Sovietiniai Negro bučinio pyrago receptai. Tortas "Negro bučinys". Kaip pasigaminti Negro pyragą su kefyru

Kvapus, labai skanus šokoladinis pyragas, negalite nustoti valgyti!

Tortą Negro's Kiss paruošti labai paprasta, o visi ingredientai yra kiekviename šaldytuve. Tortas man patiko, nes, nors ir šokoladinio skonio, jis nėra labai saldus. Biskvitas pasirodo aukštas, todėl galite saugiai paruošti jį šventei, su juo susidoros net vaikai. Sudedamosios dalys skirtos 26-28 cm skersmens formelei.

Sunkus naminio pyrago Negro's Kiss receptas žingsnis po žingsnio su nuotraukomis. Lengva paruošti namuose per 1 valandą.Sudėtyje yra tik 318 kilokalorijų.

• Patiekalo tipas: Tortas Negro
• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Maisto gaminimo metas: 1 valandą
• Kalorijų kiekis: 318 kilokalorijų
• Porcijų skaičius: 18 porcijų

• Sudėtingumas: Nelengvas receptas
• Nacionalinė virtuvė: namų virtuvė

Ingredientai aštuoniolikai porcijų

• Biskvitui:
• Kiaušiniai 4 vnt.
• Cukrus 2 puodeliai. (200 ml)
• Kakavos milteliai 40 gr
• Kefyras 2 puodeliai. (200 ml)
• Sviestas 200 gr
• Miltai 2 puodeliai. (200 ml)
• Kepimo soda 1 arbatinis šaukštelis. l.
• Kremui:
• Kakavos milteliai 40 gr
• Grietinė (20%) 375 gr
• Cukrus 1 puodelis. (200 ml)
• Papildomai:
• Šokoladas 100 gr
• Graikiniai riešutai 1 puodelis. (200 ml)

Žingsnis po žingsnio paruošimas

1. Ingridientai.
2. Ruošiame biskvitą. Sumaišykite cukrų ir kakavą, kad neliktų gumuliukų ir išplakite su kiaušiniais.
3. Į šiltą kefyrą įpilkite sodos ir įmaišykite į tešlą. Tada įmaišykite ištirpintą sviestą.
4. Tada suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.
5. Skardą išklokite kepimo popieriumi, patepkite aliejumi ir supilkite tešlą. Kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6. Tuo tarpu ruošiame kremą. Grietinę išplakti, po truputį pilant cukrų, sumaišytą su kakava. Paruoštą kremą dėkite į šaldytuvą.
7. Graikinius riešutus sumalkite.
8. Gatavą atvėsusį biskvitą supjaustykite į 2 pyrago sluoksnius (arba galite kepti 2 pyrago sluoksnius atskirai, tešlą padalinus į 2 dalis).
9. Sutirštėjusį kremą išimkite iš šaldytuvo ir sutepkite pyragą. Ant viršaus pabarstykite riešutais.
10. Uždenkite antruoju torto sluoksniu ir aptepkite kremu. Torto šonus galima visiškai padengti kremu arba palikti nuvarvėti.
11. Papuošimui naudojame šokoladą. Naudodami peilį, nubraukite šokolado drožles.
12. Ir pabarstykite pyrago viršų (kad imituotų juodaodžio garbanas).
13. Pjauname pyragą ir kviečiame visus išgerti arbatos. Pjauskime sau pelnytą didelį pyrago gabalą. Gero apetito!
14. - Jei pageidaujama, kremą galima palikti baltą ir nepridedant kakavos.
15. - Graikinius riešutus galite pakeisti saulėgrąžomis ar kitais riešutais.
16. - Jei turite mažesnio skersmens kepimo skardą, tada gatavą tešlą padalinkite į 3 dalis ir kepkite kiekvieną pyragą atskirai.

