Outro milhão: como os empresários de Tomsk ganham dinheiro com plantas silvestres. Plantas selvagens da primavera, hora de coletar ervas comestíveis Colete plantas selvagens

Assim, no ano passado, a Finlândia recebeu 2,5 mil trabalhadores sazonais da Rússia. As pessoas vão para a Finlândia no verão principalmente para trabalhar sazonalmente como colhedoras de frutas silvestres. Os participantes do mercado afirmam que este número é muito mais elevado: as empresas agrícolas finlandesas estão dispostas a contratar colhedores de frutos silvestres, mesmo com vistos de turista.

A Embaixada da Finlândia em Moscovo, o Consulado Geral em São Petersburgo e as filiais em Petrozavodsk e Murmansk emitiram 2.460 vistos de trabalho de curta duração para russos em 2018, disse Taneli Dobrovolski, assessor de imprensa da Embaixada da Finlândia.

“O maior número de vistos de trabalho para trabalho sazonal foi emitido em Petrozavodsk e Moscovo”, esclareceu.

Alguns vão para lá com visto de turista, dizendo que pretendem viver num parque de campismo e colher frutos silvestres, mas na verdade trabalham numa empresa agrícola por dinheiro. As autoridades finlandesas não têm forma de controlar esta situação.

As explorações finlandesas pagam aos apanhadores em média 1 euro por 1 kg de morangos colhidos, 2 euros por 1 kg de mirtilos e 1,5 euros por quilograma de mirtilos.

Mas não são apenas os agricultores estrangeiros que oferecem a oportunidade de ganhar dinheiro colhendo frutos silvestres. Os nossos também podem pagar e pagam ainda mais do que na Finlândia, disse a empresa russa Yagody Karelia.

“Em 2018, compramos mirtilos por 4 euros, mirtilos por 3 euros, convertidos em rublos”, disse o chefe da empresa, Alexander Samokhvalov. - Estamos desenvolvendo um programa para atrair montadores de outras regiões para trabalhar na Carélia, temos um hostel e estamos construindo outro. Compramos veículos e alugamos, criando condições para as pessoas colherem frutas aqui e levarem para casa um dinheiro decente.”

O faturamento da Yagod Karelia em 2017 foi de 719 milhões de rublos. A cooperativa atrai anualmente até 10 mil colhedores de amoras silvestres, mirtilos e mirtilos, principalmente nas regiões Noroeste, organiza cerca de 400 pontos de coleta de frutas vermelhas e cogumelos e 60 filiais com geladeiras.

Mas estes são casos isolados. Hoje em dia, a colheita de bagas e cogumelos nas florestas do nosso país só é possível para necessidades pessoais de acordo com o Código Florestal, que afirma claramente: a aquisição de recursos florestais alimentares, bem como a recolha de plantas medicinais, é uma actividade empresarial e só pode ser realizado com base em contratos de arrendamento de terrenos. Mas tal acordo é celebrado há 49 anos e o processo para a sua conclusão é longo e dispendioso. Os moradores de aldeias e assentamentos florestais não precisam de toda essa papelada: a coleta de plantas silvestres é limitada a vários meses. E como saber com antecedência se, por exemplo, serão produzidos mirtilos este ano ou não? E você tem que pagar pelo uso do território e tomar as medidas de segurança contra incêndio exigidas. De acordo com estimativas aproximadas, devido a um esquema tão complexo de terrenos arrendados em todo o país hoje - não mais do que três por cento.

“Ou seja, se um reformado recolher um cesto de cogumelos e decidir vendê-los, vai infringir a lei. E isso é uma grande injustiça. Anteriormente, isso gerava renda para milhares de pessoas e funcionavam escritórios de compras. E agora compramos frutas vermelhas e cogumelos no exterior”, reclama Nikolai Nikolaev, presidente do Comitê Estatal de Recursos Naturais, Propriedade e Relações Fundiárias da Duma. A propósito, um projeto de lei que corrige esta situação já foi submetido à Duma do Estado e foi aprovado em primeira leitura.

Se for adotado, os cidadãos terão a oportunidade de ganhar dinheiro com a venda de cogumelos, frutos silvestres e outras plantas colhidas na floresta aos escritórios de compras. O documento pode ser adotado antes do final da sessão da primavera, disse Nikolaev.

“Estamos agora a finalizar a parte jurídica e espero que durante a sessão da primavera, mesmo a tempo da época de colheita das plantas silvestres, tenhamos tempo para finalmente adotá-la”, disse o deputado.

O projeto de lei prevê o seguinte mecanismo. As cooperativas agrícolas e de consumo, as empresas e os empresários individuais terão o direito de organizar escritórios de compras e adquirir plantas silvestres da população. As pessoas, por sua vez, poderão vender as plantas silvestres recolhidas aos escritórios de compras.

Se o projeto for aprovado, será possível comprar da população casca de bétula, mato, junco, ramos de abeto, frutos silvestres, bagas, nozes, cogumelos, sementes, seiva de bétula e plantas medicinais.

Colher frutas vermelhas e cogumelos, ervas silvestres e nozes na Rússia não é apenas uma tradição, um hobby ou parte de um estilo de vida saudável. Para muitas pessoas no país, as plantas silvestres são uma forma de “permanecer à tona” – para ganhar a vida e se alimentar.

É por isso que os russos são tão sensíveis a qualquer tentativa de introdução de regulamentação nesta área.

“As pessoas em algumas regiões da Rússia vivem em condições financeiras, económicas e de vida difíceis - alimentam-se através do armazenamento de produtos”, observa o chefe do Comité Estatal da Duma sobre Trabalho e Política Social. “Eu supervisiono o Okrug Autônomo de Nenets, e quase todas as famílias congelam amoras silvestres, cogumelos, peixes e carne de veado para uso futuro. Recentemente estive na região de Smolensk, as pessoas vendem morangos e cogumelos porque vivem com pensões escassas. Você não pode punir as pessoas por colherem um cogumelo ou framboesa extra. Precisamos dar renda adicional às pessoas”, diz confiante o parlamentar.

Segundo o Ministério da Agricultura, as reservas de matérias-primas silvestres na Rússia chegam a cerca de 8,5 milhões de toneladas por ano. No entanto, atualmente são usados ​​em apenas 6%. As autoridades disseram repetidamente que não existe um centro único de controle sobre esta área no país.

