Receta për gjizë nga gjizë për humbje peshe. Receta dietike dhe pjata nga gjizë. Cheesecake diete, tavë diete, ëmbëlsirë diete, biskota diete, cheesecake diete, petë me gjizë diete. Çfarë të gatuaj nga gjizë

Përshëndetje miq! Nga gjithë shumëllojshmëria e produkteve për humbje peshe, ekziston një rreth të cilit shkojnë legjendat e vërteta. Që nga fëmijëria, ne jemi mësuar me idenë e përfitimeve të tij. A nuk është ajo gjizë për humbje peshe është kaq e dobishme?

Gjizë - çfarë lloj produkti është ky dhe cilat veti ka

Shumica e mbështetësve të mjekësisë moderne rekomandojnë një produkt qumështi të fermentuar për konsum. Besohet se është i pasur me kalcium dhe vepron si materiali kryesor ndërtimor për kockat tona. Përdorimi i qëndrueshëm i tij në ushqim ndihmon në forcimin e dhëmbëve, thonjve dhe madje edhe folikulave të flokëve.

Elementi fillestar i gjizës është qumështi, kështu që përmban një sasi të madhe të proteinave shtazore. Vlera mesatare është vendosur në rajonin prej 18 gram për 100 gram produkt, që është shumë, dakord? Për krahasim, qumështi ka vetëm 3 gram.

Fakt interesant:Prodhuesit pretendojnë se për të prodhuar vetëm 15 kilogramë gjizë origjinale, duhet të përdoren deri në 100 litra qumësht.

Shumë trajnerë fitnesi ua rekomandojnë produktin klientëve të tyre. Proteina është përbërësi kryesor për një grup të shpejtë të masës muskulore. Aminoacidet që përmban parandalojnë zhvillimin e obezitetit. Një substancë e quajtur metioninë ul nivelet totale të kolesterolit në gjak. Mëlçia pastrohet nga pllakat yndyrore, gjë që përmirëson metabolizmin.

A ka disavantazhe?

Sidoqoftë, përfitoni nga gjiza është mjaft e diskutueshme. Delikatesa e qumështit të fermentuar është rezultat i punës së industrisë së kafshëve. Ai zhvendos nivelin e ph të gjakut në anën acidike, gjë që mund të çojë në zhvillimin e sëmundjeve të rënda:

• kanceroze
• autoimune
• çrregullim i gjakderdhjes
• mundësia e mpiksjes së gjakut

Pavarësisht përmbajtjes së lartë të kalciumit, gjiza ka aftësinë të lajë vetë kalciumin nga kockat e trupit dhe të sigurojë reale. dëm . Konsumimi i tepërt mund të çojë në acarim pa shkak, brishtësi të kockave dhe nyjeve dhe në dëmtim të vëmendjes.

Mënyra e duhur e përdorimit të produktit

Gjiza ka një përmbajtje mjaft të ulët kalori. Duke i zëvendësuar me një vakt, ju mund të zvogëloni numrin total të kalorive ditore disa herë. Por E cila cili lloj qumështi i fermentuar është më i mirë?

Për humbje peshe, dietologët rekomandojnë i skremuar opsioni, pasi është më i pranueshëm për njerëzit që luftojnë me mbipeshën. Duke eliminuar përbërësin e yndyrës nga ushqimi, ne e detyrojmë trupin të fokusohet në djegien e rezervave të brendshme. Megjithatë, ekspertë të tjerë argumentojnë se kalciumi pa yndyrë nuk absorbohet.

Shënim:Ekspertët rekomandojnë përdorimin e gjizës së vërtetë të gjallë. Gjiza në ambalazhe të vogla që shiten në dyqane nuk sjellin asnjë përfitim shëndetësor.

A është në përputhje me stërvitjen?

Ekspertët e sportit sigurojnë se konsumi i gjizës pas stërvitjes ka efektin maksimal për të humbur peshë. Përmbajtja e ulët e kalorive dhe proteina është gjëja më e mirë që mund t'i jepni trupit pas një stërvitje të vështirë. Duhet të ndiqen rregullat e mëposhtme:

1. Përqindja e yndyrës duhet të jetë mesatare
2. Ushqimi duhet të jetë brenda 30 minutave pas stërvitjes
3. Mos pini lëngje për të arritur përthithjen maksimale

Pranoni produktin para stërvitjes jo aq efikas. Përbërësi i tij i karbohidrateve është jashtëzakonisht i vogël, kështu që trupi praktikisht nuk do të marrë energji. Megjithatë, disa trajnerë të fitnesit rekomandojnë të hani gjizë përpara stërvitjes kardio. Kjo ndihmon në rritjen e metabolizmit dhe largimin më të shpejtë të toksinave nga trupi.

Në cilën orë të ditës është më mirë të konsumohet?

Ndoshta çdo person humbës në peshë bën pyetjen " A është e mundur të hani gjizë gjatë natës?

Gjatë natës, trakti tretës i njeriut pushon dhe për këtë arsye është e padëshirueshme ta ngarkoni atë para gjumit . Ushqimi nuk do të ketë kohë për t'u tretur dhe procesi i kalbjes formohet në zorrë. Opsioni më i mirë do të ishte darkë 2-3 orë para gjumit.

Kurioz:Në kohën e Rusisë së lashtë, paraardhësit tanë e quanin gjizë. Ata e hanin pothuajse çdo ditë, dhe një delikatesë u bë në zemër të provincës Yaroslavl. Fshatarët monitoruan me kujdes ushqimin e lopëve të tyre në mënyrë që qumështi të ishte sa më i pastër.

Receta me gjizë

Deri më sot, nga masa e gjizës kanë mësuar të bëjnë të vërtetë enët . Në mënyrë që vakti të sjellë kënaqësi, gjizë e freskët përzihet me aditivë të ndryshëm.

Tavë me mollë

Shpesh kjo recetë përdoret në gatim. mëngjes . Edhe një fëmijë i vogël mund të gatuajë një pjatë, sepse nuk kërkohen aftësi të një kuzhinieri profesionist. Përbërësit: masë gjizë, nja dy vezë, të plota mollë dhe fruta të thata për shije. Procedura është si më poshtë:

1. Pritini mollën në copa të vogla dhe bluajeni në një gjendje të butë
2. pres frutat e thata
3. Rrihni tërësisht gjizën me vezët e pulës
4. Përzieni përzierjen që rezulton me kokrrën e mollës dhe frutat e thata
5. E dërgojmë në furrë për 30 minuta

Mund të bëni edhe cheesecake. Recetën mund ta gjeni në artikullin tim

gjizë mjaltë

Një nga dietat e mia të preferuara vakte për njerëzit që vëzhgojnë peshën e tyre. Siç thonë atletët:

“Një recetë shumë e thjeshtë, por shumë e shijshme dhe ushqyese. Unë gatuaj për vete çdo ditë dhe ha si darkë pas një stërvitjeje rraskapitëse.”