Mama davė man pyrago Negro's Kiss receptą; aš jį kepiau daug metų, maždaug prieš 20 metų. Tai buvo būtent toks pavadinimas. Šio recepto grietinėlė yra „gimtoji“, kaip iš pradžių buvo mano mamos: sviestas + kondensuotas pienas, bet galima ir kremo. Dariau du kremus: tarp sluoksnių aptepiau kremu, pagamintu iš sviesto ir kondensuoto pieno, galima ir kreminiu kremu), išorėje - sviestinis kremas po mastika. Šį kartą tortą puošiame paruoštu fondantu. Rugsėjo 1 d. padariau staigmeną savo mažiesiems.

Norėdami paruošti pyragą Negro's Kiss, jums reikės:

Išmatuokite cukrų ir miltus į stiklinę - 250 g.

Dėl tortų:

cukrus - 3 puodeliai;

sviestas - 250 g;

kiaušiniai - 4 vnt.;

kakava - 2 šaukštai. l.;

kefyras - 0,5 litro;

soda - 2 šaukšteliai, užgesinti actu arba 2 šaukšteliai. kepimo milteliai

miltai - 4 puodeliai;

vanilinas, citrinos žievelė - neprivaloma ir pagal skonį.

Kremui:

kondensuotas pienas gali būti virinamas) - 1 skardinė;

sviestas - 250 g.

Tešlos pyragams bus daug, imkite arba gilią keptuvę, arba platų dubenį.

Norėdami paruošti pyragus, cukrų ir vanilinį sutrinkite su sviestu.

Įmuškite 4 kiaušinius, išmaišykite.

Supilkite kefyrą, geriau vartoti normalaus riebumo kefyrą, aš to nedariau su mažai riebalų).

Suberkite kepimo miltelius arba sodą, užgesintą actu), išmaišykite.

Palaipsniui po 1 puodelį suberkite išsijotus miltus. Tešla pyragams paruošta, konsistencija primins tirštą grietinę.

Supilkite tešlą į formą iki 1,5-2 cm aukščio.Aš turiu 23 cm skersmens formą.Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-40 min. Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu. Gaunasi 3 pyragaičiai, apie 3 cm aukščio.Anksčiau juos dariau mažesnio skersmens formelėse, todėl gavosi 2 pyragaičiai apie 8 cm aukščio.

Norėdami paruošti kremą, minkštą sviestą išplakite mikseriu, palaipsniui įpildami 1-2 arbatinius šaukštelius kondensuoto pieno (jei supilsite visą kondensuotą pieną iš karto, galite sugadinti grietinėlę). Atvėsusius pyragus aptepkite kremu. Papuoškite „Negro's Kiss“ tortą pagal pageidavimą. Galite naudoti kokoso drožles arba tarkuotą šokoladą. Šį kartą puošiau fondantu. Štai toks skanus ir elegantiškas pyragas Rugsėjo 1-ajai – Žinių dienai.

Kvapus, labai skanus šokoladinis pyragas, negalite nustoti valgyti!

Tortą Negro's Kiss paruošti labai paprasta, o visi ingredientai yra kiekviename šaldytuve. Tortas man patiko, nes, nors ir šokoladinio skonio, jis nėra labai saldus. Biskvitas pasirodo aukštas, todėl galite saugiai paruošti jį šventei, su juo susidoros net vaikai. Sudedamosios dalys skirtos 26-28 cm skersmens formelei.

Sunkus naminio pyrago Negro's Kiss receptas žingsnis po žingsnio su nuotraukomis. Lengva paruošti namuose per 1 valandą.Sudėtyje yra tik 318 kilokalorijų. Autorinis receptas gaminimui namuose.

