Seksioni "Inxhinieria dhe teknologjia për përpunimin e hidrobioneve dhe lëndëve të para bujqësore"

NDIKIMI I FUSHËS SË MIKROVALËS ELEKTROMAGNETIKE NË TRUPIN E NJERIUT

Kraev A.A. (Departamenti i Fizikës, MSTU)

Është pothuajse e pamundur të llogaritet paraprakisht sasia e energjisë rrezatuese të përthithur nga trupi i njeriut në një seksion të caktuar të fushës elektromagnetike dhe të shndërruar në nxehtësi. Madhësia e kësaj energjie varet fuqimisht nga karakteristikat themelore elektrike, pozicioni, madhësia dhe struktura e indeve muskulore dhe dhjamore dhe drejtimi i incidencës së valës, d.m.th., me fjalë të tjera, kjo vlerë varet nga rezistenca hyrëse e kësaj strukture komplekse. . Drejtimi i polarizimit të valës së rënies në lidhje me boshtin e trupit gjithashtu luan një rol të rëndësishëm. Në çdo rast individual, kërkohet një ekzaminim i saktë i kushteve ekzistuese për të përcaktuar simptomat. Rritja aktuale e temperaturës së trupit varet nga parametrat mjedisorë si temperatura dhe lagështia, dhe nga mekanizmi i ftohjes së trupit.

Rrezatimi në një fushë mikrovalore intensive të indeve të gjalla çon në ndryshime në vetitë e tyre, të cilat shoqërohen me pasojat termike të përthithjes së rrezatimit. Për të studiuar këto ndryshime, indet e gjalla mund të ndahen në dy klasa:

b) indet që nuk përmbajnë enë gjaku.

Duke rregulluar siç duhet fuqinë dalëse të gjeneratorit të mikrovalës dhe kohëzgjatjen e rrezatimit, indet e ndryshme që përmbajnë enë gjaku mund të nxehen pothuajse në çdo temperaturë. Temperatura e indit fillon të rritet menjëherë pasi i jepet energjia e mikrovalës. Kjo rritje e temperaturës vazhdon për 15-20 minuta dhe mund të rrisë temperaturën e indeve me 1-2 °C në krahasim me temperaturën mesatare të trupit, pas së cilës temperatura fillon të bjerë. Rënia e temperaturës në zonën e rrezatuar ndodh si rezultat i një rritje të mprehtë të rrjedhës së gjakut në të, gjë që çon në një heqje përkatëse të nxehtësisë.

Mungesa e enëve të gjakut në disa pjesë të trupit i bën ato veçanërisht të prekshme ndaj rrezatimit me frekuencë ultra të lartë. Në këtë rast, nxehtësia mund të absorbohet vetëm nga indet vaskulare përreth, në të cilat mund të rrjedhë vetëm përmes përçueshmërisë termike. Kjo është veçanërisht e vërtetë për indet e syrit dhe organet e brendshme si fshikëza e tëmthit, fshikëza dhe trakti gastrointestinal. Numri i vogël i enëve të gjakut në këto inde e ndërlikon procesin e autorregullimit të temperaturës. Për më tepër, reflektimet nga sipërfaqet kufitare të zgavrave të trupit dhe zonave të palcës kockore në kushte të caktuara çojnë në formimin e valëve në këmbë. Rritja e tepërt e temperaturës në zona të caktuara të valëve në këmbë mund të shkaktojë dëmtim të indeve. Reflektime të këtij lloji shkaktohen edhe nga objektet metalike të vendosura brenda ose në sipërfaqen e trupit.

Kur këto inde rrezatohen intensivisht me një fushë me mikrovalë, ato mbinxehen, duke çuar në ndryshime të pakthyeshme. Në të njëjtën kohë, fushat me mikrovalë me fuqi të ulët kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut, i cili përdoret në praktikën mjekësore.

Truri dhe palca kurrizore janë të ndjeshme ndaj ndryshimeve të presionit dhe për këtë arsye rritja e temperaturës që vjen nga rrezatimi në kokë mund të ketë pasoja të rënda. Kockat e kafkës shkaktojnë reflektime të forta, duke e bërë shumë të vështirë vlerësimin e energjisë së përthithur. Rritja e temperaturës së trurit ndodh më shpejt kur koka rrezatohet nga lart ose kur gjoksi rrezatohet, pasi gjaku i nxehtë nga gjoksi dërgohet drejtpërdrejt në tru. Rrezatimi i kokës shkakton një gjendje të përgjumur e ndjekur nga një kalim në një gjendje të pavetëdijshme. Me rrezatim të zgjatur shfaqen konvulsione, të cilat më pas kthehen në paralizë. Kur koka rrezatohet, vdekja ndodh në mënyrë të pashmangshme nëse temperatura e trurit rritet me 6 °C.

Syri është një nga organet më të ndjeshme ndaj rrezatimit nga energjia e mikrovalës, sepse ka një sistem termorregullues të dobët dhe nxehtësia e krijuar nuk mund të hiqet mjaft shpejt. Pas 10 minutash rrezatimi me fuqi 100 W me një frekuencë 2450 MHz, është i mundur zhvillimi i kataraktave (mjegullimi i thjerrëzave të syrit), si rezultat i së cilës proteina e thjerrëzës mpikset dhe formon përfshirje të dukshme të bardha. Në këtë frekuencë, temperatura më e lartë ndodh pranë sipërfaqes së pasme të thjerrëzës, e cila përbëhet nga një proteinë që dëmtohet lehtësisht nga nxehtësia.

Organet gjenitale mashkullore janë shumë të ndjeshme ndaj nxehtësisë dhe për këtë arsye janë veçanërisht të ndjeshme ndaj rrezatimit. Dendësia e sigurt e rrezatimit e shprehur si nivel maksimal

5 mW/cm2 është dukshëm më e ulët se për organet e tjera të ndjeshme ndaj rrezatimit. Si rezultat i rrezatimit të testiseve, mund të ndodhë infertilitet i përkohshëm ose i përhershëm. Dëmtimi i indit gjenital është veçanërisht i konsideruar, pasi disa gjenetistë besojnë se doza të vogla të rrezatimit nuk çojnë në ndonjë çrregullim fiziologjik, por në të njëjtën kohë mund të shkaktojnë mutacione gjenesh që mbeten të fshehura për disa breza.

Shikime: 5252

A është një furrë me mikrovalë e rrezikshme për shëndetin e njeriut: e vërteta apo mit?

