Coquetéis com frutas e sorvete no liquidificador. Como fazer um milk-shake de sorvete. Smoothie de banana quente

O principal ingrediente dos milkshakes é o leite, que é considerado um produto saudável. Junto com ele, uma pessoa recebe muitos oligoelementos necessários para uma vida normal. Portanto, um coquetel de sorvete preparado à base de leite acaba sendo saboroso e saudável. Esta iguaria pode ser preparada de forma independente em casa e usada como guloseima em férias ou festas infantis.

Existem muitas receitas para fazer um coquetel de sorvete, simples e complexo, que inclui ingredientes diferentes.

coquetel clássico
Você vai precisar de:

• leite - 400 ml;
  
• sorvete - 100 g;
  
• xarope - 50 ml.
  

Coquetel "Rio de Chocolate"
Você vai precisar de:

• chocolate amargo - 100 g;
  
• água quente - 150 ml;
  
• leite - 600 ml;
  
• sorvete - 2 tipos: com sabor chocolate e baunilha - 4 bolas cada.
  

Sorvete Cremoso De Morango
Esse coquetel será a melhor sobremesa em uma festa infantil.

Para prepará-lo você vai precisar de:

• leite - 200 ml;
  
• creme de leite fresco - 80 ml;
  
• sorvete - 100 g;
  
• morangos frescos - 400 g
  

Milk-shake de sorvete com licor
Você vai precisar de:

• licor - 30 ml;
  
• sorvete de baunilha - 50 g;
  
• água com gás Sprite - 50 g;
  
• leite - 50 ml;
  
• para decoração: chantilly e morangos.
  

Dicas para fazer um delicioso smoothie de sorvete

1. O sabor final de um coquetel depende muito da quantidade de certos ingredientes que você planeja usar para prepará-lo. Se você colocar mais frutas e reduzir a quantidade de leite, obterá uma bebida de frutas nutritiva e saudável.
   
2. Para preparar um milk-shake de sorvete, recomenda-se usar um sorvete de creme comum sem aditivos. Alguns aromas e enchimentos podem estragar o sabor da bebida.
   
3. O suco de frutas pode ser adicionado a um milk-shake para reduzir seu conteúdo calórico e ser um excelente matador de sede.
   
4. Para fazer um milk-shake de sorvete, você pode usar não apenas morangos, mas também banana, kiwi, maçã, abacate, damasco, framboesa, etc.
   
5. Para que a sobremesa impressione os convidados não só pelo sabor, mas também pela aparência, sirva a bebida em taças especiais para coquetéis com canudos ou colheres de sobremesa (para frutas). Certifique-se de decorar a bebida antes de servir, usando para isso folhas de hortelã, cerejas, rodelas de limão, laranja, kiwi ou outras frutas.
   

Não só uma criança, mas também um adulto ficará feliz em desfrutar de um milk-shake no calor do verão. Para fazer isso, não é necessário correr para cafés ou lojas de varejo. Afinal, um milkshake é fácil de fazer em casa se você tiver um liquidificador ou mixer. Este é talvez o único requisito, e então - agir de acordo com os ditames da fantasia. A variedade de milkshakes será discutida mais adiante.

Um coquetel feito em casa é muito mais saboroso do que um comprado em loja. E se você cozinhar com seus filhos, também poderá obter uma atividade emocionante que agradará a todos.

Infelizmente, nem toda criança gosta de beber leite. Mas é muito útil e até necessário para o corpo das crianças. No verão, um milk-shake ajudará as mães. É feito de forma muito rápida e simples, se você tiver um liquidificador em casa. Existem apenas alguns aspectos importantes.

• É melhor tomar um liquidificador estacionário. Forma uma espuma mais espessa e chicotear é muito mais conveniente.
• Mas não fique chateado se houver um submersível disponível. Com ele, você também pode fazer um excelente coquetel. E você pode obter uma espuma fofa se bater tudo bem.
• Uma condição importante é a alta velocidade. Tudo deve ser feito ao máximo.
• O leite deve ser tomado gelado, mas não muito frio. Ainda assim, a composição inclui sorvete, e não se esqueça que as crianças serão os principais apreciadores. A temperatura média deve ser de 5-6°C.