Për gatim, duhet të përzieni masën e gjizës me mjaltë . Arrat shtohen për kalori. Por, për humbjen e peshës, një komponent i ngjashëm mbetet mjaft i diskutueshëm. Megjithatë, frutat e thata si kajsitë e thata apo rrushi i thatë nuk e ndryshojnë shumë pamjen.

Sallatë me perime

Shumë shpesh përdoret si vakt i plotë në ditët e agjërimit. Sallatë me perime dhe gjiza ka fituar popullaritet për shkak të përmbajtjes së saj të ulët kalori. Për më tepër, pjata ka një efekt të theksuar pastrues.

Fibra e ngurtë që gjendet në perime pastron muret e zorrëve, duke e ndihmuar atë të heqë qafe akumulimin e mukusit. Kështu, sallata në vetvete përthithet sa më shpejt që të jetë e mundur, dhe trupi merr përfitimin më të madh prej saj.

Për gatim do t'ju duhet:

1. një kastravec
2. 300 gram gjizë
3. Zarzavate për shije (kopër, majdanoz do të bëjnë)
4. Rrepka, 4-5 copë
5. Kosi, 2 lugë
6. Sheqer, kripë për shije

Kullojeni masën e gjizës në një sitë dhe përzieni me kastravec , të cilat duhet të priten në feta të vogla paraprakisht. Pritini barishtet dhe spërkatni në mënyrë të barabartë mbi përzierjen. Shtoni salcë kosi, erëza për shije dhe përzieni. Në fund e rregullojmë me feta rrepkë të prera dhe e servirim.

Koktej me gjizë

Një opsion i njohur në mesin e atyre që duan të humbin disa kilogramë shtesë. Përbërësit e kërkuar janë si më poshtë:

• gjizë, 300-400 gram
• qumësht, 1 gotë
• barishte të freskëta, 1-2 tufa

Mënyra e gatimit është shumë e thjeshtë. Vendosni gjizën në një blender dhe derdhni qumështin. Përzierja e radhës me zarzavate dhe filloni të bluani. Pija ka një efekt të ndritshëm pastrimi, përmbajtja kalorike është shumë e vogël.

Është e pamundur të mos i kushtosh vëmendje të preferuarit të shumë sportistëve smoothie . Përveç masës së qumështit dhe gjizës, i shtohet një banane e freskët. Mund të pini si pas stërvitjes ashtu edhe në mëngjes. Fruti shton karbohidratet dhe jep energji.

Çfarë duhet mbajtur mend

Gjizë për të hequr qafe peshën e tepërt përdoret kudo. Përmbajtja e tij e ulët kalorike dhe përmbajtja e lartë e proteinave i ndihmon njerëzit të heqin kilogramët e tepërt. Shumëllojshmëria e recetave ju lejon të ndryshoni vaktet sipas gjykimit tuaj.

Sidoqoftë, ia vlen t'i kushtohet vëmendje anës negative të përdorimit të një produkti të qumështit të fermentuar. Konsumimi i tepërt për një periudhë të gjatë kohore mund të ndikojë negativisht në shëndetin e përgjithshëm.

Mos përdorni kripë dhe sheqer për humbje peshe në recetat me gjizë, mjaltë - në minimum.

A përdorni ju, i dashur lexues, ndonjë nga recetat e mësipërme për humbje peshe? Ndani përvojën tuaj, është shumë interesante të dini historinë tuaj.

Shihemi në artikullin tjetër!

Dhe tani le të zbresim në pyetjen më të shijshme: "Si të gatuajmë enët e mrekullueshme të gjizës në mënyrë që t'i shijojmë plotësisht dhe në të njëjtën kohë të humbim peshë?" Këtu janë disa receta të dobishme diete nga gjizë.

Cheesecakes diete

Gjëja e parë që ju vjen në mendje kur pyeteni: "Çfarë të gatuaj nga gjiza?" Epo, ëmbëlsira me djathë, sigurisht. Ja një recetë diete për ëmbëlsira me djathë të shpejtë dhe të shijshëm.

Gatim:

• Ziejmë 200 gram gjizë derisa të bëhet një masë homogjene, hedhim proteinën e një veze, e trazojmë mirë, i shtojmë sipër 1 lugë miell misri dhe e trazojmë sërish.
• I lyejmë duart me vaj vegjetal dhe nga masa e gjizës rrotullojmë toptha të vegjël, të cilët më pas i shtypim duke formuar djathë. Skuqini djathërat nga të dyja anët në një tigan me pak vaj për 3 minuta.

KBJU për 100 g: proteina - 15,39; yndyrna - 7,53; karbohidratet - 7,42; përmbajtja e kalorive - 162.19.

Si të gatuaj qumështore diete: video

Tavë me gjizë diete

Edhe pse përgatitet thjesht (jo më e vështirë se syrniki), mos mendoni se kjo do t'i bëjë aq të shijshme sa do ta kthejë nga një tavë në një "paketë", në shprehjen figurative të një fëmije kopshti. Por nëse gatuani sipas parimit të "tyap-blunder", atëherë "mbushja" që do të merrni është mjaft e tolerueshme.

Gatim:

• Ziejmë pak 200 gram gjizë, shtojmë dy lugë sheqer, thyejmë aty tre vezë, shtojmë 40 gram bollgur (ose miell tërshërë ose miell gruri, sipas dëshirës) dhe i rrahim gjithçka me mikser.
• Masën e përftuar e derdhim në një kallëp dhe e vendosim në furrë të ngrohur në temperaturë 140-150 gradë për 30 minuta, kujdesemi që sipër të mos digjet, sepse gjella është shumë e butë.

KBJU për 100 g: proteina - 12,99; yndyrna - 8,54; karbohidratet - 18,18; përmbajtja e kalorive - 202.74.

Si të gatuaj tavë me gjizë: video

Receta diete nga gjiza. cupcakes

Cupcakes pëlqehen nga fëmijët dhe të rriturit, ndaj nuk mund t'i injoronim.

Gatim:

• 6 lugë krunde tërshëre + 250 g gjizë pa yndyrë + dy vezë + sheqer (ose ëmbëlsues) sipas shijes + lëkura e 1 limoni + një majë kanellë, vanilje ose kakao.
• Përziejini gjithçka tërësisht, vendoseni në kallëpe dhe piqeni në furrë të ngrohur në 180 gradë për gjysmë ore.

KBJU për 100 g: proteina - 14,58; yndyrna - 4,02; karbohidratet - 11.3; përmbajtja e kalorive - 140.04.

Kifle diete me gjizë: recetë video

Kifle me gjizë me banane

Një tjetër recetë për cupcakes origjinale. Ne e japim atë për të zhvilluar imagjinatën tuaj.

