Cum să coaceți un măr întreg în cuptorul cu microunde. Mere coapte cu zahar la cuptorul cu microunde. Mere coapte în aluat foietaj

Când vara ne dăruiește cu generozitate recolta de mere, uneori nu știi ce să faci cu fructele. Multe gospodine le coac, rezultând un desert uimitor, gustos și sănătos. Încercați, aceasta este o opțiune grozavă pentru un mic dejun ușor și chiar pentru o cină romantică. Și dacă la căldură înfățișată nu vrei să te încurci cu cuptorul, atunci gătește mere coapte în cuptorul cu microunde.

Acest tratament termic este foarte util; fructele coapte sunt mai ușor absorbite de organism și rețin o cantitate mare de vitamine. Adesea, astfel de mere sunt incluse în meniul dietei. Și acesta este un caz rar când o dietă poate fi gustoasă.

Puteți coace pur și simplu merele cu miere în cuptorul cu microunde, dar vor deveni mult mai gustoase cu umpluturi în interior. Conțin diverse nuci și fructe uscate, brânză de vaci, banane, fructe de pădure, muesli și sunt, de asemenea, asezonate cu miere și condimente aromate. Și atunci când serviți, nu uitați să decorați chiar și merele obișnuite coapte; mâncarea noastră ar trebui să fie nu numai gustoasă și sănătoasă, ci și neapărat frumoasă.

Reguli generale pentru coacerea merelor la cuptorul cu microunde

Dar gustul, beneficiile și frumusețea depind direct de cât de corect pregătiți felul de mâncare. Prin urmare, mai întâi, citiți sfaturile și recomandările generale pentru coacerea merelor într-un cuptor cu microunde:

1. Soiurile de iarnă de mere cu pulpă densă sunt cele mai potrivite pentru coacere.
2. Înainte de a găti, spălați-le bine, puteți chiar să curățați pielea cu o perie moale.
3. Uscați fructele cu un prosop de hârtie.
4. Dacă faceți mere cu umplutură în interior, tăiați partea de sus, dar nu le aruncați; va servi drept capac în timpul gătirii.
5. Folosind un cuțit ascuțit, îndepărtați cu atenție centrul cu semințele, astfel încât fundul să rămână neafectat.
6. Asigurați-vă că faceți mai multe înțepături în coajă folosind o furculiță sau o scobitoare.
7. Așezați merele pe un vas plat special conceput pentru utilizare în cuptoarele cu microunde. Se toarnă puțină apă fierbinte (100 ml vor fi suficiente pentru a coace două fructe într-un vas mic). Acest lucru se face astfel încât în ​​timpul coacerii fructele să nu se ardă până la fund.
8. Și cel mai important punct, cât timp ar trebui să coaceți merele în cuptorul cu microunde? Timpul depinde de mărimea, varietatea și densitatea fructului. Cu o putere de 750-850 W, nu va dura mai mult de 5 minute pentru a găti un măr mediu. Dar este mai bine să setați cronometrul să pornească timp de 3 minute, apoi verificați dacă fructele sunt pregătite și, dacă este necesar, porniți-l încă 1-2 minute. Cu cât puterea cuptorului este mai mică, cu atât va dura mai mult pentru coacere. Cu o putere de 600 W, marul va fi gata in 7-8 minute.
9. Servește merele coapte calde, sau chiar mai bine, reci.

Sfat! Schimbați cantitatea de zahăr din rețete în funcție de preferințele dvs. de gust și de tipul de măr. Proporție aproximativă: 1,5-2 lingurițe. pentru un fruct de mărime medie. Dacă fructele tale sunt acre, atunci ia mai mult zahăr. În schimb, atunci când merele sunt suculente și dulci, te poți descurca deloc fără nici un îndulcitor.

Mere la cuptor cu stafide si scortisoara

Merele coapte se potrivesc cel mai bine cu scorțișoară. Sunt gospodine care nu respecta prea mult acest condiment, dar este indispensabil pentru coacerea fructelor. Desertul iese foarte parfumat.

Informații despre gust Fructe și fructe de pădure

Ingrediente

• mere – 3 buc.;
• zahăr granulat - 5-6 lingurițe;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• stafide - 3 lingurițe;
• unt - 50-60 g.

Cum să faci mere coapte cu scorțișoară și stafide în cuptorul cu microunde

Pregătiți merele pentru copt.

Într-un castron separat, combinați scorțișoara și zahărul, împărțiți amestecul rezultat în mod egal pentru toate merele și turnați în găurile tăiate.

Clătiți și fierbeți mai întâi stafidele, puneți 1 linguriță în centrul fiecărui măr.

Distribuiți, de asemenea, bucăți de unt uniform în fiecare măr.

Acoperiți fructele cu blaturile tăiate anterior și puneți-le la cuptorul cu microunde.

La sfârșitul programului, scoateți fructele din cuptorul cu microunde. Au ieșit atât de frumoase și delicioase!

La servire se stropesc merele cu zahar pudra si se orneaza cu frunze de menta proaspata.

Merele se coace bine la cuptorul cu microunde, sunt moi și gustoase.

Mere coapte fără zahăr (umplute cu granola și sirop de arțar)

Pentru această rețetă, puteți cumpăra granola din magazin sau vă puteți face propria granola amestecând fulgi de ovăz cu diverse fructe uscate și nuci. Dacă nu ai sirop de arțar, folosește miere lichidă.

Ingrediente

• mere – 3 buc.;
• musli - 5 linguri. l.;
• cardamom, anason stelat, scorțișoară - un praf;
• sirop de arțar - 3 linguri. l.

