O que você deve comer regularmente com psoríase? Alimentos saudáveis ​​e não saudáveis ​​para psoríase. Calorias, jejum e dieta vegetariana

A psoríase é uma doença não infecciosa que afeta o corpo. Erupções cutâneas vermelhas com contornos claros aparecem em diferentes partes da pele, além de serem cobertas por escamas branco-acinzentadas. A doença é acompanhada por coceira intensa, queimação e dor. Existem muitos medicamentos que podem manter o processo prejudicial em remissão a longo prazo. É importante agregar uma dieta balanceada ao tratamento com medicamentos farmacológicos. Embora não tenha sido comprovado cientificamente que uma dieta para psoríase seja eficaz, os dermatologistas afirmam que ela é simplesmente necessária. Este artigo fornecerá recomendações sobre uma dieta balanceada recomendada para a psoríase.

Você precisa de uma dieta para psoríase? A resposta é um claro sim! A psoríase é uma doença bem conhecida que afeta diferentes pessoas, independentemente da idade, sexo e posição social. A doença foi diagnosticada em pacientes há várias décadas. Durante esse longo período, o processo patológico foi cuidadosamente estudado por especialistas. Os farmacêuticos inventam medicamentos eficazes e de alta qualidade que ajudam a restaurar rapidamente as áreas afetadas do corpo. Infelizmente, só os medicamentos não bastam, é importante conhecer as regras básicas de alimentação. Esse conhecimento ajudará a manter um período de remissão e a reduzir sintomas desagradáveis. É importante entender inicialmente qual dieta é melhor para o paciente. Para fazer isso, você precisa passar por exames laboratoriais e monitorar cuidadosamente o corpo após comer.

Existem regras nutricionais básicas para a psoríase que todo paciente deve conhecer:

• excluir do cardápio diário alimentos que provoquem erupções alérgicas;
• desistir de bebidas alcoólicas;
• você precisa comer em pequenas porções, mas geralmente até 5 vezes ao dia;
• não coma alimentos salgados, condimentados, gordurosos e defumados;
• procure comer alimentos saudáveis, sem aditivos químicos;
• evite completamente frutas cítricas;
• proibição de carboidratos de digestão rápida (açúcar granulado, farinha premium);
• consumo de hortaliças e frutas;
• introduzir mais cereais na dieta;
• coma vários produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura;
• use óleo natural.

Graças à nutrição adequada, o metabolismo completo dos órgãos e sistemas é restaurado e a imunidade aumenta. No entanto, é importante escolher a dieta diária correta e determinar quais alimentos não causam reação alérgica. Um dermatologista e nutricionista ajudarão com esse problema. Os especialistas contarão detalhadamente as regras básicas de nutrição e sugerirão receitas deliciosas e saudáveis.

Hoje, a dieta Dukan para psoríase se generalizou. No entanto, os médicos concordam que tal dieta só pode piorar a condição do paciente. É melhor escolher a dieta Pegano ou Fogo.

Importante! A dieta para psoríase em crianças é a mesma dos pacientes adultos.

A dieta para psoríase do couro cabeludo, costas, rosto, braços, pernas e outras partes do corpo é importante, pois dela dependem o sucesso da terapia medicamentosa e a duração da remissão. Existem alguns produtos que renovam muitos processos do corpo e ajustam o seu funcionamento. O que você pode comer se surgir uma erupção na pele?

Importante! Pessoas que sofrem de psoríase devem seguir uma regra simples de dieta balanceada, que inclui as seguintes substâncias:

• 60% - frutas frescas, ervas e vegetais;
• 20% - carnes magras, peixes e nozes;
• 20% - culturas de grãos.

Uma nutrição adequada e equilibrada é a chave para uma recuperação rápida dos pacientes com psoríase. É importante seguir as recomendações do médico neste assunto e evitar certos produtos. Abaixo está uma tabela de alimentos que o ajudará a lembrar melhor quais alimentos você deve evitar completamente. O que você não deve comer se tiver psoríase?

Existem muitos alimentos que causam individualmente uma reação alérgica. É claro que isso não significa que os mesmos alimentos e substâncias sejam proibidos para todos os pacientes. Este momento é pessoal! No entanto, existem vários produtos alergênicos:

• morango;
• chocolate;
• algumas variedades de nozes;
• vegetais vermelhos e laranja (tomates);
• citrino.

Dr. Pegano recomenda o uso de alimentos naturais que contenham álcalis e ácidos em sua dieta. Graças a esses componentes, normaliza-se o pleno funcionamento do trato gastrointestinal, do qual depende o desenvolvimento da psoríase. A alimentação deve ser complementada com bom humor e atividade física. Seguindo regras simples, o paciente recuperará a saúde mais rapidamente. O especialista recomenda que durante uma exacerbação você faça uma dieta de maçã para psoríase, mas não deve durar mais de 5 dias.

Os seguintes produtos e pratos baseados neles devem ser incluídos em sua dieta diária:

• água pura;
• várias frutas. Que frutas você pode comer se tiver psoríase? Vale dar preferência à nectarina, manga, limão, uva, mamão, abacaxi, cereja, maçã;
• carne de frango e peru é permitida duas vezes a cada 7 dias;
• vegetais;
• peixe marinho;
• cereais (milho, trigo, cevada, arroz);
• Carneiro;
• frutas secas (tâmaras, damascos secos, passas, ameixas);
• manteiga e ovos de galinha;
• laticínios com baixo teor de gordura.