• Se você usar sorvete, sem enchimentos. O sorvete mais comum. Ficará muito mais gostoso e saudável se você adicionar suas frutas preferidas, geléia ou até mesmo leite condensado.
• Você pode, em vez de sorvete, tomar iogurte ou kefir. Nesse caso, você obtém um coquetel de baixa caloria.
• Quando frutas ou bagas são adicionadas, coe antes de beber.

Como fazer espuma em um milk-shake?

Outra nuance dos milkshakes caseiros é que a espuma não é tão grande quanto gostaríamos. Claro, fica muito gostoso e todos vão esvaziar os copos com prazer. Mas existem alguns truques que podem ajudar a obter uma espuma espessa.

• Para quem está de dieta, essa opção não é muito indicada. Mas a gordura ajuda na formação da espuma. Você precisa tomar leite integral, sorvete. E definitivamente gelado.
• Banana também ajuda. Com ele, o coquetel ficará mais calórico, mas também mais nutritivo.
• Alguns também adicionam clara de ovo. Todo mundo sabe o que acontece quando você bate com açúcar. Apenas os ovos devem ser escolhidos com cuidado.
• E, claro, você precisa chicotear muito rapidamente e por alguns minutos.

Como fazer um milk-shake em casa com sorvete?

Esta é a receita mais fácil e rápida de toda a culinária. Mata perfeitamente a sede e refresca no verão. Contém apenas dois ingredientes:

1. leite gelado
2. sorvete

Leva cerca de um minuto para prepará-lo e até uma criança pode lidar com isso:

• Despeje o leite no copo do liquidificador, acrescente o sorvete e bata por meio minuto
• Despeje em um copo, pegue um canudo e aproveite

De acordo com o padrão, 50-250 g de sorvete são usados ​​​​para 1 litro de leite. Quanto mais sorvete, mais suave e denso o coquetel.

Como fazer um milk-shake sem sorvete?

Esse coquetel também inclui dois componentes - leite e gelo. E então você pode adicionar o que a alma deseja. Bem, ou o que está à mão na geladeira. Pode ser morangos, leite condensado, calda de sua geléia favorita ou suco normal.

• Leite ou kefir - 500 ml
• frutas ou bagas - 200 g
• açúcar ou mel - 1-2 colheres de sopa.
• vanilina
• vários cubos de gelo

As ações são:

• Despeje o leite no recipiente do liquidificador, adicione açúcar ou mel, bata por 5-10 segundos
• Adicione as frutas e também bata por alguns segundos para picar finamente.
• Adicione gelo, bata delicadamente até que o gelo esteja completamente triturado e a espuma se forme.
• Despeje em copos e decore como desejar.

Como fazer um milk-shake de banana?

Esse coquetel é ideal até para crianças pequenas, pois pode ser feito sem açúcar. Uma banana lhe dará a doçura que você precisa. Claro, você também pode usar outros ingredientes, se desejar.

• Leite - 500ml
• banana - 2 unid.
• sorvete - 100-150 g

Fica muito saboroso com morangos, mesmo sem açúcar e sorvete. A propósito, uma banana dá um pouco de espessura, então menos sorvete é necessário ou você pode ficar sem ele.

• Bata todos os ingredientes no copo do liquidificador
• Bata por meio minuto na velocidade máxima
• Despeje em copos

Como fazer um milk-shake com morangos?

No início do verão, esse coquetel será muito bem-vindo. Todos os ingredientes estão à disposição de todos e é neste período que serão mais úteis. Claro, você pode usar frutas congeladas e até geléia de morango. O coquetel ainda ficará muito saboroso. Tomamos o seguinte conjunto de componentes:

1. leite - 500ml
2. morangos - 250-450 g
3. sorvete - 150 g
4. açúcar em pó - opcional

Como em qualquer outra receita, misture todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até ficar homogêneo com a formação de espuma.

Como fazer um milk-shake com um mixer?