Pregătirea

1. Într-un castron, combinați musli-ul cu condimentele aromate și 2 linguri de sirop de arțar. Se amestecă totul bine și se umple merele cu amestecul rezultat.
2. Puneți la cuptorul cu microunde și coaceți până este gata.
3. Lasam merele sa se raceasca; in momentul servirii mai toarna putin sirop de artar si pudram cu zahar pudra.

Bucăți de mere la cuptor

Puteți face mere delicioase la cuptor fără umplutură. Vă sugerăm să le coaceți nu întregi, ci în felii. În acest caz, cu siguranță aveți nevoie de fructe tari cu pulpă densă.

Ingrediente

• mere – 4 buc.;
• miere - 2 linguri. l.;
• portocaliu – 1 buc.;
• scorțișoară - un praf;
• unt - 20 g.

Pregătirea

1. Se spală merele, se usucă și se taie felii. Pentru această rețetă, nu tăiați niciodată coaja, altfel piesele finite nu își vor menține forma deloc.

1. Stoarceți sucul de la portocală într-un bol, adăugați miere și scorțișoară, amestecați până se omogenizează.
2. Unge vasul potrivit pentru microunde în care vei coace merele cu unt. Înmuiați feliile de mere în amestecul de miere-portocale și puneți-le în cerc în tigaie. Pune o cană cu apă în centru.
3. Pune merele cu microunde. În acest caz, 1-2 minute vor fi suficiente pentru coacere (în funcție de grosimea feliilor).
4. Servirea pe care vrem să ți-o oferim este potrivită pentru cine și sărbători speciale de familie. Asezati 2-3 linguri de inghetata de vanilie in centrul unui vas frumos, asezati felii de mere copte in jurul lui si turnati deasupra sosul de miere-portocale ramas.

Rețea teaser

Mere coapte cu brânză de vaci la cuptorul cu microunde

Merele coapte cu branza de vaci in cuptorul cu microunde preparate dupa aceasta reteta sunt dietetice. Unele diete recomandă această opțiune ca micul dejun sau cină.

Ingrediente

• mere – 4 buc.;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 240-250 g;
• vanilină – 1 plic (1,5 g);
• ou de pui – 1 buc.

Pregătirea

1. Pregătiți merele pentru umplutură cu umplutură de caș.
2. Amestecul de caș se prepară fără zahăr și are un conținut scăzut de calorii. Frecați brânza de vaci printr-o sită, adăugați oul, adăugați vanilina și amestecați. Dacă nu aveți probleme cu excesul de greutate, puteți adăuga fructe uscate, nuci și miere. Se dovedește foarte gustos dacă amesteci brânza de vaci cu pulpă de banană tocată.
3. Umpleți merele cu amestecul rezultat și coaceți.
4. Daca vrei neaparat ceva dulce, toarna miere lichida peste mere in momentul servirii.

În loc de vanilie, puteți adăuga scorțișoară la umplutura de caș. Există o altă opțiune pentru a adăuga o aromă specială preparatului finit. Înainte de coacere, lipiți câțiva cuișoare în capacul vârfului tăiat al mărului. Datorită faptului că condimentul nu este plasat în interiorul mărului, ci în capac, nu va da o aromă puternică de cuișoare. Va fi doar o aromă ușoară și plăcută.

Jumătăți de mere cu fructe de pădure uscate și nuci

Orice fructe de pădure pe care le aveți în preparatele dvs. sunt potrivite pentru această rețetă - merișoare uscate sau uscate, căpșuni, zmeură, coacăze, afine, dude, aronia.

Ingrediente

• mere – 4 buc.;
• amestec de fructe de pădure uscate – 1 cană;
• miere lichidă – 50 g;
• scorțișoară - 0,5 linguriță;
• nuci – 8 buc.

Pregătirea

1. De data aceasta pregătește merele puțin diferit. Tăiați fructele în două jumătăți, îndepărtați semințele și o parte din pulpă, dându-le forma de cupe.

1. Mai întâi umpleți fructele uscate cu apă fierbinte, astfel încât să se aburească ușor și să devină mai moi. După aceasta, puneți într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de umiditate.
2. Combinați fructele de pădure cu scorțișoară și miere lichidă, amestecați și umpleți amestecul rezultat în jumătăți de mere.
3. Sâmburele de nucă se macină într-un blender până se sfărâmiciază, se presară deasupra preparatelor de mere și se coace.
4. Modul ideal de a servi această variantă de mere este cu frișcă sau cu înghețată de vanilie.

În loc de fructe de pădure uscate, puteți folosi proaspete sau congelate. Doar nu le amestecați cu miere sau zahăr, pentru că fructele de pădure vor elibera suc și veți obține o murătură. În acest caz, trebuie să stropiți jumătățile de mere cu zahăr și scorțișoară, apoi aranjați fructele de pădure, presărați nuci deasupra și coaceți. La servire, merele finite pot fi decorate și cu fructe de pădure proaspete.

Mere coapte cu miere și nuci la cuptorul cu microunde

În această rețetă, pentru ca umplutura să nu fie prea tare pentru un copil sau o persoană în vârstă, nucile trebuie zdrobite și înmuiate adăugând stafide aburite.

Ingrediente

• mere – 3 buc.;
• arahide - 30 g;
• nuci – 30 g;
• alune - 30 g;
• caju - 30 g;
• migdale - 30 g;
• stafide - 100 g;
• miere - 2-3 linguri. l.;
• unt - 30-40 g.

