Reikalavimai ikimokyklinio amžiaus vaiko dienos režimui. Šiuolaikiniai dienos režimo reikalavimai ikimokyklinio ugdymo įstaigoje šiuolaikinių įstatymų ir sanitarinių normų požiūriu

Ištrauka iš SanPiN 2.4.1.3049-13 „Sanitariniai ir epidemiologiniai ikimokyklinio ugdymo įstaigų projektavimo, priežiūros ir darbo režimo organizavimo reikalavimai“, patvirtintas Rusijos Federacijos vyriausiojo valstybinio sanitarijos gydytojo 2013 m. gegužės 15 d. nutarimu N 26 , Maskva.

XI. Vaikų priėmimo į ikimokyklinio ugdymo organizacijas, dienos režimo ir ugdymo proceso organizavimo reikalavimai

11.1. Vaikai, pirmą kartą įstojantys į ikimokyklinio ugdymo organizacijas, priimami remiantis medicinine išvada.

11.2. Kasdienį rytinį vaikų priėmimą vykdo pedagogai ir (ar) medicinos darbuotojai, apklausiantys tėvus apie vaikų sveikatos būklę. Pagal indikacijas (esant katariniams reiškiniams, intoksikacijos požymiams) vaikui atliekama termometrija.

Į ikimokyklinio ugdymo organizacijas nepriimami sergantys vaikai arba vaikai, kuriems įtariama liga; Vaikai, susirgę dienos metu, izoliuojami nuo sveikų vaikų (laikinai apgyvendinami medicinos skyriaus patalpose), kol atvyks tėvai arba bus hospitalizuoti gydymo ir prevencijos organizacijoje, informuojant tėvus.

11.3. Susirgus, taip pat neatvykus ilgiau kaip 5 dienas (išskyrus savaitgalius ir švenčių dienas), vaikai į ikimokyklinio ugdymo organizacijas priimami tik turėdami pažymą, kurioje nurodyta diagnozė, ligos trukmė, informacija apie nebuvimą. kontaktas su infekciniais ligoniais.

11.4. Kasdienis režimas turi atitikti vaikų amžiaus ypatybes ir prisidėti prie darnaus jų vystymosi. Maksimali nepertraukiamo budrumo trukmė 3–7 metų vaikams yra 5,5–6 valandos, iki 3 metų – pagal medicinines rekomendacijas.

11.5. Rekomenduojama kasdienių pasivaikščiojimų trukmė – 3-4 valandos. Pasivaikščiojimo trukmę nustato ikimokyklinio ugdymo organizacija, atsižvelgdama į klimato sąlygas. Kai oro temperatūra žemesnė nei minus 15 C, o vėjo greitis didesnis nei 7 m/s, rekomenduojama sutrumpinti pasivaikščiojimo trukmę.

11.7. Organizuojant vaikų buvimą ikimokyklinio ugdymo organizacijose (grupėse) ilgiau kaip 5 valandas, maitinimas organizuojamas 3-4 valandų intervalais ir snaudulys dienos metu; Organizuojant vaikų viešnagę iki 5 valandų, organizuojamas vienkartinis maitinimas.

Bendra ikimokyklinio amžiaus vaikų dienos miego trukmė yra 12 - 12,5 valandos, iš kurių 2 - 2,5 valandos skiriamos dienos miegui. Vaikams nuo 1 metų iki 1,5 metų dienos miegas organizuojamas du kartus pirmoje ir antroje dienos pusėje, bendra trukmė iki 3,5 valandos. Optimaliausia dienos miegą organizuoti lauke (verandoje). Vaikams nuo 1,5 iki 3 metų dienos miegas organizuojamas vieną kartą ne trumpiau kaip 3 valandas. Prieš miegą nerekomenduojama vesti aktyvių emocinių žaidimų ar grūdinimosi procedūrų. Kai vaikai miega, mokytojo (ar jo padėjėjo) buvimas miegamajame yra privalomas.

11.8. Savarankiškai 3-7 metų vaikų veiklai (žaidimams, pasiruošimui ugdomajai veiklai, asmens higienai) kasdienėje veikloje reikėtų skirti ne mažiau kaip 3-4 valandas.

11.9. Mažiems vaikams nuo 1,5 iki 3 metų nuolatinės tiesioginės ugdomosios veiklos trukmė neturi viršyti 10 minučių. Pirmoje ir antroje dienos pusėje leidžiama vykdyti edukacinę veiklą (po 8-10 min.). Vaikščiojimo metu žaidimų aikštelėje leidžiama vykdyti edukacinę veiklą.

11.10. Nuolatinės tiesioginės ugdomosios veiklos trukmė vaikams nuo 3 iki 4 metų yra ne daugiau kaip 15 minučių, vaikams nuo 4 iki 5 metų - ne daugiau kaip 20 minučių, vaikams nuo 5 iki 6 metų - ne daugiau kaip 25 minučių, o vaikams nuo 6 iki 7 metų - ne daugiau kaip 30 minučių.

11.11. Didžiausias leistinas lavinamojo krūvio dydis pirmoje dienos pusėje jaunesniųjų ir viduriniųjų grupėse neviršija atitinkamai 30 ir 40 min., o vyresniųjų ir parengiamųjų – atitinkamai 45 min ir 1,5 val. Viduryje laiko, skirto tęstinei ugdomajai veiklai, skiriamos kūno kultūros minutės. Pertraukos tarp nuolatinės edukacinės veiklos laikotarpių yra ne trumpesnės kaip 10 minučių.

11.12. Edukaciniai užsiėmimai su vyresniojo ikimokyklinio amžiaus vaikais gali būti vykdomi po pietų po miego. Jo trukmė neturėtų viršyti 25–30 minučių per dieną. Viduryje tiesioginės statinio pobūdžio ugdomosios veiklos vyksta kūno kultūros minutės.

11.13. Pirmoje dienos pusėje reikėtų organizuoti ugdomąją veiklą, kuriai reikalingas didesnis vaikų pažintinis aktyvumas ir psichinė įtampa. Norint išvengti vaikų nuovargio, rekomenduojama aš vesti kūno kultūros, muzikos užsiėmimus, ritmo pamokas ir kt.

1.8. Kiekvienas darbuotojas privalo turėti nustatytos formos asmeninę medicininę knygelę, kurioje yra medicininių apžiūrų ir laboratorinių tyrimų rezultatai, informacija apie buvusias infekcines ligas, profilaktinius skiepus, pažymos apie baigtus profesinės higienos mokymus ir atestavimas.

1.9. Visais grupinių infekcinių ligų, vandentiekio, kanalizacijos, technologinių ir šaldymo įrenginių eksploatavimo avarinių situacijų, taip pat kitų nustatytų sanitarinių taisyklių pažeidimų, keliančių infekcinių ligų atsiradimo ir išplitimo bei masinių apsinuodijimų grėsmę, atvejais. , sveikatos įstaigos vadovas privalo nedelsiant (per 1 valandą) informuoti įstaigą, įgaliotą vykdyti valstybinę sanitarinę ir epidemiologinę priežiūrą, kad būtų imtasi priemonių pagal Rusijos Federacijos teisės aktus.

II. Kasdienės rutinos higienos reikalavimai

2.1. Sveikatos priežiūros įstaigų, kuriose yra dienos, darbas organizuojamas šiais vaikų buvimo būdais:

Nuo 8.30 iki 14.30, valgant 2 kartus per dieną (pusryčiai ir pietūs);

Nuo 8.30 iki 18.00, su privalomu dienos miego organizavimu vaikams iki 10 metų ir 3 maitinimu per dieną (pusryčiai, pietūs, popietės užkandžiai). Dieninį miegą rekomenduojama organizuoti kitoms vaikų ir paauglių amžiaus grupėms.

2.2. Dienos režimas numato maksimalų vaikų buvimą gryname ore, rengiant poilsio, sporto, kultūros renginius, organizuojant ekskursijas, žygius, žaidimus; reguliarus 2 ar 3 valgymas per dieną ir vaikų miegas dienos metu.

2.3. Klubo veikla su ribotu fiziniu aktyvumu (meno veikla, modeliavimas, šachmatai, rankdarbiai ir kita panaši veikla) ​​turėtų būti kaitaliojama su aktyviu poilsiu ir sporto renginiais.

2.4. Užsiėmimų organizavimas ir režimas naudojant kompiuterines technologijas vykdomi patalpose, įrengtose laikantis sanitarinių taisyklių, kurios nustato higienos reikalavimus asmeniniams elektroniniams kompiuteriams ir darbo organizavimui.

2.5. Užsiėmimų ir sporto sekcijų trukmė vaikams nuo 7 metų yra ne daugiau kaip 35 minutės ir vyresniems nei 7 metų vaikams - ne daugiau kaip 45 minutės.

