Розведення гусей у домашніх умовах – основні кроки побудови успішного бізнесу. Особливості розведення гусей у домашніх умовах для новачків

Сучасна криза підняла ціни не лише на закордонні продукти, а й на вітчизняну продукцію. Не уникнути цієї долі і м'ясо, і м'ясні продукти. Однак наявність підсобного господарства, дачної ділянки чи городика в садовому кооперативі може підказати одне із вирішень проблеми. Розведення гусей у домашніх умовах – цілком актуальна тема з огляду на різноманітність порід гусей м'ясного напряму.

Для яких цілей утримують та розводять гусей?

Серед усіх птахів, що розводяться людиною для своїх потреб, гуси найбільше здатні самі подбати про своє харчування. Давайте розглянемо, чи вигідно розводити гусей сьогодні у складних ринкових умовах?

Один дорослий птах дає в середньому близько 6 кг м'яса, до 2,5 кг якісного жиру, а печінка гусака вважається делікатесом, паштет з якої за ціною та поживністю не поступається чорній ікрі. Пух і перо, отримані від гусей, мають виняткові теплопровідні та водовідштовхувальні якості, прирівнюючи за цими характеристиками до гагачого пуху. Вирощування гусей на м'ясо до 2-місячного віку дає до 4,5 кг молодої гусятини. При цьому гуси відрізняються невибагливістю в їжі, проводячи цілий день на пасовищі та здатні поглинати харчові відходи.

Як розводити гусей за умов невеликого подвір'я чи дачної ділянки? Звичайно, доведеться освоїти технологію вирощування або навіть розведення гусей, але можливість порадувати домашніх власним різдвяним гусем у Новий Рік того варте.

Вибір породи та опис продуктивності

Вирощування гусей у домашніх умовах має починатися з підбору породи. Сьогодні існує близько 40 порід гусей, що відрізняються не тільки за продуктивністю або несучістю, але й за умовами розведення, іноді складними для новачків.

Щоб вирощування із задоволення не перетворилося на болісний обов'язок, необхідно визначитися із породою заздалегідь. Нижче наведено короткий опис найпопулярніших порід гусей, а аналіз таблиці допоможе оцінити їхню продуктивність.

Таблиця: Порівняльна характеристика продуктивності деяких порід гусей

Арзамаська порода гусей, одна з найстаріших порід, спочатку сформувалася як бійцівська. З 19 століття отримала м'ясний напрямок, проте не втратила ознак витривалості та скоростиглості.

Китайські гуси відрізняються невеликою живою масою, але дуже витривалі і мають високу несучість. Гусята, отримані від батьків, де китайська гуска виступає як мати, а батьком є ​​холмогорський, італійський або тулузький гусак відрізняються високою швидкістю росту живої маси та підвищеними відгодівельними характеристиками порівняно з породистими побратимами і можуть вирощуватись за певних умов як гуси бройлери.

Горьківська порода гусей, виведена в середині минулого століття як високопродуктивна, що поєднує високу несучість з хорошими м'ясними властивостями. Однак гуски цієї породи не вважаються хорошими квочками.

Розведення італійських гусей було дуже популярним у Західній Європі, а в СРСР вони потрапили з Чехословаччини. Порода має високі відгодівельні якості як на м'ясо, так і на печінку. Молодняк відрізняється активним зростанням, самки вважаються непоганими квочками.

Породу великих сірих гусей створено на базі українського селекційного центру та радгоспу «Аржанка» у Тамбовській області. Гуси відрізняються хорошими м'ясними якостями, здатні добре відгодовуватись на жирну печінку, активно використовують пасовища та можуть обходитися без водойми. У гуски непогано розвинений материнський інстинкт, тому вони підходять на роль квочка.

Холмогорські гуси - найстаріша російська порода і, на думку багатьох гусірів, одна з найкрасивіших. Гуси відрізняються гарною пристосовністю до місцевих умов, невибагливістю, при цьому добре відгодовуються та мають високу швидкість росту молодняку. Гуси цієї породи мають спокійну вдачу і дружелюбні по відношенню до людей.

Тульську породу гусей ще називають тульською бійцевою, оскільки спочатку вона створювалася щодо гусячих боїв. Ця російська забава збереглася ще з допетровських часів. Незважаючи на досить агресивний характер тульських гусей, порода має велику кількість любителів, які активно займаються її розведенням як декоративного, так і м'ясного спрямування.

Вимоги до приміщення та інвентарю

Вимоги до приміщення визначаються запланованими умовами утримання та розведення гусей: цілий рік або лише весняно-літній період. У першому випадку бажано передбачити обігрів, хоча гуси не бояться холодів. В обох випадках необхідна для розведення площа визначається кількістю мешканців: на один птах по одному квадратному метру. Необхідно зашпаклювати всі щілини, тому що протяги для цих птахів згубні.

У пташнику повинні знаходитися напувалки, годівниці, ящик для мінерального корму, гнізда, якщо планується розведення гусей та підручний інвентар. Обов'язково передбачено лаз для вільного проходу птиці, а на подвір'ї може бути обладнана ємність для купання. На зиму необхідно заготовити теплу підстилку: солому, тирсу, соняшникову лушпиння або торф. Влітку зазвичай використовують пісок або тирсу.

Відбір птахів на плем'я

На відміну від багатьох сільськогосподарських птахів, статева зрілість гусей настає досить пізно, приблизно 8-10 місяців. Надалі, у гуски-несучок збільшується несучість до 20%, тому їх використовують 3, а особливо видатних особин – 4 роки.

Розведення гусей передбачає наявність батьківського стада, котрій відбирають кращих особин у ній, враховуючи як індивідуальні показники, і потомствені характеристики. Відбір виробників проводять у кілька етапів. Спочатку у добовому віці відбраковуються щуплі та погано розвинені гусята.

Після досягнення 8 тижнів оцінюють приріст живої маси, форму статури, стан оперення. Відбір проходять гусаки з живою масою на 10% вище середньої по партії, а гуски – не нижче середнього показника по партії. Подальше вирощування гусей здійснюється до віку 26 тижнів, коли відбувається заключна оцінка. Оцінюються екстер'єрні показники та жива вага. Відбракування може становити до 30%, потім формується батьківське стадо.

• після 1 року – 26%;
• після 2 років – 24%;
• після 3 років – 23%;
• ремонтний молодняк – 27%.

Гусаків має бути в 3 рази менше гуски. Важливо пам'ятати, що гуси дуже шанують ієрархію у суспільних відносинах, і поява гуски-парії може призвести до її неприйняття всіма членами зграї. Таке явище позначиться на її несучості та запліднюваності. Досвідчені гусіводи застосовують при розведенні цих птахів індивідуальний підхід і підбирають гусі пару або кілька гуски, формуючи сім'ї. Стадо стоїть із кількох сімей, які разом пасуться і можуть жити у загальному загоні, якщо гуси не агресивні. Інакше кожній сім'ї необхідно організувати свій загін, інакше гуси постійно з'ясовуватимуть між собою, хто "крутіший".

Почати організацію гнізд бажано за місяць до кладки, при цьому в одне гніздо можуть знести яйця 2-3 гуски. Гнізда розташовуються на підлозі, у затіненому місці та подалі від протягів. Дно вистилається чистою підстилкою, частіше соломою. Кладка яєць у гуски може початися в лютому і триватиме до травня. За 30-45 днів до початку цієї події гусей бажано почати підгодовувати пророщеним вівсом – 100 г/гол. або мішанкою з меленого зерна (60-80%) та кормами тваринного походження (20%). Не можна допускати ожиріння у гусей, оскільки це знижує запліднюваність самок.