Pregătirea

1. Pregătiți merele pentru umplerea ulterioară cu umplutură de nuci.

1. Asezati toate nucile intr-o punga de plastic, acoperiti deasupra cu un prosop de bucatarie si rulati peste ele cu un sucitor pentru a le toca (nu in firimituri, ci in bucatele mici). Apoi este indicat să prăjiți ușor această masă de nuci într-o tigaie uscată și fierbinte (2-3 minute cu amestecare constantă vor fi suficiente). Dacă nu faci asta, atunci este în regulă, nucile prăjite sunt și mai gustoase.
2. Puneți nucile într-un bol, adăugați stafidele pre-spălate și aburite și mierea lichidă. Se amestecă bine toate ingredientele până se obține o masă omogenă.
3. Umpleți merele cu umplutura rezultată, lăsați puțin spațiu deasupra și întindeți peste o bucată de unt. Acoperiți cu capace de mere și cuptorul cu microunde.
4. Faceți prezentarea desertului dvs. deosebit de specială. Turnați ușor dulceața de căpșuni sau zmeură peste un vas porționat, puneți un măr copt în centru și puneți mai multe nuci întregi în jurul lui. Stropiți toată această frumusețe cu zahăr pudră și completați compoziția cu o frunză de mentă proaspătă. Cu un pahar de vin alb - o soluție excelentă pentru o cină romantică.

Mere coapte la microunde cu stafide și fructe uscate

Puteți folosi fructe uscate pentru această rețetă la discreția dumneavoastră; dacă nu vă plac smochinele cu zahăr, adăugați mai multe caise uscate sau prune uscate. Migdalele zdrobite dau desertului o aroma deosebita.

Ingrediente

• mere mari – 2 buc.;
• stafide - 2 lingurițe;
• caise uscate – 4 buc.;
• prune uscate – 4 buc.;
• smochine – 2 buc.;
• migdale - 30 g;
• zahăr - 25 g;
• mac – 10 g;
• scorțișoară – 5 g.

Pregătirea

1. Pregătiți merele pentru umplutură.

1. Puneți nucile într-un vas de blender și măcinați până se sfărâmiciază.
2. Spălați toate fructele uscate în prealabil și gătiți la abur până se înmoaie. Tăiați-le pe cele mari (prune uscate, caise uscate și smochine) în bucăți mici. Se aseaza intr-un bol si se adauga stafidele, semintele de mac, zaharul, scortisoara si migdalele tocate. Se amestecă.
3. Umpleți merele pregătite cu umplutura rezultată și acoperiți cu blaturile tăiate. Trimite la coacere.
4. La servire, merele finite pot fi turnate cu miere lichidă sau sirop de caramel.

Mere la cuptor cu dovleac, mac si nuci de pin

Pregătiți mere coapte în cuptorul cu microunde umplute cu regina legumelor - dovleac strălucitor și suculent. Il poti diversifica cu nuci sau fructe uscate. Oferim o varianta cu mac si nuci de pin.

Ingrediente

• mere mari – 2 buc.;
• dovleac – 60-70 g;
• seminte de mac - 2 linguri;
• nuci de pin - 20 g;
• zahăr - 3-4 lingurițe.

Pregătirea

1. Pregătiți merele pentru umplutură.
2. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici.
3. Se toarnă zahărul într-o cratiță, se întinde într-un strat subțire pe tot fundul și se pune la foc mic. Se topește până la caramel maro deschis.
4. Puneți cuburile de dovleac într-o cratiță, amestecați cu caramelul de zahăr și prăjiți timp de 2-3 minute.
5. Adăugați nuci și semințe de mac aici. Se amestecă.
6. Distribuiți umplutura în merele pregătite și cuptorul cu microunde.
7. Se presară desertul finit cu zahăr pudră.

Merele la cuptor sunt unul dintre cele mai delicioase si sanatoase deserturi, care poate fi preparat chiar si in cuptorul cu microunde. Potrivit multor nutriționiști, delicatesa prezentată conține toate vitaminele și mineralele necesare și este, de asemenea, absolut sigură pentru sistemul digestiv, deoarece produsul este procesat termic.

Un desert pe bază de fructe coapte este perfect ca o răsfăț dulce pentru mamele care alăptează și va fi absolut inofensiv pentru bebeluși. Totuși, pentru ca felul de mâncare prezentat să aducă beneficii maxime, este necesar să se pregătească în mod corespunzător merele coapte la cuptorul cu microunde.

Reguli generale pentru coacerea în cuptorul cu microunde

Cu toate acestea, înainte de a face acest tratament în cuptorul cu microunde, trebuie să vă familiarizați cu regulile generale. În ciuda faptului că merele coapte sunt un desert foarte simplu, ele necesită o pregătire inițială foarte serioasă și atenția bucătarului în timpul coacerii. Regulile generale pentru prepararea acestui desert includ:

• Nu curățați

Nu este nevoie să îndepărtați coaja de pe fructe, deoarece servește ca un strat natural pentru desert. Fără el, fructul își va pierde forma și se va transforma în ciupercă.

• Folosiți mere de casă

Acest lucru se datorează faptului că coaja acestui tip de fructe nu este acoperită cu un strat de ceară care dăunează digestiei umane pentru a păstra integritatea fructului. Totuși, dacă nu aveți ocazia să pregătiți un desert din fructe naturale și este disponibil doar un produs cumpărat din magazin, nu vă faceți griji. Chiar înainte de a coace merele în cuptorul cu microunde, pentru a îndepărta stratul de ceară, treceți bine peste ele cu un burete tare sau o perie.