Assim, na semana passada apareceu uma resolução no Portal de Actos Regulatórios e Jurídicos (regulation.gov) transferindo o controlo sobre frutos silvestres, cogumelos, plantas medicinais e nozes para a jurisdição do Ministério da Agricultura da Federação Russa. A assessoria de imprensa do departamento afirmou que não pretende limitar ou proibir a colheita de cogumelos e frutos silvestres, mas este passo foi percebido pela sociedade como tal. E os russos têm motivos para esperar uma pegadinha. Basta olhar para a sensacional lei da pesca, após a adoção da qual muitos moradores de aldeias e vilas que se alimentavam de rios se sentiram enganados.

A situação é semelhante com as terras florestais. A silvicultura é percebida no país como um empate, ou seja, pode ser aproveitada. É em grande parte por isso que a permissão legislativa para os russos coletarem madeira morta mergulhou a sociedade na dissonância cognitiva: isso não era possível antes?!

Aqui estão as frutas para você

Recorde-se que no final de 2016, o governador da região de Vladimir recebeu uma proposta para assumir o controlo da recolha de plantas silvestres. Os proprietários privados, segundo ela, arrecadam as riquezas florestais de forma absolutamente gratuita, por isso o Estado perde grande parte dos recursos naturais sem receber nada.

Nessa altura, o chefe do Ministério da Agricultura lembrou que durante a URSS foi introduzida a tributação das parcelas subsidiárias e isso trouxe fundos adicionais para o orçamento. E então, em uma de suas entrevistas, Tkachev disse que a Rússia tradicionalmente importa cogumelos, embora o país tenha a sua própria “sujeira” e não haja base industrial para sua produção.

Depois alguns jornalistas, comparando factos e declarações, concluíram que o Ministério da Agricultura quer assumir o controlo desta área. O tema recebeu ampla repercussão pública e o departamento teve que se justificar,

afirmando que “a informação que defende a introdução de uma licença para a colheita de cogumelos silvestres é ficção e não corresponde à realidade”.

No entanto, pode não ter havido qualquer conversa sobre licenciamento, mas apenas um mês depois a publicação Bloknot informou que estava a preparar um projecto de lei que deveria trazer ordem à questão da recolha de cogumelos, bagas e plantas de “ninguém”.

O chefe do Comitê Estatal da Duma sobre Recursos Naturais, Propriedade e Relações Fundiárias disse então que para a Rússia este é um mercado enorme, três quartos do qual é sombra, e devido à falta de legislação e regulamentação apropriadas, não traz nenhuma renda ao orçamento.

Existem colhedores profissionais de frutas silvestres e cogumelos, que depois são exportados.

Isto é indiretamente confirmado pelas estatísticas do ROIF Expert. De acordo com os seus dados, em 2018, o fornecimento de bagas russas no estrangeiro aumentou 43% em peso e 9% em valor (até 0,5 milhões de dólares). Ao mesmo tempo, as plantas selvagens representam 32-35% de todas as frutas colhidas na Rússia.

A situação é um pouco pior com os cogumelos. Segundo o GRUPO TEBIZ, em 2018 o volume de importações excedeu a produção nacional em 1,2 vezes. A líder então era a região de Kursk, que produz cerca de 6,7 mil toneladas de cogumelos.

É verdade que o Sindicato dos Compradores e Processadores de Plantas Silvestres observa que é improvável que, ao organizar a compra de plantas silvestres da população, a circulação da oferta monetária possa ser chamada de sombra ou ilegal:

mesmo quando pagamos a particulares, não estamos a falar de ocultar impostos (o Estado isentou de forma absolutamente deliberada os cidadãos do pagamento de imposto sobre o rendimento, a fim de estimular a actividade económica na taiga e nas zonas rurais, muitas das quais podem ser classificadas como zonas economicamente deprimidas) e mais ainda sobre a legalização de produtos criminais.

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Em geral, a comunidade profissional não é contra a introdução de regras de jogo claras. No entanto, como observa Natalya Bobyleva, diretora geral da União, “dois fatores negativos não podem ser permitidos: a regulamentação excessiva da indústria, bem como o surgimento de um certo monopólio no mercado”. “Atualmente, os intervenientes da indústria operam numa base competitiva e não gostaríamos de mudar esta situação”, acrescenta ela.

“Quanto menos o Estado interferir nessa área, mais saudável será”, acredita Anton, economista-chefe da agência Expert RA. “Os cogumelos e as frutas silvestres estão indo muito bem; a Finlândia e a Polônia estão comprando-os ativamente. Este é um excelente exemplo de como um setor com o qual o Estado não se preocupa pode viver bem sem regulamentação”, salienta Tabakh.

O Ministério da Agricultura não esconde o facto de estar empenhado em desenvolver o potencial de exportação da indústria - o mercado mundial de bagas, cogumelos e ervas medicinais é enorme e a Rússia possui reservas abundantes desta riqueza.

O Ministério da Agricultura estima o potencial de exportação apenas de cogumelos em 2 mil milhões de dólares.No entanto, todos os indicadores aqui são muito relativos, razão pela qual o departamento tem pressa em iniciar a contabilidade.

“Ter em conta os volumes efetivamente produzidos na Rússia nos permitirá avaliar as oportunidades de exportação”, afirma o diretor do Instituto de Economia e Finanças Internacionais do Ministério de Desenvolvimento Econômico VAVT. “Nesse sentido, a iniciativa é compreensível, mas a regulamentação adicional que implicará não deve distorcer o processo produtivo. A regulação deve ser estruturada de forma que o volume de coleta e produção de plantas silvestres não seja afetado, mas pelo contrário, para que contribua para o aumento das vendas.”

A Duma do Estado tem a sua própria visão sobre o problema: os deputados propõem organizar pontos de recolha de plantas silvestres recolhidas da população e, assim, controlar centralmente esta área.

“O Ministério da Agricultura deveria apoiar as pessoas que são forçadas a ganhar a vida desta forma, e não colocar um especialista em cada mato que controle quem coletou e quanto”, explicou o primeiro vice-presidente do Comitê Estadual de Recursos Naturais da Duma. em entrevista ao Gazeta.Ru.

É verdade, como observa Bobyleva, “os pontos de compra e aquisição funcionam há muito tempo em todas as aldeias e aldeias, e nem mesmo um de cada vez, mas pelo contrário, há um grande número destes pontos de compra e eles competem entre si no preço de compra proposto.”

Enquanto isso, a colheita de cogumelos e frutas vermelhas para uso pessoal é frequentemente regulamentada pelas autoridades locais. E nem sempre a favor das pessoas comuns.

