Gydymas arbūzų sėklomis. Ar arbūzų sėklos yra sveikos? Kaip pašalinti sėklas iš arbūzo

Arbūzas laikomas skania ir sveika uoga, ypač naudingos jo sėklos. Smulkios, tamsiai rudos arba juodos kietos odelės sėklos, kurias beveik visi tiesiog išmeta. Ir, beje, juodųjų sėklų maistinės ir gydomosios savybės yra moksliškai įrodytos. Jie kepami, džiovinami, vartojami su cukrumi ar druska, prisotindami organizmą ir atsikratydami ligų.

Naudinga kompozicija

Arbūzų kauliukuose yra augimui ir vystymuisi būtinų elementų. Maistas suteikia:

• 35% baltymų, t.y. 2 kartus daugiau nei saulėgrąžų sėklose ir migdoluose. Apskritai baltymų kiekis yra toks, kad jis sudaro 60% kūno paros poreikio.
• 51 g riebalų, kurie patenkina 85% dienos poreikio;
• angliavandenių yra 15-16 g, tai yra 6,2% paros poreikio.

Arbūzų sėklose yra B grupės vitaminų, daug B3 – 19% paros normos, folio rūgšties (15%). Mineralinė sudėtis apima magnį ir fosforą, geležį ir kalį. Nustatyta, kad paros poreikio kiekiu yra natrio ir vario, mangano, cinko. Naudingi mineralai yra prisotinti branduoliais ir žievelėmis, kurias taip pat naudinga valgyti.

556 kilokalorijos 100 g džiovintų sėklų, ir tai yra trečioji kūno energijos normos dalis. Jų skonis primena žemės riešutus.

Mokslininkų atrastą cheminių junginių naudą patvirtina moksliniai tyrimai.

Be gydomųjų savybių, arbūzų sėklos naudingos plaukams stiprinti ir auginti, išlaikant ryškią spalvą. Drėkina odą, apsaugo nuo spuogų ir amžiaus dėmių susidarymo, lygina raukšles.

Arbūzas nepriklauso aliejinių augalų sėkloms, tačiau iš jo sėklų ruošiamas kosmetikoje naudojamas aliejus. Priemonė pagerina ir valo odą, pašalina riebalų perteklių.

Taip pat šis aliejus anestezuoja, mažina patinimą ir uždegimą, mažina kepenų fermentų kiekį kraujyje.

Norint gauti didesnį naudą, sėklos kramtomos su žievele arba valgomos sumaltos po 1-2 arbatinius šaukštelius per dieną. Dėl tulžies pūslės problemų - 3 šaukšteliai.

Inkstų darbą pagerins gydomoji arbata. Virinama 15 min. 30 gabalėlių džiovintų sėklų užpilkite dviem litrais vandens ir išgerkite per dvi dienas. Kartokite kas antrą dieną, taigi 7-8 savaites.

1. 100 g sėklų sutrupinti ir, užpylus litru vandens, palaikyti 40 min. ant lėtos ugnies. Nukoškite ir gerkite tris kartus po stiklinę per savaitę.
2. Du kartus per dieną, valandą prieš valgį, 2 savaites išgerkite stiklinę pieno su grūstomis sėklomis (1 šaukštelis).

Norėdami sumažinti slėgį:

1. Kiekvieną rytą ir vakarą 3-4 savaites valgykite po 0,5-1 arbatinį šaukštelį. sėklų milteliai.
2. Vartodami tą pačią dozę, suvalgykite lygiomis dalimis sėklų miltelių ir maltų džiovintų arbūzo žievelių.

Gimdos kraujavimas padės sustabdyti:

1. 10 dalių virinto pieno su 1 dalimi sėklų miltelių (smulkinti mėsmale). Gerkite po stiklinę tarp valgymų du kartus per dieną.
2. Milteliai (1 šaukštas) užpilami verdančiu vandeniu (stiklinė), infuzuojama 60 minučių. Gerkite po pusę stiklinės du kartus per dieną, kol pagerės.

Karščiavimą ir karščiavimą nugalės geriant iš 1 valg. l. sėklos sumaltos stiklinėje šalto vandens. Arbatinis šaukštelis, jei norite, pasaldinkite po 2 valandų per dieną.

Grožio kaukė. Tirpalas ant vandens ar pieno produkto užtepamas 20 minučių, nuplaunamas šiltu vandeniu.

Vidurio Rytų, taip pat Sudano, Nigerijos ir Egipto gyventojai naudoja arbūzų sėklų miltus ir aliejų, valgo vietoj užkandžių. Vakarų Afrikos tautos į sriubą deda dėl tankumo, kinai – prie prieskonių. Keptos saulėgrąžų sėklos yra traškučių ir krekerių pakaitalas.

Arbūzų sėklų skanėstas:

• sausi prinokę ir švarūs kaulai;
• maišydami kepkite sausoje ir iš anksto įkaitintoje keptuvėje 6 minutes;
• užpilti sūrymu (1 šaukštelis druskos ant grindų - stiklinė vandens);
• laikykite ant ugnies, kol skystis išgaruos.

Sumaltų arbūzų sėklų dedama į riešutus, džiovintus vaisius, avižinius dribsnius, pabarstoma ant sriubos ar salotų.

Kaip ir arbūzo minkštimas, sėklos yra kontraindikuotinos:

• pacientams, sergantiems citrulino, aminorūgšties, atsakingos už amoniako pašalinimą iš šlapimo, susidarymo pažeidimas, žmonės, turintys inkstų ir šlapimo pūslės problemų;
• dėl tos pačios priežasties jis kenksmingas nėščioms ir žindančioms moterims bei vaikams iki 3 metų amžiaus;
• sergantiems nutukimu, II tipo cukriniu diabetu, tiems, kurie serga kasa;
• oksalatams ir fitinams veikiant mineralai nėra visiškai pasisavinami.

Išvada

Arbūzų sėklos yra labai maistingas ir vaistinis produktas. Baltymai, sveikieji riebalai, vitaminai, mikroelementai įvairiapusiškai veikia organizmą. Be to, mėgaujamasi keptais kauliukais ir naudojami kaip prieskoniai. Svarbu žinoti priemonę, laikytis reikiamų dozių gydant ir nepamiršti apie kontraindikacijas.

Visi žino arbūzo minkštimo vertę ir maistinę vertę žmogaus organizmui. Tačiau dauguma moliūgų kultūros mylėtojų niekada net nesusimąstė, ar galima naudoti arbūzų sėklas ir ar jos turi naudos bei žalos sveikatai?