• Alegeți timpul potrivit de coacere la microunde

Este important de reținut că timpul de gătire pentru desert depinde de tipul de fructe. Deci, de exemplu, iarna, merele mai tari trebuie coapte timp de 5 – 7 minute, iar fructele moi de vară vor dura până la 3 minute pentru a se găti.

• Perforați coaja

Bucătarii profesioniști sfătuiesc înainte de a pregăti desertul să străpungă pielea mărului în mai multe locuri cu scobitori sau vârful unui cuțit. Acest lucru va ajuta la evitarea spargerii fructelor în timpul gătirii și coace fructele în mod uniform.

Coaceți fructele cu zahăr și scorțișoară

Una dintre cele mai ușoare și mai populare dulciuri cu fructe coapte este merele cu zahăr de scorțișoară. Această rețetă este de bază. Cât de bine învață bucătarul cum să pregătească desertul folosind acest principiu determină dacă va putea pregăti versiuni mai complexe ale deliciului.

Pentru a coace un măr cu zahăr și scorțișoară vom avea nevoie de:

• mere de mărime medie - 3 – 4 fructe
• zahăr - 0,5 linguriță. pentru fiecare fruct
• apă - 2-3 linguri. l.
• scorțișoară - după gust

Rețeta pentru a găti mere coapte în cuptorul cu microunde cu zahăr și scorțișoară este următoarea:

1. Clătiți bine merele sub jet de apă. Tăiați partea de sus
2. Folosind un instrument special sau un cuțit, curățați miezul fiecărui fruct și faceți mici adâncituri
3. Se toarnă zahăr în găurile făcute. Acoperiți merele cu scorțișoară
4. Puneți fructele într-un castron adânc, care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde. Umpleți recipientul cu cantitatea recomandată de apă
5. Pune merele in cuptorul cu microunde la putere maxima. Timpul de gătire este selectat individual, în funcție de tipul de fructe
6. După ce a trecut timpul recomandat de gătire, ține fructele în cuptorul cu microunde încă 1 minut pentru a permite fructelor să se gătească. Apoi, desertul finit poate fi scos din cuptorul cu microunde și servit.

Cum să faci alimente complementare pentru un bebeluș?

Cea mai bună hrană pentru un copil este laptele matern. Totuși, când copilul împlinește vârsta de 7 luni, fiecare mamă se confruntă cu nevoia de a introduce alimente complementare pe bază de piureuri de legume și fructe în alimentația generală a copilului său.

Mulți pediatri susțin că cea mai bună soluție la această problemă ar fi un fel de mâncare pe bază de mere coapte. Acest tip de hrănire complementară va ajuta la adaptarea delicată a bebelușului la alimente noi, fără a suprasolicita sistemul digestiv al bebelușului.

Pentru a pregăti mere coapte la cuptorul cu microunde pentru copii, avem nevoie de:

• măr proaspăt - 1 fruct (se recomandă să luați fructe moi și coapte)
• unt - 0,5 linguriță.
• apă - 1 lingură. l.

Cum să coaceți un măr în cuptorul cu microunde pentru un copil? Totul este foarte simplu:

1. Clătiți bine fructele sub jet de apă. Tăiați vârful fructului
2. Faceți o tăietură cilindrică în măr. Alege mijlocul
3. Adăugați unt în pâlnia pe care ați făcut-o.
4. Puneți fructele într-un vas special pentru gătit la cuptorul cu microunde, adăugați apă și acoperiți cu un capac. Coaceți mărul în cuptorul cu microunde la temperatura maximă timp de 5 minute.
5. După ce a trecut timpul recomandat, scoateți desertul finit din cuptorul cu microunde. Curăță mărul și pasează cu o furculiță până se omogenizează. Dacă se dorește, piureurile pentru bebeluși peste 12 luni pot fi îndulcite puțin cu 0,5 lingurițe. zahar granulat

Reteta de fructe delicioase si satioase cu branza de vaci

Merele coapte cu branza de vaci sunt considerate una dintre cele mai preferate delicatese pentru iubitorii de deserturi naturale. Acest fel de mâncare nu este doar foarte gustos, dar are și o valoare energetică ridicată, permițându-vă să fiți sătul pentru întreaga zi. În plus, acest desert este foarte ușor de preparat!

Pentru a pregăti mere umplute cu brânză de vaci, veți avea nevoie de:

• mere - 3 fructe mari de soiuri de iarnă
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g
• fructe uscate (stafide și caise uscate) - aproximativ 30 g
• zahăr din trestie - 1 lingură. l.

Gătiți merele cu brânză de vaci în cuptorul cu microunde în următoarea secvență:

1. Spălăm fructele sub jet de apă. Tăiați partea de sus
2. Pregătim spațiu pentru umplutură. Pentru a face acest lucru, îndepărtați complet pulpa din fructe folosind o lingură.
3. Pregătim fructe uscate. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste caise și stafide uscate și lăsați timp de o jumătate de oră. După ce a trecut timpul recomandat, scurgeți lichidul și umpleți din nou fructele uscate cu apă fierbinte. Se lasă 3 – 4 minute.
4. Pregătiți brânza de vaci. Pentru a face acest lucru, adăugați stafide și caise uscate pre-tocate în produsul de brânză. Se amestecă bine până se obține o consistență omogenă. Umpleți fructele cu masa de caș pregătită
5. Puneți fructele umplute într-un vas potrivit pentru microunde, umpleți 1/3 cu apă și puneți-le în cuptorul cu microunde. Coaceți fructele la putere maximă

Timpul necesar pentru prepararea desertului depinde de consistența brânzei de vaci pe care o doriți. Dacă aveți nevoie de o umplutură foarte moale, atunci coaceți fructele pentru aproximativ 10 minute, iar dacă trebuie să păstrați densitatea naturală a mărului și să rumeniți ușor brânza de vaci, până la 6 minute.