As autoridades do Território de Primorsky adotaram a política mais rigorosa. Em 2017, os deputados da assembleia legislativa local limitaram o período de recolha de pinhões a um mês e meio (de 1 de outubro a 15 de novembro) e, em 2018, estabeleceram uma multa de 1,5 a 3 mil rublos por violações na recolha de plantas medicinais. , frutas vermelhas e cogumelos . Além disso, a recolha de pinhões poderia trazer aos residentes locais um rendimento adicional de 60-170 mil por mês.

Fotocontrole de cranberries

Práticas restritivas semelhantes desenvolveram-se noutros países do espaço pós-soviético.

Desde 2015, no Cazaquistão, os cidadãos sem autorização podem colher cogumelos, bagas, nozes e ervas medicinais apenas dentro dos limites das normas regionais. Por exemplo, os residentes de Nursultan (Almaty) terão de se limitar a 3 kg de cogumelos ou bagas.

Na Bielorrússia, os arandos e os mirtilos só podem ser colhidos dentro dos prazos permitidos pelos comités executivos regionais. Os infratores são capturados por meio de câmeras fotográficas e de vídeo - de janeiro a julho de 2018, 49 pessoas foram responsabilizadas administrativamente dessa forma.

Na Ucrânia, a recolha de plantas silvestres é regulamentada por regiões. Em 2012, a mídia noticiou que o Conselho Regional de Khmelnitsky estabeleceu uma taxa para a coleta de frutos silvestres e cogumelos - 0,45 hryvnia por kg de morangos ou mirtilos, 0,5 - por kg de avelãs e 0,55 - por kg de cogumelos porcini. Não foi especificado se as restrições ainda estão em vigor.

Parece que após a adoção de leis que permitem a coleta de madeira morta e a caça com arco, permitindo processos criminais por curtidas e repostagens, introduzindo impostos sobre e, nada surpreenderá os russos! Porém, a lista de projetos de lei que já foram apelidados de ultrajantes, ridículos e violadores dos direitos humanos nas redes sociais cresce a cada mês. E se a proibição de criticar as autoridades ou de divulgar notícias falsas ameaça acima de tudo os jovens cidadãos da Federação Russa que “habitam” nas redes sociais, então outro projeto de lei pode afetar os seus avós!

Estamos, claro, a falar dos desenvolvimentos do Ministério da Agricultura, que formalizam o processo de recolha de plantas silvestres (ou seja, frutos silvestres, cogumelos e muito mais). Correm rumores de que já em 2020 será possível colher boletos e boletos, amora e espinheiro, bem como quaisquer outros tipos de cogumelos comestíveis, bagas, nozes, plantas medicinais e até sementes apenas com licença especial! E como o processo de coleta será licenciado, os coletores de plantas silvestres provavelmente estarão sujeitos a um novo imposto... Mas será que é assim? E os russos terão que pagar por cada lata de chanterelles enrolada?

Lei sobre o controlo da colheita de bagas e cogumelos

No verão de 2019, o Ministério da Agricultura voltou a colocar na ordem do dia a recolha de plantas silvestres. Isto porque a riqueza florestal escondida nos matagais é um recurso quase inesgotável e com grande potencial de exportação! Assim, só a venda de cogumelos, segundo o Ministério da Agricultura, pode render mais 2 bilhões de rublos! Mas, para isso, a circulação de plantas silvestres (desde a sua coleta e processamento até a venda ao consumidor) deve ser mantida sob estrito controle.

Até ao momento, nem a recolha de plantas medicinais, nem a decantação da seiva de bétula, nem qualquer trabalho de aquisição de recursos alimentares silvestres é de forma alguma monitorizado, e simplesmente não existe regulamentação legal nesta área. Se o governo desenvolver um procedimento legal claro que regule a circulação dos produtos florestais, a sua exportação começará a trazer lucros significativos para o país! Afinal, agora não só os comerciantes privados estão empenhados na recolha de bagas e cogumelos, mas também milhares de catadores contratados que entregam a “captura” aos empresários.

De acordo com estimativas aproximadas, as florestas russas podem oferecer uma reserva explorável de recursos no valor de 7,4 milhões de toneladas - no entanto, desta imensa quantidade, de 5% a 10% ao ano é desenvolvida e processada. Acontece que uma indústria economicamente atrativa está “ociosa” e não traz nenhum benefício ao país! Se legalizarmos o processo de circulação dos recursos alimentares silvestres, isso definirá o vetor para o desenvolvimento de pequenos negócios, atrairá a atenção dos empresários para as florestas russas e trará lucro aos coletores contratados.

O Ministério da Agricultura da Federação Russa foi nomeado órgão federal autorizado que tratará da regulamentação legal da coleta de plantas silvestres. Há rumores de que trabalhar com um ou outro tipo de planta selvagem custará aos proprietários privados quantias diferentes - por exemplo, os catadores de cogumelos terão que desembolsar 6.000 rublos de seus bolsos e os amantes de frutas silvestres – 4.500 rublos! É claro que isso causou uma onda de indignação nas redes sociais – afinal, os avós que sitiam florestas durante a temporada não o fazem para terem uma vida boa, mas para se alimentarem. Será que as autoridades realmente os privarão desta oportunidade?

Quem terá que pagar pela coleta de plantas silvestres?

Alarme limpo! Embora as notícias sobre o controlo da recolha de plantas silvestres não sejam falsas (este processo será de facto levado a sério pelo Ministério da Agricultura), os russos comuns não devem entrar em pânico. Os redactores do novo projecto de lei sublinharam: não se trata de introduzir restrições à recolha de recursos alimentares! Os indivíduos que recolham matérias-primas silvestres para as suas próprias necessidades não serão tributados e ninguém licenciará as suas actividades. Portanto, se você gosta de extrair um ou dois baldes de seiva de bétula para seus filhos durante a estação, colher morangos ou enrolar um pote de manteiga, você não infringirá a lei.

Outra questão é se as matérias-primas são recolhidas não para uso pessoal e familiar, mas para venda. São os empresários que interagem com os catadores de frutas silvestres e cogumelos que passarão a ser objeto de muita atenção do Estado. No entanto, o Ministério da Agricultura insiste que tal atenção só beneficiará os pequenos negócios: as atividades dos coletores e compradores serão legitimadas, eles poderão pagar impostos (o que é uma vantagem bastante duvidosa) e, em troca, receberem produtos completamente “brancos” salários.