A Dieta John Pegano envolve evitar completamente certos alimentos que estimulam a formação de placas de psoríase. Estes incluem frutas cítricas, vegetais de erva-moura, alimentos gordurosos, especiarias, pão branco, marisco, caranguejo, lagosta, camarão, café, laticínios integrais e bebidas alcoólicas.

Dieta de fogo para psoríase

Um sistema nutricional equilibrado é importante para pacientes com psoríase. Ogneva desenvolveu uma dieta eficaz que inclui alimentos saudáveis ​​​​e dias de jejum. Nesses dias, você só pode comer maçãs e vegetais ou queijo cottage e kefir. O cardápio diário deve incluir uma variedade de pratos para que o corpo receba a quantidade necessária de componentes úteis.

Ogneva recomenda usar os mesmos produtos do Pegano. Graças a esta nutrição, a eficácia dos medicamentos é aumentada e o funcionamento dos órgãos e sistemas é melhorado. O que os pacientes não devem fazer? O especialista recomenda seguir regras alimentares básicas e abandonar alguns hábitos:

• evite bronzeamento excessivo;
• reforçar o sistema imunológico para evitar doenças infecciosas;
• jejue uma vez por semana para limpar efetivamente o corpo de toxinas;
• não beber álcool;
• parar de fumar;
• tente não exagerar na comida.

Importante! Uma dieta eficaz para a exacerbação da psoríase baseia-se no jejum e nos alimentos certos.

A prevenção de erupções cutâneas no corpo envolve regras simples e acessíveis a todas as pessoas. Seguindo-os, você pode evitar contrair esta doença desagradável. As medidas preventivas incluem:

• tente evitar situações estressantes;
• escolha roupas feitas de tecidos naturais macios;
• nutrição adequada e equilibrada;
• descanse o suficiente;
• abordar com competência a escolha dos medicamentos;
• O cuidado adequado da pele é essencial.

Exemplo de menu para todos os dias

Na psoríase, é importante criar corretamente um cardápio para a semana. Deve incluir alimentos saudáveis ​​cheios de vitaminas e microelementos. É importante que tal dieta beneficie o corpo. O menu diário pode incluir os seguintes pratos:

• café da manhã - omelete, sobremesa à base de cenoura cozida ou crua, chá fraco;
• almoço - sopa de legumes, complementada com arroz, carne ou peixe assado e qualquer mingau; de sobremesa pode-se comer uma maçã ou beber compota;
• jantar - queijo cottage com baixo teor de gordura e creme de leite, saladas de vegetais, chá ou leite;

Hoje não existe medicamento adequado para curar a psoríase. No entanto, você pode eliminar os sintomas da doença e monitorar seu progresso usando vários...

A nutrição para a psoríase, uma doença de pele grave associada a distúrbios nos processos metabólicos do corpo, deve ser correta para...

A psoríase é classificada como uma doença autoimune crônica muito grave. A doença é incurável, todo paciente que sofre da patologia é obrigado a lutar...

A psoríase é uma doença crônica. O principal sintoma são erupções papulares em várias áreas da pele, de cor vermelho-prateada. O principal no tratamento da doença é a eliminação das formações na pele e a presença de remissão estável. A dieta para psoríase é uma condição importante junto com a terapia medicamentosa. Os especialistas recomendam fortemente observá-lo constantemente.

A dieta para psoríase não fica em último lugar, porque... reduz a gravidade da psoríase durante o período de exacerbação e, com sua ajuda, os processos metabólicos do corpo são normalizados. Vamos conhecer os princípios gerais de nutrição para esta doença de pele.

1. O tratamento começa com a indicação de uma dieta hipoalergênica que proíbe o consumo de alimentos que possam provocar o desenvolvimento de uma reação alérgica (principalmente frutas cítricas e chocolate).
2. Eliminação de maus hábitos (tabagismo, álcool, etc.).
3. As refeições devem ser fracionadas, ou seja, 5 ou mais vezes ao dia em pequenas porções.
4. Exclua completamente do cardápio doces, marinadas e defumados, além de reduzir a ingestão de sal.
5. Recusa de produtos que contenham conservantes e emulsionantes.
6. Diversifique o cardápio com vegetais crus, pois contêm muita fibra, necessária para a psoríase.
7. Luz verde para grãos (o trigo sarraceno vem em primeiro lugar) e produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura.
8. É necessário beber bastante água sem gás (7 a 10 copos por dia). Sucos espremidos na hora de cenoura, aipo, espinafre, salsa e beterraba também são bons. O chá de ervas também é útil, mas sem adição de açúcar.

Nutrição para psoríase: permitida - proibida

A nutrição adequada para a psoríase, obviamente, não pode substituir o tratamento medicamentoso, mas acelera o processo de cicatrização e ajuda a melhorar a condição do paciente. Se seguir a dieta recomendada e excluir completamente os alimentos proibidos, as manifestações da doença, dependendo da gravidade, desaparecem em 8 a 12 dias.

É necessário levar em consideração o fato de que muitas vezes os pacientes podem apresentar sensibilidade individual a determinados alimentos. E mesmo os alimentos permitidos podem acabar na seção proibida para eles, por isso, para cada pessoa que sofre de psoríase, o médico dá recomendações específicas em relação à alimentação.

