Budowa i klasyfikacja bakterii. Mikrobiologia. Rola bakterii w przyrodzie

Określenie ich patogeniczności. Na przykład prawdopodobieństwo rozwoju choroby, gdy we krwi wykryto Staphylococcus aureus, jest znacznie większe niż w przypadku obecności Staphylococcus epidermidis. Niektóre bakterie (takie jak Corynebacterium diphtheriae i Vibrio cholerae) powodują poważne choroby i mają zdolność rozprzestrzeniania się epidemii. Metody identyfikacji bakterii opierają się na ich właściwościach fizyko-immunologicznych lub molekularnych.

Barwienie metodą Grama: wrażliwość bakterii Gram-dodatnich i Gram-ujemnych na działanie antybiotyków jest różna. Niektóre inne mikroorganizmy (np. mykobakterie) wymagają innych metod barwienia w celu ich identyfikacji.

Formularz: ziarniaki, pręty lub spirale.

Endospory, ich obecności i lokalizacji w komórce bakteryjnej (terminalnej, subterminalnej lub centralnej).

Stosunek do tlenu: mikroorganizmy tlenowe wymagają do istnienia tlenu, podczas gdy bakterie beztlenowe mogą przetrwać w środowisku z niewielką ilością tlenu lub bez tlenu. Fakultatywne beztlenowce mogą żyć zarówno w obecności tlenu, jak i bez niego. Mikroaerofile namnażają się szybko przy niskim ciśnieniu parcjalnym tlenu, a kapnofile - w środowisku o dużej zawartości CO2.

wymaganie: Niektóre bakterie wymagają do wzrostu specjalnych warunków hodowlanych.

Niezbędne enzymy(aktywność enzymatyczna): np. brak laktozy w podłożu wskazuje na obecność salmonelli, a test ureazy pomaga zidentyfikować Helicobacter.

Reakcje serologiczne powstają, gdy przeciwciała oddziałują ze strukturami powierzchniowymi bakterii (niektóre rodzaje Salmonelli, Haemophilus, meningokoki itp.).

Kolejność zasad w DNA: Kluczowym elementem w klasyfikacji bakterii jest 168-rybosomalny DNA. Pomimo uniwersalności powyższych parametrów należy pamiętać, że są one w pewnym stopniu względne iw praktyce wykazują niekiedy znaczną zmienność (np. różnice wewnątrzgatunkowe, podobieństwa międzygatunkowe). Tak więc niektóre szczepy E. coli czasami powodują choroby, które są klinicznie podobne do infekcji wywoływanych przez Shigella sonnei; a obraz kliniczny chorób wywołanych przez toksygenne szczepy C. diphteriae różni się od obrazu infekcji wywołanych przez formy nietoksyczne.

Istotne gatunki bakterii w medycynie

Ziarniaki Gram-dodatnie:
- gronkowce (katalazo-dodatnie): Staphylococcus aureus itp.;
- paciorkowce (katalazo-ujemne): Streptococcus pyogenes, który powoduje zapalenie migdałków, zapalenie gardła i gorączkę reumatyczną; Streptococcus agalactiae, który powoduje zapalenie opon mózgowych i zapalenie płuc u noworodków.

Ziarniaki Gram-ujemne: Neisseria meningitidis (czynnik sprawczy zapalenia opon mózgowych i posocznicy) i N. Gonorrhoeae [czynnik sprawczy zapalenia cewki moczowej (rzeżączki)].

Bakterie Gram-ujemne: czynniki wywołujące choroby układu oddechowego (rodzaj Haemophilus i Bordetella), a także choroby odzwierzęce (rodzaj Brucella i Pasteurella).

Pałeczki Gram-dodatnie dzielą się na bakterie przetrwalnikujące i nietworzące przetrwalników. Bakterie tworzące przetrwalniki dzielą się na tlenowe (rodzaj Bacillus, na przykład Bacillus anthracis, który powoduje wąglika) i beztlenowe (Clostridium spp., z którymi związane są choroby takie jak zgorzel gazowa, rzekomobłoniaste zapalenie jelita grubego i zatrucie jadem kiełbasianym). Bakterie nietworzące przetrwalników obejmują rodzaje Listeria i Corynebacterium.

