МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ИНСТРУКЦИЯ

По применению и методам контроля качества

дезинфицирующего средства «ЖАВЕЛЬ СОЛИД» фирмы «ЖАЗОЛ» (Франция)

Москва 2003

ИНСТРУКЦИЯ

по применению и методам контроля качества дезинфицирующего средства «ЖАВЕЛЬ СОЛИД» фирмы «ЖАЗОЛ» (Франция)

Методические указания разработаны Научно-исследовательским институтом дезинфектологии Минздрава России

Инструкция по применению предназначена для персонала лечебно - профилактических учреждений, работников дезпредприятий и других учреждений, имеющих право заниматься дезинфекционной деятельностью.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1.Средство «ЖАВЕЛЬ СОЛИД» производиться в виде таблеток весом 3,2 г, содержащих в качестве действующего вещества натриевую соль дихлоризоциануровой кислоты. При растворении 1 таблетки в воде выделяется 1,5 г активного хлора. Срок годности средства – 3 года.

1.2. Средство «ЖАВЕЛЬ СОЛИД» хорошо растворимо в воде. Водные растворы прозрачны, имеют легкий запах хлора. Срок годности рабочих растворов – 3 суток.

1.3. Средство «ЖАВЕЛЬ СОЛИД» обладает антимикробным действием в отношении бактерий (включая, микобактерии туберкулеза), вирусов (в том числе в отношении вирусов гепатитов и ВИЧ), грибов рода Кандида, дерматофитов.

1.4. Средство «ЖАВЕЛЬ СОЛИД» по параметрам острой токсичности при введении в желудок относиться к 3-му классу умеренно-опасных веществ по ГОСТ 12.1.007-76. Оказывает слабое раздражающее действие на кожу, слизистые оболочки глаз и органов дыхания.

1.5. Растворы средства «ЖАВЕЛЬ СОЛИД» предназначены для дезинфекции поверхностей в помещениях, предметов обстановки, в том числе при проведении генеральных уборок, санитарного транспорта, автотранспорта для перевозки

пищевых продуктов, белья, посуды столовой и лабораторной, предметов ухода за больными, изделий медицинского назначения, санитарно-технического оборудования, уборочного инвентаря при инфекциях бактериальной (включая туберкулез), вирусной (включая гепатиты и ВИЧ-инфекцию) и грибковой (кандидозы, дерматофитии) этиологии в ЛПУ, на коммунальных объектах (гостиницы, общежития, бани, прачечные, бассейны, парикмахерские и др.), предприятиях общественного питания и продовольственной торговли, при проведении профилактической, текущей и заключительной дезинфекции в детских учреждениях.

2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ

Рабочие растворы готовят в эмалированных, стеклянных или пластмассовых емкостях путем растворения таблеток средства «Жавель Солид» в воде (табл.1).

Таблица 1.

Приготовление рабочих растворов

3.ПРИМЕНЕНИЕ СРЕДСТВА “ЖАВЕЛЬ СОЛИД”

3.1. Растворы средства “Жавель Солид” используют для дезинфекции изделий медицинского назначения, в том числе одноразового применения (перед утилизацией), и предметов ухода за больными из коррозионностойких металлов, стекла, полимерных материалов, резин; посуды столовой и лабораторной, белья, автотранспорта для перевозки пищевых продуктов; мебели, игрушек, санитарно-технического оборудования по режимам, представленным в таблицах 2-4.

3.2. Предметы ухода за больными и изделия медицинского назначения полностью погружают в дезинфицирующий раствор. Разъемные изделия обрабатывают в разобранном виде, каналы и полости заполняют раствором, избегая образования воздушных пробок. После дезинфекции их промывают проточной водой в течение 3-х минут.

3.3. Посуду столовую, освобожденную от остатков пищи, и лабораторную полностью погружают в дезинфицирующий раствор из расчета 2 л на 1 комплект. По окончании дезинфекции посуду промывают водой в течение 3-х минут.

3.4. Игрушки (пластмассовые, резиновые, металлические) погружают в раствор, препятствуя их всплытию. Крупные игрушки протирают ветошью, смоченной дезраствором. По окончании дезинфекции игрушки промывают водой в течение 5 минут.

3.5. Белье (кроме шерстяного, шелкового и синтетического) замачивают в растворе при норме расхода 4 л на 1 кг сухого белья. По окончании дезинфекции белье стирают и прополаскивают.

3.6. Пол, стены, предметы обстановки в помещениях, санитарный транспорт, автотранспорт для перевозки пищевых продуктов протирают ветошью, смоченной в растворе из расчета 100 мл на 1 кв. м. или орошают из расчета 300 мл на 1 кв. м. обрабатываемой поверхности. После окончания дезинфекции помещения проветривают в течение 15 минут, паркетный пол, полированную и деревянную мебель протирают сухой ветошью.