Kur u shfaqën për herë të parë furrat me mikrovalë, me shaka u quajtën pajisje të beqarëve. Nëse ndiqni këtë deklaratë, atëherë është e vërtetë për gjeneratën e parë të pajisjeve të kuzhinës. Megjithatë, në ditët e sotme, furrat me mikrovalë janë të pajisura me një sërë funksionesh dhe karakteristikash unike që meritojnë respekt. Është shumë e lehtë të kontrollosh pajisjen duke përdorur një procesor që funksionon në përputhje me parametrat e vendosur. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të njiheni me të gjitha nuancat e kësaj teknike në mënyrë që të siguroheni se çfarë efekti ka në trupin e njeriut.

Karakteristikat e performancës fizike

Gjatë viteve të fundit, ju mund të shihni një bum në furrat me mikrovalë. Dëmi i një furrë me mikrovalë nuk është një mit, por një realitet i rreptë, i cili është vërtetuar nga mjekët dhe shkencëtarët. Ky mendim mbështetet nga materiale, provat shkencore të të cilave konfirmojnë ndikimin negativ të mikrovalëve në trupin e njeriut. Shumë vite kërkime shkencore mbi rrezatimin nga furrat me mikrovalë kanë përcaktuar nivelin e efekteve të dëmshme në shëndetin e njeriut.

Prandaj, është e rëndësishme t'i përmbahen rregullave të mjeteve të sigurisë teknike ose OST. Masat mbrojtëse do të ndihmojnë në uljen e fuqisë së ndikimit patogjen të rrezatimit të mikrovalës. Nëse nuk keni mundësi të siguroni mbrojtje optimale gjatë përdorimit të mikrovalës për përgatitjen e ushqimit, ju garantohen efekte të dëmshme në organizëm. Është shumë e rëndësishme të njihni bazat e OST-së dhe t'i zbatoni ato kur punoni në një furrë me mikrovalë.

Nëse kujtojmë kursin bazë të fizikës në kurrikulën e shkollës, mund të vërtetojmë se efekti i ngrohjes është i mundur për shkak të funksionimit të rrezatimit të mikrovalës në ushqim. Nëse mund të hani një ushqim të tillë apo jo është një pyetje mjaft e vështirë. E vetmja gjë që mund të thuhet është se një ushqim i tillë nuk ka asnjë dobi për trupin e njeriut. Për shembull, nëse gatuani mollë të pjekura në një furrë me mikrovalë, ato nuk do të sjellin asnjë përfitim. Mollët e pjekura janë të ekspozuara ndaj rrezatimit elektromagnetik, i cili vepron në një gamë të caktuar mikrovalë.

Burimi i rrezatimit të furrave me mikrovalë është një magnetron.

Frekuenca e rrezatimit të mikrovalës mund të konsiderohet të jetë në intervalin 2450 GHz. Komponenti elektrik i një rrezatimi të tillë është efekti në molekulën dipole të substancave. Sa i përket një dipoli, ai është një lloj molekule që ka ngarkesa të kundërta në skaje të ndryshme. Fusha elektromagnetike është e aftë ta rrotullojë këtë dipol njëqind e tetëdhjetë gradë në një sekondë të paktën 5.9 miliardë herë. Kjo shpejtësi nuk është një mit, kështu që shkakton fërkime të molekulave, si dhe ngrohje të mëvonshme.

Rrezatimi i mikrovalës mund të depërtojë në një thellësi prej më pak se tre centimetra, ngrohja e mëvonshme ndodh përmes transferimit të nxehtësisë nga shtresa e jashtme në atë të brendshme. Dipoli më i ndritshëm konsiderohet të jetë një molekulë uji, kështu që ushqimi që përmban lëng nxehet shumë më shpejt. Një molekulë e vajit vegjetal nuk është një dipol, kështu që ato nuk duhet të nxehen në një furrë me mikrovalë.

Gjatësia e valës së rrezatimit të mikrovalës është rreth dymbëdhjetë centimetra. Valë të tilla ndodhen midis valëve infra të kuqe dhe radio, kështu që ato kanë funksione dhe veti të ngjashme.

Rreziku i mikrovalës

Trupi i njeriut është i aftë të ekspozohet ndaj një shumëllojshmërie të gjerë të rrezatimit, kështu që një furrë me mikrovalë nuk bën përjashtim. Ju mund të debatoni për një kohë të gjatë nëse një ushqim i tillë është i dobishëm apo jo. Megjithë popullaritetin e madh të kësaj pajisjeje kuzhine, dëmtimi i furrës me mikrovalë nuk është një trillim apo mit, kështu që ju duhet të dëgjoni këshillat për OST-në dhe, nëse është e mundur, të refuzoni të punoni me këtë sobë. Gjatë përdorimit, duhet të monitoroni statusin e treguesit.

Nëse nuk keni mundësinë të mbroni trupin tuaj nga energjia e dëmshme, mund të përdorni mbrojtje me cilësi të lartë, bazat e OST, për të mbrojtur shëndetin tuaj.

Së pari, duhet të zbuloni rrezikun që mund të përbëjë rrezatimi i furrës me mikrovalë. Shumë nutricionistë, mjekë dhe fizikantë janë në debat të vazhdueshëm në lidhje me ushqimin e përgatitur në këtë mënyrë. Mollët e zakonshme të pjekura nuk do të sjellin ndonjë përfitim, pasi ato janë të ekspozuara ndaj energjisë së dëmshme të mikrovalës.

Kjo është arsyeja pse çdo person duhet të njihet me efektet e mundshme negative shëndetësore. Dëmi më i madh për shëndetin nga mikrovalët vjen në formën e rrezatimit elektromagnetik që vjen nga furra kur ajo është në punë.

Për trupin e njeriut, një efekt anësor negativ mund të jetë deformimi, si dhe rirregullimi dhe shkatërrimi i molekulave dhe formimi i komponimeve radiologjike. Me fjalë të thjeshta, ka dëme të pariparueshme për shëndetin dhe gjendjen e përgjithshme të trupit të njeriut, pasi krijohen komponime inekzistente që preken nga frekuenca ultra të larta. Përveç kësaj, ju mund të vëzhgoni procesin e jonizimit të ujit, i cili transformon strukturën e tij.

Sipas disa studimeve, një ujë i tillë është shumë i dëmshëm për trupin e njeriut dhe të gjitha gjallesat, pasi bëhet i vdekur. Për shembull, kur ujitet një bimë e gjallë me ujë të tillë, ajo thjesht do të vdesë brenda një jave!

Kjo është arsyeja pse të gjitha produktet (madje edhe mollët e pjekura) që trajtohen me nxehtësi në mikrovalë bëhen të vdekura. Sipas këtij informacioni, mund të përmbledhim shkurtimisht se ushqimi nga mikrovala ka një efekt negativ në shëndetin dhe gjendjen e trupit të njeriut.