Gatim:

• Prisni një banane të qëruar në një blender, shtoni 4 lugë çaji gjizë pa yndyrë, thyeni një vezë dhe më pas rrihni gjithçka. Pas kësaj, shtoni 1 lugë çaji tërshërë dhe 1 lugë çaji fibra në blender (mund ta zëvendësoni me sukses këtë me dy lugë çaji bollgur - tani, le të shkojmë paksa fantazi).
• Shtojmë një grusht fruta të thata të preferuara (rrush i thatë - i mbushur me ujë për gjysmë ore dhe i larë, kajsi të thata ose kumbulla të thata të copëtuara) dhe 3 lugë çaji arra të bluara (përsëri, sipas shijes tuaj të preferuar - arra, kedri, lajthia, bajame) dhe përsëri e rrahim të gjithë masën me blender. Më pas e shtrojmë në kallëpe dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 160-180 gradë për 30-40 minuta.

KBJU për 100 g: proteina - 7,13; yndyrna - 7,06; karbohidratet - 23,84; përmbajtja e kalorive - 183.89.

Si të bëni ëmbëlsira me djathë me banane

Ëmbëlsirë me gjizë

Dhe kjo recetë do t'ju pëlqejë gjithashtu.

Gatim:

• Hedhim 20 gr xhelatinë në 300 gr qumësht, e lemë të fryhet pak dhe e ngrohim në zjarr. Shtoni 1 lugë çaji ëmbëlsues dhe një qese vanilje. E ngrohim masën me përzierje të vazhdueshme derisa xhelatina të tretet plotësisht.
• Ftoheni qumështin me xhelatinë dhe hidhni 300 g kos, më pas vendosni 400 g gjizë pa yndyrë, përzieni mirë. Masa e përftuar ndahet në dy pjesë, në njërën prej të cilave shtojmë 2 lugë kafeje kakao dhe e përziejmë këtë pjesë.
• Hedhim një masë me ngjyrë të çelur (që është pa kakao) në një formë të përshtatshme dhe e vendosim në frigorifer për 15-20 minuta. Masën e një ngjyre të errët e vendosim në një vend të ngrohtë që të mos ngrijë. Kur masa e lehtë të ngurtësohet, derdhni masën e errët në të dhe dërgoni gjithçka përsëri në frigorifer për 15 minuta. Kur ëmbëlsira të ngurtësohet plotësisht, e lëshojmë nga kallep, e dekorojmë me pluhur kakao sipër dhe e servirim në tavolinë.

KBJU për 100 g: proteina - 10,54; yndyrna - 1,91; karbohidratet - 4,88; përmbajtja e kalorive - 78.67.

Video:

https://youtu.be/LZN8hPVRSj0

Receta diete nga gjiza. kek me pak kalori

Unë shoh se humbja e peshës dhëmbi i ëmbël është gjallëruar. Le t'u japim mundësinë të kalojnë mirë, sepse torta është dietetike dhe nuk do t'i shtojë peshë. Edhe pse ... Jo çdo pjatë diete nuk do të japë "një rritje të shkëlqyer në ..." jo, jo një pension, por një shifër.

Gjëja kryesore është që nuk funksionon, si në një shaka:

- Oh, e shoh: ju jeni elegant - havjar është në tryezë ...

- Epo, po, kungull.

- Epo, po, një kovë!

Prandaj, parimi kryesor i të ushqyerit dietik është të mos e teproni derisa të humbni pulsin, qoftë edhe me pjatat dietike, sado të shijshme të jenë.

Pra, një recetë diete për gjizën.

• Në 3 vezë hedhim gjysmë qese sheqer vanilje dhe i rrahim. Pritini dy banane në një tas të veçantë me një pirun dhe transferojini te vezët e rrahura. Atyre u hedhim 4 lugë vaj luledielli.
• Përziejmë 300 gr bollgur me dy lugë miell gruri dhe 1 lugë çaji pluhur pjekjeje, masën e derdhim në një masë të lëngshme dhe më pas rrahim gjithçka. E shtrijmë brumin në formë të ndashme me një fund të mbuluar me letër furre dhe e fusim në furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqeni për 25 minuta.
• Derisa keku të ftohet, përgatisim kremin. Në 400 g gjizë me pak yndyrë, shtoni 160 g salcë kosi, 1 lugë çaji sheqer vanilje, 30 g sheqer të zakonshëm dhe rrihni.
• Tortën e ftohur e presim përgjysmë përgjatë perimetrit, një pjesë të kremit e vendosim në gjysmën e poshtme dhe i vendosim copat e portokallit të prera në feta, duke i shtypur pak në krem. E mbulojmë gjithë këtë bukuri me gjysmën tjetër të kekut dhe e lyejmë të gjithë kekun me kremin e mbetur. Dhe në fund e dekorojmë tortën sipër me një portokall të prerë në rrumbullakët.

KBJU për 100 g: proteina - 8,46; yndyrna - 3,62; karbohidratet - 22,35; përmbajtja e kalorive - 155.11.

Video receta diete nga gjizë: tortë

Gjiza ka qenë e njohur për ne që nga fëmijëria. Pikërisht atëherë prindërit dhe gjyshet tona u përpoqën të gatuanin sa më shumë pjata me këtë përbërës. Por si ndryshe, sepse gjiza është e dobishme. Ka shumë pjata nga ky produkt me qumësht të thartë, por sot do t'i kushtojmë vëmendje recetave të shëndetshme, pra, recetave dietike nga gjizë.

Për të vazhduar me përgatitjen e recetave të gjizës, duhet ta njihni më mirë këtë produkt dietik. Në varësi të përmbajtjes së kalorive, ndahet në yndyrore, me pak yndyrë dhe pa yndyrë, kjo e fundit është më e preferueshme për ushqimin e fëmijëve dhe dietik.

Përfitimet shëndetësore të gjizës

Përfitimi kryesor i gjizës për trupin është përmbajtja e lartë e proteinave, gjë që e bën atë lehtësisht të tretshëm për njerëzit e të gjitha moshave. Gjiza është gjithashtu e pasur me kalcium, është një element kyç në forcimin e kockave, prandaj përpiqen ta prezantojnë atë tek foshnjat sa më shpejt që të jetë e mundur. Ka një indeks të ulët glicemik, që do të thotë se ndjenja e ngopjes nuk do të largohet për një kohë të gjatë, ky është një plus i caktuar për njerëzit që monitorojnë peshën e tyre. Vitaminat dhe mikroelementet e tjera të përfshira në përbërjen e tij kanë një efekt të dobishëm në mikroflora e zorrëve dhe, në përputhje me rrethanat, në gjendjen e lëkurës.

Roli i gjizës në ushqimin dietik

Proteina kontribuon në humbjen e peshës, sepse. Gjatë tretjes së produkteve që përmbajnë këtë element gjurmë, trupi shpenzon deri në 40% të energjisë që përmbahet në të, dhe gjiza është e pasur me proteina, prandaj, mund të hahet në mënyrë të sigurt nga njerëzit që monitorojnë peshën e tyre.