3.7. Санитарно-техническое оборудование протирают ветошью, смоченной в растворе, или орошают раствором средства. Уборочный материал (ветошь) замачивают в растворе дезсредства. По окончании дезинфекции его прополаскивают и высушивают.

Таблица 2.

Режимы дезинфекции различных объектов растворами средства

«ЖАВЕЛЬ СОЛИД» при инфекциях бактериальной (кроме туберкулеза) и вирусной (включая гепатиты и ВИЧ-инфекцию) этиологии

* Обеззараживание может проводиться с добавлением 0,5% моющего средства .

Таблица 3.

Режимы дезинфекции объектов растворами

средства «ЖАВЕЛЬ СОЛИД» при туберкулезе

Таблица 4.

Режимы дезинфекции объектов растворами средства

«ЖАВЕЛЬ СОЛИД» при кандидозах и дерматофитиях

* Обеззараживание может проводиться с добавлением 0,5% моющего средства.

** Режим дается для обеззараживания при кандидозах.

4. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

4.1. При приготовлении рабочих растворов средства «ЖАВЕЛЬ СОЛИД» не требуется применение средств индивидуальной защиты.

4.2. Работу с растворами в концентрации выше 0,1% активного хлора, а также работы способом орошения следует проводить с защитой органов дыхания универсальными респираторами типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки В и с защитой глаз герметичными очками.

4.3. Все виды работ с растворами в концентрации до 0,1% активного хлора способом протирания или погружения можно проводить без средств защиты органов дыхания, избегать попадания в глаза.

4.4. Все виды работ со средством следует проводить с защитой кожи рук резиновыми перчатками.

4.5. Обработку проводить в отсутствии больных.

4.6. Емкости с растворами закрывать крышками.

4.7. После обработки проветрить помещение в течение 15 минут.

4.8. К работе со средством не допускаются лица с повышенной чувствительностью к хлорным препаратам.

4.9. При работе со средством необходимо соблюдать правила личной гигиены. Запрещается курить, принимать пищу, пить. После работы следует вымыть руки водой с мылом.

4.10. Хранить средство следует отдельно от лекарств и пищевых продуктов, в местах, недоступных детям, в плотно закрытой упаковке фирмы изготовителя.

5. ПРИЗНАКИ ОСТРОГО ОТРАВЛЕНИЯ И

МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ

5.1. При несоблюдении мер предосторожности, а также у лиц с повышенной чувствительностью к хлорсодержащим средствам возможно острое отравление средством «ЖАВЕЛЬ СОЛИД». Острое отравление проявляется в раздражении слизистых оболочек глаз, дыхательных путей (слезотечение, першение в горле, кашель).

5.2. При появлении первых признаков острого отравления пострадавшего необходимо вывести на свежий воздух, обеспечить покой. Прополоскать рот, нос, горло водой, после чего дать теплое молоко с пищевой содой (1 чайная ложка на стакан молока). При необходимости обратиться к врачу.

5.3. При попадании раствора в глаза и на кожу следует обильно промыть пораженное место водой.

6.ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И АНАЛИТИЧЕСКИЕ

МЕТОДЫ АНАЛИЗА СРЕДСТВА ЖАВЕЛЬ СОЛИД

Дезинфицирующее средство ЖАВЕЛЬ СОЛИД выпускается в виде таблеток.

Таблетки ЖАВЕЛЬ СОЛИД контролируются по следующим показателям качества: внешний вид, цвет, запах, средняя масса, время распадаемости и массовая доля свободного хлора.

В нижеследующей таблице приводятся контролируемые параметры и нормативы по каждому из них.

МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

1. Определение внешнего вида, цвета и запаха

Внешний вид и цвет определяют визуальным осмотром. Запах оценивают органолептически.

2. Определение средней массы таблеток

Для определения средней массы таблеток взвешивают 20 таблеток.

Среднюю массу таблеток вычисляют по формуле:

где m – суммарная масса взвешенных таблеток, г;

n – количество взвешенных таблеток.

3.Определение времени распадаемости таблеток

В коническую колбу вместимостью 500 см3 вносят 1 таблетку, наливают 500 см3 водопроводной воды, включают секундомер и при слабом покачивании колбы отмечают время распадаемости таблеток.

4. Определение содержания активного хлора в таблетках

4.1. Оборудование, реактивы и растворы

Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности по ГОСТ Е с наибольшим пределом взвешивания 200 г.

Колба мерная 2-100-2 по ГОСТ 1770-74.

Колба Кн/29 ТС, кн ТХК по ГОСТ.

Бюретка,1,1 или,1 по ГОСТ.

Цилиндр 1-50 или 3-50 по ГОСТ 1770-74.

Стаканчик СВ-14/08 по ГОСТ.

Крахмал растворимый по ГОСТ.

Кислота серная по ГОСТ 61-75; 10% водный раствор.

Калий йодистый по ГОСТ; 10% водный раствор.

Тиосульфат натрия.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.

