Túrós receptek túróból a fogyáshoz. Diétás receptek és ételek túróból. Diétás sajttorta, diétás rakott, diétás desszert, diétás süti, diétás sajttorta, diétás lusta túrós galuska. Mit kell főzni túróból

Hello barátok! A súlycsökkentő termékek sokfélesége közül van egy, amely körül igazi legendák járnak. Gyerekkorunktól kezdve megtanították nekünk az előnyeit. Nem a túró a fogyáshoz olyan hasznos?

Túró - milyen termék ez és milyen tulajdonságai vannak

A modern orvoslás legtöbb támogatója erjesztett tejterméket ajánl fogyasztásra. Úgy tartják, hogy kalciumban gazdag, és csontjaink fő építőanyagaként működik. Stabil élelmiszerekben való felhasználása segít a fogak, körmök és még a hajhagymák erősítésében is.

A túró kiindulási eleme a tej, így nagy mennyiségben tartalmaz állati fehérjét. Az átlagos érték 18 gramm/100 gramm termékre van beállítva, ami sok, egyetértesz? Összehasonlításképpen: a tej csak 3 grammot tartalmaz.

Érdekes tény:A gyártók azt állítják, hogy csak 15 kilogramm eredeti túró elkészítéséhez 100 liter tejet kell felhasználni.

Sok fitneszedző ajánlja ügyfeleinek a terméket. A fehérje az izomtömeg gyors felhalmozódásának fő összetevője. A benne lévő aminosavak megakadályozzák az elhízás kialakulását. A metionin nevű anyag csökkenti a vér teljes koleszterinszintjét. A máj megtisztul a zsíros plakkoktól, ami javítja az anyagcserét.

Vannak hátrányai?

Azonban haszon túróból elég ellentmondásos. Az erjesztett tejcsemege az állatipar munkájának eredménye. A vér ph-szintjét a savas oldalra tolja, ami súlyos betegségek kialakulásához vezethet:

• rákos
• autoimmun
• vérzési zavar
• vérrögképződés lehetősége

A magas kalciumtartalom ellenére a túró képes kimosni saját kalciumát a test csontjaiból, és valódi sérelem . A túlzott fogyasztás ok nélküli irritációhoz, a csontok és ízületek törékenységéhez, valamint a figyelem romlásához vezethet.

A termék helyes használatának módja

A túró meglehetősen alacsony kalóriatartalmú. Egy étkezéssel helyettesítve a napi kalória mennyiségét többször is csökkentheti. De Melyik milyen fermentált tej a legjobb?

Fogyáshoz a táplálkozási szakemberek azt javasolják lefölözve lehetőség, mivel ez a leginkább elfogadható a túlsúllyal küszködők számára. A zsírkomponens eltávolításával a táplálékból arra kényszerítjük a szervezetet, hogy a belső tartalékok elégetésére összpontosítson. Más szakértők azonban azzal érvelnek, hogy a kalcium zsír nélkül nem szívódik fel.

Jegyzet:A szakértők valódi élő túró használatát javasolják. A boltokban árusított kis kiszerelésű túró semmilyen egészségügyi hasznot nem hoz.

Kompatibilis a gyakorlatokkal?

Sport szakértők biztosítják, hogy a fogyasztás a túró edzés után maximális hatást fejt ki a fogyásban. Az alacsony kalória- és magas fehérjetartalom a legjobb, amit egy kemény edzés után adhat a szervezetnek. A következő szabályokat kell betartani:

1. A zsírszázalék átlagosnak kell lennie
2. Az étkezést az edzés után 30 percen belül kell megtenni
3. Ne igyon folyadékot a maximális felszívódás elérése érdekében

Fogadja el a terméket edzés előtt nem olyan hatékony. Szénhidrát komponense rendkívül kicsi, így a szervezet gyakorlatilag nem kap energiát. Egyes fitneszedzők azonban azt javasolják, hogy egyen túrót a kardioedzés előtt. Ez elősegíti az anyagcsere fokozását és a méreganyagok leggyorsabb eltávolítását a szervezetből.

Melyik napszakban a legjobb fogyasztani?

Valószínűleg minden fogyókúrás ember felteszi a kérdést: Lehet-e túrót enni éjszaka?

Éjszaka az emberi emésztőrendszer pihen, ezért nem kívánatos a terhelése alvás előtt . Az ételnek nem lesz ideje megemészteni, és a bomlási folyamat a belekben alakul ki. A legjobb megoldás az lenne vacsora 2-3 órával lefekvés előtt.

Kíváncsi:Az ókori rusz korában őseink túrónak nevezték a sajtot. Szinte minden nap ettek belőle, és Jaroszlavl tartomány szívében készült egy finomság. A parasztok gondosan figyelemmel kísérték tehenek táplálékát, hogy a tej a lehető legtisztább legyen.

Túrós receptek

A mai napig a túrós masszából megtanultam valódivá tenni edények . Annak érdekében, hogy az étkezés örömet okozzon, a friss túrót különféle adalékokkal keverik össze.

Almás rakott

Ezt a receptet gyakran használják a főzés során. reggeli . Egy kisgyerek is tud ételt készíteni, mert nem kell hozzá profi szakács tudása. Hozzávalók: túrós massza, pár tojás, egészben alma és szárított gyümölcsök ízlés szerint. Az eljárás a következő:

1. Az almát apró darabokra vágjuk, és pépesre daráljuk
2. aszalt gyümölcsöket felaprítani
3. A túrót alaposan felverjük csirke tojással
4. Keverje össze a kapott keveréket almapürével és szárított gyümölcsökkel
5. 30 percre a sütőbe küldjük

Készíthetsz sajttortát is. A receptet megtalálod a cikkemben

mézes túró

Az egyik kedvenc diétám étkezés a súlyukat figyelő emberek számára. Ahogy a sportolók mondják:

„Nagyon egyszerű recept, de nagyon finom és tápláló. Naponta főzök magamnak, és egy fárasztó edzés után vacsorázok.”

