Geltonosios arbatos gydomosios savybės. Kaip virti Egipto geltonąją arbatą. Helba arbatos sudėtis, maistinė vertė

Išvaizdos istorija

Iš šio straipsnio sužinosite:

Egiptas yra viena seniausių pasaulio šalių. Čia buvo vieta nuostabiems saulėtiems paplūdimiams, monumentalioms piramidėms ir neįprastai geltonai arbatai – helbai. Nuo neatmenamų laikų vietos gyventojai ne tik žinojo apie jo egzistavimą, bet ir labai vertino teigiamas jo savybes.

Hipokratas šį gėrimą naudojo daugeliui ginekologinių ligų gydyti. Nustatyta, kad ožragė (arbatos pagrindas) gali sumažinti diskomfortą menstruacinio ciklo metu.

Helbos arbatos lapai buvo naudojami kaip tinktūros, arbatos lapai, vaistai, malti milteliai ir maisto priedai. Gėrimas buvo žinomas ir kitais pavadinimais – abišas, helba, ožragė, chamanas, šambala, kupranugario žolė. Jo gaminimo receptas iš tikrųjų nepasikeitė, nepaisant to, kad nuo to laiko praėjo keli šimtmečiai.

Kur jie renkami?

Gilinantis į Helba geltonosios arbatos gamybos ypatybes, reikia pastebėti, kad tai nėra arbata jos klasikine prasme. Jis nėra išgaunamas iš arbatkrūmių lapų. Gėrimo pagrindas yra augalo, žinomo kaip „ožragės šienas“, giminingo ankštiniams augalams, sėklos. Tradiciškai jie naudojami kulinarijoje, medicinos reikmėms, Pietų Amerikoje, Etiopijoje, Indijoje ir Kinijoje, taip pat daugelyje kitų regionų.

Daugeliui Egipto turistų siūloma mėgautis puikiu geltonosios arbatos skoniu. Patikėkite, neturėtumėte atsisakyti tokios galimybės. Vizualiai gėrimas gali pasirodyti labai keistas – stiklinėje matosi smulkūs grūdeliai, o ne tradiciniai lapeliai.

Skonio ypatybės

Geltonosios arbatos gėrimo skonis gana specifinis, turtingas įvairiausių atspalvių. Ne kiekvienas europietis gali tai įvertinti ar net suprasti. Dominuojantį vaidmenį užima skonis, tačiau prireikus jį galima šiek tiek atskiesti priedais, apie kuriuos bus kalbama toliau.

Naudingos savybės

Helba arbatoje yra daug mikroelementų ir maistinių medžiagų. Jie turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Jei kalbėtume apie gėrimą, tai atsikosėjimą skatinanti, imunostimuliuojanti, tonizuojanti, antispazminė ir priešuždegiminė priemonė. Puikiai tinka tais atvejais, kai reikalingas kompleksinis gydymas. Arbatos gėrimas tinka ir kaip profilaktika.

Iš šimtmečių gelmių atkeliavęs augalas Helba plačiai naudojamas ir šiandien, kurio naudingos savybės labai paklausios tiek liaudies medicinoje, tiek kulinarijoje.

Kas yra helba

Ožragė, šambala, fungerek yra įprasti šio ankštinių augalų šeimos vienmečio augalo pavadinimai. Aukštas stiebas yra apvalios formos ir išsišakojusia viršūne siekia 70 cm aukščio. Žiedynai gali būti keli arba pavieniai, dažnai gelsvos spalvos, rečiau su mėlynais ar violetiniais žiedais. Lapai smulkūs, iki 4 cm pločio.

Helbos vaisiai yra cilindro formos ir primena plokščias pupeles su ilgu pailgu snapeliu. Būtent jie turi savybių, dėl kurių šis augalas taip vertinamas. Vaisiai turi labai specifinį kvapą, panašų į riešutų aromatą. Jie naudojami prieskoniams gaminti ir kaip vaistas.

Helbos gimtinė yra Tibetas. Pamažu šis augalas išplito į pietų šalis – Egiptą, Iraną, Saudo Arabiją. Šiandien Helba augalas auginamas ir naudojamas beveik visame pasaulyje.

