Pupelės svorio metimui yra baltos arba raudonos. Poveikis organizmui. Dietinė žaliųjų pupelių sriuba

Jei norite numesti papildomų svarų, tuomet į jūsų racioną turėtų būti įtrauktas šis produktas, nes žaliosios pupelės Idealiai tinka norint numesti svorio – jame yra minimalus kalorijų kiekis, jame yra didžiausias organizmui naudingų medžiagų kiekis. Sužinokite, kaip šparaginės pupelės (dar žinomos kaip šparaginės pupelės) veikia organizmą ir kodėl jos padeda moterims numesti svorio. Peržiūrėkite patiekalų receptus, kuriuos būtinai turėtumėte įtraukti į savo kasdienį meniu – jų dėka jūsų mitybos rezultatai bus labiau pastebimi.

Kuo žaliosios pupelės naudingos svorio metimui?

Šparaginės pupelės yra mažai kaloringas produktas (tik 30 kalorijų 100 gramų), kurį sudaro 20% baltymų, 50% angliavandenių ir 2% riebalų. Ankštinių šeimos atstove yra ekstraktas – fazolaminas, galintis blokuoti fermento alfa-amilazės aktyvumą, dėl kurio nesuyra su maistu į organizmą patekę angliavandeniai, gliukozė ir kt. paprasti cukrūs nekraujuoja.

Iš to, kas išdėstyta pirmiau, išplaukia, kad organizmas netenka pagrindinio energijos šaltinio, kurio jam reikia. Tačiau žmogus negali gyventi be energijos, todėl organizmas pradeda ją gaminti naudodamas kepenyse sukauptą glikogeną. Kai atsargos išsenka, energija pradedama gaminti naudojant raumenyse sukauptą glikogeną. Po to energijos gamybos šaltinis yra poodinių riebalų riebalai. Reguliariai valgydami šparagines pupeles pastebėsite, kad riebalai nuo juosmens, klubų ir pilvo „tirps“ prieš akis.

Naudingos žaliųjų pupelių savybės

Be to, kad šparaginės pupelės puikiai numesti svorio, jos taip pat turi teigiamą poveikį visoms organizmo funkcijoms, nes subalansuota kompozicija mikroelementų. Pupelių dėka organizme vyksta šie procesai:

• pagerėja žarnyno veikla: pašalinamos toksinės priemaišos ir radionuklidai, pagerėja žarnyno motorika;
• stabilizuojasi gliukozės kiekis kraujyje;
• hemoglobinas didėja, nes pupelėse yra folio rūgštis, geležis, vitaminai ir mineralai;
• stiprina osteoartikulinė sistema;
• sumažėja cholesterolio kiekis;
• rodomas papildomos druskos nuo kūno;
• Darosi geriau hormoninis fonas.

Dietos nauda ir žala

Šparaginės pupelės yra veiksminga dietos pagalba, tačiau nevalgykite jų žalių, nes jose yra nuodingų medžiagų. Padeda neutralizuoti ryšius karščio gydymas produktas. Po virimo pupelės išlaiko iki 80% savo sudėtyje esančių maistinių medžiagų, tačiau tiems, kurie valgo jas norėdami numesti svorio, svarbu atsiminti, kad gaminimo būdas turi įtakos galutiniam patiekalo kalorijų kiekiui.

Moterys, kurios bijo priaugti svorio, gali virti šparagines pupeles – tada produkto kalorijų kiekis bus 47-128 kcal 100 gramų. Tokia forma ankštinių šeimos atstovas tinka dėti į salotas, omletus ir kitus patiekalus. Žmonės, kurie laikosi dietos norėdami atsisveikinti antsvorio, nerekomenduojama valgyti keptų šparaginių pupelių, nes jų kaloringumas gali siekti 175 kcal/100 g.

Tiems, kurie laikosi svorio metimo dietos, naudingiau valgyti šaldytas šparagines pupeles, nes produkto kalorijų kiekis tesiekia 28 kcal/100 gramų. Pupelių derlius taip pat gali būti kepamas arba troškintas, tačiau pastarajame variante kalorijų kiekis gerokai viršys garuose ar verdant: troškinto produkto kalorijų kiekis yra 136 kcal.

Žaliųjų pupelių dieta

Dietą, kurios pagrindinis produktas yra šis augalas, daugelis moterų taiko jau seniai ir, kaip teigiama apžvalgose, sėkmingai. Ant šparaginių pupelių galite atlikti pasninko dienos, 3 ar 7 dienų dieta. Dieta skirta skubus svorio kritimas apima 5 valgymus per dieną – valgyti reikia kas 3 valandas. Pupelių dietos metu rekomenduojama atsisakyti diuretikų nuovirų, saldžių gėrimų su dujomis, kavos ir alkoholio. Dienos dietos meniu atrodo taip:

• pusryčiai – 200 gramų košės, 200 g garuose virtų pupelių, du skrebučiai;
• pietūs – 2 vaisiai (išskyrus vynuoges ir bananus), 200 g šviežios uogos;
• pietūs – porcija šparaginių pupelių tyrės sriubos, 150 g sūrio, gabalėlis (200 g) žuvies arba baltos mėsos;
• popietės užkandis - stiklinė sojos gėrimo;
• vakarienė - daržovių salotos, 200 g ankštinių daržovių.

Dietiniai pupelių patiekalai

Tinkama mityba besidomintys žmonės tikrai turėtų žinoti, kaip iš šios ankštinės daržovės gaminti patiekalus, nes tai ne tik naudinga sveikatai, bet ir efektyvus asistentas svorio metimui. Pupelių ankštis galima ruošti įvairiai: virti, marinuoti, troškinti. Peržiūrėkite populiariausius patiekalų, kurie padės numesti svorio, receptus.

• Virimo laikas: 35 min.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 66 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.

Tiems, kurie nori mėgautis skanus maistas O nepakenkiant savo figūrai derėtų žinoti, kaip paruošti salotas, kurių pagrindinis ingredientas – šparaginės pupelės, nes šis komponentas idealiai tinka lieknėjimui. Užkandis turi originalų skonį dėl gerai parinktų ingredientų – paruoškite patiekalą pagal receptą ir galėsite valgyti net vakarienei.

Ingridientai:

• pupelių ankštys – 400 g;
• žalios alyvuogės – 5 vnt.;
• natūralus jogurtas - 3 šaukštai. l.;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• druska - pagal skonį;
• alyvuogių aliejus– 1 šaukštelis;
• česnakai - 7 g.

