Naudingos salierų šaknų savybės Kontraindikacijos. Salierų šaknų naudingos savybės ir kontraindikacijos. Švieži salierų stiebai: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Nors salierai savo populiarumu ir nusileidžia petražolėms, jie turi ne ką mažiau naudingą poveikį žmogaus organizmui, o saliero šaknis netgi galima vadinti tikru „sveikatos sandėliu“! Ne veltui Hipokratas ragino salierus naudoti ne tik kaip maistą, bet ir kaip vaistą.

Salierų šaknis – kam ji naudinga ir kokių vitaminų ji turi

Saliero šaknis ( naudingų savybių yra ypač vertingos) galite jas užsiauginti namuose ant palangės arba nusipirkti paruoštų šakniavaisių parduotuvėje – laimei, tai naudingas augalas ištisus metus yra lentynose. Įpraskite kasdien į maistą dėti saliero šaknų ir galėsite užkirsti kelią daugelio ligų vystymuisi, sustiprinti imunitetą ir pamiršti pavasarinį vitaminų trūkumą.

Ačiū kasdienio vartojimo saliero šaknis aprūpinsite savo organizmą viskuo būtini vitaminai: A, C, E, B grupė ir tokie svarbūs mikroelementai kaip kalis, boras, geležis, magnis, selenas, kalcis, manganas, natris, chloras, siera, cinkas, fosforas. Eteriniai aliejai, esantys salierų šakniavaisiuose, padės kovoti su navikais ir pasitarnaus kaip puiki šlapimo išskyrimo priemonė.

Vaizdo įrašas apie salierų naudą ir žalą

Nenuostabu, kad saliero šaknis taip labai vertinama liaudies medicinoje – naudingosios šakniavaisių savybės yra labai įvairios:

• dėl didelis kiekis geležies druskos, saliero šaknis padeda sergant mažakraujyste, mažakraujyste ir išsekimu;
• magnio druskos turi naudingą įtaką dirbti nervų sistema;
• saliero šaknis yra būtinas norint numesti svorio, nes žymiai pagerina medžiagų apykaitą;
• saliero šaknis skatina sąnarių judrumą ir jaunystę;
• gydo širdies ir kraujagyslių ligas;
• mažina dirglumą, pašalina stresą;
• žymiai pagerina savijautą, tonusą ir fizinį pasirengimą;
• skatina dėmesį ir atmintį;
• neleidžia susidaryti onkologinės ligos;
• nuleidžia arterinis spaudimas;
• kovoja su peršalimu, veikia kaip puiki profilaktika nuo virusinių kvėpavimo takų infekcijų.

Salierų šaknys yra nepamainomos norint numesti svorio, nes žymiai pagerina medžiagų apykaitą

Mūsų seneliai taip pat žinojo, kokia svarbi saliero šaknis yra vyrams, nes ji vaistinis augalas turi nuostabus sugebėjimas garantuotai padidins potenciją. Senovėje netgi buvo tradicija jaunavedžiams prieš vestuvių naktį padovanoti patiekalų, kurių sudėtyje yra šviežia šaknis salierų.

Kaip ir bet kuris vaistinis augalas, saliero šaknis taip pat turi kontraindikacijų. Taigi nerekomenduojama moterims po antrojo nėštumo trimestro ir gimus kūdikiui, maitinant krūtimi, nes salierai mažina pieno gamybą. Salierų šaknis taip pat draudžiama vartoti tiems, kurie kenčia nuo tromboflebito, venų varikozės ir skrandžio opų.

Kaip naudoti saliero šaknį

Sultys saliero šaknis ypač efektyvus kraujui valyti, virškinimui gerinti, regėjimui ir imuninės sistemos stiprinimui

Kad ir kokia forma naudotumėte šį vaistinį augalą, nuostabios savybės salierų šaknys nesusitrauks. Tačiau gydymui patartina į maistą dėti salierų šaknų šviežias arba išspausti iš jo sultis ir gerti po pusę stiklinės per dieną. Salierų šaknų sultys ypač efektyviai valo kraują, gerina virškinimą, regėjimą ir stiprina imuninę sistemą.