Naudingos savybės

Pasak vieno iš senovės gydytojų, jei visas ligas, kuriomis serga žmonija, sudėsite į vieną svarstyklių pusę, o helbą – į kitą, tada svarstyklės susibalansuos. Unikali šio augalo sudėtis leidžia jį naudoti daugelio ligų gydymui. Helba ypač išpopuliarėjo dėl padidėjusio žmonių susidomėjimo savigyda ir tradicine medicina. Jo stimuliuojantis, atstatomasis, tonizuojantis, priešuždegiminis ir šlapimą varantis poveikis padeda išgydyti virškinimo sistemą, peršalimą, bronchitą ir kt. Taip pat sėkmingai susidoroja su daugybe ginekologinių problemų. Helba taip pat naudojama stresui malšinti ir kaip raminamoji priemonė.

Atsiliepimų apie tuos, kuriems šis augalas padėjo išspręsti sveikatos problemas, yra gana daug. Tarp jų aprašyta daug pavyzdžių, kai pavyko numesti svorį dėl galingo Helba gebėjimo išvalyti žarnyną nuo toksinų ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.

Helba arbata svorio netekimui

Antsvorį turinčių žmonių ypač mėgstama arbata iš helbos sėklų. Jo veikimas pagrįstas toksinų ir toksinų pašalinimu iš organizmo, diuretikų poveikiu ir gebėjimu pagreitinti medžiagų apykaitos procesus. Jei į savo kasdienį racioną įtrauksite daug skaidulų turinčios helbos arbatos, galite sumažinti alkį ir išvengti persivalgymo. Tai taip pat padės prisitaikyti prie bet kokios ribojančios dietos. Tuo pačiu metu svarbu žinoti ir laikytis kai kurių gėrimo, pavyzdžiui, Helba arbatos, naudojimo taisyklių: kaip jį užplikyti, kaip naudoti norint gauti laukiamą rezultatą.

Arbatos cheminė sudėtis

Šio augalo sėklų sudėtyje esančios naudingos medžiagos prisotina ir daro iš jų pagamintą gėrimą itin naudingą. Tai yra mikroelementai, tokie kaip selenas, magnis, kalcis, cinkas, geležis, natris ir tt Beveik visoje periodinėje lentelėje yra helba.

Arbatos iš šio augalo sėklų naudojimas padeda atkurti sveikatą ir dėl didelio flavonoidų, fenolio rūgščių, fermentų, taninų, vitaminų A, C ir B, amino rūgščių ir polisacharidų (hemiceliuliozės, krakmolo, pektinų ir kt.) kiekio. ).

100 gramų ožragės sėklų yra: skaidulų – 10 g, angliavandenių – 58,4 g, riebalų – 6,4 g, baltymų – 23 g.

Kaip virti ir vartoti helbą

Prieš verdant egiptietišką Helbos arbatą, būtina paruošti sėklas. Jie kruopščiai nuplaunami, išdėliojami ant popieriaus ir 2 dienoms dedami į sausą vietą, kad išdžiūtų. Džiovintos sėklos supilamos į puodą su vandeniu (1 arbatinis šaukštelis stiklinei vandens) ir virinamos 8 minutes. Paruoštas gėrimas supilamas į puodelį ir išgeriamas.

Reikia atsiminti, kad tai gana specifinis produktas, todėl arbatos iš jo nederėtų gerti taip, kaip mes įprastai. Būtina laikytis saikingų dozių, kad nebūtų nepageidaujamų pasekmių, o helba galėtų kuo daugiau parodyti savo naudingų savybių.

Norėdami pagerinti paruošto gėrimo skonį, į jį galite pridėti papildomų ingredientų: imbiero, kmynų, ciberžolės, žievelės. Puikus skonio derinys gaunamas su medumi, pienu ir citrina.

Helba kosmetologijoje

Plaukų kaukė ruošiama iš smulkiai sumaltos ožragės, pridedant kmynų ir alyvuogių aliejaus. Gautu mišiniu reikia gerai įtrinti plaukų šaknis, apšiltinti galvą ir palikti 30 min., po to nuplauti šiltu vandeniu. Tokia kaukė ne tik pagreitina plaukų augimą, bet ir pašalina pleiskanas bei gydo galvos odoje esantį dermatitą.

Helba taip pat naudojama kaip veido odos valymo priemonė, kurios naudingos savybės padeda susidoroti su spuogais, visų rūšių dermatitu ir kitomis kosmetinėmis problemomis.

Labai efektyvi ir veido kaukė ožragės pagrindu. Be sėklų, jo paruošimui reikės medaus, kmynų ir alyvuogių aliejaus (visa po arbatinį šaukštelį) ir vieno kiaušinio trynio. Viskas kruopščiai sumaišoma ir tepama ant odos 15 minučių. Ši kaukė daugiausia turi maitinamąjį poveikį. Norėdami drėkinti odą, vietoj augalinių aliejų į mišinį dedama morkų sulčių ir alavijo.

