O mel siberiano kandyk é um remédio único e uma iguaria deliciosa. Descrição da maravilhosa planta kandyk e do mel coletado pelas abelhas

No início da primavera aparecem flores de origem relíquia - kandyk. Esse planta medicinal, listado no Livro Vermelho, tem bulbos que lembram uma presa de cachorro, daí seu nome - kandyk - presa de cachorro.A partir do néctar coletado dessas flores tocantes, as abelhas produzem mel branco de kandyk. Quais são as propriedades benéficas, quais são as contra-indicações, como não errar na escolha?

Este produto apícola pertence à variedade branca. Recém colhido, apresenta cor escura, como o trigo sarraceno, e estrutura viscosa. Durante o processo de cristalização, a substância clareia e torna-se amarelo claro com superfície granular, característica da halva. Creme branco com tonalidade leite cozido a substância é obtida se for agitada regularmente durante a formação dos cristais.

A agitação cria condições para a formação de cristais menores, por isso o mel fica tão leve e de consistência cremosa. A substância cristaliza rapidamente - duas a três semanas.

O cheiro não é brilhante, ceroso de mel com notas florais e herbáceas. O sabor é moderadamente doce, macio, com leve acidez e acidez. Pode haver dor de garganta - é assim que se manifestam alguns méis com propriedades curativas aumentadas. Após o consumo, um sabor único permanece na boca.

Composto

Como outros, o mel kandyk tem uma composição rica, mas como produto do néctar das prímulas da taiga, possui mais vitaminas e é mais rico em minerais. Para composição substância curativa muitos fatores influenciam, até mesmo o momento em que o néctar de kandyk foi coletado.

O valor energético da substância curativa consiste principalmente em carboidratos. São representados por monossacarídeos de frutas e vinho - 75% frutose e glicose, dissacarídeos até 20% são representados por maltose e sacarose. Você pode notar que depois de tomar um produto curativo, você sente uma onda de força. Esses carboidratos desempenham sua função principal - fornecem a energia necessária. tecido muscular, incluindo músculo cardíaco e tecido cerebral. Participação de carboidratos na atividade células nervosas reduz Consequências negativas sobrecarga emocional e física.

Compostos proteicos como invertase, catalase, diastase e vários outros são biocatalisadores envolvidos em reações químicas, graças ao qual o corpo vive e se renova. Estas enzimas naturais são necessárias para todas as reações metabólicas, bem como para acelerar a degradação, eliminação e substituição de células mortas por novas. Sem eles, a absorção dos alimentos é impossível. O oxigênio ativo liberado pela catalase atua como anti-séptico, inibindo a atividade do bactérias putrefativas. Mais de 15 tipos de enzimas foram encontrados no produto curativo.

Os compostos não proteicos da substância curativa são representados por aminoácidos. Esse - material de construção para produzir novas células e reparar as antigas. A maioria dos aminoácidos são necessários para atividades normais sistema nervoso. Parte dele ativa o metabolismo das gorduras e outras substâncias do corpo, promove o seu crescimento. O produto Kandyk contém todos os aminoácidos considerados essenciais devido à incapacidade do corpo humano de sintetizá-los por conta própria.

A composição também contém substâncias muito valiosas, como ácidos inorgânicos, minerais e ácidos orgânicos, corantes naturais, lipídios, bioestimulantes e hormônios, pólen, aromático e taninos, microflora benéfica.

Origem

A história da planta do mel começa com informações sobre o que é kandyk. Uma vez difundida no planeta em tempos de relíquia, uma planta bulbosa muito bonita - efemeroide, agora cresce apenas em pequenas áreas na parte sul da Sibéria - em Altai, Cazaquistão, Cáucaso, América do Norte, Japão e Manchúria. Existem três espécies endêmicas na Rússia:

  • Siberiano - nas florestas coníferas e mistas de Altai e Sayan, nas florestas alpinas da montanha Shoria;
  • Caucasiano - nas florestas ocidentais da montanhosa Transcaucásia, florestas caducifólias de Krasnodar;
  • Japonês - no sul Ilhas Curilas e Sacalina.

Das populações selvagens de kandyk que crescem na Sibéria, os pesquisadores isolaram mais três espécies: Krylova, Suleva e Sayan.