Salierų šaknų naudojimas gaminant maistą įvairių patiekalų, druskos galite dėti minimaliais kiekiais, nes dėl specifinio šakniavaisių skonio patiekalai skanūs ir be druskos. Tuo pačiu palengvinkite širdies darbą ir sumažinkite inkstų apkrovą!

Vaizdo įrašas apie salierų naudą

Gydymui nuo pepsinė opa o sergant gastritu vartojamas saliero šaknų nuoviras, o sergant podagra ir reumatu – nuostabų efektą galima pasiekti prieš valgį išgeriant saliero šaknų antpilą (1 valgomasis šaukštas susmulkintos šakniavaisės užpilamas puse litro vandens).

Tačiau saliero šaknis ne tik naudojama liaudies medicinoje ir kulinarijoje, bet ir kosmetologijoje. Džiovintos šakninės daržovės susmulkinamos ir sumaišomos su muskato riešutas, imbiero, kalendros ir medaus ir užtepkite veidą kaip valomąją šveitimo kaukę. Po tokio šveitimo jūsų veido oda atrodo gaivesnė ir jaunatviškesnė.

Salierų šaknis- Apiaceae šeimos augalo požeminė dalis. Ši daržovė turi minkštą ir aromatingą minkštimą. Šaknis buvo naudojamas gana ilgą laiką.

Naudingos savybės

Salierų šaknyse yra skaidulų, kurios padeda nuo vidurių užkietėjimo. Šiame produkte esančios medžiagos yra gerina atmintį ir apsaugo nuo senatvinės demencijos.

Salierų šaknys turi neigiamą kalorijų kiekį, o tai reiškia, kad jo virškinimui išleidžiama daugiau energijos nei organizmas gauna. Dėl šios priežasties produktas gali būti įtrauktas į daugelio dietų leistiną meniu.Ši daržovė teigiamai veikia ir nervų sistemą, nes joje yra raminamai veikiančių medžiagų. At reguliarus naudojimas saliero šaknis sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje, o tai savo ruožtu yra puiki aterosklerozės profilaktika. Be to, daržovė padeda normalizuoti kraujospūdį. Jis taip pat teigiamai veikia širdies raumenį ir turi jam kardiotoninį poveikį. Salierų šaknis stiprina imuninę sistemą, kuri leidžia susidoroti su įvairių virusų ir infekcijos.

Šioje šaknyje yra ftalidų ir poliacetilenų, kurie padėti neutralizuoti kancerogenų ir kitų toksinių medžiagų poveikį. Šiame produkte yra vitamino K, kuris būtinas kraujo krešėjimui, taip pat naudingas kaulams. Kalcis, kurio yra salierų šaknyse, dalyvauja reguliuojant medžiagų apykaitą, vandens ir druskos balansas, taip pat teigiamai veikia širdies veiklą.

Taip pat naudinga vartoti salierų šaknų sultis, nes jos valo kraują ir padeda odos ligos . Šioje daržovėje yra vitamino A, kuris teigiamai veikia odos būklę, daro ją elastingesnę. Be to, reguliarus šios šaknies vartojimas gerina regėjimą.

Naudoti gaminant maistą

Salierų šaknis gali būti termiškai apdorojamas ir naudojamas salotoms, sriuboms, padažams ir sultiniams gaminti. Šią daržovę galima virti, kepti, kepti, įdaryti, troškinti, taip pat valgyti žalią. Salierai – universalus produktas, puikiai dera su kitomis daržovėmis.

Iš salierų šaknų gaminamas prieskonis, kuris plačiai naudojamas kulinarijoje. Šis prieskonis yra šiek tiek kartaus skonio, todėl puikiai dera prie mėsos, žuvies, grybų, daržovių ir jūros gėrybių patiekalų.

Salierų šaknų privalumai ir gydymas

Salierų šaknų naudą lemia turtinga sudėtis. Ši daržovė naudojama įvairioms ligoms gydyti. Yra žinoma, kad salierų šaknis padeda susidoroti su lėtinis prostatitas, nes tai pagerina našumą prostatos liauka ir kraujotaką. Be to, šis produktas yra puikus afrodiziakas.