Helba nuo nevaisingumo

Helba nėra biologinis priedas, o paprastas vaistinių savybių turintis augalas, kurio naudojimui nereikia gydytojo konsultacijos. Geras rezultatas gaunamas naudojant jį gydant nevaisingumą, turintį poveikį reprodukcinei sistemai. Tuo pačiu metu atjauninami daugelis audinių ir visas kūnas. Dėl pagerėjusios kraujotakos mažajame dubenyje, bendro stiprinančio ir antiseptinio poveikio, kurį turi Helba, daugelio moterų atsiliepimai atkreipia dėmesį į ilgai laukto nėštumo pradžią. Taip pat yra gimdos ir kiaušidžių navikų gydymo rezultatų.

Helba rekomenduojama ir vyrams, padedanti atsikratyti stazinių uždegiminių procesų. Padidėjusi kraujotaka dubens padidina potenciją, progesterono gamybą, padidina lytinį potraukį ir spermatogenezę.

Tiems, kurie nori tapti mama, yra receptų, kur naudojama helba. Kaip jį užvirinti, aprašyta aukščiau, į gautą sultinį reikia dėti tik mėtų, medaus, cinamono, imbiero ir citrinos. Šį gėrimą reikia gerti bent mėnesį kelis kartus per dieną. Vietoj nuoviro sėklas galite tiesiog mirkyti tris valandas, tada perkošti ir šiek tiek pašildyti prieš gerdami.

Helba receptai

Norint išvalyti organizmą nuo toksinų ir toksinų, 2 arbatinius šaukštelius susmulkintų helbos sėklų užpilti stikline vandens ir pavirti penkias minutes ant labai silpnos ugnies. Sėklas galite užpilti verdančiu vandeniu vakare ir leisti užvirti iki ryto. Gerkite gėrimą tuščiu skrandžiu prieš valgį. Skoniui pagerinti į jį dedama medaus ar figų. Originalus gėrimas gaunamas sumaišius helbą su malta kava ir užplikius kavos virimo aparate.

Norint atsikratyti grybelinių ligų, iš ožragės sėklų ruošiama košė, kuri 10 minučių troškinama ant silpnos ugnies.

Atvėsinta masė medvilninio audinio pagalba pririšama prie pažeistos odos vietos.

Helba taip pat padės susidoroti su nekenčiamu celiulitu. Mišinio ruošimo receptai labai paprasti, bet veiksmingi ir padės nesunkiai atsikratyti „apelsino žievelės“. Norėdami tai padaryti, helbos sėklos, sumaltos į miltelius, užpilamos verdančiu vandeniu, o po aušinimo gauta sruta vieną valandą dedama į problemines kūno vietas. Poveikis sustiprės, jei ant viršaus bus suvyniota plastikinė plėvelė. Procedūra atliekama 2 kartus per savaitę.

Helba plačiai naudojama kulinarijoje. Tai dalis daugelio skirtingų prieskonių, kurie yra beveik ant kiekvieno stalo.

Kontraindikacijos

Gydant savarankiškai, reikia imtis atsargumo priemonių, kai naudojami produktai, pagaminti iš augalų, tokių kaip helba. Jo naudingos savybės yra neabejotinas, tačiau tuo pačiu metu nebuvo atlikti išsamūs medicininiai tyrimai. Visos apžvalgos yra pagrįstos žmonių patirtimi.

Kontraindikacija Helba vartoti yra ankstyvas nėštumas, kai kurios moterų lytinių organų ligos, tokios kaip fibroma, adenomiozė, endometriozė, hiperplazija.

Helba turėtų atsargiai vartoti žmonės, kenčiantys nuo diabeto, gastrito, skrandžio opų.

Prieš gerdami helbą, turite susipažinti su galimu šalutiniu poveikiu. Iš esmės tai yra alerginės reakcijos arba virškinimo sutrikimai. Jei atsiranda šių simptomų, vaisto vartojimą reikia nutraukti.

Helba, žinoma kaip geltonoji arbata, yra unikalus gėrimas, išsiskiriantis savo nauda ir harmoningu skoniu. Žinodami, kaip virti helbą, galite garantuoti gerą rezultatą ir naudą jūsų sveikatai.

Kaip virti helbą?

Įprasta virti Helbą, nes gėrimas nėra klasikinė, visavertė arbata.

Prieš ruošiant specialų gėrimą, panaudotas arbatos sėklas reikia gerai nuplauti, o po to dvi dienas džiovinti. Norėdami tai padaryti, augalo sėklos atsargiai išdėstomos ant popieriaus ir paliekamos sausoje vietoje.

