Taquicardia durante envenenamento. Sintomas de intoxicação alimentar A pressão arterial pode cair quando envenenada?

Freqüentemente, uma pessoa tem dor de cabeça quando envenenada. Talvez cada um de nós tenha experimentado tal sentimento pelo menos uma vez na vida. O envenenamento em si é uma coisa desagradável: náuseas e vômitos causam muitos problemas. E o estado geral do corpo está piorando, e depois vem a dor de cabeça. O que fazer com isso e por que surge, porque não é a cabeça que deveria sofrer de problemas estomacais?

Estado do corpo em caso de envenenamento

Para entender por que ocorre uma dor de cabeça após o envenenamento, você deve primeiro entender o fenômeno em si.

Envenenamento ou intoxicação é um distúrbio no funcionamento do corpo ou uma doença que ocorre como resultado da penetração de uma toxina ou veneno no corpo.

Existem muitas classificações de intoxicações, que dependem do sinal pelo qual são classificadas.

Portanto, existe uma classificação que divide as intoxicações de acordo com o tipo de agente tóxico:

  • comida;
  • iluminação ou monóxido de carbono;
  • pesticidas;
  • álcalis ou ácidos;
  • álcool ou drogas.

Com base na via de entrada, são divididos em: inalatório, injetável, oral percutâneo, etc.

Além disso, a intoxicação é dividida em leve, moderada, grave e extremamente grave. Existem muitas outras divisões e classificações.

Deve-se entender que o envenenamento, seja qual for a sua natureza, afeta todo o corpo. Mas dependendo da sua força e tipo de penetração, diferentes órgãos podem sofrer em graus variados.

Se considerarmos intoxicação alimentar, intoxicação por drogas ou álcool, então o estômago, o fígado (geralmente é afetado por qualquer tipo de intoxicação), o pâncreas e às vezes os rins sofrem com eles. As toxinas, absorvidas pelo sangue, são transportadas por todo o corpo e podem entrar em vários órgãos.

Nesse caso, observam-se náuseas, vômitos, calafrios, a temperatura pode subir, podem começar dores e tonturas. Às vezes, ocorrem diarréia, dor e cólicas abdominais (em uma área específica ou em várias áreas ao mesmo tempo). Após o vômito, pode ocorrer sede devido à perda de grandes quantidades de líquido do corpo. Outros sintomas também podem ocorrer.

Por que e como ocorre uma dor de cabeça durante o envenenamento?

Após o envenenamento, a vítima pode apresentar aumento do fígado. Esse fenômeno ocorre devido à estagnação do sangue no lado direito do órgão. Como resultado, o nível de hemoglobina no sangue diminui. Isto é o que causa tontura.

Quando envenenado, as paredes do estômago esticam e o estômago afunda. Uma diminuição na pressão se desenvolve. Além disso, por causa disso, o processo de digestão é atrasado, os alimentos ficam congestionados e toxinas adicionais começam a ser liberadas. Tudo isso também pode causar tonturas e dores de cabeça.

Um problema com os dois órgãos mencionados acima leva à deterioração do funcionamento do pâncreas. A produção de secreções, principalmente de insulina, diminui, o que também leva a fortes dores de cabeça e tonturas.

Muitas vezes, uma dor de cabeça causada por envenenamento localiza-se no topo da cabeça e a partir daí começa a se espalhar para as têmporas e a testa. Essa dor costuma ser chamada de dor pancreática. Para combatê-lo, geralmente são usados ​​​​medicamentos como o citramon ou remédios fitoterápicos como a intelatrina e a pancreatina.

Nos casos em que a pessoa apresenta queixa de azia, não deve receber remédios para o estômago ou para o fígado, caso contrário o sintoma piorará. Em primeiro lugar, deve-se tratar o pâncreas com pancreatina.

Há outra razão para dores de cabeça. É causada pelo aumento da pressão arterial. Esta situação se desenvolve quando um fígado aumentado e um estômago distendido começam a pressionar os rins. Isso leva à estagnação da urina nos rins, o que leva ao aumento da pressão arterial. e dor de cabeça. Uma característica desse tipo de dor de cabeça é sua localização na parte posterior da cabeça.

A intoxicação aguda também pode provocar instabilidade de pressão. Pode oscilar significativamente, ora caindo fortemente, ora, ao contrário, subindo acentuadamente. Essa diferença depende de qual órgão ficará irritado com alimentos temporariamente inadequados para ele. Quando o efeito é exercido, por exemplo, no pâncreas, a pressão começará a cair rapidamente; se for nos rins, então, ao contrário, começará a aumentar rapidamente.

É importante compreender que o problema de um órgão afeta todos os outros. Em caso de intoxicação grave, é importante consultar imediatamente um médico.

Dor de cabeça depois de beber álcool

Separadamente, vale considerar aqueles que atormentam uma pessoa após intoxicação alcoólica, pois Esse tipo de dor é familiar para muitos.

É a dor de cabeça um dos primeiros e mais marcantes sintomas de uma ressaca. É acompanhada por sensação de boca seca, diminuição do apetite, calafrios intensos, náuseas, etc.

O motivo das dores de cabeça após a ingestão de álcool é que ele provoca falta de oxigênio, o que, por sua vez, causa intensa destruição das células que constituem o córtex cerebral.

O consumo de álcool leva ao desenvolvimento do seguinte processo no sangue: ocorrem danos aos glóbulos vermelhos, cuja tarefa é fornecer oxigênio aos tecidos. Quando danificados pelo álcool, formam coágulos que ficam presos nos capilares do cérebro, ou seja, está morrendo.

Após a morte, como quaisquer outras células, elas são destruídas (apodrecem, decompõem-se). Isso envenena tudo ao seu redor. Para proteger o cérebro, o corpo aumenta a quantidade de líquido. Isso aumenta a pressão intracraniana, as terminações nervosas ficam irritadas e na manhã seguinte há uma forte dor de cabeça.

Um padrão simples pode ser observado aqui: quanto mais danos são causados ​​ao cérebro, mais o corpo realizará uma espécie de lavagem, eliminando as células mortas sob alta pressão, causando assim uma dor de cabeça mais intensa e prolongada.

Se alguns acontecimentos não podem ser lembrados após a ingestão de álcool, isso se explica pelo fato de as células responsáveis ​​​​pela memorização terem sido danificadas.

Você deveria consultar um médico?

Uma dor de cabeça é sempre um sinal de algum problema no corpo. Não deve ser constantemente ignorado ou simplesmente tratado com os primeiros medicamentos disponíveis ().

Se você tiver dores de cabeça persistentes, definitivamente deve consultar um médico para descobrir a causa.

Se após envenenamento, você também deve consultar um especialista. Talvez esse sintoma indique um problema sério em algum órgão interno, uma complicação de envenenamento ou um processo que agravou.


O site fornece informações de referência apenas para fins informativos. O diagnóstico e tratamento das doenças devem ser realizados sob supervisão de um especialista. Todos os medicamentos têm contra-indicações. É necessária consulta com um especialista!

O que é envenenamento?

Envenenamentoé uma condição patológica na qual bactérias, quaisquer toxinas ou outras substâncias tóxicas entram no corpo humano. Essas substâncias podem entrar no corpo de várias maneiras ( com alimentos, ar inalado ou através da pele), no entanto, todos eles certamente causam danos a diversos órgãos e perturbação de suas funções, o que é acompanhado de manifestações clínicas correspondentes e representa um perigo para a saúde e a vida humana.

Classificação de intoxicações

Na prática clínica, costuma-se classificar as intoxicações de acordo com diversos critérios. Isso ajuda os médicos a determinar a causa da doença, bem como a fazer um diagnóstico e prescrever o tratamento correto.

Dependendo da via de entrada no corpo, distinguem-se os seguintes:

  • Intoxicação alimentar– quando toxinas ou venenos entram no corpo humano junto com os alimentos ( através do trato gastrointestinal).
  • Envenenamento pelo trato respiratório– quando a toxina entra no corpo junto com o ar inalado ( na forma de vapor ou gás).
  • Envenenamento percutâneo– quando as toxinas entram na pele ou nas membranas mucosas de uma pessoa e, através delas, são absorvidas pela corrente sanguínea sistêmica.
  • Envenenamento em que a toxina é administrada diretamente por via intravenosa ou intramuscular.
Dependendo do tipo de substância tóxica, distinguem-se:
  • Intoxicação alimentar ( intoxicação alimentar) – neste caso, a doença é causada pela ingestão de alimentos contaminados com alguma bactéria perigosa ou suas toxinas.
  • Envenenamento por gás– desenvolve-se ao inalar quaisquer gases tóxicos.
  • Envenenamento químico– os produtos químicos incluem várias toxinas e venenos que, em condições normais, não deveriam entrar no corpo humano.
  • Envenenamento com substâncias cauterizantes ( ácidos ou álcalis) – alocados em grupo separado, devido às peculiaridades de suas manifestações clínicas.
  • Intoxicação por drogas– se desenvolve devido ao uso indevido de medicamentos.
  • Intoxicação por etanol ( álcool, que faz parte de todas as bebidas alcoólicas) – também incluído em um grupo separado, o que se explica pelo efeito específico do álcool no corpo humano.
Dependendo da velocidade de desenvolvimento dos sintomas, existem:
  • Envenenamento agudo– desenvolve-se com uma única ingestão de uma grande dose de uma substância tóxica no corpo e é acompanhada pelo rápido aparecimento e rápido desenvolvimento de sintomas clínicos.
  • Envenenamento crônico– ocorre quando pequenas doses de toxina entram no corpo durante um longo período de tempo e podem ser assintomáticas durante algum tempo, mas, em última análise, também levam à perturbação das funções de órgãos e sistemas vitais.

