Geriausias plienas peiliui. Geriausias plienas medžiokliniam peiliui

Renkantis kišeninį peilį, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į tai, iš kokio plieno jis pagamintas. Nes nuo to priklauso, kaip idealiai jis veiks. Plienas yra lydinys, kurio pagrindinės sudedamosios dalys yra geležis ir anglis. Jame taip pat yra legiruojančių priedų. Būtent jie gali daryti didelę įtaką geriausioms jo savybėms.

Įvairios plieno rūšys skiriasi pagal šių priedų rūšį, valcavimo ir terminio apdorojimo būdą. Galima išskirti penkias pagrindines plieno savybes:

1. Kietumas. Tai gebėjimas atsispirti deformacijai, veikiant įvairiems poveikiams. Šis rodiklis matuojamas Rockwell metodu.

2. Standumas. Kuo kietesnis plienas, tuo mažiau jis įskils ir suskils.

3. Atsparumas dėvėjimuisi abrazyviniams ir lipniams veiksniams. Šis plieno kokybės rodiklis yra tiesiogiai susijęs su jo chemine sudėtimi. Jei jis yra kietesnis, tai reiškia, kad jame yra didesnis volframo karbido procentas.

4. Atsparumas korozijai. Kuo aukštesnės metalo antikorozinės savybės, tuo jis mažiau jautrus druskoms ir drėgmei. Tačiau tai taip pat neigiamai veikia jo kraštų savybes.

5. Mažas briaunų gebėjimas „sugriūti“. Ši charakteristika rodo, kiek laiko ašmenys išliks aštrūs naudojimo metu.

Deja, visų penkių savybių geriausiame peilių pliene praktiškai nėra. Palankus kompromisas yra kietumo ir standumo derinys vienu metu. Taigi, labai kietas peiliukas, krintant liesdamasis su kietu paviršiumi, suskils į dalis. Tačiau kietas ir gerai lenkiantis ilgai neišlaikys aštraus krašto.

„Ultra premium“

Gamybos įmonė Crucible. Puikiai laikosi krašteliu ir gana atsparus dilimui. Taip yra dėl padidėjusio anglies kiekio. Pagrindinė paslaptis yra vanadžio naudojimas. Šios rūšies pliene jo kiekis yra tris kartus didesnis nei Elmax ir S30V. Dėl to ašmenų kaina yra gana įspūdinga, jo galandimas reikalauja daug pastangų, tačiau jis išliks aštrus gana ilgai. Vienas geriausių tokių peilių pavyzdžių yra Benchmade 940-1.

Šį plieną neseniai pagamino Bohler-Uddeholm. Įmonė savo gamyboje naudoja metalo miltelius, kurie priklauso trečiajai kartai. Ašmenys pasižymi puikiu atsparumu korozijai, yra gana tvirti ir atsparūs dilimui. Tokie priedai kaip chromas, molibdenas, taip pat vanadis ir volframas suteikia šio plieno ašmenims ilgą galandimo laiką. Rokvelo skalė apytikriai sudaro 60–62 HRC. Jį paaštrinti užtruks daug laiko, tačiau galite nublizginti gaminį iki veidrodinio blizgesio.

Taip pat Hitachi naujovė. Šis plienas yra itin kietas, jame yra anglies ir chromo. Rodikliai Rockwell skalėje yra 64 HRC, o kai kurie gamintojai turi net 66 HRC. Galandimas reikalauja daug darbo, bet išsilaiko gerai. Neigiama yra tai, kad šis plienas yra jautresnis korozijai nei jo konkurentai.

Šį prekės ženklą gamina Bohler-Uddeholm. Metalas yra miltelių pavidalo metalų lydinys, kuriame yra daug molibdeno kartu su chromu ir vanadžiu. Jis praktiškai nėra nusidėvėjęs ir nerūdijantis. Elmax plieną galima vadinti, ko gero, geriausiu iš peilių plieno, nes... Jo galandimo procesas yra gana lengvas ir trunka ilgai.

Iš Amerikos gamintojo Carpenter. Galandimas yra atsparus. Kietumas 61 HRC. Lydant naudojami aukščiausios kokybės metalo milteliai. Pats procesas yra gana daug darbo reikalaujantis.

Įrankinis plienas, pagamintas Crucible. Jo patentuotas Crucible Particle Metallurgy procesas garantuoja, kad gaminys bus lengviau šlifuojamas, vienodesnis ir nuoseklesnis. Šios klasės plienas yra puikus balansas tarp standumo ir atsparumo dilimui, nes... sudėtyje yra molibdeno ir vanadžio, taip pat kitų dažniausiai naudojamų ingredientų, volframo ir anglies. Rockwell skalė fiksuoja 62-64 HRC, tačiau kadangi metale chromo yra mažai, tik iki 14%, šis plienas negali būti vadinamas nerūdijančiu ir jam reikės tinkamos priežiūros bei priežiūros.

