национална кухня: домашна кухня
• Вид ястие: Торти

Съставки за осемнадесет порции

• За бисквитата:
• Яйца 4 бр.
• Захар 2 чаши. (200 ml)
• Какао на прах 40 гр
• Кефир 2 чаши. (200 ml)
• Масло 200 гр
• Брашно 2 чаши. (200 ml)
• Сода бикарбонат 1 ч.л. л.
• За крем:
• Какао на прах 40 гр
• Заквасена сметана (20%) 375 гр
• Захар 1 чаша. (200 ml)
• Допълнително:
• Шоколад 100 гр
• Орехи 1 чаша. (200 ml)

Подготовка стъпка по стъпка

1. съставки.
2. Приготвяме бисквита. Смесете захарта и какаото, за да няма бучки и разбийте с яйцата.
3. Добавете сода към топъл кефир и разбъркайте в тестото. След това разбъркайте разтопеното масло.
4. След това добавете брашното и разбъркайте до гладкост.
5. Застелете тавата с хартия за печене, намажете с олио и изсипете тестото. Пече се 30-40 минути на 180 градуса.
6. Междувременно да приготвим крема. Разбийте заквасената сметана, като постепенно добавяте захарта, смесена с какаото. Поставете готовия крем в хладилника.
7. Смелете орехите.
8. Готовия охладен пандишпан разрежете на 2 блатове (може и да изпечете 2 блатове поотделно, след като сте разделили тестото на 2 части).
9. Извадете втасалия крем от хладилника и намажете тортата. Отгоре поръсете с ядки.
10. Покрийте с втория блат и отгоре намажете с крем. Страните на тортата може да се намажат изцяло с крем или да се оставят да се стичат.
11. За украса използваме шоколад. С помощта на нож изстържете парченцата шоколад.
12. И поръсете горната част на тортата (за да имитирате къдриците на чернокож).
13. Разрязваме тортата и каним всички на чай. Нека си отрежем заслужено голямо парче торта. Добър апетит!
14. - По желание кремът може да се остави бял и без добавяне на какао.
15. - Можете да използвате слънчогледови семки или други ядки, за да замените орехите.
16. - Ако имате тава за печене с по-малък диаметър, то разделете готовото тесто на 3 части и изпечете всеки блат поотделно.

Ще има много тесто за сладките, вземете или дълбока тава или широка купа.

За да приготвите тортите, смилайте захарта и ванилина с маслото.

Добавете 4 яйца, разбъркайте.

Изсипете кефир (по-добре е да вземете кефир с нормално съдържание на мазнини; не използвах кефир с ниско съдържание на мазнини).

Добавете бакпулвера (или содата, накисната с оцет) и разбъркайте.

Постепенно (по 1 чаша) добавете пресятото брашно. Тестото за сладкиши е готово, консистенцията ще прилича на гъста заквасена сметана.

Изсипете тестото във формата на височина 1,5-2 см. Аз имам форма с диаметър 23 см. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30-40 минути. Проверете готовността с дървено шишче. В резултат се получават 3 торти с височина около 3 см. Преди това ги правих във формички с по-малък диаметър, от което се получиха 2 торти с височина около 8 см.

За да приготвите крема, разбийте омекналото масло с миксер, като постепенно добавяте 1-2 чаени лъжички кондензирано мляко (ако добавите цялото кондензирано мляко наведнъж, можете да развалите крема). Намажете охладените блатове с крем. Украсете тортата Целувката на негъра по желание. Може да използвате кокосови стърготини, а може и настърган шоколад. Този път украсих с фондан. Ето как се получи вкусна и елегантна торта за 1 септември - Деня на знанието.

Рецептите под едно и също име могат да имат много вариации. Такъв е случаят с тортата Целувката на негра. Любителите на шоколада обичат да приготвят този кулинарен шедьовър. И какао. Е, има много възможности за готвене, всеки може да избере това, което му харесва. Най-често срещаните рецепти са: торта „Негровата целувка“ с кефир или заквасена сметана. Първият се оказва по-бюджетен, но вкусът не се променя много.

Торта "Целувката на негра" (рецепта стъпка по стъпка със снимки): лакомство за тези, които обичат сладкото

съставки

Кефир 250 милилитра Газирани напитки 1 ч.ч Оцет 1 ч.ч Кокоши яйца 2 части) Слънчогледово олио 1 с.л. Пшенично брашно 2 стека захар 0 стека Какао на прах 5 с.л.

• Брой порции: 1
• Време за готвене: 40 минути

Торта „Целувката на негъра“ с кефир: съставки

За теста ще ни трябва:

• какао на прах (5 супени лъжици);
• пшенично брашно (2 супени лъжици);
• кефир (250 ml);
• слънчогледово масло (1 супена лъжица);
• сода (1 ч.л.) и оцет;
• яйца (2 броя);
• захар (половин чаша).

Пълнежът се приготвя от кондензирано мляко (варенка - 1 кутия) и масло (50 g). За крема трябва да приготвите какао (2 с.л.), заквасена сметана и захар (по 3 с.л.). Тази торта може да се приготви просто за чай или дори за празник. Любителите на шоколада ще бъдат възхитени: тъмният, ароматен блат с какао и вкусна заквасена сметана няма да остави никого безразличен.

Как да си направим торта "Целувката на негър" с кефир?

Знаейки как да направите торта "Целувката на негър" с обикновен кефир, често можете да зарадвате семейството и себе си с вкусни домашно приготвени сладкиши. Дори ученик може да разбере процеса на готвене:

1. Смесете захарта и какаото до получаване на хомогенен бяло-кафяв прах.
2. Разбийте с миксер яйцата, кефира и захарта с какаото.
3. Добавете слънчогледовото масло, брашното и содата, погасена с оцет.
4. Смесете всички съставки старателно.
5. Тестото се оказва течно. Изсипете го в подготвената тава и печете 40 минути. Задайте температурата на 180 градуса. Готовността се проверява с кибрит. Можете също така да определите визуално: когато ръбовете вече са малко сухи, това означава, че е време да извадите от фурната.
6. Извадете готовия кекс и изчакайте да изстине. След това нарежете на три сладки.
7. Смесете варено кондензирано мляко с масло и намажете тортите.
8. Направете крема: разбийте захарта и заквасената сметана, добавете какао на прах.
9. Изсипете шоколадовия крем върху тортата.

Ако искате да експериментирате, можете да поръсите върху шоколадовия крем ядки, захаросани плодове или цветни пръски.

Особено талантливи хора могат да направят шоколадова украса (лък или цвете).

За да приготвите тортата "Целувката на негра", просто вижте стъпка по стъпка рецептата със снимки. Домакините предупреждават, че готовото тесто не трябва да чака дълго време за печене, в противен случай просто ще се утаи. Тестото се омесва и веднага се изпраща във фурната.