A főzéshez össze kell keverni a túrós masszát mézzel . A diót a kalóriákért adják hozzá. De a fogyás szempontjából egy hasonló összetevő továbbra is meglehetősen ellentmondásos. Az aszalt gyümölcsök, például az aszalt sárgabarack vagy a mazsola azonban nem sokat változtatnak a képen.

Zöldség saláta

Nagyon gyakran teljes étkezésként használják böjti napokon. Saláta zöldségekkel a túró pedig alacsony kalóriatartalma miatt vált népszerűvé. Ezenkívül az edénynek kifejezett tisztító hatása van.

A zöldségekben található szilárd rost tisztítja a bélfalat, segít megszabadulni a váladék felhalmozódásától. Így maga a saláta a lehető leggyorsabban felszívódik, és a szervezet részesül belőle a legnagyobb haszonban.

A főzéshez szüksége lesz:

1. egy uborka
2. 300 gramm túró
3. Zöldek ízlés szerint (kapor, petrezselyem megteszi)
4. Retek, 4-5 db
5. Tejföl, 2 evőkanál
6. Cukor, só ízlés szerint

A túrós masszát szűrőn átszűrjük és összekeverjük uborkával , amit előzetesen apró szeletekre kell vágni. A fűszernövényeket apróra vágjuk, és egyenletesen a keverékre szórjuk. Adjunk hozzá tejfölt, fűszereket ízlés szerint és keverjük össze. A végén vágott retekszeletekkel ízesítjük és tálaljuk.

Túrós koktél

Népszerű lehetőség azok körében, akik szeretnének leadni néhány plusz kilót. A szükséges összetevők a következők:

• túró, 300-400 gramm
• tej, 1 pohár
• friss fűszernövények, 1-2 csokor

A főzés módja nagyon egyszerű. Tegye a túrót egy turmixgépbe, és öntsön tejet. Következő mix zöldekkel és elkezd őrölni. Az ital fényes tisztító hatású, kalóriatartalma nagyon kicsi.

Lehetetlen nem figyelni sok sportoló kedvencére turmixokat . A tej és a túró massza mellé egy friss banán is kerül. Edzés után és reggel is lehet inni. A gyümölcs szénhidrátot ad és energizál.

Mire kell emlékezni

A túlsúlytól való megszabadulásra szolgáló túrót mindenhol használják. Alacsony kalóriatartalma és magas fehérjetartalma segít az embereknek megszabadulni a felesleges kilóktól. A receptek sokfélesége lehetővé teszi, hogy az ételeket saját belátása szerint variálja.

Érdemes azonban figyelni a fermentált tejtermék használatának negatív oldalára. A hosszú ideig tartó túlzott fogyasztás káros hatással lehet az általános egészségre.

Ne használjon sót és cukrot a fogyáshoz a túrós, mézes receptekben - minimálisra.

Te, kedves olvasó, használod a fenti receptek valamelyikét a fogyáshoz? Oszd meg tapasztalataidat, nagyon érdekes megismerni a történetedet.

Találkozunk a következő cikkben!

És most térjünk rá a legfinomabb kérdésre: "Hogyan készítsünk csodálatos túrós ételeket, hogy teljes mértékben élvezhessük őket, és ugyanakkor lefogyjon?" Íme néhány hasznos diétás recept a túróból.

Diétás sajttorták

Az első dolog, ami eszedbe jut, amikor megkérdezik: "Mit főzzek túróból?" Hát persze, sajttorta. Íme egy diétás recept a gyors és ízletes sajttortákhoz.

Főzés:

• 200 gramm túrót homogén masszává gyúrunk, beleöntjük egy tojás fehérjéjét, alaposan átkeverjük, a tetejére teszünk 1 evőkanál kukoricadarát és újra átkeverjük.
• Növényi olajjal megkenjük a kezünket, és a túrós masszából kis golyókat sodorunk, majd lenyomkodjuk, sajttortákat formázunk. A sajttortákat serpenyőben, kevés olajon 3 percig sütjük mindkét oldalukon.

KBJU per 100 g: fehérjék - 15,39; zsírok - 7,53; szénhidrátok - 7,42; kalóriatartalom - 162,19.

Hogyan kell főzni a diétás sajttortákat: videó

Diétás túrós rakott

Bár egyszerűen elkészíthető (nem nehezebb, mint a syrniki), ne gondoljuk, hogy ettől olyan finom lesz, hogy rakottból „csomagolás” lesz, az egyik óvodás képletes kifejezésével. De ha a "tyap-blum" elve szerint főz, akkor a "töltelék" teljesen elviselhető.

Főzés:

• 200 gramm túrót enyhén összegyúrunk, hozzáadunk két evőkanál cukrot, feltörünk három tojást, hozzáadunk 40 gramm zabpelyhet (vagy zabpelyhet vagy búzalisztet, ahogy tetszik), és mindent összekeverünk egy mixerrel.
• A kapott masszát öntsük formába, és tegyük 140-150 fokra előmelegített sütőbe 30 percre, ügyeljünk arra, hogy a teteje ne égjen meg, mert nagyon puha az edény.

KBJU per 100 g: fehérjék - 12,99; zsírok - 8,54; szénhidrátok - 18,18; kalóriatartalom - 202,74.

A túrós rakott főzés módja: videó

Diétás receptek túróból. muffin

A cupcake-t a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik, ezért nem hagyhattuk figyelmen kívül.

Főzés:

• 6 evőkanál zabkorpa + 250 g zsírmentes túró + két tojás + ízlés szerint cukor (vagy édesítőszer) + 1 citrom héja + csipet fahéj, vanília vagy kakaó.
• Az egészet alaposan összekeverjük, formákba tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben fél óráig sütjük.

KBJU per 100 g: fehérjék - 14,58; zsírok - 4,02; szénhidrátok - 11,3; kalóriatartalom - 140,04.

Diétás túrós muffin: videó recept

Banános túrós muffin

Egy másik recept az eredeti süteményekhez. A képzelet fejlesztésére adjuk.