2009 m. Crucible šį plieną pristatė kaip patobulintą S30V klasės versiją. Chrisas Reeve'as dalyvavo kuriant versiją. Į kompoziciją buvo pridėta niobio, grūdeliai čia smulkesni, o tai teigiamai veikia standumą ir antikorozines savybes. Galandimas tapo lengvesnis. Daugelis ekspertų mano, kad šio plieno savybės yra vienos geriausių.

Jis taip pat gerai laikosi kraštą ir praktiškai nėra korozijos paveiktas. Paprastai naudojamas prabangiems kišeniniams ir brangiems stalo peiliams gaminti. Geriausias kainos ir kokybės santykis, geriausias balansas tarp kietumo ir standumo, gerai išlaiko aštrumą.

Yra panašumų su S30V. Galima naudoti bet kokiam tikslui. Korozija nėra baisi, galandimo procesas yra gana ilgalaikis. Viena šio plieno versija yra paruošta pagal CPM modelį, tačiau ne specialistas negalės pasakyti skirtumo.

Pagaminta japonų. Yra 154cm variantas, charakteristikos atitinka.

Įrankinis plienas. Dėl mažo chromo kiekio (nesiekia reikiamo 14%) jis dar vadinamas pusiau nerūdijančiu. Tačiau antikorozinės savybės yra lygios, daug kietesnės nei konkurentų, todėl galandimas trunka ilgai. Tam tikrai reikia specialisto, nes... Tai nėra taip sunku ir nėra lengva pagaląsti.

Moyodo Metals iš Japonijos sugalvojo puikų nerūdijančio plieno pavyzdį. Galime pasakyti, kad jis niekada nerūdys. Trūkumas yra tas, kad jis gerai nesilaiko krašto ir yra skirtas mokiam pirkėjui. Tinka nardymui, bet geriau nenaudoti kasdien.

Jame yra apie 0,2% azoto ir daugiau nei 17% chromo. Tai užtikrina gerą atsparumą korozijai. Galima sakyti, kad tai pigesnė H1 versija, kuri ilgiau išlaikys savo ryškumą.

Virš vidutinio

Paprastai randama masinės gamybos kišeniniuose peiliuose. Pasirinkimas geras ir gana prieinamas. Plienas gana kietas, mažai dėvisi, lengvai galąsti, atsparus korozijai. Palyginti su kitais prekių ženklais, jame yra daugiau chromo ir anglies nei kituose.

Tai tas pats 440C, bet japoniškas išpilstymas. Jo sudėtyje yra daug anglies, tačiau ji prastai išlaiko kraštą.

Gamintojas Carpenter. Lydymosi procesas vyksta vakuume. Charakteristikos yra panašios į AUS-8 ir 8Cr13MoV. Tačiau galandimas laikosi stipriau, be to, dėl didesnio chromo kiekio jis geriau atsparus korozijai.

Kinai dirbo prie šio prekės ženklo; charakteristikos primena AUS-8, tačiau sudėtyje yra daugiau anglies. Kainos ir kokybės santykis patrauklus pirkėjams. Tokie gamintojai kaip Spyderco, naudodami tinkamą terminį apdorojimą, pakėlė šio plieno kokybę iki gana aukšto lygio.

Švedijos įmonė „Sandvik“ pradėjo gaminti 13C26 versiją, tačiau su patobulintomis savybėmis. Vienu metu Kershaw kompanija užsisakė šį plieną su prašymu pagerinti jo atsparumą korozijai, ir taip atsirado 14C28N. Peilių plieno grupėje, kurios kaina mažesnė nei 30 USD, tai bene geriausia dėl didesnio chromo ir azoto kiekio bei mažesnio anglies kiekio.

Tas pats 420, bet jame yra daugiau anglies, todėl jis yra sunkesnis. „Buck“ ir kiti gamintojai pasiekia puikių rezultatų, pralenkdami panašius konkurentus. Šio tipo plieno kaina yra gana maža, tačiau antikorozinės savybės yra panašios į brangesnių prekių ženklų.

Panašus į 420HC, tačiau kompozicijoje yra šiek tiek daugiau chromo, todėl ilgiau išsilaiko ir galandimas taip pat ilgiau. Trūkumai yra prastas atsparumas korozijai.

Sukurta naudoti skutimosi peiliukų gamyboje. Anglies kiekis, palyginti su chromu, yra didesnis, o tai suteikia didesnį standumą, tačiau yra jautresnis korozijai.

Žemos klasės, šioje grupėje

Būsena žema, tačiau dėl didelio atsparumo korozijai labai gerai veikia kasdien. Anglies kiekis yra mažesnis nei 0,5%, todėl galandimas trunka neilgai. Taip pat greitai susidėvi. Daugiausia naudojamas gaminant masėms skirtą produktą.

