Produtos lácteos para psoríase. Alimentos com alto teor de glúten. O que fazer e o que não fazer para a psoríase

Dieta para psoríase tabela de alimentos para todos os dias

Dieta e nutrição para psoríase

A dieta para psoríase do couro cabeludo ainda não foi determinada, mais precisamente, não existe uma teoria inequívoca que indique quais alimentos devem ser consumidos com a doença em questão. Isto porque, para além dos produtos que podem ou não ser consumidos, existe também a sua tolerância individual: para alguns, a cavala será a salvação, para outros, vice-versa. É por isso que médicos e nutricionistas durante o tratamento da doença usam uma abordagem exclusivamente pessoal.

De acordo com as recomendações gerais, uma pessoa deve recusar alimentos em conserva, defumados, muito fritos e bebidas alcoólicas. O corpo humano deve receber o máximo de elementos úteis diariamente. Os pratos para a psoríase podem ser variados, o principal é que o cardápio seja adaptado às necessidades individuais do corpo.

O que não comer com psoríase

1. Pratos com aroma e sabor específicos. De acordo com muitos anos de experiência no estudo dos problemas desta doença, cientistas e nutricionistas chegaram à conclusão de que as pessoas que sofrem da doença em questão são proibidas de comer alimentos condimentados, mesmo que sua concentração seja insignificante.

É tudo sobre a alta concentração de substâncias aromáticas que podem ser tóxicas não só para o paciente, mas também para uma pessoa saudável com predisposição à psoríase. Uma pessoa imediatamente começa a coçar a pele e focos inflamados escarlates aparecem nela. As especiarias ativam o suprimento de sangue para o corpo, o que causa ainda mais irritação. Os mais perigosos são os grãos com sabor forte a queimado, pimentão vermelho, noz-moscada.

Se considerarmos o tempero com mais detalhes, a concentração máxima de substâncias alérgicas está contida na flor e seus derivados: sementes e botões. O que não se pode dizer sobre as folhas e raízes, elas contêm substâncias aromáticas em baixíssima concentração. Portanto, o paciente pode temperar seu prato com alho ou cebola. Gengibre para psoríase é estritamente proibido.

1. Frutos de algumas plantas com núcleo comestível e casca dura. Nozes, nozes de qualquer um dos 20 tipos de avelã, subterrâneo ou amendoim são estritamente proibidos. Este último é considerado o produto mais perigoso não só para pacientes com psoríase, mas também para pessoas com alergias. Essas frutas devem ser evitadas não apenas em sua forma pura, mas também na forma de vários aditivos. Vale a pena evitar a pasta de amendoim porque o tratamento da psoríase pode ser difícil. É melhor evitar nozes para psoríase.
2. Vários fumeiros, pickles e pratos picantes. Esses produtos tornam-se a razão pela qual os nutrientes começam a ser muito mal absorvidos, respectivamente, todos os órgãos do trato gastrointestinal começam a reagir negativamente ao que está acontecendo e provocam o desenvolvimento de uma reação cutânea.
3. Não coma frutas cítricas. A casca dessas frutas contém a quantidade máxima de óleos essenciais. Como resultado, até mesmo sucos cítricos são estritamente proibidos. Isso pode ser explicado pelas características tecnológicas da própria produção, pois antes de espremer o suco, as raspas da fruta não são retiradas.
4. Pratos de carne fritos e gordurosos. Um composto orgânico, o ácido graxo insaturado ômega-6, é encontrado em altas concentrações em pratos de carne. Isso se torna o principal provocador para que a reação inflamatória comece.
5. Bebidas alcoólicas. Os médicos recomendam eliminar completamente o álcool e, em particular, o vinho e outras bebidas à base de uva. Mesmo na fase da sua produção (nomeadamente, fermentação), começam a ser produzidos ativamente componentes aromáticos, o que provoca comichão. Substâncias resultantes da fermentação afetam adversamente o fígado. Ele não consegue lidar totalmente com suas funções de limpeza e, consequentemente, as toxinas se acumulam no corpo, a psoríase está se desenvolvendo ativamente.
6. Queijo azul. Para a produção de tal produto, são utilizados fungos, que ficarão como uma cor verde em um semáforo para psoríase.

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O que você pode comer com psoríase, alimentos para psoríase

Para a saúde humana, é importante manter o equilíbrio ácido-base, para que todos os órgãos funcionem harmoniosamente. Nutrição para psoríase para uma mulher, absolutamente, como para um homem, deve ser completa.

Quais alimentos podem tratar ou pelo menos interromper o desenvolvimento da psoríase, qual dieta para a psoríase será ideal?

1. Frutas para psoríase são muito úteis. Suco de abacaxi, suco de cereja, suco de uva, mingau com passas são especialmente úteis. Se o paciente quiser se deliciar com algo doce, sua escolha pode ser nectarinas e mangas. Banana, prato de maçã é melhor usar separadamente.
2. Prato de legumes. Aqui você precisa saber a medida, principalmente quando se trata de leguminosas ou repolho. O paciente terá que comer sopas sem batatas, recusar salada de tomate e berinjela. O paciente pode usar outra travessa de legumes disponível sem medo. A única regra: os produtos devem ser frescos, cozidos ou cozidos.
3. O cardápio para psoríase deve incluir pratos de carne. De carne é melhor usar peito de frango ou peru. A comida deve ser bem cozida, é melhor comer exclusivamente carnes dietéticas. Em relação à carne de porco - é estritamente proibida, mas pode ser substituída por cordeiro. Só é importante remover todas as camadas gordurosas antes de cozinhar. Pratos de carne podem ser consumidos de duas a quatro vezes em 7 dias.
4. Comer com psoríase pode ser pratos à base de laticínios. Eles são considerados uma importante fonte de cálcio. Caçarola de queijo cottage ou kefir adequado.
5. Os ovos podem ser consumidos exclusivamente na forma cozida e, portanto, não mais do que 2 peças por dia.
6. São permitidos vegetais verdes, que, via de regra, as donas de casa acrescentam à salada.
7. A água é a chave para a saúde! É importante beber sua norma. Não substitua a água por sucos frescos, chá ou café.