Įrodyta, kad reguliariai vartojant salierų šaknis organizmas aktyviai susidoroja ir užkerta kelią įvykiui vėžiniai navikai . Šiandien vaistinėje galite rasti vaistų, kurių sudėtyje yra salierų. Jie naudojami kaip migdomieji, analgetikai, gydo žaizdas, taip pat kaip vaistas nuo nutukimo. Be to, yra vaistų, kurie padeda susidoroti su alergine reakcija.

Salierų šaknis taip pat plačiai naudojama liaudies medicinoje. Padeda sergant reumatu, taip pat sergant inkstų ligomis. Daržovė taip pat naudojama šlapimo rūgšties pašalinimui iš organizmo.

Salierų šaknų žala ir kontraindikacijos

Salierų šaknys gali būti kenksmingos nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims. Žmonės su venų išsiplėtimas venos Žmonės, sergantys skrandžio opa, turi kontraindikacijų vartoti salierų šaknis.

Kadangi saliero šaknyse yra didelis skaičius stipriausi antioksidantai- vitaminas C ir flavonoidai, ši daržovė gali apsaugoti organizmą nuo daugelio vėžio rūšių, stiprina imuninę sistemą ir padeda susidoroti su peršalimo. Reguliarus salierų šaknų vartojimas padeda sumažinti kraujospūdį.

Šio produkto kalorijų kiekis yra tik 34 kcal 100 g, todėl jį galima naudoti ruošiant įvairius patiekalus laikantis dietos. Salierus galima vartoti bet kokia forma, bet vartojant žalias organizmas bus garantuotas, kad gaus viską, kas jame yra naudinga medžiaga.

Salierai turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, pakelia bendrą organizmo tonusą, padeda pagerinti fizinę ir protinę veiklą.

Salierų šaknis liaudies medicinoje

Salierų šaknų gydomosios savybės žinomos nuo seno. Jo pagrindu pagaminti preparatai gerina inkstų ir kepenų veiklą, teigiamai veikia darbą virškinimo trakto, skatina žaizdų gijimą, normalizuoja ir gerina lytinę funkciją, palengvina, padeda gydyti ir urolitiazė.

Receptuose tradicinė medicina salierai yra labai įvairūs. Ši daržovė teigiamai veikia širdies raumens veiklą, naudojama reumatui, astmai, podagrai, išsekimui gydyti. Reguliarus naudojimas šviežios sultys saliero šaknis valo kraują, gerina medžiagų apykaitos procesai, šalina iš organizmo toksinus, atpalaiduoja alerginis dermatitas, dilgėlinė,.

Salierų šaknis gerina odos, nagų ir plaukų būklę, ši daržovė labai naudinga ir esant regėjimo sutrikimams.

Salierų ir morkų šaknų sulčių mišinys naudingas esant vitaminų trūkumui ir nervų sistemos sutrikimams. Valgant šią daržovę, lėtėja senėjimo procesai, pagerėja lėtinio nuovargio būklė, skatinama sekrecija skrandžio sulčių. Gerinti naudojama salierų šaknis vandens-druskos metabolizmas, gydymui cukrinis diabetas, sąnarių, ligų Urogenitalinė sistema.

Mieli skaitytojai, šiandien tęsiu pokalbį apie salierą. Neseniai tinklaraštyje buvo labai išsamus straipsnis apie salierų stiebus. Kaip teisingai išsirinkti, valgyti, kad išsaugotumėte visas naudingas savybes, kuo jis naudingas, kaip su juo atrodyti gražiau ir lieknesnis, visi receptai buvo straipsnyje. Jei neskaitėte straipsnio, kviečiu jį perskaityti.

Šiandien mes kalbėsime išsamiau apie salierų šaknį. Juk jis nusipelno didelio dėmesio. „Healthy Root“ – tai salierai. Jį naudojo ir mūsų protėviai. Šaknys taip pat buvo naudojamos kaip vaistas, o graikai vainikavo nugalėtojus, naudodami viršūnes (stiebus).

Hipokratas taip pat sakė, kad salierą reikia vartoti ne tik kaip maistą, bet ir kaip vaistą. Įdomu tai, kad iš pradžių salierai buvo naudojami ne maisto ruošimui, o kvapnioms dekoracijoms gaminti. Iš Europos salierai atkeliavo į Kiniją, Indiją, Ameriką, atkeliavo ir į Rusiją. Nuo to laiko mes jį auginame.