Неспокійна поведінка гуски може бути ознакою її готовності до кладки. Найчастіше гуски мчать у ранкові години один раз на два дні. Важливо встигнути забрати яйця з гнізда, якщо температура повітря негативна. Їх необхідно помістити в місце, що провітрюється, але не більше ніж на 10 діб. Якщо зберігання тривале, яйця раз на 3-4 дні перевертають, щоб зародок не прилипав до підшкаралупної плівки.

Відбір та вимоги до інкубованого яйця

Розведення домашніх гусей можна здійснювати як природним чином, використовуючи гуску- квочка, так і застосовуючи інкубатори, а іноді й обидва методи спільно. Успішне розведення гусей починається з правильно відібраних яєць, які повинні відповідати певним вимогам:

• бути заплідненими, що визначається на 6-7 добу просвічуванням;
• мати виведеність молодняку, що визначається ставленням пташенят, що з'явилися, до загального числа закладених яєць.

Для здорових гусячих яєць ці показники такі: заплідненість не менше 87%, виведення молодняку ​​не менше 65%. Результат інкубації залежить як від вмісту яйця, а й його зовнішнього стану. Яйця, забруднені послідом, швидше псуються, у них вища ембріональна загибель пташенят, а також найгірші показники виведення молодняку. Деякі гусіводи рекомендують обробити яйця перекисом водню перед розміщенням в інкубаторі.

Також перед закладкою яйця оглядають для видалення некондиційних яєць за такими ознаками:

• великі яйця з двома жовтками чи рухомий жовток;
• яйця неправильної форми;
• тріснуті яйця;
• вади шкаралупи;
• кров'яні згустки на просвіті;
• неправильно розташована або надто велика повітряна камера.

Природне насиджування

Кінець періоду несучості визначається, коли гуси починають встеляти гніздо своїм пухом. На той час яскравіше проявляється інстинкт насиджування. Досвідчені самки найкращі у цій ролі. Якщо ж квочкою має стати молода гуска, їй влаштовують тестування. На три дні майбутній квочці підкладають яйця не для виведення, забезпечують спокій і тишу. Тест пройдено, якщо за цей час вона не покидала гніздо при появі людини, а намагалася відігнати його звуками та рухами крил.

Якщо є можливість, гуску залишають у тому гнізді, де вона мчала. При одночасної посадці кількох квак, їх відгороджують від усього приміщення і один від одного, щоб не турбувалися і не билися.

За період насиджування необхідно двічі оглянути стан кладки: на 11 день і на 27 день. Відбирають незапліднені яйця, вони на просвіт світлі, без темної плями зародка. Видаляють також із загиблим ембріоном, у яких проглядаються темні кільця по вертикальній або горизонтальній осях. На другому огляді мертві зародки проглядаються як суцільна темна маса.

Закінчення насиджування визначається, коли гуска стає неспокійною, проте її не забирають з гнізда, поки пташенята не підсохнуть. У випадку з важкими породами, наприклад, холмогорськими гусями, яйця з-під квочки краще прибрати за 2 дні до виведення, оскільки важка гуска може придушити пташенят. Підсохлих гусенят забирають і тримають при температурі 26-28 0 С, поки весь виводок не народиться. Потім пташенят передають квочкам. У цей час приєднують до виведення добових гусенят із чужого виводка або з інкубатора.

Штучна інкубація

Якщо немає можливості утримувати маточне стадо і квочка, можна розводити гусей, використовуючи інкубатор, який у домашніх умовах може бути зовсім невеликим. Основне його завдання – створення умов, у яких розвиток ембріона оптимально. Найголовніше з них – температура, яка має підтримуватися на рівні 37,5-37,7 0 С. Якщо нижче – терміни інкубації затягуються та гусята виходять слабкими. При підвищених температурах прискорюється зростання зародків на початку періоду і підвищується відхід наприкінці. Пташенята виходять дрібними і слабкими.

Від вологості повітря залежить випаровування та температурний режим. Сухе повітря у першому періоді може викликати водне голодування, а в кінці – пересихання підшкаралупних оболонок, які пташеня не зможе прорвати. Оптимальна вологість 60-65%.

Для інкубації гусячих яєць велике значення має вентиляція, тому що гусячі ембріони у 12 разів активніше поглинають кисень, ніж курячі. Примусова вентиляція забезпечує приплив кисню, відтік вуглекислого газу та рівномірне надходження теплого повітря. Поворотом яєць досягається рівномірне обігрів, а також профілактика прилипання зародка до підшкаралупних оболонок. На 14 день і до закінчення інкубації гусячі яйця починають остуджувати до 29-30 0 С на півгодини щодня, щоб видалити надлишки тепла при розвитку ембріона. Висновок зазвичай відбувається на 29-30 добу.

Вирощування молодняку

Якщо розведення гусей не можливе за умовами утримання, а рішення про вирощування прийнято, можна купити добових гусей у фермерському господарстві, яке спеціалізується на виведенні гусенят.

Маленькі гусенята чутливі до температури. При вирощуванні їх без квочка необхідно забезпечити постійне обігрів при температурі 26-28 0 С. На виживання гусенят впливає скупченість, так як при перенаселеності приміщення не у всіх особин є можливість підійти до годівниці і напувалки. Рекомендовані норми – 10 шт./м2 до 30-денного віку та 4 шт./м2 до 70-денного віку. При підвищеній температурі гусята дуже активно п'ють воду, намагаються викупатися в напувалці, при цьому намокає підстилку та погіршується її якість. Потрібно уважно стежити за температурою та чистотою підстилки. Воду потрібно міняти щодня.

Годування гусенят починають з першого дня життя, причому перші 3-7 днів - 6-7 разів, деякі гусіводи в перший тиждень годують гусенят через кожні 3 години. Як корм застосовують комбікорм хорошої якості, в ідеалі вже випробуваний. Може підійти подрібнена зернова суміш із пшениці, гороху, геркулесу, гречки, кукурудзи. До такої суміші додають рубані варені яйця або сир, дрібно подрібнену зелень (конюшина, кропива, різнотрав'я) у співвідношенні приблизно 1:1 зернової та зеленої частин.

Через 3-4 дні можна вводити варені коренеплоди та макухи. Важливо давати весь корм вологим, розсипчастим, уникаючи липкості, через яку можуть забитися носові отвори та виникнуть запалення.

Окремо в годівницях постійно повинен бути дрібний гравій, а в раціоні товчений крейда і мелена черепашка. На вигул гусенят можна відпускати вже з 7-денного віку спочатку на 30 хвилин, потім час прогулянки збільшується, 14-денні можуть гуляти вже весь день.

При плануванні розведення гусей на м'ясо в ранні терміни гусенят відбирають у тритижневому віці і ставлять на інтенсивне відгодовування без вигулу. У раціоні повинні бути концентровані корми, так і свіжа зелень у співвідношенні приблизно 1:1. Зернова частина складається з подрібненого зерна, висівок, бобових та макухи у співвідношенні приблизно 2:1:1:1 з обов'язковим додаванням мінеральної частини у вигляді мелених черепашок, крейди та солі. Вирощування за такою технологією обходиться в 11-12 кг зернового та 25 кг зеленого корму на одного 70-денного гусенята.

Для багатьох сучасних заводчиків гусей утримання, догляд та розведення цих птахів стало не лише професією, а й справою життя. Краса і гідність цих птахів приваблюють себе як досвідчених птахівників, а й людей, чий шлях у сільське господарство лише починається. Розведення гусей у домашніх умовах може стати не лише можливістю підгодувати родину екологічно чистим м'ясом та спорудити чудову подушку, а й захоплюючим хобі на все життя.

