Reteta de pui afumat. Retete de salata de pui afumat. Salată simplă și gustoasă „Arborele de Anul Nou” cu porumb și file fraged

O selecție de rețete simple și delicioase cu pui afumat. Oricare dintre salate poate fi preparată atât pentru masa de sărbători, cât și pentru adunările de acasă. Selecția include salate de pui afumat pentru fiecare gust. Acestea sunt diverse salate cu ciuperci, brânză, legume și fructe proaspete, precum și nuci.

Toate ingrediente pentru salata de pui afumat sunt ușor disponibile și pot fi achiziționate în magazine. Dacă se dorește, puiul afumat poate fi înlocuit cu succes cu cârnați afumati.

Salată cu pui afumat „Firm”

Ingrediente:

• Pui afumat - 300 de grame;
• orez cu bob lung – ½ cană;
• Ouă de pui – 4 bucăți;
• Castravete proaspăt – 1-2 bucăți;
• Usturoi - după gust;
• Sarat la gust;
• Maioneză - după gust.

Preparare:

1) Curățați puiul afumat de pe piele, grăsime, oase și tăiați fâșii. O alternativă la puiul afumat este cârnații afumati. Tăiați-o și fâșii.

Puteți folosi și cârnați fierți, doar că mai întâi va trebui să-l tăiați în fâșii și să-l prăjiți în ulei vegetal într-o tigaie, să-l puneți pe un șervețel - nu avem nevoie de grăsime în plus!

2) Spălați orezul cu bob lung în mai multe ape până când apa este limpede. Se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie. Se pune intr-o strecuratoare si se lasa excesul de lichid sa se scurga.

3) Se fierb ouăle de pui fierte tari, se răcesc, se curăță și se toacă mărunt cu un cuțit.

4) Se spală castravetele proaspăt, se usucă și se taie fâșii. Dacă castravetele este mare, atunci este suficientă o bucată, iar dacă este mic, atunci folosiți doi castraveți.

5) Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Folosiți usturoi după gust.

Asamblarea salatei:

Într-un castron, amestecați pui afumat (sau cârnați afumati, sau cârnați prăjiți fierți), orezul fiert, ouăle tocate mărunt, castraveții (paie) și condimentați cu maioneză. Gustați și adăugați usturoi și sare.

6) Puneți salata într-un castron frumos și lăsați-o să se infuzeze timp de jumătate de oră.

Serviți la masă.

Salata cu pui afumat si taitei "Rolton"

Aceasta salata este deosebit de buna atunci cand ai musafiri neasteptati!

Ingrediente:

• Pui afumat (sau cârnați) – 300 de grame;
• Fidea „Rolton” – 2 pachete;
• Morcovi – 3 bucăți;
• Usturoi – 3 catei;
• maioneza - dupa gust;
• Sarat la gust.

Preparare:

1) Se separă puiul afumat de tot excesul (piele, grăsime, oase) și se taie fâșii. Dacă folosești cârnați afumati, atunci tăiați-l și fâșii.

2) Luați vermicelli Rolton în ambalaje moi și scoateți condimentele din ambalaj. Măcinați vermicelli uscate cu mâinile - nu este nevoie să-l preparați.

3) Spălați, curățați și radeți morcovii proaspeți în fâșii.

4) Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.

Asamblarea salatei:

Într-un castron, combinați puiul afumat sau cârnații tăiați fâșii, tăițeii Rolton uscati tocați, morcovii proaspeți rasi și usturoiul. Condimentam salata cu maioneza. Gusta-l. Dacă nu este suficientă sare, adăugați puțină sare.

Serviți imediat.

Apetisantă salată de pui afumat cu champignon și roșii.

Ingrediente:

• Pui afumat - 300 de grame;
• Roșii cherry – 7 bucăți;
• brânză tare - 150 de grame;
• Conserve de ciuperci sau orice fel de ciuperci murate – 150 de grame;
• biscuiți – 100 de grame;
• Sare, piper - dupa gust;
• Maioneză - după gust

Maioneza poate fi inlocuita cu smantana amestecata cu mustar.

Preparare:

1) Se separă puiul afumat de exces și se taie fâșii sau se împarte în fibre.

2) Spălați roșiile și tăiați-le în jumătăți sau sferturi.

3) Tăiați brânza tare în cuburi mici.

4) Tăiați ciupercile mari în felii subțiri, lăsându-le întregi pe cele mici.

Asamblarea salatei:

Amestecă toate ingredientele într-un bol. Pui afumat, rosii, branza, ciuperci, asezonati cu maioneza, sare si piper.

5) Inainte de servire se presara salata cu crutoane si se serveste.

Salată în straturi. Potrivit pentru o masă de vacanță. O salata foarte frumoasa si satioasa.

Ingrediente:

• brânză tare – 250-300 grame;
• Șampignon - 250 de grame;
• Prune uscate - 100 de grame;
• nuci – 100 de grame;
• Ouă de pui – 4 bucăți;
• Cartofi - 3 bucăți;
• Morcovi – 2 bucăți;
• Ulei vegetal - pentru prajit;
• Maioneză - după gust.

Preparare:

1) Legume ( cartofi si morcovi) se spală bine și se fierb în uniformele lor, se răcesc și se decojesc.

• Morcov da pe răzătoare fină;
• Cartof tăiați cubulețe mici cu un cuțit sau răzătoare pe răzătoarea grosieră.

2 oua Se fierbe fiert tare, se răcește și se curăță. Răziți ouăle pe o răzătoare fină.

3) Champignons se spala, se curata si se taie in cuburi sau plastic. Prăjiți ciupercile în ulei vegetal timp de 7-10 minute.

4) Branza tare se da pe răzătoare fină.

5) Prune uscate se spala, se fierbe la abur in apa clocotita timp de 10 minute, se scurge si se taie cubulete.

6) File de pui afumat trebuie tăiate în cuburi.

7) Nuci zdrobiți în firimituri fine.