4.2. Выполнение анализа

Взвешенные при определении средней массы (по п.2 настоящего раздела)

Таблетки измельчают, и образовавшийся порошок тщательно перемешивают.

Навеску полученного порошка (от 1,0 г. до 2,0 г.), взвешенную с точностью до 0,0002 г, количественно переносят в мерную колбу вместимостью 100 см3 прибавляют 80 см3 дистиллированной воды, анализируемую пробу растворяют и доводят объем дистиллированной водой до метки. 5 см3 полученного раствора переносят в коническую колбу вместимостью 100 см3, прибавляют 10 см3 дистиллированной воды, 10 см3 10% серной кислоты и 10 см3 10% водного раствора йодистого калия. После 5-минутного выдерживания колбы в темноте выделившийся йод титруют 0,1 н. раствором тиосульфата натрия до обесцвечивания раствора. Перед концом титрования к светло-желтому титруемому раствору прибавляют 0,5 см3 водного раствора крахмала.

4.3. Обработка результатов

0.003545 V K 20 M

X = ─────────────────

где 0,003545 – масса активного хлора, соответствующая 1 см3 0,1 н. раствора тиосульфата натрия, г.;

V – израсходованный на титрование объем 0,1 н. раствора тиосульфата натрия, см3;

K – поправочный коэффициент 0,1 н. раствора тиосульфата натрия;

20 – кратность разведения;

m – масса анализируемой пробы, г.;

M - средняя масса таблеток, определенная по п.2..

За результат анализа принимают среднее арифметическое 3-х определений, абсолютное расхождение, между которыми, не должно превышать допускаемое расхождение, равное 0,15 г на таблетку.

Допускаемая абсолютная суммарная погрешность результата анализа ±0,20 г на таблетку при доверительной вероятности 0,95.

Описание

Дезсредство Жавель-Солид предназначено для дезинфекции белья, медицинского оборудования и инструментов, стекол, пластмасс, уборочного инвентаря, санитарно-технического оборудования, поверхностей в помещении и др.

Назначение: для дезинфекции поверхностей в помещениях, предметов обстановки (в том числе при проведении генеральных уборок), санитарно-технического оборудования, санитарного транспорта, автотранспорта для перевозки пищевых продуктов, посуды столовой и лабораторной, предметов ухода за больными; оборудования ванных комнат; стиральных машин; мусорных баков, выгребных ям, уборочного инвентаря, для дезинфекции медицинских отходов перед утилизацией, а также изделий медицинского назначения при инфекциях бактериальной (включая туберкулёз), вирусной (включая гепатиты и ВИЧ) и грибковой этиологии в ЛПУ; на коммунальных объектах (гостиницы, общежития, бассейны, парикмахерские и др.), предприятиях общественного питания и продовольственной торговли, а также - для дезинфекции оборудования, инвентаря, тары и поверхностей в цехах по производству молочных продуктов, соков и т.д.; для проведения профилактической, текущей и заключительной дезинфекции в детских учреждениях

Состав: натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты.

Консистенция, свойства: таблетки весом 3,2 г хорошо растворимые в воде. При растворении 1 таблетки в воде выделяется 1,5 г активного хлора. Водные растворы прозрачны, имеют легкий запах хлора.

Норма расхода (для готовых растворов): для обработки поверхностей способом протирания - 100 мл/м2; способом орошении - 300 мл/м2; для обработки посуды - 2 л на 1 комплект; для обработки белья - 4 л на 1 кг сухого белья.

Микробиология: обладает антимикробным действием в отношении бактерий (включая микобактерии туберкулеза), вирусов (в том числе вирусы гепатитов и ВИЧ), грибов родов Кандида, Дерматофитон.

Токсичность: по параметрам острой токсичности при введении в желудок относится к 3-му классу умеренно-опасных веществ по ГОСТ 12.1.007-76. Оказывает слабое раздражающее действие на кожу, слизистые оболочки глаз и органы дыхания

Применение: предметы ухода за больными и изделия медицинского назначения обрабатываются способом погружения. Разъемные изделия обрабатывают в разобранном виде, каналы и полости заполняют раствором, избегая образования воздушных пробок. После дезинфекции их промывают проточной водой в течение 3-х минут. Посуду столовую и лабораторную полностью погружают в раствор. По окончании дезинфекции посуду промывают водой в течение 3-х минут. Игрушки (пластмассовые, резиновые, металлические) погружают в раствор, препятствуя их всплыванию. Крупные игрушки обрабатывают способом протирания. По окончании дезинфекции игрушки промывают водой в течение 5 минут. Белье (кроме шерстяного, шёлкового и синтетического) замачивают в растворе. По окончании дезинфекции белье стирают и ополаскивают. Пол, стены, предметы обстановки в помещениях, санитарно-техническое оборудование санитарный транспорт, автотранспорт для перевозки пищевых продуктов обрабатывается способом протирания или орошения. После окончания дезинфекции помещения проветривают в течение 15 минут, паркетный пол, полированную и деревянную мебель протирают сухой ветошью. Уборочный материал (ветошь) замачивают в растворе средства. По окончании дезинфекции его прополаскивают и высушивают.