Megjithatë, nuk ka asnjë provë të saktë që mund të konfirmojë këtë hipotezë. Sipas fizikantëve, gjatësia e valës është shumë e shkurtër, ndaj nuk mund të shkaktojë jonizimin, por vetëm ngrohjen. Nëse dera hapet dhe mbrojtja nuk funksionon, e cila fiket magnetronin, atëherë trupi i njeriut përjeton ndikimin e gjeneratorit, i cili garanton dëmtim të shëndetit, si dhe djegie të organeve të brendshme, pasi indi shkatërrohet dhe përjeton seriozitet. stresi.

Për të mbrojtur veten, mbrojtja duhet të jetë në nivelin më të lartë, prandaj është e rëndësishme t'i përmbaheni bazës TCO. Mos harroni se ka objekte thithëse për këto valë, dhe trupi i njeriut nuk bën përjashtim.

Efekti në trupin e njeriut

Sipas studimeve të rrezeve të mikrovalës, në momentin që ato godasin një sipërfaqe, indet e trupit të njeriut thithin energji, e cila shkakton ngrohjen. Si rezultat i termorregullimit rritet qarkullimi i gjakut. Nëse rrezatimi ishte i përgjithshëm, atëherë nuk ka mundësi të heqjes së menjëhershme të nxehtësisë.

Qarkullimi i gjakut ka një efekt ftohës, kështu që ato inde dhe organe që janë të varfëruara nga enët e gjakut vuajnë më shumë. Në thelb, ndodh mjegullimi, si dhe shkatërrimi i thjerrëzave të syrit. Ndryshime të tilla janë të pakthyeshme.

Indi që përmban një sasi të madhe lëngu ka aftësinë më të madhe absorbuese:

• gjaku;
• zorrët;
• mukoza e stomakut;
• lente e syrit;
• limfë.

Si rezultat, ndodh si më poshtë:

• zvogëlohet efikasiteti i procesit të shkëmbimit dhe përshtatjes;
• gjëndra tiroide dhe gjaku transformohen;
• ndryshon sfera mendore. Me kalimin e viteve ka pasur raste kur përdorimi i mikrovalëve shkakton depresion dhe prirje për vetëvrasje.

Sa kohë duhet që të shfaqen simptomat e para të një ndikimi negativ? Ekziston një version sipas të cilit të gjitha shenjat grumbullohen për një kohë mjaft të gjatë.

Mund të mos shfaqen për shumë vite. Pastaj vjen një moment kritik kur treguesi i gjendjes së përgjithshme humbet terren dhe shfaqen sa vijon:

• dhimbje koke;
• nauze;
• dobësi dhe lodhje;
• marramendje;
• apati, stres;
• dhimbje në zemër;
• hipertensioni;
• pagjumësi;
• lodhje dhe shumë më tepër.

Pra, nëse nuk ndiqni të gjitha rregullat e bazës së të dhënave TCO, pasojat mund të jenë jashtëzakonisht të trishtueshme dhe të pakthyeshme. Është e vështirë t'i përgjigjemi pyetjes se sa kohë ose vite duhen që të shfaqen simptomat e para, pasi gjithçka varet nga modeli i mikrovalës, prodhuesi dhe gjendja e personit.

Masat mbrojtëse

Sipas TCO, ndikimi i një mikrovalë varet nga shumë nuanca, më shpesh këto janë:

• gjatësia e valës;
• kohëzgjatja e ekspozimit;
• përdorimi i mbrojtjes specifike;
• llojet e rrezeve;
• intensiteti dhe largësia nga burimi;
• faktorët e jashtëm dhe të brendshëm.

Në përputhje me OST, ju mund të mbroni veten duke përdorur disa metoda, përkatësisht individuale dhe të përgjithshme. Masat e TCO:

• ndryshoni drejtimin e rrezeve;
• zvogëloni kohëzgjatjen e ekspozimit;
• telekomandë;
• statusi i treguesit;
• Mburoja mbrojtëse është përdorur për disa vite.

Nëse nuk është e mundur të ndiqni OST, mund të garantoni se gjendja do të përkeqësohet në të ardhmen. Opsionet e TCO-së bazohen në funksionet e furrës - reflektimi, si dhe aftësitë e absorbimit. Nëse nuk ka masa mbrojtëse, është e nevojshme të përdoren materiale speciale që mund të zmbrapsin efektin negativ. Materialet e tilla përfshijnë:

• çanta me shumë shtresa;
• shungite;
• rrjetë e metalizuar;
• veshje pune prej pëlhure të metalizuar - një përparëse dhe mbajtëse tenxhere, një pelerinë e pajisur me syze dhe një kapuç.

Nëse përdorni këtë metodë, atëherë nuk ka arsye për t'u shqetësuar për shumë vite.

Mollët në mikrovalë

Të gjithë e dinë se frutat dhe perimet e pjekura janë shumë ushqyese dhe të shëndetshme, mollët e pjekura nuk bëjnë përjashtim. Mollët e pjekura janë ëmbëlsira më popullore dhe e shijshme, e cila përgatitet jo vetëm në furrë, por edhe në mikrovalë. Megjithatë, pak njerëz mendojnë se frutat e pjekura në mikrovalë mund të jenë të dëmshme.

Mollët e pjekura përmbajnë shumë vitamina dhe lëndë ushqyese, duke u dhënë atyre një strukturë më të butë dhe më lëng. Frutat e pjekura nuk janë të dëmshme, ndaj është e rëndësishme të zgjidhni mënyrën e gatimit. Siç u bë e ditur, mollët e pjekura në mikrovalë nuk shkaktojnë dëm, pasi ato nuk jonizohen.

Me fjalë të thjeshta, mollët e pjekura janë një ushqim shumë i shijshëm dhe i vlefshëm që mund të gatuhet në furrë me mikrovalë pa dëmtuar shëndetin. Nëse nuk ndiqni rregullat e funksionimit dhe neglizhoni treguesin, mund të dëmtoni gjendjen tuaj. Mollët e pjekura janë shumë të lehta për t'u përgatitur sepse mikrovala redukton kohën e gatimit. Treguesi në ekran është përgjegjës për të gjitha funksionet e tjera, prandaj është e rëndësishme ta mbani një sy mbi të.

Kjo është e rëndësishme! Nëse treguesi nuk funksionon, ai nuk mund të riparohet. Treguesi është një llambë e veçantë LED. Kjo është arsyeja pse, falë treguesit, mund të mësoni për shëndetin e pajisjes.

Duke iu përgjigjur pyetjes nëse mikrovalët janë të dëmshme - një mit apo realitet, mund të themi me siguri se ky nuk është një mit. Duke ndjekur rekomandimet e propozuara dhe rregullat e funksionimit, do të mbroheni nga ndikimet negative.

