Tepsija od patlidžana sa povrćem, piletinom i sirom. Tepsija od piletine sa patlidžanima Tepsija od patlidžana sa pilećim fileom

Šta je potrebno:

• 1 patlidžan srednje veličine
• 3 komada pilećeg filea
• 2 velika paradajza
• 2-3 žlice
• 2-3 čena belog luka
• soli biber
• prstohvat origana i slatke paprike

Piletina pečena sa patlidžanom i paradajzom

Dakle, glavni sastojci su piletina, patlidžan, paradajz, sir - potpuno klasična kombinacija. Tako da će ovo jelo biti vrlo jednostavno za pripremu. Patlidžani i pileći file se odlično slažu, a paradajz i sir su gotovo uvijek prisutni u jelima od piletine.

Patlidžan se mora narezati na vrlo tanke kriške po cijeloj dužini. Zgodno je to učiniti pomoću gulila za povrće. Nije velika stvar ako se ispostavi da su tanjuri odrezani, jer širina gulila za povrće nije dovoljna da zahvati patlidžan od ruba do ruba. Ali, ako definitivno želite da napravite prelepe tanjire, onda koristite tanak, oštar nož. Narezane tanjire možete posoliti i ostaviti da odstoje dok ne puste sok da izađe gorčina. Ali obično to ne radim; nikad nisam osjetio gorčinu u gotovom jelu.

Uzmite posudu za pečenje, namažite je biljnim uljem i složite kriške patlidžana čvrsto jednu uz drugu, možda u 2 sloja. Patlidžani "vole" beli luk, pa ja patlidžane posipam sitno iseckanim belim lukom.

Pileći file prepolovimo po dužini da bude tanji i istucimo ga. Stavite na patlidžan. Sol, biber, origano, paprika.

Na vrh stavite kolutove paradajza i namažite domaćim majonezom. Ako to nije slučaj, onda možete pomiješati kiselo vrhnje i senf (po ukusu) i malo posoliti. Ili koristite običnu majonezu iz prodavnice.

Obilno pospite rendanim sirom i stavite u rernu oko 30-35 minuta na 180 stepeni. Pazite na sir da ne zagori. Ako ne volite zlatno smeđu koricu na siru, ali želite da bude mekan, možete peći 25 minuta bez sira, pa pažljivo izvaditi i posuti sirom i držati u rerni još 10 minuta.

Jednostavna, laka i ukusna tepsija od pilećih prsa sa povrćem.

Niskokalorična tepsija za one na dijeti. Pripremite i počastite sebe i svoju porodicu ukusnom hranom!

✓ pileća prsa (fil) - 4 kom.

✓ biljno ulje za prženje

✓ sol, crveni i crni biber po ukusu

Recept

Patlidžane operite, odrežite peteljke i osušite. Isecite ih po dužini na tanke trakice, stavite u činiju, posolite i ostavite 20-30 minuta.

Dobijeni sok ocediti od patlidžana.Pileća prsa oprati, dobro osušiti i svaki iseći na 4 dela.

Stavite komade piletine u vrećicu (ili između dva sloja prozirne folije) i istucite ih. Kotlete začinite sa malo soli i bibera.

Paradajz operite, osušite, uklonite peteljku i narežite na kolutiće. Očistite beli luk i sitno iseckajte.

Operite zelje, osušite i nasjeckajte. Narendajte sir.

U tiganju zagrijte malo biljnog ulja, dodajte trakice patlidžana i pržite 2-3 minute sa svake strane.

Patlidžane stavite na papirni ubrus da uklonite višak masnoće.

Posudu za pečenje namažite uljem i stavite sloj patlidžana koji lagano preklapaju jedan drugog.

Na to stavite seckani pileći file. Zatim opet patlidžan i opet piletina. Zatim stavite kriške paradajza.

Lagano posolite i pobiberite paradajz i pospite seckanim belim lukom i začinskim biljem. Po vrhu pospite sirom.

Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 20-25 minuta.

Izvadite tepsiju iz rerne, ostavite da odstoji 10 minuta i poslužite.

Kliknite na “Sviđa mi se” i primajte samo najbolje objave na Facebooku ↓

Tepsija od patlidžana i piletine bila bi prilično dobra opcija jer se lako i relativno brzo pravi!