Asamblarea salatei:

Salata este așezată în straturi. Salatele în straturi arată impresionant în boluri transparente de salată sau asamblate folosind boluri rotunde de salată.

Primul strat: Morcovi + sare + maioneză;

Al doilea strat: Brânză (jumătate);

Al treilea strat: Ouă (jumătate);

Al patrulea strat: Cartofi (jumătate) + sare + maioneză;

Al cincilea strat: Nuc (jumătate);

Al șaselea strat: Prune uscate;

Al șaptelea strat: Pui afumat;

Al optulea strat: Champignon;

Al nouălea strat: Nuc;

Al zecelea strat: Cartofi + sare + maioneză;

Al unsprezecelea strat: Ouă;

Al doisprezecelea strat: Brânză.

Lăsați salata să fiarbă timp de 3-4 ore.

Poti decora salata cu jumatati de nuca, legume, ierburi - asa cum iti spune imaginatia!

Salată în straturi. Delicata si frumoasa salata de pui afumat cu ananas.

Ingrediente:

• Pui afumat - 350 de grame;
• Champignons proaspete – 400 de grame;
• brânză tare - 200 de grame;
• Ceapa – 1 ceapa;
• Conserve de ananas – 1 conserve;
• Ouă de pui - 3 bucăți;
• maioneza - dupa gust;
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Preparare:

1) Ceapă se curata si se taie cubulete.

2) Champignons se spala, se curata si se taie cubulete.

3) Prăjiți ceapa și ciupercile în ulei vegetal până când lichidul se evaporă. Misto.

4) Conserve ananas tăiate în cuburi.

5) File de pui afumat tăiate în cuburi.

6) Ouă se da pe răzătoarea grosieră.

7) Brânză se da pe răzătoare fină.

Asamblarea salatei:

Înmuiați fiecare strat de salată cu maioneză (cu excepția ultimului).

Primul strat: Champignons cu ceapa;

Al doilea strat: Pui afumat;

Al treilea strat: Ananas;

Al patrulea strat: Ouă;

Al cincilea strat: Cașcaval ras.

Lasă-l să se infuzeze.

Decorați salata cu figuri de legume sau ananas și ierburi proaspete.

Salata de pui afumat cu ardei gras

O salata simpla cu pui afumat, ardei dulci si mazare verde.

Ingrediente:

• Pui afumat - 400 de grame;
• Ardei dulce - 1 bucată;
• Mazăre verde – 1 conserve;

Preparare:

1) Tăiați puiul afumat în cuburi mici.

2) Spălați ardeiul dulce, îndepărtați semințele și tăiați fâșii. Pentru a adăuga un strop de culoare salatei, folosește jumătate de ardei roșu și jumătate galben!

3) Deschideți conserva de mazăre verde și scurgeți lichidul.

Asamblarea salatei:

Într-un castron, combinați puiul, ardeiul gras și mazărea verde. Serviți la masă.

Rețeta nu necesită sos - salata se dovedește delicioasă, dar dacă doriți, puteți folosi smântână, maioneză sau ulei de măsline.

O salată consistentă și proaspătă de pui afumat cu brânză topită și ciuperci.

Ingrediente:

• brânză procesată – 2 bucăți;
• Piept de pui afumat – 1 bucată;
• Conserve de șampioane – 200 de grame;
• Salata verde – 1 buchet;
• Biscuiti (aroma de gelatina) – 1 pachet;
• Maioneză - după gust.
  Preparare:

1) Tăiați brânza procesată în cuburi.

2) Taiem si carnea de pui afumata in cubulete.

3) Tăiați șampioanele în felii subțiri.

4) Se spală salata și se usucă. Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile.

5) Într-un castron, amestecați brânza procesată, puiul afumat, șampioanele, salata verde, adăugați crutoane, asezonați cu maioneză și amestecați totul. Dacă nu este suficientă sare, adăugați sare.

După amestecare, salata se servește imediat la masă.

Salata delicata si usoara. Foarte usor de preparat.

Ingrediente:

• Pui afumat - 300 de grame;
• Varză proaspătă – ¼ dintr-un cap mediu de varză;
• Pară – 1 bucată;
• maioneza - dupa gust;
• Sare, piper dupa gust;
• Suc de lamaie sau otet de masa (9%) - dupa gust;
• Ierburi proaspete - după gust și dorință.

Preparare:

1) Tăiați fileul de pui afumat în cuburi sau separați cu mâna bucăți mici.

2) Varza suculenta este ideala pentru salata. Tocați mărunt varza în fâșii. Frământați ușor cu mâinile.

3) Alege o para care nu este prea dulce și moale, altfel va elibera excesul de suc și va fi moale. Se spală para și se usucă cu un șervețel. Scoateți miezul. Tăiați cu grijă pulpa de pere în cuburi sau dați-o pe răzătoarea grosieră. Sucul eliberat va trebui scurs. Stropiți ușor masa de pere zdrobită cu suc de lămâie sau oțet (9%).

Asamblarea salatei:

Într-un castron, amestecați puiul afumat tocat, varza și pera, condimentați cu maioneză. Gustam salata; daca nu este suficienta sare, adaugam putina sare. Dacă doriți, puteți adăuga piper după gust.

De asemenea, puteți împrospăta salata cu ierburi proaspete tocate mărunt. Se amestecă totul și se servește.

O salata simpla si delicioasa. Toate ingredientele din salată sunt combinate foarte dinamic.

Ingrediente:

• file de pui afumat – 300-400 grame;
• Măr verde (dimensiune medie) – 2 bucăți;
• brânză tare - 200 de grame;
• Ceapa – 1 ceapa;
• Oțet de mere - 1 lingură. linguriţă;
• Verdeturi - după gust.

Preparare:

1) Tăiați fileul de pui afumat în fâșii sau cuburi.

2) Spălați merele, uscați-le cu un șervețel, coajați și miezul. Merele vor trebui tăiate în cuburi mici - pentru a se potrivi cu puiul afumat.

3) Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

4) Curățați ceapa, clătiți sub apă rece și tăiați-le subțire în jumătate de rondele. Apoi puneți ceapa într-un bol și adăugați oțet de mere. Marinați ceapa timp de zece minute. Apoi scurgeți lichidul, punându-l într-o strecurătoare. Stoarceți ușor ceapa - nu avem nevoie de exces de lichid.

Asamblarea salatei:

Într-un castron de salată, amestecați puiul, merele, brânza și ceapa. Condimentam salata cu maioneza. Dacă se dorește, maioneza poate fi amestecată cu smântână în proporții egale. Decorați cu verdeață. Asta e tot! Serviți salata la masă.

Salată originală de pui afumat și mere.

Ingrediente:

• file de pui afumat – 400 grame;
• brânză tare - 300 de grame;
• Măr dulce-acrișor – 3 bucăți;
• Ardei gras dulce – 3 bucăți;
• Lămâie – ½ bucată;
• maioneza - dupa gust;
• Sarat la gust.

Preparare:

1) Luați ardei de diferite culori (roșu, galben, verde) și de dimensiuni mici. Dacă ardeii sunt mari, folosiți jumătăți de ardei de diferite culori. Ardeii trebuie spălați, uscați și tăiați în jumătate. Se curăță ardeii din semințe și se taie în cuburi mici sau batoane.

2) Spălați merele, uscați-le, îndepărtați cojile și semințele. Tăiați merele în cuburi sau cuburi.

3) Tăiați fileul de pui afumat în cuburi sau cuburi.

4) De asemenea, tăiem brânza tare în cuburi mici sau batoane.

Asamblarea salatei:

Într-un bol de salată, amestecați ardei multicolori, mere, bucăți de pui, brânză tare, stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și asezonați cu maioneză după gust. Dacă este necesar, adăugați puțină sare. Serviți salata la masă.

Salată delicioasă cu pui afumat, fasole și ceapă murată. Punctul culminant al salatei sunt crutoanele.

Ingrediente:

• pui afumat - 200 de grame;
• Conserve de fasole roșie – 1 conserve;
• Ouă de pui - 3 bucăți;
• Ceapa – 1 bucata;
• Maioneza sau smantana - dupa gust;
• Sarat la gust.
• Ierburi proaspete - după gust;
• Biscuiți - după gust.

Preparare:

1) Tăiați puiul afumat în fileuri. Tăiați fileul de pui în cuburi mici.

2) Deschideți conserva de fasole și scurgeți lichidul.

3) Se fierb ouale tari, se racesc si se curata de coaja. Toacă ouăle mărunt cu un cuțit sau trei pe răzătoarea grosieră.

4) Curățați ceapa, clătiți sub apă rece și tăiați-le în jumătate subțiri. Acum trebuie să murați ceapa.

Pentru marinata:

• Oțet de masă – 1 masă. linguriţă;
• Zahăr – 1 masă. linguriţă;
• Boabe de piper negru – 6-7 bucăți;
• Apa fiarta - in volum.

Punem ceapa tocata intr-un bol, adaugam otet (9%), zaharul, boabele de piper si toarna peste tot apa clocotita (ca lichidul sa acopere toata ceapa). După 10 minute, puneți ceapa într-o strecurătoare sau strecurătoare, scurgeți lichidul, selectați boabele de piper și clătiți ceapa sub apă rece. Lăsați ceapa murată într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă excesul de lichid.

5) Se spală ierburile proaspete cu apă, se usucă și se toacă mărunt cu un cuțit.

6) Puteți cumpăra biscuiți gata preparate din magazin sau puteți să vă faceți singuri. Pentru a face acest lucru, tăiați pulpa pâinii albe în cuburi mici și rumeniți la cuptor până se rumenește.

Asamblarea salatei:

Intr-un castron frumos de salata punem pui afumat, fasole, oua, ceapa murata, ierburi aromatice, asezonam cu maioneza sau smantana, sau sos facut din maioneza si smantana in proportii egale.

Lăsați salata să stea timp de o oră.

Servim salata la masă și punem lângă ea un castron cu biscuiți. Dacă serviți în porții, apoi turnați o mână de crutoane în fiecare farfurie cu salată.

Salată cu pui afumat, fasole și castraveți proaspeți

O salată consistentă cu o notă proaspătă de castraveți.

Ingrediente:

• Pui afumat (file) – 300 grame;
• Conserve de fasole roșie – 1 conserve;
• Castravete proaspăt (mediu) – 2 bucăți;
• Ouă de pui - 3 bucăți;
• maioneza - dupa gust;
• Verdeață proaspătă - după gust.

Preparare:

1) Tăiați cubulețe fileul de pui afumat.

2) Scurgeți lichidul din conservele de fasole.

3) Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete.

4) Spălați castraveții și uscați-i. Dacă coaja este aspră, atunci curățați-o. Tăiați în patru bucăți și tăiați cu un cuțit. Nu este nevoie să se toacă mărunt, altfel castraveții vor da mult suc.

5) Spălați ierburile proaspete, uscați-le și tăiați-le mărunt cu un cuțit.

Asamblarea salatei:

Într-un bol de salată, amestecați toate ingredientele: pui, fasole, ouă, castraveți. Condimentam salata cu maioneza, sare si piper dupa gust. Se presara deasupra ierburi proaspete tocate marunt si se serveste imediat.

Salată de pui afumat „High”

Salată originală de pui afumat în straturi cu semințe de mac.

Ingrediente:

• file de pui afumat – 300 de grame;
• roșii proaspete – 2 bucăți;
• Ouă de pui - 2 bucăți;
• Pulpa de pâine albă - 3 felii;
• Ulei vegetal - după gust;
• Poppy – masă 2-3. linguri;
• maioneza - dupa gust;
• Sare, piper - după gust.

Preparare:

1) Tăiați feliile de pâine în cubulețe mici și puneți-le pe o tavă de copt (tapetată cu hârtie de copt). Stropiți cu ulei vegetal, adăugați sare și piper. Rumeniți biscuiții la cuptor.

