Какви храни е най-добре да ядете за закуска. Правилно хранене сутрин, какво е по-добре да ядете за закуска

"Храната трябва да бъде лекарство и лекарството трябва да бъде храна." Това е казал Хипократ, което означава, че тялото ни трябва да получава само здравословни и здравословна храна. И особено по време на закуска. Защото закуската според диетолозите е най-важното хранене за деня.

Ендокринолог, диетолог, експерт на марката Herbalife и телевизионната програма „Тестова покупка“ на Първия телевизионен канал разказаха на Divas за правилната закуска Алла Шилина.

Защо закуската е важна?

В идеалния случай закуската трябва да попълни около 25% дневна нуждатялото в протеини, микро- и макроелементи, осигуряват на тялото енергия, са с ниско съдържание на калории и се приготвят бързо. Балансирана закускаопределя вашата диета за целия ден, като ви помага да избегнете нездравословни закуски и преяждане през нощта.

Грешни сценарии за закуска

1. Сандвичът не е закон!

минуси: няколко сандвича с масло, наденица и чаша кафе - това, разбира се, е класика на жанра. Но такава закуска съдържа малко протеини и вместо витамини и хранителни вещества, ние получаваме огромно количество мазнини и въглехидрати.

2. Зърнена закуска „Момиче“.

минуси: с въглехидрати - твърде много! Млякото е лактоза, а лактозата е прост въглехидрат. Овесена каша- отново - въглехидрати. Освен това люспите се обработват по такъв начин, че няма толкова много фибри (за което са ценни зърнените култури). Като цяло тази закуска е с ниско съдържание на протеини, фибри и мазнини, но с високо съдържание на въглехидрати. Дефектна табела!

3. Кафето е нашето всичко!

минуси: липса на почти всичко - протеини, мазнини, витамини и микроелементи. Пиенето на кафе на гладно води до... солна киселина, след като бъде освободен, няма да има къде да се изразходва и ще започне да смила собствените си стомашни тъкани. Тези, които злоупотребяват с кафе на празен стомах, са изложени на риск от гастрит или пептична язва.

Уви, има цели 15% от хората, които отказват закуска. А тези, които редовно нетират, могат да натрупат 4-7 кг излишно тегло за една година. В крайна сметка, отказвайки закуската, ние се лишаваме от важни хранителни вещества, нарушавайки метаболизма си.

Само си представете, последното ви хранене беше, да речем, в осем вечерта. А сега е девет сутринта. Вашето тяло не е получило нито един грам хранителни вещества повече от 12 часа. И е малко вероятно да измислите нещо по-добро от кафе и сладкиши на работното си място. Или дори да си вземе почивка до обяд. Между другото, стомашно-чревният тракт (и по-специално жлъчният мехур) работи само когато дванадесетопръстникахраната пристига. Ако интервалите между дозите са твърде дълги, в жлъчката настъпва застой жлъчен мехур, което е една (не основната, но все пак!) от причините за развитие на холелитиаза.

4. Мечтата на сладкото.

минуси: Въглехидратите преминават през покрива. Любителите на въглехидратни, мазни и сладки закуски сами провокират тялото си към чести закуски, преяждане и в резултат на това - наднормено тегло. Работата е там, че въглехидратите стимулират панкреаса, което води до производството голям бройинсулин, инсулинът повишава апетита и човек развива чувство на глад, което веднага започва да „изяжда“ всичко, което е под ръка.

Балансирана закуска

Закуската трябва да съдържа 25% от дневните нужди на организма от протеини, мазнини, хранителни вещества. И протеин трябва да се дава Специално внимание. Факт е, че имаме резерви от въглехидрати под формата на гликоген, резерви от мазнини под формата на мастна тъкан. Но няма резерви от протеин, така че трябва да се доставя на тялото всеки ден. Когато влезе протеин храносмилателната система, той се разгражда до жизненоважни аминокиселини. Има 20 аминокиселини, те са " строителни материали» на нашето тяло и участват в образуването на ензими, хормони, мускулна тъкан.

Протеинът стимулира панкреаса да произвежда глюкагон, хормон, отговорен за превръщането на мазнините, натрупани в клетките, в енергия. Това е важно да се има предвид за тези, които искат да загубят излишни килограми.

Протеинът, приет на закуска, контролира апетита, намалява желанието за брашно и сладко и започва процеса на изгаряне на мазнини в тялото.