Recetat dietike nga gjiza futen në dietën e pacientëve me traktin gastrointestinal, sistemin kardiovaskular dhe pacientët që vuajnë nga mbipesha, ky fakt thekson rolin e tij kryesor në ushqimin dietik.

Metodat për të bërë gjizë për çdo ditë

Receta më e shpejtë dhe më e shëndetshme për çdo ditë është ta hani të freskët, duke i shtuar disa fruta ose manaferra të stinës. Kur piqet, gjiza nuk i humbet vetitë e saj të dobishme. Tava, aq e njohur që nga fëmijëria, është receta e dytë më e njohur që përgatitet në mëngjes. Një pjatë tjetër e kopshtit nuk e humbet rëndësinë e saj në jetën e të rriturve - këto janë dumplings dembelë. Biskotat e thjeshta me gjizë, me shtimin e tërshërës, do t'u pëlqejnë njerëzve që ndjekin figurën e tyre. Tani është shumë në modë ta shtoni këtë produkt dietik në sallata dhe ta kombinoni me përbërës të papritur dhe sanduiçe me të dhe peshku i kuq do të zbukurojnë tryezën gjatë festave.

Byrek me gjizë me manaferra

Ka shumë receta dietike nga gjiza, gjëja e parë që ju vjen në mendje është se kur shtoni manaferra të freskëta në të, merrni një byrek të shijshëm. Ajo del veçanërisht jashtëzakonisht e butë dhe e shijshme nëse marrim si bazë recetën e pastave të zakonshme me kore të shkurtra.

Për të përgatitur brumin ju nevojiten:

1. Vezë të freskëta - 2 copë.

2. Gjalpë - 50 g

3. Sheqer 1 lugë gjelle, Mund të merrni si sheqer të rregullt ashtu edhe kallam, me të mund të reduktoni kaloritë.

4. Miell gruri i klasës më të lartë - 150 gr

Mbushja:

1. Gjizë me pak yndyrë - 250 gr

2. Çdo manaferra sezonale - 1 lugë gjelle.

3. Salcë kosi - 1 lugë gjelle.

4. Vanilinë

5. Një vezë

6. Niseshte - 1 lugë gjelle.

Gatimi i një byreku duhet të fillojë me gatimin e brumit. Duke përdorur një mikser, rrihni butësisht të bardhat e vezëve deri në maja të buta. Grini të verdhat e vezëve me sheqer. Bashkoni me kujdes të bardhat dhe të verdhat, shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe gatuajeni brumin.

Duhet të jetë mjaft i butë dhe të mos ngjitet në duart tuaja. Tani duhet të bëni një top prej tij, më pas ta vendosni në një qese dhe ta lini në frigorifer për gjysmë ore.

Përgatitja e mbushjes: Për ta bërë këtë, ju duhet të përzieni të gjithë përbërësit, përveç manave. Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë, vendosni brumin e ngrirë në të dhe shpërndajeni në të gjithë formën, formoni anët.

Sipër vendosim mbushjen dhe dekorojmë me manaferrat duke i shtypur pak në tortë. Piqeni në furrë në 200 gradë për rreth 35 minuta. Është e nevojshme të merret një tortë plotësisht e ftohur nga myku. Ju dhe të dashurit tuaj do ta pëlqeni këtë recetë diete nga gjiza. Torta shërbehet më së miri me çaj ose kafe të nxehtë.

Byrek me kajsi

Kajsitë kombinohen në mënyrë të përkryer me gjizë, pjekja e këtij lloji rezulton të jetë shumë e butë dhe nuk dëmton figurën.

Për provë:

Gjalpë 150 g;

Sheqer kallami 1 lugë gjelle;

Vezë 2 copë;

Miell orizi, tërshërë ose miell gruri 400 g;

Sode gjysmë lugë

Për mbushje:

Banka e kajsive të konservuara;

Gjizë, pa yndyrë 600g;

Sheqer 150 g ose ëmbëlsues 2 lugë gjelle.

Vanilinë - për shije.

Niseshte 50 g;

Krem 30% 200 ml.

Përgatitja e brumit: grini gjalpin, sheqerin, vezët, shtoni pjesën tjetër të përbërësve të thatë dhe gatuajeni brumin. E vendosim në enën e përgatitur për pjekje, më pas shtojmë mbushjen e frutave.

Përgatitja e mbushjes: përziejmë kremin, gjizën, sheqer vanilinë dhe niseshtenë, i rrahim me mikser. Masën e përftuar e derdhim në një byrek, e pjekim në furrë në 180 gradë derisa të piqet. Shërbejeni të nxehtë, të prerë në pjesë.

Recetë hap pas hapi për byrek me gjizë me fara lulekuqe

Kjo recetë diete me gjizë është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, por rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet. Mbushja me gjizë dhe brumi i bukës e bëjnë tortën shumë të butë, dhe ajo fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj.

Hapi 1

Hidhni 120 g fara lulekuqeje me ujë të vluar për 20-30 minuta.

Hapi 2

Grini vezën me 50 g sheqer.

Hapi 3

Shtoni gjalpin e shkrirë (100 g).

Hapi 4

Në miell (220 g) shtoni një qese pluhur pjekje dhe përzieni.

Hapi 5

Kombinoni përbërësit e thatë me përzierjen e vezëve.

Hapi 6

Duhet të gatuani një brumë të butë që nuk ngjitet në duar.

Hapi 7

Lyejmë me gjalpë një kallëp të mesëm.

Hapi 8

Vendoseni brumin në një kallëp dhe përhapeni në të gjithë sipërfaqen me duar, mos harroni anët.

Hapi 9

Formën me brumin e dërgojmë në frigorifer për 30 minuta.

Hapi 10

Mbushje. Shtoni 2 vezë në 500 g gjizë.

Hapi 11

Përzieni gjizën dhe vezët me një blender.

Hapi 12

Shtoni 2 lugë gjelle. niseshtenë, sheqer vaniljen dhe 150 gr sheqer të bardhë i përziejmë.

Hapi 13

Ndani mbushjen në 2 pjesë të pabarabarta.

Hapi 14

Shtoni farat e lulekuqes të ziera në avull në një pjesë më të vogël të mbushjes dhe përzieni.

Hapi 15

Nxirreni kallëpin nga frigoriferi.

Hapi 16

Mbi brumin vendosim mbushjen me lugë, ndërsa e alternojmë me farat e lulekuqes.

Hapi 17

E vendosim byrekun në furrë të parangrohur në 170 gradë dhe e pjekim për 45-50 minuta.

Hapi 18

Ftoheni plotësisht byrekun.

Hapi 19

Hiqeni tortën e përfunduar nga forma dhe priteni në pjesë.

Një recetë hap pas hapi për të bërë byrekë me kakao

Kjo byrek me kakao quhet edhe mbretërore. Bukuria e tortës që rezulton nuk është në asnjë mënyrë inferiore ndaj tortës me çokollatë. Dhe receta e tij është aq e thjeshtë sa që edhe një zonjë fillestare mund të trajtojë gatimin.