2) Tăiați fileul de pui în cuburi mici.

3) Se spala rosiile, se usuca si se taie cubulete.

4) Se fierb ouăle tari, se răcesc, se curăță de coajă și se dau pe răzătoare grosieră.

Asamblarea salatei:

Salata este așezată în straturi într-un castron transparent de salată sau folosind o salată rotundă.

Primul strat: Pui afumat + maioneză;

Al doilea strat: roșii + sare + piper;

Al treilea strat: Ouă + maioneză;

Al patrulea strat: Biscuiți + strat subțire de maioneză.

Se presara cu generozitate seminte de mac deasupra. Decorați salata cu ierburi și serviți.

Grozav( 2 ) Prost( 0 )

Pieptul de pui afumat nu este doar un fel de mâncare autosuficient, ci și o componentă savuroasă indispensabilă care deschide ocazia de a deveni creativ și de a încerca cele mai îndrăznețe rețete culinare. Carnea de pui se potrivește cu aproape toate legumele și fructele, ceea ce face posibilă aducerea la viață aproape oricărei gustari și diversificarea semnificativă a meniului zilnic. Ei bine, o salată cu piept de pui afumat va decora orice masă.

Gustul strălucitor și combinația excelentă cu alte produse nu sunt singurele caracteristici ale puiului afumat la prepararea salatelor. Acest piept este un preparat gata preparat, permițându-vă să nu petreceți mult timp gătind. În același timp, chiar și cu abilități culinare minime, puteți pregăti aproape orice fel de mâncare.

Astăzi există multe rețete diferite de salate cu piept afumat și multe opțiuni pentru prepararea lor. Este pur și simplu imposibil să le enumerăm pe toate. În acest articol, am adunat rețete selectate de salate pentru mesele de zi cu zi sau de sărbători, pe care suntem bucuroși să le împărtășim cu voi.

Salată în stil coreean cu piept de pui afumat și morcovi

• morcovi coreeni - 300 g;
• pui afumat - 300 g;
• șampioane prăjite – 300 g;
• prune acre – 200 g;
• castraveți murați – 2 buc.;
• maioneza - dupa gust.

Metoda de gătit este următoarea. Tăiați carnea în linii subțiri. Mai întâi tăiați șampioanele în bucăți subțiri și prăjiți. Fiecare fruct de prune este cel mai bine împărțit în două sau trei bucăți. În continuare, după ce ciupercile prăjite s-au răcit, trebuie să amestecați toate ingredientele și să asezonați salata cu maioneză după gust.

Adesea, la această salată se adaugă și mazărea verde murată.

Această combinație neobișnuită de ingrediente face felul de mâncare cu adevărat unic, cu o gamă întreagă de arome diferite care se completează reciproc. Și cel mai important, toate ingredientele pot fi găsite în orice magazin casnic.

• ciupițe proaspete – 300-350 grame;
• ceapa - 1 bucata;
• ou - 2 bucăți;
• morcovi – 1 bucată (dimensiune medie);
• cartofi – 5-6 bucăți (dimensiuni medii);
• ulei vegetal - 2-3 linguri;
• maioneza - dupa gust.

Metoda de gătit este următoarea. Primul pas este să curățați și să fierbeți morcovii și cartofii. Apoi trebuie să așteptați până când legumele se răcesc.

Cel mai bine este să fierbeți ouăle în apă ușor sărată. Pentru a evita crăparea la suprafață, trebuie mai întâi să puneți ouăle în apă rece și să le gătiți la foc mic. În acest fel, nu vă va fi dificil să curățați ouăle, cojile se vor desprinde ușor.

Ciupercile trebuie prajite in ulei vegetal. Pentru a face acest lucru, mai întâi spălați șampioanele și tăiați-le într-un strat subțire. Sarați ciupercile după gust. Se aseaza pe un platou cand este gata si se lasa sa se raceasca.

De asemenea, ceapa trebuie prăjită, tocată mărunt, până se rumenește. Apoi așteptați până se răcește și ceapa.

Se pot lăsa câteva inele de morcovi pentru a decora salata finită.

Acum că toate ingredientele sunt gata, puteți începe să formați salata noastră puf. Această etapă include mai multe etape.

1. Puneți bucățile de pui pe fundul vasului de salată și acoperiți-le cu un strat subțire de maioneză.
2. Puneți deasupra șampioane prăjite.
3. Presărați ciupercile uniform cu ceapă prăjită. Acoperim din nou straturile rezultate cu un strat subțire de maioneză.
4. Întindeți cartofii uniform deasupra și acoperiți din nou stratul cu maioneză.
5. Următorul strat este morcovii rasi fierți. Se condimentează din nou cu maioneză.
6. Cel mai de sus va fi ouăle fierte, care trebuie acoperite și cu un strat de maioneză.

Salata noastră este gata! Poate fi decorat cu o crenguță de pătrunjel, precum și cu inele de morcovi fierți pregătite în prealabil.

Aceasta este una dintre cele mai faimoase rețete de salată de pui afumat. În ciuda complexității aparente, pregătirea unui astfel de fel de mâncare este destul de simplă; nu aveți nevoie de abilități culinare. Aceasta salata va multumi cu siguranta pe toata lumea si va deveni un adevarat decor chiar si pentru cea mai sofisticata masa. Pregătirea acestui miracol culinar nu necesită mult timp, iar salata se dovedește nu numai gustoasă, ci și satisfăcătoare.

• piept de pui afumat – 400 g;
• ciupițe proaspete – 400 g;
• ceapa - 1 bucata;
• ananas conservat - 1 bucată;
• ouă - 4 bucăți;
• brânză cu sare medie – 200 g;
• maioneză de măsline - 4 linguri;
• sare;
• piper negru;
• ulei vegetal.

Ouăle trebuie fierte tari, decojite și răzuite pe răzătoarea grosieră. Apoi, tăiați ceapa în rondele și prăjiți până se rumenește.

Ciupercile trebuie spălate (de preferință cu șampioane), tocate și prăjite până se rumenesc. Se transferă apoi pe o farfurie și se lasă să se răcească.