Főzés:

• Egy meghámozott banánt turmixgépbe vágunk, 4 teáskanál zsírmentes túrót adunk hozzá, egy tojást feltörünk, majd mindent felverünk. Ezt követően tegyünk a turmixgépbe 1 teáskanál zabpelyhet és 1 teáskanál rostot (ezt sikeresen helyettesítheted két teáskanál zabpehellyel - most tessék egy kicsit díszes lenni).
• Hozzáadunk egy marék kedvenc aszalt gyümölcsöt (mazsola - fél órán keresztül vízzel megtöltve, megmosott, apróra vágott aszalt sárgabarackot vagy aszalt szilvát) és 3 teáskanál őrölt diót (ismét, kedvenc íze szerint - dió, cédrus, mogyoró, mandula) és ismét az egész masszát turmixgéppel felverjük. Ezután formákba fektetjük és 160-180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük.

KBJU per 100 g: fehérjék - 7,13; zsírok - 7,06; szénhidrátok - 23,84; kalóriatartalom - 183,89.

Hogyan készítsünk banános sajttortát

Túrós desszert

És ezt a receptet is imádni fogod.

Főzés:

• 300 g tejbe öntsünk 20 g zselatint, hagyjuk kicsit megduzzadni, és tűzön melegítsük fel. Adjunk hozzá 1 teáskanál édesítőt és egy zacskó vaníliát. A masszát állandó keverés mellett addig melegítjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.
• Hűtsük le a tejet zselatinnal és öntsünk bele 300 g joghurtot, majd tegyünk bele 400 g zsírmentes túrót, alaposan keverjük össze. A kapott masszát két részre osztjuk, az egyikbe 2 teáskanál kakaót adunk és ezt a részt összekeverjük.
• Egy világos színű masszát (ami kakaómentes) öntsünk megfelelő formába és tegyük 15-20 percre a fagyasztóba. A sötét színű masszát meleg helyre tesszük, hogy ne fagyjon meg. Amikor a világos massza megkeményedik, öntsük bele a sötét masszát, és tegyük vissza mindent a fagyasztóba 15 percre. Amikor a desszert teljesen megdermedt, kiengedjük a formából, a tetejét kakaóporral díszítjük és az asztalra tálaljuk.

KBJU per 100 g: fehérjék - 10,54; zsírok - 1,91; szénhidrátok - 4,88; kalóriatartalom - 78,67.

Videó:

https://youtu.be/LZN8hPVRSj0

Diétás receptek túróból. alacsony kalóriatartalmú sütemény

Látom, hogy a fogyás édesszájú felvidult. Adjuk meg nekik a lehetőséget, hogy jól érezzék magukat, mert a sütemény diétás és nem fog súlyt rakni. Bár ... Nem minden diétás étel nem ad "kiváló növekedést a ..." nem, nem nyugdíjat, hanem egy számot.

A lényeg az, hogy nem sikerül, mint egy viccben:

- Ó, látom: elegáns vagy - kaviár van az asztalon ...

- Hát igen, tök.

- Hát igen, egy vödröt!

Ezért a diétás táplálkozás fő elve az, hogy ne egyél túl, amíg el nem fogy a pulzusa, még a diétás ételeknél sem, bármilyen ízletesek is.

Szóval, egy diétás recept a túróhoz.

• 3 tojásba fél zacskó vaníliás cukrot teszünk, és felverjük. Két banánt egy külön tálban villával pépesítünk, és a felvert tojáshoz tesszük. 4 evőkanál napraforgóolajat öntünk rájuk.
• 300 g zabpelyhet összekeverünk két evőkanál búzaliszttel és 1 teáskanál sütőporral, a keveréket folyékony masszába öntjük, majd mindent felverünk. A tésztát levehető, sütőpapírral borított aljú formában kinyújtjuk és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 25 percig sütjük.
• Amíg a torta hűl, elkészítjük a krémet. 400 g zsírszegény túróhoz adjunk 160 g tejfölt, 1 teáskanál vaníliás cukrot, 30 g normál cukrot és verjük fel.
• A kihűlt süteményt a kerülete mentén kettévágjuk, az alsó felére rákenjük a krém egy részét és rátesszük a felszeletelt narancsdarabokat, enyhén a krémbe nyomva. Mindezt a szépséget beborítjuk a torta másik felével, és az egész tortát bevonjuk a maradék krémmel. A végén pedig a torta tetejét körbe vágott naranccsal díszítjük.

KBJU per 100 g: fehérjék - 8,46; zsírok - 3,62; szénhidrátok - 22,35; kalóriatartalom - 155,11.

Videó diétás receptek túróból: torta

A túró gyermekkorunk óta ismerős számunkra. Szüleink és nagyanyáink ekkor igyekeztek minél több ételt elkészíteni ebből az alapanyagból. De hogyan másként, mert a túró hasznos. Sok étel létezik ebből a savanyú tejtermékből, de ma az egészséges receptekre fogunk figyelni, tehát a túrós diétás receptekre.

A túrós receptek elkészítésének folytatásához jobban meg kell ismernie ezt a diétás terméket. Kalóriatartalomtól függően zsírosra, zsírszegényre és zsírmentesre osztják, ez utóbbi előnyösebb gyermek- és diétás táplálkozáshoz.

A túró egészségügyi előnyei

A túró legfőbb előnye a szervezet számára a magas fehérjetartalma, amely minden korosztály számára könnyen emészthetővé teszi. A túró kalciumban is gazdag, kulcsfontosságú eleme a csontozat erősítésének, ezért igyekeznek minél korábban megismertetni vele a csecsemőket. Alacsony glikémiás indexe van, ami azt jelenti, hogy a jóllakottság érzése sokáig nem múlik el, ez határozott plusz a súlyukat figyelő emberek számára. Az összetételében található egyéb vitaminok és mikroelemek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára, és ennek megfelelően a bőr állapotára.

A túró szerepe a diétás táplálkozásban

A fehérje hozzájárul a fogyáshoz, mert. Az ezt a nyomelemet tartalmazó termékek emésztésekor a szervezet a benne lévő energia akár 40%-át is elkölti, a túró fehérjében gazdag, ezért a testsúlyukat figyelő emberek is nyugodtan fogyaszthatják.