Zhvillimi i teknologjisë së mikrovalëve në dy dekadat e fundit ka kontribuar në futjen e saj në praktikën e fizioterapisë. Mikrovalët kanë një sërë veçorish fizike që mund të përdoren për të trajtuar disa sëmundje (p.sh. psoriasis , reumatizma dhe sëmundje të tjera autoimune). Vetitë e këtyre valëve janë si më poshtë: a) energjia e tyre mund të përqendrohet në pjesë të veçanta të trupit; b) reflektohen nga sipërfaqe të dendura; c) frekuenca e tyre është afër frekuencës së dridhjeve relaksuese të ujit; d) janë më termogjene se valët ultrashort.

Nën ndikimin e mikrovalëve, dridhjet e joneve dhe molekulave dipole të ujit që ato përmbajnë ndodhin në indet e një organizmi të gjallë.. Thithja e energjisë valore në inde për shkak të dridhjeve të joneve është praktikisht e pavarur nga frekuenca, ndërsa përthithja për shkak të dridhjeve të molekulave të ujit dipol rritet me rritjen e frekuencës. Megjithatë, kjo rritje ndodh deri në një frekuencë specifike për çdo trup molekulash (e ashtuquajtura frekuencë e relaksimit). Në frekuenca më të larta, për shkak të inercisë, molekulat nuk kanë më kohë të reagojnë ndaj ndryshimeve shumë të shpeshta në fushat e valës, dhe për këtë arsye thithja e energjisë së valës zvogëlohet ndjeshëm. Për molekulat e ujit, kjo frekuencë relaksuese kufizuese është rreth 2-10 Hz (gjatësia valore rreth 1.5 cm). Për shkak të këtyre veçorive, me shkurtimin e gjatësisë së valës, rritet roli i molekulave në përthithjen e përgjithshme të energjisë valore në inde. Në intervalin e gjatësisë së valës prej 10 centimetrash, afërsisht gjysma e energjisë totale absorbohet për shkak të dridhjeve të molekulave të ujit, dhe në gjatësinë e valës prej 3 centimetra - tashmë 98%. Meqenëse trupi përbëhet nga më shumë se gjysma e ujit, rëndësia e këtij fakti për veprimin e mikrovalëve është e qartë, veçanërisht për indet me përmbajtje të lartë uji (gjaku, limfat, muskujt, sistemi nervor).

Mikrovalët kanë efekte termike dhe jashtëtermike. Për herë të parë, efekti i tyre ekstratermik tek njerëzit u krijua nga S. Ya Turlygin, i cili vëzhgoi shfaqjen e përgjumjes pas ekspozimit ndaj valëve centimetrash me intensitet shumë të ulët. Kjo u vërtetua më vonë nga vëzhgime të shumta. Kur një person ekspozohet sistematikisht ndaj mikrovalëve me fuqi të lartë në fytyrë, vërehen mjegullimi i thjerrëzave, ndryshime funksionale në sistemin nervor, mosfunksionim i analizatorëve vizualë dhe të nuhatjes etj., gjë që ka sjellë nevojën për t'u vendosur në industri. Dozat maksimale të lejuara të ekspozimit ndaj njerëzve gjatë orarit të punës - jo më shumë se 0,01 mW/cm2.

Efekti i përgjithshëm te kafshët i një fushe mikrovalore intensive në një PFM (densiteti i fluksit të fuqisë) prej 0,2-0,3 W/cm21 shkakton ndryshime në frymëmarrje, ritmin e zemrës dhe presionin e gjakut, ndërsa efektet lokale në të njëjtat kushte shoqërohen nga ndryshime të shpejta në hemodinamika dhe frymëmarrja, padyshim me origjinë refleksore. Rëndësia rregullatore e sistemit nervor kur ekspozohet ndaj një fushe mikrovalore shfaqet kur nervat vagus janë të prerë tek kafshët; në të njëjtën kohë, vërehet një rritje më e vogël e frymëmarrjes, por një shqetësim më i rëndë hemodinamik si rezultat i fikjes së ndikimit rregullator të nervit vagus.

Në një bretkosë, një fushë mikrovalore me 0,3 W/cm2 shkakton ndryshime në aktivitetin kardiak të ngjashme me efektin bifazik të një fushe elektrike UHF. Në fazën e parë, ndonjëherë afatshkurtër, vihet re një rritje dhe forcim i kontraktimeve të zemrës, i ndjekur nga një ngadalësim dhe ndërprerje e aktivitetit kardiak në diastole. Pas ndërprerjes së ekspozimit, kontraktimet rikthehen; Ndonjëherë vërehen aritmi. Këto efekte konsiderohen termike për shkak të PMT të lartë të fushës së mikrovalës të përdorur në eksperimente.

Me rëndësi të madhe fiziologjike është përdorimi i një fushe mikrovalore me intensitet të ulët (PPM 0.05 W/cm2, kohëzgjatja 30 minuta), kur qentë zakonisht përjetojnë një rritje të lehtë të ritmit të zemrës dhe zhdukjen e aritmisë së frymëmarrjes në disa kafshë; shfaqet ritmi. Sipas elektrokardiografisë, me ekspozim të zgjatur të përsëritur ndaj një fushe mikrovalore, mund të gjykohet aktivizimi i mekanizmave kompensues dhe zhvillimi i përshtatjes, i cili mund të prishet tek qentë nga ekspozimet më të forta. Ndryshimet e vendosura tregojnë zhvillimin e proceseve distrofike të përkohshme në miokard dhe konsiderohen si refleks; brenda orës së parë pas ekspozimit, këto ndryshime zhduken. Në qentë me infarkt të miokardit të induktuar artificialisht, përdorimi i një fushe mikrovalore shkakton një rritje të rrahjeve të zemrës, një ulje të të gjitha valëve të elektrokardiogramit në çdo prizë dhe intervali S-T ngrihet edhe më shumë mbi vijën izoelektrike. Fusha e mikrovalës përkeqëson funksionet e një zemre të sëmurë.

Kur normalizohen treguesit e funksionit të zemrës pas një infarkti eksperimental të miokardit, përdorimi i një fushe mikrovalore me intensitet të ulët shkakton ndryshime fazore në aktivitetin kardiak te kafshët, të cilat mund të konsiderohen distrofike. Këto ndryshime vërehen si me ndikim të përgjithshëm ashtu edhe me ndikim lokal në zonën e kokës. Ngarkesa e muskujve në kombinim me një fushë të dobët mikrovalore çon në ndryshime më të qëndrueshme.

Bazuar në të dhënat elektrokardiografike, mund të konkludojmë se nën ndikimin e fushës së mikrovalës ndryshojnë proceset biokimike në indet e zemrës, ashpërsia e të cilave varet nga intensiteti i ekspozimit ndaj mikrovalëve.