Încercați să transferați ingredientele pe o farfurie, lăsând cât mai mult ulei în tigaie. Dacă există prea mult ulei, transferați ingredientele pe un șervețel gros.

Ananasul murat trebuie tăiat cubulețe. Pentru a păstra sucul, folosiți cel mai ascuțit cuțit posibil. Sânul este de asemenea tăiat în cuburi mici. Răziți brânza pe răzătoarea medie.

Așezați straturile în următoarea ordine:

• ciuperci;
• pui;
• ananas;
• ouă;
• maioneză;
• Cașcaval ras.

Acest preparat exotic se prepară foarte repede. Astfel de ingrediente diferite se combină perfect, iar salata se dovedește ușoară și deosebit de gustoasă.

Compoziția salatei:

• file de pui - 150 g;
• ardei gras rosu – ½ bucata;
• castraveți - ½ bucată;
• morcovi - ½ bucată;
• muguri de fasole – 1 mână;
• menta – 4 crenguțe;
• coriandru proaspăt - 4 crenguțe;
• susan – 1 praf;
• susan negru – 1 praf.

• ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă;
• sos de soia - 4 linguri. linguriţă;
• oțet de vin - 1 lingură. l.;
• miere - ½ linguriță. l.;
• Sos Tabasco – 4 picături;

Ar trebui să începeți cu sosul și să-l lăsați să se infuzeze puțin. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să radi ghimbirul și să amesteci toate ingredientele.

În continuare, trecem direct la pregătirea salatei. Tăiați pieptul în cuburi sau fâșii subțiri. Se toarnă jumătate din sos peste carne. Tăiați ardeiul, castraveții și morcovii în bețișoare subțiri. Apoi, amestecați toate ingredientele și asezonați cu restul de sos.

Se presara cu sare si piper dupa gust, se presara cu seminte de susan, iar salata este gata!

• piept de pui afumat – 400 g;
• maioneză - 200 g;
• porumb murat – 150 g;
• brânză - 130 g;
• roșii – 2 buc.;
• ou – 2 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• piper negru;
• verdeaţă;
• sare.

Curățați pieptul de pui și tăiați-l în cuburi mici. Puneți carnea într-o farfurie adâncă și acoperiți cu maioneză. Tocați sau stoarceți mărunt usturoiul și presărați deasupra stratului existent.

Apoi, întindeți porumbul și acoperiți-l cu un strat subțire de maioneză. Apoi feliați roșiile subțiri - acesta va fi următorul strat. Roșiile pot fi ușor sărate și piperate. Apoi, așezați un strat de ouă fierte pe răzătoare. Se presara pe toate generos cu branza rasa deasupra si se acopera cu maioneza.

Pentru ca sucurile fiecărui strat să aibă timp să se înmoaie reciproc, trebuie să lăsați salata să se infuzeze timp de 20 de minute.

Această rețetă destul de simplă poate adăuga varietate oricărei mese.

Salata cu piept de pui afumat si prune uscate

• piept afumat – 250-300 grame;
• cap de ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc. (mărime medie);
• ciupițe murate – 300-350 grame;
• maioneză - 1 lingură;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura.

Primul pas este să curățați morcovii și ceapa. Apoi, trebuie să tăiați mărunt ceapa, să mărunțiți morcovii. Ciupercile murate trebuie tăiate în două sau trei părți fiecare.

Prăjiți puțin morcovii la foc mic. Pentru prăjit, puteți folosi ulei vegetal obișnuit. Apoi, adăugați ciupercile și ceapa în tigaie. Continuați să prăjiți până când toate ingredientele sunt moi. Conținutul tigaii trebuie amestecat constant.

Transferați conținutul tigaii pe o farfurie adâncă. Este necesar să lăsați amestecul rezultat să se răcească. În timp ce ingredientele se răcesc, pentru a nu pierde timpul, puteți tăia puiul în bucăți mici, egale.

Acum nu mai rămâne decât să amestecăm toate ingredientele și să sărăm salata după gust. Asezonați cu maioneză, puneți totul într-un bol de salată, iar salata noastră este gata.

Prepararea acestei salate nu durează mai mult de 10 minute. Mai mult, un astfel de fel de mâncare poate satisface gusturile chiar și ale celui mai pretențios gurmand.

• piept – 100-150 g;
• roșii – 2 buc.;
• castraveți – 2 buc.;
• măsline – 15-18 buc.;
• brânză procesată - 100 de grame;
• ceapa verde - 30 g;
• mărar și pătrunjel;
• sare si piper;
• maioneză.

Tăiați castraveții, roșiile și brânza procesată în cuburi. Separați măslinele de sâmburi și tăiați în jumătate. Apoi, tăiați pieptul în cuburi sau linii subțiri.

Apoi amestecați toate ingredientele. Sare si piper dupa gust. Adăugați ierburi tocate și asezonați totul cu maioneză.

Salata cu piept de pui si fasole

• conserve de fasole roșie - 1 conserve;
• ouă – 2-3 buc.;
• piept - 200 de grame;
• ceapa – 1 cap;
• sare;
• maioneza sau smantana.

Puiul se taie cubulete si se pune intr-un bol de salata. Apoi, adăugați fasole roșie. Ceapa trebuie tocata fin. Fierbeți ouăle tari și dați-le pe răzătoare. Apoi, puneți ouăle și ceapa deasupra fasolei. Apoi, amestecați toate ingredientele, adăugați sare și piper după gust și asezonați cu maioneză.

Concluzie

Cu un ingredient precum pieptul de pui afumat, puteți pregăti o mare varietate de salate delicioase. Astfel de delicatese sunt potrivite pentru masa de zi cu zi și de sărbătoare. Și, cel mai important, nu trebuie să cumpărați produse scumpe, să petreceți mult timp gătind și chiar să aveți abilitățile unui bucătar bun.