Hapi 1

Kombinoni miellin (300 g), kakaon (30 g), sheqerin (200 g), vanilinë dhe pluhurin për pjekje në një tas.

Hapi 2

Përziejini gjithçka tërësisht.

Hapi 3

Thërrmoni gjalpin e ftohtë (200 g) në formën e një kubi dhe shtoni në përbërësit e thatë

Hapi 4

Fërkoni gjithçka me duart tuaja. Duhet të jenë patate të skuqura çokollate.

Hapi 5

Vendoseni në frigorifer për rreth gjysmë ore.

Hapi 6

Vendosni gjizën (600 g) në një blender.

Hapi 7

Shtoni 2 vezë në gjizë.

Hapi 8

Rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë.

Hapi 9

Masës së gjizës shtoni sheqer (180 g), niseshte misri (1,5 lugë), vanilinë.

Hapi 10

Përziejini gjithçka përsëri me një blender.

Hapi 11

Rreshtoni një tavë me madhësi mesatare me letër pergamene.

Hapi 12

Ndani thërrimet në tre pjesë.

Hapi 13

Vendosni pjesën e parë të thërrimeve në një kallëp dhe rrafshoni.

Hapi 14

Vendoseni gjysmën e masës së gjizës në thërrime, në nivel.

Hapi 15

Shtroni përsëri thërrimet dhe bëni të njëjtën gjë.

Hapi 16

Masën e mbetur të gjizës e vendosni në një kallëp dhe e lëmoni.

Hapi 17

Spërkatni gjithçka me pjesën tjetër të thërrimeve.

Hapi 18

Piqeni në furrë për 30 min. në një temperaturë prej 180 gradë.

Hapi 19

Hiqeni tortën, ftohet plotësisht, prerë në pjesë.

Biskota me djathë vilë pa sheqer me bollgur

Kjo lloj recete diete me gjizë është e përshtatshme për ata që janë në një dietë ku sheqeri është plotësisht i përjashtuar, por të gjithë të tjerët, kur gatuajnë, mund të shtojnë me siguri sheqer dhe përbërës të tjerë të ëmbël në të.

Gatim:

100 g tërshërë, të kalcinuar në një tigan, copëtoni thekonet e mbetura në një blender.

Rrihni gjizën me një blender. Grini gjysmën e bananes me një pirun dhe përzieni të gjithë përbërësit, shtoni 50 g gjalpë të shkrirë atje. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni rrush të thatë ose arra të grira. Në masën që rezulton, ne futim 1 lugë. niseshte misri dhe pak vanilje.

Formoni biskotat me duar dhe vendosini në një tepsi të veshur me pergamenë. Piqeni në furrë në 180 gradë për 15 minuta.

Biskota me gjizë, banane dhe mollë

Gjithçka është e njëjtë si në recetën e mëparshme. Vetëm në vend të rrushit të thatë dhe arrave, vendosni gjysmë molle jeshile të grirë. Pjesa tjetër e recetës është e njëjtë.

Skuqje me gjizë

Një recetë e tillë e gjizës do të plotësojë në mënyrë të përkryer mëngjesin dhe madje edhe fëmijët e vegjël do ta pëlqejnë atë. Në një tas, ju duhet të kombinoni një paketë gjizë dhe 2 vezë, shtoni një majë kripë dhe 0,5 lugë gjelle. sheqer, përzieni gjithçka. Hidhni pak më shumë se gjysmë gote kefir.

Përzieni një lugë çaji sode pa një rrëshqitje me një gotë miell. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni derisa të jenë të lëmuara, duke u siguruar që të mos ketë gunga. Hidhni me lugë në një tigan të parangrohur që nuk ngjit dhe skuqeni në nxehtësi mesatare për 3-4 minuta. nga çdo anë.

Cheesecake me kos dhe mjaltë

Biskotat e blera në dyqan, të gjitha ato jo të ëmbla do të bëjnë, duhet t'i shtypni me një oklla ose t'i copëtoni me blender, t'i shtoni gjysmë paketimi gjalpë të zbutur në të dhe 50 g bajame ose arra të tjera, për shije.

E vendosim këtë brumë në një formë dhe e pjekim në furrë në 180 gradë për 10 minuta. Në këtë kohë bëjmë mbushjen. Në një enë përzieni 700 g djathë mascarpone, 2 vezë, 200 g mjaltë dhe një gotë kos me yndyrë të plotë pa aditivë.

Forma me brumin duhet të nxirret nga furra dhe të vendoset mbushja, të spërkatet me lëkurë portokalli dhe të piqet për 1 orë në të njëjtën temperaturë. Torta me djathë që rezulton duhet të shërbehet në pjesë dhe të ftohet plotësisht.

Puding me banane me gjizë

Ëmbëlsira, edhe pse e shëndetshme, është mjaft kalorike, ndaj është më e përshtatshme për mëngjes. Do ta pëlqejnë si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Përgatitja: Grini 4 vezë me një gotë sheqer.

Në një tas të veçantë, kombinoni: 500 g gjizë, një gotë qumësht, 70 g bollgur, përzieni gjithçka tërësisht. Futni ngadalë vezët në masën e gjizës.

Shtoni një banane të copëtuar në brumë. Përziejini. Brumin e përftuar e vendosim në një kallëp të lyer me gjalpë, e pjekim në 160 gradë për rreth një orë, derisa të gatuhet plotësisht. Pasi pudingu të jetë ftohur, sipër mund ta spërkatni me sheqer pluhur ose salcë çokollate ose thjesht t'ia hidhni reçelin.

Dumplings dembel pa miell me bollgur

Gjatë një diete, mielli është një nga armiqtë kryesorë, por kjo nuk do të thotë që ju duhet të hiqni dorë nga pjatat tuaja të preferuara, thjesht mund të interpretoni recetat e vjetra, duke u dhënë atyre një jetë të re. Kjo recetë me gjizë është dietike dhe përmban shumë proteina dhe nuk do të dëmtojë figurën.

Në një enë përzieni 400 gr gjizë, 2 vezë, 100 gr bollgur, gatuajeni një brumë homogjen, duhet të ngjitet në duar. E vendosim brumin në tavolinë, formojmë një sallam nga brumi dhe e presim në katrorë, do të jenë petë. Zhyteni në ujë të vluar dhe gatuajeni për 3-5 minuta. pasi petat notojnë.

Gati përpara se ta servirni, hidhni sipër salcë kosi pa yndyrë.

Sallatë me gjizë "Borëbardha"

Kjo sallatë është shumë e shijshme dhe e shijshme. Dhe është shumë e lehtë për t'u përgatitur.

Hidhni në një enë 200 gr kos pa aditivë, shtoni 100 gr gjizë, mundësisht pa yndyrë dhe prisni kastravecat e freskëta. Përziejini gjithçka. Shtoni kripë dhe piper për shije. Shtoni 2 thelpinj hudhër dhe 15 g arra. Sallata gati.