Животно или растение?

Животинският протеин (месо, морски дарове, мляко, яйца, птици) е по-балансиран, съдържа всички необходими аминокиселини и се усвоява добре. Растителен протеин(бобови растения, ядки, семена и зърнени храни) по-малко балансирани аминокиселинен състави се усвоява само на 60%. Изключение прави соевият изолат - той се усвоява почти 90%. По аминокиселинен състав соята почти едно към едно копира животинския протеин, а по съдържание на лецитин дори го превъзхожда.

Възможно ли е да се компенсира недостигът на протеин на обяд?

Тялото ни може да усвои само 30 грама протеин на едно хранене. Всичко останало са недоокислени продукти. Затова е важно протеинът да се приема постепенно, на дози, по време на всяко хранене. Например диетолозите препоръчват 22 г протеин за закуска. След като сте получили достатъчно протеини за закуска, вие ставате от масата, чувствайки се сити. Това ще ви позволи да не се подсилвате през втората половина на деня с храни с високо съдържание на гликемичен индекс, а вечерта ще се почувствате пълни с енергия.

Най-добрият вариант за закуска е да комбинирате протеини с горски плодове или зеленчуци.

Идеални продукти за балансирана закуска

1. Рохко сварени яйца – яйчният белтък се счита за най-балансиран в аминокиселините.

2. Зърнеста извара – съдържа много протеини и малко калории.

3. Печена риба.

4. Омлет със сирене.

5. Резени шунка или пуешко.

Моля, оценете този материал, като изберете желания брой звезди

Оценка на читателите на сайта: 3,9 от 5(22 оценки)

Забелязахте грешка? Изберете текста с грешката и натиснете Ctrl+Enter. Благодаря ти за помощта!

Раздел статии

03 юни 2017 г Ще ви разкажем всичко за барбекюто! Как да изберем месо, за диетата, марината, какво е вредно в кебап и как да го приготвите правилно, както и за правилата за хранене.

10 август 2016 г Саманта Клейтън е директор на фитнес обучението в Herbalife, щастлива майка на четири (!) Деца, просто красавица и интересен събеседник. Тя пътува много по света, рекламирайки здрав образживот, преподава, записва видео уроци и споделя основната си тайна „как го прави, как може да прави всичко и да е в страхотна форма...

06 май 2014 г Жените в много в по-голяма степен, отколкото мъжете, са загрижени за въпроса за собствената си красота и стройност на тялото. И особено остро - с наближаването на летния и плажния сезон

02 май 2014 г ОТНОСНО вкусови качестваи има много какво да се каже за ползите от чийзкейковете. Но истинските любители на това ястие знаят, че веднага щом изядем няколко чийзкейка за закуска, получаваме добър тласък на енергия за тялото си, след което то може да работи без прекъсване до обяд. Точно от това се нуждаят по-малките деца училищна възрастот сутринта - вкусно ястиес отлични хранителни качества и здравословни и полезни съставки...

Начало на деня. Дълго мислите какво здравословно и вкусно да приготвите за закуска, но накрая отивате гладни на работа или се тъпчете за сетен път със сандвичи с масло? Няма място за притеснение, подготвили сме ви няколко лесни рецепти за сутрешния ви дресинг. С тяхна помощ можете да разнообразите сутрешното си меню и дори да свалите няколко килограма.

Принципи на правилното хранене

И така, какво да ядем за закуска, когато правилното хранене? Храни, които съдържат основни въглехидрати, протеини и мазнини в безвредна форма. Това не включва продукти, съдържащи захар и бяло брашно. Прости въглехидрати, от които са съставени, се отлагат по страните, корема и талията.

Най-добрият вариант е пълнозърнеста каша или хляб, които ви дават усещане за ситост за дълго време. Яжте плодове и зеленчуци като източник на витамини и минерали.

Вариантите за закуска с правилно хранене включват четири групи храни:

Плодове и зеленчуци.

Млечни и ферментирали млечни продукти;

Цели и натрошени зърнени храни: овесени ядки, елда, кафяв ориз, просо и др.;

Яйца и пилешко и пуешко месо.