Bom fornecedor de plantas de mel e pólen. Em Altai ela floresce na segunda quinzena de abril - primeiros dias de maio. Florescendo em Região de Krasnodar começa dois meses antes. A duração e o início da floração dependem de condições do tempo. A floração não dura muito - de duas semanas (na primavera quente) a um mês. Perfeitamente adaptado a Baixas temperaturas: o pólen, bem coberto de pétalas, não morre durante as geadas.

O plantio de plantações de kandyk é complicado por seu “capricho” e pela redução da germinação das sementes. Geralmente floresce em 3-5 anos. Portanto, a área vegetal como fonte de alimento é muito pequena. O mel Kandyk é uma verdadeira raridade. Daí o alto custo da substância curativa.

Recursos benéficos

Mesmo nos tempos antigos, os xamãs usavam as pétalas e os bulbos da flor da taiga para tratar a epilepsia e doenças do fígado. O mel branco de kandyka é mais eficaz do que outros análogos no tratamento de doenças do fígado e é bom para curar a hepatite e restaurar as células desse órgão. Um produto feito de néctar de kandyk também é recomendado para pancreatite e intoxicação que ocorre após o consumo de álcool.

Possuindo propriedades antibacterianas, fornecendo minerais e enzimas, o mel acelera a regeneração dos tecidos, por isso é eficaz na cicatrização de úlceras e feridas, bem como na período de recuperação depois uso a longo prazo antibióticos. Bom desempenho durante o tratamento distúrbios nervosos, fadiga mental, insônia e epilepsia.

Um excelente remédio anti-resfriado, multivitamínico e polimineral. Efetivamente tomado em caso de violação processos metabólicos. Ajuda a regular a pressão e a melhorar a motilidade intestinal. Recomendado para perda de força e exaustão do corpo. O mel Kandyk tem vários aspectos propriedades medicinais. Como tomá-lo corretamente está descrito abaixo.

As propriedades benéficas mencionadas têm apenas propriedades naturais medicamento. A experiência popular e os conselhos dos apicultores lhe dirão como determinar a naturalidade do mel kandyk. O mel natural nunca terá cores sintéticas brilhantes, fortes etéreos ou caramelo, ou odores estranhos, ou um gosto residual excessivamente longo ou deteriorado. Uma gota de mel natural aplicada na pele é completamente absorvida pela pele, não deixando grumos ou bolinhas. Um produto que fica azul quando uma gota de iodo é adicionada contém aditivos de amido.

Aplicativo

Como outros, este produto pode ser utilizado na culinária e na cosmética. Mas a sua raridade e o seu elevado preço limitam drasticamente a utilização de um mel tão valioso - apenas como produto curativo.

Uma colher de chá de substância curativa por dia como profilático pode ser utilizado separadamente ou em mistura com outros produtos, por exemplo, como recheio de sanduíches, como parte de saladas, coquetéis vitamínicos, etc. dose diária para tratamento - não deve exceder 3 colheres de chá para adultos. Para crianças, a dose deve ser reduzida de duas a três vezes, dependendo da idade.

Mel levado com propósitos de cura não deve ser exposto a temperaturas acima de 39 graus. Acompanha bem laticínios. Pode ser usado interna e externamente:

  • para normalizar os processos metabólicos e repor o suprimento de vitaminas e minerais - a ingestão matinal e noturna é de 1 colher de chá (curso de 2 a 4 semanas).
  • para normalizar a atividade do trato gastrointestinal - não tome mais do que uma colher de sobremesa do medicamento durante o dia,
  • para aliviar a tosse e eliminar problemas de pele- na forma de pães achatados.

Contra-indicações

Como qualquer mel, o produto produzido pelas abelhas a partir do néctar de kandyk contém grãos de pólen. É por isso reação alérgica, embora raro, é possível. Crianças e mulheres grávidas devem consultar o seu médico antes de usá-lo.

Pessoas com diabetes, bem como formas agudas Para doenças gastrointestinais, o medicamento apícola é contra-indicado. É aconselhável não exceder as doses recomendadas do medicamento. No reação negativa corpo para tomar mel kandyk, você deve parar de usá-lo e consultar um médico.

