Kaip mikrobangų krosnelėje iškepti visą obuolį. Mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai su cukrumi. Kepti obuoliai sluoksniuotoje tešloje

Kai vasara dosniai apdovanoja mus obuolių derliumi, kartais nežinai, ką daryti su vaisiais. Daugelis namų šeimininkių juos kepa, pasirodo nuostabus skanus ir sveikas desertas. Išbandykite, tai puikus pasirinkimas lengviems pusryčiams ir net romantiškai vakarienei. O jei nenorite maišytis su orkaite karštame karštyje, kepkite keptus obuolius mikrobangų krosnelėje.

Toks terminis apdorojimas labai naudingas, iškeptus vaisius organizmas lengviau pasisavina, juose išlieka didelis kiekis vitaminų. Dažnai tokie obuoliai įtraukiami į dietos meniu. Ir tai yra retas atvejis, kai dieta gali būti skani.

Galite tiesiog mikrobangų krosnelėje kepti obuolius su medumi, bet jie bus daug skanesni su įdaru viduje. Deda įvairių riešutų ir džiovintų vaisių, varškės, bananų, uogų, jauslių, netgi gardina medumi ir aromatingais prieskoniais. O patiekdami nepamirškite papuošti net ir įprastų keptų obuolių, mūsų maistas turi būti ne tik skanus ir sveikas, bet ir būtinai gražus.

Bendrosios obuolių kepimo mikrobangų krosnelėje taisyklės

Tačiau skonis, nauda ir grožis tiesiogiai priklauso nuo to, kaip gerai gaminate patiekalą. Todėl norėdami pradėti, peržiūrėkite bendruosius obuolių kepimo mikrobangų krosnelėje patarimus ir rekomendacijas:

1. Kepimui geriausiai tinka žieminių veislių obuoliai su tankiu minkštimu.
2. Prieš gamindami jas gerai nuplaukite, žievelę netgi galite patrinti minkštu šepetėliu.
3. Nusausinkite vaisius popieriniais rankšluosčiais.
4. Jei gaminate obuolius su įdaru viduje, tada nupjaukite viršų, bet neišmeskite, gaminant jis pasitarnaus kaip dangtelis.
5. Atsargiai aštriu peiliu pašalinkite centrą su sėklomis, kad dugnas liktų nepakitęs.
6. Būtinai šakute ar dantų krapštuku odoje pradurkite kelias skylutes.
7. Obuolius išdėliokite ant specialaus plokščio indo, skirto naudoti mikrobangų krosnelėje. Supilkite šiek tiek karšto vandens (100 ml užteks iškepti du vaisius mažame inde). Tai daroma tam, kad vaisiai kepant nepridegtų iki dugno.
8. Ir svarbiausia, kiek laiko reikia kepti obuolius mikrobangų krosnelėje? Laikas priklauso nuo vaisiaus dydžio, veislės ir tankio. Esant 750–850 W galiai, vidutinį obuolį išvirti užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes. Bet geriau nustatyti laikmatį 3 minutėms, kad jis prasidėtų, tada patikrinkite, ar vaisiai yra pasirengę, ir, jei reikia, įjunkite jį dar 1–2 minutėms. Kuo mažesnė orkaitės galia, tuo ilgiau užtruks kepimas. 600 W galios obuolys bus paruoštas per 7-8 minutes.
9. Keptus obuolius patiekite ant stalo šiltus, o dar geriau – šaltus.

Patarimas! Pakeiskite cukraus kiekį receptuose, atsižvelgdami į savo skonį ir obuolių įvairovę. Apytikslė proporcija: 1,5-2 šaukšteliai. vienam vidutinio dydžio vaisiui. Jei jūsų vaisiai rūgštūs, vartokite daugiau cukraus. Ir atvirkščiai, kai obuoliai sultingi ir saldūs, galima apsieiti ir be saldiklio.

Kepti obuoliai su razinomis ir cinamonu

Geriausiai kepti obuoliai derinami su cinamonu. Yra šeimininkių, kurios šio prieskonio per daug negerbia, bet vaisių kepimui jis yra nepamainomas. Desertas labai skanus.

Informacija apie skonį Uogos ir vaisiai

Ingridientai

• obuoliai - 3 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 5-6 šaukšteliai;
• cinamonas - 1 šaukštelis;
• razinos - 3 šaukšteliai;
• sviestas - 50-60 g.

Kaip virti keptus obuolius su cinamonu ir razinomis mikrobangų krosnelėje

Paruoškite obuolius kepimui.

Atskirame dubenyje sumaišykite cinamoną su cukrumi, gautą mišinį paskirstykite po lygiai visiems obuoliams ir supilkite į išpjautas skylutes.

Razinas prieš tai nuplaukite ir išgarinkite, į kiekvieno obuolio vidurį įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį.

Taip pat tolygiai paskirstykite sviesto gabalėlius į kiekvieną obuolį.

Uždenkite vaisius anksčiau nupjautomis viršūnėmis ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę.

Pasibaigus programai, išimkite vaisius iš mikrobangų krosnelės. Taigi jie pasirodė tokie gražūs ir patrauklūs!

Patiekdami sutrinkite obuolius su cukraus pudra ir papuoškite šviežiais mėtų lapeliais.

Obuoliai mikrobangų krosnelėje gerai iškepa, minkšti ir skanūs.

Kepti obuoliai be cukraus (su musli įdaru ir klevų sirupu)

Pagal šį receptą galite nusipirkti musli parduotuvėje arba patys pasigaminti granolą, sumaišę avižinius dribsnius su įvairiais džiovintais vaisiais ir riešutais. Jei klevų sirupo nėra, naudokite skystą medų.

Ingridientai

• obuoliai - 3 vnt.;
• muslis - 5 šaukštai. l.;
• kardamonas, žvaigždanyžius, cinamonas - po žiupsnelį;
• klevų sirupas - 3 šaukštai. l.