Virimo būdas:

1. Išvirkite kiaušinius.
2. Puode užvirkite vandenį, jame išvirkite pupelių ankštis, 5 minutes nuleiskite jas į verdantį vandenį. Po to produktą nukoškite, užpilkite saltas vanduo.
3. Iš alyvuogių išimkite kauliukus ir kiekvieną smulkiai supjaustykite.
4. Susmulkinkite kiaušinius.
5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite šparagines pupeles. Suberkite išspaustą česnaką, viską pasūdykite, pakepinkite ingredientus 5 minutes.
6. Sudėkite pupeles ir alyvuoges į salotų dubenį ir pagardinkite jogurtu. Sumaišykite produktus, įmuškite kiaušinius.

Vištiena su pupelėmis

• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 73 kcal.
• Paskirtis: pietums/vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Šis pasirinkimas patiks žmonėms, besidomintiems svorio metimo receptais, nes maistas pasirodo maistingas ir skanus. Norint sumažinti galutinio patiekalo kaloringumą, produktus rekomenduojama kepti orkaitėje, sluoksniais išdėliojant silikoninėje formoje, į kurią nereikia pilti aliejaus. Sužinokite, kaip pasigaminti šiuos nekaloringus pietus ar vakarienę.

Ingridientai:

• svogūnas - 180 g;
• paprika - 80 g;
• vištienos krūtinėlė - 250 g;
• šparaginės pupelės - 230 g;
• malti pipirai, druska, karis - pagal skonį;
• grietinė - 60 ml.

Virimo būdas:

1. Pupeles lygiu sluoksniu sudėkite ant kepimo skardos.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais, išdėliokite juos kitame sluoksnyje.
3. Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonomis, ne per ilgomis juostelėmis, dėkite ant svogūnų pusžiedžių.
4. Iš pipirų išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite juostelėmis ir uždėkite ant baltos mėsos.
5. Preparatą užpilti grietine, įpilti 0,25 stiklinės vandens.
6. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, troškinkite daržoves ir mėsą 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

• Virimo laikas: 2 valandos 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 16 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: Amerikos.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Žalias šparaginių pupelių ankštis galima ne tik troškinti ir virti, bet ir konservuoti bei marinuoti Skirtingi keliai. Pavyzdžiui, marinuoti ankštiniai augalai pasirodo labai skanūs. Patikrinkite daugiausia greitu būdu marinuoti šparagines pupeles, kurios tinka svorio metimui ir taip pat leis mėgautis valgomo maisto skoniu.

Ingridientai:

• ankštys – 0,5 kg;
• obuolių sidro actas - 2 šaukštai. l.;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• krapai - 1 krūva.

Virimo būdas:

1. Pupelių ankštis pavirkite 5-7 minutes, į vandenį įberdami druskos, nukoškite ir atvėsinkite.
2. Susmulkinkite česnako skilteles, krapus, pasigaminkite marinatą, sumaišydami juos su aliejumi ir actu.
3. Marinatu užpilkite šparagines pupeles ir indus padėkite į šaldytuvą 2 valandoms. Po to galite valgyti patiekalą.

Dietinė žaliųjų pupelių sriuba

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 25 kcal.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Daugelis mitybos specialistų rekomenduoja pietums valgyti pirmuosius patiekalus, nes jie nekaloringi ir naudingi ne tik metant svorį, bet ir normalus veikimas viso kūno. Sriuba verdama be mėsos, tačiau įdėjus šparaginių pupelių ji bus dar skanesnė ir maistingesnė. Peržiūrėkite nuoseklų pirmojo patiekalo, kuriame gausu baltymų, paruošimo receptą.

Ingridientai:

• pupelių ankštys – 250 g;
• krapai – 1 ryšelis;
• morkos – 1 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 0,5 šaukštelio;
• bulvės – 3 vnt.;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• lauro lapas – 2 vnt.;
• druska - pagal skonį;
• svogūnas – 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais, virkite 5 minutes, nuleisdami į verdantį vandenį.
2. Ankštis nuplaukite, nuimkite uodegas, supjaustykite 2-3 cm gabalėliais, taip pat suberkite į keptuvę.
3. Svogūną susmulkinkite, pakepinkite, tada suberkite į jį tarkuotas morkas. Palaukite, kol daržovės taps minkštos.
4. Sudėkite kepsnį į daržoves ir leiskite sriubai troškintis dar 5 minutes.
5. Išjunkite ugnį, palikite karštą 10 minučių.
6. Smulkiai supjaustykite virtus kiaušinius ir po truputį įdėkite į kiekvieną lėkštę.

• Virimo laikas: 50 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 26 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: rusiška.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Šparaginės pupelės tinka svorio metimui, todėl daugelyje jos yra pagrindinis komponentas dietiniai receptai. Taigi, turėtumėte išbandyti daržovių garnyrą naudodami pupelių ankštis – patiekalas pasirodo labai skanus. Garnyrą galite ruošti lėtoje viryklėje arba katile, o ingredientą, kurio skonis jums nepatinka, galite pakeisti arba visiškai išbraukti iš recepto. Sužinokite, kaip paruošti daržovių „mišinį“ svorio metimui.

Ingridientai:

• Briuselio kopūstai – 0,4 kg;
• pieno kukurūzai – 0,3 kg;
• paprika- 2 vnt.;
• pupelių ankštys – 0,3 kg;
• žiediniai kopūstai – 0,4 kg;
• žaliasis žirnis– 0,3 kg;
• morkos – 2 vnt.;
• druska - pagal skonį;
• vanduo - 0,5 stiklinės.

Virimo būdas:

1. Virkite Briuselio kopūstus, kol jie iškeps žiedinių kopūstų, supjaustyti.
2. bulgarų Paprika, morkas supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis.
3. Supilkite visus ingredientus į katilą arba lėtą viryklę, įpilkite vandens ir troškinkite ingredientus, kol iškeps.
4. Patiekalą pasūdykite pagal skonį ir patiekite.

Kontraindikacijos

Svoriui mažinti skirtos šparaginės pupelės yra naudingos ir apskritai organizmui, tačiau kai kuriais atvejais reikėtų vengti valgyti iš jų pagamintus patiekalus. Todėl nerekomenduojama produkto įtraukti į racioną žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip kolitas, gastritas, skrandžio opos, pankreatitas, padidėjęs rūgštingumas skrandžio sulčių. Žmonės, kurių žarnynas nestabilus, neturėtų kasdien valgyti patiekalų su pupelėmis arba mažinti porciją.

Vaizdo įrašas: žaliųjų pupelių nauda organizmui

Dar visai neseniai mitybos specialistai nerekomendavo įtraukti pupelių į lieknėjimo meniu dėl didelio angliavandenių kiekio. Tačiau nauji amerikiečių mokslininkų tyrimai įrodė, kad baltosios pupelės gali sumažinti maisto kalorijų kiekį blokuodamos sudėtingų angliavandenių pasisavinimą.

Taigi, vien dėl šios rūšies ankštinių daržovių patiekalo, sumažėja visos maisto porcijos kalorijų kiekis. Pupelių maistinės savybės pateisina jų naudojimą svorio metimo dietoje.