Pałeczki Gram-ujemne: fakultatywne beztlenowce z rodziny Enterobacteriaceae (oportunistycznie chorobotwórczy przedstawiciele normalnej mikroflory ludzi i zwierząt, a także mikroorganizmy często występujące w środowisku). Najbardziej znanymi przedstawicielami tej grupy są bakterie z rodzaju Salmonella, Shigella, Escherichia, Proteus i Yersinia. W ostatnim czasie antybiotykooporne szczepy z rodzaju Pseudomonas (rozpowszechnione w środowisku saprofity) coraz częściej działają jako czynniki sprawcze zakażeń szpitalnych. W pewnych warunkach Legionella bytująca w środowisku wodnym może stać się chorobotwórcza dla człowieka.

Bakterie spiralne:
- małe mikroorganizmy z rodzaju Helicobacter, które wpływają na przewód pokarmowy człowieka i powodują zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka i dwunastnicy (w niektórych przypadkach raka żołądka);
- czynniki wywołujące ostrą biegunkę;
- bakterie z rodzaju Borrelia wywołujące epidemiczną gorączkę nawracającą (B. duttoni, B. recurrentis); przewlekłe choroby skóry, stawów i ośrodkowego układu nerwowego; borelioza (B. burgdorferi);
- drobnoustroje z rodzaju Leptospira, związane z chorobami odzwierzęcymi, powodujące ostre zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych z towarzyszącym zapaleniem wątroby i niewydolnością nerek;
- rodzaj Treponema (czynnik sprawczy kiły T. pallidum).

Rickettsia, Chlamydia i Mycoplasma. Stosowanie sztucznych pożywek jest możliwe tylko w przypadku rosnących bakterii z rodzaju Mykoplazma, natomiast do izolacji mikroorganizmów z rodzajów Rickettsia i Chlamydia konieczne jest zastosowanie hodowli komórkowej lub specjalnych metod molekularnych i serologicznych.

Mikrobiologia bada budowę, aktywność życiową, warunki życia i rozwój najmniejszych organizmów, zwanych mikrobami lub mikroorganizmami.

„Niewidzialni, stale towarzyszą człowiekowi, atakując jego życie jako przyjaciele lub wrogowie” - powiedział akademik V. L. Omelyansky. Rzeczywiście, drobnoustroje są wszędzie: w powietrzu, wodzie i glebie, w organizmie człowieka i zwierząt. Mogą być przydatne i są wykorzystywane do produkcji wielu produktów spożywczych. Mogą być szkodliwe, powodować choroby, psuć jedzenie itp.

Mikroby zostały odkryte przez Holendra A. Leeuwenhoeka (1632-1723) pod koniec XVII wieku, kiedy wykonał pierwsze soczewki, które dawały wzrost 200 razy lub więcej. Uderzył go mikrokosmos, który zobaczył; Leeuwenhoek opisał i naszkicował mikroorganizmy, które znalazł na różnych przedmiotach. Położył podwaliny pod opisowy charakter nowej nauki. Odkrycia Louisa Pasteura (1822-1895) dowiodły, że mikroorganizmy różnią się nie tylko formą i budową, ale także aktywnością życiową. Pasteur odkrył, że drożdże powodują fermentację alkoholową, a niektóre drobnoustroje mogą powodować choroby zakaźne u ludzi i zwierząt. Pasteur przeszedł do historii jako wynalazca metody szczepienia przeciwko wściekliźnie i wąglikowi. Wkład w mikrobiologię R. Kocha (1843-1910) jest znany na całym świecie - odkrył czynniki sprawcze gruźlicy i cholery, I. I. Miecznikow (1845-1916) - opracował fagocytarną teorię odporności, twórcę wirusologii D. I. Iwanowski (1864 -1920), NF. Gamaleya (1859-1940) i wielu innych naukowców.

Klasyfikacja i morfologia mikroorganizmów

Mikroby- To najmniejsze, w większości jednokomórkowe organizmy żywe, widoczne tylko pod mikroskopem. Wielkość mikroorganizmów mierzona jest w mikrometrach - mikronach (1/1000 mm) i nanometrach - nm (1/1000 mikronów).