Kaip teisingai virti helbą?

Remiantis sėklomis, įprasta virti sveiką gėrimą, laikantis tokios proporcijos: 200 mililitrų vandens - 1 arbatinis šaukštelis geltonosios egiptietiškos arbatos. Jei pageidaujama, vandens tūris gali būti padidintas iki 250 mililitrų. Helbos sėklos užpilamos vandeniu ir verdamos 8 minutes. Tada gėrimu galima mėgautis.

Kaip virti helbą: svarbūs sveikos arbatos gaminimo niuansai

Privaloma taisyklė: iš anksto pamirkykite helbos sėklas tris valandas šaltame vandenyje. Pagrindinė užduotis yra daugybės naudingų komponentų išleidimas. Pageidautina valgyti sėklas, nes jose yra vertingų maistinių skaidulų. Išankstinis gaminimas yra skanaus ir gydomojo gėrimo paruošimo pagrindas.

Kaip virti helbą: įdomūs būdai

Dažniausiai naudojami trys metodai, kurių kiekvienas nusipelno dėmesio:

1. Šaukštą ožragės reikia užpilti 250 mililitrų virinto vandens, po to infuzuoti apie penkias minutes ant silpnos ugnies. Maišyti būtina. Jei pageidaujama, į gėrimą galima įpilti citrinos, medaus, neriebaus pieno.
2. Kitas variantas džiugina privalumais ir įdomiomis skonio natomis. Trys šaukštai ožragės, 100 gramų tarkuotos imbiero šaknies, šaukštelis ciberžolės, kmynų, citrinos: žievelės ir sultys užpilamos 0,5 l virinto vandens, po to virinama apie penkias minutes. Reikalavimui skiriamos maždaug trys valandos. Paruošta priemonė prisideda prie veiksmingo svorio metimo, ją rekomenduojama išgerti 150 mililitrų likus 30-60 minučių iki planuojamo valgio. Jei paruoštas gėrimas atrodo aštrus, galima gerti paprastą vandenį.
3. Trečias variantas idealiai tinka kofeino mėgėjams: šaukštelis ožragės, šaukštas labai smulkiai maltos kavos. Abu ingredientai užpilami šaltu vandeniu ir tradiciniu būdu verdami turke. Priemonė turi tonizuojantį poveikį, tačiau iš pirmo karto gali nepatikti. Energija po tokio gėrimo garantuota.

Egiptiečių pasididžiavimas – ne tik piramidės, bet ir vietinė geltonoji arbata. Šalies gyventojai labai mėgsta savo tradicinį gėrimą ir turistus vaišina su malonumu. Kai kurie žmonės nesąmoningai painioja šią arbatą su geltonu kinišku gėrimu. Tačiau Kinijos ir Egipto arbatos yra visiškai skirtingi produktai.

Egipto arbata auginama, kaip rodo pavadinimas, Egipte. Iš esmės tai nėra arbata, nes gėrimas gaminamas iš augalo, vadinamo ožragės šienu, sėklų.

Išoriškai jie primena ne sausus lapus, o javus. Tokia arbata turi alternatyvius pavadinimus: chaman, kupranugarių žolė, helba, shamballa ir kt.

Auksiniame gėrime iš Egipto yra daug naudingų komponentų:

• amino rūgštys;
• polisacharidai;
• glikozidai;
• krakmolingos medžiagos;
• pektinai;
• makro ir mikroelementai;
• riebalai;
• fitosteroliai;
• vitaminai A, C, B grupė;
• taninai;
• eterinis aliejus.

Geltona Egipto ir Kinijos arbata: naudingos savybės

Nepaisant skirtumų tarp egiptietiškų ir kiniškų gėrimų (pastaroji laikoma natūralia arbata, nes gaminama iš arbatos lapelių), abu šie produktai pasižymi įspūdingomis savybėmis.

Jų gėrimas padeda kovoti su tokiomis ligomis kaip:

1. Anemija. Helba sėklos pirmauja kovojant su anemija. Juose yra įspūdingas kiekis geležies, kuri gerina kraujo būklę. Šį gėrimą naudingiausia derinti su datulėmis ar natūraliu medumi.
2. Impotencija. Norint sugrąžinti vyrų sveikatą, šią arbatą rekomenduojama gerti kartu su pienu.
3. Artritas. Geltonoji arbata iš Egipto – vietinė priemonė poliartritui arba artritui gydyti, nuo seno naudojama liaudies medicinoje.
4. Kvėpavimo sistemos ligos.
5. Virškinimo trakto pažeidimas.
6. Ginekologinės problemos. Be to, reguliarus gėrimo vartojimas malšina skausmą menstruacijų metu.