Përcaktimi i përbërjes elektrolitike të gjakut periferik të kafshëve me elektroforezë pas ekspozimit në një fushë mikrovalore intensive (PPM 0,1-0,2 W/cm2) tregon ndryshime fazore në përmbajtjen e kaliumit dhe natriumit. Fillimisht, raporti K/Na në plazmë rritet dhe më pas zvogëlohet. Krahasuar me të dhënat elektrokardiografike, është e qartë se pas ekspozimit ndaj një përmbajtjeje të lartë të kaliumit në gjak, valët T të theksuara të larta shfaqen në të gjitha plumbat, dhe me një përmbajtje të ulët të kaliumit, shfaqen valë të ulëta, të rrafshuara. Bazuar në ndryshimin e raportit të kaliumit dhe natriumit në gjak, mund të supozohet se nën ndikimin e mikrovalëve ka një ndryshim në përshkueshmërinë e membranave qelizore ndaj kationeve brenda dhe jashtëqelizore.

Studimet biokimike janë me interes të madh për mekanizmin e veprimit të fushës së mikrovalës në trup. Studimi i proceseve redoks në inde (mëlçi, veshka, muskul i zemrës) duke përcaktuar aktivitetin e enzimave në to (citokrom oksidaza, dehidraza dhe adenozinotrifosfataza) zbulon efektin e fushës së mikrovalës në trup. Përdorimi i një fushe intensive mikrovalore (PPM 0,1-0,3 W/cm2) çon në një rënie të mprehtë të proceseve redoks në indet e lepurit; në këtë rast manifestohet efekti termik i fushës së mikrovalës. Një fushë e dobët mikrovalore (PPM 0,005-0,01 W/cm2) shkakton një rritje të dukshme të proceseve redoks në inde. Ekspozimi i përsëritur i lepujve në një fushë me mikrovalë çon në ndryshime më të vogla në proceset redoks krahasuar me një ekspozim të vetëm. Kjo mund të shpjegohet me faktin se ekspozimi i përsëritur stimulon mekanizmat kompensues dhe adaptues dhe shkakton zhvendosje më të vogla në proceset redoks në indet e kafshëve. Ndikimi i mekanizmave kompensues ishte më i theksuar në sistemin nervor qendror sesa në zemër.

Studimi i metabolizmit të proteinave tek kafshët si nën ekspozimin lokal ashtu edhe të përgjithshëm ndaj fushave të mikrovalës zbuloi disa veçori. Ekspozimi në zonën e zemrës çdo ditë për 10 ditë (PPM 0,02 W/cm2 me një sipërfaqe emituese prej 10 cm2) nuk shkaktoi ndonjë ndryshim të rëndësishëm në metabolizmin e proteinave të muskujve të zemrës, por me ekspozim më intensiv (PPM 0,1 W/ cm2) një rritje në përmbajtjen e proteinave me aktivitet fosforilazë me një ulje të njëkohshme të fraksionit të miogjenit.

Në muskulin e zemrës së kafshëve, u vunë re ndryshime të rëndësishme në përmbajtjen e fraksioneve individuale të proteinave, të cilat vareshin nga intensiteti i ekspozimit.

Reagimi i precipitimit në agarin Uchterlon u përdor për të studiuar përbërjen antigjenike të serumit të gjakut të kafshëve të ekspozuara ndaj ekspozimit të përgjithshëm ndaj mikrovalëve në formën e një kursi prej 20 procedurash për 10 minuta në ditë (PPM 0,006 dhe 0,04 W/cm2). Serumi i gjakut është ekzaminuar në ditën e 24-25 pas ekspozimit të fundit. Reagimi i precipitimit në agar tregoi se efekti i përgjithshëm i mikrovalëve (PPM 0,006 W/cm2) nuk çon në një ndryshim në përbërjen antigjenike të serumit të gjakut të kafshëve. Antiserumi ndaj serumit të kafshëve eksperimentale reagoi në mënyrë të barabartë me serumin e kafshëve eksperimentale dhe të shëndetshme.

Në studimet imunologjike të serumit të gjakut të kafshëve të ekspozuara ndaj ekspozimit të përgjithshëm të mikrovalës me një PPM prej 0,04 W/cm2, një numër më i vogël linjash precipitimi u gjetën në reaksionin e precipitimit në agar, gjë që tregoi një thjeshtim të përbërjes antigjenike të serumit të gjakut. dhe forcimin imuniteti. Serum kundrejt serumit të kafshëve të shëndetshme reaguan ndryshe me serumin e kafshëve të shëndetshme dhe eksperimentale; në të njëjtën kohë, serumi kundër serumit eksperimental reagoi me serumin e kafshëve të shëndetshme dhe eksperimentale në të njëjtën mënyrë. Gjetjet duket se tregojnë se serumi i kafshëve të shëndetshme përmban antigjene që nuk janë të pranishëm në serumin e kafshëve të ekspozuara në mikrovalë.

Thjeshtimi i përbërjes antigjenike të serumit të gjakut kur ekspozohet ndaj dozave termike të mikrovalëve tregon një ndryshim të thellë në metabolizmin e trupit. Asnjë fenomen i tillë nuk është vërejtur nën ndikimin e dozave jo termike të mikrovalëve.

Një studim i aktivitetit më të lartë nervor të qenve duke përdorur metodën e reflekseve të kushtëzuara tregon se ekspozimi në një fushë mikrovalore shkakton ndryshime të rëndësishme që varen nga densiteti i fluksit të energjisë, kohëzgjatja e ekspozimit dhe karakteristikat tipologjike të kafshës. Ndryshimet në gjendjen funksionale të korteksit cerebral te qentë janë vërejtur edhe pas një ekspozimi të vetëm në një fushë të dobët mikrovalore (PPM 0,005-0,01 W/cm2). Meqenëse kjo fuqi e fushës nuk shkaktoi një rritje të temperaturës së trupit, efekti i vëzhguar nuk u shoqërua me mbinxehje. Një fushë e dobët e mikrovalës rriti procesin e ngacmimit, dhe një e fortë, në të cilën u vërejt gulçim dhe mbinxehje, çoi në zhvillimin e frenimit në sistemin nervor qendror.

Forcimi i reflekseve të kushtëzuara dhe të pakushtëzuara tregon se fusha e mikrovalës vepron si në korteksin cerebral ashtu edhe në formacionet nënkortikale. Me ekspozim të zgjatur ndaj një fushe të dobët mikrovalore, vërehen ndryshime fazore në aktivitetin më të lartë nervor: së pari, një rritje në procesin e ngacmimit, dhe më pas një dobësim i tij në nivelin fillestar me frenim të rritur.