Tam tikro tipo klubuose (turizmo, jaunųjų gamtininkų, kraštotyros ir kt.) užsiėmimų trukmė leidžiama iki 1,5 val.

2.6. Optimalus grupės dydis organizuojant užsiėmimus būreliuose, sekcijose ir klubuose yra ne daugiau kaip 15 žmonių, priimtinas - 20 žmonių (išskyrus choro, šokių, orkestro ir kitas klases).

III. Vaikų kūno kultūros ir pramoginės veiklos organizavimo higienos reikalavimai

3.1. Kūno kultūros užsiėmimai organizuojami atsižvelgiant į vaikų amžių, sveikatos būklę, fizinio išsivystymo lygį ir fizinį pasirengimą.

3.2. Kūno kultūros ir sveikatos darbas apima šias veiklas:

Rytinė mankšta;

Kūno kultūros pamokos būreliuose, sekcijose, plaukimo pamokos;

Pasivaikščiojimai, ekskursijos ir žygiai su vietiniais žaidimais;

Sporto varžybos ir šventės;

Pratimų užsiėmimai.

3.3. Sportinė ir rekreacinė veikla gali būti vykdoma mokyklos ar internato stadiono ir sporto salės, rajono, vietinės ar miesto reikšmės sporto objektų, sporto mokyklų ir kitų poilsio įstaigai skirtų objektų pagrindu.

3.4. Vaikų ir paauglių paskirstymą į pagrindines, parengiamąsias ir specialiąsias grupes dalyvauti kūno kultūros, poilsio ir sporto renginiuose atlieka gydytojas, atsižvelgdamas į jų sveikatos būklę (arba remdamasis sveikatos pažymomis). Pagrindinės kūno kultūros grupės vaikams pagal amžių leidžiama dalyvauti visose kūno kultūros ir laisvalaikio veiklose. Su parengiamųjų ir specialiųjų grupių vaikais kūno kultūra ir sveikatą gerinantys darbai turėtų būti atliekami atsižvelgiant į gydytojo nuomonę. Esant galimybei, organizuojami kineziterapijos užsiėmimai.

3.5. Grūdinimo procedūras (vandens, oro ir saulės vonias) turi prižiūrėti medicinos personalas. Grūdinimasis pradedamas vaikams prisitaikius sveikatos priežiūros įstaigoje ir atliekamas sistemingai, palaipsniui didinant grūdinimo faktoriaus stiprumą.

3.6. Vandens procedūros po rytinės mankštos (trynimo, laistymo) atliekamos prižiūrint gydytojui.

Maudymas atliekamas kasdien pirmoje dienos pusėje iki 11-12 val.; karštomis dienomis pakartotinai maudytis leidžiama po pietų, po 16 val. Pradėti maudytis saulėtomis ir nevėjuotomis dienomis, kai oro temperatūra ne žemesnė kaip 23°C ir vandens temperatūra ne žemesnė kaip 20°C, pagrindinės ir parengiamosios grupės vaikams, specialiosios grupės vaikams - gavus leidimą. gydytojo, vandens ir oro temperatūra turi būti 2° aukštesnė. Po savaitės reguliaraus plaukimo pagrindinėms ir parengiamoms grupėms vandens temperatūrą leidžiama sumažinti iki 18°C. Maudymosi trukmė pirmosiomis plaukimo sezono pradžios dienomis yra 2-5 minutės, palaipsniui didinant iki 10-15 minučių.

Plaukimas iš karto po valgio ar sunkaus fizinio krūvio neleidžiamas.

3.7. Naudoti atvirą vandens telkinį vaikams maudyti leidžiama tik tuo atveju, jei yra dokumentas, patvirtinantis jo atitiktį sanitarinėms taisyklėms, nustatančioms paviršinių vandenų apsaugos higienos reikalavimus ir (ar) pakrančių jūros vandenų apsaugos nuo taršos vietose reikalavimus. gyventojų vandens naudojimo, išduotas valstybinę sanitarinę-epidemiologinę priežiūrą įgaliotos įstaigos.

Naudojant baseinus vaikams, reikia laikytis sanitarinių ir epidemiologinių baseinų projektavimo, eksploatavimo ir vandens kokybės reikalavimų.

3.8. Oro vonios prasideda nuo pirmųjų buvimo įstaigoje dienų pagrindinės grupės vaikams esant ne žemesnei kaip 18°C ​​oro temperatūrai, specialios grupės vaikams - ne žemesnei kaip 22°C. Pirmųjų procedūrų trukmė 15-20 min.

3.9. Saulės vonios atliekamos ryte arba vakare paplūdimyje, specialiose zonose (soliariumuose), apsaugotose nuo vėjo, praėjus pusantros valandos po valgio, esant 18-25°C oro temperatūrai. II ir III klimato regionuose deginimasis vyksta po pietų. Pagrindinių ir parengiamųjų grupių vaikams saulės vonias jaunesniems reikėtų pradėti nuo 2-3 minučių, vyresniems – nuo ​​5 minučių, palaipsniui ilginant procedūrą iki 30-50 minučių. Saulės vonios atliekamos esant 19-25°C oro temperatūrai.

Specialios grupės vaikai deginasi saulės voniomis pagal gydytojo rekomendaciją.

3.10. Žaidimai lauke turėtų užimti pagrindinių ir parengiamųjų grupių vaikų kasdienybę: 40-60 minučių jaunesniems (6-11 metų) ir 1,5 valandos vyresniems (nuo 12 metų).

3.11. Vaikus, kurie per atostogas ar prieš pat atvykimą susirgo ūmiomis ligomis, gydytojas gali atleisti nuo kūno kultūros ir sporto.

IV. Reikalavimai sveikatos įstaigos teritorijai

4.1. Sveikatinimo įstaigos teritorijoje yra ne mažiau kaip 3 zonos: poilsio zona, kūno kultūros ir sporto zona bei ūkinė zona.

4.2. Kūno kultūros ir sporto zonos įranga turi sudaryti sąlygas vykdyti kūno kultūros programą, taip pat vesti atkarpinius sporto užsiėmimus ir pramoginę veiklą. Sporto ir žaidimų aikštelės turi būti kietos, o futbolo aikštėje – žolė. Lauko sporto aikštynų sintetinės ir polimerinės dangos turi būti saugios, neperšlampamos, atsparios šalčiui ir turinčios drenažus. Užsiėmimai nevykdomi drėgnose vietose su nelygiais paviršiais ir duobėmis.

4.3. Jei sveikatinimo įstaigos teritorijoje nėra poilsio zonos ir (ar) kūno kultūros ir sporto zonos, rekomenduojama naudotis šalia sveikatinimo įstaigos esančiais poilsio parkais, želdynais, sporto įrenginiais, įskaitant baseinus. kūno kultūros sveikatos stiprinimo programoms įgyvendinti.

4.4. Komunalinė zona turėtų būti įrengta iš įėjimo į valgyklos gamybines patalpas pusėje ir turėti atskirą įėjimą iš gatvės.

4.5. Šiukšlėms ir maisto atliekoms surinkti ekonominės zonos teritorijoje, ne mažesniu kaip 25 m atstumu nuo pastato, turi būti plotas su vandeniui atsparia kieta danga, kurios matmenys viršija pagrindinį plotą. konteineriai 1 m perimetru visomis kryptimis. Aikštelėje iš trijų pusių įrengta vėjo nepraleidžianti tvora, kurios aukštis viršija atliekų surinkimo konteinerių aukštį.

V. Reikalavimai pastatui, patalpoms ir įrangai

Sveikatos priežiūros įstaigos patalpų negalima statyti pastato rūsyje ar pirmuosiuose aukštuose.

5.2. Sveikatos gerinimo įstaigos patalpų komplektą turėtų sudaryti: žaidimų kambariai, kambariai mokymosi grupėms, miegamieji kambariai, patalpos medicinos reikmėms, sporto salė, valgykla, rūbų ir batų džiovinimo patalpa, viršutinių drabužių rūbinė, sporto inventoriaus, žaidimų ir klubų inventoriaus sandėliavimo patalpa, tualetai, patalpa valymo priemonių sandėliavimui, apdorojimui ir dezinfekcinių tirpalų ruošimui.

Vandens grūdinimo procedūroms atlikti ir kojų plovimui prieš miegą rekomenduojama sudaryti sąlygas jų organizavimui, įskaitant esamų dušų ar specialiai pritaikytų patalpų (zonų) naudojimą.

5.3. Miegamosiose patalpose įrengtas ne mažesnis kaip 3 kvadratinių metrų plotas. m 1 asmeniui, bet ne daugiau 15 žmonių 1 kambaryje.

Miegamosios vietos berniukams ir mergaitėms įrengiamos atskirai, nepriklausomai nuo vaikų amžiaus.

