Поради щодо вирощування гусей у невеликому домашньому господарстві. Гуси в домашньому господарстві: основи вирощування, годування та розведення для новачків

Гуси - один із найбільш популярних видів птиці для розведення та утримання в домашніх умовах. Вони швидко ростуть і набирають вагу, при цьому не вимагають складного догляду та дорогого годування.

У природі гусак - водоплавний перелітний птах, тому зграї селяться неподалік від водойм, багатих на водну рослинність, а також на заплавних луках із соковитою високою травою.

Приміщення для гусей має бути сухим та провітрюваним, але без протягів. Площа, необхідна для дорослого птаха – не менше квадратного метра на одну голову. Гусям не страшні морози до мінус 10, а деяким породам і нижче. При цьому спеку вони переносять погано, при великій скупченості в літні місяці можливі захворювання та відмінок птаха.

За дотримання цих правил вміст гусей не становить особливої ​​складності, достатньо двічі на день задавати їм зернові корми, підсипати підстилку та стежити за чистотою води. За такого догляду вже до двох з половиною місяців можна отримати товарну тушку вагою понад 4 кг.

У літній період гусей можна з успіхом вирощувати не тільки на особистому обійсті, а й на дачі, навіть за відсутності пасовища. Потрібно лише забезпечити їм просторий вигул з доступом до води та щодня давати свіжу траву як підживлення.

Породи гусей для домашнього розведення

Вибір породи залежить від вимог до птиці. Найчастіше гусей містять для м'яса, деякі породи, крім того, дають легкозасвоюваний жир, велику і дуже смачну печінку, що використовується для приготування делікатесів. Породи, що відрізняються високою несучістю, розводять для отримання не тільки м'яса, але і столового яйця.

Побічним продуктом розведення гусей вважається також пух - його використовують для набивання подушок, перин, ковдр та зимового одягу.

Крім того, при виборі породи слід орієнтуватися на умови її утримання, температурний режим та спосіб виведення молодняку ​​– інкубатор чи квочка. Вивчивши всі ці нюанси, легко підібрати породу гусей, що підходить для конкретних умов і відповідає всім запитам птахівника.

Короткий опис порід наведено у таблиці.

З чого почати: яйце чи молодняк?

Довідка: ціна на інкубаційне яйце та молодняк різних порід може сильно відрізнятись, тому при плануванні поголів'я варто уточнити поточні розцінки у вашому регіоні.

Птахівнику-початківцю часом складно визначитися, з чого почати розведення гусей. Ціни на інкубаційне яйце зазвичай значно нижчі, ніж на збільшених гусенят, і спочатку здається, що купивши яйце, вони сильно заощадять.

Інкубаційне яйце гусака породи «Велика сіра»

Проте, варто враховувати такий показник, як відсоток виведення гусенят і відмінок у перші кілька діб. Навіть у досвідчених птахівників висновок може бути 80% і менше. У птахівників-початківців часом вилуплюється не більше половини від закладених в інкубатор, тому іноді краще не ризикувати і купити двох-трьохтижневих гусенят.

Крім того, самостійний висновок птиці має на увазі покупку інкубатора. Ці витрати доцільні при великому планованому поголів'ї та подальшому утриманні птаха на плем'я. У цьому випадку зручніше купувати яйце племінного птаха в розплідниках, які добре зарекомендували себе у птахівників. Яйце простіше транспортувати на далекі відстані, воно менш вимогливе до температури в процесі перевезення та дозволяє регулювати терміни виведення поголів'я.

Виведення яйця в інкубаторі

Для успішного виведення молодняку ​​необхідний уважний відбір інкубаційного яйця, що включає зовнішній огляд, зважування та перевірку на овоскопі. При зовнішньому огляді звертають увагу на такі ознаки:

• форма і розмір яйця - витягнуті, дрібні та надто великі яйця відбраковують;
• відсутність пошкоджень та тріщин на шкаралупі;
• відсутність забруднень, які можуть стати причиною інфекцій та відмінка.

Яйця перед інкубацією більшість птахівників мити не радить, проте їх можна знезаразити в розчині марганцівки або під ультрафіолетовою лампою.

Зважування яєць проводити не обов'язково, достатньо відсортувати за розміром. Але для кращого результату можна зважити їх на електронних вагах та порівняти результат із вимогами для різних порід

Перевірку на овоскопіпроводять обов'язково. Цей прилад допоможе визначити такі недоліки:

• неправильно розташований або рухливий жовток - в нормі він повинен розташовуватись по центру вертикальної осі, бути трохи зміщеним до тупого кінця, при повороті і похитуванні рухатися з уповільненням;
• жовток не повинен мати пошкоджень оболонки та змішуватися з білком;
• неправильно розташована повітряна камера - вона повинна бути невеликою та розташовуватися з боку тупого кінця яйця;
• усередині повинно бути кров'яних згустків, потемнінь;
• на шкаралупі повинно бути прожилок, нерівностей товщини.

Будь-яка з цих ознак - привід відбракувати яйце, тому що з нього не виведеться повноцінного пташеня.

Після огляду та перевірки яйця закладають в інкубатор. Його конструкція може бути різною, а функціонал сильно відрізнятися. Інкубатори, залежно від моделі, бувають оснащені автоматичною підтримкою температури, вологості, функцією повороту та провітрювання.

Для домашнього виведення птиці зазвичай набувають напівавтоматичних недорогих моделей, які вимагають більше уваги: ​​у них автоматично підтримується лише температура, а вологість доводиться встановлювати за допомогою спеціальних резервуарів, заповнених водою. Повертати яйця в деяких моделях також потрібно вручну.

До початку інкубації непогано розібратися з режимом роботи пристрою, перевірити стійкість підтримання температури та вологості, а також передбачити додаткове джерело живлення у разі відключення електроенергії.

Інкубація гусячих яєць займає 30 діб і виконувати її потрібно за певною технологією.

1. Перед закладкою перевірених яєць необхідно прогріти інкубатор протягом двох-трьох годин та встановити у ньому потрібну вологість – 70%.
2. Яйця укладають на спеціальні грати для гусячих яєць і закладають в інкубатор.
3. У перші кілька годин підтримують температуру лише на рівні 38-38,5ºС, далі її знижують до 37,8ºС і підтримують цьому рівні до четвертого тижня інкубації.
4. На 8-9 день яйця коротко виймають по одному з інкубатора і знову перевіряють овоскопом. У них не повинно з'явитися дефектів, зазначених вище, крім того, повинні позначитись перші ознаки розвитку зародка - ниточки кровоносної системи та сам зародок у вигляді тіні. Якщо вид яйця не змінився за 8-9 діб, то воно не життєздатне, сенсу закладати його назад в інкубатор немає.
5. Режим протягом усього процесу інкубації підтримують відповідно до вказаного в таблиці режиму, не забуваючи повертати яйця.

Режим виведення гусячих яєць.

Вирощування молодняку ​​з першого дня до трьох тижнів

Вилупилися або придбаних добових гусенят поміщають у спеціальний відсік - брудер, де підтримується температура відповідно до їх віку, а також розміщуються годівниці та напувалки.

Площа приміщення має бути не менше 0,1 м ² на кожну особину, тобто на квадратному метрі можна розміщувати не більше десятка гусенят. При невиконанні цієї вимоги слабкі гусенята не можуть підійти до годівниці, напувалки і поступово слабшають ще більше.

Годування гусенят у перші дні життя
Показати на сторінці Відкрити в повному розмірі

Головна умова у перші дні життя пташенят – підтримка температурного режиму. Він повинен відповідати наведеному у таблиці.