Conclusão

As abelhas produzem seu produto doce e curativo a partir do néctar de uma grande variedade de plantas. Cada um deles tem seu próprio valor nutricional, sabor e propriedades curativas. Mas o mel único do néctar de kandyk ocupa uma posição especial nesta série, devido à sua raridade e propriedades curativas.


Se você tiver a sorte de adquirir este produto raro, resta apenas parabenizá-lo pela compra. Seja saudável!

Contente

O que é isso

O mel Kandyk é um mel único coletado pelas abelhas de uma flor rara chamada dente de cachorro (kandyk). Esta flor recebeu um nome tão exótico porque seus bulbos lembram um dente de cachorro. Kandyk (nome latino “erythronium”) é uma excelente planta de mel, mas tem um período de floração muito precoce e curto, durante o qual acontece que as abelhas ainda não saíram do inverno.
Além disso, esta planta está no Livro Vermelho e está localizada principalmente em florestas de coníferas. Sibéria Ocidental. Este é verdadeiramente um presente único da natureza, bastante difícil de encontrar à venda.

Composto

O mel Kandyk contém, além de carboidratos de fácil digestão, substâncias que possuem grande importância para o corpo humano (vitaminas, minerais, enzimas).

Grande quantidade propriedades úteis O mel kandyk tornou-o não apenas uma iguaria, mas um remédio natural muito valioso.

Aqui estão algumas das principais propriedades medicinais deste produto, frequentemente utilizado na medicina popular:

  • limpeza e restauração do fígado;
  • fortalecimento do sistema imunológico;
  • útil para resfriados e tosses;
  • dá um efeito rejuvenescedor;
  • ajuda na impotência sexual;
  • efeito antiinflamatório e bactericida, etc.
  • trata a insônia.

Métodos de aplicação

O mel coletado de kandyk é um produto verdadeiramente vivificante que possui propriedades medicinais milagrosas e propriedades cosméticas, que dão saúde à pessoa e prolongam a juventude. No entanto, qualquer doença é mais fácil de prevenir do que tratar.

Uma medida preventiva como uso diário uma pequena colher de mel prevenirá muitas doenças, fortalecerá sistema imunológico e evite muitos problemas desnecessários com o sistema digestivo.

Esta variedade não tem contra-indicações. Mas as pessoas que não devem consumir produtos apícolas devem ter cuidado.

Como escolher mel kandyk de qualidade

Para escolher o mel verdadeiramente verdadeiro coletado de uma planta rara, você precisa se lembrar de suas características distintivas:

  • imediatamente após o bombeamento, ele está saturado cor escura e consistência líquida, mas à medida que a cristalização adquire tonalidade de leite cozido, engrossa rapidamente e fica cremoso;
  • possui grãos grandes na estrutura;
  • aroma picante característico e sabor sutil único.

Existe uma probabilidade muito alta de comprar um falso. Esse mel é frequentemente considerado mel de sanfeno, trigo sarraceno, colza ou girassol, com vários sabores e aditivos aromáticos adicionados a eles. Se o vendedor tiver uma análise de pólen confirmando a predominância do pólen kandyk, o comprador estará confiante na qualidade do produto adquirido.

Você deve fazer uma compra em locais onde crescem plantas melíferas, então a probabilidade de comprar produto natural ficará muito mais alto. É aconselhável comprar de apicultores e não de revendedores de produtos apícolas. As lojas devem possuir documentos adequados que garantam a qualidade. No final do outono, o mel verdadeiro engrossa e cristaliza; caso contrário, é falso. O preço do mel kandyk é alto, então a venda desse mel é preço médio também levanta suspeitas.

Provavelmente nem todo mundo já ouviu falar do mel kandyk, e isso não é surpreendente, porque quase nunca está à venda. Compre um tão útil e produto delicioso Disponível apenas em apicultores privados em Altai, Cazaquistão e Cáucaso.

Mel Kandyk - propriedades benéficas

Nas florestas coníferas e mistas de Altai, no Cáucaso e no Cazaquistão, cresce uma planta de mel perene, kandyk, listada no Livro Vermelho. É uma planta bulbosa e floresce na primavera mesmo em climas frios. Suas flores lembram lírios e exalam um perfume delicado que atrai as abelhas.