Be to, galima išskirti šias egiptietiškos geltonosios arbatos savybes:

• galimybė greitai ir efektyviai sumažinti šilumą;
• pažeistos centrinės nervų sistemos atstatymas, depresijos požymių šalinimas;
• patobulintas dėmesys;
• galimybė stiprinti imunitetą;
• endokrininės sistemos reguliavimas, hormonų lygio normalizavimas;
• blužnies ir kepenų funkcionalumo gerinimas;
• padėti pašalinti kariesą;
• veiksmingumas kaip apsaugos nuo nudegimo priemonės.

Dažni tipai

Tiesą sakant, egiptietišką arbatą atstovauja tik viena rūšis - ožragė, užplikyta ypatingu būdu.

Nedidelį fermentacijos laipsnį turinčios kiniškos auksinės arbatos veislės yra platesnės ir priklauso nuo gėrimo kokybės.

Mažos veislės apima:

• "Meng Ding";
• Jun Shan.

Abi veislės yra aukštos kokybės. Tokioms arbatoms sukurti renkami tik augalo pumpurai, o kai kuriais atvejais – su pirmu pasirodžiusiu lapeliu, jei jis nepažeistas.

Didelės veislės vaizduojamos šiais pavadinimais:

• "Huo Shan";
• Ying Shan.

Gaminant šias veisles, augalo pumpurai naudojami su 2–3, o kartais ir penkiais pasirodžiusiais lapais.

Kaip virti geltonąją arbatą iš Egipto ir Kinijos

Pasidomėjus, kaip užplikyti geltonąją arbatą, gautas atsakymas kiek suglumins, nes šis procesas šiek tiek skiriasi nuo tradicinio.

Svarstant apie auksinio egiptietiško gėrimo ruošimą, reikia turėti omenyje, kad jis nelaikomas visaverte arbata, todėl ir verdamas ne visai tipišku būdu. Greičiau ši arbata verdama ir dėl to geriamas gausus nuoviras.

1. Prieš verdant ožragės sėklos džiovinamos 2 dienas.
2. Kitas, paimkite 1 šaukštelį. gautas žaliavas ir užpilkite 250 ml vandens.
3. Mišinys užvirinamas ir palaikomas ant ugnies dar 8 minutes.
4. Pertemptas ir atvėsintas gėrimas yra paruoštas gerti.

Kiniškas geltonasis gėrimas reikalauja kiek apeigesnio elgesio. Patys kinai rekomenduoja vadovautis keliais patarimais, kurie garantuoja puikų gėrimą:

1. Vandens kokybė. Geriausia vartoti distiliuotą, šaltinį, lydytą, kraštutiniais atvejais – filtruotą vandenį.
2. Alaus gaminimo procesas reikalauja ramybės ir ramybės. Kinai paskutinę taisyklę laiko privaloma.

Ruošiant skanią geltonąją arbatą, pakanka laikytis 5 principų:

1. Geriausia imti arbatinuką iš porceliano ar keramikos, bet idealiausia – iš stiklo. Prieš verdant, jį reikia užpilti verdančiu vandeniu ir išdžiovinti.
2. Arbatos lapelius sudėkite į arbatinuką po 4 g žaliavos viename puodelyje.
3. Alaus vandens negalima virti per ilgai. Virimas sustabdomas iš karto po to, kai vandens paviršiuje atsiranda mažų baltų burbuliukų.
4. Verdantis vanduo atšaldomas iki 80 - 85 C °, po to supilamas į arbatinuką.
5. Po poros sekundžių arbatos lapeliai pradeda suktis ir suteikia gėrimui spalvą bei naudingų komponentų. Dar po kelių minučių arbata laikoma paruošta.

Receptai svorio metimui

Geltona arbata gali būti puiki pagalba norintiems sulieknėti ir pagerinti figūrą.

Norint kovoti su papildomais kilogramais, yra 3 gėrimo paruošimo būdai:

1. 1 šaukštelis žaliavos užpilkite stikline verdančio vandens ir užpilkite 30 g pieno. Šis gėrimo variantas geriamas atšaldytas kiekvieną vakarą prieš einant miegoti.
2. 2 šaukštelius užpilkite stikline atšaldyto vandens. arbata, užvirkite ir virkite 7 minutes. Laikyti šaldytuve ir vartoti kiekvieną dieną po valgio.
3. 1 st. l. ožragė sumaišoma su 1 arb. ciberžolės, 100 g tarkuoto imbiero, citrinos sulčių ir žievelės, taip pat nedidelio kiekio kmynų. Komponentai užpilami 0,5 l verdančio vandens ir virinami 3 valandas. Mišinys periodiškai maišomas. Paruoštą skystį reikia atvėsinti, nusausinti ir padalinti į tris dalis, kurių kiekviena geriama po pilno valgio.