Svoriui mažinti naudojamos pupelės skirtingi variantai. Vienas iš jų – papildyti savo tinkama mityba valgiai nuo skirtingi tipaiši daržovė. Taip pat galite patobulinti savo figūrą laikydamiesi pupelių dietos. Yra daug variantų.

Pupelių dieta yra sveika svorio metimo sistema be alkio jausmo. Tai labai veiksminga kovojant su problema antsvorio, nes pagrindinis produktas meniu yra nekaloringas ir sotus. Be ankštinių augalų, dieta apima pieno produktai, daržovės, vanduo, kava ar arbata, uogos ir vaisiai.

Pupelių naudojimo privalumai svorio netekimui

• pilnas ir Sveikas maistas kūnui;
• mažo kaloringumo kiekis - 102 kcal 100 g;
• žema kaina;
• neturi cholesterolio;
• beveik nėra riebalų;
• greitai užpildo skrandį;
• produktas turi žemą glikemijos indeksą;
• ilgam numalšina alkį.

Pupelės svorio metimui gali būti naudojamos įvairių rūšių. Jie visi yra mažai kaloringi ir turi dietinių savybių. Iš baltųjų, raudonųjų, šparagų ir šparaginių pupelių pagamintos salotos puikiai padės atsikratyti papildomų kilogramų. Yra daugybė patiekalų iš šių daržovių receptų svorio metimui. Pažvelkime į keletą maisto gaminimo pavyzdžių dietiniai patiekalai iš įvairių rūšių pupelių.

Baltųjų pupelių patiekalai

Baltųjų pupelių patiekaluose yra daug skaidulų. Pupelėse labai daug augalinių skaidulų. Viena stiklinė tokių pupelių per dieną patenkina organizmo skaidulų poreikį. Būtent dėl ​​to baltųjų pupelių salotos naudingos ne tik metant svorį, bet ir nepakeičiamos diabetu sergančių pacientų valgiaraštyje. Baltųjų pupelių valgymas padeda pašalinti riebalų perteklių nuo juosmens, taip pat slopina norą valgyti saldumynus.

Baltosios pupelės su daržovėmis ir sūriu

• virtos baltosios pupelės – 300 g;
• Porai – 300 g;
• Konservuoti kukurūzai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• saldieji pipirai - 300 g;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• 10% grietinės – 250 g;
• 30% kietasis sūris– 90 g;
• Prieskoniai pagal skonį.

Visas daržoves troškinkite su aliejumi, kol pusiau iškeps. Tada supilkite grietinę, tarkuotą sūrį ir kepkite 15 minučių.

Raudonųjų pupelių patiekalai

Šios rūšies ankštiniai augalai padės ne tik numesti svorio, bet ir pakels hemoglobino kiekį kraujyje, taip pat prisotins organizmą kalciu. Raudonųjų pupelių valgymas yra puiki vėžio ir cukrinis diabetas. Šios pupelės teigiamai veikia darbą nervų sistema ir pagerinti odos būklę. Su raudonųjų pupelių salotomis lengva numesti svorio, nes jos gerai maitina organizmą.

Raudonos pupelės su pomidorais ir baziliku

• Raudonosios pupelės - 300 g;
• Dideli pomidorai – 3 vnt.;
• Svogūnai – 3 vnt.;
• Smulkintas bazilikas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• Česnakai - pagal skonį.

Raudonąsias pupeles išvirkite vandenyje be druskos. Tada įberkite druskos ir virkite 15 minučių. Pakepinkite susmulkintą svogūną. Pomidorus supjaustykite kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus ir troškinkite 10 minučių.

Žaliųjų pupelių patiekalai

Salotose ir garnyruose šparaginės pupelės puikiai dera su kitais ingredientais ir patiekalui suteikia originalaus skonio. Tai mažiausiai kaloringa iš visų ankštinių augalų.

Garuose virtos šparaginės pupelės

• šparaginės pupelės (galima šaldyti) – 200 g;
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai;
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Rozmarinas, bazilikas – žiupsnelis.

Pupeles išvirkite garuose (11 minučių). Skiedinyje sumalkite rozmariną, baziliką ir alyvuogių aliejų. Tada į žoleles įpilkite citrinos sulčių. Paruoštu padažu užpilkite pupeles. Šis patiekalas puikiai dera su virtu vištos krūtinėlė, žuvis ir tofu.

Salotos su šparaginėmis pupelėmis

• virtos šparaginės pupelės – 300 g;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Alyvuogės - 100 g;
• Alyvuogių aliejus - 30 g;
• Malti pipirai, citrinos sultys - pagal skonį;
• Žalieji - pagal skonį.

Susmulkinkite žalumynus ir svogūnus. Sumaišykite visus ingredientus.

Dietinė žaliųjų pupelių sriuba

• saldžiosios paprikos – 1 vnt.;
• šparaginės pupelės - 300 g;
• Pomidorai – 4 vnt.;
• žalumynai – 0,5 ryšulio;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Morkos – 1 vnt.4
• Pomidorų sultys - 250 g.

Pupeles virkite 15 minučių. Likusias daržoves smulkiai supjaustykite ir supilkite į verdantį vandenį. Virkite 5-7 minutes. Tada į sriubą supilkite pomidorų sultis. Įberkite druskos. Įpilkite žaliųjų pupelių tyrės. Viską pavirti 3 minutes ir išjungti.

Žaliųjų pupelių patiekalai

Šparaguose yra daug augaliniai baltymai, kurį organizmas lengvai pasisavina. Taip pat šios rūšies ankštinės daržovės pasižymi ląstelienos gausa, kuri gerina virškinimo procesą ir padeda šalinti toksinus.

Salotos su šparaginėmis pupelėmis ir daržovėmis

• virtos šparaginės pupelės – 100 g;
• Virti burokėliai – 1 vnt.;
• Morkos – 1 vnt.;
• Žalieji svogūnai - 4 plunksnos;
• žalumynai – 0,5 ryšulio;
• Alyvuogės – 5 vnt.;
• Konservuoti žirneliai – 50 g;
• Druska - pagal skonį.

Burokėlius sutarkuokite. Susmulkinkite svogūną ir žalumynus. Viską sumaišykite ir įberkite druskos.

Salotos su šparaginėmis pupelėmis, petražolėmis ir migdolais

• šparaginės pupelės - 300 g;
• Malti migdolai – 2 vnt.;
• raudonėlis - 1 šaukštelis;
• Susmulkintos petražolės - 2 šaukštai. l.;
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.

Sumaišykite visus ingredientus ir įpilkite aliejaus.