Drobnoustroje charakteryzują się ogromną różnorodnością gatunków różniących się budową, właściwościami oraz zdolnością do istnienia w różnych warunkach środowiskowych. Oni mogą być jednokomórkowy, wielokomórkowy I niekomórkowy.

Drobnoustroje dzielą się na bakterie, wirusy i fagi, grzyby, drożdże. Oddzielnie istnieją odmiany bakterii - riketsje, mykoplazmy, specjalną grupę stanowią pierwotniaki (pierwotniaki).

bakteria

bakteria- przeważnie mikroorganizmy jednokomórkowe o wielkości od dziesiątych części mikrometra, na przykład mykoplazma, do kilku mikrometrów, aw krętkach - do 500 mikronów.

Istnieją trzy główne formy bakterii - kuliste (ziarniaki), pałeczkowate (bacilli itp.), zawiłe (vibrios, krętki, spirilla) (ryc. 1).

Bakterie kuliste (ziarniaki) są zwykle kuliste, ale mogą być lekko owalne lub w kształcie fasoli. Cocci można zlokalizować pojedynczo (mikrokoki); w parach (diplokoki); w postaci łańcuszków (paciorkowce) lub kiści winogron (gronkowce), pakiet (sarcinas). Paciorkowce mogą powodować zapalenie migdałków i różycę, gronkowce - różne procesy zapalne i ropne.

Ryż. 1. Formy bakterii: 1 - mikrokoki; 2 - paciorkowce; 3 - sardynki; 4 - patyki bez zarodników; 5 - pałeczki z zarodnikami (bakterie); 6 - wibratory; 7- krętki; 8 - spirilla (z wici); gronkowce

bakterie w kształcie pałeczek Najpopularniejszy. Pręciki mogą być pojedyncze, połączone w pary (diplobakterie) lub w łańcuchy (streptobakterie). Bakterie w kształcie pałeczek obejmują Escherichia coli, patogeny salmonellozy, czerwonki, duru brzusznego, gruźlicy itp. Niektóre bakterie w kształcie pałeczek mają zdolność tworzenia się w niesprzyjających warunkach sprzeczanie się. Pręciki tworzące zarodniki to tzw pałeczki. Nazywa się pałeczki wrzecionowate Clostridia.

Zarodnikowanie to złożony proces. Zarodniki znacznie różnią się od normalnej komórki bakteryjnej. Mają gęstą skorupę i bardzo małą ilość wody, nie wymagają składników odżywczych, a rozmnażanie całkowicie ustaje. Zarodniki są w stanie wytrzymać wysychanie, wysokie i niskie temperatury przez długi czas i mogą być zdolne do życia przez dziesiątki i setki lat (zarodniki wąglika, zatrucia jadem kiełbasianym, tężca itp.). W sprzyjającym środowisku zarodniki kiełkują, to znaczy zamieniają się w zwykłą wegetatywną formę rozmnażania.

Splecione bakterie może mieć postać przecinka - vibrios, z kilkoma lokami - spirilla, w postaci cienkiego skręconego sztyftu - krętków. Wibratory są czynnikiem sprawczym cholery, a czynnikiem sprawczym kiły jest krętek.

komórka bakteryjna ma ścianę komórkową (skorupę), często pokrytą śluzem. Często śluz tworzy kapsułkę. Błona komórkowa oddziela zawartość komórki (cytoplazmy) od błony. Cytoplazma to przezroczysta masa białkowa w stanie koloidalnym. Cytoplazma zawiera rybosomy, aparat jądrowy z cząsteczkami DNA i różne inkluzje rezerwowych składników odżywczych (glikogen, tłuszcz itp.).

Mykoplazmy- bakterie pozbawione ściany komórkowej, wymagające do rozwoju czynników wzrostu zawartych w drożdżach.

Niektóre bakterie mogą się poruszać. Ruch odbywa się za pomocą wici - cienkich nici o różnej długości, które wykonują ruchy obrotowe. Wici mogą występować w postaci pojedynczej długiej nici lub w postaci wiązki, mogą znajdować się na całej powierzchni bakterii. Wici są obecne w wielu bakteriach w kształcie pałeczek i prawie wszystkich zakrzywionych bakteriach. Kuliste bakterie z reguły nie mają wici, są nieruchome.