Розведення гусей у домашніх умовах для початківців та досвідчених фермерів – процес досить трудомісткий, проте назвати його важким не можна. Головне, що необхідно зробити, — забезпечити птахам належний догляд у першій декаді життя. Вона найважливіша для молодняку. Якщо власник успішно впорався із цим завданням, надалі стане набагато легше. Дотримуючись основних рекомендацій щодо харчування та утримання, вдасться виростити весь молодняк.

Розведення гусей у домашніх умовах для початківців та досвідчених фермерів – процес досить трудомісткий, проте назвати його важким не можна

Заводять домашніх гусей для здобуття великої кількості цінних продуктів. Здорові та міцні птахи дають цінне дієтичне м'ясо, якісні пух та перо, делікатесну печінку. Всі ці товари мають досить високу ціну, під час продажу приносять власнику відчутний прибуток. При цьому серйозних матеріальних витрат на утримання та розведення гусей не потрібно.

Пернаті відрізняються розумом і невибагливістю. Вони вміють добре пристосовуватися до суворих погодних умов і мають високу стійкість до багатьох недуг. Навіть якщо подвір'я невелике, на ньому можна легко виростити 3-5 птахів. Ця властивість дозволяє вирощувати вихованців не лише у приватних будинках. У багатьох жителів міста живуть гуси на дачі. При правильному догляді до осені кожна особина набирає 4-6 кг живої ваги.

Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням птахів, перше, що необхідно зробити, – визначитися з породою пернатих. Існує безліч різновидів гусей. Лише деякі з них оптимально підходять для утримання домашнього господарства:

1. Холмогорські гуси – один із найбільш оптимальних варіантів. Птахи цієї породи швидко ростуть і в найкоротший термін досягають досить великих розмірів. Так, дорослі самці виростають у середньому до 8-10 кг, а самки – до 7-8 кг. Ще однією відмінністю представників породи є висока несучість. Гуски дають близько 30-40 яєць на рік. Середня становить 200 г. Гуси бувають сірими, пігими та білими.
2. Сірі птахи, як і холмогорські, є представниками важкого типу. Дорослі гуси важать близько 8 кг, гуски — приблизно 6 кг. У природних умовах утримання самка несе 30-40 яєць на рік. Інстинкт насиджування у гуски розвинений слабо, що може спричинити труднощі з появою потомства. Добре, якщо у господарстві є інкубатор. Гуси мають високу життєстійкість і добре пристосовуються до умов довкілля.
3. Тулузькі гуси привезені до нашої країни з Франції, що пояснює їхню любов і пристосованість до теплого клімату. Ця порода не дуже підходить для утримання на пасовищах, оскільки птахи мало рухаються та погано їдять рослинний корм. Тулузькі - найбільші та жирні гуси з усіх існуючих порід. Самці часто виростають до 12 кг, а самки - до 10 кг. Від них можна отримати смачну та жирну печінку масою до 1 кг.
4. Ландшські птахи родом із Угорщини. Їх вивели для отримання жирної печінки. Деякі особливо великі особини дають делікатес вагою понад 0,7 кг. Дорослі птахи зростають до 5-8 кг.
5. Білі італійські гуси мають високі відгодівельні характеристики і дають смачну велику печінку. Дорослі представники виду зростають до 6-9 кг. Особливістю породи є швидкий розвиток молодняку. Вже у віці 2 місяців маса пташенят перевищує 4 кг.
6. Китайські гуси виростають невеликими, проте дають багато яєць — 50-70, а найкращі гуски та 100 штук на рік. Цю породу часто використовують при селекції, щоб підвищити несучість інших видів. Дорослі гуси виростають до 5,5 кг, гуски — до 4,5 кг. Птахи бувають темно-сірими, рідше білими чи бурими.

Вибирати породу потрібно з урахуванням цілей, які ви маєте. Якщо вибір складний, проконсультуйтеся зі спеціалістами.

Розведення гусей (відео)

Відбір птахів на плем'я

Якщо ви хочете отримати міцне та здорове гусяче потомство, підійти до вибору птахів для батьківського стада потрібно з усією відповідальністю. Хворі та слабкі особини не зможуть дати якісних гусенят. Тому потрібно провести ретельне вибраковування і придбати лише найкращих пернатих.

У гусей, на відміну багатьох інших свійських птахів, статева зрілість настає досить пізно. До розмноження вони готові лише 8-10 місяців. З часом несучість у несучок поступово зростає. Тому їх використовують не 1 рік, а 3 чи навіть 4.

При виборі особин на формування батьківського стада потрібно обов'язково враховувати як індивідуальні особливості кожного птаха, і потомствені якості. Досвідчені фермери здійснюють добір у кілька етапів. Починається він одразу після народження потомства. У добовому віці відбраковують гусенят, які мають надто дрібні розміри та погано розвинені.

Наступний етап настає після того, як молодняку ​​виповнюється 8 тижнів. У цьому терміні оцінюють відразу кілька показників: особливості статури, приріст живої ваги, оперення. Попадають у батьківське стадо лише ті гуси, які мають масу, що перевищує середню на 10%. У гуски цей показник має бути не нижчим за середнє значення по партії. Заключна оцінка проводиться у 26 тижнів. Фахівці оцінюють екстер'єрні якості та вагу особин, що вирощуються. Зазвичай, цьому етапі відбраковують близько 30% гусей. Ті, хто пройшов усі рівні контролю, потрапляють до батьківського стада.

Особливості утримання батьківського стада

p align="justify"> При формуванні батьківського стада слід звертати увагу не тільки на зовнішні характеристики і здоров'я гусей, але і на їх вік. Бажано, щоб птахи 1, 2 та 3 років, а також ремонтний молодняк були присутні приблизно в рівній кількості. При цьому самців має бути втричі менше, ніж самок.

Утримання гусей на дачі чи заміському будинку має здійснюватися з дотриманням одного важливого правила. Важливо пам'ятати, що птахи дуже шанують ієрархію у стосунках. Нерідко в стаді з'являється гуска-парія, яка викликає неприязнь в інших пернатих. В результаті може статися так, що несучість самки падає, що негативно позначається на подальшому потомстві. Щоб не допустити такої ситуації, потрібно індивідуально підходити до кожного птаха. Бажано підібрати самцю пару або вибрати для нього відразу кілька гуски, сформувавши сім'ю.

Кожна череда включає відразу кілька сімей. Вони можуть чудово вживатися в загальному загоні, але тільки в тому випадку, якщо гуси не виявляють агресії. Інакше для кожної сім'ї потрібне окреме приміщення.

Як потрібно вирощувати гусей, щоб вони дали гарне потомство? Тут усе дуже просто. Достатньо дотримуватися кількох простих рекомендацій:

Зазвичай гуски мчать вранці 1 раз на 2 дні. Важливо своєчасно виймати яйця з гнізд, щоб не склевали і розтоптали.

Як відрізнити гарне інкубоване яйце

Отримувати потомство батьківського стада можна кількома способами. Природний метод передбачає використання гуски- квочки, а штучний - застосування інкубатора. Деякі люди, що здійснюють вирощування гусенят у домашніх умовах, використовують відразу обидва ці способи.

Щоб вилупилося якнайбільше гусенят, а зусилля не були марними, потрібно правильно вибрати яйця. Вони повинні відповідати двом основним вимогам:

• бути заплідненими, що можна визначити через 6-7 діб за допомогою просвічування;
• забезпечувати виведення гусенят, про що свідчить співвідношення числа виведених пташенят до закладених яєць.