Mažai kas bandė juodus grūdus, jie nėra patrauklūs savo išvaizda, tačiau dėl naudingų savybių nusipelno rimto dėmesio.

Iš šio straipsnio sužinosite:

Arbūzų sėklų sudėtis, naudingos savybės

Ar arbūzų sėklos yra sveikos?

Kiekvienas žmogus, valgydamas arbūzo minkštimą, išmeta jo grūdelius, net nesusimąstydamas, ar arbūzo sėklos yra naudingos. Mitybos ekspertai tokį atmestiną požiūrį į šį produktą laiko nepelnytu. Jei įvertintume grūdų sudedamąsias dalis produkto panaudojimo srityje, tai klausimas apie arbūzų sėklų naudą organizmui išnyksta savaime.

Norėdami suprasti, kaip naudingos arbūzų sėklos, turite ištirti turtingą jų cheminę sudėtį:

• Didelis baltymų kiekis (beveik 60% žmogaus paros vertės) ir daug aminorūgščių yra būtini normaliam raumenų augimui ir palaikymui, organizmo energijos papildymui.
• Viena iš naudingų aminorūgščių – argininas – teigiamai veikia širdies raumenį, normalizuoja kraujospūdį, mažina infarkto riziką.
• Arbūzų sėklų naudą lemia pakankamas pektino kiekis, padedantis surišti ir pašalinti iš organizmo sunkiųjų metalų druskas.

  Mineralų ir mikroelementų kompleksas teigiamai veikia viso organizmo veiklą, užtikrina normalią skrandžio ir žarnyno veiklą.

• Riebalų rūgštys yra geras aliejaus šaltinis organizmui.
• Arbūzų branduoliuose yra magnio, kuris reguliuoja kraujospūdį ir gliukozės kiekį.
• Cinkas palaiko geros formos imuninę sistemą, užtikrina normalią odos, plaukų ir nagų būklę.
• Geležis būtina raudonųjų kraujo kūnelių, dalyvaujančių hematopoezės procese, gamybai.
• Moliūgų branduoliuose yra pusląstelienos (hemiceliuliozės), kurioje yra daug vandenyje netirpstančių polisacharidų. Jų dėka grūdai valo organizmą.

Arbūzų sėklų nauda žmogaus organizmui

• Dryžuotų uogų grūdeliai laikomi puikia daugelio patologijų, įskaitant kasą, kepenis ir virškinamąjį traktą, profilaktika. Reguliarus sėklų vartojimas apsaugo nuo nutukimo ir diabeto atsiradimo.

Liaudies medicinoje produktas vertinamas kaip diuretikas, neleidžiantis vystytis urolitiazei. Taip pat žinomos jo priešuždegiminės ir antiseptinės savybės, kurios naudojamos Urogenitalinės sistemos infekcijų profilaktikai ir gydymui.

Norint suprasti, kuo arbūzų sėklos naudingos moterims, reikėtų atkreipti dėmesį į jų kosmetines savybes: reguliarus grūdų vartojimas padeda išlaikyti odos tonusą, stiprina plaukus ir nagus, gerina medžiagų apykaitos procesus. Produktas gali sumažinti uždegimą moters organizme, sėkmingai kovoja su kraujavimu iš gimdos.

Arbūzų sėklų naudojimas

Arbūzų grūdai turi platų pritaikymo spektrą. Oficialioji ir alternatyvioji medicina arbūzų sėklų branduolius naudoja gydymo ir profilaktikos tikslais:

• iš jų gaminami nuovirai ir gydomosios arbatos esant inkstų ir šlapimo pūslės veiklos sutrikimams;
• maltos sėklos, džiovintos orkaitėje su pienu, naudojamos nuo kraujavimo iš gimdos;
• žalių sėklų tinktūra laikoma veiksminga antihelmintine medžiaga;

Susmulkintos dryžuotų uogų sėklos naudojamos ir kaip savarankiška priemonė, ir kartu su kitais natūraliais vaistais.

• kosmetologijoje iš maltų sėklų gaminamos įvairios kaukės ir šveitikliai. Jie aprūpina dermą reikalingomis maistinėmis medžiagomis ir mikroelementais, padaro odą lygią ir aksominę, išlygina smulkias raukšleles.

Žmonėms ypač vertingas arbūzų sėklų aliejus, kuriame yra daug nesočiųjų ir sočiųjų riebalų rūgščių, mineralinių medžiagų, vitaminų A, E, C, B. Produkto pagal skonį dedama į įvairius patiekalus, ant gaminami padažai, troškiniai, bandelės. jos pagrindu, jie jį naudoja marinatams. Aliejus turi visas gydomąsias ir kosmetines pačių sėklų savybes.

Kodėl verta valgyti arbūzą su kaulais?

Įdomus

Artimųjų Rytų ir Azijos šalių virtuvėje moliūgai laikomi įprastu maisto priedu. Kai kuriuose Afrikos regionuose jų dedama į sriubą kaip pagardą. Kinijoje skrudintos sėklos plačiai vartojamos kaip maistingas užkandis, kartais jos džiovinamos pridedant prieskonių. Japonai nuo seno juos laikė funkciniu maistu. Mūsų šalies kulinarijos specialistai jas naudoja ne taip aktyviai. Viena iš kulinarijos pramonės naujovių – greitai paruošiami javainiai ir dribsniai su linų ir arbūzų sėklomis.

Arbūzų sėklų gydomosios savybės

1. Arbūzų sėklos spaudimui.

Nedaug žmonių žino, kaip naudoti arbūzų sėklas tam tikrų ligų gydymui. Aukštas kraujospūdis taip pat gydomas arbūzų grūdeliais. Tai natūralus produktas, kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, saugo širdį nuo bet kokių ligų.

Norėdami paruošti vaistą:

• Išdžiovinkite arbūzo žievelę ir sėklas;
• Sumalkite juos į miltus.

Priėmimo kursas: du kartus per dieną, 0,5 arbatinio šaukštelio.

Po mėnesio kraujospūdis visiškai normalizuojasi.

2. Arbūzų sėklos nuo kirminų.

Receptas:

• Priemonei paruošti dryžuotos uogos grūdeliai džiovinami orkaitėje;
• Sumalkite į miltus;
• Sumaišykite su pienu santykiu 1:10;
• Gerti tuščiu skrandžiu 2 stiklines per dieną.

Kurso trukmė: 2 savaitės.

Dar vienu gydančiu priešnuodžiu laikomas arbūzų sėklų nuoviras iš kirminų, padėsiantis visam laikui atsikratyti šios keblios problemos.

Ar arbūzų sėklos yra kenksmingos?