Kitas japoniškas plieno 420 analogas, bet prastesnės kokybės.

Šiek tiek apie SRM procesą. Kokia jo esmė? Išlydytas metalas patenka per labai siaurą angą ir, veikiamas aukšto slėgio dujų, išsisklaido į labai mažus lašelius, kurie vėliau atšąla ir sukietėja. Rezultatas yra tam tikri milteliai, kurie yra karštai spaudžiami, o tai apsaugo nuo legiruojančių komponentų atsiskyrimo. Rezultatas yra gana kietas ir dilimui atsparus plienas, kuris puikiai tinka terminiam apdorojimui ir šlifavimui.

Damasko plienas šiame reitinge nėra atstovaujamas. Jos neįtikėtinos teigiamos savybės yra labai perdėtos įvairiose romantinėse literatūrose. Be estetinių savybių, praktiniu požiūriu jis mažai ką gali.

Nereikėtų kreipti per daug dėmesio į plieno tipą, iš kurio pagamintas peilis. Taip pat svarbu, kokia terminio apdorojimo technika buvo naudojama jį gaminant, kokios formos yra pats peilis. Šiuolaikinis plienas tinka bet kokiam peiliui. Tikriausiai verta atkreipti dėmesį į tai, kaip patogus peilis gali būti naudojamas jo savininkui.

Kitos instrukcijos

Dažnai užduodamas klausimas: „Koks plienas yra geriausias peiliui? Arba antras pagal populiarumą klausimas: „Ar galite rekomenduoti universalų plieną? Čia nėra aiškaus atsakymo. Kam tai geriau? Kokio tipo operacijoms atlikti? Virtuvei, kasdieniam naudojimui ar medžioklei, trofėjų pjaustymui...? Išanalizuokime kiekvieną situaciją atskirai ir išbandykime šešias plieno rūšis ant džiuto lyno.

Kartais klientui užduodate provokuojantį klausimą apie „geriausią“ ar „universalų“ plieną, o jo atsakymas gali būti iškart paskelbtas:

Romanas Dorokhovas, Sankt Peterburgas

Negaliu nuspręsti, kuris plienas yra universalus. Naudoju peilį pagal paskirtį! Turiu 2 peilius: Damasko plieno stambiam žvėrienai pjaustyti, išpjauti, išplauti, pagaląsti, patepti alyva ir padėti. Ir pagamintas iš nerūdijančio plieno, skirtas smulkiai kasybai ir namų gyvenimui (duonos pjaustymui). Bet kuris iš jų gali surengti stovyklą miške, skaldyti brūzgynus, beržo žievę, pasistatyti palapinę ir pan. Man patinka stiprūs ir drąsūs peiliai su 4 mm stuburu.

Ir, išties, peilį, jo ergonomiką ir ypač plieną reikia parinkti kiekvienu konkrečiu atveju. Daugelis atsižvelgia į savo „liūdną“ patirtį iš gyvenimo, pavyzdžiui:

Ignatovas Igoris, Magadanas

Jie man davė peilį, pagamintą iš kieto damasko plieno. Pasiėmiau su savimi žvejoti. Peilis patogus, gražus, puikiai laiko briauną, tačiau užsikabinus, galąsti lauko sąlygomis pasirodė problematiška. Prakaituoju!!! Jei ant trinkelės pagaląstu įprastą nerūdijančio plieno peilį ir toliau dirbu, tai dar reikia pagalvoti, kokius galandimo akmenis pasiimti su savimi. Kiek žinau, damasko plienas nėra pagaląstas. Ir greičiausiai kitą kartą šį peilį paliksiu namuose.

Pasakysiu daugiau, kad daugelis žmonių net nesivargina ieškoti geriausio plieno. Šiuolaikinės rinkoje esančios plieno rūšys gerai laikosi briaunomis, atlaiko lūžimo apkrovas (esant atitinkamam peilio smaigalio storiui) ir yra atsparios korozijai.

Todėl noras rasti patį šauniausią plieną kartais baigiasi bereikalingu pinigų švaistymu, o peilis atsiduria lentynoje.

„Geriausias peilis plienas“ – kai kurių plieno rūšių bandymas

Apibendrinkime tarpinius rezultatus. Daugelis šiuolaikinių plieno rūšių turi teisę vadintis „geriausiu plienu peiliui“. Atsižvelgiant į šias sąlygas:

• • garsus gamintojas
  • kompetentingas grūdinimas
  • galandimas mažu greičiu
  • teisingas galandimo kampas

Iš esmės visi kiti išplaukia iš pirmojo punkto. Sutikite, kad net kiečiausias plienas, sukietintas pažeidžiant sąlygas, ar peilio pjovimo briauna, „sudegusi“ ant greitaeigio abrazyvinio rato, sugadins gero ir brangaus pirkinio įspūdį. Tačiau paskutinis punktas yra sunkesnis – galandimo kampas turi būti parinktas pagal jūsų pjovimo darbo pobūdį ir specifiką. Bet tai yra atskira tema, o apie galandimo kampą kalbėjau internetinės parduotuvės „Zlatoust“ peilių straipsnyje, su kuriuo kartu atlikome šešių plienų, skirtų kanapių virvei pjauti, bandymus.