Kandyk está florescendo em massa no início da primavera e floresce até meados de maio, liberando néctar abundante contendo até 60% de substâncias doces.

Uma planta kandyk incrível - com mau tempo, se começar a chover ou começar a geada, suas flores fecham, mas qualidades úteis pólen e néctar não são perdidos. Assim que o sol brilha, os botões voltam a ser atraídos por ele, emitindo um aroma que atrai as abelhas. Tal vitalidade e adaptabilidade desta planta não poderiam deixar de afetar qualidades medicinais mel de kandyk.

Mas como esta planta está listada no Livro Vermelho e é encontrada em massa apenas em algumas regiões, o mel kandyk é considerado raro. Além disso, é muito útil e contém uma grande quantidade de substâncias que auxiliam no tratamento de muitas doenças.

O que o mel Kandyk trata?

Em primeiro lugar, é importante destacar a melhoria geral do estado do organismo, uma vez que este mel raro fortalece o sistema imunológico. Também melhora função sexual em homens e mulheres, fortalece sistema vascular e acalma os nervos.

O mel Kandyk também é recomendado para pessoas que sofrem de doenças do fígado e das vias biliares. No uso regular 1 colher de chá por dia pode limpar dutos biliares, interromper a destruição do fígado e até mesmo restaurar parcialmente sua função. Tudo depende da complexidade da doença, mas em qualquer caso existe resultado positivo em graus variados.

O mel Kandyk também é famoso por sua capacidade de limpar o corpo após tratamento a longo prazo medicação, por exemplo, antibióticos.

Também estimula a função do pâncreas durante a pancreatite, melhora a motilidade intestinal e alivia sintomas de dor para úlceras do estômago e duodeno.

O mel é famoso por suas propriedades diaforéticas, por isso é utilizado para resfriados, removendo toxinas do suor, acelerando assim a recuperação. Além disso, afina o muco e trata a tosse.

Observou-se que mães que amamentam e que apresentam problema de baixa produção de leite melhoram a lactação ao consumir mel kandyk.

Você também pode fazer uma massagem anticelulite com este mel e comê-lo apenas se tiver problemas de obesidade - ele acelera o metabolismo.

E se você preparar uma loção com mel kandyk e limpar a pele com ela, ela ficará visivelmente mais firme e rejuvenescida.

Qual é a cor do mel Kandyk?

Este tipo de mel é frequentemente falsificado. É difícil para uma pessoa ignorante distinguir o real do falso. Em primeiro lugar, é preciso prestar atenção ao cheiro - o aroma do verdadeiro mel de Kandyk tem o aroma floral dessas flores. Agora experimente, deve ter notas picantes. Se você nunca comeu este produto, é difícil determinar o mel verdadeiro, então escolha vendedores de confiança em que você confie ou que tenham muitas avaliações.

Por aparência kandyk-honey também tem características. Quando ainda está no estado líquido, fica escuro, mas após a cristalização fica mais claro, adquirindo a cor do leite cozido. Na estrutura possui grandes cristais. Produto líquido fresco é raro, costuma-se oferecer mel cremoso - é quando, após o início da cristalização, é mexido e obtém-se um produto macio e esbranquiçado.

Como tirar mel coletado de Kandyk

Juramento tratamento bem sucedido, claro, uso regular. Deve-se tomar pelo menos 1 colher de chá por dia, de preferência com o estômago vazio, com um copo de água. água fria. Após 15 minutos você pode tomar o café da manhã, assim sua digestão funcionará melhor.

Contente

O que é isso

O mel Kandyk é um mel único coletado pelas abelhas de uma flor rara chamada dente de cachorro (kandyk). Esta flor recebeu um nome tão exótico porque seus bulbos lembram um dente de cachorro. Kandyk (nome latino “erythronium”) é uma excelente planta de mel, mas tem um período de floração muito precoce e curto, durante o qual acontece que as abelhas ainda não saíram do inverno.
Além disso, esta planta está no Livro Vermelho e está localizada principalmente nas florestas de coníferas da Sibéria Ocidental. Este é verdadeiramente um presente único da natureza, bastante difícil de encontrar à venda.

Composto

O mel Kandyk contém, além de carboidratos de fácil digestão, substâncias de grande importância para o corpo humano (vitaminas, minerais, enzimas).