Menu de amostra

Para facilitar ao paciente a escolha das refeições, oferecemos um cardápio para cada dia que o ajudará a ter uma alimentação balanceada e saudável. Naturalmente, você pode fazer alterações de acordo com seus gostos e preferências.

Segunda-feira

• Café da manhã: requeijão caseiro desnatado + creme de leite + damascos secos, chá de ervas.
• Almoço: canja cremosa de frango, carne magra cozida, infusão de camomila.
• Lanche da tarde: iogurte.
• Jantar: peixe assado no forno, salada de legumes, chá fraco.

Terça-feira

• Café da manhã: mingau de trigo sarraceno cozido em água + frutas secas, chá.
• Almoço: borscht desnatado com água, salada de legumes, peixe assado, geleia de frutas.
• Jantar: macarrão + frango cozido, fruta, compota.

Quarta-feira

• Café da manhã: mingau de trigo com frutas, compota.
• Almoço: sopa de repolho, costeletas de frango no vapor, salada de legumes, chá fraco.
• Lanche da tarde: fruta.
• Jantar: vinagrete sem batata, geleia.

Quinta-feira

• Café da manhã: iogurte, frutas.
• Almoço: sopa de peixe, carne magra assada, salada de legumes, chá de camomila.
• Lanche da tarde: salada de frutas frescas.
• Jantar: ensopado de legumes, chá.

Sexta-feira

• Café da manhã: ovo cozido, sanduíche com pepino e queijo, geleia.
• Almoço: purê de sopa de legumes, carne magra cozida no vapor, salada de legumes, chá de ervas.
• Lanche da tarde: geleia + biscoitos.
• Jantar: ensopado de legumes, costeletas de frango no vapor, chá.

Sábado

• Café da manhã: mingau de abóbora, compota de frutas secas.
• Almoço: sopa de trigo sarraceno, costeletas de peixe no vapor, salada de legumes, suco de frutas.
• Lanche da tarde: chá + biscoitos magros.
• Jantar: abobrinha recheada, frutas.

Domingo

• Café da manhã: aveia com amêndoas, chá.
• Almoço: caldo de galinha, aveia, suco de fruta.
• Lanche da tarde: fruta.
• Jantar: costeletas de frango no vapor, salada de repolho fresco, chá de ervas.

Dieta de Pegano e Svetlana Ognevaya

Muitas vezes, para eliminar os sintomas da psoríase, são utilizadas dietas originais recomendadas por Ognevaya e Pegano.Os autores estão convencidos de que durante uma exacerbação da doença, os alimentos consumidos devem fornecer o metabolismo ácido-base necessário ao organismo, o que afeta ativamente o estado psicoemocional do paciente. Isso significa que o cardápio deve ser composto por 70% de alimentos que promovam a formação de álcalis e 30% de alimentos que afetem a formação de ácidos.

É difícil responder qual dieta para psoríase é a mais adequada, uma vez que Pegano e Ogneva oferecem listas de produtos entre os quais existem contradições significativas. Por exemplo, a dieta Pegano permite o consumo de frutas cítricas. E Ogneva exclui frutas cítricas do cardápio, exceto toranja.

Para pessoas que sofrem de psoríase, Pegano dá as seguintes recomendações:

• coma muitos cereais (cevada, trigo, milho, trigo sarraceno, farelo, etc.);
• adicione sementes de linho, girassol, gergelim e abóbora à sua dieta;
• Introduza na dieta mais de 2 vezes por semana peixe cozido sem adição de óleo.

• exclusão total do cardápio de alimentos proibidos, a saber: ameixas, groselhas pretas, ameixas, romãs, carnes gordurosas, chocolate, cana-de-açúcar, conservas, bebidas alcoólicas, fermento, amido, vinagre, proteínas;
• base da nutrição - repolho, cenoura, pepino, abóbora, alho, cebola, espinafre, brócolis, abobrinha, grãos;
• uma vez por semana você deve fazer um dia de jejum, neste horário você só pode comer um produto: ou maçãs, ou vegetais, ou pratos com leite fermentado (bons para limpar o corpo);
• inclusão do trigo sarraceno no cardápio, o que tem efeito positivo no aparelho digestivo (Pegano tem a mesma opinião);
• Uma dieta balanceada deve ser combinada com receitas de fitoterapia e medicina tradicional.

Receitas de alguns pratos

Para que a alimentação seja não só saudável, mas também saborosa, é importante preparar os pratos de forma correta e original. Oferecemos diversas receitas que vão ajudar a diversificar o cardápio durante uma dieta para psoríase.

• Salmão assado com legumes em papel alumínio. O prato exigirá os seguintes ingredientes: 2 bifes de salmão, 2 colheres de chá de suco de limão, 30 g de endro, uma mistura de vegetais que inclui cenoura, brócolis, couve-flor, abobrinha. Os vegetais devem ser cortados em cubinhos e, em banho-maria, levados à metade. Em seguida, coloque-os sobre o papel alumínio com o qual os barcos são formados. Coloque os bifes de peixe sobre os legumes e regue com o suco de limão. Leve ao forno aquecido a 160° por 10-15 minutos. Polvilhe o prato acabado com endro picado.
• Costeletas no vapor. Você precisa levar 300 g de carne de peru, uma cenoura, 50 g de endro, 1 ovo e 1 pimentão. Prepare a carne picada, acrescente o ovo e sal a gosto. Forme costeletas, recheie-as com pedacinhos de pimenta e passe nas cenouras pré-raladas e no endro picado. Cozinhe no vapor por 15 a 20 minutos. Pode ser servido com acompanhamento (mingau ou salada de legumes).

