Dumanlı toyuq resepti. Dumanlı toyuq salatı reseptləri. Qarğıdalı və zərif fileto ilə sadə və dadlı "Yeni il ağacı" salatı

Dumanlı toyuq ilə sadə və dadlı reseptlər seçimi.İstənilən salat həm bayram süfrəsi, həm də ev məclisləri üçün hazırlana bilər. Seçim daxildir hisə verilmiş toyuq salatları hər zövqə görə. Bunlar göbələk, pendir, təzə tərəvəz və meyvələr, həmçinin qoz-fındıq ilə müxtəlif salatlardır.

Hamısı hisə verilmiş toyuq salatı maddələri asanlıqla əldə edilə bilər və mağazalarda əldə edilə bilər. İstəyirsinizsə, hisə verilmiş toyuq uğurla hisə verilmiş kolbasa ilə əvəz edilə bilər.

hisə verilmiş toyuq ilə salat "Möhkəm"

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq - 300 qram;
• uzun taxıl düyü - ½ fincan;
• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• Təzə xiyar - 1-2 ədəd;
• Sarımsaq - dadmaq;
• duz - dadmaq;
• Mayonez - dadmaq.

Hazırlanması:

1) Hisə verilmiş toyuq ətini dəridən, yağdan, sümüklərdən soyun və zolaqlara kəsin. Dumanlı toyuğa alternativ hisə verilmiş kolbasadır. Onu da zolaqlara kəsin.

Siz qaynadılmış kolbasa da istifadə edə bilərsiniz, yalnız əvvəlcə onu zolaqlara kəsib tavada bitki yağı ilə qızartmalı, salfetin üzərinə qoymalısınız - əlavə yağa ehtiyacımız yoxdur!

2) Uzun taxıl düyünü bir neçə suda su şəffaf olana qədər yuyun. Duzlu suda bişənə qədər qaynadın. Bir süzgəcə qoyun və artıq mayenin boşaldılmasına icazə verin.

3) Sərt qaynadılmış toyuq yumurtalarını qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və bıçaqla incə doğrayın.

4) Təzə xiyar yuyun, qurudun və zolaqlara kəsin. Xiyar böyükdürsə, bir parça kifayətdir, kiçikdirsə, iki xiyar istifadə edin.

5) Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin. Dadmaq üçün sarımsaqdan istifadə edin.

Salatın yığılması:

Bir qabda hisə verilmiş toyuq ətini (və ya hisə verilmiş kolbasa və ya qızardılmış qaynadılmış kolbasa), qaynadılmış düyü, xırda doğranmış yumurta, xiyar (saman) qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Dadın və sarımsaq və duz əlavə edin.

6) Salatanı gözəl bir salat qabına qoyun və yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.

Masaya xidmət edin.

Dumanlı toyuq və əriştə ilə salat "Rolton"

Bu salat gözlənilməz qonaqlarınız olduqda xüsusilə yaxşıdır!

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq (və ya kolbasa) - 300 qram;
• "Rolton" əriştəsi - 2 paket;
• yerkökü - 3 ədəd;
• Sarımsaq - 3 diş;
• mayonez - dadmaq;
• Duz - dadmaq.

Hazırlanması:

1) Hisə verilmiş toyuq ətini bütün artıqlıqlardan (dəri, yağ, sümüklər) ayırın və zolaqlara kəsin. Dumanlı kolbasa istifadə edirsinizsə, onu da zolaqlara kəsin.

2) Rolton vermicelli yumşaq qablaşdırmada götürün və ədviyyatları paketdən çıxarın. Quru vermicelli əllərinizlə doğrayın - onu dəmləməyə ehtiyac yoxdur.

3) Təzə yerkökü yuyun, soyun və zolaqlara kəsin.

4) Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.

Salatın yığılması:

Bir qabda hisə verilmiş toyuq və ya zolaqlara kəsilmiş kolbasa, doğranmış quru Rolton əriştəsi, qızardılmış təzə yerkökü və sarımsağı birləşdirin. Salatanı mayonezlə səpin. Dadına bax. Kifayət qədər duz yoxdursa, bir az duz əlavə edin.

Dərhal xidmət edin.

Şampignon və pomidor ilə iştahaaçan hisə verilmiş toyuq salatı.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq - 300 qram;
• albalı pomidorları - 7 ədəd;
• sərt pendir - 150 qram;
• Konservləşdirilmiş şampinonlar və ya hər hansı duzlu göbələk - 150 qram;
• krakerlər - 100 qram;
• Duz, bibər - dadmaq;
• Mayonez - dadmaq

Mayonez xardal ilə qarışdırılmış xama ilə əvəz edilə bilər.

Hazırlanması:

1) Dumanlı toyuq ətini artıqdan ayırın və zolaqlara kəsin və ya liflərə bölün.

2) Pomidorları yuyun və yarıya və ya dörddə birinə kəsin.

3) Sərt pendiri kiçik kublara kəsin.

4) Böyük göbələkləri incə dilimlərə kəsin, kiçikləri bütöv buraxın.

Salatın yığılması:

Bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın. Dumanlı toyuq, pomidor, pendir, göbələk, mayonez, duz və istiot əlavə edin.

5) Xidmət verməzdən əvvəl salatı krutonlarla səpin və xidmət edin.

Qatlı salat. Bayram süfrəsi üçün uyğundur. Çox gözəl və doyurucu salat.

Tərkibi:

• sərt pendir - 250-300 qram;
• şampinonlar - 250 qram;
• gavalı - 100 qram;
• qoz - 100 qram;
• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• kartof - 3 ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• bitki yağı - qızartmaq üçün;
• Mayonez - dadmaq.

Hazırlanması:

1) Tərəvəz ( kartof və yerkökü) yaxşıca yuyun və formalarında qaynadın, sərinləyin və soyun.

• kök incə bir sürtgəcdən keçirin;
• Kartof bıçaqla kiçik kublara kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin.

2 yumurta Sərt qaynadılmış qaynadın, sərinləyin və soyun. Yumurtaları incə sürtgəcdən keçirin.

3) Şampinonlar yuyun, soyun və kublara və ya plastiklərə kəsin. Göbələkləri bitki yağında 7-10 dəqiqə qızardın.

4) Sərt pendir incə sürtgəcdən keçirin.

5) Gavalı yuyun, 10 dəqiqə qaynar suda buxarlayın, süzün və kublara kəsin.

6) Dumanlı toyuq filesi kublara kəsilməlidir.

7) qoz incə qırıntılara doğrayın.

Salatın yığılması:

Salat qat-qat düzülür. Qatlı salatlar şəffaf salat qablarında təsirli görünür və ya yuvarlaq salat qablarından istifadə edərək yığılır.