Pasiruošimas bandyti peilius ant kanapių (džiuto) virvės

Privalomos sąlygos bandant peilius ant kanapių arba džiuto virvių yra šios:

• tos pačios geometrijos peiliai (vienas modelis)

Mūsų bandymo metu tai buvo pastebėta, ir mes išbandėme peilius, pagamintus iš plieno:

• • ZDI-1016 (Damaskas „AiR“),
  • AUS-8,
  • 110Х18МШД,
  • ZD-0803 (atsparus oro sąlygoms Damaskas "A&R"),
  • 100Х13М,
  • 95x18.

Plieno bandymas ant lyno: rezultatai (vaizdo įrašas)

Po bandymų aš asmeniškai padariau išvadą, kad nėra prasmės permokėti už aukščiausios kokybės plieną. Įprasti modernūs nerūdijantys plienai, tokie kaip 95X18 arba 100X13M, yra pasirengę patenkinti 98% ne tik paprasto vartotojo, bet ir žmogaus, kuris naudoja peilį kasdieniuose ar profesiniuose reikaluose, poreikius.

Kur nusipirkti plieno peiliui?

Pabaigai, šiek tiek reklamos. Tiems, kurie patys gamina peilius. Mūsų internetinė parduotuvė perka plieno peiliams Vokietijoje ir Kinijoje. Perkame lakštais ir vietoje malūnėliais supjaustome į lėkštes/juosteles. Atvežame daug, todėl kainos protingos. Mūsų parduotuvės Peilių dirbtuvėse galite įsigyti peilių dienos plieno.

Kalvystės srityje nepatyrusio žmogaus mintyse geriausiu laikomas ašmenys iš „nerūdijančio plieno“. Tačiau profesionalas pasakys, kad metalo kokybei didelę įtaką turi jo struktūrinė sudėtis, kuri priklauso nuo įvairių gamyboje naudojamų cheminių junginių ir specialių priedų santykio.

Prieš svarstydami visus peilių plieno markių „privalumus“ ir „prieš“, turėtume bent trumpai prisiminti, kokį poveikį cheminiai elementai daro ašmenų medžiagai (jos savybėms). Tada visa kita taps daug aiškiau.

Pažymėtina, kad ne kiekvienas plienas, kad ir kokios geros būtų jo savybės, yra tinkamas peiliams, ypač virtuviniams, gaminti.

• C (anglis) – didina stiprumą.
• Mn (manganas) – gerina metalo kalcinavimo kokybę ir jo struktūros formavimąsi. Tai padidina ašmenų atsparumą dilimui.
• Cr (chromas) – užtikrina atsparumą korozijai. Tačiau šio elemento perteklius daro metalą trapesnį.
• Ni (nikelis) – padidina atsparumą korozijai ir ašmenų stiprumą.
• Mo (molibdenas) yra vienas iš „universalių“ elementų savo poveikiu medžiagai. Be išvardintų savybių (stiprumo, „antikorozinio“, grūdinimo) jis suteikia peiliui šiek tiek „elastingumo“. Metalas tampa mažiau trapus, todėl sumažėja rizika, kad per stipriai sulenktas jis sulūžs.
• V (vanadis) – didina stiprumą ir skatina gerą kietėjimą.
• Si (silicis) – pagerina įvairias medžiagos savybes (panašiai kaip Mn).

Be minėtų cheminių elementų, pliene gali būti volframo (W), azoto (N), sieros (S) ir daugybės kitų. Tačiau jie, kaip taisyklė, „nekeičia“.

Buityje naudojamų peilių asortimentas yra gana įspūdingas. Akivaizdu, kad retai kas specialiai ieškos parduotuvėse gaminio su peiliu, pagamintu iš konkrečios rūšies plieno, tam gaišdamas laiką. Todėl trumpai paanalizuosime dažniausiai parduodamų peilių modelių charakteristikas, priklausomai nuo medžiagos, iš kurios pagamintas jų geležtė. Na, o ką geriau pirkti, mąstantis skaitytojas nuspręs pats.

Ši informacija taip pat padės pradedantiesiems, kurie dar neturi daug praktinės patirties.