Consequências de não seguir a dieta

Os especialistas recomendam fortemente seguir a dieta recomendada para a psoríase. Esta é uma condição primária para alcançar remissões estáveis. O que pode acontecer se o paciente introduzir alimentos proibidos no cardápio?Existe o risco de erupções cutâneas e inflamações da pele se espalharem para uma área saudável. As exacerbações da doença ocorrerão com mais frequência e o intervalo de tempo entre as remissões diminuirá.

O paciente deve lembrar que sua alimentação deve ser completa, variada e balanceada, além de conter muitas vitaminas. Os especialistas lembram que durante o período de agravamento da doença é necessário seguir rigorosamente uma dieta alimentar aliada a procedimentos fisioterapêuticos e medicamentos. Uma abordagem integrada à luta contra a psoríase é a chave para o sucesso e a oportunidade de alcançar a remissão a longo prazo durante a doença.

Além das informações acima, leia os artigos.

Os produtos consumidos diariamente por uma pessoa desempenham um papel importante na sua vida e têm um impacto, tanto positivo como negativo, na sua saúde. É por isso que a questão da alimentação adequada é bastante relevante, principalmente para doenças crônicas, como e, cuja exacerbação está diretamente relacionada à alimentação do paciente. Via de regra, os pacientes se interessam pelo que não deve ser ingerido na psoríase e o que, ao contrário, deve ser incluído na alimentação diária, bem como quais alimentos devem ser limitados.

Tabela de produtos

O artigo fornece informações sobre o que você pode e não pode comer com psoríase, quais regras devem ser seguidas para normalizar as perturbações nos processos metabólicos do corpo e, assim, minimizar e alcançar a remissão.

Importante! Seguir uma dieta para psoríase significa seguir certas regras, cujo objetivo é limitar o consumo de um determinado número de alimentos pelo paciente. Embora a psoríase seja classificada como uma doença crônica, seguir uma dieta leva à melhoria da saúde em 7 dias.

Nutrição para psoríase: regras básicas

Ao preparar uma dieta diária, as pessoas que sofrem de psoríase devem seguir as seguintes regras:

1. se o paciente não tiver consumido anteriormente produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura, que devem estar presentes em sua dieta, eles devem ser introduzidos;
2. excluir dos alimentos alimentos com qualidades altamente alergênicas; é estritamente proibido comer chocolate e frutas cítricas se você tiver psoríase;
3. introduzir grãos na dieta, principalmente trigo sarraceno;
4. abandonar completamente o álcool, bem como outros maus hábitos que têm um impacto negativo no corpo humano como um todo. Fumar e beber com psoríase são contra-indicados;
5. coma vegetais crus. Os vegetais crus contêm fibras, necessárias para melhorar o estado de um paciente com psoríase;
6. Deve-se comer pouco e com frequência, em média o número de refeições não deve ser inferior a 5 vezes ao dia;
7. excluir produtos que contenham conservantes e vários tipos de emulsificantes;
8. Não se deve comer alimentos defumados, doces diversos, molhos e marinadas;
9. limitar o consumo de picles, bem como de outros alimentos com quantidades excessivas de sal.

Segundo a teoria, o quadro do paciente com psoríase está diretamente relacionado ao seu equilíbrio ácido-base. Para prevenir o desenvolvimento da doença, a quantidade de alimentos formadores de alcalinos ingeridos diariamente deve ser 4 vezes maior que a quantidade de alimentos formadores de ácido.

Informações adicionais! Deve-se notar que este método, que proíbe a combinação de alimentos indesejados e o consumo de vegetais de erva-moura, encontrou sua aplicação e ganhou considerável popularidade entre os pacientes que sofrem de psoríase. Além disso, justificou-se plenamente na prática.

O que é o método Pegano, princípios fundamentais

1. A presença diária de vegetais, frutas e bagas na dieta alimentar. As exceções são couves de Bruxelas, ameixas, ameixas, legumes, bem como algumas frutas silvestres, em particular cranberries, mirtilos, mirtilos e groselhas. Você pode consumir um produto proibido, mas em quantidades limitadas;
2. Minimizar o consumo de açúcar e alimentos ricos em açúcar;
3. Outro produto proibido é o vinagre, cujo consumo deve ser mínimo;
4. Maçãs, melões e bananas devem ser consumidos separadamente de outros tipos de alimentos;
5. Limite-se ao consumo separado de frutas cítricas, incluindo seus sucos, e laticínios ou produtos integrais;
6. Evite combinar amido com doces, carnes e alimentos gordurosos. Além disso, é melhor excluir totalmente os alimentos gordurosos da dieta;
7. Evite comer batatas, pimentões e berinjelas. Os tomates para psoríase também devem ser excluídos da dieta. É mais preferível comer cenoura, beterraba, salsa, aipo, cebola e espinafre;
8. Sucos de frutas, água mineral alcalina, em particular Borjomi, têm um efeito benéfico no estado do paciente;
9. Pare de fumar e beber álcool.

O que você pode e não pode comer se tiver psoríase

Psoríaseé uma doença crônica que acompanha o paciente por toda a vida. Além do desconforto físico expresso pela coceira constante, os pacientes com psoríase frequentemente apresentam problemas psicológicos como depressão, aumento da ansiedade e isolamento da sociedade. Manchas escamosas (placas) e pústulas podem se formar não apenas em outras partes do corpo, mas também na cabeça, o que leva à rejeição da pele e costuma ser a causa da fobia social.