"Жавель Абсолют" - это таблетированое хлорное средство, выпускаемое отечественными производителями. Имеет вид белых быстрорастворимых таблеток. Основным действующими компонентом является натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты в объеме не более 84 %, в составе также имеются дополнительные элементы, улучшающие быстрое растворение препарата в воде.

Масса одной таблетки составляет 350 мг, и при растворении в рабочей жидкости выделяется активный хлор в размере 150 мг. Средство дезинфицирующее "Жавель Абсолют" оказывает сильнейший антимикробный эффект. Оно применяется для борьбы с бактериями грамотрицательных и грамположительных организмов (в том числе туберкулезом), вирусами (полиомиелитом, ВИЧ, гепатитами, штаммами птичьего гриппа, атипичной пневмонией, аденовирусом и прочими), грибками типа Кандида и дерматофитами, особо опасными инфекциями, такими как чума, холера, туляремия, сибирская язва в споровой форме, а также различными анаэробными инфекциями.

Назначение

В качестве высокодейственного средства для дезинфекции используют уникальный отечественный препарат "Жавель Абсолют". Инструкция по применению содержит всю необходимую информацию по конкретному средству. Так, использовать препарат можно для проведения профилактики и устранения возможных очагов заражения в качестве дезинфицирующего раствора.

Область применения

Применяют его в мед. учреждениях, таких как:

• клиники;
• больницы;
• санаторно-профилакторные и реабилитационные центры;
• стационары дневного содержания;
• медицинские пункты и медсанчасти;
• специализированные дома для престарелых и инвалидов;
• родильные отделения (исключая неонатологию);
• стоматологические клиники;
• диспансеры;
• центры по трансплантологии;
• станции по переливанию крови;
• центры диагностики заболеваний.

А также "Жавель Абсолют", инструкция которого содержит рекомендации использовать препарат при необходимости, успешно применяют:

• на транспорте, перевозящем пациентов;
• в детских учреждениях;
• в коммунально-бытовых организациях (например, в гостиницах, саунах, общежитиях, парикмахерских, салонах красоты, прачечных, промышленных рынках, сфере общепита, общественных туалетах);
• в образовательных учреждениях;
• в организациях культурного, спортивного назначения, например в бассейнах, спортшколах, спорткомплексах, кинотеатрах и прочее;
• в центрах социального обеспечения.

Используют для устранения возможных очагов инфицирования бактериями туберкулеза, ВБИ, анаэробных организмов препарат "Жавель Абсолют". Инструкция по применению в школе указывает на то, что дезинфекцию необходимо проводить в качестве завершающего этапа. Она позволит исключить заражение детей вирусными инфекциями: полиомиелитом, ВИЧ, гепатитами, птичьим гриппом, атипичной пневмонией, а также грибковыми заболеваниями.

Методы дезинфекции

"Жавель Абсолют", инструкция по применению которого содержит информацию о существующих применяют для обработки различных предметов и поверхностей. Так, его используют для:

• дезинфицирующей обработки различных плоскостей в помещениях, а также предметов корпусной мебели, наружной поверхности различных бытовых приборов и аппаратов, санитарного оборудования, а также тканей, белья, приборов, посуды, включая лабораторные предметы, санитарно-уборочного материала, детских игрушек, изделий из пластмасс общего пользования, резиновых покрытий и предметов;
• обеззараживания медицинских предметов, выполненных из стойких к коррозии материалов (резина, пластик, стекло);
• обработки происхождения (перевязочные материалы, постельное белье, в том числе одноразового использования, спецодежды мед. работников и прочих предметов) перед тем как утилизировать их;
• дезинфекции специального оборудования и инструментов, используемых в парикмахерских, салонах красоты, клубах и других учреждениях из сферы обслуживания населения;
• обеззараживания автотранспорта для перевозки пассажиров, пищевой продукции и промышленных товаров.

Так выглядит примерный список областей применения средства "Жавель Абсолют". Инструкция по применению содержит информацию, с которой необходимо ознакомиться перед использованием.

Состав

Сильнодействующие компоненты обеспечивают высокие эксплуатационные свойства средства для дезинфекции "Жавель Абсолют 300". Инструкция по применению содержит информацию по составу препарата:

• соль натриевая дихлоризоциануровой кислоты (до 84 %);
• карбонат натрия;
• бикарбонат натрия.

Классификация по токсичности

Согласно классификации токсичности по ГОСТ 12.1.007-76, к опасным средствам относят и "Жавель Абсолют". Инструкция по применению содержит данные по основным параметрам. Так, продукция относится к 3-му классу по умеренной опасности при попадании в желудочно-кишечный тракт, 4-му классу токсичности при поражении кожных покровов, и 2-му классу по токсичной летучести (парам). Согласно классификации профессора Сидорова, препарат низкотоксичен при введении парентерально, влияет как местный раздражитель кожи, оказывает выраженное воздействие на слизистые оболочки глаз и при этом не оказывает сенсибилизирующих действий.