Causas, tipos e patogênese ( mecanismo de desenvolvimento) intoxicação alimentar, infecções e infecções tóxicas

Como decorre do exposto, o envenenamento pode se desenvolver quando várias bactérias patogênicas entram no corpo, bem como substâncias tóxicas por elas produzidas ( neste último caso estamos falando de infecção tóxica). Cada uma dessas substâncias pode ter efeito próprio nos tecidos e órgãos do corpo, causando neles alterações correspondentes, que são acompanhadas de manifestações clínicas características e requerem tratamento específico. É por isso que é extremamente importante determinar prontamente o tipo de substância tóxica e iniciar o tratamento. Isso evitará o desenvolvimento de complicações e salvará a vida do paciente.

Comida apimentada ( intestinal) envenenamento em um adulto ( produtos alimentícios vencidos, carne, peixe, ovos, leite, queijo cottage)

Intoxicação alimentar aguda ( intoxicação alimentar) é um grupo de doenças em que uma pessoa ingere algum microrganismo junto com os alimentos ( bactérias, fungos patogênicos) ou toxinas liberadas por microrganismos patogênicos. Se essas bactérias ou suas toxinas entrarem no trato gastrointestinal ( Trato gastrointestinal), afetam a mucosa do estômago e intestinos, levando ao aparecimento dos sinais clássicos de intoxicação ( dor abdominal, náusea, diarréia e assim por diante). Além disso, essas toxinas podem ser absorvidas pela mucosa gastrointestinal e entrar na circulação sistêmica, afetando órgãos distantes e levando ao desenvolvimento de complicações.

A intoxicação alimentar pode ser causada por:

  • Carne estragada. A carne é um terreno fértil ideal para o crescimento e reprodução de bactérias patogênicas ( estafilococos, salmonelas, E. coli e outros). Essas bactérias podem estar presentes inicialmente em produtos cárneos ( por exemplo, se o animal morto estava infectado com alguma infecção). Neste caso, os agentes infecciosos ou suas toxinas ( bactérias liberadas no meio ambiente durante o crescimento) pode entrar no corpo humano através do consumo de alimentos insuficientemente processados ​​( isto é, carne mal frita ou cozida). Ao mesmo tempo, bactérias podem se desenvolver em carnes que já foram cozidas, mas não armazenadas corretamente. Se for armazenado fora da geladeira por várias horas ou dias, o número de microrganismos patogênicos contidos nele pode se tornar suficiente para causar uma infecção de origem alimentar.
  • Peixe. A intoxicação por peixes pode ocorrer pelos mesmos motivos que a intoxicação por carne ( isto é, devido ao processamento e armazenamento inadequados de produtos pesqueiros). Além disso, algumas variedades exóticas de peixes podem conter substâncias tóxicas ( por exemplo, baiacu, robalo, barracuda). Nesse caso, as manifestações clínicas da intoxicação dependerão do tipo de veneno que entrou no organismo. Por exemplo, o veneno contido no baiacu pode causar paralisia de todos os músculos e parada respiratória, que sem ajuda médica levará inevitavelmente à morte de uma pessoa. Em outros casos, os sintomas de envenenamento podem ser semelhantes aos de infecções comuns de origem alimentar.
  • Ovos. O risco de envenenamento por ovo aumenta se você comer ovos de aves aquáticas ( patos, gansos). O fato é que alguns corpos d'água poluídos podem conter a bactéria Salmonella. Pode entrar na carne e nos ovos das aves aquáticas e com eles ( devido ao tratamento térmico inadequado, ou seja, ao comer ovos crus ou ovos cozidos) pode entrar no corpo humano. Ao penetrar no intestino, a salmonela secreta uma toxina especial que afeta a membrana mucosa da parede intestinal, causando manifestações clínicas de infecção intestinal ( diarréia, dor de estômago e assim por diante).
  • Leite. A intoxicação por leite caseiro fresco pode ocorrer se os animais que o produzem ( cabras, vacas) são mantidos em condições insalubres. Ao mesmo tempo, várias bactérias patogênicas podem estar presentes na região do úbere dos animais ( estafilococos, E. coli e assim por diante), que entrará no leite durante a ordenha. Se você beber este leite não processado, existe um alto risco de desenvolver intoxicação alimentar. Além disso, é importante notar que alguns animais podem ser portadores de patógenos de infecções particularmente perigosas. Por exemplo, ao beber leite de vaca, você pode contrair brucelose, uma infecção causada por microrganismos patogênicos ( Brucela) e acompanhada de danos a muitos sistemas do corpo.
  • Queijo tipo cottage. O queijo cottage, como qualquer produto de ácido láctico, é um terreno fértil ideal para várias bactérias patogênicas. Se um produto ficar fora da geladeira por muito tempo, o número de bactérias nele contido aumenta significativamente ( Isto é facilitado pelas altas temperaturas ambientes, nas quais a taxa de reprodução bacteriana aumenta). Se você comer esse queijo cottage, poderá sentir sinais de infecção intestinal.

Envenenamento por plantas venenosas ( branqueada, cicuta), cogumelos ( cogumelo venenoso pálido, agáricos contra mosca), bagas ( beladona, wolfberry)

Muitas plantas contêm substâncias tóxicas para o corpo humano. O consumo dessas plantas ou de seus frutos ( em particular wolfberries - beladona, wolfberry) nos alimentos pode ser acompanhada por sintomas de intoxicação alimentar, bem como outras manifestações específicas ( dependendo de qual toxina estava contida na planta consumida).

A intoxicação pode ser causada pela ingestão de:

  • Meimendro. A toxicidade desta planta deve-se às substâncias que contém, nomeadamente atropina e escopolamina. Quando ingeridos, causam fraqueza geral, boca seca, sede intensa, agitação emocional e motora e tontura. Em casos graves, podem ocorrer distúrbios visuais e respiratórios, perda de consciência, convulsões e morte.
  • Cicuta. A toxicidade desta planta se deve à substância que ela contém – a coniína. É um veneno forte que, ao entrar no trato gastrointestinal, é rapidamente absorvido pela mucosa e entra no sangue, afetando o sistema nervoso central. Isso se manifesta como paralisia progressiva, na qual a pessoa perde todos os tipos de sensibilidade e não consegue mover braços ou pernas. A causa da morte geralmente é a paralisia dos músculos respiratórios, fazendo com que o paciente pare de respirar.
  • Cogumelo venenoso pálido ( agárico-mosca). Uma toxina encontrada em alguns agáricos contra mosca ( particularmente no cogumelo venenoso) tem a habilidade de acertar ( destruir) células do fígado e outros tecidos do corpo, que é acompanhada por perturbações nas funções de órgãos e sistemas vitais. Sem assistência oportuna, uma pessoa pode morrer de insuficiência cardiovascular ou hepática.
  • Bagas de beladona. As bagas de beladona também contêm atropina e escopolamina. O envenenamento por eles tem os mesmos sintomas do envenenamento por meimendro.
  • Bagas de wolfberry. Substâncias tóxicas de wolfberry ( meserina e dafnina) são encontrados em todas as partes da planta ( em frutas, raízes, folhas). Ao consumir a fruta, essas toxinas causam sensação de queimação na boca. Em seguida, aparecem fortes dores na parte superior do abdômen, náuseas e vômitos e, em casos graves, ocorrem convulsões.

Intoxicação por toxina botulística

A causa da doença é uma toxina produzida pelo microrganismo Clostridium. Disputas ( formulários inativos) desse patógeno pode persistir por muito tempo no solo, no lodo, em cadáveres de animais e assim por diante. Depois de entrar no corpo humano, os próprios clostrídios não causam o desenvolvimento de infecção, uma vez que só podem se reproduzir em condições anaeróbicas ( isto é, na completa ausência de oxigênio). A infecção pela toxina do botulismo pode ocorrer através do consumo de alimentos enlatados mal processados ​​( vegetal, carne), preparado em casa. Nesse caso, em um frasco hermeticamente fechado, os clostrídios começam a se multiplicar ativamente, liberando no meio ambiente a toxina botulínica, um dos venenos mais poderosos conhecidos pela humanidade.

Depois de entrar no trato gastrointestinal humano, a toxina botulínica não é destruída pelo suco gástrico ácido, sendo facilmente absorvida pela membrana mucosa. Ao entrar na corrente sanguínea sistêmica, essa toxina atinge os tecidos do sistema nervoso central e os afeta, resultando em manifestações clínicas características da doença.

A intoxicação por toxina botulínica pode se manifestar:

  • vômito único e dor abdominal ( nas primeiras horas após consumir o produto contaminado);
  • problemas respiratórios;
  • deficiência visual;
  • aumento da pressão arterial;
  • fraqueza muscular;
  • distúrbios urinários e assim por diante.
Sem assistência oportuna, uma pessoa pode morrer devido a problemas respiratórios e ao desenvolvimento de insuficiência respiratória.

Envenenamento por mofo

Os bolores são microrganismos fúngicos que podem crescer na superfície ou no interior de vários alimentos. Ao consumir alimentos contaminados com mofo, os fungos podem entrar no trato gastrointestinal e causar sintomas de envenenamento ( náusea, vômito, diarréia). Isto se deve ao fato de que muitos cogumelos produzem as chamadas micotoxinas, que têm um efeito negativo em vários sistemas do corpo.