Prepararea desertului cu miere la cuptorul cu microunde

De asemenea, unul dintre cele mai delicioase și sănătoase deserturi sunt merele coapte cu miere. Tratamentul dulce prezentat nu poate doar să satisfacă senzația de foame, ci și să sature organismul cu toate vitaminele și mineralele necesare. Potrivit multor medici generalisti, consumul frecvent al acestui desert iarna va ajuta la intarirea sistemului imunitar si la reducerea semnificativa a riscului de a contracta gripa in timpul epidemiei.

Pentru a găti mere în cuptorul cu microunde cu miere, veți avea nevoie de:

• mere - 4 fructe, orice soi
• miere neagră - 4 linguri. l.
• nuci (nuci si migdale) - 40 gr.
• afine - 3 linguri. l.

Cum să gătești mere coapte în miere? Reteta este foarte simpla:

1. Spălați merele sub jet de apă. Tăiați partea de sus
2. Scoateți complet pulpa din fructe. Formând o ceașcă comestibilă cu pereți groși
3. Pregătirea nucilor. Pentru a face acest lucru, prăjiți sâmburii într-o tigaie fierbinte timp de 1 – 2 minute. Măcinați nucile finite. În aceste scopuri, puteți folosi un sucitor sau un robot de bucătărie.
4. Să pregătim umplutura. Combinați nucile cu miere. Adăugați merișoare. Amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele. Este important să vă asigurați că boabele nu sunt zdrobite
5. Umpleți fructele coapte cu umplutura pregătită și puneți-le într-un recipient pentru microunde umplut 1/3 cu apă. Pregătiți desertul la putere maximă. Selectăm timpul de coacere în funcție de soi

Merele coapte în cuptorul cu microunde sunt un desert natural pe care atât adulții, cât și copiii îl vor adora, fără îndoială. Cu puțin efort și timp, oricine poate pregăti acest tratament simplu și sănătos. Poftă bună!

Merele sunt unul dintre cele mai accesibile, gustoase și sănătoase fructe care pot fi consumate ca desert sau gustare. Fiecare măr este un depozit de vitamine și microelemente benefice. Sub pielea subțire se ascund potasiu, calciu și fluor, fier ușor digerabil, vitaminele A, B și C, iod, fosfor, acid folic, fibre, pectină și o gamă întreagă de alte substanțe necesare organismului.

Dar nu toată lumea își poate permite să se bucure de fructe proaspete. Femeilor care alăptează, copiii mici și persoanele cu probleme gastrointestinale nu li se recomandă să mănânce merele crude. Acidul din fructe poate provoca iritații ale mucoasei bucale, stomacului și intestinelor, iar digestia fibrelor grosiere poate provoca flatulență.

Tratamentul termic este o modalitate excelentă de a preveni consecințele neplăcute și de a păstra utilitatea fructului preferat.

Gătitul cu mere este extins și variat. Sunt folosite pentru a face gem, dulceață, piure și pastile, se adaugă la plăcinte dulci, se usucă, se înmoaie, se coace și se mură. Atunci când alegeți una sau alta metodă de gătit, trebuie să luați în considerare modul în care aceasta va afecta păstrarea proprietăților benefice.

Articolul va discuta despre una dintre cele mai blânde metode de gătit acasă, care va păstra toate micro- și macroelementele - coacerea merelor în cuptorul cu microunde.

Conținut caloric

Merele coapte în cuptorul cu microunde au un conținut scăzut de calorii (47 kcal la 100 de grame), deci pot fi consumate de cei care își urmăresc silueta; sunt chiar una dintre componentele principale ale tabelului de dietă.

Merele coapte cu miere și scorțișoară au un conținut ridicat de calorii - până la 80 kcal.

Mai jos este un tabel cu valoarea energetică a merelor coapte cu diferite ingrediente.

Mă voi uita la cele mai delicioase rețete de cuptor cu microunde și, pe baza lor, vă puteți crea propriile variații.

Reteta clasica la cuptorul cu microunde

Cea mai ușoară rețetă de cuptor cu microunde este să coaceți merele fără umplutură.

Preparare:

1. Tăiați fructele spălate și uscate în jumătate sau felii mai mici după dorință, îndepărtați miezul și puneți-le într-o tavă de copt.
2. Deasupra puteti presara zahar sau scortisoara.
3. Se da la cuptor pentru 4-6 minute.

Lasati sa se raceasca putin si va puteti bucura de preparatul finit.

Mere la cuptorul cu microunde pentru un copil

Merele coapte sunt un dulce sănătos pentru copiii de la vârsta de șase luni, când bebelușul începe să dezvolte o nouă dietă.

O rețetă universală care este potrivită pentru un bebeluș este să coaceți merele fără umplutură.

Preparare:

1. Spălați mărul, tăiați vârful și tăiați în două părți.
2. Îndepărtați miezul cu semințe și membrane dure.
3. Pune o bucată mică de unt în mijlocul fiecărei jumătăți.
4. Puneți la cuptorul cu microunde la 600-700 wați timp de 5-8 minute.
5. Se răcește, se îndepărtează pielea și se înmoaie până la un piure.

Dacă copilul dumneavoastră are sub un an, nu folosiți gunoi. Pentru copiii mai mari, puteți umple jumătățile cu zahăr, miere, nuci și adăugați puțină scorțișoară.