Плодовете и зеленчуците спомагат за поддържане на чревната подвижност в добра форма, млякото и продуктите, базирани на него, попълват липсата на калций в организма, зърнените храни съдържат цял ​​комплекс от витамини и сложни въглехидрати. Те остават в тялото за дълго време и ви дават усещане за ситост за целия ден. Яйцата и месото са източник на протеин, който е градивен елемент за изграждането на мускулите.

Какви храни да изберете за закуска с правилното хранене? Зависи от вида дейност. Ако правите упражнения преди обяд, включете ги в сутрешното си меню протеинови продукти(птиче месо, риба, яйца). За офис служители, занимаващи се с умствена работа, най-добрият вариантЩе има въглехидратна закуска, която включва зърнени продукти.

Обичате ли класическа английска закуска с бъркани яйца и сандвичи? Специално за вас сме подготвили още една полезна опция. За разлика от предишния сорт, той не удря панкреаса и черния дроб.

• 1 яйце
• 2 филийки хляб с трици
• 3 с.л. лъжици извара маса без захар
• 1 чаена лъжичка конфитюр от морски зърнастец
• малка клонка кориандър
• кръгче домати

Сварете яйцето както искате (твърдо или рохко), намажете питката с извара. Отгоре един от тях сложете кръгче домат и кориандър, вторият с конфитюр.

Класическата английска закуска е бедна на баластни вещества, необходими за здрава работачервата, витамини и минерали. За да компенсирате техния дефицит, просто ги заменете маслоза масата на изварата, а вместо бял хляб използвайте Бородино или пълнозърнест хляб. Диетолозите препоръчват да ядете яйца не повече от веднъж седмично. Вместо пиле можете да използвате пъдпъдъци, те имат по-малко холестерол.

Между другото, не забравяйте да се запознаете с нашите.

Мюсли с вариации

Не винаги можете да гарантирате за качеството на продуктите, закупени от магазина. За разлика от това, закуска, приготвена със собствените си ръце, ще ви зареди с енергия и жизненост. За да създадете кулинарен шедьовър ви трябват само 20 минути и малко търпение. Най-популярната закуска е овесена каша, допълнена с плодове и плодове в зависимост от сезона. Дали сме три варианта: със сливи, круши и боровинки.

Мюсли със сливи и череши

• 5 с.л. лъжици овесена каша
• половин чаша сливи и череши
• 3 с.л. лъжици кисело мляко
• мед по желание
• 3 с.л. лъжици портокалов сок

Сварете люспите с вряла вода, оставете да вари 2 минути. Разбъркайте с нарязани на четвъртинки сливи и череши. Залейте с кисело мляко.

Мюсли с круша

• половин чаша кефир
• 2 с.л. лъжици пшенични люспи
• 3 с.л. лъжици овесени ядки
• половин круша
• 1 чаена лъжичка мед

Смесете кефира и меда до гладкост. Поръсете с парчета круши и зърнени храни. Смесете добре. Закуската е готова!

Мюсли с боровинки

• половин чаша кисело мляко
• 4 с.л. лъжици овесени ядки
• 2 с.л. лъжици пшенични люспи
• половин чаша боровинки или касис
• 1 с.л. лъжица сусам

Добавете горски плодове към овесените ядки и пшенични люспи, залива се с кисело мляко. Отгоре поръсете със сусам.

Извара или прясно сирене с плодове

Закуските с извара осигуряват необходимото количество калций и протеини сутрин. Правете ги, ако искате да укрепите костите и зъбите си. Прясното сирене е добро и за сутрешно хранене. Съставът му е подобен на предишния. Предлагаме по една рецепта за всеки продукт.

Рецепта за извара

• 125 г диетична извара
• 250 г плодове и плодове
• 3 с.л. лъжици ръжени люспи
• 2-3 супени лъжици негазирана минерална вода
• 1 с.л. лъжица мед

Смесете изварата с негазираната минерална вода. Смелете до гладкост, добавете парченца плодове. Поръсете с ръжени люспи, по желание подсладете с мед.

Рецепта за сирене

• 1-2 чаши ананас
• къри

Ананасът се нарязва на кубчета, посолява се, черен пипер се смесва със сиренето.

Салати за закуска

За домашна закуска можете да приготвите леки салати. Добавете малка филийка пълнозърнест хляб и пълна закускаготов.