Além disso, alguns fungos possuem atividade antibacteriana, ou seja, destroem diversas bactérias. Em condições normais, o intestino de uma pessoa saudável contém muitas bactérias que participam do processo digestivo. Em caso de envenenamento por mofo, essas bactérias podem ser destruídas, resultando na interrupção ou desaceleração do processo de digestão dos alimentos. Também pode causar inchaço, diarréia ou prisão de ventre, dor abdominal e outros sintomas.

É importante notar também que o envenenamento por fungos também pode ocorrer através do trato respiratório ( inalar partículas de fungos patogênicos - por exemplo, com aspergilose pulmonar). Nesse caso, fungos patogênicos infectam o tecido pulmonar, podendo ser observada tosse frequente com liberação de expectoração vermelha e sanguinolenta ( hemoptise), falta de ar ( sensação de falta de ar), aumento da temperatura corporal, dor no peito e assim por diante.

Intoxicação por vitaminas

A intoxicação por vitaminas pode ocorrer com o uso frequente em grandes doses. No entanto, as manifestações clínicas da doença podem variar ( dependendo de qual vitamina a pessoa foi envenenada).

O envenenamento pode ocorrer com uma overdose:

  • Vitamina A. Como essa vitamina afeta o órgão da visão, um dos primeiros sinais de envenenamento será a visão dupla. Náuseas e vômitos também podem ocorrer devido ao efeito da vitamina no sistema nervoso. Os pacientes podem queixar-se de aumento da sonolência, dor de cabeça e aumento da temperatura corporal. Às vezes, pode ocorrer erupção cutânea. Após a interrupção do uso da vitamina, todos os sintomas descritos desaparecem em 2 a 3 dias. Com o uso crônico de vitamina A em grandes doses, pode ocorrer coceira na pele, queda de cabelo, ressecamento e descamação da pele.
  • Vitamina D. O envenenamento por vitamina D também pode ser agudo ( ao tomar uma dose muito grande) ou crônica ( ao usar doses aumentadas por um longo período). Na intoxicação aguda, os pacientes queixam-se de fraqueza geral, náuseas e vômitos, dores de cabeça e tonturas. Em casos graves, podem ocorrer aumento da frequência cardíaca, aumento da temperatura corporal e convulsões. Na intoxicação crônica por vitamina D, ocorre diminuição do apetite, aumento da irritabilidade e indigestão ( náusea, vômito, diarréia ou prisão de ventre). Se não for tratado, podem ocorrer danos irreversíveis aos sistemas cardiovascular, esquelético e outros sistemas do corpo.
  • Vitamina C. O uso prolongado desta vitamina em grandes doses pode causar danos ao sistema nervoso central, que se manifestarão por insônia, aumento da temperatura corporal e sensação de calor, dores de cabeça, tonturas e náuseas. Pele seca e membranas mucosas por todo o corpo também podem ocorrer.
  • Vitamina B1. A intoxicação por esta vitamina pode causar sensação de fraqueza ou fadiga, insônia, dores de cabeça e perda de apetite. Em casos graves, podem ocorrer danos aos órgãos internos ( rim, fígado).
  • Vitamina B6. A intoxicação crônica por esta vitamina pode ser acompanhada de danos ao sistema nervoso periférico, diminuição da sensibilidade nas extremidades, tendência a convulsões e perda de peso corporal.
  • Vitamina b12. O uso dessa vitamina em grandes doses pode atrapalhar o funcionamento da glândula tireoide ( órgão que produz hormônios que regulam o metabolismo do corpo). Observou-se também que a sobredosagem crónica a longo prazo pode contribuir para o desenvolvimento de tumores malignos.
  • Ácido fólico. Uma overdose desta vitamina se manifesta por náuseas e vômitos, aumento da excitabilidade nervosa e insônia e dores de cabeça. Em casos graves, podem ocorrer danos ao sistema cardiovascular e aos rins.
  • Vitamina E. A intoxicação crônica por esta vitamina se manifesta por dores de cabeça, fraqueza geral e aumento da fadiga, náuseas, e também é acompanhada por diminuição das defesas do organismo ( o risco de desenvolver infecções microbianas aumenta).

Envenenamento por proteínas

Comer grandes quantidades de alimentos protéicos ( principalmente carne) pode ser acompanhada por um aumento na concentração de proteínas no sangue. Isso pode levar à interrupção do funcionamento de vários órgãos e sistemas.

O envenenamento por proteínas pode se manifestar:

  • Náusea ou vômito– alimentos proteicos inibem o peristaltismo ( Atividade motora) trato gastrointestinal, o que interrompe o processo de digestão.
  • Inchaço– causada por comprometimento da motilidade intestinal e desenvolvimento de microflora formadora de gases.
  • Insônia– os alimentos proteicos estimulam o sistema nervoso central e, portanto, pode haver uma perturbação no processo de adormecer, bem como um aumento da excitabilidade ou irritabilidade nervosa.
  • Aumento da temperatura corporal– isto também está associado à estimulação do sistema nervoso central.
  • Escurecimento da urina– isso é explicado pela liberação de subprodutos do metabolismo das proteínas pelos rins.

Intoxicação por água ( envenenamento por água)

Intoxicação por água ( hidratação excessiva), na verdade, não é envenenamento. Esta é uma condição patológica do corpo em que há uma violação do metabolismo da água e dos eletrólitos. A razão para isso pode ser vômito intenso, acompanhado de perda de eletrólitos ( se ao mesmo tempo uma pessoa repõe a perda de líquidos com água que não contém eletrólitos), disfunção renal ( neste caso, o fluido não é removido do corpo), fluidos intravenosos excessivos e assim por diante. Além disso, pode ocorrer intoxicação por água quando se bebe muita água durante um curto período de tempo. Por exemplo, beber 2,5 a 3 litros de água pura em uma hora pode causar hiperidratação, desequilíbrio hidroeletrolítico e até morte.

Envenenamento por sal de cozinha ( sódio)

Do ponto de vista químico, o sal de cozinha é o cloreto de sódio, ou seja, contém os oligoelementos sódio e cloro. Ao consumir grandes quantidades de sal em um curto período de tempo, o indivíduo pode desenvolver hipernatremia, quadro patológico acompanhado de aumento da concentração de sódio no sangue ( norma – 135 – 145 milimoles/litro). Isso pode levar à interrupção do funcionamento de órgãos vitais, além de provocar o desenvolvimento de complicações graves no sistema nervoso central.

Um dos primeiros sintomas de envenenamento por sal de cozinha é a sede ( vontade de beber água). Isto é explicado pelo fato de que o aumento da concentração de sódio no sangue é registrado por células sensíveis especiais ao nível do cérebro. Para “diluir” o sangue e reduzir a concentração de sódio nele, o corpo precisa receber uma grande quantidade de líquido externo, o que resulta em fortes ( irresistível) sede.

Outros sinais de envenenamento por sal de cozinha são:

  • fraqueza geral;
  • desorientação no tempo e no espaço;
  • perda de consciência;
  • aumento da excitabilidade neuromuscular;
  • enrugamento e ressecamento da pele ( devido à liberação de fluido das células no leito vascular).
Se não for tratada, uma pessoa pode morrer devido a danos nos vasos sanguíneos e no tecido cerebral.

Envenenamento por fertilizantes minerais ( nitratos)

Nitratos são produtos químicos ( sais de ácido nítrico), que são usados ​​como fertilizantes. Os nitratos podem ser encontrados em grandes quantidades em alimentos que foram processados ​​com eles durante o processo de cultivo. Quando os nitratos entram no trato gastrointestinal humano, eles se transformam nos chamados nitritos - substâncias tóxicas que afetam os glóbulos vermelhos, impossibilitando o transporte de oxigênio. Ao mesmo tempo, a pessoa começa a sofrer de falta de oxigênio ( sensação de cansaço, dores de cabeça, tonturas). Em casos graves, pode ocorrer a morte.

Envenenamento com veneno de rato

Para combater ratos e outros pequenos roedores, são utilizadas substâncias tóxicas especiais. Depois de entrar no corpo junto com a isca ( comida) esses venenos atrapalham o funcionamento dos órgãos vitais dos roedores, o que leva à sua morte. É importante notar que todos esses venenos são, de uma forma ou de outra, tóxicos para os humanos se entrarem no trato gastrointestinal.

Uma pessoa pode ser envenenada:

  • Naftiltioureia. Se uma pessoa ingerir esse veneno, em poucos minutos ou horas ela sentirá vômitos intensos, e como resultado parte da toxina será removida do trato gastrointestinal. Se a toxina entrar na corrente sanguínea sistêmica em altas concentrações, pode causar danos ao sistema circulatório, bem como ao fígado e aos pulmões, o que pode levar à morte humana.
  • Ratindano. Quando tomado por via oral, a substância ativa deste veneno pode ser absorvida pela corrente sanguínea sistêmica, onde perturba a atividade do sistema de coagulação sanguínea ( que normalmente regula o controle do sangramento). Imediatamente após o envenenamento, o paciente pode sentir náuseas ou vômitos uma vez. Depois de alguns dias, podem ocorrer sangramentos nasais frequentes, sangramento nas gengivas, sangramento prolongado após lesões e assim por diante. Em casos mais graves, pode ocorrer hemoptise ( sangramento dos pulmões ao tossir), bem como o aparecimento de sangue nas fezes e na urina. Se o tratamento específico não for iniciado, após alguns dias pode surgir uma sensação de fadiga geral e letargia, que está associada à perda crônica de sangue. A morte pode ocorrer devido a uma diminuição pronunciada na concentração de glóbulos vermelhos no sangue e à falta de oxigênio no cérebro, bem como por danos a outros órgãos vitais ( fígado, rins, sistema nervoso central, sistema respiratório e assim por diante).
  • Brodifacume. Este medicamento também interfere na atividade do sistema de coagulação sanguínea. Os sinais de envenenamento são semelhantes aos do envenenamento por ratindano.