Tudo isto, segundo os especialistas, permitirá dinamizar o mercado e transformar as florestas russas numa fonte de enormes lucros - afinal, só os pinhões já movimentam 400 milhões de dólares, não sujeitos a quaisquer impostos. Via de regra, os catadores vendem o produto aos revendedores e depois os cogumelos e as nozes são enviados para fábricas estrangeiras para processamento e venda. Ao mesmo tempo, 90% do lucro vai para as contas de empresas estrangeiras; a legalização tornará as plantas silvestres lucrativas para as empresas nacionais.

Evgenia Shalikhmanova (diretora do departamento de marketing do NJSC “Euroexpert”) enfatiza: ao coletar recursos florestais no seu próprio interesse, para “pôr do sol” de inverno ou consumo sazonal, você não terá que pagar nada! Mas a linha que separa a colheita de cogumelos e bagas para as próprias necessidades ou para venda é muito tênue e é muito difícil estabelecê-la legalmente. Sem mencionar o fato de que muitos russos vendem as matérias-primas coletadas não para compradores estrangeiros generosos, mas no mercado mais próximo, para sobreviver de alguma forma. É provável que a nova lei torne a vida deles muito mais difícil...

Os empresários de Tomsk, Yuri Chirkov e Maxim Kolpakov, descobriram um nicho de negócios promissor literalmente sob seus pés. A produção de produtos a partir de plantas selvagens da Sibéria rendeu-lhes 10 milhões de rublos. receita no primeiro trimestre de 2018

Maxim Kolpakov e Yuri Chirkov (da esquerda para a direita)

“Eu viajava constantemente entre duas cidades: em Tomsk - minha esposa e dois filhos, em São Petersburgo - negócios”, diz Yuri Chirkov. “Em algum momento eu não aguentei e comecei a pensar em como poderia ganhar dinheiro na minha cidade natal. Todos os poços de petróleo da Sibéria estavam ocupados e também havia muita gente disposta a processar madeira, então surgiu a ideia de trabalhar com frutas e cogumelos.”

A produção de produtos a partir de plantas silvestres é um mercado promissor. Por um lado, a indústria está em declínio - são processados ​​​​muito menos frutas e cogumelos do que na época soviética. Por outro lado, a procura de produtos ecológicos por parte dos consumidores ricos está a crescer. Chirkov decidiu construir um negócio de grande escala do zero no mercado de plantas silvestres. A nova marca conseguiu chegar às prateleiras da Auchan e da rede siberiana Holiday. No primeiro trimestre de 2018, as vendas de produtos alimentícios feitos de bagas de taiga, cogumelos, nozes e ervas renderam a “Diko Vkusno” 10 milhões de rublos. receita e cerca de 1 milhão de rublos. chegado.

Solo nativo

Formado pelo Instituto Tomsk de Sistemas de Controle Automatizado e Radioeletrônica (TIASUR), Yuri Chirkov, de 47 anos, trabalhou por 13 anos como diretor comercial em uma empresa que atuava no comércio atacadista de perfumes e cosméticos em Tomsk. E em 2013, junto com amigos, fundou a empresa Crocus Group LLC em São Petersburgo, que produz utensílios domésticos para cozinha - sacos de lixo, guardanapos, etc. “Eu tinha amigos em São Petersburgo, então decidimos abrir um negócio lá junto com eles”, explica Chirkov. Em 2016, graças a pedidos de grandes redes varejistas federais (Magnit, Lenta, Pyaterochka), o faturamento da empresa atingiu 177,9 milhões de rublos, lucro líquido - 4,4 milhões de rublos.

“Tive tempo, dinheiro e, o mais importante, uma grande vontade de fazer algo em Tomsk”, lembra o empresário. Em 2016, vendeu sua participação no Crocus Group LLC (o empresário não divulgou o valor), voltou para sua cidade natal e começou a buscar um nicho gratuito. Poucos meses depois, seu amigo próximo e colega do Programa de Treinamento em Gestão Presidencial Maxim Kolpakov, que já havia trabalhado na indústria da construção por mais de dez anos, contou-lhe sobre a ideia de vender produtos - geléias, doces , molhos de frutas silvestres feitos de plantas silvestres e outros produtos naturais. Chirkov gostou muito da ideia e, juntos, os amigos começaram a desenvolver um modelo de negócios. “É claro que não tínhamos certeza sobre as perspectivas, mas havia a sensação de que haveria demanda por produtos feitos de plantas silvestres”, diz Chirkov.

As plantas silvestres são cogumelos que crescem sozinhos (ou seja, não cultivados), bem como frutos e sementes de plantas silvestres. Inicialmente, ficou claro que não adiantava um novo player entrar no segmento econômico do mercado de doces em lata. Já existiam grandes empresas aqui - “Sava” e NIIPP da região de Tomsk, “Ratibor” da região de Tver, “Victoria” do Território de Krasnodar, etc. de plantas selvagens.

“No segmento barato, um pote de geléia de 200 gramas custa de 40 a 60 rublos. na prateleira, enquanto um quilo de frutas silvestres dos fornecedores custa cerca de 200 rublos. “Então calcule quantas frutas tem neste pote", diz Chirkov. Os amigos decidiram focar no segmento premium, onde o preço de um pote de 200 gramas começa em 200 rublos. . Neste segmento, o mercado estava bem menos saturado e havia principalmente pequenos fabricantes locais que vendiam produtos em suas regiões. Chirkov decidiu imediatamente vender produtos vegetais silvestres a granel para toda a Rússia - para redes varejistas federais. Para fazer isso, ele decidiu primeiro desenvolver uma marca reconhecível e depois formar uma matriz de produtos em torno dela: “Nós raciocinamos que as pessoas estariam dispostas a pagar por um produto de qualidade da Sibéria”.

Eu não quero aceitar

Hoje, na Rússia, existem três regiões principais para a aquisição e processamento de plantas silvestres: a região Noroeste (regiões da Carélia, Novgorod, Pskov e Arkhangelsk), a região Central (regiões de Vologda, Vladimir, Ivanovo e Kirov) e a Sibéria (Tomsk região, região de Altai e Krasnoyarsk).