• Paruošimo laikas: 18 minučių
• Maisto gaminimo metas: 1 valandą
• Kalorijų kiekis: 318 kilokalorijų
• Porcijų skaičius: 18 porcijų

• Sudėtingumas: Nelengvas receptas
• Nacionalinė virtuvė: namų virtuvė
• Patiekalo tipas: Tortai

Ingredientai aštuoniolikai porcijų

• Biskvitui:
• Kiaušiniai 4 vnt.
• Cukrus 2 puodeliai. (200 ml)
• Kakavos milteliai 40 gr
• Kefyras 2 puodeliai. (200 ml)
• Sviestas 200 gr
• Miltai 2 puodeliai. (200 ml)
• Kepimo soda 1 arbatinis šaukštelis. l.
• Kremui:
• Kakavos milteliai 40 gr
• Grietinė (20%) 375 gr
• Cukrus 1 puodelis. (200 ml)
• Papildomai:
• Šokoladas 100 gr
• Graikiniai riešutai 1 puodelis. (200 ml)

Žingsnis po žingsnio paruošimas

1. Ingridientai.
2. Ruošiame biskvitą. Sumaišykite cukrų ir kakavą, kad neliktų gumuliukų ir išplakite su kiaušiniais.
3. Į šiltą kefyrą įpilkite sodos ir įmaišykite į tešlą. Tada įmaišykite ištirpintą sviestą.
4. Tada suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.
5. Skardą išklokite kepimo popieriumi, patepkite aliejumi ir supilkite tešlą. Kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6. Tuo tarpu ruošiame kremą. Grietinę išplakti, po truputį pilant cukrų, sumaišytą su kakava. Paruoštą kremą dėkite į šaldytuvą.
7. Graikinius riešutus sumalkite.
8. Gatavą atvėsusį biskvitą supjaustykite į 2 pyrago sluoksnius (arba galite kepti 2 pyrago sluoksnius atskirai, tešlą padalinus į 2 dalis).
9. Sutirštėjusį kremą išimkite iš šaldytuvo ir sutepkite pyragą. Ant viršaus pabarstykite riešutais.
10. Uždenkite antruoju torto sluoksniu ir aptepkite kremu. Torto šonus galima visiškai padengti kremu arba palikti nuvarvėti.
11. Papuošimui naudojame šokoladą. Naudodami peilį, nubraukite šokolado drožles.
12. Ir pabarstykite pyrago viršų (kad imituotų juodaodžio garbanas).
13. Pjauname pyragą ir kviečiame visus išgerti arbatos. Pjauskime sau pelnytą didelį pyrago gabalą. Gero apetito!
14. - Jei pageidaujama, kremą galima palikti baltą ir nepridedant kakavos.
15. - Graikinius riešutus galite pakeisti saulėgrąžomis ar kitais riešutais.
16. - Jei turite mažesnio skersmens kepimo skardą, tada gatavą tešlą padalinkite į 3 dalis ir kepkite kiekvieną pyragą atskirai.

Tešlos pyragams bus daug, imkite arba gilią keptuvę, arba platų dubenį.

Norėdami paruošti pyragus, cukrų ir vanilinį sutrinkite su sviestu.

Įmuškite 4 kiaušinius, išmaišykite.

Supilkite kefyrą (geriau normalaus riebumo kefyrą; aš nenaudojau neriebaus kefyro).

Suberkite kepimo miltelius (arba sodą, užgesintą actu) ir išmaišykite.

Palaipsniui (po 1 puodelį) suberkite išsijotus miltus. Tešla pyragams paruošta, konsistencija primins tirštą grietinę.

Supilkite tešlą į formą iki 1,5-2 cm aukščio.Aš turiu 23 cm skersmens formą.Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-40 min. Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu. Gaunasi 3 pyragaičiai, apie 3 cm aukščio.Anksčiau juos dariau mažesnio skersmens formelėse, todėl gavosi 2 pyragaičiai apie 8 cm aukščio.

Norėdami paruošti kremą, minkštą sviestą išplakite mikseriu, palaipsniui įpildami 1-2 arbatinius šaukštelius kondensuoto pieno (jei supilsite visą kondensuotą pieną iš karto, galite sugadinti grietinėlę). Atvėsusius pyragus aptepkite kremu. Papuoškite „Negro's Kiss“ tortą pagal pageidavimą. Galite naudoti kokoso drožles arba tarkuotą šokoladą. Šį kartą puošiau fondantu. Štai toks skanus ir elegantiškas pyragas Rugsėjo 1-ajai – Žinių dienai.