Amestecați varza, piperul și fileul de pui, adăugați sare și maioneza. Transferați salata finită într-un bol de salată. Înainte de a servi vasul, stropiți cu biscuiți.

Carnaval de salate

Ingrediente:

Pui afumat 200 gr.;
- cartofi fierti 3 buc.;
- cascaval ras 150 gr.;
- jumatate de conserva de mazare la conserva;
- morcovi coreeni 100 gr.;
- piper negru;
- câteva linguri de ceapă tocată;
- maioneză;
- crenguță de mărar;

Reţetă:

Tăiați puiul în bucăți de mărime medie. Tăiați cartofii în cuburi de mărime medie. Amesteca totul bine.

Adăugați brânză rasă, morcovi coreeni, mazăre și ceapă verde la amestecul rezultat. Piper, sare si asezoneaza cu maioneza.

Transferați vasul finit într-un castron de salată și stropiți cu brânză rasă, iar la final se decorează cu o crenguță de mărar.

Salată cu ciuperci și morcovi coreeni

Ingrediente:

Câteva găini afumate;
- 400 de grame de champignon;
- morcovi coreeni 150 gr.;
- câțiva castraveți proaspeți;
- prune uscate 150 gr.;
- maioneză;
- unt;
- piper negru.

Reţetă:

Tăiați carnea în cuburi de mărime medie. Tăiem ciupercile în formă de farfurie, apoi le prăjim într-o tigaie încinsă cu unt. Tăiați mărunt morcovii. Tăiați prunele la abur în fâșii. Rade castraveții.

Pune jumatate din ciuperci in primul strat, piper, sare si ungi cu maioneza;

al 2-lea - carne de pui, piper, sare, acoperit cu maioneză;

al 3-lea - ½ morcovi;

4 - prune uscate și maioneză din nou;

a 5-a - ½ castraveți și maioneză;

a 6-a - ciuperci și maioneză;

al 7-lea - morcovi și maioneză;

Al 8-lea - file de pui, piper, sare, acoperit cu maioneză;

a 9-a - castraveți.

Se unge blatul salatei cu maioneza si se lasa la loc racoros o jumatate de ora.

Salata afumata cu fasii de oua

Ingrediente:

Pui afumat;
- o impletitura de branza afumata;
- câțiva morcovi;
- roșie;
- cap de ceapa;
- câțiva căței de usturoi;
- o grămadă de mărar;
- ulei vegetal;
- maioneză;
- o jumatate de lingurita de condiment pentru curry;
- piper negru;
- ceapa verde pentru decor.

Ingrediente pentru prepararea paielor de ou:

Sare;
- ulei vegetal;
- oua 4 buc.

Reţetă:

Se bat ouăle cu sare și, din amestecul rezultat, se coace clătite într-o tigaie încinsă. Tăiați clătitele finite în fâșii subțiri.

Se rad morcovii, se prajesc intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal, se adauga curry si se amesteca totul. Amesteca usturoiul stors cu maioneza si adauga-l la morcovii prajiti.

Tăiem brânza afumată în 4 părți și despărțim împletiturile în fibre. De asemenea, este necesar să dezasamblați carnea de pui în fibre. Tăiați roșia cubulețe, mărunțiți mărarul și ceapa.

Se amestecă toate ingredientele, piper și sare. Presărați salata finită cu ceapă verde tocată. Lăsați-l să stea puțin într-un loc răcoros.

Salata cu pestri

Ingrediente:

Pui afumat;
- câteva roșii;
- pungă cu semințe de mac de cofetărie;
- un pahar de nuci tocate;
- biscuiti cu aroma de carne - o punga;
- piper negru.

Reţetă:

Înmuiați semințele de mac în apă fierbinte timp de 20 de minute, apoi scurgeți apa. Tăiați roșia și puiul în cuburi de mărime medie.

Se amestecă carnea cu roșiile, se adaugă nuci și semințele de mac. Piperați salata, adăugați sare și adăugați maioneză. Înainte de servire, adăugați biscuiți.

Salata "Martie"

Ingrediente:

Piept de pui afumat;
- jumatate de cap de varza chinezeasca;
- o treime din rădăcină de țelină;
- ardei roșu dulce;
- oțet de mere;
- ulei de masline.

Reţetă:

Tăiați varza, ardeii și pieptul în fâșii subțiri. Se rade telina, se toarna otet si se lasa 15 minute.

Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu ulei de măsline.

Salata "Succes"

Ingrediente:

Piept de pui afumat;
- câteva tulpini de țelină;
- un ciorchine de struguri verzi (fara samburi);
- fistic 150 grame;
- sare;
- maioneză ușoară.

Reţetă:

Tăiați puiul în cuburi. Curățați țelina și tăiați felii. Tăiați strugurii în jumătate. Tăiați mărunt fisticul.

Se amestecă țelina, carnea, jumătate din fistic și strugurii. Sarați totul, adăugați maioneză și transferați într-un bol de salată. Se decorează cu restul de fistic.

Salată cu pui afumat și mango

Ingrediente:

Piept afumat;
- mango;
- jumatate de radacina de telina;
- un buchet de salata verde;
- iaurt natural fara aditivi - borcan;
- maioneza 100 grame;
- suc proaspăt de portocale - 3 linguri. l.;
- o jumatate de lingurita de curry;
- alune tocate - câteva linguri. l.

Reţetă:

Tăiați mango în două jumătăți, îndepărtați semințele și curățați. Tăiați pulpa în fâșii. Rupem salata cu mâinile.

Tăiați țelina și carnea fâșii mici, adăugați mango și salată verde.

Se amestecă maioneză, sucul de portocale, curry și iaurt. Turnați dressingul pregătit peste salată. Deasupra presara arahide tocate.

Amestecați varza, piperul și fileul de pui, adăugați sare și maioneza. Transferați salata finită într-un bol de salată. Înainte de a servi vasul, stropiți cu biscuiți.