Pupelių patiekalai lėtoje viryklėje

Labai lengvai ir greitai paruošiamas skirtingi patiekalai iš pupelių lėtoje viryklėje. Viskas juose lieka sveikos sultys ir vitaminai. Ypač multicooker padės šiuolaikinei verslo moteriai pradžiuginti savo šeimą naminiais ir skanūs patiekalai. Stebuklinėje orkaitėje iš pupelių galite virti sriubas ir daržovių troškinius. Tuo pačiu metu jums nereikia nuolat stebėti proceso ir nerimauti, kad maistas sudegs. Jums tereikia pasirinkti tinkamą režimą.

Pupelės, troškintos su daržovėmis

• baltosios pupelės - 200 g;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Pomidorai – 4 vnt.;
• Cukinijos – 2 vnt.;
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Žalieji, česnakai ir druska.

Mirkykite pupeles 4 valandas. Tada virkite, kol pusiau iškeps. Nulupkite pomidorus. Supjaustykite daržoves ir sudėkite į lėtą viryklę. Apšlakstykite aliejumi. Viską patroškinkite 30 minučių, įberkite druskos. Tada įjunkite "gesinimo" režimą. Po valandos suberkite česnaką, žoleles ir išjunkite.

Neabejotinos naudos dėka pupelės ir kiti ankštinių augalų produktai, taip pat juose esantys „maistiniai“ baltymai, dietos, kuriose vyrauja ankštiniai augalai, tampa vis populiaresnės. modernus pasaulis. Yra žinoma, kad kuriant dietą svorio metimui, svarbu pasirūpinti pakankamu kiekiu voverė, kurios dėka galite išsaugoti raumeninį audinį ir, visų pirma, atsikratyti riebalų. Jei į savo racioną įtrauksite mankštą sporto, tada poveikis bus tiesiog stulbinantis.

Pupelės taip pat praturtins jūsų kūną daugybe retų ir naudingų medžiagų ir padės pagerinti daugelio organizmo sistemų veiklą. Šis straipsnis bus naudingas, jei norite sužinoti, kaip tiksliai maitintis laikantis pupelių dietos ir kuo naudingos kitos ankštinių augalų rūšys.

Naudingos pupelių savybės: kodėl pupelės gali padėti numesti svorio? (VIDEO)

Pupelės– tai maistingas ir naudingas produktas, kuris gali padėti kovojant su antsvoriu. Galbūt tarp visų ankštinių augalų pupelės yra populiariausias ir vertingiausias produktas.

Pažvelkime į tai atidžiau naudingų savybių ir atsižvelgti į jo maistinės vertės ypatybes.

• Pupelės yra pajėgios trukdyti pasisavinti lengvuosius angliavandenius organizme, taip blokuodamas patekimą papildomų kalorijųį kūną.
• Pupelėse gausu lengvai virškinamų augaliniai baltymai, kuri yra puiki alternatyva mėsos ir žuvies baltymams.
• Dėl prieinamumo vitaminai(B, E, PP, C), mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų, pupelės puikiai stiprina imuninę sistemą ir skatina
• Nuostabus turtas pupelės skatina gamybą Žmogaus kūnas hormonas, atsakingas už apetito slopinimas.
• Pupelių kontrolė cholesterolio lygį ir gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
• Pupelėse, kaip ir visose ankštinėse kultūrose, yra daug pluošto. Šių augalinių skaidulų dėka – visų darbas Virškinimo sistema ir valo žarnyną, o tai skatina Bendroji sveikata organizmui ir atliekų bei toksinų pašalinimui.

Ankštinių augalų įvairovė: kas yra ankštinių augalų dietoje?

Baltos, raudonos ir juodosios pupelės yra labiausiai prieinamos ir populiariausios ankštinių augalų produktai Tačiau be jų panašių savybių turi lęšiai (raudonieji ir rudieji), žirniai, sojos pupelės, avinžirniai, mung pupelės.

Lęšiai o Paprastai ant mūsų stalų jis pasirodo nedažnai, tačiau tai ne mažiau naudingas produktas nei pupelės ar žirniai. Pasilepinkite lęšių sriuba, o dar geriau – naudokite kaip maistingą garnyrą, kuriame gausu vitaminų (ypač B grupės vitaminų) ir mikroelementų (kobalto, seleno). Kaip ir kituose ankštiniuose augaluose, lęšiuose yra daug greitai virškinamų baltymų (26%) ir maistinė lasteliena. Lęšiuose taip pat yra daug folio rūgšties.

Šviesiuose žirniuose avinžirniai baltymų yra apie 30 proc. Šioje ankštinių augalų veislėje yra retų ir būtinas žmogui mikroelementų, tokių kaip selenas, silicis, molibdenas, varis.

Žirniai labai naudingas dėl maistinių skaidulų, vitamino C, karotino ir riebalų nebuvimo. Žirniai turi daug vitamino PP, reikalingo normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Be to, žirniai gali sulėtinti odos senėjimą ir padėti organizmui susidoroti su infekcinėmis ligomis.

Ne visi žino, kad visi žino žemės riešutų yra ne riešutas, o ankštinių augalų rūšis. Jis turi didelę energinę vertę ir jame yra nedidelis riebalų kiekis. Žemės riešutuose yra daug naudingų antioksidantų. Be to, jis teigiamai veikia atmintį, dėmesį, Bendroji sveikata asmuo.

Sojos pupelės– tai irgi vertinga maisto produktas, kuriame yra daug baltymų ir vertingų maistinių medžiagų, ypač vitaminų D ir E. Jie padeda normalizuotis riebalų metabolizmas ir palaikant naudingos mikrofloros pusiausvyrą žarnyne.

Mash yra mėgstamiausias ankštinių augalų produktas Kinijoje, vadinamas auksinėmis pupelėmis. Mung pupelėse yra lengvų baltymų ir daug maistinių medžiagų. Jis gydo visą kūną, padeda susidoroti su širdies ir kraujagyslių ligomis ir normalizuoja hormonų lygį tiek vyrams, tiek moterims.

Ankštinių daržovių dietos privalumai ir trūkumai

Pupelių dieta laikomas vienu veiksmingiausių ir sveikos mitybos mūsų kūnui. Jo dėka galite greitai atsikratyti papildomų svarų ir

Neabejotina pupelių dietos privalumai:

• Kadangi ankštinėse daržovėse yra daug lengvai virškinamų baltymų, rekomenduojama juos derinti su fiziniai pratimai– efekto laukia neilgai.
• Ankštiniai produktai greitai prisotina organizmą didelis skaičius pluošto, kad nepatirtumėte nuolatinis jausmas alkio, bet tuo pat metu juose yra minimalus kalorijų kiekis.
• Laikydamiesi tokios dietos, galite efektyviai išvalyti organizmą nuo atliekų ir toksinų.
• Ankštinėse daržovėse yra daug naudingų medžiagų, vitaminų ir antioksidantų, todėl jūsų organizmui jų netrūks.
• Ši dieta nereikalaus iš jūsų ypatingų materialinių išlaidų.
• Pupelės ir kiti ankštiniai augalai yra prieinami ištisus metus, todėl sezoniškumas neturi įtakos jūsų gebėjimui laikytis šio mitybos plano.