Смес от краставици

• 3-4 с.л. лъжици покълнала пшеница
• 2 малки краставици
• 1 морков половин чушка
• 3 с.л. лъжици балсамов оцет
• 3 с.л. лъжици диетично кисело мляко
• мед, сол и черен пипер на вкус

Нарежете краставицата и чушката на лентички. Нарежете морковите. Смесете съставките за дресинга. Смесете краставици, моркови, чушки. Добавете кълновете и ги залейте със заливката от кисело мляко. Разбъркайте отново и оставете да престои 20 минути.

Салата с моцарела

• 2 домата
• 4 листа босилек
• няколко топчета моцарела

Нарежете доматите на кръгчета и ги наредете в чиния на един слой. Отгоре поставете резени моцарела и украсете с босилек. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Сандвич с репички или моркови

Ако изобщо не ви се готви, направете здравословни сандвичи. Бързо и вкусно!

Рецепта за репички

• 1-2 филийки черен хляб
• 2 с.л. лъжици мек крема сирене
• 4 пресни репички
• 0,5 супени лъжици балсамов оцет и сок от лайм в съотношение 1:1
• няколко листа рукола или зелен чай

Разбъркайте заедно крема сиренето, балсамовия оцет и сока от лайм. Намажете филийките хляб със сместа със сирене. Репичките се нарязват на филийки, нареждат се върху хляб и отгоре се украсяват с рукола.

Рецепта с моркови

• 2 половини пълнозърнест хляб
• 1 морков
• меко крема сирене
• 1 с.л. лъжица стафиди
• 1 чаена лъжичка кориандър
• стрък магданоз и копър по желание

Нарежете морковите на ситно ренде и посолете. Намажете хляба с крема сирене и отгоре с маса от моркови, поръсете кориандър и ситно нарязани билки отгоре. Затворете капака с другата половина хляб.

Зърнена каша

Овесената каша с вода или мляко с добавка на плодове ще повдигне настроението ви и ще ви даде енергия за целия ден. За един човек използвайте не повече от 80 g суха зърнена култура.

Ябълково-просо каша с боровинки в микровълнова

Просото е лесно смилаемо и има по-малко влияние върху нивата на кръвната захар в сравнение с другите зърна. Това добър източникмагнезият, който влияе върху работата на сърцето, също е полезен при астма и мигрена. Освен това просото е отличен източник на желязо и фосфор, ускорява метаболитни процесив организма.

• 1 чаша вода
• 1/3 чаша просо
• 1 ябълка
• 1 шепа боровинки
• 1 с.л. лъжица кленов сироп
• 1 щипка канела и индийско орехче
• сол на вкус

Преди да готвите просо, изплакнете го топла вода 5-6 пъти. Тогава овесената каша няма да горчи. Залейте зърнената каша с половин чаша вода, поръсете със сол и загрейте в микровълновата за 5 минути на максимална мощност. Вторият път се долива вода и се оставя за 2-3 минути, разбърква се и се връща във фурната за 2 минути. Качамакът е готов. Сега нарежете ябълките както желаете, добавете към основната маса, залейте със сироп и поръсете с боровинки и канела. Разбъркайте и можете да започнете закуската.

Настържете тиквата и я поставете в купата на мултикукъра. Отгоре се нарежда оризът и се залива със смес от вода и мляко. Настройте го на режим „млечна каша“. След 20-25 минути закуската ви ще е готова.

Опитайте зелен чай вместо кафе. Не по-малко ободрява и насища организма с антиоксиданти.

Ако изобщо не можете да живеете без сутрешно кафе, пийте не повече от една чаша и винаги по време на хранене.

Чаша прясно изцеден сок (зеленчуков или плодов) също е добра за сутрешното ви хранене. Можете да правите всякакви комбинации от зеленчуци и плодове по желание, въображението ви не е ограничено от нищо.

Между другото, друг изглед здравословна напитка- смути. За тези, които са на диета, има сайт.

Правилната закуска е в основата на всеки ден, защото без сутрешното хранене е невъзможно да се получи необходимата енергия за пълноценното функциониране на тялото. Често правилна диетахраненето, а с него и процесът на отслабване, обикновено се свързва с еднообразни и не особено апетитни ястия. Но закуската може да бъде разнообразна, вкусна, интересна и в същото време питателна и здравословна, ако изберете правилните напитки и храни и знаете как да ги приготвите по оригинален начин.

Какво да ядем за закуска

Закуската се нарича най-важното хранене за деня. Правилното хранене е в сутрешните часовенасища мозъка с глюкоза, регулира метаболитния процес в тялото, дава сила за целия ден.