Nebrangūs prekių ženklai

• 420 – šioje serijoje yra aukščiausios kokybės peiliai, pagaminti iš japoniško plieno. Pavadinimas taip pat turi raidžių santrumpą po skaičių - J2.
• 440. 440A modelis yra mažiausiai jautrus korozijai, tačiau savo stiprumu nusileidžia peiliams iš 440C plieno.
• 2C27 yra skandinaviškas prekės ženklas. Visų pirma iš tokio plieno gaminami garsūs suomiški peiliai. Kaip sakoma, jokių komentarų.
• 14C28N Sandvik – tai švediškas plienas, taip pat pasižymintis aukštomis eksploatacinėmis savybėmis.
• 1050 – 1095 – iš jo gaminami patys nebrangiausi virtuviniai peiliai. Kuo didesnis skaičius žymėjime, tuo geresnė ašmenų kokybė.
• Kinijos "nerūdijantis plienas" - 8Cr13 (arba 14) MoV ir 9Cr13CoMoV. Dėl savo kainų diapazono jie turi gana gerus stiprumo, lenkimo ribos ir galandimo rodiklius.

Vidutinės kainos produktai

• AUS (6, 8 arba 10) . Japoniški pašto ženklai. Jei vertintume juos iš praktinės pusės, tai kokybė visiškai atitinka kainą – vidutinius rodiklius. Skirtumas tarp analogų yra tas, kad „aštuoni“ turi didesnį atsparumą dilimui, o „dešimt“ yra labiau „kieti“.
• 95X18 - atsiliepimai apie šį vietinį prekės ženklą dažniausiai yra geri. Tačiau tai yra šiek tiek „kaprizinga“ ta prasme, kad tik specialistas gali efektyviai atlikti galandimo procesą.
• 4116 – šis „vokietis“ idealiai tinka virtuvės peiliams, nes laikomas „higienišku“. Be to, dėl cheminės medžiagos sudėties galima sumažinti ašmenų plonumą neprarandant stiprumo.

Mieli modeliai

• VG-1. Dažnai yra priešdėlis San Mai III („trys sluoksniai“). Iš esmės tai yra savotiškas legiravimas, kai „pagrindas“ (minkštesnis metalas) iš abiejų pusių padengiamas kietesnės juostelėmis. Šie peiliai tinka tokiems darbams kaip smulkinimas ar pjaustymas (mėsa, žuvis, smulkūs kaulai). Tačiau tokie gaminiai nesiskiria lenkimo lankstumu (dėl ašmenų kietumo). Yra „10“ modelių, kuriuos dėl didesnio klampumo šiek tiek lengviau pagaląsti.
• 154CM yra amerikietiška ir gana brangi medžiaga. Tačiau kokybė yra ties „viršutine riba“. Tą patį galima pasakyti ir apie ATS-34, nors vargu ar patartina iš jo gaminti tokį brangų virtuvinį peilį. Žodžiu, ne visiems.
• CPM3V – pasižymi padidintu stiprumu. Jis gaminamas naudojant "miltelių" technologiją ir yra verta alternatyva įrankių plienui.

Pakanka tik išvardyti likusius aukščiausios kokybės peilių prekės ženklus, nes jie visi išsiskiria aukštais našumo parametrais - japoniškas Hitachi Blue Super Steel (naudojamas profesionaliems modeliams gaminti), CTS (labai brangūs gaminiai), Elmax (turi pranašumą). puikiai, bet tai galima padaryti, jūs to negalite padaryti patys), Vanax (nerūdija) ir daugelis kitų.

Jei skaitytojas nori gaminti peilį iš plieno, kuriam būdingos tam tikros dominuojančios savybės, tada šį klausimą reikės išnagrinėti giliau, nes šis straipsnis yra tik bendra, „paviršutiniška“ viso rinkoje esančio plieno asortimento apžvalga.

Instrukcijos

Medžiagą buitiniams peiliams rinkitės pagal plieno kokybę. Plienas klasifikuojamas pagal anglies ir legiruojančių priedų kiekį jos junginiuose. Masinei gamybai naudojamos šios klasės plienas: 420, 3Х13, 4Х13, 40Х13. Iš jo pagaminti ašmenys yra minkšti: greitai nusiblunka, bet lengvai pagaląsta. Jei nerimaujate dėl kainos, virtuvės darbams rinkitės nebrangų modelį, pagamintą iš šios medžiagos. Plieno 420 pagrindu gaminamos šios markės: 440A, 440B. Jei svarbus atsparumas korozijai, naudokite iš šios medžiagos pagamintus peilius. Didelis jų trūkumas yra didelis svoris. Bet jei jus domina nardymas, drąsiai rinkitės šio prekės ženklo peilį.

Įsigykite peilį sunkiam darbui, atsižvelgdami į ašmenų ilgaamžiškumą. Kokybiškų peilių gamybai naudojama plienų grupė 440C, 8Cr13MoV, 8Cr14MoV, 9Cr13, Aus-8, 95x18. Toks peiliukas gamtoje yra plonas ir lengvas, todėl jį sunku sulaužyti. Jei tenka keliauti į taigą, kalnus ar kitas apleistas vietas, rinkitės peilius iš 440C plieno arba Aus -8. Kad neprarastumėte laiko galandimui, sutelkite dėmesį į geležtę, pagamintą iš plieno tipo ATS-34, BG-42 arba 154CM. Šie gaminiai yra nepakeičiami medžioklėje ir leis jums aštriais vienos ašmenimis nupjauti keletą skerdenų. peilis.