Bakterie rozmnażają się, dzieląc się na dwie części. Szybkość podziału może być bardzo wysoka (co 15-20 minut), podczas gdy liczba bakterii gwałtownie wzrasta. Ten szybki podział jest widoczny w żywności i innych substratach bogatych w składniki odżywcze.

Wirusy

Wirusy- specjalna grupa mikroorganizmów, które nie mają struktury komórkowej. Wirusy są mierzone w nanometrach (8-150 nm), więc można je zobaczyć tylko pod mikroskopem elektronowym. Niektóre wirusy składają się tylko z białka i jednego z kwasów nukleinowych (DNA lub RNA).

Wirusy powodują tak powszechne choroby człowieka jak grypa, wirusowe zapalenie wątroby, odra, a także choroby zwierząt - pryszczyca, nosówka zwierząt i wiele innych.

Wirusy bakteryjne to tzw bakteriofagi, wirusy grzybicze mykofagi itp. Bakteriofagi znajdują się wszędzie tam, gdzie występują mikroorganizmy. Fagi powodują śmierć komórek drobnoustrojów i mogą być stosowane w leczeniu i zapobieganiu niektórym chorobom zakaźnym.

Grzyby to specjalne organizmy roślinne, które nie posiadają chlorofilu i nie syntetyzują substancji organicznych, ale potrzebują gotowych substancji organicznych. Dlatego grzyby rozwijają się na różnych podłożach zawierających składniki odżywcze. Niektóre grzyby są zdolne do wywoływania chorób roślin (rak i zaraza ziemniaczana itp.), owadów, zwierząt i ludzi.

Komórki grzybów różnią się od komórek bakteryjnych obecnością jąder i wakuoli i są podobne do komórek roślinnych. Najczęściej mają postać długich i rozgałęzionych lub splatających się nitek - strzępki. Powstaje ze strzępek grzybnia, lub pieczarki. Grzybnia może składać się z komórek z jednym lub większą liczbą jąder lub być niekomórkowa, reprezentując jedną olbrzymią komórkę wielojądrzastą. Na grzybni rozwijają się owocniki. Ciało niektórych grzybów może składać się z pojedynczych komórek, bez tworzenia się grzybni (drożdże itp.).

Grzyby mogą rozmnażać się na różne sposoby, w tym wegetatywnie, dzieląc strzępki. Większość grzybów rozmnaża się bezpłciowo i płciowo poprzez tworzenie specjalnych komórek rozrodczych - spór. Zarodniki z reguły są w stanie przetrwać w środowisku zewnętrznym przez długi czas. Dojrzałe zarodniki mogą być przenoszone na znaczne odległości. W pożywce zarodniki szybko przekształcają się w strzępki.

Grzyby pleśniowe stanowią obszerną grupę grzybów (ryc. 2). Szeroko rozpowszechnione w przyrodzie mogą rosnąć na produktach spożywczych, tworząc dobrze widoczne blaszki o różnych kolorach. Psucie się żywności jest często powodowane przez grzyby śluzowe, które tworzą puszystą białą lub szarą masę. Grzyb błony śluzowej rhizopus powoduje „miękką zgniliznę” warzyw i jagód, a grzyb botrytis pokrywa i zmiękcza jabłka, gruszki i jagody. Czynnikami sprawczymi produktów do formowania mogą być grzyby z rodzaju Peniiillium.

Niektóre rodzaje grzybów mogą nie tylko powodować psucie się żywności, ale także wytwarzać substancje toksyczne dla człowieka – mykotoksyny. Należą do nich niektóre rodzaje grzybów z rodzaju Aspergillus, rodzaju Fusarium itp.