Se você não tiver um liquidificador à sua disposição, ele pode ser facilmente substituído por um mixer. Obviamente, para muitos de nós, esse dispositivo é imediatamente associado ao teste. Afinal, o mixer é o auxiliar mais importante nesse aspecto. Muitos, aliás, preparam um purê bem arejado com a batedeira. Mas também pode ser usado para fazer um milkshake maravilhoso. No entanto, preste atenção a essas nuances:

• Os ingredientes e as proporções são os mesmos de um liquidificador. O leite deve ser tomado gelado, o sorvete é levemente amolecido.

• Também é muito importante bater na velocidade máxima. Caso contrário, a espuma não funcionará.
• A única diferença é que é melhor cortar frutas e bagas antes de adicioná-las. Porque o misturador pode não ser capaz de lidar com eles e pequenos pedaços permanecerão.
• O misturador também não será capaz de moer gelo. Portanto, ao adicionar, você precisa mexer bem até que esteja completamente dissolvido.

Portanto, o princípio da adição é o seguinte:

1. bata primeiro a fruta com o açúcar, pode também juntar natas ou algum tipo de calda
2. em seguida despeje o leite e bata tudo bem novamente

Como fazer um milk-shake sem batedeira?

Se você não tem utensílios de cozinha à mão, não importa. Você pode fazer o mesmo milkshake delicioso com utensílios improvisados. Os ingredientes principais, é claro, são leite e sorvete. E então você pode adicionar qualquer ingrediente de sua escolha. O principal é que frutas e bagas precisam ser bem esfregadas.

• A maneira mais fácil é fazer esse coquetel com um batedor. Leva um pouco mais de tempo e algum esforço. Ainda assim, este é um trabalho mecânico das mãos. Mas o esforço valerá a pena.
• Outra maneira é bater diretamente em um copo. Adicione o sorvete, o leite e a calda, feche a tampa. Pressione firmemente com a mão, agite bem. Sim, levará alguns minutos.

• Este método difere do anterior apenas nos pratos. Mais precisamente, sua ausência. Um milkshake também pode ser feito em um saco. Só deve ser apertado, com um fecho. O princípio é o mesmo: misture todos os ingredientes e mexa bem.

Como fazer um milk-shake de leite?

Em um milkshake, o leite é o ingrediente mais importante. A receita e o método de cozimento mais fáceis são leite com sorvete. Você pode substituir o sorvete por gelo e açúcar. Mas as crianças apreciarão mais a primeira opção. Você pode vencê-lo de qualquer uma das maneiras acima.

• Leite - 500ml
• sorvete - 100 g
• açúcar e outros enchimentos - opcional

Junte todos os ingredientes e bata até formar uma espuma. Esta receita é considerada um clássico. Se desejar, este coquetel pode ser polvilhado com flocos de coco ou nozes picadas.

Como fazer um milk-shake sem leite?

Embora pareça um pouco paradoxal, um milk-shake é preparado sem leite. Não resultará um shake menos saboroso e saudável. Você pode substituí-lo por leite de amêndoa. De acordo com esta receita, o coquetel ficará muito útil e extraordinariamente saboroso. É verdade que nem todo mundo o guarda na geladeira. Você pode cozinhar com outros ingredientes mais acessíveis.

• Sorvete - 200-250 g
• iogurte - 500ml
• banana - 1 unid.

Todos os componentes - bata bem no liquidificador. Preparar. Iogurte, é claro, deve ser tomado o mais comum, sem enchimentos.

Como fazer um milkshake grosso?

Em casa, você pode experimentar diferentes componentes. Nem sempre a bebida em questão acaba sendo tão espessa quanto uma comprada em uma loja. Para quem quer pegar exatamente o milk shake, como no seu café preferido, vale a pena considerar algumas nuances e recorrer a alguns truques.

• A batida é em uma velocidade muito alta e cerca de 2-3 minutos. Não menos. Então o coquetel ficará exuberante e arejado. Mais sorvete. Isso é o que lhe dá a espessura. Uma banana também ajuda. O principal é não exagerar e não obter purê de batata como resultado.
• Outro pequeno truque é o gelo. Sim, o gelo picado dará mais volume e a densidade necessária. Para quem não quiser adicionar água congelada, congele o leite. Simples assim, sem fanatismo. Não deve ser um pedaço de gelo, mas bem congelado, mas facilmente batido.