jejum para psoríase

Alguns cientistas argumentam que o melhor tratamento para a psoríase é a restrição alimentar. Mais precisamente, sua ausência total por pelo menos um dia e meio é melhor. Os pacientes geralmente reservam um dia por semana para si mesmos, durante o qual se restringem completamente a comer e beber. Tudo é proibido, exceto água potável comum. Após 24 horas de tal regime, a salada de beterraba ou cenoura é consumida pela manhã, o chá de ervas é bebido e, em seguida, todos os pratos são consumidos de acordo com a dieta programada. Poucas pessoas sabem, ou mesmo não percebem, que o cumprimento de tais restrições pode aliviar muito a forma do curso da doença.

Nos pacientes que escolheram esse método para si, a cor da pele e do rosto melhora significativamente, como se não sentissem mais sinais desagradáveis ​​\u200b\u200bda psoríase. O jejum por vários dias é proibido.

Dietas para psoríase: Dieta Pegano para psoríase e Dieta de Svetlana Ogneva, uma nutrição médica exclusiva para psoríase

Se você prestar atenção às regras de nutrição e restrições que John Pagano trouxe, pode chegar à conclusão de que todos os alimentos consumidos devem funcionar para manter a microflora natural. Portanto, a maioria dos produtos deve fornecer ao corpo álcalis e outros ácidos. O especialista acredita que uma alta concentração de álcali causará psoríase. Com o ajuste adequado do conteúdo da geladeira, a medicação pode ser evitada.

Dieta para psoríase John Pagano. O nutricionista reduziu seus ensinamentos a alguns passos simples:

• Processos de limpeza do corpo de segunda a sexta-feira, o paciente deve comer uma dieta multifruta, então de sábado a segunda-feira é recomendado usar apenas maçãs. Se necessário, você pode tomar sorventes por uma semana.
• Regime nutricional especial. Qualquer alimento preparado e consumido deve seguir a regra ácido-base. Esse esquema nutricional pode ser usado por toda a vida, não é uma dieta, mas recomendações para restaurar o corpo e normalizar sua atividade vital.
• Esporte. Deve ser moderado, é importante prestar atenção máxima à coluna.
• O paciente não deve esquecer de cuidar do seu corpo, para isso é necessário passar por uma série de procedimentos estéticos, com os quais a pele se recupera rapidamente. Você pode começar com uma ida ao banho ou sauna.
• Você deve sempre pensar positivamente, abstrair-se do estresse o máximo possível.

Principais ensinamentos.

1. Grãos integrais e produtos lácteos não devem ser misturados com frutas.
2. A carne é proibida de comer com alimentos ricos em amido.
3. Farinhas, cereais e travessa de frutas devem sempre ser consumidos separadamente.
4. Para que o corpo se limpe mais rapidamente, é importante beber muitos chás de ervas.

Svetlana Ogneva. O médico também destacou a racionalidade de se criar um estado ideal no organismo, onde o ácido e o álcali não prevaleçam entre si. Svetlana, como John Pagano, compartilha produtos e afirma que é melhor levar exclusivamente os formadores de alcalinos. As restrições dietéticas devem ser combinadas com outros regimes de tratamento.

A médica descreveu em detalhes em seu livro a importância de eliminar todos os alimentos proibidos. Ele também enfatizou que a base da dieta deve ser um prato de vegetais e frutas, e semanalmente é necessário limpar o corpo em jejum. A nutrição adequada também é importante para a psoríase.

A comida nos dias de sexta a domingo pode repetir de segunda a quarta.

receitas para psoríase

1. Peixe em uma almofada de vegetais. Para cozinhar você precisa de:

• Peixe.
• Suco de limão.
• Verdura.
• Uma mistura de vegetais disponíveis na lista.

Como cozinhar:

Os vegetais devem ser picados finamente, cozidos no vapor até ficarem meio cozidos. Em seguida, o peixe é colocado no papel alumínio e os vegetais são colocados por cima. O prato é assado até que o peixe esteja pronto, elementos úteis são preservados nele. Antes de servir, tempere o prato com ervas.

Resumindo, pode-se notar que a mesa da psoríase pode ser composta por uma variedade de pratos deliciosos. O principal é uma abordagem individual e o desejo de tornar sua dieta o mais útil e racional possível. Usando os produtos usuais e combinando-os corretamente, você pode aliviar as manifestações da doença e minimizar suas consequências.

Você ainda acha que se livrar da psoríase é impossível?

Um papel importante no tratamento da psoríase é desempenhado por uma dieta, cujos princípios devem ser familiarizados em detalhes. Somente a nutrição adequada permite estabelecer um processo metabólico no corpo, aliviar as manifestações agudas do líquen escamoso durante a exacerbação e prolongar os períodos de remissão. Os primeiros resultados visíveis, nomeadamente a eliminação do prurido, a reabsorção das placas psoriáticas, são observados após uma semana de seguimento da dieta.