Birinci qat: Yerkökü + duz + mayonez;

İkinci qat: Pendir (yarım);

Üçüncü qat: Yumurta (yarım);

Dördüncü qat: Kartof (yarım) + duz + mayonez;

Beşinci qat: qoz (yarım);

Altıncı qat: gavalı;

Yeddinci qat: Dumanlı toyuq;

Səkkizinci qat:şampinyon;

Doqquzuncu qat: qoz;

Onuncu qat: kartof + duz + mayonez;

On birinci qat: yumurta;

On ikinci qat: Pendir.

Salatanı 3-4 saat dəmləyin.

Salatanı qoz parçaları, tərəvəzlər, göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz - təsəvvürünüz sizə dediyi kimi!

Qatlı salat. Ananas ilə zərif və gözəl hisə verilmiş toyuq salatı.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq - 350 qram;
• təzə şampinonlar - 400 qram;
• sərt pendir - 200 qram;
• Soğan - 1 baş soğan;
• Konservləşdirilmiş ananas - 1 qutu;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• mayonez - dadmaq;
• Bitki yağı - qızartmaq üçün.

Hazırlanması:

1) soğan qabığını soyun və kublara kəsin.

2) Şampinonlar yuyun, qabığını soyun və həmçinin kublara kəsin.

3) Maye buxarlanana qədər bitki yağında soğan və göbələkləri qızardın. Sərin.

4) Konservləşdirilmiş ananas kublara kəsin.

5) Hisə verilmiş toyuq filesi kublara kəsin.

6) Yumurta qaba sürtgəcdən keçirin.

7) Pendir incə sürtgəcdən keçirin.

Salatın yığılması:

Salatın hər qatını mayonezlə isladın (sonuncudan başqa).

Birinci qat: soğan ilə şampinonlar;

İkinci qat: Dumanlı toyuq;

Üçüncü qat: ananas;

Dördüncü qat: yumurta;

Beşinci qat: Qızardılmış pendir.

Qoy dəmlənsin.

Salatanı tərəvəz və ya ananas fiqurları və təzə otlar ilə bəzəyin.

Bolqar bibəri ilə hisə verilmiş toyuq salatı

Hisə verilmiş toyuq, şirin bibər və yaşıl noxud ilə sadə salat.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq - 400 qram;
• şirin bibər - 1 ədəd;
• Yaşıl noxud - 1 qutu;

Hazırlanması:

1) Dumanlı toyuq ətini kiçik kublara kəsin.

2) Şirin bibəri yuyun, toxumları çıxarın və zolaqlara kəsin. Salataya bir pop rəng əlavə etmək üçün yarım qırmızı və yarım sarı bibər istifadə edin!

3) Yaşıl noxud qabını açın və mayeni boşaltın.

Salatın yığılması:

Bir qabda toyuq, bolqar bibəri və yaşıl noxudu birləşdirin. Masaya xidmət edin.

Resept heç bir sarğı tələb etmir - salat dadlı çıxır, lakin istəsəniz, xama, mayonez və ya zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz.

Ərinmiş pendir və göbələk ilə hisə verilmiş toyuqdan doyurucu və təzə salat.

Tərkibi:

• emal edilmiş pendir - 2 ədəd;
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 1 ədəd;
• Konservləşdirilmiş şampinonlar - 200 qram;
• kahı - 1 dəstə;
• Krakerlər (jelli ləzzət) - 1 paket;
• Mayonez - dadmaq.
  Hazırlanması:

1) İşlənmiş pendiri kublara kəsin.

2) Dumanlı toyuq ətini də kublara kəsdik.

3) Şampignonları nazik dilimlərə kəsin.

4) Salatanı yuyun və qurudun. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın.

5) Bir qabda emal edilmiş pendir, hisə verilmiş toyuq, şampinonlar, kahı qarışdırın, kruton əlavə edin, mayonezlə ədviyyat edin və hər şeyi qarışdırın. Kifayət qədər duz yoxdursa, duz əlavə edin.

Qarışdırıldıqdan sonra salat dərhal süfrəyə verilir.

Zərif və yüngül salat. Hazırlanması çox asandır.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq - 300 qram;
• Təzə kələm - orta kələm başının ¼ hissəsi;
• armud - 1 ədəd;
• mayonez - dadmaq;
• Dadmaq üçün duz, istiot;
• Limon suyu və ya masa sirkəsi (9%) - zövqə görə;
• Təzə otlar - dadmaq və arzu etmək.

Hazırlanması:

1) Hisə verilmiş toyuq filesi kublara kəsin və ya əl ilə kiçik parçalara ayırın.

2) Şirəli kələm salat üçün idealdır. Kələmi zolaqlara incə doğrayın. Əllərinizlə yüngülcə yoğurun.

3) Çox şirin və yumşaq olmayan bir armud seçin, əks halda o, artıq şirəsi çıxaracaq və selikli olacaq. Armud yuyun və salfetlə qurudun. Nüvəni çıxarın. Diqqətlə armud pulpasını kublara kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin. Sərbəst buraxılan suyu boşaltmaq lazımdır. Əzilmiş armud kütləsini limon suyu və ya sirkə (9%) ilə yüngülcə səpin.

Salatın yığılması:

Bir qabda doğranmış hisə verilmiş toyuq ətini, kələm və armudu qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin. Salatın dadına baxırıq, duz çatmazsa, duz əlavə edin. İstəsəniz, dadmaq üçün bibər əlavə edə bilərsiniz.

Salatanı incə doğranmış təzə otlar ilə də təzələyə bilərsiniz. Hər şeyi qarışdırın və xidmət edin.

Sadə və dadlı salat. Salatdakı bütün maddələr çox dinamik şəkildə birləşdirilir.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq filesi - 300-400 qram;
• Yaşıl alma (orta ölçülü) - 2 ədəd;
• sərt pendir - 200 qram;
• Soğan - 1 baş soğan;
• alma sirkəsi - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• Yaşıllar - dadmaq.

Hazırlanması:

1) Dumanlı toyuq filesi zolaqlara və ya kublara kəsin.

2) Alma yuyun, salfetlə qurudun, qabığı və nüvəsi ilə qurudun. Alma kiçik kublara kəsilməlidir - hisə verilmiş toyuqla uyğunlaşmaq üçün.

3) Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

4) Soğanları soyun, soyuq su altında yuyun və incə yarım halqalara kəsin. Sonra soğanı bir qaba qoyun və alma sirkəsi əlavə edin. Soğanı on dəqiqə marinatlayın. Sonra mayeni boşaltın, bir süzgəcə qoyun. Soğanı yüngülcə sıxın - artıq mayeyə ehtiyacımız yoxdur.