Ако не ядете сутрин, след време ще се почувствате уморени, апатични, раздразнителни и тялото ви ще започне да изисква калории, които не сте приели по време на обяд и вечеря. В резултат: външният вид излишни килограми, риска от инсулти и инфаркти, външния вид захарен диабет, намалена физическа и умствена активност.

Следователно, пълен здравословна закускатрябва да включва храни, които осигуряват на тялото витамини, протеини, въглехидрати и фибри. В същото време диетата трябва да съдържа храни, които са лесно смилаеми от тялото - общото съдържание на калории в закуската трябва да бъде не повече от 40% от общата дневна диета (от 350 до 520 kcal).

Закуската трябва да включва сложни въглехидрати, допълнени с фибри, протеини и растителни мазнини.

За предпочитане е да ядете следните храни на първо хранене:

• яйца;
• Чай или натурално кафе;
• постно птиче месо;
• Елда или овесена каша;
• Зехтин или растително масло;
• Мюсли или трици;
• Пресни плодове.

Но не всяка закуска има ползи за здравето. Има списък с храни, които не се препоръчват за храна сутрин:

• Сладкиши (това включва сладки зърнени храни);
• Мъфини и печива (понички, палачинки, палачинки, пайове и др.);
• Мазни и пушени храни (колбаси, колбаси, бекон);
• Зърнени закуски;
• Извара и мляко;
• Цитрусови плодове и банани.

При избора правилна закускасъщо трябва да се вземе предвид общо състояниечовешкото тяло. Например, когато повишена киселинностили гастрит, не можете да ядете на празен стомах пресни плодовеили пресни сокове, приготвени от тях.

Хранителната стойност и съдържанието на калории в закуската и нейните опции се избират индивидуално: лека закуска с въглехидрати трябва да се яде от хора с умствена работа, протеинова и висококалорична закуска трябва да се яде от тези, които работят физически.

Закусваме въглехидрати

Идеалният вариант за „въглехидратна“ закуска с правилно хранене е зърнена каша или мюсли. Диетата може да се разнообрази с ядки, плодове или натурални сокове.

Какво можете да ядете:

• Овесена каша. Най-здравословният и популярен избор при правилно хранене. Можете да добавите сушени плодове, ядки, банани, плодове и плодове от сладко към кашата.
• Мюсли.Може да залеете мюслито с нискомаслено кисело мляко или сметана.
• Овесени палачинки. Палачинките се приготвят от овесени ядки с добавка на замразени горски плодове, мед и конфитюр.
• Сандвичи: със сирене, зеленчуци, постно месо. Опции: хляб + краставица + пилешко филе+ маруля, хляб + сирене + домат, хляб + риба тон + краставица.
• Тост.Потопете хляба в разбитото яйце и прясно мляко и го запържете леко в тиган.
• Лаваш със зеленчуци или плодове. Първият вариант може да бъде направен с добавяне на месо, вторият може да бъде допълнен с канела, мед или сирене.
• Овесена каша от елда.Този е полезен и вкусен продуктподобрява храносмилането, осигурява устойчивост на стрес, дава сила. Подобно на овесените ядки, елдата може да се гарнира с плодове или ядки. Можете да приготвите и други каши за закуска (ечемичена, ечемична, просо). Основното условие е кашата да не се яде с месо или риба. Ако кашата е неподсладена, по-добре е да я ядете с нея зеленчукова салата.

Ако се храните правилно, можете да ядете месо и на закуска, но е по-добре да оставите тази опция за вечеря и обяд. Трябва да готвите само постно месо: пуешко, пилешко, телешко, заешко. Използвайте месни продуктипо-добре с пресни или задушени зеленчуци.

Закуска с протеини

Спортисти и хора, занимаващи се с тежък физически труд, се нуждаят от протеини за закуска. Отличен източник на протеин е традиционната английска закуска - яйца, месо и зеленчуци. Но тази комбинация е малко трудна, затова предлагаме нашите варианти за здравословна „протеинова“ закуска.