De acordo com a administração da região de Tomsk, durante a temporada de 2017, no início de setembro, as empresas locais adquiriram 540 toneladas de cogumelos, 1.470 toneladas de frutas vermelhas, 180 toneladas de pinhões, 250 toneladas de plantas alimentícias e 550 toneladas de pés de pinheiro. , o que é 10% superior aos valores correspondentes do ano anterior. “O mercado de plantas silvestres na Rússia está crescendo continuamente - de 10 a 20% ao ano, mas, mesmo assim, agora apenas 10 a 50% é processado no país em comparação com o que foi produzido a partir de plantas silvestres na União Soviética. As conexões entre montadoras e fabricantes foram destruídas”, observa Anastasia Ptukha, sócia-gerente do grupo de consultoria de empresas Step by Step. “Ao mesmo tempo, nos supermercados durante o dia não se encontra, por exemplo, compotas de frutos silvestres de boa qualidade. O mercado nesse sentido não está nada saturado.”

Geléia de presente

Chirkov e Kolpakov gastaram um total de cerca de 500 mil rublos no desenvolvimento da marca, logotipo e brand book. fundos pessoais. A matriz de produtos, tal como concebida pelos empresários, era inicialmente composta por 30 itens - molhos diversos de frutos silvestres, marmeladas e compotas. Escolhemos sabores fora do padrão - por exemplo, “Lingonberry com pimenta”, “Cranberry com cravo” ou “Viburnum com pinha”.

Os empresários decidiram comprar matérias-primas silvestres da população local, que coleta e prepara plantas silvestres durante a temporada. “Este tem sido um negócio adicional para as pessoas na Sibéria, e não só. Existem mais de 100 dessas brigadas só em Tomsk e mais de 300 em Altai”, explica Chirkov. — O mais difícil foi encontrar seus contatos. O fato de sermos locais nos ajudou: algumas foram recomendadas por amigos e outras encontramos por meio de anúncios de venda de plantas silvestres nas redes sociais e no site agro.ru.”

Cogumelos e frutas vermelhas são colhidos apenas alguns meses por ano - os empresários devem comprar imediatamente grandes quantidades de matéria-prima, que são congeladas e utilizadas durante todo o ano. Os empresários alugaram uma oficina de produção em Tomsk por 300 mil rublos. por mês. A compra do equipamento necessário custou aos empresários 2 milhões de rublos, o mesmo valor foi gasto na produção do primeiro lote de produtos e no pedido 600 mil rublos. — para certificação de mercadorias deste lote.,>

,>“No segmento premium do nosso mercado, a maioria dos players são empresas muito pequenas que utilizam trabalho manual. Organizamos a produção contínua e, consequentemente, obtivemos custos mais baixos com qualidade estável”, explica Chirkov. Mas, ao mesmo tempo, diferentemente dos líderes de mercado, a produção é pequena - você pode mudar rapidamente de um tipo de produto para outro, produzindo pequenos lotes para atender às necessidades de um cliente específico.

Em meados de 2016, a produção de “Diko Vkusno” (Price-T LLC) começou a produzir lotes experimentais. A empresa lançou um site, criou grupos nas redes sociais e contratou vendedores que passaram a ligar para redes varejistas. Mas tudo isso não funcionou - os varejistas desconfiaram do novo fornecedor e as vendas não ocorreram no início.,>,>,>,>

Outro canal de promoção trouxe clientes - cerca de 1 milhão de rublos. Chirkov e Kolpakov passaram o tempo participando de exposições especializadas em alimentos, onde conheceram clientes em potencial.,>Os sócios participaram de diversas exposições na China, mas estas, segundo Chirkov, não trouxeram resultados - o Império Celestial não se interessava pelo exotismo siberiano. Mas graças à participação na Prodexpo russa, surgiram os primeiros clientes sérios. A maior foi uma empresa de publicidade e souvenirs de Moscou, que no final de 2016 encomendou conjuntos de presentes de plantas silvestres com sua própria marca para o Ano Novo. A receita da Price-T LLC no final de 2016 foi de cerca de 8 milhões de rublos, 75% dos quais vieram de um pedido; lucro - 1 milhão de rublos.

Plantas selvagens na rede

No início de 2017, Chirkov e Kolpakov decidiram ampliar o sortimento “Diko Vkusno” com doces (torrado de cedro e drageias). Mas se adquirissem equipamentos padrão para enlatados e produção de molhos e geléias de frutas vermelhas, então, para a produção de doces, teriam que desenvolver equipamentos individuais. “Todos os doces do segmento econômico são feitos de forma conveniente para serem feitos na máquina. Queríamos que nossos doces parecessem feitos à mão. Não existem dispositivos para tais parâmetros na Rússia ou em outros países. Eles são feitos apenas sob encomenda."

Os empresários gastaram cerca de 2 milhões de rublos na compra de equipamentos necessários à produção de doces. Mas o formato atípico permite que os doces sejam vendidos por um preço alto - um pacote de 120 gramas custa 400 rublos na prateleira. Para enfatizar a origem siberiana dos produtos e justificar os preços elevados, a “Diko Vkusno” fabrica balcões de marca e os distribui gratuitamente aos clientes.

Iuri Chirkov (Foto: Alena Kardash para RBC)

No verão do mesmo ano, os empresários conseguiram celebrar um contrato para a produção de produtos a partir de plantas silvestres para a rede siberiana de mercearias “Holiday” sob a sua marca. “Diko Vkusno” ofereceu seus produtos a esta rede em 2016. Chirkov diz: “O login na rede tem suas especificidades. Os comitês de vendas de lançamento de sortimento precisam de muito tempo para avaliar os produtos. Em média, leva até seis meses para apresentar um produto e transmitir suas especificidades. Pode levar mais três meses para concluir o contrato.” Em junho, Chirkov e Kolpakov fizeram a primeira entrega de molhos de frutas vermelhas para a rede Holiday no valor de 500 mil rublos.

Além da Holiday, em 2017, a rede varejista Lama de Tomsk, bem como empresas de Moscou - lojas ecológicas Biostory, Zdravtorg e outros clientes foram adicionados à lista de clientes. “Compramos cogumelos, frutas vermelhas, geléias e doces de Diko Vkusno. As vendas desses produtos nos trazem um bom dinheiro. O fornecedor foi escolhido, aparentemente, porque entenderam que esse produto poderia ter um acréscimo de 60%”, disse a chefe do departamento de compras da Biostory, pedindo para não citar seu sobrenome na reportagem.

