Kalori: 1450
Proteina/100 g: 11
Karbohidratet/100 g: 15
Nëse e doni qumështorin, por përmbajtja kalorike në këtë ëmbëlsirë nuk është për ju, atëherë këtu është një opsion i pakrahasueshëm për ju, një zgjidhje qind për qind për problemin tuaj - qumështor dietik i bërë nga gjizë dhe bollgur. Këtu ka vetëm një përbërës yndyror - një lugë vaj vegjetal, i cili do të duhet të shtohet në bazën e qumështores, domethënë kores. Për recetën duhet të përdorni gjizë si pastë, përqindja e yndyrës është nga 0 në 5. Sheqeri në recetë shtohet në një sasi minimale, gjithçka varet nga lloji i mollëve që do të përdorni. Rezultati patjetër do t'i tejkalojë pritshmëritë - do të merrni vetëm qumështorin më delikat që do të shkrihet në gojën tuaj.Përndryshe, mund ta vendosni sipër me luleshtrydhe të grira ose të dekoroni me manaferra/fruta të freskëta. Sigurohuni që ta provoni këtë recetë, jam i sigurt se do ta pëlqeni dhe do ta gatuani shpesh. Provojeni edhe këtë. 
- bollgur - 60 gr,
- miell integrale - 20 gr.,
- mjaltë - 20 gr,
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle.
Mbushja:
- gjizë me pak yndyrë - 600 gr,
- mollë të qëruara - 200 gr,
- kripë - 1 majë,
- sheqer vanilje - 1 lugë,
- mjaltë - 25 gr,
- vezë pule - 2 copë,
- bollgur - 1 lugë gjelle,
- sheqer - 30 gr.
Si të gatuaj në shtëpi
Grini tërshërën e përgatitur dhe miellin e grurit të plotë në një tas blender. 
Derdhni fjalë për fjalë një lugë gjelle vaj vegjetal në drithëra. 
Shtoni edhe 20 gram mjaltë. 
Përziejini përsëri të gjithë përbërësit derisa të merrni një thërrime të njomë. 
Rrini një tavë pjekjeje me pergamenë dhe shtrini bazën e tërshërës në të gjithë fundin e tavës. Lëreni formën mënjanë për një kohë. 
Piqni mollët e qëruara në furrë ose mikrovalë. 
Grini mollët duke përdorur një blender zhytjeje për të arritur një konsistencë homogjene dhe të lëmuar. 
Shtoni disa vezë pule në salcën e mollës, shtoni pak sheqer vanilje dhe pak kripë. 
Shtoni bollgurin dhe gjizën, shtoni mjaltin dhe sheqerin (30 g) sipas dëshirës. 
Përbërësit i rrahim mirë me një blender zhytjeje në mënyrë që masa të jetë e lëmuar dhe e butë, në mënyrë që të mos ketë asnjë kokërr gjizë ose sheqer/mjaltë. 
Përzierjen e gjizës e vendosni sipër bazës së tërshërës. 
E vendosim kallëpin në një kallëp tjetër, i cili ka diametër më të madh dhe gjithashtu mbushim kallëpin përgjysmë me ujë të vluar. Ngroheni furrën në 160 gradë, piqni qumështorin për 1.10-1.20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë - tundni pak kallepin me cheesecake, nëse mesi i cheesecake dridhet pak është gati. Chezcakekun e leme te ftohet ne furre me pas e ftojme ne frigorifer per 6-7 ore vetem me pas e presim cheesecake. Sigurohuni t'i provoni edhe këto
Përshëndetje miq! Shumica e njerëzve që shikojnë figurën e tyre besojnë se ngrënia e ëmbëlsirave të ndryshme të shijshme ndikon negativisht në peshën e tyre. Dhe kanë të drejtë.
Por rezulton se ka shumë të mira me kalori të ulët që përgatiten lehtë. Dhe janë mjaft të pranueshme në dietë, në sasi të vogla, me një dietë të shëndetshme. Sot do të mësojmë se si të përgatisim një cheesecake diete nga gjizë.
Kam gjetur shumë receta për ëmbëlsirat dietike. Më poshtë do të shkruaj për metodat më të njohura të gatimit në furrë. Të gjitha ëmbëlsirat me djathë janë të lehtë dhe të thjeshtë për t'u përgatitur.