Envenenamento por álcool ( álcool etílico, vodka, vinho, cerveja, substitutos)

A intoxicação por bebidas alcoólicas pode ocorrer ao ingeri-las em grandes quantidades, bem como ao ingerir bebidas alcoólicas de baixa qualidade. É importante notar que ativo ( "intoxicante") a substância de todas as bebidas alcoólicas é o álcool etílico ( etanol). A taxa de desenvolvimento da intoxicação, bem como a gravidade dos sintomas de envenenamento, dependem de sua concentração. Por exemplo, a concentração de etanol na vodka é de 40%, enquanto na cerveja chega a 8–10%. Conclui-se que os sintomas de intoxicação por etanol ocorrerão mais rapidamente ao beber grandes quantidades de vodka do que cerveja ou outro ( menos forte) bebidas alcoólicas.

A intoxicação por álcool etílico pode se manifestar:

  • Nausea e vomito. São reflexos protetores naturais, cujo objetivo é retirar o excesso de substâncias tóxicas do organismo, bem como impedir sua posterior entrada.
  • Tontura e confusão. Este sintoma se deve ao efeito do álcool nas células cerebrais.
  • Excitação nervosa ou sonolência. Nos estágios iniciais da intoxicação, o álcool estimula o sistema nervoso central ( SNC), em relação ao qual o paciente pode se comportar de forma excitada ou agressiva, veja alucinações ( algo que realmente não existe) e assim por diante. Quando a concentração de etanol no sangue aumenta, a atividade do sistema nervoso central é inibida, resultando em sonolência e letargia. Em casos graves, uma pessoa pode entrar em coma, uma condição com risco de vida em que o paciente não responde a estímulos externos.
  • Vermelhidão da pele ( especialmente rostos). O álcool etílico faz com que os vasos sanguíneos superficiais se dilatem, fazendo com que o sangue corra para a pele, mudando sua cor.
  • A presença de um odor alcoólico específico. O álcool é parcialmente excretado pelos pulmões ( na forma de vapores). Quanto maior for sua concentração no sangue, mais pronunciado será o odor alcoólico da boca do paciente. Este sintoma ajudará a distinguir o coma alcoólico ( depressão extrema da consciência) de outras doenças nas quais uma pessoa também pode perder a consciência.
  • Distúrbios respiratórios. Isso pode ser devido a danos ao sistema nervoso central, bem como ao bloqueio das vias aéreas pelo vômito ( se o vômito ocorreu enquanto a pessoa estava inconsciente).
Vale ressaltar que outros produtos químicos podem ser utilizados para atingir um estado de intoxicação ( Substitutos do álcool - etilenoglicol, álcool butílico, colônias e loções cosméticas, solventes, etc.). Os substitutos são mais tóxicos do que as bebidas alcoólicas normais e, portanto, há sinais de envenenamento e intoxicação ( náuseas, vômitos, danos ao fígado, rins e outros órgãos) se desenvolvem muito mais rápido. Por exemplo, depois de beber apenas 30 ml de álcool butílico, uma pessoa pode morrer.

Intoxicação por álcool metílico

Álcool metílico ( metanol) é utilizado na indústria química como solvente e para outros fins. Também tem um efeito intoxicante moderado, mas muito menos pronunciado que o álcool etílico. Comer metanol é estritamente proibido, uma vez que seus produtos metabólicos ( em particular formaldeído e ácido fórmico) são extremamente tóxicos para o corpo. Acumulando-se em tecidos e órgãos, podem causar danos ao sistema nervoso central, órgão da visão, fígado e sistema cardiovascular e, em casos graves, levar à morte do paciente. A dose letal de metanol é de 25 – 100 ml ( dependendo da idade e peso da pessoa).

A intoxicação por álcool metílico se manifesta:

  • Náuseas, vômitos, dores de cabeça e tonturas– o mecanismo de ocorrência destes sintomas é o mesmo do caso de intoxicação por álcool etílico.
  • Dor abdominal paroxística– são causadas pelo acúmulo de subprodutos do metabolismo do metanol nos tecidos do trato gastrointestinal e pela violação da atividade contrátil do estômago e intestinos.
  • Deficiência visual ( até a sua perda total) – o desenvolvimento deste sintoma também se deve ao efeito tóxico do formaldeído e do ácido fórmico ao nível do nervo óptico ( inerva a retina do olho, que percebe a luz).
  • Perda de consciência, convulsões e coma– desenvolver-se em decorrência de intoxicação grave do organismo com ácido fórmico, que pode levar à morte do paciente em 24 horas.

Sintomas e sinais de intoxicação alimentar e infecções tóxicas

Nos estágios iniciais do desenvolvimento da doença, os sintomas e sinais de todas as intoxicações alimentares são semelhantes entre si. A entrada de uma substância tóxica no organismo desencadeia uma série de reações protetoras que visam removê-la do organismo. Em estágios posteriores de desenvolvimento, podem aparecer sinais específicos de envenenamento, dependendo da toxina que o paciente consumiu ( disfunção dos sistemas cardiovascular e respiratório, danos ao fígado, rins, etc.).

A intoxicação alimentar pode se manifestar:

  • nausea e vomito;
  • diarréia ( fezes moles, diarréia);
  • dor abdominal;
  • aumento da temperatura corporal;
  • dores de cabeça;
  • tontura;
  • intoxicação do corpo.

Nausea e vomito

Como dito anteriormente, as náuseas e os vômitos são mecanismos de proteção que devem retardar a entrada de substâncias tóxicas na circulação sistêmica. Uma vez que uma toxina ou veneno entra no trato gastrointestinal ( Trato gastrointestinal), quase imediatamente começa a ser absorvido pela mucosa gástrica ( um pouco mais tarde através da mucosa intestinal). Isto leva a certas alterações no sangue do paciente, desencadeando reações protetoras nervosas e hormonais.

Em condições normais, o peristaltismo é ativado após comer ( Atividade motora) trato gastrointestinal. Isso ajuda a misturar os alimentos com os sucos digestivos e a absorver os nutrientes. Assim que o corpo “percebe” que ocorreu o envenenamento, a motilidade gastrointestinal cessa imediatamente. Ao mesmo tempo, o alimento deixa de ser absorvido, fica estagnado no estômago e estica-o, o que cria uma desagradável sensação de náusea. Depois disso, surgem as chamadas ondas antiperistálticas, ou seja, contrações dos músculos do trato gastrointestinal que empurram seu conteúdo na direção oposta ( isto é, do intestino delgado ao estômago e do estômago através do esôfago até a cavidade oral). É assim que ocorre o vômito, cujo objetivo é retirar do trato gastrointestinal produtos potencialmente perigosos, o que impedirá maior absorção de toxinas.

Diarréia ( fezes moles, diarréia)

A diarreia pode ocorrer devido à atividade de microrganismos patogênicos que entraram no trato gastrointestinal ( Trato gastrointestinal) junto com quaisquer produtos. Por exemplo, ao consumir produtos contaminados com salmonela ( microorganismos patogênicos) alimentos, as toxinas que produzem estimulam a liberação de sais e água na luz intestinal, que se manifesta por diarreia aquosa maciça, que pode se repetir várias dezenas de vezes ao dia. Ao mesmo tempo, o corpo perde grande quantidade de líquidos e eletrólitos, o que pode representar uma ameaça à vida do paciente.

Em outros casos, o desenvolvimento de diarreia pode não estar associado ao agente infeccioso em si, mas é consequência do desenvolvimento de um processo patológico no trato gastrointestinal. O fato é que após o início do envenenamento, a motilidade do estômago e dos intestinos fica mais lenta, o que interrompe o processo de digestão. Os alimentos do intestino delgado e do estômago podem ser removidos do trato gastrointestinal por meio do vômito, enquanto o conteúdo do intestino grosso permanece nele. Em condições normais, uma certa parte da água é absorvida através da membrana mucosa das seções finais do trato gastrointestinal ( isto é, através da membrana mucosa do intestino grosso). No entanto, devido ao peristaltismo mais lento, o processo de absorção também é perturbado, resultando na liberação de água e conteúdo intestinal pelo ânus na forma de fezes moles ou diarréia. Essa diarreia geralmente se repete 1 a 2 vezes e não representa uma ameaça à vida do paciente, pois a perda de líquidos e eletrólitos não é tão pronunciada como no primeiro caso.

