Pieno produktai nuo psoriazės. Maisto produktai su dideliu glitimo kiekiu. Ką daryti ir ko negalima dėl psoriazės

Dieta psoriazei Maisto lentelė kiekvienai dienai

šarminis maistas (70%) Rūgštūs produktai (30%) Kokių maisto produktų negalima vartoti, draudžiamus maisto produktus
Ką galima valgyti sergant psoriaze? Galite naudoti uogų ar vaisių lėkštę.

Taip pat galite valgyti įvairių daržovių. Ankštinių daržovių, kopūstų ir grybų patiekalai turėtų būti vartojami ribotais kiekiais. Tas pats pasakytina ir apie moliūgus.

Leidžiamos šviežios šviežios sultys, paruoštos iš morkų ir salierų, burokėlių su špinatais.

Vaisiai taip pat gali būti naudojami kaip sulčių pagrindas. Idealiai tinka ananasai su citrina, vynuogės su obuoliu. Taip pat vaisių lėkštę galima papildyti papaja ir mangais. Leidžiamas mineralinis vanduo, kuriame gausu šarmų ir turintis didelį rūgštingumą.

Galite gaminti patiekalus iš ešerių, eršketų, lašišų ir upėtakių. Taip pat leidžiamos sardinės, plekšnės, skumbrės, menkių šeimos rajopelekės žuvys, melsvosios žuvys.

Jei pacientui diagnozuota psoriazė, mityba turėtų būti ėriena, kurapka, troškinta vištiena arba putpelės, kalakutiena. Mėsą patartina rinktis išskirtinai dietinę, vadinamąją baltąją mėsą.

Naudingi ir javai: galima valgyti avižinių dribsnių, sorų, kukurūzų, miežių košės.

Pacientui leidžiama valgyti šiek tiek rūgpienio ar pieno patiekalų su mažu riebalų procentu (bet ne be riebalų).

Patiekalus galima virti saulėgrąžų, kukurūzų ar bet kuriame kitame kulinarijoje žinomame aliejuje. Su sviestu geriau būti atsargiems dėl didelės riebalų koncentracijos. Idealiai tinka sezamų, sėmenų, moliūgų, alyvuogių aliejai.

Psoriazės dietoje neturėtų būti maisto produktų, kuriuose yra bet kokios formos sacharozės.

Draudžiami produktai, parduodami konservuose, į kuriuos dedama dažiklių ar kvapiųjų medžiagų.

Patiekalai negali būti kepti, iš anksto marinuoti, rūkyti.

Draudžiama gerti alkoholinius gėrimus ar net koncentruotas sultis.

Draudžiama naudoti ne tik keptas bulves, bet ir bulves bet kokia forma, taip pat teks atsisakyti pomidorų, baklažanų, slyvų, džiovintų slyvų ir serbentų, mėlynių, spanguolių.

Miltinių patiekalų geriau atsisakyti, kepant naudoti ne baltus, o ruginius miltus.

Dieta ir mityba sergant psoriaze

Dieta sergant galvos odos žvyneline dar nenustatyta, tiksliau, nėra vienareikšmės teorijos, kuri nurodytų, kokius maisto produktus reikėtų vartoti sergant aptariama liga. Taip yra todėl, kad be produktų, kuriuos galima arba negalima vartoti, yra ir individuali jų tolerancija: vieniems skumbrė bus išsigelbėjimas, kitiems – atvirkščiai. Štai kodėl gydytojai ir dietologai gydydami ligą taiko išskirtinai asmeninį požiūrį.

Vadovaujantis bendromis rekomendacijomis, žmogus turėtų atsisakyti marinuotų, rūkytų, labai keptų maisto produktų, alkoholinių gėrimų. Žmogaus kūnas kasdien turėtų gauti kuo daugiau naudingų elementų. Patiekalai nuo psoriazės gali būti įvairūs, svarbiausia, kad meniu būtų pritaikytas prie individualių organizmo poreikių.

Ko negalima valgyti sergant psoriaze

  1. Specifinio aromato ir skonio patiekalai. Remdamiesi ilgamete šios ligos problemų tyrimo patirtimi, mokslininkai ir mitybos specialistai priėjo prie išvados, kad šia liga sergantiems žmonėms draudžiama valgyti aštrų maistą, net jei jo koncentracija yra nereikšminga.

Viskas dėl didelės koncentracijos aromatinių medžiagų, kurios gali būti toksiškos ne tik ligoniui, bet ir sveikam žmogui, turinčiam polinkį sirgti žvyneline. Žmogui iškart ima niežėti oda ir ant jos atsiranda raudonų uždegimo židinių. Prieskoniai suaktyvina organizmo aprūpinimą krauju, o tai sukelia dar didesnį dirginimą. Pavojingiausi yra aštraus deginimo skonio grūdai, raudonieji pipirai, muskato riešutas.

Jei išsamiau apsvarstysime prieskonį, didžiausia alerginių medžiagų koncentracija yra gėlėje ir jos dariniuose: sėklose ir pumpuruose. Ko negalima pasakyti apie lapus ir šaknis, juose yra labai maža aromatinių medžiagų koncentracija. Todėl pacientas savo patiekalą gali pagardinti česnaku ar svogūnais. Imbieras nuo psoriazės yra griežtai draudžiamas.

  1. Kai kurių augalų vaisiai su valgoma šerdimi ir kietu lukštu. Griežtai draudžiami graikiniai riešutai, bet kurie iš 20 rūšių lazdyno, požeminiai ar žemės riešutai. Pastarasis laikomas pavojingiausiu produktu ne tik psoriaze sergantiems, bet ir alergiškiems žmonėms. Tokių vaisių reikėtų vengti ne tik grynos, bet ir įvairių priedų pavidalu. Verta vengti žemės riešutų sviesto, nes psoriazės gydymas gali būti sudėtingas. Riešutų nuo psoriazės geriausia visiškai vengti.
  2. Įvairūs rūkytos mėsos, marinuoti agurkai ir aštrūs patiekalai.Šie produktai tampa priežastimi, kad maistinės medžiagos pradeda įsisavinti labai prastai, atitinkamai, visi virškinimo trakto organai pradeda neigiamai reaguoti į tai, kas vyksta, ir provokuoja odos reakcijos vystymąsi.
  3. Nevalgykite citrusinių vaisių.Šių vaisių žievelėje yra didžiausias eterinių aliejų kiekis. Dėl to net citrusinių vaisių sultys yra griežtai draudžiamos. Tai galima paaiškinti pačios gamybos technologinėmis ypatybėmis, nes prieš spaudžiant sultis nuo vaisiaus nepašalinama žievelė.
  4. Keptos, riebios mėsos patiekalai. Organinio junginio – omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių – didelė koncentracija randama mėsos patiekaluose. Tai tampa pagrindiniu provokatoriumi, kad prasidėtų uždegiminė reakcija.
  5. Alkoholiniai gėrimai. Gydytojai rekomenduoja visiškai atsisakyti alkoholio, ypač vyno ir kitų vynuogių gėrimų. Net jų gamybos (būtent fermentacijos) etape pradeda aktyviai gaminti aromatinius komponentus, kurie sukelia niežėjimą. Fermentacijos metu susidarančios medžiagos neigiamai veikia kepenis. Jis negali visiškai susidoroti su savo valymo funkcijomis, todėl organizme kaupiasi toksinai, aktyviai vystosi psoriazė.
  6. Mėlynasis sūris. Tokio produkto gamybai naudojami grybai, kurie psoriazei šviesofore taps tarsi žalia spalva.

MŪSŲ SKAITYTOJAI REKOMENDUOJA!
Norėdami greitai ir veiksmingai atsikratyti psoriazės, mūsų skaitytojai rekomenduoja kremą. PsoriControl". Priemonė psoriazę pašalina vienu kursu, greitai ir be skausmo, susideda tik iš natūralių jų komponentų. PsoriControl yra visiškai saugus. Neturi jokio šalutinio poveikio.

Ką galima valgyti sergant psoriaze, maistas nuo psoriazės

Žmogaus sveikatai svarbu palaikyti jo rūgščių-šarmų pusiausvyrą, tuomet darniai funkcionuos visi organai. Mityba nuo psoriazės moteriai, kaip ir vyrui, turėtų būti visavertė.

Kokie maisto produktai gali gydyti ar bent jau sustabdyti psoriazės vystymąsi, kokia dieta sergant žvyneline bus optimali?