Далі температуру можна підтримувати в цих межах аж до відростання пір'я, після чого гуси стають менш сприйнятливими до холоду. Температуру можна підтримувати за допомогою грілки, інфрачервоних обігрівачів або конвектором, при цьому слід також стежити за вологістю, яка повинна бути в межах 66-75%.

Не менш важливо правильно годувати гусенят. У перший тиждень пташенят годують не менше 6-7 разів, оптимально – кожні три години. Вигодовувати гусенят найзручніше стартовим комбікормом - він має збалансований склад і включає всі необхідні елементи. Можна замінити комбікорм саморобним, що складається з дрібно подрібненої суміші пшениці, кукурудзи, гороху, гречки та вівсяних пластівців.

Комбікорм дають у вигляді зволоженої мішанки, розсипчастої, але в жодному разі не клейкої, інакше у гусенят забиваються носові пазухи, і вони можуть загинути.

З третього дня вводять варене рубане яйце, сир, дрібно порубану зелень - конюшину, кропиву, люцерну. Співвідношення білкової та трав'яної добавки до зернової частини корму має бути рівним. З тижневого віку можна поступово привчати гусенят до варених коренеплодів, подрібнених до зручного для пташенят розміру.

Обов'язково має бути постійний доступ до чистої та теплої води. Найкраще використовувати автонапувалки, що виключають забруднення та розлив води на підстилку. Додатково, для кращого росту та розвитку, необхідно поставити в брудері годівницю з дрібним гравієм, крейдою та черепашником.

Після досягнення тижневого віку в суху та теплу погоду гусенят поступово привчають до прогулянок, починаючи з півгодини на день і збільшуючи час на 0,5-1 годину щодня. Двотижневі гусята в літній період можуть бути на вулиці весь світловий день.

Відбір молодняку ​​на інтенсивну відгодівлю або плем'я проводять у тритижневому віці, після чого їх поділяють. Батьківське стадо переводять у пташник із площею щонайменше 1 м² на голову, гусей на відгодівлі можна містити за щільнішою схемою - 4 голови на метр.

Інтенсивний відгодівля гусей

Для раннього вибою гусей тримають без вигулу та годують без обмежень якісним комбікормом з добавкою свіжої зелені, співвідношення кормів рівне. До складу комбікорму входить зерно-дрібня, соняшникова макуха, горох або квасоля, висівки. До нього обов'язково додають кухонну сіль, крейду, черепашку. Траву косять щодня вранці, видаючи її гусакам прямо в приміщенні для утримання. Кількість трав можна не обмежувати.

За такої годівлі до 70 днів утримання гуси досягають товарної маси, що відповідає породі, і підлягають забою. На відгодівлю однієї особини йде близько 12 кг комбікорму та 25 кг трав'яних зелених кормів.

Зміст маточного батьківського стада

Для створення батьківського стада формують сім'ї, що складаються з одного гусака та трьох гуски. Склад сім'ї часто залишається незмінним, тому необхідно враховувати характер птиці та їхнє мирне співіснування. Бійки призводять до погіршення несучості, хвороб і травм, тому птицю, яка «довелася не до двору», краще перевести до відгодівель, якою б перспективною вона не здавалася.

У пташнику необхідно створити всі умови для утримання батьківського стада - достатню площу, товсту суху підстилку, відсутність протягів. У затишних місцях на деякому віддаленні один від одного розміщують гнізда - дерев'яні ящики з сіном.

Гусям забезпечують повноцінне харчування, вигул та постійний доступ до води. Раціон маткового стада дещо відрізняється від відгодівлі. У непродуктивний період – влітку – рекомендується пасовищний вміст. Велике споживання зелених кормів корисне з двох причин:

• гусаки та гуски не жиріють і зберігають репродуктивність;
• вони насичуються вітамінами та мінералами, необхідними для запліднення, кладки та висиджування яєць.

Комбікормом гусей підгодовують при нестачі пасовищ або поганому травостої, зазвичай вечорами - так забезпечується повернення гусей з пасовища в один і той же час. Якщо немає можливості випускати гусей на пасовищі, їх забезпечують достатньою кількістю зеленої трави, а підживлення роблять двічі на день: вранці - вологою мішанкою, а ввечері - дробленими зерновими кормами.

Годування гусей узимку.

Ближче до початку продуктивного періоду змінюють раціон гусей. Для якісного запліднення необхідно включати в його раціон пророщений овес - 100 г на гуся, а також збільшити частку зерна в раціоні до 60-80%. Також необхідно включати до раціону до 20% кормів рослинного походження.

Перед початком кладки гуски починають займати підготовлені гнізда, турбуватися, іноді виникають конфлікти. Нестися вони починають зазвичай у січні-лютому, коли світловий день починає прибувати. Необхідно проводити щоденний огляд гнізд, мчать гуски частіше вранці, раз на два-три дні.

Гуска в гнізді.

Яйця з гнізда потрібно своєчасно прибирати, особливо за мінусових температур. Яйця, призначені для виведення, маркують м'яким простим олівцем, ставлячи номер гуски та дату. Зберігати яйця для виведення більше 10 днів не рекомендується, і якщо до планової закладки залишається набагато більше часу, краще їсти.

Природне висиджування гусенят

За наявності маточного стада виведення яєць зазвичай роблять природним чином, при цьому гуски беруть усю турботу про яйця на себе. Висновок в інкубаторі поряд з висиджуванням практикують для окремих порід, що не відрізняються батьківським інстинктом, а також у разі, якщо гуска не сідає на гніздо.

Вибрати хороших квак просто: досить заздалегідь підкласти до неї в гніздо кілька яєць, не призначених для висиджування, і дивляться на її реакцію. Якщо вона сідає на гніздо, а при появі людини не йде, а починає проганяти її, ляскаючи крилами і видаючи загрозливі звуки, значить вона готова стати гарною квочкою.

Перших пташенят, що вилупилися, після обсихання прибирають у ящик під лампу, температура там повинна бути близько 28ºС. Як тільки вилупляться всі гусята, їх повертають квочкам, попутно можна додати і пташенят, отриманих інкубацією.

Підтримка чисельності батьківського стада

Щоб продуктивність стада згодом не падала, необхідно регулярно оновлювати його. Зазвичай це роблять щорічно, відбраковуючи малопродуктивних гусей і гуски, і навіть нервову, конфліктну птицю. Заповнюють чисельність за рахунок молодняку, відбираючи його за наважками, характером та генетичними показниками.

Розведення гусей з хобі може перерости в домашній бізнес, особливо при відповідальному підході до вибору породи, змісту та племінної роботи, в цьому переконалися багато птахівників, які починали з невеликого поголів'я, взятого на відгодівлю, і згодом розширили пташник до меж міні-ферми.

Відео — Догляд за гусями в домашніх умовах

Відео — Розведення гусей

Гуси як свійська птиця завжди стоять у фермерів на особливому місці. На відміну від курей і перепелів, їх розводять не на харчові яйця, а з метою отримати смачне м'ясо. За властивостями вихідний продукт далекий від дієтичного, але все одно високо цінується за соковитість та багатство мікроелементами. У гусячій туші накопичується велика кількість B12, цинку, заліза, амінокислот, важливих у боротьбі з вірусами.

Щоб м'ясо не втратило користі, птахів потрібно утримувати правильно. Питання щодо облаштування пташника, годівлі, вибору породи та розведення особливо актуальні для заводчиків-початківців.

Зазвичай на старті «гусячої» справи привертають увагу гібриди невибагливі, скоростиглі і мало хворіють. Фабрики рекомендують набирати поголів'я з одного виду чи порід, здатних до схрещування без втрат показників.

Гусей розводять із метою отримання смачного м'яса.