No entanto, os empresários perceberam que não conseguiriam construir sozinhos um canal de vendas em grande escala na capital. No final de 2017, Diko Vkusno começou a trabalhar com diversos distribuidores em Moscou. “Cada um deles é responsável por um canal de vendas específico - lojas ecológicas offline, lojas online, lojas de souvenirs e presentes”, diz Chirkov. Em fevereiro de 2018, um dos intermediários conseguiu celebrar um acordo sobre o fornecimento de produtos vegetais silvestres à Auchan. Chirkov não divulga o valor do contrato, mas admite que Auchan já se tornou um dos maiores clientes da rede.

Foi o foco em sabores incomuns que ajudou. “Os nossos principais fornecedores de molhos de frutas e bagas são tradicionalmente a Ásia, a Arménia e o Azerbaijão, mas a oferta “Diko Vkusno” era única na sua composição. Selecionamos os molhos “Lingonberry com Pimenta” e “Cranberry com Cravo”. Molhos de frutas e frutas vermelhas para carne estão ganhando popularidade na Rússia e gostaríamos de oferecer novos sabores aos nossos clientes”, disse Maria Kurnosova, diretora de comunicações corporativas da Auchan Retail Russia, à RBC. Porém, o produto só chegará às prateleiras durante a promoção anual “Churrasco”, que este ano acontecerá de 20 de abril a 3 de maio. “A decisão sobre a presença da marca no sortimento permanente será tomada com base nos resultados das vendas”, explicou Kurnosova.

A receita da Price-T LLC durante todo o ano de 2017 foi de 20 milhões de rublos, lucro - 1 milhão de rublos, de acordo com Chirkov. 70% de todos os fundos ganhos vieram de pedidos de Moscou. E só no primeiro trimestre de 2018, a receita já ultrapassou 10 milhões de rublos. Chirkov relaciona isso com a apresentação bem-sucedida da marca na exposição internacional de alimentos Prodexpo-2018, realizada no início de fevereiro em Moscou. “Lá venderam todos os nossos produtos, até compraram os balcões da marca que costumamos dar de graça”, comemora o empresário.

No outono de 2018, Chirkov e Kolpakov vão abrir suas próprias lojas de varejo e um armazém “Diko Vkusno” em Moscou. Pelos cálculos do empresário, abrir um desses pontos de venda custará 5 milhões de rublos e a loja pode lucrar em três meses. “Os produtos naturais são agora muito procurados em Moscovo e a abertura de lojas ajudará a aumentar a notoriedade da nossa marca”, espera Chirkov. É verdade que agora ele terá que morar novamente em duas cidades, como quando trabalhava no Crocus Group.

Vista de fora

“O mercado de plantas silvestres ainda é muito subdesenvolvido”

Boris Akimov, fundador da cooperativa agrícola LavkaLavka

“Abrir um negócio na produção de produtos a partir de plantas silvestres é estrategicamente muito promissor. O mercado de plantas silvestres, especialmente frutas silvestres, é hoje um dos que se desenvolve de forma mais dinâmica no mundo. Também estamos desenvolvendo um projeto de coleta e processamento de plantas silvestres na região de Murmansk. Ainda não iniciamos a produção, mas já vemos um grande interesse: temos cerca de dez acordos preliminares para compra de mirtilos, amoras silvestres e outras frutas silvestres.

O mercado de plantas silvestres ainda é muito subdesenvolvido. A Rússia já ocupou um lugar bastante significativo na lista de exportadores, mas a infra-estrutura que existia durante a era soviética caiu em desuso. Outra dificuldade desse mercado é que ele é cinza. O primeiro elo são os colecionadores. Eles querem receber dinheiro imediatamente, em espécie. Você ainda não processou as frutas, vai vendê-las em seis meses e agora precisa pagar em dinheiro. Imagine, a temporada de frutas vermelhas já dura um mês e você precisa comprar 10 mil toneladas de mercadorias em dinheiro de pessoas físicas. Esta é uma das principais dificuldades."

8 de outubro de 2018

As infinitas florestas da Rússia estão repletas de verdadeiras riquezas - cogumelos, frutas vermelhas, ervas medicinais, nozes e muito mais. Coletá-los não é uma tarefa fácil, mas é ainda mais difícil organizar a aquisição, processamento e comercialização de produtos silvestres. Os funcionários do Sindicato dos Compradores e Processadores de Plantas Silvestres conhecem melhor do que ninguém todas as desvantagens de trabalhar com recursos florestais. Infelizmente, no momento há mais do que suficiente deles.

Riqueza florestal

As plantas selvagens estão dispersas por toda a Rússia, mas especialmente muitas riquezas florestais crescem nas regiões Noroeste e Central, bem como na Sibéria e no Extremo Oriente. De acordo com o Sindicato dos Compradores e Processadores de Plantas Selvagens, só no final de 2017, foram celebrados 347 contratos de arrendamento florestal na Rússia, dos quais 109 no Distrito Federal da Sibéria. Os volumes de utilização de frutas silvestres aqui foram de 1.088 toneladas, frutas vermelhas - 541.690 toneladas, nozes - 5.828.167 toneladas e cogumelos - 199.662 toneladas.

É extremamente difícil estimar os volumes reais das reservas de plantas silvestres. Não existem dados oficiais sobre os resultados do trabalho estatístico, mas mesmo uma avaliação subjetiva permite-nos falar do grande potencial dos recursos alimentares e não madeireiros para o desenvolvimento do potencial económico de várias regiões da Rússia, bem como o desenvolvimento das exportações para outros países.

Talvez seja ainda mais difícil estimar os volumes de recolha e aquisição. De acordo com art. 11 do Código Florestal da Federação Russa, além das organizações registradas, todas as pessoas em absolutamente qualquer ponto do nosso país têm o direito de coletar e colher livremente um número ilimitado de plantas silvestres. Pelas estimativas mais aproximadas, cerca de 15% dos produtos permanecem hoje no mercado local, cerca de 1/4 está distribuído entre as regiões do Distrito Federal da Sibéria. 40% vão para o mercado totalmente russo e os 20% restantes são exportados para países como China, Itália, Alemanha, Ucrânia, Cazaquistão e países escandinavos.

Na Sibéria, mais de 30 organizações estão envolvidas no processamento de plantas silvestres. Várias empresas posicionam-se não apenas como produtoras, mas também como processadoras de matérias-primas.

É um paradoxo, mas a distância do exterior passa a ser o principal motor do progresso: para enviar produtos para exportação, as organizações precisam minimizar custos em todas as etapas da formação do produto acabado e do seu transporte. Para conseguir isso, na Sibéria hoje eles estão desenvolvendo ativamente estágios mais profundos de processamento, bem como construindo extensas redes de compras equipadas com refrigeradores, equipamentos especiais, transporte e outros equipamentos.