Studimi i parametrave elektroencefalografikë te kafshët nën ekspozim të përgjithshëm zbuloi një lidhje midis natyrës së aktivitetit bioelektrik të trurit dhe intensitetit të ekspozimit ndaj fushës së mikrovalës. Ekspozimi intensiv dhe i zgjatur shkaktoi ndryshime në ritmet bazë të aktivitetit elektrik, si dhe në amplitudë. Kur ekspozoheshin ndaj kokës së kafshës, këto ndryshime u shfaqën nën ndikimet e dobëta të fushës së mikrovalës.

Aktualisht, shkencëtarët po përpiqen të trajtojnë tumoret malinje me valë mikrovalë, të cilat më në fund mund të bëjnë të mundur krijimin e një trajtimi unik. kanceri i gjirit. Megjithatë, gjithçka është ende në fazën e eksperimenteve me kafshë.

Androsova Ekaterina

I. Rrezatimi me mikrovalë (pak teori).

II. Ndikimi tek njerëzit.

III. Zbatimi praktik i rrezatimit me mikrovalë. Furrat me mikrovalë.

1. Çfarë është një furrë me mikrovalë?

2. Historia e krijimit.

3. Pajisja.

4. Parimi i funksionimit të një furrë me mikrovalë.

5. Karakteristikat kryesore:

a. Fuqia;

b. Veshje e brendshme;

c. Grill (varietetet e tij);

d. Konvekcioni;

IV. Pjesë kërkimore e projektit.

1. Analiza krahasuese.

2. Anketa sociale.

V. konkluzione.

Shkarko:

Pamja paraprake:

Puna e projektit

në fizikë

në temë:

“Rrezatimi i mikrovalës.
Përdorimi i tij në furrat me mikrovalë.
Analiza krahasuese e furrave nga prodhues të ndryshëm"

Nxënësit e klasës së 11-të

Shkolla e mesme GOU "Losiny Ostrov" nr.368

Androsova Ekaterina

Mësues – udhëheqës i projektit:

Zhitomirskaya Zinaida Borisovna

shkurt 2010

Rrezatimi me mikrovalë.

Rrezatimi infra të kuqe- rrezatimi elektromagnetik që zë rajonin spektral midis skajit të kuq të dritës së dukshme (me një gjatësi valeλ = 0,74 µm) dhe rrezatimi me mikrovalë (λ ~ 1-2 mm).

Rrezatimi me mikrovalë, Rrezatimi me frekuencë ultra të lartë(rrezatimi me mikrovalë) - rrezatimi elektromagnetik duke përfshirë gamën centimetra dhe milimetër të valëve të radios (nga 30 cm - frekuenca 1 GHz deri në 1 mm - 300 GHz). Rrezatimi me mikrovalë me intensitet të lartë përdoret për ngrohjen pa kontakt të trupave, për shembull, në jetën e përditshme dhe për trajtimin termik të metaleve në furrat me mikrovalë, si dhe për radarët. Rrezatimi i mikrovalës me intensitet të ulët përdoret në komunikime, kryesisht portative (walkie-talkies, telefonat celularë të gjeneratës së fundit, pajisje WiFi).

Rrezatimi infra i kuq quhet gjithashtu rrezatim "termik", pasi të gjithë trupat, të ngurtë dhe të lëngshëm, të ngrohur në një temperaturë të caktuar, lëshojnë energji në spektrin infra të kuq. Në këtë rast, gjatësitë e valëve të emetuara nga trupi varen nga temperatura e ngrohjes: sa më e lartë të jetë temperatura, aq më e shkurtër është gjatësia e valës dhe aq më i lartë është intensiteti i rrezatimit. Spektri i rrezatimit të një trupi absolutisht të zi në temperatura relativisht të ulëta (deri në disa mijëra Kelvin) qëndron kryesisht në këtë interval.

Diodat IR (infra të kuqe) dhe fotodiodat përdoren gjerësisht në telekomandat, sistemet e automatizimit, sistemet e sigurisë, etj. Emituesit infra të kuqe përdoren në industri për tharjen e sipërfaqeve të bojës. Metoda e tharjes me rreze infra të kuqe ka përparësi të konsiderueshme në krahasim me metodën tradicionale të konvekcionit. Para së gjithash, ky është, natyrisht, një efekt ekonomik. Shpejtësia dhe energjia e konsumuar gjatë tharjes me rreze infra të kuqe është më pak se të njëjtët tregues me metodat tradicionale. Një efekt anësor pozitiv është edhe sterilizimi i produkteve ushqimore, duke rritur rezistencën ndaj korrozionit të sipërfaqeve të lyera. Disavantazhi është pabarazia dukshëm më e madhe e ngrohjes, e cila është plotësisht e papranueshme në një sërë procesesh teknologjike. Një tipar i veçantë i përdorimit të rrezatimit IR në industrinë ushqimore është mundësia e depërtimit të një vale elektromagnetike në produkte kapilare-poroze si drithërat, drithërat, miellin etj. deri në një thellësi deri në 7 mm. Kjo vlerë varet nga natyra e sipërfaqes, struktura, vetitë e materialit dhe karakteristikat e frekuencës së rrezatimit. Një valë elektromagnetike e një diapazoni të caktuar frekuence ka jo vetëm një efekt termik, por edhe biologjik në produkt, duke ndihmuar në përshpejtimin e transformimeve biokimike në polimeret biologjike (niseshte, proteina, lipide).

Ndikimi i rrezatimit të mikrovalës tek njerëzit

Materiali eksperimental i akumuluar na lejon të ndajmë të gjitha efektet e rrezatimit të mikrovalës në qeniet e gjalla në 2 klasa të mëdha: termike dhe jo termike. Efekti termik në një objekt biologjik vërehet kur ai rrezatohet me një fushë me densitet të fluksit të fuqisë më shumë se 10 mW/cm2 dhe ngrohja e indeve kalon 0,1 C, përndryshe vërehet një efekt jo termik. Nëse proceset që ndodhin nën ndikimin e fushave të fuqishme elektromagnetike të mikrovalëve kanë marrë një përshkrim teorik që është në përputhje të mirë me të dhënat eksperimentale, atëherë proceset që ndodhin nën ndikimin e rrezatimit me intensitet të ulët janë studiuar dobët teorikisht. Nuk ka as hipoteza për mekanizmat fizikë të ndikimit të studimeve elektromagnetike me intensitet të ulët në objekte biologjike të niveleve të ndryshme të zhvillimit, nga një organizëm njëqelizor te njerëzit, megjithëse po konsiderohen qasje të veçanta për zgjidhjen e këtij problemi.

Rrezatimi i mikrovalës mund të ndikojë në sjelljen, ndjenjat dhe mendimet e njeriut;
Ndikon në biocurrents me një frekuencë nga 1 deri në 35 Hz. Si rezultat, shfaqen shqetësime në perceptimin e realitetit, rritje dhe ulje e tonit, lodhje, të përziera dhe dhimbje koke; Është i mundur sterilizimi i plotë i sferës instinktive, si dhe dëmtimi i zemrës, trurit dhe sistemit nervor qendror.