Dor de estômago ( estômago, intestinos)

A síndrome da dor durante o envenenamento pode estar associada a danos na membrana mucosa do estômago ou intestinos. O fato é que em condições normais ele é coberto por uma fina camada de muco, que o protege dos efeitos traumáticos dos alimentos, bem como do suco gástrico ácido. Em caso de intoxicação, o processo de secreção desse muco é interrompido, o que leva a danos à mucosa gástrica e sua inflamação ( gastrite). Como resultado disso, o paciente pode sentir dor aguda e paroxística na parte superior do abdômen, que ocorre com frequência de 1 a 2 vezes por minuto e dura de 5 a 20 segundos. O mecanismo da dor neste caso é devido ao peristáltico ( contrátil) ondas dos músculos do trato gastrointestinal ( Trato gastrointestinal). Quando esses músculos se contraem, as terminações nervosas da parede do estômago ficam irritadas, o que é sentido pelo paciente como uma dor cortante e mal localizada ( o paciente não consegue indicar exatamente onde dói).

Dor incômoda na parte inferior do abdômen pode ser devida à transição do processo infeccioso para o intestino grosso, que será acompanhada pelo aparecimento de diarreia. Em condições normais, a onda peristáltica é acompanhada por uma onda de curto prazo ( por 3 a 5 segundos) contração muscular, que ajuda a empurrar o conteúdo intestinal. À medida que o envenenamento se desenvolve, essa função é interrompida, resultando em contrações musculares intestinais que se tornam muito longas ( isto é, os músculos permanecem contraídos por 10 a 20 segundos ou mais). O metabolismo neles é perturbado, o que é acompanhado pelo aparecimento de dores características.

Aumento da temperatura corporal

Um aumento na temperatura corporal durante o envenenamento também é uma reação protetora do corpo. O fato é que muitos microrganismos patogênicos e suas toxinas só podem existir em uma determinada temperatura e, quando a temperatura ambiente aumenta, eles morrem ou são destruídos. É por isso que, no processo de evolução, o corpo desenvolveu essa reação protetora - assim que qualquer substância estranha entra na corrente sanguínea sistêmica, é lançada toda uma série de processos bioquímicos, cujo resultado final é o aumento da temperatura corporal.

Com qualquer intoxicação alimentar, a temperatura corporal aumentará para pelo menos 37 a 38 graus durante as primeiras 6 a 12 horas após a ingestão de alimentos estragados ou contaminados. Se as defesas do corpo lidarem com a infecção, a temperatura corporal volta ao normal em 24 horas. Ao mesmo tempo, é importante notar que a infecção por alguns microrganismos patogênicos ou toxinas pode ser acompanhada por um aumento extremamente pronunciado da temperatura ( até 39 – 40 graus ou mais).

Dor de cabeça

A dor de cabeça pode acompanhar o envenenamento se substâncias tóxicas do trato gastrointestinal entrarem no sangue em grandes quantidades. Nesse caso, o sistema imunológico do corpo é ativado, cujo objetivo é encontrar e destruir todos os agentes estranhos que entraram na corrente sanguínea sistêmica. Durante o funcionamento deste sistema, são produzidas as chamadas substâncias biologicamente ativas que combatem microrganismos estranhos e suas toxinas. No entanto, estas substâncias também têm efeitos negativos, em particular um efeito vasodilatador. Quando substâncias tóxicas entram na circulação sistêmica, bem como quando expostas a substâncias biologicamente ativas, observa-se dilatação dos vasos sanguíneos do cérebro, como resultado da passagem de parte do fluido da corrente sanguínea para os tecidos circundantes. Ao mesmo tempo, a membrana meníngea do cérebro, rica em terminações nervosas sensoriais, também se estende. Tudo isso leva a fortes dores de cabeça, que podem aparecer no primeiro dia após o início da intoxicação e diminuir somente após a normalização do quadro do paciente ( isto é, após a remoção de toxinas estranhas e o desaparecimento de reações imunológicas).

Vale ressaltar que no caso de intoxicação por álcool, a dor de cabeça também ocorre devido à dilatação dos vasos sanguíneos e ao inchaço do tecido cerebral. Porém, neste caso, o próprio álcool etílico tem efeito vasodilatador ( encontrado em bebidas alcoólicas), e o sistema imunológico do corpo não está envolvido no processo patológico.

Desidratação

A desidratação é uma condição patológica caracterizada pela perda de grandes quantidades de líquidos pelo organismo. A causa da desidratação em caso de envenenamento pode ser vômitos frequentes ou diarreia, durante os quais uma grande quantidade de líquido é excretada do corpo. Além disso, o desenvolvimento da desidratação pode ser facilitado pelo aumento da temperatura corporal, pois ao mesmo tempo a pessoa começa a suar e, junto com o suor, também perde líquidos.

Como nem sempre é possível recuperar perdas ( por exemplo, se o paciente começar a vomitar novamente ao tomar líquidos), já 4–6 horas após o início da doença, o paciente pode apresentar os primeiros sinais de desidratação. Se o tratamento não for iniciado a tempo, o corpo continuará a perder líquidos e eletrólitos vitais ( cloro, sódio e outros), que com o tempo pode levar à disfunção de órgãos vitais ou até à morte.

A desidratação do corpo se manifesta:

  • Diminuição da elasticidade e pele seca. Devido ao fato do fluido sair da pele, ela fica seca e menos elástica, perdendo o brilho habitual.
  • Membranas mucosas secas. Este sintoma é claramente visível na área da boca, língua e lábios ( as membranas mucosas ficam secas e depois cobertas com crostas características).
  • Pele pálida. Devido à diminuição do volume sanguíneo circulante, os vasos sanguíneos periféricos “fecham-se” ( particularmente na pele), que permite manter a circulação sanguínea em órgãos vitais ( cérebro, coração, fígado) em níveis normais. A pele pálida ocorre devido à diminuição da quantidade de sangue em seus vasos.
  • Recessão dos globos oculares. Em condições normais, existe uma camada de tecido adiposo entre o globo ocular e a parede posterior da órbita. Ele suporta e estabiliza o olho, evitando danos causados ​​por lesões. Quando ocorre a desidratação, o líquido também é removido do tecido adiposo, fazendo com que ele ( tecido adiposo) torna-se mais fino e os globos oculares se deslocam mais profundamente nas órbitas oculares.
  • Aumento da frequência cardíaca. Com desidratação moderada ou grave, o volume sanguíneo circulante diminui. Para compensar as perdas e manter o fornecimento de sangue aos órgãos num nível normal, o coração tem de bombear o sangue a uma velocidade mais elevada.
  • Diminuição da quantidade de urina.À medida que a quantidade de líquido no corpo diminui, são acionados mecanismos de proteção, cujo objetivo é evitar novas perdas de água. Um desses mecanismos é a diminuição da taxa de produção de urina nos rins.

Tontura

A tontura pode ser um dos primeiros sintomas de envenenamento por certas plantas e cogumelos, bem como de envenenamento por bebidas alcoólicas ou substitutos. A razão para o desenvolvimento deste sintoma é o efeito tóxico direto exercido por substâncias tóxicas no cérebro. Ao mesmo tempo, é importante ressaltar que a tontura também pode ocorrer com outras intoxicações, indicando seu curso grave. Por exemplo, com intoxicação grave do corpo, acompanhada de desidratação ( perda de fluido) e diminuição da pressão arterial, pode ocorrer interrupção do fornecimento de sangue às células cerebrais, que se manifestará por tonturas, escurecimento dos olhos ou mesmo perda de consciência.

Intoxicação do corpo

A síndrome de intoxicação geral é um complexo de sintomas que se desenvolvem no corpo com qualquer intoxicação alimentar ( independentemente do seu motivo). A ocorrência desta síndrome se deve à ativação do sistema imunológico e ao seu combate a agentes estranhos. Depois que todas as substâncias tóxicas são removidas do corpo, os sinais de intoxicação geral desaparecem ( simultaneamente com a normalização da temperatura corporal).

A intoxicação do corpo pode se manifestar:

  • fraqueza geral;
  • diminuição da capacidade para trabalhar;
  • pensamento lento;
  • sonolência;
  • arrepios ( sensação de frio nas extremidades);
  • aumento dos batimentos cardíacos;
  • respiração rápida.

Sintomas de intoxicação alimentar em crianças

Os mecanismos de desenvolvimento de intoxicações alimentares em crianças não diferem daqueles dos adultos. Ao mesmo tempo, vale lembrar que na primeira infância as intoxicações podem se desenvolver mais rapidamente e ser mais graves do que em adultos. Isso se deve à imperfeição das defesas e do sistema imunológico da criança, bem como à sua baixa capacidade compensatória. Assim, por exemplo, após 2 a 4 crises de vômito ou diarréia, uma criança pode desenvolver desidratação, embora isso não cause problemas sérios em um adulto. É por isso que é extremamente importante identificar prontamente os primeiros sinais e sintomas de intoxicação e iniciar medidas de tratamento sem esperar que o estado do bebê piore e surjam complicações.

O envenenamento em uma criança pode se manifestar:

  • Choro- isso é especialmente pronunciado em crianças pequenas que ainda não sabem expressar seus sentimentos em palavras ( se uma criança está com dor ou doente, ela chora).
  • Aumento da atividade física– a criança pode estar inquieta e excitada.
  • Posição protetora na cama– em caso de envenenamento, as crianças também sentem dores abdominais e, portanto, assumem a postura característica de “embrião” ( joelhos e cotovelos são pressionados contra o estômago e, ao tentar endireitá-los ou levantá-los, começam a chorar).
  • Náuseas, vômitos e diarréia– as razões para o desenvolvimento destes sintomas são as mesmas que para o envenenamento em adultos.
  • Aumento da temperatura corporal– a reação térmica em crianças pode ser mais pronunciada, pelo que desde o primeiro dia a temperatura pode subir para 38 – 39 graus.
  • Sonolência e comprometimento da consciência– esses sinais ocorrem com intoxicação corporal grave e requerem hospitalização imediata.
  • Cólicas ( convulsões) – podem ocorrer quando a temperatura corporal da criança sobe acima de 40 graus e estão associadas ao funcionamento prejudicado do sistema nervoso.