На підставі даних ознак сформовано список гусей, що рекомендуються для новачків:

З метою отримання м'яса початківцям рекомендується заводити Легарта, Лінда чи Тулузьких гусей. Для змішаного виробництва, великого продажу поголів'я підходять китайські та великі сірі особини. Обидві ці породи часто схрещують з Італійською для кращого приросту молодняку.

Окремо варто відзначити породи Арзамаська та Тульська. Дані гуси є дуже агресивними та витривалими. Їх беруть фермери, котрі займаються організацією пташиних боїв. Для м'яса та яєць їх розводять рідко, але у змаганнях їм немає рівних.

Вирощування гусей у домашніх умовах найчастіше починають із придбання молодняку. По пташенят легше, ніж по яйцях, визначити стан здоров'я та породу. До покупки варто готуватися ретельно, щоб не нарватися на хитрощі несумлінних продавців.

Спочатку необхідно вивчити інформацію про обраний крос, дізнатися, як має виглядати чистокровне гусеня, як відрізнити самочку від самця.

На другому етапі спостерігають за поведінкою. Повноцінний гусеня твердо стоїть на лапках, поводиться активно, реагує на звуки, рухи. Очі блищать, стежать за предметами. Звертати увагу краще на трохи підрощених особин (5-7 днів від народження). Занадто маленькі швидко лякаються, гірше переносять переїзд, можуть загинути з більшою ймовірністю.

Третім кроком стане візуальне знайомство. Пушок пташеня повинен кольором відповідати стандарту породи, відрізнятися м'якістю, рівністю. Виключено лисини, залишки прилиплої шкаралупи та вологість пір'їнок.

Місце пуповини у здорового пташеняти повністю загоєне, без скоринок і гною. Клоака чиста, без виділень та бруду. Живіт не провислий, дзьобик без виділень і сколів, ніздрі чисті, повітря проходить вільно.

Останнім важливим кроком стане консультація про щеплення за віком та документовану перевірку цього факту. Якщо по всіх пунктах проблем немає, гусенят транспортують у новий будинок у коробці з підстилкою. Для першого разу достатньо купити 3, 5 чи 10 голів.

Де придбати гусенят

Вибирати для покупки краще ферми, клуби чи заводчиків за рекомендаціями. На ринках ризик обзавестися хворим і непородистим пташеням чи не тим яйцем набагато вищий. Багато продавців охоче відправляють пташенят та інкубаційні яйця залізничним транспортом.

Простір для побуту нових мешканців варто підготувати завчасно. Перші 2-3 дні їх можна притримати в коробках, але далі потрібно буде переселити в невеликий сарай або виділити їм ізольований загін у загальному пташнику.

Місце має бути віддалено від домашніх тварин та захищене від проникнення гризунів. Територію проживання вистилають соломою. Годівниці та напувалки ставлять на грати з піддоном, щоб уникнути згубної вогкості.

Температурний режим дотримуються залежно від віку:

• до 5 днів – 28С;
• з 6 по 15 день - 26С з поступовим зниженням до 24С;
• з 16 по 20 день – 23С;
• з 21 дня – 18-20С.

З 40 дня при літньому сезоні та хорошій погоді намагаються переводити до природних умов на вигул.

Харчування перших днів – кожні 3 години з поступовим переходом до 4-5 разів. До 21 дня гусенятам дають розсипчасті зернові каші з малою кількістю води. Додають подрібнену зелень, рубані яйця, протерту моркву.

Потім відбувається поступовий переведення на дорослий раціон. Добре надавати можливість харчуватися підніжним кормом із 3 тижня життя. Якщо вигул розпочато раніше 40 днів, він обмежується півгодини і присутність людини обов'язково, щоб забезпечити захист від великих птахів, хижаків.

Підстилка змінюється кожного дня. Шар – 10-15 см.

Перед заселенням пташник дезінфікують, білять його стіни. До 2 тижнів може пригодитися теплий кут обгороджений на літній кухні або в кімнаті.

Світла має бути багато. Поруч краще мати вікно для денного освітлення, увечері ставлять лампи. Перші 10 днів потрібно практично цілодобове освітлення. Потім його знижують до 18 години.

У пташнику неприйнятні протяги та задуха. Гусята можуть застудитися або передавити один одного у спробах зігрітися. Спека не менш шкідлива організму, що не зміцнів. Прийнятною щільністю заселення до 21 дня є 10 голів на 1 кв.м, після 21 дня – 5 або 6 особин на 1 кв.м.

Важливо. Клітини для гусенят заборонені. Для здорового розвитку вони мають багато рухатися.

Домашні гуси: зміст та догляд

У дорослих гусей у місці проживання так само не повинно бути протягів, зайвої вологи та задухи. Підлогу пташника можна вистилати не так рясно, але товста підстилка стане плюсом у період несучості. Для несучок слід організувати гнізда на дошках 30 см від підлоги.

Вони можуть бути з корзини, коробки, дерев'яні рамки. Розмір 40 на 60 см, дно вкривають соломою та тирсою, для зручного підйому мами притуляють похилу дошку.

Всі щілини в приміщенні повинні бути закриті, двері щільно зачинені, дах захищений від протікання. Бажано підняти підлогу на 20 см від землі. Настил соломи замінюється 1-2 рази на тиждень. Температура у пташнику – 10-16С. Світловий день – 14 годин.

Регулярно проводяться провітрювання, за потребою використовується штучне обігрів та світло. Щільність заселення – максимум 2 голови на 1 кв.

У гусятнику організують спеціальний простір під напувалки, годівниці та ванни. Їхню роль зазвичай відіграють дерев'яні корита різного об'єму. Дошки-груди розташовують біля протилежної стіни, щоб птахи не плуталися.

Для огляду яєць бажано придбати овоскоп. На спільній території можна організувати бурдер. Бурдер є великою дерев'яною шафою з сіткою, окремим підсвічуванням і обігрівом. Він добрий тим, що маленьким гусятам не треба шукати додаткове місце для розміщення, але правильні умови будуть забезпечені.

Вигул починається з досягнення особин ваги 2 кг. З використанням обмеженого загону на 1 особина доводиться щонайменше 8 погонних метрів. Дорослі гуси можуть пастися на волі, оскільки легко знаходять дорогу додому. Майданчик має бути густо засіяний травою, луговими квітами.

Добре мати поруч водоймище, але його можна замінити кількома вуличними коритами з водою або штучно виритою канавкою. Крила особинам злегка підрізають, щоб гуси не відлітали. У теплу погоду птахи можуть спати на вулиці.

Взимку до підстилки додається торф, для кращого збереження тепла під лапами. Якщо температура в приміщенні опускається нижче за +5С – ставлять обігрівачі. Настил товщають. Вікна та двері бажано утеплити.

Фермери зі стажем рекомендують робити тамбури, щоб птахи виходили подихати, якщо їм стало задушливо, і при занесення корму холодне повітря не влаштовувало протяг. Також потрібно вішати віники з розпареної сушеної трави для підживлення. Воду та їжу дають теплими.

Влітку в підстилку пташника додають пісок та камінчики для кращого очищення лап. Птахи більше часу знаходяться на вулиці, тому знадобиться навіс від дощу та сонця на території загону. Вода повинна стояти і для купання та питна у різних точках вулиці.

Воду в приміщенні міняють частіше, щоби не згасала. Годують вранці та ввечері. Вдень птахи видобувають їжу самі.

Основний корм гусей будь-якої породи – зерно ячменю, пшениці, пшоно, горох, кукурудза, висівки у сухому вигляді та у вигляді вологих мішанок. До каш обов'язково додаються відварені подрібнені буряки, картопля, морква, трохи капусти.