  1. Vaisiai nuo psoriazės yra labai naudingi. Ypač naudingos ananasų sultys, vyšnių sultys, vynuogių sultys, košės su razinomis. Jei pacientas norėjo pasilepinti kuo nors saldžiu, jo pasirinkimas gali būti nektarinai ir mangai. Bananų, obuolių lėkštę geriau naudoti atskirai.
  2. Daržovių lėkštė.Čia reikia žinoti priemonę, ypač kai kalbama apie ankštines daržoves ar kopūstus. Pacientas turės valgyti sriubas be bulvių, atsisakyti pomidorų ir baklažanų salotų. Pacientas gali be baimės naudoti kitą turimą daržovių lėkštę. Vienintelė taisyklė: produktai turi būti švieži, virti arba troškinti.
  3. Psoriazės meniu turėtų būti mėsos patiekalai. Iš mėsos geriau naudoti vištienos krūtinėlę arba kalakutieną. Maistas turi būti tinkamai paruoštas, geriau valgyti tik dietinę mėsą. Kalbant apie kiaulieną - tai griežtai draudžiama, tačiau ją galima pakeisti ėriena. Tik prieš gaminant svarbu pašalinti visus riebalinius sluoksnius. Mėsos patiekalus galima valgyti du keturis kartus per 7 dienas.
  4. Valgymas su psoriaze gali būti patiekalai, kurių pagrindą sudaro pieno produktai. Jie laikomi svarbiu kalcio šaltiniu. Tinka varškės troškinys arba kefyras.
  5. Kiaušinius galima vartoti tik virtus, o vėliau - ne daugiau kaip 2 gabalus per dieną.
  6. Leidžiamos žalios daržovės, kurias, kaip taisyklė, šeimininkės deda į salotas.
  7. Vanduo yra raktas į sveikatą! Svarbu išgerti jos normą. Nekeiskite vandens šviežiomis sultimis, arbata ar kava.

badavimas nuo psoriazės

Kai kurie mokslininkai teigia, kad geriausias psoriazės gydymas yra maisto ribojimas. Tiksliau, jo visiškas nebuvimas bent pusantros dienos yra geriau. Pacientai dažnai skiria sau vieną dieną per savaitę, per kurią visiškai apsiriboja valgydami ir gerdami. Draudžiama viskas, išskyrus įprastą geriamąjį vandenį. Po 24 valandų tokio režimo ryte valgomos burokėlių arba morkų salotos, geriama žolelių arbata, o tada visi patiekalai valgomi pagal numatytą dietą. Nedaug žmonių žino ar net nesuvokia, kad tokių apribojimų laikymasis gali labai palengvinti ligos eigą.

Tiems pacientams, kurie patys pasirinko šį metodą, odos ir veido spalva žymiai pagerėja, tarsi nebejaučiama jokių nemalonių žvynelinės požymių. Kelias dienas badauti draudžiama.

Dietos nuo psoriazės: Pegano dieta nuo psoriazės ir Svetlanos Ognevos dieta, unikali medicininė mityba nuo psoriazės

Jei atkreipsite dėmesį į mitybos taisykles ir apribojimus, kuriuos iškėlė Johnas Pagano, galite padaryti išvadą, kad visi vartojami maisto produktai turi palaikyti natūralią mikroflorą. Todėl dauguma produktų turėtų aprūpinti organizmą šarmais, kiti – rūgštimis. Ekspertas mano, kad didelė šarmų koncentracija sukels žvynelinę. Tinkamai sureguliavus šaldytuvo turinį, galima išvengti vaistų.

Dieta nuo psoriazės John Pagano. Dietologas savo mokymus sumažino iki kelių paprastų žingsnių:

  • Organizmo valymo procesai nuo pirmadienio iki penktadienio, pacientas turėtų valgyti kelių vaisių dietą, tada nuo šeštadienio iki pirmadienio rekomenduojama vartoti tik obuolius. Jei reikia, galite vartoti sorbentus savaitę.
  • Specialus mitybos režimas. Bet koks ruošiamas ir valgomas maistas turi atitikti rūgščių ir šarmų taisyklę. Tokia mitybos schema gali būti naudojama visą gyvenimą, tai ne dieta, o rekomendacijos, kaip atstatyti kūną ir normalizuoti jo gyvybinę veiklą.
  • Sportas. Jis turėtų būti saikingas, svarbu kuo daugiau dėmesio skirti stuburui.
  • Pacientas neturėtų pamiršti rūpintis savo kūnu, nes tam reikia atlikti daugybę kosmetinių procedūrų, dėl kurių oda greitai atsigaus. Galite pradėti nuo kelionės į vonią ar sauną.
  • Visada turėtumėte galvoti pozityviai, kiek įmanoma abstrahuoti save nuo streso.

Pagrindiniai mokymai.

  1. Nesmulkintų grūdų ir pieno produktų negalima maišyti su vaisiais.
  2. Mėsą draudžiama valgyti su krakmolingu maistu.
  3. Miltus, dribsnius ir vaisių lėkštę visada reikia vartoti atskirai.
  4. Kad organizmas greičiau apsivalytų, svarbu gerti daug žolelių arbatų.

Svetlana Ogneva. Gydytojas atkreipė dėmesį ir į idealios organizmo būsenos kūrimo racionalumą, kai rūgštis ir šarmai nevyraus viena prieš kitą. Svetlana, kaip ir Johnas Pagano, dalijasi produktais ir teigia, kad geriau vartoti tik šarminius. Dietos apribojimai turėtų būti derinami su kitais gydymo režimais.

Gydytoja savo knygoje išsamiai aprašė, kaip svarbu pašalinti visus draudžiamus maisto produktus. Jis taip pat pabrėžė, kad mitybos pagrindas turėtų būti daržovių ir vaisių lėkštė, o kas savaitę reikia valyti organizmą badaujant. Tinkama mityba taip pat svarbi sergant psoriaze.

Savaitės dienos Pirmas priėmimas Antrasis priėmimas Paskutinis priėmimas
Pirm Įvairių rūšių košės, keptas obuolys, žolelių nuoviras. Burokėlių sriuba, virta mėsa. Daržovių lėkštė su troškintais grybais ir šviežiomis sultimis.
WT W Košė iš leistinų grūdų, stiklinė šviežių. Daržovių sriuba, bet kokia troškinta žuvis iš sąrašo, ramunėlių arbata Vištiena su troškintomis daržovėmis.
SR Keli virti kiaušiniai, gabalėlis pilno grūdo duonos ir šviežių sulčių. Orkaitėje virta žuvis, juodoji arbata ir vaisių salotos. Perlinių kruopų košė, plikytas erškėtuogių nuoviras.
Ketvirtadienis Ryžių košė su razinomis ir džiovintais abrikosais, šviežia. Atminkite, kad kava sergant psoriaze yra draudžiama. Sriuba iš burokėlių, kalakutienos, žolelių arbatos. Virtos žuvies, agurkų ir žolelių salotos, liepžiedžių arbata.

Maitinimas penktadieniais–sekmadieniais gali kartotis nuo pirmadienio iki trečiadienio.

Receptai nuo psoriazės

1. Žuvis ant daržovių pagalvės. Virimui jums reikia:

  • Žuvis.
  • Citrinos sulčių.
  • Žaluma.
  • Sąraše yra daržovių mišinys.

Kaip gaminti:

Daržoves reikia smulkiai pjaustyti, troškinti iki pusės iškepimo. Tada žuvis dedama ant folijos, o ant viršaus – daržovės. Patiekalas kepamas, kol paruošta žuvis, jame išsaugomi naudingi elementai. Prieš patiekdami patiekalą pagardinkite žolelėmis.

Apibendrinant galima pastebėti, kad psoriazės lentelę gali sudaryti įvairūs skanūs patiekalai. Svarbiausia yra individualus požiūris ir noras, kad jūsų mityba būtų kuo naudingesnė ir racionalesnė. Naudodami įprastus produktus ir teisingai juos derindami, galite palengvinti ligos apraiškas ir sumažinti jos pasekmes.

Ar vis dar manote, kad psoriazės atsikratyti neįmanoma?