Dobroczynne właściwości niektórych rodzajów grzybów są wykorzystywane w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i innych gałęziach przemysłu. Na przykład grzyby z rodzaju peniiillium wykorzystywane są do produkcji antybiotyku penicyliny oraz do produkcji serów (Roquefort i Camembert), grzyby z rodzaju Aspergillus wykorzystywane są do produkcji kwasu cytrynowego i wielu preparatów enzymatycznych.

promieniowce- mikroorganizmy, które mają cechy zarówno bakterii, jak i grzybów. Pod względem struktury i właściwości biochemicznych promieniowce są podobne do bakterii, a ze względu na charakter rozmnażania, zdolność do tworzenia strzępek i grzybni są podobne do grzybów.

Ryż. 2. Rodzaje grzybów pleśniowych: 1 - peniiillium; 2- kropidlak; 3 - mukor.

Drożdże

Drożdże- jednokomórkowe nieruchome mikroorganizmy o wielkości nie większej niż 10-15 mikronów. Kształt komórki drożdży jest częściej okrągły lub owalny, rzadziej pałeczkowaty, sierpowaty lub podobny do cytryny. Komórki drożdży mają podobną budowę do grzybów, mają również jądro i wakuole. Rozmnażanie drożdży następuje przez pączkowanie, podział lub zarodniki.

Drożdże są szeroko rozpowszechnione w przyrodzie, można je znaleźć w glebie i na roślinach, na produktach spożywczych i różnych produktach odpadowych zawierających cukry. Rozwój drożdży w produktach spożywczych może prowadzić do psucia się, powodując fermentację lub zakwaszenie. Niektóre rodzaje drożdży mają zdolność przekształcania cukru w ​​alkohol etylowy i dwutlenek węgla. Proces ten nazywany jest fermentacją alkoholową i jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i winiarskim.

Niektóre rodzaje drożdżaków Candida powodują ludzką chorobę zwaną kandydozą.

Bakterie to mikroorganizmy prokariotyczne o budowie komórkowej. Ich rozmiary wynoszą od 0,1 do 30 mikronów. Mikroby są niezwykle powszechne. Żyją w glebie, powietrzu, wodzie, śniegu, a nawet gorących źródłach, na ciałach zwierząt, a także wewnątrz żywych organizmów, w tym ciała ludzkiego.

Rozmieszczenie bakterii na gatunki opiera się na kilku kryteriach, wśród których najczęściej bierze się pod uwagę kształt mikroorganizmów i ich rozmieszczenie przestrzenne. Tak więc, zgodnie z kształtem komórek, bakterie dzielą się na:

Coci - mikro-, diplo-, paciorkowce, gronkowce, a także sarcyny;

W kształcie pręta - monobakterie, diplobakterie i paciorkowce;

Gatunki zawiłe - wibrio i krętki.

Determinant Burgeya systematyzuje wszystkie znane bakterie zgodnie z zasadami identyfikacji bakterii, które znalazły najszersze rozpowszechnienie w praktycznej bakteriologii, w oparciu o różnice w budowie ściany komórkowej iw stosunku do barwienia metodą Grama. Opis bakterii jest podany w grupach (sekcjach), które obejmują rodziny, rodzaje i gatunki; w niektórych przypadkach grupy obejmują klasy i rozkazy. Bakterie chorobotwórcze dla człowieka zaliczane są do niewielkiej liczby grup.

Klucz wyróżnia cztery główne kategorie bakterii -

Gracillicutes [z łac. gracilis, wdzięczny, cienki, + cutis, skórka] – gatunek o cienkiej ścianie komórkowej, wybarwiony gram ujemny;

firmicute [z łac. flrmus, strong, + cutis, skin] – bakterie o grubej ścianie komórkowej, barwiące gram dodatni;

Tenerykuty [z łac. tener, delikatny, + cutis, skóra] - bakterie pozbawione ściany komórkowej(mykoplazmy i inni członkowie klasy Mollicutes)

Mendosicutes [z łac. mendosus, nieregularny, + cutis, skóra] - archebakterie (redukujące metan i siarczany, halofilne, termofilne i archebakterie, pozbawione ściany komórkowej).

Grupa 2 Wyznacznik Burgey'a. Tlenowe i mikroaerofilne ruchliwe, zwinięte i zakrzywione bakterie Gram-ujemne. Gatunki chorobotwórcze dla człowieka zaliczane są do rodzajów Campylobacter, Helicobacters Spirillum.