A pressão arterial aumenta durante o envenenamento?

Em condições normais, a pressão arterial ( INFERNO) pessoa tem 120/80 milímetros de mercúrio. A intoxicação alimentar em si não causa aumento da pressão arterial. No estágio inicial da doença, quando o paciente apresenta vômitos intensos, diarreia e dores abdominais, sua pressão arterial pode estar um pouco acima do normal. Isto é devido ao aumento da pressão na cavidade abdominal ( enquanto vomita), bem como a ativação dos sistemas de defesa do organismo, cuja manifestação é o estreitamento dos vasos sanguíneos e o aumento da pressão arterial. Depois que o vômito diminui, a pressão geralmente volta ao normal dentro de uma hora.

Ao mesmo tempo, é importante ressaltar que em caso de intoxicação grave ( isto é, com o desenvolvimento de desidratação e outras complicações) pode haver uma queda na pressão arterial abaixo do normal. Este é um sintoma extremamente perigoso, indicando o esgotamento das capacidades compensatórias do corpo. Isso pode interferir no fornecimento de sangue aos órgãos vitais ( principalmente o cérebro), e como resultado a pessoa pode sentir tonturas, perder a consciência ou até entrar em coma.

O envenenamento pode ocorrer sem febre?

A maioria das intoxicações é caracterizada por aumento da temperatura corporal, mas esse sintoma nem sempre ocorre. Conforme mencionado anteriormente, um aumento na temperatura é uma reação protetora do corpo que se desenvolve quando microrganismos estranhos ou suas toxinas entram na corrente sanguínea sistêmica. Porém, em algumas intoxicações, o agente tóxico não entra na corrente sanguínea sistêmica, mas exerce seu efeito patogênico apenas ao nível da mucosa intestinal. Nesse caso, o paciente pode apresentar alguns sinais característicos de intoxicação ( náusea, vômito, dor abdominal), mas a temperatura corporal pode permanecer normal ou aumentar ligeiramente ( até 37 – 37,5 graus).

Gravidade do envenenamento ( leve, moderado, grave, fatal)

A gravidade do envenenamento depende da gravidade dos danos aos órgãos e sistemas vitais que se desenvolvem após a entrada da substância tóxica no corpo.

Dependendo da gravidade, existem:

  • Envenenamento leve. A doença não causa disfunção de órgãos vitais. Os tratamentos podem ser realizados em casa.
  • Envenenamento moderado. O estado geral do paciente é perturbado, que se manifesta por distúrbios moderados nas funções dos órgãos vitais ( aumento da respiração e da frequência cardíaca, flutuações na pressão arterial, aumento da temperatura corporal e assim por diante). Embora a vida do paciente não esteja em perigo, recomenda-se que tais intoxicações sejam tratadas em ambiente hospitalar, caso contrário o estado geral do paciente pode piorar e complicações podem ocorrer.
  • Envenenamento grave. Nesse caso, a intoxicação do corpo leva a graves disfunções de órgãos vitais, que podem se manifestar por queda da pressão arterial, comprometimento da consciência e falta de urina ( devido à desidratação e função urinária prejudicada dos rins) e assim por diante. O tratamento desses pacientes deve ser realizado exclusivamente em ambiente hospitalar, caso contrário existe alto risco de complicações e morte.
  • Envenenamento extremamente grave. Nesse caso, a disfunção dos órgãos vitais é tão pronunciada que, para salvar a vida de uma pessoa, ela deve ser imediatamente internada na unidade de terapia intensiva e iniciado um tratamento específico. Caso contrário, a morte é inevitável.
  • Envenenamento com desfecho fatal. Nesse caso, o envenenamento por qualquer substância leva à morte do paciente, apesar de todos os esforços dos médicos ( se ocorreu, ou seja, se o paciente conseguiu ser internado

A intoxicação é uma condição dolorosa perigosa para o corpo, que tem consequências de longo alcance, pode prejudicar a saúde e ser mortal. Como reconhecer os sintomas, o que fazer?

Existem dois tipos de envenenamento: externo e interno. Os internos são consequência do trabalho do próprio corpo, enquanto os externos causam intoxicação por substâncias vindas de fora.

Causas de intoxicações externas:

  • Elementos químicos tóxicos - metais pesados, gases, ácidos, álcalis, pesticidas.
  • As substâncias biológicas são venenos contidos nas plantas e secretados pelos animais.
  • Álcool e medicamentos.
  • Produtos de baixa qualidade - vencidos, preparados incorretamente, contendo substâncias tóxicas.
  • Infecções bacterianas - estafilococos, salmonelas, E. coli, listeriose.

Causas de envenenamento interno:

  • Processos inflamatórios no corpo.
  • Desordem metabólica.
  • Produção excessiva de certos compostos pelo organismo - hormônios, corpos cetônicos, adrenalina, fenol, amônia.

Sintomas

Diferentes tipos de envenenamento diferem em suas características.

Intoxicação alimentar

  • Queimaduras na pele.
  • Efeitos no sistema nervoso: convulsões, distúrbios de consciência, sonolência, depressão do humor.

A intoxicação por venenos de origem animal é possível a partir de picadas de cobras, abelhas, escorpiões e consumo de peixes venenosos. Este envenenamento apresenta sintomas:

  • Náusea, vômito.
  • Dor, queimação, vermelhidão da pele, inchaço.
  • Aumento de temperatura.
  • Reações alérgicas.

Medidas antes da chegada do médico

Algumas espécies não podem ser tratadas sozinho. Em caso de intoxicação por metais pesados, venenos industriais, gases, venenos vegetais e animais, medicamentos, álcool de baixa qualidade ou intoxicação alimentar grave, é necessário chamar uma ambulância, mas durante o período de espera será necessário fornecer ao paciente todos os possível assistência.

Venenos de plantas:

  • Dê ao paciente uma solução salina morna, sorventes e laxante para beber.
  • Em caso de perda de consciência, coloque o paciente de cabeça para baixo, levantando as pernas.
  • Se o coração e a respiração pararem, faça respiração artificial.

Venenos de animais:

  • Em caso de picadas de cobras e insetos venenosos, retire o veneno da ferida apertando e localize o local da picada.
  • Para picadas de abelha e vespa, aplique uma compressa fria.
  • Para intoxicação alimentar, tome um laxante e esvazie o estômago.

Intoxicação alimentar:

  • Lave o estômago com uma solução de bicarbonato de sódio.
  • Limpe os intestinos com um enema. Você pode usar água limpa a uma temperatura de 36-38 graus. É importante evitar o uso de água fria, que pode causar espasmos intestinais, e água quente, que queima a mucosa.
  • Tome sorventes - Enterosgel, Regidron, carvão ativado (um comprimido por 10 quilogramas de peso).

Metais pesados

Nas formas agudas de intoxicação por metais pesados:

  • Interrompa o contato com a substância tóxica e saia do local.
  • Enxágue as membranas mucosas - boca, olhos.
  • Se entrar no trato gastrointestinal, enxágue o estômago e induza o vômito.
  • Limpe o intestino com enema, óleo de mamona e laxante.

Álcool de má qualidade

Os substitutos do álcool são mortais. Se você suspeitar, chame uma ambulância imediatamente! Se o paciente estiver consciente:

  • Provoque o vômito, beba água limpa e solução de refrigerante.
  • Enxágue os intestinos com um enema, laxante e óleo.
  • Sature o corpo com oxigênio.
  • Coloque a vítima de lado para evitar asfixia com o vômito.

Monóxido de carbono:

  • Remova o paciente da sala enfumaçada.
  • Leve o paciente para um local ao ar livre.
  • Aquecimento.

Mudança na pressão arterial

Um aumento ou diminuição da pressão arterial é um sintoma de intoxicação do corpo.

A hipertensão arterial é um sintoma típico de envenenamento por mercúrio. Em outros casos, observa-se pressão alta ou baixa; o corpo de cada pessoa reage individualmente.

A pressão arterial baixa durante o envenenamento indica problemas no pâncreas. A pressão arterial pode aumentar se o fígado ou os rins não estiverem funcionando adequadamente. Quando intoxicado, o fígado é o primeiro a sofrer, a pressão arterial e a temperatura aumentam.

A hipertensão é perigosa para o corpo, o coração e os vasos sanguíneos sofrem e é possível um acidente vascular cerebral.

Se sua pressão arterial aumentar ou diminuir durante a intoxicação, você pode tomar infusões de ervas - alcachofra, knotweed, cardo leiteiro, banana, imortela, tomilho, camomila. As infusões de ervas têm um efeito suave e suave. Os medicamentos que ajudam incluem asparkam, panangin, triampur e diuver. Para pressão alta, os diuréticos atuam para reduzir a pressão arterial.

Nos seguintes casos, é necessário chamar uma ambulância:

  • Aumento da temperatura, retorno de leituras altas após ser derrubado.
  • Pressão arterial 70/50 ou 140/90.

Após a intoxicação, a pressão arterial alta/baixa persiste por vários dias; os indicadores devem ser monitorados; caso não voltem ao normal, procure ajuda médica.