Salatın yığılması:

Bir salat qabında toyuq, alma, pendir və soğanı qarışdırın. Salatanı mayonezlə səpin. İstəyirsinizsə, mayonez bərabər nisbətdə xama ilə qarışdırıla bilər. Yaşıllarla bəzəyin. Hamısı budur! Salatanı süfrəyə verin.

Orijinal hisə verilmiş toyuq və alma salatı.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq filesi - 400 qram;
• sərt pendir - 300 qram;
• şirin və turş alma - 3 ədəd;
• Şirin bibər - 3 ədəd;
• Limon - ½ ədəd;
• mayonez - dadmaq;
• Duz - dadmaq.

Hazırlanması:

1) Müxtəlif rəngli (qırmızı, sarı, yaşıl) və kiçik ölçülü bibərləri götürün. Bibər böyükdürsə, müxtəlif rəngli bibər yarımlarından istifadə edin. Bibərlərin yuyulması, qurudulması və yarıya bölünməsi lazımdır. Bibərləri toxumlardan soyun və kiçik kublara və ya çubuqlara kəsin.

2) Alma yuyun, qurudun, qabığını və toxumlarını çıxarın. Alma kublara və ya kublara kəsin.

3) Dumanlı toyuq filesi kublara və ya kublara kəsin.

4) Biz də sərt pendiri kiçik kublara və ya barlara kəsdik.

Salatın yığılması:

Salat qabında çoxrəngli bibər, alma, toyuq tikələri, bərk pendir qarışdırın, yarım limonun suyunu sıxın və dadmaq üçün mayonezlə ədviyyat edin. Lazım gələrsə, bir az duz əlavə edin. Salatanı süfrəyə verin.

Dumanlı toyuq, lobya və turşu soğan ilə dadlı salat. Salatın əsas məqamı krutonlardır.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq - 200 qram;
• konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 qutu;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• mayonez və ya xama - dadmaq;
• Duz - dadmaq.
• Təzə otlar - dadmaq;
• Krakerlər - dadmaq üçün.

Hazırlanması:

1) Dumanlı toyuq filesi doğrayın. Toyuq filesini kiçik kublara kəsin.

2) Konservləşdirilmiş lobya qabını açın və mayeni boşaltın.

3) Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Yumurtaları bir bıçaq və ya üçü ilə incə doğrayın.

4) Soğanları soyun, soyuq su altında yuyun və nazik yarım halqalara kəsin. İndi soğanı duzlamaq lazımdır.

Marinad üçün:

• Masa sirkəsi - 1 masa. qaşıq;
• Şəkər - 1 masa. qaşıq;
• qara bibər noxudları - 6-7 ədəd;
• Qaynadılmış su - həcmdə.

Doğranmış soğanı bir qaba qoyun, sirkə (9%), şəkər, bibər noxudları əlavə edin və hər şeyə qaynar su tökün (maye bütün soğanı əhatə etsin). 10 dəqiqədən sonra soğanı bir süzgəc və ya süzgəcə qoyun, mayeni boşaltın, bibər noxudlarını çıxarın və soğanı soyuq su altında yuyun. Turşu soğanı bir süzgəcdə buraxın və artıq mayenin boşaldılmasına icazə verin.

5) Təzə otları su ilə yuyun, qurudun və bıçaqla incə doğrayın.

6) Mağazada hazır kraker ala və ya özünüz edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün ağ çörəyin pulpasını kiçik kublara kəsin və qızıl qəhvəyi rəngə qədər sobada qızardın.

Salatın yığılması:

Gözəl salat qabına hisə verilmiş toyuq, lobya, yumurta, duzlu soğan, göyərti, mayonez və ya xama ilə mövsüm və ya mayonez və xama ilə bərabər nisbətdə sousu qoyuruq.

Salatanı bir saat buraxın.

Salatanı süfrəyə veririk və yanına bir qab kraker qoyuruq. Porsiyalarla xidmət etsəniz, salat ilə hər boşqaba bir ovuc kruton tökün.

Dumanlı toyuq, lobya və təzə xiyar ilə salat

Təzə xiyar ilə doyurucu salat.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq (fileto) - 300 qram;
• konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 qutu;
• Təzə xiyar (orta) - 2 ədəd;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• mayonez - dadmaq;
• Təzə göyərti - dadmaq.

Hazırlanması:

1) Dumanlı toyuq filesi kublara kəsin.

2) Konservləşdirilmiş lobyadan mayeni boşaltın.

3) Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin.

4) Xiyarları yuyun və qurudun. Əgər qabıq kobuddursa, onu soyun. Dörd hissəyə kəsin və bıçaqla doğrayın. Xırda doğramağa ehtiyac yoxdur, əks halda xiyar çoxlu şirə verəcək.

5) Təzə otları yuyun, qurudun və bıçaqla incə doğrayın.

Salatın yığılması:

Bir salat qabında bütün maddələri qarışdırın: toyuq, lobya, yumurta, xiyar. Salatanı dadmaq üçün mayonez, duz və istiot əlavə edin. Üstünə incə doğranmış təzə otlar səpin və dərhal xidmət edin.

Dumanlı toyuq salatı "Yüksək"

Haşhaş toxumu ilə orijinal laylı hisə verilmiş toyuq salatı.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq filesi - 300 qram;
• Təzə pomidor - 2 ədəd;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• ağ çörək pulpası - 3 dilim;
• bitki yağı - dadmaq;
• Xaşxaş - 2-3 masa. qaşıqlar;
• mayonez - dadmaq;
• Duz, bibər - dadmaq.

Hazırlanması:

1) Çörək dilimlərini kiçik kublara kəsin və bir çörək qabına qoyun (perqament kağızı ilə örtülmüş). Bitki yağı ilə səpin, duz və istiot əlavə edin. Fırında krakerləri qızardın.

2) Toyuq filesini kiçik kublara kəsin.

3) Pomidorları yuyun, qurudun və kublara kəsin.

4) Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.

Salatın yığılması:

Salat şəffaf bir salat qabına qat-qat düzülür və ya dairəvi salat qabından istifadə edilir.

Birinci qat: hisə verilmiş toyuq + mayonez;

İkinci qat: Pomidor + duz + istiot;

Üçüncü qat: yumurta + mayonez;

Dördüncü qat: Krakerlər + nazik mayonez qatı.

Üstünə xaşxaş toxumu ilə səxavətlə səpin. Salatanı göyərti ilə bəzəyin və xidmət edin.