É impossível livrar-se completamente da doença, a única opção para melhorar a saúde e prevenir o desenvolvimento da doença é limitar ou mesmo eliminar alimentos proibidos da dieta e introduzir alimentos saudáveis. É possível controlar a doença com dieta e como fazer?

O que as pessoas com psoríase podem comer?

• legumes, em especial cenouras e beterrabas, repolho, rabanetes;
• peixe;
• sucos de uva, laranja, toranja, pêra, laranja, abacaxi, bebidas de frutas;
• variedades de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• lacticínios;
• abóbora, melancias;
• nozes;
• rosa mosqueta, espinheiro;
• castanhas;
• sorveira;
• cereais, farelo de trigo.

Produtos para psoríase (8 fotos)

É dada prioridade aos alimentos de origem vegetal, produtos com teor mínimo de açúcar, sal, sem conservantes, corantes, fermentos, emulsionantes e outros aditivos alimentares.

O consumo de quais alimentos devem ser reduzidos:

• ervilhas;
• cogumelos;
• milho;
• ameixa;
• abacate;
• ameixas;
• amêndoa;
• avelã;
• Ruibarbo;
• produto proibido – álcool. A exceção é o vinho tinto; a dose permitida não deve ultrapassar 100 gramas por refeição.

Quais produtos são melhores para evitar:

• alimentos que contenham muita gordura, proteína e açúcar;
• produtos com aditivos alimentares;
• molhos, marinadas, vinagre;
• batatas, tomates, pimentões, berinjelas e outros vegetais da família das beladonas;
• alimentos defumados e gordurosos;
• marisco;
• bebidas alcoólicas, o único tipo de álcool permitido é o vinho tinto (quantidade limitada);
• ervas e especiarias quentes.

Recomendações sobre métodos de cozimento

Informações sobre o que se pode comer para a psoríase são fundamentais no estudo desse assunto, mas o modo de preparo também é de grande importância.

1. mais vitaminas são retidas em vegetais e frutas após o tratamento a vapor. Caso não seja possível utilizar este método, é melhor consumir o produto cru;
2. Recomenda-se assar o peixe no forno sem fritar ou no vapor. Você pode comer peixe cozido, mas não pode comer peixe marinado e defumado;
3. um ovo de galinha não precisa ser fervido por muito tempo para ficar bem fervido;
4. De todos os tipos de carne, deve-se dar preferência ao cordeiro. O cordeiro é uma fonte de proteína necessária para a psoríase. Se compararmos a carne de porco com a de cordeiro, a primeira é quase três vezes mais gorda;
5. O fermento não deve ser usado durante o cozimento.

É possível usar o jejum para a psoríase?

Um pré-requisito para uma dieta adequada para a psoríase é a limpeza do corpo. O jejum é considerado a forma mais eficaz de limpeza. O número máximo de horas por semana durante as quais você não pode comer é de 30 a 40 horas. Se a duração do jejum ultrapassar a norma estabelecida, isso pode levar a distúrbios metabólicos e problemas de saúde.

Informações adicionais! A nutrição para a psoríase não é diferente para as mulheres e para os homens. Representantes de ambos os sexos deveriam reconsiderar não apenas sua dieta diária, mas também seu estilo de vida.

A abordagem correta no tratamento da doença e o cumprimento das regras acima irão minimizar os sintomas da doença.

Vídeo sobre nutrição para psoríase

Resumo

Existem milhares de doenças de pele graves que não podem ser tratadas, mas que devem ser tratadas. Quase todas as doenças não infecciosas são curáveis, a psoríase não é exceção; é uma doença bastante comum. Aparece como manchas de pele escamosa. A inflamação pode aparecer em qualquer parte da pele, inclusive no couro cabeludo. Analisaremos todas as opções possíveis de dieta para psoríase e mostraremos tabelas de alimentos permitidos aos pacientes. Faça sua dieta corretamente!

Os médicos não conseguiram identificar as causas que provocam o aparecimento da psoríase, mas já está comprovado que os distúrbios nos processos nutricionais e os problemas do trato gastrointestinal desempenham um papel direto. E para derrotar esta doença, você precisará de uma dieta para psoríase. Afinal, a alimentação adequada desempenha um papel importante no tratamento de qualquer doença. Leia mais sobre a dieta abaixo!

Quais alimentos são permitidos para a psoríase? O que o paciente deve comer?

Ao criar o seu cardápio, preste atenção ao fato de que a dieta do paciente deve ser totalmente isenta de pratos/produtos aos quais a pessoa possa ter reação alérgica. Outro conselho importante é que os especialistas recomendam eliminar o consumo de bebidas alcoólicas (mesmo que em quantidades mínimas). O paciente não deve “encher” o estômago. A nutrição durante a psoríase deve ser dividida em 5 a 6 refeições por dia. Você precisa comer a cada 2-3 horas. Você não pode comer em grandes porções.

Não é possível eliminar completamente o sal do cardápio da psoríase, mas minimizar seu consumo é bem possível. Preste atenção nisso! Além disso, o paciente deve retirar de sua dieta pratos/alimentos defumados, muito salgados e fritos, caso contrário não será uma alimentação muito saudável.