Kaip gerti norint padidinti laktaciją

Geltonoji arbata taip pat veiksmingai didina laktaciją. Tuo pačiu metu bus naudingi ir Šambalos grūdai, ir jo lapai.

• Grūdų nuoviras. Ožragės sėklas reikia nuplauti ir išdžiovinti. 1 st. l. žaliavos užpilamos stikline verdančio vandens ir infuzuojamos 40 minučių. Mišinys dekantuojamas, atvėsinamas ir geriamas tris kartus per dieną. Gėrimas gali padidinti gaunamo pieno tūrį 5 kartus.
• Lapų nuoviras. 2 valg. l. sausos ožragės supilamos į indą ir užpilamos 200 ml vandens. Mišinys dedamas ant ugnies, užvirinamas ir sumažiname ugnį, tada troškiname dar 5 minutes. Tada gatavas produktas nukeliamas nuo ugnies, atvėsinamas ir dekantuojamas. Gėrimas geriamas po 0,5 valg. Du kartus per dieną.

Geltonosios arbatos vartojimo kontraindikacijos

Geltonoji arbata – sodraus skonio ir stipraus aromato gėrimas. Tačiau šis produktas gali atnešti ne tik naudos, bet ir galimos žalos.

Yra keletas kontraindikacijų jo naudojimui, būtent:

• netoleravimas gatavo produkto sudedamosioms dalims;
• nėštumas;
• gimdos kraujavimas;
• didelis prolaktino ar estrogeno kiekis moterims;
• skrandžio opos;
• gastritas, pilvo diegliai;
• diabetas;
• vartoti vaistus, kurių sudėtyje yra skydliaukės hormonų.

Terminas „geltonoji arbata“ dažnai slepia du gėrimus, atkeliavusius iš skirtingų pasaulio šalių – Egipto ir Kinijos. Gėrimas, kilęs iš Piramidžių šalies, buvo sukurtas ožragės pagrindu. Kiniška geltonoji arbata gaunama renkant ir ruošiant arbatžoles. Abi arbatos rūšys yra skanios ir naudingos žmogaus organizmui. Tačiau ožragė yra „funkcionalesnė“, nes tinka net maitinančioms mamoms, siekiančioms padidinti laktaciją. Minimalus naudojimo kontraindikacijų skaičius ir išskirtinė tokio produkto nauda daro auksinę arbatą puikia priemone sveikatai gerinti.

Pasaulyje, be juodosios, žaliosios ir raudonosios arbatos, su malonumu verdama ir geriama daugybė kitų egzotiškų veislių. Viena ekstravagantiškiausių – geltonos rūšies arbata iš Egipto. Jis gamina neįprastą išvaizdą, originalų skonį ir sveiką gėrimą. Kokia jo nauda ir žala?

Kas yra geltonoji arbata iš Egipto

Europos gyventojai iš įpročio džiovintus viršutinius arbatkrūmio lapus vadina arbata. Egiptietiška arbatos lapų įvairovė išskirtinė tuo, kad joje naudojamos ankštinių šeimos augalo – šieninės ožragės – sėklos. Jis taip pat vadinamas:

• helba (arba hilba);
• abish;
• meti;
• kupranugarių žolė;
• chamanas;
• ožkos šapalė graikų kalba;
• ožragė;
• mėlynieji dobilai;
• ožragė;
• „susigaubta skrybėlė“.

Žmonėms naudingos ožragės savybės žinomos nuo neatmenamų laikų. Juos tyrinėjo senovės Kinijos gydytojai, o įvairias augalo dalis savo medicinos praktikoje naudojo Avicena ir Hipokratas.

Augimo zonos ir išvaizda

Masinis „kupranugarių žolės“ sodinimas ir auginimas vykdomas ne tik Egipte ir Azijos šalyse (Kinijoje, Indijoje). Vidurio Europos ir Pietų Amerikos klimato sąlygos taip pat tinkamos šiam nepretenzingam augalui.

Abišo stiebai siekia 70 cm aukščio. Brandinimo laikotarpiu žolė išskiria ilgas ankštis (apie 100 mm), kurių viduje yra sėklos (pupelės). Tiek žiedynai, tiek vaisiai, tiek žolinė dalis (lapai ir stiebas) turi būdingą aromatą.