Net ir atsižvelgiant į visus produkto privalumus, arbūzų sėklos gali atnešti ne tik naudos, bet ir pakenkti.

Ar arbūzų sėklos yra naudingos konkrečiu atveju, ar kenksmingos, tik gydytojas turėtų nuspręsti, atsižvelgdamas į žmogaus ligą ir kontraindikacijas jo sveikatai.

Ar galima valgyti arbūzą su baltomis sėklomis?

Kai kurie dryžuoto delikateso mėgėjai baltų sėklų buvimą arbūze sieja su jame esančiais nitratais ir cheminėmis medžiagomis. Baltojo arbūzo sėklos atsiranda dėl kitų priežasčių:

• Tokių grūdelių gali būti ir neprinokusiame arbūze, jei jis per anksti buvo pašalintas iš meliono.
• Kita baltų grūdų atsiradimo priežastis – selekcininkų darbas. Kai kuriose augalų veislėse (ypač Europos, Turkijos) yra minkštų baltųjų arbūzų sėklų, jos neturi įtakos vaisių skoniui ir kokybei, tokių sėklų žala ir nauda yra panaši į įprastų juodųjų.

Geriau atsisakyti neprinokusių arbūzų su bespalviais grūdeliais. O specialiai užaugintas veisles galima ir reikia naudoti.

Kiek sėklų yra arbūze?

Net veisėjai negali tiksliai atsakyti į šį klausimą. Sėklų skaičius kiekviename vaisiuje priklauso nuo daugelio faktorių: arbūzo veislės, jo augimo sąlygų ir reljefo, vaisiaus brandos ir kt.. Todėl jei paklaustumėte melionų augintojo, kodėl arbūze yra daug sėklų, t. jam greičiausiai tai asocijuojasi su dideliu vaisiaus dydžiu ir puikia branda .

Kaip džiovinti arbūzų sėklas?

Žali meliono grūdeliai greitai supelija. Norint ilgą laiką išsaugoti naudingas produkto savybes, arbūzų sėklos turi būti išdžiovintos. Norėdami tai padaryti, naudokite orkaitę arba specialų džiovintuvą.

• Sėklos iš anksto nuplaunamos;
• Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų skysčio perteklius.
• Grūdai kepami orkaitėje apie 30 minučių 80 laipsnių temperatūroje.

Tiems, kurie nori sužinoti, kaip išdžiovinti arbūzų sėklas be orkaitės: branduoliai išdėliojami ant švaraus popieriaus lapo ir džiovinami saulėje, kol visiškai iškeps. Šis procesas yra ilgesnis ir reikalauja tam tikro oro ir mažos drėgmės.

Ar galima valgyti arbūzą su kaulais, ar tai kenksminga?

Arbūzų sėklos yra naudingos ir kenkia

Galvodami apie arbūzo naudą sveikatai, mes linkę pamiršti apie jo sėklų naudą. Jų nauda visiškai skiriasi nuo saldaus, sultingo vaisiaus minkštimo. Turėdami informacijos apie arbūzų sėklose esančias maistines medžiagas ir jų naudą sveikatai, galite jų neišspjauti.

Arbūzas valgomas beveik visur, tačiau daugumoje vietų jo sėklos tiesiog išspjaunamos. Azijos ir Artimųjų Rytų šalyse arbūzų sėklos skinamos, džiovinamos ir skrudinamos maistui. Arbūzų sėklos taip pat naudojamos gaminant sriubas ar kitus sveikus maisto produktus.

Sėklų maistinė vertė

Arbūzų sėklose yra įvairių maistinių medžiagų, įskaitant riebalų rūgštis, baltymus ir mineralus. 100 g arbūzų sėklų yra maždaug 600 kalorijų, kaip ir 10 duonos riekelių. Apie 400 kalorijų gaunama iš riebalų, esančių arbūzų sėklose. Riebalų kiekis 100 g sėklų sudaro apie 80% dienos riebalų.

Maždaug trečdalis sėklų yra baltymai, dažniausiai labai svarbūs baltymai, tokie kaip lizinas.

Arbūzų sėklos yra geras vitamino B (tiamino, niacino, folio rūgšties) šaltinis. Arbūzų sėklose gausu mineralų, tokių kaip magnis, manganas, fosforas, cinkas, geležis, kalis ir varis. 100 g arbūzų sėklų sudaro atitinkamai apie 139%, 87%, 82%, 74%, 44%, 20% ir 37% šių mineralų paros maistinės vertės. Arbūzų sėklos taip pat yra geras maistinių skaidulų šaltinis, kuris yra būtinas sveikai žarnyno veiklai ir virškinimui.

Sėklų nauda sveikatai

Arbūzų sėklos yra ne tik geras užkandis, bet ir tradiciškai naudojamos įvairioms ligoms gydyti, įskaitant bakterinę infekciją, inkstų problemas, odos ir plaukų problemas. Afrikoje populiarus arbūzų sėklų aliejus. Geras aminorūgščių ir fitocheminių medžiagų šaltinis.

Arbūzų sėklose gausu magnio, o 100 g sėklų sudaro apie 139% jūsų paros magnio normos. Magnis yra atsakingas už normalią širdies veiklą, didina normalų kraujospūdį, palaiko energijos apykaitą ir baltymų sintezę. Jis turi teigiamą poveikį gydant širdies ir kraujagyslių ligas, hipertenziją. Magnis reguliuoja angliavandenių apykaitą, kuri kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje ir diabetą.

Sėklos prilygsta multivitaminų komplekso papildams B. Kai kurie B grupės vitaminai, esantys arbūzų sėklose, yra niacinas, folio rūgštis, tiaminas, riboflavinas, vitaminas B6, pantoteno rūgštis. Apie 100 g sėklų sudaro 19% paros niacino, kuris yra svarbus palaikant virškinimo ir nervų sistemas bei odos sveikatą, vertės.

Maistinių skaidulų šaltinis

Arbūzų sėklos yra geras maistinių skaidulų šaltinis, tiek netirpių, tiek tirpių skaidulų. Tai padeda sklandžiai ištuštinti ir gydyti vidurių užkietėjimą. Tai taip pat padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir cholesterolį.

1Arbūzų sėklų priešuždegiminės savybės. Arbūzų sėklos laikomos raminamuoju poveikiu arba medžiaga, mažinančia burnos gleivinės sudirginimą. Arbūzų sėklose esantys lipidai padeda suformuoti apsauginį gleivinės sluoksnį ir taip mažina uždegimą. Laboratoriniai tyrimai su žiurkėmis patvirtino stiprų arbūzų sėklų aliejaus priešuždegiminį poveikį ir palyginamumą su standartiniu diklofenaku. Tyrimas siūlo galimą pritaikymą kuriant natūralų priešuždegiminį vaistą.