Për koren do t'ju duhet:
Fillimisht përgatisim koren. Përziejini mirë të gjithë përbërësit. Vendoseni përzierjen që rezulton në një tigan në formë pranvere. Hapni një rreth rreth 2 cm të trashë dhe bëni faqet. E vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 15-20 minuta.
Le të kalojmë në përgatitjen e bazës së gjizës. Le ta marrim:
Më poshtë janë recetat për ëmbëlsirat pa pjekje. Ato janë gjithashtu të lehta për t'u përgatitur.
Do t'ju duhet:
Përgatitja:
Është e nevojshme të njomni xhelatinën në 100 ml ujë në temperaturën e dhomës. Lëreni të piqet për 30 minuta. Më pas ngrohni xhelatinën (por mos e zieni) derisa të treten plotësisht dhe lëreni të ftohet.
Shtoni gjizën, qumështin, pluhurin e kakaos dhe mjaltin në një tas. Shtoni xhelatinë të ftohur. Përziejini gjithçka tërësisht dhe vendoseni në një tigan në formë susta. E vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për 3 orë. Më pas dekorojini me luleshtrydhe të plota.
Për bazën marrim:
Ne hollojmë xhelatinën sipas udhëzimeve. Ndani të bardhat nga të verdhat. Rrihni tërësisht të bardhat me stevia. Ziejeni gjizën, shtoni proteinat dhe xhelatinë.
Përziejini mirë, vendoseni në një tigan në formë susta dhe hiqeni nga ngrirja për 15 minuta.
Për pelte ju duhen:
Hidhni xhelatinë me lëngun e manave dhe lëreni të piqet për 30 minuta. Më pas, pa e zier, ngrohni xhelatinën derisa të treten plotësisht.
Vendosni manaferrat në një bazë gjizë dhe mbushni me lëng manaferre. Vendoseni në frigorifer për 3 orë.
Kjo video tregon një recetë hap pas hapi për cheesecake diete me çokollatë.
Ka shumë receta për të bërë cheesecake diete. Mund ta përgatisni lehtësisht nga ushqimet tuaja të preferuara me pak kalori (“korrekte”).
Nutricionistët thonë se ëmbëlsira të tilla me të vërtetë nuk do të dëmtojnë figurën tuaj. Përmbajtja kalorike e një cheesecake diete varion nga 105 në 150 kcal (në varësi të përbërësve).
Megjithatë, nuk duhet ta teproni me qumështorin. Pa dëmtuar figurën tuaj, mund të kënaqeni me këtë delikatesë të shijshme një herë në javë në mëngjes.
Ndani recetat tuaja të preferuara të qumështores në komente! Shihemi sërish miq!
Cheesecake është një nga ëmbëlsirat tradicionale të kuzhinës amerikane dhe evropiane. Besohet se prototipi i tij e ka origjinën në vendet e Evropës Lindore, ku bujqësia ka lulëzuar gjithmonë, dhe falë bollëkut të gjizës, mjeshtrit e kuzhinës mësuan të bënin byrekë të shijshëm prej saj. Më vonë, italianët e transformuan ëmbëlsirën në mënyrën e tyre, duke përgatitur një cheesecake nga mascarpone dhe ricotta, dhe amerikanët filluan të përdorin djathin Filadelfia për këto qëllime.
Baza për cheesecake është bërë nga pasta me kore të shkurtra ose biskota të grimcuara të përziera me gjalpë. Shtresa e gjizës mund të jetë ose e pjekur ose e papërpunuar - përdor djathë të butë ose gjizë yndyrore, krem, gjalpë, sheqer dhe aditivë - çokollatë, karamel, fruta, krem, etj.
Gjithçka tingëllon tepër e shijshme, dhe vetëm përshkrimi i cheesecake-it ju jep një ndjenjë fantazmë të rritjes së palosjeve në stomak. Por në fakt, nuk është aspak e vështirë të përgatisni një version dietik të cheesecake. Në vend të djathit krem, duhet të merrni gjizë me pak yndyrë, të zëvendësoni sheqerin me një ëmbëlsues dhe të përdorni proteinën tuaj të preferuar si trashës në vend të miellit ose niseshtës.
Mos kini frikë se gjiza me pak yndyrë do të dalë një ëmbëlsirë e thatë dhe e fortë. Mund të bëhet shumë i butë duke i shtuar mbushjes pure frutash, duke rrahur të bardhat para se t'i shtoni brumit dhe duke përdorur sodë, e cila e bën byrekun të ajrosur.