Junginys

Vaistažolių ir maisto papildų vertę lemia juose esančių naudingųjų medžiagų kiekis. Ožragės vaisiuose gausu:

• reti makro ir mikroelementai (cinkas, selenas, kalis, fosforas ir kt.);
• polinesočiosios riebalų rūgštys;
• flavonoidai (rutinas), gerinantys širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą;
• karotinoidai, atsakingi už deguonies ir drėgmės tiekimą visoms ląstelėms;
• B grupės vitaminai;
• aminorūgštys (lizinas ir kt.);
• fitosterolis, kuris aktyvina gynybinę sistemą;
• augalinis hormono progesterono pakaitalas (pagrindinis moterų kiaušidžių „kuras“);
• polisacharidai, atsakingi už toksinų pašalinimą ir normalų ląstelių funkcionavimą.

Svarbu žinoti. Virimo metu esant aukštai temperatūrai Egipto arbatos vertė nesumažėja. Naudingos medžiagos iš vaisiaus patenka į vandenį ir jame ištirpsta.

Tiems, kurie seka figūrą

1 porcijoje (šaukštelyje) sėklų yra tik 12 kcal. Šambala yra turtinga:

• augaliniai baltymai (23%);
• paprastieji angliavandeniai (28,4%);
• skaidulų (10%).

Ožragės grūduose riebalų yra labai mažai (3,4%). Todėl egiptietišką arbatą galima išgerti 2-5 puodelius per dieną, nebijant prarasti figūrą.

Kam naudinga helba

Ožkos šapalo vaisiai turi tikrai magiškų savybių:

• prisidėti prie padidėjusio skreplių išsiskyrimo sergant kvėpavimo takų ligomis;
• „užgesinti“ uždegimo židinį;
• pašalinti toksinus iš organizmo;
• veikia kaip karščiavimą mažinanti priemonė;
• pašalinti „skausmo“ jausmą kūno raumenyse;
• padėti stiprinti imuninę sistemą;
• apsaugoti subtilią skrandžio gleivinę nuo aštraus ir rupaus maisto;
• pagerinti kasos veiklą;
• aktyvuoti medžiagų apykaitos procesus skrandyje ir kepenyse;
• kovoti su patogeniniais mikroorganizmais, kurie patenka į virškinamąjį traktą;
• išgydyti opas, žaizdas, įtrūkimus ant žarnyno trakto sienelių;
• normalizuoti hormonų pusiausvyrą organizme (tai svarbu moterims);
• pašalinti neigiamus menopauzės simptomus;
• pašalinti skausmą menstruacijų metu, padėti sureguliuoti ciklą;
• pagerinti motinos pieno susidarymą (naudinga kūdikio maitinimo laikotarpiu);
• vyrams - padidinti potenciją, skatinti seksualinį aktyvumą;
• turi nedidelį diuretikų poveikį;
• reguliariai naudojant - "sulaužykite" akmenis inkstuose ir kepenyse, pašalinkite jų likučius su šlapimu;
• didina koncentraciją, mažina nuovargį.

Ar žinojote, kad abišo arbata su datulėmis yra puiki priemonė nuo anemijos? Piene esantys kupranugarių žolės vaisiai padeda nuo vyrų impotencijos. Pridėjus stevijos, vaistinės ožragės gėrimas bus skanus vaistas nuo sąnarių ligų, artrito ir kt.).

Kaip jis naudojamas, įskaitant kosmetologiją

Įvairios helbos dalys (stiebai, lapai, žiedynai, pupelės) naudojamos kaip:

• maisto priedas;
• pašariniai augalai dideliems gyvuliams;
• vaistinis preparatas.

Maisto papildas

Abišo sėklos yra daugelio komponentų prieskonių, tokių kaip suneli apyniai, dalis. Dėl didelio baltymų kiekio ir greito virškinamumo organizme, taip pat dėl ​​dujų susidarymo žarnyne prevencijos chamano pupelės yra rekomenduojamos pradedantiesiems vegetarams ir veganams.

Skanus vaistas su naudingomis savybėmis

• diabetas;
• virškinimo trakto (virškinimo trakto) veiklos sutrikimai;
• dvylikapirštės žarnos opa;
• anemija (anemija);
• akmenų susidarymas inkstuose ir šlapimo pūslėje;
• artritas;
• osteochondrozė;
• osteomielitas;
• impotencija;
• įvairūs moterų reprodukcinių organų sutrikimai;
• menopauzė;
• bronchų astma;
• plaučių uždegimas;
• krūtinės angina;
• tuberkuliozė;
• fizinis ir protinis nuovargis;
• neurastenija;
• lėtinio nuovargio sindromas;
• depresinė būsena.