A túrós diétás recepteket bevezetik a gyomor-bélrendszeri, szív- és érrendszeri és túlsúlyos betegek étrendjébe, ez a tény hangsúlyozza a diétás táplálkozásban betöltött fő szerepét.

A túró készítésének módszerei minden napra

A leggyorsabb és legegészségesebb recept minden napra az, ha frissen fogyasztjuk, néhány szezonális gyümölcsöt vagy bogyót hozzáadva. Sütés közben a túró nem veszíti el előnyös tulajdonságait. A gyermekkorból oly jól ismert rakott étel a második legnépszerűbb recept, amelyet reggel készítenek. Egy másik óvodai étel nem veszíti el relevanciáját a felnőtt életben - ezek lusta gombócok. Az egyszerű túrós sütik zabpehely hozzáadásával tetszeni fognak azoknak, akik követik alakjukat. Manapság nagyon divatos ezt a diétás terméket salátákhoz adni, és váratlan alapanyagokkal kombinálni, az ünnepek alatt pedig a vele és vörös halakkal készült szendvicsek díszítik majd az asztalt.

Túrós pite bogyós gyümölcsökkel

Nagyon sok diétás recept létezik túróból, először az jut eszünkbe, hogy ha friss bogyókat teszünk hozzá, akkor finom pitét kapunk. Ha a közönséges omlós tészta receptjét vesszük alapul, akkor különösen finom és finom lesz.

A tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Friss tojás - 2 db.

2. Vaj - 50 g

3. Cukor 1 ek., Szedhetsz rendes és nádcukrot is, azzal csökkentheted a kalóriát.

4. A legmagasabb minőségű búzaliszt - 150 gr

Töltő:

1. Alacsony zsírtartalmú túró - 250 gr

2. Bármilyen szezonális bogyó - 1 evőkanál.

3. Tejföl - 1 evőkanál.

4. Vanillin

5. Egy tojás

6. Keményítő - 1 evőkanál.

A pite főzését a tészta dagasztásával kell kezdeni. A tojásfehérjét mixer segítségével óvatosan habbá verjük. A tojássárgáját a cukorral elmorzsoljuk. A fehérjét és a sárgáját óvatosan összedolgozzuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát.

Elég puhanak kell lennie, és nem ragad a kezéhez. Most golyót kell belőle formálni, majd zacskóba rakni és fél órára a hűtőben pihenni.

Töltelék elkészítése: Ehhez össze kell keverni az összes összetevőt, kivéve a bogyókat. A tepsit kenjük ki vajjal, tegyük bele a megdermedt tésztát és osszuk el az egész formán, formáljuk meg az oldalát.

Tegyük rá a tölteléket, és díszítsük bogyós gyümölcsökkel, enyhén nyomkodjuk a tortába. 200 fokos sütőben kb 35 percig sütjük. A formából teljesen kihűlt süteményt kell kivenni. Neked és szeretteidnek tetszeni fog ez a túrós diétás recept. A süteményt legjobb forró teával vagy kávéval tálalni.

Sárgabarack pite

A sárgabarack tökéletesen kombinálható a túróval, az ilyen sütés nagyon finomnak bizonyul, és nem károsítja az alakot.

Teszthez:

Vaj 150 g;

nádcukor 1 evőkanál;

Tojás 2 db.;

Rizsliszt, zabpehely vagy búzaliszt 400 g;

Szóda fél tk

Töltelékhez:

Bank of konzerv sárgabarack;

Túró, zsírmentes 600g;

Cukor 150 g vagy édesítőszer 2 ek.

Vanillin - ízlés szerint.

Keményítő 50 g;

Krém 30% 200 ml.

Tészta elkészítése: a vajat, a cukrot, a tojásokat összemorzsoljuk, hozzáadjuk a többi száraz hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát. Az előkészített tepsibe tesszük, majd hozzáadjuk a gyümölcsös tölteléket.

Töltelék elkészítése: tejszínt, túrót, cukrot, vanillint és keményítőt összekeverünk, mixerrel felverjük. A kapott keveréket öntsük egy pitébe, 180 fokos sütőben süssük készre. Forrón, szeletekre vágva tálaljuk.

Lépésről lépésre recept túrós pite mákkal

Ezt a túrós diétás receptet meglehetősen egyszerű elkészíteni, de az eredmény minden várakozást felülmúl. A túrós töltelék és az omlós tészta nagyon puhává varázsolja a tortát, és szó szerint elolvad a szájban.

1. lépés

Öntsön 120 g mákot forrásban lévő vízzel 20-30 percig.

2. lépés

A tojást elmorzsoljuk 50 g cukorral.

3. lépés

Adjunk hozzá olvasztott vajat (100 g).

4. lépés

A liszthez (220g) adjunk egy zacskó sütőport és keverjük össze.

5. lépés

A száraz hozzávalókat összekeverjük a tojásos keverékkel.

6. lépés

Lágy tésztát kell gyúrnia, amely nem tapad a kezéhez.

7. lépés

Egy közepes méretű formát kikenünk vajjal.

8. lépés

A tésztát öntőformába tesszük, és kézzel szétterítjük az egész felületen, ne feledkezzünk meg az oldaláról sem.

9. lépés

A formát a tésztával 30 percre a hűtőbe küldjük.

10. lépés

Töltő. Adjunk hozzá 2 tojást 500 g túróhoz.

11. lépés

Turmixgéppel turmixold össze a túrót és a tojást.

12. lépés

Adjunk hozzá 2 evőkanál. keményítőt, vaníliás cukrot és 150 g fehér cukrot, keverjük össze.

13. lépés

Osszuk a tölteléket 2 egyenlőtlen részre.

14. lépés

A töltelék kisebb részéhez párolt mákot adunk, és összekeverjük.

15. lépés

Vegye ki a formát a hűtőből.

16. lépés

A tölteléket kanállal a tésztára tesszük, közben mákkal felváltva.

17. lépés

170 fokra előmelegített sütőbe toljuk a pitét, és 45-50 percig sütjük.

18. lépés

Hűtsük le teljesen a pitét.

19. lépés

A kész tortát kivesszük a formából és szeletekre vágjuk.