əla( 2 ) pis( 0 )

Dumanlı toyuq göğsü yalnız özünü təmin edən bir yemək deyil, həm də yaradıcı olmaq və ən cəsarətli kulinariya reseptlərini sınamaq imkanı açan əvəzsiz ləzzətli bir komponentdir. Toyuq əti demək olar ki, bütün tərəvəz və meyvələrlə yaxşı gedir, bu, demək olar ki, hər hansı bir qəlyanaltını həyata keçirməyə və gündəlik menyunu əhəmiyyətli dərəcədə şaxələndirməyə imkan verir. Yaxşı, hisə verilmiş toyuq göğsü ilə bir salat hər hansı bir masa bəzəyəcək.

Parlaq dad və digər məhsullarla əla birləşmə salatlar hazırlayarkən hisə verilmiş toyuqun yeganə xüsusiyyətləri deyil. Bu döş hazır yeməkdir, yemək bişirməyə çox vaxt sərf etməməyə imkan verir. Eyni zamanda, hətta minimal kulinariya bacarıqları ilə, demək olar ki, hər hansı bir yeməyi hazırlaya bilərsiniz.

Bu gün hisə verilmiş döş ilə salatlar üçün bir çox müxtəlif reseptlər və onların hazırlanması üçün bir çox variant var. Onların hamısını sadalamaq sadəcə mümkün deyil. Bu yazıda gündəlik və ya bayram yeməkləri üçün seçilmiş salat reseptlərini topladıq ki, onları məmnuniyyətlə sizinlə bölüşürük.

Dumanlı toyuq döşü və yerkökü ilə Koreya üslubunda salat

• Koreya yerkökü - 300 q;
• hisə verilmiş toyuq - 300 q;
• qızardılmış şampinonlar - 300 q;
• turş gavalı - 200 q;
• duzlu xiyar - 2 ədəd;
• mayonez - dadmaq.

Pişirmə üsulu aşağıdakı kimidir. Əti incə zolaqlara kəsin. Əvvəlcə şampinonları incə doğrayın və qızardın. Hər bir gavalı meyvəsi ən yaxşı şəkildə iki və ya üç hissəyə bölünür. Bundan sonra, qızardılmış göbələklər soyuduqdan sonra bütün maddələri qarışdırmaq və salatı dadmaq üçün mayonezlə ədviyyat etmək lazımdır.

Çox vaxt bu salata turşu yaşıl noxud da əlavə edilir.

Tərkiblərin bu qeyri-adi birləşməsi yeməyi bir-birini tamamlayan müxtəlif ləzzətlərin bütün çeşidi ilə həqiqətən unikal edir. Və ən əsası, bütün maddələr hər hansı bir yerli mağazada tapıla bilər.

• təzə şampinonlar - 300-350 qram;
• soğan - 1 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd (orta ölçülü);
• kartof - 5-6 ədəd (orta ölçülü);
• bitki yağı - 2-3 yemək qaşığı;
• mayonez - dadmaq.

Pişirmə üsulu aşağıdakı kimidir. İlk addım yerkökü və kartofu soyub qaynatmaqdır. Sonra tərəvəzlər soyuyana qədər gözləmək lazımdır.

Yumurtaları azca duzlu suda qaynatmaq daha yaxşıdır. Səthdə çatlamamaq üçün əvvəlcə yumurtaları soyuq suya qoymalı və az odda bişirməlisiniz. Beləliklə, yumurtaları soymaq sizin üçün çətin olmayacaq, qabıqları asanlıqla çıxacaq.

Göbələklər bitki yağında qızardılmalıdır. Bunu etmək üçün əvvəlcə şampinonları yuyun və nazik bir təbəqəyə kəsin. Göbələkləri dadmaq üçün duz edin. Hazır olanda boşqabın üzərinə qoyun və soyumağa qoyun.

Soğan da qızıl qəhvəyi qədər qızardılmalı, incə doğranmalıdır. Sonra soğanın da soyumasını gözləyin.

Bitmiş salatı bəzəmək üçün bir neçə yerkökü üzükləri buraxıla bilər.

Artıq bütün inqrediyentlər hazırdır, siz bizim şiş salatımızı formalaşdırmağa başlaya bilərsiniz. Bu mərhələ bir neçə mərhələni əhatə edir.

1. Toyuq tikələrini salat qabının dibinə qoyun və mayonezlə nazik bir təbəqə ilə örtün.
2. Qızardılmış şampinonları üstünə qoyun.
3. Göbələkləri qızardılmış soğanla bərabər şəkildə səpin. Yaranan təbəqələri yenidən nazik bir mayonez təbəqəsi ilə örtürük.
4. Üstünə kartofu bərabər şəkildə yayın və qatı yenidən mayonezlə örtün.
5. Növbəti qat qaynadılmış qızardılmış yerköküdür. Yenidən mayonezlə səpin.
6. Ən üst qat mayonez qatı ilə örtülməli olan qaynadılmış yumurta olacaqdır.

Salatımız hazırdır! Bir cəfəri budaqları, həmçinin qaynadılmış yerkökü əvvəlcədən hazırlanmış üzükləri ilə bəzədilə bilər.

Bu, ən məşhur hisə verilmiş toyuq salatı reseptlərindən biridir. Görünən mürəkkəbliyə baxmayaraq, belə bir yeməyi hazırlamaq olduqca sadədir, heç bir kulinariya bacarığına ehtiyacınız yoxdur. Bu salat mütləq hər kəsi sevindirəcək və hətta ən mürəkkəb süfrənin əsl bəzəyinə çevriləcəkdir. Bu kulinariya möcüzəsini hazırlamaq çox vaxt çəkmir və salat yalnız dadlı deyil, həm də doyurucu olur.

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 400 q;
• təzə şampinonlar - 400 q;
• soğan - 1 ədəd;
• konservləşdirilmiş ananas - 1 ədəd;
• yumurta - 4 ədəd;
• orta duzlu pendir - 200 q;
• zeytun mayonezi - 4 yemək qaşığı;
• duz;
• yer qara bibər;
• bitki yağı.

Yumurtalar bərk qaynadılmış, qabığı soyulmuş və qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir. Sonra, soğanı üzüklərə kəsin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

Göbələklər yuyulmalı (tercihen şampinonlar istifadə olunur), doğranmalı və qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardılmalıdır. Sonra bir boşqaba köçürün və sərinləyin.

Tərkibləri bir boşqaba köçürməyə çalışın, tavada mümkün qədər çox yağ buraxın. Çox yağ varsa, maddələri qalın bir peçetə köçürün.

Turşulanmış ananaslar kublara kəsilməlidir. Şirəni qorumaq üçün mümkün olan ən kəskin bıçaqdan istifadə edin. Döş də kiçik kublara kəsilir. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.