Salierų šaknis. Naudingos savybės.

Kuo naudingos salierų šaknys?

• Salierų šaknyse gausu vitamino A, atsakingo už odos elastingumą, vitamino C, atsakingo už mūsų kraujagyslių pralaidumą, ir vitamino B. Labiausiai salieruose yra vitamino K, kuris būtinas kraujo krešėjimui. procesus ir kuris yra svarbus osteoporozės profilaktikai. Tai padeda išlaikyti tankų kaulinį audinį.
• Salierų šaknyse taip pat gausu mineralinių medžiagų: tokių kaip magnis, selenas, kalis, geležis, manganas, cinkas, fosforas ir kai kurie kiti.
• Padeda sergant anemija (dėl didelio geležies kiekio).
• Teigiamai veikia nervų sistemą.
• Pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme.
• Gerai tonizuoja kūną.
• Labai gerai į racioną įtraukti saliero šaknį vėžio profilaktikai.
• Mažina kraujospūdį.
• Puikiai profilaktinis nuo visų peršalimo ir virusinių ligų.
• Salierų šaknis yra labai naudinga vyrams, neatsitiktinai ji vadinama šaknimis vyriška galia.
• Stiprina imuninę sistemą.
• Pagerina regėjimą.
• Malšina dirglumą, streso metu labai naudinga vartoti saliero šaknį.
• Turi silpną diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį.
• Reguliarus salierų šaknų vartojimas gerina odos, plaukų ir nagų būklę.
• Puiki priemonė svorio metimo programoms.

Salierų šaknis. Taikymas.

Salierų šaknis vartojamas sergant širdies ligomis, esant nervų sistemos problemoms, esant žemam hemoglobino kiekiui, nuo sąnarių ligų, podagros, lieknėjimui, imuninei sistemai stiprinti, vyriškoms jėgoms atkurti, visų vėžio ligų profilaktikai, malšinimui. kraujagyslių spazmai, dėl uždegiminės ligos Urogenitalinę sistemą, gerinti virškinimą, gerinti sąnarių judrumą, su aukštas kraujo spaudimas, pagerinti regėjimą, esant gausiam prakaitavimui.

Salierų šaknis. Kontraindikacijos.

Kaip išsirinkti saliero šaknį?

Autorius išvaizda, Žinoma. Jis turėtų būti tankus, be puvimo, žinoma. Saliero šaknies dydis iš esmės neturi jokios reikšmės. Tiesiog reikia žinoti, kad kuo jis didesnis, tuo tankesnis ir kietesnis. Išsaugomos maistinės savybės ir visi vitaminai.

Kaip laikyti saliero šaknį?

Sausoje, vėsioje, tamsioje patalpoje. Nuo nulio iki +2 laipsnių. Jei pirkote parduotuvėje, įdėkite į popierinį maišelį ir padėkite į šaldytuvą. Ten jis gali būti laikomas keletą dienų.

Kaip tinkamai valgyti saliero šaknį išsaugoti jo naudingas savybes?

Salierų šaknis valgome šviežias. Šis metodas yra pats naudingiausias. Nuplaukite, išdžiovinkite, išvalykite. Galite tiesiog sukramtyti saliero šaknį, supjaustyti salotomis (tarkuoti, supjaustyti kubeliais ir pan.).

Saliero šaknis. Kalorijų kiekis.

100 gramų yra 21 kcal.

Pastaba savininkui:

• Nulupote saliero šaknį. Kad nepatamsėtų, laikykite parūgštintame vandenyje
• Konservuojant daržoves labai gerai dėti saliero šaknų (taip pat lapų ir sėklų). Labai kvapnus ir elegantiškas.
• Jei virti saliero šaknį ir naudoti karščio gydymas, supjaustykite mažesnę – aromatas bus ryškesnis.

Saliero šaknis. Salotos. Receptai.