KAM ankštinių daržovių dietos trūkumai Gali būti įtraukti šie punktai:

• Būtina gerti pakankamai vandens - suaugusiam žmogui tai yra vidutiniškai 2–2,5 litro per dieną, nes tokios dietos metu kūnas aktyviai atsikratys toksinų.
• Ankštinėse daržovėse yra daug purinų – medžiagų, kurios gali sukelti ligas, tokias kaip podagra.
• Kai kurias ankštinių augalų veisles prieš valgant rekomenduojama pamirkyti keletą valandų.
• Dažnai tai sukelia ankštiniai augalai nemalonus reiškinys kaip vidurių pūtimas.

Gydytojų nuomonė apie pupelių dietą: kam ji draudžiama?

Nesvarbu nepaprastų savybių neturėjo pupelių ir kitų ankštinių augalų, žmonėms su kai kuriais tai gali būti griežtai kontraindikuotinas. Tai visų pirma apima:

• Individualus ankštinių augalų netoleravimas
• Žmonės, turintys virškinimo trakto sutrikimų
• , padidėjęs skrandžio rūgštingumas
• Cholecistitas
• Opaligė
• Podagra

Pupelių dietos tipai

Yra dviejų rūšių pupelių dietos.

1. Tinkama mityba, kai vyrauja pupelės: Laikydamasis tokios dietos žmogus išmoksta taisyklingai maitintis, bet tuo pačiu savo mitybą praturtina patiekalais iš pupelių.
2. Mono dietos su pupelėmis: Tokios dietos metu žmogus kurį laiką valgo daugiausia grūdinių-ankštinių produktų.

Daugiau subalansuotas Ir naudingas variantasŽinoma, buvo laikomasi tinkamos mitybos, kai vyrauja pupelių patiekalai. Tačiau, jei jums reikia numesti keletą papildomų svarų ribotam laikui (pavyzdžiui, kokiam nors ypatingam įvykiui), tuomet galite naudoti ir. Tačiau neturėtumėte jais pasinerti.

Pupelių monodietos trukmė neturėtų būti ilgesnė nei savaites, per šį laiką saugiai atsikratysite 3-5 papildomi svarai. Nepamirškite apie būtinybę gerti daug vandens, taip pat galite pridėti. Prieš miegą, norint normalizuoti virškinimą, patartina išgerti 200 gramų kefyro arba natūralaus nesaldinto jogurto.

Savaitės pupelių dietos meniu pavyzdys

Jei nuspręsite laikytis septynių dienų pupelių dietos, jums bus naudingas apytikslis tokios dietos meniu. Jo patogumas slypi tame, kad tiksliai žinote, kokių produktų ir kokiais kiekiais jums prireiks per ateinančias septynias dienas.

Pirmadienis

• Pusryčiai: puodelis neriebus kefyras, sumuštinis (viso grūdo duona, sūris)
• Pietūs: apelsinas arba greipfrutas (antrieji pusryčiai išlieka tokie patys visą savaitę)
• Pietūs vakarienė: 100 g virtos pupelės ir šiek tiek šviežios daržovės

antradienis

• Pusryčiai: 150 gramų varškės, galite įdėti šiek tiek džiovintų vaisių ar šviežių vaisių
• Vakarienė: 100 gramų pupelių ir 100 gramų virtos žuvies
• Vakarienė: 100 gramų pupelių ir keletas šviežių daržovių

trečiadienį

• Pusryčiai: stiklinė neriebaus kefyro, virtas kiaušinis
• Vakarienė: 100 gramų virtų pupelių (geriausia šparaginių) ir 100 gramų virtos vištienos filė
• Vakarienė: 100 gramų pupelių, gabalėlis virtos žuvies ir keletas šviežių daržovių ar žolelių

ketvirtadienis

• Pusryčiai: natūralus nesaldintas jogurtas, sumuštinis (viso grūdo duona, varškė, česnakas, žolelės)
• Vakarienė: šparaginių pupelių sriuba (be mėsos ir kepimo), šiek tiek šviežių daržovių
• Vakarienė: 100 gramų virtų pupelių (geriausia raudonų),

penktadienis

• Pusryčiai: arbata be cukraus, avižiniai sausainiai
• Vakarienė: 150 gramų virtų šparaginių pupelių, gabalas liesos virtos žuvies, stiklinė pomidorų sultys
• Vakarienė: virtas kiaušinis, kai kurios daržovės, kefyras 1%

šeštadienis

• Pusryčiai: arbata be cukraus, sumuštinis (duona ir sūris)
• Vakarienė: pupelių sriuba, daržovių sultys, pomidoras
• Vakarienė: 100 gramų virtų šparaginių pupelių ir kai kurių daržovių

sekmadienis

• Pusryčiai: nesaldintas natūralus jogurtas
• Vakarienė: 100 gramų virtų raudonųjų pupelių, 100 gramų varškės
• Vakarienė: 100 gramų virtų šparaginių pupelių, apelsinų arba apelsinų sulčių

Šios dietos dėka jūsų kūnas gaus daug naudingų medžiagų ir vertingas voverė, būtinas raumenų audinys. Be to, kaip matyti iš pavyzdinis meniu savaitę dieta nereikalaus iš jūsų ypatingų finansinių išlaidų. Būtent pupelės ir kiti ankštiniai augalai padės numesti perteklinį svorį ir bus naudingi sveikatai bei išvengs bado dietos metu.

Dietinių patiekalų su ankštinėmis daržovėmis receptai

Jei laikotės tinkamos mitybos ar bet kokios dietos, tai nereiškia, kad turėtumėte valgyti švelnius ir monotoniškus patiekalus. Mūsų siūlomi dietinių patiekalų su ankštinėmis daržovėmis receptai, kurie patiks visiems jūsų šeimos nariams, padės paįvairinti mitybą.

Puode keptos daržovės su pupelėmis

Tai ne tik skanu ir Sveikas maistas, bet ir gražus originalus patiekalas, kuriuo galite nustebinti savo šeimą ar svečius. Norėdami jį paruošti, jums reikės specialaus keraminiai puodai– jie skirti virti orkaitėje. Tiesą sakant, tai yra namų multicooker versija, leidžianti savo rankomis sukurti tikrą kulinarinį šedevrą. Patiekalas patiekiamas tuose pačiuose puoduose – tai suteiks jūsų vakarienei nepakartojamo žavesio. Svečius tikrai nudžiugins ne tik skonis, bet ir išvaizda.

Ar seniai nustojote žavėtis savimi veidrodyje? Atėjo laikas sureguliuoti dietą šiame straipsnyje.