Miegamuose yra stacionarios lovos (sulankstomos lovos) ir lovos prie lovų (pagal lovų skaičių). Stacionarios 2 ir 3 dviaukštės lovos nenaudojamos.

Kiekvienai lovai suteikiamas patalynės komplektas (čiužinys su čiužiniu, pagalvė, antklodė) ir ne mažiau kaip 1 patalynės komplektas (pagalvės užvalkalas, paklodė, antklodės užvalkalas, 2 rankšluosčiai). Patalynė keičiama susitepus, bet ne rečiau kaip kartą per 7 dienas; Tėvams leidžiama skalbti patalynę kiekvienam vaikui individualiai.

5.4. Patalpos būreliams ir jų įranga turi atitikti papildomo ugdymo įstaigoms taikomas sanitarines taisykles. Spintos komplektuojamos su pakabomis arba spintelėmis viršutiniams vaikiškiems drabužiams.

5.5. Norint žiūrėti televizorių, žaidimų kambaryje galima įrengti televizorių su kėdžių eilėmis. Atstumas nuo televizoriaus ekrano iki pirmųjų kėdžių eilių turi būti ne mažesnis kaip 2 metrai.

5.6. Vaikų maitinimo organizavimas dieninėse sveikatos įstaigose vykdomas įvairių viešojo maitinimo įstaigų pagrindu, vadovaujantis bendrojo ugdymo įstaigų, pradinio ir vidurinio profesinio mokymo įstaigų mokinių maitinimo organizavimu bei šiomis sanitarinėmis taisyklėmis.

5.7. Sveikatos priežiūros įstaigoje medicininėms paslaugoms organizuoti turi būti įrengtas medicinos punktas arba medicinos kabinetas, ligonių izoliacinė palata, kurioje įrengtos kriauklės rankoms plauti, su maišytuvu būtų tiekiamas šaltas ir karštas vanduo, reikalingų prekių ir įrangos.

Medicinos kabinete yra rašomasis stalas, kėdės, širma, kušetė, kanceliarinės ir vaistinės spintos, medicininis stalas, šaldytuvas, kibiras su pedalo dangteliu, taip pat medicininei veiklai reikalingi instrumentai ir prietaisai.

Izoliacijoje yra lovos (sulankstomos lovos) - ne mažiau 2, stalas ir kėdės. Sergantiems vaikams laikinai izoliuoti leidžiama naudotis medicinos ir (ar) gydymo kabinetu.

Neleidžiama naudoti minkštų baldų (sofų, fotelių, minkštų kėdžių) kaip kėdes ir kušetes.

Nesant medicinos kabineto, medicininę priežiūrą leidžiama organizuoti vaikų gyventojus aptarnaujančiose klinikose, ambulatorijose ir pirmosios pagalbos punktuose.

5.8. Berniukų ir mergaičių tualetai turi būti atskiri ir įrengti kioskus su neužrakinamomis durimis. Sanitarinių įrenginių skaičius nustatomas taikant 1 tualetą 20 mergaičių, 1 praustuvą 30 mergaičių, 1 tualetą, 1 pisuarą ir 1 praustuvą 30 berniukų. Darbuotojams yra atskiras tualetas.

Tualetuose yra pedaliniai kaušeliai, tualetinio popieriaus laikikliai, muilas, elektriniai ar popieriniai rankšluosčiai. Visada turi būti prieinamas muilas, tualetinis popierius ir rankšluosčiai. Sanitarinė įranga turi būti tvarkinga, be drožlių, įtrūkimų ar kitų defektų. Tualetuose yra įrengtos sėdynės, leidžiančios kasdien atlikti šlapią valymą naudojant ploviklius ir dezinfekavimo priemones (pagal epidemiologinius rodiklius).

5.9. Siekiant užtikrinti, kad vaikai, paaugliai ir personalas laikytųsi asmeninės higienos taisyklių, priešais valgomąjį įrengiami praustuvai po 1 praustuvą 20 vietų. Kiekviena kriauklė aprūpinta muilu, elektriniais rankšluosčiais ar popieriaus ritinėliais arba atskirais rankšluosčiais.

5.10. Valymo įrangos saugojimui ir apdorojimui, dezinfekavimo tirpalų ruošimui numatyta atskira patalpa, kurioje įrengtas padėklas ir į jį tiekiamas šaltas bei karštas vanduo su maišytuvu.

5.11. Sveikatos gerinimo įstaigos veiklos laikotarpiu bazinėje įstaigoje negalima atlikti visų rūšių remonto darbų.

5.12. Lygiavertis triukšmo lygis sveikatos priežiūros įstaigos patalpose neturi viršyti 40 dBA.

VI. Reikalavimai oro-terminėms sąlygoms

6.1. Oro temperatūra sveikatos įstaigos patalpose turi būti ne žemesnė kaip 18°C, santykinė oro drėgmė 40-60 % ribose.

6.2. Žaidimų kambariuose, klubuose ir miegamuosiuose reikia palaikyti vėdinimą. Šiems tikslams ne mažiau kaip 50% langų turi atsidaryti ir (arba) turėti orlaides (skersus), kuriose įrengti skersiniai įtaisai. Vasarą ant atidaromų langų, skersinių ir ventiliacijos angų būtina įrengti tinklelį, kad į vidų nepatektų kraują siurbiantys vabzdžiai.

Patalpų vėdinimas atliekamas nesant vaikų.

6.3. Siekiant apriboti per didelį šiluminį insoliacijos poveikį gydymo įstaigos patalpose karštuoju metų laiku, pietų, pietvakarių ir vakarų orientacijos langai turėtų būti aprūpinti apsaugos nuo saulės priemonėmis arba užuolaidomis.

Per didelio insoliacijos šiluminio poveikio ribojimo priemonės neturėtų pažeisti natūralaus patalpų apšvietimo normų.

6.4. Kenksmingų medžiagų koncentracijos visų sveikatą gerinančių įstaigų patalpų ore neturėtų viršyti didžiausių leistinų koncentracijų ir apskaičiuotų saugaus poveikio lygių (MAC ir SEL) gyvenamųjų vietovių atmosferos orui.

VII. Reikalavimai natūraliam ir dirbtiniam apšvietimui

7.1. Visose pagrindinėse sveikatos įstaigos patalpose turi būti natūralios šviesos.

7.2. Žaidimų ir darbo kabinetų langai turėtų būti orientuoti į pietinę, pietrytinę ir rytinę horizonto puses.

7.3. Visose sveikatos priežiūros įstaigos patalpose numatyti standartizuoti apšvietimo lygiai pagal sanitarines taisykles, kurios kelia reikalavimus natūraliam, dirbtiniam, kombinuotam gyvenamųjų ir visuomeninių pastatų apšvietimui.

VIII. Reikalavimai vandentiekio, kanalizacijos ir geriamojo režimui

8.1. Sveikatos gerinimo įstaigų pastatuose turi būti įrengtos buitinio ir geriamojo vandens tiekimo, kanalizacijos ir nuotekų sistemos, atitinkančios visuomeninės paskirties pastatams ir statiniams buitinio ir geriamojo vandens tiekimo ir sanitarijos reikalavimus; įrengtas centralizuotas vandentiekis ir kanalizacija.

8.2. Jeigu vietovėje nėra centralizuoto vandens tiekimo, sveikatos įstaigai turi būti užtikrintas nenutrūkstamas vandens tiekimas į maitinimo įstaigas ir sanitarines patalpas.

8.3. Nekanalizuotose teritorijose sveikatos įstaigose yra įrengta vidinė kanalizacija, atsižvelgiant į vietinio valymo įrenginius. Įstaigas leidžiama įrengti su nuleidžiamomis spintomis (organizuojant atliekų išvežimą) ir lauko tualetais.

8.5. Gėrimo režimas sveikatos įstaigoje gali būti organizuojamas tokiomis formomis: stacionarūs girdyklai; geriamojo vandens buteliuose, supakuoto į tarą.

Vaikams ir paaugliams turi būti suteikta nemokama prieiga prie geriamojo vandens visą jų buvimo sveikatos priežiūros įstaigoje laiką.

8.6. Stacionarių girdyklų projektiniuose sprendimuose turi būti ribojantis žiedas aplink vertikalią vandens srovę, kurio aukštis turi būti ne mažesnis kaip 10 cm.

8.7. Organizuojant gėrimo režimą naudojant išpilstytą geriamąjį vandenį, sveikatos įstaigoje turi būti pakankamai švarių indų (stikliniai, moliniai – valgomajame; vienkartiniai puodeliai – žaidimų, edukacinėse ir miegamosiose vietose), taip pat atskirai paženklinti. Padėklai švariems ir panaudotiems stiklams ar moliniams indams; konteineriai – panaudotiems vienkartiniams indams surinkti.