У сухе зерно втручають свіжу зелень, ягоди глоду, горобини та шипшини. До зими трави та овочі заготовляють у сушеному вигляді. Їжу трохи солять, посипають крейдою, черепашником, м'ясо-кістковим борошном. Також дають відварену дрібну рибу.

Для підвищення швидкості зростання можуть використовуватися промислові комбікорми. Їх розмочують разом з кашами в обід або дають вранці у сухому вигляді з великою кількістю зелені та води. Увечері рекомендовано сухе зерно.

Для виведення пташенят з нуля або при заборі яєць з-під несучок можна використовувати інкубатор. Апарат значно підвищує відсоток вилуплюваності та нормального розвитку зародків.

Яйця забирають пізніше 10 днів. Інкубатор прогрівають до 39С 3-4 години, потім опускають температуру до 37,8С і поміщають яйця всередину. Беруть яйця правильної форми, їх миють, але обприскують дезінфектором зі слабкого розчину марганцівки.

Яйця перевертають від 6 до 8 разів на добу. Кожні 15 днів інкубатор провітрюють відкриттям кришки на 10 хвилин. Останні 2-3 дні до вилуплення знижують температуру до 37,5С. Тривалість інкубації – 30 днів.

Багато хвороб лікуються антибіотиками чи іншими препаратами. Але є такі, що ветеринарам непосильні. Профілактика будь-якої недуги – дотримання санітарії, своєчасне щеплення.

Знання порад від «досвідчених» допоможе зробити розведення гусей приємнішим і продуктивнішим:

• на 1 гусака повинно бути більше 3-4 самок;
• гуски висиджують тільки від 5 яєць, тому менше краще забирати на зберігання і підкладати після, або відразу поміщати в інкубатор;
• ідеальною вагою для вибою вважаються 5-6 кг, решта надлишки жиру;
• часто гуси мчать з 2 роки життя, лише деякі породи дають яйця з 5 місяців;
• відсутність вигулу - витратний варіант, оскільки кількість корму доведеться сильно збільшувати навіть у літню пору;
• молодняк підселяють щороку у вигляді 20-30% від поголів'я існуючого стада.

Пропонуємо до перегляду відеоролик, на якому фермер розповідає, з чого розпочати розведення та утримання гусей у домашніх умовах.

Розведення гусей у домашніх умовах, на власній дачі або фермерському господарстві, надає заводчику широкі можливості заробітку. Зміст гусей не складе складнощів навіть для початківців.Ці птахи невибагливі у їжі, не вимагають особливої ​​уваги та догляду, характеризуються високою продуктивністю.

М'ясо та перо гусей користуються великою популярністю

Від них отримують м'ясо з дієтичними властивостями, яєчну продукцію та субпродукти (печінка), пух та перо. На дачі чи садовій ділянці вдасться виростити сім'ю до п'яти голів, вагою до шести кілограмів. До осені від кожної самки заводчики одержують до 60 кг м'ясної продукції.

Порода та продуктивність

Нині у світі розводять приблизно 40 різновидів цього птаха. З підбору породи рекомендується розпочати розведення гусей.Серед популярних заводчики називають:

• Арзамаську: м'ясний напрямок, гусак – 7-8, гуска – 6-7 кілограмів, маса яйця – 170 грамів. Характеризується невибагливістю, життєстійкістю та скоростиглістю.
• Китайську: гусак важить 5, а гуска – 4 кілограми. Висока несучість (маса 120 г), витривалість.
• Тулузьку: малорухливі, пристосовані для життя у клітинах, на пасовищах ростуть погано. Маса гусей – 12, а гуски – 10 кг. Жирна печінка важить до кілограма. Несучість - до 40 штук вагою 200 г щорічно.
• Горьківську: м'ясо-яєчний різновид білого забарвлення, вага самця – 7-8, гуски – 6-7, приносять до 45 штук яєчної продукції. У самок ослаблений інстинкт насиджування.
• Італійську: маса гуся – до 7, гуски – до 6 кг. Їх розводять на м'ясо та печінку (до 7%).
• Велику сіру: вага самця – від 7 до 9,5, самки – від 6 до 7 кілограмів. М'ясна порода, що підходять для відгодівлі на жирну печінку, обходяться без водойми. Гуски використовуються як квочки.
• Холмогорську: маса самця – від 8 до 12, самки – від 7 до 9 кілограмів. Молодняк у двомісячному віці на момент забою важить 4 кілограми. Високий приріст, скоростиглість, доброзичливий та спокійний характер. Невибагливі до умов утримання.
• Тульську: розводять на м'ясо та в декоративних цілях, колишня бійцева порода. Гусак важить до 6, гуска – до 5,6 кг, вага яйця – 150 грамів.

Тульський гусак може досягати 6 кг ваги

Один статевозрілий екземпляр у середньому приносить заводчику (у кілограмах):

• м'ясо – 6 (у двомісячному віці – до 4,5);
• жир – до 2,5;
• субпродукти (делікатесну печінку);
• пух і пір'я (які зберігають тепло і не пропускають воду).

Показники продуктивності змінюються залежно від породи.

Умови

Утримання гусей на дачі або фермі вимагає дотримання умов, що визначаються сезоном розведення – цілий рік або лише у теплий період. Площа приміщення залежить від кількості, коли на голову припадає квадратний метр. Якщо зміст цілий рік, то подбайте про обігрів у приміщенні (температура не нижче 10 градусів). Влітку стадо залишають на вулиці, і вам не потрібно його доглядати.

Влітку гусакам потрібна мінімальна кількість догляду

Зимова підстилка робиться із соломи, торфу, дерев'яних стружок або лушпиння соняшника. Літня – з піску чи тирси.

Догляд за гусаками скорочується, якщо біля місця утримання розташовується водоймище з проточною водою і багатою рослинністю. За цих умов зменшується споживання корму. Виручає штучно створений водоймище або ємність. На обгороджених ділянках для випасу посійте злакові культури. Для загону відведіть крите приміщення з виходом до води, глиняною підлогою та глухими торцевими стінами. У зимові морози стадо, як і раніше, випускають на вулицю.

Наявність водоймища значно спрощує догляд за гусями

Раціон

У літній період годування гусей ґрунтується на різнотрав'ї, що росте на луках для випасу. Взимку їм дають суху люцерну, конюшину, заготовлені до періоду цвітіння. Годують висівками та зерновими культурами (пшениця, кукурудза).

Використовується комбікорм з додаванням овочів (кормових буряків, картоплі, моркви тощо). У їжу додають розмелені ягідні культури (калина, горобина, шипшина та ін.).

Харчуючи таким чином, вони швидко набирають вагу. Для відгодівлі їм додатково дають зернові кілька разів на день (по 35 г). Останні два тижні їх тримають у клітинах (при утриманні на дачі чи фермі), не випускають гуляти та годують розпареним зерном до чотирьох разів щодня. На забій їх відправляють у двомісячному віці та з масою 4 і більше кілограмів. На етапі зростання нового оперення краще дочекатися тримісячного віку, поки цей період не закінчиться.

Правильне годування та утримання гусей узимку на дачі чи фермі гарантує продуктивність навіть за короткого періоду яйцекладки, яким славляться ці птахи. У холодну пору на голову дають 130-160 г суміші зерна і борошна, бобового сіна - 100-150 грамів, коренеплодів - до половини кілограма.

Пшениця та інші злакові - основа раціону гусей

Розведення

Період статевої зрілості настає 8-10 місяців. На другому році несучість збільшується до двадцяти відсотків. Зробіть для цього гніздо з деревних матеріалів із параметрами 50 на 75 см (одне на 2-3 голови). Гнізда піддаються періодичному чищенню. Період інтенсивної яйцекладки триває три роки, у виняткових випадках – до чотирьох років.