У нормі ці значення мають бути такими: якісними вважаються яйця з заплідненістю не нижче 87% та виведення понад 65%. Інкубаційні результати залежать не лише від вмісту яєць. При виборі матеріалу для закладки слід враховувати його зовнішні характеристики. Так, не рекомендується використовувати яйця, які забруднені послідом птахів. Вони псуються набагато швидше, що призводить до ембріональної загибелі пташенят. Щоб цього не допустити, досвідчені птахівники радять перед закладкою протирати шкаралупу перекисом водню.

Обов'язковим є ретельний попередній огляд яєць. Не потрібно закладати яйця, які мають:

• відразу 2 жовтки або 1 рухливий жовток;
• неправильну форму;
• тріщини та інші дефекти на шкаралупі;
• кров'яні згустки, які визначаються при просвічуванні;
• занадто велику або неправильно розташовану повітряну камеру.

За дотримання всіх вищезгаданих правил вдасться отримати велике і здорове потомство.

Гусівництво (відео)

Природне насиджування

Якщо гуси почали вистилати гнізда своїм пухом, значить, період несучості закінчився. Самки починають підготовку до висиджування, вони набагато яскравіше виявляються відповідні інстинкти. Бажано, щоб на яйцях сиділа вже досвідчена гуска. Якщо ж стати квочкою готується молодий птах, слід влаштувати їй невеликий попередній тест. На 3 дні самці підкладають яйця для виведення. Щоб вона почувалася максимально комфортно, рекомендується обладнати гніздо в тихому і спокійному місці. Якщо з появою людини квочка не залишає гніздо, а намагається відігнати чужинця помахами крил і звуками, вона пройшла тест і готова для висиджування.

При можливості самку залишають сидіти на яйцях у тому гнізді, де вона звикла мчати. Якщо це неможливо, слід створити найкомфортніші умови в новому місці. Якщо сідають відразу кілька квичок, їх рекомендується відгородити не тільки від усього пташника, а й один від одного. В іншому випадку великий ризик конфліктів і навіть бійок.

Коли квочки висиджують яйця, за ними потрібно здійснювати періодичний контроль. Перевіряти кладки потрібно як мінімум 2 рази за весь період: на 11 та 27 день. Непліднені яйця, які при просвіті повністю світлі, без затемненої цятки зародка, відбраковують. На викид також йдуть яйця із загиблими ембріонами. Їх відрізняють темні вертикальні або горизонтальні кільця, що також визначаються на просвіт. Під час 2 огляду загибелі говорить суцільна темна маса в яйці.

Якщо квочка стала нервовою і неспокійною, значить, період насиджування добіг кінця. Гусенят слід акуратно витягти з гнізда і забрати. Однак робити це потрібно не відразу, а після того, як пташенята підсохнуть. У деяких випадках, наприклад, якщо ви розводите гусей важкої породи, видалити яйця з-під квочки краще заздалегідь, приблизно за 2 дні до появи пташенят. В іншому випадку високий ризик, що масивна гуска просто розчавить своє потомство.

Маленьких гусенят слід тримати при температурі +26 ... +28 ° C до тих пір, поки весь виводок не з'явиться на світ. Після цього пташенят передають назад гуски. У цей час до потомства можна непомітно приєднати добових інкубаторних гусенят чи молодняк з чужого виводка.

Як доглядати за маленькими гусенятами

Вирощування гусей у домашніх умовах потребує дотримання особливих правил утримання. Особливо це стосується випадків догляду за новонародженим потомством. Невеликі пташенята відрізняються високою чутливістю до перепадів температур. Якщо гусята ростуть без квочка, потрібно подбати про постійне обігрів їх житла. Бажано, щоб температура трималася на рівні +26…+28°C. Якщо в приміщенні буде занадто спекотно, птахи активніше пити водичку і купатимуться в напувалці. Це може призвести до намокання підстилки, що негативно впливає на її якість. Тому власнику потрібно стежити і за температурою повітря в приміщенні, і якістю покриття. Воду в напувалках слід міняти щодня.

Рівень виживання пташенят багато в чому залежить від їх чисельності. Так, якщо в одному приміщенні проживає дуже багато особин, не всі мають можливість підійти до їжі та пиття, що може стати причиною хвороб і загибелі. Щоб цього не допустити, потрібно дотримуватись певних норм. Оптимально, якщо на 1 м2 проживатиме 10 пташенят місячного віку. У міру зростання цей показник змінюється. Так, у віці 70 днів на 1 м² комфортно почуваються лише 4 гусенята.

Годування гусей починають того ж дня, як вони з'явилися на світ. Перші 3-7 діб їди повинні бути дуже частими, оптимально давати їжу через кожні 3 години. Молодняку ​​рекомендується давати високоякісний комбікорм, бажано випробувати його на дорослих особинах. Підійде і самостійно приготовлена ​​суміш, що складається з:

• 1 частини геркулеса, гречки, пшениці, гороху чи кукурудзи;
• 1 частини дрібно порубаної зелені, сиру чи яєць.

Приблизно через 3-4 дні можна ввести в раціон пташенят макуху та відварені коренеплоди. Бажано, щоб корми були розсипчастими та вологими. Липка їжа може забити носові отвори, що нерідко стає причиною запальних процесів. Окремо потрібно поставити ємності з дрібним гравієм, товченою крейдою та меленою черепашкою.

Вже з тижневого віку пташенят можна випускати на прогулянку. Спочатку вони мають проводити на вулиці не більше півгодини. Потім цей час поступово збільшують. У 2 тижні молодняк може перебувати на свіжому повітрі протягом усього дня.

Як виростити гусей на м'ясо? Тут є свої нюанси. Особи, які мають інтенсивно набирати у вазі, відбирають вже у віці 3 тижнів. Їх позбавляють вигулу та інтенсивно годують. У меню таких гусенят повинні бути концентровані корми і свіжа зелень. Оптимальне співвідношення цих складових – 1:1. Можна давати суміш, що складається з:

• 2 частин подрібненого зерна;
• 1 частини висівок;
• 1 частини бобових;
• 1 частини макухи.

Додатково рекомендується ввести в раціон мінеральні добавки: крейда, сіль та мелені черепашки. Якщо ви вирішите доглядати гусячих нащадків за такою технологією, будьте готові, що на одну особину у віці 70 днів піде 11-12 кг зерна і 25 кг зеленого корму.

Особливості зимового утримання гусей

Як розводити гусей узимку? Тут нема нічого складного. Пуховий покрив та щільне оперення гусей надійно захищають їх у зимову негоду. Однак якщо птахи містяться в несприятливих умовах, наприклад на сухій підстилці, їхнє пір'я забруднюється, внаслідок чого тепло зберігається набагато гірше. В результаті опірність організму знижується, птахи починають часто хворіти.

Щоб уникнути можливих проблем, перед настанням холодів пташник слід утеплити та закрити всі щілини. Це дозволить уникнути протягів. Необхідно стежити за чистотою підстилки та своєчасно її міняти. Досвідчені птахівники рекомендують 1 раз на тиждень висипати на підстилку шар суперфосфату. Він добре підсушує і не допускає утворення аміаку у великих кількостях.

Навіть узимку гусакам не завадять періодичні прогулянки. Однак не слід забувати, що лапи у них дуже чутливі, тому в сильні морози від вигулів краще відмовитися.

Сільське господарство, і, зокрема, птахівництво, дуже трудомістка і схильна до багатьох ризиків справа. Розведення гусей як бізнес: вигідно чи ні? Відгуки підприємців та бізнес-план з економічними розрахунками дають можливість оцінити прибутковість, рентабельність та перспективи гусіводства.