8.8. Naudojant įrenginius su dozuotu geriamojo vandens, supakuoto į tarą, pilstymu, indą būtina keisti pagal poreikį, bet ne rečiau kaip kartą per savaitę.

8.9. Sveikatos įstaigoms tiekiamas vanduo buteliuose turi turėti jo kilmę, kokybę ir saugą patvirtinančius dokumentus.

IX. Reikalavimai sveikos mitybos organizavimui ir pavyzdinio meniu sudarymui

9.1. Siekiant užtikrinti vaikų ir paauglių sveiką mitybą, kurios komponentai yra optimali kiekybinė ir kokybinė mitybos struktūra, garantuotas saugumas, fiziologinis technologinis ir kulinarinis produktų ir patiekalų apdorojimas, fiziologiškai pagrįsta mityba, reikia parengti dietą (apie 7 d. meniu pavasario, rudens, žiemos šventėms ir 10 arba 14 (18) dienų meniu vasaros atostogoms).

9.2. Dietoje numatytas produktų, skirtų vaikų maitinimui dienos metu, komplekto formavimas, atsižvelgiant į fiziologinius maisto medžiagų poreikius (3 priedo 1 lentelė) ir rekomenduojamą produktų rinkinį, priklausomai nuo vaikų amžiaus (2 lentelė). šių sanitarinių taisyklių 3 priedo punkto.

9.3. Pagal suformuotą mitybą sudaromas valgiaraštis, apimantis patiekalų, kulinarijos, miltinių, konditerijos ir duonos gaminių sąrašo paskirstymą individualiems patiekalams (pusryčiams, pietums, popietės užkandžiui).

9.5. Apytikslį valgiaraštį sudaro sveikatos įstaigoje maitinimą teikiantis juridinis asmuo ir dėl jo suderina sveikatos įstaigos vadovas.

9.6. Pavyzdinis valgiaraštis turi atitikti šių sanitarinių taisyklių reikalavimus dėl patiekalų porcijų svorio (šių sanitarinių taisyklių 5 priedas), jų maistinės ir energetinės vertės, paros vitaminų poreikio (3 priedas ir šios sanitarinės taisyklės).

9.7. Pavyzdiniame meniu turėtų būti informacija apie kiekybinę patiekalų sudėtį, kiekvieno patiekalo energetinę ir maistinę vertę. Turi būti pateiktos nuorodos į naudojamų patiekalų ir kulinarijos gaminių receptus pagal receptų rinkinius. Patiekalų ir kulinarijos gaminių pavadinimai, nurodyti pavyzdiniame meniu, turi atitikti jų pavadinimus, nurodytus naudojamuose receptų rinkiniuose.

9.8. Gatavų patiekalų gamyba vykdoma pagal technologinius žemėlapius, kuriuose turi atsispindėti ruošiamų patiekalų ir kulinarijos gaminių receptūra ir technologija.

9.9. Kuriant meniu, pirmenybė turėtų būti teikiama šviežiai paruoštiems patiekalams, kurie nėra pakartotinai termiškai apdorojami, įskaitant šaldytų patiekalų pašildymą.

9.10. Pavyzdiniame meniu neleidžiama kartoti tų pačių patiekalų ar kulinarinių gaminių tą pačią dieną ar kitas 2-3 dienas.

9.11. Pavyzdiniame meniu reikėtų atsižvelgti į racionalų energetinės vertės paskirstymą tarp atskirų patiekalų. Kalorijų kiekis tarp valgių turėtų būti paskirstytas procentais nuo dienos raciono: pusryčiai - 25%, pietūs - 35%, popietiniai užkandžiai -15%.

Dienos metu atskirų patiekalų kaloringumo normų nukrypimai leidžiami +/-5% ribose, jei vidutinė maistinės vertės procentinė vertė sveikatingumo pokyčiui atitinka aukščiau nurodytus kiekvieno valgio reikalavimus.

9.12. Kasdienėje mityboje optimalus maistinių medžiagų: baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis turi būti 1:1:4.

9.13. Vaikų ir paauglių mityba turi atitikti švelnios mitybos principus, kurių metu naudojami tam tikri patiekalų ruošimo būdai, tokie kaip virimas, garinimas, troškinimas, kepimas ir dirginančių savybių turinčių maisto produktų pašalinimas.

9.14. Pusryčius turėtų sudaryti užkandis, karštas patiekalas ir karštas gėrimas. Rekomenduojama įtraukti daržoves ir vaisius.

9.15. Pietums turėtų būti užkandis, pirmasis, antrasis ir saldus patiekalas. Kaip užkandį reikėtų naudoti agurkų, pomidorų, šviežių ar raugintų kopūstų, morkų, burokėlių ir kt. pridedant šviežių žolelių; Leidžiama naudoti porcijomis daržoves. Antrasis karštasis patiekalas turėtų būti mėsa, žuvis arba paukštiena su garnyru.

9.17. Tikroji dieta turi atitikti patvirtintą pavyzdinį meniu. Išimtiniais atvejais, nesant reikalingų maisto produktų, pagal maisto pakeitimo lentelę (šių sanitarinių taisyklių 7 priedas) leidžiama juos pakeisti kitais tos pačios cheminės sudėties (maistinės vertės) produktais, kuriuos turi patvirtinti iki 2012 m. reikiamus skaičiavimus.

9.18. Kiekvieną dieną valgomajame skelbiamas meniu, kuriame pateikiama informacija apie patiekalų kiekį ir kulinarinių gaminių pavadinimus.

9.19. Siekiant išvengti infekcinių ir plačiai paplitusių neinfekcinių ligų (apsinuodijimų) atsiradimo ir plitimo bei laikantis tausojančios mitybos principų, negalima vartoti maisto produktų ir ruošti patiekalų, nurodytų šių sanitarinių taisyklių 8 priede.

9.20. Maisto produktų ir maisto žaliavų priėmimas į sveikatos gerinimo įstaigas aptarnaujančias maitinimo organizacijas turi būti vykdomas turint maisto produktų kokybę ir saugą garantuojančius dokumentus. Produktų kokybę ir saugą patvirtinantys dokumentai turi būti saugomi iki gaminio naudojimo pabaigos.

9.21. Mokinių mitybai leidžiama naudoti augalinės kilmės maisto žaliavas, išaugintas žemės ūkio organizacijose, edukaciniuose ir eksperimentiniuose bei sodo sklypuose, švietimo įstaigų šiltnamiuose, jei yra šių produktų laboratorinių ir instrumentinių tyrimų rezultatai, patvirtinantys jų tinkamumą. kokybę ir saugumą.

9.22. Daržoves iš praėjusių metų derliaus (kopūstai, morkos) po kovo 1 d. galima naudoti tik termiškai apdorojus.

9.23. Maisto produktų pristatymas vykdomas specializuotu transportu, turinčiu nustatyta tvarka išduotą sanitarinį pasą.

9.24. Gamybos kontrolei dėl paruošto maisto kokybės ir saugos, maisto produktų laikymo sąlygų ir galiojimo terminų laikymosi, ruošiamų patiekalų kokybės įvertinimo sveikatos priežiūros įstaigos maitinimo padalinyje žurnalai turi būti pildomi kasdien š. pagal rekomenduojamas formas (šių sanitarinių taisyklių 9 priedas), taip pat kasdien imami mėginiai iš kiekvienos paruoštų patiekalų partijos.

Kasdien mėginius ima medicinos darbuotojas arba jam prižiūrint virėjas, vadovaudamasis šių sanitarinių taisyklių 10 priedo rekomendacijomis.

Apsinuodijus maistu ar susirgus infekcinėmis ligomis, institucijoms, įgaliotoms atlikti sanitarinę ir epidemiologinę priežiūrą (kontrolę) laboratoriniams tyrimams, pateikiami kasdieniniai paruoštų patiekalų, taip pat kitų įtariamų maisto produktų mėginiai. .

X. Reikalavimai kulinarijos gaminių gamybos sąlygoms, gatavų patiekalų stiprinimas

10.1. Maisto žaliavų perdirbimas ir visų kulinarinių gaminių gamybos procesų įgyvendinimas, į kurį įeina patiekalų rinkinys, kulinariniai gaminiai ir kulinariniai pusgaminiai, turi būti vykdomi laikantis sanitarinių ir epidemiologinių reikalavimų, taikomų kulinarijos gaminiams gaminti. mokinių maitinimo organizavimas bendrojo ugdymo įstaigose, pradinio ir vidurinio profesinio mokymo įstaigose.

10.2. Sudarant apytikslį meniu, būtina užtikrinti, kad racione būtų vitaminų ir mineralinių druskų tokiu kiekiu, kurį reguliuoja šios sanitarinės taisyklės.