Arbūzų sėklos tradiciškai naudojamos edemai gydyti. Kaip namų gynimo priemonė nuo edemos, šaukštelis sausų maltų arbūzų sėklų miltelių vartojamas su medumi.

2Sėklų antimikrobinės savybės. Sudane arbūzų sėklos tradiciškai naudojamos bakterinėms ir grybelinėms infekcijoms, tokioms kaip virškinimo trakto infekcija, viduriavimas, kvėpavimo takų ir odos ligos, gydyti. 2011 m. atlikti laboratoriniai tyrimai su organinių tirpiklių pagrindu pagamintu sėklų ekstraktu parodė, kad jis veiksmingas prieš daugybę bakterijų ir grybelių, įskaitant E. coli. Šią antimikrobinę savybę galima priskirti fitocheminiams terpenams ir steroidams, esantiems sėklose.

3Diabeto gydymas. Arbūzų sėklos tradiciškai naudojamos diabetui gydyti. Arbūzų sėklų arbata paruošiama per 30-45 minutes – 2-3 arbatiniai šaukšteliai sėklų į 2-3 puodelius vandens. Manoma, kad šis nuoviras kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje ir diabetą. Naujausi tyrimai parodė, kad arbūzų sėklos pasižymi didelėmis antioksidacinėmis savybėmis, kurios turi apsauginį poveikį kasai ir padeda gydyti diabetą.

Taip pat arbūzų sėklos:

Šiandien arbūzų sėklų aliejus naudojamas plaukų priežiūros priemonėse kaip neriebus drėkiklis.

Kontraindikacijos

Žalingą arbūzų sėklų poveikį lemia jose esanti aminorūgštis citrulinas.

Kai jis suyra mūsų organizme, išsiskiria amoniakas. Sveikam žmogui jis neskausmingai išsiskiria su šlapimu, tačiau esant inkstų, šlapimo pūslės patologijoms, aminorūgštis gali padaryti didelę žalą. Visas arbūzas yra kenksmingas žmonėms, sergantiems citrulinemija.

Arbūzus dėl saldumo ir gaivumo mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Tuo pačiu metu dauguma žmonių valgydami išspjauna kaulus, manydami, kad jie daro tam tikrą žalą savo kūnui. Tiesą sakant, jie tai daro visiškai veltui, nes kaulai turi daug naudingų savybių ir turi ne mažiau pranašumų nei minkštimas.

Pabandykime išsiaiškinti, ar galima valgyti arbūzą su sėklomis ir kokią naudą ar žalą iš to galima gauti?

Ar galima valgyti arbūzą su kaulais: bendra informacija

Dažniausiai, suvalgę skanų arbūzo griežinėlį, žieveles kartu su sėklomis metame į šiukšlių dėžę. Kaip paaiškėjo, tai buvo visiškai veltui, nes savo rankomis atsikratome naudingiausio ir vertingiausio produkto, kuris galėtų padėti mūsų organizmui kovojant su daugybe negalavimų.

Arbūzų kauliukai – tai į ką mažiausiai dėmesio skiriame suvalgę pačią uogą, stengdamiesi kuo greičiau jų atsikratyti ir nesikandžioti. Dažnai tokiais atvejais iškyla klausimas: ar apskritai galima jas įkąsti, nuryti, ar sėklos neša kokią nors grėsmę žmogaus organizmui? Juk kartais taip, nors ir netyčia, vis tiek nutinka. Daugelis iš gilios vaikystės prisimena, kaip suaugusieji jiems sakė, kad jokiu būdu negalima nuryti sėklų, nes tada jie „užaugina arbūzą skrandyje“.

Tiesą sakant, toli gražu taip nėra, žmogui nieko blogo nenutiks, jei jis staiga praris kelias arbūzo sėklas, o atvirkščiai – tai atneš nemažos naudos jo organizmui! Netiki? Dabar mes jus tuo įtikinsime!

Koks yra arbūzų sėklų skonis? Iš dalies panašu į saulėgrąžų „brolius“, tačiau tiktų žemės riešutai.

Arbūzų kauliukai nuo seno buvo tradiciškai naudojami Artimųjų Rytų ir Azijos virtuvėse, jie yra gana populiarūs kai kuriose Afrikos šalyse, būtent Sudane, Egipte ir Nigerijoje. Iš jų išmoko gaminti miltus ir sviestą. Tačiau pagrindinis jų tikslas vis tiek yra užkandis, valgant juos be lukšto. Be to, gana dažnas variantas yra jų džiovinimas ir skrudinimas. Galų gale galite gauti daug maistinių medžiagų turintį produktą, kuris gali būti verta alternatyva įprastiems kenksmingiems traškučiams ar sūriems lazdelėmis.

Dauguma žmonių vis dar mano, kad arbūzų sėklų vartoti negalima, jei tik dėl to, kad jos gali sukelti apendikso uždegimą. Šis stereotipas jiems buvo skiepijamas nuo vaikystės, o iki šiol visi žmonės stengiasi išspjauti visus kaulus, nepaisant to, kad tai nėra labai patogu. Tiesą sakant, šį stereotipą medicina paneigė jau seniai, tačiau dauguma žmonių vis dar juo tiki.

Žinoma, teoriškai sėklos gali sukelti apendicitą, tačiau šio fakto tikimybė tokia maža, kad net nereikėtų į tai kreipti dėmesio.

Ar galima valgyti arbūzą su kaulais: nauda

Kaip minėjome aukščiau, šios skanios uogos kaulai turi daug naudingų savybių. Siūlome išsamiau suprasti, kodėl jie tokie naudingi?

1. Keletas džiovintų arbūzų sėklų sudaro 1/3 baltymų, todėl jose yra daug aminorūgščių, kurios, savo ruožtu, vaidina lemiamą vaidmenį augant ir vystantis raumenų audiniui. Be to, jie dalyvauja organizmui reikalingos energijos sintezėje. Naudingiausia iš sėklose esančių aminorūgščių yra argininas. Tai labai svarbu gerai širdies veiklai, padeda reguliuoti kraujospūdį ir kelis kartus sumažina širdies išemijos riziką.

2. Triptofanas, glutamo rūgštis ir lizinas taip pat vaidina svarbų vaidmenį tarp aminorūgščių, kurių yra arbūzų sėklose. 100 g produkto yra apie 30 g baltymų, o tai atitinka 60% būtinos žmogaus organizmui paros normos.