Mollë të pjekura me gjizë

Një nga ëmbëlsirat më të lehta që ju vjen në mendje janë mollët e pjekura me gjizë. Merrni 2 mollë, më e mira nga të gjitha të ëmbla dhe të tharta, në mënyrë që të mos jetë e ëmbël, hiqeni mesin me thikë.

Në një tas të veçantë, përzieni gjizën, frutat e thata dhe arrat, përzierjen që rezulton vendoseni në mollë, vendoseni në furrë. Piqeni 10-15 min. në 180 gradë. Pjata e përfunduar duhet të shërbehet paksa e ftohur, e derdhur me mjaltë ose shurup tjetër. Mollët e mbushura me gjizë janë një ëmbëlsirë e shijshme dhe shumë e shëndetshme për çaj.

Tavë me gjizë me banane

Përzieni në një enë 360 g gjizë, gjysmë gote sheqer ose ëmbëlsues, 1 lugë. pluhur për pjekje dhe 2 vezë, shtoni 3-4 l. miell, mund të merrni bollgur, misër, grurë, çfarëdo që ju pëlqen, shtoni vanilinë.

Rrihni gjithçka me një mikser. Pritini 3 banane, shtoni në brumë. Përziejini butësisht dhe transferojeni në një formë të lyer me vaj vegjetal.

Piqeni në furrë në 180 gradë për 30 minuta. Një pjatë e gatshme për t'u shërbyer për mëngjes, është njësoj e shijshme si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.

Ëmbëlsirë-tavë me gjizë me dardhë

Një recetë shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u bërë.

Për provë:

• 250 g gjizë;
• 1 st. Miell;
• 2 vezë;
• pluhur për pjekje dhe vanilinë në majë të një thike;
• 50 g salcë kosi.

Përziejini gjithçka me një blender. Hiqni gropat dhe lëkurat nga 2 dardha.

Pritini në shirita të hollë, skuqini në gjalpë, me shtimin e gjysmë gote sheqer për 5 minuta, duhet të siguroheni që të mos digjet.

Në fund të formës vendosim dardhat, mbi to masën e gjizës. Piqeni 30 min. në 200 gradë. Tavën e përfunduar të ftohur e kthejmë me kokë poshtë, e presim në pjesë, e shërbejmë.

Sufle me gjizë dhe mollë

Ndani të bardhat nga të verdhat. Përziejini së bashku të verdhat dhe 200 gr gjizë. Shtoni sheqerin, vaniljen dhe 2 mollë të grira. Rrahim të bardhat e vezëve veçmas me mikser derisa të formohet shkumë e fortë. Kombinoni proteinat me përzierjen e gjizës, përzieni butësisht në mënyrë që proteinat të mos bien. Suflenë e radhisim në kallëpe, e pjekim në 180 gradë deri në kafe të artë.

Cilat pjata të tjera mund të përgatiten nga gjiza?

Në ëmbëlsirat shtohet gjizë, pasurohen sallatat dhe mbi bazën e gjizës mund të përgatiten sanduiçe shumë të shëndetshme dhe të shijshme, të cilat janë perfekte për mëngjes. Gjiza duhet të rrihet me një blender ose të fërkohet përmes një sitë në mënyrë që konsistenca e saj të bëhet më uniforme dhe e ajrosur.

Për fëmijët, gjizës mund t'i shtoni manaferrat e freskëta dhe sheqerin, ta grisni me blender, ta mbështillni përzierjen që rezulton me petulla ose të mbushni tartalet me të, të dekoroni sipër me copa çokollate ose sheqer pluhur.

Për të përgatitur receta dietike nga gjizë, është e rëndësishme të zgjidhni saktë përbërësin kryesor. Adhuruesit e këtij produkti po debatojnë vazhdimisht se cila gjizë është më e shijshme dhe më e shëndetshme, e blerë në dyqan dhe e bërë në shtëpi? E gjitha varet nga preferencat e shijes së secilit.

E bërë në shtëpi është shumë yndyrore dhe për njerëzit që shikojnë figurën e tyre, nuk do të funksionojë. E blera në dyqan ka një përqindje të ndryshme yndyre dhe ka një zgjedhje. Gjithashtu, gjiza nga dyqani i nënshtrohet një ekzaminimi veterinar dhe kjo do t'ju mbrojë nga helmimi i padëshiruar. Ekzistojnë disa rregulla të përgjithshme për zgjedhjen e gjizës:

1. Është e nevojshme t'i kushtoni vëmendje ngjyrës kur e blini. Gjiza e mirë duhet të jetë me ngjyrë të bardhë dhe qumështore, pa njolla të verdha dhe jeshile.

2. Era e një produkti të freskët do të jetë e këndshme kremoze.

3. Gjëja kryesore kur zgjidhni gjizën e blerë në dyqan është të studioni përbërjen e saj, sa më e shkurtër të jetë, aq më mirë.

4. Afati i ruajtjes së një produkti cilësor nuk duhet të jetë më shumë se një javë.

Recetat dietike nga gjiza do të ndihmojnë në pasurimin e dietës së ushqimit të duhur dhe nuk do të dëmtojnë figurën. Këshillat e ekspertëve do të jenë të dobishme në zgjedhjen e një produkti cilësor.

Sjellim në vëmendjen tuaj një video të byrekut me gjizë “Royal”.

Gjiza është produkti më i popullarizuar dhe më i përhapur që përfshihet në shumicën e sistemeve të ushqyerjes dietike. Gjiza me yndyrë të reduktuar përmban pak kalori, ndërsa vlera e saj ushqyese është jashtëzakonisht e lartë, gjë që ju lejon të ngopni shpejt trupin. Ju mund të gatuani enët dietike nga gjizë, recetat e të cilave dallohen për shijen e tyre të këndshme dhe lehtësinë e përgatitjes.

Tavë, ëmbëlsira me djathë, byrekë, ëmbëlsira me djathë, kifle - kjo nuk është e gjithë mëlçia e pjatave që mund të përgatiten nga gjizë me kalori të ulët. Dhe vini re se të gjitha recetat që përmbajnë këtë produkt mund të gjenden pothuajse në çdo dietë për humbje peshe. Në këtë artikull sjellim në vëmendjen tuaj receta për ushqimet dietike me gjizë, të cilat mund t'i gatuani lehtësisht në furrë, tenxhere të ngadaltë dhe madje edhe në mikrovalë.

Enët dietike me gjizë janë një burim i shkëlqyer i proteinave dhe substancave të tjera jetike për të cilat trupi ynë ka nevojë.

Recetat për pjatat e mëposhtme përfshijnë gjizë me pak yndyrë dhe kokrra të vogla; një produkt i bërë në shtëpi nuk është kategorikisht i përshtatshëm për përgatitjen e vakteve dietike, sepse përmban shumë kalori.

Tavë kokrra të kuqe-gjizë

Ky opsion diete mund të gatuhet në furrë ose në tenxhere të ngadaltë.