Особливості гусіводства

Гуси - це великі домашні птахи, не надто примхливі до довкілля і мають стійкість до хвороб. Для їхнього розведення необхідні пасовища, на яких вони можуть самостійно гуляти та харчуватися протягом усього теплого сезону. Щоб гусячий бізнес приносив відчутний прибуток, потрібно мати півтисячне поголів'я і створити хороші умови для життя і розмноження.

Вони є джерелом різноманітної продукції:

1. М'ясо – з однієї дорослої гуски можна отримати до 6 кг гусятини.
2. Печінка – харчова цінність гусячої печінки можна порівняти з чорною ікрою. З неї готують загальновідому страву – паштет фуа-гра.
3. Жир – з одного птаха одержують приблизно 2,5 кг гусячого жиру.
4. Пух і пір'я – гусяче оперення високо цінується як утеплювач одягу та наповнювач подушок.
5. Яйця цінуються менше, ніж курячі, але любителі є завжди.
6. Каченята - гусяче потомство купують як підприємці, так і просто любителі домашнього господарства.
7. Послід – йде на добриво.

Залежно від того, яку частину гусячої тушки спрямовано основний інтерес бізнесу, і де розташована ферма, вибирають породу птиці.

До м'ясних пород належать:

• едменська (8-10 кг);
• італійська біла (9 кг);
• горьківська (8-10 кг);
• холмогорська (8-10 кг);
• велика сіра (8-10 кг).

Високу несучість мають такі породи:

1. Кубанська (до 90 шт.) з невеликою вагою 5-6 кг.
2. Італійська біла (до 50 шт.).
3. Рейнська біла (45-50 шт.), Маса до 6,5 кг, цінується за високу якість м'яса.
4. Горьківська (до 50 шт.).
5. Китайська (до 70 прим.).

Тулузька родом із Франції має велику масу тіла та жирність (10-12 кг), цінується за високі смакові якості печінки.

Арзамаська із середньою вагою в 7 кг та смачним м'ясом несприйнятлива до холодів та хвороб.

Данський легарт споживає в п'ять разів менше корму, ніж інші птахи, і в той же час швидко набирає вагу, що робить її першою в списку бізнесмена-початківця.

Горьківська та роменська породи найкраще додають у вазі та мчать на півдні, а для уральської відповідні умови у помірному вологому кліматі. Роменська порода одержала свою назву від м. Ромни Сумської області України.

Досвідчені фермери схрещують всі породи з китайської для підвищення їх несучості.

Бізнес-план гусячої ферми можна завантажити за посиланням: .

Бізнес план

Крім етапу на вибір породи, також необхідно здійснити:

• юридичну реєстрацію птахоферми та отримання дозволів;
• будівництво пташника;
• організацію годівлі;
• організацію розведення гусей;
• організацію збуту гусячої продукції;
• планування фінансових показників

Бізнес зазвичай розвивають за двома напрямками:

1. Відгодівлю каченят і реалізація м'яса.
2. Розведення гусей на продаж.

Більш досвідчені фермери поєднують обидва підходи збільшення прибутку.

Документація

Окрім стандартного оформлення юридичної особи у формі індивідуального підприємництва чи товариства з обмеженою відповідальністю, підприємництво у цій сфері підлягає сертифікації. Для роботи за правилами потрібно отримати безліч дозволів та довідок (частина видається безкоштовно, частина – за гроші).

Починають узгоджувати відкриття підприємства у Росспоживнагляді та МНС, а потім ветеринарна служба:

• Надає сертифікат на готову продукцію (на кожний вид товару видається окремий документ).
• Довідка про те, що ферма відповідає нормативам.
• Стверджує план ветеринарних процедур.

До гусіводства висуваються жорсткі вимоги, тому необхідно купувати гусенят виключно у сертифікованих постачальників. Вирощене поголів'я також обов'язково проходить ветеринарну перевірку. Зразки продукції надсилаються до лабораторій для отримання сертифікату якості.

Під пташник для гусей підходить сарай, корівник або будь-яка інша дерев'яна будова висотою від півтора до двох метрів. На одну птицю має припадати близько 1 кв. м. простору. Дзьоб і лапи не захищені теплим оперенням і потребують постійної уваги.

Температура в пташнику повинна опускатися нижче +8ºС. Для підтримки сухості підлогу застилають товстим шаром соломи, повністю закладають дірки в стінах. На одну гуску потрібно приблизно 1 кг сіна.

Солом'яну підстилку періодично змінюють, а послід продають як добриво. Для нейтралізації аміачних виділень використовують суперфосфати, якими заздалегідь обробляють сіно. Щоб птахи не хворіли і добре виглядали, потрібно дотримуватися чистоти.

Також передбачте відсіки для різновікових птахів, агресивних гусей та квочка. Для висиджування яєць потрібно облаштувати гнізда з товстою підстилкою та пухом. Гуски мають бути відокремлені перегородками, щоб вони не бачили один одного і не билися.

З обладнання потрібно:

1. Годівниці окремо для каченят і дорослих.
2. Напувалки у великій кількості.
3. Місткості для мінеральних добавок.
4. Інкубатор.
5. Овоскоп.
6. Опалення.
7. Висвітлення.

Необхідною умовою для правильного утримання гусей є велика пасовища, обгороджена сіткою, з озером або іншою водоймою. Птахи, які проводять багато часу на свіжому повітрі, мають доступ до води, добре набирають масу та мчать.

На розташування гусячої ферми діє важливе обмеження: потрібно вибирати місце далеко від житла, оскільки стадо створює багато шуму і буває дуже агресивним.

Годівля

Передбачайте штучне вигодовування молодняку ​​починаючи з перших днів життя. Спочатку інтервал між годуваннями становить 2 години, потім переходять на шестиразове харчування. Раціон складається з:

• комбікорм;
• зернові суміші з додаванням трави, яєць та сиру;
• макуха;
• буряк, морква, бруква, картопля;
• подрібнені черепашки, крейда та гравій.

Важливо, щоб після вилуплення пташенята були нагодовані і напоєні якнайшвидше, а корм був вологим, але не липким. Для забезпечення гусенят усіма необхідними поживними речовинами, в корм додають риб'ячий жир, дріжджі, марганцівку, кісткове борошно, вітаміни. Для профілактики хвороб можна провести терапію антибіотиками у віці 1 тижня та 1 місяця.

До місячного віку гусята можуть уже харчуватися з дорослих годівниць. За 2,5 місяці вони з'їдають близько 30 кг зелені, 12 кг зерна та 3 кг інших добавок. Набір ваги цей період становить 6-7 кг.

У літній період качки та гуси до 90% часу проводять на пасовищі та з'їдають до 2 кг трави на день. Взимку звичайний раціон на третину замінюють просіяною лушпинням, вівсяною м'якою, сінною мукою, картоплею, буряком і морквою. На кожну гуску має припадати 50-70 гр. вітамінів. У період розмноження годувати птахів необхідно часто і багато для підвищення кладки яєць.

Розведення

Фахівці радять набувати самок і самців у різних виробників, щоб уникнути родинних зв'язків. Гуси зі схожим генофондом дають погане потомство.

Гуся для розмноження вибирають найбільшого та агресивного зі стада. Ознакою гарного птаха є:

1. Два невеликі пера на крилах у вигляді ножиць.
2. Десять махового пір'я першого та другого порядку.
3. Десять верхнього і нижнього рульового пір'я.

Самці можуть запліднити самок протягом 8-10 років, причому на кожну гуску припадає по 3-5 гуски. Для підтримки поголів'я у відмінному стані його необхідно доповнювати молодими птахами приблизно на третину.