Mere cu dulceata sau scortisoara

Pentru a pregăti desertul, veți avea nevoie de 3-4 mere de mărime medie, dulceață (1 linguriță per fruct) sau ⅓ linguriță de scorțișoară la 3 fructe.

Preparare:

1. Tăiați fructele curate și uscate în două felii.
2. Scoateți miezul și faceți o mică adâncitură.
3. Puneți jumătățile în formă și umpleți fiecare cavitate cu dulceață.
4. Acoperiți forma cu un capac sigur pentru cuptorul cu microunde și puneți la microunde timp de 5-8 minute.

Puteți îndepărta pielea și puteți tăia în 4 sau 8 bucăți. Asezati feliile de mere intr-un singur strat intr-o forma si turnati peste dulceata sau stropiti cu scortisoara. Coaceți acoperit timp de 10 minute pentru un desert fraged. Dacă lăsați vasul timp de 4 sau 6 minute, merele își vor păstra forma și vor fi moderat moi.

Reteta video

Reteta cu zahar sau miere

Merele coapte cu miere sau zahăr sunt una dintre cele mai populare rețete. Este mai bine să alegeți fructe de soiuri dulci și acrișoare cu piele groasă.

Vei avea nevoie:

• 3-4 mere;
• 0,5-1 linguriță de miere (zahăr) per fruct.

Preparare:

1. Spălați merele și tăiați blatul.
2. Tăiați o gaură în formă de pâlnie și îndepărtați semințele.
3. Umpleți găurile cu miere (zahăr) și acoperiți cu vârful.
4. Dam la cuptor pentru 5-7 minute (putere maxima).

Timpul de gătire depinde de mărimea fructelor și de puterea cuptorului cu microunde.

Imediat ce pielea este rumenita, vasul suculent, aromat este gata. Lăsați merele să se răcească ușor și apoi stropiți cu scorțișoară sau zahăr pudră.

Reteta video

Câteva sfaturi pentru a vă ajuta să pregătiți desertul cu mere copt.

• Feliile tăiate pot fi amestecate cu umplutura în prealabil și așezate în straturi. Rezultatul este o caserolă cu fructe.
• Sucul care va fi eliberat în timpul gătitului poate fi turnat peste desertul finit.
• Când coaceți mere întregi, tăiați miezul astfel încât grosimea pereților și a fundului să rămână de cel puțin un centimetru.
• Pentru gătit, este mai bine să folosiți vase adânci din sticlă sau ceramică.
• Pentru a menține merele în formă, străpungeți-le în mai multe locuri.
• Timpul de coacere în cuptorul cu microunde durează de la trei până la zece minute. Acest lucru este influențat de tipul și dimensiunea, de umplere și de puterea cuptorului. Dacă doriți o consistență mai moale, gătiți mai mult; dacă doriți o consistență mai densă, îndepărtați merele mai devreme.
• Cu adaos de apă și acoperite, merele se gătesc mai repede.
• Presărați desertul finit cu scorțișoară, zahăr pudră sau cacao. Acest lucru va oferi felului de mâncare un aspect mai estetic, un gust suplimentar și o aromă.

Sunt reținuți nutrienții?

Poți fi sigur că merele gătite în cuptorul cu microunde păstrează aproape toate substanțele benefice ale fructelor proaspete.

Consumul regulat de delicatese cu mere coapte este benefic deoarece:

• Normalizează metabolismul, funcționarea tractului gastrointestinal, ficatului și rinichilor.
• Îndepărtează toxinele și colesterolul.
• Are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.
• Promovează pierderea în greutate și reducerea depozitelor de grăsime.
• Netezește și strânge pielea.
• Întărește proprietățile protectoare ale organismului.
• Imbogateste organismul cu vitamine esentiale.

Povestea video

Merele coapte la microunde pot fi folosite ca desert și garnitură pentru mâncăruri din carne de pasăre sau carne. Desertul nu își va pierde gustul atât cald, cât și rece. Gustul poate fi schimbat in functie de preferinte, iar de fiecare data poti inventa ceva nou. Umplutura poate varia. Acestea sunt zahăr, miere, fructe proaspete sau congelate, fructe uscate și nuci, brânză de vaci, dulceață, ciocolată, scorțișoară, ghimbir, vin, coniac și multe altele.

Mere coapte la cuptorul cu microunde- unul dintre cele mai simple deserturi, care durează doar 15 minute sau chiar mai puțin pentru a fi pregătit. Desertul este bun atat cald cat si rece. Gustul poate fi variat cu ajutorul diverșilor aditivi (pe care îi presărați merele), iar gustul depinde și de cât de acre sau dulci au fost merele.

Desigur, merele coapte pot fi gătite în cuptor și acesta este, de asemenea, un desert minunat, dar în cuptorul cu microunde, în primul rând, este mai rapid și, în al doilea rând, uneori doriți să coaceți doar 2-3 mere și să folosiți cuptorul în astfel de o situație, vorbind cu blândețe, irațional.

Veți avea nevoie de ustensile pentru cuptorul cu microunde. Este mai bine să nu luați o farfurie mică: la coacere, se eliberează o anumită cantitate de lichid, care se poate scurge cu ușurință dintr-o farfurie mică în toate direcțiile. Este convenabil să folosiți vase mici de copt din ceramică sau vase din sticlă rezistente la căldură; un recipient mic de plastic este, de asemenea, potrivit dacă poate fi plasat în cuptorul cu microunde.