Možete uzeti bilo koje pileće meso, prsa ili meso sa buta ili buta, glavna stvar je da u njemu nema kostiju. Meso se mora marinirati unapred, oko 35-40 minuta pre pečenja.

Marinada je vrlo jednostavna. Trebaće vam paradajz pasta, otprilike 5-6 prepunih kašika za celu količinu mesa i kašika ulja, najbolje je uzeti maslinovo ulje, seckani beli luk 1 češanj i začine za pileće meso. Sve promiješajte i držite meso u ovoj marinadi neko vrijeme. Dok se meso marinira, možete pripremiti posude za pečenje i povrće.

Svo povrće je potrebno dobro oprati, a ako je tikvica debela kora, najbolje je oguliti je prije kuhanja. Papriku također treba oguliti od jezgre i viška sjemenki.

Pripremite posude za pečenje, trebat će vam i 1 list pergament papira. Posuđe treba biti male veličine, po mogućnosti pravokutnog oblika i od kaljenog stakla. Stavite pergament na dno posude za pečenje, nije potrebno podmazati uljem ili samo malo. Položite sastojke na lim u slojevima određenim redoslijedom.

Sastojci za kuvanje:

• Sir - po ukusu, tvrd i kremast;
• Zeleni - po ukusu;
• Beli luk - 2 komada, oguljeni češanj;
• Luk - 1 komad;
• Šargarepa - 1 komad;
• Patlidžani - 1 komad;
• Tikvice - 1 komad;
• Pileći file - 1 kg;
• Paradajz pasta - po ukusu;
• Susam - prstohvat;
• Paprika - 1 komad;
• Sol - po ukusu;
• Začini - po ukusu;
• Maslinovo ulje - za marinadu;
• Krema - 300 g;

Pripremni koraci:

1. Pileće meso, komadi ne bi trebali biti mali, najbolje je da su srednje veličine.
2. Šargarepu je najbolje naribati ili narezati na tanke kockice.
3. Na šargarepu stavite patlidžane narezane na tanke okrugle komade.
4. Na patlidžane izrendati malu količinu sira.
5. Na sir stavite tikvice, komadići takođe treba da budu tanki i u obliku kruga.
6. Ne zaboravite posoliti sve slojeve, preskačući samo sloj sa sirom. Na tikvice stavite sitno seckani luk. Pospite sirom
7. Ponovo stavite sloj patlidžana, a zatim sloj tikvica. Gornji sloj premažite paradajz pastom i pospite belim lukom i sirom.
8. A završni dodir jela je krema. Mogu se umutiti i dodati u tepsiju. To je krema koja će mesu dati mekoću, nježnost i istovremeno pikantnost. Da bi tepsija dobila oblik, kremu možete pomešati sa jednim kokošijim jajetom i umutiti dok ne postane glatka i tek onda ovom smesom preliti tepsiju.
9. Zagrejati rernu na 180-200 stepeni i staviti tepsiju u nju 50 minuta. Morate stalno pratiti vrijeme i proces kuhanja. Najbolje je odabrati način u kojem će dovod topline biti odozdo. Kada je tepsija spremna, može se poslužiti, posuto začinskim biljem i susamom za dekoraciju.

Jelo će biti odličnog ukusa, tepsija ima divnu aromu! Prijatno!

Volim recepte od povrća, nešto pečeno, sa sirom i začinima. Danas ćemo kuhati tepsija od krompira sa piletinom. Recept je pogodan i za večeru i za ručak. Ispada jako ukusno, sočno i što je najvažnije zdravo! Unaprijed se izvinjavam, sir je bio malo ugljenisan (moj dragi sin je podesio temperaturu u rerni i ispalo je jako ukusno!))) Volite li tepsije od povrća? Koji? Pišite, razgovarajmo! ;)
A evo i recepta za desert za današnju tepsiju od povrća sa patlidžanom -

Sastojci:

• — 1-2 komada
• — 3-4 komada
• — 150-200 grama
• Sir - 100 grama
• Pavlaka - 4 kašike
• Mlijeko – 100 ml
• Šećer - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Začini - po ukusu

Recept za tepsiju od krompira sa piletinom i patlidžanom:

Krompir narežite na kolutove i stavite na dno podmazane posude za pečenje. Dodajte malo soli

Zatim na krompir stavite pileći file narezan na komade - pospite solju i začinima (ja koristim univerzalni začin koji odgovara i povrću i mesu.)