Maisto gaminimas

1. Dubenyje sumaišykite muslius su aromatingais prieskoniais ir 2 šaukštais klevų sirupo. Viską gerai išmaišykite ir gautu mišiniu užpildykite obuolius.
2. Nusiųskite į mikrobangų krosnelę ir kepkite, kol iškeps.
3. Leiskite obuoliams atvėsti, o patiekdami apšlakstykite dar trupučiu klevų sirupo ir pabarstykite cukraus pudra.

Supjaustyti kepti obuoliai

Skaniai iškeptus obuolius galite iškepti be įdaro. Siūlome juos kepti ne visas, o griežinėliais. Tokiu atveju jums tikrai reikia stiprių vaisių su tankiu minkštimu.

Ingridientai

• obuoliai - 4 vnt.;
• medus - 2 šaukštai. l.;
• oranžinė - 1 vnt.;
• cinamonas - žiupsnelis;
• sviestas - 20 g.

Maisto gaminimas

1. Obuolius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais. Pagal šį receptą niekada nenupjaukite žievelės, kitaip gatavi gabalėliai visiškai neišlaikys formos.

1. Iš apelsino išspauskite sultis į dubenį, įpilkite medaus ir cinamono, išmaišykite iki vientisos masės.
2. Mikrobangų krosnelei tinkamą indą, kuriame kepsite obuolius, patepkite sviestu. Obuolių skilteles pamirkykite medaus-apelsinų mišinyje ir išdėliokite apvalia forma. Į centrą įdėkite puodelį vandens.
3. Nusiųskite obuolius į mikrobangų krosnelę. Tokiu atveju kepimui pakaks 1-2 minučių (priklauso nuo griežinėlių storio).
4. Serviravimas prie stalo, kurį norime Jums pasiūlyti, tinka ypatingoms šeimos vakarienėms ir šventėms. Į gražaus indo vidurį dėkite 2-3 kaušelius vanilinių ledų, aplink išdėliokite keptų obuolių skilteles ir viską apliekite likusiu medaus-apelsinų padažu.

anonsų tinklas

Kepti obuoliai su varške mikrobangų krosnelėje

Kepti obuoliai su varške mikrobangų krosnelėje, paruošti pagal šį receptą, yra dietiniai. Kai kuriose dietose ši parinktis rekomenduojama kaip pusryčiai arba vakarienė.

Ingridientai

• obuoliai - 4 vnt.;
• neriebi varškė - 240-250 g;
• vanilinas - 1 paketėlis (1,5 g);
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Maisto gaminimas

1. Paruoškite obuolius įdarui su varškės įdaru.
2. Varškės mišinys ruošiamas be cukraus ir gaunamas mažai kaloringas. Varškę pertrinkite per sietelį, įmuškite kiaušinį, įpilkite vanilino ir išmaišykite. Jei neturite problemų dėl antsvorio, galite pridėti džiovintų vaisių, riešutų, medaus. Labai skanu išeina, jei varškę sumaišysite su smulkintu banano minkštimu.
3. Gauta mase pripildykite obuolius ir kepkite.
4. Jeigu labai norisi ko nors saldaus, patiekdami užpilkite obuolius su skystu medumi.

Vietoj vanilės į varškės įdarą galite dėti cinamono. Yra ir kita galimybė, kad gatavam patiekalui būtų suteiktas ypatingas skonis. Prieš kepdami į dangtelį įsmeikite keletą gvazdikėlių nuo nupjautos obuolio viršūnės. Dėl to, kad prieskonis dedamas ne į obuolio vidų, o į dangtelį, jis nesuteiks stipraus gvazdikėlių skonio. Bus tik lengvas ir malonus skonis.

Obuolių puselės su džiovintomis uogomis ir riešutais

Šiam receptui tinka bet kokios uogos, kurios yra jūsų ruošiniuose - džiovintos arba džiovintos spanguolės, braškės, avietės, serbentai, mėlynės, šilkmedžiai, aronijos.

Ingridientai

• obuoliai - 4 vnt.;
• džiovintų uogų mišinys - 1 puodelis;
• skystas medus - 50 g;
• cinamonas - 0,5 šaukštelio;
• graikiniai riešutai - 8 vnt.

Maisto gaminimas

1. Šį kartą obuolius paruoškite kiek kitaip. Vaisius perpjaukite į dvi dalis, pašalinkite sėklas ir dalį minkštimo, suteikdami jiems puodelių formą.

1. Džiovintas uogas iš anksto užpilkite karštu vandeniu, kad jos šiek tiek išgaruotų ir taptų minkštesnės. Tada nusausinkite kiaurasamtyje, kad nutekėtų drėgmės perteklius.
2. Uogas sumaišykite su cinamonu ir skystu medumi, išmaišykite ir gauta mase užpildykite pusę obuolių.
3. Graikinių riešutų branduolius sumalkite trintuve iki trupinių, ant jų pabarstykite obuolių ruošinius ir nusiųskite kepti.
4. Ideali šios versijos obuolių porcija – su plakta grietinėle arba vaniliniais ledais.

Vietoj džiovintų uogų galite naudoti šviežias arba šaldytas. Tik nemaišykite jų su medumi ar cukrumi, nes iš uogų išsiskirs sultys ir bus raugintų kopūstų. Tokiu atveju obuolių puseles reikia pabarstyti cukrumi ir cinamonu, tada paskleisti uogas, ant viršaus pabarstyti riešutais ir kepti. Patiekiant jau paruoštus obuolius galima papuošti ir šviežiomis uogomis.

Kepti obuoliai su medumi ir riešutais mikrobangų krosnelėje

Šiame recepte, kad įdaras nebūtų per kietas vaikui ar pagyvenusiam žmogui, riešutus reikia susmulkinti ir suminkštinti pridedant garuose virtų razinų.

Ingridientai

• obuoliai - 3 vnt.;
• žemės riešutai - 30 g;
• graikiniai riešutai - 30 g;
• lazdyno riešutai - 30 g;
• anakardžiai - 30 g;
• migdolai - 30 g;
• razinos - 100 g;
• medus - 2-3 šaukštai. l.;
• sviestas - 30-40 g.