Sa i përket bazës për cheesecake, ka liri të vërtetë për imagjinatën. Dhe për qartësi, është më mirë të demonstroni të gjithë pasurinë e variacioneve drejtpërdrejt në receta. Cheesecake: receta dietike
Për bazën:
Për mbushje:
Të paraqesësh:
Hidhni ujë të ngrohtë mbi kajsitë e thata dhe lërini për 15-20 minuta. Më pas kullojeni ujin, fshijini me një pecetë kajsitë e thata dhe vendosini në blender. Shtoni miellin, kefirin dhe të verdhën e verdhë në të, sillni gjithçka derisa të jetë e qetë. Aplikojeni masën në mënyrë të barabartë në fund të enës së pjekjes dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180˚C për 10-15 minuta.
Është më mirë të përdorni gjizë që është e butë dhe homogjene, sesa me kokrra. Ndajmë të verdhat nga dy vezët dhe i shtojmë tek gjiza dhe të bardhat i rrahim bashkë me ato që kanë mbetur gjatë përgatitjes së bazës. Ju duhet të merrni një shkumë me gëzof. E trazojmë butësisht në gjizë, duke shtuar arrëmyshk dhe ëmbëlsues. Përhapeni masën në bazën e përgatitur, ngrohni furrën në 200˚C dhe vendoseni në të cheesecake-un. Pas 8-10 minutash, uleni përsëri nxehtësinë në 180˚C dhe piqeni byrekun për 15-25 minuta të tjera.
Shërbejeni cheesecake-un pasi të jetë ftohur, me kajsi të prera sipër.
KBJU për 100 g:
Për bazën:
Për mbushje:
Për të përgatitur bazën, përzieni të gjithë përbërësit në një blender dhe piqni si në recetën e parë. Përzieni gjizën me çokollatën e shkrirë në një banjë uji, shtoni ëmbëlsuesin dhe të bardhat e vezëve të rrahura. Masën e gjizës e shtrijmë në bazë dhe e përgatisim edhe në analogji me recetën e parë.
KBJU për 100 g:
Për bazën:
Për mbushje:
Grini djathin në një rende të imët. E përziejmë me miellin dhe vezët e rrahura, shtojmë vanilinë, sodën dhe lëngun e limonit të shtrydhur. Ziejmë brumin dhe e shpërndajmë në tasin me shumë tenxhere duke formuar anët.
Për mbushjen i përziejmë të gjithë përbërësit dhe masën e gjizës e vendosim në një enë sipër brumit. Gatuani për 40 minuta në modalitetin "pjekje".
KBJU për 100 g:
Për bazën:
Për mbushje:
Hidhni ujë të ngrohtë (jo të nxehtë) mbi rrushin e thatë dhe kajsitë e thata dhe lëreni për disa orë. Më pas kullojeni ujin, fshini lëngun e tepërt me një pecetë dhe vendosni rrushin e thatë dhe kajsitë e thata në një blender, së bashku me shqeme (mund të përdorni arra të tjera). Bluajeni derisa të jetë e qetë dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në fund të tiganit.
Shpërndani xhelatinë në qumësht të nxehtë. Më pas ftoheni dhe përzieni me gjizë, shtoni ëmbëlsues dhe palosni me kujdes të bardhat e rrahura. Përhapeni përzierjen sipër bazës dhe vendoseni në frigorifer derisa të vendoset plotësisht.
KBJU për 100 g:
Për bazën:
Për mbushje:
Përzieni bananen e prerë në feta, thekon, të verdhën e verdhë dhe kosin në një blender. E shpërndajmë brumin në mënyrë të barabartë në fund të tavës dhe e pjekim në 180˚C për 10-15 minuta.
Përgatitni mbushjen si në recetën e mëparshme, duke shtuar kakaon. Përzieni masën e gjizës me copat e bananes dhe vendoseni në bazën e përfunduar të ftohur. E vendosim në frigorifer për disa orë që të forcohet.
KBJU për 100 g:
Për bazën:
Për mbushje:
Përgatitni bazën sipas analogjisë me recetën e parë.
Për të përgatitur mbushjen, përzieni të gjithë përbërësit në një blender. Përhapeni masën mbi bazën dhe vendoseni në furrë. Piqeni për rreth një orë në 180˚C.