Nutrição adequada para psoríase

Com a exacerbação da psoríase, a nutrição dietética é usada apenas como parte de uma terapia complexa, mas isso não diminui sua importância. A recusa de produtos que afetam o corpo de forma negativa permite que você se livre dos sintomas visíveis da patologia em apenas alguns dias. E, seguindo as regras de nutrição, mesmo durante os períodos de remissão, você pode esquecer a psoríase por muito tempo.

Qualquer alimento dietético é selecionado pelos médicos individualmente, levando em consideração a forma da psoríase, as características do corpo do paciente e testando a tolerância a vários tipos de alimentos. No entanto, qualquer um dos sistemas de dieta para psoríase é baseado nos seguintes princípios:

• Exclusão da dieta de marinadas, doces e defumados;
• Recusa de quaisquer alimentos altamente alergênicos (cítricos, chocolate, etc.);
• Proibição de fumar e abster-se de bebidas alcoólicas;
• Minimizar a ingestão de sal (especialmente com eczema e desenvolvimento de psoríase);
• Refeições pequenas, mas frequentes. Assim, os pacientes são orientados a comer pelo menos 5 vezes ao dia, mas em pequenas porções;
• É impossível incluir na dieta produtos que contenham corantes, emulsificantes, conservantes e outras substâncias nocivas;
• Recomenda-se focar nas fibras, encontradas em grande quantidade nos vegetais crus;
• O cardápio diário deve incluir laticínios com baixo teor de gordura.

Seguindo todas as prescrições da dieta escolhida pelo especialista, você poderá rapidamente alcançar os seguintes resultados:

• Normalize o trabalho do sistema digestivo;
• Estabilizar e melhorar a condição da derme, inclusive eliminando placas psoriáticas.

Além disso, os pacientes são aconselhados a beber pelo menos 6 copos de água potável por dia, consumir muitos alimentos vegetais frescos. Tudo isso permite que você se limpe de substâncias nocivas (toxinas e escórias), enriqueça o corpo com vitaminas.

A única desvantagem é a presença de contra-indicações. Não é recomendado seguir uma dieta para pessoas com patologias vasculares, nervosas e cardíacas.

Tabela de produtos

Quais produtos podem e não podem ser usados ​​\u200b\u200bpara a psoríase, consideraremos por conveniência na tabela:

o que você pode comer

Qualquer dieta no tratamento da psoríase visa estabelecer e manter o equilíbrio ácido-base desejado no corpo. Acima, examinamos alimentos que são inaceitáveis ​​para comer e aqueles que devem ser incluídos na dieta, mas é preciso prestar atenção tanto na quantidade quanto na combinação.

Assim, com a psoríase, você pode:

• Bagas e frutas permitem que você crie o ambiente alcalino desejado. Mas maçãs assadas, bananas e melões devem ser consumidos separadamente de outros alimentos. Mas é melhor recusar completamente cranberries, mirtilos, groselhas e ameixas. Os mais úteis durante o período de exacerbação da psoríase são passas, mangas, cerejas, abacaxis e mangas. De vegetais, batata doce, brócolis, beterraba, pepino e cenoura trarão o máximo benefício. Feijão, couve de Bruxelas, ruibarbo e abóbora devem ser consumidos com moderação.
• Carne de aves (peru e frango) - deve ser consumida no máximo 3 vezes por semana.
• Peixe. Os mais benéficos são linguado, atum, truta, esturjão, sardinha, cavala, salmão, sardinha.
• Cultivo de cereais. A base da dieta deve consistir em milho, arroz, milho, aveia, trigo sarraceno.
• O cordeiro é um produto que pode estar na mesa no máximo duas vezes por semana. Antes de cozinhar, a carne deve ser limpa de toda a gordura.
• Lacticínios. Por serem as principais fontes de cálcio, o cardápio do dia deve incluir variedades de queijo cottage com baixo teor de gordura, bem como produtos lácteos azedos.
• Ovos de galinha cozidos, mas não mais que 4 peças por semana.
• Óleos vegetais: os óleos de milho, de azeitonas e sementes de girassol, amêndoas e sementes de algodão têm efeitos anti-inflamatórios e antialérgicos, o que ajuda a eliminar rapidamente as manifestações da psoríase.
• Ervas frescas (salsa, cebolinha, endro, alface).
• Sucos feitos na hora, principalmente de beterraba, cenoura, salsa e até espinafre.
• Chás de ervas sem açúcar.

Além do uso de produtos permitidos, deve-se atentar para o fato de que durante o período de exacerbação é extremamente importante nutrir o corpo com as vitaminas e microelementos necessários. Esses incluem:

• Vitamina C - fortalece as defesas do organismo. É encontrado em grandes quantidades em roseira brava, kiwi e pimentão.
• Vitamina E - tem um efeito positivo na condição da pele, ajuda a eliminar a manifestação aguda da psoríase. A vitamina é encontrada nas sementes de girassol.
• Vitaminas B - contribui para o processo metabólico normal. Eles são encontrados em abundância no pão integral e no trigo sarraceno.
• Cálcio - acelera a cicatrização das áreas afetadas da pele. Queijo cottage, ryazhenka, kefir são ricos em cálcio, mas esses produtos não devem ser consumidos com mais frequência 2 a 3 vezes por semana.
• Zinco - depende da síntese de proteínas, o que é importante para a cicatrização da pele. Disponível em gergelim, abóbora, frutos do mar.