Grupa 3 wyznacznika Bergeya. Nieruchliwe (rzadko ruchliwe) bakterie Gram-ujemne. Nie zawiera gatunków patogennych.

Grupa 4 wyznacznika Burgey'a. Gram-ujemne tlenowe i mikroaerofilne pałeczki i ziarniaki. Gatunki chorobotwórcze dla człowieka zaliczane są do rodzin Legionellaceae, Neisseriaceae i Pseudomonada-ceae, do tej grupy należą również bakterie chorobotwórcze i oportunistyczne z rodzajów Acinetobacter, Afipia, Alcaligenes, Bordetella, Brucella, Flavobacterium, Francisella, Kingella i Moraxella.

Grupa 5 wyznacznika Bergeya. Fakultatywnie beztlenowe pałeczki Gram-ujemne. Grupę tworzą trzy rodziny – Enterobacteriaceae, Vibrionaceae i Pasteurellaceae, z których każda obejmuje gatunki chorobotwórcze oraz bakterie chorobotwórcze i oportunistyczne z rodzajów Calymmobaterium, Cardiobacterium, Eikenetta, Gardnerella i Streptobacillus.

Grupa 6 wyznacznika Bergeya. Bakterie beztlenowe Gram-ujemne proste, zakrzywione i spiralne. Gatunki chorobotwórcze i oportunistyczne zaliczane są do rodzajów Bacteroides, Fusobacterium, Porphoromonas i Prevotelta.

Grupa 7 wyznacznika Bergeya. Bakterie dokonujące dysymilacji redukcji siarczanów lub siarki Nie obejmuje gatunków chorobotwórczych.

Grupa 8 wyznacznika Bergeya. Beztlenowe ziarniaki Gram-ujemne. Obejmuje bakterie oportunistyczne z rodzaju Veillonella.

Grupa 9 wyznacznika Bergeya. Rickettsia i chlamydia. Trzy rodziny - Rickettsiaceae, Bartonellaceae i Chlamydiaceae, z których każda zawiera gatunki patogenne dla człowieka.

Grupy 10 i 11 przewodnika Burgey'a obejmują beztlenowe i tlenowe bakterie fototroficzne, które nie są chorobotwórcze dla ludzi.

Grupa 12 wyznacznika Burgeya. Tlenowe bakterie chemolitotroficzne i organizmy pokrewne. Łączy w sobie bakterie utleniające siarkę, żelazo i mangan oraz nitryfikujące, które nie powodują szkód u ludzi.

Grupy 13 i 14 przewodnika Burgey'a obejmują bakterie pączkujące i/lub przerostowe oraz bakterie tworzące osłonki. Reprezentowane przez gatunki wolno żyjące, nie chorobotwórcze dla człowieka;

Grupy 15 i 16 przewodnika Burgey'a łączą bakterie szybujące, które nie tworzą owocników i je tworzą. Grupy te nie obejmują gatunków chorobotwórczych dla człowieka.

Grupa 17 wyznacznika Burgeya. Ziarniaki Gram-dodatnie. Obejmuje gatunki oportunistyczne z rodzaju Enterococcus Leuconostoc, Peptococcus, Peptostreptococcus, Sarcina, Staphylococcus, Stomatococcus, Streptococcus.

Grupa 18 wyznacznika Burgeya. Tworzące zarodniki Gram-dodatnie pałeczki i ziarniaki. Obejmuje chorobotwórcze, warunkowo chorobotwórcze pałeczki rodzajów Clostridium i Bacillus.

Grupa 19 wyznacznika Burgeya. Gram-dodatnie pałeczki tworzące przetrwalniki o regularnym kształcie. W tym gatunki oportunistyczne z rodzajów Erysipelothrix i Listeria.

Grupa 20 wyznacznika Burgeya. Gram-dodatnie pałeczki tworzące przetrwalniki o nieregularnym kształcie. Grupa obejmuje patogenne i oportunistyczne gatunki z rodzaju Actinomyces, Corynebacterium Gardnerella, Mobiluncus itp.

Grupa 21 wyznacznika Burgeya. Mykobakterie. Obejmuje jedyny rodzaj Mycobacterium, który łączy gatunki patogenne i oportunistyczne.