Содержащие в небольшом количестве токсичный компонент растворы (0,015-0,06 %), попадая на поверхность кожи однократно, не оказывают пагубного воздействия на покровы, могут повлечь легкое шелушение и сухость, при воздействии на слизистую глаз - незначительное раздражение. Пары от рабочего раствора с содержанием компонента в массе 0,015 % относятся к 4-му классу низкотоксичных препаратов, при объеме 0,03-0,06 % имеет место 3-й класс токсичности, 0,01-0,025 % - ко 2-му классу опасно действующих веществ.

Как готовить раствор

Для приготовления раствора необходимо подготовить эмалированную, не имеющую повреждений, стеклянную или пластиковую емкость. В ней растворяют необходимое количество таблетированого средства в питьевой воде комнатной температуры (18-22 градуса). Рабочий раствор имеет срок годности трое суток, после чего необходимо его утилизировать и приготовить новый при необходимости.

Меры предосторожности

Любой химический препарат для дезинфекции имеет ряд особенностей по использованию. Подробную информацию можно найти на упаковке препарата "Жавель Абсолют". Инструкция по применению, отзывы потребителей и советы дезинфекторов также смогут помочь при использовании препарата. В любом случае необходимо придерживаться рекомендаций по технике безопасности:

1. Не использовать средство людям с склонностью к аллергическим реакциям и хроническими болезнями дыхательной системы.
2. Применяя препарат, надевать защитные перчатки.
3. Изготовление рабочего раствора необходимо проводить в закрытой емкости.
4. Помещения, в которых проводят процесс дезинфекции, должны быть хорошо проветриваемы, а емкости, в которых замачиваются материалы, - герметичны.
5. Очищение медицинских материалов и изделий от дезинфицирующего средства необходимо проводить под проточной водой (стекло, металл - 3 минуты, резина и пластик - 5 минут).
6. По окончании процесса обеззараживания помещение рекомендуется проветрить до полного устранения запаха хлора.
7. Не допускать попадания рабочего состава и нерастворенных таблеток препарата на кожные покровы и слизистые оболочки. При возникновении контакта промыть проточной водой на протяжении 3-5 минут.
8. Запрещается во время обработки употреблять спиртные напитки, курить, принимать пищу. По окончании работы с дезинфицирующим средством необходимо тщательно вымыть руки с использованием мыла.

Заключение

"Жавель Абсолют" является высокоэффективным препаратом для обеззараживания помещений и предметов различного назначения. Согласно отзывам, продукция оказывает ожидаемое действие, обладает хорошими показателями устранения возможных остаточных явлений.

Режимы дезинфекции различных объектов средством «жавель солид» (кроме туберкулеза)

* Обеззараживание может проводиться с добавлением 0,5% моющего средства.

** Обеззараживание поверхностей помещений при кишечных инфекциях можно проводить растворами, содержащими 0,015% активного хлора /1 табл. на 10 л воды/.

Меры предосторожности:

Средство "Жавель Солид" оказывает слабое раздражающее действие на кожу, слизистые оболочки глаз и органов дыхания.

ДЕОХЛОР ТАБЛЕТКИ /фирма P.F.C., Франция/:

Банка весом 1 кг /размером с 1 л банку/, содержит 300 таблеток, что соответствует 2 мешкам хлорамина. Срок хранения 3 года, нет запаха, не боится случайного затопления, морозостоек. Не портит обрабатываемые изделия, не обладает коррозионным действием.

Универсальное средство для общей дезинфекции. Для дез-инфекции поверхностей путем протирания - 1 табл. на 10 л воды. Для дезинфекции медицинских инструментов 4 табл. на 10 л. воды /экспозиция 60 мин./. Из 1 банки можно приготовить 750 литров раствора.

ХЛОРСЕПТ /фирма «Megentech», Ирландия/:

Обладает бактерицидной /в том числе туберкулоцидной/, вирулоцидной и фунгицидной активностью. Оказывает слабое раздражающее действие на кожу и слизистые оболочки. Обладает коррозионным действием на изделия из металлов. Для дезинфекции при туберкулезе используют 0,3% раствор, кандидозе – 0,2%, бактерий и вирусов – 0,1% раствор. Время экспозиции 60 минут.

СЕПТАБИК /фирма «Абик», Израиль/:

Обладает широким микробоцидным эффектом, но не активен в отношении туберкулеза.

Всероссийская Академия сельскохозяйственных наук (РАСХН)

Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт

молочной промышленности (ГУ ВНИМИ)

ИНСТРУКЦИЯ

по применению дезинфицирующего средства «Жавель Солид» фирмы «Жазол» (Франция) для дезинфекции оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений и молочной промышленности

Москва 1999

УДК 637.132.621.004.55.(083.9)
ИНСТРУКЦИЯ

по применению дезинфицирующего средства «Жавель Солид»

фирмы «Жазол» (Франция) для дезинфекции оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений в молочной промышленности
Инструкция разработана в секторе санитарной обработке оборудования ГУ ВНИМИ совместно со специалистами НИИД.