Lépésről lépésre recept kakaós túrós pite készítéséhez

Ezt a kakaós pitét királyinak is nevezik. Az így kapott torta szépsége semmivel sem rosszabb, mint a csokitorta. A receptje pedig olyan egyszerű, hogy még egy kezdő háziasszony is megbirkózik a főzéssel.

1. lépés

Keverjük össze a lisztet (300 g), a kakaót (30 g), a cukrot (200 g), a vanillint és a sütőport egy tálban.

2. lépés

Mindent alaposan összekeverünk.

3. lépés

A hideg vajat (200 g) kockára törjük, és a száraz hozzávalókhoz adjuk

4. lépés

Dörzsölje meg mindent a kezével. Csokireszeléknek kell lennie.

5. lépés

Kb. fél órára hűtőbe tesszük.

6. lépés

Tegye a túrót (600 g) egy turmixgépbe.

7. lépés

Adjunk hozzá 2 tojást a túróhoz.

8. lépés

Mindent simára verünk.

9. lépés

Adjunk hozzá cukrot (180 g), kukoricakeményítőt (1,5 evőkanál), vanillint a túrós masszához.

10. lépés

Turmixgéppel turmixolj újra mindent.

11. lépés

Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral.

12. lépés

A morzsát három részre osztjuk.

13. lépés

A morzsa első részét öntsük egy formába, és egyengessük el.

14. lépés

A túrós massza felét tegyük morzsára, egyengessük.

15. lépés

Tegye ki újra a morzsát, és tegye ugyanezt.

16. lépés

A maradék túrómasszát formába öntjük és elsimítjuk.

17. lépés

Mindent megszórunk a maradék morzsával.

18. lépés

30 percig sütjük a sütőben. 180 fokos hőmérsékleten.

19. lépés

A tortát kivesszük, teljesen lehűtjük, szeletekre vágjuk.

Cukormentes túrós keksz zabpehellyel

Ez a fajta túrós diétás recept azoknak való, akik olyan diétát tartanak, ahol a cukor teljesen kizárt, de mindenki más főzés közben nyugodtan adhat hozzá cukrot és egyéb édes összetevőket.

Főzés:

100 g zabpehely, serpenyőben kalcinált, a maradék pelyheket turmixgépben apróra vágjuk.

A túrót turmixgéppel felverjük. A fél banánt villával pépesítjük, és az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadunk 50 g olvasztott vajat. Az íz javítása érdekében hozzáadhat mazsolát vagy apróra vágott diót. A kapott masszába 1 tk. kukoricakeményítő és egy kis vanília.

Kézzel formázzuk meg a sütiket, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.

Túrós, banános és almás süti

Minden ugyanaz, mint az előző receptben. Csak mazsola és dió helyett tegyünk fél reszelt zöldalmát. A recept többi része megegyezik.

Túrós rántások

Egy ilyen túrós recept tökéletesen kiegészíti a reggelit, és még a kisgyerekeknek is tetszeni fog. Egy tálban össze kell keverni egy csomag túrót és 2 tojást, adjunk hozzá egy csipet sót és 0,5 evőkanál. cukrot, mindent összekeverünk. Öntsön egy kicsit több, mint fél pohár kefirt.

Keverjünk össze egy teáskanál szódát dia nélkül egy pohár liszttel. Összekeverjük az összes hozzávalót, és simára keverjük, ügyelve arra, hogy ne legyenek csomók. Előmelegített, tapadásmentes serpenyőbe kanalazzuk, és közepes lángon 3-4 percig sütjük. minden oldalról.

Sajttorta joghurttal és mézzel

Bolti süti, bármilyen nem édes is megteszi, sodrófával össze kell törni, vagy turmixgéppel felaprítani, fél csomag lágy vajat, ízlés szerint 50 g mandulát vagy egyéb diót kell hozzáadni.

Ezt a tésztát formába öntjük és 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. Ekkor elkészítjük a tölteléket. Egy tálban keverjünk össze 700 g mascarpone sajtot, 2 tojást, 200 g mézet és egy pohár zsíros, adalékanyagok nélküli joghurtot.

Ki kell venni a formát a tésztával a sütőből és rá kell tenni a tölteléket, megszórni a narancshéjjal és 1 órát sütni ugyanezen a hőfokon. A kapott sajttortát részletekben és teljesen lehűtve kell felszolgálni.

Túrós banán puding

A desszert, bár egészséges, meglehetősen magas kalóriatartalmú, így a legjobb reggelire. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Elkészítés: 4 tojást egy pohár cukorral ledarálunk.

Egy külön tálban keverje össze: 500 g túrót, egy pohár tejet, 70 g búzadarát, mindent alaposan keverjen össze. A tojásokat lassan belekeverjük a túrós masszába.

Adjunk hozzá egy apróra vágott banánt a tésztához. Keverd össze. A kapott tésztát vajjal kikent formába öntjük, 160 fokon kb. egy órát sütjük, amíg teljesen meg nem puhul. A puding kihűlése után porcukorral vagy csokoládészósszal megszórhatjuk a tetejét, vagy éppen a lekvárra öntjük.

Lusta gombóc liszt nélkül zabpehellyel

A diéta során a liszt az egyik fő ellenség, de ez nem jelenti azt, hogy le kell mondania kedvenc ételeiről, egyszerűen értelmezheti a régi recepteket, új életet adva nekik. Ez a túrós recept diétás, sok fehérjét tartalmaz, és nem károsítja az alakot.

Egy tálban összekeverünk 400 g túrót, 2 tojást, 100 g zabpelyhet, homogén tésztát gyúrunk, a kezünkhöz kell ragadnia. A tésztát tedd az asztalra, formálj a tésztából kolbászt és vágd négyzetekre, ezek gombócok lesznek. Forró vízbe mártjuk és 3-5 percig főzzük. miután a gombócok lebegnek.

Tálalás előtt készen leöntjük zsírmentes tejföllel.

Saláta túrós "Hófehérke"

Ez a saláta nagyon finom és laktató. És nagyon könnyű elkészíteni.