Trebuie sa:

• Mere - in cantitatea dorita, corelata cu dimensiunea vasului pentru cuptorul cu microunde (de obicei coacem 3-4 bucati de marime medie)
• Miere sau dulceață - la o rată de 0,5 până la 1,5 lingurițe la 1 măr (avem dulceață de la, doar lingonberries făcute piure cu zahăr, zmeura, căpșunile sunt de asemenea bune, puteți încerca propriile variații), la final, puteți doar stropiți merele cu zahar.
• Scorțișoară (opțional) – aproximativ 1/3 linguriță la 3 mere, puteți experimenta și alte mirodenii de desert sau „stropiți” (de exemplu, puteți adăuga migdale, nuci zdrobite, zahăr vanilat)

Preparare:

Vă sugerăm să luați în considerare trei opțiuni de bază, care vor diferi în ceea ce privește gustul și „nivelul de moliciune”, precum și formă. În orice caz, merele trebuie mai întâi spălate și uscate.

Varianta 1. Tăiați merele în jumătate și îndepărtați tulpinile. Scoateți miezul cu semințele și faceți o mică depresiune (acest lucru este convenabil să faceți cu o linguriță sau o linguriță mică de înghețată). Așezați merele în vasul în care le vom coace, tăiate în sus.

Pune puțină miere sau dulceață în adânciturile din centrul fiecărei jumătăți de măr. Dacă doriți, stropiți cu scorțișoară sau altceva (nu am făcut asta acum).

Puneți la cuptorul cu microunde; este indicat să acoperiți forma cu mere cu un capac special pentru cuptoarele cu microunde (comentare pentru manechin: acesta este un capac de plastic cu o gaură sau mai multe pentru a scăpa aburul, vândut în departamentele de articole de bucătărie). Vă rugăm să rețineți că timpul de coacere depinde de mai mulți factori: puterea cuptorului cu microunde, greutatea merelor și cât de tari sau moi au fost merele. In cazul nostru: trei mere mici, nu foarte tari si nu foarte moi, am copt 8 minute la o putere de 850 wati. Scoatem merele coapte din cuptorul cu microunde, le lăsăm să se răcească puțin – și ești gata de mâncare! Vă reamintim: acest desert nu este mai puțin gustos când este rece, așa că îl puteți răci la temperatura camerei. Avantajul acestei metode de gătit este că merele își vor păstra forma, dar dezavantajul este că coaja poate fi prea tare și vă strica ușor plăcerea desertului. Prin urmare, să luăm în considerare o altă opțiune.

Opțiunea 2. Merele le curățăm de coajă, tăindu-le în strat subțire, le tăiem în sferturi sau chiar în 8 felii, dacă merele sunt mari, scoatem miezul, tulpinile și „muturile”, și le punem într-o tavă de copt într-un singur strat.

Turnați ușor gem sau miere lichidă deasupra merelor, dacă doriți, stropiți cu scorțișoară sau alte „stropii”.

Se pune la cuptorul cu microunde, se acopera cu un capac, si se da la cuptor pentru aproximativ 10 minute.Vei obtine cel mai delicat desert, foarte moale, dar (si acesta este un minus) feliile de mere isi pot pierde forma. Dacă o mai coaci cu câteva minute, vei ajunge practic cu sos de mere și, apropo, copiilor le place foarte mult. Ei bine, există și o opțiune „intermediară”.

Opțiunea 3. De asemenea, curățăm merele, le decupăm de miez etc., le tăiem în 8 felii și le punem într-o formă într-un singur strat.

Bună, bucătarii mei minunați. Este grozav că poți cumpăra mere în orice perioadă a anului! Ce să faci când te-ai săturat să mănânci fructe crude? Pot fi ofilite, uscate, transformate în gem din fructe... Opțiunea mea preferată este. Dar uneori nu aveți chef să aprindeți și să preîncălziți cuptorul pentru asta. De aceea, astăzi vă voi spune cum să coaceți merele în cuptorul cu microunde. Și, desigur, voi împărtăși rețete uimitor de delicioase 😉

Aproape nimeni nu știe despre proprietățile vindecătoare ale merelor proaspete. Sunt foarte utile organismului nostru. Și mai sunt puține calorii: doar 47 kcal la 100 de grame. Prin urmare, astfel de fructe sunt

Care sunt beneficiile merelor coapte? În fructele care au fost supuse unui tratament termic, vitaminele sunt complet conservate. Și sunt multe dintre ele aici: , și . În plus, fructele coapte conțin mult mangan, fier, potasiu și cupru. De exemplu, potasiul întărește mușchiul inimii, ajută la normalizarea tensiunii arteriale și, de asemenea, previne apariția depozitelor de grăsime. Aceasta este o componentă atât de valoroasă.

Rețete

Cum se coace cu zahăr

Desertul finit este aromat și gustos. Vinul spumant alb sec ar fi o completare excelentă la această delicatesă. Dacă aveți o zi liberă sau o seară romantică.

Luați următoarele ingrediente:

• 3-4 fructe;
• 0,5 lingurite fiecare zahăr per fruct;
• 2-3 linguri. apă;
• scorțișoară (opțional).

Se toarnă zahăr în orificiul cilindric făcut în fiecare fruct. Deasupra presara putina scortisoara. Puneți fructele într-un vas special, care este conceput pentru un cuptor cu microunde, și turnați puțină apă în el. Și apoi puneți merele la cuptorul cu microunde. Setați puterea unității la peste medie și coaceți fructele.

În timpul tratamentului termic, merele vor elibera suc, care, amestecat cu zahăr, se va transforma într-un sirop delicat. Și scorțișoara va adăuga puțină picant. Și dacă adaugi bucăți de fursecuri și iaurt natural, felul de mâncare va deveni fraged. Îmi aduce aminte de un tort aerisit. Reţetă

Dacă decideți să coaceți un astfel de tratament delicios, asigurați-vă că scrieți o recenzie a desertului rezultat în comentarii. Mai ales dacă ai propriul tău secret pentru prepararea acestei delicatese.