Recuperação

Após o envenenamento, o corpo fica enfraquecido. Você deve seguir uma dieta leve por uma semana - desistir de alimentos gordurosos, fritos e pesados, comer muitos vegetais, frutas e cereais. Vale a pena beber mais líquidos - água mineral, chá verde, decocções de ervas. Bebidas alcoólicas e refrigerantes doces são proibidas.

As consequências da exposição aos metais pesados ​​​​no organismo são críticas, portanto, além de uma dieta especial, é necessário um curso de reabilitação e a ingestão de medicamentos prescritos pelo médico. Recomenda-se sauna ou banho turco, removendo substâncias tóxicas pelos poros.

Vale lembrar que a intoxicação é uma condição perigosa que a pessoa não consegue enfrentar sozinha. Mesmo a intoxicação alimentar comum pode ter consequências graves, por isso é necessário recorrer a profissionais.

Em caso de intoxicação, é importante começar a tomar medidas que visem a remoção de substâncias nocivas do organismo o mais cedo possível, por isso a questão de quais medicamentos podem ser tomados em caso de intoxicação em casa é muito relevante.

Por que você pode ter intoxicação alimentar

A intoxicação alimentar é geralmente entendida como uma disfunção de órgãos e sistemas causada pela ingestão de toxinas ou venenos. Por gravidade Existem três tipos de intoxicação: grave, moderada e leve.

Os patógenos mais comuns incluem:

  • Clostridium perfringens entra no corpo como resultado do processamento de má qualidade de carnes, aves e peixes;
  • Stophylococcus aureus reproduz-se ativamente à temperatura ambiente. Os habitats mais prováveis ​​são saladas, produtos lácteos fermentados, bolos, patês, molhos;
  • Bacillus cereus, todos os produtos perecíveis que não foram armazenados em temperaturas de até 6°C são suscetíveis.

Toxinas naturais e químicas particularmente perigosas que podem causar intoxicação alimentar em casa são encontradas em cogumelos e frutas venenosas, produtos alimentícios vencidos e de baixa qualidade. A intoxicação também pode ser causada por frutas e vegetais lavados descuidadamente e que foram previamente tratados com pesticidas usados ​​para fertilizar as plantas. Álcool e substitutos também podem ser incluídos nesta categoria. Assim, são conhecidos casos de morte por intoxicação por álcool metílico. A intoxicação química alimentar ocorre quando o vinagre entra no estômago.

Sintomas de intoxicação alimentar:

  1. Bacterianas: vômitos, náuseas, dores abdominais e cólicas, diarreia.
  2. Viral: febre, calafrios, tremores, dor de estômago, vômito, febre.
  3. Químico: aumento da sudorese, tontura, vômito, diarréia, salivação, dor na região dos olhos.
  4. Botulismo: o sistema nervoso central é afetado, aparecem vômitos, boca seca e fraqueza.

Se você suspeitar de intoxicação alimentar, consulte imediatamente um médico, especialmente se se tratar de crianças. No entanto, a oportunidade de receber cuidados médicos nem sempre está disponível.

Em caso de patologia aguda, é necessário tomar medidas emergenciais, incluindo lavagem gástrica, uso de sorventes e restauração do equilíbrio água-sal. Organizar uma nutrição dietética adequada é de grande importância. A etapa final do tratamento são os procedimentos restauradores, que incluem a ingestão de complexos multivitamínicos. Via de regra, a recuperação ocorre dentro de 3-5 dias.

Quadro clínico de intoxicação alimentar

Os primeiros sintomas da doença aparecem nas primeiras 2 a 6 horas após a ingestão de alimentos contaminados ou de baixa qualidade. Em caso de intoxicação alimentar grave, podem surgir sinais clínicos nas primeiras horas.

Observe que, no caso do botulismo, os primeiros sinais da doença podem se desenvolver dentro de 1 a 2 dias.

Em caso de intoxicação alimentar, desenvolvem-se os seguintes sintomas:

  • náusea seguida de vômito. O vômito pode consistir em restos de comida, bile e suco gástrico. O vômito traz alívio temporário, mas depois a náusea volta;
  • a dor abdominal pode estar localizada no estômago ou ser semelhante a uma cólica intestinal;
  • Um aumento da temperatura corporal é possível com uma infecção intestinal ou com o desenvolvimento de complicações inflamatórias como gastrite, pancreatite, colecistite. Na salmonelose pode subir até 39,5 graus;
  • a diarreia se desenvolve nas primeiras horas da doença. Na salmonelose, as fezes são espumosas e esverdeadas, e na disenteria, as fezes são aquosas e com manchas de sangue. A diarreia pode ser acompanhada de cólicas abdominais. a diarreia abundante leva a um rápido aumento da desidratação;
  • flatulência e aumento da liberação de gases são acompanhados de dores na região intestinal;
  • fraqueza geral e tontura acompanham a síndrome de intoxicação. O paciente fica letárgico e sonolento;
  • taquicardia (batimento cardíaco acelerado), hipotensão (pressão arterial baixa) são sinais de efeitos tóxicos no corpo dos alimentos e perda de líquidos. O envenenamento por certos tipos de cogumelos pode causar aumento da pressão arterial. Com desidratação grave, o pulso torna-se fraco e arrítmico;
  • problemas respiratórios se desenvolvem quando o corpo está intoxicado. A pessoa respira rápida e superficialmente, reclama de falta de ar;
  • convulsões por todo o corpo, semelhantes a uma crise epiléptica, são características de danos ao sistema nervoso por toxinas. Isso é possível devido à intoxicação por cogumelos, peixe, álcool;
  • consciência prejudicada e coma profundo são sinais de uma condição grave do paciente. Eles se desenvolvem em envenenamento agudo, choque infeccioso-tóxico.

Observe que em crianças pequenas a condição piora mais rapidamente do que em adultos. É muito difícil para o corpo lidar com toxinas e perda de líquidos e eletrólitos.

Por que a intoxicação alimentar é perigosa?

Muitas pessoas estão acostumadas a considerar a intoxicação alimentar como uma condição trivial e não perigosa, para a qual não há necessidade de procurar ajuda médica. Na verdade, o envenenamento leve na maioria dos casos não representa um perigo para a vida humana, mas somente um médico, após examinar o paciente, pode avaliar especificamente a gravidade da doença e a condição do paciente.

A seguir estão as condições que frequentemente se desenvolvem no contexto de intoxicação alimentar grave:

  • O choque infeccioso-tóxico é uma condição causada por intoxicação grave e perda excessiva de líquidos. O choque é acompanhado por perturbações do sistema cardiovascular, respiração, cérebro e rins.
  • A gastrite aguda se desenvolve com intoxicação gástrica grave por toxinas. A membrana mucosa deste órgão fica inflamada. A temperatura do paciente sobe e seu estado piora.
  • A pancreatite aguda é a inflamação do pâncreas. O paciente sente dores insuportáveis ​​​​na cintura, sente vômitos incontroláveis, o nível de glicose no sangue pode diminuir e podem aparecer hematomas na pele perto do umbigo. A temperatura sobe acima de 38 graus. Esta condição requer intervenção cirúrgica urgente.
  • A disfunção renal aguda é acompanhada por diminuição da quantidade de urina, inchaço e dor lombar.
  • O sangramento gastrointestinal é uma complicação da intoxicação alimentar, que ocorre frequentemente em pacientes com gastrite crônica e úlceras pépticas. Desenvolvem-se vômitos e fezes pretas, fraqueza severa, pele pálida, taquicardia.

Limpando o corpo

Esses procedimentos são necessários e é com eles que deve começar o tratamento da intoxicação alimentar. O objetivo da manipulação é ajudar o estômago a se livrar dos restos de comida que causaram intoxicação e toxinas prejudiciais.

Mesmo que o envenenamento seja acompanhado de vômitos intensos, isso não é suficiente para limpar completamente o corpo.. Terá que ser induzido naturalmente com uma solução especial.

A lavagem deve ocorrer na seguinte ordem:

  1. Prepare uma solução de permanganato de potássio (a água deve ser rosa claro). Se o permanganato de potássio não estiver disponível, você pode usar bicarbonato de sódio comum (1 colher de sopa para cada 2 litros de água fervida em temperatura ambiente).
  2. Beba 300-400 ml de solução.
  3. Induza o vômito artificialmente pressionando os dedos na raiz da língua.
  4. Repita o procedimento mais algumas vezes. O número de doses da solução ingeridas de uma só vez deve ser de pelo menos 500 ml.

Durante o primeiro vômito, a maior parte do alimento será liberada, mas a lavagem gástrica só poderá ser interrompida quando o líquido ejetado do estômago ficar absolutamente limpo e transparente.

A ausência de vontade de vomitar significa que o produto que causou a intoxicação passou do estômago para o intestino. Neste caso, o procedimento de lavagem não é mais eficaz e inútil.

A diarreia, assim como o vômito, nada mais é do que uma reação protetora do corpo às toxinas que entram no trato gastrointestinal. Alguns pacientes cometem um erro comum - tentam interromper esse fenômeno com a ajuda de medicamentos, por exemplo, Imodium e seus análogos. Deve ser entendido que a diarreia é a forma mais rápida e eficaz de se livrar de substâncias nocivas. A retenção de fezes fará com que os processos de absorção de venenos tóxicos e sua decomposição continuem, piorando o estado do paciente. A questão do uso de medicamentos antidiarreicos só pode ser decidida pelo médico assistente.