RREZATIMET ELEKTROMAGNETIKE NË FARMËN E FREKUENCAVE TË RADIO (RF EMR).

SanPiN 2.2.4/2.1.8.055-96 Nivelet maksimale të lejueshme të densitetit të fluksit të energjisë në diapazonin e frekuencës 300 MHz - 300 GHz në varësi të kohëzgjatjes së ekspozimit Kur ekspozohet ndaj rrezatimit për 8 orë ose më shumë, MPL - 0,025 mW për centimetër katror, kur ekspozohet ndaj 2 orësh, MPL - 0,1 mW për centimetër katror, ​​dhe për ekspozim prej 10 minutash ose më pak, MPL - 1 mW për centimetër katror.

Zbatimi praktik i rrezatimit me mikrovalë. Furrat me mikrovalë

Një furrë me mikrovalë është një pajisje elektrike shtëpiake e krijuar për gatim të shpejtë ose ngrohje të shpejtë të ushqimit, si dhe për shkrirjen e ushqimit, duke përdorur valët e radios.

Historia e krijimit

Inxhinieri amerikan Percy Spencer vuri re aftësinë e rrezatimit të mikrovalës për të ngrohur ushqimin kur punonte në kompaninë Raytheon. Raytheon ), e cila prodhon pajisje për radarë. Sipas legjendës, kur ai po kryente eksperimente me një magnetron tjetër, Spencer vuri re se një copë çokollatë në xhepin e tij ishte shkrirë. Sipas një versioni tjetër, ai vuri re se një sanduiç i vendosur në magnetronin e ndezur u bë i nxehtë.

Patenta për furrën me mikrovalë u lëshua në vitin 1946. Furra e parë me mikrovalë u ndërtua nga Raytheon dhe ishte projektuar për gatim të shpejtë industrial. Lartësia e saj ishte afërsisht e barabartë me lartësinë e njeriut, pesha - 340 kg, fuqia - 3 kW, që është afërsisht dyfishi i fuqisë së një furrë me mikrovalë moderne shtëpiake. Kjo sobë kushtoi rreth 3000 dollarë. Përdorej kryesisht në mensat e ushtarëve dhe mensat e spitaleve ushtarake.

Furra e parë me mikrovalë shtëpiake e prodhuar në masë u prodhua nga kompania japoneze Sharp në vitin 1962. Fillimisht, kërkesa për produktin e ri ishte e ulët.

Në BRSS, furrat me mikrovalë prodhoheshin nga uzina ZIL.

Pajisja e furrës me mikrovalë.

Komponentët kryesorë:

1. burimi i mikrovalës;
2. magnetron;
3. furnizimi me energji me tension të lartë magnetron;
4. qark kontrolli;
5. një përcjellës valësh për transmetimin e mikrovalëve nga magnetroni në dhomë;
6. një dhomë metalike në të cilën përqendrohet rrezatimi i mikrovalës dhe ku vendoset ushqimi, me një derë të metalizuar;
7. elemente ndihmëse;
8. tavolinë rrotulluese në dhomë;
9. qarqet që ofrojnë siguri ("bllokim");
10. një tifoz që ftoh magnetronin dhe ventilon dhomën për të hequr gazrat e krijuara gjatë gatimit.

Parimi i funksionimit

Magnetronët e shndërrojnë energjinë elektrike në një fushë elektrike me frekuencë të lartë, e cila bën që molekulat e ujit të lëvizin, gjë që çon në ngrohjen e produktit. Magnetroni, duke krijuar një fushë elektrike, e drejton atë përgjatë një përcjellësi valësh në dhomën e punës në të cilën vendoset produkti që përmban ujë (uji është një dipol, pasi molekula e ujit përbëhet nga ngarkesa pozitive dhe negative). Efekti i një fushe elektrike të jashtme në produkt çon në faktin se dipolet fillojnë të polarizohen, d.m.th. Dipolet fillojnë të rrotullohen. Kur dipolet rrotullohen, lindin forca të fërkimit, të cilat shndërrohen në nxehtësi. Meqenëse polarizimi i dipoleve ndodh në të gjithë vëllimin e produktit, gjë që shkakton ngrohjen e tij, ky lloj ngrohjeje quhet edhe ngrohje vëllimore. Ngrohja me mikrovalë quhet gjithashtu ngrohje me mikrovalë, që do të thotë gjatësia e shkurtër e valëve elektromagnetike.

Karakteristikat e furrave me mikrovalë

Fuqia.

1. Fuqia e dobishme ose efektive e një furre me mikrovalë, e cila është e rëndësishme për ngrohjen, gatimin dhe shkrirjen, ështëfuqia e mikrovalës dhe fuqia e skarës. Si rregull, fuqia e mikrovalës është proporcionale me vëllimin e dhomës: kjo fuqi e mikrovalës dhe e skarës duhet të jetë e mjaftueshme për sasinë e ushqimit që mund të vendoset në një furrë me mikrovalë të caktuar në mënyrat e duhura. Në mënyrë konvencionale, mund të supozojmë se sa më e lartë të jetë fuqia e mikrovalës, aq më shpejt ndodh ngrohja dhe gatimi.
2. Konsumi maksimal i energjisë- energjia elektrike, e cila gjithashtu duhet të merret parasysh, pasi konsumi i energjisë elektrike mund të jetë mjaft i lartë (veçanërisht në furrat e mëdha me mikrovalë me skarë dhe konvekcion). Njohja e konsumit maksimal të energjisë është e nevojshme jo vetëm për të vlerësuar sasinë e energjisë elektrike të konsumuar, por edhe për të kontrolluar mundësinë e lidhjes me prizat ekzistuese (për disa furra me mikrovalë, konsumi maksimal i energjisë arrin 3100 W).

Veshje të brendshme

Muret e dhomës së punës të furrës me mikrovalë kanë një shtresë të veçantë. Aktualisht ekzistojnë tre opsione kryesore: veshje me smalt, veshje speciale dhe veshje prej çeliku inox.

1. Veshje smalti e qëndrueshme, i butë dhe i lehtë për t'u pastruar, që gjendet në shumë furra me mikrovalë.
2. Veshje speciale, të zhvilluara nga prodhuesit e furrave me mikrovalë, janë veshje të avancuara që janë edhe më rezistente ndaj dëmtimeve dhe nxehtësisë intensive dhe janë më të lehta për t'u pastruar se smalti i zakonshëm. Veshjet speciale ose të avancuara përfshijnë "veshjen antibakteriale" të LG-së dhe "veshjen biokeramike" të Samsung.
3. Veshje inox- jashtëzakonisht rezistent ndaj temperaturave të larta dhe dëmtimeve, veçanërisht i besueshëm dhe i qëndrueshëm, dhe gjithashtu duket shumë elegant. Veshja prej çeliku inox përdoret zakonisht në furrat me mikrovalë me skarë ose me konvekcion që kanë cilësime të shumta të temperaturës së lartë. Si rregull, këto janë soba të një kategorie çmimi të lartë, me një dizajn të bukur të jashtëm dhe të brendshëm. Megjithatë, duhet të theksohet se mbajtja e një shtrese të tillë të pastër kërkon disa përpjekje dhe përdorimin e produkteve të veçanta pastrimi.