10.3. Norint užtikrinti fiziologinį vitaminų poreikį, trečiųjų pietų raciono patiekalų vitaminizacija C yra privaloma. Sutvirtinimas atliekamas pagal instrukcijas (6 priedas). Leidžiama naudoti premiksus; Tirpieji vitaminų gėrimai ruošiami pagal pridedamą instrukciją prieš pat platinimą.

10.4. Indų stiprinimas atliekamas prižiūrint gydytojui (jo nesant, kitam atsakingam asmeniui).

10.5. Pakeisti patiekalų stiprinimą multivitaminų preparatais dražė, tabletės, pastilės ir kitos formos neleidžiama.

10.6. Norint dar labiau praturtinti mitybą mikroelementais, valgiaraštyje gali būti naudojami specializuoti maisto produktai, praturtinti mikroelementais.

10.7. Ugdymo įstaigos administracija privalo informuoti vaikų ir paauglių tėvus apie įstaigoje taikomas vitaminų ir mikroelementų trūkumo profilaktikos priemones.

XI. Teritorijos, patalpų sanitarinės priežiūros ir indų plovimo reikalavimai

11.1. Sveikatos priežiūros įstaigos teritorija turi būti švari. Teritorija valoma kasdien, kol vaikai į ją patenka. Vasarą, esant sausam orui, aikštyno dangą ir žolę rekomenduojama palaistyti likus 20 minučių iki sportinės veiklos pradžios. Žiemą vietas ir pėsčiųjų takus nuvalykite nuo sniego ir ledo.

Šiukšlės surenkamos į šiukšlių konteinerius, kurie turi būti su sandariais dangčiais, o užpildžius 2/3 jų tūrio, pagal buitinių atliekų išvežimo sutartį vežamos į kietųjų atliekų sąvartynus. Po ištuštinimo konteineriai (šiukšlių konteineriai) turi būti išvalyti ir apdoroti leistinais produktais nustatyta tvarka, vadovaujantis musių kontrolės instrukcijomis. Įstaigos teritorijoje negalima deginti atliekų, taip pat ir šiukšliadėžėse.

11.2. Visose sveikatos įstaigos patalpose kasdien atliekamas šlapias valymas naudojant ploviklius. Patalpų valymas atliekamas su atvirais langais ir skersiniais vasarą ir atvirais langais bei skersiniais kitais sezonais.

11.3. Miegamųjų patalpų valymas turėtų būti atliekamas po miego, valgomasis - po kiekvieno valgio, sporto salė - po kiekvienos pamokos, o kitos patalpos - dienos pabaigoje.

11.4. Sveikatos priežiūros įstaigose patalpoms ir įrangai valyti ir dezinfekuoti naudojami plovikliai, valikliai ir dezinfekcijos priemonės, kurios yra patvirtintos naudoti nustatyta tvarka. Naudodami ploviklius ir dezinfekavimo priemones, vadovaukitės jų naudojimo instrukcijomis.

11.5. Visų rūšių dezinfekcijos darbai atliekami vaikams nedalyvaujant. Dezinfekavimo ir plovimo priemonės laikomos vaikams neprieinamose vietose pagal instrukcijas.

11.6. Esant infekcinių ligų ir masinių neinfekcinių ligų (apsinuodijimų) atsiradimo ir išplitimo grėsmei, įstaiga vykdo papildomas antiepidemines priemones, kurias nustato valstybinę sanitarinę ir epidemiologinę priežiūrą vykdantys pareigūnai.

11.7. Patalpų valymą atlieka techninis personalas (be vaikų dalyvavimo).

11.8. Bendrosios patalpos (tualetai, valgykla, valgomasis ir medicinos kabinetas) valomos kasdien, naudojant ploviklius ir dezinfekavimo priemones, ir palaikomos švaros.

11.9. Sanitarinė įranga turi būti dezinfekuojama kasdien: rankų plovimo kriauklės ir tualetai valomi šepečiais arba šepečiais, naudojant valymo ir dezinfekavimo priemones. Skalavimo bakų rankenos ir durų rankenos plaunamos šiltu vandeniu ir muilu.

11.10. Valymo įrenginiai sanitarinėms patalpoms valyti (kibirai, baseinai, šluostės, skudurai) turi būti su signaliniais ženklais (raudona spalva), būti naudojami pagal paskirtį ir laikomi atskirai nuo kitų valymo priemonių.

11.11. Valgomasis turi būti valomas po kiekvieno valgio. Valgomojo stalai plaunami karštu vandeniu ir plovikliais, naudojant specialiai tam skirtus skudurus ir pažymėtus indus švariems ir panaudotiems skudurams.

Darbo pabaigoje skudurai mirkomi ne žemesnės kaip 45°C temperatūros vandenyje, pridedant ploviklių, dezinfekuojami arba išverdami, nuplaunami, išdžiovinami ir laikomi švariems skudurams skirtame inde.

11.12. Įranga, inventorius, indai, tara turi būti pagaminta iš medžiagų, patvirtintų nustatyta tvarka sąlyčiui su maisto produktais, atitikti sanitarinius ir epidemiologinius mokinių maitinimo organizavimo reikalavimus bendrojo ugdymo įstaigose, pradinio ir vidurinio profesinio mokymo įstaigose.

Virtuvės ir stalo reikmenų, pjaustymo indų, technologinės įrangos, virtuvės stalų, spintelių ir taros plovimas turi būti atliekamas pagal mokinių maitinimo organizavimo sanitarinius ir epidemiologinius reikalavimus bendrojo ugdymo įstaigose, pradinio ir vidurinio profesinio mokymo įstaigose.

11.13. Maisto atliekos laikomos konteineriuose su dangteliais specialiai tam skirtoje vietoje. Talpykla ištuštinama, kai užpildoma ne daugiau kaip 2/3 jų tūrio ir išplaunama ploviklio tirpalu.

11.14. Valgyklos gamybinėse patalpose laikyti valymo įrangą neleidžiama.

11.15. Valymo pabaigoje visi valymo įrenginiai turi būti nuplauti plovikliais ir dezinfekavimo priemonėmis, išdžiovinti ir laikyti švarūs.

11.16. Kai susidaro medicininės atliekos, kurios pagal epidemiologinio pavojingumo laipsnį priskiriamos potencialiai pavojingoms (rizikingoms) atliekoms, jos neutralizuojamos ir šalinamos pagal nustatytas sanitarines surinkimo, laikymo, perdirbimo, neutralizavimo taisykles ir reikalavimus. ir visų rūšių atliekų iš gydymo įstaigų šalinimas.

11.17. Jeigu yra baseinas, baseino darbo režimas ir vandens kokybė, patalpų ir įrangos valymas ir dezinfekcija vykdomi laikantis nustatytų baseinų sanitarinių ir epidemiologinių reikalavimų.

11.18. Sporto inventorius turi būti valomas plovikliais kasdien.

11.19. Kilimai kasdien valomi dulkių siurbliu, o po kiekvienos pamainos džiovinami ir daužomi lauke.

11.20 val. Kad vabzdžiai nepatektų, langų ir durų angas į valgomąjį reikia uždengti.

11.21. Kovos su vabzdžiais ir graužikais priemones turėtų vykdyti specializuotos organizacijos, vadovaudamosi deratizacijos ir dezinfekavimo darbų higienos reikalavimais.

Siekiant užkirsti kelią erkiniam encefalitui epidemiologiškai nepalankiose šios ligos vietovėse, būtina organizuoti gydymą nuo erkių tose vietose, kur planuojama apsistoti vaikams (parkuose, miškingose ​​ir kitose želdynuose).

11.22. Prieš sveikatingumo sezono pradžią ir pasibaigus sveikatingumo pamainai visos sveikatos įstaigos patalpos, įranga ir inventorius yra kruopščiai išvalomos, po to atliekama dezinfekcija.

XII. Asmeninės higienos reikalavimai

12.1. Siekiant užkirsti kelią vaikų ir paauglių užkrečiamųjų ligų atsiradimui ir plitimui sveikatos įstaigose, būtina imtis šių priemonių:

a) valgykloje turi būti sudarytos sąlygos darbuotojams laikytis asmens higienos taisyklių;

b) rankų plovimui visose gamybos cechuose turi būti įrengti praustuvai su karšto ir šalto vandens padavimu bei maišytuvais, su įtaisu muilui ir pavieniams ar vienkartiniams rankšluosčiams dėti. Rankų plovimas pramoninėse voniose neleidžiamas.

c) darbuotojai turi būti aprūpinti specialiais higieniniais drabužiais (skrastu ar švarku, kelnėmis, galvos apdangalu skarelės arba kepuraitės pavidalu), kurių vienam darbuotojui tenka ne mažiau kaip trys komplektai, kad būtų galima reguliariai keisti, lengvas ne slydimo darbo batai;

d) pagrindinėse maitinimo įstaigose būtina organizuoti centralizuotą personalo specialių sanitarinių drabužių plovimą.