Mano mėgstamiausios salotos su salierų šaknimis:

1. Salierų ir obuolių salotos: saliero šaknis (apie 150 g), sutarkuokite 1 obuolį. Įpilkite šiek tiek kefyro ir, jei norite, šiek tiek medaus.
2. Pati saliero šaknis, šviežias obuolys, Riešutas, vynuogės, neriebus jogurtas. Pabaigoje įpilkite šiek tiek citrinos sulčių.
3. Galite sutarkuoti saliero šaknį ir įdėti šiek tiek į salotas - šviežios morkos, saliero šaknis, mėgstantiems galima įdėti šiek tiek česnako.
4. Salierų šaknys, obuoliai, pomidorai ir žolelės (petražolės, krapai), natūralus jogurtas.
5. Net ir ankstesniame straipsnyje apie stiebus salierą Saulė (mano tinklaraščio skaitytoja) paliko receptą komentaruose. Noriu tai išsakyti čia. Man jis pasirodė labai įdomus.

Saliero šaknies vidurinę galvutę nulupkite, sutarkuokite ir supilkite sultis iš 1,5 citrinos, po 10 minučių išspauskite, įpilkite 4 valg. jogurto, 4 v.š. kapotų petražolių, 2 skiltelių česnako, 0,5 arb. džiovintų mėtų, grūstų čili pipirų ir druskos. Taip pat galite sutarkuoti morkas.

Salierų šaknis svorio netekimui.

Nepulkite į kraštutinumus. Svorio metimas yra procesas, todėl būkite išmintingi. Valgykite patį salierą, galite spausti sultis iš šaknies, bet galite gerti ne daugiau kaip 100 ml per dieną. Gerai gaminti salotas su salierais. Lengviausias ir paprasti receptai pažiūrėkite aukščiau.

Norėdami numesti svorio, galite paruošti salierų sriubą. Straipsnyje pateikiau pirmąjį salierų sriubos receptą. Taip pat yra rekomendacijų, kaip gerti salierų sultis norint numesti svorio. Pateiksiu dar vieną šios sriubos variantą svorio metimui.

Saliero šaknis. Sriuba svorio netekimui:

250 gramų saliero šaknies (galite paimti ir salierų stiebus - abu kartu),
400 gramų kopūstų,
4 vidutiniai pomidorai
2 raudonos paprikos,
bet kokie žalumynai.

Užvirinkite vandenį, supjaustykite visas daržoves, virkite ant silpnos ugnies 10 minučių, palikite. Šią sriubą galite valgyti kelis kartus per dieną.

Jei turite problemų dėl figūros, taip pat kviečiu perskaityti mano straipsnį. Išlikti ties kai kuriais produktais vis dar labai sunku, atsiras gedimų, naujo svorio padidėjimo ir visos problemos, kurios eina ratu. Tikiuosi surasite patys naudingų patarimų kaip efektyviai ir be sveikatos problemų numesti svorio.

Štai šiandieniniai receptai ir patarimai apie saliero šaknį. Į savo racioną dažniau įtraukite saliero šaknį – būsite sveika, graži ir liekna.

Mieli skaitytojai, jei norite pasisemti nuotaikos, ateikite į mano grupę „Laimės kvapai“, kurią sukūriau „VKontakte“. Kasdien daug kuo dalinuosi. Čia yra eilėraščiai, muzika, nuotraukos, viskas, kas man brangiausia. Tikiuosi, kad suteiksite sau džiaugsmo akimirkų. Eikite į grupę, galite prisijungti prie jos Čia.

Mano nuoširdi dovana šiai dienai Barbra Streisand su „Il Divo“ – „Evergreen“ būstinė . Žvaigždė su puikiais „Il Divo“ muzikantais. Aš jau tave su jais supažindinau. Geriausias projektas, kuris įtrauktas į Gineso rekordų knygą. Ši daina kartą buvo apdovanota „Oskaru“. Toks žavesys, kaip viskas nepaprasta, pati klausausi ir jausmai tiesiog užvaldo... Tikiuosi, kad ir jūs.

Linkiu visiems geros sveikatos ir kažko tokio nepaprasto kaip šie muzikantai. Laimės visiems, pavasaris mums suteikia tokį džiaugsmą ir naują galimybę į daugelį dalykų pažvelgti šiek tiek kitaip, ko ir linkiu mums visiems.