Grupy 22-29. promieniowce. Spośród wielu gatunków tylko promieniowce nocardioform (grupa 22) z rodzajów Gordona, Nocardia, Rhodococcus, Tsukamurella, Jonesia, Oerskovi i Terrabacter są zdolne do wywoływania zmian chorobowych u ludzi.

Grupa 30 wyznacznika Burgeya. Mykoplazmy. Gatunki należące do rodzaju Acholeplasma, Mycoplasma i Ureaplasma są chorobotwórcze dla człowieka.

Pozostałe grupy wyznacznika Bergeya – bakterie metanogenne (31), bakterie redukujące siarczany (32 archebakterie skrajnie halofilne tlenowe (33), archebakterie pozbawione ściany komórkowej (34), ekstremalne termofile i hipertermofile, metabolizujące siarkę (35) – nie zawierają gatunki chorobotwórcze dla ludzi.

Nowoczesną klasyfikację (grupowanie) mikroorganizmów zaproponował w 1980 roku amerykański mikrobiolog góra. Według tej klasyfikacji cały świat drobnoustrojów dzieli się na trzy królestwa: bakterie, grzyby, wirusy.

Nazwa mikroorganizmy pochodzi od łacińskiego słowa micros – mały. Dlatego mikroorganizmy (mikroby) to organizmy jednokomórkowe o wielkości poniżej 0,1 mm, których nie można zobaczyć gołym okiem.

Pojawił się na Ziemi wiele miliardów lat przed pojawieniem się człowieka! Mają różnorodne kształty. Niektóre są nieruchome, podczas gdy inne mają rzęski lub wici, którymi się poruszają.

Większość drobnoustrojów oddycha powietrzem aeroby.
Dla innych powietrze jest szkodliwe - tak jest beztlenowce.

W światowej klasyfikacji drobnoustroje dzielą się na chorobotwórczy(patogenne) i drobnoustroje niepatogenne. Należą do nich bakterie, wirusy, grzyby o niższych mikroskopijnych rozmiarach (śluz, drożdże) oraz glony, pierwotniaki ( ).

Aneks 1

Klasyfikacja mikroorganizmów

Z lekcji otaczającego mnie świata dowiedziałem się, że bakterie, wcześniej uważane za mikroskopijne rośliny, są teraz podzielone na niezależne królestwo Bakterii - jedno z czterech w obecnym systemie klasyfikacji, obok roślin, zwierząt, grzybów.

(inne greckie - patyk) - są to mikroorganizmy jednokomórkowe, charakteryzujące się podobieństwami komórkowymi, mające różnorodne kształty: kulisty - kokcy, w kształcie pręta - pałeczki, zakrzywiony - wibracje, spirala - spirilla, w postaci łańcucha - paciorkowce, w postaci klastrów - gronkowce ( ).

Załącznik 2

Klasyfikacja bakterii według kształtu

nazwa bakterii	Kształt bakterii	Obraz bakterii
kokcy	kulisty
Bakcyl	w kształcie pręta
Wibro	zakrzywiony, przecinek
Spirylla	Spirala
paciorkowce	Łańcuch
gronkowce	pęczki
diplokoki	Dwie okrągłe bakterie w jednej kapsułce

Do tej pory opisano około dziesięciu tysięcy gatunków bakterii. Dział mikrobiologii zajmuje się badaniem bakterii bakteriologia.

(łac. trucizna wirusowa) - najbardziej prymitywne organizmy na ziemi o wielkości 20-300 nm. Rozmnażają się tylko wewnątrz żywych komórek ciała. Nie mają struktury komórkowej. W stanie wolnym nie zachodzą w nich żadne procesy metaboliczne.

(niższe) to grzyby jednokomórkowe. Grzyby te obejmują dobrze znaną białą pleśń ( grzyb mukor). Grzyb taki często rozwija się na chlebie lub warzywach i na pierwszy rzut oka przypomina watę – białą puszystą substancję, która stopniowo czernieje. Pomimo tego, że w życiu codziennym śluz wyrządza szkody, w przyrodzie pełni pożyteczną funkcję, rozkładając martwe organizmy.