Receptai tuo pačiu pavadinimu gali turėti daugybę variantų. Taip yra su pyragu Negro's Kiss. Šokolado mėgėjai mėgsta ruošti šį kulinarinį šedevrą. Ir kakavos. Na, o gaminimo variantų yra daug, kiekvienas gali pasirinkti, kas jam tinka. Labiausiai paplitę receptai yra: "Negro's Kiss" pyragas su kefyru arba grietine. Pirmasis pasirodo labiau biudžetinis, bet skonis labai nesikeičia.

Tortas Negro bučinys (receptas žingsnis po žingsnio su nuotraukomis): skanėstas tiems, kurie turi smaližius

Ingridientai

Kefyras 250 mililitrų Soda 1 šaukštelis Actas 1 šaukštelis Vištienos kiaušiniai 2 gabalėliai) saulėgrąžų aliejus 1 valgomasis šaukštas. Kvietiniai miltai 2 kaminai Cukrus 0 krūva Kakavos milteliai 5 valg.

• Porcijų skaičius: 1
• Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Tortas „Negro bučinys“ su kefyru: ingredientai

Testui mums reikės:

• kakavos milteliai (5 šaukštai);
• kvietinių miltų (2 šaukštai);
• kefyras (250 ml);
• saulėgrąžų aliejus (1 valgomasis šaukštas);
• soda (1 šaukštelis) ir actas;
• kiaušiniai (2 vnt.);
• cukraus (pusė stiklinės).

Įdaras gaminamas iš kondensuoto pieno (varenka – 1 skardinė) ir sviesto (50 g). Kremui reikia paruošti kakavą (2 a.š.), grietinę ir cukrų (po 3 v.š.). Šį pyragą galima paruošti tiesiog arbatai ar net šventei. Šokolado mylėtojus nudžiugins: tamsus, aromatingas torto sluoksnis su kakava ir gardžia grietine nepaliks abejingų.

Kaip pasigaminti pyragą „Negro's Kiss“ su kefyru?

Žinodami, kaip iš įprasto kefyro pasigaminti pyragą Negro's Kiss, dažnai galite nudžiuginti savo šeimą ir save skaniais naminiais pyragais. Netgi moksleivis gali išsiaiškinti gaminimo procesą:

1. Sumaišykite cukrų ir kakavą, kad gautumėte homogeniškus baltai rudus miltelius.
2. Kiaušinius, kefyrą ir cukrų išplakti su kakava mikseriu.
3. Įpilkite saulėgrąžų aliejaus, miltų ir sodos, užgesintos actu.
4. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
5. Tešla gaunasi skysta. Supilkite į paruoštą skardą ir kepkite 40 minučių. Nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Pasirengimas tikrinamas degtuku. Taip pat galite nustatyti vizualiai: kai kraštai jau šiek tiek išdžiūvo, vadinasi, laikas išimti iš orkaitės.
6. Išimkite gatavą pyragą ir palaukite, kol atvės. Tada supjaustykite į tris trumpus pyragus.
7. Virintą kondensuotą pieną sumaišykite su sviestu ir aptepkite pyragus.
8. Pasigaminkite kremą: išplakite cukrų ir grietinę, suberkite kakavos miltelius.
9. Supilkite šokoladinį kremą ant pyrago viršaus.

Jei norite eksperimentuoti, ant šokoladinio kremo galite pabarstyti riešutų, cukruotų vaisių ar spalvingų pabarstukų.

Ypač talentingi žmonės gali pasigaminti šokoladines dekoracijas (lantelį ar gėlę).

Norėdami pagaminti "Negro's Kiss" pyragą, tiesiog peržiūrėkite žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis. Šeimininkės perspėja, kad paruošta tešla neturėtų ilgai laukti, kol iškeps, nes kitaip ji tiesiog nusės. Tešla minkoma ir nedelsiant siunčiama į orkaitę.