Išstudijuokite šiuolaikinius peilius, pagamintus iš brangaus plieno - CPM 440V (S60V), pagamintus naudojant aukštąsias technologijas. Jie vadinami lydiniu ketaus arba metalinio stiklo. Iš jo gaminami maži peiliukai. Iš šios medžiagos pagaminti peiliai nerūdija, pasižymi aukštomis pjovimo savybėmis ir ilgai išlieka aštrūs. Jei jūsų negėda didelė mažo gaminio kaina, rinkitės sulankstomą peilį iš aukštos kokybės plieno.

Patikrinkite plieno kokybę. Yra keletas paprastų metodų, kuriuos galite naudoti norėdami patikrinti savo ašmenų kokybę. Vienas iš jų – plieno homogeniškumo tikrinimas. Kvėpuokite ant švaraus, sauso ašmenų peilis ir pažiūrėk, kaip pasišalina prakaitas. Jei jis guli ant ašmenų ir tolygiai nukrito, plienas yra vienalytis. Gerą kietėjimą galima įvertinti žieduojant. Pakabinkite peilį už rankenos ir brūkštelėkite nagu palei ašmenis. Jei nesugnybsite jo pirštais, sukietėjęs metalas pradės skambėti aukštai.

pastaba

Jei ant peilio nėra užrašo ar atitinkamo žymėjimo, tai yra netikras.

Naudingas patarimas

Nesirinkite didelių peilių – norėsite jį naudoti kaip kirvį. Norėdami išvengti ašmenų lūžimo, naudokite peilius pagal paskirtį.

Iš Damasko plieno pagaminti peiliai yra vieni geriausių tiek medžioklei, tiek namų naudojimui. Šio tipo peilių populiarumas kasdien auga ne tik tarp tikrų žinovų, bet ir tarp paprastų šeimininkių.

Tokio tipo gamybos technologija gyvuoja kelis tūkstantmečius. Svarbiausia perkant – nesuklysti ir įsigyti kokybišką prekę.

Kokybės niuansai

Damasko plienas ilgą laiką buvo labai populiarus dėl savo nepriekaištingos kokybės ir senovinės gamybos technologijos, kurios šaknys siekia senovės Indiją. Damasko peiliai laikomi vienais geriausių tokio tipo peilių. Tačiau jei norite įsigyti tokį peilį, svarbu įsitikinti, kad gaminys visiškai atitinka visus kokybės kriterijus, o taip pat, kad gamybos technologija atsižvelgtų į visus tarptautinius standartus.

Prieš pirkdami šiuos gaminius, perskaitykite pačių žaliavų kokybės sertifikatus ir gamintojo dokumentaciją. Tiek internetinių parduotuvių, tiek įprastų specializuotų parduotuvių pardavėjai kiekvienam pirkėjui privalo pateikti visus reikiamus dokumentus.

Nepamirškite, kad žaliavų, iš kurių buvo pagamintas peilis, kokybė, taip pat specialus apdorojimas, būtent terminis apdorojimas, suteiks peiliui neregėto kietumo, apsaugos jį nuo lūžių ir suteiks reikiamas galandimo savybes.

Kur nusipirkti tikrą peilį

Damasko plieno peilį galite įsigyti užsisakę internetu arba įprastoje parduotuvėje. Tačiau reikia daug dėmesio skirti detalėms ir niuansams. Daugybė svetainių siūlo įsigyti Damasko peilį, nors internetinės parduotuvės vadovybė supranta, kad peilis neturi nieko bendra su tikru šios kategorijos gaminiu. Kitaip tariant, padirbinių yra gana daug. Būtent dėl ​​šios priežasties reikėtų atidžiai rinktis pirkimo vietą, įsitikinti gamintojo sąžiningumu ir kokybe.

Yra oficialių svetainių, kuriose galima pasiūlyti ne tik Damasko plieno gaminių katalogus, bet ir visus reikalingus dokumentus bei sertifikatus apie žaliavų, iš kurių buvo pagaminti gaminiai, kokybę.

Prieš nuspręsdami pirkti, būtinai perskaitykite informaciją apie gamintoją, nes geriausias būdas yra nesuklysti su kokybe ir ne

Nerūdijantys plienai

Plienas 65Х13- vietinės gamybos nerūdijantis plienas. Tai vienas iš labiausiai paplitusių plienų, naudojamų peilių ir ašmenų gamybai Rusijos rinkoje. Šis plienas plačiai naudojamas medicinos instrumentų gamyboje, todėl dažnai vadinamas „medicininiu“ arba „chirurginiu“. Plienas gana minkštas. Štai kodėl peilis ilgai neišlaiko krašto. Minusas – iš jo pagamintą peilį lengva pagaląsti. Jis yra visiškai nerūdijantis. Iš jo gaminami nebrangūs darbiniai peiliai. Artimiausi analogai yra plienas AUS-6 ir 440A\B.