3. Arbūzų sėklose yra daug riebalų, būtent 100 g produkto – 51 g.

Ar galima valgyti arbūzą su kaulais

Tarp jų ypatingas vaidmuo turėtų būti skiriamas Omega-6, kurios gali sumažinti aukštą kraujospūdį.

4. Tuo pačiu metu sėklos išsiskiria dideliu kiekiu B grupės vitaminų, kurie atlieka svarbų vaidmenį paverčiant žmogaus vartojamą maistą jam reikalinga energija. 100 g produkto yra 3,8 mg niacino, tai yra 19 paros verčių. Niacinas yra labai vertingas, nes teigiamai veikia virškinamąjį traktą, daro didelę įtaką odos sveikatai.

5. Taip pat didelę reikšmę naudojant šias sėklas turi turtinga mineralinė sudėtis. 100 g produkto yra 556 mg magnio, tai yra 139% paros normos. Magnis vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant kraujospūdį, skatina angliavandenių pasisavinimą ir mažina cukraus kiekį kraujyje.

6. Šiame produkte įvairiais kiekiais yra ir kitų naudingų mikroelementų, tokių kaip kalis, varis, cinkas, fosforas, manganas, geležis.

7. Didelę reikšmę turi ir maistinių skaidulų buvimas sėklose, kurios teigiamai veikia virškinimo sistemą.

Ar galima valgyti arbūzą su kaulais: žala

Be daugybės teigiamų savybių ir pranašumų naudojant arbūzų sėklas, galite rasti ir nedidelių trūkumų. Taip, valgyti sėklas tikrai naudinga. Bet ne visi.

Pavyzdžiui, gaminyje yra citrulino. Ši aminorūgštis, suskaidyta žmogaus organizme, skatina amoniako, kurio nepavadinsi naudinga medžiaga, išsiskyrimą. Sveikam žmogui amoniakas vargu ar sukels daug problemų ir greičiausiai paliks kūną kartu su šlapimu. Bet jei žmogus turi inkstų ar šlapimo pūslės sutrikimą, citrulinas gali pakenkti organizmui.

Dėl šios priežasties žmonėms, turintiems inkstų problemų ar kenčiantiems nuo citrulinemijos, arbūzų sėklų naudojimas yra labai nepageidautinas. Tas pats pasakytina apie nėščias moteris, maitinančias motinas ir vaikus iki trejų metų.

Arbūzų sėklos - nauda ir žala

Mitybos specialistai mano, kad arbūzų sėklų nepriežiūra yra jų naudingų savybių nežinojimo rezultatas, o arbūzų sėklų nauda žmogaus organizmui buvo nustatyta jau seniai. Be to, tam tikru būdu išvirti jie tampa neįprastu nuostabiu delikatesu.

Jie ypač naudingi tiems, kurie nuolat sportuoja arba yra susiję su dažnu fiziniu krūviu. Jų naudojimas bus ideali galimybė pasipildyti energija.

Kuo naudingos arbūzų sėklos?

Jie rado daug naudingų medžiagų:

• šios uogos sėklose yra beveik 60% paros baltymų kiekio, kuris yra susijęs su kūno papildymu energija ir raumenų audinio formavimu, o tai patvirtina nuomonę, kad arbūzų sėklos yra naudingos;
• arbūzų sėklose yra arginino – medžiagos, susijusios su aminorūgštimis ir tiesiogiai veikiančios širdies veiklą. Jis normalizuoja kraujospūdį ir apsaugo nuo išemijos;
• juose yra polinesočiųjų rūgščių, įskaitant omega-6, kurios veikia kraujospūdžio rodiklius jų mažėjimo kryptimi, taip pat mažina aterosklerozės riziką, pašalindamos cholesterolio apnašas nuo kraujagyslių sienelių.

Arbūzų sėklose yra mineralų ir mikroelementų kompleksas, kuris teigiamai veikia viso organizmo veiklą. Tarp jų – magnis, kuris veikia kaip kraujospūdžio ir gliukozės kiekio „reguliatorius“.

Cinkas, kuris yra kaulų dalis, padeda stiprinti imuninę sistemą, teigiamai veikia plaukų, nagų ir odos būklę. Arbūzų sėklose esanti geležis aktyviai dalyvauja kraujodaros procese, o B grupės vitaminai ir visas aminorūgščių rinkinys palaiko nervų sistemos pusiausvyrą.

Kas neturėtų valgyti arbūzų sėklų?

Tačiau arbūzų sėklos gali atnešti ne tik naudos, bet ir žalos.

1. Verta paminėti, kad arbūzų sėklos yra draudžiamos tiems, kurie kenčia nuo inkstų ligų.

   Ar gerai valgyti arbūzo kauliukus su arbūzu? Kodėl?

   Taip yra dėl to, kad kauluose yra citrulino – absoliučiai nenaudingos aminorūgšties, pasak gydytojų, kuri, be to, tokiems žmonėms gali ir pakenkti, nes sutrikdo šlapimo pūslės veiklą.

2. Arbūzų sėklos neduos naudos, bet gali padaryti didelę žalą nutukusiems, nes arbūzų sėklos yra kaloringos: 100 g sėklų yra 557 kcal, tai yra daugiau nei trečdalis dienos kalorijų normos.
3. Jie taip pat draudžiami nėščioms moterims, krūtimi maitinančioms motinoms, taip pat vaikams iki trejų metų. Taip yra dėl padidėjusio baltymų kiekio juose, taip pat dėl ​​jau minėtos aminorūgšties – citrulino.
4. Kalbant apie biuro darbuotojus ir visus, kurių veikla lemia fizinį neveiklumą, taip pat pensininkams, kurie mėgsta daug laiko praleisti sėdėdami ant suoliuko, jiems būtų geriau apriboti sėklų vartojimą. Taip yra dėl to, kad arbūzų kaulai, pasižymintys neabejotina nauda, ​​gali padaryti didelę žalą šioms žmonių kategorijoms dėl didelio kaloringumo ir didelio baltymų kiekio.

Puikų skanėstą galima gauti, jei arbūzų sėklas pakepinti su druska. Jei labiau mėgstate saldumynus, tuomet žalius ar keptus kaulus reikia pamirkyti meduje, leisti nuvarvėti ir gerai išdžiovinti. Tačiau atminkite, kad arbūzų sėklos, kurių nauda patvirtinta ilgus metus trukusiais tyrimais, gali pakenkti sveikatai, jei vartojama per daug arba nepaisoma su sveikatos būkle susijusių apribojimų.