Öntsünk egy tálba 200 g adalékanyag nélküli joghurtot, adjunk hozzá 100 g túrót, lehetőleg zsírmentesen, és vágjunk fel friss uborkát. Keverj össze mindent. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát és 15 g diót. Saláta kész.

Sült alma túróval

Az egyik legegyszerűbb desszert, ami eszünkbe jut, a sült alma túróval. Vegyünk 2 almát, a legjobb az édes-savanyú, hogy ne legyen borzasztóan édes, késsel szedjük ki a közepét.

Egy külön tálban keverje össze a túrót, a szárított gyümölcsöket és a dióféléket, tegye a kapott keveréket almába, tegye be a sütőbe. 10-15 percet sütjük. 180 fokon. A kész ételt kissé lehűtve, mézzel vagy más sziruppal felöntve kell tálalni. A túróval töltött alma finom és nagyon egészséges desszert teához.

Túrós rakott banánnal

Keverjünk össze egy tálban 360 g túrót, fél pohár cukrot vagy édesítőt, 1 tk. sütőport és 2 tojást, adjunk hozzá 3-4 l-t. lisztet, vehetsz zabpelyhet, kukoricát, búzát, ami a legjobban tetszik, adj hozzá vanillint.

Az egészet mixerrel felverjük. Vágjunk fel 3 banánt, adjuk hozzá a tésztához. Óvatosan keverjük össze, és tegyük át növényi olajjal kikent formába.

180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Kész fogás reggelire, melegen és hidegen egyaránt ízletes.

Túrós desszert-rakott körtével

Nagyon finom recept, könnyen elkészíthető.

Teszthez:

• 250 g túró;
• 1 st. Liszt;
• 2 tojás;
• sütőpor és vanillin egy kés hegyén;
• 50 g tejföl.

Az egészet turmixgéppel keverjük össze. Távolítsa el a magot és a héját 2 körtéről.

Vékony csíkokra vágjuk, vajban megsütjük, fél pohár cukor hozzáadásával 5 percig, ügyelni kell arra, hogy ne égjen meg.

A forma aljára tesszük a körtéket, rá a túrós masszát. 30 percet sütjük. 200 fokon. A kész lehűtött rakott serpenyőt fejjel lefelé fordítjuk, szeletekre vágjuk, tálaljuk.

Szufla túróval és almával

Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Keverjük össze a sárgáját és a 200 g túrót. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát és 2 apróra vágott almát. A tojásfehérjét külön-külön keverőgéppel verjük kemény habbá. Keverjük össze a fehérjéket a túrós keverékkel, óvatosan keverjük össze, hogy a fehérjék ne essen le. A szuflét formákba rendezzük, 180 fokon aranybarnára sütjük.

Milyen ételeket lehet még készíteni túróból?

Túrót adnak a cukrászdákhoz, gazdagítják a salátákat, túróból pedig nagyon egészséges és ízletes szendvicsek készíthetők, melyek tökéletesek reggelire. A túrót turmixgéppel kell felverni, vagy szitán át kell dörzsölni, hogy egyenletesebb és levegősebb legyen az állaga.

Gyerekeknek friss bogyókat és cukrot adhatunk a túróhoz, turmixgéppel átütjük, a kapott keveréket palacsintába csomagoljuk, vagy tartleteket töltünk vele, csokireszelékkel vagy porcukorral díszítjük a tetejét.

A túrós diétás receptek elkészítéséhez fontos a fő összetevő helyes kiválasztása. A termék rajongói folyamatosan vitatkoznak, melyik túró ízletesebb és egészségesebb, bolti és házi készítésű? Minden az egyesek ízlési preferenciáitól függ.

A házi készítésű nagyon zsíros, és azoknak, akik figyelik az alakjukat, nem fog működni. A boltban vásárolt zsírtartalom más és más, és van választék. Ezenkívül a boltból származó túrót állatorvosi vizsgálatnak vetik alá, és ez megvédi Önt a nem kívánt mérgezéstől. A túró kiválasztásának számos általános szabálya van:

1. Vásárláskor figyelni kell a színre. A jó túrónak fehérnek és tejszerűnek kell lennie, sárga és zöld foltok nélkül.

2. A friss termék illata kellemes krémes lesz.

3. A bolti túró kiválasztásakor a legfontosabb az összetétel tanulmányozása, minél rövidebb, annál jobb.

4. A minőségi termék eltarthatósága nem lehet több egy hétnél.

A túrós diétás receptek segítenek gazdagítani a megfelelő táplálkozás étrendjét, és nem károsítják az alakot. A minőségi termék kiválasztásában hasznosak lesznek a szakértői tanácsok.

Figyelmébe ajánljuk a "Királyi" túrós pite videóját

A túró a legnépszerűbb és legelterjedtebb termék, amely a legtöbb diétás táplálkozási rendszerben szerepel. A csökkentett zsírtartalmú túró kevés kalóriát tartalmaz, miközben tápértéke rendkívül magas, ami lehetővé teszi a test gyors telítését. Túróból készíthet diétás ételeket, amelyek receptjeit kellemes ízük és könnyű elkészíthetőségük jellemzi.

Rakottak, sajttorták, piték, sajttorták, muffinok - ez nem az alacsony kalóriatartalmú túróból elkészíthető ételek teljes mája. És vegye figyelembe, hogy az ezt a terméket tartalmazó összes recept megtalálható szinte minden fogyókúrában. Ebben a cikkben olyan túrós diétás ételek receptjeit ajánljuk figyelmükbe, amelyeket könnyedén elkészíthet sütőben, lassú tűzhelyen és akár mikrohullámú sütőben is.

A túrós diétás ételek kiváló fehérje- és egyéb létfontosságú anyagok forrásai, amelyekre szervezetünknek szüksége van.

Az alábbi ételek receptjei zsírszegény, apró szemű túrót tartalmaznak, a házi készítésű termék kategorikusan nem alkalmas diétás ételek készítésére, mert túl sok kalóriát tartalmaz.

Bogyós-túrós rakott

Ez a diétás lehetőség süthető sütőben vagy lassú tűzhelyen.