A dieta para psoríase exclui o consumo de alimentos que contenham quantidades mínimas de corantes, conservantes e outras coisas. Os médicos afirmam que é necessário excluir do cardápio os carboidratos de digestão rápida: pães, biscoitos, açúcar, panquecas, panquecas e outros pratos.

Nutrição para psoríase para mulheres, como para os homens, envolve o consumo regular de frutas vermelhas (exceto morangos), frutas (exceto frutas cítricas) e quaisquer vegetais. Todos os dias o paciente é obrigado a consumir produtos lácteos fermentados: kefir, leite, soro de leite, requeijão, etc., optando por produtos com teor mínimo de gordura.

É aconselhável incluir mais alimentos saudáveis ​​em sua dieta:

• coma peixe cozido, guisado ou assado pelo menos 4-5 vezes por semana;
• compre apenas carnes magras: frango, pato, peru, etc.;
• cozinhar alimentos sem adicionar gordura, sal, açúcar, etc.

Para comodidade do paciente, você pode criar uma tabela com uma lista de alimentos que ele pode e não pode comer. A dieta para psoríase deve ser balanceada. E uma mesa pendurada, por exemplo, na geladeira é uma forma simples e prática de seguir uma dieta alimentar.

Raiz de gengibre durante a psoríase. É possível comê-lo?

O gengibre é uma planta herbácea milenar com uso constante na medicina moderna. Usado durante o tratamento de muitas doenças, incluindo a psoríase. O gengibre para psoríase é uma das formas de acelerar o processo de recuperação do paciente. O tratamento da psoríase envolve seguir uma dieta rigorosa: o gengibre na dieta não é obrigatório, mas os especialistas ainda recomendam consumi-lo.

Isso se deve ao fato da planta possuir propriedades únicas de limpeza do corpo de toxinas. Graças a isso, a atividade de desenvolvimento da doença é significativamente reduzida. Além disso, o gengibre contém muitas vitaminas, microelementos e aminoácidos de que o corpo necessita durante a luta contra a psoríase.

Como usar o gengibre?

O paciente pode preparar chá com raízes. Receita:

1. em uma panela esmaltada, despeje 2-3 colheres de sopa da planta ralada com 300-400 mililitros de água purificada;
2. leve a mistura para ferver. Ferva por 10-15 minutos;
3. depois de ferver, coloque 1 colher de chá de mel na panela, misture bem a mistura;
4. deixe a panela de lado por 10 minutos para deixar a mistura descansar. Feche com uma tampa;
5. coe a mistura e beba o chá. Sirva quente!

Além disso, a dieta para psoríase inclui o consumo de chá verde com adição de gengibre, o que pode facilitar e agilizar o tratamento:

1. prepare chá verde normal;
2. em uma caneca separada, despeje 50-100 mililitros de água fervente sobre uma colher de chá de gengibre previamente ralado;
3. adicione 2-3 rodelas de limão;
4. após 10-15 minutos, misture as duas bebidas;
5. coe os sete resultantes;
6. Sirva quente!

Observação! Se você é alérgico a mel ou limão, é claro, não precisa adicioná-los ao chá. Selecione individualmente o produto que não lhe causará reação alérgica durante o tratamento da psoríase.

Qual deve ser o cardápio de um paciente com psoríase?

A dieta para psoríase deve ser rigorosa, então nem todo mundo vai gostar do cardápio, mas para se recuperar terá que segui-lo:

• No café da manhã prepare kazhu, compota, chá ou coma alguma fruta;
• durante o segundo desjejum, recomenda-se comer requeijão ou queijo desnatado e também beber chá novamente;
• Para o almoço, prepare o paciente sopa de legumes, borscht ou qualquer outra sopa preparada apenas com água. Como segundo prato, sirva uma pequena porção de carne ou peixe com legumes. Para aperitivos, você pode preparar uma salada de legumes com adição mínima de óleo vegetal. Para sobremesa, sirva compota;
• Durante o lanche da tarde, recomenda-se ao paciente comer frutas, acompanhadas de suco de vegetais ou frutas (de preferência natural);
• para o jantar recomenda-se preparar ensopado de legumes, carne de peixe no vapor e uma salada leve;
• Algumas horas antes de dormir, beba um copo de kefir com baixo teor de gordura.

Aliás, em relação ao jejum durante a doença. Ao jejuar, o paciente pode acelerar o processo de cura - e isso é bom. Mas o jejum também pode causar danos. Tome cuidado!

John Pegano é um famoso médico americano que desenvolveu um método de tratamento da psoríase baseado na adesão total a uma dieta especial. consiste principalmente em comer frutas durante a psoríase. Seu foco principal é a limpeza do corpo do paciente. De acordo com o método Pegano, o paciente tem a oportunidade de escolher uma das dietas para tratamento:

• monofruta. Duração – 5 dias, ou preferencialmente uma semana;
• maçã Duração - 3 dias, mas uma semana ou pelo menos 5 dias é melhor.

Durante este tempo, como afirma o próprio John Pegano, as toxinas serão completamente eliminadas do corpo, pelo que será possível obter o efeito máximo na luta contra a psoríase. E receitas de pratos simples só podem te ajudar nisso! Pegano também afirma que a água é a principal fonte de energia, embora alguns outros médicos acreditem que a principal fonte de energia do corpo do paciente sejam os carboidratos, o que já foi comprovado pelos cientistas. As pessoas deixam comentários positivos e negativos sobre esta dieta. Observação! A dieta para psoríase segundo Pegano deve incluir decocções de sementes de camomila e melancia.