o que não comer

Gorduras, carboidratos, colesterol e proteínas são proibidos. Então, da dieta deve ser removido:

• Carnes gordurosas. Provoca o desenvolvimento de inflamação.
• Pão e quaisquer produtos de farinha branca que contenham glúten.
• Pratos fritos e defumados, condimentados e salgados.
• As nozes são um produto altamente alergênico.
• Especiarias. Por conterem substâncias aromáticas, podem irritar a pele e, consequentemente, agravar a psoríase. Pimenta, noz-moscada e cravo são estritamente proibidos. Em pequenas quantidades, você pode cebola, raiz-forte e alho.
• Citrino.
• contendo álcool e outras bebidas alcoólicas.
• Queijo azul.
• Açúcar - recomenda-se substituir por frutose.
• Salsichas e enlatados.
• Doces, refrigerantes e carboidratos de fácil digestão.
• Produtos contendo agentes de fermentação, estabilizantes, conservantes, corantes, emulsificantes.

A recusa desses produtos pode acelerar significativamente o processo de cicatrização.

Nutrição aproximada para psoríase para cada dia

Um menu semanal é útil até para pessoas saudáveis. Uma dieta pré-planejada permite que você compre imediatamente os produtos necessários e, em caso de psoríase, evite lanches inesperados com pratos proibidos.

• Café da manhã: mingau de trigo sarraceno e frutas secas; leite de aveia com passas e um copo de compota; ovos mexidos, cacau e pão preto com uma fatia de queijo duro; queijo cottage (sem gordura) com creme de leite e suco espremido na hora; papa de leite de abóbora e compota de frutos secos.
• 2º café da manhã (2 horas após o principal): maçã; kefir com baixo teor de gordura; frutas frescas; frutos e compota de frutos secos; omelete de ovo.
• 3º café da manhã (após mais 2 horas): requeijão com creme de leite (os produtos não devem ser gordurosos); 1 ovo cozido; um copo de kefir.
• Almoço: salada (vegetais e óleo vegetal), sopa de legumes, um pedaço de carne cozida e compota; salada (legumes e sumo de limão), sopa com caldo de galinha com baixo teor de gordura, puré de batata e filete de peixe cozido a vapor, pão; salada, borscht magro, mingau de arroz, costeleta a vapor, pão; sopa de peixe, vinagrete, costeletas ao vapor, chá de camomila.
• Lanche: requeijão com frutas frescas; frutas; maçãs assadas; compota e marshmallow sem chocolate; um copo de iogurte e maçãs assadas.
• Jantar: caçarola de requeijão e chá de camomila; aveia, um pedaço de salmão cozido no vapor, chá verde fraco; caldeirada de legumes e pão de centeio; mingau de trigo sarraceno e legumes cozidos no vapor.

Entre cada refeição, é necessário beber um copo de água (de preferência mais) Três horas antes de dormir à noite, não é recomendável comer.

Menu detalhado da semana (tabela)

A tabela mostra o cardápio da semana, com base no qual você pode fazer sua própria dieta:

Dieta de Svetlana Ognevoy

Como outros médicos, visa alcançar um equilíbrio ácido-base ideal. Os princípios básicos de uma nutrição adequada são os seguintes:

• A dieta diária deve consistir principalmente de alimentos alcalinos;
• A dieta é usada apenas como parte da terapia complexa.
• Os produtos proibidos discutidos acima devem ser completamente excluídos do cardápio do paciente.
• Todo o cardápio diário é baseado em espinafre, repolho, cenoura, cereais, abobrinha, abóbora, cebola.
• Um dia por semana deve ser descarregado. Você só pode comer vegetais, maçãs ou laticínios.

John Pegano Dieta

Pelo mesmo princípio da dieta de Svetlana Ogneva, ela é construída. A dieta do paciente para psoríase deve consistir em 30% de produtos formadores de ácido e 70% de produtos formadores de álcalis.

Um médico americano tem certeza de que, com o predomínio de uma reação alcalina no corpo, é possível se livrar da psoríase sem nem mesmo tomar medicamentos.

Toda a dieta envolve a implementação sequencial de cinco etapas:

1. Limpeza do corpo - 5 dias para seguir uma dieta multifruta e mais 3 maçãs. Além disso, os pacientes tomam enterosorbentes.
2. Uma dieta especial baseada na percentagem de ácidos formadores e formador de álcali produtos. Esta etapa é recomendada para não se limitar a termos específicos, mas para aderir a ela ao longo da vida.
3. Atividade física adequada visando o fortalecimento do sistema musculoesquelético.
4. Procedimentos cosméticos destinados a restaurar a pele.
5. Sem estresse e atitude positiva.

Listamos os princípios básicos da dieta Pegano:

• Frutas cítricas e sucos não devem ser consumidos ao mesmo tempo com laticínios e grãos integrais.
• É inaceitável combinar pratos de carne e alimentos ricos em amido.
• É impossível combinar frutas, cereais e produtos de farinha.
• O consumo regular de chás e infusões de ervas sem açúcar - permite limpar o corpo de toxinas e toxinas.
• Todos os alimentos devem ser cozidos no vapor, cozidos ou fervidos.
• Comer demais não é permitido.

Receitas de produtos úteis para a psoríase

Salmão com legumes

Necessário: 2 colheres de chá. sumo de limão fresco, 2 bifes de salmão, 30 gr. endro, uma mistura de abobrinha, cenoura, brócolis e couve-flor. Culinária:

• Os vegetais são finamente picados e cozidos até a metade em banho-maria;
• A mistura de vegetais é colocada em papel alumínio, os bifes de peixe são colocados por cima, regados com suco de limão.
• O prato é assado a uma temperatura de 10 minutos (temperatura 160 gr.).