Maisto gaminimas

1. Paruoškite obuolius tolesniam jų įdarui riešutų įdaru.

1. Visus riešutus suberkite į plastikinį maišelį, ant viršaus uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir kočėlu apvoliokite, kad susmulkintumėte (ne į trupinius, o į smulkius gabalėlius). Tada šią riešutų masę pageidautina šiek tiek pakepinti sausoje karštoje keptuvėje (pakaks 2-3 minučių nuolat maišant). Jei to nepadarysi, tada viskas gerai, tiesiog skrudinti riešutai yra dar skanesni.
2. Riešutus perkelkite į dubenį, suberkite iš anksto nuplautas ir garintas razinas, skystą medų. Visus ingredientus gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė.
3. Užpildykite obuolius gautu įdaru, palikite šiek tiek vietos viršuje ir paskleiskite ant sviesto gabalėlio. Uždenkite obuolių viršūnėmis ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę.
4. Padarykite savo deserto patiekimą ypatingu. Ant serviravimo indo lengvai užpilkite braškių ar aviečių uogienę, į centrą padėkite keptą obuolį, aplinkui suberkite kelis sveikus riešutus. Visą šį grožį pabarstykite cukraus pudra ir kompoziciją papildykite šviežiu mėtų lapeliu. Prie baltojo vyno taure – puikus sprendimas romantiškai vakarienei.

Kepti obuoliai mikrobangų krosnelėje su razinomis ir džiovintais vaisiais

Šiam receptui džiovintų vaisių galite imti savo nuožiūra, jei nemėgstate saldžių figų, dėkite daugiau džiovintų abrikosų ar džiovintų slyvų. Susmulkinti migdolų riešutai suteikia desertui ypatingo skonio.

Ingridientai

• dideli obuoliai - 2 vnt .;
• razinos - 2 šaukšteliai;
• džiovinti abrikosai - 4 vnt .;
• džiovintos slyvos - 4 vnt.;
• figos - 2 vnt.;
• migdolų riešutai - 30 g;
• cukrus - 25 g;
• aguonos - 10 g;
• cinamonas - 5 g.

Maisto gaminimas

1. Paruoškite obuolius įdarui.

1. Riešutus suberkite į trintuvą ir sutrinkite iki trupinių.
2. Visus džiovintus vaisius iš anksto nuplaukite ir troškinkite, kol suminkštės. Didelės (slyvos, džiovinti abrikosai ir figos) supjaustyti mažais gabalėliais. Perkelkite į dubenį ir suberkite razinas, aguonas, cukrų, cinamoną ir smulkintus migdolus. Išmaišykite.
3. Paruoštus obuolius įdarykite įdaru, uždenkite nupjautomis viršūnėlėmis. Siųsti kepti.
4. Paruoštus obuolius patiekus galima užpilti skystu medumi arba karamelės sirupu.

Kepti obuoliai su moliūgu, aguonomis ir pušies riešutais

Virkite keptus obuolius mikrobangų krosnelėje su daržovių karalienės įdaru – ryškiu ir sultingu moliūgu. Jį galite paįvairinti riešutais ar džiovintais vaisiais. Siūlome variantą su aguonomis ir pušies riešutais.

Ingridientai

• dideli obuoliai - 2 vnt .;
• moliūgas - 60-70 g;
• aguonos - 2 šaukšteliai;
• pušies riešutai - 20 g;
• cukrus - 3-4 šaukšteliai

Maisto gaminimas

1. Paruoškite obuolius įdarui.
2. Moliūgo minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
3. Supilkite cukrų į puodą, plonu sluoksniu paskleiskite per visą dugną ir padėkite ant nedidelės ugnies. Ištirpinkite iki šviesiai rudos karamelės.
4. Moliūgo kubelius perkelkite į puodą, sumaišykite su cukraus karamele ir kepkite 2-3 minutes.
5. Į tai pridėkite aguonų riešutų. Išmaišykite.
6. Įdarą paskleiskite ant paruoštų obuolių ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę.
7. Pabarstykite gatavą desertą cukraus pudra.

Kepti obuoliai yra vienas skaniausių ir sveikiausių desertų, kurį galite gaminti net mikrobangų krosnelėje. Pasak daugelio mitybos specialistų, pateiktame delikatese yra visi reikalingi vitaminai ir mineralai, be to, jis yra visiškai saugus virškinimo sistemai, nes produktas yra termiškai apdorotas.

Iškeptų vaisių desertas puikiai tiks kaip saldus skanėstas maitinančioms mamoms, o kūdikiams bus visiškai nekenksmingas. Tačiau norint, kad pateiktas patiekalas duotų maksimalią naudą, būtina tinkamai kepti obuolius mikrobangų krosnelėje.

Bendrosios kepimo mikrobangų krosnelėje taisyklės

Tačiau prieš gamindami šį skanėstą mikrobangų krosnelėje, turite susipažinti su bendromis taisyklėmis. Nepaisant to, kad kepti obuoliai yra labai paprastas desertas, jie reikalauja labai rimto pradinio pasiruošimo ir virėjo dėmesio kepant. Bendrosios šio deserto paruošimo taisyklės yra šios:

• Nelupkite

Nuo vaisiaus odelės nuimti neverta, nes ji pasitarnauja kaip natūralus deserto lukštas. Be jo vaisiai praras formą ir virs koše.

• Naudokite naminius obuolius

Taip yra dėl to, kad šios rūšies vaisių žievelė nėra padengta žmogaus virškinimui kenksminga vaško danga, kad būtų išsaugotas vaisiaus vientisumas. Tačiau jei neturite galimybės pasigaminti deserto iš natūralių vaisių ir yra tik parduotuvėje pirktas produktas, nenusiminkite. Prieš pat kepdami obuolius mikrobangų krosnelėje, kad pašalintumėte vaško sluoksnį, gerai perbraukite juos kieta kempine ar šepetėliu.