Qatları aşağıdakı ardıcıllıqla düzün:

• göbələk;
• toyuq;
• ananas;
• yumurta;
• mayonez;
• rəndələnmiş pendir.

Bu ekzotik yemək çox tez hazırlanır. Belə müxtəlif maddələr mükəmməl birləşir və salat yüngül və unikal dadlı çıxır.

Salatın tərkibi:

• toyuq filesi - 150 q;
• qırmızı bolqar bibəri - ½ ədəd;
• xiyar - ½ ədəd;
• yerkökü - ½ ədəd;
• lobya cücərtiləri - 1 ovuc;
• nanə - 4 budaq;
• təzə cilantro - 4 budaq;
• küncüt - 1 çimdik;
• qara küncüt - 1 çimdik.

• zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• soya sousu - 4 osh qaşığı. qaşıq;
• şərab sirkəsi - 1 osh qaşığı. l.;
• bal - ½ osh qaşığı. l.;
• Tabasco sousu - 4 damcı;

Siz sousla başlamalı və bir az dəmlənməlidir. Bunun üçün sadəcə zəncəfili sürtgəcdən keçirib bütün inqrediyentləri qarışdırmaq lazımdır.

Sonra birbaşa salatın hazırlanmasına davam edirik. Döşü kublara və ya nazik zolaqlara kəsin. Sosun yarısını ətin üzərinə tökün. Bibər, xiyar və yerkökü nazik çubuqlara kəsin. Sonra bütün inqrediyentləri qarışdırın və sousun qalan hissəsi ilə ədviyyat edin.

Zövqə görə duz və istiot səpin, küncüt səpin, salat hazırdır!

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 400 q;
• mayonez - 200 q;
• turşu qarğıdalı - 150 q;
• pendir - 130 q;
• pomidor - 2 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• yer qara bibər;
• yaşıllıq;
• duz.

Toyuq döşünü soyun və kiçik kublara kəsin. Əti dərin bir boşqaba qoyun və mayonezlə örtün. Sarımsağı incə doğrayın və ya sıxın və mövcud təbəqənin üstünə səpin.

Sonra qarğıdalı qoyun və nazik bir mayonez qatı ilə örtün. Sonra pomidorları incə doğrayın - bu növbəti təbəqə olacaq. Pomidorları azca duzlamaq və istiot etmək olar. Sonra, qaynadılmış qızardılmış yumurtaların bir qatını qoyun. Hamısını səxavətlə rəndələnmiş pendirlə üstünə səpin və mayonezlə örtün.

Hər təbəqənin şirələrinin bir-birini islatmağa vaxtı olması üçün salatın 20 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verməlisiniz.

Bu olduqca sadə resept istənilən yeməyə müxtəliflik əlavə edə bilər.

Dumanlı toyuq döşü və gavalı ilə salat

• hisə verilmiş döş - 250-300 qram;
• soğan başı - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 əd. (orta ölçü);
• duzlu şampinonlar - 300-350 qram;
• mayonez - 1 xörək qaşığı;
• günəbaxan yağı - 1 xörək qaşığı.

İlk addım yerkökü və soğanı soymaqdır. Sonra, soğanı incə doğramaq, yerkökü doğramaq lazımdır. Turşu göbələkləri hər biri iki və ya üç hissəyə kəsilməlidir.

Yerkökü aşağı odda bir az qızardın. Qızartmaq üçün adi bitki yağı istifadə edə bilərsiniz. Sonra tavaya göbələk və soğan əlavə edin. Bütün maddələr yumşaq olana qədər qovurmağa davam edin. Tava içindəkilər daim qarışdırılmalıdır.

Qızartma qabının məzmununu dərin bir boşqaba köçürün. Yaranan qarışığın soyumasına icazə vermək lazımdır. Tərkiblər soyuduqda, vaxt itirməmək üçün toyuq ətini kiçik, hətta parçalara ayıra bilərsiniz.

İndi bizə qalan bütün inqrediyentləri qarışdırmaq və salatı dadmaq üçün duzlamaqdır. Mayonezlə dadın, hər şeyi salat qabına qoyun və salatımız hazırdır.

Bu salatı hazırlamaq 10 dəqiqədən çox çəkmir. Üstəlik, belə bir yemək hətta ən seçici gurmenin dadını təmin edə bilər.

• döş - 100-150 q;
• pomidor - 2 ədəd;
• xiyar - 2 ədəd;
• zeytun - 15-18 əd.;
• emal edilmiş pendir - 100 qram;
• yaşıl soğan - 30 q;
• şüyüd və cəfəri;
• duz və istiot;
• mayonez.

Xiyar, pomidor və işlənmiş pendiri kublara kəsin. Zeytunları çuxurlardan ayırın və yarıya bölün. Sonra döşü kublara və ya nazik xətlərə kəsin.

Sonra bütün maddələri qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot. Doğranmış göyərti əlavə edin və hər şeyi mayonezlə ədviyyat edin.

Toyuq döşü və lobya ilə salat

• konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 qutu;
• yumurta - 2-3 ədəd;
• döş - 200 qram;
• soğan - 1 baş;
• duz;
• mayonez və ya xama.

Toyuq kublara kəsilir və salat qabına qoyulur. Sonra qırmızı lobya əlavə edin. Soğan incə doğranmalıdır. Yumurtaları bərk qaynadıb sürtgəcdən keçirin. Sonra yumurta və soğanı lobyaların üstünə qoyun. Sonra bütün inqrediyentləri qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, mayonezlə ədviyyat edin.

Nəticə

Hisə verilmiş toyuq göğsü kimi bir tərkib hissəsi ilə çox müxtəlif dadlı salatlar hazırlaya bilərsiniz. Belə ləzzətlər gündəlik və bayram masasına uyğun gəlir. Və ən əsası, bahalı məhsullar almağa, yemək bişirməyə çox vaxt sərf etməyə və hətta yaxşı aşpaz bacarıqlarına sahib olmağa ehtiyac yoxdur.

Kələm, bibər və toyuq filesi qarışdırın, duz və mayonez əlavə edin. Hazır salatı salat qabına köçürün. Yeməyə xidmət etməzdən əvvəl, krakerlə səpin.

Salat Karnavalı

Tərkibi:

hisə verilmiş toyuq 200 q;
- qaynadılmış kartof 3 ədəd;
- rəndələnmiş pendir 150 q;
- yarım qutu konservləşdirilmiş noxud;
- Koreya yerkökü 100 q;
- yer qara bibər;
- bir neçə xörək qaşığı doğranmış soğan;
- mayonez;
- şüyüd budağı;

Resept:

Toyuq ətini orta ölçülü parçalara kəsin. Kartofları orta ölçülü kublara kəsin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Yaranan qarışığa sürtgəcdən keçirilmiş pendir, Koreya yerkökü, noxud və yaşıl soğan əlavə edin. İstiot, duz və mayonezlə ədviyyat edin.