Період кладки яєць – з кінця лютого до початку березня. Для отримання одновікового виведення зібрані яйця поміщають гострим кінцем донизу в сухе приміщення з температурою 7-13 градусів, де можуть зберігатися протягом місяця при постійному перевертанні.

Після цього їх збирають і поміщають у гнізда до квочкам. До цього моменту під гусками знаходиться лише по одному яйцю, які при підкладці виймають. Пташенята вилуплюються через місяць, для чого на 28-й день їх окроплюють водою.

Якість необхідно контролювати приладом овоскопом. Ознаками бракованого яйця є:

• нестандартна форма, колір чи розмір;
• подвійний жовток;
• жовток знаходиться у зміщенні від центру;
• білок з плямами.

За сезон самка висиджує 4-5 гусенят, при закладанні яєць в інкубатор цей показник збільшується у 2-3 рази. За наявності 20 гуски можна розвести стадо в 100 голів за один рік.

Збут

Конкуренція у цій ніші низька, тому знайти покупців нескладно.

Гусяче м'ясо та печінка мають попит у підприємствах громадського харчування, в основному в ресторанах. Також гусятину продають оптом у роздрібну мережу. Пух і пір'я здають у майстерні для подушок і ковдр. Добриво реалізують у колгоспи та дачні господарства.

Розрахунок прибутковості

Основні статті витрат:

Гусят купувати потрібно кількох порід за оптовою ціною. Вартість триденного пташеня становить від 20 руб/шт., готового до відгодівлі - вп'ятеро дорожче.

Поточні витрати зводяться до оплати за опалення та освітлення пташника, щеплення, адміністративні витрати. У рік ці витрати становлять приблизно 200 000 руб.

Гусяча ферма доходи отримує від реалізації продукції та живих птахів. Гусенят можна продавати триденними, а відгодований і готовий на забій гусак потрібну масу набирає до 3-4 місяців. Виручка з одного гусака складає:

Великим плюсом гусіводства є те, що не потрібно заздалегідь забивати птицю та зберігати м'ясо. Це робиться за необхідності. Річний прибуток ферми з поголів'ям у тисячу гусей може становити 1-2 мільйони руб. Рентабельність бізнесу – 75-80%, а окупність – від одного до трьох років.

Відео: розведення гусей – з чого почати?

Гусак - перший з птахів, що стали домашніми. З кожним роком збільшується кількість охочих зайнятися їх розведенням.

Розведення гусей у домашніх умовах для початківців не є надто складним завданням, оскільки птахи ці мають велику частку самостійності.

Гуси цінні для отримання різноманітних видів продукції:

• дієтичного м'яса (у середньому 6 кг);
• печінки;
• поживних яєць;
• цінного жиру, що використовується в медицині (у середньому 2,5 кг);
• м'якого пуху.

М'ясо гусака темніше через наявність у м'язах великої кількості кровоносних судин. У його складі: марганець, залізо цинк, мікроелементи, амінокислоти, вітаміни: А, С, В12.

Розведення гусей – цікаве та вигідне заняття.

Загальна характеристика птиці

• відрізняються швидким звиканням до господаря, досить інтелектуальні;
• до умов харчування та утримання невибагливі;
• відзначається їх швидке зростання (за 2 місяці додають у вазі в 40 разів) та стійкість до захворювань.

Чи вигідно вирощувати гусей, демонструють такі факти:

1. Вони швидко набирають вагу до 4-8 кг, у тому числі їстівні 65% (300 крб. за кг).
2. Вихід пуху з одного птаха - 600 грамів (приблизно 1000 рублів).
3. Несучість невисока (40-50 штук на рік), але цінність яєць безперечна.
4. Можливе самостійне виробництво пухових подушок на продаж.

Діяльність з розведення гусей є прибутковою і не надто трудомісткою.

Породи гусей для домашнього розведення

Холмогори - найстаріша порода, що розводиться в центральних областях Росії

Існує приблизно 40 порід гусей. Представники порід відрізняються розмірами, конституцією, кольором, продуктивністю.

Вигідні для розведення породи гусей:Італійська, Кубанська, Тулузька, Легарт, Сіра. Особи, що належать до названих пород, характеризують:

• стійкість до пташиних хвороб;
• швидке збільшення у вазі;
• печінка великого розміру.

Короткий огляд деяких порід:

Залежно від породи гуси приносять 30-90 яєць за сезон.

Особливості розведення

Гуска в гнізді висиджує яйця

Виводити гусей можна як природним (за допомогою квочка), так і штучним шляхом (за допомогою інкубатора). Промислове розведення гусей здійснюється у великих масштабах. Проте є й малі (домашні) інкубатори.

Купити як гусей на розлучення, так і яйця для інкубації можна у фермерських господарствах. До набуття молодняку ​​і точного розуміння, як виводити гусей, слід ознайомитися з особливостями породи, основами годівлі та утримання.

Насамперед, необхідно правильно вибрати яйця і дочекатися гусячого потомства.

Відбраковування яєць

Як правильно відібрати екземпляри для інкубації, підказує низку вимог до них:

• вони мають бути заплідненими, що підтверджує просвічування на 6-7 добу (87%);
• мають вивідність (який вихід пташенят із закладеної кількості яєць) – 65%;
• вони можуть бути забруднені послідом, т.к. це зменшує виведення.

Ожиріння гусей знижує показники запліднення в гусіводстві.

Також некондиційними вважаються екземпляри:

• із двома жовтками, з рухомим жовтком, кров'яними згустками;
• незвичайної форми, з нестандартною повітряною камерою;
• з порушеннями шкаралупи.

Яйця поміщають у місце, що провітрюється до 10 днів, тричі перевернувши за цей час.

Готовність до кладки гуска висловлює неспокійною поведінкою. На яйця сідають приблизно на початку квітня (лютий-травень). Для одного птаха потрібно не більше 13 яєць для якісного висиджування. Більше обігріти їй буде складно.

Для височення слід обладнати гніздо на достатній відстані від стада. Місце має бути тихим, сухим, температурний режим – 15 градусів. Якщо квочка кілька, треба розділити їх перегородками. Годування виробляється добірним зерном. Висиджування триває 28-30 днів.

Після закінчення цього терміну слід помістити яйця у підготовлену коробку та підсвічувати лампою. При прокльовуванні пташенят повертати їх гуски.

Оптимальний варіант - знаходження пташенят, що з'явилися, разом з квочкою.

За відсутності такої можливості слід обладнати для них сухий теплий вольєр.

При насиджуванні можуть виникнути нестандартні ситуації. Ось деякі з них.

1. Ситуація 1:одне з яєць при насиджуванні розбилося. Події: розбитий екземпляр видалити, інші насухо витерти.
2. Ситуація 2:квочка залишила гніздо і не повертається далі 20 хвилин. Події: повернути її примусово. Можливо, вона знаходиться на яйцях вперше і інстинкт не розвинувся повною мірою.

При слабо розвиненому материнському інстинкті чи з інших причин альтернативою природному висидженню використання інкубатора щоб одержати потомства.

При відтворенні інкубаційним шляхом слід придбати:

• інкубатор;
• спеціальний обігріваючий пристрій для пташенят (брудер);
• прилад для огляду яєць (овоскоп).

Хорошим результатом вилуплювання в інкубаторі вважається 70%.

Покрокові дії інкубаційного виведення:

1. Відібрати яйця не старше 10 днів. Вони мають бути здоровими, ідеальної форми. Мити їх не можна. Можна лише збризкати марганцівкою для дезінфекції.
2. Інкубатор попередньо прогріти до 39 градусів (за 4 години до закладки). Вологість підтримувати як 60-65%.
3. Яйця закласти та витримувати у домашньому інкубаторі при температурі 38 градусів 4-5 годин. Потім зменшити до 37,8. За 2-3 дні до виїмки довести температуру до 37,5.
4. До 8 разів на добу яйця необхідно повертати для рівного обігріву. Через 15 днів після закладки рекомендується періодичне провітрювання по 10 хвилин.