Plienas 95x18. Buitinis nerūdijantis plienas 95X18 naudojamas guolių, įvorių, peilių ir kitų didelio kietumo dalių gamybai. Gerai laikosi kraštą. Maksimali kietumo vertė 58 HRC

Plienas 8Cr13MoV. Kinijoje pagamintas peilių plienas, kuriame yra daug anglies, chromo, vanadžio ir molibdeno. Grūdinimas atliekamas iki 56-58 HRC. Gerai laikosi kraštą. Lengva pagaląsti. Netoli japoniškų AUS-8, amerikietiškų 440 ir vietinių 95x18.

Plienas 420. Paprasčiausias ir pigiausias peilių plienas. Didelis atsparumas korozijai. Minkštas, blogai laiko kraštelį, bet be problemų paaštrina. Taikymo sritis: pigūs kiniški ir įvairūs virtuviniai peiliai. Analogas yra japoniškas AUS-4.

Plienas 440A. Nerūdijantis plienas. Gerai atsparus korozijai. Gerai laikosi kraštą ir gerai atlaiko apkrovas. Grūdintas iki 56 HRC.

440B plienas. Nerūdijantis plienas. Gerai atsparus korozijai. Gerai laikosi kraštą ir gerai atlaiko apkrovas. Grūdintas iki 58 HRC

Plienas 440C. Amerikietiškas nerūdijantis plienas, grūdinamas iki 60 HRC. Gerai laikosi kraštą. Dėl savybių derinio 440C plienas yra paklausus tarp daugelio peilių gamintojų.

Plieninis VG-10. Japoniškas peilių plienas plačiai naudojamas virėjo peiliams gaminti. Gerai laikosi kraštą. Aukštas atsparumas korozijai. Kietėja iki 59-61 HRC.

Plienas AUS-8- nerūdijantis plienas, pagamintas Japonijos kompanijos Aichi Steel Works. Šis peilių plienas yra puikus kompromisas tarp kainos ir pjovimo savybių ir dažnai naudojamas įvairių modelių peilių gamyboje.Iš AUS-8 plieno pagaminti peiliai pasižymi aukšta kokybe ir santykinai žema kaina. Įprastas iš šio plieno pagaminto peilio kietumas yra 56-59 HRC. Buitinis plienas, savo savybėmis panašus į AUS-8 plieną, yra 95x18. Plienas 440C taip pat panašus savo savybėmis.

Plienas 70Х16МФС. Buitinis nerūdijantis plienas, patentuotas Prommet-Splav specialiai peilių gaminiams. Sudėtyje yra 0,7% anglies, taip pat molibdeno, vanadžio ir silicio. Plieno sudėtis leidžia išgauti gana tvirtą ir elastingą geležtę, kuri ilgą laiką išlaiko kraštą. Tinkamai pagaminto plieno kietumas yra nuo 57 iki 62 HRC, išlaikant tvirtumą. Naudojamas Melita peilių gamybai.

Plienas 50Х14МФ. Buitinis nerūdijantis plienas. Jis naudojamas pjovimo įrankių gamybai medicinos (viso metalo skalpeliai, nuimami peiliukai) ir maisto (peilių) pramonėje, kurioms taikomi atsparumo korozijai reikalavimai. Mažą ašmenų kietumą kompensuoja lengvas galandimas

Įrankių plienas

Plienas D2 pusiau nerūdijantis įrankių plienas. Iš pradžių buvo naudojamas metalo pjovimo įrankių ir įvairių tipų štampų ir valcavimo velenų gamybai. Jis turi puikų pjūvį ir gerai išlaiko kraštą. D2 plienas gali būti grūdinamas iki 63HRC. Visa tai padarė D2 plieną labai išpopuliarėjusį tarp peilių gamintojų visame pasaulyje. Artimiausias analogas tarp rusiškų plienų yra X12MF plienas. Japoniško plieno analogas yra SKD-11 plienas.

Plienas x12MF vienas populiariausių Rusijos rinkoje. Sukurta antspaudų gamybai. Plačiai naudojamas peiliams gaminti. Peiliai iš X12MF plieno pasižymi dideliu stiprumu, atsparumu dilimui, agresyvaus pjūvio ir yra prieinamos kainos. Jie nėra nerūdijantys, nors pliene yra iki 12% chromo. Tuo pačiu metu peilio ašmenys, pagaminti iš X12MF plieno, reikalauja tam tikros priežiūros. Po naudojimo peilius rekomenduojama sausai nušluostyti. Grūdintas iki 62 HRC. Artimiausi analogai yra plienas D2 ir SKD-11.