Grill

Grilë e elementit ngrohës. nga jashtë ngjan me një tub metalik të zi me një element ngrohjeje brenda, i vendosur në pjesën e sipërme të dhomës së punës. Shumë furra me mikrovalë janë të pajisura me një të ashtuquajtur element ngrohës "lëvizës" (TEN), i cili mund të lëvizet dhe instalohet vertikalisht ose me pjerrësi (në një kënd), duke siguruar ngrohje jo nga lart, por nga ana.
Grila e lëvizshme e elementit të ngrohjes është veçanërisht e përshtatshme për t'u përdorur dhe ofron mundësi shtesë për përgatitjen e pjatave në modalitetin e skarës (për shembull, në disa modele mund të skuqni pulën në një pozicion vertikal). Përveç kësaj, dhoma e brendshme e një furrë me mikrovalë me një skarë të lëvizshme të elementit të ngrohjes është më e lehtë dhe më e përshtatshme për t'u pastruar (siç është vetë skara).

Grilë me kuarc kuarc ndodhet në krye të furrës me mikrovalë dhe është një element kuarci me tuba pas një rrjeti metalik.

Ndryshe nga një grilë me element ngrohjeje, një skarë kuarci nuk zë hapësirë ​​në dhomën e punës.

Fuqia e një skarë kuarci është zakonisht më e vogël se ajo e një skarë me një element ngrohjeje furrat me mikrovalë me një skarë kuarci konsumojnë më pak energji elektrike.

Furrat me skarë kuarci piqen më butësisht dhe në mënyrë të barabartë, por një skarë me një element ngrohës mund të sigurojë funksionim më intensiv (ngrohje më "agresive").

Ekziston një mendim se një skarë kuarci është më e lehtë për t'u mbajtur e pastër (ajo është e fshehur në pjesën e sipërme të dhomës pas një skarë dhe është më e vështirë të ndotet). Megjithatë, vërejmë se me kalimin e kohës, spërkat yndyrat, etj. Ata ende mund të hipin mbi të dhe nuk do të jetë më e mundur që thjesht ta lani atë, si një grilë me element ngrohjeje. Nuk ka asgjë veçanërisht të tmerrshme për këtë (spërkatjet e yndyrës dhe ndotësit e tjerë thjesht do të digjen nga sipërfaqja e skarës së kuarcit).

Konvekcioni

Furrat me mikrovalë me konvekcion janë të pajisura me një element ngrohës unazor dhe një ventilator të integruar (zakonisht i vendosur në murin e pasmë, në disa raste në krye), i cili shpërndan në mënyrë të barabartë ajrin e nxehtë brenda dhomës. Falë konvekcionit, ushqimi piqet dhe skuqet, dhe në një furrë të tillë mund të piqni byrekë, të piqni pulë, mish merak etj.

Pjesë kërkimore e projektit

Analiza krahasuese e furrave me mikrovalë nga prodhues të ndryshëm
Rezultatet e sondazhit social

Tabela e krahasimit

Një anketë sociale u krye në mesin e nxënësve të shkollave të mesme.

1. Keni furrë me mikrovalë?

2. Cila kompani? Çfarë modeli?

3. Cila është fuqia? Karakteristika të tjera?

4. A i dini rregullat e sigurisë kur përdorni një furrë me mikrovalë? A respektoni ato?

5. Si e përdorni një furrë me mikrovalë?

6. Receta juaj.

Masat paraprake kur përdorni një furrë me mikrovalë.

1. Rrezatimi i mikrovalës nuk mund të depërtojë në objekte metalike, kështu që nuk duhet të gatuani ushqim në enë metalike. Nëse enët metalike janë të mbyllura, atëherë rrezatimi nuk përthithet fare dhe furra mund të dështojë. Gatimi në një enë metalike të hapur është i mundur në parim, por efikasiteti i tij është një rend i madhësisë më pak (pasi rrezatimi nuk depërton nga të gjitha anët). Përveç kësaj, shkëndijat mund të shfaqen pranë skajeve të mprehta të objekteve metalike.
2. Është e padëshirueshme të vendosni enët me një shtresë metalike ("kufiri i artë") në një furrë me mikrovalë - një shtresë e hollë metali ka një rezistencë të lartë dhe nxehet shumë nga rrymat vorbull, kjo mund të shkatërrojë enët në zonën e veshje metalike. Në të njëjtën kohë, objektet metalike pa skaje të mprehta, të bëra prej metali të trashë, janë relativisht të sigurta në mikrovalë.
3. Ju nuk mund të gatuani lëngje në enë të mbyllura hermetikisht ose vezë të plota zogjsh në një furrë me mikrovalë - për shkak të avullimit të fortë të ujit brenda tyre, ato do të shpërthejnë.
4. Ngrohja e ujit në mikrovalë është e rrezikshme, sepse është në gjendje të mbinxehet, domethënë të nxehet mbi pikën e vlimit. Një lëng i mbinxehur më pas mund të vlojë shumë ashpër dhe në një moment të papritur. Kjo vlen jo vetëm për ujin e distiluar, por edhe për çdo ujë që përmban pak grimca pezull. Sa më e lëmuar dhe uniforme të jetë sipërfaqja e brendshme e enës së ujit, aq më i lartë është rreziku. Nëse ena ka një qafë të ngushtë, atëherë ka një probabilitet të lartë që kur të fillojë të vlojë, uji i mbinxehur të derdhet dhe t'ju djegë duart.

KONKLUZIONET

Furrat me mikrovalë përdoren gjerësisht në jetën e përditshme, por disa blerës të furrave me mikrovalë nuk i dinë rregullat për trajtimin e furrave me mikrovalë. Kjo mund të çojë në pasoja negative (dozë e lartë rrezatimi, zjarr, etj.)

Karakteristikat kryesore të furrave me mikrovalë:

1. Fuqia;
2. Disponueshmëria e skarës (element ngrohje/kuarc);
3. Prania e konvekcionit;
4. Veshje e brendshme.

Më të njohurat janë furrat me mikrovalë nga Samsung dhe Panasonic me një fuqi prej 800 W, me një skarë, që kushton rreth 4000-5000 rubla.