Щоб сформувати гусячі сім'ї для утримання на дачі, спочатку вибирають міцних, здорових, добре складених гусенят.

Через два місяці дається оцінка темпів та інтенсивності приросту та інших зовнішніх показників (стан пір'я, конституція). Допускаються самці з вагою, яка перевищує середню масу на десять відсотків, у самок вага не нижча за середню. Коли птахами виповниться 4 місяці, заводчики остаточно оцінюють поголів'я. Так формується батьківське стадо.

Батьківське стадо формується з найкращих представників поголів'я

Підтримуйте у ньому пропорції екземплярів за віком:

• старше року – 26%;
• старше двох років – 24%;
• старше трьох років – 23%;
• молодняк – 27%.

Представниць жіночої статі втричі більше, ніж гусей. Заводчики підбирають одному самцю сім'ю із двох чи трьох самок. Декілька таких об'єднань і складають стадо. Розведення гусей допускає перебування гусей в одному загоні, якщо вони не ставляться один до одного агресивно.

Якщо не знаєте, з чого розпочати розведення гусей у домашніх умовах, то розмістіть на підлозі за 30 днів до яйцекладки гнізда.

Виберіть приховане від світла місце, де немає протягів. На дно кладеться чистий солом'яний настил. Яйцекладка починається наприкінці зими і триває до травня. Годування гусей у племінний період включає проростки вівса (100 г на голову) або суміш із зернового помелу (80%) та тваринною їжею (20%). Не перегодовуйте, щоб це не позначилося на запліднюванні поголів'я.

Перед тим, як почати яйцекладку (вранці, раз на два дні) майбутня мати турбується. Якщо температура нижче нуля, заберіть яйця і помістіть у приміщення з вентиляцією (не більше 10 днів). Якщо вони зберігаються довше, то перевертайте їх раз на кілька днів.

Взимку гусячі яйця потрібно тримати у приміщенні

Інкубація

Вирощування гусей у домашніх умовах здійснюється природним чином (насиджування яєць гуски). Інший варіант - виведення потомства при використанні інкубаторів. Відібрані для цієї мети яйця:

• запліднені (просвічування через тиждень) – не менше 87 відсотків;
• з виведенням гусенят (визначається за співвідношенням молодняка, що з'явився, з початковою чисельністю яйцекладки – не менше 65 відсотків);
• не забруднені екскрементами.

• з наявністю подвійного або жовтка, що переміщається;
• неправильних обрисів;
• з тріщинами та іншими недоліками шкаралупи;
• з прозорими згустками крові;
• повітряною камерою занадто великих розмірів чи неправильного розташування.

Температура в інкубаторі підтримується на рівні 375-377 градусів. При нижчих показниках ембріони затримуються у розвитку, молодняк вилуплюється слабким. Якщо підвищити обігрів, це прискорить зростання спочатку, але потім пташенята з'являються дрібними і болючими. Підтримуйте вологість повітря 60-65 відсотків: від сухості виникає зневоднення ембріонів, а внутрішня оболонка пересихає.

В інкубаторі потрібно підтримувати вологість щонайменше 60%

Повітрообмін у гусячих яєць інтенсивніше в 12 разів, ніж у курячих. Вентиляція в інкубаторі захистити зародки від кисневого голодування.

Періодичні перевороти забезпечать рівномірне прогрівання та не дадуть ембріону прилипнути до стінок.

Через два тижні і до кінця інкубування температура знижується до 29-30 градусів протягом півгодини один раз на добу. Це видалить надлишок тепла. Пташенята вилупляться через місяць після початку.

Період насиджування

Коли етап яйцекладки добігає кінця, птахи вищипують у себе пух і вистилають їм гніздо. Краще, якщо як квочка заводчик вибере екземпляр старшого віку. Якщо самка молода, спочатку її перевіряють. Їй в експериментальному порядку підкладають незапліднені яйця і дають спокій на три дні. Гуска проходить тест, якщо протягом цього часу не покидала гніздо і відганяла людину шипінням.

У такому разі її залишають для насиджування на цьому місці. Під неї кладуть 11-13 яєць. Якщо разом знаходяться кілька квак, то їх відокремлюють від решти стада і один від одного, щоб вони не нервували і не билися. Вони встають із гнізда, щоб поїсти та попити.

Гуски самостійно висиджують яйця і виводять потомство

Поки йде насиджування, оглядайте кладку двічі: через півтора тижні і за три тижні. Світлі, без зародка, помітного на просвіт, залишилися незаплідненими, і їх прибирають. Видаляють і екземпляри із загиблим зародком, який під час першої перевірки постає у вигляді кіл темного забарвлення, а під час другої – як темна пляма.

Коли самка починає турбуватися, це означає наближення вилуплення пташенят.

Якщо ви розводите породу важче 6 кг (типу холмогорської), то приберіть яйця з-під квочки за 2 дні до появи на світ молодняку. Гусята з'являються один за одним, і кожного з них краще відсадити в ящик з температурою 26-28 градусів, доки не вилупляться всі. Після виводок повертають матері (підсаджуючи інших одноденних гусенят).

Вирощування молодих особин

Якщо виведення гусенят за допомогою інкубатора або внаслідок природного висиджування неможливе на дачі або садовій ділянці, то заводчики набувають одноденного молодняку ​​у фермерів, які розводять цих птахів. Створіть температуру 26-28 градусів до п'ятого дня, з шостого по десятий день зменште до 24-22, далі протягом наступних днів - до 22-15. Виділіть на кожну голову достатньо місця, щоб не виникла скупченість. Розведення гусей у домашніх умовах передбачає площу в один квадратний метр для 10 місячних екземплярів або 4-х двомісячних.

Одна гуска може водити до 25 гусенят

Якщо виводок повертається матері, щоб та доглядала потомство, то зробіть це у вечірній час. Поспостерігайте, чи вона прийняла всіх пташенят. Заодно віддайте їй і молодняк з іншої яйцекладки. Досвідчена самка водить до 20-25 голів молодняку, молода - 12.

Слідкуйте за температурою, щоб не допустити її підвищення, та чистотою у клітинах чи іншому приміщенні. З тритижневого віку обігрів не потрібний. Забезпечте вентиляцію. Висвітлення перший тиждень триває цілодобово, потім упродовж 17 годин. Приділяйте увагу болючим екземплярам.

Якщо пташеня погано тримається на ногах, то неміцно зв'яжіть йому кінцівки тасьмою, доки не навчиться.

Догляд

Щоб виростити здорове стадо, міняйте воду щодня. Годування гусей починається з дня появи світ. Перший тиждень їжа дається до 7 разів на день, деякі заводчики годують пташенят через три години. У раціон входить комбікорм або суміш із подрібнених зерен пшениці, гороху, гречки та інших круп. До неї додаються рубані варені жовток та білок, сир. Туди ж дрібно рубають зелень (кропиву чи конюшину) з пропорцією 1 до 1. Давайте птахам варених жаб, комах, хробаків.

Гуси потребують прогулянок

Птахи потребують руху, навіщо їм відводяться пасовища. Почати випуск на свіже повітря можна з перших днів життя. У вітер чи дощ залиште їх удома. На другий та третій тиждень зроду молоде стадо проводить весь день на вулиці (тільки на ніч заганяйте їх додому).

Через кілька днів у меню з'являються варені овочі, макуха. У годівницю поруч насипають дрібні камінці. Як добавки дають товчену крейду і черепашки.

Молодняк випускають назовні з тижневого віку до півгодини, поступово збільшуючи час прогулянок. З двох тижнів перебування на вулиці триває цілий день.