Инструкция предназначена для работников молочной отрасли при осуществлении процессов технологической мойки и дезинфекции оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений на предприятиях молочной промышленности.

Инструкция определяет методы и режимы применения дезинфицирующего средства «Жавель Солид», требования техники безопасности, технологической порядок дезинфекции, методы контроля концентрации рабочих растворов препарата и полноты смываемости его остаточных количеств с внутренней поверхности дезинфицируемых объектов.
1.ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

1.1.Дезинфицирующее средство «Жавель Солид» выпускается в виде таблеток белого цвета массой 3,2 г с характерным запахом хлора, содержит в качестве действующего вещества натриевую соль диихлоризоциануровой кислоты (73%). Препарат легко растворяется в воде; при растворении 1 таблетки в воде выделяется 1,5 г активного хлора. При рекомендуемых к использованию концентрациях полностью растворяется с образованием прозрачных растворов с рН в пределах 6,0-7,0. Рабочие растворы имеют слабый запах хлора.

Средство «Жавель Солид» - не горюче, не взрывоопасно, совместимо с мылами, сульфированными маслами, анионными и катионными поверхностно-активными веществами, с амфотерными и неионогенными веществами, солями щелочных металлов неорганических и органических кислот.

Гарантийный срок хранения препарата «Жавель Солид» - 3 года со дня изготовления в закрытой таре предприятия-изготовителя в сухом, прохладном месте. Срок хранения рабочих водных растворов при комнатной температуре не более трех суток в закрытых емкостях.

Препарат «Жавель Солид» поставляют в герметично закрывающихся пластиковых банках по 1 кг, 500 г, 150 г и «блистерах» по 50 г.

1.2 Средство «Жавель Солид» является высокоэффективным антимикробным дезинфектантом в отношении бактерий группы кишечной палочки, стафилококков, стрептококков, сальмонеллы, дрожжей и плесневых грибов.

1.3.Средство «Жавель Солид» по параметрам острой токсичности по ГОСТ 12.1.007-76 относится к 3-ему классу умеренно-опасных веществ при введении в желудок (ЛД50 = 1330 мг/кг). Рабочие концентрации водных растворов (0,0075 – 0,009 % по активному хлору) могут вызывать сухость кожи при многократных аппликациях, не вызывают раздражения слизистых оболочек глаз и органов дыхания. Средство обладает сенсибилизирующим действием. Требования безопасности изложены в п.3 настоящей инструкции.

1.4.Рабочие растворы препарата «Жавель Солид» могут быть использованы для дезинфекции любых видов молочного оборудования, изготовленного из нержавеющей, хромникелевой, низкоуглеродистой стали, железа, алюминия, стеклоээмали, материалов, покрытых никелем и латунью, пластмассы, а также не вызывают отрицательных реакций при кратковременных (7-10 минут) контактах с резиной, бетоном, деревом, керамической плиткой, стеклом и полимерными материалами.

Для приготовления дезинфицирующих растворов, а также ополаскивания необходимо использовать водопроводную воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.559-96 «Питьевая вода» и ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством».

Рабочие растворы дезинфицирующего средства «Жавель Солид» готовят в виде рабочих водных растворов, бактерицидная концентрация которых установлена в пределеах 0,0075 – 0,009% по активному хлору или 5-6 таблеток на 100 л воды.
Таблица 1.

Приготовление рабочих растворов препарата «Жавель Солид»

Концентрацию препарата «Жавель Солид» и приготовленных рабочих растворов определяют по методике, изложенной в

Рабочие растворы препарата «Жавель Солид» используют строго в соответствии с «Санитарными правилами для предприятий молочной промышленности» СанПиН 2.3.4.551-96 и «Инструкцией по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности» (Москва, 1998 г.), т.е. после тщательной щелочной мойки и ополаскивания. При необходимости дополнительно проводят кислотную мойку и ополаскивание и только потом - дезинфекцию.

Недопустимо наличие белково-жировых загрязнений на поверхностях, подвергающихся дезинфекции. Непосредственно после дезинфекции осуществляют ополаскивание водой от остатков дезинфицирующего раствора.

Перед дезинфекцией поверхностей производственных, санитарно-бытовых и подсобных помещений (полов, стен) необходимо их промыть (обезжирить) щелочными, а при необходимости и кислотными техническими моющими средствами в соответствии с «Санитарными правилами для предприятий молочной промышленности», СанПиН 2.3.4.551-96, утвержденными ГКСЭН РФ 24.10.96 г. для удаления имеющихся белково-жировых отложений. Тщательность проведения этой операции во многом определяет последующую эффективность действия препарата.