• Pasirinkite tinkamą mikrobangų krosnelės laiką

Svarbu atsiminti, kad deserto paruošimo laikas priklauso nuo vaisių rūšies. Taigi, pavyzdžiui, žieminius, kietesnius obuolius reikia kepti 5-7 minutes, o minkštus vasarinius vaisius iškeps iki 3 minučių.

• Persmeigti žievelę

Profesionalūs kulinarijos specialistai pataria prieš ruošiant desertą obuolio odelę keliose vietose pradurti dantų krapštukais ar peilio galiuku. Tai padės išvengti vaisių skilinėjimo verdant ir tolygiai iškepti vaisius.

Kepkite vaisius su cukrumi ir cinamonu

Vienas iš paprasčiausių ir populiariausių keptų vaisių saldumynų variantų yra obuoliai su cukrumi ir cinamonu. Šis receptas yra pagrindinis. Būtent nuo to, kaip šefas išmoks gaminti desertą pagal šį principą, priklauso, ar jis sugebės paruošti sudėtingesnius skanėstų variantus.

Norint iškepti obuolį su cukrumi ir cinamonu, mums reikia:

• vidutinio dydžio obuoliai - 3 - 4 vaisiai
• cukrus - po 0,5 šaukštelio kiekvienam vaisiui
• vanduo - 2-3 šaukštai. l.
• cinamonas - pagal skonį

Mikrobangų krosnelėje keptų obuolių su cukrumi ir cinamonu receptas yra toks:

1. Obuolius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. nupjaukite viršų
2. Kiekviename vaisiuje specialiu įrankiu arba peiliu nuvalykite šerdį ir padarykite nedidelius įdubimus.
3. Į padarytas skylutes supilkite cukrų. Į viršų obuolius su cinamonu
4. Sudėkite vaisius į gilų mikrobangų krosnelėje tinkamą indą. Užpildykite indą rekomenduojamu vandens kiekiu
5. Nusiųskite obuolius kepti mikrobangų krosnelėje maksimalia galia. Virimo laikas parenkamas individualiai, priklausomai nuo vaisių rūšies.
6. Pasibaigus rekomenduojamam kepimo laikui, dar 1 minutę palaikykite vaisius mikrobangų krosnelėje, kad vaisiai „pasiektų“. Tada gatavą desertą galima išimti iš mikrobangų krosnelės ir patiekti prie stalo.

Kaip gaminti kūdikių maistą?

Geriausias maistas kūdikiui yra mamos pienas. Tačiau kai vaikui sukanka 7 mėnesiai, kiekviena mama susiduria su būtinybe į bendrą savo palikuonių racioną įtraukti papildomus maisto produktus, kurių pagrindą sudaro daržovių ir vaisių tyrės.

Daugelis pediatrų teigia, kad geriausias šios problemos sprendimas bus patiekalas iš keptų obuolių. Šio tipo papildomas maistas padės švelniai pritaikyti kūdikį prie naujo maisto, kartu neapkraunant kūdikio virškinimo sistemos.

Norėdami virti keptus obuolius mikrobangų krosnelėje vaikams, mums reikia:

• šviežias obuolys - 1 vaisius (rekomenduojama vartoti minkštus ir prinokusius)
• sviestas - 0,5 šaukštelio
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas. l.

Kaip iškepti obuolį mikrobangų krosnelėje vaikui? Viskas labai paprasta:

1. Kruopščiai nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu. Nupjaukite vaisiaus viršūnę
2. Padarykite obuolyje cilindrinį pjūvį. Pasirinkite vidurį
3. Į piltuvą įpilkite sviesto
4. Įdėkite vaisius į specialų indą, skirtą virti mikrobangų krosnelėje, įpilkite vandens ir uždenkite dangčiu. Nusiųskite obuolį kepti mikrobangų krosnelėje maksimalioje temperatūroje 5 minutes.
5. Pasibaigus rekomenduojamam laikui, išimkite gatavą desertą iš mikrobangų krosnelės. Obuolius nulupkite ir sutrinkite šakute iki vientisos masės. Jei pageidaujama, tyrelę vyresniems nei 12 mėnesių kūdikiams galima šiek tiek pasaldinti 0,5 šaukštelio. granuliuoto cukraus

Skanių ir sočiųjų vaisių su varške receptas

Vienas mėgstamiausių natūralių desertų mėgėjų skanėstų – kepti obuoliai su varške. Šis patiekalas ne tik labai skanus, bet ir turintis didelę energetinę vertę, leidžiantis pasisotinti visai dienai. Be to, šį desertą labai lengva pagaminti!

Norėdami virti obuolius, įdarytus varške, jums reikės:

• obuoliai - 3 dideli žieminių veislių vaisiai
• neriebi varškė - 150 g
• džiovinti vaisiai (razinos ir džiovinti abrikosai) - apie 30 g
• cukranendrių cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Kepame obuolius su varške mikrobangų krosnelėje tokia seka:

1. Vaisius nuplauname po tekančiu vandeniu. Nupjaukite viršų
2. Paruošiame erdvę įdarui. Norėdami tai padaryti, šaukštu visiškai pašalinkite vaisiaus minkštimą.
3. Ruošiame džiovintus vaisius. Norėdami tai padaryti, džiovintus abrikosus ir razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pusvalandį. Pasibaigus rekomenduojamam laikui, nupilkite skystį ir vėl užpilkite džiovintus vaisius karštu vandeniu. Mes reikalaujame 3 - 4 minutes.
4. Ruošiame varškę. Norėdami tai padaryti, į sūrio gaminį įpilkite razinų ir pjaustytų džiovintų abrikosų. Kruopščiai sumaišykite, kol gausite vienalytę konsistenciją. Paruošta varškės mase įdarykite vaisius
5. Įdarytus vaisius dedame į indą, skirtą virti mikrobangų krosnelėje, užpilame 1/3 vandens ir nusiunčiame į mikrobangų krosnelę. Vaisius kepame maksimalia galia

Deserto paruošimo laikas priklauso nuo to, kokios konsistencijos varškės norite gauti. Jeigu reikia labai minkšto įdaro, tuomet vaisius reikia kepti apie 10 min., o jei reikia išlaikyti natūralų obuolio tankį ir lengvai paruduoti varškę – iki 6 min.