Carnaval de salate

Ingrediente:

Pui afumat 200 gr.;
- cartofi fierti 3 buc.;
- cascaval ras 150 gr.;
- jumatate de conserva de mazare la conserva;
- morcovi coreeni 100 gr.;
- piper negru;
- câteva linguri de ceapă tocată;
- maioneză;
- crenguță de mărar;

Reţetă:

Tăiați puiul în bucăți de mărime medie. Tăiați cartofii în cuburi de mărime medie. Amesteca totul bine.

Adăugați brânză rasă, morcovi coreeni, mazăre și ceapă verde la amestecul rezultat. Piper, sare si asezoneaza cu maioneza.

Transferați vasul finit într-un castron de salată și stropiți cu brânză rasă, iar la final se decorează cu o crenguță de mărar.

Salată cu ciuperci și morcovi coreeni

Ingrediente:

Câteva găini afumate;
- 400 de grame de champignon;
- morcovi coreeni 150 gr.;
- câțiva castraveți proaspeți;
- prune uscate 150 gr.;
- maioneză;
- unt;
- piper negru.

Reţetă:

Tăiați carnea în cuburi de mărime medie. Tăiem ciupercile în formă de farfurie, apoi le prăjim într-o tigaie încinsă cu unt. Tăiați mărunt morcovii. Tăiați prunele la abur în fâșii. Rade castraveții.

Pune jumatate din ciuperci in primul strat, piper, sare si ungi cu maioneza;

al 2-lea - carne de pui, piper, sare, acoperit cu maioneză;

al 3-lea - ½ morcovi;

4 - prune uscate și maioneză din nou;

a 5-a - ½ castraveți și maioneză;

a 6-a - ciuperci și maioneză;

al 7-lea - morcovi și maioneză;

Al 8-lea - file de pui, piper, sare, acoperit cu maioneză;

a 9-a - castraveți.

Se unge blatul salatei cu maioneza si se lasa la loc racoros o jumatate de ora.

Salata afumata cu fasii de oua

Ingrediente:

Pui afumat;
- o impletitura de branza afumata;
- câțiva morcovi;
- roșie;
- cap de ceapa;
- câțiva căței de usturoi;
- o grămadă de mărar;
- ulei vegetal;
- maioneză;
- o jumatate de lingurita de condiment pentru curry;
- piper negru;
- ceapa verde pentru decor.

Ingrediente pentru prepararea paielor de ou:

Sare;
- ulei vegetal;
- oua 4 buc.

Reţetă:

Se bat ouăle cu sare și, din amestecul rezultat, se coace clătite într-o tigaie încinsă. Tăiați clătitele finite în fâșii subțiri.

Se rad morcovii, se prajesc intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal, se adauga curry si se amesteca totul. Amesteca usturoiul stors cu maioneza si adauga-l la morcovii prajiti.

Tăiem brânza afumată în 4 părți și despărțim împletiturile în fibre. De asemenea, este necesar să dezasamblați carnea de pui în fibre. Tăiați roșia cubulețe, mărunțiți mărarul și ceapa.

Se amestecă toate ingredientele, piper și sare. Presărați salata finită cu ceapă verde tocată. Lăsați-l să stea puțin într-un loc răcoros.

Salata cu pestri

Ingrediente:

Pui afumat;
- câteva roșii;
- pungă cu semințe de mac de cofetărie;
- un pahar de nuci tocate;
- biscuiti cu aroma de carne - o punga;
- piper negru.

Reţetă:

Înmuiați semințele de mac în apă fierbinte timp de 20 de minute, apoi scurgeți apa. Tăiați roșia și puiul în cuburi de mărime medie.

Se amestecă carnea cu roșiile, se adaugă nuci și semințele de mac. Piperați salata, adăugați sare și adăugați maioneză. Înainte de servire, adăugați biscuiți.

Salata "Martie"

Ingrediente:

Piept de pui afumat;
- jumatate de cap de varza chinezeasca;
- o treime din rădăcină de țelină;
- ardei roșu dulce;
- oțet de mere;
- ulei de masline.

Reţetă:

Tăiați varza, ardeii și pieptul în fâșii subțiri. Se rade telina, se toarna otet si se lasa 15 minute.

Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu ulei de măsline.

Salata "Succes"

Ingrediente:

Piept de pui afumat;
- câteva tulpini de țelină;
- un ciorchine de struguri verzi (fara samburi);
- fistic 150 grame;
- sare;
- maioneză ușoară.

Reţetă:

Tăiați puiul în cuburi. Curățați țelina și tăiați felii. Tăiați strugurii în jumătate. Tăiați mărunt fisticul.

Se amestecă țelina, carnea, jumătate din fistic și strugurii. Sarați totul, adăugați maioneză și transferați într-un bol de salată. Se decorează cu restul de fistic.

Salată cu pui afumat și mango

Ingrediente:

Piept afumat;
- mango;
- jumatate de radacina de telina;
- un buchet de salata verde;
- iaurt natural fara aditivi - borcan;
- maioneza 100 grame;
- suc proaspăt de portocale - 3 linguri. l.;
- o jumatate de lingurita de curry;
- alune tocate - câteva linguri. l.

Reţetă:

Tăiați mango în două jumătăți, îndepărtați semințele și curățați. Tăiați pulpa în fâșii. Rupem salata cu mâinile.

Tăiați țelina și carnea fâșii mici, adăugați mango și salată verde.

Se amestecă maioneză, sucul de portocale, curry și iaurt. Turnați dressingul pregătit peste salată. Deasupra presara arahide tocate.

Salata de piept afumat este o soluție bună pentru o masă de sărbători, cina în familie sau întâlnirea cu invitații. Acest fel de mâncare este foarte simplu de preparat și nu necesită mult timp, deoarece nu trebuie să petreceți timp gătind carnea.

Salată delicioasă cu piept de pui afumat și ananas

Timp de gătit

conținut de calorii la 100 de grame

Salată coreeană cu piept de pui și morcovi

Gustarea este făcută dintr-o cantitate mică de ingrediente, dar se dovedește foarte gustoasă. Puiul afumat coreean și morcovii merg bine împreună, iar acest tandem este completat de castraveți murați și brânză tare. Salata este perfecta pentru orice ocazie.