Se o paciente não apresentar diarreia, esta deve ser induzida com laxantes ou enema. Mas é melhor não usar remédios populares que possam provocar diarreia, para não agravar o curso da doença.

Recepção de sorventes

O próximo passo no tratamento da intoxicação alimentar é a introdução de medicamentos sorventes no corpo. A ação desses produtos visa a absorção de elementos nocivos., contidos no estômago, e sua rápida eliminação.

O sorvente mais comum usado para intoxicação é o carvão ativado. Este medicamento na forma de comprimidos pretos padrão pode ser encontrado em qualquer armário de remédios caseiros e é um excelente remédio para envenenamento. O carvão deve ser usado na proporção de um comprimido por 10 quilogramas de peso. O medicamento pode ser tomado de duas formas: mastigado e regado com bastante líquido ou diluído em água fervida.

Em caso de intoxicação, também pode-se tomar carvão ativado branco, disponível em comprimidos ou pó. Acredita-se que, ao contrário do preto, remove toxinas, mas não afeta os elementos benéficos encontrados no organismo.

Outra vantagem do sorvente branco é a dosagem: bastam 2 a 3 comprimidos (dependendo da idade e das características individuais do paciente, do grau de intoxicação).

  • esmecta;
  • enterosgel;
  • lactofiltro;
  • atapulgita;
  • polissorb;
  • polifepan.

Esses medicamentos promovem a rápida eliminação de substâncias tóxicas por meio de adsorção. Devem ser utilizados no intervalo entre as doses de outros medicamentos, na ausência de vômitos. As contra-indicações para tomar esses medicamentos incluem febre alta e úlceras estomacais. Idosos e crianças pequenas devem usá-lo com cautela, após consulta ao médico.

Restaurando o equilíbrio água-sal

O vômito e a diarréia, sendo uma reação natural do corpo às toxinas, contribuem, no entanto, para a excreção de substâncias e fluidos benéficos. Seu volume deve ser reabastecido. Durante a doença o paciente deve beber muito para manter o equilíbrio de líquidos. A água mineral sem gás é a mais adequada para esse fim.

Para manter o equilíbrio eletrolítico, recomenda-se beber água com uma pequena adição de sal de cozinha (não sal marinho). A solução é preparada com 1 litro de água e 1 colher de chá. sal. Você deve beber pelo menos 2 a 2,5 litros de água salgada por dia. Nesse caso, é preciso seguir uma certa regra: um copo d'água uma hora antes da refeição, e depois da refeição não pode beber por uma hora. Desta forma, o estômago estará preparado para a próxima refeição e começará a secretar suco gástrico corretamente.

Para restaurar o equilíbrio mineral, está indicado o uso dos medicamentos rehydron e oralite(contém microelementos, glicose e sais).

Em caso de envenenamento, você também pode beber chá preto ou verde fraco e doce, uma decocção de camomila ou rosa mosqueta.

Tratamento medicamentoso para envenenamento

Após a limpeza do corpo, é indicada terapia restauradora com probióticos para restaurar a microflora intestinal. A biocenose intestinal normal após a intoxicação é quase sempre perturbada, portanto Após a recuperação, é recomendado tomar medicamentos contendo bactérias benéficas. Estes incluem “Hilak Forte”, “Linex”, “Bionorm”, “Bioflor”.

Se a intoxicação alimentar for acompanhada de febre, devem ser tomados medicamentos antipiréticos (ibuprofeno, paracetamol).

A automedicação é perigosa! Antibióticos, analgésicos, bem como medicamentos específicos (antieméticos e antidiarreicos, etc.) são prescritos por um médico!

Dieta terapêutica

Durante o período de intoxicação aguda, o paciente, via de regra, não sente vontade de comer. No entanto, isso não significa que ele deva se recusar a comer. Um corpo enfraquecido precisa de força para combater a doença. Além do mais o estômago e os intestinos não conseguem restaurar totalmente o epitélio, sem comida é problemático. É claro que nem um adulto nem uma criança que não queira comer devem ser forçados, mas a fome não é praticada especificamente para fins medicinais.

Durante a intoxicação, deve-se seguir uma dieta rigorosa, pois o trato gastrointestinal não funciona bem e não suporta grandes volumes de alimentos.

Durante o período de envenenamento, são proibidos:

  • alimentos gordurosos, salgados e pesados;
  • produtos lácteos fermentados, incluindo leite;
  • produtos instantâneos; produtos semi-acabados;
  • álcool;
  • molhos, ketchup, maionese;
  • frutas cruas, vegetais, frutas vermelhas;
  • doce.


Você precisa comer 5 vezes ao dia, em pequenas porções
. Os alimentos devem ser fervidos ou cozidos no vapor. Alimentos fritos estão excluídos.

A dieta do paciente deve consistir em:

  • purê de batata com água, sem óleo;
  • arroz cozido;
  • aveia, mingau de semolina (com água);
  • carne de frango;
  • biscoitos, biscoitos;
  • caldos com baixo teor de gordura.

É permitido comer banana, por ser uma fruta enriquecida com nutrientes, e melancia, que tem efeito diurético.

Em que casos é necessária a internação?

A intoxicação alimentar pode ser tratada com sucesso em casa, mas em alguns casos é necessária assistência médica qualificada. A internação é indicada para crianças menores de três anos. Em crianças, o tratamento da intoxicação deve ser realizado somente sob a supervisão de pessoal médico, uma vez que diarréia e vômito levarão rapidamente à desidratação. É quase impossível forçar uma criança pequena a beber e, no hospital, ela receberá soluções de reidratação intravenosa. Gestantes e idosos também estão internados.

O tratamento em ambiente hospitalar é indicado para:

  • intoxicação causada por plantas e cogumelos venenosos;
  • forma grave de envenenamento;
  • diarreia (mais de 10-12 vezes ao dia);
  • Temperatura alta;
  • diarreia com sangue;
  • vômito persistente;
  • aumento dos sintomas da doença;
  • inchaço;
  • perda de consciência;
  • fraqueza excessiva.

Se algum destes sinais ocorrer, chame imediatamente uma ambulância.

Período de reabilitação após envenenamento

Qualquer envenenamento é estressante para todos os órgãos e sistemas. É importante saber o que fazer após o envenenamento. Na alta hospitalar, o médico lhe dará recomendações sobre alimentação adequada e tratamento ambulatorial.


Nas primeiras 2 semanas, o paciente deve seguir uma dieta alimentar
, pare de fumar, de consumir bebidas alcoólicas, de alimentos fritos, defumados, gordurosos e condimentados.

Para restaurar a microflora intestinal, são prescritos probióticos - preparações que contêm bactérias benéficas. Se surgirem complicações (gastrite, colecistite), elas serão tratadas.

Métodos tradicionais de tratamento de intoxicação alimentar

Os métodos populares de combate à intoxicação não foram cancelados, no entanto Deve-se recorrer a eles após consulta ao médico e somente em casos de intoxicações leves..

Infusão de canela

A canela é um antiespasmódico natural e absorvente natural. A infusão de canela é preparada da seguinte forma: despeje uma pitada de casca seca e triturada em 250 ml de água quente e deixe fermentar por 15-20 minutos. Beba o caldo coado em pequenas doses ao longo do dia. O volume recomendado é de 1,5 litros.

Decocção de mil-folhas e absinto

Prepare 1 colher de sopa de plantas medicinais que efetivamente limpam o estômago de toxinas e despeje um litro de água fervente. Deixe fermentar por 15 minutos, coe. Divida a decocção em 5 partes iguais e beba ao longo do dia.


Você pode usar todos os tipos de plantas - raízes, flores, folhas, pois contribuem para uma recuperação rápida. Marshmallow (1 colher de chá de raízes ou 2 colheres de sopa de flores e folhas) despeje um copo de água fervente e deixe por 4 horas. Beba 3 vezes ao dia. Você pode adicionar meia colher de chá de mel.

Decocção de endro com mel

O mel ajuda a reter o potássio, que é excretado durante diarréia e vômito.. O endro reduz a dor abdominal, facilita o vômito e promove a rápida eliminação de toxinas. Prepare uma colher de chá de sementes de endro com 1,5 xícaras de água fervente e ferva por 3 minutos. Deixe esfriar, coe e adicione uma colher de chá de produto apícola ao caldo quente. Em caso de intoxicação alimentar em casa, a infusão deve ser tomada no mínimo 1 litro por dia.

Como evitar intoxicação alimentar

As medidas preventivas para prevenir a intoxicação se resumem à observação dos procedimentos de higiene necessários, à ingestão apenas de produtos de alta qualidade e ao correto prazo de validade.

  1. Mantenha a higiene pessoal.
  2. Processe bem os vegetais e as frutas.
  3. Não compre produtos com embalagens lacradas danificadas.
  4. Não coma alimentos vencidos.
  5. Não hesite em jogar fora bebidas turvas com sedimentos, alimentos com odor ou sabor desagradável ou refeições prontas que estejam na geladeira há mais de três dias.
  6. Coma apenas os cogumelos e frutas em que você tem confiança.
  7. Ao preparar os alimentos, siga as regras do tratamento térmico.
  8. Ferva primeiro o leite caseiro.
  9. Beba água fervida.
  10. Elimine baratas, moscas e roedores da sua casa – eles são portadores de bactérias.
  11. Guarde as carnes cruas e cozidas em prateleiras separadas na geladeira.

Siga estas precauções simples e você nunca terá intoxicação alimentar.



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