Какво можете да ядете:

• яйца.Най-простият и здравословна рецепта: варени яйцасъс зеленчукова салата. Можете също да приготвите омлет: със сирене, зеленчуци, крутони. Можете да направите омлети на рула, в които да завиете зеленчуци или малки парчетапилешко филе.
• Сандвичи.С бъркани яйца: изпържете пърженото яйце в тиган и го сложете между две препечени филийки. Може да се яде със зеленчуци или билки. Със сирене: поставете сирене и бяло грозде върху пълнозърнест хляб.
• Мека извара. Полезна опциязакуска: сандвичи (смесете извара с билки, намажете сандвичи), извара със сушени плодове и мед, готвене от извара.

Всяка от предложените опции може да бъде допълнена и разнообразена чрез добавяне на плодове, зеленчуци, мед, конфитюр и плодове.

Витамини и фибри

От пресните плодове и зеленчуци получаваме фибри и витамини, от които можем да приготвим оригинална и здравословна закуска:

• Ябълки.Ябълките могат да се пекат на фурна (микровълнова) с мед или малко захар, с канела или с мюсли.
• Зеленчукови палачинки. Тестените палачинки, които са трудни за стомаха сутрин, могат да бъдат заменени с палачинки от тиквички, тиква и моркови.
• Плодова салата.Може да се направи от всякакви сезонни плодове и да се полее с нискомаслено кисело мляко или мед. Салатата е богата на витамини, но едва ли ще си набавите достатъчно от тях, затова е по-добре да я ядете с качамак или препечен хляб.
• Смути.Това е пюре, приготвено в блендер от зеленчуци, плодове или плодове. Може да се разреди с кисело мляко или чиста водаако пюрето е твърде гъсто.

Здравословната закуска може да бъде разнообразена с различни плодови смутита, приготвени от нискомаслено кисело мляко, плодове и овесени ядки.

Какво да пием за закуска

На празен стомах, около 30-60 минути преди хранене, трябва да изпиете чаша топла вода. По време на закуска трябва да дадете предпочитание на:

• Прясно изцедени сокове (ако няма противопоказания за употреба).
• Зелен чай – премахва шлаките и токсините, подобрява метаболизма.
• Черен слаб чай.
• Натурално кафе без добавки.

Ако човек не е свикнал да яде сутрин, той трябва да привикне тялото си към закуска, като започне с малки порции и най-леките ястия. Най-добре е да започнете с плодове, плодови салатии коктейли, като постепенно разширявате диетата и добавяте порции.

Както виждате, здравословната закуска може да бъде вкусна и много разнообразна, а освен това да осигури максимален прилив на енергия за целия ден и да ви поддържа в добра форма за физическа и интелектуална дейност.

Може също да се интересувате

Често бягаме на работа или училище, забравяйки за закуската. Може би наистина не е толкова важно хранене. Все пак има и обяд и вечеря. И наистина ли има значение какви храни ядем? Ще говорим за това по-подробно в статията.

Правилната закуска е много важна. Всеки е чувал това, но малко хора му обръщат внимание - работата е по-важна.

Междувременно жените трябва да помнят, че всички най-здравословни храни трябва да се ядат сутрин, за да се усвоят по-добре и да служат на нашата красота.

Казват, че Неправилната вечеря причинява проблеми с фигурата ви, а неправилната закуска влошава състоянието на кожата и косата ви.. Така че е по-добре да се вслушате в мнението на онези, които наричат ​​закуската основа на красотата и здравето, и яжте онези храни, които не натоварват тялото, а му дават сила и енергия.
Цялата работа е в това здравословна закуска...

• активира работата на всички органи и системи, повишаване ефективността на нашите дейности, каквото и да правим;
• помага поддържат нормално тегло, избягвайте преяждането и намалете глада;
• намалява чувството на летаргия и сънливостпоради повишени нива на кръвната захар;
• укрепва отношенията в семейството, тъй като сутрешното хранене може да събере родители, деца, роднини и др. на една маса;
• служи като момент на „релаксация“за тези, които не могат без сладкиши или други нездравословни храни.