12.2. Valgyklos darbuotojai privalo: i) nevalgyti ir nerūkyti darbo vietoje.

12.3. Persirengimo kambariuose personalo asmeniniai daiktai ir avalynė turi būti laikomi atskirai nuo higieninių drabužių (skirtingose ​​spintose).

12.4. Apdorojus kiaušinius, prieš juos sudaužant, apdorojimą atlikę darbuotojai turi apsivilkti švarius higieninius drabužius, nusiplauti rankas su muilu ir dezinfekuoti patvirtinto dezinfekavimo tirpalu.

12.5. Atsiradus peršalimo ar virškinamojo trakto sutrikimo požymiams, taip pat pūliavimui, įpjovimams, nudegimams, darbuotojas privalo apie tai informuoti administraciją ir kreiptis medicininės pagalbos, taip pat apie visus žarnyno infekcijų atvejus jo šeimoje.

Asmenys, sergantys žarnyno infekcijomis, pūlingomis odos ligomis, viršutinių kvėpavimo takų uždegiminėmis ligomis, nudegę ar įsipjovę, laikinai nušalinami nuo darbo. Jiems leidžiama dirbti tik pasveikus, apžiūrėjus ir gavus gydytojo išvadą.

XIII. Reikalavimai dėl sanitarinių taisyklių laikymosi

13.1. Poilsio įstaigos vadovas ir juridiniai asmenys, nepriklausomai nuo organizacinių teisinių formų, bei individualūs verslininkai, kurių veikla susijusi su vasaros poilsio organizavimu, atsako už šių sanitarinių taisyklių organizavimą ir visišką įgyvendinimą, įskaitant užtikrinimą:

a) šių sanitarinių taisyklių ir sanitarinių taisyklių, keliančių reikalavimus organizuojant mokinių maitinimą bendrojo ugdymo įstaigose, pradinio ir vidurinio profesinio mokymo įstaigose, buvimą įstaigoje ir apie jų turinį pranešti įstaigos darbuotojams;

b) visų įstaigos darbuotojų sanitarinių taisyklių reikalavimų laikymąsi;

13.3. Nustatyti maisto produktų maistinę vertę (baltymus, riebalus, angliavandenius, kaloringumą, mineralines medžiagas ir vitaminus), patvirtinti paruoštų patiekalų saugą, atitiktį maisto produktų higienos reikalavimams, taip pat patvirtinti pramoninės gamybos saugumą. su maisto aplinka besiliečiančių daiktų, turėtų būti atliekami laboratoriniai ir instrumentiniai tyrimai.

Laboratorinių ir instrumentinių tyrimų atlikimo tvarką ir apimtį nustato juridinis asmuo ar individualus verslininkas, teikiantis ir (ar) organizuojantis maistą, nepriklausomai nuo nuosavybės formos, gamybos profilio pagal rekomenduojamą nomenklatūrą, laboratorinių tyrimų apimtį ir dažnumą. instrumentiniai tyrimai (šių sanitarinių taisyklių 11 priedas ).

13.4. Medicinos personalas kasdien vykdo sanitarinių taisyklių reikalavimų laikymosi kontrolę, organizuoja prevencinį darbą su vaikais ir personalu siekiant išvengti infekcinių ir neinfekcinių ligų, kasdien atlieka vaikų, patenkančių į sveikatos priežiūros įstaigą, apžiūrą (įskaitant utėlių patikrinimą), vesti sergamumo apskaitą ir vertinti vaikų ir paauglių sergamumo rodiklius bei sveikatos gerinimo veiksmingumą.

13.5. Sveikatos priežiūros įstaigos darbuotojai privalo užtikrinti šių sanitarinių taisyklių laikymąsi.

13.6. Už sanitarinių įstatymų pažeidimus vadovas ir atsakingi asmenys pagal pareigybių aprašymus (nuostatus) atsako galiojančių Rusijos Federacijos teisės aktų nustatyta tvarka.

Teisingas dienos režimas – tai racionalus įvairių veiklos rūšių ir poilsio kaitaliojimas, turintis didelę sveikatos ir lavinamąją reikšmę bei padedantis ilgą laiką išlaikyti santykinai aukštą organizmo darbingumą. Atskirų režimo momentų reguliarumas ir jų kaitaliojimas užtikrina tam tikro kūno veiklos ritmo (dinaminio stereotipo) išsivystymą.

Dienos režimo pažeidimas, taip pat netinkamos auklėjimo sąlygos ir nepalankus klimatas šeimoje sukelia rimtus vaiko sveikatos nukrypimus, pirmiausia neurozes. Neurozių simptomai yra nerimas, prastas miegas, fizinio vystymosi atsilikimas; vyresniame amžiuje – vieną kartą

Irzlumas, neadekvačios reakcijos, nervinis tikas, žarnyno diegliai, temperatūros labilumas. Kursą lemia aplinkos sąlygos, išsilavinimas ir mokymas. Norint išvengti neurozių, nuo pat mažens būtinas teisingas pedagoginis požiūris į vaiką ir kasdienės rutinos laikymasis. Plačiai taikomos sveikatą gerinančios priemonės: oro ir saulės vonios, maudynės, pušų ir druskos vonios, maudynės, dušai, fiziniai pratimai, maksimalus buvimas gryname ore, pakankamas higieniškai pilnas nakties miegas, dienos miegas. Svarbus, ypač paauglystėje, yra asmeninis suaugusiųjų (tėvų, pedagogų) pavyzdys ir geranoriškas dalyvavimas sprendžiant paauglio problemas.

Užklasinė ir popamokinė veikla vykdoma dienomis, kai užsiėmimų yra mažiau, taip pat savaitgaliais ir švenčių dienomis. Mokinių darbas įvairiuose nemokyklinių įstaigų būreliuose turėtų būti tiesiogiai prižiūrimas ir vadovaujamas patyrusių mokytojų, kurie išmintingai vadovauja vaikų ir paauglių veiklai, atsižvelgdami į jų raidą, amžiaus galimybes ir teisingai kaitaliojant darbus bei poilsis.

II-IV klasių mokiniams užklasiniam ir popamokiniam darbui rekomenduojama skirti ne daugiau kaip 1-2 valandas, V-VIII klasių - 3-4 valandas, IX-XI klasių - 4-5 valandas per savaitę.

Moksleivių fizinio aktyvumo didinimas yra galinga priemonė didinti organizmo darbingumą ir pagerinti sveikatą. Į kasdienę rutiną, be 1-1,5 valandos aktyvaus poilsio, turėtų būti įtraukta rytinė mankšta, pasivaikščiojimai, sportiniai žaidimai, čiuožimas, slidinėjimas. Per mokslo savaitę reikalingos dvi kūno kultūros pamokos, užsiėmimai sporto sekcijose, socialiai naudingas darbas. Kūno kultūros pamokų pakeitimas bendrojo lavinimo dalykų pamokomis daro didelę žalą moksleivių sveikatai.

Į dienotvarkę turi būti įtrauktas laikas, kurį mokiniai išnaudoja pagal individualius polinkius ir pomėgius: pradinių klasių mokiniams 1-1,5 val., vidurinių ir aukštųjų mokyklų mokiniams - 1,5-2,5 val. Šį laiką mokiniai gali skirti grožinės literatūros skaitymui, dizainui. , piešti, žiūrėti televizorių, klausytis radijo.

Tikimasi, kad laisvalaikiu mokiniai talkins namuose. Sunkus darbas ne tik prisideda prie tinkamo vaikų auklėjimo, bet ir prie geriausio jų fizinio vystymosi bei sveikatos gerinimo.

Skirtas specialus laikas praleisti laiką lauke. Kiekviena valanda, kurią moksleiviai praleidžia lauke lauko žaidimuose ir sportinėse pramogose, teigiamai veikia sveikatą. Tyrimai parodė, kad 1-1,5 valandos poilsis kartu su žaidimais lauke su vidutiniu fiziniu aktyvumu padidina mokinių darbingumą.

Tais atvejais, kai aktyvus poilsis viršija 1,5 valandos arba yra intensyviai apkrautas, našumas smarkiai sumažėja,

apie klaidas mažėja atliekamų darbų kiekis; Pamokoms ruošti po tokių atostogų reikia daugiau laiko nei po racionaliai organizuotų.

Sportiniai žaidimai, tokie kaip tinklinis, krepšinis, futbolas, nerekomenduojami mokiniams tarp mokymosi mokykloje ir namų darbų ruošimo. Dėl didelio mobilumo ir dėl to didelio darbo krūvio jie gali turėti neigiamos įtakos našumui.

8.1. Vaikų kasdienybė apima gydomąją ir rekreacinę veiklą, maksimalų buvimą gryname ore, edukacinę veiklą, reguliarų maitinimą, pakankamą dienos ir nakties miegą. Kasdienėje rutinoje reikėtų atsižvelgti į vaikų amžių, ligos formą ir metų sezoną.