Jei nieko nebus daroma, apnašos tik daugės ir netrukus padengs visą kūną. Psoriazė pasiekia kritinį pavojų praėjus 3–4 metams nuo pasireiškimo ir sukelia negrįžtamų pasekmių, tokių kaip psoriazinis artritas arba psoriazinė eritrodermija. Jokiu būdu neturėtumėte pradėti ligos! Labai gerą straipsnį šia tema paskelbė Rusijos Federacijos sveikatos apsaugos ministerijos Dermatologijos instituto vadovas, Rusijos medicinos mokslų daktaras Vladimiras Nikolajevičius Abrosimovas.

Svarbų vaidmenį gydant psoriazę atlieka dieta, su kurios principais reikėtų susipažinti išsamiai. Tik tinkama mityba leidžia nustatyti medžiagų apykaitos procesą organizme, palengvinti ūmius žvynuotų kerpių pasireiškimus paūmėjimo metu ir pailginti remisijos laikotarpius. Pirmieji matomi rezultatai, būtent niežulio pašalinimas, psoriazinių plokštelių rezorbcija, pastebimi po savaitės dietos laikymosi.

Tinkama mityba sergant psoriaze

Su psoriazės paūmėjimu dietinė mityba naudojama tik kaip kompleksinės terapijos dalis, tačiau tai nesumažina jos svarbos. Atsisakymas produktų, kurie neigiamai veikia kūną, leidžia atsikratyti matomų patologijos simptomų vos per kelias dienas. Ir, laikydamiesi mitybos taisyklių, net remisijos laikotarpiu galite ilgą laiką pamiršti apie psoriazę.

Bet kokį dietinį maistą gydytojai parenka individualiai, atsižvelgdami į žvynelinės formą, paciento organizmo ypatybes ir įvairių maisto rūšių tolerancijos testus. Tačiau bet kuri iš psoriazės dietos sistemų yra pagrįsta šiais principais:

  • Marinatų, saldumynų ir rūkytų maisto produktų pašalinimas iš dietos;
  • Bet kokių labai alergizuojančių maisto produktų (citrusinių vaisių, šokolado ir kt.) atsisakymas;
  • Draudimas rūkyti ir susilaikyti nuo alkoholinių gėrimų;
  • Sumažinti druskos vartojimą (ypač sergant egzema ir psoriaze);
  • Maži, bet dažni valgiai. Taigi pacientams patariama valgyti bent 5 kartus per dieną, bet mažomis porcijomis;
  • Į dietą negalima įtraukti produktų, kuriuose yra dažiklių, emulsiklių, konservantų ir kitų kenksmingų medžiagų;
  • Rekomenduojama sutelkti dėmesį į skaidulą, kurios dideliais kiekiais yra žaliose daržovėse;
  • Kasdieniame meniu turėtų būti neriebių pieno produktų.

Laikydamiesi visų specialisto pasirinktų dietos nurodymų, greitai pasieksite šiuos rezultatus:

  • Normalizuoti virškinimo sistemos darbą;
  • Stabilizuoti ir pagerinti dermos būklę, įskaitant psoriazinių plokštelių pašalinimą.

Be to, pacientams patariama per dieną išgerti ne mažiau kaip 6 stiklines išgryninto geriamojo vandens, vartoti daug šviežio augalinio maisto. Visa tai leidžia apsivalyti nuo kenksmingų medžiagų (toksinų ir šlakų), praturtinti organizmą vitaminais.

Vienintelis trūkumas yra kontraindikacijų buvimas. Nerekomenduojama laikytis dietos žmonėms, turintiems kraujagyslių, nervų, širdies patologijų.

Produktų lentelė

Kokie produktai gali ir negali būti naudojami psoriazei, patogumui apsvarstysime lentelėje:

Leidžiama Draudžiama
virti vištienos kiaušiniai (ne dažniau kaip kartą per dieną) Labai riebios mėsos rūšys
Tamsūs makaronai Arbata (stipri juoda) ir kava
Žalieji (petražolės, salotos, krapai, svogūnai) Alkoholis (griežtai draudžiama net šiek tiek)
Grūdai (avižiniai dribsniai, grikiai, soros) Bet kokie miltiniai gaminiai, pagaminti iš baltų miltų
Šviežios daržovės ir vaisiai, migdolai ir pušies riešutai Ankštiniai augalai, grūdai (ryžiai ir manų kruopos)
Daržovių aliejus Marinatas, aštrūs prieskoniai, actas, marinuoti agurkai
Garuose arba virta žuvis Žuvies ikrai, rūkyta žuvis, žuvies konservai
Bruknės arba mėlynės (1 sauja per dieną) Sviestas ir bet kokie riebūs sūriai, margarinas
Kompotai ir želė iš šviežių vaisių Cukrus, medus, šokoladas, konditerijos gaminiai
Pieno produktai (be riebalų arba mažai riebalų) Pomidorai, paprikos, bulvės, baklažanai, paprika
Mėsa be riebalų Mėsos sultiniai ir padažai (konservuoti), riebi aviena ir jautiena, subproduktai

Ką galima valgyti

Bet kokia dieta gydant psoriazę yra skirta nustatyti ir palaikyti norimą rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Aukščiau mes nagrinėjome maisto produktus, kurie yra nepriimtini valgyti ir kurie turėtų būti dietoje, tačiau reikia atkreipti dėmesį ir į kiekį, ir į derinį.

Taigi, sergant psoriaze, galite:

  • Uogos ir vaisiai leidžia sukurti norimą šarminę aplinką. Tačiau kepti obuoliai, bananai ir melionai turėtų būti vartojami atskirai nuo kitų maisto produktų. Bet spanguolių, mėlynių, serbentų ir džiovintų slyvų geriau apskritai atsisakyti. Žvynelinės paūmėjimo laikotarpiu naudingiausios yra razinos, mangai, vyšnios, ananasai ir mangai. Iš daržovių didžiausią naudą duos saldžiosios bulvės, brokoliai, burokėliai, agurkai ir morkos. Pupelės, Briuselio kopūstai, rabarbarai ir moliūgai turėtų būti valgomi saikingai.
  • Paukštiena (kalakutiena ir vištiena) – reikia vartoti ne dažniau kaip 3 kartus per savaitę.
  • Žuvis. Naudingiausi yra otas, tunas, upėtakis, eršketas, sardinės, skumbrė, lašiša, sardinės.
  • Grūdinės kultūros. Dietos pagrindas turėtų būti soros, ryžiai, kukurūzai, avižiniai dribsniai, grikiai.
  • Ėriena – tai produktas, kuris ant stalo gali būti ne dažniau kaip du kartus per savaitę. Prieš kepant mėsą reikia išvalyti nuo visų riebalų.
  • Pieno produktai. Kadangi jie yra pagrindiniai kalcio šaltiniai, dienos meniu turėtų būti neriebių rūšių varškės, taip pat rūgštaus pieno produktai.
  • Virti vištienos kiaušiniai, bet ne daugiau kaip 4 vienetai per savaitę.
  • Augaliniai aliejai: kukurūzų, alyvuogių ir saulėgrąžų sėklų, migdolų ir medvilnės sėklų aliejai turi priešuždegiminį ir antialerginį poveikį, kuris padeda greitai pašalinti psoriazės apraiškas.
  • Šviežios žolelės (petražolės, žalieji svogūnai, krapai, salotos).
  • Šviežiai spaustos sultys, daugiausia iš burokėlių, morkų, petražolių ir net špinatų.
  • Žolelių arbatos be cukraus.

Be leistinų produktų vartojimo, reikėtų atkreipti dėmesį ir į tai, kad paūmėjimo laikotarpiu itin svarbu pamaitinti savo organizmą reikalingais vitaminais ir mikroelementais. Jie apima:

  • Vitaminas C – stiprina organizmo apsaugą. Dideliais kiekiais jo yra erškėtuogėse, kiviuose ir paprikose.
  • Vitaminas E - teigiamai veikia odos būklę, padeda pašalinti ūminį psoriazės pasireiškimą. Vitamino yra saulėgrąžų sėklose.
  • Vitaminai B – prisideda prie normalaus medžiagų apykaitos procesų. Jų gausu rupių miltų duonoje ir grikiuose.
  • Kalcis – pagreitina pažeistų odos vietų gijimą. Varškėje, riaženkoje, kefyre gausu kalcio, tačiau šių produktų nereikėtų vartoti dažniau 2-3 kartus per savaitę.
  • Cinkas – nuo ​​jo priklauso baltymų sintezė, kuri svarbi odos gijimui. Yra sezamo, moliūgo, jūros gėrybių.