Вирощування гусей на м'ясо передбачає посилене годування тритижневих екземплярів без виходу надвір, у клітинах. У такому раціоні знаходяться комбікорм і свіжа зелена їжа в пропорції 1 до 1. Дають зернову суміш із двох часток подрібненої пшениці і по одній - висівок, бобів і макухи, з мінеральними добавками - подрібнених черепашок, товченої крейди, кухонної солі.

Якщо правильно доглядати поголів'я, то навіть на невеликих ділянках на дачі вийде виростити відгодоване стадо. Воно швидко додає вагу, для чого потрібно давати досхочу їжу і стежити за умовами утримання. Тоді до сезону вибою ви отримаєте м'ясо, жирну печінку, пух та перо.

Сьогодні багато господарів дач та заміських будинків розводять на своїх подвір'ях свійську птицю. Поряд з курами та качками, великою популярністю стали користуватися гуси. Ці птахи швидко пристосовуються до будь-яких умов і дуже невибагливі у догляді, тому вирощування гусей у домашніх умовах для початківців не складе великих зусиль. Щоб на столі завжди було смачне гусяче м'ясо, і його навіть можна було продавати, достатньо дотримуватися рекомендацій досвідчених птахівників.

Вибір породи

Завдяки селекціонерам сьогодні існує близько двадцяти п'яти порід гусей, які відрізняються розмірами, зовнішнім виглядом та вимогами до утримання. Серед фермерів найбільш популярні такі породи:

Галерея: породи домашніх гусей (25 фото)

Вирощування гусей у літній період

Тільки влітку свійську птицю вирощують в основному на дачних ділянках. Для цього використовують м'ясні породи, що відрізняються швидкою скоростиглістю. Щоб за літо гусинабрали необхідну вагу, за ними потрібно правильно доглядати та годувати.

Капітальний пташник на літній період будувати необов'язково. Стадо можна тримати в сараї або спорудити з підручних засобів мобільну споруду. Потрібна вона буде лише для захисту птахів від холодних ночей та опадів. Вдень гуси повинні пастися на огородженому вигульному майданчику.

Площа вигульного дворика безпосередньо залежить від кількості гусей у стаді:

• для однієї дорослої особи необхідно 15 кв. метрів площі;
• молодняку ​​достатньо 5 кв. метрів одну голову;
• одному гусенику віком до двох місяців знадобиться 1 кв. метр майданчика.

Бажано, щоб на ділянці росли багаторічні трави, які птахи щипатимуть, отримуючи їжу та вітаміни. Для вигулу гусей можна використовувати навіть яри та заболочені території. Добре, якщо поруч із ділянкою є ставок чи озеро. За відсутності водоймища у двір виноситься корито з водою. На вулицю гусенят випускати починають у віці від 7 до 10 днів.

Щоб займатися гусіводством всерйоз, необхідно докладно вивчити всі нюанси утримання гусей як узимку, так і влітку. Для вирощування свійської птиціВзимку сарай потрібно буде утеплити та обладнати спеціальним інвентарем.

Вимоги до пташника:

Пташник обов'язково повинен бути обладнаний напувалками, годівницями та гніздами, в які гуски відкладатимуть яйця. Для вологого корму встановлюються металеві ємності, а для зерна та мінерального корму можна використовувати дерев'яні ящики або корита. Обов'язково повинна стояти в пташнику годівниця з черепашками, кістковим борошном та яєчною шкаралупою.

Птахи щодня потребуютьу чистій воді, для чого на кожен десяток голів встановлюється напувалка довжиною 2 метри. Рекомендується встановлювати напувалки так, щоб птахи не могли їх перевернути. Інакше підстилка весь час буде вологою.

Кількість гнізд залежить від кількості гуски. Для двох самок буде достатньо одного гнізда, яке встановлюється в темному кутку сараю. Гуски повинні звикнути до гнізд, тому їх роблять і встановлюють за півтора місяці до кладки. Приблизний розмір гнізда – 0,5×0,65×0,65 м. Як гнізда можна використовувати ящики з фанери або дерева, плетені кошики.

Взимку в теплі дні стадо можна випускати на вигул, попередньо прибравши зі двору сніг.

Годування

Щоб особини добре та швидко набирали вагу, їх необхідно правильно годувати. Гуси, що вирощуються для отримання м'яса, годують комбікормом, в який додають кормовий буряк, картопля, морква та інші овочі. Також можна додавати розмеленукалину, горобину, шипшину. У холодну пору року кожна особина повинна з'їдати близько 130 г суміші борошна, до 150 г бобового сіна та 0,5 кг коренеплодів.

Влітку свійський птах отримує вітаміни з трави, що росте на пасовищі. У період цвітіння слід заготовляти люцерну та конюшину, які додаються в їжу взимку.

Для відгодівлі гусей двічі на день годують зерном. Під час кожного годування одна особина має з'їдати по 35 г зерна. За два тижні до забою птаха годують 4 рази на день розпареним зерном. У цей період стадо не випускають гуляти та тримають у клітках.

Розмноження гусей

Статева зрілість у гусей настає у віці від 8 до 10 місяців. Щоб у домашніх умовах розвести гусей, в окремий загін поміщають сім'ї, які повинні складатися з одного великого гуся та трьох гуски. Якщо гуси ставляться один до одногоне агресивно, то в один загін можна помістити кілька сімей.

Яйцекладка припадає зазвичай на кінець лютого, тому в цей час стадо слід посилено годувати. Для цього вранці та ввечері птахам дають соковиті корми та вологі зернові мішанки, а вночі у годівниці насипають сухе пророщене зерно.

Для виведення яєць гусакам слід створити певні умови:

Приблизно через 28 днів після кладки почнуть вилуплюватися пташенята. Їх потрібно одразу забрати з гнізда, помістити в коробку та за допомогою лампи створити для молодняку ​​необхідну температуру. Коли всі пташенята з'являться на світ, їх повертають квочкам.

Розмноження в інкубаторі

Оскільки не всі гуски мають інстинкт насиджування, птахівникам часто доводиться виводити пташенят в інкубаторі. Така процедура має свої особливості:

Догляд за гусенятами

Для гусенят, що тільки-но з'явилися на світ, дуже важливий температурний режим:

• з 1 по 5 день життя молодняку ​​потрібна температура повітря від + до +27 градусів;
• з 6 по 16 день – від +26 до +24 градусів;
• з 17 по 20 день температура поступово знижується від +23 до +18 градусів.

У перші дні життя малюків можна тримати у клітці, розташувавши на одному квадратному метрі 10 гусенят. Якщо в приміщенні спекотно, то пташок має бути в 1,5 раза менше. Спочатку гусенят слід забезпечити цілодобовим освітленням, приглушуючи трохи світло на ніч. У клітці завжди має бути чиста питна вода. Напувалки встановлюються на грати і добре кріпляться. Для збору розплесканої води під напувалки встановлюються піддони. В іншому випадку підстилка у гусенят буде весь час сирою, і малюки можуть захворіти.

Годування

Перший тиждень малюків годують звареним жовтком, який слід заздалегідь розфарбувати. У жовток можна додавати подрібнену зелену цибулю. Перші два дні годують гусенят 7-8 разів на добу.

На третій день в раціон можна додавати подрібнену люцерну або конюшину. Також можна давати малюкам варену картоплю та кукурудзяну кашу.

У літній період тритижневих гусенят переводять на підніжний корм. Крім трави, їх також годують комбікормом для курчат та подрібненим зерном.

Коли малюки досягнуть місячного віку, їхній раціон повинен складатися з комбікорму, макухи з соняшнику, зелені та зерна.