Daug būdų atsikratyti papildomų svarų Jie siūlo pasninkauti, laukinį apetitą numalšinti tik nerauginta koše ar kitu sveiku, bet ne itin skaniu maistu. Pupelių dieta, priešingai, rūpinasi jūsų gastronominiu malonumu, leisdama numesti svorio stilingai. Jei laikysitės paprastos taisyklės, tuomet per kelias dienas galite atsikratyti kelių papildomų kilogramų, o tai turės teigiamos įtakos ne tik jūsų išvaizdai, bet ir vidinei būsenai – norėsite toliau dirbti su savimi.

Svorio metimo esmė ir ypatybės

Yra įrodymų, kad žmonės į savo racioną pradėjo įtraukti pupeles dar prieš mūsų erą, o romėnų mergaitės netgi naudojo šį ankštinį augalą. kosmetikos reikmėms. Gaminys į Rusiją atkeliavo palyginti neseniai – XVIII amžiuje, atvežtas iš Prancūzijos ir Turkijos.

Pamažu mūsų virtuvėje įsišaknijo pupelės, tačiau jos niekada netapo populiariu garnyru. Dažniausiai jis naudojamas meksikietiškuose ir prancūziškuose patiekaluose, tačiau galimybė atsikratyti papildomų kilogramų yra puiki proga išmokite skaniai, įvairiai ir sveikai paruošti šį produktą.

Yra keletas pupelių veislių, tačiau trys labiausiai paplitusios ir prieinamos yra raudonosios, baltosios ir žaliosios pupelės. Visi jie yra naudingi jūsų figūrai ir sveikatai apskritai, tačiau naujausia veislė visais atžvilgiais lenkia savo „giminaičius“.

Pagrindinis pupelių pranašumas yra mažas kalorijų kiekis. Energetinė vertė termiškai apdorotos raudonos kultūros – 123 vnt., baltos – 102 vnt., ankštinių – 35 vnt. 100 g. Vartodami šiuos produktus kartu su kitais figūrai naudingais ingredientais, galite priversti savo kūną dirbti savo labui. Kadangi kartu su maistu jai bus tiekiama nepakankamai energijos, jis ją gamins savarankiškai degdamas Kūno riebalai.

Svarbu: Svarbus ankštinių augalų privalumas yra žemas glikemijos indeksas. Šis indikatorius parodo, kaip greitai produkte esantys angliavandeniai virsta gliukoze.

Kuo greičiau tai atsitiks, tuo daugiau atsiras cukraus pertekliaus, kuris vėliau nusės riebalinio audinio pavidalu.

Šiuo atžvilgiu šparaginės pupelės vėl pirmauja – jos indeksas tesiekia 15 vienetų. Raudonam gaminiui šis rodiklis yra 27, o balto gaminio – 35.

Mitybos specialistai pataria visiems, norintiems sulieknėti, valgyti su glikemijos indeksas ne daugiau kaip 55, todėl bet kokios rūšies pupelės bus naudingos norint numesti svorio.

Vienintelė išimtis yra konservuotas produktas – dėl didelio cukraus kiekio jo GI yra 74.

Visų rūšių pupelėse yra daug augalinių baltymų. Jis negali visiškai pakeisti gyvulinio maisto ir yra mažiau lengvai pasisavinamas organizmo, tačiau vis tiek būtina palaikyti normalius gyvybinius procesus. Be to, pupelių dieta (žr. apžvalgas žemiau) apima subalansuotas meniu, į kurį įeina ir augaliniai, ir gyvūniniai baltymai, ir ši parinktis yra naudingiausia žmogui. Dėl to jūs galite ne tik atsikratyti riebalų sankaupų laikydamiesi nekaloringos dietos, bet ir padidinti. raumenų masė užsiimdami fizine veikla. Šis svorio metimo būdas laikomas racionaliausiu.

Pupelės turi silpną diuretikų poveikį, dėl to išnyksta patinimas.

Kaikurie žmonės ilgam laikui Jie klaidingai laiko juos riebalų raukšlėmis ir yra neįtikėtinai nustebinti, kai antrąją dietos dieną išnyksta. Išvados dėka skysčio perteklius vandens-druskos apykaita iš organizmo normalizuojasi.

Produktas taip pat teigiamai veikia virškinimo sistemą. Daugelis žmonių negali numesti svorio, kad ir kaip stengtųsi ir kokius metodus taikytų. Dėl lėtos medžiagų apykaitos nepavyksta atsikratyti papildomų kilogramų – jie vis ateina ir ateina.

Svarbu: Pupelės padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, todėl dieta tikrai nepadarys jokios žalos.

Vienintelis produkto trūkumas yra tas, kad jis gali sukelti vidurių pūtimą, ypač tiems žmonėms, kurie yra linkę į tai. To galima išvengti prieš verdant pupeles pamirkius vandenyje. saltas vanduo pridedant nedidelį kiekį kepimo sodos.

Technikos principai

Pupelių dieta rekomenduoja vengti keptų, riebių, rūkytų, sūrių ir aštrus maistas. Draudžiami produktai momentinis virimas, greitas maistas, alkoholis, konditerijos ir duonos gaminiai. Taip pat iš valgiaraščio būtina neįtraukti makaronų, bulvių, dešrų ir frankfurtų.

Pupelės puikiai dera su daržovėmis meniu, taip pat galite virti liesą mėsą, paukštieną, žuvį, bet ne kepti, o kepti, virti, troškinti ar garuose. Desertui galite valgyti uogas ir vaisius, o pusryčiams ir vakarienei gerti rauginto pieno gėrimus su mažu riebumu.

Be to, laikydamiesi pupelių dietos turite laikytis šių taisyklių:

1. Valgyti reikia dalimis, 4-6 kartus per dieną, geriausia reguliariais intervalais. Net ir per trumpą dietos laikotarpį organizmas gali priprasti prie tokios sistemos, o vėliau virškinimo trakto veiks kaip laikrodis.
2. Porcijos turi būti mažos. Manoma, kad kiekvienam valgymui reikia suvalgyti tokį kiekį maisto, kuris tilptų į standartiškai supjaustytą stiklinę.
3. Dietos metu patiekalai turi būti ruošiami be druskos arba su minimaliu jos kiekiu. Taip pat reikia atsisakyti cukraus. Šie kvapiųjų medžiagų priedai žadina apetitą, neleidžia normalizuotis medžiagų apykaitai ir pašalinti skysčių perteklių.
4. Kiekvieną dieną reikia išgerti bent 8 stiklines svarus vanduo be dujų, kad normalizuotų vandens ir druskos apykaitą.

Perkant pupeles reikia į jas atkreipti dėmesį išvaizda. Paviršius turi būti lygus, vienodos spalvos, ant jo neturi būti tamsių intarpų. Pakuotėje esančios pupelės neturi būti sulipusios.