Tente se preparar

Apesar de a Rússia ter um enorme potencial em termos de recursos florestais alimentares e não-madeireiros, o nível de desenvolvimento da indústria de processamento de plantas selvagens permanece muito baixo devido a uma série de problemas económicos, jurídicos, organizacionais e técnicos.

Até à data, ainda não existe uma avaliação ambiental e de recursos completa das reservas de frutos silvestres e existe regulamentação legal universal para a aquisição de todos os tipos de plantas silvestres. Não deveria ser assim, porque a colheita e preparação de cada tipo de planta silvestre tem características próprias. Por exemplo, não se pode guiar pelos mesmos princípios na colheita de pinhões, frutos silvestres, seiva de árvores e matérias-primas medicinais.

Em geral, o funcionamento estável da indústria é dificultado pela pronunciada natureza cíclica da colheita de frutos silvestres. As características climáticas do nosso país não nos permitem fornecer um volume estável de produtos durante todo o ano. Primeiro é preciso esperar o início da temporada, depois é preciso encontrar e coletar as plantas silvestres, e isso é um trabalho humano muito árduo que exige muito tempo e esforço. O rendimento de cada ano também varia dependendo de fatores naturais e outros fatores biológicos.

Além disso, na Rússia, a percentagem da população rural diminuiu muito, como resultado, há menos pessoas dispostas a recolher a longo prazo, e a área dos territórios onde uma parte significativa de plantas selvagens foi anteriormente recolhida tem também diminuiu.

Após a colheita, as plantas silvestres da floresta precisam ser levadas para centros de processamento, que ficam muito distantes. A União dos Processadores de Plantas Selvagens observa que o processamento industrial de matérias-primas está pouco desenvolvido devido à falta de um fornecimento estável de matérias-primas legais e a uma base material e técnica limitada. Além disso, a indústria carece de especialistas qualificados que processem plantas silvestres.

Apesar destas dificuldades, o principal problema no desenvolvimento da indústria de processamento de plantas silvestres continua a ser uma legislação imperfeita.

“Durante a União Soviética, tudo estava claramente regulamentado. Após o colapso da URSS, eles começaram a construir um novo sistema estatal. A legislação no sector madeireiro desenvolveu-se porque ali se concentraram os interesses materiais e o processamento de plantas silvestres desapareceu, apesar do seu potencial. Estamos algures entre o Ministério dos Recursos Naturais e o sector agrícola. Essa incerteza é a pior de todas, por isso precisamos da nossa própria lei industrial”, disse Yuri Rudakov, presidente da União dos Processadores de Plantas Selvagens NP.

Durante a União Soviética, as bagas eram aceitas pelos departamentos de fornecimento de mão de obra (OPS) e pelos escritórios de compras - eles definiam um preço fixo para o produto e o aceitavam apenas na forma completamente purificada

Conflito de interesses

A legislação no domínio da regulamentação das plantas silvestres apresenta muitas falhas. Vamos começar com o Código Florestal da Federação Russa - ele dá a cada cidadão o direito de coletar e colher frutas silvestres, cogumelos, nozes e plantas medicinais em qualquer lugar, mas ao mesmo tempo não controla de forma alguma os volumes de recursos coletados em comércio volumes, e as organizações só podem conduzir suas atividades dentro de áreas arrendadas de florestas. Segundo a União, em geral, as áreas florestais arrendadas para efeitos de colheita de plantas silvestres representam apenas 3% do território total da Rússia. Acontece que os empresários não estão de forma alguma protegidos da coleta descontrolada de plantas silvestres pelas pessoas em seus terrenos. Com tal sistema, surgem inevitavelmente conflitos de interesses entre as duas partes. O Sindicato dos Compradores e Processadores de Plantas Silvestres também observa contradições ocultas na legislação florestal, civil e fiscal. Assim, a legislação florestal define estritamente a classificação da colheita de plantas silvestres dependendo de quem está envolvido nela - empresários com o objetivo de obter lucro ou pessoas comuns que colhem cogumelos e frutas silvestres para si mesmas. Existem disposições distintas nos códigos civil e fiscal segundo as quais qualquer pessoa pode receber rendimentos da venda de recursos silvestres colhidos para as suas próprias necessidades.

Segundo Yuri Rudakov, surgiu recentemente informação de que está prevista a introdução de um imposto sobre o rendimento proveniente da colheita de plantas silvestres para as próprias necessidades. Ele expressou seu desacordo com a possível inovação. É difícil discordar desta opinião, porque é quase impossível acompanhar a recolha gratuita de plantas silvestres e, muito provavelmente, isso dará origem a uma tributação desordenada de todos os que se enquadram na distribuição. E haverá claramente indignação popular nas zonas rurais, onde a colheita de bagas, cogumelos, nozes, etc. é necessária para satisfazer as necessidades vitais da população local.

Pelo facto de qualquer pessoa poder recolher produtos futuros, poucos legitimam a actividade de colheita de plantas silvestres; o princípio sazonal do trabalho também dá o seu contributo. Praticamente não existem instrumentos legais para utilização a curto prazo; a Rússia detém actualmente o monopólio dos alugueres de longa duração (mais de 10 anos). Isto torna os potenciais empreendedores ainda mais relutantes em trabalhar na indústria de processamento de plantas silvestres. E os processadores que, no entanto, iniciaram este negócio têm dificuldades mesmo nas fases iniciais de criação de um negócio, inclusive agora é muito difícil para eles encontrar fontes de financiamento.

A “Lei Federal 115 “Sobre o Combate à Legalização (Lavagem) de Produtos do Crime” limita o alcance dos acordos entre empresas e pessoas jurídicas que vendem plantas silvestres colhidas. Assim que começam a pagar ativamente grandes somas a cobradores e compradores, os bancos marcam-nos como cometendo atos ilegais e bloqueiam as contas de ambas as partes. Este é um problema muito sério - a falta de oportunidade de comprar produtos silvestres está matando toda a indústria silvestre e, sem dinheiro, ela simplesmente não pode se desenvolver”, diz Yuri Rudakov.