После полного удаления остатков моющего раствора водопроводной водой, продезинфицировать оборудование и поверхности помещений в соответствии с указаниями, изложенными в таблице 2. При этом расчетное количество препарата «Жавель Солид» вносится в бак моечной станции при механизированном способе или в моечную ванну при ручном способе дезинфекции. При механизированном способе возможно разбавление рабочего раствора дезинфектанта, поэтому изначально он приготавливается 0,009 %-ным (6 таблеток на 100 литров воды); если же произошло разбавление раствора менее 0,0075 %, то необходима корректировка его концентрации «подпитка».
Таблица 2

Для ручного способа дезинфекции (погружением) деталей оборудования, инвентаря и тары должны быть предусмотрены стационарные и (или) передвижные 2-х – 3-х секционные моечные ванны, столы для запчастей, стеллажи для сушки деталей, инвентаря.

Ручной способ дезинфекции предусматривает многократное (не менее 15-ти раз в минуту) протирание с помощью щеток и ершей при погружении в рабочий дезинфицирующий раствор обрабатываемого предмета или многократное нанесение (не менее 10-ти раз в минуту) рабочего раствора на обрабатываемую поверхность крупногабаритного оборудования и протирание с помощью щеток и ершей, обеспечивая равномерное смачивание поверхности и постоянное наличие на ней дезинфектанта. При дезинфекции труднодоступных участков продолжительность обработки (время воздействия) увеличить до 15 минут.

Последовательность операций, связанных с разработкой технологического оборудования перед дезинфекцией рабочими растворами «Жавель Солид» подробно изложены в инструкциях по эксплуатации данного оборудования и в «Инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности», М., 1998г.

После проведения дезинфекции контролируют концентрацию рабочего раствора препарата «Жавель Солид» и, при необходимости доводят ее нормы. Если не произошло белково-жирового загрязнения рабочего раствора, то допускается 4-5 – кратное его использование после доведения концентрации «подпитки» до нормы.

При наличии в используемом рабочем растворе дезинфектанта механических примесей или органических веществ дезинфектант подлежит сбросу на станцию нейтрализации.

После обработки оборудования, трубопроводов и поверхностей помещений их ополаскивают проточной водопроводной водой от остатков дезинфицирующего средства на обрабатываемой поверхности (в течение 5-7 минут в зависимости от протяженности трубопроводов и размеров дезинфицируемых объектов).

Контроль концентрации активного хлора в рабочих растворах «Жавель Солид» проводят в соответствии с требованиями инструкции по техническому контролю на предприятиях молочной промышленности. Контроль качества дезинфекции проводит микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности и санитарных правил и норм (СанПиН 2.3.4.551-96) «Производство молока и молочных продуктов».

Дезинфицирующее средство «Жавель Солид2 в концентрациях 0,0075 – 0,009 % по активному хлору может применяться в качестве добавки к рабочим растворам моющих средств, используемых в соответствии с «Инструкцией по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности.
4. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
На каждом молочном предприятии санитарную обработку оборудования и тары проводит специально назначенный для этого персонал: цеховые уборщики, мойщики, аппаратчики.

К работе допускаются рабочие не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, н естрадающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайном отравлении.

При работе со средствами №Жавель Солид» необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях, в соответствии с инструкцией по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях молочной промышленности.

При всех работах со средством «Жавель Солид» необходимо защищать кожу резиновыми перчатками (ГОСТ 20010).

Помещение, где работают со средством «Жавель Солид» должно быть снабжено париточнро-вытяжной механической вентиляцией.

Средство «Жавель Солид» следует хранить отдельно от продуктов питания, в герметично закрытой таре предприятия-изготовителя в сухом, темном, прохладном и крытом помещении в отдельно закрываемом шкафу, в местах, недоступных детям.

В отделении для приготовления дезинфицирующих растворов необходимо: вывесить инструкции по приготовлению рабочих растворов и правила дезинфекции и мойки оборудования; инструкции и плакаты по безопасной эксплуатации моечного оборудования; иметь свою аптечку (приложение 2).

5. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ОТРАВЛЕНИИ
5.1.При попадании растворов средства «Жавель Солид» на кожу смыть его водой с мылом.

5.2. При попадании средства в глаза промыть их под проточной водой.

5.3. При попадании средства в желудок дать выпить пострадавшему несколько стаканов воды, затем дать 10-20 таблеток активированного угля.

5.4. При нарушении мер предосторожности возможно появление раздражения органов дыхания и слизистых оболочек глаз (першение горал в носу, кашель, удушье, слезотечение, резь в глазах) пострадавшего необходимо вывести в отдельное чистое проветриваемое помещение или на свежий воздух, прополоскать рот, дать выпить теплое молоко с пищевой содой (1 чайная ложка на стакан молока).

Определение концентрации активного хлора в рабочих растворах «Жавель Солид» проводят методом йодометрического титрования.