U treći sloj stavljamo patlidžane koje takođe unapred isečemo na okrugle komade i malo posolimo.

Na kraju naribajte sir i prelijte ga sosom. Za sos pomešajte mleko sa pavlakom i dodajte kašičicu šećera i prstohvat soli. Ne pretjerujte sa solju, jer smo povrće već posuli solju. Stavite u rernu na 50 minuta

Tepsija od krompira sa piletinom i patlidžanom spreman! Dobar tek, dragi čitaoci

Tepsija od patlidžana mnogima je omiljeno jelo. Može postati kompletna večera za cijelu porodicu i obilna poslastica na odmoru. Koristeći dodatne sastojke, svaki put možete smisliti nove kombinacije okusa.

Recept za tepsiju sa patlidžanom, paradajzom i sirom

Gotovo jelo je ukusno i aromatično. Servira se toplo.

Gotovo jelo je sasvim zadovoljavajuće zbog sadržaja sira, majoneza i jaja. Po želji možete izostaviti posljednja dva sastojka. Tada će se tepsija ispostaviti da je manje kalorična.

Tepsija od tikvica i patlidžana u rerni

Još jedna jednostavna opcija je da ispečete ovo jelo u rerni. Uz minimalnu količinu proizvoda, jelo se ispostavlja dijetalnim. Ne sadrži masnu ili visokokaloričnu hranu. Pogodno za ishranu djece.

potrebno:

• jedan patlidžan;
• pola tikvice;
• luk - jedan veliki ili dva mala;
• maslinovo ulje (po ukusu);
• so, začini.

Za pripremu je potrebno 30 minuta.

Tepsija sadrži 115 kalorija na 100 grama.

1. Operite tikvice i patlidžan. To peel;
2. Tikvice narežite na kockice do 2 cm.Po potrebi ogulite tikvice od iznutrica. Ako je mlad, ne morate ovo da radite;
3. U dubljoj posudi pomešajte povrće. Dodajte so, začine i maslinovo ulje po ukusu. Dobro ih je rasporediti po cijeloj površini;
4. Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne komadiće;
5. Stavite povrće u formu. Pokrijte ga folijom za hranu;
6. Podesite temperaturu rerne na 180 stepeni i ostavite da se zagreje;
7. Pecite jelo 25 minuta. 10 minuta prije nego što bude gotovo, skinite foliju i ostavite da porumeni.

Prilikom serviranja, tepsija se može ukrasiti paradajzom. Da biste to učinili, treba ih izrezati u krugove i postaviti uz rub kalupa. Po želji možete dodati i malo krem ​​sira. Zahvaljujući tome, ukus će postati delikatniji.

Ako u fazi kuhanja dodate krompir narezan na kockice, jelo će biti hranljivije.

Plava tepsija sa paradajzom i mlevenim mesom

Ovaj recept će se posebno svidjeti onima koji vole obilnu večeru. Ova verzija tepsije sa mlevenim mesom može postati prepoznatljivo jelo svake domaćice. Osim toga, jelo se može poslužiti ne samo radnim danima, već i praznicima.

Potrebni sastojci:

• dva patlidžana;
• dva paradajza srednje veličine;
• 200 grama tvrdog sira;
• 2 jaja;
• 400 grama mljevenog mesa (junećeg ili pomiješanog sa svinjetinom);
• jedan luk srednje veličine;
• biljno ulje (za prženje i podmazivanje tiganja);
• soli i začina.

Za pripremu je potrebno oko 40-45 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama je 132 kalorije.

1. Prvi korak je priprema patlidžana. Da biste to učinili, potrebno ih je oprati i izrezati na tanke (oko 5 mm) krugove;
2. Potopite ih u slanu vodu;
3. Za to vreme stavite mleveno meso u zagrejan i nauljen tiganj. Posolite, dodajte začine i pržite do kraja;
4. Paradajz narežite na krugove, luk nasjeckajte na pola prstena;
5. Podmažite pleh uljem i stavite prvi sloj luka. Trebao bi ostati još jedan sloj;
6. Nakon toga dodajte patlidžane i malo bibera. Nema potrebe da ih solite, jer su namočeni u slanoj vodi;
7. Sljedeći sloj će biti mljeveno meso. Nježno ga rasporedite po površini povrća;
8. Zatim izmjenjujte patlidžane i mljeveno meso dok ne nestanu. Obično je to 2-3 sloja, ali sve ovisi o veličini kalupa;
9. Umutiti jaje i dobivenu smjesu sipati u posudu;
10. Na šolju stavite paradajz, dodajte malo mlevene paprike;
11. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 20 minuta;
12. Uklonite kalup i polugotovo jelo pospite rendanim sirom. Stavite u rernu još 10-15 minuta dok sir ne porumeni.