Ko nevalgyti

Draudžiami riebalai, angliavandeniai, cholesterolis ir baltymai. Taigi iš dietos reikia pašalinti:

  • Riebi mėsa. Tai provokuoja uždegimo vystymąsi.
  • Duona ir visi baltų miltų gaminiai, kuriuose yra glitimo.
  • Kepti ir rūkyti, aštrūs ir sūrūs patiekalai.
  • Riešutai yra labai alergizuojantis produktas.
  • Prieskoniai. Kadangi juose yra aromatinių medžiagų, jie gali sudirginti odą ir atitinkamai paūminti psoriazę. Pipirai, muskato riešutas, gvazdikėliai yra griežtai draudžiami. Mažais kiekiais galite duoti svogūnų, krienų ir česnakų.
  • Citrusiniai.
  • Turintis alkoholio ir kiti alkoholiniai gėrimai.
  • Mėlynasis sūris.
  • Cukrus – rekomenduojama jį keisti fruktoze.
  • Dešros ir konservai.
  • Saldainiai, gazuoti gėrimai ir lengvai virškinami angliavandeniai.
  • Produktai, kurių sudėtyje yra rauginių medžiagų, stabilizatorių, konservantų, dažiklių, emulsiklių.

Šių produktų atsisakymas gali žymiai pagreitinti gijimo procesą.

Apytikslė psoriazės mityba kiekvieną dieną

Savaitės meniu naudingas net sveikiems žmonėms. Iš anksto suplanuota mityba leidžia iš karto įsigyti reikalingų produktų, o sergant žvyneline išvengti netikėtų užkandžių su draudžiamais patiekalais.

  • Pusryčiai: grikių košė ir džiovinti vaisiai; pieniškų avižinių dribsnių su razinomis ir stikline kompoto; kiaušinienė, kakava ir juoda duona su kietojo sūrio rieke; varškės (be riebalų) su grietine ir šviežiai spaustomis sultimis; moliūgų pieno košė ir džiovintų vaisių kompotas.
  • 2-ieji pusryčiai (2 val. po pagrindinių): obuolys; neriebus kefyras; švieži vaisiai; vaisiai ir džiovintų vaisių kompotas; kiaušinių omletas.
  • 3 pusryčiai (dar po 2 valandų): varškė su grietine (produktai neturi būti riebūs); 1 virto kiaušinio; stiklinė kefyro.
  • Pietūs: salotos (daržovės ir augalinis aliejus), daržovių sriuba, virtos mėsos gabalas ir kompotas; salotos (daržovės ir citrinos sultys), sriuba su neriebiu paukštienos sultiniu, bulvių koše ir garuose virta žuvies filė, duona; salotos, liesi barščiai, ryžių košė, garų kotletas, duona; žuvies sriuba, vinaigretas, garų kotletai, ramunėlių arbata.
  • Užkandis: varškė su šviežiais vaisiais; vaisiai; kepti obuoliai; kompotas ir zefyrai be šokolado; stiklinė jogurto ir kepti obuoliai.
  • Vakarienė: varškės troškinys ir ramunėlių arbata; avižiniai dribsniai, garuose virtos lašišos gabalėlis, silpna žalioji arbata; daržovių troškinys ir ruginė duona; grikių košė ir garuose troškintos daržovės.

Tarp kiekvieno valgio reikia išgerti stiklinę vandens (geriausia daugiau).Trys valandos prieš einant miegoti vakare valgyti nerekomenduojama.

Išsamus savaitės meniu (lentelė)

Lentelėje pateikiamas savaitės meniu, kurio pagrindu galite susikurti savo mitybą:

Savaitės diena Pusryčiai Vakarienė popietės arbata Vakarienė
pirmadienis Košė (geriausia grikių) su sviestu ir džiovintais vaisiais, kietuoju sūriu (50 gr.), nesaldinta žaliąja arbata. Salotos (daržovės ir alyvuogių aliejus), daržovių sriuba, virta liesa mėsa (150 gr.), dribsniai, duona, džiovintų vaisių kompotas. Žalias obuolys ar kiti leistini vaisiai, neriebi varškė (100 gr.). Troškintos arba keptos daržovės (200 gr.), juoda duona, stiklinė rūgpienio.
antradienis Avižiniai dribsniai su sviestu (200 gr.), rupių miltų duona, nesaldi arbata (geriausia žalia ir silpna) Daržovių salotos, barščiai ant antro sultinio, virta žuvis (170 gr.), krekeriai, arbata be cukraus. Stiklinė natūralaus jogurto ir vienas žalias obuolys. Stiklinė kefyro ir grikių (180 gr.).
trečiadienį Varškė 0% riebumo (150 gr.), Razinos (30 gr.), Stiklinė žalių obuolių sulčių. Žuvies sriuba (180 gr.), vinaigretas, garų kotletas, juoda duona, džiovintų vaisių kompotas. 1 virtas kiaušinis, džiovintų vaisių kompotas. Varškės troškinys (200 gr.), Ramunėlių arbata (1 puodelis).
ketvirtadienis Omletas iš vieno kiaušinio, 50 gr. sūris, duona, silpna arbata. Salotos (daržovės ir keli lašai citrinos sulčių), burokėlių, kviečių košė (150 gr.), garuose virtas žuvies kotletas, duona, džiovintų vaisių kompotas. 2 kepti žali obuoliai. Daržovių troškinys (200 gr.), neriebus fermentuotas keptas pienas, duona.
penktadienis Pieninių moliūgų košė su razinomis ir džiovintais abrikosais (180 gr.), kompotas, duona. Sriuba su jaunomis cukinijomis (200 gr.), grikiai su sviestu, kompotas. Jogurtas / fermentuotas keptas pienas / kefyras (200 gr.), 2 kepti žali obuoliai. Virta lašiša (120 gr.), Žalioji arbata be cukraus.
šeštadienis Moliūgų košė su pienu, džiovintų vaisių nuoviru. Gavėnios barščiai (galima naudoti antrinį sultinį), salotos su šviežiomis daržovėmis, garuose virtas vištienos kotletas, duona, vaisių gėrimas. Nesaldinta arbata ir sausainiai. Cukinijos su vištiena, švieži vaisiai, silpna žalia arbata.
sekmadienis Avižiniai dribsniai su migdolais, žalioji arbata. Vištienos sultinys (200 ml.), ruginės duonos trapučiai, grikių košė (180 gr.), šviežių uogų sultys. Vienas žalias obuolys. Garų vištienos kotletas, salotos, ramunėlių arbata.

Svetlanos Ognevoy dieta

Kaip ir kiti gydytojai, juo siekiama pasiekti optimalų rūgščių ir šarmų balansą. Pagrindiniai tinkamos mitybos principai yra šie:

  • Kasdienį racioną daugiausia turėtų sudaryti šarminiai maisto produktai;
  • Dieta naudojama tik kaip kompleksinės terapijos dalis.
  • Aukščiau aptarti draudžiami produktai turėtų būti visiškai pašalinti iš paciento meniu.
  • Viso dienos meniu sudaro špinatai, kopūstai, morkos, dribsniai, cukinijos, moliūgai, svogūnai.
  • Vieną dieną per savaitę reikėtų iškrauti. Galite valgyti tik daržoves, obuolius ar pieno produktus.

John Pegano dieta

Ji sukurta tuo pačiu principu, kaip ir Svetlanos Ognevos dieta. Paciento mitybą sergant psoriaze turėtų sudaryti 30 % rūgštį formuojančių produktų ir 70 % šarmą formuojančių produktų.

Amerikiečių gydytojas įsitikinęs, kad organizme vyraujant šarminei reakcijai, žvyneline galima atsikratyti net nevartojant vaistų.

Visa dieta apima nuoseklų penkių etapų įgyvendinimą:

  1. Organizmo valymas – 5 dienas laikytis kelių vaisių dietos ir dar 3 obuolius. Be to, pacientai vartoja enterosorbentus.
  2. Speciali dieta, pagrįsta rūgščių susidarymo procentais ir šarmus formuojantys Produktai. Šiam etapui rekomenduojama neapsiriboti konkrečiais terminais, o jo laikytis visą gyvenimą.
  3. Tinkamas fizinis aktyvumas, skirtas raumenų ir kaulų sistemos stiprinimui.
  4. Kosmetinės procedūros, skirtos odai atkurti.
  5. Jokio streso ir teigiamo požiūrio.