Plienas R6M5. Greitas anglinis plienas. Naudojamas mechaninių pjovimo diskų gamybai. Gerai laikosi kraštą, bet bijo smūginių apkrovų. Mažas atsparumas korozijai.

Plienas ХВ5 („Deimantinis“ plienas). Buitinis chromo-volframo įrankių legiruotas plienas. Pjovimo įrankiai padidinto kietumo metalams apdirbti pagaminti iš XB5 plieno. Veikia korozijai. Deimantinis plienas gali būti grūdinamas iki 68 HRC. Būtent su tokiu grūdinimu iš XB5 pagamintas peilis subraižys stiklą. Tačiau tuo pačiu metu ašmenys tampa pernelyg trapūs ir sunkiai pagaląsti. Rekomenduojamas grūdinimas iki 61-63 HRC.

Plienas 9ХС. Buitinis įrankių legiruotas plienas. Naudojamas metalo pjovimo įrankių, tokių kaip frezos, grąžtai, čiaupai, gamybai. Peiliai iš 9ХС plieno turi labai gerą pjūvį, padidino atsparumą dilimui ir didelį stiprumą. Veikia korozijai. Grūdintas iki 65 HRC

Plienas R12M (didelio greičio pjoviklis). Buitinis įrankių plienas, iš kurio gaminami metalo pjovimo įrankiai. Ašmenys, pagaminti iš plieno R12M, nemėgsta smūginių apkrovų, aštrių galandimo kampų ir didelių šalčių. Veikia korozijai.

Milteliniai plienai

Plieninis ELMAX(Švedija) – chromo-molibdeno-vanadžio miltelinis plienas. Jis turi puikų atsparumą dilimui ir puikiai laikosi kraštą. Peiliai, pagaminti iš ELMAX plieno, dėl didesnio klampumo gali atlaikyti didesnes apkrovas nei kitų tokio paties kietumo plieno rūšių peiliai. Padidėjęs atsparumas korozijai. Galandant ašmenis iš ELMAX plieno, reikalingi specialūs galandimo įtaisai. Grūdintas iki 65 HRC.

Vanadis 10 plieno.Švedijos miltelinis plienas, pagamintas Uddeholm. Sudėtyje yra daug vanadžio, todėl Vanadis 10 ašmenys gali turėti puikų pjovimo briaunos kietumo, agresyvaus pjovimo ir didelio atsparumo pažeidimams bei drožlėms derinį dėl gero tvirtumo.

Angliniai plienai

Bulato plienas (Bulat). Jis gaminamas lydant įvairius anglinius ir legiruotojus plienus ir vėliau kaliant juostą. Ašmenų gamybai naudojamos damaskinio plieno juostos. Šiuo metu gaminamas anglinis ir nerūdijantis plienas Bulat. Kiekvienas Bulatą gaminantis kalvis turi savo receptą. Todėl peiliai, pagaminti iš damasko plieno, savo savybėmis gali šiek tiek skirtis. Paprastai Damasko plieno peilių kietumas yra 63–65 HRC. Tai leidžia damaskinio plieno peiliui puikiai išlaikyti kraštą ir turėti puikų pjūvį. Tuo pačiu išlaikomas ašmenų medžiagos klampumas, todėl peilis tampa elastingesnis.

Damasko plienas Tai daugiasluoksnis plienas su raštu. Šis raštas gaunamas pakartotinai kaliant, sukant ir ištraukiant kaltinius, suvirintus iš skirtingų rūšių plieno. Šio apdorojimo dėka Damasko plienas įgauna teigiamas savybes, būdingas plienams, iš kurių gaminamas kalimas. Daugkartinio kalimo metu metalas sutankinamas ir pagerinamos jo savybės. Paprastai Damasko plieno gamyboje naudojami: 65G (spyruoklinis plienas), ShKh-15 (konstrukcinis guolių plienas), HVG (legiruotasis įrankių plienas), U8-U10 (anglies įrankių plienas). Damasko plienas yra jautrus korozijai ir reikalauja kruopštaus dėmesio bei priežiūros.

Plienas U7-U16. Buitinis įrankių plienas, naudojamas peilių gamyboje. U7-U9 - didelio klampumo plienai; iš šių plienų pagaminti peiliai gali būti lengvai pjaustomi. U10-U13 - padidinto kietumo plienas, jie bijo smūginių apkrovų. Visi šie plienai gerai išlaiko kraštą. Mažas atsparumas korozijai. Naudojamas Damasko plieno gamyboje.

Plienas 65G. Anglies konstrukcinis spyruoklinis plienas. Veikia korozijai. Nelabai laikosi krašto. Tačiau jis turi puikų tvirtumą. Lengva pagaląsti. Idealiai tinka pjaustyti skirtiems peiliams ir mačetėms.