KBJU për 100 g:
Mos harroni të rregulloni KBJU-në e recetës nëse përdorni ëmbëlsues me kalori të lartë ose gjizë me një përmbajtje më të lartë yndyre.
Çdo femër që mban dietë para së gjithash e ka të vështirë të heqë dorë nga ëmbëlsirat, mielli dhe çokollata. Përmbajtja e sheqerit dhe yndyrës në ëmbëlsirat rrit përmbajtjen e tyre kalorike dhe ndikon negativisht në figurën tonë. Ne ju ofrojmë një cheesecake me pak kalori që mund ta shijoni gjatë dietës suaj. Gjiza në përbërje e bën këtë pjatë jo vetëm të shijshme, por edhe një ëmbëlsirë të shëndetshme.
Receta e propozuar është krijuar për ata që janë në dietë dhe nuk duan të tejkalojnë përmbajtjen e lejuar të kalorive.
Opsioni dietik ndryshon nga ai klasik, para së gjithash, në grupin e përbërësve. Por kjo nuk e përkeqëson aspak shijen e ëmbëlsirës.
Për të përgatitur, merrni përbërësit e mëposhtëm:
Kjo byrek me një përbërës qumështi të fermentuar është një dhuratë nga perëndia për të gjithë ata që i përmbahen dietave dhe parimeve të ushqimit të duhur. Do ta ngop trupin tuaj me proteina dhe në të njëjtën kohë do të diversifikojë menunë tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme.
Përbërësit:
● gjizë e butë me pak yndyrë 800 g
● thekon tërshërë 100 g
● e bardha e vezës 2 copë.
● e verdha 1 pc.
● xhelatinë 20 g
● rrush pa fara, mjedra (çdo kokrra të kuqe që ju pëlqen, e freskët ose e ngrirë) 100 g
● stevia për shije
Përgatitja:
1. Grini tërshërën në blender, përzieni me vezët, shtoni stevia dhe përzieni.
2. Masën e shtrijmë në një shtresë të hollë në kallep dhe e vendosim në furrë në temperaturën 180 *C për 10-15 minuta.
3. Shkrihet xhelatina në ujë, ngrohet dhe ftoh. Përzieni 3/4 e ujit të xhelatinës me gjizë dhe stevia.
4. Përhapeni masën që rezulton mbi tortën me tërshërë të ftohur dhe vendoseni në frigorifer për 2-4 orë.
5. Vendosni manaferrat mbi cheesecake-un e ngrirë, derdhni në të ujin xhelatinoz të mbetur dhe vendosini sërish në frigorifer për 2-4 orë.
Përbërësit:
● 125 ml kos natyral
● 9 gram xhelatinë
● 75 ml lëng limoni
● 3 lugë mjaltë
● 200 g gjizë me pak yndyrë
● 2 ketra
Përgatitja:
1. Përzieni lëngun e limonit me 75 ml ujë, shtoni xhelatinë dhe lëreni për 5 minuta.
2. Më pas ngroheni këtë përzierje në zjarr të ulët derisa xhelatina të tretet, të ftohet.
3. Në një enë rrihni gjizën, kosin dhe mjaltin.
4. Hidhni përzierjen e limonit dhe xhelatinës.
5. Rrahim të bardhat e vezëve derisa të bëhen shkumë, më pas i palosim me kujdes në masën e gjizës.
6. Vendosni frutat ose manaferrat (sipas dëshirës) në fund të kallëpit, derdhni sipër përzierjen e gjizës dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë ose gjatë gjithë natës.
Përbërësit:
● vezë 3 copë.
● gjizë e butë me pak yndyrë 400 g
● kos natyral 0,5 lugë gjelle.
● kakao 2 lugë.
● stevia për shije
Përgatitja:
1. Përzieni gjizën dhe kosin me blender derisa të përftoni një masë me konsistencë të ngjashme me kosin. Shtoni vezët, stevia.