Pateikiame pagrindinius Pegano dietos principus:

  • Citrusinių vaisių ir sulčių negalima vartoti kartu su pieno produktais ir nesmulkintais grūdais.
  • Nepriimtina derinti mėsos patiekalus ir maistą, kuriame yra daug krakmolo.
  • Neįmanoma derinti vaisių, javų ir miltinių gaminių.
  • Reguliarus arbatų ir žolelių užpilų vartojimas be cukraus – leidžia išvalyti organizmą nuo toksinų ir toksinų.
  • Visas maistas turi būti garuose, troškintas arba virtas.
  • Persivalgyti negalima.

Receptai iš naudingų produktų psoriazei

Lašiša su daržovėmis

Reikalingas: 2 šaukšteliai. šviežių citrinų sulčių, 2 lašišos kepsniai, 30 gr. krapų, cukinijų, morkų, brokolių ir žiedinių kopūstų mišinio. Maisto gaminimas:

  • Daržovės smulkiai supjaustomos ir virtos, kol pusiau iškeps dvigubame katile;
  • Daržovių mišinys išdėliojamas ant folijos, ant viršaus išdėliojami žuvies kepsniai, užpilami citrinos sultimis.
  • Patiekalas kepamas 10 minučių temperatūroje (temperatūra 160 gr.).

Garuose kepti kalakutienos kotletai

Reikės: Kalakutienos filė 300 gr., vienas vištienos kiaušinis, vidutinė morka, paprika, krapai ir druska. Norėdami paruošti maltą mėsą, turite sumaišyti mėsą, druską ir įmušti kiaušinį. Tada formuojami kotletai, į kurių vidų dedami pipirai, o patys sutrupinami krapuose ir tarkuotose morkose. Patiekalas garinamas 15-20 minučių.

Varškės troškinys

Reikės: 4 vištienos kiaušinių, kilogramo varškės (geriausia neriebios), stiklinės manų kruopų, saujos garuose virtų razinų, 5 šaukštų cukraus, vanilės ir žiupsnelio druskos. Maisto gaminimas:

  1. Varškė pertrinama per sietelį, į ją supilamas cukrus, išplakamas su kiaušiniais. Mišinys infuzuojamas 30 minučių.
  2. Varškės masę išklojame ant riebalais išteptos formos ir kepame apie 30 minučių po uždarytu dangčiu.

Moliūgų košė su razinomis piene

Patiekalui reikia 0,5 kg moliūgo, dviejų trečdalių stiklinės lapės, 0,5 litro. pieno, druskos, cukraus ir pusės stiklinės razinų. Receptas paprastas:

  1. Moliūgą nulupkite, smulkiai supjaustykite ir užpilkite vandeniu. Palaikykite, kol suminkštės.
  2. Suminkštėjusį moliūgą sutrinkite šakute ir supilkite pieną, suberkite ryžius (iš anksto pamirkykite 2 val.), cukrų ir druską.
  3. Prieš nukeldami nuo viryklės, į indą įberkite vanilės ir razinų.

Dieta sergant psoriaze vaidina svarbų vaidmenį gydant ligą. Valgydami pagal specialistų rekomendacijas, per 10-14 dienų bus galima išvalyti psoriazinių bėrimų odą ir atsikratyti kitų skausmingų simptomų, taip pat pailginti remisijos laikotarpį.

Mitybos vaidmuo sergant psoriaze

Pagrindiniai ligos dietos tikslai yra šie:

  • medžiagų apykaitos atkūrimas;
  • redokso reakcijų normalizavimas;
  • padidėjęs imunitetas;
  • virškinamojo trakto funkcijų atkūrimas;
  • toksinių medžiagų pašalinimas iš audinių;
  • paūmėjimų dažnio ir sunkumo sumažėjimas;
  • odos bėrimų mažinimas.

Terapinė dieta yra veiksminga bet kokiai odos ligai gydyti. Tačiau dieta turėtų būti parenkama individualiai, įvertinus ligos eigą. Terapinę dietą gali skirti tik gydytojas.

Bendrosios ligos mitybos taisyklės

  • valgyti mažomis (150-200 g) porcijomis, suplanuoti 3 pagrindinius valgymus ir 1-2 užkandžius;
  • valgyti nesūdytą maistą;
  • sutelkti dėmesį į augalinius produktus;
  • atsisakyti maisto, kuriame yra daug greitai virškinamų baltymų, riebalų;
  • neįtraukti visų produktų su sintetintais priedais;
  • sudaryti grūdų, pieno produktų, augalinio maisto dietos pagrindą;
  • mesti rūkyti ir gerti alkoholį;
  • išgerti 2–3 litrus skysčio per dieną;
  • rodyti didelį fizinį aktyvumą;
  • lavinti tuštinimąsi, vengti vidurių užkietėjimo.

Lentelė: ką galite valgyti sergant psoriaze

Priimtini produktai sergant ligomis turi palaikyti normalų organizmo pH lygį ir būti hipoalergiški.

Leidžiamų psoriazės produktų lentelė:

KategorijaRūšys
MėsaTriušiena, jautiena (be riebalų), vištiena ir kalakutiena be odos.
ŽuvisPaltusas, kuoja, menkė, silkė, polakas, kefalė, jūrų lydeka. Visų rūšių vėžiagyviai ir vėžiai.
daržovių pasėliaiMoliūgai, morkos, rabarbarai, brokoliai, agurkai (nepernokę), burokėliai, Briuselio kopūstai, cukinijos, saliero šaknys, šparaginės pupelės (visų nedideliais kiekiais). Švieži žalumynai. Leidžiamas nedidelis kiekis keptų bulvių.
Vaisiai ir uogosPrinokę vaisiai. Obuoliai – išskirtinai kepti.
Džiovinti vaisiaiBet koks iki 10 vnt. per dieną.
pieno produktaiPienas (rečiau – kumelės, ožkos), varškė, jogurtas, neriebus kefyras, šubatas, nesūdyti sūriai.
GrūdaiHeraklis, grikiai, soros, ryžiai (geriausia rudi), kukurūzų kruopos.
KepiniaiDuona su sėlenomis, viso grūdo duona.
MakaronaiIš kietųjų kviečių.
KiaušiniaiIšskirtinai susuktas.
AliejaiDaržovių. Išskirtinai kaip paruoštų patiekalų padažas.
GėrimaiVisų rūšių arbatos be priedų, daržovių sultys (retai), vaisių gėrimai, džiovintų vaisių kompotai (nesaldinti), cikorijos.

Lentelė: visiškai arba iš dalies ribojami produktai

Sąrašas, ko negalima valgyti sergant psoriaze, pateikiamas šioje maisto lentelėje:

KategorijaRūšys
MėsaKaloringos rūšys, kiauliniai taukai, oda, subproduktai. Sultiniai.
ŽuvisAliejinė. Žuvies sultiniai.
daržovių pasėliaiRūgščios daržovės, taip pat pomidorai, paprikos, baklažanai.
GrybaiDraudžiama.
Vaisiai ir uogosRūgščios rūšys, citrusiniai vaisiai.
riešutaiDraudžiama, nes jie yra stiprus alergenas.
pieno produktaiKurių sudėtyje yra didelis riebalų procentas.
KepiniaiBlynai.
KiaušiniaiKepama, verdama „maišelyje“ ir minkšta.
AliejaiKreminis.
SaldumynaiDraudžiama.
GėrimaiKava, stipri arbata, gazuotas vanduo, alkoholis, parduotuvių nektarai.
Kiti produktaiRūkyta mėsa, aštrus maistas, užkandžiai, pagardai, majonezas, konservai, actas, pusgaminiai, greitas maistas.

Dietos sergant ligomis aprašymas ir principai

Žymiausios ir veiksmingiausios gydant psoriazę yra gydytojo iš Rusijos S. M. Ognevoy ir amerikiečio gydytojo D. Pegano dietos. Kai kuriais momentais metodai skiriasi, tačiau jų principai yra vienodi.

Pegano dieta psoriazei

Šio specialisto technika grindžiama svarbia taisykle: dieta turi būti pagrįsta 70% šarminių komponentų ir 30% rūgštį formuojančių komponentų. Pasak amerikiečių gydytojo, šarminant organizmą bus galima greitai pasiekti pažeistų kūno vietų apsivalymą nuo bėrimų ir lupimo.