Labai mažai žmonių, kurie nemėgsta arbūzo. Tačiau tokių, kurie tingi išspjauti šio vaisiaus sėklas, yra dauguma.

Šias tamsiai rudas sėklas reikia rinktis, nes jas kramtyti – nemalonus malonumas. Daugelis nustebs, tačiau į klausimą, ar įmanoma nuryti arbūzo sėklas, atsakymas yra teigiamas.

Be to, galima įvairiai apdoroti arbūzų sėklas, nes jos yra labai naudingos.

Arbūzų sėklos: kalorijos ir sudėtis

Keista, bet žmonių išmestomis sultingų vaisių sėklomis dabar prekiaujama vaistinėse ir prekybos centruose. Arbūzų sėklų galite įsigyti ir sveiko maisto parduotuvėse – jos laikomos labai naudingu produktu.

Sėklų kalorijų kiekis siekia net 600 kcal, tačiau vartojant mažas jų porcijas, vargu ar pagerės.

Arbūzų sėklose yra riebalų rūgščių, įskaitant omega-6 rūgštis, pelenus, baltymus ir aminorūgštis. savo savybėmis primena nojų, o tarp aminorūgščių vyrauja gyvybiškai svarbus argininas.

Arbūzų sėklų nauda žmogaus organizmui dėl šios aminorūgšties pasireiškia širdies ir kraujagyslių atžvilgiu (argininas mažina koronarinės ligos, aterosklerozės išsivystymo greitį). Kitos vertingos aminorūgštys produkte:

1. Lizinas
2. triptofanas
3. Glutamo rūgštis

Produkte ląstelienos nėra, tačiau yra pusląstelienos (hemiceliuliozės), kurioje yra sveikatai vertingų polisacharidų. Sėklose taip pat yra pakankamai vitaminų, tai yra:

• Niacinas
• folio rūgšties
• Piridoksinas
• Riboflavinas
• Tiaminas
• Pantoteno rūgštis

Arbūzo kaulai gali „didžiuotis“ (puodelyje sėklų jo daugiau nei suaugusiam žmogui reikia parai), taip pat kalio, kalcio, cinko, fosforo, vario, mangano, geležies.

Ar galima valgyti arbūzų sėklas?

Ar arbūzų sėklos yra naudingos, nesunku suprasti pagal jų sudėtį. Galite juos valgyti, jei nėra kontraindikacijų (išvardytos žemiau).

Rytų šalių virtuvėje gaminys patiekiamas keptas su įvairiais prieskoniais, Afrikos šalyse sriubos ir padažai ruošiami iš trintų arbūzo sėklų. Šis produktas nebijo terminio apdorojimo, tuo tarpu išsaugomos visos naudingos arbūzų sėklų savybės.

džiovintų arbūzų sėklų

Tai lengviausias būdas pasigaminti tai, ką galima pagaminti iš arbūzų sėklų. Toks „patiekalas“ yra skanus ir gali pakeisti arba,. Virimui sėklos nuplaunamos, išdžiovinamos ant popierinio rankšluosčio. Tada kepkite orkaitėje 80 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį.

Skrudintos arbūzų sėklos

Šis receptas, remiantis atsiliepimais, suteikia dar skanesnį rezultatą. Procedūra yra tokia:

1. Išrinkite juodas (prinokusias) sėklas, išimkite iš jų arbūzo minkštimą, nuplaukite.
2. Išdžiovinkite gaminį ant virtuvinio rankšluosčio, galite - saulėje.
3. Paruoškite sūrymą iš 50 ml vandens ir šaukštelio druskos.
4. Įkaitinkite sausą keptuvę, suberkite ant jos sėklas.
5. Virkite nuolat maišydami apie 6 minutes.
6. Tada užpilkite sūrymu, "virkite" sėklas, kol skystis visiškai išnyks.
7. Paruoštas produktas turi būti visiškai sausas.
8. Sėklas atvėsinkite, patiekite.

Paukščiai ir graužikai labai mėgsta, todėl gali šerti šiuos augintinius. Norint pamaitinti kaulus, tereikia nuplauti ir nusausinti ant rankšluosčio.

Arbūzų sėklos - nauda ir žala

Kuo arbūzų sėklos naudingos organizmui? Mokslininkai teigia, kad jie gerina visą širdies ir kraujagyslių sistemą, užkerta kelią insultams, infarktams, mažina kraujospūdį.

Produktas naudingas diabetikams. Reguliarus sėklų vartojimas gerina imunitetą, pašalina mineralų ir B grupės vitaminų trūkumą, mažakraujystę.

Kokia dar medicininė arbūzų sėklų nauda? Arbūzų kauliukai pasižymi antiseptiniu, priešuždegiminiu, priešgrybeliniu poveikiu, gydo žaizdas ir opas.

Produktas švelniai neutralizuoja kvėpavimo sistemos infekcijas.

Kuo naudingos arbūzų sėklos moterims

Arbūzų sėklų naudojimas kosmetologijoje buvo žinomas jau seniai. Juose yra B grupės vitaminų ir odai būtinų riebalų, taip pat yra priešuždegiminio elemento cinko, kuris didina plaukų ir nagų tvirtumą, kalcio, fosforo.

Be produkto vartojimo viduje, galite jį naudoti išorėje kaip kaukę:

• Smulkiai supjaustykite kaulus (geriausia blenderiu)
• Atskieskite vandeniu iki srutų arba
• Tepkite ant veido
• Palikite 20 minučių
• Nuplaukite šiltu vandeniu

Arbūzų sėklų žala

Kiekvienoje arbūzo dalyje yra citrulino – ypatingos, prieštaringos aminorūgšties. Dėl savo buvimo arbūzų sėklos gydomos prostatos adenoma, vyriška impotencija, veikia kaip kraujagysles plečiantis, antioksidantas.

Vartojant dideliais kiekiais, citrulinas suyra, išskirdamas amoniaką. Šis elementas kenkia organizmui, bet daugiausia esant inkstų, šlapimo pūslės patologijoms.

Arbūzų sėklos taip pat draudžiamos nėštumo, žindymo laikotarpiu, kūdikiams iki 3 metų, esant sunkioms nutukimo formoms.

Arbūzų sėklų naudojimas

Medicinoje dažniausiai naudojamos žalios arbūzų sėklos, iš jų ruošiant įvairius vaistus.

Nuo kirminų

100 g sėklų reikia susmulkinti stūmikliu, kočėlu arba sutrinti blenderiu (bet ne į miltelius, o didesnius).