Szükségünk lesz:

• túró - 200 gramm;
• egy csirke tojás;
• cukor (opcionálisan használhat mézet) - 25-50 gramm;
• bogyók (ízlés szerint) - 100 gramm;
• só és fűszerek (fahéj, kardamom, szerecsendió, szegfűszeg) - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést. A bogyókat szedjük és jól megmossuk. Ha fagyasztott bogyókat használ, nem kell öblíteni.

Üvegtálban kristálycukrot (mézet), sót és egy tojást összekeverünk, mindent alaposan összedarálunk. Ekkor hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Ezután adjunk hozzá túrót a tartályhoz, és őröljük meg mindent, amíg homogén masszát nem kapunk.

Ezután az így kapott túrós massza ½ felét egy előzőleg vajjal kikent tepsire (feltéve, hogy a rakott sütőben sül) vagy egy tálra (ha lassú tűzhelyen készül) terítsük el, és spatulával, ill. kanál. A bogyókat egyenletes rétegben a cukros-túrós keverékre tesszük, majd rákenjük a túrós túró maradék felét.

Ennek az ételnek a sütési ideje attól függ, hogy milyen konyhai készülékben készíti: 180 °C-os sütőben negyed vagy fél óráig sütjük. És a lassú tűzhelyben a rakott 40 percig „Sütés” módban főzzük.

A bogyós-túrós rakott melegen és hidegen is tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Epres sajttorta

Ideális esetben az ilyen diétás ételeket túróból lassú tűzhelyben kell főzni, mivel ez egyenletes és hosszú távú fűtést biztosít. A sütőben megrepedhet a sajttorta, bár ettől nem veszít ízéből.

Szükségünk lesz:

• búzaliszt - 0,2 kg;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 0,2 kg;
• cukor - 0,2 kg;
• túró - 0,4 kg;
• eper - 0,5 kg;
• vaj - 0,1 kg;
• csirke tojás - 3 db;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• sütőpor - 1 tk

Fogunk egy üvegedényt, és beletesszük a lisztet, vajat, egy tojást, a kristálycukor teljes térfogatának felét és a sütőport. A tésztát kézzel összegyúrjuk, golyót formázunk belőle, fóliába csomagoljuk, és körülbelül egy órára hűtőbe tesszük.

Az epret alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, majd 0,5 cm-es szeletekre vágjuk.A túrót turmixgéppel megszakítjuk, amíg homogén masszát nem kapunk. Hozzáadjuk a tejfölt, a vanillint, a maradék kristálycukrot és a két tojást, majd kanállal vagy villával jól összedolgozzuk. Ezt követően a túrós masszába tesszük az apróra vágott epret.

Ha lassú tűzhelyen főzzük, akkor kenjük ki vajjal a tálat (alját és falait). Abban az esetben, ha nincs ilyen konyhai készüléke, és a sütőben fog főzni, akkor zsírozzon ki egy magas oldalú tepsit.

A tésztát kivesszük a hűtőből és egyenletesen elosztjuk a forma (tál) alján és falán (legalább 50 mm magasan). Ezután kiterítjük a tölteléket. Az egész szamóca dekorációként használható.

A sajttortát „Sütés” üzemmódban kell főzni egy órán keresztül. Ugyanennyi idő szükséges ennek az ételnek a sütőben történő elkészítéséhez 160-180 ° C hőmérsékleten.

A sajttorta fogyasztásra kész, élvezd!

túrós puding

Ez a diétás étel nagyon gyorsan elkészíthető mikrohullámú sütőben, ezért ez a recept nagyon népszerű azok körében, akiknek nincs sok idejük a főzéshez. Mindössze 7 percet vesz igénybe a túrós puding elkészítése a mikrohullámú sütőben.

Szükségünk lesz:

• granulált cukor - 50 gramm;
• túró - 200 gramm;
• búzadara - 30 gramm;
• mazsola - 30 gramm;
• csirke tojás - 2 db;
• egy tasak vaníliás cukor;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést. Fogunk egy üvegedényt, és belekeverjük a túrót, a tojást és a kristálycukrot. Ideális esetben mindezt turmixgéppel kell leölni, amíg homogén masszát nem kapunk.

Most adjunk hozzá sót, vaníliás cukrot, búzadarát és fűszereket a túrós keverékhez (ízlés szerint, lehet nélkülük is). Mindent jól összekeverünk. Ezután a kapott keverékbe mazsolát teszünk, és villával alaposan összekeverjük, hogy a mazsola ne legyen egy helyen.

A süteményekhez formákat veszünk (olyan, hogy elférjen a mikrohullámú sütőben), és bőségesen kikenjük vajjal. A vajat helyettesítheti növényi olajjal, ha minden formába tesz egy evőkanál.

Süssük a túrós pudingot a mikrohullámú sütőben a következő séma szerint: három perc 750 W-os teljesítménnyel, két perc „pihenő”, két perc 750 W-os teljesítménnyel.

Túrós diétás puding kész. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás túrós palacsinta

Ennek az ételnek a receptje nagyon egyszerű és megfizethető.

Szükségünk lesz:

• túró - 400 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• korpa - 40 gramm;
• sötét mazsola - 20 gramm.

A sajttorták elkészítése a következő: a mazsolát alaposan megmossuk és fél órát hagyjuk duzzadni, majd papírtörlővel megszárítjuk.

A túrót ledaráljuk, az összes csomót megtörjük. Adjunk hozzá korpát, tojást és mindent, és jól keverjük össze, majd adjunk hozzá mazsolát, keverjük újra. A végeredmény egy kemény tészta legyen.

Sajttortákat formázunk, és egy teflon serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, egy evőkanál növényi olaj hozzáadásával. A sajttortákat gyümölcspürével tálalhatjuk.

Jó egészséget és szép formákat kívánunk!

Amellett, hogy a túró finom termék, amely különféle ételek elkészítésére alkalmas, a túróból készült diétás ételek nem rosszabbak, mint a szokásosak. A túrós masszát friss gyümölcsök, szárított gyümölcsök és egyéb összetevők hozzáadásával fogyaszthatja. Lehet sütni, könnyű túrós desszerteket készíteni. A túró bármilyen formában jól felszívódik. Számos, az emberi szervezet számára szükséges anyagot tartalmaz. A kalóriatartalom lehetővé teszi a termék felvételét a PP-be - táplálkozás és étrend. A túrós ételek diétás receptjei változatosak, így a helyes táplálkozás monotóniájáról alkotott vélemény tévedés.