Išėjo į lauką. Negalite suprasti, iš kur atsiranda šis kvapas? Taip pražydo liepa. O žydi tik kartą per metus ir gana trumpai...

Erškėtrožė. Kas iš mūsų nežino apie šį nuostabų krūmą? Erškėtuogės yra tiesiog stebuklingas augalas, gydantis Laukinė rožė. Šaltasis sezonas tik prasideda...

Salierai gal ir nėra pati populiariausia daržovė, bet tikrai yra sveikiausių sąraše. Mūsų protėviai kepimui naudojo jo lapus ir šaknis vaistai iš įvairių negalavimų, o mums tai labiau prieskonis nei daržovė, bet vis tiek vertas didesnio dėmesio.

Atrodo, visi žino apie salierų naudą, tačiau retai kas iš jo ruošia patiekalus reguliariai. Taip pat turime žinių iš savo protėvių, remiantis jų gyvenimo patirtimi, turime duomenų moksliniai tyrimai, kurie patvirtina šios šaknies reikšmę. Šioje medžiagoje pasistengsiu išdėstyti viską apie saliero šaknies naudą ir žalą, o gal kas nors bent 1-2 kartus per mėnesį pradės iš jos gaminti skanius ir skanius patiekalus. sveiki patiekalai sau ir savo šeimai.

Salierų šaknų privalumai

Anksčiau saliero šaknis buvo vartojamas beveik vien kaip vaistas, šiandien mums tai daugiau prieskonis nei daržovė. Vienaip ar kitaip, šiai ne tokiai tolimai morkų giminaitei gamta neatima naudingų medžiagų:

• Patiekalai su saliero šaknimis rekomenduojami imunitetui didinti, organizmui atkurti po operacijų ir ilgalaikis gydymas antibiotikai;

• 100 gramų šios šaknies yra 39 proc. Kasdieninė vertė vitaminas K, būtinas kaulų formavimuisi ir kraujo krešėjimui;

• Turtingas antioksidantų ir polifenolių;

• Vitaminų ir mineralų kiekis 100 gramų produkto: 13% vitamino B6 paros vertės, 16% fosforo, 10 vitamino C. Be to, yra pakankamas kiekis liauka, magnio, kalcio tiaminas, riboflavinas, kalio, cinko, pantoteno rūgštis, vario, folio rūgštis ;

• Remiantis tyrimais, salierai yra įtraukti į maisto produktų, kurie gali užkirsti kelią vystymuisi, sąrašą piktybiniai navikai reguliariai naudojant;

• Turi tonizuojantį poveikį kūnui, suteikia jėgų ir energijos;

• Sudėtyje yra optimalus kiekis tirpios skaidulos, kurios skatina normalus virškinimas ir vitaminų įsisavinimas;

• Pagerina medžiagų apykaitos procesus ir padeda pagreitinti medžiagų apykaitą. Taip pat skaitykite: Kaip pagreitinti medžiagų apykaitą ;
• Salierų šaknis taip pat žinomas dėl savo priešuždegiminių savybių, todėl rekomenduojamas dietinėje mityboje;

• Nepaisant to, kad daug tyrimų buvo atlikta su gyvūnais, o ne su žmonėmis, mokslininkai užtikrintai tvirtina, kad reguliarus salierų šaknų vartojimas žymiai sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Svarbu! Salierai turi unikalią savybę neprarasti naudingų savybių verdant.

Salierų šaknų naudojimas

Nuo seniausių laikų Egipto ir Graikijos gydytojai salierus naudojo daugeliui ligų gydyti. Šiandien rekomenduojama sergant širdies ir nervų sistemos ligomis, artritu ir artroze, podagra, mažakraujyste.

Salierų šaknis vis dar vartojamas virškinimui gerinti, organizmui stiprinti, kaip a pagalba gydant daugelį uždegiminių ligų.

Salierų šaknis svorio netekimui

Salierų šaknis mažo kaloringumo produktas. 100 gramų produkto yra tik 42 kalorijos, šiek tiek daugiau nei žalumynai.

Esamas geras šaltinis maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų, o kartu su mažo kaloringumo kiekiu, rekomenduojama ir labai tinkamas produktas bet kurioje svorio metimo dietoje. Dieta neturėtų atimti iš organizmo būtinų vitaminų, kitaip poveikis gali būti priešingas.