Предишни статии обхващаха следните теми:

• Най-добрите храни за отслабване

Зърнени хранинасищане на тялото с въглехидрати и минерали. Мюсли с мляко ще осигурят хранене до обяд.
Ръжен или пълнозърнест хлябдоставя ни минерални соли, витамини от група В, фибри и набор от въглехидрати, необходими за поддържане на сила през целия ден. Зърнените храни или мюслите също са богати на въглехидрати и минерали. Ако ги ядете с млечни продукти, ще сте сити до обяд.
Невероятен продукт - сирене. По съдържание на протеини и калций нито един млечен продукт не може да се сравни с него, а освен това сиренето се усвоява лесно от организма - разбира се, тук не говорим за отлежали, зрели и остри сирена.
Медът е склад за енергия. Само няколко лъжици ще ни позволят бързо да почувстваме прилив на сили и ще ни предпазят от стреса през деня.
Яйца – съдържат много протеини, който насърчава ситостта, и витамин А. Въпреки това, поради повишеното съдържание на мазнини в здравословните закуски те трябва да се включват приблизително 2-3 пъти седмично.
Сладко, конфитюр, конфитюр– самите тези продукти служат като мощен източник на енергия и насърчават умствената дейност. Вярно е, че им липсват протеини, минерали и витамини. Означава, че сладко, консерви или мармалад трябва да се консумират в комбинация с други храни(например с хляб).
Плодове- не за дълго, но все пак дават усещане за ситост, съдържат витамини и микроелементи, полезни за правилното функциониране на стомашно-чревния тракт.

Портокаловият сок с право заема първо място - той осигурява богат запас от витамини и минерали, които са достатъчни за целия ден. Не напразно често виждаме този сок в европейското и американското кино - в тези страни са свикнали да го пият всяка сутрин.

Ако не портокалов сок, пийте всякакви зеленчукови или плодови сокове– също ще донесе много ползи.
Кафе – без захар и със сметанаще донесе изключителни ползи на организма, зареждайки ви с енергия и жизненост за целия ден.
Чай - тази напитка ободрява не по-зле от силното кафе, но не е подходящ за всеки. Включете зелен чай или хибискус в здравословната си закуска - това определено няма да влоши нещата.
Млечни продукти– спомагат за установяването на метаболитните процеси в организма, в резултат на което настроението и самочувствието ни се подобряват. Вярно е, че една наистина здравословна закуска не може да се състои само от кисело или мляко. Опитайте се да комбинирате млечни продукти с други ястия (например овесена каша или извара).
Какаото е „рекордьор” по своите ползикоито той носи към човешкото тяло. Витамини, протеини, минерали - това е, което получавате с една чаша ароматно какао. Точно това, от което се нуждаете за страхотен старт на деня!

Видео

Закуската прекъсната. Красиво видео

Още статии за храненето:

Благодаря за статията - харесайте я. Едно просто кликване и авторът е много доволен.

Хранене

• Фитнес напитки
• Диета за отслабване
• Овесена диета
• Всичко за енергийните напитки
• Всичко за аминокиселините
• Всичко за протеина

Протеиновите блокчета са най-често срещаните спортна добавка. Този популярен продукт ви позволява не само да се насладите на сладкиши, но и като лека закуска след активни тренировки във фитнеса.

Този продукт се появи за първи път в страната изгряващо слънце. Имаше доста романтично име „aji-no-moto“ - което се превежда като „душа на вкуса“. Едва сега разбираме какво се крие под тази романтика ужасна истинаподобрител на вкуса.

Закуската е най-добрата важна техникахрана. Това е мястото, където започваме деня си. Много хора обаче не придават никакво значение на това. Ще ви разкажем за важността на закуската, както и за това с какви храни никога не трябва да започвате сутринта си.

Днес ще говорим за диетични закуски за отслабване - ще опиша рецептите накратко, те са прости. Струва ми се, че е много по-важно да се очертаят опциите за закуска с правилното хранене, отколкото да се опише подробно как да се варят яйца. За овесените ядки ще има отделна статия - не я пропускайте.

Известна руска поговорка гласи: „Закуската изяж сам, обяда сподели с приятел, а вечерята дай на врага си“. Всъщност много хора пропускат сутрешното си хранене поради определени обстоятелства. Това е непростим пропуск, особено при отслабване.

Диетата включва повече от просто хранене здравословни продукти, но и поддържане на ясен дневен режим с 4-5 хранения. Здравословната закуска с правилно хранене е ключът към успешното и бърза загуба на тегло. Така че нека бързо да разгледаме опциите за закуска, които можете да приготвите, докато отслабвате.