Deserto su medumi gaminimas mikrobangų krosnelėje

Taip pat vienas skaniausių ir sveikiausių desertų – kepti obuoliai su medumi. Pateiktas saldus skanėstas gali ne tik numalšinti alkio jausmą, bet ir prisotinti organizmą visais reikalingais vitaminais ir mineralais. Daugelio medikų – terapeutų teigimu, dažnas šio deserto vartojimas žiemą padės sustiprinti imuninę sistemą ir ženkliai sumažinti riziką susirgti gripu epidemijų metu.

Norėdami virti obuolius mikrobangų krosnelėje su medumi, jums reikės:

• obuoliai - 4 vaisiai, bet kokios veislės
• tamsus medus - 4 šaukštai. l.
• riešutai (graikiniai riešutai ir migdolai) - 40 gr.
• spanguolės - 3 šaukštai. l.

Kaip virti keptus obuolius meduje? Receptas labai paprastas:

1. Nuplaukite obuolius po tekančiu vandeniu. Nupjaukite viršų
2. Iš vaisiaus visiškai pašaliname minkštimą. Suformuojame valgomą puodelį tankiomis sienelėmis
3. Riešutų paruošimas. Norėdami tai padaryti, 1–2 minutes pakepinkite branduolius karštoje keptuvėje. Susmulkinkite paruoštus riešutus. Šiems tikslams galite naudoti kočėlą arba virtuvinį kombainą.
4. Ruošiame įdarą. Riešutus sujungiame su medumi. Pridėti spanguolių. Švelniai išmaišykite, kad susimaišytų visi ingredientai. Svarbu užtikrinti, kad uogos nesutrupėtų
5. Iškeptus vaisius užpildome paruoštu įdaru ir dedame į indą, skirtą virti mikrobangų krosnelėje, 1/3 užpildytą vandeniu. Deserto gaminimas maksimalia galia. Kepimo laikas parenkamas priklausomai nuo veislės.

Mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai – natūralus desertas, kurį neabejotinai pamėgs ir suaugusieji, ir vaikai. Šiek tiek pastangų, laiko ir kiekvienas gali paruošti šį paprastą ir sveiką skanėstą. Gero apetito!

Obuoliai yra vienas iš labiausiai prieinamų, skaniausių ir sveikiausių vaisių, kuriuos galima valgyti kaip desertą ar užkandį. Kiekvienas obuolys yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Po plona oda slepiasi kalis, kalcis ir fluoras, lengvai virškinama geležis, vitaminai A, B ir C, jodas, fosforas, folio rūgštis, skaidulos, pektinas ir nemažai kitų organizmui reikalingų medžiagų.

Tačiau ne visi gali sau leisti mėgautis šviežiais vaisiais. Žindyvėms, mažiems vaikams ir žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų, nerekomenduojama valgyti žalių obuolių. Vaisių rūgštys gali sudirginti burnos gleivinę, skrandį ir žarnyną, o stambių skaidulų virškinimas gali sukelti vidurių pūtimą.

Terminis apdorojimas yra puikus būdas išvengti nemalonių pasekmių ir išsaugoti mėgstamo vaisiaus naudingumą.

Obuolių kepimas yra platus ir įvairus. Iš jų verdama uogienė, uogienė, tyrė ir zefyras, dedama į saldžius pyragus, džiovinama, mirkoma, kepama ir marinuojama. Renkantis vieną ar kitą gaminimo būdą, reikia apgalvoti, kaip tai paveiks naudingųjų savybių išsaugojimą.

Straipsnyje bus aptariamas vienas taupiausių gaminimo namuose būdų, kuris leis sutaupyti visus mikro ir makro elementus – obuolių kepimą mikrobangų krosnelėje.

kalorijų

Mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai yra nekaloringi (47 kcal 100 gramų), todėl juos gali vartoti tie, kurie laikosi figūros, yra net vienas pagrindinių mitybos lentelės komponentų.

Su medumi ir cinamonu kepti obuoliai turi daug kalorijų – iki 80 kcal.

Žemiau yra lentelė su įvairiais ingredientais keptų obuolių energine verte.

Pažiūrėsiu skaniausius mikrobangų gaminimo receptus, pagal juos galėsite susikurti savo variantus.

Klasikinis mikrobangų receptas

Lengviausias receptas gaminant maistą mikrobangų krosnelėje – kepti obuolius be įdaro.

Maisto gaminimas:

1. Nuplautus ir nusausintus vaisius perpjaukite pusiau arba mažesniais griežinėliais, išimkite šerdį ir sudėkite į kepimo indą.
2. Ant viršaus galite pabarstyti cukrumi arba cinamonu.
3. Pašaukite į orkaitę 4-6 minutėms.

Leiskite šiek tiek atvėsti ir galėsite mėgautis paruoštu patiekalu.

Obuoliai mikrobangų krosnelėje vaikui

Kepti obuoliai yra sveikas saldumynas vaikams nuo šešių mėnesių, kai kūdikis pradeda formuoti naują mitybą.

Universalus receptas, tinkantis kūdikiui – kepti obuolius be užpildo.

Maisto gaminimas:

1. Obuolius nuplaukite, nupjaukite viršų ir perpjaukite į dvi dalis.
2. Pašalinkite šerdį akmenimis ir kietos plėvelės pertvaromis.
3. Į kiekvienos pusės vidurį įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto.
4. Įdėkite į 600–700 vatų mikrobangų krosnelę 5–8 minutėms.
5. Atvėsinkite, nuimkite odelę ir suminkštinkite iki tyrės.

Jei vaikui nėra metų, užpildo nenaudokite. Vyresniems vaikams galima puseles užpildyti cukrumi, medumi, riešutais, įdėti šiek tiek cinamono.