Tabela nutricional generalizada segundo Pegano

Seguindo a dieta Pegano, o paciente superará a psoríase em questão de dias. E agora outro dermatologista sabe mais sobre dieta!

Svetlana Ogneva: dieta e tratamento

Svetlana Ogneva

Svetlana Mikhailovna Ogneva é uma famosa dermatologista russa que desenvolveu uma forma de combater a psoríase seguindo uma dieta especial. Ogneva acredita que a psoríase pode ser superada com a ingestão regular de maçãs, vegetais e laticínios, mantendo uma nutrição adequada. Muitos médicos concordam plenamente com a técnica desenvolvida por Ogneva.

Ao mesmo tempo, Ogneva afirma que um paciente doente deve excluir completamente da dieta café, alimentos gordurosos, frutas cítricas, álcool e temperos. Esta dieta também é usada para psoríase do couro cabeludo.

Seguindo uma alimentação adequada, você alcançará o resultado desejado!

Observação! As críticas sobre este método de tratamento da psoríase são entusiasmadas. As pessoas adoram as receitas de Ognevaya.

Nutrição para lesões psoriáticas do couro cabeludo

O tratamento para qualquer tipo de psoríase envolve a manutenção de uma dieta alimentar, e os danos ao couro cabeludo (sob o cabelo) não são exceção. A dieta para psoríase do couro cabeludo deve ser preparada de acordo com as recomendações nutricionais básicas para esta doença. Abaixo está uma tabela que mostra quais alimentos você pode ou não comer se tiver essa forma de psoríase.

E o café durante uma doença ou durante uma exacerbação?

Os nutricionistas ainda não decidiram se é possível tomar café durante o tratamento da psoríase. Ao mesmo tempo, os médicos também não podem incluir o café em produtos proibidos.A única coisa que se pode recomendar nessa situação é tomar café, se não conseguir viver sem ele, uma vez ao dia. Deixe seu café fraco!

Atenção! Se você bebe muito café forte, o tratamento da psoríase pode demorar mais. E agora vamos discutir receitas culinárias!

Receitas de pratos

Seria estúpido contar-lhe todas as receitas de pratos que pode comer durante a psoríase, porque são muitas. Os médicos acreditam que você deve organizar sua própria alimentação (comer apenas o que puder), observando todas as normas prescritas pela dieta alimentar. Aliás, não se esqueça, a mesa vai aliviar muito o seu tormento com a alimentação.

As receitas de cada prato durante a dieta para psoríase variam. Use apenas receitas que não contenham alimentos proibidos para consumo durante a psoríase. Seguindo todas as regras da dieta, você vai se recuperar e ganhar uma pele linda, elástica e macia em uma semana!

A nutrição adequada para a psoríase pode reduzir significativamente a frequência de recaídas e reduzir a intensidade dos processos inflamatórios durante a exacerbação. Foi possível determinar o efeito de dietas especiais no curso das exacerbações já no século XIX. O que foi especialmente valioso foi que o efeito foi bastante perceptível, em contraste com os métodos de tratamento da psoríase que existiam naquela época.

Como funciona a dieta

O mecanismo de ação da dieta é simples e baseia-se no fato de que quanto menos toxinas forem absorvidas da superfície da mucosa intestinal, mais branda será a exacerbação. Nesse sentido, a dieta alimentar é um tratamento universal para qualquer doença de pele, inclusive a psoríase. Além disso, a pele tem a oportunidade de recuperar e fortalecer os seus mecanismos de proteção. Isso permite entrar rapidamente na fase de estabilização e depois na restauração da estrutura da pele no local da placa psoriática.

Uma dieta balanceada para psoríase resolve outro problema típico desta patologia - a deficiência de vitaminas (especialmente vitaminas B1, B12, A). Para realizar a fortificação, é necessário selecionar os pratos com sabedoria, pois as vitaminas lipossolúveis só são absorvidas se houver quantidade suficiente de lipídios em um determinado cardápio. A abundância de fibras ajuda a reduzir o risco de prisão de ventre, o que evita a ativação de processos inflamatórios na pele.

A formação do cardápio deve ser feita por especialista, pois a dieta alimentar deve ser elaborada levando em consideração as contra-indicações dos sistemas cardiovascular, endócrino e nervoso.

Alimentos e pratos contra-indicados para psoríase

• Excluem-se gorduras animais, alimentos defumados e fritos, bem como alimentos enlatados. Em geral, é melhor limitar todas as proteínas animais a quantidades mínimas. É indesejável aboli-lo completamente, pois na fase ativa do processo é necessário repor as reservas de aminoácidos “queimados” no processo inflamatório. Use apenas carne dietética (até 200 g por dia). Para uma absorção adequada das vitaminas, é necessário o uso de óleos vegetais (girassol ou oliva);
• Não coma especiarias, cebola crua ou alho. Esses produtos provocam reações cutâneas;
• Batatas, massas e produtos farináceos são contra-indicados durante o período agudo;
• Quaisquer alimentos alergênicos são contraindicados: laranja, morango, pimentão, tudo que é laranja e doce. Esses produtos também provocam a manifestação de coceira, dor e vermelhidão na pele.
• O álcool é estritamente contra-indicado;
• É aconselhável não beber café durante uma exacerbação. Na fase de compensação – é possível (não forte).