Hazır yeməyi salat qabına köçürün və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və nəhayət şüyüd budağı ilə bəzəyin.

Göbələk və Koreya yerkökü ilə salat

Tərkibi:

Bir neçə hisə verilmiş toyuq;
- 400 qram şampinonlar;
- Koreya yerkökü 150 q;
- bir neçə təzə xiyar;
- gavalı 150 q;
- mayonez;
- kərə yağı;
- üyüdülmüş qara bibər.

Resept:

Əti orta ölçülü kublara kəsin. Biz göbələkləri boşqab şəklində kəsdik, sonra onları kərə yağı ilə isti bir tavada qızardırıq. Yerkökü incə doğrayın. Buxarlanmış gavalıları zolaqlara kəsin. Xiyarları rəndələyin.

Göbələklərin yarısını birinci təbəqəyə qoyun, bibər, duz və mayonezlə örtün;

2-ci - toyuq əti, bibər, duz, mayonez ilə örtün;

3-cü - ½ yerkökü;

4-cü - gavalı və yenidən mayonez;

5-ci - ½ xiyar və mayonez;

6-cı - göbələk və mayonez;

7-ci - yerkökü və mayonez;

8-ci - toyuq filesi, istiot, duz, mayonez ilə örtün;

9-cu - xiyar.

Salatın üstünü mayonezlə örtün və sərin yerdə yarım saat buraxın.

Yumurta zolaqları ilə hisə verilmiş salat

Tərkibi:

Dumanlı toyuq;
- hisə verilmiş pendirdən bir örgü;
- bir neçə yerkökü;
- pomidor;
- soğan başı;
- bir neçə diş sarımsaq;
- bir dəstə şüyüd;
- bitki yağı;
- mayonez;
- yarım çay qaşığı köri ədviyyatı;
- yer qara bibər;
- bəzək üçün yaşıl soğan.

Yumurta çörəyi hazırlamaq üçün inqrediyentlər:

Duz;
- bitki yağı;
- yumurta 4 əd.

Resept:

Yumurtaları duz ilə döyün və yaranan qarışıqdan isti bir qızartma qabda pancake bişirin. Bitmiş pancakeləri nazik zolaqlara kəsin.

Kökləri sürtgəcdən keçirin, bitki yağı ilə yağlanmış tavada qızardın, köri əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Sıxılmış sarımsağı mayonezlə qarışdırın və qızardılmış kökə əlavə edin.

Dumanlı pendiri 4 hissəyə kəsdik, örgüləri liflərə ayırdıq. Toyuq ətini liflərə sökmək də lazımdır. Pomidoru kublara kəsin, şüyüd və soğanı doğrayın.

Bütün maddələr, bibər və duzu qarışdırın. Hazır salatı doğranmış yaşıl soğan ilə səpin. Bir müddət sərin yerdə otursun.

Xallı salat

Tərkibi:

Dumanlı toyuq;
- bir neçə pomidor;
- qənnadı məmulatları xaşxaş toxumu torbası;
- bir stəkan doğranmış qoz;
- ət ləzzəti olan krakerlər - bir çanta;
- üyüdülmüş qara bibər.

Resept:

Xaşxaş toxumlarını 20 dəqiqə qaynar suda isladın, sonra suyu boşaltın. Pomidor və toyuq ətini orta ölçülü kublara kəsin.

Əti pomidorla qarışdırın, qoz-fındıq və haşhaş əlavə edin. Salatanı istiot edin, duz əlavə edin, mayonez əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl kraker əlavə edin.

"Mart" salatı

Tərkibi:

hisə verilmiş toyuq göğsü;
- yarım baş Çin kələmi;
- kərəviz kökünün üçdə biri;
- qırmızı şirin bibər;
- alma sirkəsi;
- zeytun yağı.

Resept:

Kələm, bibər və döşü nazik zolaqlara kəsin. Kərəvizi sürtgəcdən keçirin, sirkə tökün və 15 dəqiqə buraxın.

Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın, duz və zeytun yağı əlavə edin.

"Uğur" salatı

Tərkibi:

hisə verilmiş toyuq göğsü;
- bir neçə kərəviz sapı;
- bir dəstə yaşıl üzüm (toxumsuz);
- püstə 150 ​​qram;
- duz;
- yüngül mayonez.

Resept:

Toyuq ətini kublara kəsin. Kərəvizi soyun və dilimlərə kəsin. Üzümü yarıya bölün. Püstələri xırda doğrayın.

Kərəviz, ət, yarım püstə və üzüm qarışdırın. Hər şeyi duz edin, mayonez əlavə edin və salat qabına köçürün. Qalan püstə ilə bəzəyin.

Dumanlı toyuq və manqo ilə salat

Tərkibi:

hisə verilmiş döş;
- manqo;
- yarım kərəviz kökü;
- bir dəstə yaşıl kahı;
- qatıqsız təbii qatıq - banka;
- mayonez 100 qram;
- təzə portağal suyu - 3 osh qaşığı. l.;
- yarım çay qaşığı köri;
- doğranmış fıstıq - bir neçə osh qaşığı. l.

Resept:

Manqonu iki yarıya bölün, toxumları çıxarın və qabığını soyun. Pulpanı zolaqlara kəsin. Salatanı əlimizlə parçalayırıq.

Kərəviz və əti kiçik zolaqlara kəsin, manqo və kahı əlavə edin.

Mayonez, portağal suyu, köri və qatıq qarışdırın. Hazırlanmış sousu salatın üzərinə tökün. Üstünə doğranmış fıstıq səpin.

Kələm, bibər və toyuq filesi qarışdırın, duz və mayonez əlavə edin. Hazır salatı salat qabına köçürün. Yeməyə xidmət etməzdən əvvəl, krakerlə səpin.

Salat Karnavalı

Tərkibi:

hisə verilmiş toyuq 200 q;
- qaynadılmış kartof 3 ədəd;
- rəndələnmiş pendir 150 q;
- yarım qutu konservləşdirilmiş noxud;
- Koreya yerkökü 100 q;
- yer qara bibər;
- bir neçə xörək qaşığı doğranmış soğan;
- mayonez;
- şüyüd budağı;

Resept:

Toyuq ətini orta ölçülü parçalara kəsin. Kartofları orta ölçülü kublara kəsin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Yaranan qarışığa sürtgəcdən keçirilmiş pendir, Koreya yerkökü, noxud və yaşıl soğan əlavə edin. İstiot, duz və mayonezlə ədviyyat edin.