Plantas selvagens - para exportação

Atualmente, estão sendo lançados vários projetos em nosso país que irão resolver muitos problemas da indústria de plantas silvestres. Assim, em Setembro, a Duma do Estado deverá anunciar um projecto de lei que irá melhorar as relações jurídicas no domínio da recolha e aquisição de alimentos e recursos florestais não madeireiros. São discutidas questões de uma abordagem moderna para organizar o trabalho dos pontos de aquisição, que aceitarão cogumelos, frutas vermelhas e nozes coletadas da população por dinheiro, manterão registros dos volumes recebidos de matérias-primas, etc.

Melhorar o sistema de pontos de aquisição no formato de requisitos modernos para requisitos de qualidade do produto, condições de armazenamento, transparência das transações financeiras e uma série de outros, atrairá pessoas para a coleta e aquisição de plantas silvestres. Em breve, a Bolsa Internacional de Mercadorias de São Petersburgo planeja lançar uma plataforma de negociação eletrônica para a venda de frutas vermelhas, nozes, cogumelos e matérias-primas medicinais. Deverá tornar-se uma ferramenta universal para a busca de informações sobre ofertas, bem como para a realização de transações de compra e venda online de plantas silvestres.

“Estamos considerando tais iniciativas com interesse e apoiamos a necessidade de software técnico para todo o processo de circulação de plantas silvestres desde a fase de aquisição até o seu recebimento pelo consumidor final”, comentou Natalya Bobyleva, Diretora Geral do Sindicato dos Compradores de Plantas Silvestres e Processadores.

O Governo da Federação Russa desenvolveu um Projeto Nacional para o Desenvolvimento das Exportações Não-Recursos, no âmbito do qual também é considerada a questão da produção e exportação de produtos silvestres, porque eles realmente têm um grande potencial de exportação: nossos naturais os recursos sempre foram valorizados como um produto ecologicamente correto, por isso serão sempre procurados no mercado mundial.

“Neste momento, a nossa indústria é apresentada em fragmentos díspares. Estamos trabalhando na formação da indústria, e aqui é importante organizar adequadamente todas as etapas do trabalho: primeiro preparar qualitativamente as plantas silvestres, preservá-las, depois entregá-las à produção, processá-las, obter produtos de qualidade e promovê-los ao mercado externo. Considerando que as plantas silvestres estão actualmente incluídas no programa do Projecto Nacional de Desenvolvimento das Exportações Não-Recursos, as perspectivas de desenvolvimento desta indústria são bastante sérias. Actualmente, as exportações de produtos vegetais silvestres ascendem a cerca de 300 milhões de dólares. Até 2025, pretendemos quase triplicar a exportação de frutos silvestres. Isto nos permitirá mudar a legislação para melhor, bem como desenvolver novas soluções de alta tecnologia para o processamento de plantas silvestres”, afirmou Yuri Rudakov.

As deficiências da legislação que regula a recolha, aquisição e processamento de plantas silvestres deram origem a toda uma cadeia de consequências negativas tanto para o desenvolvimento do empreendedorismo como, em geral, para o comércio de produtos vegetais silvestres. Mas mesmo apesar dos problemas existentes, já é possível traçar claramente a tendência de crescimento constante no volume de consumo de produtos russos e, com atividades devidamente organizadas na indústria, a Rússia tem todas as chances de assumir uma posição de liderança no mercado mundial. .

COLETORES DE COGUMELOS “FORA DA LEI”

Existe um precedente legislativo interessante na região de Novosibirsk. Lá, os amantes dos cogumelos e frutas silvestres são privados da oportunidade de coletar os presentes da natureza sempre que quiserem. De acordo com a legislação regional, os prazos de colheita de plantas silvestres são fixados por despacho do Ministério dos Recursos Naturais e Ecologia da região.

Este ano, os residentes de Novosibirsk podem visitar a floresta para colher frutas e plantas medicinais - de 20 de agosto a 10 de setembro.

Conforme referido no site do ministério, os prazos de colheita de frutos silvestres, pinhões e ervas medicinais são definidos para que, na recolha destes recursos alimentares florestais, não causem danos à natureza. As datas são determinadas anualmente, tendo em conta as condições meteorológicas, a época de maturação dos frutos e a localização territorial das áreas.

Por exemplo, os mirtilos amadurecem pela primeira vez no final do verão - início do outono. A segunda frutificação ocorre de outubro a novembro. Uma baga verde fica bem firme no caule e eles tentam retirá-la usando vários equipamentos mecânicos: pás, pentes, espátulas. Ao danificar os caules das plantas, os colhedores de frutos silvestres reduzem a qualidade da colheita nos anos subsequentes.

Na região de Novosibirsk, os distritos de Vengerovsky, Kyshtovsky, Severny e Ubinsky são considerados “ricos em frutas silvestres” - aqui você pode colher cranberries, e Kuibyshevsky, Suzunsky e Ust-Tarksky são generosos com mirtilos. Para pinhões, você deve ir às regiões Bolotninsky, Iskitimsky, Kolyvansky, Kyshtovsky e Norte.

Também existe um período favorável para a colheita dos pinhões, quando, com a ajuda de uma costeleta, as pinhas caem facilmente dos ramos e, se ainda não estiverem maduras, é necessário fazer mais esforço. Os cedros danificados por golpes fortes podem morrer facilmente devido a um fungo que aparece em alguns locais devido aos impactos, que posteriormente provoca o apodrecimento da árvore.

No entanto, não importa quais pretextos plausíveis as autoridades justifiquem a lei das “bagas”, os residentes de Novosibirsk não a levam a sério, embora os “coletores de cogumelos não autorizados”, aliás, enfrentem multas muito reais: até 20.000 rublos.

Muitos residentes comuns de Novosibirsk acreditam que tais medidas são completamente justificadas quando se trata da coleta em massa de cogumelos e frutas vermelhas em escala industrial. Mas em relação à avó com o cesto, a iniciativa regional parece mais um excesso legislativo no terreno. O estado há muito tenta restaurar a ordem na esfera dos negócios com base na coleta de plantas silvestres, mas até agora não teve muito sucesso.

E é difícil imaginar como os infratores são identificados: não é possível colocar guardas em cada arbusto de frutas silvestres. No entanto, no site do Ministério de Recursos Naturais e Ecologia da região de Novosibirsk observa-se que desde 1º de agosto de 2018, os inspetores florestais patrulham diariamente as áreas onde crescem plantações de cedro, frutas silvestres e bagas. É interessante como esta patrulha é realizada e “captura” aqueles que, contornando a legislação regional, usurpam os dons verdes da natureza.

Texto: Valentina Leskina