На 11 та 27 день кладки оглядаються. Якщо темна пляма зародка не з'явилася, видаляють яйця.

Під час другого огляду темна суцільна маса означає загибель зародка.

Правила утримання батьківського стада

Особливо важлива у господарстві якість племінного стада. Комплектування батьківського стада є справою відповідальною. Для нього потрібно відібрати найкращі особини.

Для цього слід відбракувати екземпляри, що погано розвиваються, поетапно.

1. У добовому віці виключаються щуплі неактивні гусенята.
2. У 8-тижневому віці виключаються особини з урахуванням якості статури, оперення, приросту.
3. У 26-тижневому віці вибираються найкращі екземпляри за сумою показників.

Для раціонального розмноження гуски відібрати втричі більше, ніж гусей.

Догляд не дуже складний. Для розвитку імунітету важливими є умови утримання з перших днів розвитку пташенят. Важливо врахувати три складові фактори: особливості приміщення, годування та догляду.

Вимоги до приміщення

По-перше, для зграї потрібне відповідне приміщення, в якому має бути якісне освітлення, у тому числі з використанням штучних джерел. При нестачі світла несучість знижується.

Важливими вимогами до приміщення є чистота, сухість, якісна підстилка, що регулярно змінюється (тирса, стружка, солома).

Основні елементи житла:

• годівниці, напувалки;
• гнізда;
• підстилка;
• лаз для проходу;
• ємність для водних процедур

Біля приміщення слід облаштувати загін. Уздовж стін обладнати дошки зі свіжою підстилкою для відкладання яєць.

Не зайвим буде облаштування водойми з водою, що регулярно змінюється. Заводчики відзначають прямий зв'язок між мокрим оперенням та виведенням гусенят. На свіжому повітрі птахи ростуть швидше.

При необхідності потрібне дезінфікування. Площа однієї птиці: приблизно 1 м².

Місце проживання молодняку ​​слід надійно захистити від відвідувань хижих тварин (щур).

Вживають їжу гуси досить часто через підвищений обмін речовин. Перше годування здійснюється відразу після висихання пташенят. Для стимуляції можна постукати годівницею, це сприяє їх залученню.

Протягом півтора місяця після появи світ харчування має бути 6-8 разовим.Воно включає різні продукти:

• Мішанка: мелене зерно, висівки пшеничні, відварена картопля, рубана трава.
• Мішанка із молочнокислих продуктів.
• Яйця, зварені круто і дрібно порізані (можна перемішати з подрібненим пір'ям зеленої цибулі).
• Необхідний постійний доступ до води, мінеральні добавки (підживлення). Однак не забувати стежити, щоб пташенята не захлинулися і не потонули.

З одного місяця: водяться корми зелені та зерно. А також кісткове борошно, черепашки, гравій. У корм слід вводити дрібних тварин: жаб, хробаків, жуків. Корисний горох, попередньо замочений на 10-12 годин та подрібнений. Кукурудзяну кашу також люблять діти. Напувалки збільшуються. Рекомендуються миски як міні-водойми. Нові елементи корму при вирощуванні молодняку ​​поступово вводяться в невеликих обсягах.

Соковита трава та вода для купання – задоволення для гусей, стимулятор росту.

Дорослі птахи їдять багато трав (до 3 кг). А також бадилля, коренеплоди, суміш зерен, силос. Гусей вигідно розводити, оскільки вони насолодою поїдають залишки овочів (буряків, гарбуза, картоплі, моркви).

Оптимальним є вживання зеленої трави прямо з луки (кропива, конюшина, кульбаби, щавель, люцерна), а також водоростей.

Необхідний інвентар:

• годівниці довгі, з високими бортами, щоб уникнути розсипання корму;
• ясла для трави, щоб уникнути її витоптування;
• напувалки (в ідеалі - автонапувалки).

Важливе правило: щоб уникнути замерзання води взимку, її наливають у гарячому вигляді.

Догляд

Для захисту від зимових холодів потрібні добротні утеплені приміщення без протягів. На підлозі обладнується спеціальний настил до 30 см. Влітку гусакам комфортно у вольєрах із навісами від сонячних променів та дощу.

Оптимальна температура для пташенят – 28 градусів із поступовим зниженням до 22.З 21 дня від народження особи пристосовуються до природних умов. Від капризів погоди їх рятує теплота оперення та жировий шар. При температурі до 15 градусів морозу вони почуваються комфортно.

Гуси бояться не холоду, а протягів!

Поширені захворювання гусей: рахіт, паратиф, аспергільоз, жовтковий перитоніт, холера, отруєння.

Загалом гуси є витривалими. Гуляють на свіжому повітрі за будь-якої погоди взимку та влітку. У гусятнику знаходяться лише вночі. До самостійного випасу вони готові після досягнення 2 кг живої ваги..

Люблять гуси «водні процедури». Птахи чудово орієнтуються, знаходять корм та дорогу додому. Щоб він не полетіли, у дорослому віці їхні крила підрізаються.

Гуси люблять простір, прогулянки, рухи.

При хорошому догляді гуси набирають вагу зі 100 г добових пташенят до 5-6 кг (деякі породи до 10) через 5 місяців. До 12 місяців вага збільшується ще вдвічі.

Відео

Гуси на розлучення – це не складне та досить вигідне заняття у сільській місцевості. Невибагливість у догляді, невибагливість до кормів, природні умови для вигулу сприяють зміцненню їхнього імунітету, підвищенню несучості.

Серед усіх свійських птахів гуси найбільш самостійні. Соковитим м'ясом, гусячим жиром, дієтичною печінкою, пухом і пером вони забезпечать заводчика не тільки для особистих потреб, але і для продажу.

Поряд із курами, яких заводять не лише жителі сільської місцевості, а й звичайні дачники, великою популярністю як свійський птах користуються і гуси. Ці птахи легко пристосовуються до різних умов утримання, стійкі до захворювань і дуже розумні, а, головне, досить невибагливі. З вирощуванням гусей у домашніх умовах впораються навіть новачки. При цьому утримання гусей дуже вигідне і є чудовою підмогою для сімейного бюджету.

Як би це банально не звучало, але гусак – птах корисний. Це одна з перших пернатих істот, яку приручила людина. З тих давніх-давен гуси справно служать людям. З цими пернатими пов'язані легенди, міфи, цікаві казки та захоплюючі історії. Найвідоміша – про те, як гуси врятували Рим, вчасно зареготавши і тим самим попередивши римських солдатів про вторгнення ворога.

Гуси – птахи невибагливі у змісті. Якщо ви забезпечите їм дах над головою у вигляді сараю, а в сонячний день виводитимете на пасовище і даватимете можливість купуватися і у водоймищі, то вони відплатять вам сторицею. В результаті ви отримаєте:

• м'ясо з відмінними смаковими якостями;
• гусячу печінку, яка дуже корисна та високо цінується;
• поживні та смачні яйця;
• м'який пух, який стане в нагоді в побуті.

До речі, раніше людина використовувала в побуті і гусячі пір'я – вони використовувалися як засіб для письма. Зараз пір'я гусей можна використовувати для створення виробів та прикрас.