O grande número de propriedades benéficas do mel kandyk tornou-o não apenas uma iguaria, mas um medicamento natural muito valioso.

Aqui estão algumas das principais propriedades medicinais deste produto, frequentemente utilizado na medicina popular:

  • limpeza e restauração do fígado;
  • fortalecimento do sistema imunológico;
  • útil para resfriados e tosses;
  • dá um efeito rejuvenescedor;
  • ajuda na impotência sexual;
  • efeito antiinflamatório e bactericida, etc.
  • trata a insônia.

Métodos de aplicação

O mel coletado de kandyk é um produto verdadeiramente vivificante que possui propriedades medicinais e cosméticas milagrosas que proporcionam saúde e prolongam a juventude. No entanto, qualquer doença é mais fácil de prevenir do que tratar.

Uma medida preventiva como o consumo diário de uma colherinha de mel prevenirá muitas doenças, fortalecerá o sistema imunológico e evitará muitos problemas desnecessários no sistema digestivo.

Esta variedade não tem contra-indicações. Mas as pessoas que não devem consumir produtos apícolas devem ter cuidado.

Como escolher mel kandyk de qualidade

Para escolher o mel verdadeiramente verdadeiro coletado de uma planta rara, você precisa se lembrar de suas características distintivas:

  • imediatamente após o bombeamento apresenta uma rica cor escura e consistência líquida, mas à medida que cristaliza adquire a tonalidade do leite cozido, engrossa rapidamente e torna-se cremoso;
  • possui grãos grandes na estrutura;
  • aroma picante característico e sabor sutil único.

Existe uma probabilidade muito alta de comprar um falso. Esse mel é frequentemente considerado mel de sanfeno, trigo sarraceno, colza ou girassol, com vários sabores e aditivos aromáticos adicionados a eles. Se o vendedor tiver uma análise de pólen confirmando a predominância do pólen kandyk, o comprador estará confiante na qualidade do produto adquirido.

Você deve fazer uma compra em locais onde crescem plantas melíferas, pois a probabilidade de adquirir um produto natural será muito maior. É aconselhável comprar de apicultores e não de revendedores de produtos apícolas. As lojas devem possuir documentos adequados que garantam a qualidade. No final do outono, o mel verdadeiro engrossa e cristaliza; caso contrário, é falso. O preço do mel kandyk é alto, por isso a venda desse mel a um preço médio também levanta suspeitas.

O mel Kandyk é considerado uma das variedades mais raras, pois é produzido a partir de uma planta listada no Livro Vermelho. Além do número de flores ser limitado, elas também florescem por toda parte período curto tempo. É por isso que a colheita de mel de kandyk dificilmente pode ser chamada de rica.

Propriedades

Além do mais características únicas, o produto possui propriedades benéficas e também contém vitaminas e minerais de fácil digestão. A ingestão regular de néctar melhora o escudo protetor do corpo contra doenças virais.

Cálculo de calorias

Querida Kandyk não é diferente alto teor calórico. Uma colher de chá do produto contém 40 kcal, uma colher de sopa – 115 kcal, um copo – 660 kcal. Portanto, esse tipo de néctar é usado ativamente para perda de peso. Para perder peso, basta tomar duas colheres de chá do produto por dia. Para aumentar o efeito, você pode dissolver o mel em água morna e adicione suco de limão.

Composto

Este tipo de mel contém um grande número de carboidratos de fácil digestão – mais de 75%. Deve-se notar alto teor frutose e glicose. Ácidos graxos não contém mel algum, e esse é um dos motivos pelos quais esse tipo de mel é utilizado por pessoas que desejam perder peso. Outros microelementos incluem ferro, cálcio, zinco e cobre. Quanto às vitaminas, existem grupos como B, C, E e K.