Svarbu: Pupelių dieta svorio metimui tinka ne visiems, ji draudžiama žmonėms, sergantiems virškinimo, širdies ir kraujagyslių ar tulžies sistemos ligomis. Draudimas taikomas tiems, kurie serga urologinėmis ligomis ar psichikos sutrikimais.

Vaikai, paaugliai, nėščios ir žindančios moterys neturėtų laikytis pupelių dietos. Metodą galite kartoti ne dažniau kaip kartą per mėnesį.

Meniu 1 savaitei

IN klasikinė versija pupelių dieta greitas svorio metimas skirtas 1 savaitei. Per šį laiką kūnas turi laiko išsikrauti po ilgalaikis naudojimas nesveikų patiekalų, o juosmuo ir klubai gali sumažėti keliais centimetrais. Kiekvienai dienai pateikiamas subalansuotas meniu, kuriame gausu visų reikalingų maistinių medžiagų.

Dieta 1 diena

• pusryčiai - sumuštiniai iš dietinės duonos, neriebios varškės ir vaisių gabalėlių;
• antrieji pusryčiai – obuolių, greipfrutų arba šviežiai spaustos sultys be pridėtinio cukraus;
• pietūs – raudonos pupelės, keptos su daržovėmis;
• popietės užkandis – stiklinė kefyro, kurio riebumas iki 1 %;
• vakarienė - baltųjų pupelių, salierų ir grybų salotos.

Dieta 2 dienas

• pusryčiai - sumuštiniai iš juodos duonos gabalėlių ir tofu;
• antrieji pusryčiai – neriebaus kefyro, uogų ar vaisių kokteilis;
• pietūs – pupelių sriuba su pomidorais ir salierais;
• popietės užkandis - sauja bet kokių riešutų;
• vakarienė – virtos pupelės ir virta pollock filė.

Dieta 3 dienas

• pusryčiai - vandenyje virti avižiniai dribsniai su vaisių gabalėliais;
• antrieji pusryčiai – garų omletas iš 2 kiaušinių;
• pietūs – troškintos pupelės su daržovėmis;
• popietės užkandis - bet kokie nesaldūs vaisiai;
• vakarienė – garuose virtos šparaginės pupelės ir lengvos daržovių salotos su alyvuogių aliejumi.

Dieta 4 dienas

• pusryčiai - varškės troškinys su žalumynais;
• antrieji pusryčiai - obuolių ir kriaušių salotos su neriebiu natūraliu jogurtu;
• pietūs – baltos pupelės, troškintos su vištienos krūtinėlės gabalėliais;
• popietės užkandis – antra porcija obuolių ir kriaušių salotų;
• vakarienė – pupelių salotos su kalendra.

Dieta 5 dienas

• pusryčiai - perlinės kruopos, virtos vandenyje, su vaisių gabalėliais;
• antrieji pusryčiai – sauja džiovintų abrikosų arba džiovintų slyvų;
• pietūs – lobio su grybais;
• popietės užkandis – stiklinė šviežiai spaustų pomidorų sulčių be druskos;
• vakarienė - daržovių salotos, dietinė duona su neriebiu kietuoju sūriu.

Dieta 6 dienas

• pusryčiai – garų omletas iš 2-3 kiaušinių su žolelėmis;
• antrieji pusryčiai – stiklinė neriebaus kefyro;
• pietūs – varškės užkepėlė su pupelėmis;
• popietės užkandis – stiklinė šviežiai spaustų citrusinių vaisių sulčių be cukraus;
• vakarienė - baltos pupelės, troškintos su liesa jautiena arba veršiena.

Dieta 7 dienas

• pusryčiai - vaisių salotos su neriebiu kietuoju sūriu;
• antrieji pusryčiai - sauja riešutų;
• pietūs - rudieji ryžiai, virti vandenyje, ir virtos šparaginės pupelės;
• popietės užkandis – stiklinė neriebaus kefyro;
• vakarienė – folijoje keptos pupelės su daržovėmis.

Meniu sąmoningai nenurodomi porcijų dydžiai, nes jie nustatomi individualiai. Turite valgyti tiek, kad numalšintumėte alkį, bet nepersivalgykite. Dietos metu organizmas gauna pakankamai baltymų ir energijos, kad galėtų sportuoti, todėl geriausia efektą sustiprinti treniruotėmis probleminėse srityse.

Rezultatai ir apžvalgos

Laikydamiesi pupelių dietos per savaitę galite numesti iki 3 kg antsvorio, o intensyviausias svorio kritimas bus pirmosiomis dienomis. Šiuo metu iš organizmo palieka ne tiek riebalų sankaupos, kiek skysčių ir žarnyno turinio sąstingis – vyksta visapusiškas apsivalymas.

Daugelis jau spėjo suformuluoti savo idėjas ir apžvalgas apie pupelių dietą. Pavyzdžiui, mergina Alena rašo: « Dieta yra lengva, patogus, prieinamas. Tiesa, su juo daug ir greitai numesti nepavyks, bet tada kilogramai nebesugrįš. Dietos laikiausi 5 dienas, per tą laiką numečiau 1,4 kg.“

Kita mergina, Sophia, paliko šią apžvalgą: „Žinau, kad pupelės sukelia vidurių pūtimą, bet vis tiek nusprendžiau surizikuoti ir išbandyti šią dietą. Jei atvirai, aš nelabai mėgstu pupeles, o technika skirta mėgėjams. Pilvo pūtimas mane vis tiek aplenkė, o valgiaraštis man nebuvo per skanus, tad išsilaikiau tik tris dienas. Numečiau 1 kg 200 g.

išvadas

Technika nepadės atsikratyti didelių antsvorio, tačiau pupelių dieta svorio metimui yra racionalesnė nei kitos išreikšti metodai. Dietos savaitę galite prisitaikyti prie perėjimo prie tinkama mityba, kuri leis jums ateityje atsikratyti antsvorio problemos.

Skaitytojos pasakojimas „Kaip per 2,5 mėnesio numečiau 18 kg“
Visą gyvenimą buvau stora ir kentėjau nuo antsvorio. Drabužių parduotuvėse išsirinkau L dydį, kuris iki 25 metų pavirto į XL ir toliau augo. Galiu ilgai pasakoti, kaip bandžiau kovoti su savo 30-35 papildomų svarų: dietos, bado streikas ir fiziniai pratimai, net tabletes ir kažkokius sąmokslus. Poveikis buvo trumpalaikis arba jo visai nebuvo. Trumpai tariant, neviltis, depresija ir beveik susitaikymas su didžiuliu svoriu. Bet vieną dieną aš aptikau... šokolado plytelę, kuri padeda numesti svorio! Išbandyti man nieko nekainavo – aš mėgstu šokoladus. Užsisakiau ir suvalgiau. Ir svoris nukrito!! Atrodo kaip mistika, bet tai tiesa. Pradėjau nagrinėti šią problemą ir supratau, kaip visa tai veikia. Merginos, pabandykite! Per 2,5 mėnesio jau numečiau 18 kg. Ir aš tęsiu. Tai priklauso nuo jūsų, bet jūs, žinoma, nieko neprarandate, išskyrus svorį. Išbandykite Choco Burn šokoladą svorio netekimui už 147 rublius.