Do të na duhen:

• gjizë - 200 gram;
• një vezë pule;
• sheqer (sipas dëshirës mund të përdorni mjaltë) - 25-50 gram;
• manaferrat (për shijen tuaj) - 100 gram;
• kripë dhe erëza (kanellë, kardamom, arrëmyshk, karafil) - për shije.

Le të fillojmë të gatuajmë. Marrim kokrrat dhe i lajmë mirë. Nëse përdorni manaferrat e ngrira, nuk keni nevojë të shpëlani.

Përziejmë sheqerin e grimcuar (mjaltin), kripën dhe një vezë në një tas qelqi dhe bluajmë gjithçka tërësisht. Në këtë pikë, mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara. Më pas shtoni gjizën në enë dhe grijeni gjithçka derisa të përftohet një masë homogjene.

Më pas, shpërndani ½ e masës së gjizës që rezulton në një tepsi të lyer më parë me gjalpë (me kusht që tava të gatuhet në furrë) ose në një tas (nëse do të gatuani në tenxhere të ngadaltë) dhe rrafshoni me një shpatull ose lugë. I vendosim manaferrat në një shtresë të barabartë në përzierjen e sheqerit dhe gjizës dhe sipër e shtrojmë gjysmën e mbetur të gjizës.

Koha e pjekjes së kësaj pjate varet nga pajisja e kuzhinës në të cilën e gatuani: e pjekim në furrë në temperaturën 180 ° C për një çerek ose gjysmë ore. Dhe në tenxhere të ngadaltë, tava piqet në modalitetin “Pjekje” për 40 minuta.

Tava me manaferra dhe gjizë mund të shërbehet e ngrohtë ose e ftohtë. Ju bëftë mirë!

Cheesecake me luleshtrydhe

Në mënyrë ideale, është e nevojshme të gatuani pjata të tilla dietike nga gjizë në një tenxhere të ngadaltë, pasi siguron ngrohje uniforme dhe afatgjatë. Në furrë, qumështorja mund të plasaritet, megjithëse, megjithatë, nuk do ta humbasë shijen e saj nga kjo.

Do të na duhen:

• miell gruri - 0,2 kg;
• salcë kosi me pak yndyrë - 0,2 kg;
• sheqer - 0,2 kg;
• gjizë - 0,4 kg;
• luleshtrydhe - 0,5 kg;
• gjalpë - 0,1 kg;
• vezë pule - 3 copë;
• sheqer vanilje - 1 lugë;
• pluhur për pjekje - 1 lugë

Marrim një enë qelqi dhe vendosim miellin, gjalpin, një vezë, gjysmën e vëllimit të përgjithshëm të sheqerit të grimcuar dhe pluhurin për pjekje. E gatuajmë brumin me duar, formojmë një top, e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për rreth një orë.

Luleshtrydhet i lajme mire dhe i thajme me peshqire, me pas i presim ne feta 0,5 cm.Per gjizen e nderpresim me blender derisa te perftohet nje mase homogjene. Shtoni salcë kosi, vanilinë, sheqerin e grimcuar të mbetur dhe dy vezë dhe përzieni gjithçka mirë me një lugë ose pirun. Pas kësaj, vendosni luleshtrydhet e copëtuara në masën e gjizës.

Nëse gatuani në tenxhere të ngadaltë, atëherë lyeni tasin (në fund dhe muret) me gjalpë. Në rast se nuk keni një pajisje të tillë kuzhine dhe do të gatuani në furrë, atëherë lyeni një tepsi me anët e larta.

E nxjerrim brumin nga frigoriferi dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë përgjatë pjesës së poshtme dhe mureve (të paktën 50 mm të larta) të formës (tasit). Më pas shtroni mbushjen. Luleshtrydhet e plota mund të përdoren si dekor.

Cheesecake duhet të gatuhet në modalitetin "Pjekje" për një orë. E njëjta kohë kërkohet për gatimin e kësaj pjate në furrë në një temperaturë prej 160-180 ° C.

Cheesecake është gati për t'u ngrënë, shijoni!

puding me gjizë

Kjo pjatë diete mund të gatuhet shumë shpejt në mikrovalë, gjë që e bën këtë recetë shumë të popullarizuar tek njerëzit që nuk kanë shumë kohë për gatim. Duhen vetëm 7 minuta për të gatuar puding me gjizë në mikrovalë.

Do të na duhen:

• sheqer i grimcuar - 50 gram;
• gjizë - 200 gram;
• bollgur - 30 gram;
• rrush i thatë - 30 gram;
• vezë pule - 2 copë;
• një qese sheqer vanilje;
• kripë dhe erëza - për shije.

Le të fillojmë të gatuajmë. Marrim një enë qelqi dhe në të përziejmë gjizën, vezët dhe sheqerin e grirë. Idealisht, e gjithë kjo duhet të vritet me një blender derisa të merret një masë homogjene.

Tani shtoni kripë, sheqer vanilje, bollgur dhe erëza në përzierjen e gjizës (për shije, mundeni pa to). E përziejmë gjithçka mirë. Më pas, futim rrush të thatë në përzierjen që rezulton dhe përziejmë plotësisht me një pirun në mënyrë që rrushi të mos jetë në një vend.

Marrim kallëpe për cupcakes (të tillë që të futen në mikrovalë) dhe i lyejmë bujarisht me gjalpë. Mund ta zëvendësoni gjalpin me vaj vegjetal duke vendosur një lugë gjelle në çdo kallëp.

Piqni pudingun me gjizë në mikrovalë sipas skemës së mëposhtme: tre minuta me fuqi 750 W, dy minuta "pushim", dy minuta me fuqi 750 W.

Pudingu dietik me gjizë është gati. Ju bëftë mirë!

Petulla diete me gjizë

Receta për këtë pjatë është shumë e thjeshtë dhe e përballueshme.

Do të na duhen:

• gjizë - 400 gram;
• vezë pule - 2 copë;
• krunde - 40 gram;
• rrush i thatë i errët - 20 gram.

Përgatitja e cheesecakes është si më poshtë: lani mirë rrushin e thatë dhe lëreni të fryhet për gjysmë ore, pas së cilës e thajmë me një peshqir letre.

Grijmë gjizën duke thyer të gjitha kokrrat. I shtoni krundet, vezët dhe gjithçka dhe përziejini mirë dhe më pas shtoni rrushin e thatë, përzieni përsëri. Rezultati përfundimtar duhet të jetë një brumë i fortë.

Formojmë cheesecakes dhe i skuqim nga të dyja anët në një tigan që nuk ngjit, duke shtuar një lugë vaj vegjetal. Cheesecakes mund të shërbehen me pure frutash.

Ju urojmë shëndet dhe forma të bukura!