Svorio metimo dietos metu niekada neturėtumėte būti alkani, nes kai tik ką nors suvalgysite, kūnas iškart pradės kaupti atsargas riebalų sankaupų pavidalu.

Galite veiksmingai numesti svorio visiškai pakeisdami savo mitybos įpročius, įtraukdami į savo racioną daugiau maisto produktų, pavyzdžiui, salierų. Taip pat skaitykite: 98 maisto produktai be kalorijų .

Kaip gali padėti salierai? Tai suteiks kūnui būtinų vitaminų ir mineralų, taip pat antioksidantų, kurie, viena vertus, suteiks daugiau energijos, kita vertus, padės išvalyti organizmą nuo atliekų ir toksinų.

Kaip naudoti salierą svorio netekimui? Netrukdykite sudėtingi receptai, ir tiesiog pridėkite prie šviežios salotos, sriubose, glotnučiuose, skirtuose lieknėjimui, kartais vietoj bulvių ruoškite trintą saliero šaknį.

Saliero šaknis. Kontraindikacijos ir žala

Salierų šaknis nėščioms moterims draudžiama. Tačiau, kad būtų visiškai aišku, į sriubas ir salotas dėti šiek tiek saugu, tačiau reikėtų apsiriboti tik tiems, kurie tikrai mėgsta šią daržovę ir yra įpratę valgyti dideliais kiekiais.

Vartojant tam tikrus šlapimo išsiskyrimą skatinančius vaistus, taip pat antikoaguliantus, negalima valgyti salierų šaknų.

Kaip laikyti salierą?

Jei žalumynų nenupjaunate iki pat šaknies, tuomet vėsiame ir tamsi vieta jis gali trukti daug ilgiau nei viršutinė dalisši daržovė, tiksliau, maždaug tokia pati kaip morkos. Žinoma, viskas priklauso nuo sąlygų, bet dažniausiai šaldytuve galima laikyti iki 1 mėnesio, o žiemai – rūsyje, įsmigęs į smėlį.

Pagrindinė taisyklė: Jei reikia ilgiau laikyti saliero, nereikia lupti ar plauti. Įdėkite šaknis į plastikinį maišelį ir laikykite šaldytuve.

Salierų šaknis – paruošimo būdai

Yra daug būdų, kaip naudoti šią šakniavaisį gaminant maistą, tačiau štai ką turi žinoti kiekviena namų šeimininkė:

• Kaip ir bulvės, jos pradeda keisti spalvą vos perpjautos. Kad taip nenutiktų, tiesiog nuvalykite jį citrinos skiltele.
• Salierų šaknis, jei užvirinate ir įdedate sviesto, gaunama skani tyrelė.
• Jei į marinatus ir marinatus įdėsite salierų šaknų, jų skonis taps ryškesnis ir aromatingesnis.

Esame įpratę pridėti salierų šaknų skirtingi patiekalai, pirmiausia kaip prieskonis, dėl skonio ir aromato, bet nuo š sveika daržovė Rezultatas – skani tyrelė.

Salierų šaknų tyrės su pienu receptas

Ingredientai 2 porcijoms: 2 vidutinės salierų šaknys, 400 ml pieno, 50 gramų sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį.

Salierą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sviestą sudėkite į puodą ir, kai jis ištirps, sudėkite susmulkintą šaknį. Virkite ant mažos ugnies keletą minučių.

Supilkite pieną ir kepkite salierus piene, kol suminkštės. Tai užtruks maždaug 20-30 minučių.

Visą keptuvės turinį sudėkite į trintuvą ir plakite iki vientisos masės.

Gaunasi labai švelni ir skani tyrelė, kuri pasitarnaus kaip nekaloringas garnyras prie žuvies ir mėsos.

Salierų šaknys – naudinga daržovė, ypač žiemą, kai trūksta vitaminų, o atvežtiniai produktai toli gražu neatitinka sezoninių, vietinių. Tikiuosi, kad šis straipsnis kai kuriuos iš jūsų įtikino jį dažniau įtraukti į savo racioną, nes ši šaknis yra skani ir turtinga maistinių medžiagų.