Pentru un copil

Pentru un bebeluș de până la șase luni, cea mai bună alimentație este considerată a fi laptele matern sau o formulă adaptată. Iar când copilul atinge pragul de vârstă de 7 luni, mamele încep să introducă alimente complementare. Acesta este de obicei piure de legume sau fructe. Este posibil să faci un astfel de piure acasă? Desigur, de exemplu, din mere. Și puteți găti acest fel de mâncare la cuptorul cu microunde. Fructele coapte sunt mai moi și mai blânde pentru stomacul unui copil decât un măr crud.

Pentru acest fel de mâncare, luați:

• un mere (sau mai multe, dacă vrei să-ți faci unul singur 😉 ;
• putin unt proaspat;
• 1 lingura. apă.

Dacă copilul are mai puțin de un an, este mai bine să nu adăugați zahăr. În acest caz, în mod natural, fructul selectat trebuie să fie suculent și copt. Daca pregatesti un rasfat pentru un bebelus care are peste un an, poti indulci usor merele.

Adăugați untul în pâlnia cilindrică a fructelor preparate. Puneți fructele pe o farfurie, turnați puțină apă în recipient și acoperiți cu un capac. Amintiți-vă că trebuie folosit preparate speciale pentru cuptorul cu microunde.

Puneți farfuria cu fructele în cuptorul cu microunde și setați unitatea la temperatura maximă. După 5 minute, opriți cuptorul cu microunde și lăsați farfuria la cuptor pentru încă câteva minute.

Apoi scoateți recipientul din cuptorul cu microunde. Când fructele s-au răcit la temperatura camerei, îndepărtați cu grijă pielea de pe măr și zdrobiți pulpa cu o lingură. Delicatesa este gata - este timpul ca cel mic sa manance.

Cu miere

Este pur și simplu imposibil să te desprinzi de un astfel de desert. Este puțin probabil să vă limitați la a mânca o porție 😉 Chiar și. La urma urmei, are un indice glicemic mai mic decât zahărul.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 fructe;
• 4-5 linguri. Miere;
• scorţişoară;
• niste fructe uscate de orice fel.

Umpleți pâlniile de fructe pregătite cu miere și fructe uscate tocate mărunt. Îmi place să o fac cu stafide și caise uscate. Nu arunc „capacul” tăiat de la măr, ci îl acopăr deasupra.

Apoi puneți recipientul cu fructele într-un cuptor cu microunde, setat la putere maximă. După 3-5 minute, opriți cuptorul cu microunde, scoateți o farfurie cu fructe și stropiți merele cu scorțișoară.

Cu scorțișoară și stafide

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 6-7 mere de marime medie;
• 2-3 linguri. Sahara;
• o mână de stafide;
• 1 lingura scorțișoară tocată;
• 5 linguri. apă.

Înmuiați în prealabil stafidele: trebuie să devină moi și fragede. Cât despre zahăr și apă, cantitatea acestora depinde de tipul de mere pe care le coaceți.

Fructele se curata de coaja, se scot miezul si se taie pulpa in felii de 0,7-1 cm grosime, dupa care se aseaza majoritatea bucatilor intr-un recipient pentru microunde si se presara deasupra zahar si scortisoara. Următorul strat va fi stafide, care sunt acoperite cu feliile de mere rămase.

Adaugă apă. Acoperiți recipientul cu un capac și introduceți în cuptorul cu microunde timp de 4-5 minute (temperatura trebuie să fie la maxim). Apoi scoateți recipientul, amestecați ingredientele și puneți recipientul din nou în cuptorul cu microunde timp de 5-6 minute. În acest timp, merele ar trebui să se înmoaie. Dacă simțiți brusc că vasul este puțin uscat, mai adăugați câteva linguri de apă.

Apoi folosiți un zdrobitor de cartofi pentru a zdrobi ușor fructele. Dar nu piureați acest fel de mâncare: feliile ar trebui să fie vizibile.

Serviți tratarea rece sau caldă. Dacă dintr-o dată nu termini tot ce gătești, nu te supăra. Puteti pune resturile intr-o cratita si le puneti la frigider. Crede-mă, nu este mai puțin gustos când este rece.

Desert într-o cană/oală

Sunt necesare următoarele produse:

• 2 linguri. ovaz;
• măr de mărime medie;
• câteva linguri de zahăr;
• ¼ linguriță. scorțișoară tocată;
• lingura unt;
• ½ linguriță. apă;
• un praf de nucsoara;
• 1,5 linguri. făină de grâu.

Tăiați mărul decojit și fără miez în felii mici și puneți-l într-o cană. Turnați apă în recipient. Adăugați o lingură de zahăr, 1/2 linguriță. făină, 1/8 linguriță. scorțișoară și nucșoară. Amestecă toate ingredientele cu grijă.

Se amestecă ingredientele rămase într-un bol separat. Acoperiți fructele în cană cu acest amestec. Setați cuptorul cu microunde la temperatura maximă. Pune vasul pentru desert la cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Tratamentul este gata. E timpul să ia o probă.

In general, prieteni, eu servesc adesea mere coapte cu sos sau nuci tocate. Cu ce ​​iti place sa mananci aceasta delicatesa? Sunt sigur că ai propriul tău secret. Distribuie-l în comentarii. iti doresc pofta placuta. Și zic: ne revedem, specialiști culinari.