Obuoliai su uogiene arba cinamonu

Desertui paruošti reikės 3-4 vidutinio dydžio obuolių, uogienės (1 arbatinis šaukštelis vienam vaisiui) arba cinamono ⅓ arbatinio šaukštelio 3 vaisiams.

Maisto gaminimas:

1. Švarius ir džiovintus vaisius supjaustykite į dvi dalis.
2. Nuimkite šerdį ir padarykite nedidelę įpjovą.
3. Sudėkite puseles į formą, kiekvieną įdubą užpildykite uogiene.
4. Formą uždengti mikrobangų krosnelės dangčiu ir kepti mikrobangų krosnelėje 5-8 minutes.

Galite nuimti odą ir supjaustyti į 4 arba 8 dalis. Obuolių skilteles vienu sluoksniu išdėliokite kepimo formoje ir užpilkite uogiene arba pabarstykite cinamonu. Kepkite uždengę 10 minučių, kad desertas būtų minkštas. Jei paliksite patiekalą 4 ar 6 minutėms, obuoliai išlaikys formą ir bus vidutiniškai minkšti.

Video receptas

Receptas su cukrumi arba medumi

Su medumi ar cukrumi kepti obuoliai – vienas populiariausių receptų. Geriau rinktis saldžiarūgščių veislių vaisius su tankia žievele.

Jums reikės:

• 3-4 obuoliai;
• 0,5-1 arbatinis šaukštelis medaus (cukraus) vienam vaisiui.

Maisto gaminimas:

1. Obuolius nuplaukite ir nupjaukite viršų.
2. Išpjaukite piltuvo formos skylutę, išimkite kaulus.
3. Įdubas užpildykite medumi (cukrumi) ir uždenkite viršūne.
4. Pašaukite į orkaitę 5-7 minutėms (maksimali galia).

Virimo laikas priklauso nuo vaisiaus dydžio ir mikrobangų krosnelės galios.

Kai tik odelė paruduoja, yra paruoštas sultingas, aromatingas patiekalas. Leiskite obuoliams šiek tiek atvėsti ir pabarstykite cinamonu arba cukraus pudra.

Video receptas

Keletas patarimų, padėsiančių paruošti keptų obuolių desertą.

• Išpjautas riekeles galima iš anksto sumaišyti su įdaru ir išdėlioti sluoksniais. Rezultatas yra vaisių troškinys.
• Sultis, kurios išsiskirs gaminant, galima užpilti gatavą desertą.
• Kepdami sveikus obuolius, išpjaukite šerdį, kad sienelių ir dugno storis liktų bent centimetras.
• Maisto ruošimui geriau naudoti gilius stiklinius arba keraminius indus.
• Kad obuoliai išlaikytų formą, keliose vietose pradurkite.
• Kepimo laikas mikrobangų krosnelėje trunka nuo trijų iki dešimties minučių. Tam įtakos turi orkaitės klasė ir dydis, užpildymas ir galia. Jei norite minkštesnės konsistencijos, virkite ilgiau, jei tirštesnės, obuolius išimkite anksčiau.
• Įpylus vandens ir uždengus dangtį, obuoliai iškepa greičiau.
• Gatavą desertą pabarstykite cinamonu, cukraus pudra arba kakava. Tai suteiks patiekalui estetiškesnę išvaizdą, papildomą skonį ir aromatą.

Ar išsaugomos naudingos medžiagos?

Galite būti tikri, kad mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai išsaugo beveik visą šviežių vaisių gėrį.

Reguliarus keptų obuolių skanėstų vartojimas naudingas tuo, kad:

• Normalizuoja medžiagų apykaitą, virškinamojo trakto, kepenų ir inkstų veiklą.
• Pašalina toksinus ir cholesterolį.
• Jis turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
• Skatina svorio mažėjimą ir riebalų mažinimą.
• Išlygina ir stangrina odą.
• Stiprina apsaugines organizmo savybes.
• Praturtina organizmą būtiniausiais vitaminais.

Vaizdo siužetas

Mikrobangų krosnelėje kepti obuoliai gali būti naudojami kaip desertas ir paukštienos ar mėsos patiekalų garnyras. Desertas nepraras skonio tiek karštas, tiek šaltas. Skonis gali būti keičiamas priklausomai nuo pageidavimų ir kiekvieną kartą sugalvoti ką nors naujo. Įdaras gali būti skirtingas. Tai cukrus, medus, švieži arba šaldyti vaisiai, džiovinti vaisiai ir riešutai, varškė, uogienė, šokoladas, cinamonas, imbieras, vynas, konjakas ir daug daugiau.

Kepti obuoliai mikrobangų krosnelėje– vienas paprasčiausių desertų, kurio paruošimas užtrunka vos 15 minučių, o gal net mažiau. Desertas tinka ir šiltas, ir šaltas. Skonį galima paįvairinti įvairiais priedais (kuriuos pilate - pabarstykite ant savo obuolių), o skonis priklauso ir nuo to, kiek obuoliai buvo rūgštūs ar saldūs.

Žinoma, keptus obuolius galima kepti ir orkaitėje, o tai irgi nuostabus desertas, bet mikrobangų krosnelėje, pirma, greičiau, antra, kartais norisi iškepti tik 2-3 obuolius, o naudoti orkaitę. tokioje situacijoje, švelniai sakau, tai neracionalu.

Jums reikės indų, tinkamų naudoti mikrobangų krosnelėje. Mažos lėkštės geriau neimti: kepant išsiskiria tam tikras kiekis skysčio, kuris iš nedidelės lėkštės gali lengvai nutekėti į visas puses. Patogu naudoti nedidelius keraminius kepimo indus ar karščiui atsparius stiklinius indus, o žemas plastikinis indas tiks, jei jį galima įdėti į mikrobangų krosnelę.