Túrós panna cotta

Nem nehéz elkészíteni a panna cotta-t, egyszerűen egy diétás túrózselét. Nagyon könnyű és finom desszert készül belőle. Ehhez szüksége van:

• 500 g túró;
• egy pohár tej;
• 250 g cukorhelyettesítő;
• 25 g zselatin;
• 300 g kimagozott cseresznye - frissen vagy fagyasztva;
• 3 nagy kanál keményítő;
• vanillin.

Főzési folyamat:

Fagylalt túróból

Hogy felfrissüljön egy forró napon, és ne károsítsa az alakját, könnyű diétás túrós fagylaltot készíthet. Ehhez szükség lesz:

• egy pohár tejszín;
• 250 g túró 2%;
• cukorhelyettesítő ízlés szerint;
• vanillin.

Főzés:

A fagylaltba ízlés szerint tehetünk banánt, almát, epret vagy bármilyen más gyümölcsöt.

Fitness édességek túróval

A desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 g zabpehely;
• 200 g túró;
• 70 g dió ízlés szerint;
• 100 g szárított sárgabarack;
• 15 g méz;
• 15 g napraforgóolaj.

Főzési folyamat:

1. A szárított sárgabarackot és a diót ledaráljuk, összekeverjük.
2. Keverjük össze gabonapelyhekkel, mézzel és vajjal, majd ismét alaposan keverjük össze a túróval.
3. Golyókat formálunk és 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
4. Amikor a cukorkák aranybarnák, kiveheted őket. A sütéshez körülbelül 15 percet vesz igénybe, a sütő típusától és az édességek méretétől függően.

Raffaello

Nagyon lehetséges diétás rafaellókat készíteni túróból, amelyek semmiképpen sem rosszabbak a szokásosnál, de hasznosak is. A főzéshez szüksége lesz:

• 2 nagy kanál méz;
• 270 g túró legfeljebb 5% zsírtartalmú;
• 50 g mandula;
• kókuszreszelék ízlés szerint.

Főzés:

Túrós péksütemény

A túrós vagy túrós tésztával való sütés gyengédebbnek, puhábbnak, omlósabbnak bizonyul, kellemes utóízű, ráadásul a diétás termékekhez tartozik, az egyéb összetevők helyes megválasztásától függően.

Aszalt szilva rakott

A főzéshez szüksége lesz:

• 300 g túró, lehetőleg 1% zsírtartalmú;
• 60 g édes aszalt szilva;
• 3 nagy kanál erjesztett sült tej;
• egy tojás;
• rozskorpa - két nagy kanál.

Főzési folyamat:

Banán Cupcake

A banán jól passzol a túróhoz, a diétás túrós péksütemények pedig ezzel a gyümölccsel érdekesen gazdag ízt kapnak. A recepthez szükséges:

• 400 g omlós túró 1-2% zsírral;
• 6 fürjtojás;
• 4 nagy kanál rizsliszt;
• 3 nagy kanál búzadara;
• negyed csésze kefir;
• 2 banán.

A főzés lépései:

Mi illik a túróhoz

Mivel lehet túrót enni diétához, hogy a kalóriatartalom megfeleljen a normának? Számos étel illik a túróhoz:

1. A méz természetes édesítőszer. Egészségesebb, mint a cukor. A kis adagok használata miatt nem telíti el a szervezetet és nem károsítja. A méz alkalmas azok számára, akik szeretnének lemondani az egészségtelen falatokról, és ellenőrizni akarják az élelmiszerek kalóriatartalmát. A túrós, mézes masszát lehet variálni gyümölcsökkel, diófélékkel, aszalt gyümölcsökkel.
2. Banán. A banánnal való kombináció az egyik legsikeresebb. Ezenkívül ezeknek a termékeknek a több napig tartó használata segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól anélkül, hogy erős éhségérzetet érezne. Megszervezhetsz magadnak kirakodó banános-túrós napokat.
3. Zöldségek és zöldségek Sok recept létezik zöldségekkel és túróval: szendvicsek, saláták, snackek. Zöldségek egészítik ki a túrós masszát ízlésüknek és étkezési tulajdonságaiknak megfelelően. Egy ilyen előétel biztosítja, hogy a szervezet megkapja a szükséges nyomelemeket és vitaminokat. Túró zölddel elkészíthető tésztaként a reggeli szendvicsekhez. A diétás közönséges kenyeret korpával vagy minimális kalóriatartalmú kenyérrel helyettesíthetjük. Bármilyen zöldet választhat ízlése szerint - koriander, kapor, bazsalikom, petrezselyem stb.

Hogyan cseréljük ki a túrót a diétán

Ha egy személy zsír- és szénhidrátszegény étrendet követ, akkor a szokásos túrót zsírmentesre vagy zsírszegényre cserélik. Ebben 100 g-ban nem több, mint 130 kcal. Ha valamilyen oknál fogva tilos a túró, akkor aktuálissá válik a kérdés - lehet-e helyettesíteni a túrót a diétával? A kefir, a natúr joghurt segít pótolni a szükséges mennyiségű kalciumot. A laktóz intoleranciában szenvedők számára fehérjeforrásként a sovány baromfihús fogyasztása javasolt. A kalcium pótlására pedig alkalmas a kelkáposzta, a tengeri hal, a zabpehely, a brokkoli.

A vegetáriánusok a túrót tofu szója sajttal helyettesítik, fűszerekkel és szósszal ízesítik. Az állati fehérjét növényi fehérjével helyettesítik a hajdinában, a hüvelyesekben, a diófélékben és a kuszkuszban. Allergia hiányában elmondhatjuk, hogy a túró ideális termék azoknak, akik szeretnék visszaállítani a súlyukat a normális szintre. Okosan használva elősegíti a gyorsabb fogyást, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz és szinte egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot.