Produktet e qumështit për psoriasis. Ushqimet me nivel të lartë gluteni. Çfarë duhet dhe nuk duhet për psoriasis

Dietë për psoriasis tryezë ushqimore për çdo ditë

Ushqime alkaline (70%) Produkte acidike (30%) Cilat ushqime nuk mund të konsumohen, ushqime të ndaluara
Çfarë mund të hani me psoriasis? Mund të përdorni pjatë me manaferra ose fruta.

Ju gjithashtu mund të hani perime të ndryshme. Bishtajat, lakra dhe kërpudhat duhet të merren në sasi të kufizuar. E njëjta gjë vlen edhe për kungujt.

Lejohen lëngje të freskëta të freskëta, të përgatitura në bazë të karotave dhe selinos, panxharit me spinaq.

Frutat mund të përdoren edhe si bazë për lëngje. Ananasi me limon, rrushi me mollë janë ideale. Gjithashtu pjata me fruta mund të plotësohet me papaja dhe mango. Uji mineral i pasur me alkali me aciditet të konsiderueshëm lejohet.

Ju mund të gatuani pjata nga purteka, bli, salmoni dhe trofta. Lejohen gjithashtu sardelet, rraskapitja, skumbri, peshqit me rreze nga familja e merlucit, Bluefish.

Nëse një pacient diagnostikohet me psoriasis, ushqimi duhet të përfshijë qengjin dietik, thëllëzë, pulë të zier ose thëllëzë, gjelin e detit. Këshillohet të zgjidhni mishin ekskluzivisht dietik, të ashtuquajturin mish të bardhë.

Drithërat janë gjithashtu të dobishme: mund të hani tërshërë, mel, misër, qull elbi.

Pacientit i lejohet të hajë disa pjata me qumësht të thartë ose qumështore me përqindje të ulët yndyre (por jo pa yndyrë).

Enët mund të gatuhen në luledielli, misër, ose ndonjë vaj tjetër të njohur në gatim. Me gjalpin është më mirë të bëni kujdes për shkak të përqendrimit të lartë të yndyrës. Vajrat e susamit, lirit, kungullit, ullirit janë ideale.

Një dietë për psoriasis duhet të përjashtojë ushqimet që përmbajnë saharozë në çdo formë.

Produkte të ndaluara që shiten në ushqime të konservuara, në të cilat shtohen ngjyra ose shije.

Enët nuk mund të skuqen, të marinohen paraprakisht, të tymosen.

Ndalohet marrja e pijeve alkoolike apo edhe lëngjeve të koncentruara.

Ndalohet përdorimi jo vetëm i patateve të skuqura, por edhe i patateve në çdo formë, gjithashtu do të duhet të hiqni dorë nga domatet, patëllxhanët, kumbullat, kumbullat e thata dhe rrush pa fara, boronicat, boronicat.

Është më mirë të refuzoni enët me miell, të përdorni jo të bardhë, por miell thekre në pjekje.

Dietë dhe të ushqyerit për psoriasis

Dieta për psoriazën e kokës ende nuk është përcaktuar, më saktë nuk ka një teori të qartë që do të tregonte se cilat ushqime duhet të konsumohen me sëmundjen në fjalë. Kjo pasi, përveç produkteve që mund ose nuk mund të konsumohen, ekziston edhe toleranca e tyre individuale: për disa skumbri do të jetë shpëtim, për të tjerët anasjelltas. Kjo është arsyeja pse mjekët dhe nutricionistët gjatë trajtimit të sëmundjes përdorin një qasje ekskluzivisht personale.

Sipas rekomandimeve të përgjithshme, një person duhet të refuzojë ushqimet turshi, të tymosura, të skuqura shumë dhe pijet alkoolike. Trupi i njeriut duhet të marrë një maksimum elementesh të dobishme çdo ditë. Enët për psoriasis mund të jenë të ndryshme, gjëja kryesore është që menuja duhet të përshtatet me nevojat individuale të trupit.

Çfarë nuk duhet të hani me psoriasis

  1. Pjata me aromë dhe shije specifike. Sipas përvojës shumëvjeçare në studimin e problemeve të kësaj sëmundjeje, shkencëtarët dhe nutricionistët kanë arritur në përfundimin se personave që vuajnë nga sëmundja në fjalë u ndalohet të hanë ushqime pikante, edhe nëse përqendrimi i tyre është i papërfillshëm.

Bëhet fjalë për përqendrimin e lartë të substancave aromatike që mund të jenë toksike jo vetëm për pacientin, por edhe për një person të shëndetshëm që ka predispozicion për psoriasis. Një person menjëherë fillon të kruhet në lëkurë dhe mbi të shfaqen vatrat e ndezura të kuqe të ndezura. Erëzat aktivizojnë furnizimin me gjak të trupit, gjë që çon në acarim edhe më të madh. Më të rrezikshmet janë kokrrat me shije të mprehtë djegëse, piper i kuq, arrëmyshk.

Nëse e konsiderojmë erëzën më në detaje, atëherë përqendrimi maksimal i substancave alergjike përmbahet në lule dhe derivatet e saj: farat dhe sythat. Ajo që nuk mund të thuhet për gjethet dhe rrënjët, ato përmbajnë substanca aromatike në një përqendrim shumë të ulët. Prandaj, pacienti mund ta shijojë pjatën e tij me hudhër ose qepë. Xhenxhefili për psoriasis është rreptësisht i ndaluar.

  1. Frutat e disa bimëve me një bërthamë të ngrënshme dhe një guaskë të fortë. Arrat, arrat e ndonjë prej 20 llojeve të lajthisë, nëntokës ose kikirikëve janë rreptësisht të ndaluara. Ky i fundit konsiderohet si produkti më i rrezikshëm jo vetëm për pacientët me psoriasis, por edhe për personat me alergji. Fruta të tilla duhet të shmangen jo vetëm në formën e tyre të pastër, por edhe në formën e aditivëve të ndryshëm. Vlen të shmanget gjalpi i kikirikut sepse trajtimi i psoriasis mund të jetë i vështirë. Arrat për psoriasis më së miri shmangen fare.
  2. Mishra të ndryshëm të tymosur, turshi dhe pjata pikante. Këto produkte bëhen arsyeja që lëndët ushqyese fillojnë të përthithen shumë dobët, përkatësisht, të gjitha organet e traktit gastrointestinal fillojnë të reagojnë negativisht ndaj asaj që po ndodh dhe provokojnë zhvillimin e një reaksioni të lëkurës.
  3. Mos hani fruta agrume. Lëkura e këtyre frutave përmban sasinë maksimale të vajrave esencialë. Si rezultat, edhe lëngjet e agrumeve janë rreptësisht të ndaluara. Kjo mund të shpjegohet me veçoritë teknologjike të vetë prodhimit, sepse para shtrydhjes së lëngut, lëvorja nga frutat nuk hiqet.
  4. Enët e skuqura, të yndyrshme me mish. Një përbërës organik, acidi yndyror i pangopur omega-6, gjendet në përqendrime të larta në enët e mishit. Ky bëhet provokatori kryesor për të nisur reaksionin inflamator.
  5. Pije alkolike. Mjekët rekomandojnë eliminimin e plotë të alkoolit dhe veçanërisht verës dhe pijeve të tjera me bazë rrushi. Edhe në fazën e prodhimit të tyre (domethënë fermentimi), përbërësit aromatikë fillojnë të prodhohen në mënyrë aktive, gjë që shkakton kruajtje. Substancat që vijnë nga fermentimi ndikojnë negativisht në mëlçi. Nuk mund të përballojë plotësisht funksionet e tij të pastrimit, dhe, në përputhje me rrethanat, toksinat grumbullohen në trup, psoriasis po zhvillohet në mënyrë aktive.
  6. Djathë blu. Për prodhimin e një produkti të tillë përdoren kërpudha, të cilat do të bëhen si një ngjyrë jeshile në semafor për psoriasis.

LEXUESIT TANË REKOMANDOJNË!
Për lehtësim të shpejtë dhe efektiv nga psoriasis, lexuesit tanë rekomandojnë kremin" PsoriControl Ilaçi eliminon psoriazën në një kurs, shpejt dhe pa dhimbje, përbëhet vetëm nga përbërësit e tyre natyralë. PsoriControl është plotësisht i sigurt. Nuk ka efekte anësore.

Çfarë mund të hani me psoriasis, ushqime për psoriasis

Për shëndetin e njeriut, është e rëndësishme të ruani ekuilibrin e tij acid-bazë, atëherë të gjitha organet do të funksionojnë në mënyrë harmonike. Ushqyerja për psoriasis për një grua, absolutisht, si dhe për një burrë, duhet të jetë e plotë.

Cilat ushqime mund të trajtojnë ose të paktën të ndalojnë zhvillimin e psoriasis, cila dietë për psoriasis do të jetë optimale?

  1. Frutat për psoriasis janë shumë të dobishme. Lëngu i ananasit, lëngu i qershisë, lëngu i rrushit, qull me rrush të thatë janë veçanërisht të dobishëm. Nëse pacienti donte ta trajtonte veten me diçka të ëmbël, zgjedhja e tij mund të jetë nektarina dhe mango. Banania, pjata me mollë është më mirë të përdoret veçmas.
  2. Pjatë me perime. Këtu duhet të dini masën, sidomos kur bëhet fjalë për bishtajore apo lakër. Pacienti do të duhet të hajë supa pa patate, të refuzojë sallatën me domate dhe patëllxhanë. Pacienti mund të përdorë pa frikë pjata të tjera të disponueshme me perime. Rregulli i vetëm: produktet duhet të jenë të freskëta, të ziera ose të ziera.
  3. Menuja për psoriasis duhet të përfshijë enët e mishit. Nga mishi është më mirë të përdorni gjoksin e pulës ose gjelin e detit. Ushqimi duhet të gatuhet siç duhet, është më mirë të hani mish ekskluzivisht dietik. Sa i përket mishit të derrit - është rreptësisht e ndaluar, por mund të zëvendësohet me mish qengji. Është e rëndësishme vetëm të hiqni të gjitha shtresat yndyrore përpara gatimit. Enët me mish mund të konsumohen dy deri në katër herë në 7 ditë.
  4. Ushqimi me psoriasis mund të jetë pjata e bazuar në produktet e qumështit. Ato konsiderohen si një burim i rëndësishëm i kalciumit. Tavë ose kefir e përshtatshme me gjizë.
  5. Vezët mund të konsumohen ekskluzivisht në formë të zier, dhe më pas, jo më shumë se 2 copë në ditë.
  6. Lejohen perimet jeshile, të cilat, si rregull, amvisat i shtojnë në sallatë.
  7. Uji është çelësi i shëndetit! Është e rëndësishme të pini normën e saj. Mos e zëvendësoni ujin me lëngje të freskëta, çaj ose kafe.

agjërimi për psoriasis

Disa shkencëtarë argumentojnë se trajtimi më i mirë për psoriasis është kufizimi i ushqimit. Më saktësisht, mungesa e plotë e tij për të paktën një ditë e gjysmë është më mirë. Pacientët shpesh lënë mënjanë një ditë në javë për veten e tyre, gjatë së cilës ata e kufizojnë plotësisht veten në të ngrënë dhe pirë. Çdo gjë është e ndaluar përveç ujit të zakonshëm të pijshëm. Pas 24 orësh të një regjimi të tillë, në mëngjes hahet sallatë me panxhar ose karrota, pihet çaji bimor dhe më pas të gjitha pjatat hahen sipas dietës së planifikuar. Pak njerëz e dinë, ose madje nuk e kuptojnë se pajtueshmëria me kufizime të tilla mund të lehtësojë shumë formën e rrjedhës së sëmundjes.

Tek ata pacientë që kanë zgjedhur këtë metodë për vete, ngjyra e lëkurës dhe e fytyrës përmirësohet ndjeshëm, sikur të mos ndjejnë më shenja të pakëndshme të psoriasis. Agjërimi për disa ditë është i ndaluar.

Dieta për psoriasis: Dieta Pegano për psoriasis dhe Dieta e Svetlana Ogneva, një ushqim unik mjekësor për psoriasis

Nëse i kushtoni vëmendje rregullave të të ushqyerit dhe kufizimeve që nxori John Pagano, atëherë mund të arrini në përfundimin se të gjitha ushqimet e konsumuara duhet të punojnë për të ruajtur mikroflora natyrale. Prandaj, shumica e produkteve duhet të furnizojnë trupin me alkali, dhe të tjerët me acide. Eksperti beson se një përqendrim i lartë i alkalit do të shkaktojë psoriasis. Me rregullimin e duhur të përmbajtjes së frigoriferit, mjekimi mund të shmanget.

Dietë për psoriasis John Pagano. Nutricionisti i ka reduktuar mësimet e tij në disa hapa të thjeshtë:

  • Proceset e pastrimit të trupit nga e hëna në të premte, pacienti duhet të hajë një dietë me shumë fruta, pastaj nga e shtuna në të hënë rekomandohet përdorimi vetëm i mollëve. Nëse është e nevojshme, mund të merrni sorbentë për një javë.
  • Regjim të veçantë ushqimor. Çdo ushqim i përgatitur dhe i ngrënë duhet të ndjekë rregullin acid-bazë. Një skemë e tillë ushqimore mund të përdoret për jetën, kjo nuk është një dietë, por rekomandime për rivendosjen e trupit dhe normalizimin e aktivitetit të tij jetësor.
  • Sporti. Duhet të jetë e moderuar, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje maksimale shtyllës kurrizore.
  • Pacienti nuk duhet të harrojë të kujdeset për trupin e tij, për këtë ju duhet t'i nënshtroheni një sërë procedurash kozmetike, si rezultat i të cilave lëkura do të shërohet shpejt. Ju mund të filloni me një udhëtim në banjë ose sauna.
  • Gjithmonë duhet të mendoni pozitivisht, të abstraktoni sa më shumë nga stresi.

Mësimet kryesore.

  1. Drithërat e plota dhe produktet e qumështit nuk duhet të përzihen me fruta.
  2. Mishi është i ndaluar të hahet me ushqime me niseshte.
  3. Mielli, drithërat dhe pjata me fruta duhet të konsumohen gjithmonë veçmas.
  4. Në mënyrë që trupi të pastrohet më shpejt, është e rëndësishme të pini shumë çajra bimorë.

Svetlana Ogneva. Mjeku gjithashtu vuri në dukje racionalitetin e krijimit të një gjendje ideale në trup, ku acidi dhe alkali nuk do të mbizotërojnë mbi njëri-tjetrin. Svetlana, si John Pagano, ndan produkte dhe pretendon se është më mirë të merren ekskluzivisht ato që formojnë alkaline. Kufizimet dietike duhet të kombinohen me regjime të tjera trajtimi.

Mjekja përshkroi në detaje në librin e saj rëndësinë e eliminimit të të gjitha ushqimeve të ndaluara. Ai gjithashtu theksoi se baza e dietës duhet të jetë një pjatë me perime dhe fruta, dhe çdo javë duhet të pastroni trupin duke agjëruar. Ushqimi i duhur është gjithashtu i rëndësishëm për psoriasis.

Ditet e javes Pritja e parë Pritja e dytë Pritja e fundit
e hënë Lloje të ndryshme qull, mollë të pjekur, zierje bimore. Supë panxhar, mish i zier. Pjatë me perime me kërpudha të ziera dhe lëng të freskët.
WT W Qull i bazuar në drithëra të lejuara, një gotë e freskët. Supë me perime, ndonjë peshk i zier me avull nga lista, çaj kamomili Pulë me perime të ziera.
SR Disa vezë të ziera, një copë bukë me drithëra integrale dhe lëng të freskët. Peshk i gatuar në furrë, çaj i zi dhe sallatë frutash. Qull elbi margaritar, zierje trëndafili të zier në avull.
e enjte Qull me bazë orizi me rrush të thatë dhe kajsi të thata, i freskët. Mos harroni se kafeja me psoriasis është e ndaluar. Supë me bazë panxhari, mish gjeldeti, çaj bimor. Sallatë me peshk të zier, kastravec dhe barishte, çaj bli.

Ushqimi në ditët e Premte-Dielli mund të përsëritet nga e hëna në të mërkurën.

Receta për psoriasis

1. Peshku në një jastëk perimesh. Për gatim ju nevojiten:

  • Peshku.
  • Lëng limoni.
  • Gjelbërim.
  • Një përzierje e perimeve të disponueshme në listë.

Si të gatuaj:

Perimet duhet të priten imët, të zihen në avull derisa të gatuhen gjysmë. Më pas vendoset peshku në fletë metalike dhe sipër vendosen perimet. Pjata piqet derisa peshku të jetë gati, në të ruhen elementë të dobishëm. Përpara se ta shërbeni, rregulloni pjatën me barishte.

Duke përmbledhur, mund të vërehet se tabela për psoriasis mund të përbëhet nga një shumëllojshmëri e pjatave të shijshme. Gjëja kryesore është një qasje individuale dhe dëshira për ta bërë dietën tuaj sa më të dobishme dhe racionale. Duke përdorur produktet e zakonshme dhe duke i kombinuar në mënyrë korrekte, ju mund të lehtësoni manifestimet e sëmundjes dhe të minimizoni pasojat e saj.

A mendoni akoma se është e pamundur të shpëtoni nga psoriasis?

Nëse nuk bëhet asgjë, pllakat vetëm do të rriten dhe së shpejti do të mbulojnë të gjithë trupin. Psoriaza arrin një rrezik kritik 3-4 vjet pas fillimit dhe çon në pasoja të pakthyeshme, si manifestimi i artritit psoriatik ose eritroderma psoriatike. Në asnjë rast nuk duhet të filloni sëmundjen! Një artikull shumë i mirë për këtë temë u botua nga kreu i Institutit të Dermatologjisë të Ministrisë së Shëndetësisë të Federatës Ruse, Doktori i Shkencave Mjekësore të Rusisë Vladimir Nikolaevich Abrosimov.

Një rol të rëndësishëm në trajtimin e psoriasis luan një dietë, parimet e së cilës duhet të njihen në detaje. Vetëm ushqimi i duhur ju lejon të krijoni një proces metabolik në trup, të lehtësoni manifestimet akute të likenit me luspa gjatë përkeqësimit dhe zgjatjen e periudhave të faljes. Rezultatet e para të dukshme, përkatësisht eliminimi i kruajtjes, resorbimi i pllakave psoriatike, vërehen pas një jave të ndjekjes së dietës.

Ushqimi i duhur për psoriasis

Me përkeqësimin e psoriasis, ushqimi dietik përdoret vetëm si pjesë e terapisë komplekse, por kjo nuk e ul rëndësinë e saj. Refuzimi i produkteve që ndikojnë negativisht në trup ju lejon të heqni qafe simptomat e dukshme të patologjisë në vetëm disa ditë. Dhe, duke iu përmbajtur rregullave të të ushqyerit, edhe gjatë periudhave të faljes, mund të harroni psoriasis për një kohë të gjatë.

Çdo ushqim dietik zgjidhet nga mjekët individualisht, duke marrë parasysh formën e psoriasis, karakteristikat e trupit të pacientit dhe testimin për tolerancën e llojeve të ndryshme të ushqimit. Sidoqoftë, çdo sistem dietik për psoriasis bazohet në parimet e mëposhtme:

  • Përjashtimi nga dieta e marinadave, ëmbëlsirave dhe ushqimeve të tymosura;
  • Refuzimi i çdo ushqimi shumë alergjik (agrume, çokollatë, etj.);
  • Ndalimi i pirjes së duhanit dhe heqja dorë nga pijet alkoolike;
  • Minimizimi i marrjes së kripës (veçanërisht me ekzemën dhe zhvillimin e psoriasis);
  • Ushqime të vogla por të shpeshta. Pra, pacientët këshillohen të hanë të paktën 5 herë në ditë, por në pjesë të vogla;
  • Është e pamundur të përfshihen në dietë produkte që përmbajnë ngjyra, emulsifikues, konservues dhe substanca të tjera të dëmshme;
  • Rekomandohet të përqendroheni te fibra, e cila gjendet në sasi të mëdha në perimet e papërpunuara;
  • Menuja ditore duhet të përfshijë produkte të qumështit me pak yndyrë.

Duke ndjekur të gjitha recetat e dietës së zgjedhur nga specialisti, do të arrini shpejt rezultatet e mëposhtme:

  • Normalizon punën e sistemit të tretjes;
  • Stabilizoni dhe përmirësoni gjendjen e dermës, duke përfshirë heqjen e pllakave psoriatike.

Përveç kësaj, pacientët këshillohen të pinë të paktën 6 gota ujë të pijshëm të pastruar në ditë, të konsumojnë shumë ushqime bimore të freskëta. E gjithë kjo ju lejon të pastroni veten nga substancat e dëmshme (toksina dhe skorje), të pasuroni trupin me vitamina.

E vetmja pengesë është prania e kundërindikacioneve. Nuk rekomandohet të ndiqni një dietë për njerëzit me patologji vaskulare, nervore, kardiake.

Tabela e produkteve

Cilat produkte mund dhe nuk mund të përdoren për psoriasis, ne do të shqyrtojmë për lehtësi në tabelë:

E lejuar e ndaluar
Vezë pule të ziera (jo më shumë se një herë në ditë) Varietetet e mishit me yndyrë të lartë
Makarona të errëta Çaj (i zi i fortë) dhe kafe
Zarzavate (majdanoz, marule, kopër, qepë) Alkooli (rreptësisht i ndaluar qoftë edhe pak)
Drithëra (bollgur, hikërror, mel) Çdo produkt mielli i bërë nga mielli i bardhë
Perime dhe fruta të freskëta, bajame dhe arra pishe Bishtajoret, drithërat (oriz dhe bollgur)
Vaj perimesh Marinadë, erëza të nxehta, uthull, turshi
Peshk me avull ose të zier Havjar peshku, peshk i tymosur, peshk i konservuar
Lingonberries ose boronica (1 grusht në ditë) Gjalpë dhe çdo djathë me yndyrë, margarinë
Komposto dhe pelte nga frutat e freskëta Sheqeri, mjalti, çokollata, ëmbëlsirat
Produktet e qumështit (pa yndyrë ose me pak yndyrë) Domate, speca, patate, patëllxhan, paprika
Mish pa yndyrë Lëngje mishi dhe salca (të konservuara), mish qengji dhe viçi i yndyrshëm, të brendshmet

Çfarë mund të hani

Çdo dietë në trajtimin e psoriasis ka për qëllim vendosjen dhe ruajtjen e ekuilibrit të dëshiruar acid-bazë në trup. Më sipër kemi shqyrtuar ushqimet që janë të papranueshme për t'u ngrënë dhe ato nga të cilat duhet të përbëhet dieta, por duhet t'i kushtoni vëmendje si sasisë ashtu edhe kombinimit.

Pra, me psoriasis, ju mund të:

  • Manaferrat dhe frutat ju lejojnë të krijoni mjedisin e dëshiruar alkalik. Por, mollët e pjekura, bananet dhe pjepri duhet të konsumohen veçmas nga ushqimet e tjera. Por është më mirë të refuzoni fare boronicat, boronicat, rrush pa fara dhe kumbullat e thata. Më të dobishmet gjatë periudhës së përkeqësimit të psoriasis janë rrushi i thatë, mango, qershia, ananasi dhe mango. Nga perimet, patatet e ëmbla, brokoli, panxhari, kastravecat dhe karotat do të sjellin përfitim maksimal. Fasulet, lakrat e Brukselit, raven dhe kungulli duhet të hahen me moderim.
  • Mishi i shpendëve (gjeli i detit dhe pula) - duhet të konsumohet jo më shumë se 3 herë në javë.
  • Peshku. Më të dobishmet janë shojza, toni, trofta, blija, sardelet, skumbri, salmoni, sardelet.
  • Kulturat e drithërave. Baza e dietës duhet të përbëhet nga meli, orizi, misri, bollguri, hikërrori.
  • Mishi i qengjit është një produkt që mund të jetë në tryezë jo më shumë se dy herë në javë. Para gatimit, mishi duhet të pastrohet nga çdo yndyrë.
  • Produktet e qumështit. Meqenëse ato janë burimet kryesore të kalciumit, menyja e ditës duhet të përfshijë varietete gjizë me pak yndyrë, si dhe produkte qumështi të thartë.
  • Vezë pule të ziera, por jo më shumë se 4 copë në javë.
  • Vajrat vegjetale: misri, nga ullinjtë dhe farat e lulediellit, vajrat e bajames dhe të pambukut kanë efekte anti-inflamatore dhe antialergjike, gjë që ndihmon në eliminimin e shpejtë të manifestimeve të psoriazës.
  • Barishte të freskëta (majdanoz, qepë jeshile, kopër, marule).
  • Lëngje të freskëta të shtrydhura, kryesisht nga panxhari, karota, majdanozi, madje edhe spinaqi.
  • Çajra bimor pa sheqer.

Përveç përdorimit të produkteve të lejuara, duhet t'i kushtohet vëmendje faktit që gjatë periudhës së përkeqësimit është jashtëzakonisht e rëndësishme të ushqeni trupin tuaj me vitaminat dhe mikroelementet e nevojshme. Kjo perfshin:

  • Vitamina C – forcon mbrojtjen e trupit. Gjendet në sasi të mëdha në trëndafila, kivi dhe speca zile.
  • Vitamina E - ka një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës, ndihmon në eliminimin e manifestimit akut të psoriasis. Vitamina gjendet në farat e lulediellit.
  • Vitamina B - kontribuon në procesin normal metabolik. Ato gjenden me bollëk në bukën integrale dhe në hikërror.
  • Kalciumi - përshpejton shërimin e zonave të prekura të lëkurës. Gjiza, ryazhenka, kefiri janë të pasura me kalcium, por këto produkte nuk duhen konsumuar më shpesh 2-3 herë në javë.
  • Zinku – prej tij varet sinteza e proteinave, e cila është e rëndësishme për shërimin e lëkurës. E disponueshme në susam, kungull, ushqim deti.


Çfarë nuk duhet të hani

Yndyrnat, karbohidratet, kolesteroli dhe proteinat janë të ndaluara. Pra, nga dieta duhet të hiqen:

  • Mishrat me yndyrë. Ajo provokon zhvillimin e inflamacionit.
  • Buka dhe çdo produkt i miellit të bardhë që përmban gluten.
  • Pjata të skuqura dhe të tymosura, pikante dhe të kripura.
  • Arrat janë një produkt shumë alergjik.
  • Erëza. Meqenëse ato përmbajnë substanca aromatike, ato mund të irritojnë lëkurën dhe, në përputhje me rrethanat, të përkeqësojnë psoriasis. Piper, arrëmyshk, karafil janë rreptësisht të ndaluara. Në sasi të vogla, ju mund të qepë, rrikë dhe hudhër.
  • Agrumet.
  • Me përmbajtje alkooli dhe pije të tjera alkoolike.
  • Djathë blu.
  • Sheqeri - rekomandohet të zëvendësohet me fruktozë.
  • Salcice dhe produkte të konservuara.
  • Ëmbëlsirat, pijet e gazuara dhe karbohidratet lehtësisht të tretshme.
  • Produkte që përmbajnë agjentë tharës, stabilizues, konservues, ngjyra, emulsifikues.

Refuzimi i këtyre produkteve mund të përshpejtojë ndjeshëm procesin e shërimit.

Ushqimi i përafërt për psoriasis për çdo ditë

Një menu javore është e dobishme edhe për njerëzit e shëndetshëm. Një dietë e planifikuar paraprakisht ju lejon të blini menjëherë produktet e nevojshme, dhe në rast psoriasis, shmangni ushqimet e papritura me pjata të ndaluara.

  • Mëngjesi: qull hikërror dhe fruta të thata; bollgur qumështi me rrush të thatë dhe një gotë komposto; vezë të fërguara, kakao dhe bukë të zezë me një fetë djathë të fortë; gjizë (pa yndyrë) me salcë kosi dhe lëng të freskët të shtrydhur; qull qumështi kungulli dhe komposto me fruta të thata.
  • Mëngjesi i dytë (2 orë pas atij kryesor): mollë; kefir me pak yndyrë; fruta të freskëta; fruta dhe komposto me fruta të thata; omëletë me vezë.
  • Mëngjesi i tretë (pas 2 orësh të tjera): gjizë me salcë kosi (produktet nuk duhet të jenë të yndyrshme); 1 vezë e zier; një gotë kefir.
  • Dreka: sallatë (perime dhe vaj vegjetal), supë me perime, një copë mish i zier dhe komposto; sallatë (perime dhe lëng limoni), supë me supë shpendësh me pak yndyrë, pure patatesh dhe fileto peshku të zier në avull, bukë; sallatë, borscht pa dhjamë, qull orizi, kotele me avull, bukë; supë peshku, vinegrette, kotele me avull, çaj kamomili.
  • Snack: gjizë me fruta të freskëta; frutat; mollë të pjekura; komposto dhe marshmallow pa çokollatë; një gotë kos dhe mollë të pjekura.
  • Darka: tavë me gjizë dhe çaj kamomili; bollgur, një copë salmon i zier me avull, çaj jeshil i dobët; zierje me perime dhe bukë thekre; qull hikërror dhe perime në avull.

Mes çdo vakti duhet të pini një gotë ujë (mundësisht më shumë) 3 orë para gjumit në mbrëmje nuk rekomandohet të hani.

Menuja e detajuar për javën (tabela)

Tabela tregon menunë për javën, në bazë të së cilës mund të bëni dietën tuaj:

Ditë të javës Mëngjesi Darka çaj pasdite Darka
e hënë Qull (mundësisht hikërror) me gjalpë dhe fruta të thata, djathë të fortë (50 gr.), çaj jeshil pa sheqer. Sallatë (perime dhe vaj ulliri), supë perimesh, mish pa dhjamë të zier (150 gr.), drithëra, bukë, komposto me fruta të thata. Mollë jeshile ose fruta të tjera të lejuara, gjizë pa yndyrë (100 gr.). Perime të ziera ose të pjekura (200 gr.), bukë e zezë, një gotë qumësht i thartë.
e martë Bollgur me gjalpë (200 gr.), Bukë integrale, çaj pa sheqer (mundësisht jeshil dhe i dobët) Sallatë me perime, borsch në lëngun e dytë, peshk i zier (170 gr.), krisur, çaj pa sheqer. Një gotë kos natyral dhe një mollë jeshile. Një gotë kefir dhe hikërror (180 gr.).
e mërkurë Gjizë 0% yndyrë (150 gr.), Rrush të thatë (30 gr.), Një gotë lëng molle jeshile. Supë peshku (180 gr.), vinegrette, kotele me avull, bukë e zezë, komposto me fruta të thata. 1 vezë e zier, komposto me fruta të thata. Tavë me gjizë (200 gr), çaj kamomil (1 filxhan).
e enjte Omëletë nga një vezë, 50 gr. djathë, bukë, çaj të dobët. Sallatë (perime dhe disa pika lëng limoni), panxhar, qull gruri (150 gr.), kotele peshku në avull, bukë, komposto me fruta të thata. 2 mollë jeshile të pjekura. Zierje me perime (200 gr.), qumësht i pjekur i fermentuar pa yndyrë, bukë.
e premte Qull kungull qumështi me rrush të thatë dhe kajsi të thata (180 gr.), komposto, bukë. Supë me kunguj të njomë (200 gr.), hikërror me gjalpë, komposto. Kos / qumësht i pjekur i fermentuar / kefir (200 gr.), 2 mollë jeshile të pjekura. Salmon i zier (120 gr), çaj jeshil pa sheqer.
e shtunë Qull kungull me qumësht, zierje e frutave të thata. Borscht i kreshmës (mund të përdorni supë dytësore), sallatë me perime të freskëta, kotele pule në avull, bukë, pije frutash. Çaj dhe biskota pa sheqer. Kungull i njomë me pulë, fruta të freskëta, çaj jeshil i dobët.
të dielën Bollgur me bajame, çaj jeshil. Lëng pule (200 ml.), krisur bukë thekre, qull hikërror (180 gr.), lëng kokrra të freskëta. Një mollë jeshile. Koteletë pule me avull, marule, çaj kamomili.

Dieta e Svetlana Ognevoy

Ashtu si mjekët e tjerë, ai synon të arrijë një ekuilibër optimal acid-bazë. Parimet themelore të ushqyerjes së duhur janë si më poshtë:

  • Dieta ditore duhet të përbëhet kryesisht nga ushqime që formojnë alkaline;
  • Dieta përdoret vetëm si pjesë e terapisë komplekse.
  • Produktet e ndaluara të diskutuara më sipër duhet të përjashtohen plotësisht nga menyja e pacientit.
  • E gjithë menyja ditore bazohet në spinaq, lakër, karrota, drithëra, kunguj të njomë, kungull, qepë.
  • Një ditë në javë duhet të shkarkohet. Mund të hani vetëm perime, mollë ose produkte qumështi.

Dieta John Pegano

Me të njëjtin parim si dieta e Svetlana Ogneva, ajo është ndërtuar. Dieta e pacientit për psoriasis duhet të përbëhet nga 30% produkte që formojnë acid dhe 70% produkte alkali.

Një mjek amerikan është i sigurt se me mbizotërimin e një reaksioni alkalik në trup, është e mundur të shpëtoni nga psoriasis edhe pa marrë ilaçe.

E gjithë dieta përfshin zbatimin vijues të pesë fazave:

  1. Pastrimi i trupit - 5 ditë për të ndjekur një dietë me shumë fruta dhe 3 mollë të tjera. Përveç kësaj, pacientët marrin enterosorbentë.
  2. Një dietë e veçantë e bazuar në përqindjen e acidit formues dhe alkaliformuese produkteve. Kjo fazë rekomandohet të mos kufizohet në terma specifikë, por t'i përmbahet asaj gjatë gjithë jetës.
  3. Aktivitet adekuat fizik që synon forcimin e sistemit musculoskeletal.
  4. Procedurat kozmetike të dizajnuara për të rivendosur lëkurën.
  5. Pa stres dhe qëndrim pozitiv.