Gera žinoti. Helba turi unikalią savybę sumažinti cholesterolio kiekį ir pašalinti jį iš kraujo. Tai apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir kraujagyslių užsikimšimo. Be to, iš kupranugarių žolės verdamas gėrimas gerina medžiagų apykaitą.

Panacėja odai

Ožragė taip pat aktyviai naudojama dermatologijoje. Beveik visos odos ligos (bėrimai, dermatitas, egzema) rodo tulžies pūslės ir kepenų veiklos sutrikimus. Ši arbata gydo „iš vidaus“, atstato svarbiausių vidaus organų funkcijas. Dėl to odos būklė tampa daug geresnė.

Košė iš žalių tarkuotų helbos pupelių yra viena iš geriausių žaizdas gydančių priemonių.

Grožis egiptiečių kalba

Panaudotos abišos pupelės, likusios po arbatos užplikymo, pravers kosmetinei veido ir kūno priežiūrai. Iš vaisių, sutrintų į tyrę, gausite puikią plaukų kaukę su stiprinančiu ir maitinančiu poveikiu.

Pusiau skystos srutos, gautos iš pupelių, likusių po arbatos ruošimo, taps „Nefertitės kaukės“ pagrindu. Oda transformuojasi, ji tampa gaivesnė, stangresnė ir tonizuota. Galite įlašinti porą lašų bet kokio eterinio aliejaus.

Gautas mišinys lygiu sluoksniu tepamas ant nuvalytos veido odos 8-10 minučių, vengiant zonos aplink akis ir lūpas. Praėjus nurodytam laikui, švelniai nuplaukite šiltu vandeniu, tada nuvalykite odą rankšluosčiu ir patepkite lengvu maitinamuoju kremu.

Kaip virti geltoną arbatą

Mūsų tautiečiai yra pripratę prie standartinio arbatos virimo būdo: užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užplikyti 5-7 minutes. Tinkamas chamano paruošimas yra tikras ritualas:

• vaisiai kruopščiai nuplaunami po tekančiu šaltu vandeniu, džiovinami ant rankšluosčio ar pergamento 2–3 dienas, periodiškai apverčiant iš vienos pusės į kitą;
• visiškai išdžiovintos pupelės, kaip ir kavos pupelės, lengvai pakepinamos karštoje keptuvėje (nepridedant aliejaus), kol atsiranda šviesiai rudas atspalvis;
• paskrudintos sėklos susmulkinamos (grūstuvu grūstuvėje ar kavamale);
• gautas „užpilas“ supilamas į indą su išvalytu šaltu vandeniu (arba karvės pienu) ir uždedamas ant lėtos ugnies (maždaug 1 arbatinis šaukštelis arbatos 200 ml skysčio);
• mišinį reikia virti iki 10 minučių ant silpnos ugnies, po to galima supilti į puodelius ir mėgautis.

Tai įdomu. Tinkamai virta šambala turi unikalų skonį, su riešutų, šokolado ir vanilės užuominomis. Nors tiems, kurie hilbą išbando pirmą kartą, jos skonis dažnai atrodo keistas. Vietoj tradicinio granuliuoto ar rafinuoto cukraus geriau naudoti bičių medų. Jei arbata ruošiama su vandeniu, į puodelį galite įdėti citrinos griežinėlį, žiupsnelį cinamono ar smulkiai tarkuoto imbiero šaukšto galiuku.

Kontraindikacijos ir žala organizmui

Priemonė, kuri vienam žmogui yra panacėja nuo negalavimų, kitam tampa nuodu. „Nulenkta skrybėlė“ gali pakenkti:

• nėščioms moterims (dėl kraujavimo ir priešlaikinio gimdymo pavojaus);
• moterims menstruacijų metu.

Saldžiųjų dobilų mėlyną reikia naudoti labai atsargiai:

• nuo insulino priklausomi pacientai;
• žmonių, vartojančių antikoaguliantus ir hormoninius vaistus.

Geriausia arbatos dozę aptarti su gydytoju.

Įdomus faktas. Reguliarus ir ilgalaikis mėlynųjų dobilų arbatos vartojimas lemia tai, kad visas kūnas pradeda „smirdėti“, o prakaitavimas pastebimai sumažėja. Kvapas iš esmės malonus, šiek tiek kartumo ir graikinių riešutų natos. Dauguma egiptiečių kvepia taip pat.