Como fazer um milk-shake de chocolate?

Muitas pessoas vão gostar dessa iguaria. Afinal, que criança não ama chocolate? E além do sabor, também possui substâncias úteis. Claro, não vale a pena comer no ladrilho todos os dias. Mas adicionar um pedaço pequeno a um milk-shake é o ideal!

• Leite - 250ml
• sorvete de baunilha -50-100 g
• alguns pedaços de chocolate
• creme - opcional

Nesta receita, você pode adicionar imediatamente sorvete de chocolate em vez de sorvete. Mas será muito mais saboroso se você adicionar alguns pedaços de chocolate.

• Primeiro você precisa ralar o chocolate. Misture com 1/3 do leite e leve ao fogo. Mexendo sempre, espere até que o chocolate esteja completamente derretido. Você não precisa ferver.
• Adicione todos os outros ingredientes e bata em velocidade alta por 1-2 minutos.

Como fazer um milk-shake de frutas?

Um milkshake não só pode ser preparado com um tipo de fruta ou baga, mas também combinado. Você precisa começar diretamente de suas preferências de gosto.

• Leite - 250ml
• sorvete - 100 g
• maçã
• banana
• morango
• açúcar

Mesmo que esses ingredientes pareçam incompatíveis à primeira vista, não tenha medo de experimentar. Você só precisa fazer pequenas porções.

• A maçã deve ser descascada e as sementes raladas em um ralador fino. É o caso de bater com um misturador. Se com um liquidificador, basta cortar em pedaços pequenos
• Misture todos os ingredientes em uma tigela e bata por 1 minuto
• Despeje em copos e decore com uma folha de hortelã.

Como fazer um milk-shake com calda?

Graças a esta receita, você pode preparar um coquetel que lembra a infância. Claro, você pode adicionar qualquer fruta e tomar xaropes de vários sabores. E você também pode substituí-lo por geléia comum, ou melhor, xarope dela. Neste caso, você não pode adicionar açúcar.

• Leite - 250ml
• sorvete de creme - 100 g
• xarope de framboesa

Um delicioso coquetel será obtido após as seguintes etapas:

1. O leite deve ser colocado no freezer por algumas horas para formar gelo
2. Em uma tigela funda - misture os ingredientes e bata até formar espuma

Como fazer milk-shake de baunilha?

Coquetel de baunilha, embora pareça insanamente simples, mas acaba sendo muito saboroso. E há muitos conhecedores desta receita. Você pode tomar sorvete de baunilha, mas é melhor optar por sorvete ou creme.

Mas para dar sabor, é melhor adicionar vanilina ou açúcar de baunilha. O segundo vai precisar de um pouco mais. E adicione um pouco de creme. Eles ajudarão a tornar o sabor mais macio e rico. Então, você precisa levar:

• leite
• sorvete
• extrato de baunilha
• creme

Combine todos os ingredientes, bata por 30-40 segundos. E você pode desfrutar de um delicioso coquetel feito por você.

Como fazer um milk-shake de maçã?

Esta receita é perfeita para quem segue a figura. Você pode beber com segurança no café da manhã ou lanche.

• Leite - 250ml
• maçã - 2 unid.

O coquetel ajuda a saturar o corpo com os elementos necessários, é muito saboroso e de preparação incrivelmente rápida:

• O mais longo será cozinhar uma maçã (relativamente longo). Ele precisa ser limpo da casca e das sementes. Corte em cubos e triture bem com um liquidificador.
• Adicione o leite. Bata por mais meio minuto.
• Coloque na geladeira por algumas horas para esfriar.

Se você preparar um coquetel para crianças, adicione açúcar ou sorvete. Neste caso, a refrigeração não é necessária.

Como você pode ver, a variedade de milkshakes é enorme. Todas as opções propostas são o conjunto clássico mínimo. Mas pode criar os seus próprios cocktails e deliciar a sua família e amigos com uma bebida refrescante.

Vídeo: Fazendo um milk-shake em casa

Colapso

história da criação

história da criação

O mais saboroso e doce. Incrivelmente simples e incrivelmente sofisticado.