Ne rendisim parimet bazë të dietës Pegano:

  • Agrumet dhe lëngjet nuk duhet të konsumohen në të njëjtën kohë me produktet e qumështit dhe drithërat.
  • Është e papranueshme të kombinohen enët e mishit dhe ushqimet me përmbajtje të lartë niseshte.
  • Është e pamundur të kombinohen frutat, drithërat dhe produktet e miellit.
  • Konsumimi i rregullt i çajrave dhe infuzioneve bimore pa sheqer - ju lejon të pastroni trupin nga toksinat dhe toksinat.
  • I gjithë ushqimi duhet të zihet në avull, të zihet ose të zihet.
  • Ngrënia e tepërt nuk lejohet.

Receta nga produkte të dobishme për psoriasis

Salmon me perime

Kërkohet: 2 lugë. lëng limoni të freskët, 2 biftekë salmon, 30 gr. kopër, një përzierje kungull i njomë, karrota, brokoli dhe lulelakra. Gatim:

  • Perimet priten imët dhe zihen derisa të gatuhen gjysmë në një kazan të dyfishtë;
  • Përzierja e perimeve shtrihet në fletë metalike, sipër vendosen biftekët e peshkut, derdhen me lëng limoni.
  • Ena piqet në temperaturën 10 minuta (temperatura 160 gr.).

Kotoleta gjeldeti të ziera në avull

Kërkohet: Fileto gjel deti 300 gr, një vezë pule, karotë mesatare, piper zile, kopër dhe kripë. Për të përgatitur mishin e grirë, duhet të përzieni mishin, kripën dhe të rrihni një vezë në të. Më pas formohen kotelet, brenda të cilave shtohet piper dhe ato vetë shkërmoqen në kopër dhe karota të grira. Ena zihet në avull për 15-20 minuta.

Tavë me gjizë

Do t'ju duhen: 4 vezë pule, një kilogram gjizë (mundësisht pa yndyrë), një gotë bollgur, një grusht rrush të zier në avull, 5 lugë sheqer, vanilje dhe pak kripë. Gatim:

  1. Gjiza fërkohet përmes një sitë, sheqeri, i rrahur me vezë, i shtohet asaj. Përzierja injektohet për 30 minuta.
  2. Masa e gjizës shtrihet në një formë të lyer me yndyrë dhe piqet për rreth 30 minuta nën një kapak të mbyllur.

Qull kungull me rrush të thatë në qumësht

Për një pjatë ju duhen 0,5 kg kungull, dy të tretat e një gote dhelpra, 0,5 litra. qumësht, kripë, sheqer dhe gjysmë gote rrush të thatë. Receta është e thjeshtë:

  1. Qërojmë kungullin, e presim imët dhe e mbulojmë me ujë. Mbajeni derisa të jetë e butë.
  2. Grini kungullin e zbutur me pirun dhe derdhni qumësht në të, shtoni orizin (para njomjes për 2 orë), sheqerin dhe kripën.
  3. Përpara se ta heqim nga sobë, gjellës i shtojmë vaniljen dhe rrushin e thatë.

Dieta në psoriasis luan një rol të rëndësishëm në trajtimin e sëmundjes. Duke ngrënë sipas rekomandimeve të ekspertëve, do të jetë e mundur të pastroni lëkurën nga skuqjet psoriatike dhe të shpëtoni nga simptomat e tjera të dhimbshme në 10-14 ditë, si dhe të zgjasni periudhën e faljes.

Roli i të ushqyerit në psoriasis

Objektivat kryesore të dietës për sëmundjet janë:

  • restaurimi i metabolizmit;
  • normalizimi i reaksioneve redoks;
  • imuniteti i rritur;
  • restaurimi i funksioneve të traktit tretës;
  • heqja e substancave toksike nga indet;
  • ulje e shpeshtësisë dhe ashpërsisë së acarimeve;
  • reduktimi i skuqjeve të lëkurës.

Dieta terapeutike është efektive për çdo lloj sëmundjeje të lëkurës. Sidoqoftë, dieta duhet të zgjidhet individualisht, duke vlerësuar se si vazhdon sëmundja. Vetëm një mjek mund të përshkruajë një dietë terapeutike.

Rregullat e përgjithshme të dietës për sëmundjet

  • hani porcione të vogla (150-200 g), organizoni 3 vakte kryesore dhe 1-2 rostiçeri;
  • hani ushqim pa kripë;
  • fokusi në produktet bimore;
  • refuzoni ushqimin që përmban shumë proteina, yndyrna të tretshme shpejt;
  • përjashtoni të gjitha produktet me aditivë të sintetizuar;
  • bëjnë bazën e dietës së drithërave, produkteve të qumështit, ushqimeve bimore;
  • ndaloni pirjen e duhanit dhe pirjen e alkoolit;
  • pini 2 deri në 3 litra lëngje në ditë;
  • tregojnë aktivitet të lartë fizik;
  • zhvilloni një lëvizje të zorrëve, shmangni kapsllëkun.

Tabela: çfarë mund të hani me psoriasis

Produktet e pranueshme për sëmundje duhet të mbajnë një nivel normal të pH të trupit dhe të jenë hipoallergjike.

Tabela e produkteve të lejuara për psoriasis:

KategoriaLlojet
MishLepuri, viçi (pa yndyrë), pula dhe gjeldeti pa lëkurë.
PeshkuHalibut, buburrec, merluci, harengë, polloku, barbuni, merluci. Të gjitha llojet e butakëve dhe karavidheve.
kulturat bimoreKungull, karrota, raven, brokoli, tranguj (jo të pjekur), panxhar, lakra brukseli, kungull i njomë, rrënjë selino, bishtaja (të gjitha në sasi të vogla). Zarzavate të freskëta. Lejohet një sasi e vogël patatesh të pjekura.
Frutat dhe manaferratFrutat e pjekura. Mollët - ekskluzivisht të pjekura.
Frutat e thataÇdo deri në 10 copë. në një ditë.
produktet e qumështitQumësht (rrallë - pelë, dhi), gjizë, kos, kefir me pak yndyrë, shubat, djathëra të pakripur.
DrithëratHercules, hikërror, meli, oriz (mundësisht kafe), kokrra misri.
Produktet e furrësBukë me krunde, bukë me drithëra.
MakaronaNga gruri i fortë.
VezëtJashtëzakonisht i përdredhur.
VajratPerime. Ekskluzivisht si salcë për ushqimet e gatshme.
PijetÇajra të të gjitha llojeve pa aditivë, lëngje perimesh (rrallë), pije frutash, komposto frutash të thata (të pa ëmbëlsuar), çikore.

Tabela: produkte të kufizuara plotësisht ose pjesërisht

Një listë e asaj që nuk duhet të hani me psoriasis është paraqitur në tabelën e mëposhtme të ushqimit:

KategoriaLlojet
MishLlojet me kalori të lartë, sallo, lëkura, të brendshmet. Lëngjet e mishit.
PeshkuMe vaj. Lëngjet e peshkut.
kulturat bimorePerime të tharta, si dhe domate, speca zile, patëllxhanë.
Kërpudhae ndaluar.
Frutat dhe manaferratLlojet e tharta, agrumet.
arraNdalohen, sepse janë një alergjen i fortë.
produktet e qumështitPërmban një përqindje të lartë të yndyrës.
Produktet e furrësKifle.
VezëtI skuqur, i zier “në thes” dhe i zier butë.
Vajratkremoze.
Ëmbëlsirate ndaluar.
PijetKafe, çaj të fortë, ujë të gazuar, alkool, nektarë dyqanesh.
Produkte të tjeraMish i tymosur, ushqim pikant, snacks, erëza, majonezë, ushqime të konservuara, uthull, ushqime komode, ushqime të shpejta.

Përshkrimi dhe parimet e dietave për sëmundje

Më të famshmet dhe më efektivet për psoriazën janë dietat e mjekut nga Rusia S. M. Ognevoy dhe mjekut amerikan D. Pegano. Në disa momente, metodat ndryshojnë, por parimet e tyre janë të njëjta.

Dietë Pegano për psoriasis

Teknika e këtij specialisti bazohet në një rregull të rëndësishëm: dieta duhet të bazohet në 70% përbërës alkalinformues dhe 30% acidformues. Sipas mjekut amerikan, kur trupi të alkalizohet, do të jetë e mundur të arrihet shpejt pastrimi i zonave të prekura të trupit nga skuqjet dhe qërimi.

Dieta Pegano përmban 5 faza:

  1. Pastrimi i indeve me mollë dhe pirja e shumë ujit. Në këtë fazë, duhet të vendosni klizma pastruese dhe të merrni enterosorbentë. Zgjat 4-5 ditë.
  2. Eliminimi i çekuilibrit të acidit dhe alkalit. Hyrje në dietën e një sasie të madhe ushqimesh alkaline-formuese (dietë afatgjatë).
  3. Gjimnastikë (sidomos për të gjitha pjesët e shpinës).
  4. Procedurat Wellness: banjë (mund të avulloni jo më shumë se 5 minuta), banja me vajra aromatikë dhe barëra medicinale, pastrim dhe tonifikim i lëkurës, maska ​​ushqyese, masazh relaksues (pa prekur zonat e inflamuara).
  5. Rivendosja e funksionimit të sistemit nervor. Forcimi i shëndetit psiko-emocional.

Dieta e Svetlana Ognevoy

Dieta e Zjarrit bazohet në të njëjtin parim: krijimi i një diete me 80% ushqime alkalizuese dhe 20% acidifikimin e trupit.

  • hani ushqim në pjesë të vogla;
  • forcimi i sistemit imunitar;
  • zvogëloni kohën e kaluar nën rrezet ultravjollcë;
  • javore organizoni 1 ditë agjërimi (lejohet vetëm të pihet).

Shembull i menusë për pacientët me psoriasis

Rregullimi i dietës terapeutike është i lehtë, bazuar në shembullin e mëposhtëm. Pesha e çdo pjese nuk duhet të kalojë 200 g.

Dita 1:

  • mëngjes (20-30 minuta pas zgjimit): qull nga gruri i bluar mesatar, gjysmë dardhe;
  • dreka: 100 g fiq;
  • dreka: supë me kunguj të njomë, fasule të bardha dhe spinaq, një meze me embrion gruri të mbirë dhe karota të grira, polok nga një kazan i dyfishtë;
  • rostiçeri: banane;
  • darkë: sallatë pule me ananas, kastravec dhe zarzavate me kos natyral.

Dita 2:

  • mëngjes: qull me oriz dhe kungull;
  • dreka: 2 vezë thëllëza të ziera;
  • drekë: panxhar, petë me shojzë e kuqe;
  • rostiçeri: 3 kajsi;
  • darkë: lulelakër e zier, një copë viçi i pjekur në skarë.

Dita 3:

  • mëngjes: gjizë dhe tavë kungull, djathë pa maja;
  • dreka: 4 copë pjepër;
  • dreka: borscht vegjetarian, qofte gjoksi pule;
  • rostiçeri: 200 g rrush jeshil;
  • darkë: gjizë me rrush të thatë.

Dita 4:

  • mëngjes: qull gruri, bukë;
  • dreka: mango;
  • dreka: supë qumështi me petë, llapë e zier në avull, pure me spinaq;
  • rostiçeri: mollë e pjekur;
  • darkë: ëmbëlsirë me gjizë me salcë kokrra të kuqe.

Dita 5:

  • mëngjes: qull herkulian me kajsi të thata;
  • dreka: dardhë;
  • dreka: supë me kunguj të njomë, pilaf me gjelin e detit;
  • rostiçeri: vezë;
  • darkë: sallatë me këmbë lepuri të pjekur, lakër dhe kastravec;

Dita 6:

  • mëngjes: gjizë dhe tavë me karotë,
  • dreka: prerja e frutave të lejuara;
  • dreka: supë me drithëra me vezë, merluc i pjekur me perime;
  • rostiçeri: 3 copë pjepër;
  • darkë: supë qumështi me makarona.

Dita 7:

  • mëngjes: qull misri, 2 bukë me shumë drithëra;
  • dreka: bukë me pastë avokadoje;
  • dreka: sallatë me vitamina, supë me qafë gjeldeti me tërshërë;
  • rostiçeri: banane;
  • darkë: omëletë me lulelakër të zier në avull, kos qumështi me pak yndyrë.

Receta për ushqime të shëndetshme

Qull orizi me kungull:

  1. 120 g oriz lahen dhe derdhen me ujë për 2 orë.
  2. 500 gr kungulli qërohet, pritet në rripa të vegjël, zhytet në ujë dhe vihet në zjarr mesatar.
  3. Kur perimet të zbuten, shtoni 0,5 l qumësht, orizin e përgatitur, një majë kripë dhe 1 gr vanilinë.
  4. Pas 15 minutash, qullit i shtohet një grusht rrush i zi i zi.
  5. Pjata vihet gati për 15 minuta të tjera.

- një sëmundje kronike jo-infektive e lëkurës e karakterizuar nga shfaqja e pllakave të kuqërremta në argjend në trupin e njeriut. Një dietë për psoriasis ndihmon në rregullimin e çrregullimeve metabolike dhe parandalimin e rikthimit. Është zhvilluar në një bazë rreptësisht individuale, por është ndërtuar gjithmonë duke marrë parasysh rekomandimet e përgjithshme. Ne do të flasim për to në këtë artikull.

Ushqyerja për psoriasis

Me psoriasis, pacientëve u përshkruhet një dietë e bazuar në parimet e mëposhtme:

  • Nga dieta e përditshme, para së gjithash, përjashtohen produktet që mund të provokojnë manifestime alergjike.
  • Është e rëndësishme të ndaloni plotësisht pirjen e pijeve alkoolike.
  • Baza e ushqimit të duhur që ndihmon për të kapërcyer psoriasis është ushqimi i pjesshëm. Pacienti këshillohet të mësojë të hajë në pjesë të vogla disa herë në ditë. Është e rëndësishme të organizoni vaktet në mënyrë të tillë që pauza midis tyre të mos jetë më shumë se tre orë.
  • Minimizoni marrjen e kripës sa më shumë që të jetë e mundur.
  • Refuzoni të hani ushqime pikante, të tharta, pikante, të yndyrshme dhe të kripura.
  • Mos hani ushqime që përmbajnë elemente kimike shtesë (ngjyra, përforcues shije, aromatizues ose konservues).
  • Minimizoni konsumin e karbohidrateve, të cilat absorbohen nga trupi i njeriut sa më lehtë. Nën ndalimin duhet të bien përdorimi i ëmbëlsirave, produkteve të miellit nga pjekja, sheqerit në formën e tij të pastër.
  • Është mirë të përfshini frutat dhe perimet në dietën tuaj të përditshme. Ato (me përjashtime të rralla) janë të gjitha të dobishme. Kufizimet do të diskutohen më poshtë.
  • Çdo ditë, produktet e qumështit të fermentuar duhet të jenë në tryezën e një pacienti me psoriasis.
  • Katër herë në javë, në vend të mishit, duhet të hani peshk.
  • Në vend të viçit ose qengjit, është më mirë të hani mish pule ose gjeldeti.

Është mirë nëse mjeku që merr pjesë zhvillon një dietë për një pacient me psoriasis. Vetëm ai, pas një studimi të plotë diagnostikues, do të jetë në gjendje të kuptojë se si trupi i pacientit reagon ndaj shumëllojshmërisë ekzistuese të produkteve. Si rregull, së bashku me një recetë që tregon trajtimin medikamentoz të psoriasis, pacientët marrin në duar tabela që tregojnë se çfarë mund të hajë një i sëmurë dhe çfarë jo. Zhvillime të ngjashme do të paraqiten më poshtë, por ato do të jenë të një natyre të përgjithësuar.

Çfarë nuk duhet të hani me psoriasis

Përgjigja e pyetjes se çfarë nuk mund të hahet me psoriasis dhe pse, jepet nga tabela e mëposhtme.

Emrat e produkteveArsyeja e ndalimit
ErëzaTë gjitha erëzat përmbajnë përqendrime të larta të vajrave esencialë, taninave dhe përbërësve të tjerë që mund të provokojnë formimin e toksinave. Përdorimi i erëzave, tregon përvojën e shumë viteve të hulumtimit, çon në rritjen e kruajtjes së lëkurës dhe kjo përkeqëson rrjedhën e sëmundjes së përshkruar. Përveç kësaj, çdo erëz rrit ndjeshëm furnizimin me gjak të lëkurës së prekur nga skuqjet. Dhe kjo e shton acarimin e saj.
arraPothuajse të gjitha arrat përmbajnë edhe vajra esencialë, përveç kësaj, shumë arra (për shembull kikirikët) i përkasin grupit të produkteve alergjike që mund të rrisin shfaqjen e psoriasis. Është e rëndësishme të shmangni plotësisht përdorimin e arrave në çdo formë gjatë dietës.
Pjata pikante, salsiçe të tymosura, ushqime të kripura, të tharta, të hidhuraNjë ushqim i tillë prish përthithjen e lëndëve ushqyese brenda traktit tretës. Në prani të problemeve të tilla, lëkura reagon me shfaqjen e skuqjeve karakteristike të psoriasis.
Mish viçi ose qengji me yndyrëAi përmban një sasi të madhe të acidit arachidonic. Është faktori kryesor provokues në zhvillimin e procesit inflamator, i cili shkakton shfaqjen e psoriazës si sëmundje.
Pije alkolikeNën një ndalim të veçantë të rreptë, pijet alkoolike të bëra nga rrushi. Gjatë fermentimit të manave, formohen substanca që mund të provokojnë shfaqjen e alergjive. Alkooli gjithashtu ndikon në funksionimin e mëlçisë. Ai pengon funksionimin e filtrit kryesor të pastrimit. Si rezultat, gjaku pastrohet dobët nga toksinat, kështu që faza akute e sëmundjes bëhet e mundur. Është vënë re se alkooli i marrë në doza të vogla ndërhyn në përthithjen e vitaminave dhe mineraleve, duke ulur kështu imunitetin dhe duke prishur proceset metabolike.
Djathë bluDisa varietete djathi janë në gjendje të piqen nëse kërpudhat Penizillium i shtohen përbërjes së hirrës. Përdorimi i tyre është rreptësisht kundërindikuar për ata që vuajnë nga psoriasis.