Costeletas de peru cozidas no vapor

Necessário: Filé de peru 300 gr., um ovo de galinha, cenoura média, pimentão, endro e sal. Para preparar carne picada, você precisa misturar carne, sal e bater um ovo nela. Em seguida, são formadas costeletas, dentro das quais é adicionada pimenta, e elas mesmas se esfarelam em endro e cenoura ralada. O prato é cozido no vapor por 15-20 minutos.

caçarola de requeijão

Você vai precisar de: 4 ovos de galinha, um quilo de queijo cottage (de preferência sem gordura), um copo de sêmola, um punhado de passas cozidas no vapor, 5 colheres de sopa de açúcar, baunilha e uma pitada de sal. Culinária:

1. O queijo cottage é passado por uma peneira, adicionado açúcar, batido com ovos. A mistura é infundida por 30 minutos.
2. A massa da coalhada é colocada em uma forma untada e assada por cerca de 30 minutos sob a tampa fechada.

Mingau de abóbora com passas no leite

Para um prato, você precisa de 0,5 kg de abóbora, dois terços de um copo de raposa, 0,5 litro. leite, sal, açúcar e meio copo de passas. A receita é simples:

1. Descasque a abóbora, pique finamente e cubra com água. Segure até ficar macio.
2. Amasse a abóbora amolecida com um garfo e despeje o leite, acrescente o arroz (deixe de molho por 2 horas), o açúcar e o sal.
3. Antes de retirar do fogão, acrescente a baunilha e as passas ao prato.

A dieta na psoríase desempenha um papel significativo no tratamento da doença. Alimentando-se de acordo com as recomendações dos especialistas, será possível limpar a pele das erupções psoriáticas e eliminar outros sintomas dolorosos em 10 a 14 dias, além de estender o período de remissão.

O papel da nutrição na psoríase

Os principais objetivos da dieta para doenças são:

• restauração do metabolismo;
• normalização das reações redox;
• aumento da imunidade;
• restauração das funções do trato digestivo;
• remoção de substâncias tóxicas dos tecidos;
• redução na frequência e gravidade das exacerbações;
• redução de erupções cutâneas.

A dieta terapêutica é eficaz para qualquer tipo de doença de pele. No entanto, a dieta deve ser selecionada individualmente, avaliando como a doença prossegue. Somente um médico pode prescrever uma dieta terapêutica.

Regras dietéticas gerais para doenças

• comer pequenas porções (150-200 g), organizar 3 refeições principais e 1-2 lanches;
• comer alimentos sem sal;
• foco em produtos fitoterápicos;
• recuse alimentos que contenham muitas proteínas e gorduras de rápida digestão;
• exclua todos os produtos com aditivos sintetizados;
• fazer a base da dieta de cereais, laticínios, alimentos vegetais;
• parar de fumar e beber álcool;
• beber 2 a 3 litros de líquido por dia;
• apresentar alta atividade física;
• desenvolver um movimento intestinal, evitar a constipação.

Tabela: o que você pode comer com psoríase

Produtos aceitáveis ​​para doenças devem manter um nível de pH normal do corpo e ser hipoalergênicos.

Tabela de produtos permitidos para psoríase:

Tabela: produtos totalmente ou parcialmente restritos

Uma lista do que não comer com psoríase é apresentada na seguinte tabela de alimentos:

Descrição e princípios de dietas para doenças

As mais famosas e eficazes para a psoríase são as dietas do médico da Rússia S. M. Ognevoy e do médico americano D. Pegano. Em alguns momentos, os métodos diferem, mas seus princípios são os mesmos.

Dieta pegano para psoríase

A técnica deste especialista é baseada em uma regra importante: a dieta deve ser baseada em 70% de componentes formadores de alcalinidade e 30% de formadores de ácido. Segundo o médico americano, quando o corpo estiver alcalinizado, será possível obter rapidamente a limpeza das áreas afetadas do corpo por erupções cutâneas e descamação.

A dieta Pegano contém 5 etapas:

1. Toalhitas de limpeza com maçãs e beber muita água. Nesta fase, você deve colocar enemas de limpeza e tomar enterosorbentes. Dura 4-5 dias.
2. Eliminação do desequilíbrio de ácidos e álcalis. Introdução à dieta de uma grande quantidade de alimentos alcalinos (dieta de longo prazo).
3. Ginástica (especialmente para todas as partes das costas).
4. Procedimentos de bem-estar: banho (você pode vaporizar por no máximo 5 minutos), banhos com óleos aromáticos e ervas medicinais, limpeza e tonificação da pele, máscaras nutritivas, massagem relaxante (sem tocar nas áreas inflamadas).
5. Restauração do funcionamento do sistema nervoso. Fortalecimento da saúde psicoemocional.

Dieta de Svetlana Ognevoy

A Dieta do Fogo baseia-se no mesmo princípio: compor uma dieta de 80% de alimentos alcalinizantes e 20% de acidificantes do corpo.

• comer alimentos em pequenas porções;
• fortalecer o sistema imunológico;
• reduzir o tempo gasto sob os raios ultravioleta;
• organizar semanalmente 1 dia de jejum (só é permitido beber).

Exemplo de menu para pacientes com psoríase

Ajustar a dieta terapêutica é fácil, com base no exemplo a seguir. O peso de qualquer porção não deve exceder 200 g.