A variedade de sabores é simplesmente incrível. Em nosso site você encontrará tudo o que é interessante saber sobre milk shakes.

A diferença e amplitude da paleta de sabores dos shakes depende dos recheios que podem ser colocados neles.

Eles evocam a nostalgia de uma época passada. Então, às vezes você quer mergulhar na infância, na incrível atmosfera do feriado e beber um milk-shake com sorvete cozido no liquidificador.

É tão sedutoramente delicioso e doce que você simplesmente fica maravilhado com a forma como essa bebida pode ser feita pelo homem.

Shakes com sorvete

Explorando as receitas de milkshakes no liquidificador com sorvete cozido, seus olhos simplesmente se arregalam com a variedade.

E como você pode escolher? Aqui está uma das receitas clássicas.

Ingredientes:

• 100 g de sorvete;
• 400 g de leite;
• 50 ml de qualquer xarope.

Culinária:

• os ingredientes preparados são colocados na tigela do liquidificador e batidos por três a quatro minutos. Até formar uma textura cremosa incomparável.

Esse coquetel de leite e sorvete preparado no liquidificador é uma base incomparável para criar misturas mais complexas.

Se você adicionar flocos de coco a um milk-shake com sorvete no liquidificador, ele se parecerá com o sabor do famoso shake de Pina Colada.

Ao adicionar vários sucos de frutas e bagas à mistura, você pode obter uma bebida menos calórica. Essas bebidas saciam perfeitamente sua sede em climas quentes.

Mais algumas receitas de milkshake em um liquidificador de sorvete apenas excitam as papilas gustativas.

Por exemplo, um puff shake com purê de damasco vai decorar qualquer festa infantil.

Puff mix com damasco e leite

Ingredientes:

• leite 3,2% gordura - 300 gr .;
• sorvete - 100 gr .;
• purê de damasco - 100 gr .;
• banana 1/2.

Culinária:

• coloque o leite, o sorvete e a banana em uma picadora e bata por 2 minutos;
• despeje metade do conteúdo em um recipiente separado;
• adicione o purê de damasco ao restante e bata;
• sirva esta mistura em um copo transparente, alternando as camadas de branco e laranja.

Como você pode ver, um coquetel de leite e sorvete no liquidificador pode ser bem diferente.

Shakes sem adição de sorvete

Milk-shakes com sorvete

Batidos sem sorvete no liquidificador podem não ter a mesma consistência. Para evitar tais conseqüências, recomenda-se adicionar gelo picado, iogurte, banana, frutas congeladas.

Esses pescoços são menos calóricos, o que será muito popular entre as pessoas que monitoram sua saúde.

Obtém-se um batido muito saboroso no liquidificador sem gelado se lhe for adicionado cacau, engrossa um pouco o leite e torna-o mais espesso e viscoso.

As interpretações alcoólicas dos milk-shakes também são bastante interessantes.

Só não tenha medo de experimentar.

Shake de chocolate com licor

Ingredientes:

• leite conjugado - 200 gramas;
• barra de chocolate - 100 gramas;
• licor de chocolate - 50 gramas;
• açúcar mascavo - a gosto;
• gelo é com você.

Culinária:

• esfregue o chocolate, deixe um pouco para decorar;
• coloque todos os ingredientes na tigela do picador;

despeje em copos, decore com chocolate ralado e uma cereja.

receita de vídeo

Um milk-shake com sorvete é uma ótima oportunidade para refrescar e mimar os mais gulosos. De espessura moderada, delicada, com sabor de chocolate, a bebida é preparada em questão de minutos, sem incomodar o cozinheiro e fazendo as delícias de provadores de todas as idades.

Para um coquetel, tanto o sorvete cremoso clássico quanto o sorvete com qualquer aditivo são perfeitos. Aliás, você mesmo pode fazer - com ele a bebida vai adquirir um tom lindo, e pequenos pedaços de chocolate só vão realçar o sabor.

Ingredientes para 2 porções:

• leite - 200 ml;
• sorvete - 200 g;
• calda de chocolate - 1-2 colheres de sopa. colheres;
• chocolate amargo (para servir) - 30 g;
• hortelã (para servir) - 1-2 raminhos.