Psoriaza është e vështirë për t'u trajtuar nëse pacienti është mbipeshë. Ai ngadalëson dukshëm proceset metabolike, kështu që rikuperimi është jashtëzakonisht i ngadaltë.

Por mjekët paralajmërojnë se kur ndiqni një dietë për psoriasis, nuk keni nevojë të vdisni nga uria. Praktika tregon se çdo organizëm reagon në mënyrën e vet ndaj produkteve të listuara në tabelë. Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme, nën mbikëqyrjen e mjekut që merr pjesë, të kryhet testimi individual i secilit produkt veç e veç. Kjo duhet të bëhet vetëm në momentet e faljes. Nëse reagimi ndaj përdorimit të produkteve të caktuara është një përkeqësim i sëmundjes, produktet e treguara duhet të përjashtohen plotësisht.

Çfarë mund të hani me psoriasis

Në dietën e përditshme të të gjithë pacientëve me psoriasis, është e nevojshme të përfshihen produkte që përmbajnë përbërësit e mëposhtëm të dobishëm:

Lidhje të dobishmeProduktet në të cilat ndodhenPse këto produkte janë kaq të dobishme për psoriasis?
Acidet yndyrore të ngopura omega-3Peshku i detitAntagonistët e acidit arachidonic, i cili provokon zhvillimin e procesit inflamator.
Vitaminat e grupit C, E dhe PP, si dhe grupi B, karotenoidetTë gjitha frutat dhe perimetVitaminat dhe karotenoidet përmirësojnë gjendjen e sistemit imunitar, përgatisin trupin për aftësinë për t'i rezistuar faktorëve që mund të provokojnë psoriasis. Vitaminat B forcojnë sistemin nervor.
ZinkuFrutat dhe drithëratStabilizon sistemin nervor, rrit funksionin e rigjenerimit të lëkurës.
KalciumiQumështorePacientëve me psoriasis u lejohen vetëm ushqime pa yndyrë. Ato ndihmojnë në uljen e intensitetit të manifestimit të reaksioneve alergjike dhe procesit inflamator. Produktet e qumështit kanë një efekt qetësues në sistemin nervor qendror.
Acidi aminobenzoikPerimet dhe frutatMerr pjesë aktive në pigmentimin e lëkurës, dhe gjithashtu anulon proceset inflamatore.

Duke pasur parasysh të gjitha këto, është e lehtë të hartohet një menu e përgjithshme që mund të merret si bazë gjatë trajtimit të sëmundjes së përshkruar.

Shembull i menusë për një ditë

MëngjesiDrekaDarkaçaj pasditeDarkaPër natën
Qull i gatuar nga drithërat në ujë, fruta, çaj të dobët ose komposto. Një herë në javë lejohet të hahet një vezë e zier ose vezë të fërguara.Gjizë pa sheqer dhe salcë kosi ose djathë me pak yndyrë të varieteteve të buta pa myk, çaj jeshil i dobëtSupë me perime ose drithëra (borsch, supë me lakër ose turshi, e gatuar në ujë ose lëng pule me pak yndyrë). Për pjatën e dytë të mishit ose peshkut me një pjatë anësore me perime ose drithëra. Sallatë perimesh e veshur me vaj vegjetal. Çaj ose komposto e dobët.Lëng perimesh të freskëta ose frutash, çdo frut.Zierje me perime, peshk i zier në avull, sallatë perimesh e kalitur me vaj vegjetalKefir në çdo sasi.

Ju mund të bëni një menu për një javë bazuar në një tabelë përmbledhëse, e cila detajon se çfarë mund të hani me psoriasis dhe çfarë jo.

Tabela e produkteve

Me një fazë të butë të rrjedhës së sëmundjes, mjekët përdorin metoda jo-ilaçe për trajtimin e psoriasis. Më shpesh ato bazohen në përvojën e mjekut amerikan D. Pegano, një nutricionist specialist i cili ka studiuar veçoritë e zhvillimit të sëmundjes së përshkruar për një kohë të gjatë. Ai bazohet në respektimin e rreptë të ekuilibrit acido-bazik, i cili formohet në zorrë gjatë tretjes së ushqimit. Kontrolli i tij i vazhdueshëm është një mënyrë jetese e re me të cilën duhet të mësohen të gjithë me psoriasis.

D. Pegano beson se gjatë tretjes, disa ushqime formojnë një mjedis acid ose alkalik në zorrët. Nëse bilanci i aciditetit rritet, psoriaza rikthehet në fazën akute. Me kusht që 70% e dietës të formojë një mjedis alkalik dhe 30% acid, ndodh një reagim që mund të shtypë simptomat e psoriasis.

Tabela e mëposhtme do t'ju ndihmojë të zbuloni se cilat ushqime mund të konsumohen nga pacientët me psoriasis sipas sistemit D. Pegano dhe cilat jo.

Zbatimi i parimit të programit të D. Pegano zhvillohet në pesë faza:

  • Faza e parë është pastrimi i trupit . Ajo kryhet duke ndjekur një dietë monofrutore, kohëzgjatja e së cilës është pesë ditë. Gjatë gjithë dietës, është e nevojshme të pini enterosorbentë dhe të prodhoni terapi të zorrës së trashë.
  • Faza e dytë është ndërtimi i një diete të veçantë . Duhet të ndihmojë në krijimin e një pengese për depërtimin e substancave të dëmshme dhe toksinave nga jashtë, të shërojë nyjet, të ndalojë akumulimin e toksinave dhe të rrisë imunitetin e përgjithshëm. Pacienti mëson të bëjë një dietë ditore të produkteve që ju lejojnë të ruani përmasat e mjedisit acid-bazë. Çdo ditë është e nevojshme të kontrollohen proceset e lëvizjes së zorrëve. Një sjellje e tillë e të ngrënit duhet të bëhet normë.
  • . Meqenëse përkeqësimi i psoriasis çon në përçarje të nyjeve të krahëve dhe këmbëve, si dhe të shtyllës kurrizore, ushtrimet e fizioterapisë gjithashtu duhet të bëhen normë. Një grup ushtrimesh zhvillohet, si rregull, nga mjeku që merr pjesë.
  • Faza e katërt - procedurat kozmetike . Gjatë kësaj faze, është e nevojshme të pastrohet lëkura, të rivendoset struktura e epidermës, të pastrohet nga toksinat. Një banjë ose sauna, banjot me avull, kozmetologjia e pajisjeve do të ndihmojnë në zbatimin e gjithë kësaj.
  • Faza e pestë është parandalimi i stresit . Është e rëndësishme të përjashtoni nga jeta situatat që dëmtojnë sistemin nervor dhe psikikën. Ju duhet të relaksoheni më shumë, të mësoni të relaksoheni, të gjeni një hobi sipas dëshirës tuaj.

Teknika e D. Peganos është shumë efektive. Ndihmon në përmirësimin e gjendjes së përgjithshme të pacientit, ngadalëson procesin e vdekjes së shtresës së sipërme të lëkurës, eliminon kruajtjen dhe parandalon rikthimet. Informacioni më i detajuar rreth teknikës së re do të tregojë videon.

Siç mund ta shihni, ju mund të luftoni me sukses psoriasis me një dietë të veçantë. Pjesa e parë e artikullit paraqet një dietë që përdoret së bashku me trajtimin me ilaçe. Këshillohet përdorimi i metodës D. Pegano kur trajtimi i psoriazës mund të bëhet pa mjekim.

Artikuj të ngjashëm


Shumica e reagimeve në lëkurën e një personi në një mënyrë ose në një tjetër varen nga ushqimi i tij dhe gjendja e traktit gastrointestinal. Me një sëmundje të lëkurës si psoriasis, është shumë e rëndësishme të ndiqni rregullat për kombinimin e ushqimeve për të arritur rikuperimin dhe për të lehtësuar simptomat e pakëndshme. Dieta është një element i detyrueshëm në trajtimin e kësaj sëmundjeje. Çfarë nuk mund të hahet me psoriasis dhe cilat ushqime do të ndihmojnë në pastrimin e trupit dhe lëkurës, duhet të dinë të gjithë ata që përballen me sëmundjen.