Dia 1:

• café da manhã (20-30 minutos após acordar): mingau de trigo médio, meia pêra;
• almoço: 100 g de figos;
• almoço: sopa com abobrinha, feijão branco e espinafre baby, aperitivo de gérmen de trigo germinado e cenoura ralada, escamudo em banho-maria;
• lanche: banana;
• jantar: frango com abacaxi, pepino e salada de verduras com iogurte natural.

Dia 2:

• café da manhã: mingau com arroz e abóbora;
• almoço: 2 ovos de codorna cozidos;
• almoço: beterraba, bolinhos de alabote;
• lanche: 3 damascos;
• jantar: couve-flor cozida, um pedaço de carne grelhada.

Dia 3:

• café da manhã: queijo cottage e caçarola de abóbora, queijo sem fermento;
• almoço: 4 pedaços de melão;
• almoço: borscht vegetariano, almôndegas de peito de frango;
• lanche: 200g de uvas verdes;
• jantar: requeijão com passas.

Dia 4:

• café da manhã: mingau de trigo, pão;
• almoço: manga;
• almoço: sopa de leite com macarrão, linguado cozido no vapor, purê de espinafre;
• lanche: maçã assada;
• jantar: sobremesa de queijo cottage com molho de frutas vermelhas.

Dia 5:

• café da manhã: mingau hercúleo com damascos secos;
• almoço: pêra;
• almoço: sopa de abobrinha, pilaf com peru;
• lanche: ovo;
• jantar: perna de coelho assada, salada de repolho e pepino;

Dia 6:

• café da manhã: requeijão e caçarola de cenoura,
• almoço: corte de frutas permitidas;
• almoço: sopa de cereais com ovo, bacalhau assado com legumes;
• lanche: 3 pedaços de melão;
• jantar: sopa de leite com macarrão.

Dia 7:

• café da manhã: mingau de milho, 2 pães multicereais;
• almoço: pão com pasta de abacate;
• almoço: salada de vitaminas, sopa de pescoço de peru com aveia;
• lanche: banana;
• jantar: omelete de couve-flor cozida no vapor, iogurte desnatado.

Receitas para refeições saudáveis

Mingau de Arroz com Abóbora:

1. 120 g de arroz são lavados e despejados com água por 2 horas.
2. 500 g de abóbora são descascados, cortados em tiras pequenas, embebidos em água e levados ao fogo médio.
3. Quando o vegetal amolecer, adicione 0,5 l de leite, arroz preparado, uma pitada de sal e 1 g de vanilina.
4. Após 15 minutos, um punhado de passas pretas é adicionado ao mingau.
5. O prato é levado à prontidão por mais 15 minutos.

- uma doença de pele crônica não infecciosa caracterizada pelo aparecimento de placas avermelhadas no corpo humano. Uma dieta para psoríase ajuda a regular os distúrbios metabólicos e a prevenir recaídas. É desenvolvido de forma estritamente individual, mas sempre construído levando em consideração recomendações gerais. Falaremos sobre eles neste artigo.

Nutrição para psoríase

Com a psoríase, os pacientes recebem uma dieta baseada nos seguintes princípios:

• Da dieta diária, em primeiro lugar, são excluídos os produtos que podem provocar manifestações alérgicas.
• É importante parar completamente de beber bebidas alcoólicas.
• A base da nutrição adequada que ajuda a superar a psoríase é a nutrição fracionada. O paciente é aconselhado a aprender a comer em pequenas porções várias vezes ao dia. É importante organizar as refeições de forma que a pausa entre elas não ultrapasse três horas.
• Minimize a ingestão de sal tanto quanto possível.
• Recuse-se a comer alimentos picantes, azedos, condimentados, gordurosos e salgados.
• Não coma alimentos que contenham elementos químicos adicionais (corantes, realçadores de sabor, aromatizantes ou conservantes).
• Minimize o consumo de carboidratos, que são absorvidos pelo corpo humano com a maior facilidade possível. Sob a proibição deve cair o uso de doces, produtos de farinha de panificação, açúcar em sua forma pura.
• É bom incluir frutas e vegetais em sua dieta diária. Eles (com raras exceções) são todos úteis. As restrições serão discutidas abaixo.
• Todos os dias, os produtos lácteos fermentados devem estar na mesa de um paciente com psoríase.
• Quatro vezes por semana, em vez de carne, você precisa comer peixe.
• Em vez de carne bovina ou de cordeiro, é melhor comer carne de frango ou peru.

É bom que o médico assistente desenvolva uma dieta para um paciente com psoríase. Só ele, após um estudo diagnóstico completo, poderá entender como o corpo do paciente reage à variedade de produtos existentes. Via de regra, junto com uma receita que indica o tratamento medicamentoso da psoríase, os pacientes recebem em mãos tabelas que detalham o que um doente pode comer e o que não pode. Desenvolvimentos semelhantes serão apresentados a seguir, mas serão de natureza generalizada.

O que não comer com psoríase

A resposta para a questão do que não pode ser comido com psoríase e por quê é dada pela tabela a seguir.

A psoríase é difícil de tratar se o paciente estiver acima do peso. Ele retarda visivelmente os processos metabólicos, portanto a recuperação é extremamente lenta.

Mas os médicos alertam que, ao seguir uma dieta para psoríase, você não precisa passar fome. A prática mostra que cada organismo reage à sua maneira aos produtos listados na tabela. Por isso é tão importante, sob a supervisão do médico assistente, realizar testes individuais de cada produto separadamente. Isso deve ser feito apenas em momentos de remissão. Se a reação ao uso de determinados produtos for uma exacerbação da doença, os produtos indicados devem ser totalmente excluídos.