Recursos benéficos

As propriedades medicinais do mel kandyk são familiares a todos os apicultores. Entre as principais propriedades benéficas desta variedade:

  1. Efeitos benéficos no fígado. O fato é que esse tipo de néctar limpa esse órgão importante e restaura o tecido danificado.
  2. Limpa o corpo de toxinas, bem como de outras substâncias nocivas, e satura-o com vitaminas essenciais.
  3. O produto ajuda a melhorar o funcionamento do pâncreas, por isso é utilizado no tratamento da pancreatite.
  4. Tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal, razão pela qual o mel kandyk é usado para doenças do duodeno.
  5. É utilizado para resfriados, pois possui propriedades diaforéticas e bactericidas. No tosse intensa você pode tomar uma mistura de leite, gema de ovo e uma colher de sopa de mel.
  6. Tem um efeito benéfico sobre sistema cardiovascular e órgãos do sistema nervoso.
  7. Capaz de fortalecer o corpo de mulheres grávidas e lactantes.
  8. O consumo regular de néctar fortalece o sistema imunológico e também é uma excelente prevenção do estresse e da insônia.
  9. O creme à base de mel kandyk tem efeito rejuvenescedor e restaurador da pele.
  10. O produto acelera o metabolismo, por isso é usado ativamente para perda de peso. Para normalizar o peso, basta tomar 2 colheres de chá de mel todos os dias - uma pela manhã e outra antes de dormir.

Contra-indicações

Mulheres ligadas mais tarde Gravidez e pessoas dependentes de insulina não devem ingerir mais do que 30 g do produto por dia. Para todos os outros, ração diária não deve ultrapassar 100 G. Horário de administração: de preferência pela manhã com o estômago vazio e à noite antes de dormir.

Seleção de variedades

Para escolher uma variedade de mel de alta qualidade da Kandyk, você precisa prestar atenção Atenção especial tais aspectos:

  1. O mel recém-bombeado tem cor escura e tem consistência líquida. Após a cristalização, torna-se cremoso e adquire tonalidade leitosa.
  2. O produto natural contém grandes grãos de açúcar que derretem na língua.
  3. O mel kandyk original possui um aroma picante e um sabor sutil.

Os fraudadores percebem que esta é uma variedade escassa, então, sob o disfarce de mel kandyk, eles podem vender uma falsificação. Néctar de trigo sarraceno e colza com vários aromas são mais frequentemente usados ​​​​como falsificações. Para garantir a qualidade do produto, basta familiarizar-se com os resultados da análise do pólen. Se o vendedor se recusar a mostrar qualquer documentação do produto, provavelmente ele está vendendo produtos falsificados.

O mel da mais alta qualidade pode ser adquirido em locais próximos às plantas melíferas. É aconselhável entrar em contato apenas com apicultores de confiança que perguntem preço razoável no produto e não o subestime muito.

Cuidados com as plantas

Se você tem seu próprio apiário e deseja receber mel natural a partir de kandyk, você terá que plantar esta planta e cuidar dela adequadamente. Neste ponto, anotamos algumas recomendações que o ajudarão a cultivar sua própria planta de mel.

O local de plantio do kandyk deve ser parcialmente sombreado. Primeiro você precisa preparar o solo. 2 meses antes do plantio, fertilizamos o solo e cavamos até uma profundidade de cerca de 40 cm.É importante notar que o kandyk pode crescer em um local por não mais que 6 a 7 anos.

Para aumentar a “plantação” é necessário replantar os bulbos, que são desenterrados logo após o amadurecimento. As lâmpadas não podem ser armazenadas ao ar por mais de 1 dia.

Como aplicá-lo corretamente?

Graças ao seu propriedades únicas, o mel de kandyk se espalhou. EM Medidas preventivas e para satisfazer seu papilas gustativas, basta tomar uma colher de chá de néctar por dia. Se você deseja aumentar sua produtividade sistema digestivo E pare processo inflamatórioé, norma diária deve ser aumentado para uma colher de sobremesa.

Este tipo de mel é usado para fazer infusões curativas e comprime. Uma bebida feita com leite morno, gema de ovo e mel kandyk ajuda a acalmar a garganta irritada e a eliminar a tosse.

Para normalizar o sono, basta tomar uma colher de chá de um doce antes de adormecer ou beber com chá quente.

Esta variedade de néctar é usada em cosmetologia. Uma loção feita com um litro de água e meio copo de mel hidrata a pele e tem efeito regenerador.

Como já falamos, o produto deve fazer parte da dieta alimentar de quem deseja emagrecer. O néctar Kandyk contém substâncias que aceleram o metabolismo, o que leva à perda de quilos extras.

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