Рецепти за диетична закуска за отслабване

Опции за здравословна закуска, приготвени от извара

1. Палачинки със сирене с оризово или овесено брашно. Рецепта здравословен соскъм тях: залейте шепа пресни или замразени горски плодове с нискомаслено кисело мляко и разбийте с миксер.
2. Диетичен (със сахзам)
3. Запеканка с плодове и сос:

Гювеч:Пакет извара (180 г) разбийте добре с яйце. Добавете 1 с.л. лъжица царевично нишесте, малко захар или подсладител, ванилин. Поставете нарязани плодове или горски плодове (замразени, първо размразени) на дъното на формите за порции и напълнете 2/3 от формата с яйчено-изварената смес. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути. Сервирайте гювечетата в шампанско, залейте със соса.

гювеч сос:Разбийте замразените горски плодове (ягоди, боровинки, малини) с нискомаслено кисело мляко и пудра захар или саксам.

Понякога няма смесени магазини необходими съставки, така че купувам повечето си продукти онлайн. Можете да закупите всяко брашно, различно от пшенично, а необходимият подсладител можете да намерите в този раздел (и като го използвате, можете приятно да спестите от покупката си).

Рецепти за здравословни сандвичи за закуска с правилно хранене

Моля, имайте предвид, че всички сандвичи се приготвят с пълнозърнест или ръжен хляб. Пшеницата, за съжаление, не е подходяща за отслабване. Ако не можете да намерите в продажба хляб, който да е подходящ за правилно хранене, тогава можете да закупите смес за печене и да направите хляба сами.

Изборът на смеси за печене на хляб е огромен, освен хляб за фитнес, можете да направите хляб от моркови, трици и многозърнест хляб. Погледнете по-отблизо асортимента, със сигурност ще изберете приемлива опция за себе си.

Изглежда, че не можете да ядете бутици, докато сте на диета, но опциите по-долу ще работят перфектно като здравословна закуска, ако се храните правилно.

1. Филийка пълнозърнест или ръжен хлябизсушете в тиган или в тостер. Направете сандвич с тост с крема сирене и нарязана леко осолена сьомга.
2. Ръжен тост с поширано яйце и пресни резенчета краставица.
3. Сандвичи от ръжен хляб с пастет и прясна краставица.
4. Сандвич с риба на пара. Филийка ръжен хляб, маруля, бяла риба на пара. Залейте сандвича със соса, приготвен от 2 с.л. л. кисело мляко, капка лимон и наситнен копър.
5. Сандвичи от ръжен хляб с извара с любимите ви билки (магданоз, зелен лук, копър, кориандър, мента).
6. Ръжен тост с гуакамоле и нискомаслено козе сирене. Гуакомоле: смесете зряло авокадо, сок от лайм, кориандър, малко сол, червено люти чушкипо желание.
7. Сандвич от зърнест хляб с резени авокадо, краставица и леко осолена червена риба.

Още 10 варианта за закуска с правилно хранене

Яденето само на сандвичи и извара е много скучно - по време на диета основното е разнообразието. Затова предлагам още няколко рецепти диетични закускиза отслабване.

1. Мюсли с кисело мляко и боровинки. Ястието трябва да се приготви вечерта и да се постави в хладилника, ще се накисва за една нощ и до сутринта ще бъде готова здравословна закуска за правилно хранене. Смелете шепа боровинки с мед в блендер. Смесете кисело мляко, пюре от червена боровинка и овесени ядки. Трябва да се вземат овесени ядки, които отнемат много време за готвене, люспи незабавно готвененяма да пасне.
2. Смути. ясно зелена ябълкаот ципата и семенната кутийка и се нарязва на кубчета. Към ябълката добавете нарязаните киви и банан, налейте малко зелен чай и пасирайте с блендер. Регулирайте дебелината с чай. Препоръчително е смутито да се изпие веднага, в противен случай напитката ще потъмнее.
3. Бананови палачинки с овесени ядки. Две лъжици овесени ядки се накисват от вечерта в 100 мл мляко (вода). На сутринта към набъбналите овесени ядки добавете банана, 1 яйце и 1 с.л. лъжица овесена каша(може да смелите люспите в кафемелачка). За повече сладост може да добавите подсладител или малко захар или мед. Добавете бакпулвер по желание. Пържете палачинки в сух тиган без олио под капак, можете да използвате палачинкарка.
4. Омлет със зеленчуци (домати, гъби, чушка) и две филийки пуешка пастърма.
5. Карфиол и броколи, хвърлени в яйце и няколко резена домашна пилешка шунка.
6. лесно