Reikia:

• Obuoliai - norimu kiekiu, koreliuojančiu su mikrobangų krosnelės indo dydžiu (dažniausiai kepame 3-4 vidutinio dydžio gabaliukus)
• Medus ar uogienė - 0,5-1,5 arbatinio šaukštelio 1 obuoliui (turime uogienės iš, tik spanguolės, įtrintos su cukrumi, avietės, braškės taip pat tinka, galite išbandyti savo variantus), pabaigoje galite tiesiog pabarstyti obuoliai su cukrumi.
• Cinamonas (nebūtina) – apie 1/3 arbatinio šaukštelio 3 obuoliams, galima eksperimentuoti su kitais desertiniais prieskoniais ar „milteliais“ (pvz., galima dėti migdolų žiedlapių, grūstų graikinių riešutų, vanilinio cukraus)

Maisto gaminimas:

Siūlome apsvarstyti tris pagrindinius variantus, kurie skirsis skoniu ir „minkštumo lygiu“, taip pat forma. Bet kokiu atveju obuolius pirmiausia reikia nuplauti ir nušluostyti.

Variantas 1. Obuolius perpjaukite pusiau, nuimkite kotelius. Išimame šerdį su sėklomis ir padarome nedidelę įdubą-angą (tai patogu daryti su arbatiniu šaukšteliu ar nedideliu ledų šaukšteliu). Obuolius dedame į indus, kuriuose kepsime, supjaustome.

Į įdubas kiekvienos obuolio pusės centre įdėkite šiek tiek medaus arba uogienės. Jei norite, pabarstykite cinamonu ar dar kuo nors (dabar to nedarėme).

Dedame į mikrobangų krosnelę, formą obuoliais patartina uždengti specialiu dangteliu mikrobangų krosnelėms (komentaras manekenams: tai plastikinis dangtelis su skylute ar keliomis garams išeiti, parduodamas virtuvės prekėje skyriai). Atkreipkite dėmesį, kad kepimo laikas priklauso nuo kelių veiksnių: mikrobangų krosnelės galios, obuolių svorio ir nuo obuolių kietumo ar minkštumo. Mūsų atveju: trys maži obuoliai, nelabai kieti ir nelabai minkšti, kepėme 8 minutes 850 vatų galia. Iškepusius obuolius ištraukiame iš mikrobangų krosnelės, leidžiame šiek tiek atvėsti – ir galite valgyti! Primename: šis desertas ne mažiau skanus ir atvėsęs, todėl galite atvėsinti iki kambario temperatūros. Šio paruošimo būdo privalumas yra tas, kad obuoliai išlaikys savo formą, o trūkumas – žievelė gali būti per kieta ir šiek tiek sugadins mėgavimąsi desertu. Taigi apsvarstykime kitą variantą.

2 variantas. Obuolius nulupame, nupjauname plonu sluoksniu, supjaustome ketvirčiais ar net į 8 skilteles, jei obuoliai dideli, išimame šerdį, kotelius ir „užpakaliukus“, dedame į kepimo indą vienu sluoksniu.

Ant viršaus lengvai užpilkite obuolius su uogiene ar skystu medumi, jei norite, pabarstykite cinamonu ar kitais "milteliais".

Dedame į mikrobangų krosnelę, uždengiame dangteliu, kepame apie 10 min.. Gausis subtiliausias desertas, labai minkštas, bet (ir tai minusas) obuolių griežinėliai gali prarasti formą. Jei kepsite keliomis minutėmis ilgiau, gausite beveik obuolių padažą, kurį, beje, labai mėgsta vaikai. Na, yra dar vienas „tarpinis“ variantas.

3 variantas. Obuoliai taip pat nulupami, šerdis ir kiti dalykai, supjaustomi į 8 skilteles ir dedami į formą vienu sluoksniu.

Sveiki, mano nuostabiosios virėjos. Puiku, kad obuolių galima nusipirkti bet kuriuo metų laiku! Ką daryti, kai vaisius valgant žalius jau pavargote. Jie gali išdžiūti, išdžiūti, virti uogienę iš vaisių... Mėgstamiausias variantas. Tačiau kartais taip nesinori tam įžiebti ir kaitinti orkaitę. Todėl šiandien aš jums pasakysiu, kaip kepti obuolius mikrobangų krosnelėje. Ir, žinoma, pasidalinsiu nuostabiais skaniais receptais 😉

Vargu ar kas žino apie gydomąsias šviežių obuolių savybes. Jie labai naudingi mūsų organizmui. O kalorijų čia mažai: tik 47 kcal 100 gr. Todėl šie vaisiai yra

Kuo naudingi kepti obuoliai? Vaisiuose, kurie buvo termiškai apdoroti, vitaminai visiškai išsaugomi. O jų čia daug:, ir. Be to, keptuose vaisiuose yra daug mangano, geležies, kalio ir vario. Pavyzdžiui, kalis stiprina širdies raumenį, padeda normalizuoti kraujospūdį, taip pat neleidžia atsirasti riebalų sankaupoms. Štai toks vertingas komponentas.

Receptai

Kaip kepti su cukrumi

Gatavas desertas yra aromatingas ir skanus. Sausas baltas putojantis vynas puikiai papildys tokį skanėstą. Jei turite laisvą dieną ar kokį romantišką vakarą.

Paimkite šiuos ingredientus:

• 3-4 vaisiai;
• 0,5 šaukštelio vaisių cukrus;
• 2-3 v.š vanduo;
• cinamono (nebūtina).

Supilkite cukrų į cilindrinę skylę, padarytą kiekviename vaisiuje. Ant viršaus pabarstykite šiek tiek cinamono. Sudėkite vaisius ant specialaus indo, skirto mikrobangų krosnelei, ir čia užpilkite šiek tiek vandens. Tada įdėkite obuolius į mikrobangų krosnelę. Įrenginyje nustatykite aukštesnę nei vidutinę galią ir kepkite vaisius.

Termiškai apdorojant obuolius išsiskirs sultys, kurios, sumaišytos su cukrumi, virs subtiliu sirupu. O cinamonas suteiks pikantiškumo. O jei pridėsite gabalėlių sausainių ir natūralaus jogurto, patiekalas pasirodys švelnus. Man primena oro pyragą. Receptas

Kaip iškepti tokį skanų, būtinai komentaruose parašykite gauto deserto apžvalgą. Ypač jei turite savo paslaptį gaminant šį skanėstą.