Pegano dietą sudaro 5 etapai:

  1. Audinius valykite obuoliais ir gerkite daug vandens. Šiame etape turėtumėte įdėti valymo klizmas ir vartoti enterosorbentus. Trunka 4-5 dienas.
  2. Rūgščių ir šarmų disbalanso pašalinimas. Įvadas į racioną su dideliu kiekiu šarminių maisto produktų (ilgalaikė dieta).
  3. Gimnastika (ypač visoms nugaros dalims).
  4. Sveikatinimo procedūros: vonia (galima garuoti ne ilgiau kaip 5 min.), vonios su aromatiniais aliejais ir gydomosiomis žolelėmis, odos valymas ir tonizavimas, maitinančios kaukės, atpalaiduojantis masažas (neliečiant uždegimo vietų).
  5. Nervų sistemos funkcionavimo atkūrimas. Psichoemocinės sveikatos stiprinimas.

Svetlanos Ognevoy dieta

Ugnies dieta remiasi tuo pačiu principu: dieta sudaryta iš 80 % šarminių maisto produktų ir 20 % rūgštinančių organizmą.

  • valgyti maistą mažomis porcijomis;
  • stiprinti imuninę sistemą;
  • sumažinti ultravioletinių spindulių laiką;
  • kas savaitę suplanuokite 1 pasninko dieną (leidžiama tik gerti).

Meniu pavyzdys psoriaze sergantiems pacientams

Remiantis šiuo pavyzdžiu, terapinę dietą koreguoti lengva. Bet kurios porcijos svoris neturi viršyti 200 g.

Diena 1:

  • pusryčiai (20-30 min. po pabudimo): košė iš vidutinio malimo kviečių, pusė kriaušės;
  • pietūs: 100 g figų;
  • pietūs: sriuba su cukinijomis, baltosiomis pupelėmis ir špinatais, užkandis iš daigintų kviečių gemalų ir tarkuotų morkų, pollakas iš dvigubo katilo;
  • užkandis: bananas;
  • vakarienė: vištiena su ananasais, agurkų ir žalumynų salotos su natūraliu jogurtu.

2 diena:

  • pusryčiai: košė su ryžiais ir moliūgais;
  • pietūs: 2 kietai virti putpelių kiaušiniai;
  • pietūs: burokėlių, otų kukuliai;
  • užkandis: 3 abrikosai;
  • vakarienė: virtas žiedinis kopūstas, gabalėlis keptos jautienos.

3 diena:

  • pusryčiai: varškės ir moliūgų troškinys, neraugintas sūris;
  • pietūs: 4 gabalėliai meliono;
  • pietūs: vegetariški barščiai, vištienos krūtinėlės kukuliai;
  • užkandis: 200 g žalių vynuogių;
  • vakarienė: varškė su razinomis.

4 diena:

  • pusryčiai: kvietinė košė, duona;
  • pietūs: mangai;
  • pietūs: pieniška sriuba su makaronais, garuose virtos plekšnės, špinatų tyrė;
  • užkandis: keptas obuolys;
  • vakarienė: varškės desertas su uogų padažu.

5 diena:

  • pusryčiai: herkuliška košė su džiovintais abrikosais;
  • pietūs: kriaušė;
  • pietūs: cukinijų sriuba, plovas su kalakutiena;
  • užkandis: kiaušinis;
  • vakarienė: kepta triušio koja, kopūstų ir agurkų salotos;

6 diena:

  • pusryčiai: varškės ir morkų troškinys,
  • pietūs: leidžiamų vaisių pjaustymas;
  • pietūs: grūdų sriuba su kiaušiniu, menkė kepta su daržovėmis;
  • užkandis: 3 gabalėliai meliono;
  • vakarienė: pieno sriuba su makaronais.

7 diena:

  • pusryčiai: kukurūzų košė, 2 dribsniai;
  • pietūs: duona su avokadų pasta;
  • pietūs: vitaminų salotos, kalakutienos sprandinės sriuba su avižiniais dribsniais;
  • užkandis: bananas;
  • vakarienė: garuose virtų žiedinių kopūstų omletas, neriebus pieno jogurtas.

Sveikos mitybos receptai

Ryžių košė su moliūgu:

  1. 120 g ryžių nuplaunami ir užpilami vandeniu 2 val.
  2. 500 g moliūgų nulupama, supjaustoma nedidelėmis juostelėmis, pamirkoma vandenyje ir dedama ant vidutinės ugnies.
  3. Kai daržovės suminkštės, įpilkite 0,5 l pieno, paruoštus ryžius, žiupsnelį druskos ir 1 g vanilino.
  4. Po 15 minučių į košę dedama sauja juodųjų razinų.
  5. Patiekalas ruošiamas dar 15 minučių.

- lėtinė neinfekcinė odos liga, kuriai būdingas rausvai sidabro spalvos apnašų atsiradimas ant žmogaus kūno. Dieta nuo psoriazės padeda reguliuoti medžiagų apykaitos sutrikimus ir išvengti atkryčių. Jis kuriamas griežtai individualiai, tačiau visada kuriamas atsižvelgiant į bendras rekomendacijas. Apie juos kalbėsime šiame straipsnyje.

Mityba nuo psoriazės

Sergant psoriaze, pacientams skiriama dieta, pagrįsta šiais principais:

  • Iš kasdienio raciono visų pirma neįtraukiami produktai, galintys sukelti alergines apraiškas.
  • Svarbu visiškai nustoti gerti alkoholinius gėrimus.
  • Tinkamos mitybos, padedančios įveikti žvynelinę, pagrindas yra dalinė mityba. Pacientui patariama išmokti valgyti mažomis porcijomis kelis kartus per dieną. Svarbu maitinimą organizuoti taip, kad pauzė tarp jų būtų ne ilgesnė kaip trys valandos.
  • Kiek įmanoma sumažinkite druskos suvartojimą.
  • Atsisakykite valgyti aštrų, rūgštų, aštrų, riebų ir sūrų maistą.
  • Nevalgykite maisto, kuriame yra papildomų cheminių elementų (dažiklių, skonio stipriklių, kvapiųjų medžiagų ar konservantų).
  • Suvartokite kuo mažiau angliavandenių, kuriuos žmogaus organizmas pasisavina kuo lengviau. Pagal draudimą turėtų būti draudžiama naudoti saldumynus, miltinius gaminius iš kepimo, gryno cukraus.
  • Naudinga į savo dienos racioną įtraukti vaisius ir daržoves. Visi jie (su retomis išimtimis) yra naudingi. Apribojimai bus aptarti toliau.
  • Kiekvieną dieną ant sergančiojo žvyneline stalo turėtų būti rauginto pieno produktai.
  • Keturis kartus per savaitę vietoj mėsos reikia valgyti žuvį.
  • Vietoj jautienos ar avienos geriau valgyti vištieną arba kalakutieną.

Gerai, jei gydantis gydytojas parengia dietą psoriaze sergančiam pacientui. Tik jis, atlikęs pilną diagnostinį tyrimą, galės suprasti, kaip paciento organizmas reaguoja į esamą produktų įvairovę. Paprastai kartu su receptu, kuriame nurodomas psoriazės gydymas vaistais, pacientai į rankas gauna lenteles, kuriose detalizuojama, ką sergantis žmogus gali valgyti, o ko ne. Panašūs pokyčiai bus pateikti toliau, tačiau jie bus apibendrinti.

Ko negalima valgyti sergant psoriaze

Atsakymas į klausimą, ko negalima valgyti sergant psoriaze ir kodėl, pateikiamas šioje lentelėje.