O que você pode comer com psoríase

Na dieta diária de todos os pacientes com psoríase, é necessário incluir produtos que contenham os seguintes compostos benéficos:

Diante de tudo isso, é fácil traçar um cardápio geral que possa ser tomado como base durante o tratamento da doença descrita.

Exemplo de menu para um dia

Você pode fazer um cardápio para uma semana com base em uma tabela de resumo, que detalha o que você pode comer com psoríase e o que não pode.

Tabela de produtos

Com um estágio leve do curso da doença, os médicos usam métodos não medicamentosos de tratamento da psoríase. Na maioria das vezes, baseiam-se na experiência do médico americano D. Pegano, nutricionista especialista que há muito estuda as características do desenvolvimento da doença descrita. Baseia-se na estrita observância do equilíbrio ácido-base, que se forma no intestino durante a digestão dos alimentos. Seu controle constante é um novo estilo de vida ao qual todos com psoríase precisam se acostumar.

D. Pegano acredita que durante a digestão, alguns alimentos formam um ambiente ácido ou alcalino no intestino. Se o equilíbrio da acidez aumenta, a psoríase retorna na fase aguda. Desde que 70% da dieta forme um ambiente alcalino e 30% ácido, ocorre uma reação que pode suprimir os sintomas da psoríase.

A tabela a seguir ajudará você a descobrir quais alimentos podem ser consumidos por pacientes com psoríase de acordo com o sistema D. Pegano e quais não são.

A implementação do princípio do programa D. Pegano ocorre em cinco etapas:

• A primeira etapa é a limpeza do corpo . É realizado seguindo uma dieta monofruta, cuja duração é de cinco dias. Ao longo da dieta, é necessário beber enterosorbentes e produzir terapia de cólon intestinal.
• A segunda etapa é a construção de uma dieta especial . Deve ajudar a criar uma barreira contra a penetração de substâncias nocivas e toxinas de fora, curar as articulações, impedir o acúmulo de toxinas e aumentar a imunidade geral. O paciente aprende a fazer uma dieta diária de produtos que permitem manter as proporções do ambiente ácido-base. Todos os dias é necessário controlar os processos de evacuação. Esse comportamento alimentar deve se tornar a norma.
• . Como a exacerbação da psoríase leva à ruptura das articulações dos braços e pernas, bem como da coluna, os exercícios de fisioterapia também devem se tornar a norma. Um grupo de exercícios desenvolve-se, por via de regra, pelo médico assistente.
• A quarta etapa - procedimentos cosméticos . Nesta fase, é necessário limpar a pele, restaurar a estrutura da epiderme, limpá-la de toxinas. Um banho ou sauna, banhos de vapor, cosmetologia de hardware ajudarão a implementar tudo isso.
• A quinta etapa é a prevenção do estresse . É importante excluir de sua vida situações que prejudicam o sistema nervoso e a psique. Você precisa relaxar mais, aprender a relaxar, encontrar um hobby do seu agrado.

A técnica de D. Pegano é muito eficaz. Ajuda a melhorar o estado geral do paciente, retarda o processo de morte da camada superior da pele, elimina a coceira e evita recaídas. Informações mais detalhadas sobre a nova técnica dirão ao vídeo.

Como você pode ver, você pode combater com sucesso a psoríase com uma dieta especial. A primeira parte do artigo apresenta uma dieta que é utilizada em conjunto com o tratamento medicamentoso. É aconselhável usar o método D. Pegano quando o tratamento da psoríase pode ser feito sem medicação.

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A maioria das reações na pele de uma pessoa de uma forma ou de outra depende de sua nutrição e do estado do trato gastrointestinal. Com uma doença de pele como a psoríase, é muito importante seguir as regras de combinação de alimentos para se recuperar e aliviar sintomas desagradáveis. A dieta é um item obrigatório no tratamento desta doença. O que não pode ser comido com psoríase e quais alimentos ajudarão a limpar o corpo e a pele, todos que enfrentam a doença devem saber.

o que é psoríase

Uma doença de pele chamada psoríase é um líquen escamoso de natureza crônica. Com uma doença, a pele é afetada por manchas secas vermelhas, que se distinguem por uma grande área. As áreas de dano ao tegumento também são chamadas de pápulas. São áreas da pele em estado de inflamação crônica. A doença é considerada crônica, não passível de cura final, muitas vezes recidivante. Um papel significativo no tratamento e prevenção da recorrência é desempenhado pela dieta para pacientes com psoríase.

Nutrição para psoríase

Existe um princípio básico pelo qual uma dieta para psoríase deve ser construída. Esta é a manutenção do equilíbrio ácido-base no corpo. O efeito é obtido eliminando da dieta o que não pode ser ingerido com psoríase. A recusa na dieta de alimentos nocivos não é o objetivo principal da dieta. O cardápio do paciente deve consistir em ¾ de produtos que tenham reação alcalina no corpo e apenas ¼ de produtos formadores de ácido. Então, como determinar o que você não pode comer com psoríase?

Princípios básicos de nutrição para pacientes com psoríase

Antes de planejar sua dieta, você deve consultar seu médico. Os princípios gerais da dieta são os mesmos para todos os tipos de psoríase. A dieta de pacientes com dermatose crônica é semelhante, portanto, a dieta para psoríase do couro cabeludo, bem como para suas formas pustulosa ou não pustulosa, está sujeita aos seguintes princípios gerais.