Hazır yeməyi salat qabına köçürün və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və nəhayət şüyüd budağı ilə bəzəyin.

Göbələk və Koreya yerkökü ilə salat

Tərkibi:

Bir neçə hisə verilmiş toyuq;
- 400 qram şampinonlar;
- Koreya yerkökü 150 q;
- bir neçə təzə xiyar;
- gavalı 150 q;
- mayonez;
- kərə yağı;
- üyüdülmüş qara bibər.

Resept:

Əti orta ölçülü kublara kəsin. Biz göbələkləri boşqab şəklində kəsdik, sonra onları kərə yağı ilə isti bir tavada qızardırıq. Yerkökü incə doğrayın. Buxarlanmış gavalıları zolaqlara kəsin. Xiyarları rəndələyin.

Göbələklərin yarısını birinci təbəqəyə qoyun, bibər, duz və mayonezlə örtün;

2-ci - toyuq əti, bibər, duz, mayonez ilə örtün;

3-cü - ½ yerkökü;

4-cü - gavalı və yenidən mayonez;

5-ci - ½ xiyar və mayonez;

6-cı - göbələk və mayonez;

7-ci - yerkökü və mayonez;

8-ci - toyuq filesi, istiot, duz, mayonez ilə örtün;

9-cu - xiyar.

Salatın üstünü mayonezlə örtün və sərin yerdə yarım saat buraxın.

Yumurta zolaqları ilə hisə verilmiş salat

Tərkibi:

Dumanlı toyuq;
- hisə verilmiş pendirdən bir örgü;
- bir neçə yerkökü;
- pomidor;
- soğan başı;
- bir neçə diş sarımsaq;
- bir dəstə şüyüd;
- bitki yağı;
- mayonez;
- yarım çay qaşığı köri ədviyyatı;
- yer qara bibər;
- bəzək üçün yaşıl soğan.

Yumurta çörəyi hazırlamaq üçün inqrediyentlər:

Duz;
- bitki yağı;
- yumurta 4 əd.

Resept:

Yumurtaları duz ilə döyün və yaranan qarışıqdan isti bir qızartma qabda pancake bişirin. Bitmiş pancakeləri nazik zolaqlara kəsin.

Kökləri sürtgəcdən keçirin, bitki yağı ilə yağlanmış tavada qızardın, köri əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Sıxılmış sarımsağı mayonezlə qarışdırın və qızardılmış kökə əlavə edin.

Dumanlı pendiri 4 hissəyə kəsdik, örgüləri liflərə ayırdıq. Toyuq ətini liflərə sökmək də lazımdır. Pomidoru kublara kəsin, şüyüd və soğanı doğrayın.

Bütün maddələr, bibər və duzu qarışdırın. Hazır salatı doğranmış yaşıl soğan ilə səpin. Bir müddət sərin yerdə otursun.

Xallı salat

Tərkibi:

Dumanlı toyuq;
- bir neçə pomidor;
- qənnadı məmulatları xaşxaş toxumu torbası;
- bir stəkan doğranmış qoz;
- ət ləzzəti olan krakerlər - bir çanta;
- üyüdülmüş qara bibər.

Resept:

Xaşxaş toxumlarını 20 dəqiqə qaynar suda isladın, sonra suyu boşaltın. Pomidor və toyuq ətini orta ölçülü kublara kəsin.

Əti pomidorla qarışdırın, qoz-fındıq və haşhaş əlavə edin. Salatanı istiot edin, duz əlavə edin, mayonez əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl kraker əlavə edin.

"Mart" salatı

Tərkibi:

hisə verilmiş toyuq göğsü;
- yarım baş Çin kələmi;
- kərəviz kökünün üçdə biri;
- qırmızı şirin bibər;
- alma sirkəsi;
- zeytun yağı.

Resept:

Kələm, bibər və döşü nazik zolaqlara kəsin. Kərəvizi sürtgəcdən keçirin, sirkə tökün və 15 dəqiqə buraxın.

Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın, duz və zeytun yağı əlavə edin.

"Uğur" salatı

Tərkibi:

hisə verilmiş toyuq göğsü;
- bir neçə kərəviz sapı;
- bir dəstə yaşıl üzüm (toxumsuz);
- püstə 150 ​​qram;
- duz;
- yüngül mayonez.

Resept:

Toyuq ətini kublara kəsin. Kərəvizi soyun və dilimlərə kəsin. Üzümü yarıya bölün. Püstələri xırda doğrayın.

Kərəviz, ət, yarım püstə və üzüm qarışdırın. Hər şeyi duz edin, mayonez əlavə edin və salat qabına köçürün. Qalan püstə ilə bəzəyin.

Dumanlı toyuq və manqo ilə salat

Tərkibi:

hisə verilmiş döş;
- manqo;
- yarım kərəviz kökü;
- bir dəstə yaşıl kahı;
- qatıqsız təbii qatıq - banka;
- mayonez 100 qram;
- təzə portağal suyu - 3 osh qaşığı. l.;
- yarım çay qaşığı köri;
- doğranmış fıstıq - bir neçə osh qaşığı. l.

Resept:

Manqonu iki yarıya bölün, toxumları çıxarın və qabığını soyun. Pulpanı zolaqlara kəsin. Salatanı əlimizlə parçalayırıq.

Kərəviz və əti kiçik zolaqlara kəsin, manqo və kahı əlavə edin.

Mayonez, portağal suyu, köri və qatıq qarışdırın. Hazırlanmış sousu salatın üzərinə tökün. Üstünə doğranmış fıstıq səpin.

Dumanlı döş salatı bayram süfrəsi, ailə şam yeməyi və ya qonaqlarla görüş üçün yaxşı bir həlldir. Bu yeməyi hazırlamaq çox sadədir və çox vaxt çəkmir, çünki ət bişirmək üçün vaxt sərf etmək lazım deyil.

Dumanlı toyuq döşü və ananas ilə dadlı salat

Pişirmə vaxtı

100 qrama görə kalori miqdarı

Toyuq döşü və yerkökü ilə Koreya salatı

Qəlyanaltı az miqdarda inqrediyentlərdən hazırlanır, lakin çox dadlı çıxır. Koreya hisə verilmiş toyuq və yerkökü yaxşı birləşir və bu tandem turşu xiyar və sərt pendir ilə tamamlanır. Salat hər hansı bir hadisə üçün mükəmməldir.