2. Ndani brumin në 2 gjysma. Shtoni kakao në një.
3. Hidheni brumin një nga një në tavën e lyer me yndyrë. Për të bërë rrathë dhe vija me ngjyra të ndryshme.
4. Ngroheni furrën në 180 gradë C. E pjekim tortën për rreth një orë.
5. Pasi torta të jetë gati, hiqeni dhe ftohet.
6. Tortën e ftohur e vendosim në frigorifer për 2-3 orë.
Përbërësit:
400 g gjizë me pak yndyrë
100 ml qumësht i skremuar
1 banane
50 g kakao
15 g xhelatinë
Stevia për shije
Përgatitja:
1. Hidhni xhelatinë me një gotë ujë dhe prisni derisa të fryhet.
2. Kullojeni ujin e mbetur nga xhelatina (nëse ka).
3. Përziejini të gjithë përbërësit në një tenxhere dhe vendosini në zjarr mesatar. (Mos e zieni)
4. Rrihni me blender në një masë homogjene.
5. Pritini bananen dhe vendoseni në fund të kallëpit.
6. Masën e hedhim sipër dhe e vendosim në frigorifer derisa të forcohet.
7. Dekoroni sipas shijes dhe dëshirës
Përbërësit:
Vezë 5 copë
Jogurt natyral 100 g
Gjizë me pak yndyrë 500 g
Portokall 2 copë
Niseshte 4 lugë gjelle
Stevia
Përgatitja:
1. Ndani të verdhat nga të bardhat.
2. Rrihni gjizën, të verdhat, kosin, stevian dhe 2 lugë niseshte derisa të jenë të lëmuara.
3. Rrahim të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta dhe i përziejmë butësisht me gjizën.
4. Masën e përgatitur të gjizës e vendosim në një enë pjekjeje dhe e lëmojmë.
5. Qëroni portokallet, hiqni farat dhe ndarjet e bardha, kalojini në blender, shtoni pjesën tjetër të niseshtës dhe rrihni mirë. Hidhni sipër përzierjen e gjizës.
6. E vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë dhe e pjekim për rreth 40 minuta.
7. Ftoheni direkt në tigan dhe priteni në pjesë.
Ju bëftë mirë!
Kalori: 1450 Proteina/100g: 11 Karbohidrate/100g: 15 Nëse e doni cheesecake, por përmbajtja kalorike e kësaj ëmbëlsire nuk është...
Një ekstrakt nga Regjistri i Bashkuar Shtetëror i Personave Juridik (në tekstin e mëtejmë Regjistri i Bashkuar Shtetëror i Personave Juridik) është një dokument që përmban...
Ky është një person shumë i suksesshëm, premtues. Deri në lartësi Vyacheslav Lysakov është më i zakonshmi, nga njerëzit, me një zemër të mirë,...
Kryerja e aktiviteteve të biznesit është e ndërlikuar nga krijimi i një numri mbresëlënës dokumentesh. Megjithatë, ndër...
Rizoto e pjatës italiane është e njohur në të gjithë botën. Jo të gjithë arrijnë ta gatuajnë herën e parë në shtëpi. italianët...
Nëse keni ëndërruar një tenxhere të madhe, prisni mysafirë të shumtë. Ndoshta ardhja e tyre do të lidhet me një lloj familjeje...
Tregimi i fatit në llum kafeje është i popullarizuar, intrigues me shenja fati, simbole fatale në fund të filxhanit....
Lëpjetë përdoret në gatim për t'i dhënë pjatave të gatshme një shije të thartë të lehtë. Borscht jeshil, aromatike...
Farat e lirit janë një produkt shumë i shëndetshëm, me çmim të përballueshëm; i shtohet sallatave me perime, një shumëllojshmëri drithërash.
Bukuria dhe shëndeti Shëndeti Ushqimi Sa shpesh njerëzit, kur blejnë lëng në një dyqan, i kushtojnë vëmendje mbishkrimit...
Në biosferë, si në çdo ekosistem, ekziston një cikël i vazhdueshëm i karbonit, azotit, hidrogjenit,...
William Shakespeare PERSONAZHET E Ëndrrave të një nate vere Tezeu, Duka i Athinës. Egjeu, babai i Hermisë. Lisandër...
Në vitin 2017, personat juridikë që përdorin sistemin e përgjithshëm të taksave u kërkohet të deklarojnë fitimet e tyre sipas ligjit të ri...
Ah, beze!.. E butë, krokante, e thërrmuar ose, përkundrazi, e butë, si karamele pambuku brenda dhe me një krokant...
Një ekstrakt nga Regjistri i Bashkuar Shtetëror i Personave Juridik (në tekstin e mëtejmë Regjistri i Bashkuar Shtetëror i Personave Juridik) është një dokument që përmban...
Ky është një person shumë i suksesshëm, premtues. Deri në lartësi Vyacheslav Lysakov është më i zakonshmi, nga njerëzit, me një dashamirës...