1. A grande maioria dos alimentos na dieta - vegetais, frutas, grãos. Repolho branco rico em fibras, beterraba, cenoura, aspargo, brócolis, alface, espinafre, pepino, vagem e abóbora são especialmente úteis. Entre as frutas, é melhor dar preferência a maçãs, pêssegos, frutas cítricas. Bagas úteis são frescas e secas - uvas, damascos, cerejas. Deve-se notar que frutas frescas, frutas e sucos azedos são melhor consumidos separadamente de outras refeições.
2. Você pode comer cereais como trigo sarraceno, ervilha, aveia, feijão - esta é a principal fonte de silício, que tem um efeito benéfico no estado da pele, contribuindo para uma cicatrização rápida.
3. Beba pelo menos 6 xícaras de água pura por dia.
4. Pelo menos 4 vezes por semana você precisa comer peixe. Você não pode fritar.
5. Coma ovos de galinha cozidos, carne de aves, fígado - 2-4 vezes por semana.
6. Incluir óleos vegetais (colza, soja, girassol, caroço de algodão, amêndoa, azeitona) na dieta. É permitido consumir no máximo 3 colheres de chá por dia.
7. Os produtos lácteos como fonte de proteína e gordura devem ser incluídos na dieta. É permitido comer alimentos sem gordura: iogurte, leite, kefir, queijo cottage. Manteiga é permitida.
8. Além de completar os pontos acima, você deve tentar alocar 1 dia por semana para o jejum. Se você jejuar adequadamente, o corpo será limpo de toxinas, o que levará a uma melhor absorção de vitaminas e outros nutrientes.

O processo de cicatrização da psoríase é longo e requer muito esforço. A chave para uma recuperação rápida não é apenas a dieta certa. Para fins medicinais, é útil:

• usar lecitina adicional (pode ser em grânulos de 1 colher de sopa três vezes ao dia);
• beba água morna com suco de limão espremido na hora;
• substitua temperos e especiarias por ervas naturais - salsa, endro, cebolinha, manjericão, rúcula - ervas frescas são ricas em vitaminas, sais minerais;
• enriquecer a dieta com alimentos que contenham vitamina C em grandes quantidades (frutas cítricas, groselhas pretas, pimentas frescas, couve-flor, azeda, roseira brava).

O que não fazer com a psoríase

A dieta mais popular para pessoas com problemas de pele é desenvolvida pelo Dr. Pegano. As regras dietéticas selecionadas pelo médico incluem uma série de pratos recomendados que podem ser consumidos e alimentos proibidos para a psoríase, que podem causar exacerbação. Com base nessa lista, todos podem desenvolver uma dieta individual, levando em consideração as características do corpo.

Um grupo de alimentos proibidos permanece comum a todos os pacientes. O que não pode ser comido com psoríase? A proibição aplica-se ao seguinte:

• temperos e especiarias, aditivos alimentares, conservantes, ácidos alimentares - obstruem os intestinos, podem causar uma reação individual aguda;
• alimentos fritos, gordurosos e condimentados - dificulta a digestão;
• álcool - causa exacerbações;
• laticínios gordurosos - o uso regular leva ao ganho de peso, problemas com o sistema cardiovascular;
• gorduras saturadas, carboidratos refinados, açúcares - afetam negativamente o trabalho do trato gastrointestinal, coração, o metabolismo lipídico pode ser perturbado.

Com base nessas recomendações, todos podem planejar uma dieta diária segura para si. Com base no conselho geral do Dr. Pegano, é possível evitar a exacerbação de sintomas desagradáveis ​​\u200b\u200bna forma de coceira e inflamação. Se você tratar sua dieta com a compreensão de como um determinado prato pode afetar sua saúde, é possível manter um estado de saúde aceitável na norma sem tratamento medicamentoso e fome forçada.

nozes

Você não pode comer com psoríase os alimentos que estão relacionados a uma série de alergênicos. Os líderes entre esses produtos são o amendoim e muitas nozes. Essas frutas contêm uma grande quantidade de substâncias aromáticas, cujo efeito pode afetar a condição da pele. Nozes processadas e cruas devem ser evitadas para evitar possíveis reações cutâneas. Em particular, potenciais alérgenos devem ser evitados ao sair de um jejum.

Café

A perspectiva de abrir mão do café pode parecer uma tarefa impossível para muitas pessoas, até porque os pacientes hipotensos usam essa bebida para aumentar a pressão. O café é útil não apenas para pressão baixa, mas também para quem precisa de cafeína para estimular o sistema nervoso. Infelizmente, esta bebida maravilhosa terá de ser abandonada por pessoas com exacerbação ou psoríase grave. Na ausência de reação pronunciada na pele, é possível limitar o uso desta bebida a 1 xícara por dia. Somente café moído natural sem açúcar é permitido.

especiarias

A saúde está no equilíbrio e na simplicidade. Esta afirmação é apropriada para descrever uma dieta que ajudará uma pessoa com psoríase a se sentir bem. A simplicidade da dieta se expressa na ausência de temperos, conservantes e temperos. Os aditivos alimentares são, por sua própria natureza, ingredientes potentes que podem conter vários alérgenos. Além de uma possível reação alérgica, as especiarias podem atrapalhar o trato digestivo, o que pode afetar imediatamente a condição da pele. Existem pratos mais naturais que você mesmo preparou.

Vídeo: menu para psoríase