Produktą užpilkite litru karšto vandens, pavirinkite produktą 45 minutes vonioje. Leiskite atvėsti, nukoškite. Arbūzų sėklos tokio nuoviro pavidalu gerkite 200 ml tris kartus per dieną 14 dienų.

Nuo aukšto slėgio

Sumalkite sausus kaulus, sumaišykite su panašiai sumaltomis džiovintomis arbūzų žievelėmis (1: 1). Valgykite šiuos miltelius po pusę arbatinio šaukštelio du kartus per dieną mėnesį.

Nuo kraujavimo iš gimdos

Susmulkinkite kaulus, 20 g miltelių užpilkite stikline verdančio vandens. Palikite valandą, tada gerkite po 100 ml du kartus per dieną tarp valgymų, kol būklė pagerės.

Be to, kas išdėstyta aukščiau - vaizdo įrašas:

Arbūzus labai mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Labiausiai jie vertinami dėl saldumo ir gaivumo. Tuo pačiu metu daugelis žmonių valgydami išspjauna kaulus, manydami, kad jie gali padaryti tam tikrą žalą savo kūnui. Tiesą sakant, jie tai daro visiškai veltui, nes kaulai turi daug naudingų savybių. Taigi, turėtumėte išsamiai išsiaiškinti, ar galima valgyti arbūzą su kaulais.

Bendra informacija apie arbūzų su kauliukais naudojimą

Labai dažnai, suvalgę šią skanią uogą, arbūzo žieveles kartu su visomis sėklomis metame į šiukšlių dėžę. Pasirodo, tai darome visiškai veltui, nes savo rankomis išmetame labai naudingą ir vertingą produktą, kuris gali padėti mūsų organizmui kovoti su daugybe įvairių negalavimų.

Arbūzų kauliukai yra tai, į ką žmonės, suvalgę pačią uogą, atkreipia mažiausiai dėmesio ir stengiasi kuo greičiau jų atsikratyti, kartu saugodami, kad nesutrūkinėtų. Neretai tokiose situacijose kyla klausimas, ar galima valgyti arbūzą su sėklomis, ar apskritai žalinga jas nuryti ir ar ši skanios uogos dalis nekelia kažkokios grėsmės žmogaus organizmui. Juk būna, kad vis tiek taip nutinka. Daugelis žmonių nuo ankstyvos vaikystės prisimena, kaip suaugusieji jiems sakydavo, kad visiškai neįmanoma nuryti sėklų.

Nėra nieko blogo

Tiesą sakant, taip nėra ir dėl sėklų žmogui visiškai nieko blogo negali nutikti, greičiau atvirkščiai – tai tikrai atneš didelės naudos sveikatai. Pabandykime tuo įsitikinti, o norėdami tai padaryti, prisiminkime, koks jų skonis ir kaip atrodo. Iš dalies arbūzų sėklos primena savo saulėgrąžų brolius, bet vis dėlto žemės riešutai galbūt yra tinkamesnis pasirinkimas.

Ar galima valgyti arbūzą su kaulais?

Nuo neatmenamų laikų arbūzų kauliukai tradiciškai buvo naudojami Azijos ir Artimųjų Rytų virtuvėse ir visada buvo gana populiarūs daugelyje Afrikos šalių, pavyzdžiui, Egipte, Sudane ir Nigerijoje. Iš jų mokslininkai išmoko gaminti sviestą ir miltus. Tačiau pagrindinis jų tikslas, be jokios abejonės, yra užkandis ir valgymas be lukšto. Be to, gana dažnas variantas yra jų džiovinimas ir skrudinimas. Bet nesvarbu, kaip naudojami šie mažyčiai ingredientai, bet kuriuo atveju galite gauti produktą, kuris turės didelę maistinių medžiagų masę. Toks patiekalas turi visas galimybes tapti verta alternatyva įprastiems, tačiau itin kenksmingiems traškučiams ar sūriems lazdelėmis.

Ką daryti, jei apendiksas yra uždegimas?

Daugelis žmonių vis dar mano, kad arbūzų sėklos yra draudžiamos jau vien dėl to, kad jos gali sukelti apendikso uždegimą. Panašus stereotipas mums visiems skiepijamas nuo vaikystės, todėl daugelis vis dar bando išspjauti visus kaulus, nors tai trukdo patogiai valgyti patį arbūzą ir nėra taip patogu. Tiesą sakant, šį stereotipą medicina jau seniai paneigė, nors dauguma žmonių kažkodėl vis dar aklai juo tiki. Žinoma, teoriškai sėklos gali sukelti apendicitą, tačiau tokio pavojaus tikimybė tokia maža, kad į tai net neverta kreipti dėmesio.

Arbūzų sėklų valgymo pranašumai

Ar galima valgyti arbūzą su kaulais? Tai dažnas klausimas. Pabandykime atidžiau pažvelgti, kuo jie naudingi sveikatai.

Šiek tiek džiovintos arbūzų sėklos yra trečdalis baltymų, todėl jų arsenale gali būti daug amino rūgščių, kurios vaidina lemiamą vaidmenį augant ir vystant raumeninį audinį. Be to, jie aktyviai dalyvauja organizmui svarbios energijos sintezėje. Iš sėklose esančių aminorūgščių naudingiausias yra elementas argininas. Tai nepaprastai svarbu tinkamam širdies raumens funkcionavimui ir padeda reguliuoti kraujospūdį, kelis kartus sumažinant išemijos riziką.

Amino rūgštys

Svarbų vaidmenį tarp aminorūgščių, esančių arbūzų sėklose, atlieka triptofanai ir glutamo rūgštis, taip pat lizinas. Šimte gramų produkto yra apie trisdešimt gramų baltymų, kuriuos galima prilyginti šešiasdešimčiai procentų žmogaus organizmui reikalingos paros normos.

Arbūzų sėklose taip pat yra nemažai riebalų, būtent: 100 gramų produkto jų kiekis siekia 51 gramą. Tarp naudingų šio ingrediento medžiagų svarbus vaidmuo turėtų būti priskirtas omega-6 elementui, kuris gali sumažinti aukštą kraujospūdį. Todėl atsakymas į klausimą, ar iš arbūzo galima nuryti kaulus, yra teigiamas.

vitaminai

Be to, verta paminėti, kad šios sėklos išsiskiria didžiuliu B grupės vitaminų kiekiu, kurie atlieka svarbų vaidmenį žmogaus suvartotą maistą paverčiant jam reikalinga energija. 100 gramų produkto yra 3 miligramai niacino, kuris yra būtina dienos poreikio dalis. Niacinas yra labai vertingas, nes teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą, taip pat daro didelę įtaką odos sveikatai.