Produktų pavadinimaiDraudimo priežastis
PrieskoniaiVisuose prieskoniuose yra didelės koncentracijos eterinių aliejų, taninų ir kitų junginių, galinčių išprovokuoti toksinų susidarymą. Prieskonių naudojimas rodo ilgametę tyrimų patirtį, padidina odos niežėjimą, o tai apsunkina aprašytos ligos eigą. Be to, bet koks prieskonis žymiai pagerina bėrimų pažeistos odos aprūpinimą krauju. Ir tai padidina jos susierzinimą.
riešutaiBeveik visuose riešutuose taip pat yra eterinių aliejų, be to, daugelis riešutų (pvz., žemės riešutai) priklauso alergiją sukeliančių produktų grupei, galinčiai padidinti psoriazės pasireiškimą. Dietos metu svarbu visiškai vengti bet kokios formos riešutų naudojimo.
Aštrūs patiekalai, rūkytos dešros, sūrus, rūgštus, kartaus maistasToks maistas sutrikdo maistinių medžiagų įsisavinimą virškinamojo trakto viduje. Esant tokioms problemoms, oda reaguoja su psoriazei būdingais bėrimais.
Riebi jautiena arba ėrienaJame yra daug arachidono rūgšties. Tai yra pagrindinis veiksnys, provokuojantis uždegiminio proceso vystymąsi, dėl kurio atsiranda psoriazė kaip liga.
Alkoholiniai gėrimaiPagal specialų griežtą draudimą iš vynuogių gaminami alkoholiniai gėrimai. Rūgstant uogoms susidaro medžiagos, galinčios išprovokuoti alergijų atsiradimą. Alkoholis taip pat turi įtakos kepenų veiklai. Tai sutrikdo pagrindinio valymo filtro veikimą. Dėl to kraujas prastai išvalomas nuo toksinų, todėl tampa įmanoma ūmi ligos fazė. Pastebėta, kad mažomis dozėmis vartojamas alkoholis sutrikdo vitaminų ir mineralų pasisavinimą, dėl to mažėja imunitetas, sutrinka medžiagų apykaitos procesai.
Mėlynasis sūrisKai kurios sūrio rūšys gali sunokti, jei į išrūgų sudėtį įdedama Penizillium grybų. Jų naudojimas yra griežtai draudžiamas tiems, kurie kenčia nuo psoriazės.

Psoriazę sunku gydyti, jei pacientas turi antsvorio. Pastebimai lėtina medžiagų apykaitos procesus, todėl atsistatymas vyksta itin lėtai.

Tačiau gydytojai perspėja, kad laikantis dietos nuo žvynelinės badauti nereikia. Praktika rodo, kad kiekvienas organizmas savaip reaguoja į lentelėje išvardytus produktus. Štai kodėl taip svarbu, prižiūrint gydančiam gydytojui, atlikti individualų kiekvieno produkto tyrimą atskirai. Tai turėtų būti daroma tik remisijos metu. Jei reakcija į tam tikrų produktų vartojimą yra ligos paūmėjimas, nurodyti produktai turėtų būti visiškai pašalinti.

Ką galite valgyti sergant psoriaze

Į visų psoriaze sergančių pacientų kasdienę mitybą būtina įtraukti produktus, kurių sudėtyje yra šių naudingų junginių:

Naudingos jungtysProduktai, kuriuose jie yraKodėl šie produktai tokie naudingi sergant psoriaze?
Sočiosios omega-3 riebalų rūgštysJūros žuvisArachidono rūgšties antagonistai, kurie provokuoja uždegiminio proceso vystymąsi.
C, E ir PP grupės vitaminai, taip pat B grupės karotenoidaiVisi vaisiai ir daržovėsVitaminai ir karotinoidai gerina imuninės sistemos būklę, paruošia organizmą gebėjimui atsispirti veiksniams, galintiems išprovokuoti žvynelinę. B grupės vitaminai stiprina nervų sistemą.
CinkasVaisiai ir grūdaiStabilizuoja nervų sistemą, gerina odos regeneracijos funkciją.
KalcisPienoŽvyneline sergantiems pacientams leidžiama valgyti tik neriebų maistą. Jie padeda sumažinti alerginių reakcijų pasireiškimo intensyvumą ir uždegiminį procesą. Pieno produktai ramina centrinę nervų sistemą.
AminobenzenkarboksirūgštisDaržovės ir vaisiaiAktyviai dalyvauja odos pigmentacijos procese, taip pat panaikina uždegiminius procesus.

Atsižvelgiant į visa tai, nesunku sudaryti bendrą meniu, kuriuo galima remtis gydant aprašytą ligą.

Pavyzdinis meniu vienai dienai

PusryčiaiPietūsVakarienėpopietės arbataVakarienėNakčiai
Iš javų ant vandens virta košė, vaisiai, silpna arbata ar kompotas. Kartą per savaitę leidžiama valgyti virtą kiaušinį arba kiaušinienę.Varškė be cukraus ir grietinės arba neriebus minkštų veislių sūris be pelėsio, silpna žalioji arbataDaržovių arba grūdų sriuba (barščiai, kopūstų sriuba arba marinuoti agurkai, virti vandenyje arba neriebiame vištienos sultinyje). Antram mėsos ar žuvies patiekalui su daržovių ar grūdų garnyru. Daržovių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi. Silpna arbata ar kompotas.Daržovių šviežios arba vaisių sultys, bet kokie vaisiai.Daržovių troškinys, garuose virta žuvis, daržovių salotos, pagardintos augaliniu aliejumiKefyras bet kokiu kiekiu.

Galite sudaryti savaitės meniu pagal suvestinę lentelę, kurioje išsamiai aprašoma, ką galite valgyti sergant psoriaze ir ko ne.

Produktų lentelė

Esant lengvai ligos eigos stadijai, gydytojai psoriazei gydyti taiko nemedikamentinius metodus. Dažniausiai jie remiasi amerikiečių gydytojo D. Pegano, specialisto dietologo, ilgą laiką tyrinėjančio aprašytos ligos vystymosi ypatumus, patirtimi. Jis pagrįstas griežtu rūgščių ir šarmų balanso, kuris susidaro žarnyne virškinant maistą, laikymusi. Jo nuolatinė kontrolė yra naujas gyvenimo būdas, prie kurio turi priprasti visi, sergantys žvyneline.

D. Pegano mano, kad virškinimo metu kai kurie maisto produktai sudaro rūgštinę ar šarminę terpę žarnyne. Padidėjus rūgštingumo balansui, žvynelinė grįžta ūminėje fazėje. Jei 70 % dietos sudaro šarminę aplinką, o 30 % rūgštinę, įvyksta reakcija, galinti slopinti psoriazės simptomus.

Toliau pateikta lentelė padės išsiaiškinti, kokius maisto produktus psoriaze sergantys pacientai gali vartoti pagal D. Pegano sistemą, o kokius – ne.

D. Pegano programos principo įgyvendinimas vyksta penkiais etapais:

  • Pirmas etapas – organizmo valymas . Ji atliekama laikantis monovaisių dietos, kurios trukmė – penkios dienos. Dietos metu būtina gerti enterosorbentus ir gaminti žarnyno gaubtinės žarnos terapiją.
  • Antrasis etapas – specialios dietos konstravimas . Tai turėtų padėti sukurti barjerą kenksmingų medžiagų ir toksinų prasiskverbimui iš išorės, išgydyti sąnarius, sustabdyti toksinų kaupimąsi ir padidinti bendrą imunitetą. Pacientas išmoksta sudaryti kasdienę dietą iš produktų, kurie leidžia išlaikyti rūgščių-šarmų aplinkos proporcijas. Kiekvieną dieną būtina kontroliuoti tuštinimosi procesus. Toks valgymo elgesys turėtų tapti norma.
  • . Kadangi paūmėjus žvynelinei pažeidžiami rankų ir kojų sąnariai, taip pat stuburas, kineziterapijos pratimai taip pat turėtų tapti norma. Pratimų rinkinį, kaip taisyklė, parengia gydantis gydytojas.
  • Ketvirtasis etapas – kosmetinės procedūros . Šio etapo metu būtina išvalyti odą, atkurti epidermio struktūrą, išvalyti jį nuo toksinų. Visa tai įgyvendinti padės vonia ar sauna, garinės pirtys, aparatinė kosmetologija.
  • Penktasis etapas – streso prevencija . Svarbu iš savo gyvenimo išbraukti situacijas, kurios žaloja nervų sistemą ir psichiką. Reikia daugiau atsipalaiduoti, išmokti atsipalaiduoti, susirasti sau patinkantį hobį.

D. Pegano technika labai efektyvi. Tai padeda pagerinti bendrą paciento būklę, lėtina viršutinio odos sluoksnio žūties procesą, pašalina niežulį, apsaugo nuo atkryčių. Išsamesnė informacija apie naują techniką papasakos vaizdo įraše.

Kaip matote, su psoriaze galite sėkmingai kovoti laikydamiesi specialios dietos. Pirmoje straipsnio dalyje pristatoma dieta, kuri naudojama kartu su gydymu vaistais. D. Pegano metodą patartina naudoti tada, kai žvynelinės gydymas gali būti atliekamas be vaistų.

susiję straipsniai


Dauguma žmogaus odos reakcijų vienaip ar kitaip priklauso nuo jo mitybos ir virškinamojo trakto būklės. Sergant tokia odos liga, kaip psoriazė, labai svarbu laikytis maisto derinimo taisyklių, norint pasveikti ir palengvinti nemalonius simptomus. Dieta yra privalomas šios ligos gydymo elementas. Ko negalima valgyti sergant žvyneline, o koks maistas padės išvalyti organizmą ir odą, turėtų žinoti kiekvienas, susidūręs su šia liga.