Pişirmə vaxtı: yarım saat

Kalori miqdarı (100 qr başına): 346 kkal

Hazırlanması:

1. Qaynadılmış yumurtaları rəndələyin. Dərin bir salat qabına qoyun, bir qat mayonez ilə örtün;
2. Döşünü kiçik parçalara ayırın, ikinci təbəqəyə qoyun, mayonezlə fırçalayın;
3. Xiyarları parçalara ayırın və ətin üstünə qoyun. Bu təbəqənin yağlanmasına ehtiyac yoxdur;
4. Koreya yerkökü yarıya bölün, xiyarlara qoyun, mayonezlə örtün;
5. Pendiri sürtgəcdən keçirin və yerkökü üzərinə səpin;
6. Yeməyi otlar ilə bəzəyin.

Dumanlı toyuq döşü və noxud ilə dadlı salat

Yumurta, konservləşdirilmiş noxud və təzə xiyar da daxil olmaqla başqa bir dadlı və doyurucu hisə verilmiş toyuq yeməyi. Sonuncuya görə salat təzə və şirəli çıxır.

Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə

Kalori miqdarı (100 qr başına): 240 kkal

Hazırlanması:

1. Döş kiçik kublara kəsin və salat qabına qoyun;
2. Həm də xiyarları kublara kəsin və toyuğa əlavə edin;
3. Noxuddan mayeni boşaltın və qalan maddələrə əlavə edin;
4. Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin. İki sarısını kənara qoyun, qalan sarısı və ağları sürtgəcdən keçirin, salat qabına qoyun;
5. Soğanı kiçik halqalara kəsin və salata əlavə edin;
6. Bütün maddələri qarışdırın, bir az duz əlavə edin, mayonezlə mövsüm edin;
7. Qalan sarıları çəngəl ilə əzin və hazır yeməyi onlarla bəzəyin.

Toyuq, lobya və kruton ilə salat

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə

Kalori miqdarı (100 qr başına): 320 kkal

Hazırlanması:

1. Toyuqu istənilən formada kəsin (kublar və ya kublar ola bilər);
2. lobya drenajı;
3. Koreya yerkökü yarısını kəsin;
4. Bütün məhsulları birləşdirin, mayonez əlavə edin;
5. Xidmət vermədən əvvəl, salat qabına kruton əlavə edin və ya hər bir boşqabın üzərinə hissələrə qoyun.

Sadə və eyni zamanda çox dadlı hisə verilmiş döş salatı üçün orijinal resept. Burada əsas tərkib toyuqdur və onu təzə pomidor, pendir və qoz əlavə edir.

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə

Kalori miqdarı (100 qr başına): 290 kkal

Hazırlanması:

1. Toyuqları liflərə ayırın;
2. Pomidorları yuyun, kublara kəsin;
3. Pendiri bir qarışdırıcıda doğrayın və ya üyüdün;
4. Qozları doğrayın və quru tavada bir az qızardın;
5. Toyuq, pendir, pomidor və qoz-fındıqları salat qabına qoyun, qarışdırın, dadmaq üçün xama ilə mövsüm;
6. Yeməyi xaşxaş toxumu ilə bəzəyin.

Salata qarğıdalı əlavə edin

Konservləşdirilmiş qarğıdalı toyuq üçün əla müşayiətdir, çünki döş salatının bəzi şirəli komponentləri var. Bu salat həm də təzə yerkökü və göyərti tələb edir. Mayonezdən sarğı kimi istifadə etmək daha yaxşıdır.

Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə

Kalori miqdarı (100 qr başına): 315 kkal

Hazırlanması:

1. Yerkökü yuyun, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. Bir qızartma qabda yağı qızdırın, yerkökü qızılı rəngə qədər qızardın;
2. Toyuq ətini kublara kəsin və ya əl ilə liflərə ayırın;
3. qarğıdalı süzün;
4. Dərin bir qabda ət, qarğıdalı və soyudulmuş yerkökü qoyun;
5. Cəfərini doğrayın. Digər maddələrə əlavə edin və ya hazır yeməyi onunla bəzəyin;
6. Bütün maddələri qarışdırın, dadmaq üçün duz əlavə edin, mayonezlə mövsüm edin;
7. Xidmət vermədən əvvəl salata kruton əlavə edin (tercihen "ətli" dadı ilə).

Toyuq və nar ilə orijinal salat

Hazırlanmasına bir az vaxt sərf etsəniz, bu məzə bayram süfrəsinin əsl bəzəyinə çevriləcəkdir. “Fil” xüsusi dizayndadır: hazır xörək “nar bilərziyi” kimi görünür.

Pişirmə vaxtı: bir saat

Kalori miqdarı (100 qr başına): 395 kkal

Hazırlanması:

1. Kartof, kök və çuğunduru müxtəlif tavalarda qaynadın ki, çuğundur yeməyin qalan hissəsini rəngləməsin. Soyudulmuş və soyulmuş tərəvəzləri sürtgəcdən keçirin;
2. Yumurtaları qaynatın, sürtgəcdən keçirin;
3. Əti nazik kublara kəsin;
4. Soğanı soyun və doğrayın. Acı aradan qaldırmaq üçün bir ələkdən qaynar su tökün. İstəyirsinizsə, soğan bir qızartma qabda qızardıla bilər;
5. Fındıqları doğrayın və yağsız bir qızartma qabda qurudun;
6. Pomidorları yuyun, kublara kəsin;
7. Yaşılları doğrayın;
8. Narın qabığını soyun və toxumlarını çıxarın;
9. Geniş bir qab və stəkan hazırlayın. Qatları stəkanın ətrafına aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: kartof, yerkökü, qoz, döş, soğan, yumurta, göyərti, pomidor, çuğundur. Hər təbəqə mayonezlə örtülməlidir. Bütün təbəqələr hazır olduqda, şüşəni çıxarın - "qolbaq" formalı dizayn alırsınız;
10. Yeməyi nar dənələri ilə səpin və bir neçə saat islatmaq üçün soyuducuya qoyun.

Pişirmə prosesində bir sıra incəliklərə diqqət yetirə bilərsiniz:

• fiqurunu izləyənlər adi mayonez əvəzinə aşağı kalorili 15% mayonez sousu və ya az yağlı xama qəbul edə bilərlər;
• marinadları olan bir salat üçün aşağıdakı sarğı uyğun gəlir: zeytun yağı, doğranmış göyərti və limon suyu qarışığı;
• Donuz yağının tərkibində kraker varsa, xidmət etməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl onları əlavə etmək lazımdır. Əks halda, onlar axsayacaq və yeməyi "sıyıq" halına gətirəcəklər;
• Döş əvəzinə vetçinadan istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcə ondan dərini çıxarmalısınız.