Реактивы и оборудование:

Йодистый калий по ГОСТ 4232-74, кристаллический, не содержащий свободного йода, 10 %-ный раствор.

Кислота серная по ГОСТ 4204-77, 25 %-ный раствор.

Тиосульфат натрия по ГОСТ 27068-86, 0,1 н. раствор.

Крахмал растворимый по ГОСТ 10163-76, 1,0 %-ный раствор.

Двухромовокислый калий (К2Сr2O7), ч.д.а.

Бюретка на 25 мл с ценой деления 0,1 мл.

Пипетка 2-2-10 и 2-2-5 по ГОСТ 20294-74.

Колбы конические или круглые плоскодонные по ГОСТ 25336-82 типа П-2 или типа Ки-2 вместимостью 100 мл и 250 мл.

Ход определения:

В колбу вместимостью 250 мл вносят пипеткой (2-2-10) 10 мл анализируемого дезинфицирующего раствора. Добавляют 10 мл 10 %-ного раствора йодистого калия и 1,5 мл 25 %-ной серной кислоты. Раствор ставят на а10-12 мин. В темное место, после чего оттитровывают выделившийся йод 0,1 н. раствором тиосульфата натрия Na2S2O3 с использованием 1 мл 0,5 %-ного раствора крахмала в качестве индикатора. Раствор крахмала добавляют перед концом титрования, после окрашивания титруемого раствора в соломенно-желтый цвет. Затем продолжают титрование раствором тиосульфата натрия до исчезновения голубой окраски.

Массовую долю (концентрацию) активного хлора (Х) активного хлора (Х) вычисляют по формуле:

Х=(0,00355хVxKx100)/m , где

Х- массовая доля (концентрация) в %;

0,00355 – масса активного хлора, соответствующая 1 см3 0,1 н. раствора тиосульфата натрия, г;

V – объем 0,1 н. раствора тиосульфата натрия, израсходованный на титрование, мл;

К* – поправочный коэффициент к 0,1 н. раствору тиосульфата натрия;

m – масса анализируемой пробы, г, равная 10,0 г.

Поправочный коэффициент при приготовлении растворов тиосульфата натрия из фиксанала равен 1. В случае отсутствия фиксанала необходимо использовать тиосульфат натрия марок х.ч. или ч.д.а. Расчет «К» производится по общим правилам при определении поправочного коэффициента, описанным в «Руководстве по приготовлению титрованных растворов (В.М.Сусленникова, Е.Т. Киселева.Изд. 6-ое, переработанное, Москва, Химия, 1982 г.).

Установка поправочного коэффициента к титру 0,1 и раствора тиосульфата натрия.

Навеску двухромовокилсого калия. Высушенного до постоянного веса в количестве 0,15-0,2 г растворяют в 50 мл воды, добавляют 2 г йодистого калия и 8 мл концентрированной соляной или 10 мл серной кислоты. Раствор перемешивают, доводят до 400 мл и выделившийся йод титрируют 0,1 н раствором тиосульфата натрия до изменения цвета из коричневого в желто-зеленый. Добавляют 1,5 –2,0 мл раствора крахмала и продолжают титровать до начала изменения окраски из синей в изумрудно-зеленую.

Параллельно проводят контрольное титрование, для чего к 50 мл воды дистиллированной добавляют 1 г йодистого калия, 8 мл концентрированной соляной кислоты HCl или 10 мл концентрированной серной кислоты H2SO4, доводят водой до 400 мл, добавляют 1,5-2,0 мл раствора кразмфала и титруют тиосульфатом натрия, как описано выше.

Коэффициент поправки К рассчитывают по формуле:

К= а/ (V1-V2)x0,0049035, где

a – навеска бихромата калия (в.г.).

V1 – объем 0,1 н раствора тиосульфата натрия, израсходованный на титрование пробы, мл.

V2 – объем 0,1 н раствора тиоскьфатат натрия, пошедший на контрольное титрование, в мл.

0,0049035 – коэффициент пересчета.

Примечание.

Для пересчета массовой доли (%) активного хлора в массовую концентрацию (мг.акт.Cl/л) данные вычислений необходимо умножить на 10000.

Средства для пострадавших от кислот:

Бикарбонат натрия (сода пищевая) в порошке или в растворе;

Нашатырный спирт.

Средства для пострадавших от щелочей:

Лимонная кислота (порошок или раствор);

Борная кислота.

Средства для помощи от ожогов:

Синтомициновая эмульсия;

Стерильный бинт;

Стерильная вата;

Белый стрептоцид.

Прочие средства медицинской помощи:

30 %-ный раствор сульфацила натрия;

Салол с белладонной;

Валидол;

Анальгин;

Капли Зеленина или валериановые капли;

Марганцевокислый калий;

Перекись водорода;

Антигистаминные средства (супрастин, димедрол и т.д.);

Активированный уголь.

Инструмент:

Шпатель;

Стеклянная палочка;

Пипетка;