Якщо поряд є водоймище без течії, то в цьому віці гусенят уже можна відпускати поплавати. Водорості, що ростуть у водоймі, стануть джерелом вітамінів для малюків і позитивно вплинуть на їх розвиток.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Сучасна криза підняла ціни не лише на закордонні продукти, а й на вітчизняну продукцію. Не уникнути цієї долі і м'ясо, і м'ясні продукти. Однак наявність підсобного господарства, дачної ділянки чи городика в садовому кооперативі може підказати одне із вирішень проблеми. Розведення гусей у домашніх умовах – цілком актуальна тема з огляду на різноманітність порід гусей м'ясного напряму.

Для яких цілей утримують та розводять гусей?

Серед усіх птахів, що розводяться людиною для своїх потреб, гуси найбільше здатні самі подбати про своє харчування. Давайте розглянемо, чи вигідно розводити гусей сьогодні у складних ринкових умовах?

Один дорослий птах дає в середньому близько 6 кг м'яса, до 2,5 кг якісного жиру, а печінка гусака вважається делікатесом, паштет з якої за ціною та поживністю не поступається чорній ікрі. Пух і перо, отримані від гусей, мають виняткові теплопровідні та водовідштовхувальні якості, прирівнюючи за цими характеристиками до гагачого пуху. Вирощування гусей на м'ясо до 2-місячного віку дає до 4,5 кг молодої гусятини. При цьому гуси відрізняються невибагливістю в їжі, проводячи цілий день на пасовищі та здатні поглинати харчові відходи.

Як розводити гусей за умов невеликого подвір'я чи дачної ділянки? Звичайно, доведеться освоїти технологію вирощування або навіть розведення гусей, але можливість порадувати домашніх власним різдвяним гусем у Новий Рік того варте.

Вибір породи та опис продуктивності

Вирощування гусей у домашніх умовах має починатися з підбору породи. Сьогодні існує близько 40 порід гусей, що відрізняються не тільки за продуктивністю або несучістю, але й за умовами розведення, іноді складними для новачків.

Щоб вирощування із задоволення не перетворилося на болісний обов'язок, необхідно визначитися із породою заздалегідь. Нижче наведено короткий опис найпопулярніших порід гусей, а аналіз таблиці допоможе оцінити їхню продуктивність.

Таблиця: Порівняльна характеристика продуктивності деяких порід гусей

Арзамаська порода гусей, одна з найстаріших порід, спочатку сформувалася як бійцівська. З 19 століття отримала м'ясний напрямок, проте не втратила ознак витривалості та скоростиглості.

Китайські гуси відрізняються невеликою живою масою, але дуже витривалі і мають високу несучість. Гусята, отримані від батьків, де китайська гуска виступає як мати, а батьком є ​​холмогорський, італійський або тулузький гусак відрізняються високою швидкістю росту живої маси та підвищеними відгодівельними характеристиками порівняно з породистими побратимами і можуть вирощуватись за певних умов як гуси бройлери.

Горьківська порода гусей, виведена в середині минулого століття як високопродуктивна, що поєднує високу несучість з хорошими м'ясними властивостями. Однак гуски цієї породи не вважаються хорошими квочками.

Розведення італійських гусей було дуже популярним у Західній Європі, а в СРСР вони потрапили з Чехословаччини. Порода має високі відгодівельні якості як на м'ясо, так і на печінку. Молодняк відрізняється активним зростанням, самки вважаються непоганими квочками.

Породу великих сірих гусей створено на базі українського селекційного центру та радгоспу «Аржанка» у Тамбовській області. Гуси відрізняються хорошими м'ясними якостями, здатні добре відгодовуватись на жирну печінку, активно використовують пасовища та можуть обходитися без водойми. У гуски непогано розвинений материнський інстинкт, тому вони підходять на роль квочка.

Холмогорські гуси - найстаріша російська порода і, на думку багатьох гусірів, одна з найкрасивіших. Гуси відрізняються гарною пристосовністю до місцевих умов, невибагливістю, при цьому добре відгодовуються та мають високу швидкість росту молодняку. Гуси цієї породи мають спокійну вдачу і дружелюбні по відношенню до людей.

Тульську породу гусей ще називають тульською бійцевою, оскільки спочатку вона створювалася щодо гусячих боїв. Ця російська забава збереглася ще з допетровських часів. Незважаючи на досить агресивний характер тульських гусей, порода має велику кількість любителів, які активно займаються її розведенням як декоративного, так і м'ясного спрямування.

Вимоги до приміщення та інвентарю

Вимоги до приміщення визначаються запланованими умовами утримання та розведення гусей: цілий рік або лише весняно-літній період. У першому випадку бажано передбачити обігрів, хоча гуси не бояться холодів. В обох випадках необхідна для розведення площа визначається кількістю мешканців: на один птах по одному квадратному метру. Необхідно зашпаклювати всі щілини, тому що протяги для цих птахів згубні.

У пташнику повинні знаходитися напувалки, годівниці, ящик для мінерального корму, гнізда, якщо планується розведення гусей та підручний інвентар. Обов'язково передбачено лаз для вільного проходу птиці, а на подвір'ї може бути обладнана ємність для купання. На зиму необхідно заготовити теплу підстилку: солому, тирсу, соняшникову лушпиння або торф. Влітку зазвичай використовують пісок або тирсу.

Відбір птахів на плем'я

На відміну від багатьох сільськогосподарських птахів, статева зрілість гусей настає досить пізно, приблизно 8-10 місяців. Надалі, у гуски-несучок збільшується несучість до 20%, тому їх використовують 3, а особливо видатних особин – 4 роки.

Розведення гусей передбачає наявність батьківського стада, котрій відбирають кращих особин у ній, враховуючи як індивідуальні показники, і потомствені характеристики. Відбір виробників проводять у кілька етапів. Спочатку у добовому віці відбраковуються щуплі та погано розвинені гусята.

Після досягнення 8 тижнів оцінюють приріст живої маси, форму статури, стан оперення. Відбір проходять гусаки з живою масою на 10% вище середньої по партії, а гуски – не нижче середнього показника по партії. Подальше вирощування гусей здійснюється до віку 26 тижнів, коли відбувається заключна оцінка. Оцінюються екстер'єрні показники та жива вага. Відбракування може становити до 30%, потім формується батьківське стадо.

• після 1 року – 26%;
• після 2 років – 24%;
• після 3 років – 23%;
• ремонтний молодняк – 27%.

Гусаків має бути в 3 рази менше гуски. Важливо пам'ятати, що гуси дуже шанують ієрархію у суспільних відносинах, і поява гуски-парії може призвести до її неприйняття всіма членами зграї. Таке явище позначиться на її несучості та запліднюваності. Досвідчені гусіводи застосовують при розведенні цих птахів індивідуальний підхід і підбирають гусі пару або кілька гуски, формуючи сім'ї. Стадо стоїть із кількох сімей, які разом пасуться і можуть жити у загальному загоні, якщо гуси не агресивні. Інакше кожній сім'ї необхідно організувати свій загін, інакше гуси постійно з'ясовуватимуть між собою, хто "крутіший".

Почати організацію гнізд бажано за місяць до кладки, при цьому в одне гніздо можуть знести яйця 2-3 гуски. Гнізда розташовуються на підлозі, у затіненому місці та подалі від протягів. Дно вистилається чистою підстилкою, частіше соломою. Кладка яєць у гуски може початися в лютому і триватиме до травня. За 30-45 днів до початку цієї події гусей бажано почати підгодовувати пророщеним вівсом – 100 г/гол. або мішанкою з меленого зерна (60-80%) та кормами тваринного походження (20%). Не можна допускати ожиріння у гусей, оскільки це знижує запліднюваність самок.