Szczególną niszę w badaniach mikrobiologicznych zajmuje grupa grzybów jednokomórkowych, żyjących w płynnym podłożu bogatym w substancje organiczne i wykorzystywanych w procesach fermentacji.

(cyjanobakteria) to rodzaj najstarszych dużych bakterii zdolnych do fotosyntezy, której towarzyszy uwalnianie tlenu.

- wiele różnych organizmów, których ciało składa się z jednej komórki ( infusoria, ameba, zielona euglena...).

Tak więc, zgodnie z rozważaną przeze mnie klasyfikacją, istnieje ogromna liczba mikroorganizmów, które istnieją i rozmnażają się w warunkach komfortowych dla każdego gatunku. Każdy rodzaj mikroorganizmów będzie zależał od siedliska i pełnił określone funkcje.

Klasyfikacja bakterii ze względu na kształt.

Bakterie ze względu na swój kształt dzielą się na 3 grupy:

Kuliste lub ziarniste

W kształcie pręta lub pałeczek

Zawiłe kształty bakterii.

Cocci mają okrągły, kulisty, owalny, płomień świecy, lancetowaty kształt i są podzielone na 6 podgrup na podstawie metody połączenia.

1 mikrokok;

2 diplokoki;

3 tetrakoki;

4 paciorkowce;

5 gronkowców;

6 sarcyn.

Wszystkie ziarniaki są nieruchome i nie tworzą zarodników.
Hostowane na ref.rf
Szeroko rozpowszechniony w przyrodzie. Są częścią fermentowanych kultur starterowych mleka. Może być patogenny (zapalenie migdałków, rzeżączka, zapalenie opon mózgowych).

Bakterie w kształcie pręcików mają wydłużony kształt. Długość jest większa niż szerokość. Łatwo zmieniają swoją formę w zależności od warunków życia, ᴛ.ᴇ. mieć polimorfizm. Pręciki są najpowszechniejszą grupą wszystkich bakterii. Mogą nie być chorobotwórcze, ale mogą powodować różne choroby (dur brzuszny, czerwonka).

Pręciki są ruchome i nieruchome, tworząc i nie tworząc zarodników. Zgodnie ze zdolnością do tworzenia zarodników pałeczki dzielą się na trzy grupy:

bakteria;

pałeczki;

Clostridia.

Zwinięte formy bakterii dzielą się na trzy grupy:

1. wibratory;

2. spirylia;

3. krętki.

Wszystkie zawiłe formy są chorobotwórcze.

Budowa i funkcje ściany komórkowej bakterii.

Ściana komórkowa pokrywa zewnętrzną część komórki. Jest to gęsta, elastyczna struktura, która może wytrzymać spadek ciśnienia, składająca się z dwóch części – zewnętrznej, zwanej ścianą komórkową i wewnętrznej – błony cytoplazmatycznej (CPM). Zarówno ściana, jak i membrana mają pory (dziury), przez które składniki odżywcze przedostają się do komórki i usuwane są produkty przemiany materii. W tym samym czasie składniki odżywcze przechodzą przez pory ściany komórkowej pod względem masy cząsteczkowej nie większej niż 1000, ᴛ.ᴇ. ścianka podczas karmienia pełni funkcję mechanicznego sita. Przez pory CPM składniki odżywcze przechodzą nie masowo, ale w razie potrzeby, ᴛ.ᴇ. jest półprzepuszczalny.

Błona komórkowa pełni szereg ważnych funkcji:

1 - utrzymuje kształt ciała;

2 - chroni komórkę przed wpływami zewnętrznymi;

3 - uczestniczy w metabolizmie komórki, ᴛ.ᴇ. przepuszcza składniki odżywcze i uwalnia produkty przemiany materii;

4 - uczestniczy w ruchu komórki. Bakterie pozbawione ściany komórkowej tracą mobilność;

5 - udział w tworzeniu kapsuły.

Klasyfikacja bakterii ze względu na kształt. - pojęcie i rodzaje. Klasyfikacja i cechy kategorii „Klasyfikacja bakterii według kształtu”. 2017, 2018.