Çfarë është psoriasis

Një sëmundje e lëkurës e quajtur psoriasis është një liken me luspa me natyrë kronike. Me një sëmundje, lëkura preket nga pika të kuqe të thata, të cilat dallohen nga një zonë e madhe. Zonat e dëmtimit të mbulesës quhen gjithashtu papula. Janë zona të lëkurës në gjendje inflamacioni kronik. Sëmundja konsiderohet kronike, jo e përshtatshme për shërimin përfundimtar, shpesh relapsing. Një rol të rëndësishëm në trajtimin dhe parandalimin e përsëritjes luan dieta për pacientët me psoriasis.

Ushqyerja për psoriasis

Ekziston një parim bazë me të cilin duhet të ndërtohet një dietë për psoriasis. Kjo është ruajtja e ekuilibrit acido-bazik në trup. Efekti arrihet duke eliminuar nga dieta atë që nuk mund të hahet me psoriasis. Refuzimi në dietë e ushqimeve të dëmshme nuk është qëllimi kryesor i dietës. Menuja e pacientit duhet të përbëhet nga ¾ e produkteve që kanë një reaksion alkalik në trup dhe vetëm ¼ e ​​produkteve që formojnë acid. Pra, si të përcaktoni se çfarë nuk mund të hani me psoriasis?

Parimet themelore të të ushqyerit për pacientët me psoriasis

Para se të planifikoni dietën tuaj, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj. Parimet e përgjithshme të dietës janë të njëjta për të gjitha llojet e psoriasis. Dieta e pacientëve me dermatozë kronike është e ngjashme, prandaj, dieta për psoriazën e kokës, si dhe për format e saj pustulare ose jo pustulare, i nënshtrohet parimeve të përgjithshme të mëposhtme.

  1. Shumica dërrmuese e ushqimit në dietë - perime, fruta, drithëra. Veçanërisht të dobishme janë lakra e bardhë e pasur me fibra, panxhari, karotat, shpargu, brokoli, marule, spinaqi, kastraveci, bishtaja, kungulli. Ndër frutat, është më mirë t'i jepet përparësi mollëve, pjeshkës, agrumeve. Manaferrat e dobishëm janë të freskët dhe të thatë - rrush, kajsi, qershi. Duhet të theksohet se manaferrat e freskëta, frutat, lëngjet e tharta më së miri konsumohen veçmas nga vaktet e tjera.
  2. Ju mund të hani drithëra të tilla si hikërror, bizele, bollgur, fasule - ky është burimi kryesor i silikonit, i cili ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, duke kontribuar në shërimin e shpejtë.
  3. Pini të paktën 6 gota ujë të pastër në ditë.
  4. Të paktën 4 herë në javë duhet të hani peshk. Nuk mund ta skuqni.
  5. Hani vezë pule të ziera, mish shpendësh, mëlçi - 2-4 herë në javë.
  6. Përfshini në dietë vajra bimore (farë rap, soje, luledielli, fara pambuku, bajame, ulliri). Lejohet të konsumohen jo më shumë se 3 lugë çaji në ditë.
  7. Produktet e qumështit si burim proteinash dhe yndyrash duhet të përfshihen në dietë. Lejohet të hahet ushqime pa yndyrë: kos, qumësht, kefir, gjizë. Gjalpi lejohet.
  8. Përveç plotësimit të pikave të mësipërme, duhet të përpiqeni të ndani 1 ditë në javë për agjërimin. Nëse agjëroni siç duhet, trupi do të pastrohet nga toksinat, gjë që do të çojë në përthithjen më të mirë të vitaminave dhe lëndëve të tjera ushqyese.

Procesi i shërimit për psoriasis është i gjatë dhe kërkon shumë përpjekje. Çelësi për një shërim të shpejtë nuk është vetëm dieta e duhur. Për qëllime mjekësore është e dobishme:

  • përdorni lecithin shtesë (mund të jetë në granula nga 1 lugë gjelle tri herë në ditë);
  • pini ujë të ngrohtë me lëng limoni të shtrydhur fllad;
  • zëvendësoni erëzat dhe erëzat me barishte natyrale - majdanoz, kopër, qepë të njoma, borzilok, rukola - barishtet e freskëta janë të pasura me vitamina, kripëra minerale;
  • pasurojeni dietën me ushqime që përmbajnë vitaminë C në sasi të mëdha (agrume, rrush pa fara e zezë, speca të freskët, lulelakër, lëpjetë, trëndafili).

Çfarë nuk duhet bërë me psoriasis

Dieta më e njohur për njerëzit që kanë sëmundje të lëkurës është zhvilluar nga Dr. Pegano. Rregullat dietike të zgjedhura nga mjeku përfshijnë një sërë pjatash të rekomanduara që mund të konsumohen dhe ushqime të ndaluara për psoriasis, të cilat mund të shkaktojnë një përkeqësim. Bazuar në këtë listë, të gjithë mund të zhvillojnë një dietë individuale, duke marrë parasysh karakteristikat e trupit.

Një grup ushqimesh të ndaluara mbetet i përbashkët për të gjithë pacientët. Çfarë nuk mund të hahet me psoriasis? Ndalimi zbatohet për sa vijon:

  • erëza dhe erëza, aditivë ushqimorë, konservues, acide ushqimore - bllokojnë zorrët, mund të shkaktojnë një reagim akut individual;
  • ushqime të skuqura, të yndyrshme dhe pikante - vështirëson tretjen;
  • alkooli - shkakton acarime;
  • produktet e qumështit me yndyrë - përdorimi i rregullt çon në shtim në peshë, probleme me sistemin kardiovaskular;
  • yndyrnat e ngopura, karbohidratet e rafinuara, sheqernat - ndikojnë negativisht në punën e traktit gastrointestinal, zemra, metabolizmi i lipideve mund të shqetësohet.

Bazuar në këto rekomandime, të gjithë mund të planifikojnë një dietë ditore të sigurt për veten e tyre. Bazuar në këshillat e përgjithshme të doktor Pegano, është e mundur të shmanget përkeqësimi i simptomave të pakëndshme në formën e kruajtjes, inflamacionit. Nëse e trajtoni dietën tuaj me një kuptim se si një pjatë e veçantë mund të ndikojë në shëndetin tuaj, atëherë është e mundur të ruani një gjendje të pranueshme shëndetësore në normë pa trajtim me ilaçe dhe urinë e detyruar.

arra

Ju nuk mund të hani me psoriasis ato ushqime që janë të lidhura me një numër të alergjive. Lider midis produkteve të tilla janë kikirikët dhe shumë arrat. Fruta të tilla përmbajnë një numër të madh të substancave aromatike, efekti i të cilave mund të ndikojë në gjendjen e lëkurës. Si arrat e përpunuara ashtu edhe ato të papërpunuara duhet të shmangen për të parandaluar reaksionet e mundshme të lëkurës. Në veçanti, alergjenët e mundshëm duhet të shmangen kur dalin nga një agjërim.

Kafe

Perspektiva për të hequr dorë nga kafeja mund të duket si një detyrë e pamundur për shumë njerëz, vetëm sepse pacientët me hipotension e përdorin këtë pije për të rritur presionin. Kafeja është e dobishme jo vetëm për presionin e ulët të gjakut, por edhe për këdo që ka nevojë për kafeinë për të stimuluar sistemin nervor. Fatkeqësisht, kjo pije e mrekullueshme do të duhet të braktiset për njerëzit me përkeqësim ose psoriasis të rëndë. Në mungesë të një reaksioni të theksuar në lëkurë, është e mundur të kufizohet përdorimi i kësaj pije në 1 filxhan në ditë. Lejohet vetëm kafe natyrale e bluar pa sheqer.

Erëza

Shëndeti është në ekuilibër dhe thjeshtësi. Kjo deklaratë është e përshtatshme për të përshkruar një dietë që do të ndihmojë një person me psoriasis të ndihet mirë. Thjeshtësia e dietës shprehet në mungesë të erëzave, konservuesve dhe erëzave. Aditivët e ushqimit janë nga natyra e tyre përbërës të fuqishëm që mund të përmbajnë alergjenë të ndryshëm. Përveç një reaksioni të mundshëm alergjik, erëzat mund të prishin traktin tretës, gjë që mund të ndikojë menjëherë në gjendjen e lëkurës. Ka pjata më natyrale më të mira që i keni përgatitur vetë.

Video: menu për psoriasis



Artikuj të rastësishëm

Lart