Неспокійна поведінка гуски може бути ознакою її готовності до кладки. Найчастіше гуски мчать у ранкові години один раз на два дні. Важливо встигнути забрати яйця з гнізда, якщо температура повітря негативна. Їх необхідно помістити в місце, що провітрюється, але не більше ніж на 10 діб. Якщо зберігання тривале, яйця раз на 3-4 дні перевертають, щоб зародок не прилипав до підшкаралупної плівки.

Відбір та вимоги до інкубованого яйця

Розведення домашніх гусей можна здійснювати як природним чином, використовуючи гуску- квочка, так і застосовуючи інкубатори, а іноді й обидва методи спільно. Успішне розведення гусей починається з правильно відібраних яєць, які повинні відповідати певним вимогам:

• бути заплідненими, що визначається на 6-7 добу просвічуванням;
• мати виведеність молодняку, що визначається ставленням пташенят, що з'явилися, до загального числа закладених яєць.

Для здорових гусячих яєць ці показники такі: заплідненість не менше 87%, виведення молодняку ​​не менше 65%. Результат інкубації залежить як від вмісту яйця, а й його зовнішнього стану. Яйця, забруднені послідом, швидше псуються, у них вища ембріональна загибель пташенят, а також найгірші показники виведення молодняку. Деякі гусіводи рекомендують обробити яйця перекисом водню перед розміщенням в інкубаторі.

Також перед закладкою яйця оглядають для видалення некондиційних яєць за такими ознаками:

• великі яйця з двома жовтками чи рухомий жовток;
• яйця неправильної форми;
• тріснуті яйця;
• вади шкаралупи;
• кров'яні згустки на просвіті;
• неправильно розташована або надто велика повітряна камера.

Природне насиджування

Кінець періоду несучості визначається, коли гуси починають встеляти гніздо своїм пухом. На той час яскравіше проявляється інстинкт насиджування. Досвідчені самки найкращі у цій ролі. Якщо ж квочкою має стати молода гуска, їй влаштовують тестування. На три дні майбутній квочці підкладають яйця не для виведення, забезпечують спокій і тишу. Тест пройдено, якщо за цей час вона не покидала гніздо при появі людини, а намагалася відігнати його звуками та рухами крил.

Якщо є можливість, гуску залишають у тому гнізді, де вона мчала. При одночасної посадці кількох квак, їх відгороджують від усього приміщення і один від одного, щоб не турбувалися і не билися.

За період насиджування необхідно двічі оглянути стан кладки: на 11 день і на 27 день. Відбирають незапліднені яйця, вони на просвіт світлі, без темної плями зародка. Видаляють також із загиблим ембріоном, у яких проглядаються темні кільця по вертикальній або горизонтальній осях. На другому огляді мертві зародки проглядаються як суцільна темна маса.

Закінчення насиджування визначається, коли гуска стає неспокійною, проте її не забирають з гнізда, поки пташенята не підсохнуть. У випадку з важкими породами, наприклад, холмогорськими гусями, яйця з-під квочки краще прибрати за 2 дні до виведення, оскільки важка гуска може придушити пташенят. Підсохлих гусенят забирають і тримають при температурі 26-28 0 С, поки весь виводок не народиться. Потім пташенят передають квочкам. У цей час приєднують до виведення добових гусенят із чужого виводка або з інкубатора.

Штучна інкубація

Якщо немає можливості утримувати маточне стадо і квочка, можна розводити гусей, використовуючи інкубатор, який у домашніх умовах може бути зовсім невеликим. Основне його завдання – створення умов, у яких розвиток ембріона оптимально. Найголовніше з них – температура, яка має підтримуватися на рівні 37,5-37,7 0 С. Якщо нижче – терміни інкубації затягуються та гусята виходять слабкими. При підвищених температурах прискорюється зростання зародків на початку періоду і підвищується відхід наприкінці. Пташенята виходять дрібними і слабкими.

Від вологості повітря залежить випаровування та температурний режим. Сухе повітря у першому періоді може викликати водне голодування, а в кінці – пересихання підшкаралупних оболонок, які пташеня не зможе прорвати. Оптимальна вологість 60-65%.

Для інкубації гусячих яєць велике значення має вентиляція, тому що гусячі ембріони у 12 разів активніше поглинають кисень, ніж курячі. Примусова вентиляція забезпечує приплив кисню, відтік вуглекислого газу та рівномірне надходження теплого повітря. Поворотом яєць досягається рівномірне обігрів, а також профілактика прилипання зародка до підшкаралупних оболонок. На 14 день і до закінчення інкубації гусячі яйця починають остуджувати до 29-30 0 С на півгодини щодня, щоб видалити надлишки тепла при розвитку ембріона. Висновок зазвичай відбувається на 29-30 добу.

Вирощування молодняку

Якщо розведення гусей не можливе за умовами утримання, а рішення про вирощування прийнято, можна купити добових гусей у фермерському господарстві, яке спеціалізується на виведенні гусенят.

Маленькі гусенята чутливі до температури. При вирощуванні їх без квочка необхідно забезпечити постійне обігрів при температурі 26-28 0 С. На виживання гусенят впливає скупченість, так як при перенаселеності приміщення не у всіх особин є можливість підійти до годівниці і напувалки. Рекомендовані норми – 10 шт./м2 до 30-денного віку та 4 шт./м2 до 70-денного віку. При підвищеній температурі гусята дуже активно п'ють воду, намагаються викупатися в напувалці, при цьому намокає підстилку та погіршується її якість. Потрібно уважно стежити за температурою та чистотою підстилки. Воду потрібно міняти щодня.

Годування гусенят починають з першого дня життя, причому перші 3-7 днів - 6-7 разів, деякі гусіводи в перший тиждень годують гусенят через кожні 3 години. Як корм застосовують комбікорм хорошої якості, в ідеалі вже випробуваний. Може підійти подрібнена зернова суміш із пшениці, гороху, геркулесу, гречки, кукурудзи. До такої суміші додають рубані варені яйця або сир, дрібно подрібнену зелень (конюшина, кропива, різнотрав'я) у співвідношенні приблизно 1:1 зернової та зеленої частин.

Через 3-4 дні можна вводити варені коренеплоди та макухи. Важливо давати весь корм вологим, розсипчастим, уникаючи липкості, через яку можуть забитися носові отвори та виникнуть запалення.

Окремо в годівницях постійно повинен бути дрібний гравій, а в раціоні товчений крейда і мелена черепашка. На вигул гусенят можна відпускати вже з 7-денного віку спочатку на 30 хвилин, потім час прогулянки збільшується, 14-денні можуть гуляти вже весь день.

При плануванні розведення гусей на м'ясо в ранні терміни гусенят відбирають у тритижневому віці і ставлять на інтенсивне відгодовування без вигулу. У раціоні повинні бути концентровані корми, так і свіжа зелень у співвідношенні приблизно 1:1. Зернова частина складається з подрібненого зерна, висівок, бобових та макухи у співвідношенні приблизно 2:1:1:1 з обов'язковим додаванням мінеральної частини у вигляді мелених черепашок, крейди та солі. Вирощування за такою технологією обходиться в 11-12 кг зернового та 25 кг зеленого корму на одного 70-денного гусенята.

Для багатьох сучасних заводчиків гусей утримання, догляд та розведення цих птахів стало не лише професією, а й справою життя. Краса і гідність цих птахів приваблюють себе як досвідчених птахівників, а й людей, чий шлях у сільське господарство лише починається. Розведення гусей у домашніх умовах може стати не лише можливістю підгодувати родину екологічно чистим м'ясом та спорудити чудову подушку, а й захоплюючим хобі на все життя.