Яку породу вибрати

Завдяки роботі селекціонерів порід гусей існує в наш час досить багато – близько 25. Птахи відрізняються зовнішнім виглядом, розмірами, вимогами до утримання, умовами вирощування, несучістю та іншими характеристиками. І новачки у світі домашнього птахівництва часто задаються питанням, яку породу вибрати.

Породи гусей діляться на три основні категорії:

• Важкі, Простіше кажучи, м'ясні породи. Гуси таких порід дають м'яса більше, ніж інші, та їх доцільно вирощувати для отримання продукту харчування. Представники цієї категорії великі, рідко використовуються у промисловому птахівництві, тому що деякі породи птахів складно придбати, до того ж вони далеко не дешеві. Важкі гуси відрізняються низькою несучістю в порівнянні з представниками інших категорій, а, отже, складні в розведенні.
• Середньо-важкіпороди здебільшого – декоративні та призначені для надання присадибній ділянці своєрідної сільської чарівності. Коштують такі птахи досить дорого.
• Легкі– невеликі птахи, які добре несуть яйця, а тому прості у розведенні. Поширені у промисловому птахівництві. Їдять багато, але мас не наїдають.

Нижче в таблиці наведено основні породи гусей, яких найчастіше вирощують у домашніх умовах.

Таблиця 1. Основні породи гусей для вирощування в домашніх умовах

Як вибрати молодняк

Отже, вивчивши всю інформацію про найпоширеніші породи гусей, ви зробили свій вибір на користь тієї, яку плануєте придбати та поселити на своїй дачній ділянці. Тепер настав час купити молодняк, вирощуванням якого ви займетеся. Але тут все не так просто: часто недобросовісні продавці, намагаючись нажитися, продають безпородних гусенят, а найчастіше навіть хворих. Тому підходити до купівлі молодняку ​​потрібно особливо ретельно.

Найкраще вирушати купувати гусенят у компанії з людиною, яка не з чуток знайома з цим птахом: він допоможе вам вибрати якісних і здорових малюків, з яких ви з успіхом виростите хорошого птаха. Якщо такої людини «під рукою» немає, то керуйтеся такими рекомендаціями:

1. Вивчіть інформацію про ту породу, яку хочете завести.
2. Виключіть із місць пошуку молодняку ​​«пташині ринки»: тут ви не отримаєте жодної гарантії, що гусята породисті та здорові. Якщо малюки загинуть у вас на ділянці з вини недобросовісності заводчика, то матеріальні, та й моральні збитки вам ніхто не відшкодує. Краще вирушити на птахівницьку ферму.
3. Вибирайте тих гусенят, яким виповнилося 5-7 днів. Занадто маленькі пташки важко переносять транспортування, а старші можуть бути полохливими, і з ними буде важко порозумітися.
4. Оцініть зовнішній вигляд пташок: пушок на пташенятах має бути жовтого кольору, м'який і пухнастий, а, головне, сухий, без шматочків шкаралупи.
5. Пуповина повинна бути заросла, без слідів скорин, а пух під хвостиком повинен бути сухим і чистим, на ньому не повинно бути слідів будь-яких виділень.
6. Огляньте животик - він не повинен бути обвислим.
7. Подивіться на дзьоб – з ніздрів не повинно бути жодних виділень.
8. Вибирайте найактивніших пташок: малорухливі, що сидять спокійно в кутку із закритими очками гусята можуть бути хворими. Маленькі здорові пташенята активно реагують на незнайомі звуки та предмети.
9. Пташки повинні досить міцно стояти на лапках.
10. При покупці гусенят ознайомтеся, чи є у них усі необхідні щеплення за віком.

Вимоги до умов утримання гусенят

І ось ви – щасливий володар трьох, п'яти, а, може, й десяти маленьких жовтеньких гусенят. Вони скупчилися в коробочці і поглядають на вас на власні очі-бусинки, питаючи: «А куди ти нас несеш?». Звичайно, перед тим, як вирушати купувати гусенят, вам потрібно було обладнати для них будиночок, в якому вони житимуть.

Поселити малюків найкраще в спеціально збудований гусятник. Якщо такого немає, то підійде і невеликий сарайчик. Перед заселенням у нього молодняку ​​сарай чистять, дезінфікують, стіни бажано побілити, а підлогу застелити соломою шаром 10-15 см. Якщо на вулиці ще холодно, а гусенят ви вже купили, то поселіть їх на літній кухні, де є можливість прогрівання приміщення. До речі, у теплих приміщеннях гусенят тримають до досягнення віку 15-20 днів (на вулиці до цього часу також має встановитися тепла погода).

Температурний режим дуже важливий: якщо пташкам холодно, вони кучкуватимуться і тиснуть один одного, та й від надмірної спеки вони також можуть загинути. Для того щоб гусятам було комфортно, птахівники рекомендують дотримуватися наступного температурного режиму:

У приміщенні для малюків повинні бути напувалки та годівниці. Щоб уникнути вогкості, напувалки встановіть на решітки, під якими знаходиться ємність типу дека для збирання розплесканої води.

Маленьких гусенят не можна тримати гуртом - вони можуть придушити один одного, якщо їх занадто багато: розділіть приміщення на окремі відсіки. На 1 квадратному метрі можуть спокійно існувати близько 10 гусенят віком до 3 тижнів. При цьому в спеку кількість гусенят на тій же площі потрібно зменшити в 1,5 рази.

Відео - вирощування гусей у домашніх умовах

Випускати на деякий час надвір гусенят можна з перших днів життя, якщо за вікном температура повітря досить висока. До вигулу пташок привчають поступово. Найкраще вигулювати їх у вольєрчику, щоб до них не дісталися хижі птахи. Як тільки тепла погода остаточно встановиться, ведіть гусенят на пасовищі, де вони можуть пощипати траву. З 45 днів із гусятами можна відвідувати і водойми.

Годування гусенят

Зовсім маленьких гусенят годують пшоняною або вівсяною кашею з додаванням дрібно покришеного вареного яйця або сиру. Через 3-4 дні в їжу додають подрібнену траву. У віці 1 місяця гусятам до раціону включають моркву – джерело каротину. Її слід потерти на дрібній тертці та давати 5 разів на день. Суміш каші, моркви, зелені та сиру називається «мішанка», гусенята її дуже люблять. Її дають малюкам 5-6 разів на день. Мішанка повинна бути розсипчастою, м'якою, але не водянистою.

Фахівці радять купувати гусенят у весняно-літній період, коли природа одягається у своє зелене вбрання: у цей період навколо повно природних пасовищ, де гусята зможуть пастися і споживати свіжі зелені рослини. До речі, місячна гусенячка поїдає за день майже кілограм трави. Найбільше малюкам подобаються кропива, кульбаба, щавель, осот.

• Крім їжі та свіжої води гусенятам потрібно ставити і миску з гравієм або великим піском – вони необхідні для того, щоб шлунок пташок міг перетерти їжу.
• Не забувайте про воду – гуси дуже багато п'ють, і вода має бути у них у постійному доступі. Якщо вірити спостереженням, одна гуска у віці 50 днів випиває на день до 1 літра води.

• Особливість гусей у тому, що вони не можуть розрізняти температуру їжі, тому слідкуйте за тим, щоб їжа для гусенят не була гарячою або дуже холодною.
• Якщо ви вирощуєте гусенят на м'ясо, доцільно годувати їх висококонцентрованими кормовими сумішами, при цьому близько 50% загального обсягу їжі повинна становити свіжа зелень.

Забивати гусенят для одержання м'яса можна вже у віці 70 днів – на той час вони вже набирають досить велику масу. Якщо ж ви прогаяли час, і гусята переросли цей вік, то до забою потрібно приступати через 60-70 днів, коли закінчиться зростання нового пір'я.