Žmonės, kurie nuolat kontroliuoja savo svorį, riboja savo mitybą mažo kaloringumo maisto produktai. Valgydami monotoniškai, jie netenka daug naudingų maistinių medžiagų. Mesdami svorį daugelis žmonių pamiršta apie pupeles. Dietologai ilgą laiką patarė išbraukti iš valgiaraščio, nes didelis kalorijų kiekis, tačiau in Pastaruoju metu Nuomonė apie produktą radikaliai pasikeitė.

Kokia pupelių nauda svorio metimui?

Vis tiek neaišku ar baltymų, ar angliavandenių produktai pupelės turėtų būti įtrauktos. Jame yra didelis kiekis baltymų (21 g), todėl rekomenduojamas pasninko metu kaip mėsos pakaitalas.

Kita vertus, pupelėse yra 47 gramai angliavandenių. Bet tai kompleksiniai angliavandeniai, kurios žarnyne ilgam suyra ir sukuria pilnumo jausmą.

Pupelių glikemijos indeksas – 35. Suvalgius nėra aštrūs pokyčiai cukraus kiekis kraujyje, todėl alkio jausmas nublanksta.

Grupė Kanados mokslininkų įdėjo daug pastangų ankštinių augalų reabilitacijai.

Pupelės yra patikimas palydovas tiems, kurie nori atsikratyti antsvorio.

Per 6 savaites svoris sumažėjo vidutiniškai 750 gramų. Nors rezultatas nėra labai įspūdingas, tačiau visi dalyviai neįdėjo pastangų ypatingos pastangos svorio metimui.

Tyrimo vadovas Russellas de Souza (Šv. Mykolo ligoninės žinių institutas, Torontas) tai paaiškina sakydamas, kad Pupelės padidina sotumo jausmą 31% ir padeda valgyti mažiau kito maisto.

Juk būtent alkio jausmas verčia žmones mesti svorio metimo programas. Pupelėse gausu vitaminų, mineralų, skaidulų ir mažinamas „blogojo“ cholesterolio kiekis kraujyje.

Kanados mokslininkai taip pat padarė išvadą reguliarus naudojimas ankštiniai augalai neleidžia priaugti svorio net tada, kai kalorijos nėra ribojamos. Jie gali būti vertas riebalų ir gyvulinių baltymų pakaitalas pietų metu.

Pupelės turi teigiamą poveikį svorio metimui dėl šių priežasčių:

Dėl didelio skaidulų kiekio normalizuojasi virškinimas, išvalomas virškinimo traktas, pašalinamas vidurių užkietėjimas;

Atsigauna naudinga mikrofloražarnynas;

Specialios ankštinėse daržovėse esančios medžiagos skatina cholecistokinino – hormono, kuris skaido riebalus ir pagreitina – susidarymą. medžiagų apykaitos procesai.

Pupelės yra daugiakomponentis produktas, kuriame yra antioksidantų, reikšminga suma vitaminai, mineralai, skaidulų, daug baltymų ir sudėtinių angliavandenių.

Kokias pupeles rinktis?

Vargu ar kam nors kiltų mintis kramtyti sausas pupeles, be to, jos turi toksiškų savybių. Prieš valgant jas reikia pamirkyti kelias valandas, po to virti be druskos, kol suminkštės.

Virtose pupelėse yra beveik toks pat baltymų kiekis kaip žaliose pupelėse. Virimo metu jis išsaugo daug vitaminų ir naudinga medžiaga. Priklauso nuo ankštinių augalų rūšies naudingų savybių produktas.

Raudonosios pupelės yra ypač vertingos dėl puikus turinys antioksidantai, apsaugo nuo organizmo senėjimo ir turi priešvėžinį poveikį. Jame taip pat yra arginino – aminorūgšties, būtinos imuninei apsaugai ir nervų sistemos veiklai. Gerina nuotaiką, skatina kolageno gamybą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus.

Baltosios pupelės yra labiausiai paplitęs produktas tarp gyventojų. Jame yra daug skaidulų, taip pat specialios medžiagos, kuri blokuoja fermentą alfa-amilazę. Dėl to krakmolas nėra visiškai suskaidomas, o praeina per žarnyną. Vadinasi, žmogus suvartoja mažiau angliavandenių ir numeta svorio. Šie duomenys buvo paskelbti „Nutrition Journal“ 2011 m.

Šparagines pupeles galima drąsiai rekomenduoti kaip tobulas produktas svorio metimui. Jas lengviau virškinti nei įprastas pupeles, o kalorijų kiekis minimalus (30 100 gramų). Tarp privalumų yra paruošimo greitis, didelis kiekis vitaminų ir karotinoidų buvimas. Iš ankščių ruošiamos salotos, sriubos, dedama į omletus, daržovių troškinius arba patiekiama verdama kaip garnyras.

Ar galima priaugti svorio valgant pupeles? Viskas priklauso nuo suvalgyto maisto kiekio ir jo paruošimo būdo.

Keptose šparaginėse pupelėse yra 175 kalorijos, todėl lieknėjant patiekalas nerekomenduojamas.

Konservuotos pupelės išlaiko visas naudingas savybes. Produktas, kuris parduodamas parduotuvėse savo sultys, - Tai paruoštas patiekalas, kuriame yra tik 80 kalorijų.

Kaip teisingai naudoti?

Žinant apie teigiamą poveikį ankštiniai augalai veikia medžiagų apykaitos procesus, vis tiek neturėtumėte jų padaryti pagrindiniu savo dietos patiekalu.

Norint sumažinti pilvo pūtimą, mirkymo metu vandenį reikia keisti kelis kartus.

Atitikties metu mažo kaloringumo dieta Pakanka į valgiaraštį įtraukti patiekalus iš pupelių 3-4 kartus per savaitę. Tačiau pupelės nerekomenduojamos žmonėms, sergantiems gastritu. pepsinė opa, podagra ir širdies ligos. Pupelės yra alergizuojantis produktas, jo negalima valgyti, jei kiti netoleruoja ankštiniai augalai(žirniai, sojos pupelės).

Nepaisant visų naudingų savybių, produktas laikomas sunkiu skrandžiu ir nerekomenduojamas kaip pagrindinis vakarienės patiekalas. Kad naktį nekankintų pilvo pūtimas, porciją geriau suvalgyti ryte arba pietums.

Su kuo derinti?

Puikus dietinius patiekalus galima gauti sumaišius pupeles su.