Vaikui

Kūdikiui iki šešių mėnesių geriausiu maistu laikomas mamos pienas arba tam pritaikytas mišinys. O kai kūdikis pasiekia 7 mėnesių amžiaus slenkstį, mamos pradeda duoti papildomo maisto. Dažniausiai tai būna daržovių arba vaisių tyrė. Ar galite pasigaminti šią tyrę namuose? Žinoma, pavyzdžiui, iš obuolių. Ir jūs galite gaminti šį patiekalą mikrobangų krosnelėje. Iškepti vaisiai švelniau ir švelniau veikia vaikų skrandį nei žali obuoliai.

Tokiam patiekalui paimkite:

• obuolys (arba keli, jei norite pasigaminti ir patys 😉 ;
• truputis šviežio sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas vandens.

Jei kūdikiui dar mažiau nei metai, cukraus nedėkite. Šiuo atveju, žinoma, pasirinkti vaisiai turi būti sultingi ir prinokę. Jei ruošiate skanėstą vyresniam nei metų kūdikiui, obuolius galite šiek tiek pasaldinti.

Į paruoštų vaisių cilindrinį piltuvą įpilkite sviesto. Sudėkite vaisius į lėkštę, įpilkite šiek tiek vandens į indą ir uždenkite dangčiu. Nepamirškite naudoti specialūs mikrobangų krosnelės indai.

Įdėkite vaisių lėkštę į mikrobangų krosnelę ir nustatykite įrenginio maksimalią temperatūrą. Po 5 minučių išjunkite mikrobangų krosnelę ir palikite lėkštę orkaitėje dar porai minučių.

Tada išimkite indą iš mikrobangų krosnelės. Kai vaisiai atvės iki kambario temperatūros, nuo obuolio atsargiai nuimkite odelę, o minkštimą sutrinkite šaukštu. Gardumynas paruoštas – laikas mažyliui valgyti.

Su medumi

Nuo tokio deserto tiesiog neįmanoma atitrūkti. Vargu ar apsiribosite suvalgydami vieną porciją 😉 Net. Jis turi mažesnį glikemijos indeksą nei cukrus.

Virimui jums reikės šių ingredientų:

• 4 vaisiai;
• 4-5 v.š medus;
• cinamono;
• kai kurie džiovinti vaisiai.

Paruoštus vaisių piltuvus pripildykite medaus ir smulkiai pjaustytų džiovintų vaisių. Man patinka tai daryti su razinomis ir džiovintais abrikosais. Iškirpto "dangtelio" nuo obuolio neišmetu, o uždengiu iš viršaus.

Tada įdėkite indą su vaisiais į mikrobangų krosnelę, kurioje nustatote didžiausią galią. Po 3-5 minučių išjunkite mikrobangų krosnelę, išimkite vaisių lėkštę ir pabarstykite obuolius cinamonu.

Su cinamonu ir razinomis

Jums reikės šių ingredientų:

• 6-7 vidutinio dydžio obuoliai;
• 2-3 v.š Sachara;
• sauja razinų;
• 1 šaukštelis susmulkinto cinamono;
• 5 valg vandens.

Pirmiausia pamirkykite razinas: jos turi tapti minkštos ir švelnios. Kalbant apie cukrų ir vandenį, jų kiekis priklauso nuo kepamų obuolių įvairovės.

Vaisius nulupkite, išimkite šerdį, minkštimą supjaustykite 0,7-1 cm storio griežinėliais, po to didžiąją dalį gabalėlių sudėkite į mikrobangų krosnelės indą ir ant viršaus pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Kitas sluoksnis bus razinos, kurios yra padengtos likusiomis obuolių skiltelėmis.

Įpilkite vandens. Indą uždenkite dangčiu ir 4-5 minutėms įdėkite į mikrobangų krosnelę (temperatūra turi būti maksimali). Tada išimkite indą, sumaišykite ingredientus ir vėl įdėkite dubenį į mikrobangų krosnelę 5-6 minutėms. Per tą laiką obuoliai turėtų suminkštėti. Jei staiga atrodo, kad patiekalas kiek apdžiūvo, įpilkite dar porą šaukštų vandens.

Tada bulvių smulkintuvo pagalba lengvai sutrupinkite vaisius. Tačiau tik nepaverskite šio patiekalo tyrele: griežinėliai turi būti matomi.

Patiekite skanėstą šaltą arba šiltą. Jei staiga neįvaldote visko, ką gaminate, nenusiminkite. Likučius galima sudėti į puodą ir išsiųsti į šaldytuvą. Patikėk manimi, jis toks pat geras ir šaltas.

Desertas puodelyje/puode

Reikalingi šie produktai:

• 2 valg avižiniai dribsniai;
• vidutinio dydžio obuolys;
• poros šaukštų cukraus;
• ¼ šaukštelio susmulkinto cinamono;
• st.l. sviestas;
• ½ a.š vanduo;
• žiupsnelis muskato riešuto;
• 1,5 a.š Kvietiniai miltai.

Nuluptą obuolį ir šerdį supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į puodelį. Supilkite vandenį į indą. Čia įpilkite šaukštą cukraus, 1/2 a.š. miltų, 1/8 arb cinamono ir muskato riešuto. Švelniai sumaišykite visus ingredientus.

Atskirame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus. Šiuo mišiniu uždenkite vaisius puodelyje. Nustatykite mikrobangų krosnelę į aukščiausią temperatūrą. Deserto dubenį įdėkite į mikrobangų krosnelę 2 minutėms. Patiekalas paruoštas. Laikas paimti mėginį.

Apskritai, draugai, aš dažnai patiekiu keptus obuolius su padažu ar smulkintais riešutais. O su kuo mėgsti valgyti tokį skanėstą? Esu tikras, kad turite savo paslaptį. Pasidalinkite ja komentaruose. Linkiu geriausio apetito. O aš sakau: kol vėl susitiksime, gamina.