Prilikom serviranja možete dodatno ukrasiti listićima bosiljka i grančicom peršuna. Poslužite toplo za večeru.

Tepsija od patlidžana sa piletinom

Ova opcija za večeru posebno se sviđa djeci. A kako ne sadrži majonez, pogodan je i za one koji mršave.

trebat će vam:

• jedan patlidžan;
• 300 grama pilećih prsa;
• jedan luk srednje veličine;
• malo ulja za prženje (biljno ili maslinovo);
• 100 grama nemasnog sira;
• sol i papar.

Traje oko pola sata.

U 100 grama jela ima 130 kalorija.

1. Operite i ogulite patlidžan. Narežite na male kockice, potopite ih u slanu vodu;
2. Za to vrijeme narežite pileća prsa na male komadiće, pobiberite i posolite;
3. U tiganju zagrejte ulje, dodajte piletinu. Pržite na srednjoj vatri dok se ne skuva i ne stvori korica;
4. Luk nasjeckajte na pola prstena;
5. U posebnoj posudi pomiješajte pripremljena prsa, luk i patlidžan;
6. Podmažite tepsiju uljem i na nju stavite piletinu i povrće;
7. Naribajte sir i pospite ga po jelu;
8. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Da bi tepsija bila ukusnija, uz mljevenu papriku možete koristiti aromatično bilje. Kriška belog tosta sa krem ​​sirom, servirana prilikom serviranja i ukrašena začinskim biljem, daće dodatnu aromu.

Recept sa patlidžanom, mlevenim mesom i krompirom

Ovo aromatično jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Odlična opcija za obilnu večeru.

potrebno:

• dva patlidžana;
• 500 grama mlevenog mesa (po izboru);
• 350 grama krompira;
• jedan veliki luk;
• 150 grama sira;
• ulje za prženje;
• soli i začina.

Za pripremu je potrebno 35-40 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama je 135 kalorija.

1. Mljeveno meso posolite i pobiberite, pržite sa sitno nasjeckanim lukom na biljnom ulju dok ne skuha;
2. U međuvremenu operite patlidžan i narežite na tanke kolutiće;
3. Krompir oguliti, iseći na krugove;
4. Sir naribajte na krupno rende;
5. Rasporedite u slojevima: krompir, mleveno meso, patlidžan. Ponavljajte sve dok sastojci ne nestanu;
6. Stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni 20 minuta;
7. Posuti jelo sirom i ostaviti da se peče još 10 minuta.

Prilikom serviranja ukrasite začinskim biljem i kriškama paradajza. Poslužite vruće.

Nekoliko jednostavnih savjeta pomoći će vam da pripremite tepsiju od patlidžana:

• Morate biti oprezni kada dodajete tikvice. Ovo se posebno odnosi na mlado povrće. Morate ga isprobati prije nego što ga dodate u jelo. Neke vrste tikvica mogu biti gorke;
• Prilikom odabira patlidžana treba se usredotočiti na stanje njegove kore. Ako se nabora i ima smećkastu nijansu, bolje je ne uzimati povrće. Svježi patlidžan ima bogatu tamnu boju i glatku, sjajnu površinu;
• Umjesto majoneze, dozvoljeno je koristiti nemasnu kiselu pavlaku. To će smanjiti sadržaj kalorija u jelu;
• bilo koja tepsija od patlidžana bit će još bolja ako tokom kuhanja dodate svježi bosiljak;
• Također možete eksperimentirati s punjenjem posude. Pored paradajza i krompira, dodaju se kriške šunke ili ugljenih hidrata.

Tepsija od patlidžana sa povrćem i raznim sastojcima priprema se brzo i jednostavno. Njegova priprema ne zahtijeva vještinu ili posebnu opremu. Ovo jelo će se svidjeti svima: i odraslima i djeci. Može postati prepoznatljivi predmet za svaku domaćicu.