Timp de gătire: jumătate de oră

Conținut caloric (la 100 g): 346 kcal

Preparare:

1. Răziți ouăle fierte. Se pune intr-un castron adanc de salata, se imbraca cu un strat de maioneza;
2. Tăiați pieptul în bucăți mici, întindeți într-un al doilea strat, ungeți cu maioneză;
3. Tăiați castraveții bucăți și puneți deasupra cărnii. Acest strat nu trebuie lubrifiat;
4. Tăiați morcovii coreeni în jumătate, puneți pe castraveți, acoperiți cu maioneză;
5. Se rade branza si se presara peste morcovi;
6. Decorați vasul cu ierburi.

Salată delicioasă cu piept de pui afumat și mazăre

Un alt fel de mâncare de pui afumat, gustos și satisfăcător, care include și ouă, mazăre conservată și castraveți proaspeți. Datorită celor din urmă, salata se dovedește proaspătă și suculentă.

Timp de preparare: 20 de minute

Conținut caloric (la 100 g): 240 kcal

Preparare:

1. Tăiați pieptul în cuburi mici și puneți-l într-un bol de salată;
2. Taiati si castravetele in cubulete si adaugati la pui;
3. Scurgeți lichidul din mazăre și adăugați la restul ingredientelor;
4. Se fierb ouăle tari, se răcesc. Se dau deoparte doua galbenusuri, se dau pe razatoare galbenusurile si albusurile ramase, se pun intr-un bol de salata;
5. Tăiați ceapa în rondele mici și adăugați-o în salată;
6. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare, se condimentează cu maioneză;
7. Gălbenușurile rămase se pasează cu o furculiță și se decorează vasul finit cu ele.

Salată cu pui, fasole și crutoane

Timp de preparare: 15 minute

Conținut caloric (la 100 g): 320 kcal

Preparare:

1. Tăiați puiul în orice formă (pot fi cuburi sau cuburi);
2. Scurge fasole;
3. Tăiați morcovii coreeni în jumătate;
4. Combinați toate produsele, adăugați maioneză;
5. Inainte de servire adauga crutoane in salatiera sau aseaza-le in portii pe fiecare farfurie.

O reteta originala pentru o salata de piept afumat simpla si in acelasi timp foarte gustoasa. Ingredientul principal aici este puiul și este completat de roșii proaspete, brânză și nuci.

Timp de preparare: 10 minute

Conținut caloric (la 100 g): 290 kcal

Preparare:

1. Rupeți puiul în fibre;
2. Se spala rosiile, se taie cubulete;
3. Răziți sau măcinați brânza într-un blender;
4. Se toacă nucile și se prăjesc puțin într-o tigaie uscată;
5. Puneti puiul, branza, rosiile si nucile intr-un bol de salata, amestecati, asezonati cu smantana dupa gust;
6. Decorați vasul cu semințe de mac.

Adăugați porumb în salată

Conservele de porumb este un acompaniament grozav pentru pui, deoarece salata de piept trebuie să aibă o componentă suculentă. Această salată necesită, de asemenea, morcovi și ierburi proaspete. Cel mai bine este să folosiți maioneza ca dressing.

Timp de gătire: 35 minute

Conținut caloric (la 100 g): 315 kcal

Preparare:

1. Se spala, se curata si se rade morcovii. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se prajesc morcovii pana se rumenesc;
2. Tăiați puiul în cuburi sau separați-l în fibre cu mâna;
3. Scurge porumb;
4. Puneți carnea, porumbul și morcovii răciți într-un castron adânc;
5. Toca patrunjelul. Adăugați la alte produse sau decorați vasul finit cu el;
6. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare după gust, se condimentează cu maioneză;
7. Înainte de servire, adăugați crutoane în salată (de preferință cu gust „carnoasă”).

Salata originala cu pui si rodie

Acest aperitiv va deveni un adevărat decor al mesei de sărbători dacă veți petrece ceva timp pregătindu-l. „Smecheria” constă în designul special: vasul finit arată ca o „brățară de rodie”.

Timp de gătire: o oră

Conținut caloric (la 100 g): 395 kcal

Preparare:

1. Fierbeți cartofii, morcovii și sfecla în diferite tigăi pentru ca sfecla să nu coloreze restul alimentelor. Se rade legumele racite si curatate de coaja;
2. Se fierbe ouăle, se dau pe răzătoare;
3. Tăiați carnea în cuburi subțiri;
4. Curățați ceapa și tocați-o. Se toarnă apă clocotită printr-o sită pentru a elimina amărăciunea. Dacă se dorește, ceapa poate fi prăjită într-o tigaie;
5. Se toaca nucile si se usuca intr-o tigaie fara ulei;
6. Se spala rosiile, se taie cubulete;
7. Tăiați verdeața;
8. Curățați rodia și îndepărtați semințele;
9. Pregătiți un vas mare și un pahar. Asezati straturi in jurul paharului in urmatoarea secventa: cartofi, morcovi, nuci, piept, ceapa, oua, ierburi, rosii, sfecla. Fiecare strat trebuie acoperit cu maioneză. Când toate straturile sunt gata, scoateți sticla - obțineți un design în formă de „brățară”;
10. Stropiți vasul cu semințe de rodie și puneți-l la frigider pentru a se înmuia câteva ore.

În timpul procesului de gătit, puteți acorda atenție mai multor subtilități:

• cei care își urmăresc silueta pot lua sos de maioneză cu conținut scăzut de calorii 15% sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi în loc de maioneza obișnuită;
• pentru o salată care conține marinate este potrivit următorul dressing: un amestec de ulei de măsline, ierburi tocate și suc de lămâie;
• Dacă untura conține biscuiți, trebuie să îi adăugați cu câteva minute înainte de servire. În caz contrar, vor deveni moale și vor transforma vasul în „terci”;
• În loc de piept, poți folosi șuncă. Mai întâi trebuie să îndepărtați pielea de pe ea.