Përveç faktit se gjiza është një produkt i shijshëm, i përshtatshëm për përgatitjen e një shumëllojshmërie pjatash, enët dietike nga gjiza nuk janë më keq se ato të zakonshme. Mund të hani masë gjizë duke shtuar fruta të freskëta, fruta të thata dhe përbërës të tjerë. Mund të piqni, të bëni ëmbëlsira të lehta me gjizë. Në çdo formë, gjiza përthithet mirë. Ai përmban shumë substanca të nevojshme për trupin e njeriut. Përmbajtja e kalorive ju lejon të përfshini produktin në PP - ushqimi dhe dietat. Recetat dietike për enët me gjizë janë të ndryshme, kështu që mendimi për monotoninë e ushqimit të duhur është një mashtrim.

Pana gjizë

Nuk është e vështirë të përgatisni panën, thjesht një pelte diete me gjizë. Bëhet një ëmbëlsirë shumë e lehtë dhe e shijshme. Për këtë ju duhet:

• 500 g gjizë;
• një gotë qumësht;
• 250 g zëvendësues sheqeri;
• 25 g xhelatinë;
• 300 g qershi pa kokrra - të freskëta ose të ngrira;
• 3 lugë të mëdha niseshte;
• vanilinë.

Procesi i gatimit:

Akullore nga gjizë

Për t'u freskuar në një ditë të nxehtë dhe për të mos dëmtuar figurën tuaj, mund të bëni akullore me gjizë diete të lehta. Kjo do të kërkojë:

• një gotë krem;
• 250 g gjizë 2%;
• zëvendësues i sheqerit për shije;
• vanilinë.

Gatim:

Në akullore mund të shtoni banane, mollë, luleshtrydhe ose ndonjë frut tjetër për shije.

Ëmbëlsirat e fitnesit me gjizë

Për të përgatitur ëmbëlsirën do t'ju duhet:

• 200 g thekon tërshërë;
• 200 g gjizë;
• 70 g arra për shije;
• 100 g kajsi të thata;
• 15 g mjaltë;
• 15 g vaj luledielli.

Procesi i gatimit:

1. Grini kajsitë dhe arrat e thata, përzieni.
2. Kombinoje me drithëra, mjaltë dhe gjalpë, përzieje tërësisht me gjizë përsëri.
3. Formoni topa dhe dërgoni në furrën e parangrohur në 200 gradë.
4. Kur ëmbëlsirat marrin ngjyrë të artë, mund t'i hiqni. Duhen rreth 15 minuta për të gatuar, në varësi të modelit të furrës dhe madhësisë së vetë ëmbëlsirave.

Raffaello

Është mjaft e mundur të përgatisni rafaello dietike nga gjizë, të cilat nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj atyre të zakonshme, por gjithashtu do të jenë të dobishme. Për gatim ju nevojiten:

• 2 lugë të mëdha mjaltë;
• 270 g gjizë deri në 5% yndyrë;
• 50 g bajame;
• thekon kokosi për shije.

Gatim:

Pastë me gjizë

Pjekja me gjizë ose brumë gjizë rezulton të jetë më e butë, e butë, e thërrmuar, ka një aromë të këndshme, dhe përveç kësaj, i përket produkteve dietike, duke iu nënshtruar zgjedhjes së saktë të përbërësve të tjerë.

Tavë me kumbulla të thata

Për gatim ju nevojiten:

• 300 g gjizë, mundësisht me një përmbajtje yndyre prej 1%;
• 60 g kumbulla të ëmbla;
• 3 lugë të mëdha qumësht të pjekur të fermentuar;
• një vezë;
• krunde thekre - dy lugë të mëdha.

Procesi i gatimit:

Keku me banane

Bananet shkojnë mirë me gjizën dhe pastat dietike me gjizë me këtë frut marrin një shije të pasur interesante. Receta kërkon:

• 400 g gjizë të thërrmuar 1 - 2% yndyrë;
• 6 vezë thëllëza;
• 4 lugë të mëdha miell orizi;
• 3 lugë të mëdha bollgur;
• një çerek filxhan kefir;
• 2 banane.

Hapat e gatimit:

Çfarë shkon me gjizën

Me çfarë mund të hani gjizë për një dietë, në mënyrë që përmbajtja e kalorive të jetë në përputhje me normën? Ka shumë ushqime që shkojnë mirë me gjizën:

1. Mjalti është një ëmbëlsues natyral. Është më i shëndetshëm se sheqeri. Për shkak të përdorimit të porcioneve të vogla, nuk e ngop trupin dhe nuk e dëmton atë. Mjalti është i përshtatshëm për ata që duan të heqin dorë nga ushqimet e pashëndetshme dhe të kontrollojnë përmbajtjen kalorike të ushqimit. Masa e gjizës dhe mjaltit mund të ndryshohet me fruta, arra, fruta të thata.
2. Banane. Kombinimi me banane është një nga më të suksesshmit. Gjithashtu, përdorimi i këtyre produkteve për disa ditë ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat dhe toksinat pa ndjerë uri të fortë. Mund të organizoni për vete ditë shkarkimin e gjizës me banane.
3. Perime dhe zarzavate Ka shumë receta me perime dhe gjizë: sanduiçe, sallata, snacks. Perimet plotësojnë masën e gjizës për shije dhe cilësi dietike. Një meze e tillë do të sigurojë që trupi të marrë elementët gjurmë dhe vitaminat e nevojshme. Gjizë me zarzavate mund të përgatitet si makarona për sanduiçe për mëngjes. Buka e zakonshme për një dietë mund të zëvendësohet me krunde ose bukë me një sasi minimale të kalorive. Ju mund të zgjidhni çdo zarzavate për shijen tuaj - cilantro, kopër, borzilok, majdanoz, etj.

Si të zëvendësoni gjizën në një dietë

Nëse një person ndjek një dietë të caktuar me pak yndyrë dhe karbohidrate, atëherë gjiza e zakonshme zëvendësohet me një pa yndyrë ose me pak yndyrë. Në këtë, nuk ka më shumë se 130 kcal për 100 g. Nëse për ndonjë arsye gjiza është e ndaluar, atëherë pyetja bëhet e rëndësishme - a është e mundur të zëvendësohet gjiza në dietë? Kefiri, kosi natyral do të ndihmojë për të rimbushur sasinë e nevojshme të kalciumit. Si burim proteinash për personat me intolerancë ndaj laktozës, rekomandohet konsumimi i mishit të shpendëve pa dhjamë. Dhe për të rimbushur kalciumin, lakra jeshile, peshku i detit, tërshëra, brokoli janë të përshtatshme.

Vegjetarianët zëvendësojnë gjizën me djathë soje tofu, duke e erëzuar me erëza dhe salcë. Proteina shtazore zëvendësohet me proteina bimore në hikërror, bishtajore, arra dhe kuskus. Në mungesë të alergjive mund të themi se gjiza është një produkt ideal për ata që duan të rikthejnë peshën në normalitet. Kur përdoret me mençuri, ndihmon për të humbur peshë më shpejt, përmban një sasi të madhe proteinash dhe pothuajse nuk përmban karbohidrate.