1. Antes de tudo, medimos a porção desejada de leite e colocamos no freezer por 15 a 20 minutos (para um coquetel, você deve usar leite não congelado, mas bem frio). Enquanto isso, coloque toda a porção de sorvete no copo do liquidificador de uma só vez, despeje uma colher de chocolate ou qualquer outra calda. Aliás, é bem possível ficar sem esse ingrediente - aí você ganha um milkshake clássico sem aditivos.
   
2. Bata o sorvete com a calda por 1-2 minutos (até que os componentes se combinem em uma "pasta") lisa e homogênea.
   
3. Tiramos o leite frio e despejamos na tigela do liquidificador. Bata novamente, mas desta vez por mais tempo - cerca de 5 minutos, até formar uma leve espuma.
   
4. Nisso, o processo de cozimento pode ser considerado completo, resta apenas servir o coquetel lindamente. Para fazer isso, quebre o chocolate em pedaços pequenos, esfregue com lascas grandes ou pequenas. Lave a hortelã e retire o excesso de umidade.
   
5. Despeje levemente as paredes internas dos copos transparentes com calda de chocolate e, em seguida, despeje cuidadosamente a massa de leite.
   
6. Polvilhe a superfície do milk-shake com gotas de chocolate. Completamos a composição com folhas de hortelã. Vamos beber imediatamente! Provamos, bebendo em pequenos goles por um canudo.
   

Milkshake com sorvete está pronto! Aliás, para a versão “adulta” da bebida, a calda de chocolate pode ser substituída por licor doce ou rum - neste caso, o coquetel é adequado para festas divertidas.

Os mais velhos provavelmente se lembram dos deliciosos coquetéis que seus pais compravam para eles nos cafés infantis. Grosso, com diferentes sabores de frutas - esse é o verdadeiro sabor da infância. Naqueles tempos distantes, os coquetéis só podiam ser degustados em estabelecimentos especiais, pois eram batidos com o auxílio de aparelhos profissionais. Hoje, quando toda casa tem batedeira ou liquidificador, até uma criança pode fazer uma bebida. Os mais deliciosos coquetéis são obtidos a partir do sorvete, também chamados de "leite".

• 200 g de sorvete (sorvete branco ou sorvete de leite normal);
• 1,5 litros de leite frio.

Corte o sorvete em pedaços e coloque em uma tigela. Encha com leite, ligue o liquidificador primeiro em potência baixa, e quando o sorvete estiver completamente misturado ao leite, em potência alta. Pare de bater assim que a mistura de leite dobrar ou triplicar de tamanho. Despeje o coquetel em lindos copos e coloque canudos neles.

• 200 g de sorvete branco;
• 1,3 litros de leite frio;
• 200 ml de xarope de frutas.

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata até que a massa de frutas lácteas aumente. Copos nos quais você servirá coquetéis, decore com frutas ou fatias de frutas cítricas.

• 200g de sorvete de frutas;
• 1,5 litros de leite.

Não há necessidade de adicionar xarope a este coquetel de frutas, pois o sorvete de frutas é tomado como base.

• 2 xícaras de morangos frescos sem rabo;
• 100 g de sorvete branco;
• 300 g de iogurte natural;
• 1 copo de leite.

Bata primeiro os morangos, o sorvete e o iogurte. Adicione o leite a uma massa espessa e bata a bebida até formar espuma. Este coquetel só pode ser feito no liquidificador, pois os morangos não quebram com a batedeira.

• 200g de sorvete;
• 1,5 litros de leite;
• 4-5 colheres de sopa de mel líquido.

Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva um coquetel de mel, decorando com folhas de hortelã fresca ou polvilhado com canela.

• Sorvete - 200 g;
• Leite - 1,3 litros:
• Banana bem madura - 1 unid.

Descasque a banana e corte em pedaços. Corte também o sorvete. Coloque tudo no liquidificador e despeje o leite por cima. Bata até formar uma massa fofa e homogênea.

Sirva coquetéis em copos altos e transparentes. Se você planeja decorá-los, leve óculos sem padrão. Para crianças pequenas, coloque os coquetéis em copos largos para que sejam fáceis de beber pelos pequenos.