O que é contra-indicado para psoríase - na foto

• Mingau na água. É melhor usar aveia, trigo sarraceno (cozido) e arroz. Mais da metade dos adultos sofre de uma ou outra doença gastrointestinal. Neste caso, os mingaus são excelentes sorventes, ou seja, reduzir o nível de toxinas no corpo, “descarregando” a pele. A aveia também reveste os defeitos da mucosa, portanto, se você sabe que tem gastrite (gastroduodenite), tente comer aveia com a maior frequência possível;

Mingau com água é a melhor escolha para psoríase

• Legumes (exceto batatas). Coma vegetais diariamente, pois isso tem um efeito positivo na motilidade intestinal e é uma excelente prevenção da constipação. É aconselhável usar suco de vegetais (cenoura, repolho) como bebida. Isto terá um efeito desintoxicante e anti-inflamatório no sistema digestivo (e portanto na pele);

Um exemplo de dieta de sete dias para psoríase

O objetivo desse tipo de dieta é reduzir os efeitos toxicogênicos dos alimentos na pele, evitar combinações provocadoras de itens do cardápio, dieta nutritiva e estimulação moderada da motilidade intestinal.

O cardápio de sete dias para psoríase é elaborado levando em consideração as necessidades do corpo do paciente, não devendo ser alterado sem autorização:

Primeiro dia de dieta

• Mingau de arroz e abóbora, uma maçã, meia colher de chá de mel, chá verde (quente);
• Comemos 2 bananas entre o café da manhã e o almoço;
• Borscht vegetariano (prato até 300 ml), temperado com carne cozida (cozinhar separadamente, até 100 g), pão do dia, compota de frutos secos;
• Cogumelos estufados (até 100 g), um pedaço de couve crua (se não houver gastrite).

Segundo dia:

• Aveia com água, uma banana, um copo de suco de cenoura;
• Sopa de arroz de legumes com couve e pimentão, um pedaço de peixe cozido no vapor (desnatado, até 200 g), pão, chá verde;
• Um copo de kefir, um pedaço de vitela (até 100 g).

Os produtos lácteos são completamente aceitáveis ​​para a psoríase

O terceiro dia:

• Sopa de purê de batata, pão, suco de couve (repolho branco);
• Espinafre com óleo de girassol, peixe assado em papel alumínio (até 250 g), um pedaço de queijo magro (até 50 g), um copo de chá;
• Mingau de cevada (se não houver gastrite, caso contrário - aveia), dois tomates frescos (na estação), azeitonas (até 30 g).

Quarto dia:

• Mingau de arroz combinado com ervas e abobrinha cozida, um pouco de damascos secos (reais, não fumigados com enxofre), chá verde;
• Okroshka (kvass), peito de frango (até 200 g), pão, suco de batata ou geleia;
• Salada com tomate, repolho branco e pimentão, peixe cozido (até 200 g), pão, chá.

Quinto dia:

• 2 ovos cozidos, suco de couve;
• Mingau de trigo sarraceno cozido, peixe assado (até 200 g), pão, chá verde;
• Cogumelos estufados (até 200g), pão, chá.

Sexto dia:

• Aveia com água, uva (até 70 g), chá;
• Sopa de legumes, vitela cozida, geleia de frutos silvestres com amido;
• Couve estufada, costeleta de peixe, pão, compota de frutos secos.

Sétimo dia:

• Omelete de 2 ovos cozidos no vapor, pão, alface, compota;
• Sopa de cevada, peixe assado, pão, chá;
• 2 bananas, cogumelos cozidos, caldo de rosa mosqueta.

Dieta segundo Pegano

Alguns nutricionistas preferem o cardápio desenvolvido pelo americano J. Pegano. Baseia-se no indicador de acidez. Pegano acredita que 80% de todos os alimentos que consumimos por dia devem ser alcalinos e os 20% restantes ácidos.

Todas as frutas e bagas são consideradas alcalinas, exceto ameixas, cranberries, mirtilos, groselhas, cranberries (eu acrescentaria frutas cítricas, abacaxi, etc.). Os vegetais também são considerados alimentos alcalinos (exceto legumes, ruibarbo, abóbora e couve de Bruxelas).

Frutos do mar na dieta Pegano são contra-indicados em grandes quantidades e em combinação com gordura animal

A acidez é aumentada por produtos cárneos, frutos do mar e gordura animal (incluindo manteiga). É considerado especialmente prejudicial combinar estes produtos.

Exemplos de pratos

Salmão com legumes assado em papel alumínio

Para o preparo, utilize dois pedaços de salmão (100 g cada), uma mistura de cogumelos, cenoura, abobrinha, couve-flor e brócolis (300 g no total), endro (30 g), suco de limão (15 ml).

• Os vegetais são cortados o mais pequenos possível e cozidos no vapor em banho-maria;
• A folha é torcida em forma de barcos, no fundo dos quais são colocados 150 g de mistura vegetal;
• O peixe é colocado em papel alumínio. A parte superior do peixe deve estar aberta e as laterais cobertas com papel alumínio;
• A estrutura é regada com suco de limão e polvilhada com endro;
• O tempo de cozimento a 160 0C é de 20 minutos.

Cogumelos Estufados

Para o prato você precisa de 400 g de creme de leite (baixo teor de gordura), 400 g de champignon, cenoura, azeite (girassol) (15 ml), sal.