15-18 metų vaikams, atsižvelgiant į sveikatos būklę, dienos miegą gali būti galima pakeisti ramiu poilsiu (knygų skaitymu, stalo žaidimais).

8.2. Pasivaikščiojimo metu būtina atlikti lauko žaidimus ir fizinius pratimus, atsižvelgiant į vaikų sveikatos būklę. Pasivaikščiojimo pabaigoje, prieš vaikams grįžtant į vaikų sanatorijos patalpas, vykdomi žaidimai lauke.

8.3. Edukacinius užsiėmimus mokyklinio amžiaus vaikams rekomenduojama rengti pirmoje dienos pusėje, užsiėmimai prasideda ne anksčiau kaip 9 val. Organizuojant treniruotes po pietų, užsiėmimai turi baigtis ne vėliau kaip 18:00 val.

8.4. Įgyvendinant ikimokyklinio amžiaus vaikų ugdomąją veiklą, turi būti laikomasi sanitarinių ir epidemiologinių ikimokyklinio ugdymo įstaigų projektavimo, turinio ir darbo režimo organizavimo reikalavimų.

8.5. Pirmosios ugdymo pakopos mokinių didžiausias leistinas dienos krūvis neturi viršyti 4 pamokų, kurių trukmė neviršija 35 min. kiekvienas, II-III lygiai – ne daugiau kaip 5 pamokos, kurių trukmė neviršija 40 minučių. kas.

Kūno kultūros pamokoms skirtos klasės valandos gali būti naudojamos kineziterapijos užsiėmimams. Sportinė veikla kūno kultūros pamokose turi atitikti mokinių amžių, fizinį pasirengimą ir sveikatos būklę (atsižvelgiant į gydytojo nuomonę).

8.6. Mokymo užsiėmimų organizavimas vaikų sanatorijoje, atsižvelgiant į pamokų tvarkaraščio sudarymą, regėjimo ir bendro nuovargio prevencijos veiklą bei testus, turi atitikti sanitarinius ir epidemiologinius mokymo įstaigų sąlygų ir mokymo organizavimo reikalavimus. Rekomenduojamas klasės dydis – ne daugiau 16 žmonių.

1-4 klasių mokiniams užsiėmimai vyksta tik 5 dienų mokslo savaitę.

Mokymosi ir laisvalaikio užsiėmimų, naudojant kompiuterines technologijas, režimas turi atitikti asmeniniams elektroniniams kompiuteriams keliamus higienos ir darbo jais organizavimo reikalavimus.

8.7. 1-4 klasių mokiniams namų darbų neduodama. Namų darbų (visų dalykų) ruošimas 5-11 klasių mokiniams neturi viršyti 1 val.

Ikimokyklinio amžiaus vaikų televizijos programų žiūrėjimo trukmė neturėtų viršyti 30 minučių. per dieną, mokyklinis amžius – ne daugiau 1,5 val.

IX. Reikalavimai maitinimui ir maitinimui

9.1. Vaikų sanatorijos maitinimo padalinio statyba, priežiūra ir darbo organizavimas erdvės planavimo ir projektavimo sprendinių, sanitarinės techninės priežiūros, įrangos, inventoriaus, indų ir konteinerių reikalavimų, sanitarinės būklės ir patalpų priežiūros, indų plovimo požiūriu. , apytikslio valgiaraščio formavimas, sąlygos ir gamybos technologijos patiekalai, maitinimo skyriaus darbuotojų asmens higienos ir medicininės apžiūros taisyklių laikymasis, maisto produktų sandėliavimas ir gabenimas, kasdienė būtinos maitinimo skyriaus dokumentacijos (veisimo žurnalų sveikatos žurnalas ir kiti) privalo laikytis sanitarinių ir epidemiologinių reikalavimų organizuojant mokinių maitinimą ugdymo įstaigose.

Maitinimo skyriaus gamybinių patalpų langai neturėtų būti po miegamųjų (palatų), žaidimų, ugdymo patalpų, medicinos patalpų langais.

9.2. Vaikų maitinimas vaikų sanatorijoje turi atitikti fiziologinius organizmo maisto medžiagų ir energijos poreikius.

Sudarant dietą vaikams, besigydantiems vaikų sanatorijoje, reikia vadovautis Gydomosios mitybos organizavimo gydymo įstaigose instrukcijomis 1, įskaitant vidutinius dienos maisto rinkinius vaikams, besigydantiems įvairaus profilio sanatorinėse įstaigose.

9.3. Norint toliau praturtinti racioną mikroelementais, gydančio gydytojo nuožiūra gali būti naudojami specializuoti maisto produktai, praturtinti mikroelementais, taip pat pramoniniu būdu pagaminti tirpūs spirituoti gėrimai bei patiekalų praturtinimas specialiais vitaminų ir mineralų premiksais.

Regionuose, kuriuose yra endeminis tam tikrų mikroelementų trūkumas, racione gali būti naudojami spirituoti maisto produktai ir pramoninės maisto žaliavos.

9.4. Paruoštam maistui iš maitinimo skyriaus į sandėliuką pristatyti naudojami terminiai indai, patvirtinti sąlyčiui su maisto produktais. Paruoštus pirmuosius ir antruosius patiekalus galima laikyti izoterminiuose induose (termose) tokį laiką, kuris užtikrina, kad temperatūra būtų ne žemesnė nei patiekimo temperatūra. Gatavų patiekalų terminiuose induose pristatymo laikas nuo jų paruošimo iki pardavimo momento neturi viršyti 2 valandų. Prieš paskirstant paruoštas maistas neperkeliamas iš terminių indų į virtuvės reikmenis. Po panaudojimo termo konteineriai apdorojami maitinimo skyriaus plovimo skyriuje.

9.5. Mityba ir maitinimo dažnumas turi atitikti vaikų amžių ir pagal gydančio gydytojo receptą, priklausomai nuo pagrindinės ligos. Pertraukos tarp valgymų turi būti ne ilgesnės kaip 4 valandos. Maisto pasiskirstymas pagal kalorijų kiekį per dieną turėtų būti vienodas, šiek tiek vyraujant kalorijų per pietus:

1 ir 2 pusryčiai (iš viso) - 20-35 %

pietūs - 35-40 proc.

popietės užkandis - 10-15%

1 ir 2 vakarienė (iš viso) -20-30% dienos poreikio.

Apytikslis paruoštų patiekalų kiekis, priklausantis nuo vaikų amžiaus, pateiktas šių sanitarinių taisyklių 2 priede.

9.6. Po gaminimo iš kiekvienos paruoštų patiekalų partijos imamas kasdienis gatavo produkto mėginys.

Mėginys nuo paskirstymo linijos (iš talpyklos, kurioje buvo gabenamas paruoštas maistas) steriliais (arba virtais) šaukštais paimamas į paženklintus sterilius (arba virtus) stiklinius indus su sandariai užsidarančiais stikliniais arba metaliniais dangteliais. Patiekalai porcijomis parenkami pilnai; salotos, pirmas ir trečias patiekalai, garnyrai – ne mažiau 100 g.

Atrinkti mėginiai laikomi ne trumpiau kaip 48 valandas (neskaičiuojant savaitgalių ir švenčių) specialiame šaldytuve arba specialiai tam skirtoje vietoje šaldytuve +2 - +6°C temperatūroje.

9.7. Vaikams turi būti nustatytas 24 valandų gėrimo režimas. Vanduo turi atitikti geriamojo vandens saugos reikalavimus.

Gėrimo režimas vaikų sanatorijoje gali būti organizuojamas tokiomis formomis: stacionarūs geriamieji fontanai; vanduo supakuotas į konteinerius (nejudantis); virinto vandens (verdantis mažiausiai 5 minutes nuo užvirimo momento).

Į tarą supakuotas vanduo (vanduo buteliuose) turi turėti jo kilmę, kokybę ir saugumą patvirtinančius dokumentus.

Virintas vanduo keičiamas kas 3 valandas. Prieš keičiant vandenį, indas visiškai ištuštinamas nuo vandens likučių ir kruopščiai išskalaujamas.

Naudojant įrenginius su dozuoto geriamojo vandens, supakuoto į tarą, išpilstymo į butelius, talpa keičiama pagal poreikį, bet ne rečiau nei per gamintojo nustatytą atidarytos talpos tinkamumo laiką.

Vasarą geriamojo vandens temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 14°C.

9.8. Organizuojant gėrimo režimą turi būti numatytas pakankamas švarių indų, patvirtintų sąlyčiui su maistu, skaičius, taip pat atskiri pažymėti padėklai švariems ir panaudotiems indams; konteineriai – panaudotiems vienkartiniams indams surinkti.