Kas yra psoriazė

Odos liga, vadinama psoriaze, yra lėtinio pobūdžio žvynuota kerpė. Sergant liga, odą paveikia raudonos sausos dėmės, kurios išsiskiria dideliu plotu. Pažeistos odos vietos taip pat vadinamos papulėmis. Tai yra lėtinio uždegimo būklės odos sritys. Liga laikoma lėtine, negali galutinai išgydyti, dažnai atsinaujina. Gydant ir užkertant kelią ligos pasikartojimui reikšmingą vaidmenį atlieka psoriaze sergančių pacientų dieta.

Mityba nuo psoriazės

Yra pagrindinis principas, pagal kurį turėtų būti sukurta psoriazės dieta. Tai yra rūgščių ir šarmų pusiausvyros palaikymas organizme. Poveikis pasiekiamas pašalinus iš dietos tai, ko negalima valgyti sergant psoriaze. Atsisakymas valgyti kenksmingą maistą nėra pagrindinis dietos tikslas. Paciento valgiaraštį turėtų sudaryti ¾ produktų, kurių organizme yra šarminė reakcija, ir tik ¼ rūgštį formuojančių produktų. Taigi, kaip nustatyti, ko negalima valgyti sergant psoriaze?

Pagrindiniai psoriaze sergančių pacientų mitybos principai

Prieš planuodami dietą, turėtumėte pasitarti su gydytoju. Bendrieji dietos principai yra vienodi visoms psoriazės rūšims. Pacientų, sergančių lėtine dermatoze, mityba yra panaši, todėl dieta, serganti galvos odos psoriaze, taip pat jos pustulinėmis ar nepustulinėmis formomis, priklauso nuo šių bendrųjų principų.

  1. Didžioji dauguma maisto racione – daržovės, vaisiai, grūdai. Ypač naudingi skaidulų turintys baltieji kopūstai, burokėliai, morkos, šparagai, brokoliai, salotos, špinatai, agurkai, šparaginės pupelės, moliūgai. Iš vaisių geriau teikti pirmenybę obuoliams, persikams, citrusiniams vaisiams. Naudingos uogos yra ir šviežios, ir džiovintos – vynuogės, abrikosai, vyšnios. Pažymėtina, kad šviežias uogas, vaisius, rūgščias sultis geriausia vartoti atskirai nuo kitų patiekalų.
  2. Galite valgyti tokius grūdus kaip grikiai, žirniai, avižiniai dribsniai, pupelės - tai pagrindinis silicio šaltinis, kuris teigiamai veikia odos būklę ir prisideda prie greito gijimo.
  3. Išgerkite bent 6 puodelius gryno vandens per dieną.
  4. Bent 4 kartus per savaitę reikia valgyti žuvį. Jūs negalite jo kepti.
  5. Valgykite virtus vištienos kiaušinius, paukštieną, kepenėles – 2-4 kartus per savaitę.
  6. Į racioną įtraukite augalinius aliejus (rapsų, sojų, saulėgrąžų, medvilnės sėklų, migdolų, alyvuogių). Leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 3 arbatinius šaukštelius per dieną.
  7. Pieno produktai, kaip baltymų ir riebalų šaltinis, turėtų būti įtraukti į dietą. Leidžiama valgyti neriebų maistą: jogurtą, pieną, kefyrą, varškę. Sviestas leidžiamas.
  8. Be minėtų punktų užbaigimo, pasninkui turėtumėte pabandyti skirti 1 dieną per savaitę. Tinkamai pasninkaudamas organizmas išsivalys nuo toksinų, o tai leis geriau pasisavinti vitaminus ir kitas maistines medžiagas.

Žvynelinės gijimo procesas yra ilgas ir reikalauja daug pastangų. Greito atsigavimo raktas yra ne tik tinkama mityba. Medicininiais tikslais jis naudingas:

  • papildomai vartoti lecitiną (gali būti granulėse po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną);
  • gerti šiltą vandenį su šviežiai spaustomis citrinos sultimis;
  • pagardus ir prieskonius keiskite natūraliomis žolelėmis – petražolėmis, krapais, žaliaisiais svogūnais, baziliku, rukola – šviežiose žolelėse gausu vitaminų, mineralinių druskų;
  • praturtinkite mitybą maisto produktais, kuriuose yra daug vitamino C (citrusiniai vaisiai, juodieji serbentai, šviežios paprikos, žiediniai kopūstai, rūgštynės, erškėtuogės).

Ko negalima daryti su psoriaze

Populiariausią dietą žmonėms, turintiems odos problemų, sukūrė daktaras Pegano. Gydytojo pasirinktos mitybos taisyklės apima daugybę rekomenduojamų patiekalų, kuriuos galima vartoti, ir draudžiamus maisto produktus, sergančius žvyneline, kuri gali sukelti paūmėjimą. Remdamasis šiuo sąrašu, kiekvienas gali susikurti individualią dietą, atsižvelgdamas į organizmo ypatybes.

Draudžiamų maisto produktų grupė išlieka bendra visiems pacientams. Ko negalima valgyti sergant psoriaze? Draudimas taikomas:

  • prieskoniai ir prieskoniai, maisto priedai, konservantai, maistinės rūgštys – užkemša žarnyną, gali sukelti ūmią individualią reakciją;
  • keptas, riebus ir aštrus maistas – apsunkina virškinimą;
  • alkoholis – sukelia paūmėjimus;
  • riebūs pieno produktai - reguliarus vartojimas sukelia svorio padidėjimą, problemų su širdies ir kraujagyslių sistema;
  • sotieji riebalai, rafinuoti angliavandeniai, cukrūs – neigiamai veikia virškinamojo trakto, širdies darbą, gali sutrikti lipidų apykaita.

Remdamasis šiomis rekomendacijomis, kiekvienas gali sau susiplanuoti saugią dienos mitybą. Remiantis bendru gydytojo Pegano patarimu, galima išvengti nemalonių simptomų paūmėjimo niežulio, uždegimo forma. Jei savo mitybą traktuojate suprasdami, kaip konkretus patiekalas gali paveikti jūsų sveikatą, tuomet galima palaikyti priimtiną sveikatos būklę normaliai be gydymo vaistais ir priverstinio bado.

riešutai

Jūs negalite valgyti su psoriaze tų maisto produktų, kurie yra susiję su daugeliu alergenų. Tokių produktų lyderiai yra žemės riešutai ir daugelis riešutų. Tokiuose vaisiuose yra daug aromatinių medžiagų, kurių poveikis gali turėti įtakos odos būklei. Kad išvengtumėte galimų odos reakcijų, reikėtų vengti perdirbtų ir žalių riešutų. Visų pirma reikėtų vengti galimų alergenų išėjus iš pasninko.

Kava

Perspektyva atsisakyti kavos daugeliui žmonių gali atrodyti neįveikiama užduotis jau vien todėl, kad hipotenzija sergantys pacientai šį gėrimą vartoja norėdami padidinti spaudimą. Kava naudinga ne tik esant žemam kraujospūdžiui, bet ir visiems, kuriems kofeino reikia nervų sistemai stimuliuoti. Deja, šio nuostabaus gėrimo teks atsisakyti žmonėms, sergantiems paūmėjimu ar sunkia žvyneline. Nesant ryškios odos reakcijos, šio gėrimo vartojimą galima apriboti iki 1 puodelio per dieną. Leidžiama naudoti tik natūralią maltą kavą be cukraus.

Prieskoniai

Sveikata yra pusiausvyra ir paprastumas. Šis teiginys tinka apibūdinti dietą, kuri padės gerai jaustis sergančiam žvyneline. Dietos paprastumas išreiškiamas tuo, kad jame nėra prieskonių, konservantų ir prieskonių. Maisto priedai pagal savo prigimtį yra stiprūs ingredientai, kuriuose gali būti įvairių alergenų. Be galimos alerginės reakcijos, prieskoniai gali sutrikdyti virškinamąjį traktą, o tai gali iš karto paveikti odos būklę. Yra geresnių natūraliausių patiekalų, kuriuos gaminate patys.

Vaizdo įrašas: psoriazės meniu



Atsitiktiniai straipsniai

Aukštyn