Mineralai

Be to, naudojant šias sėklas didelę reikšmę turi turtingiausia mineralų sudėtis. Taigi 100 gramų produkto yra 500 miligramų magnio, o tai sudaro 140 procentų paros poreikio. Magnis vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant kraujospūdį ir skatina angliavandenių pasisavinimą, mažina cukraus kiekį kraujyje.

Arbūzų sėklose skirtingomis proporcijomis yra kitų naudingų mineralų, taip pat mikroelementų: vario, cinko, kalio, fosforo, mangano ir geležies.

Labai svarbu, kad šiame produkte būtų maistinių skaidulų, kurios teigiamai veikia žmogaus virškinimo sistemą.

Daugelyje šalių arbūzas valgomas su kaulais.

Arbūzų sėklų žala

Be daugybės teigiamų arbūzų sėklų naudojimo pranašumų ir savybių, taip pat galite rasti keletą nedidelių trūkumų. Žinoma, sėklų naudojimas duoda didelę naudą, bet ne visiems.

Pavyzdžiui, produkte yra tokios medžiagos kaip citrulinas – amino rūgštis, kuri, suskaidyta žmogaus organizme, išskiria amoniaką, kuris yra itin kenksmingas žmogaus organizmui elementas. Mažai tikėtina, kad amoniakas sukels daug problemų sveikam kūnui ir greičiausiai labai greitai paliks kūną šlapime. Tačiau tais atvejais, kai žmogus turi inkstų ar šlapimo pūslės sutrikimų, citrulinas gali padaryti didelę žalą organizmui.

inkstų problemos

Dėl minėtos priežasties žmonėms, turintiems problemų su inkstais ar citrulinemija, valgyti arbūzų sėklų bus labai nepageidautina. Tai taip pat taikoma nėščioms ir žindančioms moterims, taip pat vaikams iki trejų metų.

Ar vaikai gali valgyti arbūzų kaulus? Mažam vaikui arbūzui vis tiek geriau išimti kaulus.

Taigi, neabejotina, kad arbūzų sėklos yra labai naudingas produktas. Jie labai skanūs, ypač džiovinti arba kepti. Tačiau taip pat svarbu atsiminti, kad viskas yra gerai saikingai ir bet koks piktnaudžiavimas kokiu nors produktu vargu ar gali duoti naudos.

Atsakėme į klausimą, ar galima valgyti arbūzą su kaulais.

Vargu ar atsiras žmonių, neabejingų sultingam ir sunokusiam arbūzo minkštimui, nes, kaip žinia, jis ne tik labai skanus, bet ir turintis gydomųjų savybių. Didelė uoga puikiai valo organizmą, išstumia iš inkstų smėlį ir akmenis bei skatina svorio metimą. Valgydami vaisius mus taip trikdo jo sėklos ir visais įmanomais būdais stengiamės jų atsikratyti – nors tai didžiulė klaida. Iš šio straipsnio sužinosite, kokiems tikslams reikia arbūzų, jie yra puikūs ir neįkainojami žmonėms.

Pasirodo, ypatingų juodųjų grūdų sudėtyje yra biologiškai aktyvių medžiagų – kaip ir pačioje uogoje. Be to, sėklos turi priešuždegiminį ir diuretikų poveikį ir gali būti naudojamos kaip urogenitalinės srities ligų profilaktika ir gydymas. Arbūzų sėklose taip pat gausu pektino. Šios medžiagos nauda slypi tame, kad ji pašalina iš mūsų organizmo pesticidus, o kartu ir pašalina, todėl žalingose ​​gamyklose dirbantiems žmonėms rodomi arbūzai su sėklomis.

Vartojant, cholesterolio kiekis normalizuojasi. Jų užpilai ir nuovirai teigiamai veikia žarnyno traktą ir kepenis. Sėklose yra vitaminų B, E, C, beta karotino, riebalų rūgščių, mikroelementų ir mineralų (seleno, magnio, geležies, cinko, kalio ir kt.). Sėklų cheminė sudėtis ir naudingos savybės nėra visiškai suprantamos. Tačiau tikrai žinoma, kad jie padeda pašalinti šlapimo rūgštį, todėl užkerta kelią urolitiazės vystymuisi.

Jie ypač naudingi vyrams, nes juose yra daug seleno ir cinko. Šie mikroelementai normalizuoja funkcinį reprodukcinės sistemos darbą, neleidžia vystytis prostatitui ir adenomai, taip pat gerina spermos kokybę. Arbūzų sėklos naudojamos įbrėžimams, nudegimams ir žaizdoms gydyti. Jų nauda yra didžiulė. Jie turi priešuždegiminių ir raminančių savybių. Jie padeda pagerinti regėjimą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, atkuria susilpnėjusius plaukus ir nagus.

Nuo seniausių laikų gydytojai arbūzų sėklas naudojo kaip antihelmintinį vaistą. Džiovintų ir susmulkintų sėklų su pienu nauda senais laikais nekėlė abejonių. Tokį gydomąjį mišinį (proporcijos 1:10) reikia išgerti 400 gramų per dieną nevalgius. Antrasis būdas: paimamos šviežios sėklos (5 g), susmulkinamos grūstuvėje, užpilamos litru vandens ir virinamos 40 min. Sultinys filtruojamas ir geriamas 200 ml 3 kartus per dieną.

Sėklos plačiai naudojamos ir kosmetologijoje, iš jų gaminamos gydomosios kaukės, sugrąžinančios suvytusiai odai gaivumą, aksominį ir glotnumą. Susmulkinkite 10 gramų sėklų ir sumaišykite su vandeniu iki purios būsenos – užtepkite kaukę tankiu sluoksniu ant veido ir palaikykite 20 minučių.

Arbūzų sėklos naudojamos kulinarijoje. Ekspertai tikina, kad jie turi teigiamą poveikį mūsų sveikatai ir yra labai maistingi. Pavyzdžiui, Rusijoje pagal specialią technologiją jie pradėjo gaminti grūdus iš sėklų. Tokie grūdai išlaiko visas gydomąsias savybes. Jas patariama vartoti sergant reumatu, virškinimo sutrikimais, karščiavimu, dermatitu ir kepenų ligomis.

Įvairiose pasaulio šalyse jie ruošiami savaip, pavyzdžiui, Afrikoje sėklos dedamos į pirmuosius patiekalus, Kinijoje jos naudojamos kaip prieskonis ir kepamos. sėklos yra žinomos daugeliui, jos niekuo nenusileidžia moliūgų sėkloms.