9.9. Stalo ir virtuvės reikmenų plovimas, pjaustymo indai, valgomojo stalų valymas, apdirbimo šluostės, indų plovimo šepečiai, stalų plovimo skudurai, jų sandėliavimas vykdomas pagal sanitarinius ir epidemiologinius mokinių maitinimo organizavimo mokymo įstaigose reikalavimus. .

9.10. Atsiradus infekcinių ligų atvejams, imamasi priemonių patiekalams apdoroti pagal gyventojų sanitarinės ir epidemiologinės gerovės užtikrinimo srityje kontrolės ir priežiūros funkcijas vykdančio organo pateiktus nurodymus. Norėdami dezinfekuoti indus maitinimo skyriuje ir sandėliuke, turėtumėte turėti pažymėtus indus su dangteliais, skirtus indams mirkyti dezinfekuojančiame tirpale. Leidžiama naudoti sauso karščio orkaitę.

9.11. Tėvams leidžiamų perduoti produktų sąrašą tvirtina vaikų sanatorijos vadovas, atsižvelgdamas į vaikų sanatorijos profilį ir jų laikymo sąlygas. Maisto produktų pakuočių turinį, laikymo sąlygas ir galiojimo terminus kontroliuoja darbuotojai.

Saugoti mokyklinio amžiaus vaikų sveikatą ir užtikrinti optimalią jų organizmo funkcinę būklę be nervų sistemos pervargimo ir pervargimo visų pirma lemia teisingas ugdymo proceso organizavimas ir ugdomosios veiklos normų laikymasis.

Naujos ugdymo įstaigos, turinčios išplėstą ir gilų ugdymo turinį (licėjus, gimnazijos, privačios mokyklos ir kt.), paskatino diegti įvairias, ne visada higienos reikalavimus atitinkančias programas, metodus ir ugdymo formas, o tai rodo poreikį stiprinti. higieninė ugdymo proceso organizavimo kontrolė visose ugdymo įstaigose.

Pagrindinis ugdymo krūvio vertinimo kriterijus yra jo atitikimas funkcinėms ir su amžiumi susijusioms vaiko kūno galimybėms. Treniruočių krūvis turi būti dozuojamas taip, kad jo veikiamas nuovargis visiškai išnyktų poilsio metu ir kitaip nevirstų pervargimu, kuris jau vertinamas kaip patologinė organizmo reakcija.

Pagrindinės organizacinės formos, lemiančios ugdymo proceso turinį ir intensyvumą mokykloje, gimnazijoje, licėjuje, yra pamoka ir ugdymo turinys, priklausomai nuo kiekvienoje ugdymo įstaigoje savarankiškai parengtų ugdymo programų, atsižvelgiant į didžiausio leistino mokymo normų laikymąsi. apkrova moksleiviams, kuri turėtų būti šešių dienų savaitę nuo 18 (1 klasė) iki 30-32 valandų (10-11 klasė).

Taikant penkių dienų mokslo savaitę, valandų skaičius mažinamas "/b, o šeštadienis planuojamas kaip aktyvaus kūrybinio laisvalaikio diena moksleiviams dalyvaujant tėvams. Draudžiama įvesti penkių dienų mokymosi savaitę bendrojo lavinimo 5-11 klasės

10.2 lentelė. Racionalaus organizavimo higieniniai kriterijai

dieninių įstaigų su išplėstiniu ir giluminio mokymo turiniu.

Ugdymo įstaigos darbo laikas nustatomas ugdymo tvarkaraščiu, kurio teisingumas lemia mokinių dienos ir savaitės veiklos rezultatus. Jis sukurtas atsižvelgiant į moksleivių protinės veiklos dienos ir savaitės kreivės eigą. Dienos metu pagrindinės, sunkios, naujos disciplinos, naujos medžiagos pristatymas, testai turėtų būti atliekami 2-4 pamokose vidury mokslo savaitės, kai kūno veiklos kreivė maksimali.

Dalykai, kuriems reikia daug laiko pasiruošti namuose, neturėtų būti grupuojami tą pačią mokyklos tvarkaraščio dieną.

Vertinant mokyklos pamokų tvarkaraščio parametrų atitiktį

Higienos reikalavimuose rekomenduojama sutelkti dėmesį į šias charakteristikas: treniruotės turi prasidėti ne anksčiau kaip 8 val. draudžiama vesti nulines pamokas; optimalus laikas pradėti užsiėmimus pirmoje pamainoje 8.30-9.00 val.; antroji pamaina gali prasidėti ne vėliau kaip 14 val., praėjus 30-40 min. po pirmosios pamainos pabaigos ir patalpų vėdinimas 15-30 min.

Mokymo įstaigose, veikiančiose dviem pamainomis, 1, 5 ir baigiamųjų klasių mokiniai turi mokytis pirmoje pamainoje. Tik pirmosios pamainos metu mokymai turėtų būti organizuojami ugdymo įstaigose su išplėstu ir giluminiu ugdymo programų turiniu.

Maži pakeitimai trunka 5-10 minučių, dideli - 20-30 minučių.

Penkių minučių pertraukos gali būti TIK po 30-35 minučių pamokų Optimaliausia po 2 ir 3 pamokų daryti dvi dideles 20 minučių pertraukas pavalgyti. Mažos pertraukos turėtų būti daromos maksimaliai išnaudojant gryną orą vidutinėse intensyvumo žaidimai lauke.

Sunkesni dalykai (su sąlyginiu įvertinimu balais) turėtų būti skiriami pamokoms su didesniu vaikų pasirodymu, kas jaunesniems moksleiviams pažymima 1-3 pamokose, o optimalu - 2-oje, gimnazistams 2-oje pamokoje. - 3 pamokos. Tie patys dalykai taip pat turėtų pakliūti į didžiausio pasiekimo dienas: jaunesniems moksleiviams – antradienį ir trečiadienį (100 proc.), pirmadienį ir ketvirtadienį jis mažesnis (90–95 proc.), mažiausiai – penktadienį (75–80 proc.). ), šeštadienį jis yra šiek tiek didesnis (80-85%) nei penktadienį.

Mokiniai demonstruoja audiovizualines, kalbos, judėjimo, skaičiavimo ir sprendimo, analitinės ir sintetinės mokymosi veiklos rūšis. Nepatartina gretimose pamokose dėti panašių ugdomųjų veiklų tipų, kurių įgyvendinimo pobūdis yra panašus. Pavyzdžiui, panašūs dalykai 1=4 klasėms yra: rusų literatūra – tautinė literatūra – istorija; rusų kalba yra valstybinė kalba; darbas prie mašinos - kūno kultūra; rankų darbas – piešimas.

Žemesnėse klasėse dvigubos to paties dalyko pamokos yra nepriimtinos, nes tai sukelia greitą vaiko nuovargį. 5-9 klasių mokiniams leidžiamos dvigubos pamokos, kai atliekami laboratoriniai tyrimai, bandymai, darbo pamokos, kūno kultūra tam tikram tikslui (slidinėjimas, plaukimas). 10–11 klasėse leidžiamos dvigubos pagrindinių ir pagrindinių dalykų pamokos, atsižvelgiant į kasdienę dinamišką pertrauką vidury mokyklos valandų, trunkančią mažiausiai 30 minučių.

Kūno kultūros ir fizinio darbo pamokos, skirtos sumažinti mokinių protinį nuovargį ir išlaikyti stabilų jų veiklos lygį, turėtų būti vedamos 3–4 pamokose ketvirtadienį ir penktadienį, kai pradeda prastėti našumas. Norint išlaikyti savaitės veiklos dinamiką, būtina šviesi diena. Ta diena yra ketvirtadienis. Lengva diena sukuriama arba sumažinus pamokų skaičių ir trukmę, arba šiai dienai suplanavus dvi ar tris lengvų dalykų pamokas (kūno lavinimas, darbas, muzika, piešimas).

Siekiant palengvinti pirmokų adaptaciją, pirmąją savaitę ir pirmaisiais studijų metais reikia sumažinti pamokų skaičių, tam naudojamas „pakopinis“ režimas:

1 ketvirtis - 3 pamokos per dieną, po 30 min.

2 ketvirtis - 4 pamokos po 30 min.

3 - 4 kėliniai - 4 pamokos po 45 minutes.

Pamoka yra pagrindinis struktūrinis ugdomojo darbo mokykloje vienetas, nuo jos higieninio racionalumo lygio priklauso moksleivių funkcinė būklė mokymosi procese, nes padeda išlaikyti aukštą protinę veiklą ir užkirsti kelią ankstyvam nuovargiui.

Racionalaus pamokos organizavimo higieniniai kriterijai pateikti 10.2 lentelėje.

Plačiau tema Dienos režimo, savaitės, studijų krūvio higienos reikalavimai:

1. Pradinukų ir paauglių dienos režimo, ugdomosios veiklos, asmens higienos higienos reikalavimai.